最新幼儿园中班科学说课稿：趣识面粉
幼儿园中班科学教案《好玩的面粉》及教学反思（五篇）
幼儿园中班科学教案《好玩的面粉》及教学反思（五篇）第一篇：幼儿园中班科学教案《好玩的面粉》及教学反思《中班科学教案《好玩的面粉》含反思》这是优秀的中班科学教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看中班科学教案《好玩的面粉》含反思！活动目标：1、通过看看、说说、做做，初步感知面粉的特性。
2、尝试探索用水和面粉揉面团的过程，培养幼儿的探索欲望。
3、了解一些常见的面粉制品，知道要珍惜食品。
4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
活动准备：1、课件《面粉制品》。
2、实物面粉、脸盆、水、抹布等。
活动过程：一、出示课件：各种面粉制作的食品，激发兴趣。
“这么多好吃的东西，你知道都是用什么东西来制作的吗?”(引出面粉)二、初步感知面粉的特性幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上三、了解面粉制品的加工程序引出用面粉和水揉成面团。
四、幼儿动手探索用水和面粉揉成面团。
(.来源快思老师教案网)1、幼儿自由探索操作2、总结正确的方法，观看录像：揉面团3、幼儿再次操作五、小厨师“你想把面团变成什么样的点心呢?”幼儿操作，教师指导。
六、展示作品，结束活动。
教学反思：面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。
中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且经常在点心店里用橡皮泥制作许多点心，所以我设计了关于面粉的主题活动。
活动前丰富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。
本次活动中大量的操作机会、探索机会，满足了幼儿极大的探索欲望。
并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。
教师让幼儿通过具体的操作，感知面粉的内部特性。
幼儿动脑筋利用教师提供的材料使面粉变成面团。
在活动中教师注重幼儿的主动性，让幼儿从无目的地操作，到点出重点如何加水操作，加以指导，其中基本由幼儿主动发现，主动解答，极大的发挥幼儿的主动性。
幼儿园中班下学期科学教案详案《趣识面粉》
幼儿园中班下学期科学教案详案《趣识面粉》
教学目标
1.能够阐述面粉的来源和作用；
2.能够通过实验和观察发现面粉的一些特性；
3.能够用简单的实验验证面粉的一些性质。
教学内容及安排
教学内容
1.面粉的来源和作用；
2.面粉的特性及实验验证。
教学安排
时间：一周
第一天
1.老师向学生介绍面粉的来源和作用；
2.老师带领学生观察不同类型的面粉，感受不同面粉的纹理、颜色等特性；
3.老师与学生讨论面粉的作用。
第二天至第三天
1.老师利用实验室仪器给学生展示面粉的质地和颜色的变化；
2.老师引导学生自己动手进行面粉实验，比如：面粉的液态与固态变化等。
第四天至第五天
1.老师让学生用面粉和水做面团；
2.学生分组进行实验：用不同的温度、时间、材料的混合方式等，做出不同的面团。
第六天
1.老师带领学生进行面粉实验，体验体看面粉的性质；
2.学生可以自带面粉进行自主探索。
教学评估
1.学生用语言表述面粉的来源和作用；
2.学生能够举出能够验证面粉性质的实验；
3.学生能够运用自己的学习和探索过程，追溯面粉知识。
《趣识面粉》幼儿园中班科学教案
《趣识面粉》幼儿园中班科学教案一、教学目标1. 让幼儿认识面粉，了解面粉的来源和用途。
2. 通过观察、触摸、品尝等环节，培养幼儿的感官认知能力。
3. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的创新能力。
二、教学内容1. 面粉的来源：小麦、玉米等谷物。
2. 面粉的用途：制作面包、面条、饺子等食品。
3. 面粉的性质：细腻、白色、粉末状。
三、教学准备1. 面粉、水、面包、面条、饺子等食品。
2. 谷物图片、面粉图片。
3. 感官认知工具：放大镜、触摸板等。
4. 制作面粉的道具：筛子、盆子等。
四、教学过程1. 引入：邀请幼儿观察面粉、面包、面条、饺子等食品，引导他们发现这些食品的共同特点。
2. 讲解：向幼儿讲解面粉的来源、用途和性质，展示谷物图片和面粉图片，帮助幼儿认知。
3. 观察：让幼儿用放大镜观察面粉的细节，用触摸板触摸面粉，感知面粉的特点。
4. 制作：邀请幼儿参与制作面粉的过程，使用筛子、盆子等道具，培养幼儿的动手操作能力。
5. 品尝：让幼儿品尝不同食品，感知面粉在食品中的作用。
五、教学评价1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对面粉的认知程度。
2. 关注幼儿在制作面粉过程中的动手操作能力，以及创新能力。
3. 调查幼儿在活动后的饮食行为，了解他们对粮食的爱惜程度。
六、教学拓展1. 邀请家长参与：邀请家长来园参与幼儿制作面粉的过程，增进亲子关系，让家长了解幼儿园的教学内容，提高家园共育效果。
2. 开展“爱粮节粮”主题活动：通过组织幼儿进行绘画、手工制作等形式，让幼儿进一步认识到粮食的重要性，培养他们节约粮食的良好习惯。
七、教学注意事项1. 在活动中，确保幼儿的安全，避免使用尖锐、易碎的道具。
2. 在讲解面粉的来源和用途时，要注意语言简练、生动，便于幼儿理解。
3. 在观察和触摸面粉时，引导幼儿轻轻操作，避免面粉飞散。
