[中学联盟(苏教版,选修5)《专题一 第一单 有机化学的发
化学：第1章第1节《有机化学的发展与应用》课件 (苏教版选修5)
有机化学学习方法介绍： 有机化学学习方法介绍：
1、抓结构的学习：对空间结构、官能团 抓结构的学习：对空间结构、 的理解 2、掌握一种代表物质的性质能知道一类 物质的性质 高考重点：占化学卷面的30%高考重点：占化学卷面的30%-40% 30% 与生物学科也有联系
专题１ 专题１ 认识有机化合物 第一单元有机化学的发展与应用
（二进入20世纪，随着社会的发展、数学、物理学等相关学 世纪， 科研究成果的出现， 科研究成果的出现，有机化学有了极大的发展 1965年我国合成结晶牛胰岛素 P5）·········· 1965年我国合成结晶牛胰岛素（P5）········ 年我国合成结晶牛胰岛素（
原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋 原始社会末期，
我国周代使用靛蓝、 我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布 公元前一世纪， 公元前一世纪，我国使用天然气井
公元前一世纪， 公元前一世纪，发展本草医学 西汉初期造纸
1.到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、 1.到17世纪 人类学会了使用酒精、 世纪， 染色、植物和草药， 染色、植物和草药，了解了一些有机化合 物的性质、用途和制取方法等。 物的性质、用途和制取方法等。 2.18世纪， 2.18世纪，人们对天然有机化合物进行了 世纪 广泛而具体的提取工作， 广泛而具体的提取工作，得到了大量的有 机物。 机物。 3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先 3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先 世纪初 贝采利乌斯 提出“有机物” 有机化学” 提出“有机物”和“有机化学”这两个概 19世纪欧洲经历技术革命 世纪欧洲经历技术革命， 念，19世纪欧洲经历技术革命，有机化学 空前发展 空前发展 ··········
有机化学的含义: 一.有机化学的含义 有机化学的含义
苏教版高中化学选修五 专题一 第一单元 有机化学的发展与应用 (共36张PPT)
【小组活动2】 鉴别手中的塑料，并用水浮法判断该塑 料是否有毒。
水浮法：把塑料袋放在水里，并且将其 按到水底，稍等片刻，浮出水面的即为无 毒塑料袋，沉在水底的为有毒。
有机化学的未来
一英军士兵头部中4弹未死
原来，是他那顶结实的头盔救 了他的命。 沃尔德曼所戴的 头盔是这次英军专门为战争打 造的，其外层和普通头盔没什 么区别，里料则采用的是一种 名叫“凯夫拉尔”的特制纤维。 该纤维含有高分子聚合塑料， 硬度比普通钢铁高40%。质地 如此坚硬，能够刀枪不入也就 不足为奇了。
无机物
CO(NH2)2
有机物
表明：人类对化学概念的认识不是一步到位的
人工合成有机化合物的开创 者。1824年人工合成了尿素。 此外他在化学上的成就有： 1824年合成了草酸； 1827 年分离出了纯铝；发展 了硅烷、硅氯仿；分析了大量 的矿石，制备了多种稀有金属 化合物；研究了醌、氢醌、醌 氢醌等。他完成的实验研究工 作数量多得惊人。
生命力论与早期的有机化学
19世纪初，瑞典化学家贝采利乌 斯提出了有机化学的概念，使有 机化学逐渐发展成为化学的一个 重要分支。
他是生命力论的坚强拥护者，贝采利乌斯提出了有机物只能 在生命力的作用下才会产生，人工合成是不可能的。 所以有机化学的早期研究，只是从动植物有机体中提取和分 离有机化合物，而人为的制造有机物质则被定为“禁区”，如 同制造永动机般的不可思议。
对天然 有机物 进行广 泛的提 取，获 得了大 量有机 物
1800
贝采里乌 斯提出了 有机化学
1928维勒合成尿素 1945柯尔伯合成乙酸 1954柏赛罗合成油脂
多巴胺结构式
有机化学的形成发展史
牛顿和 他的万 有引力 道尔顿 实心球 原子模 型1803 门捷列 夫元素 周期表 1869
苏教版高中化学选修五《有机化学基础》《有机化合物的结构》教案-新版
