微生物生长环境

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微生物的生长条件

微生物的生长条件

微生物的生长条件微生物是一类单细胞的生物体,它们在我们的生活中无处不在,不管是土壤、水体还是我们身体内部,都有它们的身影。

微生物生活的环境条件对它们的生长和繁殖起着至关重要的作用。

首先,温度是微生物生长的重要条件之一。

不同种类的微生物对温度的适宜范围有所区别。

一般来说,细菌的适宜生长温度为20-45℃,而放线菌则需要更高的温度,一般适宜在50-60℃之间生长。

此外,有些厌氧微生物需要特定的温度,如厌氧性半球菌的适宜生长温度在15-25℃之间。

因此,掌握不同微生物的适宜生长温度,对于我们合理使用微生物有着重要的指导意义。

其次,pH值也是微生物生长的重要因素之一。

微生物对酸碱度的适应能力有所不同,一些细菌比如大肠杆菌和葡萄球菌可以在pH值为4.5-9.0的环境下生长,而一些嗜酸性的细菌则只能在pH值较低的环境下生长,如乳酸杆菌只能在pH为4.5以下的环境中生长。

因此,在使用微生物生产的过程中,调节pH值可以有效地控制微生物的生长和繁殖。

另外,营养物质的供给也是影响微生物生长的重要因素之一。

微生物需要获得一定的碳源、氮源、磷源等营养物质才能够正常生长和繁殖。

例如,大多数细菌需要有机物或者碳水化合物作为碳源,而放线菌则需要有机物和无机物的混合物作为碳源。

此外,微生物在生长繁殖过程中还需要一定的微量元素,如镁、铁、锌等。

最后,氧气的供给也是微生物生长的重要因素之一。

一些微生物需要氧气才能够进行代谢活动,称为好氧微生物;而另一些微生物则需要在无氧环境下生长,称为厌氧微生物。

在使用微生物进行生产时,掌握好不同微生物的氧气需求,可以有效地提高微生物的产量和质量。

总之,微生物的生长和繁殖需要具备一定的环境条件。

掌握微生物的生长条件,可以帮助我们更好地利用微生物的生物学特性,生产出更多更好的产品。

微生物需要的条件

微生物需要的条件

1.充足的营养:必须有充足的营养物质才能为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供
必需的原料和足够的能量。

2.适宜的温度:细胞生长的温度极限为-7℃~90℃。

各类细菌对温度的要求不同,可分为嗜冷菌,最适生长温度为(10℃~20℃);嗜温菌,20℃~40℃;,
在高至56℃~60℃生长最好。

病原菌均为嗜温菌,最适温度为人体的体温,即37℃,故实验室一般采用37℃培养细菌
有些嗜温菌低温下也可生长繁殖,如5℃冰箱内,金黄色葡萄球菌缓慢生长释
放毒素,故食用过夜冰箱冷存食物,可致食物中毒。

