食物搭配不当可致癌 几种不宜同吃的食物
致癌食物黑名单与防癌食物名单
致癌食物黑名单 TOP1 腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。
咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
TOP2 烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
TOP3 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
TOP4 油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。
咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。
油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
TOP5 霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。
TOP6 隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
TOP7 槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
TOP8 反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
防癌食物可分为8大类 1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等； 2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等； 3.坚果：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等； 4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等； 5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等； 6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果； 7.茄科：番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜； 8.状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。
链接专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天300克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物；250克牛奶；50克黄豆制品。
此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶；黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等可增强免疫力，预防癌症。
哪些饮食不能搭配一起吃10大致命的饮食禁忌
哪些饮食不能搭配一起吃 10大致命的饮食禁忌食能养人，也能伤人，饮食搭配不当，就会在不知不觉中伤害自己的身体。
那么食与食之间搭配到底会有哪些禁忌呢?下面店铺分享了10大致命的饮食禁忌，希望能帮助到你。
10大致命的饮食禁忌一：蜂蜜、豆腐同食会导致腹泻因为豆腐味甘、性寒、且有小毒，可以清热散血，下大肠的浊气。
蜂蜜甘凉、滑利，且含有多种酶类。
豆腐中还含有多种矿物质及有机酸，二者若混食易产生不利人体的生化反应。
所以吃了豆腐后，不能再食用蜂蜜，更加不可同时食用。
二：大葱跟大枣同食将导致脾胃不和大枣维生素含量高，可以补脾和胃，滋心润肺，悦颜色，通九窍及助十二经。
而大葱具有刺激性气味的挥发油和辣素，可以去除腥膻等油腻菜肴中的异味，会产生特殊的香气，会刺激消化液的分泌，增进人的食欲。
大枣可以补脾和胃，大葱会刺激消化液的分泌，但是如果两者一旦结合起来，就会导致脾胃的不和。
三：白萝卜跟胡萝卜同食会导致败血症很多人喜欢用红白萝卜同煮做汤食用，白萝卜中维生素C的含量非常高，但如果和胡萝卜一起混着吃，就会损失掉大量的维生素C。
因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸的解酵素，此类物质可以把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。
四：哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰哈密瓜和香蕉是不可以放在一起食用的，因为哈密瓜的含糖量在15%左右，钾离子的含量很高。
香蕉中含的钾也很丰富，每100克香蕉中含钾约283-472毫克。
所以肾衰者尿少时不可同食含钾量高的香蕉和哈密瓜，以避免雪上加霜。
五：鸡蛋和豆奶同食会影响营养吸收蛋白质进入胃肠后，经过胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解成为氨基酸，而后被小肠吸收。
豆奶中有一种胰蛋白酶的抑制物质，可以破坏胰蛋白酶的活性，影响到蛋白质的消化和吸收。
鸡蛋中含有一种黏液性的蛋白，可以和胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去部分作用，导致蛋白质的分解。
六：橘子、柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔橘子和柠檬虽都可以健脾消食，但胃溃疡和胃酸过多的人不可同时食用。
十大致癌食物黑名单
十大致癌食物黑名单都说“病从口入”，目前随着胃癌、大肠癌、乳癌等的高发，这句话再次得到印证。
据介绍，导致这些癌症发病率的逐年上升，其中一个重要原因就是现代人的饮食习惯，许多被人们认为是“美味”的食物，其实都有致癌物质。