专题二有机物的结构与分类第一单元有机化合物的结构【教学目标】1.有机物中碳原子的成键特点2.有机物分子的空间构型与碳原子成键方式的关系3.有机物结构的表示方法：结构式、结构简式、键线式4.同分异构现象5.同分异构体的种类及确定方法【教学重点】有机物分子的空间构型与碳原子成键方式的关系【教学难点】同分异构现象【教学方法】自主探究法、分析法等【教学过程】第一课时【问】你认为造成有机化合物性质差异的主要原因有哪些？形成元素种类不同］＞有机物性质不同元素结合方式不同」一、有机物中碳原子的成键特点C——形成四根共价建H ——形成一根共价建O——形成两根共价建N ——形成三根共价建思考：你认为下面两种图示表示的是一种物质还是两种物质？为什么?Cl C1H —C—Cl H—1—HH C1这两种图示表示的其实是同一种物质,它其实是一个空间四面体, 在这个结构中单键可以旋转.根据所学内容,完成下表其中单键可以旋转,双键和三键不能旋转【问】有机物的分子构型和碳碳键的成键方式有什么关系呢？(结合课件讲述)3饱和碳原子------- s p杂化四面体型2双键碳原子------- s p杂化平面型叁键碳原子sp杂化直线型2 一_本环中碳原子------- sp 平面型例：例1：以下物质中最多能有几个碳原子共面？最多有几个碳原子能在一条直线上？CH3-CH = CH-C^C-CF3例2该分子中,处于同一平面的原子最多有几个？CH3-◎FC H U CH-C三C-CH?二、有机物结构的表示方法1.结构式一一完整的表示出有机物分子中每个原子的成键情况.2.结构简式——结构式的缩减形式书写规那么：(1)结构式中表示单键的———可以省略, 例如乙烷的结构简式为：CH3CH3(2)"C= C'和"C-计的匚〞和“三不能省略.例如乙烯的结构简式不能写为：CH2CH2,但是醛基、竣基那么可简写为一CHO和一COOH(3)准确表示分子中原子的成键情况.如乙醇的结构简式可写成CH3CH20H或C2H5OH而不能写成OHCH2CH33.键线式一一只要求表示出碳碳键以及与碳原子相连的基团,图示中的一个拐点和终点均表示一个碳原子.【完成教材P23问题解决】【过渡】你知道为什么有机物的种类会有这么多吗？其实这与有机物中存在同分异构现象有关,同分异构现象我们在高一的时候已经学过,你还记得吗？三、同分异构体1.同分异构现象的概念有机物中存在分子式相同,结构不同的现象叫做同分异构现象,具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体.【课后思考】1你知道有哪些通分异构现象吗？请举例说明：2.分子式为C7H16的有机物可能的结构简式有哪些？你是如何推断的？第二课时【讨论】学生答复以上问题3.同分异构体的种类1)碳链异构一一由于碳原子的排列方式不同引起的同分异构现象(A)首先写出无支链的烧烂碳链,即得到一种异构体的碳架结构.(B)在主链上减一个碳作为一个支链(甲基),连在此碳链上得出含甲基的同分异构体.(C)在主链上减两个碳作为一个乙基支链或两个甲基的各类通分异构体.【例】根据以上规那么重新确定分子式为C7H16的有机物的同分异构体【思考】那么是否所有的有机物都有同分异构体呢？CH4有同分异构体吗？CH3cH3有同分异构体吗？CH3cH2cH3有同分异构体吗？(D) 3c以下的烷姓;无同分异构体【学生讨论】烯烂的分子式为C n H2n,那么分子式为C4H8的烯论可能的结构简式有哪些？(2)官能团位置异构在有机物中,有机物官能团位置的不同也会导致同分异构现象,上面这个问题就说明了这一点.再比方：丙醇就有两种同分异构体：CH3CH2CH20H和CH3,HCH30H书写规那么：先排碳链异构,再排官能团位置【例11分子式为C4H9C1的有机物,具结构简式可能有几种？补充：相同位置的H1甲基上的3个H位置相同2处于对称位置的H,具有相同的化学环境,因此当官能团取代这些H时,有机物具有同一种结构【例2】(3)官能团类别异构例如：分子式为C2H60的有机物可能也有两种结构,你知道是哪两种吗?【答】乙醇和乙醴A碳原子数相同的醇和醴是同分异构体B碳原子数相同的竣酸和酯是同分异构体C碳原子数相同的二烯姓和快姓是同分异构体D碳原子数相同的烯姓和环烷姓是同分异构体【交流与讨论】教材P25交流与讨论说说你的想法〔4〕立体异构A顺反异构〔存在于烯姓中〕反式：相同基团在双键对角线位置顺式：不同基团在双键对角线位置B对映异构——存在于手性分子中手性分子一一如果一对分子,它们的组成和原子的排列方式完全相同, 但如同左手和右手一样互为镜像,在三维空间里不能重叠,这对分子互称为手性异构体.有手性异构体的分子称为手性分子.〔分子内能找到对称轴或对称中央的分子为非手性的〕手性碳原子连接四个不同的原子或基团的碳原子当四个不同的原子或基团连接在碳原子上时,形成的化合物存在手性异构体.【课后练习】1.以下含羟基〔一OH〕的有机物属于酚的是［参考答案］C2.