农产品生产者视角下的食品安全源头治理对策研究
农村食品安全问题现状及对策
农村食品安全问题现状及对策赵建壁当前食品安全问题已成为各级政府工作的重点、社会关注的焦点和群众反映的热点。
我国作为一个农村人口占多数的国家，农村食品安全尤为重要。
国务院领导对农村食品安全极为重视,曾就农村食品安全问题作过多次指示。
但随着城市食品安全监管力度加大,城乡结合部及广大农村的食品安全问题却日益凸显，加强农村食品安全监管显得日益重要.本文试就建德市农村食品市场现状、食品安全监管等方面情况进行粗浅分析，并对农村食品安全监管工作提出一些建议,贻笑大方.一、基本情况随着农村产业结构的调整，农村在人口结构、产业类型等方面有了较大的变化，一些文化教育基础较好，适应能力较强的农民纷纷弃农务工或从事其他产业，留下来的主要是行动不便的老人或求学的孩童，其识别能力、自我保护意识相对较弱，与此相对应的行政执法部门的监管措施也相对滞后，这给违法经营者提供了可乘之机。
如何实施有效的农村食品安全监管，成为困扰食品安全监管部门的一个难题。
二、农村食品市场现状及原因一是农村市场存在假冒伪劣商品现象较为普遍。
随着城市流通领域食品安全监管力度不断加大，假冒伪劣食品难有藏身之地，一些不法商贩便利用农村信息闭塞、农民消费水平低、自我保护意识淡漠的特点，将假冒伪劣食品以低价倾销到农村市场，非法食品加工厂也由城市逐渐转向农村，从事制售假冒伪劣食品，坑害农村消费者.由于多数农村消费者经济条件还不是很好，购买能力有限,他们在食品消费上还是保持着吃的饱，有的吃就行的观念，所以购买时图便宜，重外观，识别力差,农村食品市场成为低成本、低价格假冒伪劣食品的泛滥之所.二是经营主体的素质低。
当前农村食品经营者普遍采用家庭作坊式生产形式，实行分散经营,农村食品生产源头“小、乱、散”,生产经营者绝大多数系本地村民,自有或租赁房屋，以家庭作坊式的个体加工业为主，守法经营意识不强，食品加工户无卫生许可证和营业执照屡有发现，生产条件差，卫生环境不重视,加工水平低，产品质量难保证。
农产品质量安全风险防控的问题与对策
农产品质量安全风险防控的问题与对策1.背景介绍: 农产品质量安全风险的重要性和现状农产品质量安全是关乎人们健康和国家经济发展的重要问题。
当前，随着农业供给侧结构性改革不断推进和农产品贸易的全球化发展，农产品质量安全风险也日益凸显。
食品安全事件的频发以及对农产品出口的质量限制，使得质量安全问题亟待解决。
2.产品源头控制: 建立健全农产品质量安全管理体系为了保障农产品质量安全，必须从源头进行控制。
政府应加大对农产品质量监管力度，加强对农产品产地环境和农残的监测，建立健全农产品质量安全管理体系，提高农产品产地的管理水平和质量控制。
3.农业生产技术: 推广科学种植和养殖技术农业生产技术的落后是导致农产品质量安全风险的重要原因之一。
政府应加强对农业技术的研发和推广，引导农民采用科学种植和养殖技术，减少农药、化肥等对农产品质量的污染，提高农产品的品质和安全性。
4.农产品加工质量控制: 推动加工行业质量标准化建设农产品经过加工后，往往会面临更多的质量安全风险。
政府应加强对农产品加工行业的监管，推动加工企业实施质量标准化管理，并提高企业基础设施建设，提升生产加工工艺水平与质量控制能力。
5.监测检测体系: 建立完善的质量监测检测体系建立完善的质量监测检测体系是保障农产品质量安全的重要措施。
政府应加大对农产品质量监测检测的投入力度，建立农产品质量追溯系统，提高监测能力和质量管控水平，有效控制农产品质量安全风险。
6.信息公开透明: 加强农产品质量信息公开加强农产品质量信息公开，是保障消费者知情权的重要举措。
政府应建立健全信息公开制度，加强对农产品质量信息的收集和发布，提高消费者对农产品质量安全的了解程度，推动农产品质量安全问题得到有效解决。
7.农产品市场监管: 加大农产品市场监管力度农产品市场是质量安全问题最集中的地方。
政府应加大对农产品市场的监管力度，制定更严格的市场准入标准，加强对农产品市场的巡查和抽检力度，发现并处理违法违规行为，保障农产品质量安全。
浅析粮食质量安全监管的问题与对策
浅析粮食质量安全监管的问题与对策【摘要】粮食质量安全监管是保障食品安全的重要环节，然而在实践中却存在诸多问题。
监管责任不明确导致监管效果不彰，监管手段滞后使监管工作难以跟上时代发展步伐，监管执法不到位则容易出现监管漏洞。
为解决这些问题，建议加强监管责任落实，明确各部门的监管职责；提升监管手段技术化水平，引入先进技术手段加强监管监控能力；加强监管执法力度，严格执法防范各类食品安全风险。
通过这些对策的执行，可以更有效地确保粮食质量安全，保障公众健康。
【关键词】粮食质量安全监管、问题、对策、责任、手段、执法、技术化、监管力度、安全、质量1. 引言1.1 研究背景粮食质量安全监管存在的问题主要体现在监管责任不明确、监管手段滞后和监管执法不到位等方面。
这些问题导致了监管工作效果的不尽如人意，给人们的生活带来潜在风险。
有必要对粮食质量安全监管进行深入研究，探讨其存在的问题并提出合理的对策，以期实现粮食质量安全监管工作的有效落实，保障人们的生活健康和国家的经济稳定发展。
的这些问题将在接下来的文章中得到详细阐述，并提出相应的解决方案和建议。
1.2 研究目的研究目的是为了深入探讨当前粮食质量安全监管存在的问题，分析其原因，并提出相应的对策建议，以期能够促进粮食质量安全监管工作的进一步完善和提升。
通过本研究的开展，可以更加全面地了解粮食质量安全监管面临的挑战，为相关部门和机构提供可行的解决方案，推动粮食质量安全监管工作取得更好的效果，保障人民群众的饮食安全，促进国家经济的可持续发展。
本研究也旨在引起社会各界对粮食质量安全监管问题的关注，增强公众对粮食质量安全的重视，提高整个社会对粮食质量安全的认知水平，共同致力于构建一个更加安全可靠的粮食质量监管体系。
1.3 意义粮食质量安全监管是保障广大人民群众生命安全和身体健康的重要举措。
