黄尾密鲴不同生长阶段鱼体营养成分组成和含量比较
军山湖黄尾鲴生物学参数及资源量估算
军山湖黄尾鲴生物学参数及资源量估算张燕萍;章海鑫;傅义龙;崔璀;刘志放;范鸿潮;赵春来;陈文静【摘要】黄尾鲴Xenocypris davidi是一种小型的经济鱼类.2013年12月-2014年3月在江西省军山湖采集746尾黄尾鲴,测量其体长和体质量,运用FiSATⅡ分析了军山湖黄尾鲴的生物学参数和生长特性,并初步估算其资源量.结果表明,军山湖黄尾鲴体长81～320mm,平均体长197mm;体质量16.0 ～440.0 g,平均体质量144.9 g;体长与体质量生长关系式为W=0.000 1L2.6341(R2=0.985,P＜0.01,n=746);Von Bertalanffy体长、体质量生长方程分别为L1=341.25[1-e-0 38(t+0.9929)]、Wt=470.29[1-e-0.38(t+0.9929)]2.6341,拐点年龄为1.96龄,对应体长230 mm,体质量166.6 g,平均丰满度为1.71 ±0.29,总死亡系数Z=1.43,自然死亡系数为M=0.74 a-1,捕捞死亡系数F=0.69 a-1,开发率E =0.48.军山湖黄尾鲴的初始资源质量估算高达210.45吨.利用这些参数可对其资源现状做出正确的判断,为制定军山湖合理的渔业管理措施、实现渔业的可持续发展提供科学依据.【期刊名称】《四川动物》【年(卷),期】2016(035)006【总页数】6页(P865-870)【关键词】黄尾鲴;生物学参数;资源量;军山湖【作者】张燕萍;章海鑫;傅义龙;崔璀;刘志放;范鸿潮;赵春来;陈文静【作者单位】江西省水产科学研究所,南昌330000;江西省水产科学研究所,南昌330000;江西省水产科学研究所,南昌330000;萍乡市水产科学研究所,江西萍乡337000;萍乡市水产科学研究所,江西萍乡337000;萍乡市水产科学研究所,江西萍乡337000;江西省水产科学研究所,南昌330000;江西省水产科学研究所,南昌330000【正文语种】中文【中图分类】Q959.4军山湖原是鄱阳湖的一个湖汊，为1958年人工修建一条4 km的抗洪大堤后形成的一个独立湖泊，位于江西省进贤县北部，地处116°01′15″～116°33′38″E，28°09′41″～28°46′13″N，面积2.13×108 m2，流域面积为616 km2。
细鳞斜颌鲴
繁殖技术
（1）自然繁殖
细鳞斜颌鲴自然繁殖的要求条件不高，一般只要有一定的流水刺激，即使流速在0.2米/秒左右也可产卵。因 此，在有流水河道的水库、湖泊等自然水体中，引种细鳞斜颌鲴，一般都能自行繁殖，形成天然种群。在繁殖季 节，适当注意繁殖保护，可以扩大种群维持稳产高产。
（2）人工繁殖
雌雄鉴别：在生殖季节，在雄鱼头部、鳃盖、胸鳍和鳞片上，有白色追星出现，体表比雌鱼粗糙，轻压腹部 能挤出乳白色精液。雌鱼则腹部膨大，卵巢轮廓明显，压感松软。若用挖卵器取卵检查，卵粒大小均匀、饱满， 容易分开，这就是已达性成熟的标志，可以进行人工催产。
亲鱼选择：性成熟的2龄细鳞斜颌鲴，雌性个体重在350克以上，雄性则在250克以上。因此，选用500克左右 的亲鱼催产效果好，其怀卵量在10万粒左右。
亲鱼培育：细鳞斜颌鲴亲鱼可用专池培育，也可与鲢、鳙、草鱼等混养培育，它对培育条件的要求不高。如 果单塘培育，每亩水面可放养亲鱼125千克左右，若是在小池塘中培育，可放养几十尾，或近百尾亲鱼。在春、 秋两季，需保持较肥的水质，只要适量投喂豆饼浆、糠或麸皮等饲料，就能使其发育成熟。如果采用混养形式， 每亩混养百尾左右，到产卵季节之前，再分出单独精养1个月左右，也能达到成熟。
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营养价值
1)鳔和皮中粗蛋白质量分数较高,肌肉次之，眼最低(♀/♂,8.48%/7.37%)，雌雄鱼各部位粗蛋白质量分数， 除雌性性腺极显著高于雄性(P<0.01)外，其他部位无显著差异(P>0.05)。
鲴鱼的分类及垂钓方法(精髓)
各品种鲴鱼垂钓手法（精髓）一、什么是鲴鱼鲴鱼是一种底栖类鱼种，是细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等四种鲴鱼统称，属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。
其中黄尾密鲴俗称黄鲴鱼，也称黄尾、黄姑子、黄梢、黄白等。
特点是头尖吻钝，口小，下位呈弧形，下颌前有比较发达的角质边缘，腹部在肛门前方有不明显的腹棱。
黄尾鲴鱼，身长侧扁，腹部银白色，背鳍灰色，其他各鳍均浅黄色，尾鳍呈麦黄色，也有呈桔红色。
是湖南省洞庭湖水系的名产，由于此鱼鳍与鱼尾分别呈青黄色与桔黄色，规格一般在500克左右，湖南地方名为黄板刁。