以下有机物中:［参考答案］ACHj图中棍〞代表单键或双键或三键.不同颜色的球代表不同元素的原子, 该模型图 可代表一种［参考答案］C［参考答案］C l4H 16O 3 ,碳碳双键、酮染基、酯基.7.以下关于CH 3 —CH = CH —『C —CF 3分子结构的表达中,正确的选项是(1) 属于芳香族化合物的是 (2) 属于芳香烧的是 (3) 属于苯的同系物的是 (4)属于稠环芳香烧的是(5) .结构简式为 CH.-CH-CH-CH-CH aCH 3—CHj CsHj CH K的物质,其名称是A. 2, 4—二甲基一3一乙基己烷B. 3—甲基一2, 3—二乙基戊烷C. 2—甲基一2, 3—二乙基戊烷D. 3, 5 —二甲基一4一乙基己烷€H 4 CH aCH a的系统名称为［参考答案］5, 5—二甲基一4一乙基一2一己快5 .某期刊封面上有如下一个分子的球棍模型图:A.卤代竣酸B.酯 D.醇钠种驱虫药一一山道年的结构简式.试确定其分子式为指出官能团的名称A. 6个碳原子有可能都在一条直线上B. 6个碳原子不可能都在一条直线上C. 6个碳原子可能都在同一平面上D. 6个碳原子不可能都在同一平面上【思路点拨】此题须将双键和叁键的空间构型同时考虑, 该结构可以看成是乙烯 平面结构和 乙快直线结构的组合.结合它们的分子构型分析,乙烯中的六个原子在同一平面 上,乙快的四个原子在同一直线上,综合考虑六个碳原子的相对位置即得结果. 【答案】B 、C8 .研究发现,烯姓在适宜催化剂作用下可发生双键断裂, 两端基团重新组合为 新的烯建.假设CH 2=C(CH 3)CH 2CH 3与CH 2=CHCH 2CH 3的混合物发生该类反响, 那么新生成的烯姓中共平面的碳原子数可能为( )A. 2, 3, 4B. 3, 4, 5C. 4, 5, 6D. 5, 6, 7［参考答案］C9 .以下分子中的14个碳原子不可能处在同一平面上的是(［参考答案］AC10 .以下物质中互为同系物的有___________________________________________________互为同分异构体的有；互为同素异形体的有 属于同位素的有;是同一种物质的有 ① 5 ②氯仿 ③ CH’CH H CEOH © Oi ⑤ CHC1a ©CH. -o-CH a CH 3 ®iC ® CHaCHCH,⑨?C ⑩C%OHOH［参考答案］③⑩或⑧⑩；③⑥⑧；①④；⑦⑨；②⑤CH 3CH, €H 311 .可简写为 O.降冰片烯的分子结构可表示为： 匕士,(1)降冰片烯属于. A.环姓 B,不饱和姓 C.烷姓 D.芳香姓(2)降冰片烯的分子式为.(3)降冰片烯的一种同分异构体(含有一个六元环的单环化合物)的结构简式为 0(4)降冰片烯不具有的性质 . A.能溶于水 B.能发生氧化反响 C.能发生加成反响D.常温常压下为气体［参考答案］(1) A B(2) C 7H 10(3)(4)A、D12 .对位上有一 C 4H 9的苯胺可能有4种异构体,它们是CH,CH 3cH l c H L Q -MLAoA 的结构简式如右图所示:请解答以下各题:(1) A 的分子式是(2)有机化合物B 在硫酸催化条件下加热发生酯化反响可得到请写出B 的结构简式:(3)请写出A 与过量NaOH 溶液反响的化学方程式:(4)有机化合物C 是合成治疗禽流感药物的原料之一.C 可以看成是B 与氢气按物质的量之比1 ： 2发生加成反响得到的产物.C 分子中无羟基与碳碳双键直13.四川盛产五倍子.以五倍子为原料可制得化合物 Ao阻接相连的结构,它能与澳水反响使滨水褪色.请写出C与澳水反响的化学方程。
有机化学基础专题一第一单元苏教
发明和发现，以下发明和发现属于化学史
上中国对世界的贡献的是
B
①指南针 ②造纸 ③火药 ④印刷术 ⑤炼铜、
炼铁 ⑥合成尿素 ⑦人工合成具有活性的
胰岛素 ⑧提出氧化学说 ⑨提出原子—分
子学说
A、②④⑥⑦
B、②③⑤⑦
C、①③⑧⑨
D、①②③④
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有机物的结构特点：
①碳原子最外层有四个电子，可与其它原子形 成四个共价键，如CCl4,CH4等。
NH4CNO∆ == CO(NH2)2
打破了生命力论
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3、迄今为止, 人类发现和合成的有机 物已经超过 4000万 种. 从1995年开 始,每年新发现和新合成的有机化合物 已经超过 __1_0_0_万___ 种.
