食物的相宜与相克是怎样的呢
食物相宜相克
相宜类1. 豆苗相宜虾肉 :豆苗中含有多种维生素和人体必需的微量元素,同虾仁一起食用可以得到全面的营养,对体虚、胃寒、食欲不振、消化不良的患者有很好的补益作用。
2. 茄子相宜黄豆 :茄子中含有维生素P,对心血管有保护作用,同时还具有健脾养胃之功效。
3. 竹笋相宜鸡肉 :竹笋和鸡肉同时食用可提供丰富的蛋白质和膳食纤维,特别适合肥胖症患者食用。
4. 豆腐相宜萝卜 :豆腐属于豆制品,过量食用会导致腹痛、腹胀、消化不良;萝卜有很强的助消化作用,和豆腐同时食用有助于消化和对营养物质的吸收。
5. 冬瓜相宜鸡肉 :冬瓜和鸡肉同时食用,对身体的补益作用很强,有清热利尿、美容的作用。
6. 芹菜相宜西红柿 :芹菜和西红柿同时食用有降低血压之功效,特别适合心血管疾病患者食用。
7. 西兰花相宜香菇 :西兰花和香菇同时食用,能提供丰富的维生素和多种人体所必需的氨基酸,可有效改善人体内分泌系统。
8. 豆角相宜土豆 :豆角中含有丰富的B族维生素,和土豆同时食用可促进营养物质的吸收,增强机体免疫力。
9. 油菜相宜豆腐 :油菜和豆腐同时食用有止咳平喘的作用,经常食用可增强机体免疫力。
10. 白菜相宜鸭肉 :白菜中含有丰富的维生素C,鸭肉中含有大量的蛋白质、脂肪和胆固醇,同时食用可促进血液中胆固醇的代谢,有利于身体的健康。
11. 香菇相宜木瓜 :香菇和木瓜同时食用有健胃助消化的作用,可以调理脾胃、提高机体免疫力。
12. 牛肉相宜芋头:牛肉和芋头同时食用可治疗食欲不振,同时还具有美容养颜的功效。
1.草莓相宜牛奶:草莓中含有丰富的胡萝卜素,有养肝、明目的作用,同牛奶一起食用可促进机体对蛋白质的吸收,还能养心安神。
2.干贝相宜鸡蛋:干贝中含有丰富的钙质,鸡蛋中含有大量的蛋白质,同时食用可提供全面的营养。
3.羊排相宜酒:羊排营养丰富,含有优质的蛋白质,适量饮一些酒可促进营养物质的消化和吸收。
4.豆浆相宜西兰花:豆浆中含有丰富的大豆蛋白,同西兰花一起食用营养更为全面,并有美容养颜之功效.5.木耳相宜红糖:木耳和红糖同时食用可治疗血两虚.9.肉相宜青椒:肉类中含有丰富的蛋白质和脂肪,肪酸同青椒食用可促进消化液的分泌,有利于营养物质的消化和吸收.7.胡萝卜相宜菠菜:胡萝卜和菠菜同时食用能有效地预防中风,这是因为菠菜能促进胡萝卜素转化为维生素A,维生素A可以防止胆固醇在血管壁上的沉着,保持心脑血管的畅通.8.桔子相宜鸡肉:桔子中含有丰富的维生素,鸡肉中含有大量的优质蛋白质,同时食用营养丰富,并能加速脂肪分解.9.芹菜相宜西红柿:芹菜和西红柿同时食用有降血压之功效,特别适合心血管疾病者食用.10.苹果相宜鱼肉:鱼肉中含有丰富的优质蛋白质和脂肪,并且含有大量的多不饱和脂肪酸,可以有效地降低血液中胆固醇的含量,同苹果食用,保护心血管的作用则更加明显.11.青椒相宜苦瓜:青椒中维生素C的含量最为丰富,苦瓜中含有多种生物活性物质,同时食用营养更为全面,而且还具有美容,养颜的作用.12.鸡蛋相宜百合:鸡蛋和百合同时食用有清热解毒,安神的作用.1、牛奶+鸡蛋——牛奶与鸡蛋都富含蛋白质、铁、钙、锌等矿物质,二者同时食用能更全面地补充人体所需的各种营养。
食物的相克与宜搭详解
食物的相克与宜搭(一)过年、过节好吃的东西实在是太多了,不过为了我们大家的身体健康,了解食物之间的相克与宜搭是必须的,下面是整理的一些常用食物。
第一篇:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、咸鸭蛋、猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉。
1.鸡蛋禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者】忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
尤适宜发育期婴幼儿。
相克鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛鸡蛋+柿子:腹泻、生结石鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气、损伤脾胃鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味宜搭鸡蛋+香椿:润滑肌肤鸡蛋+紫菜:有利于营养素的吸收鸡蛋+洋葱:提高人体对维生素c和维生素E的吸收率、可以降血压、降血脂鸡蛋+生菜:滋阴润燥清热解毒鸡蛋+韭菜:补肾行气鸡蛋+菠菜:提高维生素B12的吸收鸡蛋+苋菜:增强人体免疫力鸡蛋+荠菜:缓解眩晕头痛鸡蛋+圆生菜:滋阴润燥清热解毒鸡蛋+丝瓜:润肺补肾美肤鸡蛋+苦瓜:可以保护骨骼鸡蛋+番茄:美容养颜鸡蛋+百合:滋阴润燥清心安神鸡蛋+茼蒿:帮助充分吸收维生素A鸡蛋+青椒:有利于维生素的吸收鸡蛋+干辣椒:有利于维生素的吸收鸡蛋+黄豆:降低胆固醇鸡蛋+牡蛎:促进骨骼生长鸡蛋+银鱼:增加蛋白质的吸收鸡蛋+羊肉:营养滋补、而且能够促进血液的新陈代谢、减缓衰老鸡蛋+玉米:防止胆固醇过高鸡蛋+干贝:营养全面鸡蛋+桂圆:补气养血鸡蛋+小米:体改蛋白质的吸收鸡蛋+银杏:可以治疗小儿腹泻2.鸭蛋禁忌人群:生病期间最好不要服用鸭蛋, 特别是一些由于脾阳不足导致的拉肚子以及胀气的 患者,最好忌食。
最相宜和最相克的食物配对
最相宜和最相克的食物配对【相宜的食物】1.番茄+ 瘦肉(番茄富含维生素C,能增强维生素E的抗自由基作用,进而减弱紫外线对眼睛的损害;瘦肉中富含锌,长期缺锌会引起白内障。
番茄与瘦肉同食,可有效保护眼睛。
)番茄+ 鸡蛋(二者搭配,有利于人体吸收维生素C和维生素E的营养。