3.合适的酸碱度:在细菌的新陈代谢过程中,酶的活性在一定的PH范围才能
发挥。

多数病原菌最适PH为中性或弱碱性(pH7.2~7.6)。

人类血液、组织液
PH为7.4,细菌极易生存。

胃液偏酸,绝大从数细菌可被杀死。

个别细菌在碱性
条件下生长良好,如霍乱孤菌在PH8.4~9.2时生长最好;也有的细菌最适pH偏酸,如结核杆菌(pH6.5~6.8)、乳本乡
杆菌(pH5.5)。

细菌代谢过程中分解糖产酸,PH下降,影响细菌生长,所
以培养基中应加入缓冲剂,保持PH稳定。

4.必要的.气体环境:氧的存在与否和生长有关,有些细菌仅能在有氧条件下生长;有的只能在无氧环境下生长;而大多数病原菌在有氧及无氧的条件下均能生存。

一般细菌代谢中都需CO2,但大多数细菌自身代谢所产生的CO2即可满足需要。

有些细菌,如脑膜炎双球菌在初次分离时需要较高浓度的CO(,25~10%)否则
生长很差甚至不能生长。

微生物生活环境

微生物生活环境

微生物生活环境微生物是一类极小的生物体,包括细菌、真菌、病毒等。

它们广泛存在于地球上的各种环境中,包括陆地、水体、大气等。

微生物的生活环境与它们的生理特性密切相关,下面将介绍微生物在不同环境中的生活方式以及适应策略。

1. 水体环境:水是微生物生活的基本环境之一。

在淡水湖泊、河流、海洋等水体中,微生物是生态系统中的重要组成部分。

在这些环境中,细菌和藻类是最常见的微生物。

它们通过从水中吸收溶解的有机物和无机物来获得能量和营养。

同时,水体中的微生物也参与了有机物的分解和循环过程,对水体的生态平衡起着重要作用。

2. 土壤环境:土壤是微生物最重要的生活环境之一。

在土壤中,微生物的种类繁多,包括细菌、真菌、放线菌等。

它们在土壤中起着分解有机物、固氮、矿物质转化等重要作用。

土壤中的微生物还能产生抗生素,对植物生长起到促进或抑制作用。

同时,微生物还能与植物根系形成共生关系,提供养分并帮助植物抵抗病原微生物的侵袭。

3. 深海环境:深海是一个极端的生活环境,温度低、压力大、光照弱等条件对生物的生存都是巨大的挑战。

然而,深海却是微生物的天堂。

深海中的微生物能够利用化学能源进行生存。

例如,硫氧化细菌能够利用海底的硫化物为能源进行光合作用,从而维持生命活动。

此外,深海中的微生物还能抵抗高压、低温等极端条件,生活在各种各样的生态系统中。

4. 极端环境:极端环境中的微生物也称为极端嗜好微生物,它们能够生存于高温、高压、低温、高盐度等极端条件下。

例如,热液喷口中的热液细菌能够在高温高压的环境中生存和繁殖。

盐湖中的盐湖菌能够在高盐度的环境中生存。

这些微生物通过适应极端环境来利用这些环境中的资源,展现了惊人的生存能力。

5. 其他环境:微生物还可以在其他各种环境中生存和繁殖。

例如,微生物在人体内形成了庞大的微生物群落,对人体的健康起着重要作用。

此外,微生物还可以在空气中、食品中、工业废水中等环境中生存。

它们有的起到有益作用,如发酵产生食品和药物;有的起到有害作用,如腐败、感染等。

微生物的生存环境和生长规律

微生物的生存环境和生长规律

微生物的生存环境和生长规律微生物,是指无法肉眼直接观察到的微小生物体,包括细菌、真菌、病毒等。

微生物在地球上生存了数十亿年,是地球生命进化史上最早的生物。

微生物活跃在地球的各个角落,从极寒的北极到火山喷发的区域,从河底深处到空气中,无处不在,形成了微生物的生态系统。

微生物也是自然循环中重要的组成部分之一,它们可以分解、利用有机物质,产生氧气和一些重要的化学物质。

微生物的生存环境微生物的生存环境主要包括温度、水分、pH、氧气和营养物质等要素。

1. 温度微生物对温度的要求比较严格,不同种类的微生物对温度的要求也不同。

一般来说,微生物可以分为以下几类:嗜寒菌(0℃-20℃)、中温菌(20℃-45℃)、嗜热菌(45℃-85℃)和超嗜热菌(>85℃)。

微生物的生长速率和代谢活动都与温度密切相关。

2. 水分水分对微生物生存也是极为重要的,水分不足或过多都会对微生物的生长产生影响。

水分过多会导致微生物无氧代谢,而水分过少会使微生物处于休眠状态。

3. pH微生物对酸碱度的适应性也较为具体。

酸性菌适应在酸性条件下(pH 2.0-5.5)生长,碱性菌适应在碱性条件下(pH 8.0-10.0)生长。

但有些微生物也可在广泛的酸碱度范围内存活。

4. 氧气氧气对微生物的生长也至关重要。

微生物主要分为需氧菌、厌氧菌和兼性厌氧菌三类。

需氧菌需要氧气才能进行呼吸作用,而厌氧菌则不能在含氧或氧气限制的环境下生长。

5. 营养物质微生物的生长还需要各种营养物质,包括有机化合物、氮、磷、钾等。

微生物需要通过利用这些元素来合成细胞物质,从而进行生长和繁殖。

微生物的生长规律微生物在特定的环境下会进行生长和繁殖,其生长规律一般包括潜伏期、对数生长期和稳态期。

微生物的生长速率和代谢活动随着生长规律的不同而各不相同。

1. 潜伏期潜伏期是微生物从营养环境中适应环境和利用营养物质的过程,也称增殖前期。

这个时期微生物的数量几乎不变,但对环境的适应和营养物质的利用能力得以增强。

环境因素对微生物的影响

环境因素对微生物的影响

环境因素对微生物的影响微生物在自然界中具有非常重要的生态角色,它们分布在各个环境中,包括土壤、水体、空气、植物表面及动物体内等。

环境是微生物的生长和繁殖的关键因素之一,不同的环境会对微生物的生长和代谢产生不同的影响。

因此,本文将从温度、湿度、光照、气体、营养物质和污染物等方面探讨环境因素对微生物的影响。

一、温度对微生物的影响微生物的生长和代谢都需要适宜的温度条件。

一般来说,微生物可以分为低温微生物、中温微生物和高温微生物三类。

低温微生物能在0-20℃的环境中生长和繁殖,如一些海洋浮游微生物、钓鱼岛蓝藻等。

中温微生物能在20-45℃的环境中生长和繁殖,如大肠杆菌等常见菌种。

高温微生物则能在45-100℃以上的环境中生长和繁殖,如古菌、双歧菌等。

温度对微生物的影响主要表现在以下几个方面:1.生长速度:不同温度下,同一种微生物的生长速度存在差异。

低温下微生物生长速度较慢,高温下生长速度较快。

2.营养代谢:高低温度均会影响微生物的代谢方式,影响其对营养物质的需求和利用率。

3.结构和形态:微生物在不同的温度下,可能会产生不同的膜结构和形态,如高温下的双歧菌可能形成纤维状的生长方式。

4.生长期:不同种类的微生物其生长期在不同的温度下会有所不同,例如一些海洋浮游微生物在低温环境下其生长速度会快速下降且寿命会缩短。

二、湿度对微生物的影响湿度是指空气中水分含量的大小,对微生物生长和繁殖具有一定的影响。

通常来说,微生物对湿度变化的适应能力较强,其生存的温度、营养和其他环境因素也会影响其在湿度条件下的表现。

湿度对微生物的影响主要表现在以下几个方面:1.水分含量与生长速度:微生物生长和繁殖的速度取决于其环境中的水分含量,长期处于干旱状态下的微生物容易死亡或处于休眠状态。

2.抗逆能力:适宜的湿度环境可以提高微生物的抗逆能力,使其更加耐受低温、干旱等环境压力。

3.水分含量与营养物质利用率:水分含量较高的环境中,微生物对营养物质的利用率较高,可以更快速地进行代谢和生长。

微生物在自然环境中的分布

微生物在自然环境中的分布

微生物在自然环境中的分布微生物最主要的的特点就是体积小,种类多,繁殖迅速,适应环境能力强。

微生物广泛分布于自然界中。

可以说,凡是它们能够生存的地方,都是它们的家园。

当然,微生物聚集最多的地方还是土壤,那里为微生物生长提供了所需要的各种基本要素,而且还具有保温性能好、缓冲性强等优点,因此,土壤是微生物的大本营,是人类最丰富的菌种资源库。

