创意手绘中国传统美食包子介绍PPT模板
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美 食 养 生
02
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T H A N K S
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《舌尖上的包子》PPT课件
吃包子可省去洗手、洗碗碟、筷子等麻烦事。 对于读书一族和白领一族，吃包子还可以腾出一只 手打字翻书或干其它活计，实乃吃饭、工作两不误， 而对于外出施工、旅游更是营养方便、快捷且廉价 的好干粮。
我最爱吃肉馅的包子~哈哈哈
你爱吃什么馅 的包子？
1. 天津狗不理包子 2.广东叉烧包 3.杭州小笼包 4.上海灌汤包
1700多年前，包子是面食家族中最大的一支。 因其制作简单、携带方便、营养全面、松软可口、 美味廉价，故能历经时空、长久传承。
包子是我国的传统美食，它既是主食，又兼副 食，更是上贡送礼的美味佳肴。据营养专家分析， 在国人的饮食习惯中，包子是最具营养价值、搭配 全面、膳食平衡、最合理的美食。包含五谷、五蔬、 五禽、五味等几乎所有馅料。包子皮对避免各种营 养成份流失起到很好的保护作用。
儿。
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武 清县杨村有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子， 为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一 样好养活（按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲 情）。
狗子十四岁来津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸 吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们 的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手 好活，很快就小有名气了。
都不给钱！” 我同学包子使我们了解中国饮食 文化。一个国家的饮食文化关系到一个国家的前景， 一个民族的繁荣。中国的文化的底蕴丰富多彩，作为 炎黄子孙的我们更应该去了解与关注，一道菜就是一 个文化的体现，一道菜便能诠释一个文化的内涵。我 们的饮食关系到健康，而健康的人生便是发展的前提， 我们不仅要了解我们中国有那些菜色还要了解这些菜
我知道的著名的包子铺有： 1.天津的狗不理 2.杭州的小笼包 3.上海的灌汤包
我知道的包子的做法
我最爱吃肉馅的包子~哈哈哈
你爱吃什么馅 的包子？
1. 天津狗不理包子 2.广东叉烧包 3.杭州小笼包 4.上海灌汤包
1700多年前，包子是面食家族中最大的一支。 因其制作简单、携带方便、营养全面、松软可口、 美味廉价，故能历经时空、长久传承。
包子是我国的传统美食，它既是主食，又兼副 食，更是上贡送礼的美味佳肴。据营养专家分析， 在国人的饮食习惯中，包子是最具营养价值、搭配 全面、膳食平衡、最合理的美食。包含五谷、五蔬、 五禽、五味等几乎所有馅料。包子皮对避免各种营 养成份流失起到很好的保护作用。
儿。
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武 清县杨村有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子， 为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一 样好养活（按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲 情）。
狗子十四岁来津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸 吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们 的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手 好活，很快就小有名气了。
都不给钱！” 我同学包子使我们了解中国饮食 文化。一个国家的饮食文化关系到一个国家的前景， 一个民族的繁荣。中国的文化的底蕴丰富多彩，作为 炎黄子孙的我们更应该去了解与关注，一道菜就是一 个文化的体现，一道菜便能诠释一个文化的内涵。我 们的饮食关系到健康，而健康的人生便是发展的前提， 我们不仅要了解我们中国有那些菜色还要了解这些菜
我知道的著名的包子铺有： 1.天津的狗不理 2.杭州的小笼包 3.上海的灌汤包
我知道的包子的做法
包子的课件
02 包子的制作方法
面团制作
面粉选择
选择优质面粉，以保证包子的口 感和质地。
温水和面
将温水缓缓加入面粉中，边加水边 搅拌，直至面粉成为柔软的面团。
发酵
将和好的面团放置在温暖处发酵， 待面团膨胀至原来的两倍大即可。
馅料选择与调制
01
02
03
肉类馅料
选用新鲜猪肉或鸡肉，切 成小块后加入调味料搅拌 均匀。
食用功效与价值
提供能量
包子中的碳水化合物和蛋白质能 够提供人体所需的能量，维持日
常活动和身体机能。
补充营养
包子可以作为营养来源，提供人 体所需的多种维生素和矿物质， 特别是蔬菜包子可以补充膳食纤
维和各种微量元素。
美味可口
包子口感鲜美，做法多样，可搭 配各种食材，适合各个年龄段的
人群食用。
搭配建议与健康饮食原则
