广枣黄酮的提取及抗疲劳作用研究
从红枣中提取黄酮及其抗氧化活性鉴定
从红枣中提取鉴定总黄酮及其抗氧化能力的测定【研究意义】红枣原产我国,在我国各地均有栽培,以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。
现代营养学研究证明,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、脂肪、人体所必需的氨基酸以及铁、锌、磷、钙、硒等,同时还含有丰富的VC、VP、VA、VB1、VB2等,是“活维生素丸”。
红枣除上述常见的营养素外,随着近几年人们对红枣功能成分和药理的深入研究,发现红枣还含有一些其他水果没有或含量很少,但具有很高生理活性的特殊生物活性成分,如红枣多糖、黄酮、三萜类化合物、腺苷、生物碱和甾醇等。
黄酮类化合物有预防心血管疾病、防癌抗癌、调节免疫、抗衰老、抗菌、抗炎、抗过敏、止血镇痛等诸多功效,已列为保健食品的一类功能因子。
黄酮类化合物的提取方法主要有:有机溶剂提取法、碱性稀醇或碱性水提取、超滤法、超声波提取法、微波提取法和酶法。
近来的研究表明,黄酮体化合物有强烈的抗氧化性质,作用于氧自由基和脂过氧化物,而这些物质是一些疾病如动脉粥样硬化、癌和慢性炎症发生的病理条件。
许多黄酮类化合物是有效的自由基消除剂,它们具有较高地稳定性,可作为天然抗氧化剂,一些糖苷与之结合时,还会加强其稳定性和抗氧化能力。
【实验目的】1、学习从红枣中提取黄酮的原理和方法。
2、学习掌握黄酮的鉴定方法。
【实验原理】天然黄酮类化合物多以苷类形式存在，并且由于糖的种类、数量、联接位置及联接方式不同可以组成各种各样黄酮苷类。
黄酮苷一般易溶于水、乙醇、甲醇等极性强的溶剂中；但难溶于或不溶于苯、氯仿等有机溶剂中。
糖链越长则水溶度越大。
黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基，故显酸性。
酸性强弱因酚羟基数目、位置而异。
【实验器材】1、材料：红枣2、试剂：60%乙醇、芦丁标准溶液、甲醇、5%硝酸钠溶液、10%硝酸铝溶液、10%NaOH 溶液、活性炭、丙酮、大孔树脂、Tris-HCl 缓冲液、双蒸水、HCl 、0.2mmol/L 邻苯三酚溶液、抗坏血酸等。
大枣黄酮提取工艺研究
目录中文摘要 (1)Abstract (2)一、综述 (3)（一）、前言 (3)（二）、黄酮的可利用价值 (4)1、黄酮的药物价值 (4)2、黄酮的其他用途 (4)（三）、黄酮的来源 (5)（四）、国内外研究现状 (5)二、材料与方法 (7)（一）、材料和仪器 (7)1、材料 (7)2、试剂 (7)3、仪器 (7)(二)、试验方法 (7)1、乙醇回流萃取法 (7)2、酸提碱沉淀法 (11)3、超声波法 (12)三、结果与讨论 (15)（一）、乙醇回流萃取法 (15)（二）、酸提碱沉淀法 (15)（三）、超声波法 (15)四、结论 (16)参考文献 (16)致谢 (18)外文文献 (19)外文原文 (19)外文翻译 (18)靖远大枣黄酮提取的研究专业名称：生物工程学号：08560208 姓名：刘苏雷指导教师：李志忠职称：教授中文摘要黄酮具有很强的抗炎作用、抗病毒作用、抗自由基活性和抗脂质过氧化作用等，临床上主要用于防治脑溢血、高血压、视网膜出血、紫瘢、急性出血性肾炎、慢性气管炎、糖尿病型白内障等。
本文通过三种方法（碱提酸沉淀法，乙醇回流萃取法和超声波提取法）对甘肃靖远小口大枣中的黄酮进行提取、对比与分析，确定出大枣中黄酮提取的最佳方案：超声波提取法3次，温度65℃，时间40min，超声功率175W。
此条件下黄酮的提取率为6.217％。
关键字：黄酮，乙醇回流，提取，超声波AbstractFlavonoids exhibit strong anti-inflammatory, antiviral effect, as radical activity and resistance of lipid peroxidation, mainly used for prevention and control of cerebral haemorrhage clinical, high blood pressure, retinal hemorrhage, purple Ban, acute hemorrhagic nephritis, chronic bronchitis, diabetes type of cataract, etc. This article through the three methods (alkali mention acid reflux extraction, ethanol precipitation and ultrasonic extraction) of GanSu province JingYuan small mouth big jujube flavonoid extraction, contrast and analysis, confirmed the flavonoid extract jujube the best plan: ultrasonic extraction 3 times, temperature of 65 ℃, time 40 min, ultrasonic power 175 W. The conditions of flavonoids extraction rate is 6.217%.Keywords: Flavonoids,ethanol reflux,extraction,ultrasoni一、综述（一）、前言黄酮类化合物的发现历史十分悠久。
大枣中黄酮类成分研究进展