黄尾鲴在自然水域亦有生存，就是对水质要求较高，但在汛期，也会在较为浑浊的水质中出现。
黄尾鲴特别耐高温，在大太阳天垂钓，往往能见到钓位前方水底下，一群群的鱼群反着白光，那就是黄尾鲴在群聚。
二、鲴鱼经济价值鲴鱼易规模养殖且营养丰富，深受群众喜爱，是有重要经济价值和发展前途的自然增值优良鱼类，是全国重点推广的四大优质鱼之一，可作为当前农业水产品结构的最佳优质鱼种进行调整、优化。
广东河源市源城区黄尾鲴10元/斤；江苏盐城市大丰区黄尾鲴8元/斤。
鲴鱼的品种与产地不同，价格也会有所差异。
（此价格仅供大家参考，具体应以实地为主）三、鲴鱼生活习性鲴鱼通常生活在江河、湖泊等开阔水域的中下层，其中银鲴和黄尾蛔多栖息于江河的中上游水段，细鳞斜颌鲴栖息于下游，圆吻鲴常栖息于上游。
冬季在深潭越冬，繁殖季节上溯至流水浅滩产卵繁殖。
鲴鱼以自然水域中固有的高等植物碎屑、水底腐殖质和水生昆虫为主食。
四、鲴鱼分布范围常见的典型河川性中小型鱼类。
多分布于亚洲，中国各主要江河流域均产。
五、鲴鱼品种分类及垂钓相关事宜黄尾密鲴黄尾密鲴俗称黄尾、黄片、黄姑子、黄瓜鱼等，是一种中小型淡水鱼类，主要分布于长江、珠江、闽江及闽东南各溪流，具有食性杂、生长快、适应能力强、易捕捞等特点。
1.形态特征黄尾密鲴体长而稍侧扁，腹部圆。
头小而尖，眼居头侧上位，吻端圆突，吻长小于眼后头长，口小下位，横裂呈弧形，下颌有发达的角质边缘。
黄尾鱼能长多大？
黄尾鱼能长多大？黄尾鱼是中小型淡水鱼类，因尾鳍呈黄色而得名，学名黄尾鲴，别称黄尾密鲴、板黄鱼、黄姑子等，主产于长江、珠江、闽江、淮河、黄河等水系中，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看黄尾鱼能长多大吧！一、鱼种定义黄尾鱼一般是指黄尾鲴，别称黄尾密鲴、板黄鱼、黄姑子等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科、鲴属中小型淡水鱼类，主产于长江、珠江、闽江、淮河、黄河等水系中，肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值，具有极高的食用价值和经济价值。
二、个体论述黄尾鱼一般在500克以内，最大个体可达2千克。
黄尾鱼是中小型鱼类，因尾鳍呈黄色而得名，个体虽小，但生长速度较快，1龄鱼可达100～200克，2龄鱼可达200～300克，3龄鱼可达300～500克，常见个体的体长200毫米、体重500克，最大个体的体长可达400毫米、体重可达2千克。
三、产地分布黄尾鱼是我国重点推广的四大优质鱼种之一，主产于长江流域、珠江流域、淮河流域、黄河流域、闽江流域等地，海南岛、台湾岛各水系也有分布，因喜食水底腐泥、有机碎屑等，有净化水质、改善生态环境的特殊功能，可作为当前淡水渔业结构的优质鱼种进行调整和优化。
四、生活习性1、环境：黄尾鱼是中下层鱼类，生存水温0～38°C，最适水温22～24°C，摄食水温5～32°C，水温低于5°C或高于32°C时停止摄食，冬季集群在深水区越冬，翌年春季分散到浅水区活动。
2、食性：黄尾鱼是杂食性鱼类，鳃耙排列紧密，滤食性强，主要以藻类、浮游生物、高等植物碎屑、水生昆虫极幼虫等为食，人工饲养可投喂麸皮、米糠、禽畜粪便、膨化颗料饲料等。
3、繁殖：黄尾鱼是卵生型鱼类，2冬龄可达性成熟，繁殖期5～6月，水温20～26°C时，在水流冲击下，性腺发育成熟的雌雄鱼在流水区域能自然集群产卵，雌鱼相对怀卵量20万粒/公斤。
水产养殖的饲料损失量及原因分析
饲机投喂两种方法。两种投喂方法各有其特点。 手工投喂的最大优点是可控性强， 可以省去饲料 投喂机和电费等资金投入； 缺点是不适于规模化 的集约式养殖， 投喂饲料在水体中的覆盖面积较 小， 在水体中的分布也不均匀， 饲料落入水中的位 置等均不确定， 不利于鱼群正常摄食。而投饲机 投喂有以下优点： 饲料在水体中覆盖面积较大， !） 有利于鱼群分散在较大的水面摄食， 避免了人工 投喂饲料鱼群集中在较小的水面抢食的情况； "） 饲料分散均匀， 有利于鱼群的均匀摄食， 鱼体上市 规格较为整齐； 能作到定时、 定点、 定量投喂。 #） 总体来看， 饲料投喂机比人工投饲可减少饲料的 损失， 饲料的有效摄食量提高。对于规模化高密 度养殖， 使用饲料投喂机是最佳的选择。对这两 种投饲方法的技术评价表明， 饲料投喂机一般较 人工投喂可节约 $ % & ’ % 的配合饲料。 !(# 投喂量过大造成的损失 对于饲料投喂量 的确定， 我国的网箱养殖与池塘精养一般是采用 经验式的 “八成饱” 方法。 “八成饱” 是很不科学的 概念， 很难掌握。吴尊霖经试验认为， “八成饱” 损 失的饲料为 !) % & !* % 。另外在饲料质量发生 变化时， 饲料的投喂量也应该随着变化。