黄金营养面包做法 最适合宝宝
自己用面包机做面包自制配方
自己用面包机做面包自制配方自制面包配方材料：-350克高筋面粉-150克低筋面粉-20克砂糖-5克盐-5克酵母-240毫升牛奶-30克黄油步骤：1.将高筋面粉、低筋面粉、砂糖和盐混合在一起，放入一个大碗中。
2.将酵母溶解在温牛奶中，稍微搅拌均匀。
然后将溶解后的酵母倒入混合面粉的碗中。
3.使用面包机的“面团”功能将混合面粉和酵母揉成一个面团。
这个过程通常需要5-10分钟。
4.在揉面团的过程中，逐渐加入黄油。
确保黄油完全融合到面团中。
5.一旦面团揉好，将其从面包机中取出并放入一个大碗中。
用湿布盖住碗，并将其放在一处温暖的地方让面团发酵。
发酵时间通常为1-2小时，或直到面团的体积变为原来的两倍。
6.当面团发酵完毕后，将其取出并放在砧板上。
将面团稍微揉几下，将其中的气泡排出。
7.将面团分成适当大小的面团块，然后将它们放入面包机的烘焙盒中。
盖上面包机的盖子。
8.调整面包机的烘焙模式为“快餐面包”或所需的设置。
按下开始按钮，开始烘焙。
9.等待面包机完成烘焙过程。
具体时间取决于面包机的设置，通常约为2-3小时。
10.烤好的面包取出后，放在冷却架上自然冷却。
11.面包完全冷却后，可以享用了！温馨提示：1.在发酵过程中，确保面团不要接触到直接的光和风，以免影响发酵的效果。
2.在揉面团时，可以根据需要适当调整面团的湿度。
如果面团太干，可以适量加入一些温牛奶。
3.调整面包机的时间和温度，以确保面包烤熟但不过度烤焦。
自制面包是一项有趣和具有挑战性的活动。
掌握了基本的配方和做面包的技巧后，你可以尝试不同口味的面包，添加各种美食来提升你的面包制作技巧。
希望你能享受这一过程！。
[教学]如何做面包
![[教学]如何做面包](https://img.taocdn.com/s3/m/d7266931876fb84ae45c3b3567ec102de2bddf2b.png)
[教学]如何做面包1今天我做的是一般的甜面包高精面粉、油、盐、鸡蛋、白糖、鲜牛奶、烘烤奶粉、酵母。
1、先放油～就是你们平时炒菜的油,精炼油、橄榄油、葵花籽油都可以,～只要演过桶底就行:2、盐小半勺3、鸡蛋2个4、白糖、根据自己的喜好～可放多放少:5、鲜牛奶200ML6、黄油一坨～现在一定要买好的黄油～千万不要买人造黄油～所以为什么自己做面包～大家吃着都放心～特别宝宝还要吃就要更注意了:7、面粉量杯的两杯,平平的,～不过这个可能要根据你们买的机子～因为有些机子可以做好几个规格的～有700G、900G～1000G的～做的大就多放点点～我们这个机子好像是做900G的。
8、烘烤奶粉～这是在面包配料专卖店买的～一定要用这个～用一般的奶粉好像不行～不过本人没有实践过～不过这个烘烤奶粉质量问题我也打个疑问～下次我来用我们的奶粉试试～呵呵:我是用我家果果的奶粉桶装的烘烤奶粉～我用他的奶粉勺每个角放一勺～就是4勺。
9、最后一步就是酵母～这个买面包机会赠送一包～好像超市都有卖的～用面包机里配的量勺小的那头满满的一勺～然后挖个小洞放在里面就可以了。
还有一点就是冷天的话酵母可以再多放一点～再加一勺的四分之一。
好了～所有程序已经完成～现在就放到面包机里～盖好:一般都是用标准面包程序～不需要按其他键～只用按启动键就开始做面包了～做一个面包需要3个小时～不过根据不同的面包机还有你需要烘烤的程度,例如有浅色～适中、深色～如果越深时间越长～烘烤的面包就越香,～我们这个是适中～我做过其他面包机的有3小时10分的～有3小时30分的～所以各有不同:按了开始后～我们就不用管了～它会自动和面发酵～发酵的时候它就不会动～你们别以为是机器坏了啊～我姨妈出现过这种问题～所以提醒大家别犯这样的错误:还有如果你要做葡萄干面包或是放些果仁我这个面包机是半小时后它会滴滴叫了提醒你可以放了～还有些是可以自动的。
哎～等了2个多小时了～面包终于有形状了～大家快来看看～这是还差33分钟时照的:马上就可以吃香喷喷的面包了:2、香蕉面包香蕉面包(香蕉面包制作方法)配料:水+鸡蛋,1个, 2 /3杯,蜂蜜 1大勺,奶粉 1 /2杯,盐 3/4小勺,糖 1/3杯,面包粉 2+2/3杯,干酵母 2小勺,香蕉 1/3根,黄油 2+1/2大勺。
用奶粉做面包的简单做法
用奶粉做面包的简单做法
《用奶粉做面包，美味如此简单》
嘿，朋友们！今天咱要来唠唠怎么用奶粉做面包，这可真是个有趣的事儿呢！
先准备好材料哈，面粉那肯定不能少，再加上香甜的奶粉，鸡蛋呀，酵母呀，糖呀，盐呀，还有黄油。
把面粉和奶粉放在一个大碗里，就像给它们俩搭了个小窝。
接着把酵母用温水化开，慢慢倒进去，就像给小窝浇点水滋润滋润。
再打个鸡蛋进去，哎呀，那感觉就像是给小窝添了个宝贝。
放点糖，增加点甜蜜，再来点盐，调调味儿。
然后就开始揉面啦！揉啊揉，揉得手都有点酸了，可别偷懒哟！这就像是给面团做按摩，把它揉得软软的，光光的。
揉好后让它在那儿睡会儿觉，等它睡醒了，就变得胖乎乎的啦。
睡醒的面团分成小块，再把它们揉成你喜欢的形状，圆的、长的，随你高兴。
把它们摆在烤盘里，就像给它们排排坐。
接着放进烤箱，看着它们在里面慢慢变样子，心里还真有点小期待呢。