传说有一位老太太，每天都会蒸一锅 包子，神奇的是这些包子不仅味道鲜 美，还能治愈各种疾病。人们纷纷前 来品尝，以求健康长寿。
包子与状元
古代有一位书生，因家境贫寒，每天 只能吃馒头充饥。一日，他在路边的 包子摊前遇到一位老者，老者送给他 几个包子。书生吃后，不仅饱腹还精 神焕发，最终高中状元。
包子在文学作品中的描绘与寓意
06 包子的趣闻轶事与民间传说
与包子相关的历史人物与事件
诸葛亮发明包子
据传三国时期，诸葛亮在北伐过程中发明了包子，作为行军口粮，因其制作简单 、携带方便而广受欢迎。
包子与宋朝
宋朝时期，包子成为市井小吃的代表，各种馅料和口味层出不穷，同时出现了“ 灌汤包”等特色品种。包子的民间故事与传说神奇包子详细描述
传统的包子制作工艺主要依靠手工操作，但随着机械化和自动化技术的不断发展，现在 已经有越来越多的商家采用机器制作包子，不仅提高了生产效率，还保证了包子的品质 和口感。此外，还有一些商家在制作工艺上进行了创新，如采用特殊的发酵技术、添加
《中式面点第四章》课件
《中式面点第四章》PPT 课件
中式面点是中国传统饮食文化的重要组成部分。通过本课件，我们将深入了 解中式面点的各种品类、制作方法、选材原则以及与中国历史文化的紧密联 系。
中式面点概述
中式面点作为中国饮食文化的瑰宝，有着悠久的历史和丰富的品种。它既是人们日常饮食的一部分，也 是庆祝节日和犒劳自己的美食。
云吞类面点
馄饨
将馅料包裹在薄面皮内，煮成 汤品，常见于中式早餐。
饺子
将馅料包裹在薄面皮内，水煮 或蒸煮，可以搭配酱料食用。
烧卖
将猪肉、虾仁等馅料包裹在薄 面皮内，蒸煮后香嫩多汁，是 中式点心的经典之选。
清汤面类
排骨汤面
将煮熟的面条放入鲜美的排骨汤中，吸取汤汁后吃，口感鲜香美味。
鸡蓉面
将鸡肉磨成蓉，加入鲜汤和面条，调味后享用，清淡鲜美。
海鲜汤面
以海鲜为主料熬制的汤底，搭配面条和蔬菜，美味可口，口感丰富。
圆球类面点
1
汤圆
将甜蜜的馅料包裹在糯米将馅料搓成小圆球状，煮熟后搭配酱料食用，是中国家常菜。
3
酒酿圆子
将酒酿发酵后的馅料包裹在糯米皮内，煮熟后甜而不腻，是传统节日食品之一。
稿饼类面点
煎饼
薄如蝉翼的面饼，可搭配各种 馅料，是早餐和小吃的首选。
葱油饼
以香葱和油为主要材料制作的 薄饼，口感酥脆，香气扑鼻。
烧饼
以芝麻和盐为调料的面饼，外 酥内软，适合早餐或下午茶。
馅类面点
饺子
将馅料包裹在薄面皮内，水煮或煎炒，是中 国家庭团聚和节日庆祝的必点佳肴。
包子
将馅料包裹在发酵好的面团内，蒸煮后香气 四溢，口感软糯，是早餐和午餐的常见选择。
粉制品的分类
中式面点中的粉制品可以分为多种不同的类别，包括面条、馒头、包子、饺 子等等。每一种粉制品都有其独特的制作方法和味道。
中式面点是中国传统饮食文化的重要组成部分。通过本课件，我们将深入了 解中式面点的各种品类、制作方法、选材原则以及与中国历史文化的紧密联 系。
中式面点概述
中式面点作为中国饮食文化的瑰宝，有着悠久的历史和丰富的品种。它既是人们日常饮食的一部分，也 是庆祝节日和犒劳自己的美食。
云吞类面点
馄饨
将馅料包裹在薄面皮内，煮成 汤品，常见于中式早餐。
饺子
将馅料包裹在薄面皮内，水煮 或蒸煮，可以搭配酱料食用。
烧卖
将猪肉、虾仁等馅料包裹在薄 面皮内，蒸煮后香嫩多汁，是 中式点心的经典之选。
清汤面类
排骨汤面
将煮熟的面条放入鲜美的排骨汤中，吸取汤汁后吃，口感鲜香美味。
鸡蓉面
将鸡肉磨成蓉，加入鲜汤和面条，调味后享用，清淡鲜美。
海鲜汤面
以海鲜为主料熬制的汤底，搭配面条和蔬菜，美味可口，口感丰富。
圆球类面点
1
汤圆
将甜蜜的馅料包裹在糯米将馅料搓成小圆球状，煮熟后搭配酱料食用，是中国家常菜。
3
酒酿圆子
将酒酿发酵后的馅料包裹在糯米皮内，煮熟后甜而不腻，是传统节日食品之一。
稿饼类面点
煎饼
薄如蝉翼的面饼，可搭配各种 馅料，是早餐和小吃的首选。
葱油饼
以香葱和油为主要材料制作的 薄饼，口感酥脆，香气扑鼻。
烧饼
以芝麻和盐为调料的面饼，外 酥内软，适合早餐或下午茶。
馅类面点
饺子
将馅料包裹在薄面皮内，水煮或煎炒，是中 国家庭团聚和节日庆祝的必点佳肴。
包子
将馅料包裹在发酵好的面团内，蒸煮后香气 四溢，口感软糯，是早餐和午餐的常见选择。
粉制品的分类
中式面点中的粉制品可以分为多种不同的类别，包括面条、馒头、包子、饺 子等等。每一种粉制品都有其独特的制作方法和味道。
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ADD YOUR TITTLE
Just for today I will exercise my soul in three ways. I will do somebody a good turn and not get found out: If anybody knows of it,
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Just for today I will try to live through this day only and not tackle my whole life problem at once. hours that Just for today I will try to live through this day only and not tackle my whole life problem at once. hours that Just for
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《中国味道》中华美食介绍PPT
鱼上用生二传西
肉一草活人统湖
.