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三、我国的有机物认识、发展 原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋
我国周代使用靛蓝、茜草天然染料染布
公元前一世纪，我国使用天然气井
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公元前一世纪，发展本草医学 西汉初期造纸
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思 考
世界上第一次人工合成的蛋白质是什么？ 它是哪个国家合成的？
我国合成的结晶牛胰岛素
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1965年我国合成结晶牛胰岛素··········
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思考 在科学史上中国有很多重大的
2.下列物质不属于有机物的是 A
A.水泥
B.汽油
C.蔗糖
D.合成纤维
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阅读：课本2~5页思考
1、有机化学成为一个独立的分支是始 于谁提出了有机化学的概念？
19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯提出 有机化学的概念
苏教版高中化学选修五专题一 第一单元.docx
高中化学学习材料（灿若寒星**整理制作）专题一第一单元1. 下列说法中，不正确的是()A. 有机化学作为一门学科萌芽于17世纪，创立并成熟于18、19世纪B. 凡是自然界存在的有机物，运用有机化学方法都可以合成出来；凡是自然界不存在的有机物，不能运用有机化学方法来合成它们C. 有机化学能破译并合成蛋白质，认识并改变遗传分子，从分子水平上揭示生命的奥秘D. 1828年，德国化学家维勒首次在实验室里合成了有机物尿素，使人类从提取有机物进入了合成有机物的新时代2. 把一氧化碳、碳酸等含碳元素的化合物视作无机物的理由是()A. 不能从有机物中分离出来B. 不是共价化合物C. 它们的组成和性质跟无机物相似D. 都是碳的简单化合物3. 生物质能是绿色植物通过叶绿素将太阳能固化为化学能而贮存在生物质内部的能量。
一直是人类赖以生存的重要能源。
下列有关说法不正确的是()A. 农村通过杂草和动物的粪便发酵制沼气，沼气的主要成分是甲烷B. 苏北五市推广使用乙醇汽油，乙醇可由富含淀粉的谷物发酵产生C. 用油料作物生产的生物柴油与由石油生产的柴油成分相同D. 开发生物质能有利于环境保护和经济可持续发展4. 上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。
其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于()A. 无机物B．有机物C. 盐类D．非金属单质5. 下列各组物质中，前者是有机物后者是无机物的是()A. 碳化钙(CaC2)、氰酸钾(KCNO)B. 二氧化碳、甲烷C. 乙醇、硫氰化钾(KSCN)D. 氯乙烯、醋酸6. 下列说法中，正确的是( )A. 有机物都能燃烧，且受热不易分解B. 有机物都是非电解质且熔点较低C. 有机物大多难溶于水而易溶于有机溶剂D. 有机化学反应都很复杂，且副反应多，反应速率慢7. 居室空气污染的主要来源之一是人们使用的装饰材料、胶合板、内墙涂料释放出一种有刺激性气味的气体，该气体是( )A. 甲烷B ．氨气 C. 甲醛 D. 二氧化硫8. 一次性餐具目前最有发展前景的是( )A. 瓷器餐具B ．淀粉餐具 C. 塑料餐具 D ． 纸木餐具9. 下列对于废弃塑料制品的处理方法中，最为恰当的是( )A. 将废弃物切成碎片，混入垃圾埋于土壤中B. 将废弃物焚烧掉C. 将废弃物倾倒在海洋中D. 将废弃物用化学方法加工成防水涂料或汽油10. 某同学探讨有机物在日常生活中的应用，列举了如下实例：①用酒精、过氧乙酸等物质作消毒剂可杀死一些细菌和病毒；②用牛奶、蛋清、豆浆等物质可缓解重金属离子的毒性；③用黏土制砖瓦建造房屋；④用合成纤维织布制衣；⑤用糖类、油脂、蛋白质等物质作食品；⑥用一氧化碳炼铁，你认为其中与有机物无关的是( )A. ①②④⑤B ．③⑥ C. ①②③④ D ． ①④⑤⑥11. 据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO 2中的碳1500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4000亿吨氧气。
版化学设计同步苏教版选修五课件：专题一 认识有机化合物 第一单元
是否是 电解质
多数是非电解e质，如酒精、乙 多数是电解质，在水溶液中或
醚、苯都是非电解质，溶液不电 熔融状态下导电。如HCl、氢
离、不导电
氧化钠、氯化镁是强电解质
化学键
多数是极性键或非极性键
多数是离子键或共价键
化学反应
简单，副反应少，用“===”表 复杂，副反应多，多用“―→”
示，反应快，如氯化钠溶液和 表示，反应较慢
