国内外农产品冷链物流发展的比较与借鉴
发达国家农产品冷链物流发展情况对我国发展农产品冷链物流的启示
发达国家农产品冷链物流发展情况对我国发展农产品冷链物流的启示随着经济全球化的加速和人们生活水平的提高，全球农产品贸易愈发频繁，发达国家的农产品冷链物流发展水平也逐步提高。
对我国来说，发达国家农产品冷链物流发展情况对我国发展农产品冷链物流有着重要的启示和借鉴意义。
一、发达国家农产品冷链物流发展情况发达国家农产品冷链物流发展水平领先，主要体现在技术设备先进、运输环节完善、供应链协同高效、冷链运输可追溯等方面。
在技术设备方面，发达国家农产品冷链物流使用智能化、自动化的设备和系统，例如温控车辆、冷藏仓库等。
这些设备能够精确控制货物的温度、湿度，确保农产品在运输过程中能够保持新鲜，并且能够实时监测货物的状态，及时发现问题并进行处理。
在运输环节方面，发达国家农产品冷链物流运输网络完善，覆盖范围广，运输通路畅通无阻，运输时间快速可控。
冷链物流运输环节涉及多种运输方式，包括航空运输、海运、铁路运输和公路运输，以及内陆水运等多种方式，可以根据不同的货物特性和需求进行选择，保障冷链运输的安全和稳定。
在供应链协同方面，发达国家农产品冷链物流各个环节之间高度协同配合。
从生产、采摘到运输、储存，再到销售，每个环节都能够有条不紊地进行，保障了农产品在整个供应链中的畅通和稳定。
在冷链运输可追溯方面，发达国家农产品冷链物流可以通过信息系统对冷链环节进行全程追踪。
即便是在整个运输过程中出现问题，也可以通过系统查找到问题所在，及时进行处理和调整。
1.加强技术设备的研发和引进。
我国应该加大对冷链物流技术设备的研发投入，并引进国际先进的技术和设备，提高我国冷链物流的技术水平。
2.完善运输网络，提高运输效率。
我国应该进一步完善冷链物流运输网络，畅通运输通路，提高运输效率，缩短冷链运输时间，降低运输成本。
3.加强供应链协同合作。
我国应该促进冷链物流各个环节之间的协同合作，加强供应链管理，提高整个冷链物流的运作效率。
4.推动冷链运输可追溯体系建设。
国外农产品物流产业化经营的比较研究及经验借鉴
国外农产品物流产业化经营的比较研究及经验借鉴摘要：农产品物流已成为制约农业经济发展的瓶颈，依据现代物流的特点，建立起具有现代化物流特征的农产品物流体系。
是推进新农村建设的当务之急。
本文主要介绍了一些发达国家农产品物流产业经营的模式与特点，然后总结出了适合我国发展农产品物流产业的可以借鉴的做法。
关键词：国外农产品物流产业经营模式比较研究经验借鉴一、农产品物流产业概述农产品物流业是物流业的一个分支，是指与农产品物流的特性相关的企业经济活动集合。
农产品是具有生命的植物性和动物性产品，储存期短，易发霉变质，因此农产品对物流要求更高一些。
我国目前农产品物流产业发展十分脆弱，因此合理借鉴经济发达国家发展农产品物流产业的先进经验，对于促进和完善我国农产品物流产业的发展具有非常重要的作用。
二、发达国家农产品物流产业发展模式1、美国农产品物流产业发展模式美国农产品主要物流渠道是农产品产地一连锁经销商一消费者，这种模式主要体现了农产品产地集中、流通渠道短、环节少等特点，这取决于美国农业生产的规模化和美国以直销为主的农产品市场体系。
每个大型的农场都有专门的储存、包装、分拣的设备和工厂。
发达的高速公路网络和现代化的运输保鲜设施，也为实现产地直销提供了重要的技术保障。
2、欧盟农产品物流产业发展模式欧盟的农业生产规模没有美国大，农场主倾向于市场化经营，建立了垂直合作一体化的市场运行体系，物流配送中心在农产品物流过程中发挥了重要作用。
荷兰在农产品市场附近建立集成保鲜中心、配送中心等，对农产品进行分类、调制、分割、包装和储藏。
并且及时配送到各个客户。
在荷兰，还有分工不同的物流中心，如专门从事进出口可可豆的阿姆斯特丹港，经营水果批发的弗拉辛港。
3、丹麦农产品物流产业发展模式丹麦农产品物流产业的最大特色是通过农产品的流通加工创造农产品的高附加值。
丹麦农业产业链的延长，不仅在农业产业内部创造了大量脱离土地的就业机会，而且大农业的观念使丹麦农业产业内部得以有效协同，它既兼顾了以家庭农场为主体的初级农产品生产方式，又能保障加工流通领域的社会化、专业化和大规模经营。
发达国家农产品冷链物流发展情况对我国发展农产品冷链物流的启示
发达国家农产品冷链物流发展情况对我国发展农产品冷链物流的启示【摘要】发达国家农产品冷链物流的发展对我国农产品冷链物流发展具有重要启示。
本文分析了发达国家农产品冷链物流在现状和发展趋势、优势和经验、体系完善性、技术应用和创新以及市场竞争格局等方面的情况。
通过对比分析，可以看到发达国家在农产品冷链物流领域取得的成就和经验。
为了加快我国农产品冷链物流发展步伐，借鉴发达国家经验是非常关键的。
我国可以通过提升农产品质量和农业竞争力，实现农产品冷链物流行业的进步。
我国应该加大投入，提升技术水平，完善冷链物流体系，加强市场监管，不断提高农产品冷链物流的效率和质量，以实现我国农产品冷链物流的可持续发展。
【关键词】农产品冷链物流、发达国家、发展趋势、优势、经验、体系完善性、技术应用、创新、市场竞争格局、发展步伐加快、经验借鉴、农产品质量、农业竞争力提升。
1. 引言1.1 了解发达国家农产品冷链物流的重要性随着全球化的发展和经济的不断增长，农产品冷链物流在发达国家的重要性日益凸显。
农产品冷链物流是指将生产的农产品在整个供应链中保持一定的温度和湿度状态，确保农产品在运输、储存和销售过程中保持新鲜和优质的技术和管理手段。
发达国家在农产品冷链物流方面投入了大量的资金和人力资源，建立起了成熟的运作体系和先进的技术手段。
通过农产品冷链物流，发达国家能够实现农产品的长距离运输和全球供应，提高农产品的附加值和质量，推动农业产业的发展和经济的繁荣。
农产品冷链物流也能够减少农产品在运输过程中的损耗和浪费，提高资源利用率，保护环境。
了解发达国家农产品冷链物流的重要性对于我国发展农产品冷链物流具有重要的借鉴意义。
1.2 对我国农产品冷链物流发展的启示随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，我国农产品的需求量也在逐渐增加。
我国农产品冷链物流体系相对滞后，存在着许多问题，如运输效率低下，保鲜技术不完善等。
我们有必要借鉴发达国家的经验，加快我国农产品冷链物流的发展步伐，推动农业产业结构升级，提升我国农产品的竞争力。
国外农产品冷链物流行业的发展经验及对中国的启示
冷链 诞 生 于 １ ９ 世 纪 上半 叶 ， 冷 冻剂 和 电 冰箱 的发 明
应 用于 整个农 产 品冷链 物 流体 系 中。
１ ． ３ 企业 组织 结构 的变 化导 致加 拿大 必须 有一个 高效 且
与使用 ， 导致各种保鲜冷冻食品依次出现 ， 这使得食品工
业 得 到 了迅猛 发 展 ， 而 后形 成 了食 品 冷链 。随 着 科 学技
