尿毒症患者的饮食管理
尿毒症护理措施
尿毒症护理措施引言尿毒症是一种严重的肾脏疾病，由于肾脏功能衰竭导致体内废物无法排出体外而引起的。
尿毒症患者需要接受适当的护理措施，以帮助其维持身体功能和改善生活质量。
本文将介绍一些常见的尿毒症护理措施。
1. 控制血压尿毒症患者常常伴有高血压，因此控制血压对于预防进一步的肾脏损害非常重要。
护理措施包括：•饮食控制：降低盐的摄入量，避免高钠食物，如腌制食品和方便面。
•限制液体摄入量：遵循医生的建议，限制每天的液体摄入，以减少肾脏负担。
•定期测量血压：监测血压变化，及时调整用药剂量以达到目标血压。
2. 控制体液平衡尿毒症患者肾脏功能衰竭，无法排除体内的废物和多余的液体，因此控制体液平衡对于患者的生命安全至关重要。
护理措施包括：•调整饮食：遵循医生或营养师的建议，限制摄入过多的液体，避免过度负担肾脏。
•定期测量体重：监测体重变化，特别是过度液体潴留的表现。
及时调整治疗方案。
•监测尿量：记录每日尿量，发现异常情况及时告知医生。
3. 积极控制尿毒症相关并发症尿毒症患者易发生一系列并发症，如贫血、骨病等。
护理措施包括：•贫血管理：因为尿毒症患者会出现贫血，积极补充铁剂、维生素B12和叶酸等。
•骨病管理：尿毒症患者骨骼易发生疏松，补充适量的维生素D和钙剂可增强骨骼健康。
•监测肌酐和肌酐清除率：这是评估肾功能的重要指标，监测这些指标有助于调整治疗方案。
4. 外部血液净化外部血液净化是一种常见的治疗尿毒症的方法，通过机器将患者的血液过滤掉废物和过多的液体，然后再回输到体内。
在进行外部血液净化时，护理措施包括：•监测血压和心率：频繁测量血压和心率，特别是在治疗过程中监测，及时发现异常情况并采取措施。
•管道和接口护理：保持管道和接口的清洁和干燥，定期更换透析器，并避免感染。
•观察反应：观察患者在治疗过程中的反应，包括头晕、恶心等不适症状，及时向医生报告。
结论尿毒症是一种严重的疾病，需要综合治疗和适当的护理措施。
通过控制血压、控制体液平衡、控制并发症和积极进行外部血液净化，可以有效帮助尿毒症患者维持身体功能和改善生活质量。
尿毒症病人应该吃什么好
尿毒症病人应该吃什么好？〈1〉以清淡为原则；
〈2〉低蛋白饮食，避免大鱼大肉；
〈3〉避免高钾食物：如低钠盐、无盐酱油、酱菜、加工罐头、人参精、鸡精、浓茶等；
〈4〉避免高尿酸食物：如动物内脏、海鲜、小鱼干、及豆类等；
〈5〉水果：杨桃〈绝不可食用〉、芭乐、香瓜、哈密瓜、柳橙、香蕉、葡萄柚等。
老婆 12:50:27
尿毒症病人最好不要吃以下食物
1、面筋制品：面筋、面肠、烤麸。
2、豆类及豆类制品为尿毒症患者禁忌食物：黄豆、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆。
3、干果类及蜜饯：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干。
4、奶类：冰淇淋及两杯以上的牛奶。
5、蔬菜类：海带、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜。
这几种蔬菜都是尿毒症患者禁忌食物。
6、肉类：加盐或腌熏的肉类，如：咸鱼、熏肉、腊肉、板鸭、火腿、香肠、咸蛋、皮蛋、沙丁鱼罐头、肉脏、腰子、脑子。
7、海鲜类：虾、蛤、蚌、牡蛎、蟹。
8、主食类：咸面包、咸饼干。
9、油脂类：牛油、加盐的油、玛琪琳。
10、糖：黑糖、黄砂糖。
11、调味品：允许量之外的食盐、酱油、豆瓣酱、甜辣酱、咖哩粉、沙茶酱、味精。
12、其他：（1）各种添加钠、食盐或酱油的食品及罐头；（2）各种加碱粉、酦粉、苏打粉之制品、味噌、鸡精、牛肉精、人参精、牛肉汁。
尿毒症饮食注意事项
饮食指导1摄入充足的蛋白质肾功能不全时，摄入正常蛋白质将会增加肾脏负担，损害肾功能，如果蛋白质摄入不足又不能满足患者的基本生理需求，所以尽量摄入优质蛋白质（牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉），减少植物蛋白（米、面、花生、瓜子）。
2保持足够的能量肾衰导致营养不良，在维持人体蛋白质需求的基础上，需要摄入充足的能量，身体才能有效的利用摄入的蛋白质，保持充足的营养储存。
否则，会使体内蛋白质因提供热量而分解，增加毒素。
多食用含热能高而含蛋白质相对低的一些食品如土豆、白薯、芋头、藕、南瓜、粉丝、藕粉等，当进食量减少时，可适当增加一些食糖或植物油（如豆油、玉米油）以增加热能，满足身体基本需要。
