蛋糕柜企业合理生产组织架构是安全发展的大前提
【2024版】2022年全国企业员工全面质量管理知识竞赛题库及答案
可编辑修改精选全文完整版2022年全国企业员工全面质量管理知识竞赛题库及答案经过各种转化制成的、通常以散装形式(如管道、桶等)交付的产品类别是。
A.硬件B.软件C.服务D.流程性材料正确答案：D________是指对产品质量的产生、形成和实现过程进行的抽象描述和理论概括。
A.质量大堤B.质量环C.品管圈D.PDCA循环正确答案：BPDCA循环的四个阶段中，D阶段是。
A.策划B.实施C.检查D.处置正确答案：B产品质量有一个产生、形成和实现的过程，每个环节或多或少影响到最终产品的质量,因此需要控制影响产品质量的所有环节和活动，这反映了全面质量管理的的质量管理思想。
A.全面B.全员C.全过程D.全方位正确答案：C那些即使充分提供也不会使顾客感到特别的兴奋和满意，一旦提供不足就会引起强烈不满的质量特性是()_。
A.魅力型特性B.基本型特性C.期望型特性D.赋予型特性正确答案：B在质量管理中，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标的活动是。
A.质量策划B.质量控制C.质量保证D.质量改进正确答案：A质量大堤的概念是提出来的。
A.朱兰B.戴明C.休哈特D.克劳斯比正确答案：A“当所有值按照升序排列后的中间值”指的是。
A.平均值B.中位数C.众数D.标准差正确答案：B“利用输入实现预期结果的相互关联或相互作用的一组活动”描述的是。
A.产品B.过程C.程序D.体系正确答案：B“两图一表”包括：因果图、对策表和。
A.因果矩阵B.运行图C.直方图D.排列图正确答案：D“样本最大值和最小值之间的差异”，描述的是。
A.样本方差B.样本标准差C.样本误差D.样本极差正确答案：D《卓越绩效评价准则》(GB/T19580)标准倡导组织为相关方创造价值，这里的“相关方”包括。
A.顾客B.竞争对手C.员工D.供方和合作伙伴E.股东、社会正确答案：ACDE《卓越绩效评价准则》(GB/T19580)标准倡导组织为相关方创造价值，这里的“相关方”包括。
2023年西式面点师(初级)备考押题二卷合一带答案36
2023年西式面点师（初级）备考押题二卷合一带答案（图片大小可自由调整）全文为Word可编辑，若为PDF皆为盗版，请谨慎购买！第1卷一.全能考点(共100题)1.【单选题】下列选项中属于胃液主要成分的是()。
A、胃蛋白酶B、硝酸C、盐酸D、胰蛋白酶参考答案：C2.【判断题】()工作接地是为了杜绝触电事故的发生。
参考答案：√3.【判断题】()制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。
参考答案：√4.【单选题】对于一个面点间员工，下列着装没有错误的是()。
A、工作服干净、佩带名牌、领带不端正B、干净的工作鞋、干净的围裙、名牌佩带在工作服上装的下部C、工作服整洁、领带整洁、名牌端正D、工作服干净、上装丢失一粒扣子、佩戴名牌参考答案：C5.【单选题】糖能促进酵母繁殖，但糖的含量超过()时，会使酵母发酵受到抑制。
A、0.1B、0.08C、0.06D、0.04参考答案：C6.【单选题】道德是人类社会生活中依据社会舆论、()和内心信念，以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。
A、国家法律B、社会法则C、传统习惯D、个人约定参考答案：C7.【单选题】面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，一方面是通过搅抒作用促使面粉水化完全，形成面筋：又使面筋得到扩展成为既钌弹性乂有延伸性的面团，另一方面是A、通过搅拌面团体枳变人B、通过後拌面团色泽发生变化C、由丁搅拌产生摩擦热使面团的温度升高D、由丁搅拌使面团光滑、有弹性参考答案：C8.【单选题】在制作黄油酱时，熬制糖水，应注意()。
A、将糖水熬到很稠，不透明为止B、不要将糖水熬上颜色C、将糖水熬上适当的黄褐色D、不要将过多的水分蒸发参考答案：B9.【单选题】“honey”足指A、砂糖B、钱密C、饴糖D、甜味参考答案：B10.【判断题】设置登机信号按钮是为使司机注意到有人登机。
参考答案：√11.【单选题】含脂量一般在18%～36%的奶油称为()。
A、轻奶油B、重奶油C、软奶油D、动物脂奶油参考答案：A12.【单选题】菜点总成本与产品数量的比值是()。
2023年年度永州市餐饮安全管理人员预测试题