本与高要求 的环保标准使得企业不得不将生产 过程分
解， 在 劳动 力成 本 价格 较低 的地 区进行 密 集 型 的生 产 ， 在
一
１ 加拿 大农 产 品冷链 物流
加 拿 大 国 土 面积 约 ９ ９ ７ 万ｋ ｍ ＇ ， 耕地 ６ ８ ０ ０ 万ｈ ｍ ， 但 人 口相 对 较 少 ， 且人 口主要 集 中在 太 平 洋 和 大西 洋 沿 岸 以及 美加 边 境一 带 。其 独特 的人 口分 布状况 促 进 了加 拿 大完 整 的农 产 品冷 链 物 流体 系 的形 成 ， 在 加拿 大 整 。通过不同运输方
式 之 间 的衔 接 和 配 合 ， 形 成 了与 加 拿 大经 济 发展 相 匹配
的冷链物流网络 ， 主要包括 以覆盖大西洋海运业务 的东
海 岸 运输 走 廊 ， 以亚 太地 区贸 易 为 主体 的西 海岸 运 输 走 廊， 负责 美 国加 拿大 贸易 的南 北 运输 走廊 。此外 ， 还有 沿 美 加边 境 贯 穿 东 西 的铁 路 、 公 路运 输 网络 以及 圣 劳 伦 斯 水道 运输 系统 。 １ ． ２ 专 用设 备 的引进 以及 物流 信息 技术 的广 泛应 用 在 加拿 大 ， 各 种 生鲜 农 产 品可 以通过 螺 旋式 输送 机 、 移动 胶
低 成 本 的冷 链 物 流 体 系
中外农产品物流的比较与借鉴
界 花卉 的主要集 散地 。拥有 现代化 的制 冷和冷 冻 供销一 体化农 业公 司 ，大 大提 高 了农产 品物 流的 技术设备 ，人 均制冷 和冷冻 容积量 居世 界首位 ， 供 了保 障。 以信 息发布 、信 息交换 、电子拍卖 、 组织化 程度 ，缩短 了农产 品流通 环节 ，提 高了农
流 过 程 中 的附 加 值 ，提 高 农
产 品 的标 准 化 程 度 。三 是 农 产 品批 发 市 场 是农 产 品流 通 的 主要 场 所 ， 以农 产 品拍 卖 为 主 ，市 场 交 易规 范 ，市 场
化程 度 高 。 四是农 业 合 作 组
织农 业 协会 在农 产 品流 通 过 程 中发 挥 重 要作 用 ，提 高 了 农 产 品物 流进 入 市 场 的 组织 化 程 度 。 五是 政 府 对农 产 品 生 产 和 交易 提 供 政 策 支持 ， 提供 统一 的管理 和服务 。
（ ）荷 兰农产 品物 流的主 要特点 三
・
南 方农 村 ２ １ 年第 ４ ００ 期
８ ・ ５
农产品流趣
荷 兰位 于欧洲 的交通 中心地 区 ，航 运 、航空 营方 式落后 ，专业 化水 平低 ，物 流效率低 ，成本
货运业 发达 ，在 欧洲各地 建立 了农产 品和食 品供 高 ；农 业企 业发 展较快 ，但 总体上 规模小 ，大部
（ ）美 国农 产 品物 流 二 的主 要特点
美 国 交 通 运 输 设 施 完
国内外农产品冷链物流发展的比较与借鉴
国内外农产品冷链物流发展的比较与借鉴作者：王微微来源：《对外经贸实务》2012年第04期冷链物流已成为世界各国改善农产品流通条件、保障农产品质量、提高农产品附加值和提升农产品国际市场竞争力的重要技术之一。
我国农产品在物流环节损失巨大，发展冷链物流是实现产后减损、提高农产品质量、促进农民增收最有效的途径，因此我国大力发展农产品冷链物流势在必行。
本文结合我国的实际情况，提出了发展农产品冷链物流的相关对策建议。
一、发达国家农产品冷链物流发展模式借鉴（一）美国农产品冷链物流模式美国农产品的生产以高度专业化、区域化和规模化著称，其产地市场集中，农产品物流以大规模直销和配送为主，平均78.5%的农产品是从产地经物流配送中心直接到零售商，批发商销量仅占20%左右。
在利润驱动和竞争压力下，减少流通环节、降低物流成本已经成为企业降低产品成本，保持市场竞争力的必然要求。
美国十分重视加强农业信息化的建设，现已建成世界最大的农业计算机网络应用系统。
该系统连通美国农业部、15个州的农业署、36所大学和大量的农业生产企业，实现了生产者、运营者和销售者的资源与信息共享。
以信息技术、储运技术、冷链技术等为支撑，美国在发达国家中率先实现了农产品冷链物流现代化和专业化，大大降低了农产品的损耗率。
以蔬菜产业为例，美国的蔬菜物流是世界上最先进、最具有代表性的农产品冷链物流，蔬菜从田间采摘到进入终端消费者始终处于所需的低温条件，实现了产前、产中和产后全程全方位社会化服务，较好地解决了蔬菜均衡供应的问题，且物流环节的损耗率极低。
发达国家的果蔬损失率普遍控制在5%以下，美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅为1%-2%。
（二）日本农产品冷链物流模式作为亚洲农产品冷链物流的先驱者，日本交通运输设施发达，农产品保鲜、冷藏、运输、仓储、加工等物流装备和技术先进，农产品物流服务体系完备，已形成了从“田间到餐桌”的一整套农产品冷链物流体系。
为了实现生鲜农产品采后的高效保鲜，提高附加值，日本在全国生鲜农产品主产地建设了高密度、专业化的冷库，采用先进的冷藏、冷冻技术及设备，减少农产品在储运过程中的损耗，实现物流与市场的有机结合。
国内外农产品冷链物流发展比较研究
目录
01 一、引言
03
三、关键技术应用比 较
02
二、国内外发展状况 对比
04 四、管理服务比较
目录
05 五、政策法规比较
07 参考内容
06
六、未来发展趋势比 较
一、引言
农产品冷链物流是指农产品在生产、加工、储存、运输和销售等环节中，保 持低温环境以确保农产品质量、减少损耗和扩大销售范围的过程。随着国内外经 济的发展和人们生活水平的提高，农产品冷链物流逐渐成为农业产业的重要组成 部分。本次演示将从国内外发展状况、关键技术应用、管理服务、政策法规和未 来发展趋势等方面，对国内外农产品冷链物流进行比较研究。
二、国内外发展状况对比
1、市场规模
国内外农产品冷链物流市场规模不断扩大。据统计，全球农产品冷链物流市 场规模已超过2万亿美元。发达国家如美国、日本、欧洲等地的冷链物流体系发 展较为成熟，涵盖了从生产到销售的各个环节。相比之下，中国农产品冷链物流 起步较晚，但发展迅速。根据《2020年中国农产品冷链物流发展报告》，中国农 产品冷链物流市场规模已超过3万亿元。
四、管理服务比较
1、冷链物流全程管理
国内外在农产品冷链物流全程管理方面存在一定差距。发达国家拥有完善的 冷链物流管理系统，能够实现从生产到销售全过程的监控和管理。例如，美国的 冷链物流企业采用先进的供应链管理软件，实现各环节的信息共享和协同作业。 而中国农产品冷链物流企业在全程管理方面相对较为薄弱，尚未形成完整的管理 体系。
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四、客户体验
自营模式下的客户体验通常较好，因为农产品生产者或供应商对物流过程有 更高的控制力，能够更好地保障货物的完好程度和送货效率。
