食品企业各部门工作职责
食品厂各部门职责分析
食品厂各部门职责分析一、前言为了确保食品厂的正常运营，提高生产效率，保证产品质量，明确各部门职责分工至关重要。
本文档详细分析了食品厂各部门的职责，以期为各部门的工作提供明确指导。
二、部门设置食品厂通常设有以下部门：1. 总经理办公室2. 生产部3. 质量部4. 采购部5. 销售部6. 财务部7. 人力资源部8. 物流部三、各部门职责分析1. 总经理办公室- 负责制定公司发展战略、年度计划及各项政策；- 监督、检查各部门工作，协调各部门关系；- 处理公司重大突发事件，维护公司利益；- 代表公司对外开展业务活动，提升公司形象。
2. 生产部- 负责组织生产，确保生产计划顺利完成；- 负责生产工艺改进、设备更新及生产现场管理；- 负责原材料、半成品、成品的生产及质量控制；- 负责生产安全及环保工作。
3. 质量部- 负责制定质量管理体系，并进行监督、检查；- 负责原材料、半成品、成品的质量检验及不合格品处理；- 负责质量改进措施的制定及实施；- 负责对外质量投诉的调查、处理及回复。
4. 采购部- 负责原材料、包装材料、设备等采购工作；- 负责供应商的开发、评价及管理；- 负责采购合同的签订及执行；- 负责采购成本的控制。
5. 销售部- 负责市场调研、市场分析及市场开拓；- 负责销售计划的制定及执行；- 负责客户的管理及维护；- 负责销售合同的签订及执行。
6. 财务部- 负责公司财务预算、财务报告及内部审计；- 负责公司资金管理、税务筹划及风险控制；- 负责员工薪酬福利管理；- 负责公司资产、负债及利润的核算。
7. 人力资源部- 负责人力资源规划及招聘选拔；- 负责员工培训、绩效考核及职业生涯规划；- 负责员工关系协调及企业文化建设；- 负责公司人事行政管理。
8. 物流部- 负责物流规划及运输管理；- 负责仓储管理及库存控制；- 负责物料配送及售后服务；- 负责物流成本控制。
四、总结明确各部门职责分工，有助于提高食品厂的整体运营效率，确保产品质量，提升公司竞争力。
食品公司主要部门职责
食品公司主要部门职责
一.综合办公室
1.贯彻国家有关质量管理工作的法律、法规和方针,
如:《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共
和国食品卫生法》、《中华人民共和国计量法》等。
2.审查本企业质量工作中的各种制度、操作规程、
新产品研制计划。
3.负责监督、检查企业内各车间、部门的生产质量
管理工作。
4.负责收集本企业内工作中的各种资料和数据，为
经营决策提供各种可靠的依据。
5.对在生产质量管理工作中有成绩的人给予表扬
奖励，对违反质量制度和不依操作规程工作而造
成重大持量事故者进行处罚。
6.提出来供必要的资源，保证质量管理体系的持续
运行。
食品公司车间主任工作职责
食品公司车间主任工作职责
食品公司车间主任，是指负责食品公司生产车间的管理工作，
其工作职责主要包括以下方面：
1.生产计划管理：制定生产计划和生产进度安排，保证生产任
务的完成，以达到生产计划和生产任务的要求。
2.车间生产管理：监督车间生产流程，对生产人员进行管理，
确保生产工艺规范、操作规程严格执行，生产设备及时维护，品质
无误，确保生产环节顺利进行。
3.质量控制：开展食品生产、质量检测、检验与控制，对生产
过程中不合格品进行处理，提高产品的质量和市场竞争力。
4.原材料及库房管理：对原材料进行管理，确保原材料的采购、验收、储存、保管、使用、调配等工作规范有序。
保管库存满足生
产需要，控制库存保持在合理量。
5.安全和环保管理：加强车间的安全生产管理工作，经常进行
安全检查，确保员工安全，落实环保政策和措施，促进企业的可持
续发展。
6.团队管理：指导和管理车间人员，负责培训和评价工作，组
建团队并建立起一个和谐的工作氛围，提高整个团队的工作效率和