3有效地控制水份摄入少食用含水量高的食物，如西瓜等吃得清淡些，不吃或少吃高盐食物，如酱菜、咸菜、熏肉等养成小口喝水、不一饮而尽的习惯将部分水结成冰块，口渴时含在口中不喝或少喝浓茶、咖啡，可在饮品中加入柠檬片或薄荷叶4限制钠盐的摄入，有效地控制高血压做菜时少放盐和酱油含钠高的调味料，如味精、醋等尽量少用避免咸菜、咸蛋、酱类及各种腌制品罐头食品、薯片等零食盐份高，需限制食用菜汤和肉汤中含盐也高，应避免用来拌饭或大量饮用使用香辛调料增加食物味道，如辣椒、姜、蒜、芥末、柠檬、洋葱等5限制钾的摄入肾功能障碍，引起肾脏排泄钾减少，是血清钾增高，而高钾会致四肢乏力、手足感觉麻木，对心脏也有一定的影响，须严格控制钾的摄入高钾食物：奶粉、鱼松小、鱼干、鲳鱼毛豆、香肠、猪肉干土豆、芋头、菠菜、苋菜、空心菜、番茄海带、紫菜、木耳、香菇香蕉、榴莲、橘类葡萄干、杏脯、话梅果汁、水果罐头的汤汁花生、咖啡、茶、杏仁、鸡精、低钠盐蔬菜去钾蔬菜可浸泡半小时以上或水煮3min，再烹调，可减少摄入钾1/2～2/3根茎类应去皮，切成薄片，用水浸泡1日，不断更换水，可减少钾的含量1/2 ～2/3水果去钾加糖水煮后弃水，食果肉，可减少钾1/2其他去钾技巧超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/36需限制磷的摄入肾衰导致肾脏排磷减少，磷在体内积聚加重对肾的损害，需限制磷的摄入，高蛋白食物含磷丰富，如肉、奶、动物内脏，对于肉类可先煮后去汤食用，低磷食物有冬瓜、胡萝卜、苹果、梨、粉丝、凉粉。
尿毒症病人的食谱
低蛋白20克食谱举例早餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)，麦淀粉饼干(麦淀粉50克，白糖10克)。
午餐：麦淀粉蒸饺(瘦肉25克，芹菜100克，麦淀粉50克)，西红柿汤(西红柿50克，粉丝10克)。
加餐：苹果200克。
晚餐：煎鸡蛋(鸡蛋50克)，烙麦淀粉糖饼(麦淀粉100克，白糖15克)，拌黄瓜(黄瓜150克)。
全日用烹调油30克，盐小于3克。
以上食谱含热能1580.7千卡(6607千焦)，蛋白质23.3克，脂肪51.5克，碳水化物256克。
低蛋白30克食谱举例。
早餐：牛奶1袋(250克)，白糖15克，糖包(玉米淀粉50克，白糖30克)。
加餐：苹果1个(100克)。
午餐：蒸饺(玉米淀粉100克，大白菜150克，瘦猪肉25克)。
加餐：橘子1个(100克)，甜藕粉(藕粉25克，白糖10克)。
晚餐：米饭(大米75克)，西红柿炒鸡蛋(西红柿200克，鸡蛋50克)。
加餐：苹果1个(100克)。
全日烹调油40克，盐3克。
此食谱可提供总热能为1900千卡(7942千焦)，蛋白质30克，脂肪54克，碳水化物323克。
早餐：甜牛奶(牛奶200克，白糖10克)，麦淀粉蒸糕(麦淀粉50克，白糖10克)。
午餐：西红柿炒鸡蛋(西红柿100克，鸡蛋1个)，炒油菜(油菜100克)，蒸饭(大米100克)，麦淀粉葱花饼(麦淀粉50克)。
加餐：鸭梨250克。
晚餐：烙麦淀粉馅饼(瘦肉25克，小白菜150克，麦淀粉50克)，氽小萝卜片汤(小萝卜100克，粉丝10克)。
全日烹调油30克，盐低于3克。
以上食谱含热能1678.4千卡(7016千焦)，蛋白质34.5克，脂肪44.8克，碳水化物284克。
低蛋白40克食谱举例早餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)，煎麦淀粉土豆泥饼(麦淀粉50克，土豆50克)。
午餐：肉片菜花(瘦肉片50克，菜花100克，胡萝卜50克)，炒菠菜(菠菜100克)，蒸饭(大米1 00克)。
加餐：桃250克。
晚餐：焖麦淀粉面条(麦淀粉150克)，鸡蛋炒西红柿(鸡蛋1个，西红柿100克，菠菜50克，木耳3克)，酸甜莴笋丝(莴笋100克)，黄瓜片汤(黄瓜50克)。
尿毒症常用食谱
饮食要点：高热量,高糖,无盐,富含维生素C,碱性食物.蛋白质控制在30克以内.每日六餐.食谱举例.早餐：甜牛奶(牛奶250克,白糖25克),红果加糖煮成果汁(红果50克,白糖30克),上午加餐：广柑200克,水果糖12.5克,中餐：鸭梨200克,白糖水50克,下午加餐,糖汁草莓(草莓200克,白糖20克),水果糖12.5克,晚餐：甜牛奶(牛奶250克,白糖25克),晚上加餐,蜂蜜50克.全日摄入蛋白质21.3克,脂肪20.2克,糖309.11克,热量6585.6千焦(1574千卡).1.麦淀粉饼（民间方）主治：尿毒症.配方：麦淀粉150克.用法：将麦淀粉加水调糊,文火煎烙成薄饼,每日早晚作点心食用.2.红枣羊骨糯米粥（民间方）主治：尿毒症.配方：红枣5枚,羊胫骨1至2根,糯米150克.用法：将羊胫骨剁碎,加红枣（去核）,糯米及水两碗半煮粥,调味食之,分2至3次食完.3.猪肝菠菜汤（民间方）主治：尿毒症.配方：猪肝50克,菠菜150克.用法：将猪肝洗净切片,加入菠菜,适量水和调味,煮汤食用.4.鸡蛋土豆羹（民间方）主治：尿毒症.配方：鸡蛋2只,土豆500克.用法：将土豆洗净去皮切丝,加水适量煮,待熟烂时打入鸡蛋,稍煮片刻即成,每日分6至8次服食.5.鲤鱼冬瓜汤（中医验方）主治：尿毒症.配方：鲤鱼一尾（约500克）,冬瓜500克.用法：取活鲤鱼开膛去鳞洗净,冬瓜去皮切块,加水煮汤,喝汤并吃鱼肉,每周2次.6.绿豆西瓜皮汤（民间方）主治：尿毒症.配方：绿豆100克,西瓜皮适量.用法：将绿豆洗净,加水1500毫升煮汤,至汤色碧绿纯清后,去绿豆,然后再将洗净切块的西瓜皮放入再煮,煮沸后即离火,待温热时饮汤.指导意见：饮食要点：高热量,高糖,无盐,富含维生素C,碱性食物.蛋白质控制在30克以内.每日六餐.食谱举例.早餐：甜牛奶(牛奶250克,白糖25克),红果加糖煮成果汁(红果50克,白糖30克),上午加餐：广柑200克,水果糖12.5克,中餐：鸭梨200克,白糖水50克,下午加餐,糖汁草莓(草莓200克,白糖20克),水果糖12.5克,晚餐：甜牛奶(牛奶250克,白糖25克),晚上加餐,蜂蜜50克.