大枣中黄酮类成分研究进展发表时间：2013-06-04T11:25:07.827Z 来源：《医药前沿》2013年第9期供稿作者：王雨艨[导读] 大枣(Ziziphus iujuba)为鼠李科植物枣的成熟果实，与桃、李、栗、杏并称为我国古代五果。
王雨艨 (安徽省亳州市食品药品检验所安徽亳州 236800) 【中图分类号】R284 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2013）09-0332-02大枣(Ziziphus iujuba)为鼠李科植物枣的成熟果实，与桃、李、栗、杏并称为我国古代五果。
始载于本经，在我国已有4000多年得栽培史。
枣的医疗保健价值我国研究最早。
大枣也常用于中药，其具有补血、健脑、抗癌及健脾强身等功效，于《神农本草经》中列为上品，历代本草中均有收载。
大枣中的有效成分包括黄酮类、多糖类、三萜类、氨基酸、维生素、环磷腺苷等，近年来随着提取工艺及检测方法的提高，对大枣中黄酮类成分的研究越来越深入，本文就大枣中黄酮类化学成分、提取工艺、含量测定、药理作用的研究作一综述。
1 化学成分从枣属植物中发现的黄酮类成分数量不多，但其总黄酮含量较高约为0.5～2.9mg.g-1[1],主要分布于果实及叶中。
除芦丁外，大多为黄酮苷，如当药黄素(swertisin)、棘苷(spinosin)、6，8-二-C-葡萄糖基-2(S)-柚皮素[6，8-di-C-glucosyl-2(S)-naringenin]和6，8-二-C-葡萄糖基-2(R)-柚皮素[6，8．Di-C-glucosyl-2(R)-naringenin]等[2]。
另外果实中还含有3种酰化黄酮苷，即acylatedflavuone．C—glycoside I、Ⅱ、Ⅲ[3]。
近年来又报道了5个新的黄酮类化合物。
它们分别是槲皮素-3-O-β-D-吡喃木糖醇（1→2）-a-L-吡喃鼠李糖基-4，-O-a-L-吡喃鼠李糖苷（89）、dodecaacetylprodel phinidin B3(90)[4]、未命名的化合物（91）[5]、异棘苷（isospinosin,92）[6]、6,,,-阿魏酰基异棘苷（93）[5]、槲皮素-4，-O -a-L-吡喃鼠李糖基-3-O-a-L-吡喃鼠李糖基-β-D-吡喃葡萄糖苷（94）[7]。
红枣多糖和黄酮类化合物的研究
农产品加工·学刊
No.7
2010 年 7 月
Academic Periodical of Farm Products Processing
Jul.
文章编号：1671- 9646 ( 2010 ) 07- 0073- 03
红枣多糖和黄酮类化合物的研究
刘荣飞，* 刘Leabharlann 宇（华中农业大学 食品科技学院，湖北 武汉 430070）
Li Jinwei 等人[7]为了最大限度提高多糖的产量和 纯度，通过响应曲面优化超声波提取金丝小枣多糖的
收稿日期：2010- 04- 09 基金项目：新疆生产建设兵团博士基金专项项目 （2009 年）。 作者简介：刘荣飞 （1985- ），男，湖北人，在读硕士，研究方向：食品科学。E- mail：liurongfei- a@。
Study on Jujube Polysaccharide and Flavonoid Compound
Liu Rongfei，*Liu Xiaoyu （College of Food Science and Technology，Huazhong Agricultural University，Wuhan，Hubei 430070，China） Abstract：Jujube is a specialty of China，its nutritional value is rich，Jujube is known as nutrition and health care pill and woody food. This paper introduces that the jujube polysaccharide and flavonoid compounds are extracted and their physiological functions，its development prospects are analyzed，which will play an active role in further study of jujube polysaccharide and flavonoid compound. Key words：Jujube；polysaccharide；flavonoid compound
红枣中活性成分及其分析方法研究进展
第4期（总第526期）2021年4月农产品加工Farm Products ProcessingNo.4Apr.文章编号：1671-9646(2021) 04b-0062-05红枣中活性成分及其分析方法研究进展王 远1,2,邢丽杰1,张昊伟2,邹良君1, **李先义1收稿日期：2020-10-29基金项目：新疆农垦科学院项目（2020YJ018）；农产品质量安全风险评估项目（14205096）。
作者简介：王远（1983—），男，博士，高级实验师，研究方向为食品质量安全与风险评估。
*通讯作者：李先义（1974—），男，本科，实验师，研究方向为食品质量安全分析。
(1.新疆农垦科学院分析测试中心，新疆石河子832000; 2.石河子大学食品学院，新疆石河子832000)摘要：红枣作为一种食药同源的果实，包含多糖、类黄酮、酚类、环核苷酸、三萜化合物及生物碱等多种生物活性 成分，具有抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳及抗炎等作用。
对红枣中有效活性成分及其近年来的分析方法进行了综述，为红枣中活性成分的深入研究及功能性食品开发提供参考，为建立高效的检测方法提供依据。