如果对 于质量不同的饲料如粗蛋白质 #+ % 与 "+ % 的两 种饲料均要投喂到 “八成饱” ， 显然对两种不同的 饲料鱼所接受蛋白质的量是不同的。 正确投喂饲料的方法， 应该根据养殖鱼类在 不同生长阶段的营养需要量和饲料的营养水平， 来计算和确定每天的饲料投喂量。在鱼的生长阶 段、 水域环境变化时随时调整饲料的投喂量。然 而目前在这方面的基础研究非常薄弱， 还难以科 学地确定我国主要养殖鱼类的饲料适宜投喂量， 对此应该进行系统的研究。 !() 颗粒饲料表面的碎粒及可溶成分在水中的 溶失 见表 "、 表 #。 由表 " 可以发现， 含粉末、 碎粒饲料愈多， 损 失的饲料量愈大， 如筛出的粉状饲料在入水后 !+ 含 "+(! % 粉料的 ,-. 损失的饲料量为 /0()+ % ， 饲料为 #)(+ % ， 而过筛后的颗粒饲料的损失量为 !/($ % 。入水时间愈长损失的饲料量愈大。 从表万方数据 饲料入水后， 脂肪和无氮浸 # 可以看出，
不同养殖模式、投喂不同饵料及不同品系大黄鱼营养成分比较
铅、汞和镉含量均处于安全范围之内。 以上结果表明，不同养殖模式以及不同饵料来源对大黄
鱼营养成分的影响较大；在相同的养殖模式和投喂相同饵料的情况下，不同品系大黄鱼的营养
成分仍存在差异。
关键词： 大黄鱼；养殖模式；常规营养成分；氨基酸；脂肪酸
中图分类号：S963
文献标识码：A
文 章 编 号 ：1006 -267 X（ 2014 ） 04 -0969 -12
（1.宁波大学海洋学院，鱼类营养研究室，宁波 315211；2.宁波市海洋与渔业研究院，宁波 315010）
摘 要： 本试验旨在对不同养殖模式、投喂不同饵料及不同品系大黄鱼的营养成分进行比较。
试验选取东海区野生岱衢族大黄鱼（野生组）、投喂冰鲜鱼的池塘养殖岱衢族大黄鱼（池塘组）、
投喂冰鲜鱼的深水网箱养殖岱衢族大黄鱼（深水网箱组）、投喂冰鲜鱼的网箱养殖岱衢族大黄鱼
鱼肥满度和肝体指数显著低于深水网箱组、池塘组以及冰鲜鱼组（ P＜0 .05 ） ，而不同养殖模式的
各组之间肥满度和肝体指数差异不显著（ P＞0 .05 ） ；饲料组大 黄 鱼 脏 体 指 数 显 著 低 于 冰 鲜 鱼 组
和闽东组（P＜0.05）。 2）野生组大黄鱼背部、腹部肌肉粗脂肪含量最低，但与饲料组差异不显
1 材料与方法
1.1 材料来源及样品处理方法
2012 年 11 月 22 日从宁波市象山县黄避岙乡
黄尾鲴亲鱼对饲料中蛋白质、脂肪需求量的研究
１ 材料与方法
１．１ 试验材料 试验鱼来自萍乡市水产科学研究所培育的黄尾鲴亲本鱼
种，采用 ５％ 食盐水消毒后，驯 养于 ２个 长、宽、高为 ３ｍ× ２ｍ×２ｍ的水泥池中 １周。 １．２ 试验饲料
试验饲料以秘鲁鱼粉和豆粕为蛋白源，豆油为脂肪源，采
收稿日期：２０１８－０７－０５ 基金项目：江西 省 科 技 计 划 行
相关指标计算公式如下： 增质量率 ＝（试验末鱼体质量 －试验初鱼体质量）／试验 初鱼体质量 ×１００％；
饵料系数 ＝摄食量 ／鱼体增质量；
江苏农业科学 ２０１９年第 ４７卷第 ２２期
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类型 原料
营养成分
配方或化学成分
豆粕 鱼粉 豆油 海藻酸钠 面粉 菜粕 棉粕 卵磷脂 沸石粉 磷酸二氢钙 矿物盐预混物 维生素预混物 诱食剂 氯化胆碱 总计 粗蛋白质 粗脂肪 粗灰分 粗纤维
— ２２０—
江苏农业科学 ２０１９年第 ４７卷第 ２２期
李彩刚，章海鑫，傅义龙，等．黄尾鲴亲鱼对饲料中蛋白质、脂肪需求量的研究［Ｊ］．江苏农业科学，２０１９，４７（２２）：２２０－２２３． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１９．２２．０５１
清流罗口溪黄尾鲴国家级水产种质资源保护区鱼类资源现状
为A科中的属数；m为名录中鱼类的科数。S =
s/s, s为属中的物种数，s为名录中鱼类的物
(Anguilla sp.)、鱼W ( Elogichthys bambusa &、赤眼鱒(SqualiobarOus currwulus & 等 19 种为国家
重k保护经济鱼类。保护区鱼类区系特k以江河平原区系成分、杂食性鱼类和漂流性卵为 主。优势种有黄尾g (Xenocyprio da4#i、翘嘴餉(Culteo alburnus & 黄颍鱼(Pseudobagrus
渔业研究 2019,41(4) $302 -309 Journal of Fisheries Research
http：//www. hyyysci. cam DOI：10. 14012/j. akV fsc. 2019. 04. 005
何美峰，黄文华,林祥睿，等•清流罗口溪黄尾W国家级水产种质资源保护区鱼类资源现状)J* •渔业研究,2019,41(4):302-309.