2023年年度永州市餐饮安全管理人员预测试题一、单选题(50题)1.食品烧熟煮透的中心温度应不低于（）℃A.50℃B.60℃C.65℃D.70℃2.关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法，以下表述不正确的是（）。
A.车间隔墙与地面连接处呈直角B.顶棚设计在结构上应不利于冷凝水垂直滴下C.地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造D.地面应平坦防滑、无裂缝，易于清洁、消毒3.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家鼓励食品生产企业符合良好生产规范要求，实施（），提高食品安全管理水平。
A.食品安全自查B.风险分级管理C.危害分析与关键控制点体系D.食品召回4.食品生产经营企业的（）应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。
A.厨师长B.食品安全管理人员C.从业人员5.下列不能作为食品原料的物质是（）。
A.吊白块B.鸡精C.白砂糖D.淀粉6.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。
A.国务院食品安全监督管理部门B.国务院农业行政部门C.国务院卫生行政部门D.国家出入境检验检疫部门7.下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式（）A.粗加工场所B.切配场所C.专间D.餐用具清洗消毒场所8.食品安全标准是（）。
A.鼓励性标准B.引导性标准C.强制性标准D.自愿性标准9.以下哪种情形可免予处罚（）A. 履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源B.生产经营微生物含量超过食品安全标准限量的食品C.生产经营掺假掺杂的食品D.生产经营死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品10.餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时，正确的做法是（）A.一所学校内有多个食堂（厨房独立设置）的，只需申办一个许可证B.一家宾馆内有多个餐厅（厨房独立设置）的，只需申办一个许可证C.同一法定代表人的餐饮连锁企业，只需申办一个许可证D.食品经营许可实行一地一证原则，每个经营场所均需要申办许可证11.使用防蝇胶帘的，防蝇胶帘应覆盖整个门框，底部离地距离小于（），相邻胶帘条的重叠部分不少于（）A.2cm; 2cmB.5cm; 5cmC.10cm;10cm12.关于食品召回的说法，以下表述不正确的是（）。
2022年注册会计师《公司战略与风险管理》经典习题(第二十八期)
2022年注册会计师考试《公司战略与风险管理》经典习题（第二十八期）单选题A公司是一家家电生产企业。
前期企业规模较小，结构简单，拥有三个产品事业部：燃气系列产品、洗衣系列产品以及电子系列产品。
后期通过收购生产空调、冰箱和火炉产品的B公司和生产小型家电产品的C公司，扩大了产品规模。
并购后的A公司将原来的A公司和B 公司、C公司划分为A、B、C三个事业部，每个事业部分别负责其下属不同产品的生产。
根据以上材料分析，该企业的组织结构类型属于（）。
A、产品/品牌事业部制组织结构B、战略业务单位组织结构C、M型组织结构D、职能制组织结构【正确答案】C【答案解析】M型结构将企业划分成若干事业部，每一个事业部负责一个或多个产品线。
选项C正确。
点评：本题考查横向分工结构。
这是比较重要的考点。
横向分工结构包括两大知识点：八种横向分工结构的类型和横向分工结构的基本协调机制。
建议考生将侧重点放在横向分工结构的基本类型。
关于横向分工结构的基本类型，复习时建议从以下方面掌握：第一，每种类型的含义。
以理解为主，应对案例分析型选择题和主观题。
第二，每种类型的适用情况，以理解为主，应对案例分析型选择题和主观题。
第三，每种类型的优缺点。
选择题和主观题均可能涉及，考生要多阅读教材原文。
如果在主观题中出现，以默写为主，但这种考法的概率较低，近几年较少出现。
选择题可能的出题方式包括：①直接根据材料判断属于哪种横向分工结构的基本类型。
②根据材料判断选项表述的正误。
这种情况下，要先判断属于哪种基本类型，然后在此基础上判断选项表述的正误。
多选题甲公司为了更有效的适应外部的环境变化，选择采用分析型战略组织作为公司的组织结构。
下列关于分析型战略组织的说法中，正确的有（）。
