规模化养猪场生物安全体系的建立
规模化猪场生物安全体系的构建
化娱乐 、 食堂等 。（） ２生产 管理 区 ： 办公 室 、 待室 、 有 接 饲料加 工 调 制车 间 、 料 仓 贮 库 、 电 供 应设 施 等。 饲 水 （） ３生产 区； 有各类猪 舍和生 产设施 ， 是猪 场 的主要建 筑。（） ４隔离 区 ： 兽医室 和病猪 隔离 舍 、 剖检 包括 尸体 和尸体 处理设施 等 ， 粪污处 理也应放在 这个 区里 。 四区独立 ， 生活 区 、 产 区与 生 产管 理 区严 格分 生 开 ， 须有 围墙 ， 必 墙外最好有 防疫 沟 ， 生产 区入 口处设
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福建畜牧兽医
第 ２ 卷 ９
第６ 期
２Ｏ 年 Ｏ７
规模 化猪 场 生物 安 全 体 系 的构 建
胡美 华
中 图 分 类号 ：８８４ ９ ｓ２ ．
林伯全
福建 农 业职业 技 术学 院 福 州 ３０ １ ５ １９
文 章 编 号 ：０３ ３ １２０ Ｉ６—０５ —０ １０ —４ ３ （ｏ７ ｏ ０５ ３
１ 猪场 环境 的控 制
１３ 适 宜的 温、 ． 湿度
一
温度 在养 猪 生 产 中也 是关 键
环。猪舍做到 冬暖夏凉 ， 对种 猪发情 、 配种 、 猪的 仔
科 学选择 场址 、 合理 布局 、 远离 传染 病原 的猪 场 建 筑是猪 群生 物安 全体 系 的基 础条 件 。 １１ 科 学选择 场址 ． 场址 的选 择首先 要选 择 自然生 态环境优越 的地 方 ， 在地 方 区域 规划 上 要符 合 要求 ， 保持 区域养 殖场 容纳 量符 合环 保要 求 和 地方 经 济 区 域规划要求 。一个 区域 内畜牧 场 与 畜牧场 之 间 的距
规模化猪场的生物安全体系
规模化猪场的生物安全体系2002年加入了WTO以来，我国在重大动物疫病方面几经波折。
2003年SARS对全球带来的生存威胁，导致了全国上下一片恐慌，2004年高致病性禽流感又一次席卷，给我国的养禽业造成致命性的打击，2006年高致病性猪蓝耳病的到来，使我们养殖业进入了低迷状态，巨大的经济损失，所带来的灾难远远大于一场战争，如何有效杜绝、防御传染病的袭击，加强畜禽生产的安全性呢？我国通过对疫病的总体状况的统计，分析了造成新疫病层出不穷的原因，提出了猪场今后的重点工作之一是建立生物安全体系。
通过各种手段打断疫病流行的三个环节，建立健康猪群，防止疫病的发生，保证猪场正常生产发展，获得更高的生产性能和经济效益。
总体来说包括以下几大方面：1、隔离1.1养殖场与外界环境的隔离动物养殖场要做到与外界环境高度隔离，使场内动物处于相对封闭的状态。
隔离措施主要包括空间距离隔离、设置隔离建筑物隔离和建立限制进出制度隔离。
1.1.1 空间距离隔离场址的选择要按我国有关技术规范和世界畜牧业发达国家有关技术标准，从保护人和动物安全出发，充分利用生态养猪，选择在地势高燥、通风良好、水质良好、排水方便，远离交通干线和居民区500m以上，远离屠宰场、畜产品加工厂、垃圾及污水处理厂2km以上的地点。
最好建在山边或鱼塘、果林、耕地边，利于排污和污水净化。
1.1.2 建筑物隔离将养殖场从外界环境中明确的划分出来，并起到限制场外人员、动物、车辆等自由进出养殖场的作用。
养殖场内根据生物安全要求的不同，应划分生产区、管理区和生活区，各区之间也应建筑围墙等隔离性建筑物。
1.1.3限制进出隔离：养殖场应严格限制外来人员、车辆等进出场区和生产区。
必须进入时，要严格进行消毒；同样，养殖场工作人员也禁止任意离开场区，必须离场时，要严格进行消毒；生产区内使用的车辆禁止离开生产区使用，运输饲料、动物的车辆应定期进行消毒。
1.2养殖场内各物群之间隔离：养殖场应执行“全进全出”制和单向的生产流程，养猪场和养鸡场，猪、鸡分群、转群和出栏后，栋舍要彻底进行清扫、冲洗和消毒，并空舍5～7d，方可调入新的猪群和鸡群。
猪场生物安全体系的建立
消毒１ ， 产区净道每周消毒１ ． 次 生 次 污
道 每 周 消 毒 ２ 【 猪 舍 内 环 境 消 毒 次 ２ 】 。
以喷 雾 至 墙 壁 地 面 微 湿 为 度 。若有 病
死 猪 ． 在 死 猪 运 走 后 ， 即 对 本栏 和 应 立 相 邻 的 栏 圈 用 消 毒 液 冲洗 。
关键词
消 毒 药 水 并 保 证 其 浓 度 。 场 内 环 境 应 定 期 消 毒 ， 道 、 道 以 及 猪 舍 周 边 都 净 污 应 定 期 消 毒 。 猪 场 大 环 境 应 每 月 彻 底
中 图分 类号 ：８５ 文献 标 识 码 ： ￥１． ４ Ｂ