)番茄+ 牛肉(牛肉中含有维生素B12,二者搭配食用,可以促进人体对维生素B12的吸收和利用。
)2.菠菜+ 猪血(二者同食,具有润肠通便、补血止血,清热润燥的作用。
)菠菜+鸡蛋——提高对鸡蛋中维生素B12的吸收菠菜+花生(菠菜中含有丰富的维生素C,但易被氧化;花生中所含的维生素E可以防止维生素C被氧化。
二者同食,有利于维生素的吸收和利用.)菠菜+海带——防止结石菠菜+猪干——防治贫血菠菜+青椒——保护眼睛[注意:菠菜中含有大量草酸,食用前应该用开水焯烫可有效去除草酸。
]3.白菜+猪肝——滋补白菜+猪肉——补充营养、通便白菜+虾仁——防治牙龈出血,解热除燥白菜+海带、海鱼等海产品——防止碘不足白菜+辣椒——促进肠胃蠕动,帮助消化4.油菜+香菇、鲜蘑——防便秘、美容油菜+豆腐——清肺止咳油菜+虾仁——消肿散血、清热解毒油菜+鸡肉——强化肝脏、美化肌肤5.芹菜+牛肉——营养瘦身芹菜+豆干——清肠排毒芹菜+核桃——润发、明目、养血、使人体获得更全面的营养6.生菜+海带——促进铁吸收生菜+豆腐——减肥健美生菜+猪肝——补充全面营养生菜+鸡蛋——滋阴润燥、清热解毒7.萝卜+豆腐——帮助人体吸收豆腐的营养萝卜+紫菜——清肺热、治咳嗽胡萝卜+山药、猪肚、黄芪——健胃补脾胡萝卜+蜂蜜——排毒胡萝卜+圆白菜——有效减少癌细胞的产生胡萝卜+油——提高人体对胡萝卜素的吸收胡萝卜+猪心——缓解神经衰弱8.土豆+醋——分解有毒物质土豆+豆角——防治急性肠胃炎土豆+牛肉——保护胃黏膜土豆+全脂牛奶——提供全面营养9.南瓜+红枣、红豆、牛肉——补脾益气、解毒止痛南瓜+绿豆——保健作用南瓜+猪肉——保健、预防糖尿病南瓜+莲子——通便、排毒、减肥10.猪肉+大蒜——促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质猪肉+菜豆——提高人体对猪肉中维生素B12的吸收率猪肉+花菜——帮助人体吸收瘦肉中的蛋白质牛肉+香菇——易于消化和吸收羊肉+胡萝卜——健脾养胃鸡肉+香菇——暖胃益气鸡肉+栗子——增强人体的造血功能鸭肉+山药——补阴养肺鸭肉+沙参——可治疗肺燥、干咳鸭肉+酸菜——滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿【相克的食物】1.白菜+兔肉——腹泻或呕吐油菜+黄瓜(胡萝卜)——降低维生素C的吸收芹菜+兔肉——伤头发芹菜+鸡肉——伤元气芹菜+甲鱼——中毒芹菜+醋——损伤牙齿菠菜+豆腐——不利于钙的吸收,形成肾结石菠菜+乳制品——影响钙质吸收,容易腹泻菠菜+瘦肉——影响铜的吸收韭菜+蜂蜜——腹泻韭菜+虾皮——影响营养吸收韭菜+牛肉——令人发热动火韭菜+白酒——上火、胃肠不适韭菜+牛奶——影响钙吸收番茄+黄瓜(南瓜或胡萝卜)——破坏维生素C萝卜+人参——功能相抵,影响滋补作用萝卜+橘子等水果——易诱发甲状腺肿大萝卜+木耳——得皮炎胡萝卜+辣椒(山楂)——破坏维生素C胡萝卜+白萝卜——降低营养价值胡萝卜+醋——破坏胡萝卜素胡萝卜+酒——产生毒素土豆+香蕉——易面部生斑土豆+番茄——导致食欲不佳,消化不良洋葱+蜂蜜——伤眼睛黄瓜+花生——腹泻南瓜+羊肉——发生黄疸和脚气南瓜+虾——痢疾南瓜+鲤鱼——中毒南瓜+螃蟹、鳝鱼、带鱼——中毒香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋——面生黑斑木耳+田螺——有损肠胃紫菜+番茄(柿子)——影响钙的吸收2.(肉类的禁忌可谓最多)【注意:猪肉、牛肉、羊肉三种肉互相排斥,不可同食】猪肉+豆类(粮食)——影响营养吸收,腹胀猪肉+鲫鱼——有损健康猪肉+鳖肉——引起肠胃不适猪肉+菱角——肚子痛猪肉+田螺——易伤胃肠猪肉+百合——会引起中毒猪肉+茶——易产生便秘羊肉+南瓜——胸闷腹胀,肠胃不舒羊肉+豆酱(乳酪)——功能相反,不宜同食羊肉+竹笋——会引起中毒羊肉+醋——性味相反,易伤心脏,不宜同食羊肉+茶——便秘牛肉+生姜(白酒)——上火,易引起牙齿发炎鸡肉+大蒜——功能相反鸡肉+芥末——同食上火鸡肉+芹菜——伤元气鸭肉+板栗——中毒鸭肉+鳖——令人阳虚、水肿腹泻建议每餐只吃一种蔬菜,一种肉类,一种水果;应该可以避免食物之间的冲突,又可以保证身体健康;看来吃酒席、大餐未必是好事哦!(附:另外一些食物、药物相克)食物与相关食物相克:猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞;羊肉与荞面热寒相反不宜同食;牛肉与栗子同食以不易消化吸收;鸡肉与芥末同食会伤元气;鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收;兔肉与橘子同食导致腹泻;狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜;鲤鱼与咸菜同食容易致癌;河虾与番茄同食易食物中毒;螃蟹与茄子同食易伤肠胃;芹菜与黄瓜同食会破坏Vc;黄瓜与辣椒同食会破坏Vc;大葱与枣同食脾胃不和;胡萝卜与白萝卜同食会破坏Vc;萝卜与橘子同食会诱发甲状腺肿;韭菜与酒同食易引起胃肠疾病;菠菜与豆腐同食影响Ca为的吸收;花生与黄瓜同食易导致腹泻;南瓜与羊肉同食会胸闷腹胀;金瓜与螃蟹同食损伤肠胃;柿子与白薯同食易生成结石;山楂与海味同食会引起便秘腹痛;醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素;蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻;牛奶放红糖影响蛋白质吸收;茶与酒饮易造成肾脏损害;豆浆与蜂蜜同食会破坏营养;酒与咖啡同饮会损伤大脑;啤酒与腌熏食物同食会致癌。