A、对环境的反应上往往采取动荡不定的调整模式，缺少在变化的环境中随机应变的机制B、是一种在保持技术的灵活性与稳定性之间进行平衡的组织C、在力求兼顾灵活与稳定的基础上，它最大的危险就是既无效能又无效率D、组织结构往往采用矩阵制结构【正确答案】BCD【答案解析】反应型战略组织对其外部环境的反应上采取一种动荡不定的调整模式，缺少在变化的环境中随机应变的机制，选项A不正确；分析型战略组织需要在保持技术的灵活性与稳定性之间进行平衡，适合采用矩阵制结构，但其最大的危险就是既无效能又无效率，选项BCD正确。
2022年-2023年高级经济师之工商管理真题精选附答案
2022年-2023年高级经济师之工商管理真题精选附答案单选题（共48题）1、有调查表明，在供应链总的生产周期中，真正花在生产过程的时间不到总周期的（），剩余的（）都消耗在等待、持存过程中。
A.10% 90%B.5% 95%C.3% 97%D.7% 93%【答案】 B2、某家电企业一直处于家电行业的领先地位，由此构建了企业的核心竞争力，该企业的核心竞争力体现为（）。
A.关系竞争力B.环境竞争力C.资源竞争力D.市场竞争力【答案】 A3、下列各项中，属于年度计划控制负责人的是（）。
A.企业中层经理和销售人员B.市场营销管理控制人员C.最高主管和市场营销审计人员D.最高主管和企业中层经理【答案】 D4、企业生产过程空间组织最常见的形式是（）。
A.工艺专业化布置B.对象专业化布置C.混合式布置D.固定布置【答案】 C5、下列属于实施员工培训环节的是（）。
A.分析员工培训需求，评估员工培训结果B.分析员工培训需求，实行员工培训计划C.确定员工培训目标，制订员工培训计划D.实行员工培训计划，评估员工培训结果【答案】 C6、员工的薪酬的构成部分不包括（）。
A.基本薪酬B.津贴福利C.激励薪酬D.间接薪酬【答案】 B7、关于品牌与商标的设计原则，下列说法错误的是（）。
A.符合当地市场的法律规范B.避免与消费者的风俗习惯相关C.尽可能反映产品的效用或质量D.简明扼要，易读、易认、易记【答案】 B8、将市场预测分为宏观预测和微观预测，是按( )不同划分的。
A.预测期限B.预测对象C.预测性质D.预测范围【答案】 D9、下列各项，不属于期间费用的是（）。
A.销售费用B.制造费用C.管理费用D.财务费用【答案】 B10、单件小批生产类型企业编制生产作业计划时，宜采用（）。
A.在制品定额法B.生产周期法C.提前期法D.实时调度法【答案】 B11、企业可以通过（）途径，实施成本领先战略。
A.整合企业资源，提升资源的使用率B.提升产品质量C.提高产品可靠性D.创新产品功能【答案】 A12、关于调查问卷设计的注意事项，下列说法错误的是（）。
糕点行业生产安全规范与事故预防考核试卷
三、填空题（本题共10小题，每小题2分，共20分，请将正确答案填到题目空白处）
1.糕点生产车间应保持的适宜温度范围是____℃至____℃。
2.糕点生产中，原料仓库的湿度应控制在____%以下。
3.糕点生产企业在采购原料时，应要求供应商提供____报告。
4.糕点生产中，和面机的清洁和消毒应至少每____进行一次。
A.原料采购
B.生产加工
C.成品包装
D.仓储物流
16.下列哪种情况不属于糕点生产过程中的事故预防范畴？（）
A.对设备进行定期维修
B.对员工进行安全培训
C.保持车间卫生
D.提高产品销量
17.以下哪种原料在糕点生产中需要进行严格检验？（）
A.面粉
B.糖
C.鸡蛋
D.食品添加剂
18.在糕点生产过程中，以下哪个环节最容易受到化学危害影响？（）
A.原料采购
B.生产加工
C.成品包装
D.仓储物流
6.下列哪种情况下，糕点生产企业应该重新进行生产许可证申请？（）
A.更换企业名称
B.增加产品种类
C.改变生产地址
D.提高生产规模
7.在糕点生产过程中，以下哪种做法可以有效预防化学危害？（）
A.严格筛选供应商
B.提高生产设备自动化程度
C.增加生产车间面积
5.糕点生产中的废弃物可以直接丢弃在生产车间。（）
6.糕点生产中的物理危害主要来自于原料和设备。（√）
7.糕点生产中，只要设备运行正常，就可以不进行定期维护。（）
8.糕点生产企业在原料采购时应优先考虑价格因素。（）
9.糕点生产中，员工可以在生产车间内吸烟和饮食。（）
10.糕点生产企业的产品质量只需在销售环节进行把控即可。（）
2022春厨房生产管理期末考试
2022春厨房生产管理期末考试一、单项选择题（共70题，每题1分。
每题的备选项中，只有1个最符合题意。
）1.某市常住人口12万人，截至2019年底，全年发生安全伤亡事故五起，其中火灾事故一起，死亡两人。
特种设备事故一起，死亡人，烟花爆竹事故一起，重伤三人，道路交通事故一起，轻伤七人，农机事故一起，轻伤人。