文章 编 号 ：０ ８０ １（０００ － ０ ８ ０ １０ — ４４２ １）７ ０ ３－ ２
才 可 以 进入 。
２ ３ 饲 料 、 资 消 毒 ． 物
１ ． 猪 场 各 岗 位 人 员 之 间 不 得 随 ．２ ２
体 系是 很 重 要 的 工 作之 一 。疫 病 流 行
的 三大 环 节 包 括 ： 原 微 生 物 、 播 途 病 传 径和易感动物。猪场生物安全体系 目 的 就 是 要 阻 断疫 病 流 行 的 三 个 环 节 ，
要。 实践 证 明人 可 以传 播很 多疾 病 ： 链
球菌 、 口蹄 疫 、 耳 病 、 蓝 猪瘟 等 。 重 视 应 进 场 人 员和 生 产 人员 的 消 毒 、隔 离 工 作 。 对 于 车辆 消毒 ， 先 ， 严 格 控 制 首 应 外 来 车 辆进 入猪 场 ，进入 猪 场 的 车辆 必 须经 过严 格 的 消 毒 方 能进 入 ，首 先 应 用 高 压 冲洗 机 清 洗 表 面 污垢 ，然 后
毒、 防疫 、 虫 、 健 、 害 （ 、 、 、 驱 保 灭 鼠 蝇 蚊
养殖场如何建立生物安全体系
养殖场如何建立生物安全体系1. 引言在养殖业中，生物安全体系是确保养殖环境和养殖产品安全的重要组成部分。
养殖场面临各种生物安全威胁，如疾病传播、病原菌污染等。
建立完善的生物安全体系可以有效预防和控制这些风险，保障养殖业的可持续发展。
2. 生物安全体系的重要性2.1 提升养殖品质：生物安全体系能够降低疾病传播风险，保证养殖产品的质量和安全。
2.2 维护养殖经济：疾病暴发会给养殖场带来巨大经济损失，生物安全体系可以减少这种损失。
2.3 保障养殖者和消费者健康：生物安全体系可以保障养殖者和消费者的健康安全。
3. 建立生物安全体系的步骤3.1 风险评估：对养殖环境和养殖产品可能面临的生物安全风险进行评估。
3.2 制定生物安全规程：根据风险评估结果，制定相应的生物安全规程和操作流程。
3.3 培训人员：对养殖人员进行生物安全知识培训，提高其应对生物安全风险的能力。
3.4 定期检查和监测：建立定期的检查和监测机制，及时发现和处理生物安全问题。
4. 生物安全体系的关键要素4.1 养殖场环境管理：定期清洁、消毒养殖场环境，保证养殖环境的卫生。
4.2 养殖动物健康管理：定期做好养殖动物的健康检查和预防接种，确保养殖动物的健康。
4.3 养殖产品质量控制：对养殖产品进行严格检验，确保其符合生物安全标准。
4.4 废弃物处置：合理处理养殖场产生的废弃物，避免废弃物对环境和养殖安全造成影响。
5. 生物安全体系的评估和改进5.1 定期评估：定期对生物安全体系进行评估，检查其实施情况和效果，及时发现问题。
5.2 改进措施：根据评估结果，及时调整生物安全规程和操作流程，不断优化养殖场的生物安全体系。
6. 结语建立生物安全体系是养殖场确保养殖环境和养殖产品安全的重要举措。
通过科学规划和有效实施生物安全体系，可以降低养殖风险，提升养殖品质，保障养殖者和消费者的健康安全。
希望本文所述内容能为养殖场建立生物安全体系提供参考和指导。
养殖场如何建立生物安全体系
养殖场如何建立生物安全体系1.建立健全的管理制度。
明确养殖场的管理职责、人员素质和岗位责任，建立规范的工作流程和标准操作程序，制定卫生防疫计划和紧急应对预案。
2.严格的进出场管理。
对于进出场的动植物和产品进行严格检验和登记，确保无疫情、无毒害的情况下进入养殖场，并严格控制外来病源的进入。
3.规范的环境卫生管理。
定期清洁、消毒养殖场各种设施和器械，建立垃圾处理和污水处理制度，减少环境污染和交叉感染的可能。
4.建立完善的兽医防疫制度。
定期对动物进行健康检测和疫苗接种、驱虫等预防措施，及时发现和控制动物疫情的蔓延。
5.加强员工培训和健康管理。
对养殖场的工作人员进行卫生防疫和安全生产的培训，确保他们有充足的安全意识和防范能力。
6.加强生物安全监测和报告。
建立完善的监测体系，对养殖场内外环境、动植物和产品进行定期的生物安全检测，及时发现隐患和报告相关部门。
综上所述，养殖场生物安全体系的建立需要全面考虑防疫防病、环境卫生、人员管理和技术规范等多个方面，通过健全的管理制度、严格的进出场管理、规范的环境卫生管理等具体措施的实施，才能全面提升养殖场的生物安全防控能力，确保养殖业的可持续、健康发展。
在养殖场建立生物安全体系时，还需要加强与相关部门的合作，并且利用现代科技手段进行监测和数据分析，及时掌握养殖场的生物安全状况，做到预防为主、防控结合，确保养殖场的生产安全和产品质量。
7.加强与政府监管部门的合作。
养殖场应加强与农业、畜牧等相关部门的沟通与合作，及时了解国家相关政策法规和政策动向，确保养殖场的生产经营符合法律法规要求，也能够获得政府的支持和协助。
