浅谈建盏烧制
浅谈建盏的烧制工艺——柴烧工艺创新
51艺术论丛浅谈建盏的烧制工艺——柴烧工艺创新吴继旺南平市建阳区山石建盏有限公司摘要：建盏宋代建窑生产的各色茶盏的总称，由于它造型独特，釉色美妙绝伦而成为中国陶瓷百苑中一支美丽的奇葩。
并在宋代理学的影响下，创造出更为精美雅致的艺术珍品。
建盏在宋代因茶而生，因其“铁胎”、多彩、黑釉斑被视为宋代“斗茶”最佳代表，它的美名传播到日本，对日本茶道艺术和收藏，以及陶瓷的制作产生了极大而深远的影响。
元代茶饮风俗改变，建盏也因“斗茶”风俗的消失而因茶而寂。
改革开放后，失传800年的建盏烧制技艺得到恢复发展。
2011年5月23日，“建窑建盏烧制技艺”被国务院列入第三批全国非物质文化遗产保护名录。
本文简要的介绍了建盏的由来背景、现代建盏的烧制工艺流程、建盏烧制工艺的分类及其烧制要领。
[1]关键词：建盏；烧制工艺一、建盏的历史建盏产自“建窑”，“建窑”是中国宋代著名的民窑之一，因窑出建州、建宁府辖地而得名“建窑”， 有大量遗址位于今福建省南平市建阳区各地(古时隶建宁府瓯宁县)。
作为闽北最有特色的黑釉瓷，以烧造风格独特的黑釉碗著称，俗称“建盏”。
它的制品在宋代已负盛名，一度经海上丝绸之路热销海外。
建盏釉色品类丰富，尤以兔毫纹、油滴、鹧鸪斑、曜变等名贵瓷品饮誉海内外，在北宋中期至南宋中期曾经是黑建的鼎盛时期，后由于饮茶习惯、审美意识诸多方面的变化影响， 宋代之后，由于战乱等诸多因素，建盏烧制技艺逐渐走向衰落，以至停烧。
[2]改革开放后，失传800年的建盏烧制技艺得到恢复发展。
2011年5月23日，“建窑建盏烧制技艺”被国务院列入第三批全国非物质文化遗产保护名录。
二、建盏的烧制工艺建盏的烧制形式主要有两种，一是电窑炉电烧，市面上大多数的建盏都是这种方式生产制作出来。
通过电控箱来控制加热棒工作进而控制炉内温度，其成本较低、花色较稳定易控、良品率较高(能达到40-50%)，但气孔较多、釉面细润程度不是特别理想。
另一种是龙窑柴烧，需要经过四天三夜或是更长时间的高温烧制，需要极富经验的匠人对窑炉温度的精密预测控制，匠人们需要24小时轮班投柴，确保温度和火候，需要耗费大量木材和人工。
论建窑建盏油滴烧制及油滴形成机理
论建窑建盏油滴烧制及油滴形成机理一、建窑建盏产出于建州府的黑釉茶盏而得名建盏，创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋，在宋代兴起的“斗茶”风俗。
宋代建州府出产的黑釉茶盏，被誉为“斗茶”最佳器皿。
宋廷重臣蔡襄总结了数十年来的斗茶习俗，在其撰写的《茶录》一书中记载：“茶色白，宜黑盏。
建安所造者绀黑，纹如兔毫。
其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。
出他处者，或薄或色紫，皆不及也。
其青白盏，斗试家自不用。
”充分肯定了用建盏饮茶斗茶的地位。
宋徽宗赵佶在《大观茶论》中认为：“茶盏贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也。
”有了皇帝的代言，建盏便成为王公、大丞争相追寻的宝物，建窑也由此进入鼎盛时期，生产规模不断扩大，并将底足铭有“供御”“進琖”的建盏进贡朝廷。
南宋时期“斗茶”之习风靡朝野，极大促进了黑釉建盏茶具生产的发展。
南宋灭亡后，元朝马背民族饮茶习惯不同，建盏也因“斗茶”风俗的消失而沉寂。
1979年始省轻工研究所与建阳瓷厂等单位的专家组成攻关小组，经过上百次试烧，终于烧制出一批仿古兔毫盏。
在1981年3月召开的全国仿古黑釉建盏鉴定会上，经专家鉴定：这些兔毫斑仿古产品不仅形似，而且达到质似、神似的标准，标志着这一失传800多年的黑釉建盏终于在瓷坛上重现光彩。
2011年5月23日，“建窑建盏烧制技艺”被国务院列入第三批全国非物质文化遗产保护名录。
建窑产品有兔毫盏、油滴盏、曜變盏以及柿红、灰皮、乌金等杂色釉。
建盏属于结晶釉，而油滴（鹧鸪斑）是最具代表建盏结晶体，因此本人结合多年烧制油滴建盏的经验，浅析建盏油滴形成机理来论述其烧制工艺。
二、建盏油滴烧制的工艺流程传统的建盏烧制工艺要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序。
油滴也一样本文总体概括为以下几点：1.做坯：选瓷土，建窑建盏使用含铁高的原料做胎，因此胎色深黑坚硬，含铁量高高温烧制好的胎骨厚实坚硬，叩之有金属声有“铁胎”之称。
浅谈建盏的烧制工艺
浅谈建盏的烧制工艺作者：吴继旺来源：《神州·上旬刊》2018年第12期摘要：建盏宋代建窑生产的各色茶盏的总称，由于它造型独特，釉色美妙绝伦而成为中国陶瓷百苑中一支美丽的奇葩。
并在宋代理学的影响下，创造出更为精美雅致的艺术珍品。
建盏在宋代因茶而生，因其“铁胎”、多彩、黑釉斑被视为宋代“斗茶”最佳代表，它的美名传播到日本，对日本茶道艺术和收藏，以及陶瓷的制作产生了极大而深远的影响。