等啊等，终于，香喷喷的面包出炉啦！那香味，简直能把人的魂儿都勾走。
你看这用奶粉做的面包，颜色金黄金黄的，就像秋天的太阳。
咬一口，松软香甜，满嘴都是奶粉的香味，感觉就像在云朵里打滚儿。
咱自己做面包，用的都是好材料，吃起来放心。
而且做的过程也很有意
思呀，就像在创造一个小奇迹。
每次做面包的时候，我都觉得特别开心，就好像把我的爱都揉进了面团里。
家人吃到我做的面包，那满足的表情，让我心里暖暖的。
所以呀，别再去外面买那些不知道加了啥的面包啦，自己动手做起来。
用奶粉做面包，简单又好玩，还能让你感受到满满的幸福呢！赶紧去试试吧，相信你一定会爱上的！。
750克面包具体配方
750克具体配方：植物油2大勺牛奶220毫升鸡蛋2只（留出一只蛋黄烘烤时涂在面包表皮上）盐半小勺砂糖5大勺（可根据口味酌情加减）高筋粉3杯（可用奶粉替换一杯面粉）安琪酵母粉1勺半（放在面粉上，不要与液体接触）按下菜单5甜面包，开始工作！注意观察面团是否搅拌成一个球状，如果不是，酌量添加面粉或奶粉。
小贴士:（1）面包机滴滴响时添加果仁。
（2）显示烘焙bake时开始刷蛋黄，可以在蛋黄里面添加一点水搅拌一下。
刷过蛋黄的面包看起来更让人有食欲哦！（3）烧色选浅烧色较好，而且我这个面包都是提前15分钟关机拿出来的哦，烧色刚刚好。
可根据自己的口味调节时间。
（4）选重量时是选择900克。
自打买了面包机迄今已经连续做了十多个面包了，唯有这次做得最好看也最好吃。
食谱略有改动：比上次多加了100毫升水。
这样做出来面包更细腻更柔软。
面粉也要相对增加一些，和面时呈球状就可以。
酵母2小勺盐3/4小勺先选菜单和面，大约10分钟。
关闭后，再重新选择菜单，我选的是3个小时的菜单，是菜单1基础面包。
就等于多加了一次和面程序，如果时间不充裕的话，直接选择1基础面包就行。
重量900克提前20分钟关机拿出来。
其他程序参考上次的食谱博文。
我不知道怎样把上次那篇食谱博文的链接复制过来，还有待学习，如果有热心的博友教俺一下就更好了。
顺便把俺昨天包得最成功的一次包子晒一下：个个白白胖胖，包的是海带豆腐猪肉馅的（豆腐丁先煎一下）。
这也是俺迄今为止做的最成功的一次包子，总结经验如下：酵母大约4克（用限盐小勺量的），发酵2倍大。
全部包好以后继续发酵半小时。
上几次做的发酵不够2倍大，而且包完后直接上锅蒸。
前面的几个是发了，但后面的就没有足够的时间再次发酵。
所以每次蒸出来的包子都瘪瘪的。
现在终于找到原因了！在此写下博文与面食爱好者共同学习交流！。
小学生营养早餐食谱
一、火腿西多士材料吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量做法1、准备材料。
2、吐司切去片。
(切下来的边直接吃掉吧)3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。
4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。
(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。
(装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液)6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。
7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。
8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。
二、鲜虾吐司卷材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。
煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。
做法1、大虾洗净，去除虾线。
只取虾肉，其余全部去掉，放入搅拌机，搅打成虾泥。
2、将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。
3、吐司去边，并用擀面杖擀平压实，再在吐丝表面撒上少许淀粉，平抹上上一层馅料卷起，卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色，就可以捞出沥油食用了。
小学生营养早餐搭配原则：一、吃得多不如吃得精早晨起来，虽然胃里已排空，但由于活动量不大，有些孩子总觉得早上不饿，也就不想吃早饭。
另外，有的学生上学早，时间紧张，进餐时间短。
因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。
二、每天喝牛奶是最好的补钙措施每天喝牛奶是最好的补钙措施(尽管人们对牛奶有不同的认识，但适量适度是重要的饮食原则，对孩子成长也是需要的——责编注)，每100毫升牛奶中含钙量达120毫克，如果每天喝250毫升牛奶，可以获得300毫克的钙，相当于中国营养学会推荐的钙供给量标准的40%。