fulvidraco) 罗非鱼(Tilapia sp.)、大眼輾(Siniperca kneri.') 三角鲂(Megalobrama terminaOs)等6种，常见种有细鳞斜颌g ( Plagiognathops mwrolepis )、鲤 (Cyprinus carpio )、‘ (Hypoppthalmichthps mobtrio&等3种。主要渔获经济鱼类产卵时间集中在4—6月份。保护 区属-科多样性指数(G-F指数)为0.13，Shannon - Wieneo指数(H')为2.32。 关键词：鱼类资源；黄尾g;罗口溪保护区 中图分类号：S932. 4 文献标识码：A 文章编号：1006 -5601(2019)04 -0302 -08
常见海鱼的营养价值
常见海鱼的营养价值黄鳍鲷黄鳍鲷，学名sparuslatus，(潮汕俗称)胶辣鱼、又名黄翅鱼，黄脚立、赤翅、黄立鱼。
属海鱼。
【营养价值】黄鳍鲷是上等鱼，其肉质细嫩，鲜食、盐制均宜。
黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美，为中型食用鱼，经济价值高，是大陆、港台市场畅销的水产品，已成为中国沿海一带的重要海水养殖对象。
中国1980年人工繁殖成功，已可批量生产，这些将会进一步推动黄鳍鲷的养殖规模。
黄鳍鲷肌肉中，鱼肌中各成分的质量分数为粗蛋白21.10%，粗脂肪1.31%，粗灰分1.50%，水分74.40%。
干物质中水解氨基酸总量w76.38%，其中必需氨基酸w32.46%，占氨基酸总量的42.5%；呈味氨基酸w32.51%，占氨基酸总量的42.56%。
蛋氨酸为第一限制氨基酸，赖氨酸含量(每克氮中)最高，达494mg*g-1。
牛磺酸含量为3040mg/kg。
黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物【功效】通乳生乳,健脾,和胃【适宜疾病】湿热蕴脾，寒湿困脾，大肠湿热，痰湿阻肺，食积胃病【适宜症状】产后无乳汁分，血尿伴排尿不畅，脾胃虚弱，肝气犯脾，脾胃虚寒石斑鱼【经济作用】石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。
肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。
其价格昂贵，经济价值高。
【营养价值】石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。
尤其适合妇女产后食用。
1.石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。
2.【食疗价值】石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。
因为石斑鱼经常捕食鱼、虾、蟹，就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素，对人类来说，石斑鱼就成为了含虾青素的食物。
黄尾鱼煲汤功效与作用
黄尾鱼煲汤功效与作用
鱼大家应该都有吃过吧，它一般可以用来煲汤也可以用来红烧，它是一种非常有营养价值的食物，而且鱼的种类也特别的多，黄尾鱼是鱼种类中的一种，我们可以用黄尾鱼煲汤，黄尾鱼同样也是有一定的功效和作用的，但是很多人都不知道，那么黄尾鱼的功效与作用是什么?