关键词：红枣；活性成分；分析方法；研究进展中图分类号：TS201.2 文献标志码：A doi ： 10.16693/ki.1671 -9646(X ).2021.04.049Researsh Progress on Active Ingredients and Their AnalysisMethods of JujubeWANG Yuan 1,2, XING Lijie 1, ZHANG Haowei 2, ZOU Liangjun 1, *L I Xianyi 1(1. Analysis and Test Center ， Xinjiang Academy of Agricultural Reclamation ， Shihezi ， Xinjiang 832000， China ；2. College of Food Science ， Shihezi University ， Shihezi ， Xinjiang 832000， China)Abstract ： Jujube ， as a kind of fruit with food and drug homology ， contains polysaccharides ， flavonoids ， polyphenols ， cyclic nucleotides ， triterpenoids ， alkaloids and other biological active components ， which have anti-oxidation ， anti-tumor ， an ti-fatigue and anti-inflammation effects. In this paper ， the active ingredients in jujube and their analysis methods in recent years were reviewed ， which provided reference for the in-depth study of active ingredients in jujube and the development of functional food ， and provided basis for the establishment of efficient detection methods.Keywords ： jujube ； active ingredient ； analysis methods ； research progress0引言红枣为鼠李科枣属（Ziziphus jujuba Mill.）的成 熟果实叫营养物质丰富，同时含有多糖类、酚类、 黄酮类、皂苷类、三萜酸类和生物碱类等生物活性 物质。
蒙药广枣中3种黄酮类成分对离体心功能的影响
之食用促进隆偏盛之食物或行为失当引起隆邪逆行,堵塞血液循环脉道而引发,特别是长期骑马双腿旋垂而发,开始从双足发病。
由于藏族人特殊的生产、生活习惯,痛风发病也比较普遍。
藏医学对于痛风的治疗有比较深入的研究,此藏方有较好的临床意义。
3.2 藏方猫乳儿散中桑当为藏医临床治疗痛风的常用药,在藏药本草中提到本品有“干黄水”之功,主要用于关节黄水增盛引起的关节红肿疼痛,现代的藏药文献中亦明确提出本品能治痛风。
对藏方猫乳儿散的抗炎镇痛药效学实验表明,该方能够显著抑制蛋清所致大鼠足肿胀和二甲苯所致小鼠耳廓肿胀,但对慢性增殖型炎症棉球肉芽肿无明显疗效。
能够显著减少醋酸致痛小鼠的扭体次数和升高热致痛小鼠的痛阈。
对物理和化学因素引起的疼痛和炎症有明显的对抗作用,这些可能就是藏方猫乳儿散治疗痛风性关节炎的药效学基础。
3.3 痛风急性发作是尿酸钠结晶(MSUC)在关节周围组织沉积引起的急性炎症反应。
MSUC与滑膜液中IgG结合,被白细胞及滑膜细胞吞噬。
促使这些细胞立即释放组胺、凝血因子、补体及花生四烯酸(AA)等物质,从通过环氧化酶和脂氧化酶两条途径分别生成PGE2及白三烯,后者刺激IL-1、IL-6产生。
所有这些物质短期可引起局部血管扩张、通透性增加、渗出、水肿、白细胞聚集、发热等炎症反应,并发展到高峰。
随着关节内压力增高加上H+、K+、5-HT、缓激肽、P 物质、乙酰胆碱及腺昔类物质(ADP:A TP)等刺激外周感受神经末梢,引起剧烈疼痛〔1〕。
该药对于炎症发作时的哪条通路及哪些炎性因子发挥作用,从而实现对痛风性关节炎急性发作时的治疗,值得进一步深入研究。
参考文献〔1〕孟昭亨.痛风〔M〕.北京:北京医科大学出版社,中国医科大学联合出版社,1997.51.〔2〕徐叔云,卡如濂,陈修.药理实验方法学〔M〕.北京:人民卫生出版社,2003.905-911.2005年4月30日收稿蒙药广枣中3种黄酮类成分对离体心功能的影响△内蒙古医学院第三附属医院(包头014010) 王凤华 杨玉梅3 徐继辉3 覃建民3 应 康3 张长在3内蒙古自治区中蒙医研究所(010020) 宋一亭 白音夫 摘 要:采用Langendorff灌流法,观察广枣中3种黄酮类成分对离体心功能的影响,为找到一种抗心律失常作用较强的主要化学单体或简单复合物打下基础。
南酸枣总黄酮的研究进展
第39卷第11期2020年11月中国野生植物资源ChineeWild PlantRepurce&Vol.39No.11Noe.2020do-:10.3969/j.imn.1006-9690.2020.11.010南酸枣总黄酮的研究进展聂譯*，单承莺，刘畅，束成杰，马世宏(南京野生植物综合利用研究院，江苏南京,211111)摘要南酸枣系漆树科南酸枣属植物，其干燥成熟果实为蒙古族习用药材，称为广枣。