土壤中尤以细菌最多,约占土壤微生物总量的70-90%.土壤中不同类型的细菌有不同的作用。

有的能够固定空气中的氮元素,合成细胞中的蛋白质;有的能够分解农作物的秸杆,它们大多是异养菌。

除了细菌以外,土壤中数量较多的其它微生物是放线菌(抗生素的主要产生菌)和真菌,而藻类和原生动物等较少。

土壤微生物是构成土壤肥力的重要因素。

在阴湿的土壤、潮湿的朽木、腐烂的植物和堆肥上,还生活着另一些微生物,叫做粘菌。

它们是一类营养方式和生活史近似于原生动物,但又近似于真菌的真核微生物,也有人称之为粘菌虫(mycetozoa)。

在粘菌的生活史中,有一阶段能形成一块有许多细胞核的象变形虫状的原生质团,这种原生质团能自由生活、外包有无定形的胶质鞘、无细胞壁、内不含叶绿素。

它们借助于伪足伸缩来行动,营养方式为吞咽式或吸收式。

原生质团生长到某一阶段,在一定的环境条件下,可转变成为颜色艳丽的子实体并产生孢子。

发网菌就是粘菌中的一种。

水环境包括江、河、湖泊等淡水环境以及海洋等咸水环境。

水中溶解或悬浮着多种无机或有机物质,可供给微生物生长繁殖所需要的营养。

因此,水环境是微生物栖息的第二天然场所。

城市的生活污水以及工业废水,有机物含量高,种类复杂,其中的微生物多数为腐生型细菌和原生动物,能够在天然水体的自净和污水处理中发挥作用。

海水中的微生物多为嗜盐菌,有些细菌能发光,对一些化学药剂与毒物敏感,可用于环境污染物的监测。

空气虽然不是微生物生长繁殖的良好场所,但土壤、水体、各种腐烂的有机物以及人和动物、植物体上的微生物,都可随着气流的运动被携带到空气中去。

微生物的生长与环境条件

微生物的生长与环境条件

微生物的生长与环境条件微生物的生长与环境条件的关系是密不可分的。

微生物是指在一定环境下生长和繁殖的微小生命体,它们对环境条件有着非常严格的要求。

环境条件包括温度、湿度、氧气、营养物质等,这些因素都会影响微生物的生长和繁殖。

首先,温度是影响微生物生长的重要因素之一。

不同种类的微生物对温度的要求各不相同,过高或过低的温度都会抑制微生物的生长。

例如,细菌最适宜的生长温度为37℃,而真菌最适宜的生长温度则为28℃。

在实际情况中,可以根据需要对微生物进行加热、冷却或保温等处理,以促进或抑制微生物的生长。

其次,湿度也是影响微生物生长的重要因素之一。

过高或过低的湿度都会影响微生物的生长,不同种类的微生物对湿度的要求也各不相同。

例如,一些细菌需要在相对湿度为90%以上的环境中才能生长,而另一些细菌则需要在相对湿度为70%左右的环境中才能生长。

再者,氧气也是影响微生物生长的重要因素之一。

不同种类的微生物对氧气的需求也各不相同,有些微生物需要充足的氧气才能生长,而另一些微生物则需要在缺氧的环境中才能生长。

氧气的供应量还会影响微生物的生长速度和代谢方式。

此外,营养物质也是影响微生物生长的重要因素之一。

微生物需要充足的营养物质才能生长,例如碳、氮、磷等元素都是微生物生长所必需的营养物质。

不同种类的微生物对营养物质的需求也各不相同,需要根据实际情况进行配比。

综上所述,微生物的生长与环境条件的关系是密不可分的。

不同的环境条件对微生物的生长和繁殖都有着不同程度的影响。

在实际应用中,需要根据需要对微生物进行适当的处理,以促进或抑制微生物的生长,从而达到预期的目的。

微生物的生长和环境因素对微生物生长的影响微生物生长和环境因素对微生物生长的影响微生物是地球上分布最广泛、数量最丰富的生物体之一,它们在自然界的物质循环、生物多样性、人类生活等多个方面都发挥着重要作用。

微生物的生长和环境因素对微生物生长的影响是微生物学研究的重要内容,也是理解微生物生命活动和促进人类生产生活的重要方面。

微生物的生长与环境条件

微生物的生长与环境条件

从微生物整体来看:生长的温度范围一般在-10 ℃ ~100 ℃ 极端下限为-30 ℃,极端上限为105~300 ℃ 但对于特定的某一种微生物: 只能在一定温度范围内生长,在这个范围内,每种微生物都有 自己的生长温度三基点,即最低、最适、最高生长温度
➢处于最适生长温度时,生长速度最快,代时最短。 ➢超过最低生长温度时,微生物不生长,温度过低,甚至会 死亡。 ➢超过最高生长温度时,微生物不生长,温度过高,甚至会 死亡。
高温型微生物 中温型微生物 低温型微生物
低温型微生物:专性嗜冷微生物和兼性嗜冷 微生物
中温型微生物:分布最广
高温型微生物:嗜热微生物和极端嗜热微生 物
微生物类型
生长温度
最低
最适
嗜冷微生物
<0
兼性嗜冷微生物
0
嗜温微生物
15~20
嗜热微生物
45
超嗜热或嗜高温微生物 65
15 20~30 20~45 55~65 80~90
生长是一个逐渐发生的量变的过程,是繁殖的基础;繁殖 是一个质变的过程,是生长的结果。
个体生长是指微生物细胞个体吸收营养物质,进 行新陈代谢,原生质与细胞组分的增加为个体生 长。
群体生长是指群体中个体数目的增加。可以用重 量、体积、密度或浓度来衡量。
个体生长个体繁殖 群体生长 群体生长 = 个体生长 + 个体繁殖
衰亡期(Decline或Death phase):
营养物质耗尽和有毒代谢产物的大量积累,细菌死亡速率超过新 生速率,整个群体呈现出负增长。
(二) 同步培养 p.114
同步培养(Synchronous culture):
使群体中的细胞处于比较一致的,生长发育均处于同一阶 段上,即大多数细胞能同时进行生长或分裂的培养方法。

微生物的生长条件

微生物的生长条件

微生物的生长条件
微生物的生长必须有适宜的生长环境,主要包括以下几方面条件:温度、pH值、气体、营养等。

不同种类的微生物对这些条件的适应
性有所不同。

温度是影响微生物生长的主要因素之一,不同种类的微生物对温度的适应范围有所不同。

一般来说,室温下生长的微生物叫做温度型菌,温度为20-45℃的生长的微生物叫做嗜温菌,温度低于20℃的生长的微生物叫做嗜冷菌,温度超过45℃的生长的微生物叫做嗜热菌。

pH值是微生物生长的另一个关键因素,不同种类的微生物对pH
值的适应范围也不同。

酸性的环境适合生长酸性菌,碱性环境适合生长碱性菌,而中性环境则适合绝大部分微生物的生长。

气体也是微生物生长的重要条件之一,有些微生物需要氧气才能生长,这些微生物被称为需氧菌;而有些微生物则不能在氧气中生长,它们被称为厌氧菌。

营养是微生物生长的重要条件之一,微生物需要获得碳源、氮源、磷源、维生素等营养物质才能生存和繁殖。

不同种类的微生物对营养物质的需求也不同,有些微生物需要特定的营养物质才能生长,比如大肠杆菌需要葡萄糖和氨基酸才能生长。

总之,微生物生长的条件是多种多样的,对于不同的微生物来说,适宜的生长条件也不同,因此研究微生物的生长条件对于深入了解微生物生态学和微生物的生物学特性具有重要意义。

