人教版七年级生物上册消化和吸收PPT课件
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七年级生物消化和吸收9
机械性消化： 化学性消化：胰液、胆汁、小肠液 吸收：水、无机盐、糖、蛋白质、脂肪 、胆固醇，消化过程基本完成） 4.大肠内消化 10h左右
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摇动后，石子一个一个挤进大石头的缝隙处，专家再问：“瓶子满了吗？”学生犹郁了，专家又捡来沙子，倒进瓶中，沙粒流布到石缝里，他再问“满了吗？”全体响亮地回答：“没有！”“很好！”这时，他拿来一罐水倒进瓶内，直到溢满瓶口，专家问：“这个例子说明了什麽？”他 有说：“这个例子告诉我们，如果不是先放进大石头，以后再努力也没办法见将它放进去。你们生活，工作，和学习中地位最重要的'大石头'是什麽，请记住，先挑'大石头'优先放进去吧！” ? 训练要求： ? 1.这则材料应该给出的话题是： ? 3.你的作文题目是： ? 4.你的论点或主旨 是： ? 5.请写出能体现你的中心主旨的一句名言、歌词等或自编一句有哲理的话，不超过30字。 ? 6.请你联系所学过的课文，写出一二则相关课内论据。语言要简洁。 ? 7.请你联系并提炼你的现实生活，或亲身经历或耳闻目睹的社会现象，写出一二则生活论据。 ? 8.请你联系所读过 的各类课外书报，提炼整理出一二则论据。 ? 9.请为你的论点写出一段说理性文字。100字以内。 ? 10.你认为在立意上需要提醒大家注意的问题： ? 三、一头老驴掉到一个废弃的旧井里，很深，根本爬不上来。主人看它是老驴懒得去救它了，让它在那里自生自灭。 ? 那头驴一开始也 放弃了求生的希望。每天不断地有人往井里倒垃圾，老驴也生气自己倒霉掉到了井里主人不要它，就算死了也不让它死得舒服点，每天还有那么多垃圾扔下来，可是有一天，它改变了对垃圾的态度。它每天都把垃圾踩到自己的脚下，并从垃圾中找到残羹来维持自己的生命，而不是被垃圾 所淹没。终于有一天它重新回到了地面上。 ? 训练要求： ? 1.这则材料应该给出的话题是： ? 3.你的作文题目是： ? 4.你的论点或主旨是： ? 5.请写出能体现你的中心主旨的一句名言、歌词等或自编一句有哲理的话，不超过30字。 ? 6.请你联系所学过的课文，写出一二则相关课内 论据。语言要简洁。 ? 7.请你联系并提炼你的现实生活，或亲身经历或耳闻目睹的社会现象，写出一二则生活论据。 ? 8.请你联系所读过的各类课外书报，提炼整理出一二则论据。 ? 9.请为你的论点写出一段说理性文字。100字以内。 ? 10.你认为在立意上需要提醒大家注意的问 题： ? 考前高考作文审题立意强化训练参考答案 ? 一、“坚持，便要在精神上压倒对方（困难或敌人）”，“振作精神便能顽强坚持”，这两种立意便有点不简单了；而主要从弗雷泽的角度立意：“本是旗鼓相当，但一念之间的放弃意味着失败”，就或许有些与众不同；结合两个人的 角度立意恐怕更少了吧？殊不知新意也便在此了：“胜利与失败原来是近邻，就在于坚持还是放弃”。然而不管怎样立意，总不能绕开“坚持”。 ? 二、本则材料中最后三句话当是理解文意的关键，三次提到“大石头”，成了理解文意的关键。可以提出这样的问题：“你们工作，生活 和学习中最重要的'大石头'是什麽呢？”思考之后就会得出这样一个结论：“大石头”就是生活，工作和学习中的最重要东西。 ? 可谈自己生活中最重要的'大石头'是自信心，有了自信心，自己就有了进取的动力，就有了腾飞的马达；可谈“爱”是生活中最重要的“大石头”，有了爱， 就有了温暖，有了关怀，有了理解，有了支撑，这个世界便充满了温馨；可谈学习是人生中最重要的“大石头”，进入知识经济时代，学习是生存的保障也是人类进一步发展的需要，更是人的精神支柱…… ? 这个题目要“谈谈你的看法”，那就只有写成议。 ? 三、不要抱怨你的学校不 好，不要抱怨你的专业不好，不要抱怨你住在破宿舍里，不要抱怨你的男人穷，你的女人丑，不要抱怨你没有一个好的爸爸，不要抱怨你的工作差，工资少，不要抱怨你空怀一身绝技没有人赏识…… ? 现实有太多的不如意，就算生活给你的是垃圾，你同样能把垃圾踩在脚下，登上理想 之巅。 ? 高考作文审题强化训练（二） ? （一）命题作文 1．请以“坚守信念”为题，写一篇不少于800字的文章。 要求：①立意自定。②除诗歌外，文体不限。③不得抄袭。 【写作指引】 这是属于哲理类的写作命题。题目是一个四字短语，它包含了两个要素，即“坚守”和“信 念”。但以“坚守”为主,写作的重心应当定位在如何“坚守”之上。