8、教育技巧的全部诀窍就在于抓住儿童的这种上进心，这种道德上的自勉。要是儿童自己不求上进，不知自勉，任何教育者就都不 能在他的身上培养出好的品质。可是只有在集体和教师首先看到儿童优点的那些地方，儿童才会产生上进心。下午8时18分59秒下午8 时18分20:18:5921.11.17
@《创新设计》
课前自主学习
探究、有机化学的发展与应用 【合作交流】 1.你能举例说明有机化学的发展对提高人类生活质量有何重大影响吗？
提示 在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物，如糖类、油脂、 蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等合 成有机物也广泛应用于生活的方方面面。
2.为什么说“从某种意义上讲，化学家为人类社会的发展合成了一个新的 ‘自然 界’”？ 提示 随着社会的进步和科学技术的发展，人类对具有特殊功能的有机物的需求日 益增大。这些有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。 从某种意义上讲，化学家为人类社会的发展合成了一个新的“自然界”。
A.维勒用无机物合成了尿素，突破了无机物与有机物的界限 B.门捷列夫在前人工作的基础上发现了元素周期律，表明科学研究既要继承又要创新 C.C60是英国和美国化学家共同发现的，体现了国际科技合作的重要性 D.科恩和波尔因理论化学方面的贡献获诺贝尔化学奖，意味着化学已成为理论研究为 主的学科 解析 维勒是第一个由无机物(氰酸铵NH4CNO)制得有机物[尿素CO(NH2)2]的科学家， 故A正确；门捷列夫的元素周期律是在多个科学家研究基础上发现的，故B正确；C60 是多位科学家共同研究发现的，故C正确；化学是一门以实验为基础的学科，D错误。 答案 D
高中化学苏教版选修5《有机化学基础》教材知识详解：专题1第一单元有机化学的发展与应用
专题1 认识有机化合物梦想只要能持久，就能成为现实。
我们不就是生活在梦想中的吗？第一单元 有机化学的发展与应用细品书中知识关键词：有机化学的发展、有机化学的应用 1.有机化学的发展在自然科学的分支中，化学是在原子水平上研究物质的组成、结构和性能以及相互转化的学科。
人们对有机物的认识是逐渐由浅入深的，最初有机物指由动植物有机体得到的物质。
例如：糖、染料、酒和醋等。
在我国古代，周朝已知用胶，汉朝发明了造纸。
这是对有机物的最初人认识，它只是对其性质的一种运用，并不了解其结构与性质，并且这些均为混合物，对有机物纯物质的认识是近代的事。
十八世纪，人们逐渐获得了一些纯物质，例如：从葡萄汁中获得了酒石酸，从尿中获得尿素，从酸牛奶中取得了乳酸等。
由于这些物质均为从有生命的物体中获得，（同无机物，例如：矿石、金属相比）并且由于当时的条件所限制，不能用人工合成，“有机”这一词便由此而生。
著名化学家柏则里，首先引用了“有机化学”这一名字，目的是区别于其他矿物质的化学——无机化学。
但他认为有机物只能由生物细胞受一种特殊力量——生活力的作用才会产生出来，人工是不能合成的，这一思想曾一度统治了有机化学界，阻碍了有机化学的发展。
1828年，魏勒（Wёhler）第一次人工合成了尿素，但是这一重要发现，并没有得到柏则里等化学家的承认。
随着科学的发展，更多的有机物被合成，生活力才彻底被否定，从此有机化学进入了合成的时代。
有机物均含有碳原子，所以现代有机学被定义为“碳化合物的化学”。
1950年已知化合物数目有200万种，1990年达到1000万种，这些化合物大多数由人工合成。
再例由H和O组成的化合物只有H2O，H2O2两种。
而由C和H组成的化学物质已知的就有3000多种。
例1 下列物质中不属于有机物的是（）A.CS2B.CO(NH2)2C.CaC2O4D.NH4SCN解析：是不是属于有机物，不仅处决于物质中是否含有碳元素，还要注意其组成、结构，若与无机物相似，则仍属于无机物。
苏教版化学选修有机化学基础课件：专题1第一单元
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专题1
认识有机化合物
他还提出了在一个分子中碳原子可以相互结
合，且碳原子之间不仅可以以单键结合，还 双键或叁键 可以以________________结合。此外，凯库
勒还提出了苯的结构。
1916年路易斯提出了价键理论，认为各原子 外层电子的相互作用是使原子结合在一起的 原因。相互作用的外层电子如果从一个原子 离子 转移到另一个原子中，则形成______键；两 个原子如共用外层电子，则形成_____键。 共价
是________(填选项字母，下同)。 A．蛋白质 B．甲烷
C．尿素
D．醋酸
(2)下列说法不正确的是________。 A．有机化合物只能从动植物中取得 B．自然界里存在的有机化合物，运用有机化 学方法基本都可合成出来 C．有机物和无机物的种类相当 D．当前人类还可合成自然界中不存在的物质
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解析：选D。无机盐直接转化为尿素，由质 量守恒定律知，维勒使用的无机盐应该与尿 素分子组成完全相同。
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专题1