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微生物的生长条件

微生物的生长条件

微生物的生长条件细菌生长、微生物繁殖需要营养、水、温度、合适的PH及气体。

营养成分,温度,水活度值,PH值,化学抑制剂和气体都能用来控制细菌生长。

现分述如下:(1)营养成分:细菌象任何一种活的生物一样,在其生命过程中需要食物和水。

营养成分必须溶于水成为溶液后才能转移到细胞内,所以水是必须的。

一般而言,细菌也需要碳,氮,硫和磷源。

有些微生物具有必要的酶系统将这些少数简单物质转化成生命过程中需要的复杂化合物,而其它微生物则需要某些已合成的化合物。

营养需要的特点和营养转移的机理十分重要,而且也是十分有趣的研究课题。

但是除非是微生物学家或生物化学家,否则这些内容则显得较为复杂或枯燥的。

从实际角度出发,既然微生物需要营养来生长繁殖,那么适宜卫生以除去残留食物,特别是接触的表面则更为关键。

另外,由于微生物需要的营养必须通过溶液转移到细胞内,那么食品加工厂的环境在建筑时应考虑避免积水是十分重要的。

细菌具有特有的生长规律: 通过二分体裂解而繁殖,在条件适宜时,每20到30分钟繁殖一代。

现在详细叙述细菌生长的 4 个周期。

Log 期:这是细菌生长的第一期,细菌细胞可能在形态上增大但实际细胞数并未增加。

细菌在这一期主要是调整代谢适应环境。

一般发生于温度出现显著变化或将细菌从一种培养基接种到另一种培养基中。

对数生长期:即对数期。

细胞通过二分体裂解,一个细胞变成两个。

在这期中,只要有必要的水份,且温度和营养适宜时,细菌会快速呈指数生长。

一个细胞生长后变成两个细胞所需的时间为代时间或倍增时间。

静止期:细菌数保持稳定。

由于出现营养短缺和废物增长使细菌生长和死亡的数量保持平衡。

死亡期:由于持续营养物的缺乏和有毒代谢产物的增加,细菌数开始减少。

Log 期非常重要,如果食品处理适当,细菌就会处于该期中,不会繁殖。

适宜卫生非常重要,其能限制可利用的营养成分,从而抑制细菌生长。

(2)温度另一个影响细菌生长的核心因素是温度。

微生物能在很宽的温度范围内生长,从华氏14 度到华氏194 度。

环境因素对微生物生长的影响

环境因素对微生物生长的影响

环境因素对微生物生长的影响微生物是存在于地球上各种环境中,包括土壤、水体、大气、内部和表面等各种地方。

环境因素对微生物生长和生态系统的稳定性有着重要的影响。

本文将讨论温度、pH值、水分、氧气含量和营养物质对微生物生长的影响。

首先,温度是微生物生长的重要因素。

每种微生物都有其适宜的生长温度范围。

其中,一些微生物只能在极寒或极热的环境中生长,如极地和热泉中的微生物。

大多数微生物生长的温度范围介于20℃至40℃之间。

高于最适生长温度或低于最适生长温度都会限制微生物的生长速度。

温度的变化可以改变微生物的代谢速度、细胞膜结构和酶的活性。

其次,pH值对微生物生长有显著影响。

每种微生物都有其适宜生长的pH范围。

大多数微生物适宜生长在pH6-8之间,但也有一些微生物对于酸性或碱性环境更具适应性。

当环境的pH超出微生物的适宜范围时,微生物的生长速率会下降,甚至停止生长。

水分是微生物生长的关键因素之一、细胞内的水是微生物生存所必需的,因为水是微生物代谢反应的基础。

微生物可以生长在不同水分含量的环境中,包括湿润土壤、浅水体和干旱环境等。

如果水分过低或过高,都会对微生物的生长产生负面影响。

高温和低水分使得微生物的代谢活性降低,甚至会导致细胞死亡。

氧气含量也是影响微生物生长的关键环境因素之一、微生物可以被分为需氧菌、厌氧菌和嗜氧需氧菌三类。

需氧菌需要充足的氧气来进行细胞呼吸和能量合成。

厌氧菌在没有氧气的环境下生长,它们通过发酵或其他方式来获得能量。

嗜氧需氧菌既可以在氧气充足的环境下生长,也可以在缺氧的环境中生长。

氧气含量的变化会改变微生物的生长速率和细胞呼吸的方式。

总之,环境因素对微生物的生长具有重要影响。

温度、pH值、水分、氧气含量和营养物质的变化会显著影响微生物的生理状态和生态系统的稳定性。

因此,在微生物的研究和应用过程中,对环境因素的了解和控制是至关重要的。

微生物生长五大要素

微生物生长五大要素

微生物生长五大要素微生物生长的五大要素是指温度、pH值、营养物质、氧气和水分。

这些要素对微生物的生长和繁殖起着至关重要的作用。

温度是微生物生长的重要因素之一。

不同的微生物对温度有不同的要求。

一般来说,细菌的生长适宜温度范围为20-40摄氏度,而放线菌则适宜在30-50摄氏度下生长。

过高或过低的温度都会抑制微生物的生长。

pH值也是微生物生长的重要因素。

不同的微生物对pH值有不同的适应范围。

大多数细菌适宜在中性环境(pH值为6-8)下生长,而酸性环境或碱性环境都会抑制微生物的生长。

营养物质是微生物生长的必需因素之一。

微生物需要吸收和利用来自外界环境的营养物质来生长和繁殖。

这些营养物质包括碳源、氮源、磷源、硫源等。

不同的微生物对营养物质的需求有所不同。

氧气是微生物生长的重要因素之一。

根据微生物对氧气的需求,可以将微生物分为需氧菌、厌氧菌和兼性厌氧菌。

需氧菌只能在氧气充足的环境中生长,厌氧菌只能在缺氧或氧气含量很低的环境中生长,而兼性厌氧菌则既能在有氧环境中生长,也能在无氧环境中生长。

水分也是微生物生长的重要因素之一。

微生物需要适量的水分来维持细胞活动和代谢过程。

水分过少会导致细胞脱水,影响微生物的生长,而水分过多则会导致细胞溶解和腐败。

温度、pH值、营养物质、氧气和水分是微生物生长的五大要素。

合理控制这些要素,可以促进微生物的生长和繁殖,也有助于微生物的应用和利用。

在实际应用中,我们可以根据不同微生物的特点和要求,调节这些要素,为微生物的生长提供适宜的环境。

同时,对于微生物的研究和应用也需要深入了解这些要素的作用机制,以便更好地利用微生物的潜力和优势。

好氧微生物do适宜生长环境

好氧微生物do适宜生长环境

好氧微生物do适宜生长环境
好氧微生物适宜生长环境一般要求以下条件:
1. 氧气供应:好氧微生物需要充足的氧气供应才能进行正常的代谢活动。

一般来说,氧气浓度在6-21%之间为适宜生长的范围。

2. 温度:不同的好氧微生物对温度有不同的适应范围。