造成直接经济损失760万元。
下列事故统计指标中，计算正确的是（）。
A.千人重伤率0.025B.千人死亡率0.016C.百万人火灾死亡率15.66D.重大事故率0.6【答案】A【解析】A选项，千人重伤率3/120000×1000=0.025B选项，千人死亡率=3/120000×1000=0.025C选项，百万人火灾死亡率3/120000×1000000=25D选项，重大事故率=0/5×100%=0参见教材P281～2822.某煤矿经鉴定由低瓦斯矿井变更为高瓦斯矿井，该矿设备科拟购置一批防爆电气设备，在征求部门门意见时，安全部门提出设备选型要考虑本质安全型防爆结构型式及相应的设备保护等级。
关于防爆结构型式及设备保护等级的选择，正确的是（）。
A.型式选i，设备保护等级选MaB.型式选d设备保护等级选MbC.型式选e，设备保护等级选MbD.型式选O，设备保护等级选Ma【答案】A【解析】用于煤矿有甲烷的爆炸性环境中的一类设备的EPL分为Ma、Mb两级。
Ma、Ga、Da级的设备具有“很高”的保护级别，该等级具有足够的安全程度，使设备在正常运行过程中、在预期的故障条件下或者在罕见的故障条件下不会成为点燃源。
对Ma级来说，甚至在气体突出时设备芾电的情况下也不可能成为点燃源。
3.根据《中共中央国务院关于推进安全全生产领域改革发展的意见》，全国要构建重大体险源信息管理体系，对重点行业、重点区域、重点企业实行风险预警控制，重大危险源信息管理体系分为（）。
A.国家、省二级B.国家、省、市三级C.囯家、省、市、县四级D.国家、省、市、县、乡五级【答案】C【解析】《中共中央国务院关于推进安全全生产领域改革发展的意见》:（二十）加强安全风险管控。
2022-2023年高级经济师之工商管理考前冲刺测试卷和答案
2022-2023年高级经济师之工商管理考前冲刺测试卷和答案单选题（共20题）1. B2C的一种特殊形式是（）。
A.B2B.O2OC.C2CD.B2G【答案】 B2. 下列关于质量认证的说法错误的是（）。
A.质量认证的唯一对象是产品B.无论实行哪一种认证制度，都要有适用的标准C.质量认证是第三方从事的活动，必须由可以充分信任的第三方来进行D.在质量认证活动中，第三方是一个公正的机构，它与第一方、第二方都没有任何行政上的隶属关系和经济上的利害关系【答案】 A3. 根据弗农的产品生命周期理论，厂商在产品创始阶段最有利、最安全的抉择是（）。
A.对外间接投资B.对外直接投资C.出口贸易D.进口贸易【答案】 C4. 生产线按范围大小，分为产品生产线和（）。
A.非自动化生产线B.自动化生产线C.流水生产线D.零部件生产线【答案】 D5. 全面质量管理的五步法中，第一步是（）。
A.准备B.开始C.决策D.扩展【答案】 C6. PDCA循环将工作过程分成的四个阶段是（）。
A.决策阶段、执行阶段、检查阶段、处理阶段B.计划阶段、执行阶段、扩展阶段、处理阶段C.计划阶段、执行阶段、检查阶段、处理阶段D.计划阶段、执行阶段、检查阶段、总结阶段【答案】 C7. 企业联盟平行模式的协调机制是（）。
A.法院B.自发性协调C.联盟协调委员会D.由盟主负责协调和冲突仲裁【答案】 B8. 下列不属于影响企业战略变革的外部动因的是（）。
A.科学技术的发展B.企业生命周期阶段的变化C.社会经济环境的变化D.激烈的市场竞争【答案】 B9. 下列各项中，不属于企业研究消费者市场内容的是（）。
A.购买主体B.购买客体C.购买方式D.购买过程【答案】 C10. 企业将品牌、产品和服务的信息以新闻报道的方式在门户网站传播，这种网络营销属于（）。
A.网络口碑营销B.网络直复性营销C.网络软文营销D.网络事件营销【答案】 C11. 按照变革力度和解决问题的彻底程度，可以将组织变革分为（）和激进性变革。
邹城市食品公司2023年安全生产月模拟考试题(含答案)
邹城市食品公司2023年安全生产月模拟考试题(含答案)姓名:________ 身份证:______________ 得分:________一、单选题:(共20 题，每题5分。
每题的备选项中，只有1 个最符合题意)1.应采取下列哪一种方法，预防柯式印刷机转轮运作所产生之危险?A.略调慢印刷之速度B.在转轮转入夹口装上夹口护罩C.穿着手套操作印刷机2.用人单位工作场所存在职业病目录所列职业病的危害因素的，应当及时、如实向所在地（）申报危害项目，接受监督。
A.卫生行政部门B.安全生产监督管理部门C.工会组织3.对特种设备的管理，国家实行( )的安全检查。
A.定期检查B.不定期检查C.全过程4.企业内车辆安全驾驶应严格遵守各种安全标志，试车时应做好( )，悬挂试车牌照，不得在非指定路段试车。