8.利用现代科技手段进行监测与数据分析。
可以利用现代科技手段，如GPS定位、遥感技术等进行养殖场环境监测，结合大数据分析，实现对养殖场生物安全的动态监控与预警，进一步提升防控的精准性和及时性。
9.搭建信息共享平台。
建立养殖场的信息共享平台，与养殖场周边社区、农业部门、科研机构等进行信息共享，增加监测的广度和深度，为及时预警和防控提供更多的数据支持。
规模猪场生物安全体系的构建
进 出猪 场 人 员有 可 能 会造 成 病原 的传人 ， 既包
括机 械性 也包 括生 物性 的传播 。要 加强 猪场人 员 的 生 物安全 意识 教 育 ， 强 防 范 意识 。原 则 上 猪场 谢 增
时是先有 场后 养殖 ， 们 多 是 利用 空 闲不 用 的农 村 他
学 校或 厂房 ， 由于 其 本来 就 在 村 子 中间 、 道旁 边 。 街 故 从一 开始饲 养 ， 不符 合动 物 防疫条件 ， 离居 民 就 距
区太 近 。
［ 稿 日期 ］ ２ １ ￣３１ 收 ００ —８ ［ 者 简 介 ］ 高 权 利 （９ ２ ） 男 ， 西 长 安 人 ， 科 ， 级 兽 医 作 １６ － ， 陕 本 高 师 ， 事 动 物 防 疫 及 畜 牧技 术 推广 工 作 。 从
养 猪户 带来 了严 重 损 失 。如 何 预 防猪 病 发 生 、 少 减
２ ４ 生产 区入 口处设 置更 衣消 毒室 ， ． 各养殖栋 舍 出 入 口设置 消毒池 或者 消毒 垫 。
２ ５ 生产 区 内清洁 道 、 ． 污染 道分 设 。 ２ ６ 生产 区 内各养 殖 栋舍 之 间 距 离在 ５ ｍ 以上 或 ． 者有 隔离设 施 。
１ １ 距离 生活饮 用 水 源 地 、 物 屠 宰 加工 场 所 、 ． 动 动 物和 动物产 品集 贸市 场 ５ ０ ｍ 以上 ； 离 种畜 禽 场 ０ 距
病畜 隔离 舍 、 医 诊 断室 、 剖 室 、 死畜 无 害 兽 解 病
化 处理 和粪便 处理 场 都 应 该 建在 下 风 口 ， 离 不少 距
于 ２ ０～５ ０ ｍ。 ０ ０
农 村 的小 养 殖 户特 别 是利 用 自己庭 院养 殖 、 年
出栏 ２ ０头 以下 的小养殖 户 ， ０ 无法分 建净 道和 污道 、
规模化猪场生物安全体系建立的具体措施
人员 频 繁 进 出带 来 的疾 病 风 险 ， 有 猪 场 工 作 人 员 及管 理 人 所
病 原 微生 物 （ 括寄 生虫 ） 猪 场 内 的传 播 扩 散 ；３ 防 止 猪 包 在 （） 场 内的 病原 微生 物 （ 括 寄 生 虫 ） 包 传播 扩散 到 其 他 猪场 。
１ ３ 场 内 管 理 制 度 ．
１ ３ １ 人 员 管 理 ： 括 本 场 工 作 及 管 理 人 员 和 外界 来 访 者 ， ．． 包 主 要 包括 以下 内 容 ： １ 未 经 猪 场 管 理 者 和 兽 医 的许 可 ， （） 任何
防、 、 ” 检 治 四项 基 本 内容 ， 合 性 防 疫 措 施 又 可 分 为 平 时 的 综 预 防措 施 和发 生 疫 病 时 的 扑 灭 措 施 。而 生 物 安 全 的 概 念 就 是基 于 以上 疾 病 的 防控 产 生 的 ， 主要 包 括 三 个 方 面 ： １ 防 止 （）
接触 过 猪 的设 备 和 物 质 入 场 ； ２ 禁 止 场 内人 员 食 用 牛 羊 肉 （） （ 括 牛 羊 肉 加工 制 品 ） 非 本 场 的猪 肉（ 括 猪 肉制 品 ） 禁 包 及 包 ， 止 含 有 上述 肉 品的 食 品 制 品入 场 ， 外 隔 离期 间禁 止 使 用 上 场
测大 肠 杆 菌数 ， 旦 发 现 大 肠 杆 菌 超 标 ， 源 须 经 消 毒 后 方 一 水
能饮 用 。
１３ ５ 有 害 生 物 控 制 ： 括 其 他 畜 禽 动 物 以 及家 养 宠 物 、 ．． 包 野
规模养猪场如何构建生物安全体系
理 区域 的顺 序 ，从 风 口往 下 风 向分 布 ，
度 ，而 且要求 参 观者 严格 执 行 ，参 观 的顺
最 好采 用 配种 、妊娠 、哺乳 一 点 ，保 育一 序 也要 讲 究科 学 ，从 最脆 弱 、最 干 净 的区 点 ，育 肥 一点 的 三点 式 分布 ，托 开足 够 的 域 开 始 。一般 来说 ，按 产房 到保 育 室 的顺
向繁 自养 能 够 保 证 场 内猪 只 相 对 封
闭 ，新病 不 易 引入 ，而 目 ． 长 时 问 的饲 养 ，
囊 霭
一… ～ 一 一 …
茅 宕 业 料 对 自己猪 只的 老病 也会 心 中有 数 ，防 治起 进 出生 产 区要 有专 用 车辆 ，售 猪 台要 修建