八、教学延伸1. 开展“面粉创意美食”活动：邀请幼儿和家长一起制作面粉创意美食，如面粉卡通造型、面粉画等，培养幼儿的创造力和想象力。
中班科学教案：趣识面粉
中班科学教案：趣识面粉我的教案设计意图是以实践活动的方式，让孩子们通过观察、感受、操作和品尝，了解面粉的特性以及不同形态变化，培养他们的观察力、动手能力和创造力。
同时，通过活动，让孩子们感受科学的乐趣，培养他们热爱科学的情感。
我的教学目标是让孩子们认识面粉，了解面粉的不同形态变化，培养他们的观察力、动手能力和创造力。
教学难点是面粉的溶解现象，教学重点是让孩子们通过实践活动，观察和体验面粉的不同形态变化。
为了进行这节课，我准备了面粉、水、塑料盒、勺子、杯子等教具和学具。
活动过程如下：一、实践情景引入（5分钟）我会给每个孩子发放一杯面粉，让他们用手感受面粉的质地。
然后，我会引导孩子们观察面粉在杯子中的形态，并提问：“面粉是什么颜色的？是什么质地的？”二、观察面粉的溶解现象（5分钟）我会给每个孩子发放一个塑料盒和一勺面粉，引导他们观察面粉在水中的溶解现象。
我会让孩子们将面粉放入水中，并观察面粉的变化。
在这个过程中，我会提问：“面粉在水中的变化是什么？它是如何溶解的？”三、动手操作（5分钟）我会给每个孩子发放一个塑料盒、一勺面粉和一杯水，让他们自己动手操作，观察面粉在水中的溶解现象。
在这个过程中，我会引导孩子们注意观察面粉的变化，并记录下来。
四、品尝面粉（5分钟）我会给每个孩子发放一块小点心，让他们品尝并观察点心中面粉的质地。
在这个过程中，我会提问：“你们在点心中吃到了面粉吗？它是什么味道的？”活动重难点是面粉的溶解现象。
课后反思及拓展延伸：通过这节课，我发现孩子们对面粉的溶解现象非常感兴趣，他们在操作过程中积极观察和记录面粉的变化。
同时，他们也通过品尝点心中面粉的质地，了解了面粉的不同形态变化。
在今后的教学中，我将继续采用实践活动的方式，让孩子们通过观察、感受、操作和品尝，了解更多的科学知识。
同时，我也会注重培养孩子们的观察力、动手能力和创造力，让他们在实践中感受科学的乐趣。
重点和难点解析：在上述教案中，有几个关键细节是需要重点关注的。
幼儿园中班下学期科学教案详案《趣识面粉》
幼儿园中班下学期科学教案详案《趣识面粉》一、教学目标1.让幼儿了解面粉的基本特性，知道面粉可以制作成各种食物。
2.培养幼儿的观察力、动手操作能力和想象力。
3.增进幼儿对食物的了解，激发他们对生活的热爱。
二、教学重难点1.教学重点：让幼儿认识面粉，了解面粉的制作过程及用途。
2.教学难点：引导幼儿发现面粉与水混合后的变化，培养他们的观察力和动手能力。
三、教学准备1.教具准备：面粉、水、筛子、盆、小碗、搅拌棒、模具、蒸锅等。
2.环境准备：干净整洁的教室，确保幼儿在操作过程中安全。
四、教学过程1.导入教师出示面粉，引导幼儿观察面粉的颜色、形状。
提问：你们知道这是什么吗？你们在哪里见过面粉呢？2.认识面粉教师向幼儿讲解面粉的来源，让幼儿了解面粉是由小麦磨制而成的。
教师示范筛面粉，让幼儿观察面粉从筛子中漏出的过程。
引导幼儿动手操作，尝试筛面粉，感受面粉的细腻。
3.面粉与水的混合教师将面粉放入盆中，加入适量的水，搅拌成面团。
让幼儿观察面粉与水混合后的变化，提问：你们发现了什么？引导幼儿动手操作，尝试将面粉和水混合，感受面团的形成。
4.制作面食教师出示模具，让幼儿用面团制作各种形状的面食。
引导幼儿观察面食的形状，鼓励他们发挥想象力，制作出不同的面食。
5.品尝面食教师将蒸熟的面食分给幼儿，让他们品尝自己亲手制作的面食。
引导幼儿分享制作过程中的感受，以及品尝面食的喜悦。
引导幼儿思考：你们还知道哪些食物是用面粉制作的？布置作业：回家后，和爸爸妈妈一起制作一道用面粉做的美食，明天带来分享。
五、教学反思1.本节课通过让幼儿亲身体验，了解面粉的特性和用途，达到了教学目标。
2.教师在课堂中注重引导幼儿动手操作，培养了他们的观察力、动手能力和想象力。
3.教学过程中，教师与幼儿互动良好，课堂氛围活跃。
4.课后延伸活动，让幼儿将所学知识运用到生活中，提高了他们的实践能力。
六、教学评价1.课后对幼儿进行问卷调查，了解他们对面粉的认知程度。
2024年中班教案趣识面粉
2024年中班教案趣识面粉一、教学目标1.认知目标：让幼儿了解面粉的来源、特点以及用途。
2.技能目标：通过实践操作，让幼儿掌握面粉的基本制作方法。
3.情感目标：培养幼儿对生活中常见事物的探究兴趣，激发幼儿的创造力。
二、教学重难点重点：让幼儿认识面粉，了解面粉的来源和用途。
难点：引导幼儿通过实践操作，掌握面粉的基本制作方法。
三、教学准备1.教具：面粉、面粉制品（如馒头、包子、面条等）、擀面杖、模具等。
2.环境布置：将教室布置成面粉加工厂的场景。
四、教学过程1.导入新课（1）教师展示面粉和面粉制品，引导幼儿观察、比较，引发幼儿兴趣。
（2）教师提问：“你们知道这是什么吗？你们知道面粉是从哪里来的吗？”2.认识面粉（1）教师简要介绍面粉的来源：面粉是小麦磨成的粉末。
（2）教师展示面粉的特点：白色、细腻、有一定的湿度。
（3）教师讲解面粉的用途：可以制作各种面食，如馒头、包子、面条等。
3.实践操作（1）教师示范如何和面：将面粉放入盆中，加入适量的水，揉成面团。
（2）教师引导幼儿分组进行和面实践，注意指导幼儿掌握正确的方法。
（3）教师展示如何制作面条：将面团擀成薄片，切成细条。
（4）教师引导幼儿分组制作面条，注意指导幼儿掌握制作方法。
（1）教师邀请幼儿展示自己制作的面条，鼓励幼儿分享制作过程中的感受。
5.活动延伸（1）教师组织幼儿进行“面粉制品创意大赛”，让幼儿发挥想象力，制作出各种有趣的面食。