合同模式下的客户体验取决于第三方物流公司的服务质量和农产品生产者或 供应商的供应链管理水平。如果物流公司具备较高的服务质量和供应链管理水平， 则能够提供较好的客户体验。但如果不具备相应能力，则可能影响客户体验。
中国与加拿大两国农产品冷链物流的比较分析
中国与加拿大两国农产品冷链物流的比较分析随着全球化的发展，农业对物流需求的增加不断提升，尤其是在保证供应链食品安全的前提下，农业物流的冷链运输变得越来越重要。
作为全球农产品贸易的两大关键国家，中国与加拿大农产品冷链物流的发展也值得关注。
一、冷链物流的概念及意义冷链物流，是指运输和存储过程中需要控制温度的物流服务，广泛应用于食品、制药、化工、生物技术等领域。
冷链物流在食品及制药行业尤为重要，在保证质量的同时，也可有效延长产品的保质期，增加经济效益。
二、中国农产品冷链物流的现状及问题在中国，农产品的运输主要以公路和水运为主。
虽然目前冷链物流发展迅速，但与互联网、快递等行业相比，农产品冷链物流仍然有很大的发展空间。
1.现状目前，国内的冷链物流服务商以中小型企业为主，缺乏资金、技术和设施等支持。
农产品运输过程中的管理和技术走向一体化发展尚未到来。
此外，农产品品质控制、服务质量稳定性等问题也需要加强。
2.问题农产品冷链物流在中国的存在问题主要有以下几点：•缺乏统一标准，多数企业标准不统一，导致行业管理混乱；•农产品运输中缺乏科学配送、监控等技术手段，物流水平较低；•农产品品质控制不够完整，设备设施不够完善，导致冷链物流保鲜效果不佳。
三、加拿大农产品冷链物流的现状及优势相较于中国，加拿大的冷链物流发展较为成熟，行业标准完善，服务质量和安全水平都较高。
1.现状加拿大农产品冷链物流的发展已经进入成熟期，国家标准规范，专业化服务供应商多且质量稳定，具有一定的综合竞争力。
加拿大农产品冷链物流涉及到大量的农产品出口，需要保证运输质量和安全性。
2.优势加拿大的农产品出口业务涵盖了世界范围内的很多国家，如美国、中国、印度、日本等。
冷链物流为加拿大农产品出口提供了强有力的保障。
加拿大的一些大型物流企业已经具备国际化的物流运作经验和专业能力，使其在农产品出口中具备一定的竞争力。
四、结论与展望中国和加拿大的农产品冷链物流存在差异，但两国都是农业大国，有很大的发展空间和前景。
中美农产品冷链物流的比较研究和启示
毕业论文中美农产品冷链物流的比较研究和启示摘要近年来，我国农产品的产量不断增长。
随着水果蔬菜、肉类等农产品的市场的需求日益增加，以及人们对于农产品的高质量的要求和对高品质生活的追求，农产品冷链物流体系的建设变得更加迫切。
农产品冷链物流在国外发达国家如加拿大、日本、美国等已经发展成熟，形成了较为完整的冷链物流体系，然而在我国起步晚，市场规模小。
我国农产品在物流过程中的损耗大、成本高，严重影响到了我国农产品的质量安全和农产品的品质。
本文分析了我国农产品冷链物流的发展现状，从我国和美国农产品冷链物流比较的视角出发，对美国和我国农产品冷链物流现状做了对比研究，探讨了我国农产品冷链物流发展中村子的问题----我国的农产品冷链物流基础设施不足，设备落后，第三方物流较少介入，政府在农产品冷链物流方面制定的相关法规与政策比较少等等，确定了我国农产品冷链物流发展中存在的具体差距，针对以上不足，总结美国农产品冷链物流对我国的经验教训，并借鉴美国的先进经验提出了适合我国国情的农产品冷链物流发展的对策，这对于建设和完善我国农产品冷链物流体系有着重大的意义。
关键词农产品；中美；冷链物流；现状；对比研究；对策AbstractIn recent years, our country agricultural product production increasing. As the fruits and vegetables, meat and other agricultural products market demand is increasing, and people to the requirement of agricultural products of high quality and the pursuit of high quality life, agricultural cold chain logistics system construction is being more urgent. Agricultural products cold chain logistics in foreign developed countries such as Canada, Japan, the United States has grown up, formed a relatively plete system of cold chain logistics, late in our country, however, the market is small. Big loss, in the process of agricultural products in China logistics cost is high, the serious influence to our country agricultural product quality safety and quality of agricultural products.This paper analyzes the situation of agricultural products cold chain logistics in China, from the perspective of our country and the United States agricultural cold chain logistics is, to the United States and China's agricultural products cold chain logistics present situation made contrast research, discusses the problems of the village - developing agricultural cold chain logistics in our country agricultural products cold chain logistics in our country inadequate infrastructure, poor equipment, the third party logistics is less involved, the government in agricultural cold chain logistics