【中学学校】2016年学校食品安全专项整治方案
中学食品安全专项整治方案【必备】
中学食品安全专项整治方案为进一步做好中小学校的食品安全工作，学校将开展以“食品安全进校园”为主题的活动，以下是整理的学校食品安全教育活动方案，欢迎阅读!中学食品安全专项整治方案1一、提高认识，加强领导学校食品安全关系广大师生身心健康，事关学校安全及社会和谐稳定。
中心学校决定成立学校食品安全整顿工作领导小组;所属各校(园)也要成立食品安全整顿工作领导小组，并落实专人负责，采取科学有效的措施，确保学校食品安全。
明永乡中心学校食品安全管理工作整顿领导小组名单如下：组长：副组长：成员：(中心学校成员)、、(中学副校长，中学安全工作第一责任人)、(幼儿园园长，该园安全工作第一责任人)、(小学校长，该校安全工作第一责任人)、(小学校长，该校安全工作第一责任人)、(小学校长，该校安全工作第一责任人)、(小学校长，该校安全工作第一责任人)。
食品安全管理工作整顿领导小组下设办公室，由同志兼任。
二、整顿范围乡属各中小学(幼儿园)三、整顿内容完善监管制度，落实监管责任，建立监管长效机制，提升监督能力。
着力构建广大师生共同参与的全方位食品安全教育网络体系，使学校的食品安全工作监督、防范意识进一步提升，师生食品安全意识得到提高，切实保障饮食安全和身体健康。
四、实施步骤(一)部署阶段(x月日前)。
各校结合工作实际，抓紧制定本校的具体工作措施，分解细化任务，明确工作要求，落实责任分工。
各学校制定本单位专项整顿行动方案。
乡中心学校制定本辖区专项整顿行动方案。
(二)落实阶段(6月1日—12月10日)。
按照本方案要求，逐项逐条抓好落实，做好督促检查。
(三)总结阶段(12月11日—12月31日)。
全面总结20年度食品安全重点工作开展情况和取得的成效，进行整顿行动总结，客观分析整顿成效，查找存在问题和制定整改措施。
五、工作措施(一)加强学校食堂食品卫生安全监管，规范学校食堂和学校周围小商店、小摊点的经营行为。
1.认真贯彻落实学校食品安全相关法律法规。
学校食品安全专项整治方案
学校食品安全专项整治方案
为了加强学校食品安全管理，保障师生健康，特制定本专项整
治方案。
一、整治目标及内容
1. 目标
全面排查学校食堂、超市、小卖铺等食品销售场所及食品生产
供应单位的安全问题，消除食品安全隐患，确保食品安全。
2. 内容
（1）食品生产供应单位的检查
①相关证照的检查：食品卫生许可证、检验检疫合格证、经营
许可证、质量、安全标志。
②生产加工环境的检查：生产车间、储存室、设备卫生等。
③生产过程的检查：食品原料、辅料、添加剂的来源，以及生
产工艺流程、防护措施、产品质量检验记录等。
（2）食品销售场所的检查
①相关证照检查：营业执照、经营许可证、食品卫生许可证等。
②食品储存的检查：食品储藏环境、温度、卫生等方面的检查。
③食品标识管理：对食品标签、有效期等进行检查。
（3）食品检验检测。
校园食品安全专项整治方案
校园食品安全专项整治方案引言校园食品安全是保障学生身体健康和促进他们全面发展的重要保障。
然而，在校园中，食品安全问题时有发生，给学生的身体健康带来一定的风险。
为了保障食品的安全和质量，以及保护学生的权益，我们制定了校园食品安全专项整治方案。
一、加强监管体系建设为了加强对校园食品安全的监管，我们将采取以下措施：1. 加强监管部门建设建立专门的监管部门，负责校园食品安全的监管工作。
同时，加强监管部门的人员培训，提高其专业素养和监管能力。
2. 完善监管制度制定和完善校园食品安全的监管制度，明确监管责任和监管流程。
强化对各环节的监管，确保每一个环节都符合食品安全的要求。
3. 加强食品安全信息公开建立食品安全信息公开平台，及时公布食品安全相关信息。
同时，加强对食品安全知识的宣传，提高学生和家长的食品安全意识。
二、加强食品安全监测和检验为了确保校园食品的安全和质量，我们将采取以下措施：1. 加强校园食品供应商的资质审核对校园食品供应商进行资质审核，要求其具备相关的证照和合格的生产条件。
对供应商进行定期的检查和抽检，确保其产品符合食品安全的要求。
2. 加强食品安全监测和抽检建立食品安全监测和抽检机制，对校园食品进行定期的监测和抽检。
对不合格的食品进行追溯和处理，保障学生的饮食安全。
3. 加强食品安全事件的处置和通报建立食品安全事件的处置和通报机制，对食品安全事件进行及时的处理和通报。
同时，加强与相关部门的合作，共同应对食品安全事件。
三、加强食品安全教育和宣传为了提高学生和家长的食品安全意识，我们将采取以下措施：1. 加强食品安全教育在学校的教育教学中加强食品安全教育，培养学生正确的食品安全知识和饮食习惯。
组织专家进行食品安全知识的讲座和培训，提高学生的食品安全意识。
2. 加强食品安全宣传利用学校的宣传栏、官方网站等途径，加强对食品安全的宣传。
在学校日常活动中加强对食品安全的宣传，提高学生和家长对食品安全的关注和重视。
中学食品安全专项整治方案
中学食品安全专项整治方案中学食品安全专项整治方案随着时代的发展和社会的进步，人们对于食品安全问题逐渐关注和重视。
食品安全对于个人健康、家庭幸福、社会稳定等方面的影响不可忽视。
然而，中学食品安全问题一直是存在的，特别是在食品安全意识不强的地区和学校。
为确保中学生的身体健康和教育质量，加强中学食品安全保障已成为当前亟待解决的问题，因此，中学食品安全专项整治方案应运而生。
一、中学食品安全的现状目前，中学食品安全问题较为突出。
存在以下几个方面问题：1.食品安全意识不强当前，一些学生和家长对食品安全问题的认识程度不高，对食品合格检验及食品安全的相关知识不够了解，很容易受到不法商家的欺骗，导致中学生食品安全受到威胁。