而且必须明确要表现的是“坚守”，不是一般的“呵护”、“守护”，更不是“树立”、“拥有”等。既是“坚守”，肯定遭遇了一些对“信念”的冲击波，可能还是比较严重的挫折和打击等。没有这些因素的烘衬， “坚守”之“坚”未能凸现出来。特别要注意的还有，不能绕开“坚守”而大谈“信念”，不然就导致重心移位了。依据考生自身的写作能力，无论是选择记叙类文体，运用具体事例来表现“坚守”之精彩，还是选择议论类文体，通过分析、推理来论“坚守”之重要，均可写出佳作。 2．白雪覆盖，大地一片沉寂，忽而春风涌起，一片灰黑的土地转眼间绿意盎然，让人不能相信，那冬天里，这些种子曾怎样在黑暗的地下舞蹈过呢？平静的湖面如镜般明澈，也会一瞬即风生水起，巨浪滔天，这种力量它如何孕育？世界上许多静止的事物从未停止过运动。 请以“静止就 是舞蹈”为题，体裁不限，写一篇不少于800字的文章。 【写作指引】 （1）这个话题具有思辨色彩，以写议为佳。首先我们从“静止”可联想到生命的一个停顿、一种安静，人为什么要安静，想和尚面壁是为了什么，一是反省，一是破禅。那么我们人生安静也是为了求得自己的更新， 道德的进步；是为了在寂寞中苦心而求孤诣，为了学术的成果，为了事业的前进，多少人在喧嚣红尘中默然孤坐，而这样的安静其实是为了等待一个惊世的爆发，一个绝世的舞蹈。而“舞蹈”是生命更新的动力，是美的韵律的呈现。再读材料联想，这世界运动是永恒的，万物静止是个假 象，其实都在生生不息，如蛹化蝶，如沙砾变成珍珠，如种子在黑暗的地下怒涨的生命，这样就可联系科学家、思想家等人来论论题。还可联想到静止的文字与涌动的思想，多少哲人伟人已逝，而透过发黄的纸张，我们依稀可见他们铮铮的铁骨，他们的谆谆善诱，他们的悲天悯人，他们 的积极入世，他们的舍我其谁等。 （2）立意：“静止”可以理解为长期的积累、平凡努力、勤奋付出等，“舞蹈”可以理解为惊世爆发、一鸣惊人、成就人生、取得成功等。 3．《艺术人生是个令人心动的字眼：它是老师 期待的眼神，是父母新添的白发，更是你孜孜以求的脚步。我们守望亲情，守望责任，守望未来……守望是信念，是坚守，是期盼。有些东西甚至需要用一辈子去守望。也许不是每一道江流都能入海，不是每一个守望都能圆满。但有了守望，生活变得深刻，心灵变得充实。守望中，我们 拒绝诱惑；守望中，我们执着追求；守望中，我们走向成熟…… 请以“在守望中……”为题，写一篇不少于800字的文章。 【写作指引】 守望有不同的对象、不同的意义、不同的过程。可以运用比喻的修辞使“守望”由抽象变为具体可感的形象，用引用的方式来具体阐释“守望”的内 涵，用排比的形式来为“守望”论，也可以综合运用比喻、引用、排比等修辞，展开论述。写成议要有对“守望”的形象化理解，可以在选择材料和论的时候，对材料采用形象化的叙述，可以设置一种情境，烘托出“守望”的价值和意义，以使文字获得色彩、造型和构图等方面的效果。 同时，要充分调动自己的思想感情，自我“激情”，使自己进入到事件中去，同所写的人一起喜、怒、哀、乐、忧、思，让语言充满感情。 4．请以“与……对话”为题写一篇文章，体裁不限，不少于800字。 【写作指引】 这虽是一篇命题作文，其实寻找思路，可从无数个角度切入成 文。如写亲情：《与父亲的对话》、《与外婆的对话》、《与母亲的对话》，对话的对象可以是所有的，但要确定主题，或是感谢他们的关爱，或是诉说自己的困惑，或是表达自己的志向，或是表达自己的思念等；如写品质：《与自我对话》、《与坚强对话》、《与宽容对话》等，这样 以拟人手法转入抽象话题，可以上溯到人类美德中；如写现实：《与陌生人对话》、《与市长的对话》、《与清洁工的对话》，可以与底层人的对话中看到社会弱势群体需要的关爱，可以从各个社会角色中观察到爱、温暖、进步等；如写虚拟的：《与屈原对话》、《与苏轼对话》、《与 拿破仑对话》等，从已逝的伟人名人身上汲取精神的营养；如写自然：《与河流对话》、《与地球对话》等，从这些对话中你可以抓住一个“环保”的主题。 （二）材料作文 1．阅读下面的文字，根据要求写一篇不少于800字的文章。 员工对老板说：“讲到勤奋，你不如我；说到成功， 我根本不能和你比，为什么呢?” 老板回答说：“我曾经也很勤奋，但那是我年轻时候的事了，那时我是为老板工作，我比你现在要勤奋刻苦的多。在任何社会里，大部分人都很勤奋，但成功者极少。我想，既然大家都很勤奋，难道缺我一个吗？所以我不再埋头勤奋，而是思考着勤奋， 后来就成功了。现在我是为自己工作，我的成功之道就是想方设法给更多的人提供机会，让别人勤奋，而不是要我比别人更勤奋。” 所以说，在现今社会，与其默默无闻地埋头苦干，不如多动些脑子。 