一般来说,好氧微生物的适宜生长温度范围在20-40摄氏度之间,但也有一些耐寒性或耐热性的好氧微生物可以在较低或较高的温度下生长。

3. pH值:不同的好氧微生物对pH值有不同的适应范围。

一般来说,大部分好氧微生物的适宜生长pH范围在6-8之间,但也有一些酸性或碱性条件下能生长的好氧微生物。

4. 营养物质:好氧微生物需要合适的营养物质来进行生长和繁殖。

常见的营养物质包括碳源、氮源、磷源、硫源等。

具体需要哪些营养物质,取决于不同的好氧微生物的代谢特点。

5. 微生物间的相互关系:好氧微生物的适宜生长环境还受到其他微生物的存在和相互作用的影响。

有些好氧微生物对其他微生物的代谢产物有依赖关系,形成共生关系或互利共生关系。

总的来说,好氧微生物的适宜生长环境是一个复杂的系统,需要满足氧气供应、合适的温度、适宜的pH值、合适的营养物质,并且受到其他微生物的影响。

微生物的生长条件

微生物的生长条件

微生物的生长条件微生物的生长条件是指微生物在生长和繁殖过程中所需要的一系列环境条件。

微生物是生物界中最为简单和普遍的生物,它们的生长条件和环境需要有一定的规定性和特殊性,下面我们来分步骤阐述微生物的生长条件。

第一步,温度条件。

不同的微生物对温度的适应能力不同,它们对温度的适应范围也不同。

这是因为微生物体内的代谢、膜及酶活性、基因自复制等一系列生化反应都与温度条件密切相关。

比如,泛酸菌属生长的最低温度为0°C,最高为60°C,而肠杆菌属的适宜生长范围则为20-40°C。

第二步,pH值条件。

微生物对酸碱度的敏感性也是因菌种或细胞类型而异的。

一些细菌如波氏菌、乳酸菌等在较酸或较碱的环境下生长较快,但对于其他的微生物如大肠杆菌、链球菌等,较小的pH值则会对它们产生不良影响。

这是由于酸碱度对细胞膜的稳定性、代谢与生长的关系。

通常细菌的适宜生长pH值为6.5-7.5。

第三步,氧气条件。

一些微生物如厌氧菌、放线菌等在没有氧气的情况下生长迅速,而其他的微生物则需要氧气来进行新陈代谢以下调细胞的呼吸功能。

细菌的生长依赖于它们在气体环境下的酶反应,反应选择性影响了细胞质量和生长速率。

此外,一些微生物可以根据其需要和环境条件适时地调节自身对氧气的感知和利用能力,进而适应不同的生长条件。

第四步,营养物质条件。

微生物对不同的能量、碳源、氮源、微量元素等营养物质的需求也有所不同。

比如,乙酰乳酸杆菌需要糖类、氮源、有机酸等物质以维持其生长代谢。

此外,还有一些微生物可以利用其他微生物产生的有机物或利用自身氮固氮或光合制造有机物质,以满足其代谢和生长的需要。

以上四个方面是微生物生长条件的主要因素,当微生物处于合适的环境下,其生长和繁殖速度都会大大提高。

当然,不同类型的微生物在不同的环境下都有其生长和繁殖的特殊条件,因此在实际运用中我们还需要根据不同菌种的需求,制定相应的培养、筛选条件以及鉴定技术。

微生物在自然界的分布

微生物在自然界的分布

微生物在自然界的分布1. 内容1.土壤中的微生物由于土壤具备了各种微生物生长发育所需要的营养、水分、空气、酸碱度、渗透压和温度等条件,所以成了微生物生活的良好环境;可以说,土壤是微生物的“天然培养基”,也是它们的大本营,土壤微生物通过其代谢活动可改变土壤的理化性质,进行物质转化,因此,土壤微生物是构成土壤肥力的重要因素;土壤中微生物数量最大,类型最多,是人类最丰富的“菌种资源库”;2.水体中的微生物水是一种良好的溶剂,水中溶解或悬浮着多种无机和有机物质,能供给微生物营养而使其生长繁殖,水体是微生物栖息的第二天然场所;⏹淡水微生物淡水中的微生物多来自于土壤、空气、污水或动植物尸体等,尤其是土壤中的微生物,常随土壤被雨水冲刷进入江河、湖泊中;来自土壤中的微生物,一部分生活在营养稀薄的水中,一部分附着在悬浮于水体中的有机物上,一部分随着泥沙或较大的有机物残体沉淀到湖底淤泥中,成不水体中的栖息者,另外也有很多微生物因不能适应水体环境而死亡;因此,水体中的微生物数量和种类一般要比土壤中的少;水中微生物的含量和种类对该水源的饮用价值影响很大;在饮用水的微生物学检验中,不仅要检查其总菌数,还要检查其中所含的病原菌数;由于水中病原菌数比较少,所以通常采用与其有相同来源的大肠菌群的数量作为指标,来判断水源被人、畜粪便污染的程度,从而间接推测其他病原菌存在的概率;我国卫生部门规定的饮用水标准是:1ml自来水中的细菌总数不可超过100个37℃,培养24h,而1000ml自来水中的大肠菌群数则不能超过3个37℃,48h;⏹海水微生物海洋是地球上最大的水体,咸水占地球总水量的%;一般海水的含盐量为3%左右,所以海洋中土着微生物必须生活在含盐量为2%~4%的环境中,尤以%~%为最适盐度;海水中的土着微生物种类主要是一些藻类以及细菌中的芽孢杆菌属、假单胞菌属、弧菌属和一些发光细菌等;3.空气中的微生物空气中并不含微生物生长繁殖所必需的营养物、充足的水分和其他条件,相反,日光中的紫外线还有强烈的杀菌作用,因此,它不适宜微生物的生存;然而,空气中还是含有一定数量来自土壤、生物和水体等的微生物,它是以尘埃、微粒等方式由气流带来的;因此,微生物的分布是世界性的;但微生物在空气中的分布是很不均匀的;凡含尘埃越多或越贴近地面的空气,其中的微生物含量就越高;在医院及公共场所的空气中,病原菌特别是耐药菌的种类多、数量大,对免疫力低下的人群十分有害;4.工农业产品中的微生物⏹农产品上的微生物:各种农产品上均有微生物生存,粮食尤为突出;据统计,全世界每年因霉变而损失的粮食就占总产量的2%左右;⏹食品上的微生物:由于在食品的加工、包装、运输和贮藏等过程中,都不可能进行严格的无菌操作,因此经常遭到细菌、霉菌、酵母菌等的污染,在适宜的温、湿度条件下,它们又会迅速繁殖;其中有的是病原微生物,有的还能产生毒素,从而引起食物中毒或其他严重疾病的发生,所以食品的卫生工作就显得格外重要;⏹引起工业霉腐的微生物:许多工业产品是部分或全部由有机物组成,是直接或间接由动、植物作原料制成的,如木制品、纤维制品、革裘制品、橡胶制品、油漆、卷烟、感光材料、化妆品和中成药等,它们都含有微生物需要的各种营养物,因此,其上分布有大量的、种类各异的微生物,这些工业新产品易受环境中微生物的侵蚀,引起生霉、腐烂、腐蚀、老化、变形与破坏,即便是无机物如金属材料、光学镜头、钢缆、地下管道、玻璃也可因微生物活动而产生腐蚀与变质,使产品的品质、性能、精确度、可靠性下降;还有各种电讯器材、感光和录音、录像材料,以及文物兵马俑、敦煌壁画、书画、生物标本等都可能被相应的微生物所损害,这些,都给工农业生产、国防、医疗保健、科研和文化事业等带来了严重的后果;5.