黄酮是南酸枣中最重要的活性成分之一，具有抗心肌纤维化、抗心律失常、增强免疫等作用％本研究对南酸枣黄酮的提取工艺和生物活性进行综述，以期为南酸枣黄酮的开发利用提供参考％关键词南酸枣;黄酮;提取工艺；生物活性中图分类号:Q946.82文献标识码:A文章编号:1006-9690(2020)11-0048-04Progress of Total Flavonoids it Choerospondoas axiOansNoeWeo，Shan Chengyong，Lou Chang，Shu Cheng.oe，MaShohong(Nanjing Institute for Comprehensive Utilization of Wild Plants，Nanjing211111，China) Abstracr Choerospondias axillaris is a plant of the genus Choerospondias in Anacyrdiaceae-Its died and mature fruit is a Mongolian traditional medicinal mateial，called Guangzao. Flavene V one of the mostompoetantactoeecomponentson C.acilari.IthastheeectsoIanto-myocaedoaeobeosos，anto-aec ehythmoaand enhancongommunoty.In thospapee，theetteactoon technoeogyand booeogocaeactoeotyoIeac venoihs in C.0X1100，were reviewed in order to provide reference-V v the development and utilization of favenoids in C.axillaris-Key W o S s Choerospondias o CP o S；Flavenoihs;Extraction process;Biological activity南酸枣［Choerospondias axillaris(Roxburgh) B. L.Buit&A.W.Hill］系漆树科(Anacaliiatae)南枣(Chperpppndia&BdLdBuet&AdWdHoe)植物，又名山枣、山枣子、山桜果、五眼果、鼻涕果等，主要分布在云南、广西、广东、湖北、福建、贵州等地，生于海拔300-2000m的山坡、丘陵或沟谷林中。
黄酮类化合物提取方法研究进展
212020年第33卷第1期 粮食与油脂黄酮类化合物提取方法研究进展宋林晓，邵娟娟（河北农业大学理工学院，河北沧州 061000）摘 要：总结了黄酮类化合物提取方法的应用情况，展望了黄酮类化合物提取方法的前景，旨在为黄酮类化合物的深入研究提供建议。
关键词：黄酮；提取方法Research progress on extraction methods of flavonoidsSONG Lin-xiao, SHAO Juan-juan(Hebei Agricultural University Institute of Technology, Cangzhou 061000, Hebei, China)Abstract: The recent application of flavonoids extraction methods were summarized. The prospect of flavonoids extraction methods was prospected in order to provide suggestions for the further study of flavonoids.Key words: flavonoid; extraction method中图分类号：TS201.1 文献标识码：A 文章编号：1008-9578（2020）01-0021-02收稿日期：2018-01-22作者简介：宋林晓（1995—），女，本科生，研究方向为食品科学与工程。
通信作者：邵娟娟（1984—），女，工程师，硕士，研究方向为粮油加工与资源开发黄酮类化合物是以C 6-C 3-C 6为基本骨架的天然化合物[1]，以糖苷或游离态（苷元）的形式广泛存在于植物中，具有独特的生物活性[2]。
如黄芪总黄酮有抗氧化性[3]，薇甘菊叶部黄酮有抑菌性、抗瘤性，降低血脂等多种功效[4]。
人类只可通过食物摄取黄酮类化合物，不同食物中所含黄酮类化合物种类也不相同，因此黄酮类化合物提取方法的研究就显得尤为重要。
广枣的化学成分和药理活性研究进展
明显。广枣模拟总有机酸对心肌缺血再灌注损伤具有保 护作用，组成的小分子有机酸是广枣抗心肌缺血再灌注
损伤的物质基础之一ｐ…。
复方广枣胶囊消化道给药，具有明显改善犬急性心 肌缺血，明显减轻由心外膜电图标测的心肌缺血程度；
减少心肌缺血范卧”】。复方广枣胶囊在心绞痛疗效和硝
酸甘油停减率疗效以及缓解胸闷症状，减少心绞痛发作 次数，减轻其疼痛程度等方面都有很好的疗效，且无明 显副反应【３２１。复方广枣胶囊治疗心阴不足兼心血瘀阻证 冠心病心绞痛安全有效。
ｄｏｉ：１０．７５０６／ｓｐｋｘｌ００２—６６３０—２０１４１３０５６
文献标志码：Ａ
文章编号：１００２—６６３０（２０１４）１３．０２８１．０５
广枣为漆树科南酸枣属药用植物南酸枣
（Ｃｈｏｅｒｏｓｐｏｎｄｉａｓ ａｘｉｌｌａｒｉｓ（Ｒｏｘｂ．）Ｂｕｒｔｔ
ｅｔ
１
广枣的化学成分
Ｈｉｌｌ）的干 国内外学者对广枣的果实、树皮和叶的化学成分都进 行了系列的研究，从其果实中共分离鉴定了２５个化合物， 已经发现的化学成分主要包括黄酮类和酚酸类，其次还有 甾醇、脂肪酸等成分，广枣果实中各类型化合物见表１。
（ａｄｅｎｙｌａｔｅ