2.中餐配送管理不规范中学生通常在学校内食用快餐，这些快餐往往是中餐配送商提供的，但是中餐配送商的管理往往不规范，不按照卫生标准准备，存在一定的安全隐患。
3.自带食品来源难以保证安全一些中学生为了减少花费和更好地满足口味需求，常常带来一些自己准备的食品食用。
由于这些食品的来源和制作过程难以保证，因此存在一定的安全隐患。
二、中学食品安全专项整治方案对于上述问题，中学食品安全专项整治方案应当从以下几个方面进行：1.加强食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识可以在学校校园网、教学楼、食堂等场所悬挂食品安全宣传海报，定期举行食品安全宣传教育活动，加强学生和家长的食品安全知识普及和教育。
2.对中餐配送商进行严格管理，提升卫生标准中餐配送商应按照卫生标准准备食品，保证食材、餐具、操作环境的卫生安全。
学校应加强对配送商的监督管理，发现问题及时通报和整改。
3.设立食品安全监督员，对带食品的学生进行检查和管理学校应适当增加食品安全监督员岗位，对学生带来的自备食品进行检查和管理，禁止购买、采购或者带入不安全的食品，对违规行为给予处理和处罚。
4.加强学校食品安全监测和检验增加学校对食品的安全监测设备，加强对学校食品的检验工作，严格执行食品安全相关的规章制度，对检测不合格的食品及时处理和通报。
学校食品卫生安全整治行动方案
学校食品卫生安全整治行动方案一、行动目的本次学校食品卫生安全整治行动的目的是保障师生饮食安全，提升学校食堂的卫生水平，加强食品安全管理，为师生提供优质、安全的食品。
二、整治范围本次整治的范围包括学校内所有食堂、小卖部、超市等食品销售点。
三、整治要求1.制定食品安全管理制度学校将制定一系列食品安全管理制度，包括食品采购管理制度、食品储存管理制度、食品加工制度、食品销售管理制度等，保障食品整个过程的安全和卫生。
2.加强食品安全管理人员培训学校将组织对所有食品安全管理人员进行培训，提高食品安全意识，熟悉相关法规和标准，掌握食品安全管理技能。
3.加强食品采购管理学校将建立食品供货商档案，对所有供货商进行审核，必须具备相应的食品生产许可证和卫生许可证。
并对所有采购进货进行检查，确保食品质量安全。
4.加强食品加工管理学校将对所有食品加工环节进行检查，确保从原材料到加工流程的卫生和安全。
所有食品加工人员都必须穿戴统一的工作服和手套，并接受专业的操作培训。
5.加强食品储存管理学校将对所有食品的储存环节进行检查，保证储存环境干净卫生。
所有食品必须在规定的温度和湿度下储存，并按时检查食品的质量和保质期。
6.加强食品销售管理学校将对所有食品销售环节进行检查，保证食品销售场所的卫生和安全。
所有食品销售人员都必须穿戴统一的工作服和手套，并按照规定标准提供食品。
7.建立监督检查制度学校将建立监督检查制度，定期对所有食品销售场所进行检查。
对发现的违法违规行为严肃处理，确保食品安全。
四、监管责任1.学校食品安全委员会是本次整治的组织者和监管者，负责安排和指导整治活动。
2.学校食堂管理部门是本次整治的执行者和监管者，负责对食品质量进行检查和监测，确保食品安全。
3.学生会是本次整治的参与者和监管者，负责对食品销售场所进行巡查，发现问题及时上报。
五、宣传教育学校将开展食品安全知识宣传活动，增强师生的食品安全意识，提高食品安全责任意识。
学校食品安全整治方案
学校食品安全整治方案一、背景近年来，学校食品安全事件频发，引起了社会各界的广泛关注。
为了保障广大师生的饮食安全，维护学校正常的教育教学秩序，我国政府高度重视学校食品安全工作，要求各级教育、卫生、食品药品监督管理等部门采取有效措施，加强学校食品安全管理。
本方案旨在针对学校食品安全存在的问题，提出整治措施，确保学校食品安全。
二、目标1. 确保学校食堂食品安全，保障师生饮食安全。
2. 加强学校周边餐饮服务单位的监管，消除食品安全隐患。
3. 提高学校食品安全管理水平，建立健全长效机制。
4. 增强师生食品安全意识，提高自我保护能力。
三、整治内容1. 食堂食品安全（1）加强对学校食堂的食品安全管理，严格执行食品采购、储存、加工、供应等环节的卫生要求。
（2）定期对学校食堂进行食品安全检查，及时发现和整改食品安全隐患。
（3）加强对学校食堂从业人员的培训和考核，提高食品安全意识和管理水平。
（4）鼓励学校食堂采用透明厨房、明厨亮灶等手段，提高食堂食品安全透明度。
2. 周边餐饮服务单位监管（1）加强对学校周边餐饮服务单位的食品安全监管，定期开展食品安全检查。
（2）对学校周边餐饮服务单位进行信用评级，对存在食品安全隐患的单位进行整改或停业整顿。
（3）鼓励学校周边餐饮服务单位采用食品安全追溯体系，提高食品安全管理水平。
（4）加强对学校周边餐饮服务单位的宣传引导，提高其食品安全意识。
3. 食品安全教育与宣传（1）开展食品安全知识进校园活动，提高师生的食品安全意识。
（2）利用校园广播、宣传栏、网络等载体，宣传食品安全知识。
（3）组织食品安全主题教育活动，如食品安全知识竞赛、讲座等。
（4）鼓励师生积极参与食品安全监督，发挥舆论监督作用。
四、实施步骤1. 调查摸底阶段（2023年3月至4月）对学校食堂和周边餐饮服务单位进行全面调查，了解食品安全现状，找出存在的问题。
2. 整治实施阶段（2023年5月至12月）针对存在的问题，制定具体的整治措施，并组织实施。
学校食品卫生安全专项整治工作方案
学校食品卫生安全专项整治工作方案一、背景食品安全是人们日常所面临的一个重要问题。
近年来，我国的学校食品安全事故频发，已经引起了社会的广泛关注。