·
浙江西
湖 醋 鱼
嫩 美 ， 带 有 蟹 味 ， 鲜 嫩
层 平 滑 油 亮 的 糖 醋 ， 胸 鳍
鱼 作 原 料 ， 烹 制 而 成 。 烧 好 后
酸 甜 之 味 ， 创 出 的 这 道 菜 通
为 兄 、 为 夫 报 仇 屡 遭 阻 拦 而 体
汉 族 风 味 名 菜 。 据 传 在 宋 朝 ，
川 的
担 担
面 ，
同 称 为
中 国
五 大
面
刀 食
享
削 有
盛
北 京 的 炸 酱 面 、 河 南 的 烩 面 、 湖 北 的 热 干 面
而 不 粘 ， 越 嚼 越 香 ， 深 受 喜 食 面 食 者 欢 迎 。
边 薄 。 棱 锋 分 明 ， 形 似 柳 叶 ； 入 口 外 滑 内 筋
削 面 全 凭 刀 削 ， 因 此 得 名 。 用 刀 削 出 的 面 叶
谓色辣美力热担南都特族热 享香味。，干担烩十色特干 誉味粉拌色面面面分美色面 全俱、以泽的同、受食小是 国全五香黄面称山欢，吃湖 ，。香油而条为西迎在，北
热 乃 武 酱 、 油 纤 中 刀 。 湖 原 省
至汉菜芝润细国削热北本武 享热等麻，根四面干很是汉
干 誉 干 配 酱 滋 根 大 、 面 多 武 市
世面料、味有名四与地汉的
面 界 可 ， 鲜 鲜 筋 面 川 河 方 的 汉
中华第一面
汤镜者清，肉烂者香，面细者精
甘肃·兰州拉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国 十大面条”之一，甘肃省兰州地区的风味小吃 它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独 特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清 （汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油 红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄 亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评
大气美味小笼包美食宣传PPT
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小笼包烹制关键
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小笼包历史文化
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琐简请 ，意在 注赅此 意，处 版简添 面单加 美说具 观明体 度即内 。可容
，， 不文 必字 过尽 于量 繁言
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潮 美 食
美食 撼
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必量请 过言在 于简此 繁意处 琐赅添 ，，加 注简具 意单体 版说内 面明容 美即， 观可文 度，字 。不尽
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国 潮
震 撼
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壹
必量请 过言在 于简此 繁意处 琐赅添 ，，加 注简具 意单体 版说内 面明容 美即， 观可文 度，字 。不尽
国 潮
中 华 震
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美食 来
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四 章
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国 潮
震 撼
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中国饮食文化唯美简约中国风手绘清新淡雅教育PPT内容课件
女孩就那么站着，仿佛一幅淡淡的水 墨画， 飘着青 草的香 。她极 目远眺 ，突然 像发现 了什么 似的一 惊，也 顿不上 方才插 在发隙 间的花 儿抖落 ，沿着 田埂飞 也似的 奔回了 那座土 坯房。 女孩就那么站着，仿佛一幅淡淡的水 墨画， 飘着青 草的香 。她极 目远眺 ，突然 像发现 了什么 似的一 惊，也 顿不上 方才插 在发隙 间的花 儿抖落 ，沿着 田埂飞 也似的 奔回了 那座土 坯房。
女孩就那么站着，仿佛一幅淡淡的水 墨画， 飘着青 草的香 。她极 目远眺 ，突然 像发现 了什么 似的一 惊，也 顿不上 方才插 在发隙 间的花 儿抖落 ，沿着 田埂飞 也似的 奔回了 那座土 坯房。 女孩就那么站着，仿佛一幅淡淡的水 墨画， 飘着青 草的香 。她极 目远眺 ，突然 像发现 了什么 似的一 惊，也 顿不上 方才插 在发隙 间的花 儿抖落 ，沿着 田埂飞 也似的 奔回了 那座土 坯房。
中国饮食文化圈定义