生产能力。
7.生产成本控制：控制生产成本、成品库存，合理控制生产费用，对节约能源、减少浪费等方面提出改进意见，并与部门主管达
成一致意见。
8.产品研发：研究和探索食品生产技术的创新及改进，跟踪食
品市场动态，提高产品质量和竞争力。
总之，食品公司车间主任是负责整个生产车间的管理工作，不仅要保证生产计划准确无误，更要掌握生产细节，确保产品的品质和安全，同时还要注重对员工的管理和培训，着力提高整个团队的生产水平和效率。
食品企业车间主任岗位职责
第 1 页 共 1 页
食品企业车间主任岗位职责
食品企业车间主任的主要职责包括：
1. 组织生产和制造计划：负责制定车间的生产计划和制造方
案，确保按时完成生产任务；
2. 管理生产过程：负责车间的生产流程和工艺流程，监督和
指导生产人员的操作，确保生产过程的顺利进行；
3. 质量管控：负责制定和实施质量管理制度，确保产品的质
量符合相关标准和法规要求；
4. 成本控制：负责监督和控制车间的生产成本，提出减少和
节约成本的措施；
5. 人员管理：负责车间人员的招聘、培训和管理工作，确保
人员配备和能力满足生产需要；
6. 安全保障：负责车间的安全管理工作，确保生产过程的安
全性和环境保护；
7. 设备维护：负责车间设备和设施的维护和保养工作，确保
设备正常运转；
8. 协调沟通：与上级领导、其他部门间的沟通与协调，解决
生产过程中的问题和纠纷；
9. 效率改进：根据生产实际情况，提出改善和优化车间工作
流程的建议和措施；
10. 完成上级交办的其他工作任务。
食品企业各岗位职务说明书
食品企业各岗位职务说明书食品企业各岗位职务说明书1. 销售部职务说明销售部是食品企业中最重要的部门之一，其职责是负责产品销售、市场拓展和客户关系管理。
在销售部门，有以下各个岗位职务：- 销售代表：负责与客户进行沟通，推销公司的产品，达成销售目标。
需要有良好的沟通能力和销售技巧。
- 销售经理：负责制定销售策略和目标，管理销售团队，确保团队达成销售目标。
需要有较强的领导能力和市场洞察力。
- 销售助理：协助销售代表和销售经理完成日常销售工作，处理客户订单和回访等工作。
需要有组织能力和细心的工作态度。
- 区域销售经理：负责管理指定区域的销售工作，包括目标制定、渠道拓展和团队管理等。
需要有丰富的销售经验和团队管理能力。
2. 生产部职务说明生产部是食品企业中负责产品生产和质量控制的部门，其职责是确保产品按时、按质量要求生产。
在生产部门，有以下各个岗位职务：- 生产主管：负责制定生产计划和安排生产工艺流程，保证生产进度和产品质量。
需要有丰富的生产管理经验和技术知识。
- 生产操作员：按照生产计划，操作生产设备进行产品生产，保证生产过程的标准化和规范化。
需要有相关工作经验和操作技能。
- 质量控制员：负责对产品进行抽样检测和质量控制，确保产品符合标准和规定。
需要有相关的质量控制经验和技术知识。
- 包装工人：负责对产品进行包装和标识，确保包装符合相关要求。
需要有相关工作经验和细心的工作态度。
3. 采购部职务说明采购部是食品企业中负责原材料和设备采购的部门，其职责是寻找优质的供应商并确保采购过程的高效和顺利进行。
在采购部门，有以下各个岗位职务：- 采购经理：负责制定采购策略和计划，管理供应商关系，并确保采购成本的控制。
需要有较强的谈判和供应链管理能力。
- 采购助理：协助采购经理处理日常采购事务，与供应商进行沟通和谈判。
需要有较强的协调能力和细心的工作态度。
- 仓库管理员：负责仓库的物料管理和出入库，包括货物的接收、入库和发货等工作。
食品生产公司岗位职责
食品生产公司岗位职责一、生产主管岗位职责：1. 负责食品生产工艺的管理和调整，确保生产过程中符合食品卫生和安全标准；2. 组织和协调生产生活设施与安全生产；3. 制定生产计划并负责生产设备的日常维护、保养和检修；4. 解决生产过程中的技术问题，并提出改进生产效率的建议；5. 与相关部门协作，确保产品质量符合相关法规要求；6. 培训和管理生产员工，确保他们了解和遵守公司的规章制度。