为了保障师生健康，提高学校的安全管理能力，教育部门必须采取有效的措施进行学校食品卫生安全专项整治工作。
本文根据实际情况，制定了学校食品卫生安全专项整治工作方案，旨在进一步完善学校的食品安全管理制度，加强安全监管管理，提高教育质量。
二、目的1. 加强学校食品安全监管管理，保障学生的健康与安全。
2. 建立健全学校食品卫生安全管理制度，确保食品安全工作的顺利开展。
3. 提高师生的食品安全意识，树立健康生活方式的观念。
三、范围本方案适用于所有学校食堂的食品生产、运输、保管、加工、销售等全过程。
四、工作内容1. 建立学校食品安全管理制度。
制定学校食品安全管理制度，明确各类食品的安全标准和要求，落实食品生产、运输、保管、加工、销售全过程的食品安全管理，做到防患于未然。
2. 开展食品安全培训。
对学校食堂相关人员进行食品卫生安全岗位培训，提高安全意识，全面加强食品安全监督与管理。
3. 加强学校食堂自查。
每月组织学校食堂相关人员对食品加工、存放、销售等全过程进行检查，及时发现问题，及时处理。
4. 食品采购合格证明。
食品供应商应具有QS、ISO等相关认证证书，并提供原始的生产、运输、质检等资料。
5. 加强食品运输管理。
食品采购、运输等环节要配备专业人员进行管理，为学生提供安全、营养、健康的饮食。
6. 食品标识与挂号。
学校食堂的每一批次食品需进行产品检测和检验，合格的食品要在包装上注明生产日期、保质期、产地等信息，定期进行食品存档。
7. 合理安排学生饮食。
根据学生身体状况和年龄、性别等因素，调整食品营养配比，认真科学制定饮食计划，合理搭配食品，为学生提供均衡、科学、健康的饮食。
8. 建立食品安全责任体系。
各级管理部门要落实食品安全监管责任，明确食品安全监管的职责，掌握食品质量信息，开展食品安全监控和风险评估。
学校食品安全问题整改方案
学校食品安全问题整改方案学校食品安全问题关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校教育教学秩序和社会稳定。
近年来，我国学校食品安全问题频发，引起了社会各界的广泛关注。
为了加强学校食品安全管理，保障广大师生的饮食安全，特制定本整改方案。
一、整改目标通过整改，建立健全学校食品安全管理制度，明确各级领导和相关部门的职责，强化食品安全监管，消除食品安全隐患，确保学校食品安全。
二、整改措施1. 加强组织领导成立学校食品安全工作领导小组，明确校长为第一责任人，分管副校长具体负责，相关部门负责人为成员。
领导小组负责学校食品安全工作的统筹协调、组织实施、督促检查等工作。
2. 完善管理制度制定和完善学校食品安全管理制度，包括食品安全责任制度、食品采购制度、食品储存制度、食品加工制度、食品留样制度、食品卫生制度、食品废弃物处理制度等。
3. 加强食品安全监管加强对学校食堂、周边餐饮店、小卖部的监管，定期开展食品安全检查，对存在食品安全隐患的单位进行整改，对违法违规行为进行查处。
4. 严格食品采购管理学校食堂、周边餐饮店、小卖部必须从具备合法资质的供应商处采购食品，并保留采购记录、检验报告等资料。
禁止采购无合法来源、无检验合格证明的食品。
5. 加强食品储存管理学校食堂、周边餐饮店、小卖部必须具备相应的食品储存条件，食品储存场所应保持清洁、通风、干燥，食品与地面、墙壁保持一定距离，防止食品受潮、霉变、虫蛀、鼠咬等。
6. 加强食品加工管理学校食堂、周边餐饮店、小卖部必须严格按照食品加工操作规程进行加工，确保食品加工过程卫生、安全。
禁止使用过期、变质、有害的食品原料。
7. 加强食品留样管理学校食堂、周边餐饮店、小卖部必须对供应的食品进行留样，留样数量应满足检测需要，留样时间应不少于72小时。
8. 加强食品卫生管理学校食堂、周边餐饮店、小卖部必须保持食品加工场所卫生，从业人员必须持有健康证明，定期进行健康检查。
9. 加强食品废弃物处理管理学校食堂、周边餐饮店、小卖部必须对食品废弃物进行分类处理，防止食品废弃物对环境造成污染。
学校食品安全专项整治方案
学校食品安全专项整治方案一、背景介绍学校是学生学习、生活的重要场所，为了保障学生身心健康，学校餐饮食品安全至关重要。
然而，近年来，一些学校出现了食品安全问题，严重影响了学生的健康。
因此，制定一套科学有效的专项整治方案，对学校食品安全问题进行全面整治，具有重要的意义。
二、整治目标1. 提高学校食品安全管理水平，确保学生食品安全；2. 加强食品供应链管理，从源头上控制食品安全问题；3. 建立健全学校食品安全监管制度；4. 提高师生对食品安全的认知，培养正确的饮食习惯。
三、整治方案1.加强学校食堂食品安全管理（1）制定学校食品安全管理制度，明确各项责任和要求，制定食品采购、加工、储存、配送和服务等流程和操作规范；（2）进行食品安全知识培训，提高食堂工作人员的食品安全意识和操作技能；（3）建立食品安全隐患排查制度，定期组织安全检查和抽检；（4）加强食品标签管理，确保标签上显示的内容真实准确；（5）改进食堂餐饮管理模式，加强对食品供应商的管理和监管。
2.加强食品供应链管理（1）选择信誉良好、有合法资质的食品供应商，并签订正式的采购合同；（2）建立供应商准入制度，对供应商进行认证和审核；（3）建立食品检验机构和食品质量监测体系，加强对食品原材料和成品的抽检，确保食品的安全性；（4）关注供应商的食品质量管理和生产环境，定期进行现场检查。
3.建立健全学校食品安全监管制度（1）制定食品安全监管制度，明确各级食品安全监管部门的职责和权力；（2）加强对学校食品安全工作的监督和检查，建立食品安全事故的报告和处理机制；（3）加强食品安全宣传教育，定期组织食品安全知识讲座和宣传活动；（4）建立食品安全投诉处理渠道和机制，及时处理投诉和举报。