认识有机化合物
2.下列关于有机化合物的说法正确的是
( ) A．凡是含碳元素的化合物都属于有机化合
物
B．易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物 质一定是有机化合物 C．所有的有机化合物都易燃烧 D．有机化合物的同分异构现象是有机物种 类繁多的原因之一
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专题1
认识有机化合物
新知初探自学导引
自主学习
一、有机化学的发展历程
1.从天然的动植物中提取、分离出一些纯净 的有机物 我们的祖先在3000多年前已经用_____作燃 煤 石油 料，2000多年前就掌握了______和天然气的 开采技术，从植物中提取染料、药物和香料 等物质也已经有上千年的历史。
苏教版化学选修5《有机化学基础》全册教案
江苏省选修5《有机化学基础》教案第一章认识有机化合物【课时安排】共13课时第一节：1课时第二节：3课时第三节：2课时第四节：4课时复习：1课时测验：1课时讲评：1课时第一节有机化合物的分类【教学重点】了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
【教学难点】分类思想在科学研究中的重要意义。
【教学过程设计】【思考与交流】1．什么叫有机化合物？2．怎样区分的机物和无机物？有机物的定义：含碳化合物。
CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等除外。
有机物的特性：容易燃烧；容易碳化；受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。
从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？组成元素：C 、H、O N、P、S、卤素等有机物种类繁多。
（2000多万种）一、按碳的骨架分类：有机化合物链状化合物脂肪环状化合物脂环化合物化合物芳香化合物1．链状化合物这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。
（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。
）如：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH正丁烷正丁醇2．环状化合物 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。
它又可分为两类： （1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。
如：环戊烷环己醇（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。
如：苯 萘二、按官能团分类：什么叫官能团？什么叫烃的衍生物？官能团：是指决定化合物化学特性的原子或原子团． 常见的官能团有：P.5表1-1烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。
可以分为以下12种类型： 练习：1．下列有机物中属于芳香化合物的是（ ）2．〖归纳〗芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：〖变形练习〗下列有机物中（1）属于芳香化合物的是_______________，（2）属于芳香烃的是________，（3）属于苯的同系物的是______________。
苏教版化学选修有机化学基础课件专题第一单元
苏教版化学选修有机化学基础课件专题 第一单元
2.下列关于有机化合物的说法正确的是 () A．凡是含碳元素的化合物都属于有机化合 物 B．易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物 质一定是有机化合物 C．所有的有机化合物都易燃烧 D．有机化合物的同分异构现象是有机物种 类繁多的原因之一
苏教版化学选修有机化学基础课件专题 第一单元
苏教版化学选修有机化学基础课件专题 第一单元
提示：随着人类对物质结构认识的不断深入 和现代分析技术的不断发展，各种合成有机 物已经渗透到生活、生产、国防和科研等各 个领域。现在，有机化学与其他学科融合， 形成了分子生物学、材料科学以及环境科学 等多个新型学科，应用前景十分广阔。 1．合成出了大量有机功能材料，如：医用 材料、光功能材料、工程材料、黏合剂、涂 料等。
苏教版化学选修有机化学基础课件专题 第一单元
2.性质上与无机物存在明显的差异 (1)大多数有机物(除少数卤代烃外)都易 _燃__烧__,如酒精、汽油、液化气等都是日常使用 的燃料。而大多数无机物都不易____燃。烧 (2)有机物大多是气体、液体或低熔点的固 体,熔、沸点都比较_低__。 (3)有机物大多难溶于水,易溶于有___机__溶___剂。有 机物在溶剂中的溶解性遵循“相似相溶原理 ”，即极性相近的物质可以相互溶解。
苏教版化学选修有机化学基础课件专题 第一单元