生物体内外的正常菌群1人体的正常菌群⏹正常菌群:生活在健康动物各部位、数量大、种类较稳定且一般是有益无害的微生物,称为正常菌群;⏹菌群失调症:一部分正常菌群由于某种原因破坏了正常菌群内各种微生物之间的相互制约关系时,也能引起疾病,如长期服用广谱抗生素后,肠道内对药物敏感的细菌被抑制,而不敏感的白色假丝酵母或耐药性葡萄球菌则大量繁殖,从而引起病变;2无菌动物与悉生动物⏹无菌动物:体内不存在任何正常菌群的动物;⏹悉生动物:在无菌条件下,将剖腹产的哺乳动物鼠、兔、猴、猪、羊等或特别孵育的禽类等实验动物放在无菌培养器中进入进行精心培养而成的动物;3根际微生物和附生微生物⏹根际微生物:又称根圈微生物,生活在根系邻近土壤,依赖根系的分泌物、外渗物和脱落细胞而生长,一般对植物发挥有益作用的正常菌群;多数为G-;附生微生物:生活在植物地上部分表面,主要借植物外渗物质或分泌营养的微生物;主要为叶面微生物;一些蔬菜、牧草和果实等表面存在的乳酸菌、酵母菌等附生微生物,在泡菜和酸菜的腌制、饲料的青贮以及在果酒酿造时,还起着天然接种剂的作用;2. 练习一、填空1. 微生物生态学就是研究______________、_______________以及 ___________;答案:处于环境中的微生物和与微生物生命活动相关的物理、化学和生物等环境条件及它们之间的相互关系2. 土壤中常见的微生物种群包括________、________、________、________、________等,其中以________为数量最多,作用最大;_________和________数答案:细菌,放线菌,真菌,藻类,原生动物,细菌,藻类,原生动物3. 空气中的微生物数量密度一般是城市__________于农村,无植被地表__________于有植被地表,陆地上空__________于海洋上空,室内_________于室外;答案:高,高,高,高二、选择1. 下列属于微生物学研究范围的是: BA.土壤质地B.微生物在海洋中的分布C.湖泊水文D.地球化学2.空气并不是微生物良好的栖息繁殖场所,因为: AA.缺乏营养;B.高pH;C.夏季高温;D.无固定场所;3.生长于下列海水水域中的微生物应认为是极端环境微生物的是: CA.近海海水微生物;B.远洋浅层海水微生物;C.远洋深处海水微生物;D.表面海水微生物;三、简答1.为何说土壤是微生物栖息的良好环境答案:因为土壤含有极为丰富的有机质,不时有动植物残体和微生物残体进入土壤,可以为占有绝大多数比例的有机营养型微生物提供所需的碳源和能源;土壤也含有相当齐全的矿物质元素,可供微生物生长所需;土壤具有适宜于微生物生长的pH值范围,多数土壤pH在之间,大多数微生物适宜生长pH范围也在这一范围.土壤不论处于何种通气状况,都可适应微生物生长土壤温度变化范围也与微生物的生长适宜温度范围相一致;因此土壤具有绝大多数微生物生活所需的各种条件,而成为微生物栖息的良好环境;3. 测验一、填空1. 空气________微生物生长和繁殖的良好场所,因为________微生物生长和繁殖所需的营养物质和生活条件;2. 酸性土壤中__________的数量较碱性土壤中为多,而放线菌却是在__________土壤中较;二、选择题1. 土壤的下列特性与其中微生物种类和数量无关的是:值; B.水分含量; C.有机质含量; D.比重;2. 下列生物中是土壤中最活跃的生物是:A.蚯蚓;B.原生动物;C.细菌;D.植物根系;3.下列水体中微生物数量最少的是:A.近海海水;B.河水;C.湖水;D.长期降雨的后期水三、简答1.讨论空气、灰尘、微生物和微生物学之间的关系;2.阐述微生物生态的特点;4. 案例5. 资源下载课程讲义资源Word文档、教学课件资源PPT、视频录像资源视频录像;6. 扩展学习使用教材:微生物学教程第3版周德庆主编高等教育出版社2011参考书目:1.沈萍主编,微生物学,高等教育出版社,2000;2.沈萍、范秀容、李广武编,微生物学实验第3版,高等教育出版社,1999;LM, Harley JP, and Klein DA. Microbiology 5th ed., Higher education press and McGraw-Hill Companies, 2002.4. 闵航2005:微生物学. 浙江大学出版社参考期刊:微生物学报中国科学院微生物研究所;中国微生物学会主办微生物学通报中国微生物学会;中国科学院微生物研究所主办参考网址:中国微生物信息网络中国微生物资源信息共享。

细菌和真菌生活的基本条件

细菌和真菌生活的基本条件

细菌和真菌生活的基本条件细菌和真菌是宜人环境的重要微生物,具有环境平衡的重大功能。

为了维护它们的活动,我们研究的重点是它们生活的基本条件,以便更好地了解和利用它们。

细菌和真菌生活的基本条件主要有温度、pH值、湿度、营养条件和光照等:一、温度:细菌和真菌有各自适宜的温度范围,温度过低会抑制它们的生长和活动,反之,温度过高也会使之不能适应,影响它们的生长和活动。

一般情况下,细菌适宜温度为20-45℃,真菌适宜温度在20-37℃,发酵过程中细菌和真菌会更加偏好低温的环境,以保持生长率较高。

二、pH值:pH值是测定液体酸碱度的标准,细菌和真菌适宜的酸碱度范围是4.0-9.0,如果pH值偏离此范围,它们就会受到抑制,影响其生长和活动。

一般情况下,细菌适宜的pH值为5-7.5之间,而真菌适宜的pH值为5-8.5之间。

三、湿度:湿度也是细菌和真菌生活的重要条件,一般情况下,它们最适宜的湿度在70-90%之间,细菌和真菌的生长都会受到湿度的影响:湿度太低,会影响它们的生长;湿度太高,会引起细菌毒素和真菌毒素的生成。

四、营养条件:处于适宜条件下,细菌和真菌才能有效生长,营养物质对它们非常重要。

细菌主要从有机物中吸收碳、氮、磷等元素,而真菌主要从无机物中收集钾、硫、钙、镁及其他元素。

五、光照:光照是细菌和真菌生活的重要条件,但对它们的影响有很大的不同:对细菌的影响是中度的,它们在光照条件下可以生长,但过强的光照照射会抑制它们的生长;而真菌则是光敏的,它们通常不会在有光的情况下生长,甚至只有非常弱的紫外线照射才能使其生长。