元代茶饮风俗改变，建盏也因“斗茶”风俗的消失而因茶而寂。
改革开放后，失传800年的建盏烧制技艺得到恢复发展。
2011年5月23日，“建窑建盏烧制技艺”被国务院列入第三批全国非物质文化遗产保护名录。
本文简要的介绍了建盏的由来背景、现代建盏的烧制工艺流程、建盏烧制工艺的分类及其烧制要领。
[1]关键词：建盏；烧制工艺一、建盏的历史建盏产自“建窑”，“建窑”是中国宋代著名的民窑之一，因窑出建州、建宁府辖地而得名“建窑”，有大量遗址位于今福建省南平市建阳区各地（古时隶建宁府瓯宁县）。
作为闽北最有特色的黑釉瓷，以烧造风格独特的黑釉碗著称，俗称“建盏”。
它的制品在宋代已负盛名，一度经海上丝绸之路热销海外。
建盏釉色品类丰富，尤以兔毫纹、油滴、鹧鸪斑、曜变等名贵瓷品饮誉海内外，在北宋中期至南宋中期曾经是黑建的鼎盛时期，后由于饮茶习惯、审美意识诸多方面的变化影响，宋代之后，由于战乱等诸多因素，建盏烧制技艺逐渐走向衰落，以至停烧。
[2]改革开放后，失传800年的建盏烧制技艺得到恢复发展。
2011年5月23日，“建窑建盏烧制技艺”被国务院列入第三批全国非物质文化遗产保护名录。
二、建盏的烧制工艺建盏的烧制形式主要有两种，一是电窑炉电烧，市面上大多数的建盏都是这种方式生产制作出来。
通过电控箱来控制加热棒工作进而控制炉内温度，其成本较低、花色较稳定易控、良品率较高（能达到40-50%），但气孔较多、釉面细润程度不是特别理想。
另一种是龙窑柴烧，需要经过四天三夜或是更长时间的高温烧制，需要极富经验的匠人对窑炉温度的精密预测控制，匠人们需要24小时轮班投柴，确保温度和火候，需要耗费大量木材和人工。
人人都爱建盏，可很多人都不知道建盏是如何烧制的
人人都爱建盏，可很多人都不知道建盏是如何烧制的建窑建盏建窑建盏，中国八大名瓷之一，遗址位于今天南平地区，建窑建盏在宋朝时备受推崇，为宋朝皇室的御用茶具；其不仅承载着悠远厚重的历史文化，其也象征着宋朝时期清淡雅致、含蓄内敛、质朴自然的的审美风尚。
“建盏”彼时上至至尊、下及士大夫们都认为是斗茶最佳的珍品。
宋代的著名文人墨客就有一些名句来歌颂它。
例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”等等。
近年来，随着民众对我国传统文化认知的不断加深，沉寂了多年的建窑建盏文化也慢慢地走入了人们的视野，很多建盏爱好者对于兔毫、油滴、曜变等建盏釉面都能侃侃而谈，但要深究一只建盏是怎么制成的，想必多半的建盏藏友都不能完整地阐述。
烧制建盏可是门大学问，要知道【建窑建盏烧制技艺】可是被国务院批准列入了第三批的国家级非物质文化遗产名录的，那么现在就来好好了解下建盏烧制其中的学问吧！建盏烧制建盏的烧制技艺总共分为13道工序，分别是选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧。
十三道工序十三道工序不同于主要以质地细软的高岭土为原料的青白瓷，建盏对土壤有着严格要求。
建窑之所以会诞生在闽北，是因为闽北有着得天独厚的资源，建窑所产的黑釉“建盏”，就是采用闽北地产含铁质较多的红、黄壤土等粉碎加工后制成。
传统建盏所用的泥料是福建满山遍野可见的红土。
含铁量较高。
但是土性各个不同。
并不是所有的红土都适宜制作建盏。
最好的红土基本分布于过去的老窑址周边、例如水吉镇等地。
正因为不是所有的土都能用，因此一旦出现纰漏，就只得将挑回来的土一麻袋一麻袋地扔掉。
烧盏步骤选好瓷矿后，要经过瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥等工序，这些工序跟烧制其它种类的瓷器大致相同，但在配料这一项上还是会有所不同。
随后进行的工序就是手工拉坯了，建盏的美感有很重要的一部分是来源于其古朴的器型上，各部分均匀对称且弧线流畅才能算一只合格的建盏泥坯。
浅谈建盏烧制
42艺术论丛浅谈建盏烧制林长明林长明建盏工作室摘要：传统模式化和程式化对比现代消费的多样性与个性化，让传统陶瓷产生个性创造，在具有传统意义的手工艺术创意和制作中，发挥个性与特色，是一个工艺美术人的神圣使命，只有这样才的走的更远，做出特色，做出个性。
本人从事建盏烧制多年，在本文中就建盏的烧制过程稍作阐述，以此希望让更多人士了解建阳建盏，喜欢建盏！关键词：建盏；泥料；釉色；传承一、建盏泥料的选择建盏选泥很关键，有的泥巴含铁多，不同地方泥巴成分就有不一样，烧制时候很容易起泡，泥巴配比很关键，配比不恰当胎制容 很关键，建盏的矿釉高温流动，要留到恰到好处，只能是偶然的，温度稍有偏差，整窑报废，经过上千窑的实验，釉料的调试配比也在不断的研究中，在土与火的涅槃中，浴火重生。
烧制建盏要非常精确拿捏不同的窑温度的变化，烧制的油柴精确与投放的时间按妙来计算，不同的斑纹，在窑里自然生成的过程，整个窑体里头是一个空间，烧窑的时候，窑内除了要烧的作品之外，其它空的地方就会占满气体，简单来说，里面很多“氧气”，氧气是烧窑的重要变因，我们提到的“烧”窑，要烧就要有火，我们也都知道氧气会“助燃”，若我们在烧窑时大量的补充足够的氧气进入窑内，使其充分燃烧就是“氧化烧”：反之，若有技巧的让窑室缺氧，使窑火从土胎与釉水提取氧元素则称作“还原烧”。