日前，专家们就公布了一份最容易致癌的食品“黑名单”，对于这些食物，在此奉劝各位最好少吃为妙。
1.葵花子向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。
但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。
2.口香糖口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。
而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物3.味精味精其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸D-Glutamine变成危害身体的自由基。
每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。
又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。
4.猪肝每公斤猪肝含胆固醇达400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。
5.油条、河粉、板条、米粉、粉丝在制作过程中都必需添加明矾(硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症；同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。
又油条所重复使用的炸油，过度氧化亦有害健康。
6.腌菜、萝卜长期吃会引起钠、汞在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。
另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。
食物相克表大全
食物相克表大全食物相克是指在某些情况下，一些食物在一起食用会引起身体不适或不良反应的现象。
这可能是由于某些食物中的化学物质与另一些食物中的成分相互作用所引起的。
以下是一份食物相克表大全，旨在帮助你更好地了解哪些食物应该一起食用，哪些食物应该避免同时摄入。
一、蔬菜篇1、番茄：不宜与豆制品、荞麦、黄瓜、南瓜、马铃薯一起食用。
否则会引起腹胀、恶心、呕吐等不适反应。
2、萝卜：不宜与柿子、甘蔗、芹菜、菠菜、红薯、西红柿一起食用。
否则会引起消化不良和胃肠道不适。
3、山楂：不宜与鲤鱼、虾、螃蟹、金针菇、柿子一起食用。
否则会引起腹泻和呕吐等不良反应。
4、葱：不宜与狗肉、鲫鱼、黄豆、豆腐一起食用。
否则会引起胃痛、腹泻等不适症状。
5、韭菜：不宜与葡萄、芦笋、猪肝、芹菜、鸭肉一起食用。
否则会引起上消化道不适和腹泻等不良反应。
6、菠菜：不宜与鸭蛋、柿子、豆腐、花生、鲤鱼一起食用。
否则会引起胃部不适和过敏等症状。
7、生姜：不宜与胡萝卜、豆腐、蜂蜜、牛奶、鱼一起食用。
否则会引起呕吐、腹泻等不适症状。
8、香菜：不宜与虾、螃蟹、鲫鱼、牛肉、鱼类一起食用。
否则会引起皮肤过敏和肚子痛等不适反应。
9、豆角：不宜与芹菜、猪肉、黄瓜、甜瓜、西红柿一起食用。
否则会引起胃肠道不适和消化不良等症状。
二、水果篇1、荔枝：不宜与蜜蜂、红糖、糯米、鸡肉、牛肉一起食用。
否则会引起过敏和中毒等不良反应。
2、柚子：不宜与牛肉、虾、海参、鲤鱼、红枣一起食用。
否则会引起上消化道不适和症状加重等不适反应。
3、苹果：不宜与葱、蒜、洋葱、芹菜、豆腐一起食用。
否则会引起过敏和胃肠道不适等症状。
4、橘子：不宜与葱、蒜、黄瓜、鲤鱼、虾一起食用。
否则会引起胃肠道不适和过敏等不良反应。
5、葡萄：不宜与萝卜、黄瓜、柿子、木耳、猪肝一起食用。
否则会引起胃痛、头疼等不适症状。
6、梨：不宜与葱、蒜、生姜、黄瓜、芹菜一起食用。
否则会引起呕吐、腹泻等不适反应。
7、榴莲：不宜与红酒、蛋白、鳗鱼、芝麻、糯米一起食用。
食物相克表大全
食物相克表大全食物相克表大全（一）食物相克是指某些食物与其他食物同食会产生不良反应，或者吃多了会引起某些不良症状。
食物相克虽然不致命，但却会影响到健康，因此，应该尽量避免食物相克的情况。
以下是一些常见的食物相克表，供大家参考。
1、鸡肉与田螺：鸡肉含有大量的维生素B1，而田螺中含有亚硒酸盐，两者相遇便会产生破坏亚硒酸盐的酶，从而使亚硒酸盐失去作用，鸡肉和田螺不要同时食用。
2、鲤鱼与西瓜：鲤鱼含有较多的蛋白质，与西瓜中的果酸结合会形成一种难以消化的物质，从而影响消化功能，两者不宜同时食用。
3、猪肉与花生：猪肉含有大量的维生素B1，而花生中含有抑制维生素B1吸收的因子，两者相遇便会抑制维生素B1吸收，导致维生素B1缺乏症，不要同时食用。
4、豆腐与花生酱：豆腐中含有钙和铁，而花生酱中含有大量的酸性物质，两者相遇便会形成沉淀物，影响钙的吸收和铁的利用，不要同时食用。
5、羊肉与茶：羊肉中含有大量的蛋白质，而茶中的茶多酚会与蛋白质结合，使蛋白质难以被消化吸收，两者不宜同时食用。
6、鸡蛋与红薯：鸡蛋中含有大量的蛋白质，而红薯中含有大量的草酸，两者相遇便会产生难以消化的物质，不要同时食用。
7、牛肉与柿子：牛肉和柿子不要同时食用，否则会产生难以消化的物质，影响消化功能。
8、香蕉与柿子：香蕉和柿子不要同时食用，否则会引起腹泻等消化不良症状。
9、鸭肉与桂圆：鸭肉与桂圆不要同时食用，否则会引起中毒症状，甚至危及生命。
10、苹果与白酒：苹果中含有大量的果胶和鞣酸，而白酒中含有大量的酒精，两者相遇便会产生有毒物质，对身体健康有害，不要同时食用。
食物相克表大全（二）食物相克是指某些食物在同食时，会影响身体健康，甚至引起不良反应，因此，我们要注意食物协同方面的问题。
以下是食物相克表的第二篇，供大家参考。
1、鸭肉与芥末：鸭肉和芥末不宜同时食用，否则容易引起胀气、恶心、呕吐等不适症状。
2、螃蟹与柿子：螃蟹和柿子不要同时食用，否则会引起腹泻、恶心、呕吐等不适症状。
警惕十种最致命相克的食物
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢警惕十种最致命相克的食物