less relevant laws and regulations and policy, etc., determine the specific gap existing in the development of agricultural products cold chain logistics in China, in view of the above shortings, summing up the experience of the American agricultural products cold chain logistics in our country, and put forward the suitable for our country draw lessons from the advanced experience of the United States the situation of agricultural products cold chain logistics development countermeasures, for the construction and improvement of our agricultural products cold chain logistics system is of great significance.Keywords Agricultural products；China and American;Cold chain logistics ；Status;The parative study；Countermeasures目录一、我国农产品冷链物流发展现状 (1)（一）农产品冷链物流成本高、技术设施落后 (1)（二）农产品冷链物流供应链存在安全隐患、体系不健全 (1)（三）农产品物流环节多，效率低下 (2)二、美国农产品冷链物流的先进经验 (2)（一）农产品冷链物流基础设施先进 (2)（二）农产品冷链物流规模化、专业化、社会化程度高 (2)（三）农产品冷链物流组织化程度高 (2)（四）政府宏观调控与市场调节功能健全 (3)三、中美农产品冷链物流的比较和分析 (3)（一）冷链物流的设备因素比较 (3)1.冷链物流运输率远低于美国 (3)2.蔬菜水果冷链水平比较 (3)（二）冷链物流的政策环境比较 (4)1.物流标准 (4)2.法律法规 (5)3.政府扶持和监管 (5)（三）冷链物流的市场化程度比较 (5)1.农民专业合作社 (5)2.第三方物流 (5)四、美国农产品冷链物流的发展对我国的启示 (5)（一）加快冷藏运输设备的研发改进, 减少运输耗损 (5)（二）完善冷链物流体系，加大政府指导力度 (6)（三）改造传统物流模式，大力发展第三方物流 (6)（四）加快农产品冷链物流的人才培养和引进 (6)参考文献........................................................................................... (7)中美农产品冷链物流的比较研究和启示我国每年消费的易腐食品大约为10亿吨左右，其中，需要冷链运输的超过了55%，但是只有12%左右的食品能够实现冷链运输。
农产品冷链物流国内外研究综述
农产品冷链物流国内外研究综述农产品冷链物流的研究是近年来国内外学术界关注的热点之一、农产品冷链物流是指农产品从生产到消费的整个过程中，通过冷藏、储存、运输和配送等环节，保持农产品的质量和新鲜度，确保农产品在运输过程中质量不受损，达到延长保鲜期的目的。
国内的农产品冷链物流研究主要集中在以下几个方面：第一，冷链物流技术研究。
国内学者对农产品的冷冻、冷藏、保鲜包装等技术进行了广泛探索和应用，并在实践中不断改进和完善。
第二，冷链物流网络构建研究。
构建农产品冷链物流网络，能够有效地整合资源，提高效率和降低成本。
第三，冷链物流管理模式研究。
国内学者从整个冷链物流的角度出发，研究农产品冷链物流管理模式，包括订单管理、运输管理、库存管理等方面。
第四，冷链物流成本分析与优化研究。
目前，国内学者对农产品冷链物流成本进行了较多的研究，包括成本构成、成本控制等方面。
第五，农产品冷链物流安全研究。
农产品冷链物流安全是农产品的重要环节，国内学者围绕冷链物流的安全性进行了一系列研究。
国外的农产品冷链物流研究主要集中在以下几个方面：第一，冷链物流环境控制研究。
国外学者对冷链物流环境的控制进行了深入研究，包括温湿度控制、气体成分控制等方面。
第二，冷链物流效率研究。
国外学者从物流效率的角度出发，研究农产品冷链物流的改进和优化，包括配送路线优化、货物配载优化等方面。
第三，冷链物流风险管理研究。
冷链物流中存在一系列的风险，国外学者对冷链物流的风险进行了较多的研究，包括灾害风险、质量风险等方面。
第四，冷链物流市场研究。
国外学者对冷链物流市场进行了深入的研究，包括需求变化、竞争态势等方面。
第五，冷链物流监控技术研究。
国外学者对冷链物流监控技术进行了广泛的研究，包括传感技术、追踪技术等方面。
综上所述，农产品冷链物流的研究在国内外都取得了一定的进展。
国内主要关注冷链物流技术、网络构建、管理模式、成本分析与优化以及安全性等方面，而国外主要关注冷链物流环境控制、效率、风险管理、市场以及监控技术等方面。
国内外农产品冷链物流发展比较研究
国内外农产品冷链物流发展比较研究一、国内外农产品冷链物流发展比较研究说到农产品冷链物流，这可真是一个跟我们日常生活息息相关的热门话题。
咱们先看看国内的情况，再看看国外的发展状况，对比一下看看差距在哪里，有哪些值得借鉴的地方。
国内方面随着农业现代化的推进和电商物流的迅猛发展，农产品冷链物流得到了越来越多的关注。
我们的农产品冷链物流体系日渐完善，基础设施不断升级，比如冷库、冷藏车等都在逐年增加。
但不得不说，我们的冷链物流技术和管理水平还有待提高。
有时候农产品在运输过程中损耗较大，保鲜期短仍是亟待解决的问题。
再看看国外，一些发达国家在农产品冷链物流方面已经走在了前列。
他们注重从田间到餐桌的全程温控管理，通过先进的物流技术和严格的管理规范，确保农产品的品质和口感。
像是某些国家已经广泛应用物联网技术，实时监控农产品的温度、湿度等信息，确保农产品的品质。
二、综述在全球化的今天，农产品冷链物流的发展水平已经成为衡量一个国家农业现代化程度的重要标志之一。
对于我国而言，农产品冷链物流起步相对较晚，但近年来发展迅速。
与国外相比，无论是在基础设施建设、技术应用还是市场管理方面，我国还有诸多值得学习和借鉴的地方。
那么就让我们走近这个课题，来一场国内外农产品冷链物流的“深度游”。
首先我们来看看国外的农产品冷链物流发展状况，国外的冷链物流起步早，经过长时间的发展和完善，已经形成了成熟的市场体系。