的有效成分，到目前为止，从广枣的果实中分离鉴定 的黄酮类化合物共有５个，其中，二氢黄酮（醇）类化 合物１个（编号１，下同），黄酮（醇）类化合物３个 （２～４）和黄烷类化合物１个（５）。
１．２
ｅｙｃｌａｓｅ，ＡＣ）活性，使ｃＡＭＰ含量明显下
降ｆｌ ５１。通过观察ＴＦＣ对培养大鼠心肌细胞的作用，表明
ｒｅｓｅａｒｃｈ ａｎｄ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ Ｃ ａｘｉ／／ａｒ／ｉｎ山ｅ ｆｕｔｕｒｅ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｃｈｏｅｒｏｓｐｏｎｄｉａｓ ａｘｉｌｌａｒｉｓ；ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ；ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ ａｃｔｉｖｉｔｙ；ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ ｆｏｏｄｓ
枣中黄酮类物质的研究进展
[J]. 南开大学学报(自然科学版), 2008, 02: 35-41.[25]许美玲,崔淑华,刘同英,钱家亮,张立东,段浩,刘冰.高效液相色谱-串联质谱法快速测定食品中的抗倒胺残留量[J].色谱,2013,01:27-32.[26]刘宝峰,刘罡一,马又娥,余琛.高效液相色谱-串联质谱法检测蔬菜水果中65种农药残留方法研究[J].科技通报,2010,01: 93-99.[27]杜娟.果蔬中有机磷农药残留检测方法的研究进展[J]. 广东化工,2012,09: 149-150.[28]李红波.碳基电化学传感器在常见农药残留检测中的应用研究[D].扬州大学, 2011. 枣(Zizyphus jujube Mill.)为鼠李科(Rhamnaceae)枣属(Zizyphus Mill.)的成熟果实。
我国枣树资源极为丰富，全国栽培面积67万hm 2，大枣年产78万多吨，占世界总产量的90%以上。
大枣富含糖类、维生素、氨基酸、蛋白质、矿物质等多种营养成分，其中多糖、芦丁、环磷酸腺苷(c-AMP)等活性成分使大枣具有多种生物保健功能[1]，在多酚类物质中，枣含有大量的黄酮类化合物，对枣的颜色、品质、生物活性都具有重要意义。
黄酮类化合物在植物中分布非常广泛，存在于蔬菜、水果、牧草和药用植物中，是植物在长期自然选择过程中产生的一些次级代谢产物，对植物的生长、发育、开花、结果及防菌防病等方面起着十分重要的作用。
许多植物的花、叶、皮、根和果实中都含有一定量的黄酮类化合物。
随着对黄酮类化合物研究的深入，人们逐步发现黄酮类化合物具有抗炎、抗病毒、利胆、强心、镇静镇痛及抗氧化、清除自由基、抗衰老、免疫调节和抗肿瘤等重要作用[2]。
过去，对于枣的研究多见于糖、维生素、矿物质等营养成分[3]、加工工艺[4]和采后贮藏保鲜[5]等方面，近年来，有关枣中黄枣中黄酮类物质的研究进展潘少香，孟晓萌，郑晓冬，闫新焕，刘雪梅（中华全国供销合作总社济南果品研究院，济南 250014）摘要：枣中含有丰富的营养物质，具有很高的营养价值和保健作用，其中黄酮类化合物对于枣果的颜色、品质和生物活性具有重要的意义。
蒙药广枣总黄酮的提取及HPLC和LC-MS定性分析
加 热 回流 提取 ２ ， 料 比分别 为 １： 和 ８ １每 次 １， 次 液 ０１ ：， ｈ 合并 两
次 提取 液 ， 滤过 ， 滤液 回收 乙醇 ， 置 ， 心 ， 清 液 １６ ０ｍ ， 静 离 上 ２０ Ｌ 从
紫 外 可见 分 光光 度计 （６ 世纪 ）ｓｒ ｒ ｓ 电子 天 平 （ Ｔ新 ，ａｏｉ 型 ｔｕ 德
液 相一 质谱 联用 仪 ， 配备 电喷雾 离 子源 ， 离子肼 质 谱检测 器 。 Ｈ Ｄ Ｏ 孑 吸 附树 脂 （ Ｐ Ｉ０大 Ｌ 河北 沧 州 ） 层 析 聚酰 胺 （０ ９ ，柱 ６ ～０
目） 。
部 ， 蒙 医习用 药材 。广枣 性 味甘 、 ， ， 有行 气活 血 、 心安 为 酸 平 具 养 神 之 功效 ， 于气 滞血 瘀 、 用 胸痹 作痛 、 心悸 气短 、 神 不安 等疾 病 心
参考 文献 【】 宁省 阜新 卫 生局． 医药方剂 汇编 ［ ． 宁人 民 出版社 ， ７ ． ｌ 辽 蒙 ＭＩ 辽 １ ６ ９ 【 国 家药典委 员会 ． 国药典一部 ・０ ５ 『． 学 工业 出版社 ， ２ 】 中 ２０ 版 ｓ化 】
２ ４． ２
峰 型较 好 ， 具较 适合 的保 留时间 。该方 法准 确 、 并 灵敏 、 简便 ， 可
容 ， 备供 试 品溶液 。为保 证被 测成 分洗 脱完 全 ， 察 了 同一批 制 考 号供试 品 ， ５ ％甲醇 洗脱 ， 用 ０ 收集 洗脱 液 ４ ｍ 后 ， 继 续收 集洗 ５ｌ 再
脱液 １ｍ 进 行 测定 ， ０Ｌ 结果 在与对 照 品相 同 的保 留时 间处基 本无 吸收 ， 明 ４ｍ 表 ５ Ｌ洗脱 液可 以将麻 黄 碱洗 脱干 净 。
国赛多 利斯 ）Ｅ Ｅ Ａ Ｎ １０ ，Ｙ Ｌ 一 １０型旋转 蒸发 仪 （ 海爱 郎仪 器有 限 上 公 司 ）Ｓ Ｚ Ｄ循 环水 式 真空泵 （ 南 巩义 市英 峪华 中仪器 厂 ） ，Ｈ — 河 ， Ｋ 一 ０Ｅ型超 声波 清洗器 （ Ｑ １０ 昆山超声 仪 器科技 有 限公 司 ） 。
一种广枣叶总黄酮及其提取方法和用途[发明专利]
![一种广枣叶总黄酮及其提取方法和用途[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/7b9ebc69e53a580217fcfe69.png)
专利名称：一种广枣叶总黄酮及其提取方法和用途
专利类型：发明专利
发明人：杨玉梅,杜建喜,邬国栋,邱敏,张东,李焕婷,刘欣媛,郝心敏
申请号：CN201210049833.8