慢慢调整烧出的建盏普遍比较多用还原烧。
其中部分精品已得到建盏爱好者的收藏。
二、建盏的手工拉胚手工拉胚成型是一种古老的技艺是在转动的轮盘上，用手工将可塑泥拉制成各种形状的方法。
其要求手工技术水平高，劳动强度也大。
手工拉胚产品一般手感较重。
由于是手工制作的成果，所以即使是同样的产品，高低、大小、轻重、形状也不可能完全相同。
正因如此，手工拉胚器型富于变化，可以特殊定制，而且制作出来的胎密度更好，更不易变形。
由此可以看出，手工拉胚的建盏更加理想。
建盏大多口大底小、形如漏斗，多为浅圈足，足根多见修刀。
建盏烧制工艺的探讨
申出 了它 的烧制 技术 。
一 大 特色 。
１胎坯 的 选择
２ 釉面 的烧 制
建盏 的制作过程 中，泥料一般会选择茹土 ，是包含有石英 、 在烧 制建 盏 的过 程 中 ，表 面釉 结 构 中的物 质 在 高温 下发 生
长 石 等石 材 物质 以及 丰 富铁 元 素 的材 料 。然后 进 行 烧制 ，在烧 反应 ，会 分 解 为气 泡 游 移 漂 浮 到 坯体 表 面 ，这 是 一个 连续 的过
，幸 运 的是 它 还没 有起 飞 ，如果在 空 中 的话 ，那么 就会造 成 空停 ， 迹 。所 以这样 渗漏 的滑 油并 不是 发动 机滑 油而 是多余 的润滑 滑
同时 由于 发动 机 没有 滑 油 的保 护 ，很 有可 能 造 成整 台 发动 机 的 油 。
损坏 。主要 的问题有 下 面 ３点 ：
ｂ．Ｃｅｎｔｅｒ Ｖｅｎｔ Ｔｕｂｅ（ＣＶＴ）封严 处 的滑 油渗 漏 导致 整流 锥 上
ａ．由于滑 油存 在较 大 的压 力 ，当滑 油 流过 滤 芯时 ，对滤 芯 作 有 滑油痕 迹 ，这 种渗 漏 主要原 因是 由于 ＣＶＴ封 严存 在 缺 陷 ，而
用 了一 个 旋 转力 ，所 以滤 芯 总有 一 个 旋 转 的 趋势 ，而 安 装 在 盖 不是 由于部 件尺 寸 的偏差 。
加速釉面结 晶 ，达到建盏 的高质量要求 ，这是没有铁元素的泥 并 不均 匀 ，又 受到 热 气动 力 学 等 因素 ，烧 制 的速 度 快慢 相 间 ，并
料 不 能达 到的效 果 。但是 ，铁 元素 也有 助溶 的效 果 ，如果 含量 过 不是 统一 的 。另外 ，从化 学角 度来 说 ，建盏 中富含铁 元 （转下 页 ）
名 度 以 及 保 护 力 度 。
浅谈建盏烧制工艺的传承与创新
天工｜2021年第1期文 柯小云建盏的生产主要集中在福建闽北地区，这里在宋代被称“建州”，这便是“建盏”名字的由来。
建盏与东南沿海的茶文化有着全方位的联系，是茶文化的载体，体现一种具有仪式感的文雅生活。
建窑的历史已有千余年，据文献记载及考古发现，建盏最早创烧于晚唐，宋代迎来发展的鼎盛时期，其低调、深沉而又变幻莫测的釉色是宋人审美的体现，上至皇帝、朝廷百官，下至民间茶肆，对建盏的喜爱跨越阶层，名动一时。
以建盏为代表，黑釉茶盏成为宋代茶器艺术的一大特征，建盏艺术从此成熟。
不幸的是，这一民间艺术在元代的动荡中失传，形成了500余年的历史断层，直到20世纪70年代前后，才逐渐根据考古发掘与文献记载恢复研究与生产，形成现代建盏工艺。
一、建盏的传承首先，应明确概念，建盏的传承，传承的是50年前复原的建盏工艺，从这个意义上说，建盏是一门既古老、又年轻的艺术。
传统的建盏制作技艺复杂而且严格，要经历前后13道工序，环环相扣。
主要流程有选矿、粉矿、洗淘、配料、腐泥、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、 装窑、焙烧等，烧制难度非常高，疏忽就会导致成品率的降低。
在建窑遗址，报废的瓷片堆成山丘，即使是技艺娴熟的匠人也会烧出很多次品。
复杂的流程奠定了建盏美的基础，也是呈现建盏之美的先决条件。
独特的工艺成就了建盏之美，主要体现在窑变形成的随机斑纹，巧夺天工。
建盏的斑纹主要有曜变、兔毫、鹧鸪或油滴几大类，这些都是传承建盏工艺必须掌握的“基本功”。
所谓曜变，是指釉面出现灰色或者黑色，周边围绕银蓝色晕环的斑点，其中以“曜变天目”最为著名。
在光线的照射下，曜变天目可以发出梦幻般的光芒。
“兔毫”是指建盏中一种均匀细密、形如兔毛的自然结晶釉纹，历来为藏家所喜爱。
宋徽宗有“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”的言论，称赞建窑兔毫盏之美。
兔毫釉也是1981年才成功恢复的古老工艺，失传千年的技艺在探索与求证中得以传承。
鹧鸪和油滴属于同一种类别，斑纹呈现卵状，形状规则，边界清晰；盏内外斑点分布均匀且饱满，三维立体效果非常好，光泽鲜亮，有很强的金属感、镜面效果，斑纹色彩呈现银色或蓝光色，带有幻彩效果。
浅谈建盏的烧制工艺--柴烧工艺创新