粮食是人类赖以生存的基本生活必需品，其质量安全直接关系到国家的经济发展和社会稳定。
加强粮食质量安全监管具有重要的现实意义和战略意义。
农产品质量安全存在的问题及对策
农产品质量安全存在的问题及对策农产品质量安全存在的问题及对策一、背景介绍农产品是人们日常生活中必不可少的食品，对其质量安全问题的关注与重视是必要的。
然而，在当前的环境下，农产品质量安全问题仍然多发。
本文将分析农产品质量安全存在的问题，并提出相应的解决对策。
二、问题分析1、农投资不足。
由于农业生产过程中的资金投入不足，导致农产品的生产条件不够完善，影响了农产品的质量与安全。
2、农业技术水平低下。
部分农民缺乏现代农业生产技术的培训与指导，导致农产品的生产标准达不到要求，质量得不到保障。
3、农药、化肥滥用。
一些农民过度依赖农药和化肥，导致药物残留超标，从而对人体健康产生潜在危害。
4、产品检验抽查不到位。
农产品抽检工作难以覆盖所有农产品，导致部分质量问题农产品未被发现，流入市场。
三、对策提出1、增加农业投资。
应加大对农业的财政支持，提供更多的资金用于农产品的生产与质量提升。
2、加强农业技术培训。
通过组织技术指导人员，开展培训课程，提高农民的农业生产技术水平，推广现代农业技术。
3、严格控制农药、化肥使用。
应建立严格的农药、化肥使用管理制度，加强农药残留监测，惩罚滥用农药、化肥的行为。
4、加强农产品质量检验。
应加大对农产品质量检验工作的投入，建立更加覆盖全面的农产品抽检体系，严厉打击农产品质量问题。
附件：1、相关政策文件2、农产品质量安全监测报告样本法律名词及注释：1、农产品质量安全法：指保障农产品质量与安全的法律法规，包括农产品质量标准、生产与流通监管等方面的规定。
2、农药残留：指农产品中残留的农药残留物质，如农药残留超出标准，可能对人体健康产生危害。
关于农村食品安全监管的调研与思考
一、当前农村食品安全监管存在的问题1.1、农村食品安全监管的现状农村食品安全监管存在多方面问题，主要表现在监管力度不够、监管体系不完善、监管主体职责不清等方面。
很多农村地区的食品安全监管工作存在滞后性、盲目性，监管的真正有效性有待提高。
1.2、农村食品安全监管存在的问题在农村地区，因为经济条件和基础设施的限制，很多农民在生产过程中对农药、化肥等投入品的使用理解不足，加之监管不力，导致农产品中农药残留、重金属超标等问题比较突出，食品安全形势不容乐观。
1.3、农村食品安全监管的短板农村食品生产环节主要集中在农户，监管难度大，监管短板侧重在监管手段、监管技术、监管信息化程度等方面，缺乏有效手段提高监管的时效性、精准性、全面性。
二、农村食品安全监管存在问题的原因2.1、政府管理体制机制不完善政府管理部门之间职责不清，食品监管相关职能分散，对农村食品监管形成了一定程度的盲区，监管责任不明确。
2.2、监管手段和技术不足农村监管主要依靠人力检查，监管手段和技术相对滞后，监管的时效性和精准性有待提高。
2.3、监管责任落实不到位对于农村食品安全监管工作中的责任落实不到位，监管力度不够，导致监管效果不佳。
三、农村食品安全监管的思考与改进3.1、建立健全农村食品安全监管体系完善农村食品安全监管体系，明确监管责任，统一食品安全监管部门的权责范围，形成工作合力。
3.2、推动监管手段和技术的创新加大对农村食品安全监管手段和技术的投入，加强信息化监管建设，提高监管的时效性和精准性。
3.3、强化监管力度加强对农村食品生产、加工、流通环节的监管，建立农产品追溯制度，提高监管的全面性和有效性。
3.4、加强监管人员队伍建设建立健全农村食品安全监管人员队伍建设机制，加强培训，提高监管人员的素质和能力。
四、结语农村食品安全监管是一个复杂而又具有挑战性的工作，在推进新农村建设的过程中，食品安全问题是一个重中之重。
加强农村食品安全监管，不仅是对人民裙众身体健康负责，更是对农业发展和乡村振兴负责。
农产品质量安全问题产生原因与治理措施
农产品质量安全问题产生原因与治理措施农产品质量安全问题是指农业生产活动中，由于原料、技术、管理水平不高、生产条件不卫生以及其他因素造成的农产品质量安全问题。
随着人民生活水平的不断提高，食品安全已经成为人们日常生活中必不可少的概念，各种农产品的质量安全问题也成为了当前社会的一大关注焦点。
一、农产品质量安全问题产生原因1、生产过程技术问题。
农业生产过程中存在很多技术问题，如种植技术、收获技术、加工技术等，这些技术问题可能会导致农产品质量安全问题的产生。
2、营养失衡。
农产品中的营养素种类及其比例会影响到农产品的质量，如果由于技术原因或者其他原因而使营养失衡，也会导致农产品质量安全问题的产生。
3、农药残留。
一些农药在施用后会造成残留，如果在后续的生产过程中，没有正确处理，也会导致农产品质量安全问题的产生。
4、生产条件不卫生。
农业生产活动中，由于生产条件不卫生，如水源污染、空气污染等，这些因素也会导致农产品质量安全问题的产生。
5、加工方式不当。
在加工过程中，如果温度、时间、PH等控制不当，也会导致农产品质量安全问题的产生。
二、农产品质量安全问题治理措施1、提高农业技术水平。
要加强对农业技术的研究，不断提高农业技术的水平，以最大限度提高农产品的质量。
2、加强农药管理。
要加强对农药的管理，提高农药施用的质量，减少农药残留，保证农产品质量安全。
3、加强农产品加工。
要加强对农产品加工的管理，尤其是温度、时间、PH的控制，以确保农产品的质量安全。
4、提高农村卫生水平。
要加强对农村卫生的管理，加强对水源的监测，改善农村环境，保证农产品的质量安全。
5、强化农产品检测。
要加强对农产品的检测，及时发现质量安全问题，及时采取措施，确保农产品的质量安全。
总之，要解决农产品质量安全问题，就要从提高农业技术水平、强化农药管理、加强农产品加工、提高农村卫生水平、强化农产品检测等方面着手，通过多种措施有效提高农产品的质量安全。
农产品标准化生产与食品安全源头治理对策
