2010届高三生物实验与探究2

固定 装片
蝗虫精 母细胞
考点二 鉴定类实验的复习 1.某些特定化学物质的检测方法
验证鉴定类实验常用 试剂或指示物 作用 现象
碘液
Ca(OH)2溶液
检测、鉴定淀粉
检测、鉴定CO2
淀粉遇碘变蓝 CO2使Ca(OH)2
溶液变浑浊
斐林试剂
余烬木条 双缩脲试剂
检测、鉴定还原糖
检测、鉴定O2 检测、鉴定蛋白质
专题七 实验与探究
一、显微观察类 1.观察用具——显微镜 （1）显微镜的放大倍数代表的是物体 长度或宽度 的 放大倍数。
（2）使用显微镜观察的一般步骤 取镜安放→ 对光→安放玻片→调节焦距 → 低倍镜 观
察→ 高倍镜 观察→绘图。 2.实验材料的选择 （1）洋葱的根尖可用于观察 植物有丝分裂 的实验，
2.用于提取或鉴定的试剂及颜色反应
实验
名称
鉴定
对象 淀 粉
试剂 碘 液
颜色 蓝 色
水浴
加热 不需 要
生物
材料 脱色的 叶片
糖类的
鉴定
还原糖 （葡萄 糖、果 糖、麦 芽糖）
斐林试剂
（班氏试 剂）
砖红 色
需要
含糖量高的白色 或近白色的植物 组织、尿液等 豆浆、牛奶、
鸡蛋清、蛋白 质类酶
蛋白
质的 鉴定
蛋
白 质
双缩脲 试剂
紫 色
不
需 要
脂肪的 鉴定 DNA的 粗提取 与鉴定
脂 肪
苏丹 Ⅲ/Ⅳ 二 苯 胺
橘黄色/红色
不 需 要
需 要
花生种子等含 脂肪较多的种 子
DNA
蓝 色 层析后出现四条 色素带，从上到 下依次是橙黄色 的胡萝卜素、黄 色的叶黄素、蓝 绿色的叶绿素a和 黄绿色的叶绿素b
鸡血细胞
叶绿体 中色素 的提取 和分离
观察细胞中 的DNA、 RNA
DNA、 RNA的分 布 线 粒 体
高 倍
临时 装片
吡罗红 甲基绿 染色剂 健 那 绿
人口腔上 皮细胞
观察线 粒体
染 色 观 察
高 倍
临时 装；
人口腔上 皮细胞
观察细胞有丝 分裂
染 色 体
高 倍
临时 装片 （压片）
龙胆紫 溶液或 醋酸洋 红溶液
洋葱根尖分 生区细胞
观察细胞 减数分裂
砖红色沉淀
O2使余烬木条复燃 紫色
苏丹Ⅲ/Ⅳ染液 二苯胺
检测、鉴定脂肪 检测、鉴定DNA 检测、鉴定CO2
橘黄色/红色 蓝色 与CO2反应变黄色
溴麝香草酚
蓝水溶液 亚甲基蓝（用于活 污水的细菌含量 褪去蓝色
体染色或检测）
浓硫酸中的 检测、鉴定酒精 重铬酸钾 焦性没食子酸溶液 检测、鉴定O2 橙红色 灰绿色
3.染色剂的使用
试剂 甲基绿 吡罗红或派 洛宁染液 健那绿 被染成分 DNA RNA 线粒体 染色体 呈现颜色 绿色 红色 蓝绿色 紫色 红色
龙胆紫
醋酸洋红
4.实验一般程序： 取材 →制玻片标本→ 观察 →结论。
二、物质检测和提取实验 1.提取生物大分子的基本思路是：选用一定的 物 理或化学 方法，分离具有不同 物理或化学 性质的生物大 分子。例如叶绿体色素溶于有机溶剂 ，不同色素在层析 液中 溶解度 不同，扩散速度不同，所以可利无水乙醇 用
（3）视野中异物的位置判断 只有三种可能——在装片上、在目镜上、在物镜上。 判断方法如下： ①移动装片：异物随装片的移动而移动，则其位于装 片上； ②换目镜：异物不随装片移动，但换目镜后消失，则 其位于目镜上； ③换物镜：异物不随装片移动，换目镜后也不消失， 但换物镜后消失，则其位于物镜上。
Ⅱ.实验归类
测量生长发育速度；测量生化反应速度。
③控制无关变量的方法（平衡控制）：排除因实验对 象的个体差异带来的影响；设法创造稳定的相同的条
件进行对照，以抵消或排除这些因素对实验对象的干 扰；设法提供适宜条件，以排除不利环境条件对实验
对象的影响；重复实验，排除偶然因素的干扰，减小
实验误差。
不论一个实验有几个实验变量，都应确定一个实验变
素溶解于层析液中而无法分离；覆盖烧杯或试管加棉
塞，防止层析液挥发。
考点三 观察调查类实验的统计技术和测量技术
观察调查类实验的统计技术和测量技术的总结如下表
实习、研 究性课题 种群密度的 取样调查 调查对象 动物 统计 方法 标志 重捕 法 样方 法 汇总 法 汇总 法 计算公式
个体总数（N） ＝ 初次捕获个体数
这是因为其根尖分生区细胞进行有丝分裂；而 紫
色洋葱鳞片叶的外表皮 细胞可用于观察植物细胞的质壁
分离和复原的实验，这是因为其具有 紫色大液泡 ，同时 还可以利用洋葱鳞片叶内表皮观察 DNA和RNA 在细胞中 的分布。 （2）人的 口腔上皮细胞可用于观察 线粒体 及 细胞减 DNA和RNA在细胞内的分布情况，而观察 数分裂 时则选用动物的精巢细胞作为实验材料。 （3）观察叶绿体时常选用藓类的叶，因为 藓类 植物的叶片薄而小，常是一层细胞，叶绿体清楚，易 于观察和操作 。