导语：都市人整天生活很匆忙，很注重营养与保健，但是有的时候因为选择不好而把一些本来不能搭配一起的食材放在一起，导致了身体的不适，下面风林总结了生活中比较常见的食材搭配。
都市人整天生活很匆忙，很注重营养与保健，但是有的时候因为选择不好而把一些本来不能搭配一起的食材放在一起，导致了身体的不适，下面归类总结了生活中比较常见的食材搭配，给各位GGMM提个醒，让各位MM拥有健康美丽的生活。
警惕十种最致命相克的食物
十种最相克的食物：
1、蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。
蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类；豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。
所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
2、大葱跟大枣同食会导致脾胃不和
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。
大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和。
3、白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症
很多人喜欢用红白萝卜煮汤，殊不知白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。
因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败
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饮食禁忌
煮粥忌放碱
厨房用具禁忌
忌用铁锅煮绿豆
忌用不锈钢锅或铁锅煎中药
忌用乌柏木或有异味的木料做菜板
忌用油漆或雕刻镌镂的筷子
忌用铁锅煮藕
忌用铝制器皿搅拌鸡蛋
忌用铝制器皿存放饭菜
哪些食物忌存放冰箱
香蕉
鲜荔枝
西红柿
蒜：一般不与补药同用，忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
水果类
枣：忌与海鲜同食，否则会令人腰腹疼痛；忌与葱同食，否则令人脏腑不和，头胀。
苹果：不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃，否则易产生腹痛、恶心、呕吐等)。
鸭梨：忌鹅肉。
橘子：忌与蟹同食。
柑子：忌与萝卜、牛奶同食。
忌食水果过多
忌食烂水果
温馨提示：吃水果的误区
水果最好不要榨汁喝
小知识：水果性质有不同
6种水果忌空腹食用
柿子
香蕉
橘子
山楂
甘蔗和鲜荔枝
水果食用不当会致病
龙眼、荔枝
西瓜
香蕉
橘子
椰子
苹果
石榴
菠萝
小米：不可与杏同食，否则会令人呕吐，气滞者禁用。
黄豆：忌猪血、蕨菜。
绿豆：忌狗肉。
红豆：忌与米同煮，食后会发口疮。忌羊肉。多尿者忌食。
海鲜类
带鱼：过敏者不宜食用；服异烟肼时不宜食用；身体肥胖者不宜多食。
海带：不宜与甘草同食。
吃羊肉的禁忌
羊肉忌与醋同吃
吃完羊肉不宜立即饮茶
肝炎患者忌吃羊肉
羊肉忌与西瓜同吃
不宜多吃烤羊肉串
温馨提示：这样吃羊肉好
所有食物相克表
下面我们总结食物相克表：是不宜同食的食物，不过可以分开进食，吃完一种后，再吃另一种，最好要相隔4个小时以上。
(1)蔬菜类白萝卜：严禁与橘子同食，如果同食可能会导致患甲状腺肿;白萝卜也不能与苹果、梨、葡萄等水果同食;白萝卜忌和何首乌、地黄混食;服人参时禁食萝卜。
胡萝卜：严禁与酒同食，因为胡萝卜与酒精一同进人体内后，会在肝脏产生毒素，引起肝病;胡萝卜最好单独食用或与肉类食用，也不宜与西红柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因为胡萝卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的维生素失去。
红薯：不宜与柿子同食，同食会形成难溶性的硬块，引起胃胀、腹痛、呕吐等，严重时可能会导致，危及生命。
竹笋：竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石;也不宜与糖同食。
南瓜：不可与羊肉同食，，否则易发生黄疽和脚气。
芹菜：不可与醋同食，否则会损伤牙齿。
豆浆：不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。
葱：忌与杨梅、蜜糖同食，否则会发生胸闷，忌与枣、地黄同食。
蒜：一般不宜与补药同食，忌与蜂蜜、何首乌、地黄同食。
黄瓜：忌与花生米同食，同食伤脾。
(2)肉类猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会让人面部变黑。
忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食会让人滞气。
猪油：忌与梅子同食。
猪血：忌与黄豆同食，同食会让人滞气，忌与地黄、何首乌同食。
猪肝：忌与黄豆、豆腐同食，忌与鱼肉同食。
羊肉：忌与南瓜、豆浆、乳酪、霉干菜、赤豆同食。
牛肉：不可与鱼肉同食，不可与栗子同食，不可与黍米、蜂蜜同食。
狗肉：忌与绿豆、菱角、鲤鱼、杏仁同食。
鸭肉：忌与木耳、胡桃、鳖肉同食。
鹅肉：不可与鸭梨同食。
兔肉：不可与姜同煮，不可与鸡肉、小白菜、芥末、橘皮同食。
鳖肉：不可与鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜同食。
(3)鱼类鲫鱼：不可与芥末同食，否则会发生水肿。
不可与猪肝、山药、麦冬、甘草同食。
带鱼：忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥同食。
鲤鱼：不可与朱砂、狗肉同食。
青鱼：忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥、苍术同食。
