六个月的宝宝吃点鱼吧2015.4.28
宝宝吃鱼的好处 宝宝吃鱼该怎么做
宝宝吃鱼的好处宝宝吃鱼该怎么做理论上满6个月以后的孩子就可以添加富含蛋白质的食物了，但是要有几个前提，孩子对米粉或者其他简单的辅食是否已经接受，荤类食物的加工性状是否为泥状，孩子接受荤食后，是否会出现过敏等表现，如果没有上述的问题，家长一定要遵循由少到多，由简单到复杂的规律，逐渐添加。
所以！如果你的宝宝指标标准，无明显过敏等表现，可以尝试逐步在辅食中逐渐添加鱼类，从汤类、泥状到块状递进，以丰富宝宝膳食，吸收优质蛋白及DHA、维生素D、硒等营养哟一、不同年龄段宝宝的吃鱼量推荐6-12个月宝宝：25-40克/日1-3岁宝宝：40-60克/日3-6岁宝宝：60-100克/日值得注意的几件事1.注意挑鱼刺，避免卡到宝宝喉咙2.制作时不加盐及其他调味品3.现做现吃，不吃不新鲜的鱼肉4.过敏性体质及患有湿疹的宝宝深海鱼推后添加宝宝吃鱼的食谱三文鱼小馄饨适合年龄：10个月以上食材：三文鱼、鸡蛋、菠菜、面粉、紫菜、香菜、芝麻油、葱姜适量1.三文鱼清洗干净，用料理机或刀剁为鱼泥状。
2.将葱姜切末，放入三文鱼泥中，打入鸡蛋黄顺时针搅拌均匀。
3.和好面后醒半小时，将醒发好的面擀为薄面叶，切成合适大小的馄饨皮备用。
4.将鱼泥馅包入馄饨皮中，锅开后下入馄饨，香菜切末备用；煮至软烂后连汤一起盛入碗中，撒香菜末和紫菜末，淋上芝麻油即可。
彩色馄饨|可以提前用料理机榨一些胡萝卜汁或菠菜汁，用来和面，做出营养又漂亮的彩色馄饨。
不要浪费一点一滴|榨汁过程中的渣子也可以保留，一起和入面中，保存蔬菜的营养。
三文鱼蔬菜小丸子适合年龄：10个月以上食材：三文鱼、洋葱适量、白菜适量1.三文鱼、洋葱、白菜分别清洗干净。
2.洋葱切成小丁，白菜切丝，三文鱼剁碎。
3.加入少许淀粉搅拌均匀。
4.将蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。
5.待锅中烧开后放入小丸子蒸约3分钟,丸子变色即可熄火。
三文鱼菠菜面适合年龄：8个月以上食材：三文鱼腩、面条、菠菜一棵1.新鲜三文鱼腩切成丁状。
幼儿吃鱼方法
幼儿吃鱼方法
1、选择刺少，宝宝的咽喉管比较细小，如果食用的鱼刺未清理干净就容易卡住喉咙，造成伤害。
给宝宝吃鱼时要选择鱼刺较少的种类，或者把鱼肉剥出来放在粥里或米饭里，这样安全性高点。
2、食用方法，鱼类的食用方法有很多种，如烹饪、煎、煮汤等，由于鱼类中含有的DHA 含量比较容易被消化掉，所以最好以烹饪为主，这样保持DHA含量不被流失，清蒸、水煮，或者做成孩子喜欢吃的鱼肉丸，也是挺好的一种方式。
3、如何正确食用，每个人喜欢吃鱼的种类和部位不一样，而对于孩子来说，并非吃鱼头就大脑聪明，吃鱼眼就视力超好，虽然鱼头含有DHA多，但也是受到水质影响最大的地方，建议给孩子吃鱼身，肉类多的部位，这样的鱼肉更细腻。
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宝宝吃什么鱼好有哪些营养丰富的
特别推荐宝宝食用五种鱼1、带鱼DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。
而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。
推荐食谱：香酥带鱼材料：带鱼200克。
香油、老抽、盐、醋、料酒、葱末、姜末、植物油各适量。
做法：带鱼处理干净，切段，加盐、料酒拌匀，腌5分钟，入油锅中炸至金黄色，捞出。
油锅烧热，爆香姜末，下入醋、老抽、葱末翻炒两下，加水烧沸，转小火收汁，淋入香油，浇到煎好的鱼上即可。
2、黄花鱼黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。
黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。
此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
推荐食谱：清炖黄花鱼材料：小黄花鱼一条，吼吼不需要用油，可以备一点点盐，尽量不放盐。
做法：将黄花鱼内脏去掉，清洗干净，在鱼肚子上划几刀(便于出味)。
最好用砂锅，锅内放适量的清水，放入黄花鱼，盖上砂锅盖子，调小火慢慢煮，将鱼的营养熬到汤里，就OK。
3、鲈鱼鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对小儿消化不良有辅助疗效。
此外还有一点比较关键，鲈鱼的刺少，味道鲜美，营养丰富，适合宝宝食用。
推荐食谱：清蒸鲈鱼材料：鲈鱼1条(处理干净)、大葱1段、姜3片、红菜椒20g、黄菜椒20g、料酒15ml、油20ml、白胡椒粉5g、蒸鱼豉油30ml。
做法：鲈鱼洗净，调入料酒和白胡椒粉腌15分钟。
大葱、鲜姜、红菜椒和黄菜椒分别切成细丝，盛入碗中用冷水浸泡，备用。
腌好的鲈鱼切段盛盘，移至蒸锅蒸制5-8分钟，成熟后取出，浇上蒸鱼豉油，再撒上各种菜丝。
将油烧热至八成热，用勺子将热油淋在鲈鱼段上即可。
4、鳗鱼鳗鱼富含维生素A和维生素E、维生素B，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。
同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含量最为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。
最适合宝宝吃的鱼
最适合宝宝吃的鱼最适合宝宝吃的鱼适合宝宝吃的5种鱼肉1、三文鱼又叫鲑鱼，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。