全面理解材料，但可以从一个侧面、一个角度构思作文。自主确定立意，确定标题， 不要脱离材料，不要套作，不得抄袭。 【写作指导】 （1）这是一道材料作文题，材料从勤奋和成功的关系入手，打破我们常规的定向思维，把成功与勤奋辩的结合在一起。从材料所暗示的信息来看，作文应从“勤奋不一定能成功，但不勤奋就一定不能成功”、“勤奋只是成功的条件 之一，而不是唯一”、“勤奋未必能成功”、“勤奋＋思考＝成功”、“仅有勤奋是不够的”等方面立意、行文。材料的主要信息隐含于老板的话中，点明作文立意所在的话是材料末段的结论。学生只要能抓住这些，一般都能有理可讲，有话可说，有文可写。当然，任何撇开成功谈勤奋， 或抛开二者大谈特谈动脑思考的立意都是不符合内容的，属于偏题作文。对于一些学生攻其一点，不及其余的反弹琵琶式的立意，诸如“竭力批判勤奋”、“勤奋在现代社会一无是处”、“勤奋是成功的大敌”之类的
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摇动后，石子一个一个挤进大石头的缝隙处，专家再问：“瓶子满了吗？”学生犹郁了，专家又捡来沙子，倒进瓶中，沙粒流布到石缝里，他再问“满了吗？”全体响亮地回答：“没有！”“很好！”这时，他拿来一罐水倒进瓶内，直到溢满瓶口，专家问：“这个例子说明了什麽？”他 有说：“这个例子告诉我们，如果不是先放进大石头，以后再努力也没办法见将它放进去。你们生活，工作，和学习中地位最重要的'大石头'是什麽，请记住，先挑'大石头'优先放进去吧！” ? 训练要求： ? 1.这则材料应该给出的话题是： ? 3.你的作文题目是： ? 4.你的论点或主旨 是： ? 5.请写出能体现你的中心主旨的一句名言、歌词等或自编一句有哲理的话，不超过30字。 ? 6.请你联系所学过的课文，写出一二则相关课内论据。语言要简洁。 ? 7.请你联系并提炼你的现实生活，或亲身经历或耳闻目睹的社会现象，写出一二则生活论据。 ? 8.请你联系所读过 的各类课外书报，提炼整理出一二则论据。 ? 9.请为你的论点写出一段说理性文字。100字以内。 ? 10.你认为在立意上需要提醒大家注意的问题： ? 三、一头老驴掉到一个废弃的旧井里，很深，根本爬不上来。主人看它是老驴懒得去救它了，让它在那里自生自灭。 ? 那头驴一开始也 放弃了求生的希望。每天不断地有人往井里倒垃圾，老驴也生气自己倒霉掉到了井里主人不要它，就算死了也不让它死得舒服点，每天还有那么多垃圾扔下来，可是有一天，它改变了对垃圾的态度。它每天都把垃圾踩到自己的脚下，并从垃圾中找到残羹来维持自己的生命，而不是被垃圾 所淹没。终于有一天它重新回到了地面上。 ? 训练要求： ? 1.这则材料应该给出的话题是： ? 3.你的作文题目是： ? 4.你的论点或主旨是： ? 5.请写出能体现你的中心主旨的一句名言、歌词等或自编一句有哲理的话，不超过30字。 ? 6.请你联系所学过的课文，写出一二则相关课内 论据。语言要简洁。 ? 7.请你联系并提炼你的现实生活，或亲身经历或耳闻目睹的社会现象，写出一二则生活论据。 ? 8.请你联系所读过的各类课外书报，提炼整理出一二则论据。 ? 9.请为你的论点写出一段说理性文字。100字以内。 ? 10.你认为在立意上需要提醒大家注意的问 题： ? 考前高考作文审题立意强化训练参考答案 ? 一、“坚持，便要在精神上压倒对方（困难或敌人）”，“振作精神便能顽强坚持”，这两种立意便有点不简单了；而主要从弗雷泽的角度立意：“本是旗鼓相当，但一念之间的放弃意味着失败”，就或许有些与众不同；结合两个人的 角度立意恐怕更少了吧？殊不知新意也便在此了：“胜利与失败原来是近邻，就在于坚持还是放弃”。然而不管怎样立意，总不能绕开“坚持”。 ? 二、本则材料中最后三句话当是理解文意的关键，三次提到“大石头”，成了理解文意的关键。可以提出这样的问题：“你们工作，生活 和学习中最重要的'大石头'是什麽呢？”思考之后就会得出这样一个结论：“大石头”就是生活，工作和学习中的最重要东西。 ? 可谈自己生活中最重要的'大石头'是自信心，有了自信心，自己就有了进取的动力，就有了腾飞的马达；可谈“爱”是生活中最重要的“大石头”，有了爱， 就有了温暖，有了关怀，有了理解，有了支撑，这个世界便充满了温馨；可谈学习是人生中最重要的“大石头”，进入知识经济时代，学习是生存的保障也是人类进一步发展的需要，更是人的精神支柱…… ? 这个题目要“谈谈你的看法”，那就只有写成议。 ? 三、不要抱怨你的学校不 好，不要抱怨你的专业不好，不要抱怨你住在破宿舍里，不要抱怨你的男人穷，你的女人丑，不要抱怨你没有一个好的爸爸，不要抱怨你的工作差，工资少，不要抱怨你空怀一身绝技没有人赏识…… ? 