A.安全监护B.现场保护C.安全管理5.根据《 生产安全事故应急条例》, 应当建立应急值班制度，配备应急值班人员的单位是()。
A.食品加工企业B.街道办事处C.建筑施工单位6.8.用电设备设施的开关按钮中，红色按钮代表《（），绿色按钮代表（）。
A.停止启动B.启动停止7.创伤现场急救技术是（）A.止血、包扎、固定、搬运B.止血、包扎、等待医护人员C.止血、包扎、固定、等待医护人员D.止血、固定、等待医护人员8. 某玩具生产企业因业务高速增长，通过多种渠道扩大员工规模，包括面向高校招收应届毕业生、面向社会招聘技术人员、使用被派遣劳动者、接收实习生等。
根据《安全生产法》的规定，关于有关人员安全生产教育培训的说法，正确的是( )。
A.该企业接收的实习生，由学校负责进行相应的安全生产教育培训，企业应当协助学校按规定开展教育培训B.该企业对被派遣劳动者与本企业从业人员统一实施安全教育培训，并保证相同岗位的考核标准一致C.该企业面向社会招聘的技术人员，具有同类工作经验的，上岗前可不要求进行安全教育培训9.安全生产的“五要素”是指安全文化、安全法制、( )、安全科技和安全投入。
食品厂规章制度考试题
食品厂规章制度考试题
《食品厂规章制度考试题》
一、食品安全管理
1.什么是HACCP？
2.食品原材料的采购、存储和出库应遵循哪些规定？
3.在食品生产过程中，应如何控制食品污染？
二、生产工艺控制
1.罐头食品的生产工艺中，需要注意哪些关键环节？
2.面包类食品的生产工艺中，需要遵循哪些操作规程？
3.在饮料生产过程中，应如何保证产品的卫生安全？
三、设备运行与维护
1.设备在运行时，需要遵循哪些操作规程？
2.设备的维护保养中，应注意哪些关键点？
3.设备故障时，应如何进行应急处理？
四、员工卫生及培训
1.员工在生产过程中，应遵循哪些个人卫生规定？
2.员工在进入生产车间前，需要进行哪些卫生程序？
3.新员工应如何进行食品安全培训？
五、食品安全执法规定
1.食品厂应遵循哪些法律法规，确保生产过程的合法合规？
2.食品安全执法机构的检查中，应如何协助配合？
3.食品安全事件发生时，应如何应对危机？
以上题目是针对食品厂规章制度的考试题，希望大家能够认真学习并严格遵守相关规定，确保食品安全。
2022年-2023年高级经济师之工商管理高分通关题型题库附解析答案
2022年-2023年高级经济师之工商管理高分通关题型题库附解析答案单选题（共35题）1、现代企业中负责决定公司的经营计划和投资方案的是（）。
A.股东大会B.董事会C.监事会D.经理【答案】 B2、编制生产作业计划的重要依据是（）。
A.生产计划B.期量标准C.生产期限D.生产控制【答案】 B3、市场细分的步骤中，根据潜在细分市场的特征，为潜在细分市场命名的上一步骤为（ ?）。
A.选择与确定营销目标B.排除潜在消费者的共同需求C.测量各细分市场的大小D.进一步认识各细分市场的特点【答案】 B4、大飞机生产企业的飞机装配车间应采用的生产过程空间组织形式是（）。
A.固定布置B.工艺专业化布置C.对象专业化布置D.混合类型布置【答案】 A5、关于全数检验和抽样检验，下列说法错误的是（）。
A.全数检验就是对待检产品100%地逐一进行检验B.抽样检验就是从待检总体中取得一个随机样本，对样本中每一个个体逐一进行检验C.全数检验工作量大、周期长、成本高D.抽样检验导致每个受检个体检验标准降低【答案】 D6、适合大批大量生产企业的生产作业计划编制的生产方法为( )。
A.在制品定额法B.累计编号法C.提前期法D.生产周期法【答案】 A7、将一个批次的零件全部生产出来，用时最短的零件移动方式是（）。
A.顺序移动方式B.平行移动方式C.平行顺序移动方式D.交叉移动方式【答案】 B8、实际上反映了投资项目的真实报酬的是（）。
A.内部报酬率B.净现值C.净收益D.获利指数【答案】 A9、关于供应链系统设计的指导思想的说法，错误的是（）。
A.对供应资源实施战略管理，减少服务成本和增加物流B.产品差异化尽量满足用户的差异化需求，并通过供应链实现快速响应C.实施整个供应链系统的技术开发战略D.根据市场动态使整个供应链的资源计划成为一体【答案】 A10、按照规划的性质，企业人力资源规划可分为（）。
A.总体规划和具体规划B.短期规划、中期规划C.企业规划和部门规划D.招聘规划和培训规划【答案】 A11、下列关于福利和直接薪酬的说法不正确的是（）。
2023食品安全知识竞赛题库及答案
2023食品安全知识竞赛题库一、选择题1. 食品安全–致力于减少食品供应过程中常发生的意外污染，包括（）[单选题]。