全日摄入蛋白质21.3克,脂肪20.2克,糖309.11克,热量6585.6千焦(1574千卡).1.麦淀粉饼（民间方）主治：尿毒症.配方：麦淀粉150克.用法：将麦淀粉加水调糊,文火煎烙成薄饼,每日早晚作点心食用.2.红枣羊骨糯米粥（民间方）主治：尿毒症.配方：红枣5枚,羊胫骨1至2根,糯米150克.用法：将羊胫骨剁碎,加红枣（去核）,糯米及水两碗半煮粥,调味食之,分2至3次食完.3.猪肝菠菜汤（民间方）主治：尿毒症.配方：猪肝50克,菠菜150克.用法：将猪肝洗净切片,加入菠菜,适量水和调味,煮汤食用.4.鸡蛋土豆羹（民间方）主治：尿毒症.配方：鸡蛋2只,土豆500克.用法：将土豆洗净去皮切丝,加水适量煮,待熟烂时打入鸡蛋,稍煮片刻即成,每日分6至8次服食.5.鲤鱼冬瓜汤（中医验方）主治：尿毒症.配方：鲤鱼一尾（约500克）,冬瓜500克.用法：取活鲤鱼开膛去鳞洗净,冬瓜去皮切块,加水煮汤,喝汤并吃鱼肉,每周2次.6.绿豆西瓜皮汤（民间方）主治：尿毒症.配方：绿豆100克,西瓜皮适量.用法：将绿豆洗净,加水1500毫升煮汤,至汤色碧绿纯清后,去绿豆,然后再将洗净切块的西瓜皮放入再煮,煮沸后即离火,待温热时饮汤.。
尿毒症护理措施
尿毒症的护理措施包括以下方面：
1.饮食护理：尿毒症患者需要注意饮食，控制水、盐、钾、磷的摄入，避免食用
含盐量高的食物和高磷、高钾的食物。
另外，需要保证足够的热量和蛋白质的摄入。
2.身体清洁：尿毒症患者需要保持皮肤清洁，避免皮肤感染。
此外，患者需要避
免过度疲劳和避免感染，做好口腔和鼻腔的清洁。
3.心理护理：尿毒症患者可能会产生焦虑、抑郁等负面情绪，需要做好心理护理。
家人和朋友需要给予关心和支持，帮助患者调整心态，积极面对疾病。
4.药物护理：尿毒症患者需要按时服用药物，如透析液、降血压药物、纠正贫血
药物等，并注意药物的不良反应和相互作用。
5.病情监测：尿毒症患者需要定期到医院进行病情监测，如肾功能、电解质、血
常规等检查，以及时发现并处理病情变化。
尿毒症患者吃什么补品效果比较好？
尿毒症患者吃什么补品效果比较好？尿毒症是现在威胁很多人的一种疾病，对待尿毒症现在最有效的根治方法是换肾。
但是现在的状况是尿毒症患者比较多，而肾源是比较有限的。
所以很多的患者都在饱受折磨，焦急的等待着。
在这一过程中为了患者更加好受一些，医生会给患者做透析。
透析会令患者更加虚弱，那么吃什么补品可以缓解虚弱呢?尿毒症患者饮食方面吃什么好：1、操控含钾高的食物品针对尿量少、血钾高的患者，饮食须严厉操控含钾高的食品，如梨、香蕉等。
有严重高血压、浮肿或血钠较高者，应操控钠的摄入，天天进食盐4-5克或更少。
少尿、高血压、水肿的病人，还应严厉限止饮水，天天饮水量不宜超过排出的尿量。
2、日常饮食非常重要中医理论以为医食同疗，食疗也能治疗尿毒症，尿毒症患者的饮食调养格外重要。
科学的饮食能够有效，减轻尿毒症患者的肾脏负担，以此来进步治疗效果。
因此，当患者的病情进入尿毒症阶段后，除了要积极配合医生的治疗外，日常饮食中也应多加注意。
3、多吃含纤维较高的食物食品纤维含量丰富的薯类(土豆、红薯)，粗粮(玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面)，以及蔬菜、水果及硬果食品(花生、核桃)。
患者若每天食用270克蔬菜，就可提供20克食品纤维。
尿毒症患者的饮食注意，患者朋友应该在治疗的过程中做好相对应的护理工作，同时要牢记，合理健康的饮食对于疾病的恢复会有不错的辅助效果。
好了，已经介绍了尿毒症患者吃什么补品可以缓解虚弱。
在我们身边有很多的尿毒症患者，有些患者从患病开始就一直焦急的等待肾源。
但是直到最后生命停止的一瞬间也没有等到。
透析带给他们的是无限的疼痛。
介绍的相信对他们帮助很大。
尿毒症患者饮食宣教ppt
❖ 2, 肾透析尿毒症患者要保持足够的热量摄入：充足的热量才能保证 人体蛋白质的贮存.如果补充不足,可导致营养不良;补充过多,可引起 高脂血症和动脉粥样硬化等疾病. 每天从饮食中摄入的热量是用来维 持我们机体的代谢和各种活动消耗。当摄入少于消耗时机体动用自 身的能量储备，甚至消耗自身组织以满足生命活动。肾透析患者每 公斤体重给予30-35千卡以上的热量，使患者热量的摄入与消耗平衡 以维持理想体重。一般每天应供8373.6千焦（约合2000千卡）以上 热量。热量的理想来源主要为糖类和脂肪。患者极度消瘦或过度肥 胖时总热量应适当增减。
❖ 保持足够的热量摄入； ❖ 保证足够的蛋白质摄入； ❖ 严格控制水和盐的摄入量； ❖ 肾透析病人同时要限制磷的摄入。