（ 一） 研究 背景 与 意 义 食 品 安 全 事 关 国计 民生 ， 社会和谐 ， 是 国家 安定 、 社 会 发 展 的根本要求 。 也是 国家“ 十二五 ” 规 划 纲 要 所 提 出 的要 求 。 然而 近几 年来 ， 我国频繁发生双汇瘦 肉精丑闻 。 奶 粉激素门 、
南京 小龙 虾 致 肌 溶 解 事 件 等 食 品 安 全 事 件 ， 给 整 个 社 会 造 成
建 立农 产 品 生产 的标 准 化 体 系 ， 从 而 实现 农 产 品 安 全 ， 进 而 实现食 品安 全 。
关键词 ： 农产品 ； 标准化 ； ＨＡ ＣＣ Ｐ原 理 ； 食 品 安 全
一
、
绪论
大生 产 ， 实 现科 学 管 理 都 离 不 开标 准 化 管理 。 史豪 （ ２ ０ ０ ４ ） 的研 究 表 明 ， 上世纪 ５ Ｏ年 代 以来 ， 国外 在 农
管 理体 制 的“ 从 农 田 到餐 桌 ” 的 统 一 管 理 。 张吉 国 （ ２ ０ ｏ ４ ） 指 出 我 国要 真正 保 证 食 品 安 全 ，必 须 在 农 产 品 生产 加 工 过 程 中 对 原 料 的产 地 、 栽培 、 选料 、 加工 、 包 装 以及 贮 存 运 输 到 销 售 ， 进
Ａｐ ｒ ． ２ ０ １ ４ Ｖｏ Ｉ ＿ ｌ １ Ｎ ｏ ． ４
农产品标准化生产与食品安全源头治理对 潘 津 （ 福州大学阳光学院 ， 福建 福 州 ３ ５ ０ ０ １ ５ ） 摘 要： 食 品安 全 事 关 国计 民 生 ， 社 会 和谐 ， 是 国 家安 定 、 社 会 发展 的根 本 要 求 。 农 产 品 是食 品链 的 源 头 。 只有 从
源 头治 理 。 才能 保 证食 品安 全 。本 文针 对 不 同农 产 品 生 产 全过 程 应 用 ＨＡ ＣＣ Ｐ原 理 对 各 个 环 节 进 行 危 害 分 析 。 列出 关键 控 制 点 ， 确 定 关键 限 制 点 并 实施 监 控 、 当发 现 问题 时 采 取 纠正 措 施 及 应 急预 案 、 加 以验 证 、 并 保持 相 关记 录 。 同 时 结合 农 产 品 生 产 的 特 殊 性 ， 阐 述 农 产 品 安 全 生 产 所 需要 的 管 理 方 法 ， 根 据 我 国农 产 品 生 产 技 术供 给 的 具 体 情 况 ，
农产品质量安全存在的问题及对策
农产品质量安全存在的问题及对策近年来，农产品质量安全问题屡屡引发社会关注和公众担忧。
从农药残留、兽药滥用到食品添加剂超标等问题，这些都直接威胁到人们的生命健康。
本文将探讨农产品质量安全存在的问题，并提出相应的对策应对这些问题。
一、农产品质量安全问题的现状1. 农药残留问题农药的过度使用导致农产品中残留物超标。
一些农民为了追求高产、高质，滥用农药成为常态。
然而，这给人们的饮食安全带来了隐患。
2. 兽药滥用问题兽药的使用在畜牧业中十分普遍，以促进动物生长为主要目的。
然而，滥用兽药会导致药物残留，从而影响农产品的质量安全。
3. 食品添加剂超标问题食品添加剂是提高食品外观、口感和保质期的重要手段，合理使用对食品加工业起到积极推动作用。
然而，一些不法商家为了追求利益最大化，存在添加剂使用超标的情况。
4. 农业污染问题农业生产中使用的农药、化肥等化学品，以及养殖业中的粪便、废水等，对土壤和水源造成污染，直接威胁到农产品的质量安全。
5. 农产品溯源难问题在市场上，农产品往往难以追溯到具体的生产环节，因此当问题发生时，追责成为一项艰巨任务。
这也增加了消费者对农产品质量安全的不确定性。
二、农产品质量安全问题的对策1. 加强立法和监管加强农产品质量安全立法，严格执行相关法律法规，并加强对农产品质量的监督检查。
对于违法生产、销售农产品的行为，依法予以严惩，形成威慑作用。
2. 推进农业生产标准化建立健全农产品质量安全的生产标准体系，推动农业生产向标准化、规模化发展。
制定科学合理的肥料、农药使用量标准，减少对农产品的污染。
3. 加强农业技术培训加大对农民的农业技术培训力度，提高其技术水平和质量意识。
引导农民科学合理地使用农药、兽药，减少残留物的危害。
4. 完善农产品追溯体系建立健全农产品质量追溯体系，保证农产品可追溯到农田和养殖场。
利用信息技术手段，加强农产品信息的共享和传递，消除信息不对称，提高消费者的知情权。
5. 增强农产品质量安全宣传教育加大对公众的农产品质量安全知识宣传教育力度，提高公众对于农产品质量安全的关注和意识。
农产品质量安全问题及解决方案研究
农产品质量安全问题及解决方案研究随着人们生活水平的不断提高，对食品的质量安全问题也变得越来越关注。
农产品作为人们日常饮食生活的重要组成部分，其质量安全问题直接关系到人们的身体健康。
本文将探讨农产品质量安全问题及解决方案。
一、农产品质量安全问题的现状近年来，农产品质量安全问题时有发生，引起了广泛的关注。
其中，农残超标、食品添加剂滥用、假冒伪劣产品等问题成为农产品质量安全的主要焦点。
农残超标不仅对人体健康造成潜在威胁，也影响了农产品的质量形象。
同时，食品添加剂滥用和假冒伪劣产品严重损害了消费者的权益，加剧了市场不公平竞争。
二、农产品质量安全问题的原因分析农产品质量安全问题的产生与农业生产方式、农产品加工环节、监管体系的不健全等因素有关。
一方面，传统农业生产方式中使用农药和化肥的过度使用导致了农残超标的问题；另一方面，农产品加工环节中，一些生产者为了追求经济利益，滥用食品添加剂；而监管体系的不完善使得假冒伪劣产品得以滥竽充数。
三、农产品质量安全问题的影响农产品质量安全问题不仅对人们的身体健康造成了威胁，也对农产品市场秩序和农民利益产生了不良影响。
人们对食品质量的担忧给农产品市场注入了不安情绪，消费者对农产品的信任度下降，使得农产品销售受到一定程度的负面影响。
同时，农产品质量安全问题也给农民带来了生产和销售的压力，降低了农产品的竞争力。
四、加强农产品质量安全监管的必要性加强农产品质量安全监管是维护人们食品安全和市场秩序的重要举措。