食物相生相克如何合理搭配饮食保持身体健康
食物相生相克如何合理搭配饮食保持身体健康食物是维持身体健康的重要因素之一。
通过合理地搭配食物,我们可以充分发挥各种食材的营养价值,使身体得到充分的营养,并避免不同食物之间的相克影响。
本文将探讨食物相生相克的原理,并提供一些合理搭配饮食的建议,以帮助读者保持身体健康。
一、食物相生相克的原理食物相生相克是指在食用不同食物时,其中的一些组合可以相互促进或相互抑制,产生不同的效果。
这主要与食物中所含的营养成分及其作用有关。
1. 相生:相生指的是在一些食物组合中,它们的相互作用可以增强营养吸收和利用的效果。
例如,在食用红肉时,搭配一些富含维生素C的食物,如柑橘类水果,可以帮助身体更好地吸收肉类中的铁质。
同样,维生素D和钙的相互作用,也可以提高钙质的吸收率。
这些相生的组合可以提高食物的营养价值。
2. 相克:相克指的是在一些食物组合中,它们的相互作用会产生消化不良或减弱营养价值的效果。
例如,同时食用含有维生素C的食物和含有咖啡因的饮料会减弱维生素C的吸收效果。
另外,糖分过多和脂肪摄入过多的组合也会增加身体对于糖尿病和心脏病等慢性疾病的风险。
二、合理搭配食物的建议1. 主食和蔬菜搭配:在主食中加入适量的蔬菜,可以增加纤维素和维生素的摄入。
例如,将蔬菜沙拉搭配米饭或面食一起食用,可以提高餐饮的营养价值。
2. 肉类和蔬菜搭配:人们往往倾向于在一餐中同时摄入过多的肉类。
然而,过多的肉类摄入可能会增加患上心脏病和癌症的风险。
因此,合理搭配肉类和蔬菜是很重要的。
例如,在食用红肉时,搭配蔬菜可以增加纤维素和维生素的摄入,降低肉类对身体的影响。
3. 维生素搭配:维生素之间的相互作用可以增强各自的吸收效果。
例如,搭配富含维生素C的食物和铁质丰富的食物,可以帮助身体更好地吸收铁质。
4. 脂肪搭配:脂肪是人体所需的重要营养素之一,但摄入过多的脂肪会增加患上肥胖和心脏病等疾病的风险。
因此,应该选择健康的脂肪来源,并控制脂肪的摄入量。
食物相克相宜表
食物相克一、蔬菜类:1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。
3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。
4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。
5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。
6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。
7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。
8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。
9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。
10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。
11、苦菜:不可与蜂蜜同食。
12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。
13、芹菜:不宜与黄瓜同食。
14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。
二、肉禽蛋类:1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。
4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。
5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。
忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。
8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。
9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。
10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。
11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同三、水产类:1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。
2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用250克,可4、海带;不宜与甘草同食。
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目前最全的,食物相生相克百科,搭配不当,严重可造成死亡,值得收藏我们都知道五行相生相克。
其实,食物之间也有“相生相克”的说法,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。
如搭配不当,则可能导致身体不适。
相克西红柿+虾:相克虾肉内含“五价砷”,无毒,但与西红柿同食将还原成三价砷(俗称砒霜)有毒应慎用。
蜂蜜+葱:相克蜂蜜和大葱同食会引起中毒,伤眼睛,引起眼睛不适,严重会导致失明。