二、质量控制员岗位职责：1. 负责监督和控制食品生产过程中的质量标准，确保产品符合相关法规要求；2. 制定和执行质量管理方案，并监测相关数据；3. 配合其他部门开展食品安全和质量的培训工作，提高员工的质量意识；4. 参与供应商质量评估和审查，确保材料和配料符合质量要求；5. 处理客户投诉和产品召回事件，采取相应的纠正措施。
三、生产工人岗位职责：1. 根据工艺流程操作生产设备，确保生产过程中的安全和稳定；2. 按照生产计划完成产品的生产任务，并确保产品质量；3. 定期检查和维护生产设备，及时处理设备故障；4. 掌握并执行相关操作规范和程序，包括食品安全和卫生规定；5. 参与生产过程中的品质检查和抽检工作，确保产品符合质量要求；6. 遵守公司的工作纪律和安全制度，保障生产过程的安全。
四、物流管理员岗位职责：1. 负责公司的物流管理工作，包括原材料进货、成品配送和仓库管理等；2. 根据销售订单制定运输计划，协调供货商、仓库和物流公司的工作；3. 确保物资的及时供应和仓库货物的安全和准确性；4. 跟踪物流运输过程中的异常情况，并及时解决；5. 统计和分析物流数据，提出改进物流管理的建议。
五、市场推广经理岗位职责：1. 制定市场推广计划和策略，提高公司产品的知名度和市场份额；2. 进行市场调研和竞争分析，制定市场定位和推广策略；3. 协调市场推广活动的执行，包括广告、促销和公关等；4. 分析销售数据和市场反馈，调整推广计划，提高销售效果；5. 与供应商和销售团队合作，确保产品的有效供应和销售渠道的开拓；6. 管理市场推广团队，培养和发展团队成员的能力。
食品公司各部门职责
基础管理职责
6、部门基础管理
负责本部门目标的分解、计划、执行、调整、总结工作；
负责本部门员工的培训及绩效考核；
负责本部门相关的各类文件和资料的控制;
负责本部门6S现场管理工作，本部门安全、劳动纪律检查、监督管理；
7、完成上级领导临时交办的其它工作
设备动力部
部门名称
设备动力部
4、员工培训
负责公司培训体系建立，归口管理培训工作，负责制订公司培训计划，并组织实施；
组织实施进行员工职业发展规划管理；
5、绩效管理
负责公司绩效考核体系的建立，对绩效考核工作进行管理，并按照公司规定,对相关人员进行考核;
6、薪酬激励
提出各岗位人员岗位工资标准的建议;负责相关部门绩效工资的计算、分配与审核，负责公司全体员工工资表的编制；执行公司奖惩制度，对相关事务进行督察、调查、核实和处理；
负责质量事故原因的调查与分析以及质量策划工作；
定期总结、汇报质量管理工作，做好质量报表；
4、质量管理体系建设
主持管理评审、会同管理者代表进行内部审核工作;
负责质量管理体系中潜在不合格情况的预防和监督落实外审不合格情况的纠正工作；
执行质量管理体系要求的各项活动;
负责ISO9001质量保证体系及HACCP体系文件、资料的存档、保管工作;
上级部门
生产设备总监
下级部门
机修车间、动力车间、锅炉辅机班
部门使命
负责公司生产、动力设备规划设计、安装、调试与维护，保障正常、安全生产
部门职责
主要业务职责
1、设备规划设计
负责公司生产设备、动力设备的规划、设计;
2、设备安装、调试、验收、使用及维护
负责公司设备的维护、保养计划的有效实施,保障生产设备的有效利用率；
食品企业各部门和各级人员职责及权限
食品企业各部门和各级人员职责及权限目录1.各部门职责及权限（一）、生产部：（二）、品管部：（四）、后勤部：（五）、仓储部：（六）、技术部：2.各级人员职责及权限（一）企业负责人（二）质量负责人（三）品管部长（四）办公室主任（五）经营部长职责（六）后勤部长职责（七）仓储部长职责（八）生产部长职责（九）技术部长职责（十二）生产操作人员1.各部门职责及权限（一）、生产部：1、生产部是在总经理的领导下，由生产主管负责企业生产活动组织、指挥、调度的职能部门。