4.提高师生对食品安全的认知（1）开展食品安全教育，加强师生对食品安全知识的学习；（2）组织开展食品安全宣传周活动，提高食品安全意识；（3）加强食品安全监督员培训，培养学生的食品安全监督员队伍；（4）建立食品安全知识悬赏制度，鼓励师生积极参与食品安全宣传活动。
校园食品安全整治方案
校园食品安全整治方案一、背景近年来，校园食品安全问题日益引起社会各界的关注。
一些学校食堂和周边餐饮店铺存在食品安全隐患，给学生的身体健康带来了潜在威胁。
为了确保广大师生的饮食安全，保障校园和谐稳定，特制定本方案。
二、目标1. 确保校园食品安全风险得到有效控制，杜绝重大食品安全事故的发生。
2. 提高学校食堂和周边餐饮店铺的食品安全管理水平，保障师生饮食安全。
3. 提升师生对食品安全工作的满意度，营造良好的校园食品安全环境。
三、整治内容1. 食堂食品安全管理（1）食堂从业人员必须持有健康证，定期进行健康检查。
（2）食堂必须建立健全食品采购、储存、加工、销售等环节的食品安全管理制度，确保食品来源可追溯。
（3）食堂必须严格执行食品留样制度，确保一旦发生食品安全事故，能够及时进行调查处理。
（4）食堂必须定期进行食品安全培训，提高从业人员食品安全意识。
2. 周边餐饮店铺食品安全管理（1）周边餐饮店铺必须持有有效的营业执照和食品经营许可证，定期接受食品安全检查。
（2）周边餐饮店铺必须建立健全食品采购、储存、加工、销售等环节的食品安全管理制度，确保食品来源可追溯。
（3）周边餐饮店铺必须严格执行食品留样制度，确保一旦发生食品安全事故，能够及时进行调查处理。
（4）周边餐饮店铺必须定期进行食品安全培训，提高从业人员食品安全意识。
四、整治措施1. 开展食品安全隐患排查。
对学校食堂和周边餐饮店铺进行全面检查，重点检查食品原料来源、食品加工过程、食品储存条件等，确保食品安全。
2. 加强食品安全监管。
定期对学校食堂和周边餐饮店铺进行食品安全检查，对存在食品安全隐患的单位进行整改指导，确保整改到位。
3. 开展食品安全宣传教育。
通过校园广播、宣传栏、网络等形式，普及食品安全知识，提高师生的食品安全意识。
4. 建立食品安全投诉举报机制。
鼓励师生对食品安全问题进行举报，及时处理投诉举报，保障师生权益。
5. 开展食品安全应急演练。
定期组织食品安全应急演练，提高应对食品安全事故的能力。
校园食品专项整治方案
一、背景近年来，我国校园食品安全问题日益凸显，一些校园食堂、小卖部等食品经营场所存在食品安全隐患，严重影响了广大师生的身体健康。
为加强校园食品安全监管，保障师生饮食安全，特制定本方案。
二、整治目标1. 全面排查校园食品经营场所，消除食品安全隐患。
2. 规范校园食品经营行为，提高食品安全管理水平。
3. 加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识。
三、整治内容1. 食品经营场所整治（1）对校园食堂、小卖部等食品经营场所进行全面检查，重点检查食品原料采购、加工、储存、销售等环节的卫生状况。
（2）对存在食品安全隐患的经营场所，责令其立即整改，并依法进行处罚。
（3）对不符合食品安全条件的经营场所，依法予以取缔。
2. 食品原料整治（1）加强对食品原料采购的监管，确保原料来源合法、质量合格。
（2）严禁使用过期、变质、有毒有害的食品原料。
（3）加强对食品添加剂的监管，确保其使用符合国家标准。
3. 食品加工整治（1）规范食品加工操作流程，确保食品加工过程中的卫生安全。
（2）加强对食品加工人员的培训，提高其食品安全意识。
（3）定期对食品加工设备进行清洗、消毒，确保设备卫生。
4. 食品销售整治（1）加强对食品销售人员的监管，确保其具备相应的食品安全知识。
（2）规范食品销售行为，严禁销售过期、变质、有毒有害的食品。
（3）加强对食品包装、标签的监管，确保其符合国家标准。
四、整治措施1. 加强组织领导。
成立校园食品安全专项整治工作领导小组，负责专项整治工作的组织实施。
2. 宣传发动。
通过校园广播、宣传栏、班会等形式，广泛宣传食品安全知识，提高师生食品安全意识。
3. 全面排查。
对校园食品经营场所进行全面排查，对存在食品安全隐患的经营场所进行整改。
4. 严格执法。
对违反食品安全法律法规的行为，依法予以查处。
5. 持续监管。
建立健全食品安全监管长效机制，加强对校园食品经营场所的日常监管。
五、整治时间本次专项整治活动自即日起至2023年3月31日结束。
中小学学校食品安全专项整治工作方案
中小学学校食品安全专项整治工作方案一、背景分析食品安全是人们生命安全和身体健康的基石。
尤其是中小学生在成长发育阶段，对食品安全的需求更为突出。
然而，由于中小学学校食堂的管理不严，食品安全问题时有发生，给学生健康带来了潜在威胁。
因此，有必要制定一项专项整治工作方案，加强中小学学校食品安全管理工作。
二、工作目标1.提高中小学学校食品安全管理水平，确保食品安全。
2.增强师生的食品安全意识和自我保护能力。
3.加强与监管部门的合作，形成食品安全管理合力。
三、工作内容1.完善中小学学校食品安全管理制度-规范学校食堂的运营管理程序，明确食品采购、保存、加工和配送等各个环节的责任和要求。
-设立食品安全管理岗位，明确岗位职责和权限。
-加强食堂人员的培训，提高食品安全意识和操作技能。
2.加强食品供应商的管理-明确学校与供应商的合作要求，建立长期合作关系。
-对供应商进行食品安全资质审核，确保供应商具备合格的食品供应能力。
-委托第三方检测机构对供应商的食品质量进行检验检疫，筛选不合格供应商。