鲶鱼：忌与牛肝同食，忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥同食。
210种食物同吃相克查询表
生成砒霜，有剧毒。
70、虾皮+红枣
同食会中毒。
71、虾皮+黄豆
同食会影响消化。
72、螃蟹+梨
二者同食，伤人肠胃。
73、螃蟹+茄子
二者同食，伤人肠胃。
74、螃蟹+花生仁
易导致腹泻。
75、螃蟹+冷食
必导致腹泻。
76、螃蟹+泥鳅
功能正好相反，不宜同吃。
77、螃蟹+石榴
刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
18、牛肝+鲇鱼
可产生不良的生化反应，有害于人体。
19、牛肝+鳗
可产生不良的生化反应。
20、羊肉+豆酱
二者功能相反，不宜同食。
21、羊肉+乳酪
二者功能相反，不宜同食。
22、羊肉+醋
醋宜+寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
23、羊肉+竹笋
同食会引起中毒。
24、羊肉+半夏
同食影响营养成份吸收。
25、羊肝+红豆
118、大蒜+蜂蜜
性质相反。
119、大蒜+大葱
同食会伤胃。
120、蒜+何首乌
同食会引起腹泻。
121、胡萝卜+白萝卜
白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
122、萝卜+橘子
诱发或导致甲状腺肿。
123、萝卜+何首乌
性寒滑。
124、萝卜+木耳
同食会得皮炎。
125、茄子+毛蟹
同食会中毒。
126、辣椒+胡萝卜
同食会消化不良，还会引起中毒。
二 十 种 不 可 同 吃 的 食 物
1．猪肉*菱角——肚子疼 2．牛肉*栗子——引起呕吐3. 羊肉*西瓜——伤元气 4．狗肉*绿豆——会中毒5. 兔肉*芹菜——脱发 6．鸡肉*芹菜——伤元气7．鹅肉*鸡蛋——伤元气 8．甲鱼*苋菜——会中毒9．螃蟹*柿子——腹泻 10．鲤鱼*甘草——会中毒11．白酒*柿子——会胸闷 12．红薯*柿子——会得结石13．红糖*皮蛋——会中毒 14．糖精(片)*皮蛋—会中毒、重则死亡15．洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16．豆腐*蜂蜜——耳聋17．萝卜*木耳——得皮炎 18．马铃薯*香蕉——面部生斑19．芋头*香蕉——腹胀 20．花生*黄瓜——会伤身香蕉不可和牛奶一起吃，会中毒香蕉不可和酸牛奶一起吃，易产生致癌物。
晚上不可吃西瓜和香蕉会拉肚子香蕉不可和土豆一起吃，老年人吃老年斑,年轻人生色斑,蝴蝶斑芋头不可和香蕉一起吃，腹涨吃了牛肉就不要吃香蕉，会胃绞痛。
不当食物搭配外感，发热，脾胃虚弱的人不能吃甲鱼，甲鱼不能和鸡，鸭，兔同食，薄荷也不能和甲鱼同食。
芹菜与甲鱼：引起中毒；甲鱼与黄鳝与蟹：孕妇吃会影响胎儿健康；猪肉与菊花：导致死亡；猪肉与百合：引起中毒；猪肉与杨梅子：严重可导致死亡；羊肉与竹笋：引起中毒；羊肝与红豆：引起中毒；鹅肉与鸭梨：伤肾脏；鹅肉与柿子：严重导致死亡；鸡肉与菊花：同食中毒；鸡肉与狗肾：引起痢疾；鸡肉与芝麻：严重导致死亡；鸡蛋与地瓜：同食引起腹痛；鹿肉与鱼虾：癌症患者不宜同食；兔肉与小白菜：引起腹泻和呕吐；兔肉与芹菜：同食脱发；狗肉与姜：引起腹痛；狗肉与狗肾：引起痢疾；狗肉与绿豆：胀气严重；鸭肉与鳖肉：水肿泄泻；鸭蛋与桑椹：引起胃痛；马肉与木耳：易得霍乱；驴肉与金针菇：严重致命；蛇肉与萝卜：引起中毒；鲤鱼与咸菜：产生直接致癌物质亚硝胺；鲤鱼与甘草：引起中毒；鲤鱼与南瓜：同食中毒；鲫鱼与冬瓜：使身体脱水；鲫鱼与蜂蜜：同食中毒；鳗鱼与醋：引起中毒；虾皮与红枣：同食中毒；虾皮与黄豆：消化不良；螃蟹与梨：伤肠胃；螃蟹与茄子：伤肠胃；螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻；螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕吐；螃蟹与香瓜：伤肠胃，导致腹泻；螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石；螃蟹与南瓜：同食中毒；海蟹与大枣：容易患寒热病；毛蟹与泥鳅：同食中毒；蛤与芹菜：引起腹泻；蚬与芹菜：引起腹泻；海鱼与南瓜：同食中毒；田螺与牛肉：不易消化，引起腹胀；田螺与蚕豆：容易产生肠绞痛；田螺与蛤：引起中毒；田螺与玉米：引起中毒；生鱼与牛奶：引起中毒；墨鱼与茄子：容易引起霍乱；鲶鱼与牛肉：引起中毒；芹菜与黄瓜：营养成分大大降低；芹菜与菊花：引起呕吐；芹菜与鸡肉：同食伤元气；胡萝卜与白萝卜：降低营养成分；萝卜与木耳：易得皮炎；辣椒与胡萝卜：降低辣椒的营养成分；韭菜与牛肉：容易中毒；菠菜与鳝鱼：性凉，导致腹泻；花生与毛蟹：导致腹泻；花生与黄瓜：导致腹泻；莴苣与蜂蜜：导致腹泻；竹笋与糖浆：引起中毒；南瓜与虾：引起痢疾；西红柿与地瓜：容易得结石；西红柿与毛蟹：引起腹泻；洋葱与蜂蜜：伤眼睛；土豆与香蕉：面部生斑；红豆与羊肚：引起中毒；水果与萝卜：容易得甲状腺肿；柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食，容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状；柿子与土豆：吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出，柿子不宜与酸性菜同食；柿子不宜与含钙丰富的食物同食，容易产生结石；西瓜与油果子：发生呕吐；李子与鸡肉：引起痢疾；李子与鸭蛋：引起中毒；李子与雀肉：引起中毒；生菱与蜜蜂：导致消化不良、腹胀、腹泻；香蕉与地瓜：因其身体不适；香蕉与芋头：引起胃不适，感觉胀痛；乌梅与猪肉：引起中毒；杏仁与猪肉：引起腹痛；杏仁与栗子：引起胃疼；石榴与土豆：引起中毒；栗子与鸭肉：引起中毒；桃子与烧酒：使人昏迷，会导致死亡；干梅与鳗鱼：引起中毒；醋与海参：使海参的口感变差;醋与丹参：引起中毒；醋与南瓜：同食会生病；先放盐可使蛋白质凝固，使食物口感变差；在鸡汤中先放盐，破坏营养成分；酱与鲤鱼：长时间会产生口疮；煮粥时不宜放碱，破坏营养成分；蜂蜜与豆腐：导致泄泻；蜂蜜与韭菜：导致腹泻；红糖与牛奶：破坏牛奶中的营养成分；红糖与皮蛋：引起中毒；糖精与蛋清：引起中毒，可导致死亡；糖精与甜酒：引起中毒；糖精与鸡蛋：引起中毒，可导致死亡；红糖与生蛋：引起中毒；味精与鸡蛋：影响鸡蛋美味；咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒：降低人体对铁的吸收；牛奶与米汤：维生素A大量损失；牛奶与菜花：影响牛奶中钙的吸收；酸牛奶与香蕉：产生致癌物质；牛奶与菠菜：产生痢疾；白酒与牛肉：容易引起牙齿发炎；白酒与胡萝卜：容易使肝脏中毒；白酒与核桃：容易导致血热，严重时会出鼻血；烧酒与黍米：引起心绞痛；啤酒与海鲜：引发痛风症；蜂蜜与毛蟹：引起中毒；果汁与虾：引起腹泻。