[1]许 家 有.初 探 现 代 建 窑 建 盏 烧 制 工 艺 [J].东 方 收 藏. 2019(8):89-90
[2]黄辉耀.建窑建盏———陶瓷 艺 术 界 之 星 [J].东 方 收 藏. 2019(12):45-46
[3]凌超.分析建盏 文 化 的 发 展 与 传 承 [J].全 国 性 建 材 科 技 核 心 期 刊 ——— 陶 瓷 ,2021(4):143-144
* 作者简介:刘伟(1987— ),大专,中级工艺美术师;研究方向为建盏工艺及艺术研究。
2021 年 06 月
4 传统的柴烧制作
建盏的柴烧工艺起源 于 宋 朝,随 着 斗 茶 风 俗 的 发 展兴盛而进入鼎盛时期。传统的柴烧也分为两类其 一 为 龙 窑 烧 制 ;一 为 倒 焰 窑 烧 制 。 4.1 龙窑柴烧
3 建盏的烧制工艺
由于建窑建盏烧制技艺被国务院列入全国非物 质文化遗产保护名录。建盏的传承与发展得到了良 好的保护,且被大众所熟 知。现 如 今 建 盏 的 烧 制 方 式 也十分多样,主要有三种:其 一 为 电 窑 炉 烧 制;其 一 为 气窑制作;其一为传统的 柴 烧 制 作。三 种 制 作 方 式 均 各有优劣。
制 再 到 电 窑 气 窑 制 作,千 百 年 来 人 们 不 断 地 追 求 探 索。社会 生 产 力 的 进 步 带 来 了 建 盏 制 作 工 艺 的 进 步 。 [2] 建盏技 术 的 发 展 离 不 开 我 们 每 个 人 的 努 力。 伴随着建盏发源地文化不 断 深 挖,人 们 对 于 建 盏 的 认 识也不断加 深,建 盏 所 承 载 的 文 化、斗 茶 的 风 俗 所 带 来的文化价值与经济价值 也 都 逐 步 地 显 露 出 来,并 促 进相关行业不断发展壮大,为 建 盏 的 发 展 又 一 次 注 入 了源源不断的生机和活力。随着人们生活水平的提 高,越来越多 的 人 们 开 始 追 求 精 神 上 的 食 粮,建 盏 不 再是单一的作为在博物馆 中 受 到 鉴 赏 的 古 董,更 多 是 作为一种日常的装饰摆设品甚至是茶皿用具被大众 所接受。而恰 恰 是 因 为 大 众 开 始 重 视 建 盏,为 此,越 来越多的人 开 始 了 解 建 盏,学 习 制 作 建 盏,他 们 的 加 入使得建盏所呈现出的风格与形式也越发地多种多 样。这更是为建盏的后续发展注入了大量的生机和 活力。
建盏的烧制工艺
建盏的烧制工艺嘿，咱今儿个就来唠唠建盏的烧制工艺！建盏啊，那可真是个神奇的玩意儿。
你想想看，那普普通通的泥巴，经过一系列的折腾，最后能变成那么精美漂亮的建盏，这像不像一场奇妙的魔术呀！烧制建盏，第一步就是选泥巴啦，这泥巴可不是随便啥泥巴都行的，得是专门的那种。
就好像做饭得挑好食材一样，这泥巴就是建盏的“食材”呢。
然后呢，就是把泥巴揉啊揉，搓啊搓，弄成想要的形状。
这就跟咱小时候玩泥巴似的，不过人家那可是专业的玩法。
接着就是晾干啦，让泥巴安安静静地待着，把水分都跑掉。
等泥巴干了，就该进窑啦！这窑就像是个大烤箱，不过温度可高得吓人。
那火呼呼地烧着，把建盏在里面烤啊烤。
这过程可不容易，温度得掌握得恰到好处，高了不行，低了也不行。
这多像咱炒菜掌握火候啊，火大了就糊了，火小了又不熟。
在窑里待够了时间，建盏就出炉啦！哇，那一瞬间，真的就像开奖一样，你永远不知道会得到一个什么样的宝贝。
有时候可能会出现特别漂亮的釉色，那真是让人惊喜得不行。
有时候可能不太理想，但那也是独一无二的呀，不是吗？烧制建盏真的是个很神奇的过程，每一个环节都得小心翼翼的。
就说那温度吧，稍微偏差一点，出来的建盏可能就完全不一样了。
这得多考验师傅的手艺和经验啊！而且每一个建盏都是独一无二的，没有完全相同的两个。
这难道不神奇吗？咱再想想，这建盏可是经过了高温的洗礼，那得多坚强啊！就像咱人一样，经过一些磨难才能变得更强大。
建盏的美，不仅仅是外表的漂亮，更是蕴含了背后的工艺和心血。
咱用建盏喝茶的时候，是不是也能感受到那份独特的韵味呢？你说，这烧制建盏的工艺是不是特别有意思？咱得好好珍惜每一个建盏，因为它们可都是来之不易的呀！它们是工匠们用心打造出来的艺术品，承载着他们的汗水和智慧。
所以啊，咱要好好欣赏它们，感受它们的魅力！原创不易，请尊重原创，谢谢!。
建盏窑变烧制过程
建盏窑变烧制过程
建盏窑变烧制过程是指在制作建盏茶具时，通过烧制过程使陶瓷材料发生化学变化，从而产生独特的颜色和纹路。
该过程大致分为以下几个步骤：
1. 准备原料：包括瓷土、釉料等材料，这些材料需要先进行筛选、清洗等处理。
2. 搅拌原料：将瓷土、釉料等材料进行搅拌，使其混合均匀。
3. 制作建盏茶具：将混合好的材料按照需要制作成建盏茶具的各个部分，例如壶身、壶盖、壶嘴等。
4. 烘干：将制作好的建盏茶具放置在通风良好的地方进行烘干，以去除水分。
5. 烧制：将烘干后的建盏茶具放入建盏窑进行烧制，烧制温度和时间是关键，需要根据不同的需要进行调整。