我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的，不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦，不仅安全也有利于吸收。
选购三文鱼建议选择冰冻的，如果是当日到的冰鲜鱼也好，但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻，卫生状况堪忧。
2、鳕鱼属于深海鱼类，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。
鳕鱼维生素A和D，我们给宝宝吃的鱼肝油很多就是从鳕鱼的肝脏中提取的。
鳕鱼的蛋白质比三文鱼高，而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍，是非常健康的食品。
鳕鱼刺少，妈妈们可以选购冷冻的`鳕鱼排货鳕鱼柳给宝宝食用。
3、鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
4、太阳鱼属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。
太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。
5、龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。
目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。
哪4种鱼不能吃?1、畸形的鱼其他如畸形的鱼不要吃，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃。
2、被污染的鱼有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。
带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。
给宝宝添加什么样的鱼类辅食最好？
给宝宝添加什么样的鱼类辅食最好？
家认为，当宝宝5到6个月大的时候，爸爸妈妈们可以适当地给宝宝添加一些鱼类辅食。
到底什么鱼类辅食比较有营养？什么的鱼类辅食最适合宝宝食用呢？怎么样来给宝宝添加鱼类辅食是最健康呢？今天，让我一起走进宝宝食堂，一起来了解吧。
鱼肉纤维细嫩，锌、硒、蛋白质以及维生素B2含量丰富，脂肪又以不饱和脂肪酸为主，易消化，适合婴儿发育的营养需要，对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用，同时锻炼宝宝的咀嚼功能，为日后的断奶做准备。
给宝宝添加什么样的鱼类辅食最好？
1. 平鱼
平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,且含有丰富的微量元素硒和镁
2. 扒皮鱼
扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，同时包括微量的脂肪、钙、磷、铁等
3. 鲳鱼
鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，鲳鱼的胆固醇含量也
低于所有的动物性食品。
给宝宝吃鱼的注意事项
给宝宝吃鱼的注意事项给宝宝吃鱼的注意事项很多家长都知道小孩子多吃鱼的好处，可是家长们也未必知道鱼要怎么样吃才会让孩子更加的聪明。
鱼肉中含有丰富dha，吃鱼能补充大脑dna，加强脑功能。
下面店铺就来介绍一下鱼身上的五个部位营养非常丰富，如果想让宝宝吃出聪明，巧吃鱼也是很重要滴。
鱼肉相信大部分人都偏吃鲜美的鱼肉，碰上骨头少的鱼，吃鱼肉还方便，符合懒人吃法。
当然，鱼肉的好处远远不止这些。
鱼肉富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素a、维生素d及b族维生素等。
鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。
暗色鱼肉中含有的营养物质较多，味道较腥。
白色鱼肉中含有的营养物质相对较少，但腥味较轻。
一般来说，活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等鱼类体内含有的暗色肉较多，活动性较弱的银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等鱼中含有白肉较多。
如果宝宝怕腥的话，不妨选择白色鱼肉。
给宝宝吃鱼的5大注意事项鱼脑鱼脑富含多不饱和脂肪酸dha，这种物质俗称“脑黄金”，由此可见对大脑的重要作用。
同时鱼脑中还富含磷脂类物质有助于儿童大脑发育，但是值得注意的是，鱼脑胆固醇含量较高，应控制孩子的食量。
鱼鳔鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，对于促进孩子生长发育是很好的食材，理想的高蛋白低脂肪食品。
海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。
鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻，有浓厚感，妈妈们不妨可以尝试用鱼肚干做道菜给小朋友尝尝。
鱼鳞看到这里，你是不是也惊讶了呢：平时都是刮掉鱼鳞的，鱼鳞居然也有营养。
鱼鳞含有胆碱，可增强小朋友的记忆力。