彻 底 消毒 。断 奶后 几 乎是 同期 发 情 ，一 般 能乱 串 ，隔 离 时划定 一 定 的 区域 ，可将 可 ３ ７ 天能 发情 配种 ，方便 操作 和管理 ，返 疑 猪 周 围 的猪 一 起 隔 离 ，相 对 安 全 的 猪
情 观察 也 方便 。这 样 操作 同批 母 猪 又进 入 只移 走 ，将 可 疑猪 只孤 立起 来 ，而 其他 安
蚊 蝇
体 的
是 弓
包
传 播
、
禽
疫 病
地 方 ，要 远 离 大 公 路 、铁 路 ，最 好
生 活 区 、接 待 区和 生产 区要 有 一定 的
有一 条 专 门 的猪场 公 路 ，而 且少 有其 他 人 距离 ，中 间最好 有 树林 、鱼塘 、土坡 等作 员 过往 。水源 要 方便 安全 ，猪场 最 好 建在 为 天然 屏 障 。员工 外 出 回场要 有 一 定的 隔 干 燥 、向 阳 、通 风 的 矮 山 坡 卜。 向 气 象 离 时 间才 能进 人生 产 区 ，而 且进 入 之前 要 部 门咨 询 当地 全 年 的主 风 向 ，按配 种 一 妊 在 生 活 区洗澡 ，彻 底 换洗 衣 服后 穿 干净 衣 娠一 产 子 哺乳 一 保育 一 育肥一 隔离 一 废 弃 物处 服 进 入 。猪场 管 理者 有科 学 合理 的 规章 制
规模化猪场生物安全体系建立研究
规模化猪场生物安全体系建立研究1.武良琦 1.杨魁星2.王 震（1.宿州职业技术学院，安徽宿州，234000；2.淮北昌农农牧食品有限公司，安徽淮北，235000）【摘 要】本研究旨在探讨猪场生物安全管理体系的建立、实施和评价。
通过对猪场生物安全管理体系的研究，可以有效减少疫病的发生和传播，保障生猪养殖业的可持续发展。
本文首先介绍了猪场生物安全管理体系的建立原则，包括风险评估、准备工作、应急措施等。
其次，重点阐述了猪场生物安全管理体系的建立内容，包括疫苗接种、病毒监测、垃圾处理等。
提出了猪场生物安全管理体系的建立步骤，以及猪场生物安全管理体系的评价。
【关键词】规模化；猪场；生物安全；管理体系随着养猪业的快速发展，疫病的发生与传播给养殖业带来了严重的经济损失和风险。
因此，建立科学、全面的猪场生物安全管理体系是确保生猪养殖业可持续发展的关键。
风险评估是建立猪场生物安全管理体系的基础，疫苗接种是预防疫病的重要措施，病毒监测是疫情监测的关键环节，制定计划是建立猪场生物安全管理体系的基点，培训人员是体系实施的保障，执行监测是体系的核心环节，统一领导是体系构建的前提和关键，全员参与是体系构建的义务，持续改进是体系构建的动力之源。
通过研究，我们希望能够为猪场生物安全管理体系的建立、实施和评价提供一些参考和借鉴，为保障生猪养殖业的可持续发展做出贡献。
一、猪场生物安全管理体系的建立1.猪场生物安全管理体系的建立原则。
为了确保猪场的生物安全，建立一个科学完善的猪场生物安全管理体系是必要的。
在构建猪场生物安全管理体系时，需要遵循以下原则。
①风险评估原则。
在猪场生物安全管理体系的建立过程中，首先要进行全面的风险评估工作。
通过对猪场内外环境的调查和风险评估，了解各种疫病传播的途径和可能的风险源，以制定相应的防控措施。
②规范建设原则。
猪场生物安全管理体系的建设必须按照有关的规章制度和标准进行，并制定相应的操作规程和管理细则。
规模养猪场生物安全体系的构建
规模养猪场生物安全体系的构建一谈到猪场的生物安全，许多养猪者，甚至包括有的兽医都停留在消毒的层面上，其实不然。
生物安全是指在生物体外杀灭病原微生物，降低机体感染病原微生物的机会和切断病原微生物传播途径的一切措施。
感染这些措施能达到降低动物感染病原微生物压力，阻止疾病传播和提高养殖者经济效益的目的，可谓低投入、高产出、一举多得的举措。
生物安全措施具体来讲几乎涉及了养羊养殖的全过程，现分几点来阐述。
1猪场布局猪场如果选址应该选在人口稀少，周围没有养猪户的边疆地区，要远离大公路、铁路，最好有一条专门的猪场公路，而且少有其他人员过往。
水源要方便安全，猪场最好建在干燥、向阳、通风的矮山坡上，应先向气象部门咨询当地全年的主风向，最好画出佛洞一年四季的风向玫瑰花形图，找出主风向，按配种-妊娠-产子哺乳-保育-育肥-隔离-废弃物处理生态区的顺序，从上为风口往下风向分布，最好采用配种、妊娠、哺乳一点，保育一点，育肥一点的三点式分布，拉开足够的距离，这样少传播疾病，即使有的猪舍发病了，也很难传播到其他石屋。
平房最好东西走向，坐南向北，南北设窗户，便于采光和通风。
猪舍之间要拉开距离，最好有10米以上的距离，舍与舍间种植香樟、桂花、桢楠树等能净化臭气，吸尘降噪的树种。
2控制场内其他带毒生物带毒生物有很多，如老鼠、鸟类、猫、狗、鸡、鸭等。