3.加强食品采购和贮存环节的管理-加强采购人员的食品安全知识培训，确保采购食品的安全性。
-定期进行食品的质量抽检，确保食品质量合格。
-对食品进行分类存储，避免交叉污染和食品腐败。
4.加强食品加工环节的管理-对学校食堂厨师进行食品安全培训，提高食品加工技能和操作规范。
-强化食堂员工的健康管理，严格执行健康检查制度。
-要求食堂加工过程中严格按照食谱和操作规程进行操作，确保食品的卫生安全。
5.加强食品配送和消费环节的管理-与食品配送企业签订食品安全协议，约定食品配送的时间、温度和质量要求等。
-加强学生的食品安全教育，增强他们对食品的辨别能力和自我保护能力。
-加强学校食堂的监督检查力度，定期进行食品质量抽检。
6.加强食品安全信息公开和监管-建立学校食品安全信息公示制度，及时发布学生就餐食品安全信息。
-建立学校与监管部门的联动机制，加强对学校食堂食品安全的监管和指导。
校园食品安全整治方案（精选17篇）
校园食品安全整治方案校园食品安全整治方案食品安全问题成为社会关注的焦点，食品安全问题已经渗透到校园，直接影响在校学生的身心健康。
那么你对校园食品安全了解多少呢?下面小编为大家整理的校园食品安全整治方案（精选17篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
校园食品安全整治方案1为进一步加强校园及周边食品安全监管，规范食品经营行为，营造安全消费环境，确保师生身体健康和生命安全，根据省、市有关要求，结合我县实际，制定本实施方案、一、指导思想坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，牢固树立“师生利益无小事，食品安全是大事”的理念，认真贯彻落实《食品安全法》和国家、省食品安全有关规定和要求，注重以人为本，从关注民生、保障师生身体健康和生命安全的高度出发，不断提高食品经营者诚信度、食品消费环境安全度、师生和学生家长食品消费满意度，保障在校师生的饮食安全，为学生营造安全上学、放心消费、舒心生活、健康成长的环境，积极构建和谐平安校园、二、工作目标校园及周边食品经营主体证照齐全，食品质量明显提高，无照经营和制售假冒伪劣行为得到有效治理；学生鉴别假冒伪劣食品能力显著提高，维权意识明显增强；校园及其周边食品安全消费环境良好，无食品安全事故发生、三、组织领导为确保校园及周边食品安全专项整治顺利开展，经县政府研究，决定成立领导小组，组成人员如下：组长：xxx副组长：xxx成员：xxx领导小组下设办公室，办公室设在县食药监局，办公室主任由李强兼任、四、工作重点（一）整治的重点区域全县各级各类学校校园及周边（指学校校门两侧及街道对面两侧300米以内的范围）食品摊点、（二）整治的重点环节校园及周边的小餐馆和饮食流动摊点；校园内商店（小卖部）及周边食品经营摊点（门店），小食品店及流动摊点、（三）整治的重点品种奶豆制品、熟肉制品、饮料、儿童食品以及各种烧烤食品、即食食品、裸装食品等、（四）整治的重点内容1、无证、无照经营食品行为；2、食品经营者的各类食品农药残留、甲醛等超标问题；3、定型包装食品无标签、无厂名、无生产日期、无保质期和无生产许可的“五无”食品；4、散装、裸装食品无安全标签（名称、产地、生产日期、保质期）；5、冷藏条件不达标、食品过期变质、卫生条件差等方面问题、五、职责分工（一）县食药监部门负责对校园及周边食品流通环节、餐饮环节经营主体的监督检查，加大对校园及周边超范围经营或无证经营食品行为的依法查处取缔工作；对以学校食堂或学生为供应对象的食品生产加工企业的监督检查，查处违法生产假冒伪劣和有毒有害食品的行为、（二）县教育部门负责对学校食品安全责任制落实情况的检查、（三）县工商部门负责校园及周边食品的仿冒侵权行为、（四）县城市综合执法大队负责对学校周边流动摊贩的管理，依法查处违法经营和擅自占用城市道路乱摆饮食摊点行为、（五）县农委负责对以学校食堂及校园周边饮食摊点为供应对象的农产品及农药污染残留状况的检查、（六）县公安部门负责做好各相关单位行政执法的安全保障工作，并及时处理矛盾纠纷、六、工作步骤整治活动时间：（一）宣传发动阶段各乡镇、各有关单位要组织召开动员会，深入开展排查摸底工作，认真梳理校园及周边存在的食品安全隐患，确立整治重点、难点和整治内容，明确分工和责任，制定专项整治工作方案、（二）集中整治阶段各乡镇、各有关单位要针对存在的问题，依据各自职责，认真开展校园及周边食品安全专项整治活动，并建立长效管理和整治机制、（三）总结提高阶段各乡镇、各有关单位要组织相关人员检查验收校园及周边食品安全整治情况，进一步查找薄弱环节和存在隐患，落实整改工作，巩固和扩大校园及周边食品安全整治活动成果、同时，加强长效工作机制建设，完善“平安校园”创建规划、七、工作要求（一）强化组织领导、校园及周边食品安全关系师生身体健康和生命安全，关系千千万万个家庭幸福安宁和社会稳定、各乡镇、各有关单位要进一步提高开展校园及周边食品安全专项整治重要意义的认识，切实把此项工作摆到重要议事日程，制定实施方案，狠抓工作落实，加快建立长效监管机制，切实保证校园食品安全工作取得实效、（二）强化部门协调、领导小组办公室定期或不定期召开相关部门负责人参加的联席会议，通报情况、交流信息、研究解决校园及周边食品安全整治工作存在的问题、各乡镇、各有关单位要履行职责，密切配合，尤其是在监管执法中发现食品生产经营违法行为不属于本部门职责范围的，要及时书面通知并移交相关部门，相关部门要立即处理，不得推诿，形成食品安全整治工作的强大合力、（三）强化宣传教育、食药监局和教体局要因地制宜制定切实可行的食品安全教育培训计划，组织对相关工作人员进行分期分批培训、要采取广播、电视、报刊、专栏等多种形式，加强食品安全宣传教育，广泛普及食品安全和消费维权知识，提高广大师生食品安全意识、（四）强化信息报送、各乡镇、各有关单位要指定专人负责监管工作信息收集和整理，以简报或动态等形式及时向领导小组办公室报送工作进展、要注重挖掘亮点、总结经验，对整治过程中好做法及时总结，全面推广、各乡镇、各有关单位要在3月2日前将此次专项整治工作总结报回、（五）强化责任落实、领导小组办公室牵头，成立督导检查组，对各乡镇、各有关部门开展校园及周边食品安全整治工作情况进行督查，及时发现并整改存在的问题，对在校园及周边食品安全专项整治工作中失察、失职、渎职造成严重后果的，要依法追究单位领导和相关责任人的责任。