（2）教师带领幼儿参观食堂，了解食堂工作人员如何用面粉制作美味的食物。
五、教学反思本次教学活动，幼儿对面粉有了更深入的认识，掌握了面粉的基本制作方法。
在实践操作环节，幼儿积极参与，表现出很高的兴趣。
但在活动过程中，部分幼儿在制作面条时，由于操作不当，导致面条制作效果不佳。
针对这一问题，教师在下次活动中，可以增加示范环节，让幼儿更加明确制作步骤。
同时，教师还需关注每个幼儿的操作过程，及时给予指导和鼓励，提高幼儿的实践能力。
中班科学活动《趣识面粉》教案
一、活动名称：中班科学活动《趣识面粉》二、活动目标：1. 认知目标：让幼儿了解面粉的来源、制作过程和用途。
2. 技能目标：培养幼儿观察、操作和表达能力。
3. 情感目标：激发幼儿对科学活动的兴趣，培养幼儿乐于探索的精神。
三、活动准备：1. 面粉、水、碗、勺子等工具材料。
2. 面粉生产过程的图片或视频。
3. 相关故事、儿歌等素材。
四、活动过程：1. 导入：引导幼儿观察面粉的外观，提问幼儿对面粉的了解。
2. 讲解：介绍面粉的来源、制作过程和用途，通过图片或视频展示面粉的生产过程。
3. 操作：分组进行面粉实验，让幼儿用水和面粉进行揉、捏、搓等操作，观察面粉的变化。
4. 表达：鼓励幼儿用语言描述面粉的特点和实验过程，引导幼儿相互交流。
5. 总结：回顾面粉的知识，强调面粉在生活中的重要性。
五、活动延伸：1. 家园共育：让幼儿回家后与家长一起寻找面粉制品，了解面粉在其他领域的应用。
2. 环境创设：在班级环境中布置面粉主题展示区，展示幼儿制作的面粉作品。
3. 教学活动：开展面粉创意烹饪活动，让幼儿亲身体验面粉的烹饪过程。
六、活动名称：中班科学活动《趣识面粉》七、活动目标：1. 认知目标：让幼儿了解面粉的来源、制作过程和用途。
2. 技能目标：培养幼儿观察、操作和表达能力。
3. 情感目标：激发幼儿对科学活动的兴趣，培养幼儿乐于探索的精神。
八、活动准备：1. 面粉、水、碗、勺子等工具材料。
2. 面粉生产过程的图片或视频。
3. 相关故事、儿歌等素材。
九、活动过程：1. 导入：引导幼儿观察面粉的外观，提问幼儿对面粉的了解。
2. 讲解：介绍面粉的来源、制作过程和用途，通过图片或视频展示面粉的生产过程。
3. 操作：分组进行面粉实验，让幼儿用水和面粉进行揉、捏、搓等操作，观察面粉的变化。
4. 表达：鼓励幼儿用语言描述面粉的特点和实验过程，引导幼儿相互交流。
5. 总结：回顾面粉的知识，强调面粉在生活中的重要性。
十、活动延伸：1. 家园共育：让幼儿回家后与家长一起寻找面粉制品，了解面粉在其他领域的应用。
中班科学活动《趣识面粉》教案
一、教学目标：1. 让学生了解面粉的来源和制作过程，增长学生的知识。
2. 通过观察和操作，让学生认识面粉的形态和特点，培养学生的观察能力。
3. 培养学生运用多种感官参与活动，提高学生的动手操作能力。
4. 培养学生热爱生活，关注身边事物的情感。
二、教学重点与难点：重点：让学生了解面粉的来源和制作过程，认识面粉的形态和特点。
难点：培养学生运用多种感官参与活动，观察面粉的形态和特点。
三、教学准备：1. 准备面粉、水、盆子等实验材料。
2. 准备面粉图片、视频等教学资源。
四、教学过程：1. 导入：教师通过展示面粉图片或视频，引导学生关注面粉，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解：教师讲解面粉的来源和制作过程，让学生了解面粉的产生。
3. 实验：教师引导学生观察面粉的形态，动手操作面粉，让学生感受面粉的特点。
4. 讨论：教师引导学生分享观察面粉的发现，讨论面粉的特点。
5. 总结：教师总结面粉的形态和特点，强调关注身边事物的重要性。
五、教学反思：1. 教师要关注学生的学习反馈，及时调整教学方法，提高教学效果。
2. 在实验环节，教师要注重学生的安全，避免发生意外。
3. 教师要注重培养学生的观察能力和动手操作能力，提高学生的学习兴趣。
4. 教师要关注学生的个体差异，因材施教，使每个学生都能在活动中得到锻炼和提高。
六、教学延伸：1. 家庭作业：让学生回家后，观察家里的面粉，并和家长一起完成一个关于面粉的小实验，记录实验过程和发现。
2. 课外活动：组织学生参观面粉加工厂，让学生亲身体验面粉的制作过程。
七、教学评价：1. 评价学生对面粉的认识，了解学生对面粉的了解程度。
2. 评价学生的观察能力和动手操作能力，看学生在实验过程中是否能够积极参与，认真观察。
八、教学建议：1. 对于观察面粉的实验，教师可以提前给学生讲解实验步骤和注意事项，确保实验的顺利进行。
2. 在教学过程中，教师要注重引导学生主动参与，鼓励学生提出问题和观点。
九、教学拓展：1. 让学生了解面粉在生活中的应用，如面包、面条等食品的制作。
幼儿园活动课《趣识面粉》教案
幼儿园活动课《趣识面粉》教案一、教学目标1. 让幼儿认识面粉，了解面粉的来源和用途。
2. 通过观察、触摸、品尝等环节，培养幼儿的感官认知和动手能力。
二、教学内容1. 面粉的来源：小麦、玉米等谷物经过加工磨成粉末。
2. 面粉的用途：制作各种面食，如面条、馒头、面包等。
3. 面粉的特性：细腻、白色、粉末状。
三、教学准备1. 面粉、水、锅、碗等烹饪工具。
2. 面粉样品、图片、视频等教学资源。
3. 幼儿用书《趣识面粉》。
四、教学过程1. 导入：讲解面粉的来源和用途，引导幼儿思考面粉在日常生活中的重要性。
2. 观察面粉：展示面粉样品，让幼儿观察面粉的颜色、形状等特征。
3. 触摸面粉：让幼儿用手触摸面粉，感知其细腻的质感。
4. 品尝面粉：制作简单的面食，如面条或馒头，让幼儿品尝，体验面粉的美味。