2、负责指导生产车间按照生产工艺流程，从生产产品原、辅料进车间，到产品包装的全过程进行有效的控制，同时，各工序要做好相关记录。
3、负责指导车间严格按照国家和企业的产品质量标准组织生产，全力实现企业生产经营目标，并保证产品质量合格。
4、认真贯彻执行国家有关企业生产经营、劳动安全等方面的方针、政策和法规，努力实现企业的生产经营目标，做到优质、高效、多品种。
5、负责对产品质量实行全面管理，认真监督原料进厂、生产车间、计量打包等产品质量环节。
适时召开产品质量调度会，根据产品生产薄弱环节，设立产品质量关键控制点，定期组织人员到现场检查监督，确保产品质量均衡稳定。
6、有权对厂生产活动进行统一调度、指挥、监督控制。
7、有权拒绝使用不合格的原、辅料和设备零配件。
8、有权检查车间作业计划执行情况，对不按计划执行影响生产的，有权予以纠正。
9、有权检查有关部门生产准备计划的执行情况，并督促其按期完成。
10、为保证生产，有权安排协作任务。
（二）、品管部：1、品管部是在总经理领导下具体负责质量管理工作，并对最终产品负全部责任的专门品管部门。
2、负责本公司质量管理体系的建立，保持正常有效的运行，对产品的最终质量负全责。
3、负责提高产品质量的系列工作，并组织有关部门和生产车间付诸实施。
4、定期组织产品质量分析会，开展群众性质量检查工作。
每月组织一次产品质量分析会，每季开展一次全厂质量大检查。
餐饮企业食品安全监管工作组织机构及职责分工
餐饮企业食品安全监管工作组织机构及职
责分工
一、组织机构
1. 餐饮企业食品安全监管工作组织机构包括以下部门：
- 食品安全管理部门
- 卫生监督部门
- 执法部门
二、职责分工
1. 食品安全管理部门负责以下工作：
- 制定和完善餐饮企业食品安全管理的相关制度和政策
- 组织和实施食品安全培训和教育
- 监督和检查餐饮企业的食品安全管理工作
- 处理食品安全事故和投诉
2. 卫生监督部门负责以下工作：
- 监督和检查餐饮企业的卫生条件、设施和环境
- 督促餐饮企业执行卫生标准和操作规程
- 抽查食品和食材的卫生质量
- 协助处理食品安全事故和投诉
3. 执法部门负责以下工作：
- 执法检查餐饮企业的合法经营和食品安全管理情况
- 处理违法行为和食品安全违规行为
- 调查和处理食品安全事故和投诉
- 联合其他部门开展食品安全执法工作
三、协作与监督
各部门之间应加强协作与沟通，共同推动餐饮企业食品安全监管工作。
食品安全管理部门应对卫生监督部门和执法部门的工作进行监督和评估，卫生监督部门应协助执法部门开展相关执法工作。
以上是餐饮企业食品安全监管工作组织机构及职责分工的简要介绍。
注意：根据不同地区和法律法规的要求，具体的组织机构和职责分工可能会有所不同。
因此，在具体实施时应根据相关要求进行相应调整和完善。
食品生产企业组织机构及岗位职责
食品生产企业组织机构及岗位职责01、机构设置本单位下设办公室、供销部、生产部、质检部四个职能部门。
结构如下：02、职责2.1总经理职责（1）产品质量第一责任人，总体负责全面质量管理工作，组织召开重大质量会议，作出重大决策。
（2）任命质量负责人。
（3）学习并掌握相关法律法规的要求。
（4）确保质量管理体系的建立、实施和保持。
（5）批准企业的质量方针、质量目标、质量管理手册的发布和实施。
2.2质量负责人职责（1）在总经理领导下，具体负责本单位质量管理的日常领导工作，能够独立行使质量否决权。
（2）负责本单位食品质量安全管理体系的建立、实施、保持和完善，组织质量目标的考核检查工作，向总经理报告本单位实施质量安全管理体系的进展、成果及改进情况。
（3）具体领导质检部门日常工作。
（4）负责组织质量管理文件、制度的制定和审核。