❖ 1. 尿毒症肾透析患者长期低蛋白质饮食会导致营养不良，容易导致 消瘦、浮肿、活力消失、易得炎症、动脉粥样硬化等疾病。鱼、虾、 蛋、肉类食物含丰富的动物蛋白，此类食物为优质蛋白，是人体细 胞、组织主要的构造材料，对人体十分重要，有的肾脏病人自觉不 吃，认为对肾不好，其实，在有过敏性疾病如过敏性紫癜，紫癜性 肾炎时因怀疑异性蛋白过敏或有鱼虾过敏史者须慎用，一般是不需 禁忌的。有的患者肾脏病并不严重而不敢吃蛋白，或病情需限蛋白 时而不在乎都是不正确的。蛋白质不是吃的越多越好，尿毒症病人 饮食蛋白质摄入过高不但不能改善病人的营养状况和血清白蛋白浓 度的上升，反而会使体内毒素水平蓄积，进食含蛋白食物后肝脏分 解，肾脏排泄，透析不能充分清除这些毒素，可导致病人出现恶心、 呕吐、食欲不好、乏力等消化道症状及高钾、高磷血症等。所以当 肾脏功能下降时，要适当减少蛋白入量，以既满足人体代谢营养需 要，又不增加肾脏负担为原则。在尿毒症病人的饮食中，应该给予 既限制蛋白质而又是高氨基酸的食品（主要是人体必需氨基酸）。 给予低蛋白饮食时，尽量给予优质蛋白食品，每天约供应20克蛋白 质即可，以减轻肾脏的负担。
尿毒症健康教育
尿毒症健康教育
尿毒症是一种严重的肾脏疾病，它可以导致身体中毒和各种并发症。
因此，了解尿毒症并采取正确的健康教育措施非常重要。
首先，尿毒症患者应该遵循医生给出的饮食建议。
他们需要限制摄入高蛋白和高磷的食物，因为这些食物会给肾脏造成额外的负担。
相反，他们应该增加对低蛋白和低磷食物的摄入，如水果、蔬菜和全谷物。
此外，他们还应该控制钠的摄入量，以减轻体内水分潴留的问题。
其次，尿毒症患者应该养成良好的饮水习惯。
喝足够的水有助于保持身体的水分平衡，有助于排除体内的废物和毒素。
然而，他们应该遵循医生的建议，根据个人情况控制饮水量，以避免引起水分过多引起的问题。
此外，保持良好的血压和血糖水平对尿毒症患者来说至关重要。
他们应该按时服用医生开具的药物，并定期监测自己的血压和血糖水平。
同时，尿毒症患者还应该定期进行身体检查，以及接受肾功能检测，以确保及时发现和治疗任何并发症。
最后，尿毒症患者在日常生活中应该避免过度疲劳和压力，并养成良好的生活习惯。
他们可以通过适度的锻炼来增强身体的免疫力和肌肉力量，同时还可以减轻压力和焦虑。
总而言之，尿毒症是一种严重的疾病，患者需要接受正确的健康教育和管理。
饮食、饮水、血压和血糖控制，以及良好的生
活习惯是尿毒症患者维持健康的关键。
及早采取正确的措施可以延缓疾病的进展并提高生活质量。
尿毒症病人的饮食
尿毒症病人的饮食由于尿毒症病人要进行透析治疗，所以营养会随着透析机流失一部分，会导致我们的体内的白蛋白，钙，铁，糖份，等物质的流失，也容易造成贫血，所以我们必须在个人营养问题多下功夫不但不要给身体带来负担，又能使营养得到更好补充。
所以我建议尿毒症病人要多吃优质蛋白，比如鸡蛋白，精瘦肉，鱼肉，这些都是我们优质蛋白的重要来源，但一定要注意的是进食肉类的量一天最好不超过2两。
经济条件容许的话也可以买海参吃，因为海参也是含有大量的优质蛋白。
1、在没有进入透析以前首先需要优质低蛋白饮食。
1)什么是优质蛋白?是指与人体蛋白质构成相似，容易被人体消化吸收的蛋白质。
2)优质蛋白主要包括什么?主要包括瘦肉、鱼、奶、蛋等动物蛋白和大豆蛋白。
3)肾功能不全的病友能吃豆类吗?可以吃大豆类，包括黄豆、青豆和黑豆，这些都是可以吃的。
随着科学发展，既往的肾不好不能吃豆制品的观念早就被废弃了。
4)哪些是非优质蛋白?主食(米、面)里含的是非优质蛋白，相对而言营养价值略低，有条件可以使用低蛋白米。
5)什么是低蛋白?低蛋白的意思是每天不超过0.8g/公斤体重。
大概相当于不超过二两瘦肉，一个鸡蛋一袋奶的量。
6)为什么需要优质低蛋白?因为蛋白进入身体内代谢废物是尿素和肌酐，所以蛋白量大会加重肾脏损害，需要低蛋白饮食。
7)低蛋白营养不良怎么办?如果血白蛋白低营养跟不上，还可补充复方α-酮酸制剂(开同)。
低蛋白饮食的前提是必须保证充分的热量，否则很容易发生营养不良。
8)其他的营养物质比如微量元素等则需要根据合并的并发症和检查具体进行调整。
对于普通人高钾饮食是健康的，但对于尿毒症病友，尤其是没有进入透析的病友可能是致命的。
尿毒症病友补铁量也往往远超过普通人群。
2、进如透析以后，病友还是需要优质蛋白饮食，但是就不需要低蛋白了。
但仍然需要根据并发症情况，做出相应饮食调整。
例如：1)由于肾脏排泄尿酸功能下降，尿毒症病友可出现血尿酸升高。
对于高尿酸者，建议控制嘌呤的摄入，即低嘌呤饮食。
尿毒症患者的饮食指导ppt课件
❖ 慢性肾衰竭是指各种肾脏病导致肾脏功能渐 进性不可逆性减退，直至功能丧失所出现的 一系列症状和代谢紊乱所组成的临床综合征， 简称慢性肾衰。慢性肾衰的终末期即为人们 常说的尿毒症。尿毒症不是一个独立的疾病， 而是各种晚期的肾脏病共有的临床综合征， 是慢性肾功能衰竭进入终末阶段时出现的一 系列临床表现所组成的综合征。
尿毒症吃什么水果好
慢性肾脏疾病的患者在进入尿毒症后一 般都伴有食欲减退症状，加之每次透析 都不可避免要丢失少量血液和蛋白质， 病人随其存活时间的延长，营养状况逐 年恶化，并发症和死亡率也随之增高。 因此，尿毒症患者在尿毒症饮食方面应 尤为注意，包括主食品种的多样化，以 利于增加病人的食欲;每日食盐的摄入， 保证每日身体必需，注意选用富含维生 素的蔬菜、水果等。
良好来源有鳄梨、牛肉、海枣、 番石榴、多数生菜、油桃、坚果、 猪肉、禽类、沙丁鱼和小牛肉。
一般来源有面包、谷物、干酪、煮 过的或罐装蔬菜、蛋、果汁、奶、 生的或煮过的或罐头水果、贝壳类、 全麦粉、油和酸奶酪。
微量来源有米饭、玉米粉、脂肪、 油、蜂蜜、橄榄和糖。
谢谢！
蔬菜吃什么好?