五、作业与延伸1. 作业：让幼儿回家后，向家人介绍今天学到的关于面粉的知识。
2. 延伸活动：组织家长和幼儿一起制作面食，增进亲子关系，培养幼儿的动手能力。
六、教学策略1. 采用直观演示法，通过展示面粉样品和制作过程，让幼儿直观地了解面粉的特征和用途。
2. 运用互动提问法，引导幼儿积极参与课堂讨论，提高他们的思考能力和表达能力。
3. 采用实践操作法，让幼儿亲自动手制作面食，培养他们的动手能力和实际操作能力。
七、教学评价1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对面粉知识的掌握程度。
2. 评价幼儿在制作面食过程中的动手能力和团队合作精神。
3. 搜集家长反馈意见，了解幼儿在家庭中的表现和延伸活动的效果。
八、教学注意事项1. 确保烹饪工具和食材的安全性，避免幼儿受伤。
2. 在课堂上注重培养幼儿的卫生习惯，如洗手、戴口罩等。
3. 关注幼儿的个体差异，因材施教，使每个幼儿都能在课堂上得到锻炼和提高。
九、教学反思2. 根据幼儿的表现和反馈，调整教学策略，提高教学效果。
3. 深入研究幼儿教育理论，不断提高自身的教育教学能力。
十、教学拓展1. 组织幼儿参观面粉加工厂，实地了解面粉的加工过程。
《趣识面粉》幼儿园中班科学教案
《趣识面粉》幼儿园中班科学教案一、教学目标1. 让幼儿认识面粉，了解面粉的来源和用途。
2. 通过观察、触摸、品尝等感官体验，培养幼儿的观察力、触觉和味觉能力。
3. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的想象力、创新力和合作意识。
4. 培养幼儿对科学的兴趣和好奇心，使他们乐于探索和发现。
二、教学内容1. 面粉的来源：小麦、玉米、大米等谷物。
2. 面粉的用途：制作面包、面条、饺子、蛋糕等食品。
三、教学准备1. 面粉、水、模具等制作材料。
2. 谷物图片、面粉制品图片等教学资源。
3. 教学PPT或黑板、粉笔等教学工具。
四、教学过程1. 导入：通过出示谷物图片，引导幼儿观察和描述，引出面粉的来源。
2. 讲解：向幼儿介绍面粉的制作过程，讲解面粉的用途。
3. 实操：分组进行面粉制作活动，让幼儿亲身体验。
4. 展示：邀请幼儿展示自己制作的面粉制品，分享制作过程中的感受。
5. 总结：引导幼儿总结面粉的特点和用途，培养幼儿的归纳能力。
五、教学评价1. 观察幼儿在制作过程中的动手能力和合作意识。
2. 关注幼儿在展示和分享环节的表达能力。
3. 搜集幼儿在课堂上的提问和回答，了解他们的学习效果。
4. 家长反馈：了解幼儿在家庭中对面粉的制作和食用情况进行观察。
六、教学拓展1. 邀请家长参与：邀请家长来园参与幼儿的面粉制作活动，增进亲子关系，让家长了解幼儿在园的学习情况。
2. 开展面粉制品品尝会：组织幼儿品尝自己和其他小朋友制作的面粉制品，培养幼儿的饮食习惯和品尝能力。
七、安全注意事项1. 在实操过程中，教师要确保幼儿的安全，避免幼儿误食面粉或使用工具不当造成伤害。
2. 教师要监督幼儿洗手、保持卫生，防止交叉感染。
八、教学延伸1. 家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起寻找面粉制品，观察和描述面粉制品的制作过程。
2. 开展主题班会：组织幼儿进行“面粉制品分享会”，让幼儿展示自己在家庭中的成果。
九、教学反馈1. 教师要及时收集幼儿在课堂上的反馈，了解幼儿的学习进度和兴趣。
中班教案趣识面粉
中班教案趣识面粉一、教学内容本节课选自幼儿中班生活实践活动教材第四章《食物的奥秘》，具体内容为第3节《趣识面粉》。
通过本节课，学生将了解面粉的来源、种类以及面粉在我们日常生活中的作用。
二、教学目标1. 让学生了解面粉的来源、种类及其特点。
2. 培养学生观察、思考、表达及合作的能力。
3. 培养学生热爱生活、珍惜食物的良好习惯。
三、教学难点与重点教学难点：面粉的种类及其特点。
教学重点：了解面粉的来源，学会观察、表达与合作。
四、教具与学具准备1. 教具：面粉、放大镜、小麦模型、PPT。
2. 学具：画纸、彩笔、面粉样本。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示小麦田、面粉加工厂等图片，引导学生思考：“你们知道面粉是怎么来的吗？”让学生观察小麦模型，了解面粉的来源。
2. 例题讲解（10分钟）讲解面粉的种类（如高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等），以及各种面粉的特点和用途。
3. 随堂练习（5分钟）发给每个小组一份面粉样本，让学生观察、触摸，判断是哪一种面粉，并记录下来。
4. 小组讨论（10分钟）让学生分小组讨论面粉在我们日常生活中的作用，例如：面粉可以做成什么美食？6. 创意面粉画（10分钟）每个学生用面粉、画纸、彩笔等材料创作一幅面粉画。
7. 课堂小结（5分钟）教师带领学生回顾本节课所学内容，强调面粉的来源、种类及作用。
六、板书设计1. 面粉的来源：小麦2. 面粉的种类：高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等3. 面粉的作用：制作各种美食七、作业设计1. 作业题目：画出你最喜欢的面粉制品，并简要介绍其特点。
2. 答案示例：我喜欢的面粉制品是面包，它用高筋面粉制作，口感松软，营养丰富。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课学生参与度高，能积极观察、思考和表达，但部分学生对面粉的种类及其特点掌握不够牢固，需要在今后的教学中加强巩固。