显而易见这些生物多数带毒而本身不发病，但他们的存在却对猪场哺乳动物安全构成了巨大的威胁。
如老鼠是钩老鼠尾端螺旋体病的带毒者。
夏季蚊蝇滋生，是乙脑、附红体的高发旱季，猫狗是弓形体病的传播者，鸟类是衣原体的传播者，而且鸟类、禽类还能携带口蹄疫病毒，而其自身不发哮喘。
3参观程序必须遵守生活区、接待区和生产区要有路程一定的距离，中间最好有树林、鱼塘、土坡等作为天然屏障。
员工外出回场要有一定的隔离时间才能进入生产区，而且进入之前要在南校区重回洗澡，彻底换洗装衣服后穿干净衣服进入。
许多大猪场都无法避免上级和朋友的检查和来访参观，这塞雷县可要猪场管理者有科学合理的规章制度，而且要求参观者严格执行，参观的顺序也要讲究社会科学，从最脆弱、最干净的地带开始，一般来说，按产房到保育六楼的顺序参观，种猪区域一般不必参观。
规模化猪场综合生物安全体系的构建(乡镇畜牧站)
车辆管理 消毒制度 免疫接种 管理案例 引种隔离
设立展示厅
灭鼠、蚊、虫 疫病监测
2016/11/10
9/108
内 容
生物安全的概念 猪场的选址及设计 消毒制度
猪群免疫与疫病监测
猪群的细节管理 人员管理
2016/11/10
10/108
猪场选址
远离市区，地处偏僻
远离高速公路和住宅小区 场址周围猪群密度尽可能地低 地段高度优势
待配母猪外阴周围30cm 处区域
清洁消毒程序：
清洗
0.1%高锰酸钾溶液
再次清洗
吸去水分
2016/11/10
45/108
转群前的消毒
重胎母猪转至产房前的清洁与消毒
核实品种，耳号及预产期 提前半个小时实施清洁 清洗母猪的身躯及四肢 实施喷洒消毒方式
记录转群的日期，品种及数量
2016/11/10
3/108
外界
猪 场 生 物 安 全 示 意 图
猪场
生物安全 病原微生物
2016/11/10
4/108
生物安全体系建立的基础：
猪群的健康等级 净区与脏区的划分
猪群流动的单向 不可逆原则
2016/11/10
5/108
猪群的健康等级：
越高
公猪 妊娠母猪
产房母猪 保育猪群
17/108
化制池
污水处理区
生 活 区
隔离舍
更衣室 饲
待
生
长
保
育
断
奶
产
房
妊
娠
料
房
娱乐区 装猪台
2016/11/10
规模化猪场生物安全体系建设
__________猪业论道TALKING SWINE INDUSTRY规模化猪场生物安全体系建设许拓.陈芳洲.樊翠华.刘庭科.赵祖凯'(武汉天种畜牧有限责任公司，湖北武汉430344)猪场生物安全体系指通过有效践行 “消灭传染源、切断传播途径、保护易感 猪群”三条基本原则，正确评估猪场面 临的疫病风险，并据此制定出一系列有 效的预防和管控措施的一种综合性的疫 病防控体系。
近年来，很多规模化猪场因在生物安全管理方面出现漏洞，导致 猪群健康水平低下，猪场效益不佳，教 训深刻。
因此，做好规模化猪场生物安在动物机体中酶的最适消化温度为35~40TC,适宜的饮水温度有利于肠胃的正常皤动，更加有利于机体对营养物质的吸收。
有研究报道，在相同饲养环境中饲养断奶仔猪，饮用温水的仔猪 对磷的表观消化率得到显著的提高，同时对其他营养素的分析也发现，对粗蛋 白、粗脂肪、钙等营养素的表观消化率 也有所提髙[4]。
在之后的研究中，冯霞 等[8]也发现了相似的结果，饮用温水的 断奶仔猪对粗纤维和能量的表观消化率 有所增加。
同样的覃小荣等[5]研究发现30X：的饮水温度能够显著提高仔猪对磷的表观消化率。
有研究报道饮水量会 改变仔猪对日粮养分的利用效率，如果 饮水不足会降低日粮的营养价值，而使 用温水能够增加仔猪的饮水量，保证充 足的饮水，同时促进仔猪胃肠蠕动，保 证营养物质的消化吸收，从而进一步的 提高仔猪的生长性能。
3饮用温水能够降低断奶仔猪的 腹泻率、提高其抗应激能力断奶仔猪由于哺乳时间短，胃肠消 化机能发育尚不完善，同时其免疫机能 相对较差，饮用冷水会刺激仔猪胃肠，从而改变胃肠的容积，同时会引起胃以 及十二指肠黏膜的损伤，甚至会出现溃全体系建设，可以有效保障猪群健康,降低造肉成本与提升生产性能。
1猪场选址与布局猪场选择要遵循生物安全原则，需要有良好的隔离条件，因此场址应选择远离居民区、交通主干道、屠宰场等疾病风险较高的区域，猪场应建立在地势较高、平坦、向阳、背风、排水良好的地方,同时要有良好的天然屏障、水资源以及疡现象。
规模化猪场生物安全体系的建立