这样，再从其他食物中摄入钙达供给量标准的50%，两者相加，基本满足需求。
三、最好每天早餐中有一个鸡蛋。
面包的制作方法和过程
面包的制作方法和过程面包，是一种广受欢迎的食品，制作简单，美味可口。
面包通常在早餐或午餐食用，也是一种常见的下午茶食品。
下面为大家介绍面包的制作方法和过程。
面包的制作方法主要有三种，分别是：手工制作、面包机制作、面团制作。
其中，手工制作是最传统的制作方式。
手工制作：材料高筋面粉：500克水：240克酵母：2克白糖：20克盐：5克制作过程1.将面粉、白糖、盐、酵母混合在一起，搅拌成均匀的面粉。
2.慢慢加入适量的水，不断搅拌直到面团成形。
3.将面团放在案板上，用力揉捏10分钟左右，直到面团柔软有弹性。
4.将面团放在盆里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵，发酵时间大约1个小时左右。
5.将发好的面团取出来，搓成饼状。
6.将饼放入烤箱中，烤20-30分钟左右，直到面包表面金黄酥脆。
面包机制作：材料高筋面粉：500克水：240克酵母：2克白糖：20克盐：5克制作过程1.将面粉、白糖、盐、酵母混合在一起，搅拌成均匀的面粉。
2.将面粉放入面包机中，加入水，启动面包机的发酵程序。
3.发酵程序完成后，将面包机中的面团取出来，搓成饼装。
4.将饼装面团放入面包机中，启动烘焙程序，程序烤制时间大约为1个小时左右。
面团制作：材料高筋面粉：500克水：240克酵母：2克白糖：20克盐：5克制作过程1.将面粉、白糖、盐、酵母混合在一起，搅拌成均匀的面粉。
2.加入适量的水，搅拌成均匀的面团，并在案板上揉捏10分钟左右，直到面团柔软有弹性。
3.将面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵，发酵时间大约1个小时左右。
4.将面团取出来，揉成饼状，放入烤箱中，烤20-30分钟左右，直到面包表面金黄酥脆。
总的来说，不管是手工制作、面包机制作、还是面团制作，其制作方法的基本步骤都是相似的，不同的是工具和材料的使用。
选择适合自己的面包制作方法，可以轻松制作美味可口的面包。
500克面包粉做面包简单方法
500克面包粉做面包简单方法
用500克面包粉制作面包的简单方法如下：
1.准备食材：除了500克面包粉，还需要添加奶粉、酵母、黄油、鸡蛋、盐、白糖等食材。
2.混合材料：将除黄油外全部主料放面包机的搅拌桶里面。
选择IMIX程序开始搅拌。
一个程序结束后，就可以加室温软化的黄油。
继续选择IMIX程序搅拌。
当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。
3.选择酸奶发酵模式：选择酸奶发酵模式，酸奶发酵模式需要一个小时，一个小时后面团发至两倍以上大即可。
4.揉面排气：将面团揉面排气，将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。
5.制作形状：把面团擀成牛舌饼状，卷起来，放入吐司模中进行第二次发酵。
6.第二次发酵：发至8分满，盖上吐司盒的盖子。
烤箱预热190度，将吐司盒放在倒数第一层，190度烤30分钟。
7.烤好后放凉切片：烤好后放凉切片即可食用。
需要注意的是，不同品牌或者不同批次的面包粉吸水性有差别，建议根据实际情况调整水量。
同时，根据口味可以添加其他食材，如葡萄干、核桃等。
宝宝早餐食谱大全及做法2岁
宝宝早餐食谱大全及做法2岁以下是适合2岁宝宝的早餐食谱大全及做法：1. 燕麦粥材料：燕麦片、水、水果（如蓝莓或香蕉）、蜂蜜（可选）做法：1）在锅中加入适量的水煮沸。
2）加入适量的燕麦片，搅拌均匀。
3）煮熟燕麦粥，直到变得浓稠。
4）加入切碎的水果和一点蜂蜜，搅拌均匀后即可食用。
2. 全麦吐司配蛋卷材料：全麦吐司、鸡蛋、蔬菜（如菠菜或西红柿）、橄榄油做法：1）将鸡蛋打散，加入切碎的蔬菜，搅拌均匀。
2）在平底锅中加热橄榄油。
3）将鸡蛋混合物倒入锅中，煎至完全熟透。
4）将煎鸡蛋放在烤好的全麦吐司上，即可享用。
3. 水果杂粮酸奶材料：麦片、各种水果（如苹果、葡萄、桃子等）、酸奶做法：1）将麦片覆盖在碗底。
2）切碎各种水果，放在麦片上面。
3）倒入适量的酸奶，搅拌均匀后即可食用。
4. 紫薯早餐饼材料：紫薯、鸡蛋、面粉、牛奶做法：1）将紫薯蒸熟并捣成泥状。
2）加入鸡蛋、面粉和牛奶，搅拌均匀。
3）在平底锅中加热橄榄油。
4）倒入适量的紫薯混合物，煎至两面金黄即可食用。
5. 蔬菜粥材料：大米、水、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）做法：1）将大米洗净后浸泡一段时间。
2）将大米和适量的水放入锅中煮沸。
3）切碎蔬菜，加入煮沸的大米锅中。
4）继续煮熟粥，直到变得浓稠后即可食用。
温馨提示：请务必确保食材新鲜、卫生，适量调整食材用量以满足孩子的食量。
在食谱中添加香蕉、小米、蛋黄等食材也是可行的。
给宝宝做早餐时，注意食材的选择和处理方式，确保食品安全和宝宝的营养摄入平衡。
面包要如何做,教你6种家常面包做法