现实有太多的不如意，就算生活给你的是垃圾，你同样能把垃圾踩在脚下，登上理想 之巅。 ? 高考作文审题强化训练（二） ? （一）命题作文 1．请以“坚守信念”为题，写一篇不少于800字的文章。 要求：①立意自定。②除诗歌外，文体不限。③不得抄袭。 【写作指引】 这是属于哲理类的写作命题。题目是一个四字短语，它包含了两个要素，即“坚守”和“信 念”。但以“坚守”为主,写作的重心应当定位在如何“坚守”之上。而且必须明确要表现的是“坚守”，不是一般的“呵护”、“守护”，更不是“树立”、“拥有”等。既是“坚守”，肯定遭遇了一些对“信念”的冲击波，可能还是比较严重的挫折和打击等。没有这些因素的烘衬， “坚守”之“坚”未能凸现出来。特别要注意的还有，不能绕开“坚守”而大谈“信念”，不然就导致重心移位了。依据考生自身的写作能力，无论是选择记叙类文体，运用具体事例来表现“坚守”之精彩，还是选择议论类文体，通过分析、推理来论“坚守”之重要，均可写出佳作。 2．白雪覆盖，大地一片沉寂，忽而春风涌起，一片灰黑的土地转眼间绿意盎然，让人不能相信，那冬天里，这些种子曾怎样在黑暗的地下舞蹈过呢？平静的湖面如镜般明澈，也会一瞬即风生水起，巨浪滔天，这种力量它如何孕育？世界上许多静止的事物从未停止过运动。 请以“静止就 是舞蹈”为题，体裁不限，写一篇不少于800字的文章。 【写作指引】 （1）这个话题具有思辨色彩，以写议为佳。首先我们从“静止”可联想到生命的一个停顿、一种安静，人为什么要安静，想和尚面壁是为了什么，一是反省，一是破禅。那么我们人生安静也是为了求得自己的更新， 道德的进步；是为了在寂寞中苦心而求孤诣，为了学术的成果，为了事业的前进，多少人在喧嚣红尘中默然孤坐，而这样的安静其实是为了等待一个惊世的爆发，一个绝世的舞蹈。而“舞蹈”是生命更新的动力，是美的韵律的呈现。再读材料联想，这世界运动是永恒的，万物静止是个假 象，其实都在生生不息，如蛹化蝶，如沙砾变成珍珠，如种子在黑暗的地下怒涨的生命，这样就可联系科学家、思想家等人来论论题。还可联想到静止的文字与涌动的思想，多少哲人伟人已逝，而透过发黄的纸张，我们依稀可见他们铮铮的铁骨，他们的谆谆善诱，他们的悲天悯人，他们 的积极入世，他们的舍我其谁等。 （2）立意：“静止”可以理解为长期的积累、平凡努力、勤奋付出等，“舞蹈”可以理解为惊世爆发、一鸣惊人、成就人生、取得成功等。 3．《艺术人生是个令人心动的字眼：它是老师 期待的眼神，是父母新添的白发，更是你孜孜以求的脚步。我们守望亲情，守望责任，守望未来……守望是信念，是坚守，是期盼。有些东西甚至需要用一辈子去守望。也许不是每一道江流都能入海，不是每一个守望都能圆满。但有了守望，生活变得深刻，心灵变得充实。守望中，我们 拒绝诱惑；守望中，我们执着追求；守望中，我们走向成熟…… 请以“在守望中……”为题，写一篇不少于800字的文章。 【写作指引】 守望有不同的对象、不同的意义、不同的过程。可以运用比喻的修辞使“守望”由抽象变为具体可感的形象，用引用的方式来具体阐释“守望”的内 涵，用排比的形式来为“守望”论，也可以综合运用比喻、引用、排比等修辞，展开论述。写成议要有对“守望”的形象化理解，可以在选择材料和论的时候，对材料采用形象化的叙述，可以设置一种情境，烘托出“守望”的价值和意义，以使文字获得色彩、造型和构图等方面的效果。 同时，要充分调动自己的思想感情，自我“激情”，使自己进入到事件中去，同所写的人一起喜、怒、哀、乐、忧、思，让语言充满感情。 4．请以“与……对话”为题写一篇文章，体裁不限，不少于800字。 【写作指引】 这虽是一篇命题作文，其实寻找思路，可从无数个角度切入成 文。如写亲情：《与父亲的对话》、《与外婆的对话》、《与母亲的对话》，对话的对象可以是所有的，但要确定主题，或是感谢他们的关爱，或是诉说自己的困惑，或是表达自己的志向，或是表达自己的思念等；如写品质：《与自我对话》、《与坚强对话》、《与宽容对话》等，这样 以拟人手法转入抽象话题，可以上溯到人类美德中；如写现实：《与陌生人对话》、《与市长的对话》、《与清洁工的对话》，可以与底层人的对话中看到社会弱势群体需要的关爱，可以从各个社会角色中观察到爱、温暖、进步等；如写虚拟的：《与屈原对话》、《与苏轼对话》、《与 拿破仑对话》等，从已逝的伟人名人身上汲取精神的营养；如写自然：《与河流对话》、《与地球对话》等，从这些对话中你可以抓住一个“环保”的主题。 （二）材料作文 1．阅读下面的文字，根据要求写一篇不少于800字的文章。 