❖冬瓜、黄瓜、西红柿、藕、白菜、
萝卜、包心菜、红苋菜、金针菇、 银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜;少 量食盐，每天总量不超过3g，少量 味精。
❖ 每次透析都不可避免要丢失少量血液和蛋白 质，病人随其存活时间的延长，营养状况逐 年恶化，并发症和死亡率也随之增高。因此， 尿毒症患者在饮食方面应尤为注意，包括主 食品种的多样化，以利于增加病人的食欲; 每日食盐的摄入，保证每日身体必需，注意 选用富含维生素的蔬菜、水果等。少尿、高 血压、浮肿的患者，还应严格限制饮水 ，因
尿毒症患者饮食宜忌
尿毒症饮食
尿毒症饮食概述尿毒症是一种严重的疾病，主要是肾脏功能衰竭导致体内废物无法排除，从而导致患者体内毒素堆积。
尿毒症患者的饮食管理非常重要，因为合理的饮食可以减轻病情、改善生活质量，甚至可以延长患者的生存期。
本文将介绍尿毒症患者的饮食要点和注意事项。
饮食要点控制蛋白质摄入量肾脏功能受损会导致氨基酸无法正常代谢和排出，因此，尿毒症患者需要控制蛋白质的摄入量。
一般而言，每天的蛋白质摄入量应控制在0.6g/kg至0.8g/kg之间。
此外，患者还应避免高蛋白食物，如肉类、鱼类和奶制品等，以减轻肾脏的负担。
控制钠摄入量尿毒症患者常常伴随高血压和水潴留等情况，因此，他们应该限制钠的摄入量。
通常，每天的钠摄入量不应超过2g。
为了减少钠的摄入，患者应避免食用加工食品、罐头食品和腌制食品等富含钠的食物。
补充高质量的脂肪尿毒症患者的脂肪摄入量应适量且选择高质量的脂肪。
患者可以选择一些植物油，如橄榄油、亚麻籽油和芝麻油等，这些植物油富含健康的不饱和脂肪酸，有助于维持心血管健康。
补充足够的维生素和矿物质尿毒症患者的肾脏功能受损，身体吸收和代谢维生素和矿物质的能力也较差。
因此，他们应该补充足够的维生素和矿物质，可以通过多吃新鲜的水果和蔬菜来达到这一目的。
此外，还可以根据医生的建议补充适当的维生素和矿物质片剂。
饮食注意事项控制液体摄入量尿毒症患者的肾脏功能受限制，导致尿液排出不畅，因此，他们需要限制液体的摄入量。
一般而言，每天的液体摄入量应在500ml至1000ml之间，同时还需要监测体重和尿量变化，确保排尿量和摄入量保持平衡。
注意磷的摄入肾脏功能受损的尿毒症患者常常伴随高磷血症，因此，他们需要控制磷的摄入量。
一般而言，每天的磷摄入量应控制在800mg至1000mg之间。
患者应该避免食用富含磷的食物，如鱼子酱、炸鸡、鱼翅和蛋黄等。
注意钾的摄入尿毒症患者的肾脏功能不完善，导致钾不能正常排出体外。
因此，他们需要限制高钾食物的摄入量。
尿毒症透析患者能吃什么食物和水果
尿毒症透析患者能吃什么食物和水果对于维持性透析的尿毒症患者而言，除了要配合医生的治疗外，饮食也是治疗康复非常重要的一个方面，那么尿毒症透析患者日常饮食注意什么？哪些可以吃？哪些不可以吃？1、患者在透析间期要每日测量体重，两次透析间期体重增加以不超过体重的3%-5%为宜。
根据体重变化来调整水分的摄入，避免进食粥、牛奶等含水量多的食物。
2、控制钾的摄入。
血液中钾的含量过高严重时会危及生命，患者会感到四肢无力，口舌发麻，是严重的并发症，所以应尽量避免摄入含钾高的食物。
含钾量极高的水果如：苦瓜、杨梅、杏子、荔枝、哈密瓜、桃子、猕猴桃、香蕉、枣子、蕃石榴、橘子、芒果、柿子，樱桃、胡萝卜、尽量不要选择此类水果食用.钾量较低的水果如：黄瓜、木瓜、西葫芦、火龙果、梨、葡萄、苹果，可尽量选择此类水果食用(每次约50-100克)，但也不宜吃大量。
3、控制钠盐的摄入。
钠摄入过多，会增加心脏负担，从而导致高血压，心力衰竭等情况发生。
所以应避免食用松花蛋，紫菜，咸菜，熟食等高钠食物。
4、避免食用高磷的食物，例如豆干、坚果、蛋黄、巧克力、咖啡等食物，因为高磷血症是引起肾性骨病的重要因素。
在日常烹饪食物中可以先把蔬菜切好，在水中浸泡后再进行烹饪，绿叶蔬菜也可以先进行焯水或水煮再进行烹饪，可以降低钾的含量。
肉类也可先煮沸去汤再烹饪，可以减少磷的含量。
尿毒症透析患者吃什么好？1、足够的蛋白质摄入肾透析患者每天需要摄入足够的蛋白质才能保证营养需要。
蛋白质不是吃的越多越好，尿毒症病人饮食蛋白质摄入过高不但不能改善病人的营养状况和血清白蛋白浓度的上升，反而会使体内毒素水平蓄积，透析不能充分清除这些毒素，可导致病人出现恶心、呕吐、食欲不好、乏力等消化道症状及高钾、高磷血症等。
建议可以补充pizvdn白蛋白肽营养素0磷，不光有吸收率最高的优质蛋白：分离乳清蛋白，还富含白蛋白肽、不饱和脂肪酸、益生菌、多种维生素和矿物质等40多种营养成分，补充全面营养的同时，提高免疫力，缓解透析后的不良反应。
尿毒症患者如何合理安排日常饮食
尿毒症患者如何合理安排日常饮食适当的蛋白质摄取；足够的热量及维生素；控制水分及盐（钠）的摄入；避免高钾、高磷食物。
蛋白质怎么吃？尿毒症期患者，需控制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的负担，但摄入太少，容易发生营养不良，增加死亡的风险，因此合理的蛋白质摄入尤其重要，一般每天每公斤体重摄入1-1.2克，优质蛋白质应占60-70%。
很多的动物蛋白质如鱼肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋等都属于优质蛋白。