2. 拓展延伸：鼓励学生在家里与父母一起制作面粉制品，体验面粉的神奇魅力。
中班科学活动《趣识面粉》教案
一、活动目标1. 让幼儿认识面粉，了解面粉的来源和用途。
2. 培养幼儿的观察力、动手操作能力和想象力。
3. 培养幼儿的团队合作意识，提高他们的沟通能力。
4. 培养幼儿对科学的兴趣和好奇心。
二、活动准备1. 面粉、水、碗、筷子等材料。
2. 图片、视频等教学资源。
3. 记录表、画笔等工具。
三、活动过程1. 引入：邀请幼儿观察面粉，引导他们思考面粉从哪里来，有什么用途。
2. 讲解：通过图片和视频，向幼儿介绍面粉的来源、制作过程和用途。
3. 实验：让幼儿分组进行实验，观察面粉与水的变化，记录实验结果。
4. 分享：邀请各组幼儿分享实验成果，引导他们总结面粉的特性。
5. 创作：让幼儿利用面粉进行创作，如制作面食、搭建面粉建筑等。
四、活动延伸1. 家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起寻找面粉制品，了解面粉在生活中的应用。
2. 环境创设：在班级环境中布置面粉主题展示区，展示幼儿的作品和收集的面粉制品。
3. 学科整合：结合数学学科，让幼儿计算面粉的使用量，提高他们的数学能力。
五、活动评价1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们的兴趣和积极性。
2. 评价幼儿在实验、创作等环节的表现，考察他们的观察力、动手能力和创造力。
3. 关注幼儿在团队合作中的沟通情况，评估他们的合作能力和沟通能力。
4. 搜集家长反馈，了解幼儿在家庭中的表现，以便更好地指导幼儿的发展。
六、活动步骤1. 准备阶段：教师将面粉、水、碗、筷子等材料放置在活动区域内，并提前播放面粉制作过程的视频。
2. 探索阶段：教师引导幼儿观察面粉，并提出问题：“你们知道面粉是从哪里来的吗？它有什么用途？”鼓励幼儿积极思考并回答。
3. 实验阶段：幼儿分组进行实验，观察面粉与水的混合过程，并记录实验结果。
4. 分享阶段：各组幼儿分享实验成果，教师引导幼儿总结面粉的特性。
5. 创作阶段：幼儿利用面粉进行创作，如制作面食、搭建面粉建筑等。
七、教学策略1. 提问引导：教师通过提问引导幼儿思考，激发他们的好奇心。
中班科学活动趣识面粉教案【含教学反思】
中班科学活动趣识面粉教案【含教学反思】一、教学目标1.学习认识面粉及其特性，了解面粉在生活中的应用。
2.培养孩子们的观察力、动手能力、探究精神和良好的合作意识。
3.培养孩子们的美育意识和创新精神，激发他们的探究兴趣和发现乐趣。
二、教学材料面粉、玻璃杯、调羹、筷子、塑料袋等。
三、教学过程1. 导入环节小朋友们，今天我们要学习的是食品材料中的一种，你们知道是什么吗？它非常常见，几乎每个家庭都有，它还可以做出很多美味的食物，相信你们都非常喜欢它。
对，它就是面粉。
接下来我们一起来感受面粉。
2. 实验环节1.观察面粉的特性。
（1）将面粉放入玻璃杯中，观察它的颜色、形状、质地等特性。
（2）用手轻轻地捏一捏面粉，感受它的柔软和细腻。
2.探究面粉与水的混合。
（1）将面粉和水一起放入玻璃杯中，用调羹搅拌均匀。
（2）观察混合后的面粉水，它的变化有什么特点？有没有变稠或变稀？3.发现面团的魅力。
（1）将混合好的面粉水慢慢地揉成面团，感受面团的柔软和韧性。
（2）将面团分成小块，展示它们的造型和形状，让孩子们讲述自己的发现和感受。
4.探究面粉的吸油性。
（1）将一小撮面粉放入塑料袋中，再加入少量的食用油。
（2）将塑料袋封口，摇晃几下，观察面粉与食用油的反应。
5.感受面粉的变形能力。
（1）在桌面上放一些面粉，用筷子在面粉中画出一些形状和图案，让孩子们欣赏丰富多彩的面粉形态。
（2）将面粉捏成不同的形状，比如球、蛇、面包形等，让孩子们发挥想象，做出自己的个性作品。
3. 教学反思本次面粉实验课是以真实材料为主题，以实验与体验为主导的教学方式。
整节课采用导入、实验和总结三个环节的方式进行，结合课堂中创新性的操作性实验，在让孩子享受探究乐趣的同时，使孩子们的探究意识和创新精神得到了锻炼和发展。
尽管面粉实验课的难度不高，但在实验中却能够贴近孩子们的日常生活，让孩子们了解面粉的特性和用途，增强对生活食品的认识。
在实验探究过程中，可以从不同的角度，结合客体的实际情况，使课程更加生动、形象，让小朋友们喜欢学习、愿意探索和发现，从而引发他们的兴趣和热情，达到了预期的教学目标。
中班科学活动《趣识面粉》教案、说课与评析（2篇）
中班科学活动《趣识面粉》教案、说课与评析活动目标：1、通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。
2、幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。
活动准备：面粉、水、盘子、抹布、小勺、一次性桌布。
活动过程：一、激发兴趣，初步感知面粉。
“咦！这些是什么呀？我们一起看看、摸摸、闻闻，猜猜这是什么？”（幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的特征）小结：面粉是白色，粉状的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢？（面包、馒头等面粉制品）2、教师小结这些好吃的东西是用面团做成的。
3、怎样把面粉变成面团呢？（加水）介绍桌面材料：桌面上有水和面粉，请你们试一试将面粉变成面团。
三、幼儿操作，教师观察指导。
1、让幼儿感受面粉变成面团的过程。