（5）负责与质量管理有关事宜的外部沟通与联络，包括与外部监督部门的协调工作。
（6）负责组织评审重要的不合格（包括不合格工作及不合格品）。
（7）负责组织制订本厂的原辅料质量标准、企业产品标准。
2.3办公室职责（1）负责员工的招聘、培训、薪资管理、体检工作。
（2）负责收集有关国家、行业、国际标准和相关法律法规的最新版本，复印相关内容并发放到相关部门使用。
（3）负责账目和资金的管理，负责建立健全各项财务管理的规章制度。
2.4供销部职责（1）负责组织供应商的评价、选择和沟通工作。
（2）负责各种物资的购买，确保采购物资符合标准要求，确保生产正常。
（3）负责与顾客沟通，对顾客满意度进行调查和评价。
（4）进行市场调查、收集客户信息。
（5）负责处理客户投诉。
（6）负责产品的销售及售后服务工作。
（7）建立销售台账，对所有销售产品去向进行登记，记录内容包括：出厂销售产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，保证销售的产品可追溯性。
2.5生产部职责（1）生产部由生产车间和库房组成，负责组织安排生产及生产过程的质量控制。
食品公司各岗位职责
食品公司各岗位职责随着人们生活水平的提高，对食品质量与安全的要求越来越高，食品公司是负责生产与销售食品的企业，为满足消费者需求，提高公司的竞争力，食品公司需要拥有多项职业岗位的人员，以下是食品公司的各岗位职责介绍。
生产经理生产经理是食品公司生产线上的核心人物，他们要负责产品的生产流程安排、员工调度，以及对生产数据进行统计和分析。
其中，他们要主要关注生产效率和产品质量，安排生产进度和运输计划，并且指导生产工人按照生产流程进行作业。
同时，还需与销售团队沟通，掌握市场需求，以便调整生产计划。
质量控制员质量控制员对于食品公司至关重要，他们需要对食品进行质量检测，确保符合国家的食品生产标准以及公司的质量标准。
质量控制员需要有深入的了解关于食品加工、生产和储存方面的规定，能够识别出任何存在的危险，并及时采取解决措施，确保生产出优质的食品。
市场销售经理市场销售经理是销售团队中不可或缺的一环，他们需要负责市场的调研和预测，并根据销售情况调整市场策略。
市场销售经理需要寻找销售机会，并提供销售方案，协调销售团队实现销售目标。
同时，他们还需与其他部门进行沟通，确保每一项销售计划的顺利进行。
财务主管财务主管作为食品公司负责财务管理的一员，他们需要关注公司的资金运作情况，统筹公司的财务规划，并监控公司的财务状况。
财务主管还需要与其他部门进行沟通，如生产、采购和销售部门等，把握公司在财务方面的优势和短板，为公司的运营提供资金保障。
人力资源主管人力资源主管负责管理食品公司的员工队伍，他们需要负责员工的招聘、培训、激励和福利措施等人力资源管理方面的工作。
同时，他们还要处理员工与公司之间的关系，以及管理员工的日常事宜，例如安排员工的工作时间和绩效评估等，确保公司员工的工作生活平衡和工作效率。
仓储经理仓储经理管理公司的所有仓储工作，包括货物的进出、储藏和保管等。
他们需要制定仓储管理计划，并确保所有的工作能够在规定的质量和时间内完成。
食品企业车间主任岗位职责(三篇)
食品企业车间主任岗位职责1.负责本车间的规章制度建设与管理、生产现场管理、6S管理、生产设备管理、生产安全管理、部门行政管理等工作;2.全面控制、协调本部门的人员管理及各项生产活动;3.跟踪生产情况、产品需求、生产过程、产值目标等，按时完成生产目标;4.及时对生产异常做出反应，发现问题及时追踪，并提出合理建议;5.参与提高生产效率和改善产品质量的行动计划与实施6、对员工进行安全生产教育，及时组织人员处理生产中出现的安全事故和安全隐患。