而植物蛋白不属于优质蛋白，在体内利用率低，不宜过多食用，如谷类、各种菜豆类（红豆、绿豆、毛豆及豆腐、豆干等豆制品）、核果类（花生、瓜子、核桃、栗子）。
每日能量供应怎样才充足？透析患者每日最适应的能量供应在30-35千卡/公斤体重。
在限制蛋白质摄取时，为了避免热量摄取的不足，可多食用热量高而蛋白质低的食物来补充。
应以植物油、低蛋白淀粉和糖类作为能量摄入的主要来源。
肾脏病患者要限水吗？进入血液透析后部分患者尿量逐渐减少，最后出现无尿（每日尿量少于100毫升），无尿的病人摄入过多的水分，心血管系统的负荷增加，会出现体重增加、全身浮肿、咳嗽、呼吸困难，严重者导致高血压、心力衰竭、肺水肿等情况的发生，可危及生命。
如两次透析间期体重过度增加，迫使加大透析脱水量，容易导致头晕、恶心、呕吐、肌肉抽搐等症状。
水分包括食物、水果、饮料、输液等所有进入身体中的液体，在日常生活中可使用有刻度的水杯有计划地饮水；在食用豆浆、牛奶、稀饭、汤等含水量高的食物时要严格控制。
如患者未出现水肿或高血压时，每日尿量多于1500ml时，饮水量基本不限。
总之，对于血透患者，两次透析间期体重增加不超过干体重的3-5%。
为什么要限制盐的摄入？限盐只要是限钠，如果摄入过多，可引起水肿及加重高血压，增加心脏负担。
若有水肿、高血压或充血性心脏病时，须配合限钠饮食，建议每日食盐不超过3克。
任何腌制加工的咸菜、罐头、熟食（香肠、火腿等），烹调用的食盐、味精、酱油、辣椒酱、豆瓣酱、沙拉酱、番茄酱、蚝油等，均是含钠高的食物，平时尽量少吃或不吃。
尿毒症患者的护理常规
尿毒症患者的护理常规1休息与活动根据病情和活动耐力,进行适当的活动，以增强机体的抵抗力。
避免劳累和重体力活动.2饮食护理1)限制钠离子体内钠离子过多容易造成血压升高、水肿、腹水、肺积水，导致心力衰竭等。
食物中的食盐、酱油、味精、醋等含有大量的钠,因此告知患者平时尽量少食这些食物.2)限制蛋白质在蛋白质摄取量严格限制下，告知患者应尽量选择优质蛋白质(如瘦肉、蛋、奶类等蛋白质品质较好)，少食核果类、面筋制品、地瓜、芋头、马铃薯等所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，增加肾脏的负担。
3)限制钾离子肾功能不好时,人体可能无法有效除去多余的钾,而血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常，严重时导致猝死。
因此告知患者平常因少食用钾离子含量高的蔬菜（如香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、南瓜、番石榴等）及水果(枇杷、桃子、橘子等），还有其他咖啡、浓茶、鸡精、浓肉汤等.4)限制磷离子磷的主要功能是强化骨骼，肾衰竭的患者由于肾脏无法正常的工作，因此多余的磷会堆积的血中,造成高血磷症，导致皮肤瘙痒及骨骼病变。
含磷高的食物有奶制品、汽水、可乐、发酵制品、内脏、小鱼干等。
5)限制蛋白质尿毒症患者由于尿量减少，因此过多的液体会滞留在体内，造成身体浮肿、血压升高、甚至肺水肿，因此肾功能衰竭的患者必须严格限制每天的液体摄入量，通常经口摄入的液体量大约等于全日尿量加500毫升。
如果出汗多课酌量增加。
但要求每天测体重，以作为患者饮水的标准。
6)补充足够的热量由于限制蛋白质的摄取,米饭类的摄取量也受到限制，容易造成热量不足，这时体内原有的蛋白质会被消耗掉，反而使尿素增加,抵抗力变差，所以活动后必需多食高热量、低蛋白的食物（如：白糖、蜂蜜及蛋白质粉类如冬粉、西谷米等）。
3病情观察尿毒症患者的病情观察：1)密切观察有无液体过多的症状和体征：如短期内体重迅速增加，出现水肿或者水肿加重,血压升高，意识改变，心率加快,肺底湿罗音，颈静脉怒张等.2)密切观察感染的征象：如有无体温升高、寒战、疲乏无力、食欲下降、咳嗽咳浓性痰、尿路刺激征、白细胞增高等。
尿毒症病人吃什么好呢？
尿毒症病人吃什么好呢？
尿毒症患者除了要重视科学的治疗之外，也要注意合理健康的饮食，选择在生活当中建议患者多吃牛奶鸡蛋瘦肉这一类食物，补充足够的营养和热量，还有可多吃富含纤维的食物，预防便秘发生。
1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白,由于植物蛋白利用率低,会加重尿毒症。
老年患者蛋白缺乏更为常见。
肌肉萎缩,体重减轻,所需的蛋白量相对要高一些。
2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。
假如补充不足,可导致营养不良。
补充过多,可引起高脂血症和动脉粥样硬化等
疾病。
摄取的热量中以谷类食品为主,少吃蔗糖、果实类食品。
尽量少吃脂肪,特别是动物性脂肪。
3、食品纤维既防止便秘,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。
人体天天食品纤维需要量为20克左右。
食品纤维含量丰富的有薯类(土豆、红薯等)、粗粮(玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等)、蔬菜、水果及硬果食品(花生、核桃等)。