使 用 自来 水或 本场 自备深 井 水 （ 一 般要 求井 深 ５ ０ｍ以上 ）， 定 期 添加 次 氯 酸 钠 消毒 饮 水 ；每 年２ 次 检测 大 肠 杆 菌数 和 沙 门 氏 菌 ，一旦 超标 ，水 源 须经 消毒后 方 能饮用 。 １ ． ３ ． ６ 有 害生物 控制 场 内严 禁 饲养 其 他畜 禽及 宠 物 ；野 生 动物 、苍 蝇 、蚊 虫 等可 通过 设立 防护 网、灭蝇 、灭 蚊等 措施 来减 少病 原传 播 的可能性 。 １ ． ３ ． ７ 车辆 管理 （ １ ） 生 产 区用于 转猪 或者运 送 饲料 的车辆 禁止 离开 生产 区 。 （ ２）任何 车辆 入 场前 必 须 经过 严格 彻 底 的 冲洗 消 毒 。 （ ３ ）设立 场外 车辆 清洗 消毒 点 和车辆 专用 车库 ，在 距场 １ ～ ２ ｋ ｍ 处 设立 清洗 １ ． ２ ． １ 场 内布局 消毒 点 ，车辆 使用 完毕 和使 用前 均 需要 彻底 的清洗 消毒 ，并停 放 建 筑 布 局 应 按 生 产 区 、 生 活 区 和 附 属 配 套 区 进 行 设 置 ，场 在专 用车 库进 行干 燥 。 区 边沿 设 立 围墙 或 防疫 沟并 建 有绿 化 缓 冲带 。生 产 区 主要设 置猪 １ ． ４ 引种 管理 舍、沐浴更衣消毒室、仓库 、防鸟防 鼠、防蝇防蚊等设施。附属 １ ． ４ ． １ 引种原 则 配套 区设 有饲 料贮 藏加 工室 、仓库 、兽 医室 、病 猪 隔离 舍 、无 害 种源 提 供 场的 健 康等 级必 须 高 于本 场 。引 种前 必须 通过 实 验 化处 理室 、贮 粪场 和粪 污 处理设 施 。 室检 测 等手 段 了解 种 源提 供 场 的基本 健 康状 况 并依 据健 康 匹配 原 １ ． ２ ． ２ 场 内 区划 则 确定 种 源 ，禁 止从 健康 等级 低 于本 场的种 源提 供场 引种 。 场内划分明确的净区和脏 区，猪只能按照净区到脏区的单向 １ ． ４ ． ２ 单 一种 源 管理 流动 ，生产 区工作 人 员禁 止 进入 脏 区 ，出猪 台 的设计 应 保证 冲洗 种猪 更 新 是 规 模 化 猪 场 发 展 过 程 中不 可 回避 的问 题 ， 由于 的污水 不 能 回流 。 不 同种源 提 供场 健 康状 态 和疫 病 风 险水平 不 同 ，疫 病状 况 千差 万 １ ． ３ 场 内管理 别 ，引进 的不 同后 备种 猪 可 能会 造成 场 内疾 病 的流 行和 暴发 ，因 １ ． ３ ． １ 消毒登 记 此 ，种 源 的单一 化管 理是 猪场 生 物安全 管理 不可 忽视 的 问题 。 ． ４ ． ３ 隔离 控制出入猪场的人员和物品，对进 出猪场或生产区的人员、 １ 物 品实行 淋 浴 或消 毒登 记 措施 ， 以便 对 出入 猪 场后 的人 员和 物 品 新 引进 的后 备种 猪 由于 经过长 途运输 等应激 因素 ，其 健康状 况 进 行 监 管 ，利 于 生 物 安 全 风 险 评估 和 动 物疫 病 可 追溯 性体 系建 可 能发生 变化并 影响本 场猪 群的健 康状况 ，必须 经过 隔离观察 （ 一 设 ，防止 可能 的病 原进 入场 内 。 般 为４ ５ ｄ ） 后才能 混群 ，最大 限度地减少 引种带来 的疫病风 险 。 ｉ ． ３ ． ２ 人 员管 理 １ ． ４ ． ４ 精 液及生 物制 品 的 引进 包 括本场工作及 管理人员和来 访者 ，主要包括 以下 内容 ： 禁止 使 用 不 明健 康状 况 的 遗传 物质 （ 如精 液 、冻 精 ） 和 生 物 （ １ ）未 经 猪场 管 理 者 和兽 医 的许 可 ，任 何 人 员 不得 擅 自进 入场 制 品 （ 活疫苗 、生化 肽类 疫苗 ）。 （ 下 转第 １ ３ ７ 页）
规模猪场生物安全体系的建立
外 围控制无外乎人流和物流两个方面 。包括 员 工 出入 、 亲属探视 、 参观访 问、 客户 买办、 饲料 车 、 拉 猪车、 采购车等等， 流 量大 ， 携带病毒 、 细菌 的风险相 应提高 。对此 ， 我们 采取 以下措施 。 （ １ ） 员工休假 回场 后 ， 在返 场洗澡 间洗澡 更衣 ， ２ ． １ 整体布局 猪场 整体划 分人 员生活 区、 生产 辅助 区、 生 产 无与其 他猪接触或周边 无疫情 隔离 ２ ４ ｈ ； 有与猪接 区、 隔离区等 ４部分 。 触或 周边有疫情 隔离 ４ ８ ｈ方 可进入 生产 区 。员 工 每 日上 下班唯一通道就 是洗澡更衣 室 ， 私 人物 品禁 收稿 日期 ： ２ ０ １ ３ — ０ ９ — ０ ４ 图１ ） 可确保洗澡更衣效果 （ 图２ ） ， 作者 简介： 王延武 （ １ ９ ７ ９ 一 ） ， 男， 山 东泰安人 ， 研 究方向为猪场生产 止携带。唯一通道 （ 降低风 险 。 管理 ． Ｅ — ｍａ ｊ １ ： ｙ ｃ ｗ ａ ｌ ｄ ｏ ＠ｖ ｉ ｐ ． １ ６ ３ ． ｔ ｏ ｍ
３ ５ ０ ３ １ ９ ）
文章编号 ： １ ０ ０ ２ — １ ９ ５ ７ （ ２ ０ １ ４ ） ０ １ — ０ ０ ８ ２ — ０ ５