饮食文化圈形成因素 女孩就那么站着，仿佛一幅淡淡的水 墨画， 飘着青 草的香 。她极 目远眺 ，突然 像发现 了什么 似的一 惊，也 顿不上 方才插 在发隙 间的花 儿抖落 ，沿着 田埂飞 也似的 奔回了 那座土 坯房。 女孩就那么站着，仿佛一幅淡淡的水 墨画， 飘着青 草的香 。她极 目远眺 ，突然 像发现 了什么 似的一 惊，也 顿不上 方才插 在发隙 间的花 儿抖落 ，沿着 田埂飞 也似的 奔回了 那座土 坯房。
女孩就那么站着，仿佛一幅淡淡的水 墨画， 飘着青 草的香 。她极 目远眺 ，突然 像发现 了什么 似的一 惊，也 顿不上 方才插 在发隙 间的花 儿抖落 ，沿着 田埂飞 也似的 奔回了 那座土 坯房。 女孩就那么站着，仿佛一幅淡淡的水 墨画， 飘着青 草的香 。她极 目远眺 ，突然 像发现 了什么 似的一 惊，也 顿不上 方才插 在发隙 间的花 儿抖落 ，沿着 田埂飞 也似的 奔回了 那座土 坯房。
图文中国饮食文化唯美简约中国风手绘清新淡雅PPT内容课件
中国饮食文化圈定义
饮食文化圈形成因素 一望无际的田野上泛起一片片绿色的 涟漪。 草木是 绿的、 山水是 绿的、 棋格般 划分的 田野更 是绿了 ，绿得 干净， 绿得出 奇。漫 山遍野 都是荡 漾着春 意的绿 ，悄悄 地用这 般蓬勃 的绿染 到了我 的心间 。 一望无际的田野上泛起一片片绿色的 涟漪。 草木是 绿的、 山水是 绿的、 棋格般 划分的 田野更 是绿了 ，绿得 干净， 绿得出 奇。漫 山遍野 都是荡 漾着春 意的绿 ，悄悄 地用这 般蓬勃 的绿染 到了我 的心间 。
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贰 包子的种类
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步骤四
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《我喜欢吃小笼》课件
01
02
03
04
面粉
选择高筋面粉，以保证面皮的 韧性和口感。
猪肉糜
选择新鲜猪肉，绞成糜，加入 适量的生姜和葱花提味。
调料
选用优质酱油和盐等调味料， 以保证馅料的味道鲜美。
蔬菜
可以适量添加一些蔬菜，如香 菇、白菜等，增加馅料的口感
和营养价值。
小笼包的营养价值
蛋白质
小笼包中含有丰富的蛋白质， 特别是猪肉糜的蛋白质含量较 高，有助于增强身体免疫力。
02
小笼包的制作与食材
小笼包的制作过程
和面
选择优质面粉，加入适 量的水和酵母，揉成光 滑的面团，放置在温暖
处发酵。
制馅
将猪肉糜、生姜、葱花 、酱油、盐等调料混合
搅拌，制成馅料。
包制
将面团分成小块，擀成 圆形皮，包入馅料，捏
合成小笼包形状。
蒸制
将包好的小笼包放入蒸 锅中，用大火蒸熟。
小笼包的食材选择
文化融合
小笼包在传播过程中与各地文化相融合，形成了不同风味的变种，如 四川麻辣口味、广东甜味等。
地方文化传承
小笼包作为地方文化的代表之一，在传承地方文化和推动地方经济发 展中发挥了重要作用。
旅游名片
小笼包作为江浙沪地区的旅游名片之一，吸引了大量国内外游客前来 品尝，成为展示地方文化的重要窗口。
04
小笼包在传承中华饮食文化中发挥了重要 作用，成为国内外华人共同喜爱的美食之 一。
文化符号
文化交流
小笼包常常被视为中华饮食文化的代表之 一，是展示中国饮食文化的重要符号。
小笼包作为中华美食的代表之一，在中外 文化交流中发挥了重要作用，成为展示中 国饮食文化的重要载体。
小笼包与地方文化的关系
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包子的做法
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贰 包子的种类
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汇报人：xxxx
目 录 包
子
壹 包子的由来 贰 包子的种类 叁 包子的文化
壹 包子的由来
包子（中国传统食品）
包子（steamed stuffed bun）是 一种古老的传统面 食，一般由面包裹 着馅，主要制作材
包子的传说
包子是一种古老的面食，它起源于三国。相传三国时期，蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟 获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水，军队车马准备渡江时，突然狂风大作， 浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来，两军交战，阵亡将士无 法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的 人头祭江，方可风平浪静。诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？他想到这儿，遂生 一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。
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----包子中国传统美食----
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叁 包子的文化