无论是基础设施的建设，还是技术的运用，都表现出相当高的水平。
农产品的运输、储存、配送等各个环节，都紧密相连，确保了农产品的新鲜度和质量。
同时国外在冷链物流方面也非常注重技术创新和人才培养，这些都值得我们学习。
再来看国内的情况，近年来我国农产品冷链物流发展迅速，政府的大力支持和市场的需求推动都起到了重要作用。
我们加大了基础设施建设的投入，技术水平也在不断提高。
但与此同时，我们也应该看到，我国在农产品冷链物流方面还存在一些问题，比如基础设施建设不完善、技术创新能力不足、市场管理不够规范等。
国内外农产品冷链物流发展比较研究
1 引言1.1 研究的背景随着社会经济的发展和社会生活节奏的加快，人们对生鲜冷冻食品的需求越来越大，对产品质量和新鲜度的要求也越来越高。
现代人饮食倾向于快速化、多样化、绿色化，保鲜成为人们追求的新热点。
人们不但要求食品种类丰富多样，配送及时迅速，还要求食品质量新鲜、安全、无污染。
为了提高食品行业的竞争力，保证食品高度新鲜、营养和安全，满足顾客的需求，食品冷链物流应运而生。
我国是一个农业大国，农业是国民经济的基础产业，农产品的生产、分配、交换和消费共同构成了农业再生产的有机链条，任何一个环节缺失或不畅势必影响农业的健康发展。
近些年来，随着我国社会主义市场经济体制的进一步完善和科学技术的不断进步，农业和农村经济取得了长足发展，农产品全面短缺的时代已经结束，并出现了区域性、结构性过剩，而农产品流通不畅日益成为农业和农村经济发展的重要制约因素，大力发展农产品物流迫在眉睫。
我国农业和农村经济发展进入新阶段以来，伴随着国民经济的快速发展、世界贸易组织的正式加入、与周边国家和地区自由贸易区的加快建立，以及粮棉等重要农产品流通体制的深化改革，农产品市场化程度和贸易自由化程度得以快速提高，对现代农产品物流产生了内在的需要，如何加快现代农产品物流发展，已经成为各界关注的新热点。
发达国家农产品冷链物流自20世纪30年代兴起,经过70余年的发展历程,迄今已经形成了以信息技术为核心,以储藏技术、运输技术、配送技术、自动化仓储技术、库存控制技术等专业技术为支撑的现代化冷链物流体系。
我国作为农产品生产大国，每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,冷链物流比例逐步提高,果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到 5%、15%、23 %,流通腐损率分别达到20 %~30%、12 %、15 % 。
在农产品冷链物流基础设施方面，全国现有冷藏库近2万座，冷库总容量880万吨，其中冷却物冷藏量140万吨，冻结物冷藏量740万吨；机械冷藏列车1910辆，机械冷藏汽车20000辆，冷藏船吨位10万吨，年集装箱生产能力100万标准箱。
中外农产品冷链物流体系比较
四、管理服务比较
1、冷链物流全程管理
1、冷链物流全程管理
国内外在农产品冷链物流全程管理方面存在一定差距。发达国家拥有完善的 冷链物流管理系统，能够实现从生产到销售全过程的监控和管理。例如，美国的 冷链物流企业采用先进的供应链管理软件，实现各环节的信息共享和协同作业。 而中国农产品冷链物流企业在全程管理方面相对较为薄弱，尚未形成完整的管理 体系。
2、整体趋势和现有优势、劣势
然而，中国农产品冷链物流也存在一些劣势，如冷链物流基础设施薄弱、管 理体系不完善、缺乏统一的标准和规范等。
三、关键技术应用比较
1、物联网技术的应用
1、物联网技术的应用
物联网技术在国内外的农产品冷链物流中都有应用，但应用程度和方式略有 不同。在发达国家，物联网技术的应用更加成熟，如美国和欧洲的农产品冷链物 流企业广泛应用RFID和温湿度传感器等技术，实现冷链物流的实时监控和智能化 管理。而在中国，物联网技术在农产品冷链物流中的应用尚处于初级阶段，主要 集中在温度监控和车辆定位等方面。
参考内容
内容摘要
农产品冷链物流是指将新鲜农产品从生产地运输到消费地的过程中，通过保 持低温环境来确保农产品质量、减少损耗和污染的物流过程。在农产品冷链物流 中，常见的模式包括自营模式、合同模式、委托模式等。本次演示将从不同方面 对这几种模式进行比较研究，为实际应用提供参考。
一、模式种类
一、模式种类
三、关键问题
三、关键问题
1.冷链物流技术目前，中外农产品冷链物流体系在技术方面仍存在一定差距。 国外冷链物流企业拥有先进的冷藏设备、信息技术和追溯系统等，使得农产品在 储运过程中能够得到有效保障。而中国在此方面还需加大投入和研发力度，提高 冷链物流技术的水平。
农产品冷链物流中国与美国的发展对比
农产品冷链物流中国与美国的发展对比随着城市化和经济发展，农产品冷链物流在全球范围内越来越重要。
农产品冷链物流的发展对于确保农产品的新鲜度和营养价值至关重要。
中国和美国作为两个拥有巨大农业市场的国家，在农产品冷链物流方面有着不同的发展情况和策略。
一、农产品冷链物流在中国的发展状况1. 市场需求与发展机遇中国作为全球最大的农业国家，农产品冷链物流市场潜力巨大。
随着城市化进程的加速和人们对食品安全的关注度提高，农产品冷链物流市场需求逐渐增长。
此外，互联网技术的快速发展也为农产品冷链物流行业带来机遇。
2. 挑战与问题然而，在中国，农产品冷链物流面临一些挑战和问题。
首先，冷链设施的建设和维护成本高昂，投资回报周期长。
其次，冷链物流网络的覆盖率较低，尚未形成完善的配送网络。
此外，农产品冷链物流行业的监管和标准体系也尚未健全。
3. 解决方案与政策支持为了推动农产品冷链物流的发展，中国政府出台了一系列支持政策，包括加大对冷链设施的投资补贴、推动冷链物流配送网络的建设以及加强农产品质量安全监管等。
此外，一些企业也积极探索农产品冷链物流的创新模式，如借助互联网技术提升信息化水平和物流效率。
二、农产品冷链物流在美国的发展状况1. 高度发达的冷链物流体系美国农产品冷链物流发展相对成熟，建立了高度发达的冷链物流体系。
美国的冷链设施网络覆盖广泛，各个环节的配送网络密布，能够迅速将新鲜农产品送达终端市场。
2. 科技创新和市场竞争在美国，农产品冷链物流行业积极借助科技创新提升效率和品质。
物联网和大数据技术的应用使得冷链物流更加智能化和精细化。
此外，美国的农产品冷链物流市场竞争激烈，企业之间通过提供更好的服务和质量来获取市场份额。
3. 可持续发展和环保意识美国的农产品冷链物流行业注重可持续发展和环保意识。
使用环保材料和能源，减少浪费和碳排放是冷链物流企业的重要目标。
此外，通过精确的温控和物流管理，能够最大程度地避免农产品在运输过程中的损失。
中国与加拿大两国农产品冷链物流的比较分析
中国与加拿大两国农产品冷链物流的比较分析作者：周路来源：《对外经贸实务》2015年第01期农产品冷链物流，指肉禽蛋、水产和果蔬等生鲜农产品从产地采收（屠宰或捕捞）后，在加工、贮藏、运输、分销和零售等环节，始终处于适宜的低温环境下，最大程度保证质量安全，减少损耗和污染的特殊供应链系统。