2016年学校食品安全专项整治方案
2016年学校食品安全专项整治方案坚持以科学发展观为指导，认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，学习宣传《省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》，以维护学校食品安全为出发点，以“打非治违”为抓手，严厉打击违法犯罪行为，以提升监管工作有效性为着力点，全面提高食品安全监管水平，确保学生饮食卫生健康安全。
通过学校食品安全专项整治行动，进一步完善健全学校食堂管理规章制度，规范学校食堂、小摊点操作流程，源头治理食品安全隐患，最大限度减少和杜绝学生食物中毒事件的发生，维护良好的教育教学秩序。
此次学校食品安全专项整治行动，要从建章立制入手，使学校食堂饮食安全达到规范化、标准化、科学化，源头上消除食品安全隐患，重点整治以下三个方面：组织机构建设情况。
学校食堂是否获取餐饮服务许可证；是否成立食品安全工作领导小组，并明确责任部门、责任人负责食品安全工作；是否逐级签订食品安全责任书并列入目标责任制考核；否建立责任追究制度；是否召开会议进行安排部署学校食品安全工作，是否定期进行食品安全检查。
学校食堂内部管理。
1、原料采购。
食品原料采购索证索票、进货查验、出入库记录和台账制度落实情况，特别是采购畜、禽动物肉类，是否要求索取有效的动物检疫合格证明，是否采购来源不明、病死、毒死或者死因不明、无检疫检验证明的畜、禽动物肉类及其制品。
2、人员健康。
所有从业人员是否持有效健康证明上岗，是否执行每日晨检制度和患病调离制度。
3、学校食堂加工制作。
食品加工操作、环境卫生是否符合规定；在加工经营场所外设立圈养的活禽畜类动物、宰杀场所的，是否距离加工经营场所25米以上；加工制作食品特别是禽畜类动物肉类、四季豆等食品时是否烧熟；冷荤凉菜制作是否做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；餐用具清洗消毒是否规范；食品、加工用具是否生熟分开，是否有效防止交叉污染；食品成品留样品种是否全、数量是否足，留样用具是否符合要求，留样存放处所及时间是否达到规定要求，有无留样记录。
校园食品安全专项整治方案
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加强食品加工管理
制定严格的食品 加工流程和卫生
标准
定期对食品加工 人员进行健康检
查和培训
确保食品加工场 所的清洁卫生， 加强消毒和灭菌
工作
建立食品留样制 度，以便追溯和
检测
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规范食品储存管理
食品分类存放， 避免交叉污染
定期检查食品保 质期，确保食品 安全
建立食品安全应急预案
制定应急预案， 明确应对措施 和责任人
加强食品安全 监测，及时发 现和处置问题
建立应急处置 队伍，提高快 速响应能力
加强宣传培训， 提高师生食品 安全意识和自 救互救能力
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加大食品安全监管力度
增加监管人员和 设备投入，提高
监管效率
加强食品生产、 流通、消费等环
节的日常监管
建立食品安全追 溯体系，实现全
过程监管
完善食品安全法 律法规，加大违
法惩处力度
整治要求
章节副标题
高度重视，加强组织领导
制定具体实施方案，明确整 治目标、任务和措施，确保 整治工作有序推进。
加强与相关部门的沟通协调， 形成工作合力，共同推进整
治工作。
学校成立食品安全专项整治 工作领导小组，负责统筹协 调和组织开展整治工作。
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整治目标 整治措施 整治时间安排
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章节副标题
整治目标
章节副标题
学校食品卫生安全专项整治工作方案
学校食品卫生安全专项整治工作方案
一、背景
为保障师生的饮食健康安全，我校制定了《学校食品卫生安全
专项整治工作方案》。
根据国家相关法律法规以及学校实际情况，
制定了相应的措施，确保学校的食品卫生安全问题得到有效解决。
二、工作目标
1.加强学校食堂管理，确保食品卫生安全；
2.建立健全食品安全监管机制，提高工作水平；
3.加强师生健康教育，提高大家的防范意识。
三、工作措施
1.食品安全风险评估
对校内食堂及周边餐饮经营场所进行风险评估，对食品安全隐
患进行排查，及时消除食品安全风险。
2.食品生产许可证落实
学校严格按照国家有关规定，要求每家食品生产商具有有效的
食品生产许可证，并要求食堂对所选用的食品生产商进行资质审查。
3.食品卫生安全监督
学校设立食品安全监督员，加大监督监管力度，减少食品安全
