最全月子餐食谱表

第一周

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早芝麻小米瘦肉粥

芝麻

小米瘦肉

粥

赤豆

瘦肉粥

海带蛋

花粥

海带

蛋花粥

黄花

菜蛋花粥

黄花

菜蛋花粥

点心八宝粥八宝

粥

八宝

粥

赤豆红

枣牛奶汤

赤豆

红枣牛奶

汤

赤豆

红枣牛奶

汤

赤豆

红枣牛奶

汤

午

1.黑白

饭

2.番茄

猪腰汤

3.豆芽

肉丝

1.黑

白饭

2.莲

子红枣乌

鸡汤

3.丝

瓜毛豆

1.黑

白饭

2.芋

艿牛肉枸

杞汤

3.木

耳蒸鲈鱼

1.黑白

饭

2.番茄

猪肝汤

3.清炒

鳝丝

1.黑

白饭

2.莲

子红枣乌

鸡汤

3.芦

笋肉片

1.黑

白饭

2.芋

艿牛肉枸

杞汤

3.清

蒸鳜鱼

1.黑

白饭

2.黑

豆红枣鲫

鱼汤

3.茭

白猪肝

点心牛奶炖

蛋

牛奶

炖蛋

牛奶

炖蛋

银耳莲

子羹

银耳

莲子羹

银耳

莲子羹

银耳

莲子羹

晚

1.黑白

饭

2.腐竹山药百合瘦

肉汤

3.白灼

虾

1.黑

白饭

2.木

瓜鲜鱼汤

3.香

菇肉片

1.黑

白饭

2.淮

山香菇炖

乌鸡

3.金

针菇牛肉

1.黑白

饭

2.腐竹

山药百合瘦

肉汤

3.西兰

花虾仁

1.黑

白饭

2.木

瓜鲜鱼汤

3.虾

仁蒸豆腐

1.黑

白饭

2.淮

山香菇炖

乌鸡

3.木

耳炒面筋

1.黑

白饭

2.淮

山圆肉炖

乌鸡

3.青

豆虾仁

点心新鲜水

果

孕妇奶

粉

新鲜

水果

孕妇

奶粉

新鲜

水果

孕妇

奶粉

新鲜水

果

孕妇奶

粉

新鲜

水果

孕妇

奶粉

新鲜

水果

孕妇

奶粉

新鲜

水果

孕妇

奶粉

备注：

1.黑白饭为黑米、血糯米、白米

2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。

3.乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天1个。

4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。

烹调方法举例：

（1）芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血）

1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。

2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。

3、将炒好的芝麻放入粥内即可。

（2）淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃）

1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下，备用。

2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮20分钟，最后放入山药煮10—15分钟，加盐调味即可。

（3）八宝粥（功效：补血养气）

1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。

2、将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小火煮25分钟盛盘。每次进食时，加红糖1/2汤匙，微波炉里加热即可。

备注：

每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。

水果品种不限，吃之前要用温水温热。烹调方法举例：

（1）木瓜牛奶炖蛋（功效：催奶）

1、木瓜切块，平铺碗底。

2、鸡蛋加牛奶打散。

3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸10分钟，即可。（2）猪肝枸杞粥（功效：补血）

1、猪肝切片，在水中汆烫一下，备用；枸杞用冷水浸泡。

2、将白米、生姜、放在锅内，加适量水煮熟。

3、将猪肝和枸杞放入锅内，大火煮5分钟，加适量盐调味即可。

第三周

备注：五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前，要将所有的米在清水中浸泡12小时。

第四周

夏季坐月子营养食谱

砂仁鲫鱼汤

材料：砂仁3克，鲫鱼150克，生姜、葱、食盐各适量。

做法：

鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁纳入鱼腹中，放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。

红参蒸鲫鱼

材料：

活鲫鱼25O克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各

适量。

做法：

1．将卿鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。

2．将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，加拍破的姜、葱，倒入鸡汤，加少许盐，盖好，上笼蒸熟即可。

3．食时拣去姜、葱，加味精、胡椒粉。

藿香粥

材料：

藿香15克（鲜品30克），粳米100克。

做法：

藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸，一日内分3次服完。

鲫鱼豆腐

材料：