血透患者若天天食用270克蔬菜,就可提供20克食品纤维。
4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人,必须严格控制含钾高的食品,如梨、香蕉等。
有严重高血压、水肿或血钠较高者,
应控制钠的摄进,天天进食盐4-5克或更少。
少尿、高血压、浮肿的患者,还应严格限制饮水,天天饮水量不宜超过排出的尿量。
尿毒症患者的饮食原则
尿毒症患者的饮食原则1、低蛋白为主：在氮质血症期和尿毒症期的患者主要应以低蛋白饮食为主，且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。
每日蛋白质摄入量为20克。
这样既保证了机体所必需的氨基酸的供应，又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症。
2、饮食富含维生素：食物要易于消化和含有充足的维生素，特别是维生素B、C、D也是常见的尿毒症饮食的重点。
要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。
氮质血症期胃口尚好的患者，热量不应少于每公斤体重35卡，但到尿毒症期只能视患者的胃口而定。
如果患者尿量不少，水肿不明显，一般不要限制饮水量。
3、及时补充水、盐：尿毒症患者容易发生脱水和低钠血症，特别是长期食欲不振，呕吐和腹泻的患者更是如此。
一旦发生，要及时补充。
但要注意尿毒症患者对水、钠耐受差的特点，补充不能过量，以免引起高钠血症或水中毒。
4、注意补钙、补钾：也是常见的尿毒症饮食的重点尿毒症患者的血钾一般偏低，使用利尿剂以后极易发生低血钾症，这时可多吃一些新鲜水果和氯化钾。
尿毒症患者血钙常常偏低，可多吃一些含钙量高的食物，如鱼、虾、肉骨头汤等。
现代医学认为尿毒症是肾功能丧失后，机体内部生化过程紊乱而产生的一系列复杂的综合征。
而不是一个独立的疾病，称为肾功能衰竭综合征或简称肾衰。
这个术语是PIORRY和HERITER在1840年描述了肾功能衰竭以后提出的。
尿毒症患者需要严格注意用药安全和饮食安全，下列药物和食物需要严格禁止。
西药：类固醇、四环素、消炎止痛药;无论口服、注射，并可能含于各种感冒药之中中药：朱砂、雷公藤、厚朴、汉防己、木防己、金线莲等。
食物：以清淡为原则;低蛋白饮食，避免大鱼大肉;避免高钾食物：如低钠盐、无盐酱油、酱菜、加工罐头、人参精、鸡精、浓茶等;避免高尿酸食物：如动物内脏、海鲜、小鱼干、及豆类等;水果：杨桃〈绝不可食用〉、芭乐、香瓜、哈密瓜、柳橙、香蕉、葡萄柚等。
尿毒症患者一定不要吃的4类食物
尿毒症患者一定不要吃的4类食物对于慢性肾衰竭5期（尿毒症）患者来说，血液透析治疗是保障生命的根本，而合理饮食不仅仅可以保持营养均衡、延长患者生命，更是控制病情最主要的手段。
在日常饮食中，患者为了更好的生存，那么一下4类食物，患者尽量不要去吃！一、各类加工肉主要包括：腊肉、咸鱼、各类香肠火腿肠、培根，腌肉等。
各类加工肉都是市面上非常常见的食物，它们主要包括的成分有磷、钠、钾、蛋白质等成分，而这些成分对尿毒症患者来说，没有一样是有益处的！可以很负责地说，每一样的数值都超过患者能接受范围的上限！过多食用加工肉食品，会增加健康人群患慢性肾病的几率，并且会加剧慢性肾衰竭患者病情进程。
二、功能饮料、碳酸饮料目前市面上各类饮品琳琅满目，对尿毒症患者的诱惑可想而知。
而大部分碳酸饮品的糖分都非常高，功能性饮品含钾较高，仅仅这两样，就不是患者可以享受的，再加上无机磷100%吸收，患者一不小心就会患上高磷血症。
一直有新闻报道，某某因喝某种饮品最终导致尿毒症，这并不是吓唬人，而是真实发生的。
尿毒症患者在什么情况下可以喝一点碳酸饮料呢？低血压、低血糖、过分透析！其他情况下尽量不要去喝。
三、花样百出的小零食市面上销售的零食种类可能是饮料的几十倍以上吧，对于平时没事做，就想吃点啥的人来说，确实是一个福利。
而对于尿毒症患者来说，各类零食不会带来任何好处！盐、糖、食品添加剂等等成分，让零食美味可口，可是患者需要知道，这些零食都需要肾脏去代谢和排泄，而对于肾功能缺失或者丧失的患者来说，这无疑大大的增加了风险。
四、豆瓣酱、豆腐乳等调味品各类酱都是高盐的调味品，食用过多，不仅仅会让尿毒症患者大量饮水，更会导致血压升高，以及影响降压药、降蛋白药的药效。
尿毒症患者要对每日盐摄入量严格控制，已经透析患者每日不超过6g为佳，而未透析的患者，每日不超过4g！如果患者身体有一定的浮肿以及高血压症，则是更需要控制盐摄入量！无论你是健康人还是肾病患者，盐分对肾脏的伤害是很大的，重口味饮食会增加肾脏负担，加大患病风险！。
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有些肾脏病人病程长，恢复慢，病人间经常互相讨论，交流信息、 体会。需要说明的是，每人都有各自的特点，不要互相效仿。尿毒 症患者要密切注意自己的饮食：讲究营养，也要适应该病病症的需 要。既要讲究营养，也要适应该病病症的需要。