面包要如何做，教你6种家常面包做法没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。
今天给大家分享6种家常面包的做法，香气浓郁松软可口，出锅全家都爱吃！一、芝士和培根面包【配料】面团：日式面包粉130克、新良酵母1.5克、易小焙细砂糖13克、盐1.3克、牛奶88克、奶粉10克、黄油10克、汤种20克自制沙拉酱：全蛋半个（约25克）、细砂糖25克、色拉油适量内陷：烤香肠4个表面装饰：马苏里拉芝士适量、番茄沙司适量、自制沙拉酱适量、西红柿适量、培根肉适量、沙拉酱适量【制作方法】1.面团原料准备；2.先制作汤种，高筋面粉：水=1:5，（如10克高筋面粉加入50克水）小火加热搅拌成糊状，放置完全凉透，备用；面团除了黄油全部原料加入面包机或者厨师机内，搅拌至无干粉，成团加入汤中，搅拌至面筋7成的时候（容易拉出比较厚的薄膜）加入黄油，搅拌至扩展阶段（轻易拉出比较薄的膜）；3.发酵为原体积的2倍大（手指沾面粉，戳洞，洞口不回缩也不塌陷）；4.面团分割成4份，滚圆，覆盖保鲜膜松弛10分钟左右；5.面团擀至牛舌状；将一根香肠放在面团上，从上至下卷起；全部卷起之后，稍微整形，香肠全部在面团里面；6.使用剪刀，将面团整形，整形好的面团可以放入船型淋膜杯，放入U形模具里面；（如果没有U形模具和淋膜杯，可以不放）发酵为原体积的1.5倍大左右即可；7.发酵的过程，开始自制作沙拉酱，鸡蛋里面放入白糖，搅拌至白糖溶化；8.开始慢慢加入色拉油，一边搅拌，一边加入色拉油，直至呈现浓稠的状态，即可，装入裱花袋里放置备用；发酵好的面包，如图所示，表面刷上一层全蛋液；9.面团表面，挤上番茄沙司和自制沙拉酱，西红柿和培根肉切成长条状，放在面包上，撒上马苏里拉芝士，挤上自制沙拉酱和购买的沙拉酱，预热好的烤箱，上下火180℃，15分钟左右即可，表面金黄；10.出烤箱之后，蜂蜜里面加入一点点水，在面包表面刷上一层，撒上适量的干燥珠葱装饰一下调理面包即可二、糠焙拉丝面包【食材】面团：顶焙良品日式面包粉300克，干酵母3克，黄油30克，细砂糖60克，食用盐6克，奶粉12克，淡奶油60克，鸡蛋1个，牛奶105克。
做面包的黄金法则
做面包的黄金法则面包是人们日常生活中非常重要的食物之一，它具有丰富的营养和美味的味道，深受大众的喜爱。
然而，要做出完美的面包并不容易，需要遵循一些黄金法则。
下面是制作面包的一些黄金法则，以帮助您在家制作出美味的面包。
1.质量优先制作面包的黄金法则之一就是质量首先。
使用高质量的面粉、酵母和其他原材料是制作出美味面包的基础。
尽量选择有机面粉和天然酵母，这样可以保证面包的质量和口感。
2.严格按比例制作面包需要严格按照食谱上的比例进行操作。
面粉、水、酵母、盐等原料的比例要精确计量，不可随意增减。
只有保持严格的比例，面包才能发酵得当，蓬松、松软。
3.发酵时间掌握发酵是制作面包过程中非常重要的环节之一、发酵时间过长或者过短都会对面包的口感产生不良影响。
根据食谱上的指导，掌握好发酵的时间，避免出现问题。
4.抓住揉面技巧揉面是制作面包中重要的环节之一、在揉面的过程中需要运用一定的技巧。
揉面要均匀有力度，以致使粉筋膨胀，使面团光滑、有弹性。
5.注意温度和湿度温度和湿度对面包的发酵和口感也有影响。
一般而言，较高的温度和湿度有利于面包发酵，但过高可能导致面包口感变差。
在制作过程中需考虑环境的温度和湿度，做出适合的调整。
6.适合自己的风味每个人对于面包的口味偏好不尽相同。
你可以根据个人喜好添加一些配料，调整食谱上的比例，做出符合自己口味的面包。
7.尽量避免添加剂在制作面包时，尽量避免添加过多的人工添加剂。
面包应该是健康、营养的食物，添加过多的添加剂可能对健康不利。
优先选择天然的替代品。
8.手工与机械结合在制作面包过程中，手工操作和机械操作可以结合使用。
手工操作可以更好地掌握面团的状态，而机械操作可以提高效率。
适当运用这两种方式可以更好地制作出美味的面包。
9.经常练习制作面包是一门技术活，需要不断的练习和摸索。
只有经常练习，掌握正确的操作方法和配方，才能做出完美的面包。
10.烘烤的注意事项在将面团放入烤箱烘烤之前，需要了解烤箱的温度、预热时间和烘烤时间。
美味又健康的早餐选择五种简单的果酱面包食谱推荐
美味又健康的早餐选择五种简单的果酱面包食谱推荐早餐被誉为一天中最重要的一餐。
它不仅能为我们提供能量，还能满足我们对美食的渴望。
而果酱面包作为一种经典的早餐选择，不仅简单易做，还能让我们享受到美味又健康的食物。
在这篇文章中，我将为大家推荐五种不同口味的果酱面包食谱，希望能给您的早餐生活带来一些新的灵感。
1. 草莓巧克力果酱面包材料:- 2片全麦面包- 草莓果酱 2汤匙- 黑巧克力碎片 1汤匙制作方法:1. 将两片全麦面包放在烤面包机中烤至微黄色。
2. 将草莓果酱均匀地涂抹在其中一片面包上。
3. 在另一片面包上撒上黑巧克力碎片。
4. 将两片面包合起来，切成适当的大小即可享用。
这款草莓巧克力果酱面包不仅有着甜蜜的草莓味道，还有巧克力的香甜，给您的早餐增添了一份奢华与享受。