通过加强监管力度，可以有效遏制农残超标、食品添加剂滥用和假冒伪劣产品等问题的发生，保障农产品质量安全。
同时，加强监管可以提高市场准入门槛，促使农产品生产者提升质量意识和管理水平。
五、健全农产品质量安全监管体系要健全农产品质量安全监管体系，需要建立包括政府监管、企业自律和公众监督的多重机制。
政府应加大财政投入，完善监管机构和人员培训，提高监管能力和水平。
同时，企业应加强内部质量管理，遵守法律法规，建立完善的质量安全管理体系。
浅论农产品质量安全的问题及对策
浅论农产品质量安全的问题及对策【摘要】农产品质量安全是一个关乎人民生命健康的重要问题，近年来频频发生的农产品安全事故引起了广泛关注。
本文从研究背景和问题意义出发，深入探讨了农产品质量安全存在的问题及其原因分析。
在分析了现阶段农产品质量安全监管措施不足、科技创新不足等问题，并提出了加强监管措施、推进科技创新、加强宣传教育等对策措施。
在总结了提出的对策，并展望了未来农产品质量安全的发展方向。
本文旨在提高人们对农产品质量安全问题的关注度，促进相关部门和社会各界共同努力，共同维护农产品质量安全，保障人民生命健康。
【关键词】农产品质量安全、问题、原因、监管、科技创新、宣传教育、对策、展望未来。
1. 引言1.1 研究背景农产品质量安全一直是社会关注的热点问题，不仅关乎人们的生活健康，也直接影响到农业产业的发展。
近年来，随着我国农业生产水平的提高和农产品供给结构的优化，人们对农产品质量安全的关注度也日益增加。
与此农产品质量安全问题也时有发生，包括农药残留超标、添加非法添加剂等情况，给人们的生活带来了一定的安全隐患。
为了保障人民群众的身体健康和促进农产品产业的可持续发展，加强农产品质量安全监管，提高农产品质量安全水平，已成为当前亟待解决的问题之一。
对于如何有效解决农产品质量安全问题，需要我们深入分析农产品质量安全存在的问题及原因，加强监管措施，推进科技创新，加强宣传教育，从多方面进行综合治理。
1.2 问题意义农产品质量安全是关乎人民身体健康和国家经济发展的重要问题。
随着人们生活水平的提高和对食品安全的关注日益增强，农产品质量安全问题备受关注。
食品安全事关千家万户的身心健康，关乎国家的长治久安。
当前我国农产品质量安全问题依然存在着不容忽视的挑战。
单位面积产量增加的农产品质量安全问题也随之暴露。
深入探讨农产品质量安全问题的意义，不仅能引起广泛的社会关注，更能为解决实际问题提供重要的参考和借鉴。
通过研究农产品质量安全问题及对策，有助于提高人民群众对农产品质量安全问题的认识，引导广大农民科学种植，提高农产品质量，保障人民群众的身体健康。
我国食品安全存在的问题及对策研究共3篇
我国食品安全存在的问题及对策研究共3篇我国食品安全存在的问题及对策研究1我国食品安全存在的问题及对策研究随着我国经济和人口的快速发展，人们日常生活中对食品的需求越来越高。
但是，近年来国内食品安全问题频频爆出，严重影响了广大人民群众的生命安全和身体健康。
本文将从我国食品安全现状、存在的问题以及对策三个方面进行探讨。
一、我国食品安全现状我国食品行业的规模众多、品类繁多，监管难度较大。
先进的技术手段和设备在确保食品安全方面起到了重要作用，但是除此之外，目前我国在监管方面也存在较大的问题。
根据国家食药监总局发布的数据，2019年，我国食品安全监管部门共检查食品生产经营者54.92万家次，检验食品样品878.36万份，其中不合格样品4.03万份，不合格率为0.46%。
虽然不合格比率相对较低，但是检查不到位和食品流通环节不完善等原因都导致在食品安全方面存在较大的隐患。
二、我国食品安全存在的问题1.食品添加剂过多过杂食品添加剂是在食品生产和加工中使用的化学物质，用于调整食品口感、色泽、稳定性等性质。
但是，过多过杂的食品添加剂会引起人体不适，如人们常听到的食品“过甜、过咸、过辣、过硬、过软”等。
长期食用添加剂对健康的影响已越来越受到人们的关注。
2.食品谣言、欺诈等问题近年来，虚假食品宣传、食品欺诈等问题愈演愈烈。
特别是在新媒体和网络技术的推动下，伪造食品信息简单便捷、形式多样，让消费者难以辨别真伪，从而导致食品安全问题日益严重。
3.农药残留严重在我国，大量的农药被用于农产品的生产加工当中，农药残留问题会直接危及人们的生命安全和身体健康。
有数据表明，我国每年因农药中毒而上医院的病人数量近30万，其中严重中毒的超过2500人。
三、我国食品安全的对策1.加强监管力度加大食品生产、流通、餐饮等环节的监管力度，从根本上保障食品的生产、加工、商贸环节的安全性，防止恶意商家对食品进行欺诈行为。
2.提高安全技术水平引进先进的技术设备，对食品的生产、鉴定、检测等方面进行信息化管理，提高生产过程的透明度，保证食品的安全可靠。
中国农产品质量安全问题调研报告
中国农产品质量安全问题调研报告中国农业产业是世界上最大的农业体系之一，对全球粮食安全和农产品市场稳定发挥着重要作用。
然而，近年来频发的农产品质量安全问题引发了广泛关注和忧虑。
为了深入了解中国农产品质量安全问题的现状和原因，本调研报告充分调查了相关数据和文献，重点剖析了食品安全、农药残留、兽药滥用、环境污染等方面的问题，并提出了相应建议和措施。
一、食品安全问题食品安全一直是中国社会普遍关注的焦点问题。
调研数据显示，食品安全问题主要集中在农产品种植环节和食品加工环节。
在农产品种植环节，主要存在农药和化肥滥用、土壤质量下降等问题；在食品加工环节，主要存在食品添加剂滥用、不合规生产等问题。
针对这些问题，政府应该加强监管力度，建立健全农产品质量安全追溯体系，并加大对农民和食品加工企业的宣传教育力度。
二、农药残留问题农药残留是影响中国农产品质量安全的主要因素之一。
调研发现，农药滥用和不合规使用导致了农产品中农药残留超标的情况频发。
为了解决这一问题，政府应加强对农药市场的监管，加强农药使用和管理的培训，推广有机农业和绿色农业的发展，减少对化学农药的依赖。
三、兽药滥用问题兽药滥用是中国畜牧业面临的严重问题之一。