鲴鱼是细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等四种鲴鱼统称，属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。
其中黄尾密鲴是湖南省洞庭湖水系的名产，由于此鱼鳍与鱼尾分别呈青黄色与桔黄色，规格一般在500克左右，湖南地方名为黄板刁。
鲴鱼其他地方名有：黄姑子、板黄鱼、沙姑子、黄条、黄川、黄尾鱼,川条子(苏鲁地区对银鲴和细鳞斜颌鲴的称谓)。
鲴鱼喜食腐泥，有机碎屑等，有净化水质，改善生态环境的特殊功能，又称生态鱼。
鲴鱼易规模养殖且营养丰富，深受群众喜爱，是有重要经济价值和发展前途的自然增值优良鱼类，是全国重点推广的四大优质鱼之一，可作为当前农业水产品结构的最佳优质鱼种进行调整、优化。
黄鲴鱼作为一种中药材,给我们提供各种各样的营养物质,黄鲴鱼同时还能够解决身体遇到的一些疾病,因此深受人们的喜爱。
鱼肉中蛋白质含量丰富，鱼所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。
江南一句口头语：“麦黄了，尾巴黄了”，五月是江南小麦成熟的季节，也是吃黄尾鱼的好季节。
黄尾鲴成鱼的主要食物为大量的腐屑和极少数的着生硅藻、颤藻。
成鱼食物营养价值很差，其总N含量为0.372%，有机质为4.8%，每克湿重的热值为146.35卡，成鱼周年摄食，摄食量大，这是黄尾鲴摄食的特点。
鱼类饲料成分解读如何选择富含优质蛋白质的饲料
鱼类饲料成分解读如何选择富含优质蛋白质的饲料在养殖鱼类的过程中，选择合适的饲料是十分重要的一环。
饲料的成分直接影响到鱼类的生长发育和健康状况。
而优质蛋白质是鱼类生长所必需的重要营养物质。
本文将解读鱼类饲料的成分，并为你介绍如何选择富含优质蛋白质的饲料。
一、饲料成分解读饲料的成分通常包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
其中，蛋白质是鱼类生长所必需的主要营养元素。
蛋白质的质量和含量直接关系到鱼类的生长速度和体形发育。
1. 蛋白质鱼类需要的蛋白质主要来自于饲料中的蛋白质成分。
蛋白质含有丰富的氨基酸，是构成鱼体组织和细胞的基本单位。
鱼类摄取蛋白质后，可以被分解为氨基酸，再通过合成来满足鱼类的生长需求。
2. 碳水化合物碳水化合物是饲料中的另一个重要成分。
它们主要提供能量，帮助鱼类维持正常的代谢活动。
适量的碳水化合物有助于提高饲料的消化率，并促进鱼类的生长发育。
3. 脂肪脂肪是饲料中的重要能源，同时也是鱼体重要的结构组成部分。
脂肪含有较高的能量密度，可以提供更多的能量供给鱼类进行生长和运动。
此外，脂肪还可以帮助鱼类吸收脂溶性维生素，提高饲料的味道和口感。
4. 维生素和矿物质维生素和矿物质是饲料中微量元素的重要来源。
它们参与鱼体的代谢过程，维持鱼类的生理功能和健康状态。
维生素C、维生素E和锌等微量元素对于鱼类的免疫力和抗氧化能力具有重要作用。
二、选择富含优质蛋白质的饲料当选择鱼类饲料时，我们应重点关注其中的蛋白质成分。
以下几点可以帮助我们选择富含优质蛋白质的饲料。
1. 查看成分表在购买鱼类饲料时，可以仔细查看产品的成分表。
一般来说，蛋白质含量较高的饲料往往会在成分列表的前几位。
选择蛋白质含量较高的饲料可以确保鱼类获得足够的蛋白质供给。
2. 注意蛋白质来源蛋白质的来源也十分重要。
蛋白质来源于动物性和植物性两种，不同的蛋白质组成略有差异。
一般来说，动物性蛋白质比较容易被鱼类吸收利用，植物性蛋白质则需要更多的消化和吸收过程。
黄尾鲴养殖技术规范
黄尾鲴养殖技术标准1 范围本标准规定了黄尾鲴〔Xenocypris divide Bleeker〕养殖的术语和定义、环境条件、人工繁殖、鱼苗、鱼种培育、食用鱼饲养和鱼病防治等。
本标准适用于我省黄尾鲴的繁殖和增养殖。
2 标准性引用文件以下文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
但凡注日期的引用文件，其随后所有的修改单〔不包括勘误的内容〕或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