同时还含有多种不饱和脂肪酸，对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。
此外，鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞含有一定的脂质和鲜味成分，烹饪时可不去鳞直接蒸制，带鱼鱼鳞则含有可抗癌的6-硫代鸟嘌呤，吃时也不必刮。
鱼尾和鱼骨你别看鱼尾都是刺，鱼骨头没有肉，其实这些地方含有的营养同样丰富，其营养价值可以和鱼肉相媲美。
宝宝吃鱼有什么好处 哪些鱼适合宝宝吃
宝宝吃鱼有什么好处哪些鱼适合宝宝吃海底的鱼类食材，一直被认可为最佳的补脑食物，这是亘古不变的道理，因为鱼肉非常有营养价值。
当宝宝开始能喂哺副食品时，就可以加入些鱼肉搭配食用。
但有哪些鱼种较适合婴幼儿食用呢？一起往下看吧！一、认识深海鱼及淡水鱼1、鱼肉营养价值婴幼儿尚处于成长发育的阶段，身体对于蛋白质需求品质与数量都相当高，正好鱼肉属于精致的蛋白质成分，所以婴幼而非常适合透过食用鱼肉来补充身体所需的营养。
2、深海鱼优缺点DHA在深海鱼中的含量相当多，对于脑补记忆力的提升与思虑能力都相当重要，不过深海鱼的油脂含有份量也比较多，假若小孩的肠胃消化功能较弱，则较容易造成腹泻或消化不良等症状。
温馨提醒：深海鱼还要注意重金属汞的检测值，尤其是市面上所贩售的胶囊，更要注意其汞的含量检测数值。
3、淡水鱼优缺点淡水鱼一样含有许多精致蛋白质，而且油脂含量也比较少，非常容易消化吸收，但是淡水鱼的鱼刺，一般来说较为细小，处理起来比较费时费工，但若没有清除又担心伤及婴幼儿的安全。
温馨提醒：通常淡水鱼适合已经满一岁以上的婴幼儿食用。
二、建议婴宝宝食用鱼类1、带鱼营养丰富带鱼含有许多DHA以及EPA多不饱和脂肪酸，含量相当高，还有充足的卵磷脂，补脑的作用非常大；另外，带鱼烹煮后的肉质鲜美，体内的鱼刺也较少，食用上也较为安全。
2、黄花鱼少鱼刺黄花鱼有丰富的营养，并且含有蛋白质以及许多矿物质钙、磷、铁、碘等等，鱼肉的肉质组织很柔嫩，非常利于宝宝吸收消化，是一种在夏季很适合小孩食用的鱼种。
温馨解说：黄花鱼的肉呈现蒜瓣状，所以没有什么碎细的鱼刺，很适合让婴幼儿咀嚼。
3、三文鱼口感佳三文鱼中也含有不饱和脂肪酸，可以促进胎儿及婴幼儿的成长发育，并且富含充足的维他命A、B、D、E与矿物质钙、铁、锌、镁、磷等等，搭配滑嫩的口感以及鲜艳的肉色，很适合让孩子食用。
三、鱼类选购时注意事项1、新鲜鱼只条件新鲜的鱼肉会有弹性的肉质，以及呈淡红色或鲜红色的鱼鳃，还有略凸且黑白分明的眼球，加上完整外观，而且无掉落的鳞鱼片或鱼腥臭味等等。
适合宝宝食用的鱼类 - 1-12个月婴儿饮食营养
适合宝宝食用的鱼类 - 1-12个
月婴儿饮食营养
宝宝4个月以后就可以适当添加辅食了，而菜泥、水果泥的营养成分又太过单一，根本无法满足宝宝成长发育所需要的营养。
因此，肉类的添加是必不可少的，其中鱼类的营养丰富，又容易消化，正是宝宝辅食的首选。
针良鱼
针良鱼是一种价格实惠的海产，更适合煎炸食用，但这种烹饪方式不太适合宝宝。
但针良鱼的营养丰富，宝宝还是可以吃的，只是婴幼儿消化能力有限，一次不要喂食过多，且要注意去除鱼刺。
银鱼
银鱼味道鲜嫩，没有什么刺，可以健脾胃，提高宝宝的食欲。
而且银鱼的蛋白质含量高，营养全面，还可以给宝宝补充钙质，促进骨骼生长。
有些人会对银鱼过敏，所以首次给宝宝喂食需注意是否有过敏反应。
鳕鱼
鳕鱼的蛋白质含量高，微量元素含量突出，可以促进宝宝的生长发育，鳕鱼中的烟酸还能促进宝宝的智力发育。
但是宝宝的消化能力有限，所以不要过量吃。
建议妈妈采用清蒸的方式，第一次喂食需注意宝宝是否出现过敏反应。
黄鳝
鳝鱼富含钙质、维生素，可以促进骨骼发育，提高免疫力。
鳝鱼中的卵磷脂则可以促进宝宝大脑发育。
但是要记得，黄鳝一定要是活的，因为死掉的黄鳝体内会分解出毒素，还有黄鳝血是有毒的，煮熟后的黄鳝血则没有毒。
此外，鳝鱼也会有小刺，宝宝最好是喝汤。
先生鱼
先生鱼富含VA、VC等多种维生素，可以提高宝宝免疫力，促进视力和大脑发育。
此外丰富的钙质和磷元素对于宝宝的骨骼发育，神经系统发育都有一定益处。
宝宝吃鱼肉营养高吗
宝宝吃鱼肉营养高吗都说孩子吃鱼会更聪明，这是因为鱼肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，而且还含有DHA，对宝宝的脑部发育、眼部发育都有好处。
妈咪在给孩子制作美味鱼食谱时，一定要选对方法。
鱼肉一直被认为是宝宝成长过程中最营养的食物之一，妈咪常给宝贝吃鱼，可以帮助宝宝脑部发育、明亮双眼。
夏季到了，宝宝多吃一些清爽的鱼肉，不仅营养健康，还能帮助宝宝解暑降火。
那么，妈咪们应该为宝宝挑选哪种鱼、应该怎样烹饪鱼肉？这些都是有很大讲究的哦！美味鱼肉意想不到的营养价值蛋白质：鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是一级棒的蛋白质来源。
维生素：鱼中所含的W-3系列脂肪酸，以EPA及DHA含量最丰富。
此外，鱼油中含有极丰富的脂溶性维生素A和维生素D、四种水溶性维生素B群：维生素B6、B12、及烟碱酸。
矿物质：鱼类是矿物质极佳的来源，其中以磷、铜、碘、纳、钾、镁、铁、氟较为多。
当然，鱼类对宝宝的成长发育也是极其有帮助的，具体可以归纳为3点：1、帮助脑部发育：DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的.讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力。
2、减轻过敏与发炎症状：EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，可减轻过敏症状。