国外有三种典型模式：美国和加拿大的北美模式、荷兰与德国的欧洲模式与日、韩亚洲模式。
加拿大国土面积997万平方公里，耕地6800万公顷，人口仅3200万，人口和经济主要分布于太平洋和大西洋沿岸及靠近美国边境的各大城市中，一般原材料产地距离加工业中心较远，物流业产值占GDP比重12%，并提供10%左右的就业机会，其农产品冷链物流位居世界先进水平，冷藏运输率达90%，冷链物流损耗5%，物流成本不足30%，从田间到餐桌，有效保障食品安全，满足消费者的需求。
加拿大农产品冷链物流萌芽于19世纪末，历经百余年的探索发展，已建立海运、铁路、公路、航空和河运等一体化的综合冷链物流体系，在硬件设施、软件管理、市场化程度、法规政策和人材培养等方面，都积累了一套成熟的先进经验，值得我们学习和借鉴。
一、加拿大农产品冷链物流的发展特点（一）先进的冷链物流技术水平农产品冷链物流的核心，即全程温控和实时监控。
从田间到餐桌，在整个冷链运输流程中，都采用世界先进的冷链物流技术。
预冷阶段：预冷是贮运前的降温处理，采用真空预冷或冰温预冷技术，如加拿大花椰菜产地加工企业Melvin Farms，让果蔬迅速冷却到设定温度，消除田间热，降低呼吸强度，有效延长保鲜期。
贮藏阶段：采用自动化冷库技术，自动存储、电子数据交换和仓库管理系统等，将保鲜期延长2至3倍，并以当今最先进的气调贮藏技术，通过减少环境中的氧气含量，增加二氧化碳和氮气浓度，从而抑制呼吸作用，减少乙烯生成，延缓老熟过程。
运输和配送阶段：全程使用冷藏车或冷藏箱运输，设冷却、加温、测温和通风等装置。
加拿大最大的第三方物流企业Thomson Group ，除具容量大、自动化程度高的冷藏设施外，还拥有最先进的强制供电器驱动、自动控温记录、卫星监控“三段式”冷藏运输车，可同时运送三种不同温度要求的货物。
国外冷链物流的转型分析与借鉴
国外冷链物流的转型分析与借鉴作者：欧阳芳徐志宏来源：《对外经贸实务》2015年第08期目前，我国肉类、禽蛋、蔬果、水产品产量位居世界第一，但大多数生鲜农产品的流通渠道处于非冷链环境，80%的易腐产品在储运过程中没有温度监控，导致农产品在终端消费前的损耗量也占世界首位，冷链物流水平的低下，已经成为我国农业经济发展的关键制约因。
2010年我国首次提出《农产品冷链物流发展规划（2010-2015）》，将发展冷链物流上升到国家战略。
对于我国农产品物流而言，如果实现从传统冷链物流向现代冷链物流的转型，仍需要借鉴国外的经验寻找适合自己的途径。
一、中国与国外冷链物流推动计划的比较现今全球的生鲜冷冻食品占总体食品比率为欧、美、日等约35%、我国约10%；冷冻食品的冷冻使用率为欧、美、日等达到80%-90%，我国低于20% 。
与此相反的是，我国冷链物流费用约占总成本的70%，同比国际上高出近20%。
一个国家的冷链物流的发展水平可用冷链的基础建设完成率表示。
20世纪50年代，各式生鲜冷冻产品开始以商品的形式在美国、日本等发达国家呈现，经过数十年的发展，其冷链已经形成了从果蔬采摘、禽畜屠宰，到食品饮料的制造生产，最后配送到各个社区的连锁超市直至进入家庭的一体化运作体系。
冷链物流涉及领域众多，且投资较大、回收期长、冷链各节点间要求高效对接等，要在复杂的市场环境下获得良性健康发展，需要国家宏观政策的大力支持。
结合产业不同的发展阶段，通过政府制定总体推动计划，促进产业发展升级，是发达国家的普遍做法。
二、国外冷链物流的转型概况与传统的冷链物流相比，现代冷链物流不同之处主要体现以下几方面：涉及领域与范围不同。
传统的冷链物流作业局限于农产品的储运，而现代冷链物流不仅包含农产品的储运，还涉及其生产、加工、配送、销售等环节。
冷链的延伸不仅推进第三产业的发展，还深入渗透到第一、第二产业，提高其产品的附加值。
综合效益与目标不同。
传统冷链物流依靠大量的劳动投入，偏重当前成果，效率低、成本高。
国外农产品冷链物流发展经验及启示
国外农产品冷链物流发展经验及启示文档下载说明Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document 国外农产品冷链物流发展经验及启示can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this shop provides you with various types of practical materials, such as educational essays, diary appreciation, sentence excerpts, ancient poems, classic articles, topic composition, work summary, word parsing, copy excerpts, other materials and so on, want to know different data formats and writing methods, please pay attention!国外农产品冷链物流的发展经验为许多国家提供了宝贵的启示，这些经验可以帮助其他国家更好地发展自己的农产品冷链物流系统。
以下是一些主要的经验及其启示。
1. 完善的基础设施建设。
国外成功发展农产品冷链物流的国家通常拥有完善的基础设施，包括先进的冷藏仓储设施、高效的运输网络和先进的信息技术支持。
这为农产品的保鲜和运输提供了良好的条件。
国外农产品冷链物流发展的经验启示
环球瞭望025国外农产品冷链物流发展的经验启示自19世纪冷链技术诞生以来，农产品冷链物流经历了低温仓储、温控监测等冷链技术的发展与创新。
自中国迈入社会主义发展的新时期以来，人均收入水平明显提高，餐桌上的生鲜农产品品质备受关注，与此同时，生鲜电商企业的不断扩张，对我国农产品冷链发展带来挑战。
尽管近年来我国在冷链仓储、低温包装和冷链运输方面取得快速突破与进步，但是冷链整体行业依旧存在腐损率较高等问题。
本文试图从发达国家冷链经验中发掘启示，对于推动我国农产品冷链物流行业发展具有重要的现实意义。
发达国家与我国冷链物流发展现状美国发展现状：美国的汽车产业发展的十分早,很多城市的发展都提前考虑到了城市和住宅区搭配道路网络的设计，同时高速公路的设计在美国属于高通行量的水平,其中主要是州际高速公路系统的建设最为先进。
此外美国物流企业高度重视冷链物流信息化平台建设，并将GPS、RFID、大数据等技术应用到农产品冷链物流中。
为提高农产品冷链物流的效率，美国建有许多专门为农产品交易服务的组织,如装卸运输公司、加工包装和分类配送中心以及银行、邮局等与之密切相关的机构,为农产品冷链物流提供了便捷的服务[1]。
荷兰发展现状：从16世纪起, 荷兰人就开始从事外贸和海上贸易等经济活动，使得今天的荷兰成为了欧洲农产品的配送中心[2]。