二、有机化合物的特点 有机化合物(简称有机物)：绝大多数的含_碳__ 化合物。一般不含碳元素的物质称为_无___机__物 (无机物中包括单质)。CO、CO2、 Na2CO3、KSCN、CaC2等虽然含有碳元素,但 由于其性质与____无___机___物___相近，仍属_________。 有无机机化物合物有如下特点：
解析：选D。含碳元素的化合物，如CO、 CO2、H2CO3、碳酸氢盐、碳酸盐等，由于 它们的结构和性质与无机物相似，故把它们 归入无机物。卤族元素的单质易溶于有机 溶剂，但不是有机化合物。多数有机物易燃 烧，但CCl4可作灭火剂。同分异构现象是有 机物种类繁多的原因之一，此外还有其他原 因，如碳原子可与碳原子相结合而形成长的 碳链。
2728学高中化学江苏专版选修五课件专题1第一单元有机化学的发展与应用[可修改版ppt]
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解析：A 项中贝采利乌斯对有机化学的贡献是提出了有机化学 和有机物的概念，故 A 错；B 项中维勒的贡献是在实验室中用 无机物氰酸铵合成了有机物尿素，打破了无机物和有机物的界 限，故 B 错；1965 年中国在世界上首次人工合成出具有生物活 性的蛋白质——结晶牛胰岛素，故 C 正确；D 项人们对有机物 的认识和利用在几千年前就开始了，有机化学的形成促进了人 们对有机物科学、系统的认识和发展，故 D 错。 答案：C
答案：C
2．衣服上沾有动、植物油污，用水洗不掉，但可用汽油洗去， 这是因为大多数有机物_难__溶__于__水__，而易__溶__于__有__机___溶__剂_。有 机化工厂附近严禁火种，这是因为绝大多数有机物 _易__燃__烧___。 解析：大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂，易燃烧。
[三级训练·节节过关]
水的。 (2)并不是所有的有机物均易燃烧，如 CCl4 可以用于灭火。
1．把一氧化碳、碳酸等含碳元素的化合物视作无机物的理由是
A．不能从有机物中分离出来
()
B．不是共价化合物
C．它们的组成和性质跟无机物相似
D．都是碳的简单化合物 解析：一氧化碳、碳酸等物质虽然都含有碳元素，但它
们的组成和性质跟无机物相似，所以属于无机物。
都不来自于有机体，故 A、B 均错。有机物并不是有生命的化
合物，D 错。
答案：C
3．《中国科学报》报道，截止 2013 年 1 月 28 日美国化学文摘社
(CAS)日前宣布，已收录了第 7 000 万种物质。下列有关 7 000
万种物质说法正确的是
()
A．全部是无机化合物
B．全部是有机化合物
C．大多是有机化合物
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2．书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚)。做笔用的狼毫，研墨 用的墨条以及宣纸(即白纸)和做砚石的主要成分依次是( ) A．多糖、石墨、蛋白质、无机盐 B．塑料、石墨、多糖、无机盐 C．蛋白质、石墨、多糖、无机盐 D．蛋白质、煤碳、多糖、有机玻璃 解析：狼毫的主要成分是蛋白质；墨条是用石墨制作的；宣纸 是纤维素，属于多糖；砚石是一种矿物材料，属于无机盐。 答案：C
苏教化学选修5《有机化学基础》全册教案
江苏省选修5?有机化学根底?教案第一章认识有机化合物【课时安排】共13课时第一节：1课时第二节：3课时第三节：2课时第四节：4课时复习：1课时测验：1课时讲评：1课时第一节有机化合物的分类【教学重点】了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
【教学难点】分类思想在科学研究中的重要意义。
【教学过程设计】【思考与交流】1．什么叫有机化合物？2．怎样区分的机物和无机物？有机物的定义：含碳化合物。
CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸〔HCN〕及其盐、硫氰酸〔HSCN〕、氰酸〔HCNO〕及其盐、金属碳化物等除外。
有机物的特性：容易燃烧；容易碳化；受热易分解；化学反响慢、复杂；一般难溶于水。
从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？组成元素：C、H、O N、P、S、卤素等有机物种类繁多。
〔2000多万种〕一、按碳的骨架分类：有机化合物链状化合物脂肪环状化合物脂环化合物化合物芳香化合物1．链状化合物这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。
〔因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。
〕如：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH正丁烷正丁醇2．环状化合物这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。
它又可分为两类：〔1〕脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。
如：OH环戊烷环己醇〔2〕芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。