筹 建一 家上规 模上 档次 的猪场 不 是件容 易 的 事情 。 寻 找一个适宜养猪 的场地 ， 还要跟国土、 环保 、 工商、 防疫等 国家部 门办理相关手续 ， 一切尘埃落定 之后 ， 继 而进入建设 、 引种、 饲养等环 节， 好 不容 易形 成 了规模 ， 生产慢慢扩大 ， 一着不慎全盘 皆输 。如 何 规避饲养风 险， 建立猪场生物安全体系是重 中之重 。 结合永诚 公司 ２ ０多年来的养 猪经验 ，撰写此文 ， 希 望 能对 同行生产管理上有所帮助。 １ 猪场场地选择
简述猪场生物安全体系建立
简述猪场生物安全体系建立丁玫（贵州农业职业学院551400）摘要：近年由于非洲猪瘟的涌入，中国的养猪业受到严重的冲击，“非洲猪瘟”俨然成为养猪业的头号杀手。
猪场生物安全体系是通过采取一系列生物安全措施（消灭病原体、切断病原传播途径和保护易感动物），从而达到防止疫病发生和阻断疫病传播的目的。
建立完善的生物安全体系是预防非洲猪瘟的有效手段，对促进养猪业健康持续发展和确保畜产品稳定生产具有重要意义。
关键词：非洲猪瘟；猪场；防疫；生物安全非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的猪的高度接触性传染病，发病率高，发病后死亡率达100%，目前尚无安全有效的疫苗防范，世界卫生组织已将非洲猪瘟列为一类动物疫病。
至2018年8月1日我国确诊了首例非洲猪瘟后，非洲猪瘟在我国相继蔓延开来，对我国的养猪业造成了严重的影响，养猪企业也面临着最严峻的考验，也进一步让我们认识到猪场生物安全建设的重要性。
1猪场生物安全体系猪场生物安全体系建设就是围绕消灭传染源、切断病原传播途径和保护易感动物来进行的一系列疫病综合防护措施，即：阻断场外病原微生物进入场内、防止病原微生物在场内或场间进行传播，提高场内动物抵抗疫病的能力。
2影响猪场生物安全的因素猪场的生物安全主要包括外部因素、场内因素和生产管理。
外部因素主要是防止病原微生物通过一切可能的途径进入到场区，如：车辆、物品、人员等；内部因素是当病原体已经在养殖场内存在时，防止病原体在场内进行传播、感染猪群或向其他养殖场散布的措施；生产管理即是防止病原体通过人员及物资的流动进出场区或在场区内散布。
除此外，猪场的选址、建设、布局均需符合卫生防疫要求，且为猪群提供良好的饲养环境和全面的营养是猪群健康生长的基本保障。
3猪场生物安全体系的建立3.1合理的场区建设猪场场址决定了猪场的整体生物安全水平，不仅要符合《中华人民共和国畜牧法》的规定，而且要始终遵循远离“传染源”的原则，如：远离屠宰场。
同时，还应考虑选址在地势平坦干燥、水源充足、电力和交通便利场地。
规模化猪场生物安全体系的构建要点
2022年第11期[2]COONS AH.The beginnings of immunofluorescence [J].The Jour nal of Immunology ，1961，87(5)：499-503[3]谢明星，朱维正.猪流行性腹泻病毒实验感染猪血清抗体的消长规律[J].中国兽医学报，1988(2):181-185.[4]崔现兰，马思奇.应用免疫荧光法诊断猪流行性腹泻的研究[J]、中国畜禽传染病，1990(5)：20-24.[5]朱维正，郑瑞峰.猪流行性腹泻血清学诊断法的研究[J].中国畜禽传染病，1990(1)：16-19.[6]潘溪.猪流行性腹泻病毒的分离鉴定及ELISA 检测方法的初步建立[D].北京：中国农业科学院，2015.[7]程庆华，牛小迎，叶成玉，等.猪传染性胃肠炎与猪流行性腹泻混合苗的免疫试验[J].中国兽医科技，1995，25(1):21-23[8]佟有恩，马思奇.猪传染性胃肠炎与猪流行性腹泻二联弱毒疫苗的研究[J].中国预防兽医学报，1999，21(6):406-410.[9]钱永清，闻人楚.猪流行性腹泻的免疫研究[J].上海畜牧兽医通讯，1999(3):4-6.生物安全在养猪生产中的定义是遏制细菌、病毒或寄生虫等病原微生物入侵猪群，减少和控制传染病在猪群中传播。
规模化、集约化猪场的养殖密度大，生猪之间接触频繁，导致疫病传播风险加大。
同时，在非洲猪瘟（ASF ）疫情形势下，规模猪场更应意识到构建生物安全体系的必要性及其重要性，完善的生物安全体系不仅能够在最大程度上防控规模化猪场暴发烈性传染病，而且对确保生猪复产增养意义重大。
1规模化猪场选址和布局生物安全体系构建的基础和前提是猪场的选址，场址选择要符合国家有关规定，地理位置选择向阳避风、水电和饲料原料供应充足、交通便利的无污染区域，并且远离铁路、公路等主干道，距离其他养殖场、屠宰场和无害化处理场所等3km 以上，同时避开有野生动物活动的区域。