A. 生物性污染B. 化学性污染C. 物理性污染D. 过敏性污染E. 以上都对√2. 关于食品安全、食品防护、食品掺假说法不正确的是（）[单选题]。
A. 食品安全–减少食品供应过程中常发生的意外污染B. 食品防护–预防在食品供应中不太可能发生的非故意的污染√C. 食品掺假–包括故意的替代、添加、篡改或虚报食品、食品成分或食品包装或进行虚假宣传D. 食品掺假–是为了经济利益而对产品进行虚假或误导性的声明。
3. ABI 食品安全政策关于食品安全风险控制体系对应不正确的是（）[单选题]。
A. ABI 使用HACCP和HARPC来管理和控制在生产过程中的食品安全风险B. ABI 使用TACCP关注于高风险过程和配料的可接触程度，进行食品防护C. ABI 使用TACCP –威胁评估关键控制点管理食品掺假√D. ABI 使用VACCP关注对于食品的外部生产控制使其造假更加困难4. 高级管理者承诺说法不正确的是（）[单选题]。
A. 工厂的高级管理人员必须完全致力于执行ABI食品安全标准的要求，并确保食品安全管理的持续改进。
B. ABI质量和食品安全方针政策，现场管理层应该沟通到员工，不用签署.√C. 高级管理人员必须制定有关食品安全和质量的目标D. 管理评审会的目的是进行整体食品安全体系回顾5. 公司应建立和维护必要的环境和操作程序，为持续生产安全合法的食品创造环境（前提方案），以下不属于前提方案的是（）[单选题] *A. 清洁和消毒B. 虫害控制C. 致敏原控制D. 关键控制点√6. HACCP应准备一个涵盖每个产品，产品类别和工艺的流程图。
包括（）[单选题] *A. 场地和设备布局的计划B. 原材料包括引进的设备和其他接触材料（如水，包装）C. 所有加工工序的顺序和相互作用D. 以上都对√7. 关于HACCP说法正确的是（）[单选题]。
餐饮经营单位安全生产标准化知识试卷答案
餐饮经营单位安全生产标准化知识试卷答案1.安全生产标准化体现了“安全第一、预防为主、综合治理”的方针和“以人为本、安全 发展”的科学理念，代表了现代安全管理的发展方向，是新形势下安全生产工作方式的创新 和发展，是做好安全生产工作的基本保证。
2.开展安全生产标准化建设具有十分重要的意义，分别是哪四点？a.是健全安全长效机制，加强和创新安全管理的迫切需要；b.是落实企业主体责任，提高安全管理水平的迫切需要；c.是强化安全生产监管，提高执法效能的迫切需要；d.是规范安全生产行为，有效防范事故的迫切需要。
3.国务院《通知》提出要全面开展安全达标，深入开展以岗位达标、专业达标、企业达标为内容的安全生产标准化建设。
强调凡规定时间内未实现达标的企业要依法暂扣安全生产许可证，责令停产整顿，对整改逾期未达标的，地方政府要依法予以关闭。
4.企业是安全生产标准化建设的主体。
5.安全生产工作时间证明，绝大部分事故是由于“三违”，即违章指挥、违章作业、违反劳动纪律造成的。
特别是一些重特大事故，往往由于“低级错误”，即行为不规范，制度不落实，操作不谨慎等造成的。
6.安全生产标准化建设的着力点是规范安全行为，杜绝违章违规。
7.安全生产标准化创建工作怎样明确创建方法和措施？一要结合实际，开拓创新。
二要注重建设，强化督导。
三要严格考评，规范管理。
四要激励引导，提升水平。
五要健全制度，狠抓落实。
8.加强领导，确保企业安全生产标准化建设各项工作落实。
要做到哪四点？a.加强领导，落实责任。
b.制定方案，确保进度。
c.加大宣传，大造声势。
d.加强配合，共同推进。
9.安全生产标准化创建工作，是有效提升企业安全生产管理水平的重要抓手，是规范安全行为、解决安全生产领域重点问题的重要举措。
10.企业安全生产标准化工作采用“ 策划、实施、检查、改进 ”动态循环的模式，依据本标准的要求，结合自身特点，建立并保持安全生产标准化系统；通过 自我检查、自我纠正和自我完善 ，建立安全绩效持续改进的安全生产长效机制。
押题宝典初级经济师之初级经济师工商管理题库练习试卷A卷附答案
押题宝典初级经济师之初级经济师工商管理题库练习试卷A卷附答案单选题（共45题）1、建设厂房适合采用的生产过程空间组织形式是（）A.对象专业化布置B.固定布置C.工艺专业化布置D.混合式布置【答案】 B2、2016年，大学毕业的张三选择了自主创业的方式就业，在家里亲属的资金支持下创办了一家小型企业。
该企业的业务是为汽车厂加工螺丝垫片，10名员工全部由其它企业的下岗人员组成，对于该企业的组织管理，大学生张三必须做出相应的科学的决策。
A.核心层B.紧密层C.半紧密层D.协作层【答案】 D3、在企业推行全面质量管理时，有“三全一多样”的要求，这指的是()。