申请日：20120224
公开号：CN102579527A
公开日：
20120718
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及一种广枣叶总黄酮及其提取方法和用途，所述广枣叶总黄酮是以广枣叶为原料提取的黄酮类化合物的混合物；其提取方法是采用乙醇提取、石油醚萃取、乙酸乙酯萃取纯化、聚酰胺柱分离完成的；其用途是作为制备预防和治疗心脑血管疾病、免疫功能降低的疾病、与自由基损伤有关的疾病的药物产品的原料使用。
其优点是：原料广泛，提取成本低，广枣叶总黄酮的化学成分及其药理作用与广枣总黄酮相当，大大提升了广枣植物的药用价值。
申请人：杨玉梅,杜建喜
地址：014060 内蒙古自治区包头市东河区建设路31号包头医学院
国籍：CN
代理机构：包头市专利事务所
代理人：张少华
更多信息请下载全文后查看。
响应面法优化广枣总黄酮的超声提取工艺研究
响应面法优化广枣总黄酮的超声提取工艺研究作者：刘霞等来源：《湖北农业科学》2015年第09期摘要：采用响应面法超声提取广枣[Choerospondias axillaris （Roxb.） Burtt et Hill]中总黄酮，在单因素试验基础上，利用Design-Expert 8.0、5.0软件设计响应面试验，研究乙醇溶液体积分数、液料比、超声时间和超声温度对总黄酮提取率的影响。
结果表明，广枣中总黄酮的最佳超声提取工艺参数乙醇溶液体积分数为62%，超声提取时间为55 min，液料比为35.00∶1（V∶m），在此试验条件下广枣总黄酮平均提取率为3.472%。
关键词：广枣[Choerospondias axillaris （Roxb.） Burtt et Hill]；总黄酮；超声提取；响应面法中图分类号：S665.1 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2015）09-2210-04广枣为漆树科植物南酸枣[Choerospondias axillaris （Roxb.） Burtt et Hill]的干燥成熟果实，又名五眼果、酸枣、山枣子等，是蒙古族常用药材[1]。
广枣性味甘、酸，具有行气活血、养心安神的功能，用于气滞血瘀、胸痹作痛、心悸气短、心神不安等病症的治疗。
广枣中的化学成分包括黄酮、有机酸、甾醇、香豆素、挥发油、酚酸类、多糖、氨基酸及多种无机元素等[2]。
广枣中的总黄酮是其有效成分，具有多种生理活性作用。
目前，广枣中黄酮类化合物的提取方法主要有醇提热回流法[3-5]、醇提渗漉法[6]及水煮提取法[7]等，且大多采用正交设计法研究其提取工艺。
本研究在单因素试验的基础上，使用响应面分析法[8，9]优化广枣中总黄酮的提取工艺，旨在为广枣的进一步研究开发提供科学依据和参考。
1 材料与方法1.1 材料、试剂与仪器广枣药材（毫州市中药饮片厂，批号130426），经赣南医学院药学院中药鉴定教研室程齐来教授鉴定。
广枣黄酮的提取及抗疲劳作用研究
Science &Technology Vision科技视界※基金项目:2013江西省教育厅科技项目(GJJ13681)。
作者简介:李伟(1980—),男,硕士,讲师,从事运动疲劳与康复研究。
0引言广枣为漆树科植物南酸枣的干燥成熟果实,又名五眼果.广枣中含有糖、氨基酸、鞣质、甾醇、黄酮类及酚性成分,广枣中的总黄酮(TFC)被多数学者认为是其有效成分,具有多种生理活性。
体外实验证明,类黄酮具有自由基抑制活性,且不同种类的类黄酮对自由基清除作用不同。
笔者旨在进一步研究广枣黄酮体内抗运动性疲劳作用及其对疲劳小鼠自由基代谢的影响,为纯天然抗疲劳药物的开发提供理论及技术保证。
1材料与方法1.1材料广枣药材,市售,产于四川,经赣南医学院药学院中药鉴定教研室鉴定。
芦丁标准品,购于中国药品生物制品检定所;无水乙醇、氢氧化钠、亚硝酸钠、硝酸铝均为分析纯试剂。
选用清洁级小鼠30只,均为雄鼠,由江西省医学实验动物中心提供。
1.2样品的处理方法广枣药材粗粉10g,以50%乙醇为溶剂,加热回流提取2次,液料比8:1,每次30min,合并两次提取液,滤过,滤液回收乙醇,冷冻干燥,称重,测定其中总黄酮的含量。
1.3样品中黄酮化合物含量的测定取1.2下所得黄酮化合物,置于25mL 的量瓶中,加入50%乙醇溶解,并稀释至刻度,摇匀,用移液管精确移取5mL 于25mL 容量瓶中,照1.3项下“加入5%亚硝酸钠…”操作起,测定其在508nm 的吸光度,然后按照下述公式计算广枣中黄酮化合物的含量:黄酮含量=(A -0.0128)×519.8211(式中:A 为508nm 的吸光度;5为黄酮化合物稀释倍数。
计算黄酮化合物的含量为11.723mg ·g -1)。
1.4动物试验1.4.1动物分组将小鼠随机分为3组:运动对照组10只,广枣黄酮高、低剂量实验组各10只。
各组小鼠均笼养,正常饮食。
1.4.2剂量选择以人体(以60kg 计)推荐量每日6g 的10、20倍,设两个剂量组:广枣黄酮低剂量组(1.0g ·kg -1)、高剂量组(2.0g ·kg -1)。
蒙药广枣、麻黄、锦草中总黄酮的提取及含量的测定
蒙药广枣、麻黄、锦草中总黄酮的提取及含量的测定
孙占才;赵丹庆;刘鑫
【期刊名称】《内蒙古民族大学学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2008(023)001
【摘要】本实验以乙醇为溶剂,超声波辅助提取广枣、麻黄、锦草中总黄酮,利用分光光度法测定总黄酮的含量,并测定其回收率.结果表明:广枣黄酮含量为 11.6
mg/g,RSD:0.89%;麻黄黄酮含量为37.3 mg/g,RSD:0.97%;锦草黄酮含量为15.4 mg/g,RSD:1.23%.三种样品的回收率在94.1%～96.35%之间.