以上是细菌和真菌生活的基本条件,要改善它们的生长条件,必须要保持合适的温度、pH值、湿度、营养条件和光照环境。

此外,还要严格控制用水的质量,防止有污染物的混入,以减少细菌和真菌的抑制,充分发挥其生态作用。

微生物滋生的条件

微生物滋生的条件

微生物滋生的条件微生物是一类非常微小的生物体,它们可以在各种环境中生存和繁殖。

微生物对人类和自然界来说都是至关重要的,但是如果它们滋生过多或生长在不合适的地方,就会造成健康和环境的问题。

因此,了解微生物滋生的条件对我们来说非常重要。

1、温度温度是微生物生存和繁殖的关键因素。

不同的微生物对温度的适应性各不相同。

例如,一些真菌可以在比较低的温度下生长,而其他一些细菌则需要较高的温度才能繁殖。

通常来说,微生物的生存温度范围在0摄氏度到100摄氏度之间。

2、湿度微生物需要一定程度的湿度才能生存和繁殖。

如果环境太干燥,微生物的生存能力就会受到影响。

相反地,如果环境过于潮湿,微生物就会滋生过多,导致卫生和健康的问题。

一般来说,微生物在湿度在30%到70%之间滋生最活跃。

3、pH值pH值指环境的酸碱度。

微生物对不同的pH值的适应性也有所不同。

例如,某些细菌可以在pH为3左右的环境下生长,而其他微生物则需要更高的pH值才能生存。

根据不同类型的微生物,最适宜的pH值可能在5到9之间。

4、氧气不同类型的微生物对氧气的需要也各不相同。

某些微生物需要氧气才能生存和繁殖,而其他微生物则需要在没有氧气的情况下生长。

一些微生物可以适应氧气浓度较低的环境,而其他微生物则需要高浓度的氧气才能生长和繁殖。

5、营养物质微生物生存和繁殖所需要的营养物质包括碳源、氮源、磷源和其他微量元素。

某些微生物可以利用有机物作为碳源和能源,而另一些微生物则可以利用无机物来生长和繁殖。

不同类型的微生物对不同营养物质的需要也有所不同。

6、光照光照对微生物的生长和繁殖也具有重要的影响。

有些微生物需要光照才能生长,如叶绿体、一些蓝藻;而有些微生物对光照的依赖性相对较低。

一般来说,光照高的环境更容易使微生物滋生过多。

7、时间微生物繁殖的速度非常快,很短的时间内可以繁殖成千上万个个体。

因此,在任何环境中,控制时间是控制微生物数量的关键。

当出现微生物过多的情况时,必须在最短的时间内采取措施以防止其继续繁殖。

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对数期
logarithmic growth phase
细菌生长旺盛,代谢活力 强。分裂速度快,菌数以指数 级数增加生长曲线表现为一条 上升的直线,代时稳定。细胞 在形态、生理等方面较为一致, 是研究微生物生理代谢和遗传 变异的好材料。在工业生产中 也用对数期细胞作为扩大培养 的种子液



在对数生长期内,细菌数目的增加是按 指数级数增加的,即 20 →2 1 →22 →23 ……2n 这里的指数 n 为细菌分裂的次数或者增 殖的代数,也就是一个细菌繁殖 n 代产 生2n 个细菌 如果在对数期开始时间 t1的菌数为 x1, 繁殖 n 代后到对数期后期t2的菌数为 x2, 则x2 = x1·2n

衰亡期
(decline phase)
细菌死亡率逐渐增加,群体中活菌数目 急剧下降,出现了“负生长”。其中有一段 时间,活菌数呈几何级数下降,故有人称之 为“对数死亡阶段” 细胞有的开始自溶,产生或释放出一些 产物,如氨基酸、转化酶、外肽酶或抗生素 等。菌体细胞也呈现多种形态,有时产生畸 形,细胞大小悬殊,有的细胞内多液泡,革 兰氏染色反应的阳性菌变成阴性反应等

富集培养的利用
选择性培养基的利用
微生物群落中数量占少数的微生物的分离纯化
抑制大多数其它微生物的生长 使待分离的微生物生长更快 使待分离的微生物在群落中的数 量上升,方便用稀释法对其进行 纯化。
没有一种培养基或一种培养条件能够满足 自然界中一切生物生长的要求,在一定程 度上所有的培养基都是选择性的

不是所有细胞均处于完全相同的生理状态, 因此,在细菌生长的整个周期,细菌数和培 养时间,往往是一条缓慢上升以后又逐渐下 降的曲线
认识和掌握细菌生长曲线,对发酵生产的指导意义: 计算生长速率和代时 不同生长期的细胞在结构和生理上有很大差别,了 解生长曲线,就能根据需要进取样和收获 不同的生长期理化因子对微生物的影响可能不同。 对数生长期的细胞较为一致,因此常用于研究细胞 的新陈代谢

三、获得纯培养的方法
在自然界微生物总是混杂地生 活,要想研究某一种微生物,必须 把研究对象从混杂群体中分离出来。 在实验条件下,从一个细胞或一种 细胞群繁殖得到的后代称为纯培养 (pure culture)
获得纯培养的方法

稀释分离法 1. 稀释平皿分离法 2. 平皿划线分离法 单细胞挑取法 纯培养分离中选择性培养基的利用

活菌数量的测定(间接计数法) 1、稀释平板测数法 2、最大概率法(MPN法) 3、薄膜过滤计数法
1、稀释平板测数法
以CFU(colony forming units)表示
涂布平板法
使用较多的常规 方法,但有时涂 布不均匀!
倾注平板法
操作较麻烦,对 好氧菌、热敏感 菌效果不好!
采用培养平板计数法要求操作熟练 、准确,否则难以得到正确的结果:
稳定生长期
(stationary phase)
特点:又称恒定期或最高生长期。 处于稳定期的微生物,新增殖的细 胞数与老细胞的死亡数几乎相等, 整个培养物中二者处于动态平衡, 此时生长速度,又逐渐趋向零
在一定容积的培养基中,细菌为什么不能按 对数期的高速率无限生长呢?
由于对数期细菌活跃生长引起周围环境条件 条件发生了一系列变化,某些营养物质消耗, 有害代谢产物的积累,以及诸如pH、氧化还 原电位、温度等的改变,限制了菌体细胞继 续以高速度进行生长和分裂