员工对老板说：“讲到勤奋，你不如我；说到成功， 我根本不能和你比，为什么呢?” 老板回答说：“我曾经也很勤奋，但那是我年轻时候的事了，那时我是为老板工作，我比你现在要勤奋刻苦的多。在任何社会里，大部分人都很勤奋，但成功者极少。我想，既然大家都很勤奋，难道缺我一个吗？所以我不再埋头勤奋，而是思考着勤奋， 后来就成功了。现在我是为自己工作，我的成功之道就是想方设法给更多的人提供机会，让别人勤奋，而不是要我比别人更勤奋。” 所以说，在现今社会，与其默默无闻地埋头苦干，不如多动些脑子。 全面理解材料，但可以从一个侧面、一个角度构思作文。自主确定立意，确定标题， 不要脱离材料，不要套作，不得抄袭。 【写作指导】 （1）这是一道材料作文题，材料从勤奋和成功的关系入手，打破我们常规的定向思维，把成功与勤奋辩的结合在一起。从材料所暗示的信息来看，作文应从“勤奋不一定能成功，但不勤奋就一定不能成功”、“勤奋只是成功的条件 之一，而不是唯一”、“勤奋未必能成功”、“勤奋＋思考＝成功”、“仅有勤奋是不够的”等方面立意、行文。材料的主要信息隐含于老板的话中，点明作文立意所在的话是材料末段的结论。学生只要能抓住这些，一般都能有理可讲，有话可说，有文可写。当然，任何撇开成功谈勤奋， 或抛开二者大谈特谈动脑思考的立意都是不符合内容的，属于偏题作文。对于一些学生攻其一点，不及其余的反弹琵琶式的立意，诸如“竭力批判勤奋”、“勤奋在现代社会一无是处”、“勤奋是成功的大敌”之类的
动物生理学课件：7第六章 消化与吸收
2、与碳酸氢盐形成“黏液-碳酸氢盐屏障” 中和胃酸和防御胃蛋白酶对黏膜的消化作用。
消化与吸收
内因子
分泌：由壁细胞分泌。
特性：分子量约6万的糖蛋白。
作用：与食糜中的维生素B12结合而促进B12 的吸收。（与红细胞生成有关）
红细胞的生成条件
消化与吸收
消化期的胃液分泌调节：
头期（cephalic stage） 持续时间长，分泌量大，酸度高，胃
蛋白质
胃蛋白酶原 胃蛋白酶
HCl
最适pH1.8-3.5; pH>5，失
胨
活
凝乳酶：使乳中酪蛋白凝固，有利乳汁消化；
（幼畜）
胃脂肪酶：肉食动物。
消化与吸收
胃 蛋 白 酶
消化与吸收
黏液
分泌： 糖蛋白
表面上皮细胞（不溶性黏液） 黏液细胞（可溶性黏液）
特性： 粘滞性高，能形成凝胶层（500µm）
作用： 1、润湿食物，保护胃粘膜免受机械损伤;
动
微生物消化 大肠
消化与吸收
二、采食（prehension）及其调控
动物通过采食器官捕捉食物，并将食物送入 口腔的过程称为采食（prehension）。
采食活动是动物赖以生存的最基本活动之一， 也是动物消化代谢过程中的首要环节。
不同动物其采食方式不同。但唇、舌、齿是 各种动物采食的主要器官。
消化与吸收
化学性消化
是指消化腺所分泌的各种消化酶和植物饲料本身 的酶将饲料中的蛋白质、脂肪和糖类分解成为小分 子物质的过程。
微生物（生物性）消化
是指由栖居在畜禽消化道内的微生物对饲料进行 发酵的过程。
采食
唾液
口腔
咀嚼
物
化
咽、食管
学 性
消化与吸收
内因子
分泌：由壁细胞分泌。
特性：分子量约6万的糖蛋白。
作用：与食糜中的维生素B12结合而促进B12 的吸收。（与红细胞生成有关）
红细胞的生成条件
消化与吸收
消化期的胃液分泌调节：
头期（cephalic stage） 持续时间长，分泌量大，酸度高，胃
蛋白质
胃蛋白酶原 胃蛋白酶
HCl
最适pH1.8-3.5; pH>5，失
胨
活
凝乳酶：使乳中酪蛋白凝固，有利乳汁消化；
（幼畜）
胃脂肪酶：肉食动物。
消化与吸收
胃 蛋 白 酶
消化与吸收
黏液
分泌： 糖蛋白
表面上皮细胞（不溶性黏液） 黏液细胞（可溶性黏液）
特性： 粘滞性高，能形成凝胶层（500µm）
作用： 1、润湿食物，保护胃粘膜免受机械损伤;
动
微生物消化 大肠
消化与吸收
二、采食（prehension）及其调控
动物通过采食器官捕捉食物，并将食物送入 口腔的过程称为采食（prehension）。
采食活动是动物赖以生存的最基本活动之一， 也是动物消化代谢过程中的首要环节。
不同动物其采食方式不同。但唇、舌、齿是 各种动物采食的主要器官。
消化与吸收
化学性消化
是指消化腺所分泌的各种消化酶和植物饲料本身 的酶将饲料中的蛋白质、脂肪和糖类分解成为小分 子物质的过程。
微生物（生物性）消化
是指由栖居在畜禽消化道内的微生物对饲料进行 发酵的过程。
采食
唾液
口腔
咀嚼
物
化
咽、食管
学 性
七年级生物上册第二章第二节消化和吸收
排便反射过程