食品企业车间主任岗位职责（二）1、制定部门工作目标和计划，制定、参与或协助上层执行公司相关政策和制度;2、全面负责车间生产管理工作，包含：物料采购与管理、订单管理、生产计划、出货、库存管理、生产安全管理、设备维护、技术与售后相关支持等工作内容;3、负责部门员工的管理、培训、指导、监督及考评;4、根据订单落实生产计划，物料准备，组织人员及时高效地完成生产及出货任务;5、确认生产进度，产品质量管控、处理影响产品质量及生产进度达成的各种异常因素;6、落实车间生产设备、模具的日常保养、规范使用;7、维持好生产纪律、生产安全管理和现场7S管理工作;8、上级安排的其它工作。
食品企业车间主任岗位职责（三）____车间管理：负责车间组织架构的搭建，车间日常管理，团队凝聚力和战斗力的提升。
2.生产管理：通过组织和协调，落实调度室下达的车间生产计划，配置合理资源，完成各项指标。
____人员管理：班组长管理能力的培训和提升，重点岗位人员的储备与培养，人员离职率的控制，跟进新员工安全培训。
4.质量管理：车间直通率的达成及问题的分析改善，产品审核问题点整改落地，降低审核U值，提高产品质量意识，不断提升产品质量。
5.成本管理：单台报废损失的控制及问题的分析改善，物料盘亏盘盈数据的控制及问题的分析改善，建立车间呆滞半成品的控制方法。
6.安全管理：加强安全培训，及时排查安全隐患，杜绝安全事故。
7.现场管理：车间设备和模具的维护使用，现场7S持续推进和改善，过程中产生问题与各部门人员的沟通协作。
食品公司各岗位职责
食品公司各岗位职责食品公司是一个多元化的组织，拥有各种各样的岗位和职责。
以下是食品公司各岗位的一些常见职责和举例：1. 高级管理者：- 制定公司的战略和目标，并监督实施；- 管理不同部门的运营，并确保良好的沟通和合作；- 负责决策和解决公司的重要问题。
举例：公司CEO制定了战略目标，决定投资于新市场，并与销售和市场部门合作，以开拓新市场并推广产品。
2. 生产经理：- 管理生产流程，并确保产品的质量和交付时间；- 管理生产设备和材料的供应，以确保生产的顺利进行；- 协调各部门，如采购、品质和工程部门，以确保生产的高效性。
举例：生产经理制定了生产计划，确保按时完成生产，监督制造过程，并与品质部门合作确保产品质量。
3. 品质保证：- 设计和执行质量控制计划，并确保产品符合相关的法规和标准；- 进行产品测试和品质评估，以确保产品的一致性和安全性；- 跟踪和解决客户投诉，并改进质量体系。
举例：品质保证团队执行产品质量测试，通过对原材料和成品进行抽样测试，确保产品达到相关标准，并负责解决客户的质量问题。
4. 销售和市场营销：- 制定销售和市场策略，并进行市场调研和竞争分析；- 发展新客户并维护现有客户关系；- 协助制定促销活动和广告策略，以提高产品销售量。
举例：销售部门负责与零售商联系，推广产品，并与市场营销团队合作创建广告宣传活动。
5. 研发和创新：- 进行市场和消费者研究，以发现新的产品机会；- 设计和开发新产品，并测试产品的市场潜力和竞争力；- 与供应链和生产团队合作，确保顺利产品的上市。
举例：研发团队开发新的口味或包装产品，并进行市场测试，通过与生产部门合作确保产品的制造可行性。
6. 供应链管理：- 管理供应链，包括原材料采购、生产计划和物流；- 优化供应链流程，提高效率和降低成本；- 协调和管理供应商和合同谈判。
举例：供应链经理负责与供应商进行谈判，以获得最佳价格和服务，同时确保供应链的流畅。
7. 人力资源：- 招聘、培训和管理员工，并开展绩效评估；- 设计员工激励计划和职业发展路径；- 确保公司遵守劳动法和法规。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
精品
可编辑
各部门职责（LY-SC-05）
人力资源部职责
1、 负责公司人员招聘、职工考核，安全生产教育，制订并
监督实施安全生产的规章制度。
2、 负责制订职工培训计划。
3、 负责后勤保障工作。
4. 负责职工薪酬体系制定。
5. 负责制定各岗位说明书,各部门人员编制.