但凡不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB11607 渔业水质标准NY/T 394 绿色食品肥料使用准那么NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质NY 5071 无公害食品渔业药物使用准那么NY 5072 无公害食品渔业配合饲料平安限量SC/T 1008－1994 池塘常规培育鱼苗鱼种技术标准SC/T 1009－1994 稻田养鱼技术要求SC/1012 鱼用促黄体素释放激素类似物〔LRH－A〕－1995 中国池塘养鱼技术标准长江中上游地区食用鱼饲养技术3 术语和定义以下术语和定义适用于本标准。
3.1 鱼苗是指卵黄囊消失、鳔充气〔点腰〕、能平游和主动摄食的仔鱼。
3.2 鱼种是指鱼苗经培育后发育至全体鳍条、鳞片长齐，外观具有成体根本特征的幼鱼。
4 环境条件4.1 池塘要求4.1.1 池塘要求应符合SC/T1008-1994、的规定。
4.1.2 池塘要求见表1。
12 湖泊水库水质应符合GB 11607的水质要求。
4.3 稻田鱼沟、鱼溜及防逃设施按SC/T1009的要求执行。
4.4 水源水源充足，无污染，排灌方便，不受旱、涝影响。
4.5 水质4.5.1 水源水质应符合GB 11607的规定。
4.5.2 养殖池塘水质应符合NY 5051的规定。
4.5.3 透明度在30cm以上。
5 人工繁殖5.1 亲本选择与培育5.1.1 亲本选择在天然水域或养殖的F1代中选择规格在400g以上的二冬龄个体作亲鱼，要求体质健壮、无病、无伤。
黄尾密鲴生物学特性及其养殖技术
黄尾密鲴生物学特性及其养殖技术黄尾密鲴（XenocyprisdavidiBleeker）俗称黄尾、黄片、黄姑子、黄瓜鱼等，隶属于鲤科、鲴亚科、鲴属，是一种中小型淡水鱼类，主要分布于长江、珠江、闽江及闽东南各溪流，具有食性杂、生长快、适应能力强、易捕捞等特点，从20世纪50年代开始移入池塘驯养，至20世纪60年代初人工繁殖获得成功，但其体质嫩弱、性情急躁，人工繁殖难度较大，未能形成批量的苗种生产。
近年来，随着黄尾密鲴野生资源的锐减，导致市场供不应求，促进了人工养殖的发展，其人工繁育技术也日趋成熟，且该鱼易养殖，饲料来源广，养殖成本低，具有较好的经济效益和增养殖前景，已成为当前水产养殖品种结构调整中首选的优良品种之一。
一、生物学特性1.形态特征黄尾密鲴体长而稍侧扁，腹部圆。
头小而尖，眼居头侧上位，吻端圆突，吻长小于眼后头长，口小下位，横裂呈弧形，下颌有发达的角质边缘。
体长为体高的3.2～3.6倍，为头长的4.4～4.8倍。
头长为吻长的2.7～3.7倍，为眼径的3.7～4.7倍。
下咽齿3行，主行侧扁，外形呈细条状。
鳃耙47～51，短而侧扁，呈三角形，排列紧密。
背鳍Ⅲ，7;有硬刺。
胸鳍不发达。
腹鳍起点位于背鳍起点下方稍后。
臀鳍较小，有9～11根分枝鳍条。
尾鳍分叉，上下叶近相等。
侧线前部弯曲，后延至尾柄中央。
鳞较小，侧线鳞63～68。
肛门靠近臀鳍，肛门前有一小段不明显的腹棱，以此区别于细鳞斜颌鲴。
体色背侧灰色，腹部银白色，鳃盖后缘有一条浅黄色斑块，尾鳍桔黄色。
2.生活习性黄尾密鲴属底层鱼类，通常生活在江河、湖泊的中下层，尤其喜栖息于多水草、软泥底质的水域底层，一般少到上层水域活动，但在缺氧时会浮上水面而出现"浮头"现象。
生存水温5℃～38℃，最适生活温度16℃～30℃。
冬季群集在深水处越冬，春季水温回升时开始分散于水域下层，繁殖季节上溯至流水浅滩产卵繁殖。
在池塘养殖条件下，最适生长水温18℃～25℃;水体最适溶解氧含量在3mg/L以上，当溶解氧含量低于1.5mg/L时出现缺氧浮头，甚至窒息死亡;适应pH范围在6.0～8.5，最适pH6.8～7.5。
黄尾鱼的钓法
黄尾鱼的钓法黄尾鲴鱼，南北地方俗称黄尾鱼、黄姑子、黄梢等，属鲤科，鲴鱼鲴亚科。
它的特点是头尖吻钝，口小，下位成弧形，下颌前有比较发达的角质边缘，腹部在肛门前方有不明显的腹棱。
黄尾鲴鱼身长侧扁，腹部银白色，背鳍灰色，其他各鳍均浅黄色，尾鳍呈麦黄色。
黄尾鲴鱼味鲜肉美，营养价值极高；加之它野性十足，中钩后冲击力大（一尾三两重的黄尾鲴在水底的冲劲有如一斤多的鲤鱼），给人以极佳的手感与强烈的刺激，因此一直是广大钓鱼爱好者钟情的对象鱼之一。
但垂钓黄尾鲴的难度较大，对技术的要求也较高。
我多年来一直喜欢与黄尾鲴打交道，总结了不少实战经验，现特别献与同好之钓友。
一、黄尾鲴的习性黄尾鲴大多生活在江河、湖泊、水库等宽广自然水域的底层，这些年来随着人工繁殖鱼类技术的发展，大江南北很多养殖塘里也能见到其踪影。
