(完整版)门店清洁卫生流程

搞卫生流程导图

卫生管理制度可以店员创造一个的整洁有序的办公环境，增强员工对店面的责任感和归属感、推进店面日常工作规范化、秩序化、树立店面形象。为顾客提供清洁、卫生、舒适的消费环境，提高门店服务形象

环境卫生应该做到以下几点：

货架：

1、将单款货品移出货柜，用抹布九成干抹布擦净货架后，将取出的商品放回原处并整理好。

2、擦拭货架时应从上至下，由内到外，先擦板面再擦边沿。

3、注意货架玻璃的正反两面、立柱及货架底层板的清洁卫生。

4、对纸盒包装及商品标签是纸材料的商品进行清洁时，不要损伤商品表面包装及商品标签。

5、货架清洁之后，按商品包装特性适当地对其进行清洁，并按先进先出原则重新陈列在货架上。

6、责任人应做好责任区货架和商品卫生的保持工作。

卫生标准：商品摆放整齐、无积灰、无污痕、无明显灰尘。

玻璃大门的作业要求：

1、每天擦拭一次（若发现有污点应立即擦出干净），用干净的湿抹布或者专用玻璃擦全面擦拭玻

璃。

2、玻璃包边，应在清洁时一起擦拭干净。

3、清洁玻璃后，应将拖把清洁地面的水迹、垃圾等及时清除干净。

作业标准：保证清洁、明亮、无污迹、无水迹。

桌面、收银台

作业要求：

1、每天对桌面、收银台上的所有设备清扫一次；

2、桌面摆放样品、收银台设备物品摆放整齐，并保持清洁卫生。

作业标准：

保持干净、整洁、桌面无私人物品。

1、保持所有的区域地面干净清洁、无污渍、水渍无死角

2、玻璃大门干净透明，货架整洁干净无落尘

3、保持点面营业执照、美博城所发证书及其它装饰品表面干净整洁

4、保持清洁用具用后清洁整理，摆放整齐

5、垃圾筒摆放在合适的位置，如靠墙角落或者桌子底下

6、文件、货单应分类放至抽屉

7、电脑键盘要保持干净，资料手册要放在相应的位置

8、饮水机、灯具、打印机、风扇、空调、验钞机等罢放整齐，保持表面无污渍，无尘垢

日常卫生安排：

1、每天入店后，值日人员按照要求负责门店卫生

2、每天入店后，店内人员按区域划分打算自己区域内卫生

3、每月盘点期间全体人员一起做店门大扫除