鸡肉+芹菜:相克鸡肉与芹菜同食会伤元气,可使身体免疫力降低,会引起多种疾病,尽量少在一起食用。
菌类+驴肉:相克驴肉与菌类同食会引发心脑血管病,重者不及时抢救会死亡。
胡萝卜+白萝卜:相克胡萝卜与白萝卜长期同食容易导致免疫力低下,败血症。
土豆+甜柿子:相克土豆和甜柿子长期同食可导致尿结石、肾结石,应尽量少吃。
黑木耳+白萝卜:相克黑木耳与白萝卜同食会导致皮炎与皮癣、老年斑,尽量避开同食。
西瓜+羊肉:相克西瓜与羊肉同食会大伤元气、免疫力低下,导致多种病症。
米汤+牛奶:相克米汤与牛奶合服对维生素A造成破坏,长期服用损坏视力。
红薯+鸡蛋:相克红薯与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀,应尽量避开同食。
白萝卜+丝瓜:相克丝瓜与白萝卜同食伤元气,导致阳痿、早泄、糖尿病。
梨+鸭肉:相克鹅肉、鸭肉与梨同食伤脾,长期食用可导致肾炎。
菠菜+豆腐:相克菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收,还会破坏身体内部的钙质,导致颈椎、腰椎病,结石病。
桔子+柠檬:相克桔子与柠檬长期同食可导致胃溃疡,严重者会肠胃穿孔。
狗肉+大蒜:相克狗肉与大蒜同食可刺激肠胃黏膜,严重者会导致食物中毒,所以吃狗肉或者喝狗肉汤时尽量不吃蒜。
香蕉+西瓜:相克香蕉与西瓜、哈密瓜、香瓜同食容易引发肾亏,导致血糖升高。
醋+羊肉:相克醋与羊肉同食会引发心脏病,所以吃羊肉时,尽量不要放醋。
胡萝卜+白酒:相克胡萝卜含萝卜素与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。
食物相宜相克大全
食物相宜相克大全食物相宜相克大全<一>1.鲫鱼+黑木耳:此菜配合有温中补虚利尿的作用。
且脂肪含量低,蛋白质含量高,很适合减肥和老年体弱者食用。
鲫鱼、黑木耳还含有较高的核酸。
常吃有润肤养颜和抗衰老的作用。
2.姜汁+蜂蜜:蜂蜜具有大量的营养成分,与能祛寒保暖的姜汁搭配,对治疗感冒有一定作用。
3.金银花+水鸭:水鸭有除虫、消肿,治热毒及恶疮疖的功效。
金银花有清热解毒,透表情温,使肌肤透气性良好。
两者相配,具有滋润肌肤,消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。
金银花+莲子:金银花与莲子肉搭配同食,可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
4.金针蘑+豆腐:金针蘑具有益智强体的作用,对癌细胞具有明显的抑制作用。
豆腐中植物蛋白质的含量高。
适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
5.甲鱼+桂圆+山药:甲鱼所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富,还含脂肪、维生素B等,自古视为滋补佳品。
甲鱼还有润肤健肤,明目的作用。
三者相配功在补脾胃,益心肺,滋肝肾。
6.韭黄+平菇:韭黄能增加体力,促进肠胃的蠕动,对于增进食欲和防治消化不良有疗效,此外还具有解毒作用。
平菇具有增强人体免疫力、抑制细胞病毒的作用,是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
7.菊花+银耳:银耳具有滋养强壮、镇静、止血的作用,常用于治疗喉痛。
而菊花具有解热、镇静作用。
8.菊花+丝瓜:有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,能抗病毒和预防病毒感染,常食可清热养颜,洁肤除雀斑。
9.卷心菜+海米:卷心菜具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效。
卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品,例如海米来补充碘.食物相宜<二>10. 咖啡+糙米+牛奶:把糙米蒸熟碾成粉末,加上咖啡、牛奶、砂糖食用。
糙米对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。
咖啡极有营养,伴以糙米。
11.空心菜+红椒:空心菜味道甘爽甜美,富含丰富维生素和矿物质。
食物相克与最佳搭配
食物与相关食物相克1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
食物相宜相克速查图典
D
类
肉禽
B
类
豆制品及
E
蛋奶类
水产
C
类
五谷杂
F
粮类
二 常见食物搭配宜忌
水果类
干果类 及其他
二 常见食物搭配宜忌
蔬菜类
A
B
C
大白
油
生
菜
菜
菜
D
E
F
卷心
菠
小白
菜
菜
菜
二 常见食物搭配宜忌
蔬菜类
A
B
C
油麦
茼
豌豆
菜
蒿
苗
D
E
F
芹
韭
黄豆
菜
菜
芽
二 常见食物搭配宜忌
蔬菜类
A
B
C
绿豆
香
芦
芽
菜
笋
D
E
F
香
白菜
西蓝
椿
食物相宜相克速查图 典
演讲人
2025-11-11
目录
01. 一 日常饮食宜忌 02. 二 常见食物搭配宜忌 03. 三 常见中药材的搭配宜忌 04. 四 常见病症饮食宜忌
PART ONE
01 一 日 常 饮 食 宜 忌
一 日常饮食宜忌
01
日常饮食 宜忌
02
四季饮食 宜忌
03
不同人群 饮食宜忌
一 日常饮食宜忌
日常饮食宜忌
A
B
C
主
蔬
水
食
菜
果
D
E
F
肉
水产
饮
类
品
品
一 日常饮食宜忌
日常饮食宜忌
食物相克相宜
8、虾与蕃茄、辣椒等高Vc食物同食可导致三价砷中毒.