过量使用兽药不仅对畜牧业的发展带来了隐患，而且对人类健康构成了威胁。
调研发现，农民普遍缺乏兽医知识和兽药使用的规范。
因此，政府应加强对兽药市场的监管，加强兽医培训，提高养殖场的规范化管理水平，并加强对兽药残留的监测。
四、环境污染问题环境污染对农产品质量安全造成了巨大威胁。
工业化、城市化进程加剧了土壤、水源和大气的污染，导致农产品受到了严重影响。
政府应该加大环境保护力度，推动生态农业的发展，减少农业生产对环境的负面影响。
综上所述，中国农产品质量安全问题需要政府、农民和企业共同努力，建立全方位、多层次的监管体系，加强宣传教育，推进农业科技创新，提高农民和企业的自觉性和责任感。
只有通过全社会的共同努力，才能确保中国农产品的质量安全，提升农产品竞争力，维护广大人民的身体健康。
农产品质量安全存在的问题及对策
·168·农技服务资源环境2017，34（18）农产品质量安全存在的问题及对策刘 冰（石家庄市畜产品质量监测中心，河北 石家庄 050000）［摘要］农产品是食品安全的源头，保障农产品质量安全至关重要。
本文介绍了农产品质量安全存在的问题以及确保农产品质量安全的对策建议。
［关键词］农产品 质量安全农产品是食品安全的源头，我们必须要从根本上彻底解决问题，把农产品质量安全当作转变农业发展方式，加快农业建设的重中之重，用严苛，严正，严肃的态度来看待农产品的质量安全问题。
１． 农产品质量安全存在的问题1.1产地环境污染环境污染是直接影响农产品生长发育的因素，近年来工业迅速发展，其废弃物也日渐增多，工业三废汽车尾气等都对农产品产地的环境带来污染。
目前的污染源主要有大气污染，土地污染，水体污染，大气污染主要是农作物进行光合作用时，受到空气中的有害化学元素的影响，进而影响农作物的生长发育，使其减产，甚至死亡。
水体污染主要通过农作物吸收水分直接把有害物质输送到农产品中，进而影响到动物或者人类的健康。
土地污染是最为严重的污染，一旦生成就难以逆转，其中一些有机污染物在自然条件下很难降解，长期对所在地的农业和畜牧业造成影响。
1.2农户种养水平不够中国的耕地面积广，农户生产规模小，大多数属于分散种养，独立经营，无论是购买，养殖农畜产品或者销售成品都是单独操作，不利于统一产品质量。
加上部分农户的文化水平不够，导致一些错误的认知，比如多打药多施肥才能高产量，意识不到农药化肥对土壤和农作物的潜在影响，还有一些农户不执行农业投入品的安全间隔期和休药期的规定，导致药残超标，还严重危害农产品质量安全。
1.3安全消费意思不强我国不少人的安全消费意思与发达国家相比存在一定差距，不少消费者对农产品安全标准不了解，农产品的安全性和人们的消费习惯消费方式密切相关，多数人在喜好选择上很少考虑其安全性，比如腌渍类的食物，其中的亚硝酸盐过高，或者贮存中又被霉菌等污染。
加强农产品质量安全源头监管的思考和建议
食安管理加强农产品质量安全源头监管的思考和建议汪培鸿，钱丽萍*，赵贤生，李洪达（浙江省杭州市富阳区农业技术推广中心，浙江杭州 311400）摘 要：把握好生产源头的质量关和生产过程的控制关，才能更好地做到有效监管，确保农产品的食用安全性。
本文阐述了农产品质量安全主要影响因子、隐患所在、源头监管存在问题等，对如何实现农产品质量安全源头监管进行了思考和分析，提出了加强源头监管的几点建议，以供参考。
关键词：农产品；质量安全；隐患；源头管理；溯源Thoughts and Suggestions on Strengthening the SourceSupervision of Agricultural Product Quality and SafetyWANG Peihong, QIAN Liping*, ZHAO Xiansheng, LI Hongda(Agricultural Technology Promotion Center of Fuyang District, Hangzhou 311400, China)Abstract: Only by grasping the quality control of the production source and the control of the production process can we better achieve effective supervision and ensure the edible safety of agricultural products. This article elaborates on the main influencing factors, hidden dangers, and problems in source supervision of agricultural product quality and safety. It considers and analyzes how to achieve source supervision of agricultural product quality and safety, and proposes several suggestions to strengthen source supervision for reference.Keywords: agricultural products; quality and safety; hidden danger; source management; traceability随着生活水平的不断提高，人们对农产品的需求从追求数量型转向质量型，对农产品食用安全性的关注度越来越高，由此农产品质量安全监管面也随之不断扩大。
农产品质量安全存在的问题及对策
我国政府对农产品质量安全十分重视.党的十五届五中全会就明确指出“加快建立农产品市场信息、食品安全和质量标准体系，引导农民按市场需求生产优质农产品”，九届全国人大五次会议所发表的《政府工作报告》中也将农产品质量安全列为首位［1]。