稳定期的细胞内开始积累贮藏物,如肝糖、 异染颗粒、脂肪粒等,大多数芽胞细菌也在 此阶段形成芽胞。如果为了获得大量菌体, 就应在此阶段收获,因这时细胞总数量最高

也是发酵过程积累代谢产物的重要阶段,某 些放线菌抗生素的大量形成也在此时期 稳定期的微生物,在数量上达到了最高水平, 产物的积累也达到了高峰,此时,菌体的总 产量与所消耗的营养物质之间存在着一定关 系,这种关系生产上称为产量常数
解除抑制法
利用代谢抑制剂阻碍DNA合成相当 一段时间,然后再解除其抑制,也可达 到同步化的目的。
试验证明:氨甲蝶呤、5-氟脱氧尿 苷、羟基尿素、胸腺苷、脱氧腺苷和脱 氧鸟苷等,对细胞DNA合成的同步化均 有作用。
同步生长的时间,因菌种和 条件而变化,由于同步群体的个 体差异,同步生长不能无限地维 持,往往会逐渐破坏,最多能维 持 2~3 个世代,又逐渐转变为随 机生长,即非同步化。
3、薄膜过滤计数法
用于计 数空气 或水中 如何对菌数低的样品,如水,中的细菌数量进行统计? 的含菌 数
菌数低样品(如水)→膜过滤→培养→菌落计数
(二)细胞生物量的测定
测定细胞干重法 单位体积培养物中细胞物质的干重 含氮量测定法 微生物细胞中蛋白质的含量是比较稳定的,测出微 生物细胞中的含N量后再换算出蛋白质的含量,可用 凯氏定N法 。 蛋白质的含量=氮量×6.25 核酸含量的测定 ATP含量的测定 代谢活性法(生理指标法)
代时(Generation time, G)(即每增加一 代所需要的时间): G =(t2 - t1)/ n
x2 = x1·2n lgx2 = lgx1 + nlg2 n =(lgx2 - lgx1)/ lg2 n = 3.3 ·lg (x2 / x1 ) G =[t2 - t1 ] / [3.3 ·lg (x2 /x1)]
样品充分混匀
同一稀释度三个重复, 取平均值 每个平板上的菌落数目合适,便于准确计数 每支移液管及涂棒只能接触一个稀释度的菌液
2、最大概率法
方法是:将待测菌液于液体中作十倍系列稀释,每稀释度做 3—5个重复,经培养后,检查细菌的生长,以有细菌生长的最 后三个稀释度的管数作数量指标,由数理统计表查出近似值, 再乘以数量指标第一位的稀释倍数,即为原菌液中的菌数。 例如:某细菌在稀释培养法中生长情况如下: 稀释度: 10—3,10—4,10—5,10—6,10—7,10—8 重复数: 5 5 5 5 5 5 有菌生长管数: 5 5 5 4 1 0 根据上述结果,数量指标为“541”,查表得近似值为17,乘 以第一位数的稀释倍数,得出原始培养物的活菌数=17×105个
第一节
微生物生长的测定
一. 微生物生长概述
二. 细菌群体生长的测定 三. 获得纯培养的方法
一、微生物生长概述
一般情况下,当环境条件适合时,生长与 繁殖始终是交替进行的。从生长到繁殖是 一个由量变到质变的过程,这个过程就是 发育(development) 微生物生长是群体生长: 表现为细胞数量的 增加和生物量的增长 !!!
连续培养 (Continuous culture )
在微生物的整个培养期间,通过一定的 方式使微生物能以恒定的比生长速率生 长并能持续生长下去的一种培养方法 培养过程中不断的补充营养物质和以同 样的速率移出培养物是实现微生物连续 培养的
恒浊连续培养
控制 连续 培养 方法
不断调节流速而使细菌培养液 浊度保持恒定
单细胞微生物如细菌,生长往往伴随着 细胞数目的增加。 多细胞微生物(如某些霉菌)细胞数目 的增加(菌丝细胞的不断延长或分裂)如不 伴随着个体数目的增加,只能叫生长。只有 通过形成无性孢子或有性孢子使得个体数目 增加的过程才叫做繁殖。
二、细菌群体生长的测定
细菌的生长和繁殖难以分开,因此, 常以群体生长作为细菌生长的指标 细菌群体生长测定一般采用细胞数 量和生物量两种方法
直接挑取待分离的微生物 的菌落获得纯培养 !!!
根据所要分离的菌种的特性选用培养基:
① 分离真菌用马丁培养基, pH 偏酸;分离放线
菌用高氏1号,pH中性偏碱。
②根据不同菌对化学试剂的敏感性:分离放线 菌,培养基中加10%酚,抑制细菌、真菌;从 土壤中分离真菌,加孟加拉红,抑制细菌生 长。
③根据分离对象的营养特征:分离能发酵纤维 素的菌株,培养基以纤维素为唯一碳源。分 离固氮菌,用无氮培养基。
延缓期
lag phase (滞留适应期)
在这个时期内,菌体体积增长较快,如巨大芽孢杆 菌可以从3.4μ m增长到9.1—19.8μ m。细胞内原生质 比较均匀一致,贮藏物质消耗, DNA 含量提高,产生 各种诱导酶,在这个时期的后阶段,菌体细胞逐步进 入生理活跃期,少量菌体开始分裂,曲线稍有上升。 滞留期的长短,因菌种和培养条件不同而异,几 分钟到几小时不等。不同微生物的适应期不同
(一)细胞数量的测定

细胞总数的测定(包括活的和已丧失活 力的细菌,又名直接计数法)
1、显微直接计数法 2、比浊法 3、染色涂片计数法
1、显微直接计数法
采用细菌计数板或血球计数板,在显 微镜下对微生物数量进行直接计数
(计算一定容积里样品中微生物的数
量)。
缺点
不能区分死菌与活菌
不适于对运动细菌的计数
需要相对高的细菌浓度 个体小的细菌在显微镜下难以观察
2、比浊法
比浊法的原理是利用细菌细胞在溶液中数 量越多,浊度越大,在光电比色计中测定时所吸 收的光线越多
3、染色涂片计数法
取0.01ml的菌悬液放在1cm2 的玻片上,让其干 燥,然后固定染色,再置显微镜下计数每一视野中的 菌数,算出视野面积,按下列公式即可求出每 ml原菌 液中的含菌数。 每ml原菌液中的含菌数= 视野中的平均菌数×1cm2/视野面积×100×稀释倍数

富集培养的利用
1、稀释平皿分离法
菌落
由一个或少数几 个细菌在固体培 养基上形成的肉 眼可见的集落
涂布平皿法
倾注平皿法
稀 释 平 皿 分 离 法
2、平皿划线分离法
分区划线法
连续划线法
划线分离
获得纯培养的方法

稀释分离法 1. 稀释平皿分离法 2. 平皿划线分离法 单细胞挑取法 纯培养分离中选择性培养基的利用
Chapter 6 微生物的生长与环境条件
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