9、葱与蒜同食,强烈刺激消化道,导致腹痛、肠胃痉挛。
10、鸡肉与芹菜、芥末同食可损气伤精。
11、鸡肉与芝麻、菊花同食可导致食物中毒。
12、兔肉与芹菜、橘子同食可导致脱发、腹泻。
13、兔肉与鸭肉同食,易致腹泻,怕冷、面色苍白者慎食。
28、猪肚加豆芽可洁白皮肤,增强免疫力、预防癌症。
29、牛肉与芦笋同食促进新陈代谢,延缓衰老抗癌症。
30、豆腐加海带可维持碘元素的平衡,防治甲亢,缓解痛风症:
31、花生米与红酒同食可防血栓,保护心脏.增强记忆力。
32、菠菜与鸡蛋同食护肝养肝,慢性肝病者尤为适宜。
33、豆腐干加青蒜苗有生发和抑制癌细胞的功效。
50、螃蟹与茄子、花生同食,可损伤肠胃,及致腹泻。
51、海鲜与柿子、葡萄、石榴、山楂、茶同食,致呕吐腹泻破坏蛋白质。
52、红薯与燕麦同食,可导致胃痉挛,胀气。
53、玉米与高粱米同食,可导致皮炎、痴呆、腹泻、代谢紊乱。
54、鲤鱼与腌菜同食,可产生亚硝酸胺致癌物质。
55、蜂蜜与小米、豌豆同食,会破坏维生素B1。
44、海带、豆类与茶同食,影响钙、铁元素的吸收。
45、香蕉与红薯同食,可产生消化不良、胃痛、腹泻。
46、香蕉与马铃薯同食,会产生面部黑斑、黑色素沉积。
47、香蕉与哈密瓜同食,肾衰、骨关节痛病人病情会加重。
48、柿子与红薯、山楂同食,可生成柿石,严重时可危及生命。
49、柿子与山药、粟子同食,可导致大便干燥,老人慎食。
38、羊肉与南瓜、西瓜同食,损精伤气,破坏微循环的平衡。
食物的相生相克
• 泥 鳅(相宜:苹果、豆腐;相克:毛蟹、狗血) 相宜:苹果、豆腐;相克:毛蟹、狗血) • 黄 鱼(相克:花生、南瓜、荞麦、洋葱) 相克:花生、南瓜、荞麦、洋葱) • 鳗 鱼(相克:干梅、醋、牛肝、银杏) 相克:干梅、 牛肝、银杏) • 带 鱼(相宜:木瓜;相克:南瓜、菠菜、葡萄) 相宜:木瓜;相克:南瓜、菠菜、葡萄) • 海 带(相宜:虾、排骨;相克:柿子、猪血) 相宜: 排骨;相克:柿子、猪血)
(7)调味品 (7)调味品
• 红 糖(相克:竹笋、牛奶、牛肉、酒) 相克:竹笋、牛奶、牛肉、 • 醋(相克:海参、羊肉、胡萝卜、青菜) 相克:海参、羊肉、胡萝卜、青菜) • 葱(相宜:牛肉、兔肉;相克:红枣、蜂蜜) 相宜:牛肉、兔肉;相克:红枣、蜂蜜) • 姜(相宜:醋;相克:狗肉、白酒、鱼) 相宜: 相克:狗肉、白酒、 • 大 蒜(相宜:黄瓜、猪肉、生菜;相克:葱) 相宜:黄瓜、猪肉、生菜;相克:
(4)水产 (4)水产
• 田 螺(相克:香瓜、玉米、蚕豆、牛肉) 相克:香瓜、玉米、蚕豆、牛肉) • 螃 蟹(相克:花生、茄子、柿子、鸡蛋) 相克:花生、茄子、柿子、鸡蛋) 相宜:蜂蜜;相克:猪肉、鹅肉、红薯) • 甲 鱼(相宜:蜂蜜;相克:猪肉、鹅肉、红薯) • 鲫 鱼(相克:猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜) 相克:猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜) • 鲤 鱼(相宜:白菜;相克:咸菜、甘草、毛豆) 相宜:白菜;相克:咸菜、甘草、毛豆) • 虾(相宜:油菜、白菜;相克:红枣、芹菜) 相宜:油菜、白菜;相克:红枣、芹菜)
(2)水果 (2)水果
• • • • • • • • • 相克:萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉) 柑 橘(相克:萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉) 相宜:牛奶、洋葱、鱼肉;相克:萝卜) 苹 果(相宜:牛奶、洋葱、鱼肉;相克:萝卜) 相克:土豆、酸牛奶、红薯、芋头) 香 蕉(相克:土豆、酸牛奶、红薯、芋头) 相克:羊肉、芥菜、蟹肉) 梨(相克:羊肉、芥菜、蟹肉) 相宜: 相克:萝卜、牛奶、鸡蛋) 菠 萝(相宜:盐;相克:萝卜、牛奶、鸡蛋) 相克:鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼) 李 子(相克:鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼) 相克:红薯、海带、鹅肉、紫菜) 柿 子(相克:红薯、海带、鹅肉、紫菜) 相宜:牛奶、核桃;相克:海蟹、虾皮) 红 枣(相宜:牛奶、核桃;相克:海蟹、虾皮) 相宜:排骨;相克:胡萝卜、猪肝、海味) 山 楂(相宜:排骨;相克:胡萝卜、猪肝、海味)
食物相生相克图表