A.全社会的质量管理、全企业的质量管理、全员参加的质量管理、多方法的质量管理B.全社会的质量管理、全过程的质量管理、全员参加的质量管理、多方旨作的质量管理C.全社会的质量管理、全企业的质量管理、全过程参加的质量管理、多方台作的质量管理D.全企业的质量管理，全过程的质量管理、全员参加的质量管理、多方法的质量管理【答案】 D4、甲乙二人共同创办一个合伙企业，甲出资20万元人民币，乙以其土地使用权作价30万元出资。
后该合伙企业经营不善，最终不得不解散。
该企业尚欠丙60万元货款。
A.丙只能要求返还50万元B.丙只能要求甲返还20万元C.丙可以请求甲返还60万元D.丙请求债权的数额根据企业剩余财产确定【答案】 C5、下列属于访谈法的优点的是（）。
A.全面深入B.调查数据可直接由计算机处理C.可控性强D.避免遗漏【答案】 C6、在公式中KA.技术改造的总投资B.因技术改造而新追加的投资额C.技术改造中拆除的旧设备、旧设施等所造成的损失金额D.拆除固定资产回收利用的价值【答案】 C7、某企业生产A品牌机电设备，同时市场上存在B和C两种品牌的同类产品，该企业采用投票评分法对3种品牌产品的耐用性、可靠性、交货可靠性和服务质量等方面进行评分，分别得到A、B、C品牌产品的评分为0.4175、0.3275、0.2550，假设该类产品的市场平均价格为2 250 元/件，据此该企业确定A品牌机电产品市场可销价格。
2022年-2023年高级经济师之工商管理通关提分题库及完整答案
2022年-2023年高级经济师之工商管理通关提分题库及完整答案单选题（共35题）1、下列关于企业组织设计的基本要求的说法，错误的是（）。
A.以企业战略目标为导向B.适合本企业的业务特征C.实现组织的协调性D.有利于员工能力的发挥【答案】 C2、事后控制方式的重点是下一期的生产活动，其特点是( )。
A.方法简便、控制工作量小、费用低B.方法简便、控制工作量大、费用低C.方法复杂、控制工作量大、费用高D.“实时”控制，保证本期计划如期完成【答案】 A3、供应链的系统特征首先体现在其（）上。
A.整体功能B.协调功能C.集成功能D.合作功能【答案】 A4、在产品生命周期的（），企业的营销策略重点是强化产品的市场地位，建立顾客对品牌的忠诚度，以便扩大市场占有率和防止竞争者加入。
A.介绍期B.成长期C.成熟期D.衰退期【答案】 B5、关于六西格玛管理的说法，错误的是（）。
A.六西格玛管理追求完美，绝不容忍失误B.六西格玛管理关注顾客的需求，以顾客为中心C.六西格玛管理强调骨干队伍的建设D.六西格玛管理依据数据和事实，使管理成为量化得科学【答案】 A6、（）是股份制公司筹集股权资本的基本方式。
A.银行借款B.发行债券C.吸收直接投资D.发行普通股【答案】 D7、下列关于企业产权制度与所有制关系的说法中，错误的是（）。
A.所有制属于生产关系范畴B.产权制度是实现生产力与生产关系相结合的重要机制C.产权制度不受所有制的约束D.同一种所有制关系可以用多种产权关系来实现【答案】 C8、能够迅速得到有关资料，速度快，节省时间和人力，实施费用较低，调查的资料可以由计算机进行数据处理。
这是工作分析方法中( )的优点。
A.观察法B.访谈法C.问卷法D.工作日志法【答案】 C9、绩效考核内容是对企业员工工作任务的界定，具体包括绩效考核项目和（）。
A.绩效考核数量B.绩效考核指标C.绩效考核质量D.绩效考核时间【答案】 B10、我国专利法规定，发明专利权保护期限是20年，实用新型和外观设计专利保护期限均为（）年。
2022年-2023年高级经济师之工商管理题库综合试卷A卷附答案
2022年-2023年高级经济师之工商管理题库综合试卷A卷附答案单选题（共35题）1、市场预测的目的是为了预测（）。
A.市场供给量B.商品或劳务的需求量及其发展变化趋势C.竞争对手的需求量D.消费者的需求心理【答案】 B2、准时化生产（JIT）的基本思想是（）。
A.降低成本，杜绝一切浪费B.提前准备原材料，保证生产顺利进行C.保证生产的连续进行D.以顾客需求为出发【答案】 A3、关于调查问卷设计的注意事项，下列说法错误的是（）。
A.主题明确B.问题一般是先易后难、先简后繁、先具体后抽象C.问题次序应是开放式问题在前，封闭式问题在后D.语言流畅，通俗易懂【答案】 C4、供应商实施库存管理的首要步骤为（）。
A.建立合作框架协议B.建立用户信息系统C.建立销售网络管理系统D.组织结构的变革【答案】 B5、下列关于保税仓库中储存的货物提取用途，需要按加工贸易办理海关手续的是( )。
A.运往境外B.加工成品出口C.在境内销售D.在境内使用【答案】 B6、（）方法是一种以市场导向、对有独立的制造过程的产品进行利润计划和成本管理的方法。