【总页数】3页(P19-21)
【作者】孙占才;赵丹庆;刘鑫
【作者单位】内蒙古民族大学,化学学院,内蒙古,通辽,028043;内蒙古民族大学,化学学院,内蒙古,通辽,028043;内蒙古民族大学,化学学院,内蒙古,通辽,028043
【正文语种】中文
【中图分类】TQ028
【相关文献】
1.广枣总黄酮在不同提取液中微量元素含量的测定 [J], 张莹辉;刘美艳
2.麻黄中总黄酮和多糖的微波提取与含量测定 [J], 薛梅;王新兵;阎豫君;王自军;周静
3.蒙药材多叶棘豆中总黄酮的提取及含量测定 [J], 刘妍;张力;包玉敏;李睿
4.蒙药广枣中多糖的提取及无机元素的含量测定 [J], 赵玉英
5.紫外分光光度法测定蒙药广枣药材中总黄酮含量 [J], 吴春芝;李海华;谷福根
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
红枣中总黄酮类化合物的提取及其抗氧化性能的研究
Study on Antioxidant Activity of total Flavonoids from the Extracts of the Red Jujube in Vitro 作者： 陈宗保[1] 王国稳[2]
作者机构： [1]上饶师范学院江西省高等学校应用有机化学重点实验室,江西上饶334001
[2]婺源县清华中学,江西婺源333200
出版物刊名： 上饶师范学院学报
页码： 46-49页
年卷期： 2015年 第3期
主题词： 红枣 总黄酮 抗氧化性
摘要：采用超声辅助提取法提取红枣中总黄酮类化合物,考察了各种提取条件（时间、溶剂、温度）,并用定量分析方法测定提取的总黄酮类化合物的含量。
同时,对提取的总黄酮化合物清除羟基自由基及超氧阴离子自由基的能力进行体外研究,并与L-抗坏血酸抗氧化能力进行比较。
结果表明,红枣总黄酮提取化合物具有较强的抗氧化作用,是天然的抗氧化食品。
广枣化学成分的研究
广枣化学成分的研究本文主要就广枣的化学成分展开分析：一、广枣成分含量1. 水分——广枣中含有6.7%的水分，测定过程中，采用水分计等原理直接测定即可；2. 碳水化合物——广枣中共含有碳水化合物79.1%，在碳水化合物中，分别由糖类、果胶、膳食纤维等构成；3. 蛋白质——广枣中含有5.2%的蛋白质，要测定蛋白质原理多种多样，如Kjeldahl实验、Buckle实验等；4. 脂肪——广枣中含有3.3%的脂肪，主要由甘油三酯、组胆固醇、磷脂和类食物酸组成；5. 维生素——广枣中含有多种水溶性和脂溶性维生素，具体构成有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等；6. 矿物质——广枣中具有很高的富含物质，主要有钾、钙、镁、铁、锌、硒等；7. 植物类理化物——主要包括嘌呤、嘧啶、氨基酸、朊醛以及多糖淀粉等。
二、广枣的营养功能1. 可改善血液循环：广枣中的碳水化合物和膳食纤维都可以促进食物的消化，降低血脂，防止血栓的形成；2. 功能与营养平衡：广枣中的蛋白质、碳水化合物和膳食纤维可以维持营养平衡，可实现健康摄入；3. 促进健脾养胃：广枣中碳水化合物和多糖淀粉可以改善肠道蠕动，提高消化能力，促进胃肠功能的健康;4. 活血化淤：广枣中的植物类理化物等可以改善血液循环，促进淤血的排出；5. 抗氧化：广枣中的维生素及矿物质可以加强免疫系统，防止过氧化物对细胞代谢的影响；6. 抗衰老：广枣含有大量的维生素，有效抗衰老；7. 提高记忆力：广枣中的维生素丰富，可以促进大脑皮层的发育，提升记忆力。
综上所述，广枣化学成分丰富，其中水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及植物类理化物都是广枣的重要成分，而且具有多项营养功能，可以促进血液循环、平衡营养、促进健脾养胃、活血化淤、抗氧化以及延缓衰老等功能，可以称之为广枣的营养价值。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
广枣黄酮的提取及抗疲劳作用研究
【摘要】目的：对广枣黄酮抗小鼠运动性疲劳作用效果进行研究。
方法：将广枣黄酮分两个剂量组即1.0，2.0g·kg-1给实验组小鼠灌胃，对照组为生理盐水。
30天后小鼠游泳造成运动性疲劳，测定小鼠力竭游泳时间、血清尿素氮（BUN）、肝组织丙二醛（MDA）及超氧化物歧化酶（SOD）指标。
结果：与运动对照组相比，小鼠负重力竭游泳时间显著延长，BUN、MDA指标明显下降，SOD活性显著升高。
结论：广枣黄酮能显著提高小鼠的抗疲劳能力。
【关键词】广枣总黄酮；小鼠；运动性疲劳
0 引言
广枣为漆树科植物南酸枣的干燥成熟果实，又名五眼果.广枣中含有糖、氨基酸、鞣质、甾醇、黄酮类及酚性成分，广枣中的总黄酮（TFC）被多数学者认为是其有效成分，具有多种生理活性。