欧洲第一大港-荷兰鹿特丹港，基础设施的高度完善，一跃成为欧洲农产品配送中心。
荷兰花卉、乳制品远近闻名，源于荷兰政府对生鲜农产品的生产标准严格要求，此外也为消费者提供溯源追踪功能，打消消费者担忧产品质量的顾虑，推进了农产品市场流通的效率，促进了荷兰冷链物流的蓬勃发展。
加拿大发展现状：加拿大拥有世界先进的冷链物流技术，将农产品冷链物流运输腐损率降到了5%以下，历经百年的冷链物流探索，加拿大在人才培养、法律制度、标准化、软硬件、信息化发展上已经积累了一定的经验，为整个冷链物流行业树立了标杆，推进了世界农产品冷链物流标准化建设、人才培养机制的建设。
国外农业产品冷链物流的成功经验与借鉴
国外农业产品冷链物流的成功经验与借鉴————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：国外农业产品冷链物流的成功经验与借鉴-国际贸易国外农业产品冷链物流的成功经验与借鉴杨利勤云南交通职业技术学院农业产品冷链物流即指肉、禽、蛋、水产、果蔬等农产品的加工、贮藏、运输、零售等环节保证在低温控制的环境下进行。
目前农业产品冷链物流的需求量进一步扩大，尤其是电商领域。
据冷链物流专业委员会报告显示，2015年生鲜电商交易规模达560亿元，预计2017年有望突破1000亿元，农业产品冷链物流业进入了蓬勃发展阶段。
但与发达国家相比，我国农业产品冷链物流仍处在初级阶段，无法满足民众对农业产品的质量要求，且滞后于经济发展水平。
如何建设农业产品冷链物流的基础设施、技术设备、法律法规和标准体系成为亟待解决的问题。
对此应积极参考国外农业产品冷链物流建设的成功经验，从而获得相应的启示，促进我国农业产品冷链物流的发展。
一、国外农业产品冷链物流发展的成功经验分析（一）美国农业产品冷链物流的发展经验美国农业产品冷链物流发展水平相当成熟，不仅拥有大量实力超强的冷链物流企业，还拥有领先于世界水平的冷链技术。
龙头企业如冷库运营商US Cold Storage、PFS，综合冷链运输服务商ABLEFreight，干线运输企业CR-England 等。
美国农业产品冷链物流企业各部门分工明确，互相推进。
如运输方只负责提供司机与运输卡车、仓储部门只负责对指定的运载货物卡车进行卸货、维修部门只管维修方面的工作。
各个分工的专业性强、职责明确。
技术方面都装有安全控制及自动化喷淋系统，运输设备方面有冷藏集装箱、(GPRS)系统、进口车载温控仪、(POS)机等。
同时，采用低碳运输方式是美国农业产品运输主流方式之一，如拼装集运、回程载货等。
在农业产品加工包装环节，实行高资质检验。
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国内外农产品冷链物流发展的比较与借鉴王微微冷链物流已成为世界各国改善农产品流通条件、保障农产品质量、提高农产品附加值和提升农产品国际市场竞争力的重要技术之一。
我国农产品在物流环节损失巨大，发展冷链物流是实现产后减损$提高农产品质量$促进农民增收最有效的途径，因此我国大力发展农产品冷链物流势在必行#本文结合我国的实际情况，提出了发展农产品冷链物流的相关对策建议#一$发达国家农产品冷链物流发展模式借鉴（一）美国农产品冷链物流模式美国农产品的生产以高度专业化$区域化和规模化著称，其产地市场集中，农产品物流以大规模直销和配送为主，平均HZ<Se的农产品是从产地经物流配送中心直接到零售商，批发商销量仅占!Ge左右#在利润驱动和竞争压力下，减少流通环节$降低物流成本已经成为企业降低产品成本，保持市场竞争力的必然要求#美国十分重视加强农业信息化的建设，现已建成世界最大的农业计算机网络应用系统#该系统连通美国农业部$PS 个州的农业署$E\ 所大学和大量的农业生产企业，实现了生产者$运营者和销售者的资源与信息共享#以信息技术$储运技术$冷链技术等为支撑，美国在发达国家中率先实现了农产品冷链物流现代化和专业化，大大降低了农产品的损耗率#以蔬菜产业为例，美国的蔬菜物流是世界上最先进$最具有代表性的农产品冷链物流，蔬菜从田间采摘到进入终端消费者始终处于所需的低温条件，实现了产前$产中和产后全程全方位社会化服务，较好地解决了蔬菜均衡供应的问题，且物流环节的损耗率极低#发达国家的果蔬损失率普遍控制在Se以下，美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅为PeY!e#（二）日本农产品冷链物流模式作为亚洲农产品冷链物流的先驱者，日本交通运输设施发达，农产品保鲜$冷藏$运输$仓储$加工等物流装备和技术先进，农产品物流服务体系完备，已形成了从&田间到餐桌’的一整套农产品冷链物流体系#为了实现生鲜农产品采后的高效保鲜，提高附加值，日本在全国生鲜农产品主产地建设了高密度$专业化的冷库，采用先进的冷藏$冷冻技术及设备，减少农产品在储运过程中的损耗，实现物流与市场的有机结合#目前日本拥有保温冷藏车P! 万辆，WZe的农产品通过冷链流通，损耗率为Se，形成全程温度控制的高效冷链流通网络# 此外，日本还建立了以农业合作组织为主$以中心批发市场为核心的农产品冷链物流体系，有效保障城市的生鲜农产品供应#农产品生产总量的ZGeYWGe经由批发市场送达最终消费者#以果蔬冷链物流为例，日本从如下几个方面依靠技术创新提升农产品冷链物流的整体水平：一是产地加工企业采用真空预冷技术和冰温预冷技术，有效延长了果蔬的保鲜期；二是采用自动化冷库技术，使鲜活果蔬贮藏保鲜期比普通冷藏延长PY! 倍；三是冷藏运输朝着多品种$小批量和标准化方向发展，节能和注重环保是冷藏车技术发展的主要方向；冷藏集装箱与铁路冷藏车配套使用的物流模式大大提高了铁路冷藏运输的质量；四是运用信息技术建立电子虚拟的果蔬冷链物流供应链管理系统，对农产品的产$贮$运$销全过程进行动态监控，同时实现物流信息在全国范围内的实时传递#（三）加拿大农产品冷链物流模式加拿大冷链物流业的发展已有一百多年的历史，在硬件设施$软件管理$法律体系建设等方面积累了许多宝贵经验，主要表现在：农产品冷链物流技术高速发展；专业的农产品冷链物流形成规模；物流企业向集约化$协同化$全球化方向发展；教育培训体系日趋完善；政府为农产品物流的发展提供有力的宏观管理保障机制#以蔬菜冷链物流为例，加拿大早在PW 世纪末就开始蔬菜冷藏运输，目前社会化$专业化$规范化的蔬菜冷链物流已经取代了产地和市场间的&点对点’运输，使得蔬菜贮存$运输的成本更低$效率更高，也更便于检测和监管#为了更好地保障蔬菜安全，加拿大食品检验局建立了\ 个有关蔬菜等植物性食品质量检验的通用模型，在全国范围内推广应用#加拿大农产品冷链物流经过多年的发展已经形成了完整的$与本国经济发展相匹配的农产品冷链物流体系和网络，使农产品减少了流通过程中的损耗$降低了成本，间接地增加了农产品产量和农业产值#加拿大农产品冷链物流损耗仅为Se，是我国的PR\；物流成本不足EGe，是我国的PR!