黄尾鲴属高氧鱼类，群聚性强，生殖季节亲鱼群集溯游到浅滩处产卵，2冬龄性成熟，一年可长到150-200克，两年可长至300-500克左右；成鱼一般习性是春秋浅水、夏入深潭。
黄尾鲴食性杂，多以天然水生昆虫、浮游生物、底生藻类等为食，是池塘水库的清洁夫。
虽说黄尾鲴一般在0℃-38℃水温下均能正常摄食、既适低温又耐高温，但它觅食欲望的强弱与季节、水温变化密不可分。
南方有一句口头语----“麦子熟了，尾巴黄了”，就是指在四五月份、江南一带小麦成熟时，正是黄尾鲴为了产卵需要大量进食的时期。
所以这个时节是一年中垂钓黄尾鲴的头个黄金季节，北方则因为气候上的差异会有所推迟。
立秋后（南方十月、十一月、北方八九月），秋高气爽，氧分充足，水温适宜，已长得很肥硕的黄尾鲴为过冬，必须要补充营养，这时又是一个最佳垂钓时期。
其实，夏天黄尾鲴也很活跃，但白天去钓，小杂鱼闹钩太凶，晚上出钓会有比较好的收获。
二、黄尾鲴的钓法南北地区休闲钓爱好者，多以手竿传统钓法钓取黄尾鲴，局限性较大；加之对黄尾鲴以下颌具角质边缘刮吸食物的独有习性鲜有了解，往往难有好收获。
麦穗鱼营养成分组成测定与评价
麦穗鱼营养成分组成测定与评价梁拥军;孙向军;杨广;李文通;乔秀亭;史东杰;魏东;张欣【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2010(038)004【摘要】采用常规分析方法对麦穗鱼营养成分含量进行了测定.结果表明,麦穗鱼鱼体的水分、灰分、脂肪、蛋白质的含量分别为80.20%、3.33%、3.40%、12.80%.100 g鱼体中9种常规矿物元素含量分别为P 630.00 mg、Ca 973.08 mg、Mn 0.20 mg、Zn 39.00 mg、Cu 0.56 mg、K 232.77 mg、Na 79.13 mg、Mg 45.43 mg、Fe 2.23 mg;氨基酸含量为11.64 g,其中必需氨基酸含量为4.76 g,占40.89%;脂肪酸含量为3.44 g,其中饱和脂肪酸1.06 g,不饱和脂肪酸2.38 g,多不饱和脂肪酸占36.34%.【总页数】4页(P1869-1871,1973)【作者】梁拥军;孙向军;杨广;李文通;乔秀亭;史东杰;魏东;张欣【作者单位】北京市水产科学研究所,北京,100068;北京市水产科学研究所,北京,100068;天津农学院水产科学系,天津,300384;北京市水产科学研究所,北京,100068;天津农学院水产科学系,天津,300384;北京市水产科学研究所,北京,100068;天津农学院水产科学系,天津,300384;北京市水产科学研究所,北京,100068【正文语种】中文【中图分类】S931【相关文献】1.黄尾密鲴不同生长阶段鱼体营养成分组成和含量比较 [J], 陆清儿;李行先;冯晓宇;刘新轶;童朝明2.饲料中碳水化合物水平对大口黑鲈Micropterus salmoides生长、鱼体营养成分组成的影响 [J], 谭肖英;刘永坚;田丽霞;阳会军;梁桂英;罗智;黄俊娃;郭冉3.氧化三甲胺对罗非鱼生长和鱼体营养成分组成的影响 [J], 孙海香;夏枚生;胡彩虹4.添加不同构型肉碱对于罗非鱼生长和鱼体营养成分组成的影响 [J], 杜震宇;刘永坚;田丽霞;刘栋辉;冯健;梁桂英5.饲料中碳水化合物水平对大口黑鲈，Micropterus salmoides生长、鱼体营养成分组成的影响 [J], 谭肖英;刘永坚;田丽霞;阳会军;梁桂英;罗智;黄俊娃;郭冉因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
池塘主养黄尾密鲴冬片鱼种高产高效养殖技术
池塘主养黄尾密鲴冬片鱼种高产高效养殖技术张燕萍;范鸿潮;傅义龙;崔璀;刘志放;刘荣;章海鑫【摘要】在萍乡市水产科学研究所开展黄尾密鲴冬片鱼种高产高效养殖试验，3口试验池塘放养密度为水花3.8万尾/3.2亩，饲养265d后，成活率达60%以上，平均规格为50.4-51.1g/尾，1#、2#、3#池塘的养殖效益分别为5910.5元/亩、5915.3元/亩和5936.1元/亩，取得了较好的试验效果。
【期刊名称】《江西水产科技》【年(卷),期】2016(000)002【总页数】2页(P25-26)【关键词】黄尾密鲴;冬片鱼种;池塘;主养【作者】张燕萍;范鸿潮;傅义龙;崔璀;刘志放;刘荣;章海鑫【作者单位】江西省水产科学研究所;萍乡市水产科学研究所;江西省水产科学研究所;萍乡市水产科学研究所;萍乡市水产科学研究所;萍乡市水产科学研究所;江西省水产科学研究所【正文语种】中文【中图分类】S962.3黄尾密鲴（Xenocypris Davidi Bleeker）是一种中小型淡水鱼类。