不能一起吃的食物相克食品
一、不能一起吃的食物萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。
牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，８０％以上为酷蛋白。
酷蛋白在ＰＨ值低于４．６的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果（柿子、橙子、茶、不熟的水果）同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。
这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。
白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。
咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。
二、20种不能一起吃的食物1. 猪肉*菱角——肚子痛2. 牛肉*栗子——引起呕吐3. 羊肉*西瓜——伤元气7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人4. 狗肉*绿豆——会中毒9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气5. 兔肉*芹菜——脱发6. 鸡肉*芹菜——伤元气7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏8. 甲鱼*苋菜——会中毒9. 鲤鱼*甘草——会中毒10. 螃蟹*柿子——腹泻11. 白酒*柿子——会胸闷12. 红薯*柿子——会得结石13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡14. 红塘*皮蛋——会中毒15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛16. 豆腐*蜂蜜——耳聋17. 萝卜*木耳——得皮炎18. 马铃薯*香蕉——面部生斑19. 芋头*香蕉——腹涨20. 花生*黄瓜——会伤身3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气三、食物不能一起吃1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.四、这些食物不能一起吃啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。
食物禁忌与相克(配图片)
1、牛奶+巧克力：
牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
2、糖精+蛋清：同吃会中毒，严重会导致死亡。
3、咖啡+香烟：容易导致胰腺癌
4、梨+开水：吃梨喝开水，必致腹泻。
5、土豆+香蕉：同食面部会生斑
6、洋葱+蜂蜜：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
7、西红柿+地瓜：
同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻西红柿+白酒：同食会感觉胸闷，气短。
8、菠菜+豆腐：
菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
9、花生+黄瓜：易导致腹泻
10、白酒+核桃：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
11、啤酒+腌熏食物：有致癌或诱发消化道疾病的可能
12、豆腐+蜂蜜：同食耳聋
13、猪肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞
14、猪肉+鸭梨：伤肾
15、驴肉+金针蘑：同食会引起心痛，严重会致命。
16、兔肉+鸡蛋：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
17、兔肉+小白菜：容易引起腹泻和呕吐
18、兔肉+橘子：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。
19、鸡肉+芝麻：严重会导致死亡。
20、鹅肉+柿子：严重会导致死亡
21、鲤鱼+咸菜：可引起消化道癌肿
22、虾+富含维生素C的食物：生成砒霜，有剧毒。
23、海鱼+南瓜：同食会中毒
24、葱+豆腐：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺
25、萝卜+橘子：诱发或导致甲状腺肿
26、萝卜+木耳：同食会得皮炎。
食物相克
食物相克，人命关天：世界卫生组织专家们呼吁，如饮食不当，食物就是你致命的杀手。
菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质导致颈椎、腰椎病和结石病。
胡萝卜与白萝卜如果长期同食导致免疫力低下，败血症。