6. 冷却：烧制完成后，将建盏茶具从建盏窑中取出，放置在通风处进行冷却，直至温度降至室温。
通过以上步骤，建盏窑变烧制过程就完成了。
这种烧制方式能够使陶瓷材料发生化学变化，从而产生独特的颜色和纹路，具有很高的艺术价值和鉴赏价值。
- 1 -。
试论现代建窑建盏烧制工艺
・100・Ceramics(陶瓷工艺)2021年04月说论顼代麗窒躍需図制工艺陈国飞”(南平市建阳区启恩堂建盏陶瓷工作室福建南平354200)摘要近年来，大众审美的提升，建盏受到人们越来越广泛的认识，也越来越受收藏与瓷器爱好者的认可。
建盏，自八十年代恢复烧制技艺，经过近四十年的发展，烧制技艺越来越成熟,行业的审美水平也越来越高，斑纹与釉色的创新也越来越多样，建盏行业百花齐放，异彩纷呈。
现代建盏的烧制从上世纪八十年代初延续至今已有近四十年，现试从现代建盏的烧制与传承，建盏胎、釉的形成机理，建盏器型塑造等方面初探建窑建盏烧制工艺之“秘密”。
关键词现代建窑建盏烧制工艺建盏器型中图分类号:TQ174文献标识码：A文章编号:1002—2872(2021)04—0100—02建窑建盏的烧制历史虽然可以追溯至北宋时期，但由于社会动荡与饮茶文化的改变，元代后烧制烧量锐减。
据可考记载，明初建窑只有极少量烧制，此后建阳建盏沉寂了数百年的岁月。
建盏属建窑黑釉瓷器，建窑建盏以其釉面的玄妙、奇秀，而身后广大茶艺爱好者的追捧，随着现代考古以及科技手段的不断进步，建盏黑瓷的烧制奥秘也逐渐为人所知，也逐渐从尘封的历史中浮现在人们的眼前。
1现代建盏瓷器烧制与传承在建盏烧制工艺技术组织落实过程中，无论是用水还是烧制火候，亦或是窑炉气氛，科学、精确的配合十分重要，直接影响着最终的建盏作品艺术效果呈现。
因此,工艺师在现代建窑建盏烧制过程中，应对以下几个方面的工作进行重视:首先是釉水。
釉水的配置成分比例非常重要,直接影响着后续其他工艺步骤的落实效率与质量。
虽然在现代的技术条件下，釉水的精确配置已经不再是技术难题，但是很多优秀的建盏工艺师经过多年的探索与经验总结，仍然在建窑建盏烧制过程中有自己的一套流程和配方，这对于建盏工艺的传承和发展来说非常有利。
其次，是烧制火候和窑炉气氛的精确控制。
瓷器的烧制过程对火候与气氛要求十分高，但是火候与气氛是两个抽象的名词，没有具体的实物，主要靠工艺师的经验和感觉。
建盏的烧制原理
建盏的烧制原理
一、胎底制备
建盏的胎底制备是烧制过程中的重要环节。
胎底的主要材料是含铁量较高的黏土或红土，经过淘洗、陈腐、粉碎、配料、揉炼、制坯、干燥等工序后制成。
胎底制备过程中，要特别注意黏土或红土的成分和含水量，以确保胎底的稳定性和耐火性。
二、釉料配制
建盏的釉料也是烧制过程中的重要成分。
釉料的主要成分是含铁量较高的黏土、石英和长石等矿物质。
釉料配制时，需要将不同成分的矿物按一定比例混合，加水研磨后制成釉浆。
釉浆的浓度和成分直接影响建盏的釉面质量和烧成效果。
三、筑窑与焙烧
筑窑是烧制建盏的重要步骤。
在筑窑时，要选择合适的窑位，设置好烟道、火门等关键部位，以确保窑内温度和气氛的稳定。
焙烧是建盏烧制过程中的核心环节，需要控制好温度和时间，使胎底和釉料充分熔融，形成坚固致密的建盏。
四、冷却与开窑
冷却和开窑是烧制建盏的最后环节。
在冷却过程中，要控制好降温速度，以避免建盏变形或开裂。
开窑后，要及时取出建盏，进行初步的打磨和清理，以去除表面的杂质和裂纹。
总之，建盏的烧制原理涉及到胎底制备、釉料配制、筑窑与焙烧、冷却与开窑等多个环节。
每个环节都需要严格控制工艺参数，以确保建盏的质量和稳定性。
试论建盏的烧制工艺
浅谈建盏烧制工艺的传承
150文学·艺术《名家名作》·技艺王道成［摘 要］建盏在我国拥有悠久的历史，其最初源于唐末五代，在两宋时期最为兴盛。
随着建盏烧制技术的发展，建盏工艺也在不断完善，在中国茶文化中留下了浓墨重彩的一笔。
建盏烧制工艺不仅体现了中国高超的制瓷技艺，而且也与中国茶文化密不可分。
随着时代的进步与发展，各种文化与思想相互碰撞，建盏烧制工艺也急需传承。
［关 键 词］建盏；烧制工艺；传承浅谈建盏烧制工艺的传承制瓷工艺是中华传统文化中不可缺少的一部分，建盏作为其中的一朵奇葩，其独特的烧制工艺以及具有时代特色的艺术造型，是艺术性、观赏性、实用性的完美结合。
建盏以泥为坯、以胎为体，在能工巧匠的手下，化腐朽为神奇。
建盏烧制工艺非常独特，其历史可以追溯到唐末五代，在中华传统文化的传承与发展之中，建盏烧制工艺自然也不能忽视。
一、建盏烧制工艺的由来与发展研究建盏烧制工艺的传承与发展，首先要了解建盏的由来与发展，具体分析如下。
“推杯换盏”的含义有两层：其一是达官贵人用盏来代替杯，暗指升官；其二则是送盏与受盏的人相互传递心意，含有推心置腹的意思。
不管是哪一种含义，“盏”都是阶级与感情的代表，也是一种尊贵的象征。
建盏中最具代表性的是黑瓷，是中国宋代八大名瓷之一，也是宋朝皇室御用茶具［1］。
不仅如此，建盏还与中国茶文化有着不可分割的联系。
茶文化是中华传统文化的核心，也是诸多衍生文化的源头，比如茶具文化。