3、使眼睛明亮有神：鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。
DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。
妈咪百里挑一适合宝宝的美味鱼Q1：金牌DHA排行榜――妈咪选鱼全攻略DHA被称为“脑黄金”，对增强宝宝记忆力与思维能力、提高智力是非常有帮助的。
研究表明，体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。
妈咪们也可以从DHA的含量出发，为宝宝挑选合适的鱼类。
Q2：害怕鱼刺卡喉咙？妈咪选鱼全攻略宝贝在吃鱼时，最让妈咪们担心的问题就是被鱼刺卡住喉咙。
所以，在为宝宝挑选鱼肉时，很多妈咪会考虑到这一点，尽可能的为宝宝挑选到安全而健康的鱼肉。
宝宝吃鱼更聪明
宝宝吃鱼更聪明鱼为极佳蛋白质来源蛋白质不但能增进幼儿成长发育，有伤口的时候，它可以使其伤口快好起来。
而鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是“一级棒”的蛋白质来源喔！鱼类所含其它营养素非常丰富鱼中脂肪含量比畜肉来说低了许多，其中所含的W-3系列脂肪酸，以二十碳五烯酸（EPA）及二十二碳六烯酸（DHA）含量最丰。
此外，鱼油中含有极丰富的脂溶性维生素A和维生素D，特别是鱼的肝脏部分含量尤多，鲑鱼、沙鱼与青鱼中含有高量的维生素D。
鱼类亦含有适量的四种水溶性维生素B群：维生素B6、B12、生物素（biotin）及烟碱酸。
还有，鱼类亦为矿物质极佳的'来源，其中以磷、铜、碘、纳、钾、镁、铁、氟较为多。
海水鱼含碘丰富，是碘可靠的来源。
体积小且经济的鱼类，如香鱼及沙丁鱼，若整条进食，则是极佳的钙来源。
鱼对身体健康的好处蛋白质的好处，有如构成体组织与促进成长、推动各功能之运转及供给能量等。
鱼类之蛋白质易于消化吸收，含有极低的结缔组织（只占蛋白质总量3-5%），且鱼类肌肉蛋白质的肌纤维构造较短，所以显得较嫩滑爽口而容易消化，尤其对幼儿而言。
再说到鱼油的好处：鱼类所含的脂肪量少，所含的卡路里就较少；其所含相当量的高度不饱和脂肪酸，以EPA、DHA含量最多，研究证明此两种脂肪酸能降低血脂质，尤其是血胆固醇及密度脂蛋白（LDL）值。
简而言之，可减缓血管中血液之凝固时间，预防心脏血管疾病如心脏病或脑中风的发生。
另外，脂质本身便可构成组织、供应能量、具饱足感、可口性，还有可携带脂溶性维生素等功能。
此外，鱼油的EPA、DHA对胎儿及婴儿脑部也是有影响，它们在体内主要存在于脑部、视网膜；鱼类中所含的EPA、DHA较多，适量摄取有助于婴幼儿脑部之发育，鱼肉是比陆生动物的肉，为更好的健脑食物。
选购鱼类需注意事项父母在喂食幼儿时要注意把鱼刺去掉；除此之外，选购鱼类时需注意五点事项：1.肉质要有弹性。
给宝宝补脑的鱼类食品
给宝宝补脑的鱼类食品孩子吃什么可以变得更聪明？自古以来，中外营养学界一致认为，鱼是最佳补脑食材。
鱼肉的各类营养价值都非常高，家长们，从宝宝开始添加荤类辅食开始，就可以喂宝宝食用鱼肉。
那么，哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢？下面就为父母们介绍几类适合幼儿食用的鱼。
鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充。
但具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。
海水鱼中的DHA（俗称“脑黄金”）含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻、消化不良等症状。
淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。
只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。
营养师推荐，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。
带鱼：DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。
而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。
黄花鱼：黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。
黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。
此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。
它还含有丰富的维生素A，B族维生素、维生素D，维生素E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。
鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式。
专家建议：家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。
另外还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做。
具体方法：将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成茸。
锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，再加入少许精盐、葱花即可。
给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。
育儿知识：给宝宝吃鱼好处多
给宝宝吃鱼好处多在给宝宝的饮食中，我们都渴望带给宝宝们最健康的营养，那么，到底给宝宝吃什么好呢？鱼！给宝宝吃鱼的好处很多，下面，就让我们一起见识下，给宝宝吃鱼的好处吧。
1.鱼肉有助于智力提升鱼类食物中含有大量的DHA，这是促进人们大脑发育的物质，一般存在于大脑皮层和神经中，所以可以刺激孩子的大脑运动，让孩子的智力得到提升。
因此，不管你是准备怀孕，还是已经有了孩子，都要注意经常做鱼，让孩子能够获得充足的鱼类养分，能够变得非常聪明。
2.吃鱼可以降低胆固醇鱼肉中含有很多的不饱和脂肪酸，非常容易被人们消化吸收，而且能够中和人体内的胆固醇，降低胆固醇含量，所以家长们需要给孩子多吃鱼，不长肉，还能够有益于身体健康。
3.吃鱼有助于皮肤健康据瑞典的一项研究发现，孩子经常吃鱼的话，长大以后不容易过敏，研究表明，吃鱼的孩子，患湿疹的机率会降低20%左右，患花粉症的比率也会下降不少，而且吃鱼可以让孩子的皮肤更加美白娇嫩，所以妈妈们需要经常做鱼给孩子吃。
母亲在怀孕期间，每天吃些鱼，促进自己的皮肤和身体健康，同时让胎儿也多吸收鱼的养分，促进发育，母亲生完孩子后母乳喂养期间，鱼肉同样不能间断，可以选择多喝鱼汤，促进奶水供应，同时将鱼肉的营养通过母乳传递给孩子，等到孩子可以吃辅食的时候，妈妈也要经常给孩子吃鱼，对于年幼的孩子，怕被鱼刺卡着的，可以让孩子喝鱼汤，尤其是鲫鱼汤，金鱼汤，都可以让他们能够变得更加聪明健康。
4.吃鱼有助于身体发育鱼肉是一种高蛋白食物，所以可以均衡人体营养，调节孩子体内的水分，提高免疫力，同时还能够促进生长发育，对于孩子的身体创伤也具有较好的复合作用。
所以多吃鱼肉，孩子生病有伤口也可以得到较快的恢复。
以上就是我分享给大家的，关于给宝宝吃鱼的好处，根据上面我的介绍，各位家长在给宝宝的饮食中，多多添加鱼吧。
6个月宝宝可以吃鱼吗
6个月宝宝可以吃鱼吗我们知道鱼类的营养都是比较丰富的，它们能够为宝宝提供很多身体所需要的营养素，不过宝宝需要长到一定的月龄才可以开始吃鱼的，如果过早食用有可能会引起不必要的麻烦和伤害，那么，6个月宝宝可以吃鱼吗？下面具体来看看。
6个月宝宝可以吃鱼吗？1、鱼类营养丰富，其中丰富的DHA、EPA，能够促进宝宝大脑发育和智力发展。
此外，鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等，能为宝宝提供平衡的膳食营养。
2、从食用安全性的角度来说，一些无肌间刺(俗称刺少)的鱼类比较适合宝宝食用，比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。
从受环境污染程度的角度看，一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海、淡水鱼类污染更少，尤其是在人工养殖地环境污染比较严重的情况下，更应该避免给宝宝食用这些鱼类。
从生物链重金属富集来看，最好是选择中等以下个头的鱼类，鱼的个头越大，生长期越长，体内所积累的污染元素越多。
3、给宝宝烹制鱼类，最好选择清蒸。
清蒸鱼营养损失少，原汁原味对宝宝的味觉发育有利。
而油炸等烹调方法，不但会改变鱼本身的滋味，还会改变鱼肉本身易消化的特点。
鱼泥的做法有哪些？1、肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
2、鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
6个月宝宝可以吃鱼吗？答案是可以的，如果孩子已经6个月了，妈妈一定要及时给宝宝添加辅食，鱼是一个很好的选择，当然，在选择鱼的时候一定要谨慎，最好是挑选那些鱼刺比较大，没有小鱼刺的，要不然宝宝被鱼刺噎着就麻烦了。
6个月宝宝能吃什么鱼
六个月宝宝能吃什么鱼六个月的宝宝，可以食用一些，柔嫩，刺少的鱼类。
例如鳕鱼，龙利鱼等等。
鱼不仅含有丰富的完全蛋白质、无机盐、维生素，同时含有丰富的磷、钙、铁等无机盐。
对于长身体的宝宝而言，是不可缺少的铺食。
面食方面面糊，烂面条，对于刚开始长牙的小宝宝，是不错的选择。
易消化，而且面食中，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，粗粮也有一定的通便作用。
粥类小米粥、蛋黄粥、麦片粥等粥类，对六个月的宝宝，有很不错的滋补、补中益气、健脾和胃的作用。
六个月的宝宝的肠胃，还是非常脆弱的。
喝点粥，尤其熬出粥油的粥，对于宝宝肠胃，会有很好的保护功效。
水果泥虽然六个月的宝宝，还不足以独立吃一些水果，但经过处理的水果泥，还是非常适合宝宝食用的。
但是要注意，不要吃反季水果和寒性水果。
反季水果，在储存和种植方面，都会采用一些非常规手段。
蔬菜蔬菜类，像土豆，也完全可以做成土豆泥的形式。
方便宝宝食用。
其他的蔬菜，可以给宝宝食用菜汤。
菜汤中的营养成分，并不比蔬菜所含的营养，低多少。
6个月宝宝饮食特点第6个月的孩子，由于活动量增加，热量的需求量也随之增加，纯母乳喂养可以满足孩子生长发育的需要。
如果必须人工喂养，第6个月的孩子主食喂养仍以乳类为主，配方奶每次可吃到200毫升，还可将蛋黄加到1个，在大便正常的情况下，粥和菜泥都可以增加一点，可以用水果泥来代替果汁，已经长牙的婴儿，可以试吃一点饼干，锻炼咀嚼能力，促进牙齿和颌骨的发育。
本月在辅食上还可以增加一些鱼类，如平鱼、黄鱼、巴鱼等，此类鱼肉多，刺少，便于加工成肉糜。