红薯与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀。
啤酒与烧烤同食会引发不同程度致癌（潜伏期10~20年）。
甲钱与鸭肉同食易引起阴盛阳虚、水肿。
蜂蜜与大葱同食引起中毒。
伤眼睛，引起眼睛不适，严重导致失明。
香蕉与哈密瓜、西瓜、香瓜同食引发肾亏、导致糖尿病。
河虾与西红柿：虾肉含五价砷本无毒，但与维生素C高的蔬菜混合食用还原成三价砷（谷称砒霜）有剧毒。
桔子与柠檬同食导致胃溃疡、肠、胃穿孔。
豆浆、牛奶与鸡蛋同食则产生便秘干结、导致心脑血管疾病。
山楂与海鲜同食导致腹痛便秘。
白萝卜与水果同食诱发甲状腺肿大（脖子粗肿）。
鸡蛋与土豆同食大伤元气、伤脾胃，重者中毒。
羊肉与南瓜同食导致胸膜火、肺气肿。
生花生与黄瓜同食导致腹泻结肠炎。
白萝卜与黑木耳同食能发生复杂的生物化学反应，导致皮炎与皮癣、老年斑。
汽水与进餐：因为汽水或碳酸饮品中含有大量的二氧化碳，会减少胃酸分泌，影响胃蛋白酶的形成，从而使消化功能大大减退。
豆浆与牛奶相互抵触，降低营养价值。
白酒与啤酒同饮，刺激心脏、肝、肾、肠甚至造成血管破裂。
狗肉与鱼同食诱发心脑血管病。
牛奶与米汤合服对于维生素A造成破坏，长期服用损坏视力，导致青光眼，白内障。
甲鱼与苋菜同食中毒，重者死亡。
鲜黄花菜含有一种叫秋水仙碱的有毒物质，成人吃50~100克便可中毒。
地瓜与西红柿同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
牛奶与菠菜同食会引起胃疾病。
兔肉与芹菜同食，易引起脱发。
白酒与胡萝卜同食会在肝脏中产生毒素，损害肝脏功能。
牛奶与药物：牛奶中含有铁、钙，与某些药物生成稳定的铬合物或难溶性的盐类使药物难以被胃肠吸收，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效，两者之间需分开两小时后为佳。
鹌鹑蛋：一个抵三个鸡蛋的营养。
500多个食相克冷知识
500多个食相克冷知识
1. 鱼和牛奶不宜一起食用，因为鱼中的蛋白质会与牛奶中的酸性物质结合，容易引起消化不良。
2. 豆浆和鸡蛋不宜一起食用，因为豆浆中的胰蛋白酶会破坏鸡蛋中的维生素B1，影响其吸收。
3. 西红柿和黄瓜不宜一起食用，因为西红柿中的维生素C会破坏黄瓜中的维生素B1，影响其吸收。
4. 红糖和醋不宜一起食用，因为红糖中的蔗糖会与醋中的醋酸反应，产生有害物质。
5. 花生和猪肉不宜一起食用，因为花生中的抗胰蛋白酶会破坏猪肉中的蛋白质，影响消化吸收。
6. 花菜和牛肉不宜一起食用，因为花菜中的硫化物会与牛肉中的铁离子结合，影响铁的吸收。
7. 菠菜和虾不宜一起食用，因为菠菜中的草酸会与虾中的钙结合，形成草酸钙，影响钙的吸收。
8. 豆腐和螃蟹不宜一起食用，因为豆腐中的大豆异黄酮会与螃蟹中的维生素B2结合，影响维生素B2的吸收。
9. 芹菜和香蕉不宜一起食用，因为芹菜中的胡萝卜素会与香蕉中的酶结合，产生有害物质。
10. 红薯和绿豆不宜一起食用，因为红薯中的维生素C会破坏绿豆中的维生素B1，影响其吸收。
少食易致癌的垃圾食品
少食易致癌的垃圾食品在医学高度发达的今天，癌症依然是难治之症。
因为我们不得不承认，获得治愈的癌症病人只是少数，而且他们大部分属于癌症一、二期的早期患者。
所以癌症的早期发现、早期诊断显得非常重要，然而更为重要的是预防。
专家指出，大约30％的癌症是可以预防的，因为不良习惯是患癌的主因，比如吸烟、好吃油炸食品、缺少锻炼均可诱发肿瘤。
而少吃易诱发癌症的垃圾食品，多吃具有抗癌功效的食品则应是我们在日常生活中防癌的第一步。
癌症是由特定的因素诱发，预防应该放在第一位。
在诸多癌变中，30％是由吸烟所致，35％～50％是由于饮食不当所致。
事实上，这些“从口而入”的致癌因素较其他致癌因素更容易得到控制。
1．少食熏、烤、霉变食物为了防癌，首先不要食熏、烤和霉变食物，因为这些食物中含有较多的致癌物质，如亚硝胺、苯丙芘芳烃类化学物质等；而霉变的花生和玉米含有黄曲霉素，食后易患食道癌、胃癌、鼻咽癌和肝癌等。
肝癌的发病在我国多与乙肝、丙肝病毒的长期感染有关，但花生、玉米及谷类等食品在贮存过程中很容易受到真菌污染，进而分解出黄曲霉素，这也是肝癌发生的主要原因。
而腌渍类食品包括豆腐乳及豆瓣酱等，也会因为处理不当，受到真菌污染产生黄曲霉素，所以吃腌渍类食品时要特别留意，看是否已经变质、变味。
而农药的残留、抗生素的滥用、不当的食品添加剂、黄曲霉素的污染、包装与容器的质量不当等，都使食物暴露在高致癌物质的环境中。
我们提倡“五不”，即不吃发霉食物，不吃烧焦食物，不吸烟，不偏食，不吃过热过烫食品。
腌渍、烟熏的食物（如腊肉、火腿、香肠、热狗等）中常常含有亚硝酸盐等致癌物质。
另外，直接用火烤的食物，最容易产生“多环芳香碳氢化合物（PAH）”致癌物质。
值得注意的是，嗜吃烧烤食物与食道癌有关，加上抽烟及饮酒，尤其是饮劣质酒，使得食道癌的发生率猛增。
大肠癌、直肠癌跟饮食有相当的关系，目前文献已知红肉中含有左旋苯丙氨酸及肌氨酸，经过油炸或是烧烤后，所产生的致癌物质异环胺，会导致大肠癌、直肠癌。
常用食物相克表
常用食物相克表1、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
2、香蕉+芋头：同食会使胃不适，感觉胀痛。
3、土豆+香蕉：同食面部会生斑。
4、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。
西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
5、酸牛奶+香蕉：同食易产生致癌物。
6、萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。
橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
7、茶叶+鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
8、味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