精品
可编辑
质量负责人职责
1、确保公司质量管理体系所需要的过程得到建立、实施和
保持。
2、向公司总经理报告质量管理体系的业绩和改进的需要。
3、 保持在整个公司的领导，各职能部门和班组提高满足顾
客要求的意识。
4、负责批准质量管理体系的自我评价计划并组织实施。
5、负责批准质量管理体系自我评价报告。
6、负责质量管理体系的持续改进工作管理。
7、负责批准质量管理体系的纠正和预防措施。
精品
可编辑
质检部职责
1、 负责本公司的质量管理工作，处理各种质量问题。
2、 负责产品的质量检验及送检工作。
3、 负责本公司的计量管理工作。
4、 负责不合格品的识别与监督处理，并跟踪不合格品的处
理结果，负责纠正预防措施的实施与验证工作。
5、 负责本公司的技术管理工作，制订与工艺技术规程、操
作规程、原辅料质量标准、产品标准及检验文件，并监
督检查其执行情况。
6、 负责各种质量文件、工艺技术文件的发放管理工作。
7、 确保各类质量报表的准确性，负责保管产品的检验报
告、检验资料。
精品
可编辑
生产部职责
1、 负责编制生产计划，原材料、设备配件需求计划。
2、 负责生产过程中各原材料、半成品的管理，负责工艺技
术要求及操作规程的正确实施。
3、 及时掌握并记录各种生产情况，解决生产问题。
4、 建立、健全各生产岗位的质量责任制，提高工人的操作
技术水平。
5、 抓好安全生产和文明生产，采取安全措施，消除事故隐
患
6、 制定设备维修计划，负责设备的维护、保养和检修、验
收工作。
7、 确保接受定单按时完成。
精品
可编辑
采购部职责
1 负责生产用原辅材料的采购，保证生产任务的完成。
2 负责编制物资采购计划，掌握物资信息，保证合理库存。
3 按请购部门提供的质量标准进行采购，对采购产品质量严
格把关。
4 建立供应商挡案，对供应商的供货情况每年进行一次评
定，确定合格供方。
精品
可编辑
销售部职责
1、负责识别顾客的需求和期望，对顾客订货要求进行评审
并负责与顾客进行沟通。
2、做好产品的售后服务工作，及时收集顾客的意见，并处
理顾客抱怨。
3、负责市场预测，市场调研，及时掌握市场情况和顾客需
求，为改进产品质量和开发产品提供信息。
4、 根据市场情况报销售计划，完成产品销售任务。
5、 每年做一次顾客满意度调查。
精品
可编辑
总经理职责
1、 负责贯彻执行国家有关的方针和政策，制定和实施本企
业的质量方针和质量目标。
2、 负责建立与质量体系相适应的组织机构，分配各部门的
质量职责和权限，为体系运行配备充分的资源。
3、 向企业内部传达满足顾客要求的法律、法规要求的重要
性，负责《产品质量法》、《食品卫生法》在本企业的贯
彻实施，对最终产品质量负全责。
4、 批准各项管理制度，采取有效方式保证全体员工按文件
执行，并组织有关部门检查督促各种计划和制度的执
行、落实情况。
5、 从管理层中指定一名质量负责人，并明确其职责和权
限。
6、 审批年度人员培训计划、设备改造计划、采购计划和销
精品
可编辑
售计划。
7、 定期召开质量分析会议，研究制度质量改进措施，解决
重大产品质量问题。
操作工人职责
1、 严格遵守工艺纪律，按规程、作业指导书要求进行操作，
对本工序的质量负责。
2、 参加本公司组织的质量管理、专业技术和岗位技能培
训，认真学习本岗位的技术业务知识，熟悉工艺和操作
规程要求。
3、 做好生产过程的各种记录，发现问题及时报告。
4、 遵守卫生规范要求，做好本岗位的清洁卫生，清洗消毒
工作，保持个人和环境卫生。
精品
可编辑
质检员职责
1、严格按检验计划和检验规程进行产品的抽检工作，按检
验质量标准对产品进行外观、理化指标检验，作出检验结论；
2、完成本岗位担负的检验工作，发现异常及时汇报；
3、确保检验项目齐全，数据准确，检验记录填写字迹清楚、
真实，检验结果应及时通知有关部门岗位；
4、按规定方法取样确保取样有代表性，留样标记清楚、正
确。
精品
可编辑