隐患。
校园食品安全专项整治实施方案
校园食品安全专项整治实施方案
目的
为保障广大师生的饮食安全，校园食品安全专项整治实施方案
旨在提高学校食品生产、销售和服务的质量，加强校园食品安全监管，预防和控制校园食品中毒等事件的发生。
实施措施
1. 加强食品供应商管理。
食品供应商应提供符合国家食品安全
标准的食品，并开展食品安全知识培训。
学校将建立食品供应商考
核机制，在确保食品安全的前提下，优先使用通过考核的供应商的
食品。
2. 对学校食堂实行分类管理。
学校将根据食堂规模和种类，按
照不同标准，制定相应管理要求。
对于学生在学校食堂就餐的情况，学校将提供详细的食品安全知识，进行相关的宣传和培训。
3. 定期进行食品安全检查。
学校将定期邀请专业机构对学校食
品进行检查，对于发现的问题，学校将及时采取措施进行整改。
4. 建立学校教职工、学生的食品投诉处理机制。
学校将建立健
全食品投诉处理机制，及时处理食品安全方面的问题，确保师生权益。
5. 不断加强学校食品安全宣传教育工作。
学校将加强食品安全
宣传教育工作，提高师生的食品安全意识，鼓励学生自主选择安全、营养的饮食方式。
预期效果
通过校园食品安全专项整治实施方案的推行，学校将逐步建立
健全食品供应商管理机制，提高食品生产、销售和服务的质量，确
保师生的饮食安全。
同时，学校将加强食品安全宣传教育工作，提
高师生的食品安全意识，鼓励学生自主选择安全、营养的饮食方式。
学校对食品专项整治方案
一、指导思想为切实保障广大师生的饮食安全，预防食物中毒事件的发生，根据国家食品安全法律法规和上级有关文件精神，结合我校实际情况，特制定本专项整治方案。
二、整治目标1. 全面提高学校食品安全管理水平，确保食品安全责任制得到有效落实。
2. 消除食品安全隐患，杜绝食品安全事故发生。
3. 提高师生食品安全意识，营造安全、健康的校园饮食环境。
三、整治范围1. 学校食堂、小卖部等食品经营场所。
2. 学校食堂原材料采购、加工、储存、销售等环节。
3. 学校周边餐饮服务单位。
四、整治措施（一）加强组织领导1. 成立学校食品安全专项整治工作领导小组，负责专项整治工作的组织实施和监督管理。
2. 制定专项整治工作方案，明确工作目标、任务、措施和责任分工。
（二）落实食品安全责任制1. 明确学校食堂、小卖部等食品经营场所的食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度。
2. 加强对食品经营者的培训，提高其食品安全意识和操作技能。
（三）开展食品安全检查1. 定期对学校食堂、小卖部等食品经营场所进行检查，重点检查食品采购、加工、储存、销售等环节。
2. 加强对学校周边餐饮服务单位的监督检查，确保其符合食品安全标准。
（四）加强食品安全宣传教育1. 利用校园广播、宣传栏、班级会议等形式，广泛宣传食品安全知识，提高师生食品安全意识。
2. 组织开展食品安全知识竞赛、讲座等活动，增强师生的食品安全自我保护能力。
（五）加强食品安全应急处理1. 制定食品安全事故应急预案，明确事故报告、调查、处理等程序。
2. 定期组织应急演练，提高应急处置能力。
（六）严格食品采购管理1. 严格执行食品采购制度，确保采购渠道合法、合规。
2. 加强对食品供应商的审查，确保其具备合法资质。
（七）规范食品加工操作1. 严格执行食品加工操作规程，确保食品加工过程卫生、安全。
2. 加强对食品加工人员的培训，提高其操作技能。
五、工作要求1. 各部门要高度重视食品安全专项整治工作，认真落实各项措施，确保整治工作取得实效。
校园食品安全专项整治实施方案
校园食品安全专项整治实施方案1.背景近年来，校园食品安全问题引起了广泛关注和重视。
为了保障师生们的食品安全，学校制定了本校园食品安全专项整治实施方案。
2.目标本方案的目标是确保校园内的食品安全，消除食品安全隐患，保护师生们的身体健康。
3.实施策略3.1 检查食品来源和供应商学校将加强对食品来源和供应商的检查，确保食品来源合法、供应商具备相关资质和许可证。
对涉嫌违法违规的食品供应商将及时采取处罚措施。
3.2 加强食品安全培训学校将组织食品安全培训，培养师生们的食品安全意识和自我保护意识。
培训内容包括食品安全知识、食品保存和处理方法等。
3.3 完善监测体系学校将建立健全食品安全监测体系，定期对校园内的食品进行检测和抽样，确保食品符合相关的食品安全标准。
3.4 加强食品安全宣传学校将通过宣传栏、校园广播等渠道，加强对食品安全的宣传，提高师生们对食品安全的重视程度。
4.实施步骤4.1 制定工作计划学校将制定详细的校园食品安全专项整治工作计划，明确责任部门和时间节点。
4.2 实施食品来源和供应商的检查学校将组织专业人员对校园内的食品来源和供应商进行全面检查和评估，并及时准确记录检查结果。
4.3 组织食品安全培训学校将邀请专业机构或相关部门进行食品安全培训，培训内容应具体、实用，符合师生们的需求。
4.4 建立食品安全监测体系学校将与相关监测机构合作，建立食品安全监测体系，定期对校园内的食品进行抽样检测。
4.5 开展食品安全宣传活动学校将组织丰富多样的食品安全宣传活动，如展览、演讲、宣传栏布置等，提高师生们对食品安全的认识和重视程度。
5.预期成果通过本校园食品安全专项整治实施方案的落实，预计能够有效提升校园内食品的安全水平，降低食品安全风险，保障师生们的健康权益。
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2016年学校食品安全专项整治方案
____年学校食品安全专项整治方案
一、指导思想