在我国的长江、珠江、闽江及闽东南各溪流均有分布。
由于其具有肉厚、质实，味道鲜美，营养价值高，易捕捞，调控水质等特点，是水库、湖泊、池塘增养殖的理想鱼类，它已成为当前水产养殖品种结构调整中首选的优良品种之一。
目前，由于野生资源的过度捕捞以及生存环境的破坏等，黄尾密鲴的野生资源锐减，导致市场供不应求，价格持续上涨，促进了人工养殖的发展。
为了进一步提高池塘主养黄尾密鲴冬片培育的产量，建立黄尾密鲴冬片鱼种池塘高产增效新技术、新模式，增加养殖户的经济效益，为渔民增收增效，开展农村致富项目。
2015年在江西省萍乡市水产研究所进行了主养高产养殖示范试验，取得较好养殖效果。
1.1 池塘条件池塘为前一年经过改造的三口相邻的池塘，面积均为3.2亩，每个池塘设置了独立的进、出水口。
出水口安置防逃网，防止池塘养殖的鱼外逃。
池塘为东西向长方形，埂高2m，水深1.5-1.7m。
尾鳍尤其鲜艳的“黄尾鱼”是钓鱼人的梦幻之鱼
尾鳍尤其鲜艳的“黄尾鱼”是钓鱼人的梦幻之鱼
很久以前就听说有种黄尾鱼，但一直没能一睹黄尾优美的身姿，又一次去水库钓鱼圆我的黄尾梦，漂亮的黄尾鱼啊，今天你总算如我所愿。
各鳍具黄，尾鳍的黄色尤其鲜艳的小型鱼类，当地人形象地叫它黄尾鲹儿或者细甲鱼。
这种鱼肉质细嫩，富含油脂。
做成的菜滋味鲜美。
带着一股特殊的芬芳。
中钩后挣扎力大而持久，常常被误认为是钓上了大鱼。
黄尾鲴喜欢浓腥，老钓手一般是夜钓，在急流处，因为它吃食特猛，手感特强。
个头最大的是黄尾一般都有半斤~2斤重，小嘴巴向下吃食是啄食动作很快，抓小口99%空钩，一般用2.7，3.6短竿调1钓3拉饵钓底。
饵料味型无所谓因为钓鲢鳙的酸臭饵也能上，关键是拉丝粉要多放些，雾化是诱鱼主要还是靠钩子上的那点拉丝粉残留物来钓，主抓大送漂和大顿口，半目1目的小动作统统忽视。
俗语说“砍树不误磨刃工”，黄尾鲴鱼喜欢群居生活，在钓上几条鱼后，要做到及时补窝。
一定会让你大有所获的。
鲴鱼的分类及垂钓方法（精髓）
鲴鱼的分类及垂钓方法（精髓）各品种鲴鱼垂钓手法（精髓）一、什么是鲴鱼鲴鱼是一种底栖类鱼种，是细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等四种鲴鱼统称，属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。
其中黄尾密鲴俗称黄鲴鱼，也称黄尾、黄姑子、黄梢、黄白等。
特点是头尖吻钝，口小，下位呈弧形，下颌前有比较发达的角质边缘，腹部在肛门前方有不明显的腹棱。
黄尾鲴鱼，身长侧扁，腹部银白色，背鳍灰色，其他各鳍均浅黄色，尾鳍呈麦黄色，也有呈桔红色。
是湖南省洞庭湖水系的名产，由于此鱼鳍与鱼尾分别呈青黄色与桔黄色，规格一般在500克左右，湖南地方名为黄板刁。
黄尾鲴在自然水域亦有生存，就是对水质要求较高，但在汛期，也会在较为浑浊的水质中出现。
黄尾鲴特别耐高温，在大太阳天垂钓，往往能见到钓位前方水底下，一群群的鱼群反着白光，那就是黄尾鲴在群聚。
二、鲴鱼经济价值鲴鱼易规模养殖且营养丰富，深受群众喜爱，是有重要经济价值和发展前途的自然增值优良鱼类，是全国重点推广的四大优质鱼之一，可作为当前农业水产品结构的最佳优质鱼种进行调整、优化。
广东河源市源城区黄尾鲴10元/斤；江苏盐城市大丰区黄尾鲴8元/斤。
鲴鱼的品种与产地不同，价格也会有所差异。
（此价格仅供大家参考，具体应以实地为主）三、鲴鱼生活习性鲴鱼通常生活在江河、湖泊等开阔水域的中下层，其中银鲴和黄尾蛔多栖息于江河的中上游水段，细鳞斜颌鲴栖息于下游，圆吻鲴常栖息于上游。
冬季在深潭越冬，繁殖季节上溯至流水浅滩产卵繁殖。
鲴鱼以自然水域中固有的高等植物碎屑、水底腐殖质和水生昆虫为主食。
四、鲴鱼分布范围常见的典型河川性中小型鱼类。
多分布于亚洲，中国各主要江河流域均产。
五、鲴鱼品种分类及垂钓相关事宜黄尾密鲴黄尾密鲴俗称黄尾、黄片、黄姑子、黄瓜鱼等，是一种中小型淡水鱼类，主要分布于长江、珠江、闽江及闽东南各溪流，具有食性杂、生长快、适应能力强、易捕捞等特点。
1.形态特征黄尾密鲴体长而稍侧扁，腹部圆。
头小而尖，眼居头侧上位，吻端圆突，吻长小于眼后头长，口小下位，横裂呈弧形，下颌有发达的角质边缘。