2. 蓝莓酸奶果酱面包材料:- 2片全麦面包- 蓝莓果酱 2汤匙- 酸奶 1/4杯- 蜂蜜 1汤匙- 蓝莓干适量制作方法:1. 将两片全麦面包放在烤面包机中烤至微黄色。
2. 将蓝莓果酱均匀地涂抹在其中一片面包上。
3. 在另一片面包上撒上蓝莓干。
4. 将酸奶和蜂蜜混合均匀，倒在蓝莓干上。
5. 将两片面包合起来，稍微斜切成三角形即可享用。
这款蓝莓酸奶果酱面包不仅提供了蛋白质和纤维素，还能满足您对甜食的需求，给您的早餐带来一份温暖与满足。
3. 柠檬蜜糖果酱面包材料:- 2片全麦面包- 柠檬果酱 2汤匙- 蜂蜜 1汤匙- 新鲜柠檬片 2片制作方法:1. 将两片全麦面包放在烤面包机中烤至微黄色。
2. 将柠檬果酱均匀地涂抹在其中一片面包上。
3. 在另一片面包上涂抹蜂蜜。
4. 将新鲜柠檬片放在蜂蜜上。
5. 将两片面包合起来，斜切成三角形即可享用。
这款柠檬蜜糖果酱面包清新而又带有微微的酸味，给您的早晨带来一份清香与活力。
4. 核桃香蕉果酱面包材料:- 2片全麦面包- 香蕉果酱 2汤匙- 核桃碎 1汤匙- 蜂蜜 1汤匙制作方法:1. 将两片全麦面包放在烤面包机中烤至微黄色。
面包怎么做才松软好吃(100种烘焙配方)
原创不容易，【关注】店铺，不迷路！面包可以在家里煮，不需要加水。
它柔软、柔滑、干净、简单、美味。
大家好，我是二胎妈妈。
现在在家带孩子。
我是每天在家吃喝的主人。
为家人做一顿美味的饭菜已经成为我生活中的主要事情。
碰巧你也喜欢做饭。
欢迎大家关注。
我们分享我们在烹饪食物方面积累的经验，并相互学习，为我们的家庭制作更有营养和健康的食物。
甜面包配一杯热牛奶，每天都能以甜甜的味道开始充满活力的一天。
自从在家里买了烤箱，我就喜欢尝试自己做一些食物，比如零食、面包、蛋糕，这样不仅可以提高我的生活质量，还可以让我的生活丰富多彩。
今天，我们为您带来一份洋葱奶酪面包三明治，味道不错，非常简单。
让我们看看！【葱花芝士面包】【食品制备】高筋面粉400g酵母5g牛奶200ml鸡蛋，白糖39g黄油30g芝士碎番茄酱沙拉酱葱花等。
[生产流程]1。
首先，我们准备400克高筋面粉，放入5克酵母，加入一个鸡蛋，然后加入30克糖，先搅拌鸡蛋，然后加入牛奶。
2.取出好的面团放在案板上。
像我们平时洗衣服一样揉。
揉捏过程中，可以拍打几下，这样更容易成膜。
五分钟左右看面团，可以发现会有一种成膜的感觉，但是不够明显。
这时，我们加入30克黄油。
黄油要冷却，这样可以冷却面团，防止面团在揉面过程中发酵。
同理可以边揉边打。
当黄油融化时，一些面团会变松，但这并不重要。
当黄油在我们缓慢揉捏的过程中被面团吸收时，它会变得潮湿，然后无形中形成手套膜。
3，手套膜外观那么薄，再用手指戳破也不容易，还行。
接下来，我们再把面团揉匀，放在盆子里，盖上盖子，做成两倍大。
3.把面团送过去，拿出来，揉匀，排气。
根据自己的需要分成合适的大小。
做面条的时候记得自己做一些馅料。
我切了一些火腿丁，你也可以根据自己的喜好来决定。
将小药分成一圈，压平，然后卷出来，切成牛舌状，然后将火腿丁放在一端，慢慢卷起来。
卷起来的时候，防止馅料掉出来很重要。
4.将坯体均匀地放在烤盘上，用保鲜膜盖住，然后做成两倍大。
面包的配比及烘焙方法
面包的配比及烘焙方法面包是一种非常受欢迎的食品，其制作的成功与否很大程度上取决于配比和烘焙方法。
本文将介绍一些常见的面包配比及烘焙方法，并提供一些建议。
面包配比面包的配比涉及到面粉、酵母、水、盐等多个成分。
以下是一些常见的面包配比示例：1. 法式面包配比：- 高筋面粉: 100%- 酵母: 2%- 盐: 1.8%- 水: 65%2. 意大利面包配比：- 高筋面粉: 100%- 干酵母: 3%- 盐: 2%- 橄榄油: 5%- 水: 70%这些配比只是示例，具体的配比可以根据你的口味和面包种类进行调整。
注意，高筋面粉通常用于制作味道更好、口感更松软的面包。
面包烘焙方法面包的烘焙方法也是制作成功的关键。
以下是一些常见的面包烘焙方法和步骤：1. 准备工作：- 将面粉、酵母、盐等干燥材料混合均匀。
- 加入水等液体材料，搅拌成面团。
2. 揉面：- 将面团放在平整的工作台上，用掌心向前推，然后用手掌将面团向内折叠，反复揉搓至面团柔软有弹性。
3. 发酵：- 将揉好的面团放入大碗中，盖上湿布，放置在温暖处发酵，直到面团体积变大约一倍。
4. 塑形：- 取出发酵好的面团，将其分割成适当大小的小面团。
- 将小面团塑形成你喜欢的形状，如圆形、长条形等。
5. 最后发酵：- 将塑形好的面团摆放在烘焙盘上，再次盖上湿布，放置在温暖处进行最后一次发酵，直到面团变得蓬松。
6. 烘焙：- 预热烤箱至适当温度。
- 将最后发酵好的面团放入烤箱，烘焙一段时间，直到面包表面呈现出金黄色并发出空心声。
请记住，以上只是基本的面包配比和烘焙方法，实践中还要根据不同的面包种类、烤箱特性和个人口味进行适当调整。
祝你做出美味的面包！---注：本文所提供的配比和方法仅供参考，具体操作时请严格按照实际需求和专业建议进行。
面包的制作方法及配方
面包的制作方法及配方
面包的制作方法及配方有很多种，下面是一种比较常见的制作方法和配方：