猪场生物安全体系的建设与实践
猪场生物安全体系的建设与实践随着人们对食品安全和环境保护意识的提高，猪场生物安全的建设成为当前养殖业发展的重要方向之一。
作为一个兽医专家，我对各种养殖技术都非常了解，并且深入研究了猪场生物安全体系的建设与实践，我希望通过这篇文章与大家分享我的经验和观点。
首先，建立猪场的生物安全体系是防止传染病传播和保证生产环境清洁的基础。
一个完善的生物安全体系包括四个方面：疫苗接种计划，病害监控系统，生物安全设施，以及员工培训和操作规程。
疫苗接种计划是预防猪场疾病传播的基础，通过定期接种疫苗可以提高猪只的免疫力，减少疾病的发生。
病害监控系统则可以及时发现猪只的异常情况，通过隔离和治疗措施及时控制疫情的扩散。
生物安全设施包括隔离区、消毒设备和环境控制设备等，能够有效防止疾病的传播。
员工培训和操作规程是确保农场工作人员具备足够的专业知识和操作技能，能够正确执行生物安全措施。
其次，猪场要注重生物安全的前期预防工作。
在进猪时要对进场猪只进行严格的检疫和隔离措施，确保新进的猪只没有带入传染病。
同时要加强猪场周边环境的治理，防止野生动物的入侵和疾病传播。
此外，猪场要定期进行消毒和清洁工作，保持环境的清洁和卫生，减少病原体的滋生和传播。
第三，猪场要建立健全的疫病监测和报告制度。
疫病监测是及时了解猪群健康状况和防疫效果的重要手段。
通过定期进行监测和实验室检测，可以发现潜在的疫情隐患，并采取相应的防控措施。
同时，要建立完善的疫病报告制度，及时向相关部门上报疫情信息，加强与政府监管部门之间的合作和沟通，共同做好疫病防控工作。
第四，养殖场要加强员工的培训和教育。
员工是猪场生物安全体系中最重要的一环，他们的知识和操作技能直接关系到猪场生物安全的实施和效果。
因此，猪场要定期组织培训，提高员工的专业知识和技能水平，确保他们能够正确执行防疫、消毒和隔离等工作。
同时，猪场要加强员工对于生物安全重要性的教育，提高他们的安全意识和责任感。
最后，猪场要与相关部门和研究机构密切合作，共同推进生物安全技术的研发与应用。
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规模化养猪场生物安全体系的建立
规模化养猪的目的是在有限的空间采用工厂化方式饲养尽可能多的猪群，从而获得最大利益回报。
而健全的生物安全体系能够最大限度的降低猪场爆发疾病的风险，这是国外发达养猪业国家若干年前形成的共识。
那么规模化猪场如何建立生物安全体系，需要我们的探索。
一、规模化猪场呼唤生物安全体系的建立
当前规模化猪场中经过高度选育的猪群对疾病的特异和非特异抵抗的免疫记忆逐代减少，有限的空间和较高的饲养密度进一步加剧猪群抵抗力的降低。
各型猪场都存在疫病泛滥，治疗困难，生产猪繁殖性能不佳，猪群生产性能低的问题。
同时如何通过各种手段打断疫病流行的三个环节，建立健康猪群，防止疫病的发生，保证猪场正常生产发展，获得更高的生产性能和经济效益，是摆在每一个养猪人面前的问题，这就是生物安全体系建立的依据和背景。
二、生物安全体系的内涵
集约化种猪场生物安全体系就是通过各种手段以排除疫病威胁，保护猪群健康，保证猪场正常生产发展，发挥最大生产优势的方法集合体系总称。
总体包括：猪场环境控制，猪群的健康管理，饲料营养，饲养管理，卫生防疫、药物保健、免疫监测等几个方面。
大致而言，也就是这些内容：
1 防止猪场以外有害病原微生物(包括寄生虫)进入猪场;
2 防止病原微生物(包括寄生虫)在猪场内的传播扩散;
3 防止猪场内的病原微生物(包括寄生虫)传播扩散到其他猪场。
三、实施生物安全体系需要操作的事宜
1 防止外界病原微生物进入猪场
防止外界病原微生物进入猪场就是切断病原微生物进入猪场的一切途径，主要包括：
⑴猪场场址的确定：是猪场生物安全体系中最重要的要素。
猪场选址具备防疫排污条件，具备水源，电源条件，具备交通，通风向阳条件。
由于这些因素互为影响，因此，有必要建立场址生物安全风险评估标准，根据拟建猪场健康等级，量化评估场址是否符合健康要求以及定期量化评估已建猪场场址生物安全风险的变化可能对猪群可能造成的影响。
⑵猪场围墙和大门，猪场和生产区入口处淋浴或消毒级登记制度，这个一般猪场做的都很好。
⑶出猪台设施：在猪场的生物安全体系中，出猪台设施是仅次于场址的重要的生物安全设施，也是直接与外界接触交叉的敏感区域，因此建造出猪台时需考虑以下因素：
①划分明确的出猪台净区和脏区，猪只只能按照净区一脏区单向流动，生产区工作人员禁止进入脏区;
②出猪台的设计应保证冲洗出猪台的污水不能回流到出猪台;
③建造防鸟网和防鼠措施;
④保证出猪台每次使用后能够及时彻底冲洗消毒。