当粪便进入直肠并刺激直肠壁内的感受器时，冲动经盆神经和腹下神经传至脊髓腰骶段的初级排便中枢，同时上 传到大脑皮层引起便意。若条件许可，冲动经盆神经传出，引起降结肠、乙状结肠和直肠收缩、肛门内括约肌舒 张，同时阴部神经的传出冲动减少，肛门外括约肌舒张，粪便排出体外。
影响因素
排便反射受大脑皮层的控制，意识可加强或抑制排便。若经常对便意予以抑制，则可使直肠对粪便刺激的敏感性 降低或使排便反射消失，粪便在大肠内停留过久，水被吸收过多而使其干燥，可产生便秘。另外，排便时蹲厕时 间过长、经常用力过猛或情绪过于紧张时，可发生脱肛。
小肠特有的运动形式，通过环形肌的节律 性收缩和舒张，将食糜分成多个节段，促 进食糜与消化液的充分混合。
紧张性收缩
容受性舒张
消化道平滑肌保持一定程度的持续收缩， 维持消化道的形态和压力，为其他运动形 式提供基础。
当食物进入消化道时，消化道平滑肌发生适 应性舒张，以容纳更多的食物。
排便反射过程及影响因素
消化道结构与功能
口腔
食物进入体内的第一站，通过牙齿的咀嚼和舌 的搅拌，加上唾液腺分泌的唾液，对食物进行
初步消化。
01
食道
一条长而细的管道，食物通过食道的 蠕动进入胃。
03
小肠
消化和吸收的主要场所，小肠内有肠腺分泌 的肠液、胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，
共同对食物进行消化和吸收。
05
02
咽
食物的通道，与口腔和食道相连。
06 健康饮食习惯与消化系统 保健
平衡膳食原则及实践方法
平衡膳食原则
合理搭配食物，确保摄入足够的营养物质，满足身体生长发育和日常活动所需。
实践方法
多样化食物选择，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类等；合理分配三餐，保 证早餐丰富、午餐适中、晚餐清淡；控制总能量摄入，避免过量进食或暴饮暴 食。
当粪便进入直肠并刺激直肠壁内的感受器时，冲动经盆神经和腹下神经传至脊髓腰骶段的初级排便中枢，同时上 传到大脑皮层引起便意。若条件许可，冲动经盆神经传出，引起降结肠、乙状结肠和直肠收缩、肛门内括约肌舒 张，同时阴部神经的传出冲动减少，肛门外括约肌舒张，粪便排出体外。
影响因素
排便反射受大脑皮层的控制，意识可加强或抑制排便。若经常对便意予以抑制，则可使直肠对粪便刺激的敏感性 降低或使排便反射消失，粪便在大肠内停留过久，水被吸收过多而使其干燥，可产生便秘。另外，排便时蹲厕时 间过长、经常用力过猛或情绪过于紧张时，可发生脱肛。
小肠特有的运动形式，通过环形肌的节律 性收缩和舒张，将食糜分成多个节段，促 进食糜与消化液的充分混合。
紧张性收缩
容受性舒张
消化道平滑肌保持一定程度的持续收缩， 维持消化道的形态和压力，为其他运动形 式提供基础。
当食物进入消化道时，消化道平滑肌发生适 应性舒张，以容纳更多的食物。
排便反射过程及影响因素
消化道结构与功能
口腔
食物进入体内的第一站，通过牙齿的咀嚼和舌 的搅拌，加上唾液腺分泌的唾液，对食物进行
初步消化。
01
食道
一条长而细的管道，食物通过食道的 蠕动进入胃。
03
小肠
消化和吸收的主要场所，小肠内有肠腺分泌 的肠液、胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，
共同对食物进行消化和吸收。
05
02
咽
食物的通道，与口腔和食道相连。
06 健康饮食习惯与消化系统 保健
平衡膳食原则及实践方法
平衡膳食原则
合理搭配食物，确保摄入足够的营养物质，满足身体生长发育和日常活动所需。
实践方法
多样化食物选择，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类等；合理分配三餐，保 证早餐丰富、午餐适中、晚餐清淡；控制总能量摄入，避免过量进食或暴饮暴 食。
《消化和吸收》人体的营养-人教版七年级生物下册PPT课件
食物的消化与吸收
问题:食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物
是什么? 唾液
淀粉
胰液、肠液
葡萄糖
胃液
蛋白质
胰液、肠液
氨基酸
胆汁
脂肪
胰液、肠液
甘油＋脂肪酸
食物的消化与吸收
食物中的水、无机盐和维生素可直接被消化和吸收。
在消化系统中, 植物纤维不能被分 解, 因此也不会被吸收。但植物纤维 能使小肠中的液体物质变稠, 使小肠 蠕动时推动食物向前运动变得容易。
在化学消化过程中, 食物在各种消化液 的作用下被分解成能被人体利用的小分子化 合物, 即营养物质。
食物的消化与吸收
探究:蔗糖的溶解速度与哪些因素有关 P126