体外实验证明，类黄酮具有自由基抑制活性，且不同种类的类黄酮对自由基清除作用不同。
笔者旨在进一步研究广枣黄酮体内抗运动性疲劳作用及其对疲劳小鼠自由基代谢的影响，为纯天然抗疲劳药物的开发提供理论及技术保证。
1 材料与方法
1.1 材料
广枣药材，市售，产于四川，经赣南医学院药学院中药鉴定教研室鉴定。
芦丁标准品，购于中国药品生物制品检定所；无水乙醇、氢氧化钠、亚硝酸钠、硝酸铝均为分析纯试剂。
选用清洁级小鼠30只，均为雄鼠，由江西省医学实验动物中心提供。
1.2 样品的处理方法
广枣药材粗粉10g，以50%乙醇为溶剂，加热回流提取2次，液料比8：1，每次30min，合并两次提取液，滤过，滤液回收乙醇，冷冻干燥，称重，测定其中总黄酮的含量。
1.3 样品中黄酮化合物含量的测定
取1.2下所得黄酮化合物，置于25mL的量瓶中，加入50%乙醇溶解，并稀释至刻度，摇匀，用移液管精确移取5mL于25mL容量瓶中，照1.3项下“加入5%亚硝酸钠…”操作起，测定其在508nm的吸光度，然后按照下述公式计算广枣中黄酮化合物的含量：黄酮含量=■（式中：A为508nm的吸光度；5为黄酮化合物稀释倍数。
计算黄酮化合物的含量为11.723mg·g-1）。
1.4 动物试验
1.4.1 动物分组
将小鼠随机分为3组：运动对照组10只，广枣黄酮高、低剂量实验组各10只。
各组小鼠均笼养，正常饮食。
1.4.2 剂量选择
以人体（以60kg计）推荐量每日6g的10、20倍，设两个剂量组：广枣黄酮低剂量组（1.0g·kg-1）、高剂量组（2.0g·kg-1）。
运动对照组给予等量0.9%氯化钠注射液。
动物每周称质量1次，并按相应剂量经口灌胃，连续30d。
末次给药1h后将运动对照组、橙皮黄酮实验组小鼠尾根缚以自身体重5%的重物，让其在50cm×50cm×40cm、水深30±2cm水槽中游泳，观察并记录小鼠入水游泳至力竭时间（力竭标准是小鼠沉入水底10s不浮出水面，捞出后在平面不能进行翻正反射）。
室温22-24 ℃，水温：30℃。
运动后正常饮食，休息24h后用脱颈法处死。
1.4.3 指标测定
1）小鼠血清BUN含量的测定
将血浆静置于4℃冰箱2h，2500rpm离心15min，取血清，采用二乙酰-肟法测定血清BUN含量。
2）小鼠肝组织SOD及MDA含量的测定
小鼠在造模后处死，精确称取固定部位肝组织，制备肝组织匀浆，采用比色法分别测定相应指标。
1.5 统计学处理
所有数据以■±s表示，采用SPSS14.0统计软件包进行t检验，以P<0.05为差异有显著性意义。
2 结果与分析
2.1 对小鼠力竭游泳时间的影响
本实验结果显示（表1），运动对照组小鼠力竭游泳时间显著低于广枣黄酮高剂量组、广枣黄酮低剂量组（P<0.01，P<0.05）。
广枣黄酮高剂量组小鼠力竭游泳时间与低剂量组比较显著延长（P<0.05）。
表1 各组小鼠体重及负重游泳力竭时间（■±s）
与对照组比较，﹡P<0.05；与对照组比较，﹡﹡P<0.01
2.2 对小鼠血清BUN、肝组织SOD及MDA含量的影响
如表2所示，与对照组相比，广枣黄酮高、低的血清BUN含量均显著降低（P<0.05），广枣黄酮高、低剂量组小鼠肝组织SOD活性显著增强（P<0.05），MDA含量明显降低（P<0.05）。
表2 各组小鼠血清BUN、肝组织SOD及MDA含量（■±s）
与对照组比较，﹡P<0.05
3 小结与讨论
本次实验通过观察疲劳小鼠灌服广枣黄酮提取液后，力竭游泳时间显著延长，血清BUN含量较运动对照组明显降低，说明广枣黄酮能够对机体起到一定的保护作用，增强机体的抗疲劳能力。
研究发现，自由基与运动性疲劳有着密切的关系，是导致运动性疲劳的重要原因。
在正常情况下，体内自由基的产生和清除处于动态平衡之中，但若是体内自由基产生过多或清除过慢，在机体内达到一定的浓度时，会对人体造成损害。
SOD是体内主要自由基清除酶，能够有效地清除并终止超氧阴离子引发的连锁反应。
本实验中广枣黄酮能显著抑制小鼠肝组织中MDA的产生，且对肝组织SOD 活性具有显著的增强作用，表明广枣黄酮抗疲劳作用是通过降低机体中自由基的产生而实现的。
本研究结果表明，小鼠在灌胃给药广枣黄酮30d后，与对照组相比，小鼠负重游泳力竭时间显著延长，疲劳所致的血清BUN升高有所降低，实验组和对照组肝组织中的SOD呈显著性差异，且具有剂量依赖性，说明在一定剂量下，广枣黄酮改善了机体代谢，同时显著降低机体内自由基的含量，具有显著的抗运动性疲劳的功效。
【参考文献】
[1]国家药典委员会.中国药典：一部[S].北京：化学工业出版社，2010.
[2]黎明.关于广枣药学的学术性研究[J].北方药学，2011，08（05）：47-48
[3]舒亮，王二云，高晓慧，等.蒙药广枣总黄酮的提取及H PLC和LC-MS 定性分析[J].中国民族医药杂志，2012（03）：41-43.
※基金项目：2013江西省教育厅科技项目（GJJ13681）。