9、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
10、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏11、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
12、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
13、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿14、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
15、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡16、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。
17、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。
18、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。
19、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。
20、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。
萝卜中的分解酶破坏。
煲汤禁忌
煲汤禁忌食材的选择很重要，同事各种食材的搭配同样不可忽视。
很多食材之间存在着相互拮抗、相互制约的关系。
食物之间如果搭配不当，会引起中毒反应。
这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏、代谢失常，引发疾病。
怎样才能在煲汤时趋利避害、合理搭配，防止食物中毒，提高食物营养素的生物利用率。
下面就一一介绍：不能一起入汤的食物：1、猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。
2、牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。
3、羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。
4、狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。
5、兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。
6、鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。
7、鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。
8、鲤鱼甘草性相反，兼食而之定伤身。
9、黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。
10、鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。
11、鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身。
12、柿子红薯若同吃，体内结石易形成。
13、柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。
14、柿子白酒更不合，食后使你心发闷。
15、豆腐蜂蜜伴着吃，味道虽好耳要聋。
16、洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。
17、香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。
18、香蕉相克马铃薯（土豆），同食面部要起斑。
19、黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。
20、萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。
21、萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。
22、水果忌萝卜----胡萝卜忌白萝卜----胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低以上这些食物不能一起入汤食用，如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美味的好汤，反而会损害身体，更谈不上补益各种营养成分了。
另外以下的食材2小时内也不可以同吃，也希望望大家谨记：1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒2、海带忌猪血┄┄同食便秘3、牛肉忌红糖┄┄同食腹胀4、狗肉忌黄鳝┄┄同食中毒5、羊肉忌田螺┄┄同食积食6、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气7、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏8、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛9、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒10、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕11、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气12、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