中国饮茶习俗在汉唐时期最为盛行，在宋代之后，“斗茶”之风兴起。
建盏因黑釉斑、多彩而享有盛名。
到了元代，“斗茶”风俗渐渐消失，建盏工艺也开始没落。
改革开放之后，社会大众的审美发生转变，茶文化也开始繁荣起来，沉寂已久的建盏烧制工艺也开始恢复，并得到了迅速发展。
目前，建盏的烧制工艺主要有两种，分别是电窑烧制与龙窑烧制。
市面上的大部分建盏都是电窑烧制而成的，其优点是成本低、花色稳定、良品率高，其缺点是釉面不够理想、气孔较多。
建盏烧制三分钟带您了解建盏是如何烧制而成的！建议收藏！
建盏烧制三分钟带您了解建盏是如何烧制⽽成的！建议收藏！建盏以铁胎傲然出世变幻莫测的釉⾊卓越超群然建盏的烧制需经历⼀段曲折从选矿到最后烧制完成个中艰⾟⾮匠⼈不可体会建盏是经过1300℃窑内⾼温烧制⽽成的，且需要胎中的成分参与反应，才能形成精美的铁系结晶釉，因此对胎⼟的含铁量、耐⽕度、可塑性等指标都有严常说烧制建盏的13道⼯序，今天⼩编就为⼤家简略介绍⼀下！苛的要求。
常说烧制建盏的第⼀道⼯序：选⼟选矿最好选择含铁量较⾼的粘⼟，将瓷矿取回后露天堆放，使其⾃然风化。
第⼆道⼯序：碎⼟将配置好的泥料、釉料装⼊机碓或⽔碓中进⾏粉碎处理。
第三道⼯序：淘洗过滤按照⼀定的⽐例进⾏适当的配⽐，泥料或釉料的粗细程度要适中。
泥料过筛后⼊浆池，釉料则过筛后⼊釉池。
第四道⼯序：陈腐将过滤后的泥料放置在阴暗密闭的室内，维持⼀定温度和湿度，再储存⼀段时间，通常陈腐时间是越长越好。
这样可以提⾼坯体的强度，增强可塑性，减少变形。
第五道⼯序：揉泥练泥练泥揉泥是将泥巴处理成可以做成胚的状态，⽬的是为了进⼀步去除黏⼟中的空⽓和杂质，使泥料致密，湿度均匀，利于成形，同时防⽌后期制作时的⼲燥、开裂。
将揉泥后的泥块放置于转动的轮盘上，⽤⼿拉出预先计划的器型，这⼀步对匠⼈的⼿艺要求极⾼，器型的好坏关键就在于这⼀步。
第七道⼯序：修坯拉出的坯为⽑坯，只是基本器型，还需在机轮上转动轮⼦，将⽑坯旋成厚薄均匀，造型规整美观的坯体。
第⼋道⼯序：素烧素烧是现代⼯艺添加的⼀道⼯序，将未上釉的裸坯先放⼊低温窑⾥⼤概烧到800度预热⼀遍，这样能增加坯体的机械强度，也能事先剔除⼀部分易裂、易碎的素坯。
第九道⼯序：配釉古法烧盏的釉料配⽅为天然铁釉矿加草⽊灰粉碎、打匀后制成，建盏就是⽤最简单最原始的原料，烧成神秘莫测的结晶。
第⼗道⼯序：上釉建盏⼯艺的⼀⼤特点就是施半釉。
素坯内外层都需上釉，通常采⽤⼿握圈⾜的浸釉⽅式，也有采⽤刷的⽅式。
上釉也需要⼿熟，不可太薄，薄则结晶⽣长余地⼩，难出精品，太厚就容易粘底。
浅析建盏的烧制工艺
天工｜2022年第11期［摘 要］在中华民族五千年的历史长河中，茶文化占据着重要的地位，而茶具又是茶文化的重要组成部分。
建盏作为著名茶具，最初产生于宋代，由于宋代斗茶之风盛行，从而推动了建盏的发展。
但自元代后，随着人们饮茶风俗的改变，建盏的发展不能适应社会需求，故而建盏烧制工艺逐渐失传。
在改革开放之后，建盏工艺逐渐恢复并再次焕发生机。
就建盏的烧制工艺进行探究，仅供参考。
［关键词］建盏；烧制工艺；坯体原料［中图分类号］J529 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 2095-7556（2022）11-0056-02 本文文献著录格式：林海超.浅析建盏的烧制工艺［J］.天工，2022（11）：56-57.浅析建盏的烧制工艺林海超建盏是我国宋代八大名瓷之一，是宋代建窑生产茶盏的总称。
建窑是我国宋代名窑之一，其受建州、建宁府管辖，因此被命名为建窑。
我国宋代斗茶之风盛行，建盏凭借自身美妙的釉色以及独特的造型，深受当时士大夫的喜爱，这使得建盏在当时颇负盛名，并且通过海上丝绸之路销往海外，使得建盏的影响力进一步提升。
建窑作为建盏的出产地，在北宋中期至南宋中期发展最为迅速。
但是到了元代，由于斗茶之风逐渐势弱，加之受战乱以及人们审美情趣、饮茶风俗变化等因素的影响，建盏烧制工艺逐渐衰落，致使工艺失传。
在改革开放之后，对外经济文化交流日益增多，建盏工艺再次焕发生机，2011年，建盏工艺被列入国家级非物质文化遗产名录，为建盏烧制工艺的传承和发展奠定了基础。
一、坯体原料的选择坯体原料的选择是建盏烧制的基础，通常情况下，建盏烧制多选用红土作为泥料（如图1），这是因为红土中富含石英等石材类物质，同时红土中还含有一定量的铁元素。
在烧制过程中，能产生莫来石材料，而这种材料可以在很大程度上提升坯体的耐火性能，因此十分适合烧制建盏。
与此同时，铁元素的作用也十分显著，不仅能起到着色的作用，而且能促进釉面结晶速度的提升，这样一来便可以更好地满足建盏的烧制要求，有助于提升建盏的品质和烧制效果。
建盏的制作方法
建盏的制作方法建盏的制作方法1. 选材•优质瓷土：使用高岭土和瓷石粉混合，选择细腻、质地均匀的瓷土。
•配料：适量的助熔剂和颜料可以根据需要添加。
2. 手工塑造1.揉捏瓷泥：将瓷土揉捏成一定的形状，如球体或圆锥体。