为了从根本上解决农产品质量安全问题，2001年 4月,农业部启动了《无公害食品行动计划》，有力地推动了我国农产品质量安全工作的全面开展,农产品质量安全标准、检测检验和认证体系建设取得了极大进展，但从总体上农产品质量安全问题仍然突出。
1 我国农产品质量的安全现状1.1管理职能交叉，管理职责不清目前农产品生产经营管理主要仍沿袭计划经济时代的模式，农工商分离,产加销脱节。
农产品质量安全管理权限分散在农业、贸易、工商、环保、卫生等不同部门，都依据相应的工作职能和行业法规,各自进行农产品质量安全管理、检测。
这种多头管理的现象导致部门职责不清,主体责任难以落实,管理脱节，不利于农产品质量安全管理工作正常开展。
同时，目前仍缺少对政府管制进行成本效益分析的制度化措施。
各部门通过立法的途径使其部门利益法定化，这种法律的部门化，进一步加剧了部门之间职能的重复交叉，而且大多的管制政策出台颁布后没有较好的事后监督和评估[2]。
1。
2农产品质量安全监管各项体系建设不完善（1）在农产品质量安全标准体系建设上，表现在制定和颁布主体分散化，标准交叉现象严重.农业标准从计划的提出、制定到审批发布涉及政府多个部门,部门职责不清，管理分散，相互掣肘，不仅导致管理的低效率，而且不可避免地造成技术标准重叠、交叉甚至技术内容矛盾的现象。
同时,标准制定不科学、透明度低，标准的有效性和实用性差，目前农产品质量安全标准制定的参与主体较少,标准的制定程序不规范，缺少向社会公开征求意见咨询的过程。
(2)在农产品质量安全检验检测体系建设上,一方面农产品生产经营者质量安全自检能力薄弱。
农产品生产企业、批发市场、基地建立检测点的建设仍不足，大部分生产经营者还没有能力建立检测设施[3］。
我国农产品质量安全存在的问题及对策分析
我国农产品质量安全存在的问题及对策分析我国农产品质量安全问题日益凸显，主要表现在以下几个方面：一、生产过程中使用农药、化肥等大量化学品，致使农产品中残留有害物质超标。
据统计，我国每年有数百万吨的农药、化肥、饲料和畜禽药物进入农产品生产过程，严重影响了质量安全。
二、加工过程中添加不合格的食品添加剂。
一些不良商家为了增加产品的色、香、味等特性，会在加工过程中添加大量的无证食品添加剂，导致农产品质量风险增加。
三、农产品运输过程中出现污染或损坏。
在运输过程中，农产品易受到氧化、温度高低变化、外来异物污染等影响，这些因素都可能导致农产品质量受损。
四、生产者、经销商、消费者缺乏质量意识和相关知识。
在现阶段，一些农民、生产者、经销商和消费者普遍缺乏质量安全意识和知识，对农产品质量安全的重要性认识不足，提高农产品质量安全的意识和加强监管是必须的。
为了有效提高我国农产品质量安全水平，应采取以下对策：一、促进农业可持续发展，推广有机农业。
推广有机农业是提高农产品质量安全的有效途径，可以减少化学农药、化肥等的使用，培养优质的农产品，提高农产品的市场竞争力。
二、建立农产品质量安全监管机制，加强监管。
加强农产品质量安全监管是提高农产品质量安全水平的重要措施，应该建立相应的法律法规，落实责任，加强监管力度，加强农产品安全监测，坚决打击违法违规行为，提高人民群众的消费信心。
三、加强农业技术指导，提高生产者的素质。
加强农业技术指导，为农民提供必要的农业知识和技能，提高农民生产技能和质量意识。
此外，对农产品生产和质量安全知识进行普及教育，让生产者、经销商和消费者都能够了解农产品质量安全的知识和严重性。
四、加大农产品质量安全宣传力度。
通过媒体、网络、宣传栏等方式，加大对农产品质量安全的宣传力度，提高消费者和生产者的质量安全意识，形成各方面共同关注农产品质量安全的正确导向。
总之，提高我国农产品质量安全水平，需要各方面共同努力，加强监管，推广科技创新，提高生产者和消费者的质量安全意识，形成全社会关注和保护农产品质量安全的良好氛围，从而为消费者提供更加安全、优质的农产品。
我国食品安全现状及对策研究
我国食品安全现状及对策研究一、本文概述食品安全关乎民生福祉，是衡量一个国家发展水平和社会治理能力的重要指标。
近年来，我国食品安全形势总体稳定向好，但在全球化、工业化、城镇化的背景下，食品安全仍面临诸多挑战。
本文旨在全面分析我国食品安全的现状，深入剖析存在的问题，并提出相应的对策建议，以期为我国食品安全治理提供理论支撑和实践参考。
本文将首先回顾我国食品安全的发展历程，梳理相关法律法规和政策举措，评估当前食品安全监管体系的运行效果。
在此基础上，通过案例分析、数据统计等方法，揭示食品安全领域存在的主要问题，如源头污染、添加剂滥用、假冒伪劣等。
结合国内外食品安全治理的成功经验，提出加强食品安全监管、完善法律法规、提升检验检测能力、加强科普宣传等对策建议。
本文的研究旨在为我国食品安全治理提供全面、系统的分析和建议，以期推动我国食品安全水平不断提升，保障人民群众的饮食安全，促进经济社会持续健康发展。
二、我国食品安全现状分析近年来，我国食品安全形势总体稳定向好，政府和社会各界对食品安全的重视程度日益提升，法律法规体系逐步健全，监管能力不断增强。
然而，食品安全问题依然不容忽视，一些突出问题和挑战仍然存在。
从食品生产源头来看，我国农业生产中化肥、农药的过量使用，以及兽药、饲料添加剂的不规范使用，导致农产品中农药残留和兽药残留问题时有发生。
同时，工业污染也对食品安全构成威胁，一些地区的环境污染问题导致农产品受到重金属等有毒有害物质污染。
在食品加工和流通环节，一些企业为了追求利润，采用非法添加剂、劣质原料等行为，严重损害了食品的安全性和消费者的健康。
一些食品生产经营者缺乏食品安全意识，卫生管理不到位，导致食品微生物污染等问题频发。
再次，我国食品安全监管体系虽然不断完善，但仍然存在一些监管盲区。
一些地方监管部门存在人手不足、监管手段落后等问题，导致监管效果不尽如人意。
同时，食品安全法律法规的执行力度也有待加强，一些违法行为得不到及时有效的惩处。
食品卫生安全的源头控制策略