配方：
- 高筋面粉：500克
- 干酵母粉：5克
- 细砂糖：30克
- 盐：5克
- 温水：250克
- 黄油：30克
制作步骤：
1. 将干酵母粉和细砂糖加入温水中，搅拌均匀，静置5-10分钟，让酵母激活成泡沫状。
2. 将高筋面粉、盐和黄油放入大碗中，倒入激活后的酵母水，搅拌均匀。
3. 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，用保鲜膜或湿布覆盖，放在温暖的地方发酵1-2个小时，直到面团体积增大一倍。
5. 取出面团，轻轻排气，将面团分割成适当大小的小面团，用手轻轻搓成圆形。
6. 将揉好的小面团摆放在烤盘上，用保鲜膜或湿布覆盖，再次让面团在温暖的地方发酵30分钟至1小时，直到面团再次膨胀。
7. 在面包表面划上刀痕，让面包在预热好的烤箱中烘烤，温度设为180-200摄
氏度，烘烤时间约20-30分钟，或直到面包变成金黄色。
8. 取出面包，放在冷却架上冷却完全。
根据个人口味和需求，还可以在面团中加入其它食材，如葡萄干、核桃等，来制作各种不同口味的面包。
几款蔬菜面包的制作方法
几款蔬菜面包的制作方法为了提高面包中维生素的含量和营养价值，在制作面包时可以添加适量的蔬菜汁或含有蔬菜成分的馅料。
红薯、木瓜、南瓜、马铃薯、番茄、胡萝卜等在市场上都常见，并且价格不高，可以在面包制作中加以利用。
南瓜含有大量的果胶，当其与淀粉类食物混食时，会提高胃内容物的黏度，减慢糖类的吸收。
果胶会在肠道形成一种胶状物质，延缓对糖及脂质的吸收，能控制血脂和血糖的升高。
红薯含有的维生素和氨基酸种类及含量都高于粳米、白面，特别是维生素和纤维素的含量尤高，含有人体必需的铁钙等微量元素。
红薯在国外被当作营养保健食品。
因此，南瓜、红薯是蔬菜面包的理想选择材料。
下面介绍几种红薯馅、南瓜馅等馅料面包的制作方法。
红薯馅面包红薯2000g 细砂糖750g 酥油80g 即溶吉士粉80g 制作：1．将红薯洗净去皮切丁，用淡盐水浸泡10 分钟，以杀死红薯中的氧化酶，捞出红薯丁蒸熟。
2 ．将蒸熟的红薯丁放于搅拌机内搅打成蓉状后，放入糖和油搅拌均匀。
3 ．最后放入即溶吉士粉充分搅匀，冷冻待用。
南瓜馅面包南瓜2000g 细砂糖1000g 酸油75g 奶粉100g 即溶吉士粉75g制作：1．将南瓜去皮去瓤，切成小块蒸熟。
2 ．将蒸熟的南瓜放于搅拌机内搅打成蓉状后，放入细砂糖和酥油搅拌均匀。
3 ．最后放入奶粉和即溶吉士粉充分搅匀，冷冻待用。
芋头馅面包芋头1000g 砂糖450g 奶粉100g 牛奶100g 酸油90g 芋头色香油适量制作：1．将芋头去皮洗净，切成丁，蒸熟搅拌成蓉状。
2．放入砂糖和酥油搅拌匀。
3．最后放入奶粉、牛奶和芋头与香油搅拌均匀，冷藏待用。
木瓜馅面包：木瓜1000g砂糖500g水450g酥油120g水120g 玉米粉90g制作： 1 ．将木瓜去皮切粒。
2．砂糖水酥油放于火上烧开，使砂糖溶化后放入木瓜煮开。
3．将玉米粉溶于水中，倒入上述之中煮熟，冷却待用。
番茄甜酸适中，鲜美可口，它含有大量的B 族维生素和维生素C 及较多的苹果酸和柠檬酸等有机酸，但所含的维生素C 易被破坏。
布里欧修黄油汉堡包的做法步骤图解
9. 调个秘制酱料 1: 1 甜辣酱＋沙拉酱
10. 搅拌搅拌
11. 黄油面包 放入加了一点黑胡椒调味
13. 加入 和煎好的培根
14. 加入黄金简单
15. 配上洋葱圈加入秘制酱汁
16. 盖上面包，加上一颗小⭐ ，制作汉堡超级美味
1. 准备汉堡面包，这次我用的是我自己做的布里欧修黄油面包（有分享过菜谱可以看下， 谢谢）也可以用超市买的
2. 准备一点你喜欢吃的各种蔬菜，肉
3. 黄瓜洗干净切片
4. 生菜洗干净待用
5. 洋葱切片，变成洋葱圈圈
6. 锅中放入少量油，炒香洋葱翻炒变成透明炒香
7. 锅中剩下油煎入鸡蛋
8. 煎入培根，煎至金黄焦香
做面包一定要鸡蛋吗怎么做好吃
做面包一定要鸡蛋吗怎么做好吃在家做面包不一定非要加鸡蛋的，有些面包配方没有鸡蛋一样很好吃。
下面一起来看看做面包不要鸡蛋的好吃做法介绍吧，希望对你有帮助!做面包一定要鸡蛋吗网友回答：1、不是所有的面包都要加鸡蛋吧?我看面包机的配方里面有些面包是不需要鸡蛋的。
有一次我加了鸡蛋，结果发酵的时间就不对了2、有的可以加，有的不用加~3、加什么不加什么都是由配方决定的----对于新手来说!4、鸡蛋牛奶(酸奶)都是天然的面包改良剂!对面团筋度有很大调整!没有鸡蛋的面包做法材料：高粉300克奶粉6克盐4.5克蜂蜜60克冰水178克(面团比较粘手，用冰水好操作些)酵母1小勺黄油12克做法：1、除黄油外其他材料揉成团，稍有面筋后加入黄油，揉至完全阶段。
2、滚圆放入盆内盖保鲜膜，放入放热水的微波炉内发酵至2-2.5倍大。
3、拿出排气，分割成两份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
4、松弛好的面团，擀成长舌状卷起，再盖保鲜膜松弛10分钟后擀长再卷起。
5、卷好的面团放入土司模内盖保鲜膜，放入微波炉内发酵至九分满(我是赶时间要出去就只发到了八分满，做山形土司还是发到九分满更漂亮些)6、入预热210度的烤箱，底层，上下火烤15分钟后盖锡纸，转190度烤20分钟。