如：苯萘二、按官能团分类：什么叫官能团？什么叫烃的衍生物？官能团：是指决定化合物化学特性的原子或原子团．常见的官能团有：表1-1烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。
可以分为以下12种类型：类别官能团典型代表物类别官能团典型代表物烷烃——甲烷酚羟基苯酚烯烃双键乙烯醚醚键乙醚炔烃叁键乙炔醛醛基乙醛芳香烃——苯酮羰基丙酮卤代烃卤素原子溴乙烷羧酸羧基乙酸醇羟基乙醇酯酯基乙酸乙酯练习：1．以下有机物中属于芳香化合物的是〔〕B—NO2A —CH3D—CH2—CH32．〖归纳〗芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：〖变形练习〗以下有机物中〔 1〕属于芳香化合物的是_______________，〔2〕属于芳香烃的是________，3〕属于苯的同系物的是______________。
苏教版化学选修5 专题1 认识有机化合物1 有机化学的发展与应用(同步练习)
（答题时间：25分钟）一、选择题1.下列事件中，表明有机化学成为一门独立化学分支的是（）A. 德国化学家维勒第一次在实验室合成出尿素B. 中国科学院生物化学研究所等单位人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素C. 瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”这个词，并提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念D. 自从天然的有机化合物不能满足人们的需要，而开始大量人工合成塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等2. 下列说法中，正确的是（）A. 只要是含碳元素的化合物一定是有机物B. 有机物是只有在生物体内才能合成的物质C. 冰醋酸易溶于水D. 有机物都难溶于水，而易溶于有机溶剂3.我国首条纤维乙醇生产线——河南天冠集团3 000 t级纤维乙醇项目，在镇平开发区开发成功。
这一项目打破了过去单纯以粮食类原料生产乙醇的历史，使利用秸秆类纤维质原料生产乙醇成为现实。
下列有关说法中不正确的是（）A. 用这种纤维乙醇部分替代成品油，有助于缓解日益增长的成品油需求B. 这一项目不仅使秸秆类废物得到科学利用，而且能为国家节约大量粮食C. 乙醇能部分替代汽油作车用燃料是因为乙醇与汽油组成元素相同，化学成分相似D. 掺入10%燃料乙醇的乙醇汽油可以使汽车尾气中一氧化碳排放量下降4.1828年，德国化学家维勒冲破了“生命力论”学术的束缚，在实验室里将无机物氰酸铵（NH4CNO）溶液蒸发，得到了有机物尿素[CO（NH2）2]。
下列说法中不正确的是（）A. 氰酸铵属于铵盐B. 氰酸铵与尿素互为同分异构体C. 有机物不一定要从生命体中获得D. 氰酸铵转变为尿素的过程为物理变化5.2019年瑞典科学家发现，某些高温油炸食品中含有一定量的丙烯酰胺（CH2＝CHCONH2），食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。
关于丙烯酰胺有下列叙述：①所含元素有4种；①能发生加聚反应生成高分子化合物；①它属于无机物；①能与氢气发生加成反应。
苏教化学选修 有机化学基础专题1第一单元 有机化学的发展与应用(共23张PPT)
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PART THREE
有机合成的思维方式
1
正向合成分析法
2
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路线1：
路线2：
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有机合成的基本原则： （1）起始原料价廉，低污染。 （2）路线简捷，产率高，副产物少。 （3）反应条件易实现、安全性好。
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，氨基易被氧化。
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，
。
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1973年，芝加哥大学的珍 妮特·罗利教授在彼得的基 础上发现费城染色体的致 癌原因
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1983年，美国国立癌症研究所（NCI）与 鹿特丹大学的学者们发现，由于两条染色 体之间发生的交错易位，9号染色体上的 Abl基因，恰好与22号染色体上的BCR基 因连到了一块，产生了一条BCR-Abl融合 基因。这条融合基因编码了一种奇特的酪 氨酸激酶。对常规酪氨酸激酶而言，它们 的活性受到了严格的控制，不会突然失控； 但BCR-Abl蛋白则不同。它不受其他分子 的控制，一直处于活跃状态。这就好像是 细胞锁死了油门，导致不受控的细胞分裂， 引起癌症。