2、通过对比幼儿知道面粉加适量的水可以作成面团。
四、小结。
中班科学活动：《趣识面粉》（小天使幼儿园包蓉）说课：幼儿喜欢吃各种面食，但对面粉的特性一无所知。
面粉的可塑性较大，探索性较强。
中班幼儿喜欢探索、喜欢自己动手操作，并且做一些能吃的食品就更为愉快，所以我们设计了关于面粉的主题系列活动。
活动前我们为幼儿准备了丰富的面食制品，为开展活动提供感性经验。
本次活动中，幼儿大胆操作、探索，满足了他们极大的探索欲望，并且在操作的同时让幼儿进一步感知了面粉的特性，体验了揉面团的乐趣。
本次活动分为两个环节。
第一环节是通过调动幼儿的各种感官入手，直接引出活动的主题“面粉”，并给予幼儿一定的探索机会，让幼儿通过各种感官去初步感知面粉的外部特性。
第二环节为活动的重点，也是难点，活动之前我们带领幼儿参观拉面馆、水饺店等等，感知面粉加水将面粉变成团的过程。
设计中我注重激发幼儿的主动性，通过尝试活动发现问题，在动手操作中找到解决问题的方法，幼儿自主发现、相互讨论、学习经验并极大地发挥幼儿的主动性，感知了面粉与水之间的关系，知道放适量的水才能使面粉变成面团。
此环节探索性较大，幼儿兴趣极高，体验了揉面团的乐趣。
中班科学活动趣识面粉教案
中班科学活动趣识面粉教案一、活动目标1. 让幼儿了解面粉的来源和基本特性，知道面粉在日常生活中广泛应用。
2. 通过观察、触摸、品尝等环节，培养幼儿的感官认知和动手操作能力。
3. 激发幼儿对科学的兴趣，培养幼儿善于观察、思考和表达的良好习惯。
二、活动准备1. 面粉、水、糖、盐等食材。
2. 各种面食制品，如馒头、面条、饼干等。
3. 面粉加工工具，如筛子、磨盘等。
4. 幻灯片、图片、视频等教学资源。
三、活动过程1. 导入：通过展示面粉制品的图片或视频，引导幼儿观察和思考，激发幼儿对面粉的兴趣。
2. 认识面粉：向幼儿介绍面粉的来源、制作过程和基本特性，让幼儿了解面粉的重要性。
3. 亲身体验：让幼儿触摸面粉，感受面粉的质地；品尝不同口感的面食制品，如软糯的汤圆、酥脆的饼干等。
4. 制作面食：引导幼儿动手制作简单的面食，如揉面团、擀面皮等，培养幼儿的动手操作能力。
5. 总结：让幼儿谈谈自己在活动中的感受和收获，引导幼儿认识到面粉在日常生活中的重要作用。
四、活动延伸1. 家庭作业：让幼儿与家长一起调查家庭中的面粉制品，了解面粉在家庭饮食中的应用。
2. 环境创设：在班级环境中布置面粉主题展览，展示幼儿制作的面食作品。
3. 教学活动：组织幼儿参观面粉加工厂，了解面粉的生产过程。
五、教学评价1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解幼儿对面粉的认识和兴趣。
2. 关注幼儿在动手操作环节的表现，评估幼儿的动手能力和创造力。
3. 搜集幼儿在活动中的发言，分析幼儿的表达能力和思维水平。
4. 综合评价幼儿在活动中的表现，为后续教学提供参考。
六、活动注意事项1. 确保活动环境安全，避免幼儿在操作面粉时发生意外。
2. 在活动中，教师应注重与幼儿的互动，引导幼儿积极参与。
3. 对于有特殊饮食需求的幼儿，应提前了解并调整活动内容。
4. 活动过程中，教师应关注每个幼儿的表现，及时给予鼓励和指导。
七、教学资源准备1. 面粉、水、糖、盐等食材，用于实物展示和操作体验。
中班科学说课稿：趣识面粉
中班科学说课稿：趣识面粉一、引言小朋友们，大家好！今天我们来一起探索一个很有趣的科学问题，那就是面粉。
大家在平时的生活中应该已经接触过面粉了吧，比如说，我们喜欢吃的饼干、面包、糖果等等，都需要用到面粉。
那么，面粉到底是什么？它有什么特殊的性质呢？这些问题，我们今天就要一一解答。
二、面粉的由来首先，我们来看看面粉是由哪些小颗粒组成的，这就要从植物的构造说起。
大家知道，我们经常吃的五谷杂粮，比如小麦、玉米、大米、黄豆等，它们都是从植物中取出来的，而这些植物有一个共同点，那就是它们的种子里面都有一种特殊的结构，叫做胚芽。
而面粉就是由这些种子中除去胚芽后剩余的部分磨成的。
三、面粉的性质接下来，我们来看看面粉有什么特殊的性质。
我们经常把面粉和水混合在一起做成面团，制作出各种美食。
那么，为什么面粉和水混合在一起会变得黏稠呢？其实，这是因为面粉中含有一种特殊的物质，叫做淀粉质。
淀粉质是一种由葡萄糖分子组成的多糖，它能够在水中形成胶状物质，从而使得面粉和水混合后的面团黏稠度增加。
我们可以做一个小实验来观察这个过程，可以在一些面粉中加入不同量的水，观察混合后形成的面团的黏稠度。
除了淀粉质之外，面粉中还含有一些重要的营养物质，比如蛋白质和维生素B。
这些物质对于我们的身体健康非常重要，是我们日常生活中不可缺少的部分。
四、面粉的应用最后，我们来说一说面粉在生活中的应用。
我们可以把面粉和水混合在一起，制作出很多好吃的东西，比如饼干、面包、糖果等等。
除了食品之外，面粉还可以应用到很多其他领域。
比如，我们可以在鞋底上撒一些面粉，然后在黑暗的地方行走，就可以看到鞋底上留下的足迹。
这是因为面粉能够吸收水分，而行走时，我们的鞋底就会带着一些水分，从而留下了足迹。
除此之外，面粉还可以用于一些医疗领域，比如治疗烧伤、扫除油脂等等。
五、结语小朋友们，我们今天一起学习了面粉的由来、特殊性质及其应用领域。
面粉虽然看起来很普通，但实际上却有很多神奇的用途。
2023年幼儿中班科学活动《趣识面粉》说课稿范文(精选3篇)
2023年幼儿中班科学活动《趣识面粉》说课稿范文（精选3篇）《趣识面粉》说课稿1一、设计思路：近来我发觉我班幼儿对于面点比较喜爱，但对于面粉却一窍不通。
面粉是一种可塑性较大，探究性较大的物品，具有较大操作性和探究性。