(温度可以根据自己家烤箱的温度定，这个温度是三能金色波纹的温度，普通铁质模具温度要低一下，要及时加盖锡纸，我就是晚了点，表面上色深了些)烤面包的种类1、按质感：可分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”4类。
从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。
法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。
硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。
孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。
软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。
黄金汉堡的做法有什么？
黄金汉堡的做法有什么？关于《黄金汉堡的做法有什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
汉堡包是对身体较为有营养成分的食材，吐司面包能补充身体碳水化合物化合物的，在其中带有的肉补充蛋白，也可以补充身体的动能，带有的油麦菜能补充维他命，各种各样酱能补充身体的糖份，平常要适当的吃汉堡，吃多了也对身体不太好的。
我们接下去给详细介绍下金子汉堡的做法都有什么。
1.圆葱和蒜头切末，放微波炉加热高火转个2分鐘看上去熟透就可以了，拿出来晾凉。
2.拿一个盆混和○的原材料。
用黑胡椒粉和胡椒粉二种能得到更强的口味。
Krazy Mixed-up Salt是重要，要是没有得话一般的盐还可以，可是黑胡椒粉和胡椒粉的量就需要留意少放一些以防过咸。
3.放凉了的圆葱和蒜头末放进2的盆中，混和匀称。
4.放进猪牛混和搅肉，用力像和面一样混和全部原材料，慢慢地肉会刚开始有点儿黏性，那样汉堡排的口味才会更好，一定要坚持不懈揉到肉沫上力。
5.盖上保鲜袋放进冷藏室一晚上或数钟头。
保鲜袋并不是盖在盆上只是要紧贴着肉沫上。
这个时候肉沫還是很绵软没法成形，可是不要担心，过好多个钟头……6.从电冰箱取下肉沫之后会发觉发硬了也非常容易成型了。
匀称分为二份，在左手和右手中间抛来抛去，它是以便除去汉堡肉里不必要的气体。
另外你也会发觉抛着抛着汉堡肉会全自动变为一个椭圆型，好奇妙！要想更奢华得话能够在这里一步的情况下放进一片奶油芝士哪些的，便是传说中的芝士汉堡排了。
7.如今要煎汉堡排啦。
炒菜锅倒进食用油适当，油烧之后稳定放进汉堡排，低火煎3分鐘。
8.已过3分鐘之后翻过来，盖上外盖焖3分鐘。
9.第二个3分鐘之后翻过来，换略微小一点的中文火，打开表盖再次煎3分鐘。
10.第三个3分鐘之后翻过来，换火灾，烹入红葡萄酒，盖上外盖焖烧。
随后能够放适当红葡萄酒，锅中的料汁收三成的情况下熄火。
平常能够常常做金子汉堡包，不仅美味，也便捷带上，汉堡包也较为有营养成分的，再美味的食物还要控制吃，不必没次吃的那么多，便于导致肠胃不舒服的，不新鮮的非常容易出現腹泻，便秘的状况。
8到12岁早餐吃什么最有营养
8到12岁早餐吃什么最有营养8到12岁正需要补充营养的时候，父母给孩子做的早餐要有营养，才能让孩子健康成长。
以下是店铺整理的8到12岁营养早餐，欢迎阅读。
8到12岁营养早餐一：黄金面包片步骤1.火腿肉煎至两面金黄2.面包片中间掏空，四周变成一个方框3.平底锅少油预热，放入面包方框4.加入一个鸡蛋，烹调30秒-1分钟5.放入煎好的火腿肉，加上芝士6.盖上原来切割出来的面包块，上面涂抹上一些蛋黄，用铲子把面包块向下慢慢压进面包方框内煎1分钟即可8到12岁营养早餐二：肉松三明治食材：吐司片适量、奶酪适量、肉松适量、沙拉酱适量做法：1.取两片紫米吐司，切去边缘成正方形。
(白吐司也可以)2.取一片吐司，铺上一片奶酪。
3.盖上另外一片吐司。
4.对角一切为二，然后抹上一层适合自己口味的沙拉酱。
5. 在装有肉松的盘子里均匀的裹上一层肉松即可。
8到12岁营养早餐三：水煎包主料面粉250g 水125g酵母3g 猪肉300g食盐0.5小匙料酒1汤匙酱油1.5-2汤匙辅料五香粉0.25小匙小葱5棵水30ml 食用油适量一学就会做水煎包的做法步骤1. 面粉、水和酵母混合，揉成光滑面团，盖好静置15分钟。
2. 猪肉剁碎，加入食盐、酱油、料酒和五香粉搅拌均匀。
分次加入30ml水搅拌上劲，最后加入葱花和2汤匙油搅拌均匀。
3. 面团分成小剂子，擀成圆形面皮。
4. 包入肉馅，捏成包子。
5. 锅里倒入适量油，放进包子，盖锅盖醒发10分钟左右。
6. 中火煎到底面金黄，倒入没过锅底半厘米高的水，加盖焖干水，即可出锅8到12岁营养早餐四：鸡汁生煎包食材：300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、适量葱花。