食物相生相克图表(健康饮食)食物相生相克图表(健康饮食)(1)蔬菜类:胡萝卜(相宜:菠菜;相克:醋、白酒、山楂)白萝卜(相宜:豆腐;相克:水果、柑橘、胡萝菠菜(相宜:鸡血;相克:豆腐、瘦肉、乳酪)土豆(相宜:牛肉、豆角;相克:柿子、石榴)西红柿(相克:猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜)韭菜(相克:蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉)菜花(相宜:鸡肉、蘑菇;相克:牛奶、猪肝)黄瓜(相宜:木耳;相克:辣椒、西红柿、菠菜)南瓜(相宜:绿豆、莲子;相克:辣椒、羊肉)黑木耳(相宜:豆腐、鲫鱼;相克:茶、田螺)芹菜(相宜:西红柿、牛肉;相克:黄瓜、兔肉)香菇(相宜:猪肉、金针菇、豆腐、扁豆)竹笋(相宜:鸡肉、鲍鱼;相克:羊肉、红糖)莴苣(相宜:蒜苗、黑木耳;相克:蜂蜜、石榴)(2)水果柑橘(相克:萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉)苹果(相宜:牛奶、洋葱、鱼肉;相克:萝卜)香蕉(相克:土豆、酸牛奶、红薯、芋头)梨(相克:羊肉、开水、芥菜、蟹肉)菠萝(相宜:盐;相克:萝卜、牛奶、鸡蛋)李子(相克:鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼)柿子(相克:红薯、海带、鹅肉、紫菜)红枣(相宜:牛奶、核桃;相克:海蟹、虾皮)山楂(相宜:排骨;相克:胡萝卜、猪肝、海味)(3)肉禽蛋猪肉(相克:香菜、大豆、田螺、虾)牛肉(相宜:葱;相克:猪肉、白酒、栗子)羊肉(相克:乳酪、醋、西瓜、南瓜)鸡肉(相宜:冬瓜;相克:芥末、大蒜、鲤鱼)鸭肉(相宜:山药、酸菜;相克:甲鱼、栗子)狗肉(相克:茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼)兔肉(相克:芥末、鸡蛋、白菜、生姜)猪肝(相宜:菠菜、白菜;相克:菜花、鹌鹑肉)鸡蛋(相宜:韭菜;相克:白糖、茶叶、豆浆)(4)水产田螺(相克:香瓜、玉米、蚕豆、牛肉)螃蟹(相克:花生、茄子、柿子、鸡蛋)甲鱼(相宜:蜂蜜;相克:猪肉、鹅肉、红薯)鲫鱼(相克:猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜)鲤鱼(相宜:白菜;相克:咸菜、甘草、毛豆)虾(相宜:油菜、白菜;相克:红枣、芹菜)蛤(相宜:豆腐;相克:啤酒、田螺、柑橘)泥鳅(相宜:苹果、豆腐;相克:毛蟹、狗血)黄鱼(相克:花生、南瓜、荞麦、洋葱)鳗鱼(相克:干梅、醋、牛肝、银杏)带鱼(相宜:木瓜;相克:南瓜、菠菜、葡萄)海带(相宜:虾、排骨;相克:柿子、猪血)(5)五谷杂粮黄豆(相克:芹菜、菠菜、猪肉、虾皮)花生(相宜:红酒、猪蹄;相克:黄瓜、螃蟹)莲子(相宜:猪肚、红薯、木瓜、南瓜)栗子(相宜:鸡肉、红枣;相克:牛肉、杏仁)绿豆(相宜:大米、南瓜;相克:狗肉、西红柿)红豆(相宜:鸡肉;相克:羊肚、大米、盐)杏仁(相宜:牛奶;相克:狗肉、猪肉、菱)(6)饮品白酒(相克:韭菜、牛奶、生姜、牛肉)牛奶(相宜:木瓜;相克:菠菜、酸性饮料、药物)茶(相克:药物、羊肉、酒、白糖)豆浆(相克:蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物)(7)调味品红糖(相克:竹笋、牛奶、牛肉、酒)醋(相克:海参、羊肉、胡萝卜、青菜)葱(相宜:牛肉、兔肉;相克:红枣、蜂蜜)姜(相宜:醋;相克:狗肉、白酒、鱼)大蒜(相宜:黄瓜、猪肉、生菜;相克:葱)1, 鸡蛋 + 糖精: 同食中毒或死亡; 2, 豆腐 + 蜂蜜: 同食耳聋;3, 海带 + 猪血: 同食便秘; 4, 土豆 + 香蕉; 同食生雀斑;5, 牛肉 + 红糖; 同食涨死人; 6, 狗肉 + 黄鳝; 同食则死;7, 羊肉 + 田螺; 同食集食腹胀; 8, 兔肉 + 芹菜; 同食脱发;9, 番茄 + 绿豆; 同食伤元气; 10, 螃蟹 + 柿子 ; 同食腹泻;11, 鹅肉 + 鸭梨; 同食伤肝肾; 12, 羊肉 + 蜂蜜; 同食伤眼;13, 黑鱼 + 茄子; 同食肚子痛; 14, 甲鱼 + 芥菜; 同食中毒;15, 皮蛋 + 红糖; 同食发呕; 16, 人参 + 萝卜; 同食积食滞气;17, 白酒 + 柿子; 同食心闷;。
食物相宜相克表
21、 水鸭与金银花:水鸭有除虫,消 肿,冶热毒及恶疮疖的功效,金 银花有清热解毒,透表清瘟,使 肌肤透气性良好,两者相配具有 滋润肌肤,消除面部暗疮及多种 皮肤病的功能。