中班幼儿喜爱操作，喜爱自己动手，并且做一些能吃的东西就更为开心，科学教化的内容应从幼儿的身边取材，我这次活动的选材就来源于生活所以我设计了关于面粉的活动。
二、教学目标教化活动的目标是教化活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。
新《纲要》中指出：目标要注意全面性，要为幼儿一生的发展打好基础。
依据我们青豆班孩子的实际状况和年龄特点，我确立了包含情感、看法、实力、学问、技能等方面的目标：1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉外部及内部的特性及各种类型的面粉制品。
2、激发幼儿动手操作的爱好，巩固捏、团、搓、压等技能培育幼儿发散性思维。
3、激发幼儿喜爱吃面粉制品，及疼惜粮食的情感。
依据目标，我把活动的重点定位于：初步感知面粉外部及各种类型的面粉制品。
难点是：尝试用加水的方法把面粉变成面团感知面粉内部粘的特性。
为了有效地突破重点和难点，我还采纳了肯定的方法，如让幼儿视察、尝试、探究，在实际操作中解决问题，建构主动有效的师幼互动等。
新《纲要》中指出：“老师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。
”活动应力求形成“合作探究式”的师幼互动。
因此，老师不光要与孩子同等地参加活动，更应当具备对幼儿科学教化活动的视察、探讨和指导的技能，同时顺应幼儿的创建性思维，实行相应的相宜的教法与学法，我将在活动过程中详细为大家介绍一下。
总之，目标的定位遵循了幼儿的身心发展规律和学习特点，注意科学教化内容的趣味性、方法的敏捷性、手段的多样性，以嬉戏操作为基本活动方式，寓教于乐，动静交替，为此我还做了如下活动打算：三、活动打算：物质打算：面粉、水、盘子、抹布（人手一份）、各类点心若干布置在流淌小商店。
阅历打算：活动前丰富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。
中班科学活动说课稿：趣识面粉
中班科学活动说课稿：趣识面粉活动背景本次活动是为了帮助中班的孩子们认识面粉这种常见的食材，并从中了解到面粉的制作过程和相关科学知识。
通过这次活动，孩子们可以加深对食物的认识，培养好奇心和探究精神，同时也可以增加对科学的兴趣和理解。
活动目标•认识面粉这种食材的特点和用途•了解面粉的制作过程•探究面粉在烘焙中的重要性和相关科学知识•培养好奇心和探究精神，增加对科学的兴趣和理解活动准备素材准备•面粉袋子•面粉模型•面粉图示板•烘焙工具（烤盘、搅拌器、蛋糕模具等）•面粉、糖、盐等烘焙材料教师准备•对面粉的知识有一定的了解，了解面粉的类型、成分、制作过程等方面的知识•能够引导孩子们进行探究学习，培养他们的好奇心和探究精神环境准备•教室内要保持安静整洁，以便于开展活动•准备好合适的桌椅，以便于孩子们进行实践操作活动过程第一步：认识面粉教师简单介绍面粉的种类和用途，让孩子们知道面粉可以用来制作食物，如蛋糕、面包等。
第二步：了解面粉的制作过程教师通过面粉制作图示板展示面粉的制作过程，介绍小麦的生长、收割、加工等环节，让孩子们了解到面粉是如何制作出来的。
第三步：探究面粉在烘焙中的重要性教师和孩子们一起进行烘焙实验，让孩子们亲手制作蛋糕或面包，让孩子们感受到面粉在烘焙中的作用。
在实践过程中，教师可以引导孩子们思考为什么面粉和鸡蛋、奶油等材料混在一起可以成为蛋糕或面包，并从中引申出相关的科学知识。
第四步：总结活动结束后，教师可以与孩子们进行讨论，总结本次活动的收获和体验，引导孩子们积极思考和探究。
活动收获与体验通过本次活动，孩子们能够认识并理解面粉的重要性和活用方法，同时也了解到面粉的制作过程和相关的科学知识。
通过实践操作，可以锻炼孩子们的动手能力和探究精神，培养孩子们对科学的兴趣和理解。
中班科学PPT课件《趣识面粉》
颜色？ 味道？
摸一摸，是 什么感觉？
那些好吃的东西是用面粉做的？ 他们是怎样用面粉做成的？ 怎么样才能把面粉变成面团呢？
操作要求：
①将面粉倒入盘中，用手指挖成 井状，在“井”中慢慢倒入水， 一定要按照比例操作。②要及时 揉捏面团。③和好的面团要既能 成团，又不粘手。④保持桌面、 身个小耳朵
旁边剪一刀变成两个小脚
准备好西红柿、菠菜、紫甘蓝和胡萝卜，洗净备用
分别把发上四种菜加少 量水用榨汁机或料理机 榨成汁。
把面粉分成4份，分别加入不 同的菜泥汁
再用手团成硬的面团，面团比 较硬，可以用点力，勉强捏到 一起即可。
我是中华小神厨
一边尖点，一边圆点
用剪刀剪个小嘴
剪刀剪上小刺
剪好了，沾点水，粘上两个绿豆当眼睛
《趣识面粉》幼儿园中班科学教案
《趣识面粉》幼儿园中班科学教案第一章：活动目标1.1 了解面粉的来源和基本特性1.2 学习面粉的加工过程1.3 培养幼儿动手操作和观察能力1.4 增强幼儿对科学的兴趣和好奇心第二章：活动准备2.1 教具：面粉、面粉加工工具、图片、视频等2.2 环境：安静、整洁、安全的学习氛围第三章：活动过程3.1 导入：引导幼儿观察面粉加工工具，激发幼儿兴趣3.2 讲解：介绍面粉的来源、加工过程以及基本特性3.3 操作：分组进行面粉加工操作，培养幼儿动手能力3.4 观察：观察面粉的变化，培养幼儿观察能力3.5 总结：回顾活动内容，巩固所学知识第四章：活动延伸4.1 课后作业：让幼儿回家后观察家里是如何加工面粉的，并和家长分享所学知识4.2 环境创设：在班级环境中布置面粉主题展示区，展示幼儿作品和活动照片4.3 家长沟通：通过家长会、家园联系册等方式，与家长交流幼儿在活动中的表现和进步第五章：活动评价5.1 幼儿自我评价：让幼儿谈谈在活动中的收获和感受5.2 同伴评价：让幼儿互相评价对方在活动中的表现5.3 教师评价：根据幼儿在活动中的表现，给予鼓励和指导第六章：教学方法6.1 直观演示法：通过展示面粉加工工具和实物面粉，让幼儿直观地了解面粉的加工过程。