食品卫生安全的源头控制策略随着社会的不断进步，人们对食品安全的要求越来越高。
食品安全对每一个人都是至关重要的，因为如果食品不安全，就会对我们的健康造成威胁。
因此，保障食品卫生安全对每个人都很重要，而源头控制是保障食品卫生安全的重要策略之一。
所谓源头控制，就是从食品的生产、制造、存储、运输等环节入手，控制和管理食品的质量和安全，从而减少食品安全问题。
源头控制是保障食品安全的重要环节，其核心是从源头上避免食品安全问题的发生，把问题消灭在萌芽状态。
在食品的生产过程中，源头控制需要从多个方面进行，下面我们就来具体介绍。
一、宏观层面的源头控制在宏观层面上，政府部门应负起监管和管理的责任。
政府可以通过颁布相关法律法规，建立健全的监管机制和检验体系来保障食品卫生安全。
此外，政府还应加强对企业生产过程的监督和检查工作，严格执行食品生产的标准、流程和规范，确保生产过程合法、规范、安全。
二、企业层面的源头控制在企业生产层面上，源头控制同样非常重要。
企业应当自觉遵守政府的相关法规和规定，满足生产要求，保证生产过程的规范和安全。
同时，企业还应加强员工的培训和技能提升，提高工人素质和管理水平，降低人为因素对食品质量的影响。
三、基层层面的源头控制在基层层面上，源头控制主要涉及农民的种植和养殖过程。
农民应该坚持“绿色生产”，拒绝使用并禁止销售有毒有害的化学农药、生长激素等有害物质，同时加强肥料、土壤和水质的管理。
另外，农民还应该选用合格的种子和养殖品种，严格按照农业生产标准和规范进行生产，保障农产品的质量和安全。
四、科技层面的源头控制在科技层面上，可以通过技术手段来改善食品的生产流程。
比如在生产、贮藏、运输等环节中应用安全、科技化的设备和机器设备，从而保证食品的质量和安全。
同时，可以利用科技手段对食品进行检测和监控，及时发现和解决食品安全问题。
总之，食品卫生安全对每一个人都非常重要，而源头控制则是保障食品卫生安全的重要策略之一。
农产品质量安全监管的现状和对策
农产品质量安全监管的现状和对策农产品质量安全一直是社会关注的焦点，影响民众的食品安全和健康。
然而，由于生产过程中存在的环境污染、食品添加剂滥用、不合格农药残留等问题，农产品质量安全监管面临诸多挑战。
因此，本文将就农产品质量安全监管的现状进行分析，并提出相应的对策。
一、农产品质量安全监管的现状1.监管体系欠完善目前，我国农产品质量安全监管体系虽然已经初具规模，但与不断升级的食品安全风险相比，监管体系仍然欠缺完善。
首先，监管部门之间的信息共享和协同工作仍有待提高，导致监管缺失和漏洞。
其次，对于一些小作坊、无证经营者等难以覆盖的区域或领域，监管也存在较大问题。
2.企业责任意识相对淡薄农产品质量安全监管关键在于企业是否具备自觉遵守法规和标准的责任意识。
然而，目前一些农产品生产企业在质量安全方面的投入仍然不够，对质量安全管理的重视程度相对较低。
这种现状导致了农产品质量安全监管的困难。
3.市场准入门槛不高农产品市场准入门槛相对较低，一些无资质或不合格的生产者和经营者也能进入市场，使得农产品质量安全问题更加严峻。
而一旦出现质量安全问题，监管部门需要大量的时间和精力进行溯源和召回处理。
二、农产品质量安全监管的对策1.完善监管体系，加强协作机制为了提高农产品质量安全监管水平，政府应加大投入，完善监管体系，并建立与相关部门的信息共享和协作机制。
通过建立统一的监管数据库，实现对农产品质量安全相关信息的快速查询和共享，有利于提高监管效果，及时检测和解决问题。
2.加强企业责任意识的培养政府部门应加强与企业的沟通与合作，提高企业自觉履行监管职责的意识。
通过加大宣传教育力度，引导企业树立优质生产、安全运营的理念，落实从产地到餐桌的全程监管责任。
3.加强市场准入门槛的管理加强农产品市场准入门槛的管理，对于无资质或不合格的生产者和经营者建立黑名单制度，严禁其再次进入市场，以减少农产品质量安全隐患。
同时，鼓励和支持优质农产品企业提高自身质量和安全监管能力，形成健康竞争的市场环境。
农副产品质量安全问题的整改对策
农副产品质量安全问题的整改对策一、问题背景农副产品是人们日常生活中必不可少的食品和生活用品，其质量安全关系到公众的健康和生命安全。
然而，近年来频繁发生的农副产品质量安全事故引起了广泛关注和担忧。
这些事故涉及到食品污染、激素滥用、虚假标注等问题，严重影响着人们对农副产品的信任度。
二、现状分析1. 乱象频出：农副产品市场上存在一些不法商家为了追求利润最大化，采取不合规范的种植、加工和销售方式，导致产地环境恶劣、农药滥用等问题。
2. 监管缺失：部分地区监管力度不够强大，导致农副产品质量安全把关不严，监管责任被推诿和分散。
3. 信息不透明：消费者在购买农副产品时面临缺少相关信息的困局，有时难以判断产品是否符合相关标准。
三、整改对策针对以上问题，我们需要采取一系列的整改对策，以确保农副产品质量安全。
### 1. 加强监管力度合理分工，明确各级政府和相关部门的监管职责，并建立健全相应的监管机构。
加大经费投入和人员配备，加强对农副产品生产、加工、运输等环节的日常巡查和抽检力度，及时发现问题并予以处理。
### 2. 完善法律法规制定、修订和完善与农副产品质量安全相关的法律法规，提高违法成本和惩罚力度。
建立健全农副产品质量安全责任追究制度，对涉及到质量问题的企业进行严厉处罚，并公开曝光。
### 3. 提高技术支持投入资金，加强科学研究，提升农业生产水平，并推广先进合理的农艺和种植技术。
通过培训和宣传活动，提高农民自身素质和操作技能，引导他们树立正确的生产理念。
### 4. 健全信用体系建立完善农副产品质量安全的信用评价机制，在市场上对符合质量要求、信用良好的企业予以奖励和优惠政策。
同时，加强对不合规企业和个体户的曝光和处罚，通过行业之间的互相监督促使企业提升自身质量意识。
### 5. 提高消费者知识加大农副产品质量安全宣传力度，通过多种媒体渠道普及公众相关知识，教育消费者正确购买和辨别农副产品的方法。
在市场上设立专门的质量安全咨询窗口，为消费者提供准确、及时的信息和建议。