坚持以科学发展观为指导，认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，学习宣传《省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》，以维护学校食品安全为出发点，以“打非治违”为抓手，严厉打击违法犯罪行为，以提升监管工作有效性为着力点，全面提高食品安全监管水平，确保学生饮食卫生健康安全。
二、工作目标
通过学校食品安全专项整治行动，进一步完善健全学校食堂管理规章制度，规范学校食堂、小摊点操作流程，源头治理食品安全隐患，最大限度减少和杜绝学生食物中毒事件的发生，维护良好的教育教学秩序。
三、整治重点
此次学校食品安全专项整治行动，要从建章立制入手，使学校食堂饮食安全达到规范化、标准化、科学化，源头上消除食品安全隐患，重点整治以下三个方面：
（一）组织机构建设情况。
学校食堂是否获取餐饮服务许可证；是否成立食品安全工作领导小组，并明确责任部门、责任人负责食品安全工作；是否逐级签订食品安全责任书并列入目标责任制考核；否建立责任追究制度；是否召开会议进行安排部署学校食品安全工作，是否定期进行食品安全检查。
（二）学校食堂内部管理。
1、原料采购。
食品原料采购索证索票、进货查验、出入库记录和台账制度落实情况，特别是采购畜、禽动物肉类，是否要求索取有效的动物检疫合格证明，是否采购来源不明、病死、毒死或者死因不明、无检疫检验证明的畜、禽动物肉类及其制品。
2、人员健康。
所有从业人员是否持有效健康证明上岗，是否执行每日晨检制度和患病调离制度。
3、学校食堂加工制作。
食品加工操作、环境卫生是否符合规定；在加工经营场所外设立圈养的活禽畜类动物、宰杀场所的，是否距离加工经营场所25米以上；加工制作食品特别是禽畜类动物肉类、四季豆等食品时是否烧熟；冷荤凉菜制作是否做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；餐用具清洗消毒是否规范；食品、加工用具是否生熟分开，是否有效防止交叉污染；食品成品留样品种是否全、数量是否足，留样用具是否符合要求，留样存放处所及时间是否达到规定要求，有无留样记录。
4、学校食堂明厨亮灶。
检查食堂是否安装视频监控设施，实行明厨亮灶；成品、半成品加工是否符合操作规程；液化汽鑵是否室外存放与操作储存间分离。
5、主、副食品是否按照有关规定分别储存，实行架子化、箱子化；防蝇、防鼠措施是否有效。
6、学校食堂小摊点。
依据《省小作坊小餐饮小摊点管理条例》检查其经营项目与场地是否相适应；环境条件是否符合卫生标准和要求；各类证件、设备是否齐全。
7、学校自备井、水塔、桶装水、饮水设备是否达到饮用水标准等。
8、学校小卖部出售的食品是否符合有关规定，是否存在“三无”（无生产日期、无合格证、无生产厂名称）及超过保质期限食品等。
9、学校周边、门口是否落实安全保障措施，是否到位；学校门口100内是否有小摊点。
10、学区中心校和学校对职责范围内管理的食品生产经营单位（个人）底数清楚，建立台账；学校是否建立食品安全隐患排查整改台账。
（三）宣传培训工作。
各学区中心校和学校要制定安全宣传培训工作方案，定期对职责范围内管理的食品生产经营单位负责人、从业人员食品安全专业集中培训并广泛宣传食品安全知识。
四、方法步骤
专项整治行动采取学校自查、学区中心校普查和县教育局督查的形式进行，分四个阶段实施。
（一）学校自查阶段（6月1日至6月15日）。
各学区中心校和学校研究制定具体实施方案，细化整治重点任务，明确分工、落实责任、对整治行动作出部署和安排，认真组织开展食品安全自查和整改工作，尤其是要结合夏季食品安全工作特点，加大对薄弱环节和重点区域的安全隐患排查力度，有针对性的开展食品安全专项整治工作。
（二）规范改造阶段（6月16至7月31日）。
各学区中心校和学校要针对专项整治行动中发现的问题，建立台账，制定整改方案规范制度建设，落实规章制度，消除隐患，彻底整改。
通过硬软件升级改造和优化环境，提高学校食堂服务保障水平。
（三）清理查处阶段（8月至9月）。
在专项整治行动期间，教育局将联合食品药品监督管理部门对学校食堂、集体用餐配送单位、学校周边学生食品经营业户等进行集中检查。
对自查不全面、整改不彻底、存在重大饮食安全隐患的学校、幼儿园将予以系统内通报批评，对检查中发现的问题要求学校限期整改。
（四）总结提高阶段（10月）。
各学区中心校和学校要认真总结经验做法，查找工作中存在的不足，研究建立长效排查整治机制，巩固、深化工作成果，形成工作报告。
五、组织保障
（一）加强领导，明确责任。
各学区中心校和学校要成立食品安全专项整治工作领导小组，切实加强组织领导，定期分析学校饮食卫生安全形势，根据季节特点，研究制定行之有效工作方案。
严格落实目标责任制和责任追究制，提高认识，认真组织，精心安排，确保食品安全专项整治行动落到实处。
（二）加大宣传，营造氛围。
各学区中心校和学校要组织开展食品安全宣传教育活动，加强新修定的《中华人民共和国食品安全法》及新出台的《省小作坊小餐饮小摊点管理条例》宣传力度，利用发传单、挂横幅、家长会、健康教育课、专题讲座、班队活动、广播、宣传栏等多种形式，在广大师生中深入开展食品安全知识宣传教育，提高广大师生的自我保护意识和能力，牢固树立健康饮食观念。
（三）强化督查，确保实效。
为确保学校食品安全专项整治工作抓出实效，各学区中心校和学校要认真总结分析目前学校饮食安全现状和管理情况，积极改善学校食堂硬件条件和环境卫生，确保学校饮食安全管理上水平。
5月31日前，各学区中心校、中学、县直校（园）具体实施方案报教育局安稳办，并于10月10日前报专项整治工作总结。