鸭蛋与李子:同食会引起中毒, 可以用地浆水治疗。 鸭蛋与桑椹:同食会引起胃癌。 鸭肉与栗子:同食会中毒。 蛋与毛蟹:同食会引起中毒,可 以用地浆水治疗。
牛奶与糖:牛奶在加热的情况下 能与果糖反应,产生有毒的果糖 氨基酸,有害人体。
牛奶与橘子:刚喝完牛奶就吃橘 子,牛奶中的蛋白质就会先与橘 子中的果酸和维生素C相遇而疑固 成块,影响消化吸收,而且还会 使人腹胀、腹痛、腹泻。
14、 牛肉加鸡蛋:不但滋补营养,而 且能够促进血液的新陈代谢延缓 衰老。
酸牛奶与黄豆:酸牛奶含丰富的 钙质,黄豆所含的化学成分影响 钙的消化吸收。
食物相宜相克表
食物相宜
1、 猪肉与南瓜:南瓜有降血糖的作 用,猪肉有丰富的营养和滋补作 用,对保健和预防糖尿病有较好 的作用。
2、 瘦肉与大蒜:瘦肉中含有维生素 B1,如果吃肉时伴有大蒜,可延 长维生素B1在人体内的停留时 间,这对促进血液循环,消除身 体疲劳、增强体质,有着重要的 营养价值。
食物相克
15、 牛奶与咖啡、糙米:糙米蒸熟碾 成粉末,加咖啡,牛奶砂糖食用.糙 米营养丰富,对医冶痔疮,便秘,高 血压等有良好的作用,咖啡有营 养,能提神,伴以糙米口味更佳。
牛奶与果汁:牛奶含有蛋白质, 果汁属酸性饮料,在胃中能使蛋 白质凝结成块,影响吸收而降低 牛奶的营养价值。 牛奶与韭菜:牛奶中含钙。牛奶 与含草酸多的韭菜混合食用,就 会影响钙的吸收。(转第4页)
食物相生相克图表(全)
食物相生相克图表(健康饮食)(1)蔬菜类:胡萝卜(相宜:菠菜;相克:醋、白酒、山楂)白萝卜(相宜:豆腐;相克:水果、柑橘、胡萝卜)菠菜(相宜:鸡血;相克:豆腐、瘦肉、乳酪)土豆(相宜:牛肉、豆角;相克:柿子、石榴)西红柿(相克:猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜)韭菜(相克:蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉)菜花(相宜:鸡肉、蘑菇;相克:牛奶、猪肝)黄瓜(相宜:木耳;相克:辣椒、西红柿、菠菜)南瓜(相宜:绿豆、莲子;相克:辣椒、羊肉)黑木耳(相宜:豆腐、鲫鱼;相克:茶、田螺)芹菜(相宜:西红柿、牛肉;相克:黄瓜、兔肉)香菇(相宜:猪肉、金针菇、豆腐、扁豆)竹笋(相宜:鸡肉、鲍鱼;相克:羊肉、红糖)莴苣(相宜:蒜苗、黑木耳;相克:蜂蜜、石榴)(2)水果柑橘(相克:萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉)苹果(相宜:牛奶、洋葱、鱼肉;相克:萝卜)香蕉(相克:土豆、酸牛奶、红薯、芋头)梨(相克:羊肉、开水、芥菜、蟹肉)菠萝(相宜:盐;相克:萝卜、牛奶、鸡蛋)李子(相克:鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼)柿子(相克:红薯、海带、鹅肉、紫菜)红枣(相宜:牛奶、核桃;相克:海蟹、虾皮)山楂(相宜:排骨;相克:胡萝卜、猪肝、海味)(3)肉禽蛋猪肉(相克:香菜、大豆、田螺、虾)牛肉(相宜:葱;相克:猪肉、白酒、栗子)羊肉(相克:乳酪、醋、西瓜、南瓜)鸡肉(相宜:冬瓜;相克:芥末、大蒜、鲤鱼)鸭肉(相宜:山药、酸菜;相克:甲鱼、栗子)狗肉(相克:茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼)兔肉(相克:芥末、鸡蛋、白菜、生姜)猪肝(相宜:菠菜、白菜;相克:菜花、鹌鹑肉)鸡蛋(相宜:韭菜;相克:白糖、茶叶、豆浆)(4)水产田螺(相克:香瓜、玉米、蚕豆、牛肉)螃蟹(相克:花生、茄子、柿子、鸡蛋)甲鱼(相宜:蜂蜜;相克:猪肉、鹅肉、红薯)鲫鱼(相克:猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜)鲤鱼(相宜:白菜;相克:咸菜、甘草、毛豆)虾(相宜:油菜、白菜;相克:红枣、芹菜)蛤(相宜:豆腐;相克:啤酒、田螺、柑橘)泥鳅(相宜:苹果、豆腐;相克:毛蟹、狗血)黄鱼(相克:花生、南瓜、荞麦、洋葱)鳗鱼(相克:干梅、醋、牛肝、银杏)带鱼(相宜:木瓜;相克:南瓜、菠菜、葡萄)海带(相宜:虾、排骨;相克:柿子、猪血)(5)五谷杂粮黄豆(相克:芹菜、菠菜、猪肉、虾皮)花生(相宜:红酒、猪蹄;相克:黄瓜、螃蟹)莲子(相宜:猪肚、红薯、木瓜、南瓜)栗子(相宜:鸡肉、红枣;相克:牛肉、杏仁)绿豆(相宜:大米、南瓜;相克:狗肉、西红柿)红豆(相宜:鸡肉;相克:羊肚、大米、盐)杏仁(相宜:牛奶;相克:狗肉、猪肉、菱)(6)饮品白酒(相克:韭菜、牛奶、生姜、牛肉)牛奶(相宜:木瓜;相克:菠菜、酸性饮料、药物)茶(相克:药物、羊肉、酒、白糖)豆浆(相克:蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物)实用标准文档(7)调味品红糖(相克:竹笋、牛奶、牛肉、酒)醋(相克:海参、羊肉、胡萝卜、青菜)葱(相宜:牛肉、兔肉;相克:红枣、蜂蜜)姜(相宜:醋;相克:狗肉、白酒、鱼)大蒜(相宜:黄瓜、猪肉、生菜;相克:葱)1, 