鱼肉含磷脂、蛋白质很高，并且细嫩易消化，适合婴儿发育的营养需要，但是一定要选购新鲜的鱼。
在喂养时间上，仍可按上月的安排进行。
只是在辅食添加种类与量上略多一些。
鱼肝油每次仍吃2滴，每天3次。
钙片每次2片，每天2-3次。
六个月宝宝蔬菜食谱1、蔬菜浓汤食材：西红柿400克、茭瓜300克、芹菜200克、香菜50克、豆芽50克、牛奶500克、奶油50克、胡椒粉2克、盐5克、蒜末10克。
育儿知识-宝宝吃鱼的多种好处
宝宝吃鱼的多种好处鱼的药用价值十分和药用价值相当高，时常吃鱼可以延年益寿。
鱼肉可是非常好的蛋白质来源，鱼类所含核酸大概为15%至24%。
且鱼类的蛋白质极其容易吸收，大概有87%到98%都会为人体所释放出来。
比起畜肉来说，鱼类的胆固醇含量少相对少许多。
所以多吃鱼，对宝宝的身体健康成长极为是很有好处的。
鱼油含有丰富的钙A，维生素D，极富是鱼的肝脏含量最多。
鱼类也含有铋含有的维生素B6、维生素B12、烟碱酸及生物素。
此外，鱼类掺入许多矿物质，最最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的碳水化合物来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄食到。
DHA氧化物是促进宝宝脑力的重要元素为什么常听说吃常会鱼会变聪明?其实是有科学根据的。
鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是肾脏存在脑部、视网膜和神经中。
DHA可维持视网膜正常套件，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展;DHA莫大也对人脑发育及智能发展有极大的助益，高速成长亦是神经系统成长不可或缺的营养物质。
一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼，沙丁鱼，鲭鱼，土魠鱼，秋刀鱼富含最多，尤其是在鱼眼球四周的脂肪组织。
鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂所含虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸丰度则更低。
DHA对于胎儿及宝宝快速发展的脑部发育更是非常重要。
宝宝无法自己制造足够脑细胞与神经发育所脑部需的DHA，宝宝的DHA面霜需要由母乳或是婴儿配方获得。
母乳中DHA含量丰富，喂哺母乳的婴儿，在视觉发展及健康发展智能认知新陈代谢方面，都比喂食婴儿配方奶粉的准妈妈好，以男婴母乳喂食婴儿的时间越长，婴儿的智商也愈非常高，长大后的学业表现也较优异，所以乳汁可以母乳说是婴儿最好的食物。
全国妇幼秘书处委员会办公室曾进行过一项调查，调查结果表明，在宝宝8个月的时候，家长们不是还没有给宝宝添加鱼类辅食的比例高达42.6%，所以会造成许多宝宝无机营养素和的摄取量远远不足，这将影响到宝宝身体生理需求的身体健康发育。
适合宝宝的营养食谱鱼类有哪些
适合宝宝的营养食谱鱼类有哪些宝宝食谱鱼类：红烧带鱼原料带鱼1公斤。
酱油80克，精盐8克，醋40克，白糖30克，味精3克，料酒5克，葱20克，姜10克，蒜10克，大料2克，水500克，植物油2公斤(实耗100克)。
制作方法1)将带鱼剁去头、鳍和尾尖，开膛去内脏，刮掉腹内的黑膜，洗净，剁成4.5厘米长的段;葱切段;姜切块;蒜切片。
2)将油放入锅内，烧至七八成熟，将带鱼段分几次下入油中，炸至外皮略硬，呈金黄色捞出沥油。
3)将油100克放入锅内，把大料炸出香味，下入葱段、姜块、蒜片煸一下，加入醋、白糖、酱油、料酒、精盐、水，开后投入炸过的鱼段，转微火炖15分钟，加入味精即成。
适用人群适合3-6岁的小朋友食用。
宝宝食谱鱼类：鱼肉蒸糕[原料]：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干[制法]：1、将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
2、把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。
宝宝食谱鱼类：鱼肉蛋饼此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。
[原料]：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。
[制法]：1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。
2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。
[特点]：色泽美观，软嫩鲜美。
鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。
而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合宝宝食用。
宝宝吃什么鱼好1、带鱼带鱼的DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。
六个月宝宝鲫鱼汤做法有哪些
六个月宝宝鲫鱼汤做法有哪些
六个月的宝宝适当的喝一些鲫鱼汤，对他的营养补充比较有利，因为鲫鱼的营养价值就比较高，而且熬制成汤的话，更利于身体营养的吸收，对宝宝来说也是比较好的，但是很多的家长不知道怎么为宝宝制作合适的鲫鱼汤，所以大家可以了解一下推荐的做法。
★一、挑选鲫鱼的注意事项：
