奶茶店营销策划方案

奶茶店营销策划方案

【篇一：奶茶店营销策划书】

工程技术学院

茶物语奶茶店营销策划

方案

指导老师：王洋平老师

策划人：吴泽群

前言

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

目录

一、行业分析 (1)

（一）市场需求变

化 ....................................................................................................... .. (1)

（二）市场竞争现

状 ....................................................................................................... .. (1)

二、消费者需求分析 (3)

（一）.选择奶茶时考虑因

素 (3)

（二）消费者对相关现象满意度的数据分

析 (3)

三、swot分析 (6)

（一）s（strength）优

势 (6)

（二）w(weakness)劣

势 (6)

（三）o（opportunity）机

会 (6)

（四）t（threat）威

胁 ....................................................................................................... (6)

四、解决办法 (7)

（一）店面选址和店员组

成 (7)

（二）特色产

品 ....................................................................................................... . (7)

（三）特色经

营 ....................................................................................................... . (8)

（四）奶茶店的装修和设备 ...................

(8)

五、营销策略 (11)

（一）产品策

略 ....................................................................................................... .. (11)

（二）价格策

略 ....................................................................................................... .. (11)

（三）分销策

略 ....................................................................................................... .. (11)

（四）促销策

略 ....................................................................................................... .. (11)

（五）宣传策

略 ....................................................................................................... .. (12)

六、财务预算 (13)

附录 (14)

一、行业分析

（一）市场需求变化

通过对长江大学学生的问卷调查，我们调查结果显示80%以上的学

生都普遍接受奶茶消费，50%的学生愿意到奶茶店消费，比例很高。由此奶茶店作为一种文化已经开始渐渐地深入人心，奶茶店市场是

一个非常具有潜力的市场。

（二）市场竞争现状

此次对长江大学奶茶店主要竞争对手的调查发现，目前长江大学奶

茶店市场竞争还是很激烈的，长江大学附近的竞争对手就有16个。

而且大多数的竞争对手店址都是位于人流量比较大的地段，还有部

分竞争对手是连锁企业。

直接竞争对手：

开尚饮（校内、足球场附近）

速7（南门附近、八巷傍边）

四季花（南门附近、小西门斜对面、金九龙对面）

心语茶吧（曲江路）

左岸流年咖啡屋（曲江路）

后巷夜色（曲江路）

尚饮港（曲江路十字路口）

i tea找茶（新风食堂附近）

大台北（新风食堂附近）

豆浆坊（小西门正对面）

炭烧咖啡小站（大西门斜对面）