做法：1)将鸡爪清理干净后，取一大汤煲，注入大半锅水，煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐，再次煮沸后转小火，慢炖2小时，至汤汁浓稠，水份收至一半时关火;2)滤出汤汁，倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上;等汤汁凝固成冻状后，倒扣取出;3)切成小丁;猪前夹肉改切成小丁装入料理机中，加入一个鸡蛋，一大勺料酒，搅打成肉泥;4)将猪肉馅与鸡爪冻混合，加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后，再次放入冰箱冷藏;5)面粉置于一大盆中，中间打窝，加入酵母和清水，用筷子搅成絮状;揉成光滑均匀的面团;6)盖上保膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大;面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟;7)搓成长条，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮;包肉馅，打褶，包成包子;8)将包好的包子底部刷上水;放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻;锅内倒入适量的油，将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内;9)加入清水，水量以刚好没过包子为宜;盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干;最后开盖撒上葱花即可。
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看着雨夜妮娜空间里的滚滚黄金大包
立刻被她的造型所吸引
挡不住那滚滚的车轮
无奈找不到那又大又圆的模具（以后要注意收藏大圆、大方的铁盒子了）
想来想去，只有用我目前拥有的最大的8寸蛋糕圆模来做了
用了常做的中种面团，减了用量
就这样，一连做了三个（为了那滚滚车轮的感觉）
到最后那滚滚的感觉还是没有出来
但发现用8寸圆模做出来的造型也很漂亮
关键的是太好吃了
涂了黄油的卷卷
吃起来一层层的，停都停不下来
后做得两个都送了朋友（高端、大气、上档次有没有，哈哈，好吃的面包与朋友分享）
最近做面包都是用的中种面团的方法
做出来的面包不但好吃，放个三四天还是很柔软
特别是没有面包机和厨房机用手揉面的朋友
中种法更容易揉出薄膜
好吧，下面就纪录下我用中种面团做面包的步骤
原料：
中种面团：高筋面粉224克、干酵母2.5克、牛奶155克
主面团：高筋面粉56克、干酵母0.5克、细砂糖30克、盐3克、全蛋液36克、黄油20克做法：
1、首先混合中种面团的原料，用筷子搅一下
2、把面揉成团就可以了，不用很均匀，放入冰箱冷藏17个小时
3、经过冷藏了17个小时的中种面团，在冰箱里也会发一点点，并有很多的小孔孔
4、冷藏17小时后的面团自己也会产生筋道
5、把面团撕碎
6、加入除黄油以外的主面团原料
7、混合后的面团（就让我们从这个丑丑的面团开始，见证奇迹吧）
8、揉啊揉，一开始湿湿的，又沾手，没关系，坚持一下，就象我们搓衣服那样，搓着搓着面团就光滑了，切一小块，慢慢展开，瞧，出膜了，还不是很光滑（揉到这一步大约15分
钟）
9、这个时候就可以放黄油了
10、加入黄油后，大约揉个5分钟，再切一小块面团，慢慢的展开，瞧漂亮的手膜就出来了
了）
12、瞧，发起来了。
可用手指粘点面粉在面团的中间戳一下，没有塌陷，面团就发好了
有了发酵好的基础面团，
就是千变万化的造型了
喜欢做手工的我，越来越喜欢做面包了
二次发酵好的面团常常会给你带来惊喜也会给你带来不满意
不管怎样都乐在其中
下面就是黄金大包的造型了，请参考雨夜妮娜的做法，点这里：滚滚黄金大包，她做得太漂亮了，她的几款造型大包我都很喜欢，准备一一学过来，谢谢雨夜妮娜把这么漂亮的造型分享给我们！
黄金大包造型：（以第三次做的为例）
1、把面团平均分成5等分
2、盖上保鲜膜静至15分钟（面团松驰后容易擀开）
3、蛋糕模垫上油纸，边缘抹上黄油（这样好脱模）
4、把每一个面团擀成圆（尽量擀大擀圆，有点不圆问题也不大，最后再把它整圆）
5、一层一层的刷上黄油，叠起来，最后一层就不用刷了
6、沿着圆的边，把影响圆的地方修下来（因为我用的模具太小了，要尽量保证圆的足够大）
7、切成12等份
8、沿一边卷起来
9、放入模具中，把修下来的边边盘成一个圆放在中间
10、最后发酵至2倍大（我放入烤箱发酵档，再放两杯热水进去，制造湿度）
11、刷上蛋液，散上白芝麻
12
、
这是
这是滚的烤箱预热1是第一次做的是第二次做的的车轮。
找来80度，实烤的，边留得太的，边留的窄来几个红酒瓶烤170度，30太宽了，车轮了，面片也擀瓶塞滚起来，分钟
已看不见了擀得大了，但哈哈
但还是因为模模具太小了，也不太看出来滚
三个面包做下来
深深感到
每一个面包蛋糕的配方、每一个面包蛋糕的造型要做好
真的是很不容易
感谢上传分享的朋友们！向她们致敬！。