必须用活鲫鱼；鲫鱼最好是四至五寸长短。
1、收拾鲫鱼的时候一定要把鱼鳃、鱼肚子里面的东西都去掉洗干净，尤其是肚皮里面不能有黑膜，否则很腥。
2、收拾好的鲫鱼要放置一会儿再做，这样做出的鱼（汤）鲜。
注意：什么调料也不能放在鱼的身上！！！
3、起油锅（少放一点油，油量决不能多），油热时把鲫鱼放入锅中（中等火量，火太大鱼就糊了），待鱼身两面变黄时，烹入料酒（或黄酒），马上盖上锅盖闷半分钟（为了让酒香味进入鱼中并去除鱼腥味），然后加入凉水（视个人喜好：水多熬出的鱼汤色味清淡，否则味浓-乳白色）。
放入姜块和葱段。
大火烧开后改用小火慢慢熬（大概用2个小时左右）。
4、关火前的五分钟再放入一点盐（根据个人的口味），还可以少放一点鸡精（也可以不放，鱼汤本身已经有鲜味了）。
5、鱼汤做好之后，最好是趁热喝。
即可喝白汤，也可以放一点作料：在每人的碗里撒一点白胡椒粉和香葱末，再盛入乳白的鱼汤，味道也很不错的。
其中的鱼肉还可以吃，而且肉质很嫩还有淡淡的清香和甜甜的味道。
一碗乳白色的鱼汤冒着热气，喝到嘴里的味道很鲜美。
★二、营养
生病的时候（不想吃饭），喝上一两碗鱼汤，既有营养又很清淡。
如果在鱼汤里面放豆腐，千万不要放冻豆腐。
因为鱼汤本身没有什么油脂，而且冻豆腐的味道会影响鱼汤本身的鲜味。
宝宝吃鱼有哪些好处
宝宝吃鱼有哪些好处•相关推荐宝宝吃鱼有哪些好处古人云：鱼之味，乃百味之味。
鱼肉富含丰富蛋白质，可以帮助幼儿生长发育。
鱼肉中EPA和DHA可以让宝宝更聪明。
一、鱼的营养价值1、维生素鱼中所含的W-3系列脂肪酸，以EPA及DHA含量最丰；此外，鱼油中含有极丰富的脂溶性维生素A和维生素D，特别是鱼的肝脏部分含量尤多，鲑鱼、沙鱼与青鱼中含有高量的维生素D。
鱼类亦含有适量的四种水溶性维生素B群：维生素B6、B12、及烟碱酸。
2、蛋白质蛋白质不但增进幼儿成长发育外，有伤口的时候，它可以使其尽快好起来。
而鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是一级棒的蛋白质来源。
3、矿物质鱼类亦为矿物质极佳的来源，其中以磷、铜、碘、纳、钾、镁、铁、氟较为多。
海水鱼含碘丰富，是碘可靠的来源。
而且，体积小且经济的鱼类，如香鱼及沙丁鱼，若整条进食，则是极佳的钙来源。
二、鱼对宝宝身体健康的好处1、减轻过敏与发炎症状EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，如异位性皮肤炎，可减轻过敏症状；还可减少溃疡性结肠炎的.发炎情况。
2、帮助脑部发育DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力；并能预防、改善老年痴呆症状。
3、使眼睛明亮有神鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。
DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。
三、适合宝宝吃的鱼最好食用应季的鱼。
因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EPA（二十碳五烯酸）的含量也随季节有所变化。
应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EPA的含量也丰富。
做鱼时要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。
尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃，宝宝如果还比较小，可以吃剁烂的鱼肉泥。
宝宝吃鱼好档
宝宝吃鱼好
鱼肉富含丰富蛋白质，可以帮助幼儿生长发育。
生病或身体有伤口时，也可以帮助恢复及愈合；而鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质，免于心脏病威胁。
但在喂食幼儿吃鱼肉时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住咽喉。
常看到老一辈的人对小孩说：“乖！多吃点鱼，吃鱼会聪明喔！”。
其实这话还真不假，吃鱼不但会让人更聪明，还可以保护心脏血管，甚至会让人更快乐、不忧郁。
怎么会这么神奇呢？
鱼类具丰富营养价值
鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。
鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。
此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。
鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。
鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。
DHA是促进脑力的关键元素
为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。
鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。
DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。
一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土。
宝宝吃鱼有什么好处 宝宝的聪明吃鱼法,再也不用怕鱼刺和腥味了!