2.平整成坯体：用手或工具将瓷泥平整成建盏的形状，可以加入一些纹饰。
3.等干：将塑好的建盏晾晒，稍等片刻让其表面稍干。
3. 烧制1.初烧：将已制作的建盏放入窑中进行初步烧制。
控制温度和时间，使瓷泥硬化，但仍有一定的吸水性。
2.喷釉：使用专用喷枪将釉料均匀地喷涂在建盏表面，增加光滑度和美观性。
3.进窑烧制：将已喷釉的建盏放入高温窑中进行终极烧制，控制温度和时间以达到所需的效果。
4.冷却：待烧制完成后，将建盏从窑中取出，自然冷却。
4. 配件制作和加工•盖子：使用相同的工艺制作建盏的盖子，通常需要在盖子上加入适当的孔，以允许茶叶的蒸发和通风。
•把手：使用瓷泥或瓷条制作建盏的把手，可以根据需求设计不同样式的把手。
5. 雕刻和装饰•在建盏的表面进行雕刻和刻纹，以增加艺术感和观赏性。
•可选择上釉或彩绘，以增加建盏的色彩和纹理。
6. 手工磨砂和抛光•使用砂纸等工具对建盏的表面进行打磨，使其更加光滑。
•最后使用细砂抛光，使建盏的表面出现自然光泽。
7. 检查和包装•审查建盏的质量，检查有无瑕疵、损坏或其他问题。
•做好包装，使用适当的包装材料，以确保建盏安全运输。
以上是建盏制作的一般步骤和流程，每个步骤都需要细致的手工操作和专业的技术。
建盏作为一种传统的中国茶具，其制作过程严谨而缜密，承载着工匠的智慧和匠心。
无论是制作过程还是最终成品，都体现了中国传统工艺的精湛和美学的追求。
建盏的还原烧制原理
建盏的还原烧制原理
建盏的还原烧制原理是在烧制过程中，通过控制窑内的氧气含量，使窑火从土胎与釉水中抽取氧元素，从而形成还原气氛。
这种烧制方式可以使紫砂矿料中的Fe2O3还原成Fe3O4而呈现色黑，是建盏烧制中的一种重要技术。
在还原烧制过程中，需要控制窑温逐渐升高，并减少窑内的氧气含量，使窑火自然从土胎与釉水中吸取氧元素。
由于建盏的烧制主要是以铁做着色剂，铁在不同情况下呈现不同的颜色，因此建盏在还原气氛下呈现黑色为主。
除了胎和釉配方的不同，造成颜色差异的最主要原因就是烧成气氛的不同。
建盏的烧制过程中除了还原烧之外还有氧化烧，具体选择哪种方式会根据不同情况而定。
建盏烧制曲线
建盏烧制曲线
（原创实用版）
目录
一、建盏的起源和历史
二、建盏的特点
三、建盏的烧制过程
四、建盏的烧制曲线
五、建盏烧制曲线的影响因素
六、建盏烧制曲线的意义
正文
一、建盏的起源和历史
建盏，是中国宋代八大名窑之一，起源于福建省南平市建阳区，距今已有千年历史。
建盏以其独特的工艺和精美的釉色，成为当时皇室和文人雅士喜爱的茶具。
二、建盏的特点
建盏的特点在于其独特的釉色和烧制工艺。
釉色以黑、蓝、紫为主，其中以兔毫盏、油滴盏、曜变盏最为著名。
烧制工艺则是采用龙窑高温烧制，温度高达 1300 摄氏度。
三、建盏的烧制过程
建盏的烧制过程主要包括选料、制坯、上釉和烧制四个步骤。
选料选用优质的瓷土和釉料，制坯则是将瓷土揉成坯体，上釉是将釉料涂抹在坯体上，最后是烧制，将上好釉的坯体放入龙窑中进行高温烧制。
四、建盏的烧制曲线
建盏的烧制曲线，是指在烧制过程中，温度随时间的变化曲线。
这条
曲线对于建盏的烧制成功与否至关重要，因为它直接影响到建盏的釉色和品质。
五、建盏烧制曲线的影响因素
建盏烧制曲线的影响因素主要有燃料、窑炉结构、环境温度和烧制时间等。
燃料的种类和燃烧程度，窑炉的结构和密封性，环境温度的变化，以及烧制时间的长短，都会影响到烧制曲线的变化，从而影响到建盏的烧制成功与否。
六、建盏烧制曲线的意义
建盏烧制曲线的意义主要体现在两个方面，一是它是烧制建盏的关键技术之一，二是它反映了建盏独特的工艺魅力。
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浅谈建盏烧制
作者：林长明
来源：《神州·中旬刊》2018年第08期
摘要：传统模式化和程式化对比现代消费的多样性与个性化，让传统陶瓷产生个性创造，在具有传统意义的手工艺术创意和制作中，发挥个性与特色，是一个工艺美术人的神圣使命，只有这样才的走的更远，做出特色，做出个性。
本人从事建盏烧制多年，在本文中就建盏的烧制过程稍作阐述，以此希望让更多人士了解建阳建盏，喜欢建盏！
关键词：建盏；泥料；釉色；传承
一、建盏泥料的选择
建盏选泥很关键，有的泥巴含铁多，不同地方泥巴成分就有不一样，烧制时候很容易起泡，泥巴配比很关键，配比不恰当胎制容很关键，建盏的矿釉高温流动，要留到恰到好处，只能是偶然的，温度稍有偏差，整窑报废，经过上千窑的实验，釉料的调试配比也在不断的研究中，在土与火的涅槃中，浴火重生。
烧制建盏要非常精确拿捏不同的窑温度的变化，烧制的油柴精确与投放的时间按妙来计算，不同的斑纹，在窑里自然生成的过程，整个窑体里头是一个空间，烧窑的时候，窑内除了要烧的作品之外，其它空的地方就会占满气体，简单来说，里面很多“氧气”，氧气是烧窑的重要变因，我们提到的“烧”窑，要烧就要有火，我们也都知道氧气会“助燃”，若我们在烧窑时大量的补充足够的氧气进入窑内，使其充分燃烧就是“氧化烧”：反之，若有技巧的让窑室缺氧，使窑火从土胎与釉水提取氧元素则称作“还原烧”。