良13、大枣忌鱼忌葱----同食会消化不良14、白酒忌柿子----同食心闷15、西红柿忌黄瓜----黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏16、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短17、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻18、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏19、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能20、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物21、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻粮食类1、糯米（1）不宜食用冷指来水所煮的饭（2）不宜常吃剩油炒饭2、高梁（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭（2）不宜加碱煮食3、黄豆（1）不宜多食炒熟的黄豆（2）对黄豆过敏者不宜食用（3）服用四环素类药物时不宜食用?（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用（5）服用左旋多巴时不宜食用（6）不宜煮食时加碱（7）食用时不宜加热时间过长（8）服用铁制剂时不宜食用（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用（10）不宜与猪血、蕨菜同食（11）不宜多食4、豆浆（1）饮用时加热时间不宜过短（2）不易和鸡蛋同时煮食；蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合失去應有的营养價值（3）豆浆不易加红糖饮用、降低蛋白质营养价值；（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子（6）不宜多饮5、绿豆（1）服温热药物时不宜食用（2）服用四环素类药物时不宜食用（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用（4）服用铁制时不宜食用（5）煮食时不宜加碱（6）老人、病后体虚者不宜食用?（7）不宜与狗肉、榧子同食。
食物相克致死案例
食物相克致死案例食物相克是指某些食物在一起食用会产生不良反应或者对健康造成危害的现象。
在日常生活中，我们常常忽视了食物相克的问题，随意搭配食物，甚至不知道某些食物之间的相克关系，这就给我们的健康带来了潜在的风险。
下面，我们将介绍一些食物相克致死的案例，以提醒大家在日常饮食中要注意食物的搭配，避免不必要的健康风险。
案例一，柠檬与海鲜相克致死。
柠檬富含维生素C，是一种常见的水果，而海鲜中含有丰富的蛋白质和微量元素。
然而，柠檬中的维生素C会与海鲜中的蛋白质发生化学反应，产生有毒物质，对人体肝脏造成损害，严重者甚至会导致死亡。
因此，柠檬与海鲜不宜同时食用，以免发生不良反应。
案例二，猪肉与菠菜相克致死。
猪肉是我们日常饮食中常见的肉类食品，而菠菜则是一种富含铁元素的蔬菜。
然而，猪肉中含有较高的亚硝酸盐，而菠菜中的维生素C会与亚硝酸盐发生反应，产生亚硝胺类物质，对人体肝脏和肾脏造成损害，严重者可能导致死亡。
因此，猪肉与菠菜不宜同时食用，以免发生不良反应。
案例三，牛奶与草莓相克致死。
牛奶是我们日常饮食中常见的饮品，而草莓则是一种常见的水果。
然而，牛奶中的蛋白质会与草莓中的鞣酸发生反应，产生不易被人体吸收的物质，对人体肠胃造成刺激，严重者可能导致死亡。
因此，牛奶与草莓不宜同时食用，以免发生不良反应。
综上所述，食物相克是一种常见但容易被忽视的食品安全问题，不同食物之间的相克关系可能对人体健康造成严重危害，甚至导致死亡。
因此，在日常饮食中，我们应该注意食物的搭配，避免不必要的食物相克，保障自己的健康。
希望大家能够引起足够的重视，避免食物相克带来的不良后果。
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几种不宜同吃的食物
菠菜与豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。
医生建议，如果两者能分开吃，营养吸收会比较好。
萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
牛奶与巧克力易发生腹泻
牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
火腿与乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。
为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等
加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。
当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质──亚硝胺。
大夫建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸硷质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。
链接
猪肉＋菱角，引起肚子痛；白酒＋柿子，引起中毒；
牛肉＋栗子，引起呕吐；洋葱＋蜂蜜，伤眼睛；
羊肉＋西瓜，伤元气；萝卜＋木耳，会得皮炎；
香蕉＋芋头，会腹胀；花生＋黄瓜，会伤身；
甲鱼＋苋菜，会中毒；萝卜＋水果，可致甲状腺肿大；
对虾＋维生素Ｃ，可致砷中毒；鲤鱼＋甘草，会引起中毒。
上述不宜同时食的食物，可以分开进食。
吃完一种后，另外一种最好相隔4小时以上再吃。