宝宝吃鱼有什么好处宝宝的聪明吃鱼法，再也不用怕鱼刺和腥味了！老一辈的人常对孩子说：「多吃点鱼！才会变聪明〜」，但孩子却往往因为害怕鱼腥味与鱼刺而避之唯恐不及。
吃鱼真的会变聪明吗？能否以其他肉类来替代？如何让孩子更喜欢吃鱼？海水鱼含重金属，淡水鱼刺多鱼油少，妈咪们又该如何抉择呢？一、吃鱼有其必要性或许你也曾经感到纳闷，相较于鸡、猪、牛…等禽畜类，鱼的肉少、刺多、又有鱼腥味，就连泰国猴岛上的猴子，也是因为没有其他东西可以吃，才会潜进海水里捉鱼，丰衣足食的现代人，非得要吃这么「难搞」的肉，给自己找麻烦吗？如果你真的是这么想的，那就要注意了，因为父母的饮食习惯和对食物所抱持的态度，绝对会影响下一代！当然，你得先听听专家告诉你，鱼肉究竟有什么特别之处！二、鱼肉含有成长所需营养鱼肉含有丰富蛋白质、胺基酸、鱼油（DHA及EPA）、维生素B群、维生素A、D、E与铜、碘、镁、铁、钾、磷等微量矿物质，对于快速发育的幼儿而言，具有以下几个功能：1.促进生长发育蛋白质有助人体建造、修补组织；维生素A、D、E则有助于宝宝视力、牙齿、骨头、皮肤黏膜的生成与发育；钾离子可维持人体内钠与钾的平衡，使身体正常运作。
此外，食用体型小、骨头细软，可整条连骨一起吃下肚的鱼类，如吻仔鱼、小鱼乾…等，还可同时摄取到丰富的钙质，有助于骨骼发展。
2.增强记忆力／反应力／学习力宝宝的大脑发展速度十分迅速，据研究显示，宝宝在4岁时脑部重量已达成人的80%，7岁时则完全发育成熟，因此，学龄前可说是孩子大脑发育的关键时期！在鱼油中含有丰富的DHA及EPA多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的信息传达顺畅，提高脑细胞活力，并可刺激脑神经细胞纤维的延伸，帮助宝宝在记忆力、反应力与学习力上的发展更好，是婴幼儿成长过程中不可或缺的重要营养素。
3.维护视力健康DHA可强化视网膜上的感光细胞对光的反应，并可维持大脑皮质的视觉刺激与反应敏感度，具有维护视力的功能；此外，鱼肉中的牛磺酸则可抑制胆固醇合成、恢复疲劳，使宝宝的视力变得更好。
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六个月的宝宝吃点鱼吧
宝宝六个月就可以吃辅食了，在母乳喂养或者奶粉喂养的同时宝妈们一定要注意合理给孩子添加辅食，小编推荐可以适当该宝宝吃点鱼儿，今天就讲鱼的各个部位营养进行了总结：
鱼头：开发儿童智力
鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力;鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，使推理、判断力极大增强。
因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退; 鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。
鱼鳞：可预防小儿佝偻病
其实，鱼鳞含有较多的卵鳞脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。
鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病。
鱼子：高蛋白食品的“软黄金”
鱼眼：强化记忆力和思维能力
据日本最新研究指出，鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这是一种难得的不饱和脂肪酸，此物质最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。
鱼子的营养丰富，是鱼体其他部分所不能代替的。
其水分含量为69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物质30%左右，灰分1%左右。
大马哈鱼子比其鱼肉更为珍贵，7粒大马哈鱼子的大小相当于一个鸡蛋。
大马哈鱼子含有极为丰富的磷酸盐、钙质、维生素A、维生素D等，是十分珍贵的高蛋白食品，素有“软黄金”之称。
鱼皮：提高机体免疫力
中医理论认为，鱼皮味甘咸性平，具有滋补的功效。
鱼皮含有丰富的胶原蛋白质、黏多糖和多种微量元素，其中的胶原蛋白及黏多糖，是女士养颜护肤美容保健佳品。
近年医学研究发现，“鱼皮”中的亮氨酸能提高机体免疫力，有抗癌作用。
但不是所有的鱼都适合给宝宝吃的。
一项研究报告显示，被调查的三个亚洲家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。
宝妈应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。
这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。
给宝宝正确吃鱼的方法
烹制鲜鱼
鱼的大部分营养在鱼肉里。
要给宝宝烹制美味的鱼肉，应该懂得挑选肉多刺少的鱼。
比如：黑鱼、鲈鱼、鳝鱼、草鱼、带鱼、青鱼等。
清蒸鱼对宝宝更加合适。
鱼的口味要淡，过多盐分会让宝宝的肾脏不堪重负。
使用鱼汤煨面
对于七八个月以后的宝宝鱼汤煨面是最佳食品之一。
自制鱼泥
市面上出售的瓶装鱼泥含有添加剂，对宝宝的健康有影响。
宝妈完全可以按照瓶装鱼泥的配方，自己做新鲜鱼泥给宝宝吃。
选用刺少的鱼，去头去尾取中段，去皮和中央骨，用斩砸的刀法把鱼肉剁得极细，用手摊开看不到颗粒，似泥一样，这就是鱼泥。
然后，你可以按照购买的瓶装鱼泥的配方进行炖、炒、煮。
也可添加各种蔬菜泥烹饪，配制更多口味的鱼泥给宝宝吃。
少给宝宝吃鱼肉松
鱼松营养价值高，食用方便，而且很安全，不用担心鱼刺问题。
您也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。
有些爸爸宝妈让宝宝大量食用鱼松，然而，有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高，宝宝食用后，对氟化物的吸收率也高。
氟化物摄入量很容易超过安全值。
氟化物在体内蓄积，容易导致宝宝食物性氟化物中毒。
所以，鱼松可以吃，但是不能当作营养补充品长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的唯一来源。
直接喂鱼汤
宝妈还可以直接给宝宝喝鱼汤，或用鱼汤拌米粉、鱼汤拌土豆泥、鱼汤拌蔬菜泥等喂宝宝。
鱼汤鲜美，能激发宝宝的食欲，让宝宝愉快地接受辅食，渐渐过渡到固体食物。
鱼汤中还含有蛋白质和脂肪等可溶性营养物质。
以上就是小编整理的关于宝宝吃鱼的相关问题，宝妈们平时要注意观察、勤加学习，做好宝宝成长的保护伞。