1．取2烧杯，分别倒入等量的水。 2．取2块同等大小的方糖，弄碎其中1块。 3．在1只烧杯中放入整块的方糖，另1只烧杯里放入
研碎的方糖。 4．用玻璃棒匀速搅拌，比较蔗糖溶解时间。 5．观察现象。
6．得出结论 形状体积大小不同在水中的溶解速度不同
思考:在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状 、体积大小不同对消化速度是否有影响呢?
食物的消化与吸收
读图:营养物质的消化与吸收 P127
食物的消化与吸收
问题:口腔中的牙在消化食物时有什么作用?如果米饭 在口腔内慢慢地咀嚼, 你会觉得有甜味吗?
问题:食物中的各种营养素, 需要通 过消化系统的消化和吸收, 人体才 能得以利用。那么, 消化系统是怎 样工作的?
消化系统
人体的消化系统 是由一条消化道和 一些能分泌消化液 的消化腺组成。
消化系统
读图:构成消化系统的消化器官有哪些?它们 之间是如何连接的? P125
消化系统
读图:构成消化系统的消化器官有哪些?它们 之间是如何连接的? P125
七年级生物第二节第1课时消化系统的组成
第四单元 生物圈中的人 第九章 人的食物来自环境
第二节 人体的消化与吸收
第四单元 生物圈中的人
第1课时 消化系统的组成
自主学习 发现问题 重难探究 解决问题
第二节 人体的消化与吸收
学习目标
1. 描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。(重点) 2．说出消化系统各个器官的功能。(重难点)
第二节 人体的消化与吸收
第二节 人体的消化与吸收
2．龋齿的形成过程和预防 (1)形成过程：口腔内的细菌能将残留在口腔内的糖类物质转化成 __酸__性_物__质___，这些物质会慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质，受到腐蚀的 牙釉质会逐渐变软、变色，当腐蚀由牙釉质发展到__牙__本_质___时，会 逐渐形成龋洞。 (2)预防：在餐后、睡前应注意__清__洁_牙__齿___。结 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
消化系统
消化腺：唾液腺 胃腺 肝 胰
肠
分泌
消化液： 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液
排入部位：口腔 胃 小肠 小肠 小肠 （或开口）
注意：胆汁中不含消化酶，但可以促进脂肪的消化
第二节 人体的消化与吸收
课外链接
人体中最古老的系统 消化系统是人体内最古老的系统。早在人胚胎第3～4周时，就 形成了头尾方向的纵行“消化管”。第8周演变为前肠、中肠和后 肠。胚胎发育中，肠生长很快，形成小肠，盘曲于腹腔之中，最 后充满了整个腹腔。
问题导入
小明不小心将一粒西瓜子吞进了肚子，西瓜子先后遇到了坚硬的轧 钢机、许多古怪的液体、滑梯、酸雨、弯弯曲曲的通道和臭气熏天 的胡同，左转右转后离开了小明的身体。你知道西瓜子经过了人体 的哪些器官吗？
第二节 人体的消化与吸收
自主学习 发现问题
知识点一 牙齿和龋齿
第二节 人体的消化与吸收
第四单元 生物圈中的人
第1课时 消化系统的组成
自主学习 发现问题 重难探究 解决问题
第二节 人体的消化与吸收
学习目标
1. 描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。(重点) 2．说出消化系统各个器官的功能。(重难点)
第二节 人体的消化与吸收
第二节 人体的消化与吸收
2．龋齿的形成过程和预防 (1)形成过程：口腔内的细菌能将残留在口腔内的糖类物质转化成 __酸__性_物__质___，这些物质会慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质，受到腐蚀的 牙釉质会逐渐变软、变色，当腐蚀由牙釉质发展到__牙__本_质___时，会 逐渐形成龋洞。 (2)预防：在餐后、睡前应注意__清__洁_牙__齿___。结 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
消化系统
消化腺：唾液腺 胃腺 肝 胰
肠
分泌
消化液： 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液
排入部位：口腔 胃 小肠 小肠 小肠 （或开口）
注意：胆汁中不含消化酶，但可以促进脂肪的消化
第二节 人体的消化与吸收
课外链接