6.2 操作实践法：让幼儿亲自动手操作面粉加工工具，提高幼儿的实践能力。
6.3 观察发现法：引导幼儿观察面粉的变化，培养幼儿的观察力和思考能力。
6.4 小组讨论法：鼓励幼儿在小组内分享自己的观点和经验，培养幼儿的沟通能力和团队精神。
第七章：教学内容7.1 面粉的来源：介绍小麦的种植、收割和加工过程，让幼儿了解面粉的来源。
7.2 面粉的加工：讲解面粉的加工工具和加工方法，让幼儿了解面粉是如何加工的。
7.3 面粉的特性：介绍面粉的颜色、味道、质地等特性，让幼儿了解面粉的基本特点。
7.4 面粉的用途：讲解面粉在生活中的应用，如制作面包、面条、饺子等，让幼儿了解面粉的广泛用途。
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教学资料参考范本
最新幼儿园中班科学说课稿：趣识面
粉
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一、设计思路：
近来我发现我班幼儿对于面点比较喜欢，但对于面粉却一无所知。
面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。
中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且做一些能吃的东西就更
为愉快，科学教育的内容应从幼儿的身边取材，我这次活动的选材就
来源于生活所以我设计了关于面粉的活动。
二、教学目标
教育活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。
新《纲要》中指出：目标要注重全面性，要为幼儿一生的发展打好基础。
根据我们青豆班孩子的实际情况和年龄特点，我确立了包含情感、态度、能力、知识、技能等方面的目标：
1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉外部及内部的特
性及各种类型的面粉制品。
2、激发幼儿动手操作的兴趣，巩固捏、团、搓、压等技能培养幼
儿发散性思维。
3、激发幼儿喜欢吃面粉制品，及爱惜粮食的情感。
根据目标，我把活动的重点定位于：初步感知面粉外部及各种类
型的面粉制品。
难点是：尝试用加水的方法把面粉变成面团感知面粉内部粘的特性。
为了有效地突破重点和难点，我还采用了一定的方法，如让幼儿
观察、尝试、探索，在实际操作中解决问题，建构积极有效的师幼互
动等。
新《纲要》中指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。
”活动应力求形成“合作探究式”的师幼互动。
因此，教师
不光要与孩子平等地参与活动，更应该具备对幼儿科学教育活动的观察、研究和指导的技能，同时顺应幼儿的创造性思维，采取相应的适
宜的教法与学法，我将在活动过程中具体为大家介绍一下。
总之，目标的定位遵循了幼儿的身心发展规律和学习特点，注重
科学教育内容的趣味性、方法的灵活性、手段的多样性，以游戏操作
为基本活动方式，寓教于乐，动静交替，为此我还做了如下活动准备：
三、活动准备：物质准备：面粉、水、盘子、抹布（人手一份）、各类点心若干布置在流动小商店
经验准备：活动前丰富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活
动的基础。
四、活动过程：
（一）激发兴趣引出活动内容：兴趣是最好的老师，活动一开始
我就提了以下一些问题：流动小商店来了，商店里放着什么？你认识
这些糕点吗？它们都用什么原料做的？通过层层递进的提问法引出活
动的主题面粉。
（二）初步感知面粉外特性，活动的重点在这一环节中，我给予
幼儿一定的探索机会，让幼儿通过各种感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用独立探究法：新的科学教育观强调让孩子独立探究，通
过自己动手动脑解决问题。
在本次活动中，我放手让幼儿独立去尝试、探索，事先不做示范，不直接告诉他们结果如何，而是让孩子感到他
们有新发现，自己得到结果和找到答案，主动建构知识经验。
幼儿通
过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、会粘在身上手上，再通过实验法与米粒比较感知面粉轻的特点。
（三）了解面粉粘的内部特性这一环节是
活动的难点，根据幼儿好奇、好动的特点，运用皮亚杰的认知发展理论，在这个环节我安排了孩子们自由探索和操作。
充足的材料保证了每个孩子都有探索操作的机会。
在这一过程中，教师是引导者、支持者、参与者。
幼儿动脑筋利用教师提供的材料使面粉变成面团。
在设计中教师注重幼儿的主动性，让幼儿从无目的地操作，到点出重点加水操作，加以指导，其中基本由幼儿主动发现，主动解答，极大的发挥幼儿的主动性。
教师随机地进一步感知面粉粘的特性。
此环节探索性较大，幼儿兴趣极高。
在讨论有哪些好吃的食品是用面粉做出来的呢？这一环节中我利用幼儿已有的经验来感知各类面粉制品的同时也进行了爱惜粮食的教育，目标三在这一小环节中得到落实。
（四）学做小厨师这一环节中面团的可塑性给予幼儿极大空间的想象，发散性思维，再度让幼儿表现展示的机会，把自己的想象付诸于行动，把想象的内容展现出来。
此环节让幼儿产生极大的成功感，体验到活动的乐趣所在。
目标二在这一环节中得以落实。