慢慢调整烧出的建盏普遍比较多用还原烧。
其中部分精品已得到建盏爱好者的收藏。
二、建盏的手工拉胚
手工拉胚成型是一种古老的技艺是在转动的轮盘上，用手工将可塑泥拉制成各种形状的方法。
其要求手工技术水平高，劳动强度也大。
手工拉胚产品一般手感较重。
由于是手工制作的成果，所以即使是同样的产品，高低、大小、轻重、形状也不可能完全相同。
正因如此，手工拉胚器型富于变化，可以特殊定制，而且制作出来的胎密度更好，更不易变形。
由此可以看出，手工拉胚的建盏更加理想。
建盏大多口大底小、形如漏斗，多为浅圈足，足根多见修刀。
其造型古朴浑厚，手感压沉，从形态上可以分为敞口、撇口、敛口和束口四类。
三、挂釉、聚釉、露胎
建盏是正烧的，烧时外壁只施半釉，给在窑内高温下流动的釉留下空间，不至于一下流到底部产生粘窑，而刻意露出一截不施釉的部分，称露胎。
若釉流动性不大，就形成一圈不规则的聚釉。
若恰到好处流成一滴珠狀，有欲坠之势，就成立挂釉，也就是咱们俗称的“釉泪”。
四、建盏的釉色
黑釉是以氧化铁为主要着色剂，当釉中含铁量高达8%-10%时，烧成的釉色便呈黑色了。
而兔毫盏胎中含铁9%，高温时，瓷胎中的铁有部分融入釉中，釉层中产生的起泡将这些铁质带到釉面，当窑内温度达到1300°C时釉层流动，铁质此时流成条文状，冷却时就会从中析出赤铁矿小晶体，如此便形成咱们所说的“兔毫”。
在烧油滴的过程中，如果高温缓慢冷却结晶形成的后期，温度突然升高后又迅速冷却，使形成的油滴中的铁结晶进行微量溶解，受快速冷却的影响，在铁结晶的周围形成薄膜，则会形成鹧鸪斑釉类中的曜变斑纹，但这种操作的难度及高，成品率极低。
再比如，假如温度胎高或者冷却太快，会形成纯黑釉；假如温度太低或者窑内气氛条件不适当则会形成杂色釉。
五、传统柴烧和现代烧制（电烧、气烧、煤烧）工艺对比
首先，柴烧瓷器由于烧窑过程温度过低，表现气泡大小不一，有一定的层次感；其次，柴烧的瓷器有较大的温度差异，使得各类高温低温釉称色不易控制，容易在色彩上烧出深深浅浅的效果；最后呢，柴烧之特点为使木材燃烧之后的灰烬伴随着火焰直接窜入窑内，窑内的落灰自然的额落到胚体上，所以，其色泽温暖，层次丰富，无丝毫粉饰之感。
柴烧之器深沉内敛，意境悠远，但温度不容易控制，成本极高，成品低。
而现代烧制（电烧、气烧、煤烧）工艺可以控制温度，容易达到工匠自己心中所想，即使这样，成品率还是极低。
由于这类结晶釉在窑炉高温中易变，难以控制，加上氧化铁含量高的坯体难以承受高温变化，要烧制一件外观没有缺陷的，又具有美丽斑纹的建盏是很困难的，即使运用现代科技手段所产出的建盏，成品几率低，优秀的建盏在市面上更少。
其中曜变盏斑纹光彩夺目，异常绚丽，在建盏中最为珍贵。
六、建盏不可缺少的因素
1、地域取材。
建盏是具备国家定义的，建窑建盏烧制技艺已被国家列为非物质文化遗产，并在遗产名录中标明：区域：南平；类别：传统技艺。
所以，建盏材料需要取自当地，外地资源不及也。
2、铮铮铁骨。
截面色黑、或灰黑、黑褐色，此含铁较高所致；胎骨厚实坚硬，叩之有清脆的金属色，俗称“铁胎”。
手感厚重；含沙粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗。
建盏，茶界称它是“唯一为茶而诞生的茶器”。
陶瓷界，称它为“土与火的高难度结合的艺术。
表面上，建盏漆黑似无一物，但他不是真正的无，他那深邃莫测的空间，蕴藏着润生万物的基质。
七、建盏的制作流程技艺
建窑建盏、特指福建南平窑黑釉茶盏烧制技艺，要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序。
"建窑建盏"的制坯成型，是采用手工拉坯成型的。
双手将泥拉成器坯，要成足在胸，一气呵成。
灵活运用，推、拉、收、放等手法。
在准确适度的内外两个力的调合中，找到器壁最佳形式成型。
八、传承烧制建盏的意义
随着人民生活水平的不断提高，人们对精神文化生活的需求越迫切，建盏文化重新被人们所认识。
日本人把中国的饮茶习俗发展成其独有的茶道文化，长期以来，优秀的建盏，是日本国上层阶级所珍藏和使用的宝物。
如今，武夷茶正强劲崛起，建盏与茶紧密结合，必将也随之兴盛。
一只质朴、典雅的"建盏"就是充分利用了釉料的材质，把固有的潜在的美表现出来，它所给予人们的不仅是大自然和宇宙的壮观美，还有视觉和触觉所不能觉察到的，一种靠心灵才能感受到的美。
建窑建盏的制作工艺，将流畅、简炼、实用的造型、精光内蕴的釉色和匠心独到的斑纹和谐地统一于建窑珍品中，使之无庸置疑地屹立于中国古代黑釉瓷制造的巅峰，成为一朵富有诗意的瓷坛奇葩。
"建窑建盏"是我国古代黑釉瓷的巅峰之作，对其技艺的保护、传承与发展有着重要的现实意义。
它对认识我国悠久的历史文明，促进我国对外交流，弘扬中华民族传统文化都有着无可替代的重要作用。
参考文献：
[1]林今团.建盏[J].中国茶叶，1996（02）：38-39.。