#二$我国农产品冷链物流发展障碍分析（一）缺乏政府引导和统一规划我国目前农产品冷链物流体系缺乏政府引导和统一规划，冷链物流各环节间缺乏沟通与联合，冷链物流资源比较分散，缺乏统一协调机制#例如：我国目前冷库的建设结构并不合理，存在肉类冷库与果蔬冷库数量比例失调，城市经营性冷库与产地加工型冷库数量比例失调，大中型冷库与批发零售冷库数量比例失调的现象，其结果必然导致农产品冷链物流链条上下游之间缺乏组织协调性，处于自发或者无序状态#（二）法律法规体系和标准化体系不健全目前针对冷链物流行业的标准虽然在农业部$商务部等各部委相关法规中均有体现，但并没有形成体系#这就造成了冷链物流各环节的设施$设备$温度控制和操作规范等方面缺少统一标准，信息资源难以实现有效衔接，发达国家普遍实行的相关管理办法和操作规范在我国尚处于推广阶段#以日本为例，!G 世纪WG 年代以来，日本先后颁布了!物流法"$!物流二法"$!物流效率化法"$!综合物流施政大纲"和!新综合物流施政大纲"等一系列促进综合性物流发展的法律规范和政策，全面指导物流业的发展#中国在建立健全法规体系和标准化体系方面还严重滞后#（三）缺乏资金投入的支持这表现在我国对农产品产后低温贮藏加工投入力度不够，蔬菜$水果等鲜活农产品绝大部分由产地以原始产品形式卖出，尚不能做到采摘后尽快进行低温包装贮藏和加工#据统计，发达国家农产品的产值HGe以上是通过产后处理（贮藏保鲜加工）来实现的，而我国这一比率仅为EGe#美国农产品产后产值与自然产值之比为E<HXP，而我国仅为G<EZXP（见表P），就充分说明了这一问题的严重性#（四）缺少高素质物流人才高素质的物流人才是农产品冷链物流发展的关键所在#冷链技术以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，涉及多门类学科知识，需要具备物流技术$供应链流程$信息技术系统及电子商务技术$人力资源管理等方面综合知识背景和能力的高素质人才#但目前我国高素质的低温物流管理和物流专业方面的技术人才严重不足，供需缺口很大#高素质物流人才的缺乏严重抑制了农产品冷链物流的发展，导致企业运作起来力不从心#（五）冷链物流技术水平低我国在冷冻冷藏质量监控$环境温度和洁净度控制$卫生管理和包装技术等方面仍与国际标准有较大的差距#例如，生鲜农产品产后预冷技术和低温环境下的分等分级$包装加工等商品化处理手段尚未普及，运输环节温度控制手段原始粗放，发达国家广泛运用的全程温度自动控制在国内没有得到广泛应用#加拿大最大的第三方物流企业汤姆逊集团a;2-3&-0 N,-+(b拥有目前世界上最先进的自动控温与记录$卫星国家中国美国日本欧洲产品保鲜化比率1*0 270 2)0 3*0产后产值与自然产值之比*.16O+ 1.2O+ ).)O+ ).+O+表P 中国农产品冷藏加工运输与其他国家比较资料来源：赵苏，监控的&三段式’冷藏运输车F可同时运送三种不同温度要求的货物，我国在这些方面则有待进一步发展（六）冷链物流的运输能力不够目前我国冷藏保温车辆约有E万辆，占货运汽车的比例仅G<Ee#比较而言，美国拥有冷藏车!G多万辆，发达国家汽车冷藏运输占整个冷藏运输量的\GeYZGe；公路运输中，我国易腐保鲜食品的冷冻冷藏运输只占运输总量的!Ge，其余ZGe左右的禽肉$水产品$水果$蔬菜大多是用普通卡车运输，且车辆的制冷技术和工艺比较落后，缺乏规范的保鲜冷链运输车厢和温度检测与自动温控设备#在我国总运行的铁路车辆中，冷藏车只有\WGG 多辆，占比仅!e，而且大多是陈旧的机械式速冻车辆，规范的保温式的保鲜冷藏车箱缺乏#冷藏运量仅占易腐货物运量的!Se不到铁路货运总量的Pe#（七）冷链物流的库容设施比较落后目前我国冷库容积为ZZG 万吨，仅为美国的PR"，日本的PR!#虽然我国冷库总容量呈现出逐年增长的趋势，但目前我国冷库功能比较单一，缺乏先进的冷库管理理念，技术比较落后，导致利用率不高#以上海市为例，目前上海冷库总储量为ES<" 万吨，人均冷库占有量仅为发达国家的万分之五，其中，约七成冷库已有近EG 年库龄，已经很难适应时代的需求#由于我国在运输和冷库设施上的落后，使得我国农产品冷链物流费用占到运输产品成本的HGe，而根据国际标准，这一指标最高不超过SGe#三$发展我国农产品冷链物流的对策第一，加大政策扶持力度#针对目前我国农产品冷链物流的发展状况，要加大政策扶持力度，从硬件和软件两个方面改善农产品冷链物流发展的环境#硬件方面要加强冷链物流的硬件设施建设，合理规划建设道路$场站$港口等基础设施，为农产品冷链物流的发展提供良好的硬件基础，并发挥其组织$协调$规划职能，建立多功能$高层次$集散功能强$辐射范围广的农产品冷链物流中心#软件方面则是要要从产业政策和财政金融政策角度给予大力扶持，尽快建立包括整个物流节点在内的农产品冷链标准，同时还要借鉴国外发展经验，加强对冷链操作标准执行的监督力度#第二，培养符合冷链物流发展要求的高素质$复合型人才#现代物流学科是一门新兴的交叉学科，涉及管理学$金融学$交通运输工程$信息化技术等领域的专业#企业的竞争归根到底是人才的竞争#开展农产品冷链物流业务的企业需要对冷链物流发展具备全局认识和专业知识的管理人才和技术人才#具体可通过广泛开展位培训$抓好物流人才的基础教育等措施来培养市场急需的物流应用人才，另外还要建立完整的物流人才储备机制，为物流人才的引进创造良好空间#第三，加强信息化建设#要推动信息化建设，建立涵盖从农产品上游供应商到下游用户各个环节在内的农产品冷链物流公共信息平台，实现资源共享#在此基础上还需要大力开发和规划冷链物流信息系统管理软件，提高管理水平和冷链物流效率#此外，在冷链物流技术上要不断进行革新，鼓励N6M$自动识别等技术的应用，通过网络平台和信息技术将承运人$用户$制造商$供应商及银行$海关$商检$保险等相关单位联结起来，实现对货物的全程监控和资源共享$信息共享，提高全社会整体运输效率#第四，加强农产品冷链物流技术研究与新技术推广#包括生鲜农产品采后低温加工包装保鲜技术，连接生产$加工$储藏$销售全过程的冷冻$冷藏链技术，全程监控的信息化技术，机冷式冷藏集装箱技术等#借鉴国外先进的农产品冷链物流运作模式与管理经验，加快发展现代冷藏车与冷库，推进农产品冷链物流中铁路$公路$水路$航空的多式联运#第五，大力发展第三方物流#只有大力发展第三方物流，提高物流产业的水平，农产品冷链物流才有发展的基础#针对目前我国第三方物流的发展状况，物流企业应学习并借鉴发达国家在物流业发展中的先进经验，实现物流企业和客户的资源共享，对物流各环节进行实时跟踪$有效控制与全程管理#还要根据市场需求不断为客户拓展业务范围，发展增值物流服务，广泛开展加工$配送$货代等业务，以专业化服务满足个性化需求，提高服务质量，为第三方物流发展创造需求动力#。