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质 量 技 术 监 督 研 究
Ｑｕ ａ］ ｉ ｔ ｙ ａ ｎ ｄ Ｔ ｅ ｃ ｈｎ ｉ ｃ ａｌ Ｓ ｕ ｐ ｅ ｒｖｉ ｓｉ ｏ ｎ Ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒｃ ｈ
Ｎ Ｏ．１ ．２ ０１ ５ Ｇ ｅ ｎｅ ｒ ａ１ Ｎ Ｏ． ３ ７
成 为 公 众 最 不 满 意 的前 三 大 事 项之 一 。
１ 影响我国农产品质量安全的因素
质 量 安全 ：１ ９ ９ ６年 Ｆ Ａ ０（ 联合 国粮 农 组织 ） 首次提 出 “ 质 量安 全 ”的概念 ，即不仅包 括 食物 在数量 上满足 人们 的生 活需要 ，更要在质 量 上做 到要营养全面 、安全卫生 、无毒无害 Ｌ １ Ｊ 。 农 产 品：在 《 农 产 品质量 安全 法》 中 明确 界
关键词 ：农 产 品 ：质 量 安 令 ； 食 品 安 个 ；Ｈ Ａ Ｃ Ｃ Ｐ原 理
民 以食 为天 ，食 以安为先 。食 品安全 是事 关 民生福祉 、社会 和谐稳 定 的重大 问题 。近 年 来， 诸如双汇瘦 肉精丑 闻、 南京小龙虾致肌溶解 事件 、
地 沟 油 、 假 鸡 蛋 、病 死 猪 肉 、狐 狸 肉 假 冒 羊 肉 等
获得 的植物 、动物 、微生 物及其 产 品 ， 包 括 食用 和非 食用两 个方面 。但在 农产 品质量 安全管 理方 面 ，大 家常说 的农 产 品 ，多指 食用 农产 品 ， 包 括
鲜 活 农 产 品及 其 直 接 加 工 品 Ｌ ２ Ｊ 。一‘ 般 说 来 ， 农 产
严格的监管、最严厉 的处罚、最 严肃 的问责 ，确保
多的农产 品生产者而言，担负中 国食品安全的责任 是不容推卸的，因此从农产 品生产者视角来研究食
品 安全 源 头 治理 的 对 策也 是 非 常 必要 的 。
食 品安全 问题频 发 ，令 人触 目惊 心，严重 危害 人 民群众 生命 健康 安全 ，也严重 打击 着 民众 对 中国 食 品安全 的信心 。中 国社会科 学 院不久前 发布 的 《 中国社会 发展年度报 告 ２ ０ １ ３ 》显 示，食 品安拿
农产 品生产者视 角下 的食 品安全源头治理对策研究
潘 津 ，林 长 光 ２
（ １福 州大 学 阳光 学 院，福 建 福 州 ３ ５ ０ ０ １ ５ ） （ ２ 福 建 省农业 科学 院畜牧 兽医 研究 所 ，福 建 福 州 ３ ５ ０ １ ０ ０ ）
摘 要：食 安 全 事 关 国 计 民 生 ， 社 会 和 谐 ， 是 国 家 安 定 、 社 会 发展 的根 本 要 求 。农 产 品 是 食 品 链 的 源 头 ，
Ｈ Ａ Ｃ Ｃ Ｐ体 系 由 以下 七 个 原 理 组 成 Ｌ ３ ： 原 理 ｉ进 行 危 害 分 析 。
要 实现 农产 品质量 安全 ，则 必须 对其 影响 因
素 进 行 分 析 ，如 图 ｉ 、 图 ２和 图 ３ 。
原理 ２确定关键控制点 （ Ｃ Ｏ Ｐ ｓ ） 。
作者简介：潘 津 ．女 ．福州大学 阳光 学院工 商管理 系， 讲 师，硕 士
林 长 光 ， 男 ，福 建 农 业 科 学 院 畜牧 兽 医研 究 所 ，研 究 员 ， 博 士
因此 ，将农产 品质量安全定义 为：食用 的 （ 种 植业 、 畜 禽业和渔业 ） 农产 品质量上要求营养全面 、
广 大 人 民群 众 “ 舌 尖 上 的安 全 ”。食 品 安全 ，首 先
是 “ 产 ”出来 的，要把住生产环境 安全关 。对于众
收稿 日期：２ Ｏ ｌ ４ － （ ） ８ 一 （ ） １
品又分为种植业 、畜禽业和渔业三大类 。
基金项目 ：福建省社会科 学研 究规划项 目 ——农 产品标准化生产与食品安全源头治理对策研 究 （ ２ ０ １ １ Ｂ １ ４ １ ） 福建省教育厅 Ａ类社会科 学研 究项 目 —— 基于食品链分析的动物性食品安全源 头控制的 Ｈ Ａ Ｃ Ｃ Ｐ体 系研 究 （ Ｊ Ｍ１ Ｉ ） ５ ７ Ｓ ）
只 有 从 源 头 治 理 ，才 能 保 证 食 品 安伞 。 文 中 首 先 分 析 了影 响 不 问类 别 农 产 品 质 量 安 全 的 各 种 因 素 ， 应 用 Ｈ Ａ Ｃ Ｃ Ｐ原 理 对 农 产 品生 产 全 过 程 的 各 个 环 节进 行 危 害 分 析 ， 列 出 关键 控 制 点 ，确 定 关 键 控 制 点 并 实施 监 控 ， 当 发现 问题 时 采 取 纠 正 措 施 及 应 急 预 案 ，加 以验 证 并 保 持 相 关 记 录 。 同 时 结 合 农 产 品 生 产 的 特 殊 性 ，阐 述 确 保 农 产 品 安 全 生 产 所 需 要 的 管 理 方 法 ，根 据 我 国 农 产 品 生 产 技 术 供给 的 具 体 情 况 ， 建 立 农 产 品生 产 的 标 准 化 体 系 ，从 而 实 现 农 产 品安 全 ，进 而 实 现 食 品 安 全 。
安全 卫 生 、无 毒无 害 。
一
般 传 统 的 监 督 方 法 相 比较 ， 其 重 点 在 于 预 防 而
不 是 依 赖 于 对 最 终 产 品 的 测 试 。 从 目前 的 研 究 资
料 来看 ，Ｈ Ａ Ｃ Ｃ Ｐ原 理较 多地应 用 在 食 品行 业 ，而 应用在农产 品生产行业 则较 少见。
定 是 指 来 源 于 农 业 的 初 级 产 品 ，即 在 农 业 活 动 中
２ ０ １ ３年 ｌ ２月 ２ ３日至 ２ ４日举 行 的 中 央 农 村 工作 会议 强 调，食 品安全源 头在 农产 品，基础 在 农业 ，必 须正本 清源 ，首先把 农 产 品质 量抓 好 。
要 把 农 产 品 质 量 安 全 作 为 转 变 农 业 发 展 方 式 、 加 快 现 代 农业 建 没的关 键 环 节 ，用 最严 谨 的标 准 、最