2, 肾透析尿毒症患者要保持足够的热量摄入：充足的热量才能保证 人体蛋白质的贮存.如果补充不足,可导致营养不良;补充过多,可引起 高脂血症和动脉粥样硬化等疾病. 每天从饮食中摄入的热量是用来维 持我们机体的代谢和各种活动消耗。当摄入少于消耗时机体动用自 身的能量储备，甚至消耗自身组织以满足生命活动。肾透析患者每 公斤体重给予30-35千卡以上的热量，使患者热量的摄入与消耗平衡 以维持理想体重。一般每天应供8373.6千焦（约合2000千卡）以上 热量。热量的理想来源主要为糖类和脂肪。患者极度消瘦或过度肥 胖时总热量应适当增减。
4. 有严重高血压,水肿或血钠较高者,应控制钠的摄入， 进食含钠的盐碱过多，容易使水潴留在人体内，诱发水 肿，所以对肾性水肿患者应该控制盐碱入量，进盐2—3 克即为低盐饮食。无盐饮食也不科学，时间长了易乏力、 头晕等。应严格控制水的摄入量。必须注意水分的来源， 除了牛奶、水果、饮料外，食物中也含水分，在实际生 活中常很难估计，肾脏病人饮水量应多少? 维持性透析 患者水的摄入量应为前一日尿量加500ml。因为喝进去排 不出去，水潴留在人体内加重水肿，也易加重高血压。 每天饮水量不宜超过排出的尿量.尿量增多后入水量可放 宽。而尿量正常的患者入水量不限。
3, 尿毒症病人必须严格控制含钾高的食物 血钾过高会引 起严重的心脏传导和收缩异常,甚至导致患者死亡。因此 透析患者饮食应控制钾的摄入，特别是对少尿、无尿或 透析次数少的患者。应首先指导患者认识含钾高的食物， 如：竹笋、青菜、红萝卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、 番茄、莉、桃子等，均应少用。避免摄入咖啡、浓茶、 肉汤、鸡精、蜜饯、龙眼干。然后介绍患者如何避免摄 入含钾高食物的食用方法：（1）不用菜汤或肉汤拌饭。 （2）蔬菜水煮3min再炒；薯类切片后泡水20min后汁液 倒掉不用。（3）不用低钠盐、薄盐酱油、代盐。（4） 超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3。可选用低钾食 品。
6. 保持大便通畅可以增加毒素的排出，减少磷的吸收。食物纤维既防止便 秘,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂. 膳食纤维主要来源于谷类、杂粮和 豆类（土豆,红薯、玉米面,高梁面,荞麦面,燕麦面、蔬菜的茎叶）等。人体 每天食物纤维需要量为20克左右
7. 不要暴饮暴食，不食用不洁食物。高血压浮肿的患者,如果还没有 透析的话，那么则要严格的忌口，就是少油少盐，不吃豆制品，不 吃海鲜，少吃牛羊肉，不喝荤汤，每天保持一到二两精瘦肉或鸡鱼 肉，保证营养即可，不吃深绿色蔬菜（防止钾高），以麦淀粉食品 为主食。对刺激性食品（酒、辣椒），应该予以严格限制。
5. 肾透析病人要限磷，尿毒症患者因肾功能衰竭不能将 磷排出体外，而易发生高磷血症。高磷血症可以导致继 发性甲旁亢、肾性骨病及软组织钙化等，表现出骨脆而 易折、皮肤瘙痒难忍等症状。经口摄取的磷过多是造成 高磷血症的原因之一，富含蛋白质高的食物往往含磷也 高，因此在保证充足的热量，适宜的蛋白质摄入的前提 下要求患者少吃含磷高的食物，并且餐中嚼服磷结合剂。 相对含磷低的食物:新鲜蔬菜、新鲜水果、酸牛乳、新鲜 牛乳、湿海带、鸡肉、鸡蛋、马铃薯、山药、芋头、红 薯. 相对含磷高的食物:坚果、茶叶、口磨、菇类、动物 内脏、虾米（虾皮）、各种豆类、芝麻酱、可乐、全谷 类
肾透析尿毒症患者饮食的总体原则
保持足够的热量摄入； 保证足够的蛋白质摄入； 严格控制水和盐的摄入量； 肾透析病人同时要限制磷的摄入。
1. 尿毒症肾透析患者长期低蛋白质饮食会导致营养不良，容易导致 消瘦、浮肿、活力消失、易得炎症、动脉粥样硬化等疾病。鱼、虾、 蛋、肉类食物含丰富的动物蛋白，此类食物为优质蛋白，是人体细 胞、组织主要的构造材料，对人体十分重要，有的肾脏病人自觉不 吃，认为对肾不好，其实，在有过敏性疾病如过敏性紫癜，紫癜性 肾炎时因怀疑异性蛋白过敏或有鱼虾过敏史者须慎用，一般是不需 禁忌的。有的患者肾脏病并不严重而不敢吃蛋白，或病情需限蛋白 时而不在乎都是不正确的。蛋白质不是吃的越多越好，尿毒症病人 饮食蛋白质摄入过高不但不能改善病人的营养状况和血清白蛋白浓 度的上升，反而会使体内毒素水平蓄积，进食含蛋白食物后肝脏分 解，肾脏排泄，透析不能充分清除这些毒素，可导致病人出现恶心、 呕吐、食欲不好、乏力等消化道症状及高钾、高磷血症等。所以当 肾脏功能下降时，要适当减少蛋白入量，以既满足人体代谢营养需 要，又不增加肾脏负担为原则。在尿毒症病人的饮食中，应该给予 既限制蛋白质而又是高氨基酸的食品（主要是人体必需氨基酸）。 给予低蛋白饮食时，尽量给予优质蛋白食品，每天约供应20克蛋白 质即可，以减轻肾脏的负担。
尿毒症患者的饮食管理
尿毒症肾透析患者饮食主要取决于各自的病情，包括尿 毒症病人的肾脏残余肾功能、尿量情况以及血液透析频 率等。尿毒症病人主要是体内毒性代谢产物排泄受阻， 表现为体内积聚过多的蛋白质代谢产品，如尿素氮、肌 酐等。由于氨基酸代谢紊乱，人体必需的氨基酸减少， 还有尿毒症患者每次透析都不可避免会丢失少量血红细 胞和蛋白质。因此肾透析患者每天需要摄入足够的蛋白 质才能保证营养需要。多吃牛奶,鸡蛋,瘦肉,鱼等动物蛋 白,少吃豆制品等植物蛋白,因为植物蛋白利用率低,会加 重尿毒症.，主食品种要多样化，以利于增加病人的食欲， 注意选用富含维生素的蔬菜、水果；避免使用含磷高的 动物内脏，防止血磷升高