A.标准成本控制法B.纠正成本控制法C.作业成本控制法D.目标成本控制法【答案】 D7、下列财务比率中，反映企业短期偿债能力的指标是（）。
A.现金流动负债比率B.利息保障倍数C.资产负债率D.应收账款周转率【答案】 A8、企业在一定的生产组织技术条件下，在一定时期内，全部生产性固定资产所能生产某种产品的最大数量或所能加工处理某种原材料的最大数量是指( )。
A.管理能力B.技术能力C.狭义的生产能力D.固定资产生产效率【答案】 C9、甲公司与乙公司合并设立新公司，则（）。
A.甲、乙公司均存续B.甲、乙公司均解散C.仅甲公司解散D.仅乙公司解散【答案】 B10、物流的本质是( )。
A.运输B.生产C.流通加工D.服务【答案】 D11、主要用于保护技术创新的是（）。
A.专利B.商标C.版权D.产权【答案】 A12、关于建立国际合资企业的优点，下列说法错误的是( )。
广东开放大学资源与运营管理(专,2022春)_考核二答案
试卷总分:100 得分:1001. 为了防止安全和健康事故发生，应该遵循的原则不包括个性化评估（）答案:错误2. 兴业公司是一家新建的煤矿企业，公司要全面、系统地审查工程的各项安全状况，适合采用审查设计的安全检查表。
（）答案:正确3. 目前，对生产事故的应急救援和调查处理作了规定的法律是（）。
A. 消防法B. 建筑法C. 安全生产法D. 劳动合同法答案:C4.雪花冷饮的冷冻仓储部门要对压力容器进行定期的安全检查，应该采用专业性的安全检查表。
（）答案:正确5.企业有义务在与职工签订的劳动合同中明确告知所从事的工作的危险因素和事故应急措施，这体现了员工享有安全生产保障权利中的（）。
A. 求偿权B. 知情权C. 拒绝权D. 检举建议权答案:B6.关于危险性及其等级划分，说法正确的是（）。
A. 危险性可划分为三个等级B. 各个等级都会造成人员伤亡和系统破坏C. “会造成人员伤亡和系统损坏，要立即采取防范措施”是危险性等级的第三个级别D. 对危险性进行等级划分意义不大答案:C7.用好机器代替可能存在问题的机器，而不是冒险使用。
这体现了预防安全和健康事故原则中的把劳动保护的措施放在优先位置原则。
（）答案:错误8.属于企业应当对员工进行健康与安全管理方面的培训与教育的是（）教育。
A. 安全规程B. 压力管理C. 职业修养D. 技能水平答案:A9.危险性等级中的灾难性等级是指（）。
A. 不会造成系统损坏B. 造成人员重大伤亡C. 会造成人员伤亡D. 处于事故的边缘状态答案:B10.2007年5月，山西一家煤矿发生重大瓦斯爆炸事故，造成28人死亡、23人受伤（其中1人重伤），直接经济损失1 183.44万元。
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，这次事故属于（）事故。
A. 特别重大B. 较大C. 一般D. 重大答案:D11.针对计算机工作站的设计，调查从事计算机工作的人。
这属于预防安全和健康事故原则中的进行风险评估原则。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
蛋糕柜企业合理生产组织架构是安全发展
的大前提
在经济社会高速发展的今天，要使企业效益最大化，企业就必须坚决贯彻执行好安全管理工作。
随着经济体制的改革和创新，给安全生产管理工作提出了新的要求，康柏特作为蛋糕柜生产厂家认为，更应充分认识到安全管理工作的重要性，不断提高安全管理水平，真正把安全管理工作做好，推动和促进进一步发展。
合理生产组织架构是蛋糕柜企业安全发展的大前提
建立一个合理高效的生产组织架构是每个企业的首要任务，根据生产设备、生产工艺和生产线的特点，建立一个多层次的管理层，落实各管理层和各职能部门的任务职责，明确各管理层和职能部门的协力配合关系，企业的生产才能够有效的运转。
而安全生产管理的组织架构必须与生产经营的组织架构保持一致。
各级组织在负有不同生产任务的同时又能够上下协调，左右兼顾。
对于生产技术、生产工艺、安全生产都能够协调指挥，层次清晰、责任明确、人员精干生产效益自然体现。
现实中有的企业生产管理组织混乱，责任不明确，人员配置不合理，有的人没事做，有的事没人做。
一旦出了问题都相互推卸，这样
组织架构如何能真正的起到作用呢？又如何能够有效的建立安全组织架构呢？更有的企业生产组织架构与安全组织架构各搞一套，管生产的不管安全，管安全的不管生产，相互之间不配合，这样的企业向落实安全生产责任制谈何容易。
所以，一个合理高效的生产组织是建立安全生产责任制的基础，是落实安全生产责任制的有力保证。
安全管理贯穿于各个生产环节，蛋糕柜生产中应该安全与生产并重，只有这样才能延续企业的辉煌发展，使企业长盛不衰。