解度不同，溶解度高的色素随层析液在滤液上扩散得
快，反之则慢。
②注意事项 a.收集滤液的试管要及时用棉塞将试管口塞紧，防止
乙醇挥发。
b.制备滤纸条要选用干燥的滤纸，干燥的滤纸透性好、 吸收滤液多；滤纸条要剪去两角，使层析液同步到达 滤液细线； c.滤液细线要画得细且直，以防止色素带重叠而影响 分离效果；待滤液干燥后要再画一两次，目的是积累 更多的色素，使分离后的色素带明显。 d.分离色素时，层析液不能没及滤液细线，以防止色
（2）变量的控制
控制变量法是指控制其他因素不变，集中研究其中一
个因素的变化，保证实验不受干扰或将干扰因素降低 到最低程度。通过实验控制，尽量减小实验误差，以 取得较为精确的实验结果。 ①操纵实验变量的方法：设法给研究对象施加干扰，
造成研究对象的变化，从而使研究对象在被干扰状态
中反映出某种现象和属性。 ②检测反应变量的方法：根据实验原理和实验条件确 定观察、测量的指标和方法。具体包括：观察特异性 的颜色变化、沉淀反应；观察形态结构、生理变化；
探究类实验的实验目标是通过客观地观察和描述现
象，提出有价值的探究问题、明确研究问题的中心、
确定变量和观察指标、作出合理假设和设计可行的
实验方案、科学处理实验结果、作出合理推断、得 出正确结论。 2.生物实验中的变量 （1）变量的种类 变量是指可被操纵的特定因素或条件。根据其中实 验中的作用可分为两大类：
③低倍镜下的视野：细胞数多、细胞小、视野明亮；高
倍镜下的视野：细胞数少、细胞大、视野较暗。 ④放大倍数的变化与视野中细胞数量变化的关系 第一种情况：一行细胞数量的变化，可根据放大倍数与 视野成反比的规律计算。
第二种情况：圆形视野范围内细胞数量的变化，可根据
看到的实物范围与放大倍数的平方成反比的规律计算。
片制作有装片法、压片法和切片法。
①压片法：用于比较疏松的材料，如根尖、花药等用 较小的力即可把材料压成一薄层。压片法的一般过程 是：取材、固定、解离、漂洗、染色、压片、观察。
②装片法：把某些微小生物，如草履虫、衣藻等，或
某些大型生物的一部分，如人体口腔上皮细胞，植物 叶片的表皮细胞从整体上取下，不作任何处理直接制 成装片。其过程是：将材料在载玻片上的水滴中展平、 放盖玻片时应从一侧慢慢盖在水滴上，防止产生气泡，
叶绿 体色 素
无水 乙醇、 层析 液
不 需 要
新鲜的 绿叶
3.注意问题
（1）蛋白质的鉴定 ①不能直接将斐林试剂的甲液（0.1 g/mL NaOH溶 液）和乙液（0.05 g/mL CuSO4溶液）用于蛋白质 鉴定，因为用于蛋白质鉴定的双缩脲试剂B是0.01
g/mL CuSO4溶液。但可在提供蒸馏水的情况下，将
ห้องสมุดไป่ตู้
考点一 显微观察类实验的解答 1.显微观察类实验应注意的问题 （1）注意取材：根据观察对象选用合适的材料，如 观察植物细胞的有丝分裂，应选取根尖分生区细胞； 观察质壁分离与复原应选取成熟的植物细胞等。
（2）注意材料处理：根据不同材料，不同的观察对
象，做不同的材料处理，如浸泡、染色、解离、保 持生活状态等。 （3）注意制片方法 在观察类实验中常采用临时装片制作技术等。临时装
流等。
2.科学探究的一般过程为：观察、提出问题 → 作 出假设→设计、完成实验→分析数据，得出结论→交 流、表达和再探究。 3.探究实验设计时要遵循三大原则：科学性原则、 对照原则 和 单一变量原则 。 4.实验过程中可以变化的因素称为 变量 ，生物学 实验中常涉及到的类型有自变量 、 因变量 和无关变量。
中心）→侧面观察降镜筒（转动粗准焦螺旋）→左
眼观察找物像（转动粗准焦螺旋）→用细准焦螺旋 将物像调清晰。
②用高倍物镜观察
移装片（物像偏向哪个方向装片向哪个方向移动） →转动转换器（换上高倍物镜）→调节反光镜或光
圈（使视野变得明亮）→转动细准焦螺旋（将物像
调清晰，进行观察）。
（2）放大倍数与镜头长度及细胞数目的关系归纳 ①物像放大倍数=目镜的放大倍数×物镜的放大倍数。 ②目镜越短 ，放大倍数越大；物镜越短，放大倍数越 小，与玻片距离越远。
5.实验一般程序：分组编号→设置对照 →条件处
理→ 观察比较 → 结论 。
四、调查模拟类
1.调查研究的一般程序：确定 课题和实施方案 → 实施计划→ 结果分析 → 结论 →建议。 2.调查人类遗传病时要求调查的群体 足够大 ，多 选取发病率较高的单基因遗传病，如红绿色盲等。 3.丰富度的统计方法通常有记名计算法 和 目测估 计法 两种。
实验名称 观察细胞 多样性 观察叶绿体 原色 观察 观察 方式 观察 对象 细胞 显微 镜 高倍 玻片 标本 临时 装片 染色 剂 无 生物 材料 多种生 物细胞 菠菜叶 或黑藻 嫩叶