鸡蛋+ 糖精:同食中毒或死亡;2, 豆腐+ 蜂蜜: 同食耳聋;3, 海带+ 猪血: 同食便秘;4, 土豆+ 香蕉; 同食生雀斑;5, 牛肉+ 红糖; 同食涨死人;6, 狗肉+ 黄鳝; 同食则死;7, 羊肉+ 田螺; 同食集食腹胀;8, 兔肉+ 芹菜; 同食脱发;9, 番茄+ 绿豆; 同食伤元气;10, 螃蟹+ 柿子; 同食腹泻;11, 鹅肉+ 鸭梨; 同食伤肝肾;12, 羊肉+ 蜂蜜; 同食伤眼;13, 黑鱼+ 茄子; 同食肚子痛;14, 甲鱼+ 芥菜; 同食中毒;15, 皮蛋+ 红糖; 同食发呕;16, 人参+ 萝卜; 同食积食滞气;17, 白酒+ 柿子; 同食心闷;文案大全。
食物相克及相宜
1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。
3、海带忌猪血----同食便秘。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉忌红糖----同食胀死人。
6,狗肉忌黄鳝----同食则死。
7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。
8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。
9、番茄忌绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。
11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。
15、皮蛋忌红糖----同食发呕。
16、人参忌萝卜----同食积食滞气。
17、白酒积柿子----同食心闷。
狗肉+绿豆同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉同食会中毒。
牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
大蒜+大葱同食会伤胃。
羊肝+竹笋同食会引起中毒。
豆腐+小葱豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
西瓜+羊肉同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼同食会中毒,可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米同食会胃痛。
芹菜+甲鱼同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣同食会中毒。
鸡肉+芝麻同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。
羊肝+红豆同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。
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食物的相宜与相克是怎样的呢
相信只要学过生物学的朋友们都会知道这样的一个道理,那就是世界万物都存在着相生相克的原理。
所以食物也是存在的相宜与相克的道理,如果我们把一些相宜的食物放在一起食用,那么就会获得事半功倍的效果,否则将会得不偿失。
因此食物的相宜与相克是怎样的呢?接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容。
一、食物与相关食物相克:
1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了食物的相宜与相克,在此我衷心希望有这方面需求的朋友们都能够认真学习上面的内容,这样在日常生活中搭配食物方面才会获得更多的心得和体会。
同时也能为我们的身体健康获取更多的好处,从而才有更好的精力来进行自己的工作和学习。