人体中最古老的系统 消化系统是人体内最古老的系统。早在人胚胎第3～4周时，就 形成了头尾方向的纵行“消化管”。第8周演变为前肠、中肠和后 肠。胚胎发育中，肠生长很快，形成小肠，盘曲于腹腔之中，最 后充满了整个腹腔。
问题导入
小明不小心将一粒西瓜子吞进了肚子，西瓜子先后遇到了坚硬的轧 钢机、许多古怪的液体、滑梯、酸雨、弯弯曲曲的通道和臭气熏天 的胡同，左转右转后离开了小明的身体。你知道西瓜子经过了人体 的哪些器官吗？
第二节 人体的消化与吸收
自主学习 发现问题
知识点一 牙齿和龋齿
七年级生物下册课件：第二章 第二节 消化和吸收(共49张PPT)
甘油＋脂肪酸
消化道各段含有消化液的种类
消化腺 唾液腺
胃腺 肝脏 胰腺
肠腺
消化液 作用部位 消化营养成分 唾液 口腔 部分淀粉
胃液
胃 部分蛋白质
胆汁 胰液 小肠液
小肠
帮助消化脂肪
淀粉、蛋白 质、脂肪
２、消化腺
消化腺
唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
排入部位 口腔 胃 小肠
小肠 小肠
消化液 消化酶
唾液 淀粉酶
１、糖类的消化
淀粉 唾液
口腔 咽 食道
胃
胰液 肠液
小肠
大肠 肛门Βιβλιοθήκη 糖类唾液（口腔）葡萄糖
肠液、胰液（小肠）
２、蛋白质的消化
蛋白质
口腔 咽 食道
胃液
胃
胰液 肠液
小肠
大肠 肛门
胃液（胃） 蛋白质 肠液、胰液（小肠）氨基酸
３、脂肪的消化
脂肪
胆汁 胰液
肠液
胆汁
脂肪
脂肪小颗粒
（小肠）
口腔 咽 食道
胃
小肠
大肠 肛门 胰液、肠液 （小肠）
牙齿嚼咀，舌搅拌，唾液腺分泌唾腺， 能湿润食物 ，这个过程食物仅仅发生大 小的变化，没有新的物质产生，这种加 工方式叫做物理性消化。
盐酸
胃腺分泌胃液： 胃蛋白酶（消化蛋白质）
蛋白质在胃里被初步分解
胃为什么没有把自己消化掉？
胃黏膜
胆汁的作用
胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪， 使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶 的接触面积，这有利于脂肪的消化。
物与唾液充分混凝合并进行初消化 咽------食物的通道
消 食道----食物的通道
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分
七年级生物消化与吸收_图文
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液
胰液 胆汁 胃液 肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
口腔 小肠 小肠 胃 小肠
肝脏
大肠 排出食物残渣 肛门
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉
食物的通道,通蠕
食道 动将食物推入胃中
有暂时贮存食物的 作用，食物在胃里
胃 变成食糜，蛋白质
被初步分解
胰 分泌胰液，内含多种消 腺 化酶，进入小肠，参与
蛋白质、脂肪、淀粉等 的进一步消化。
小肠
食物消化和吸收 的主要部位
三.食物在消化系统中的变化
2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区别?
消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成 分没有发生改变,只是分子大小的变化,后者在消化酶的作用 下物质的成分发生了变化。
认识食物消化的部位
食物在口腔中被牙 齿咀嚼、舌搅拌，
与唾液腺分泌的唾 口腔
液混合形成食团
食物的通道 咽
分泌胆汁，经 胆囊进入小肠, 参与脂肪的消 化
唾液腺
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人 唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。
2、食物在胃的消化
• 1胃呈——状，具有较大的——，成年人的 胃能容纳——食物.胃壁有发达的——。
• 2胃壁内有很多——其能分泌大量的——其 中含——酶对——有初步消化作用
• 3胃的蠕动将——分批送入小肠。
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液
胰液 胆汁 胃液 肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
口腔 小肠 小肠 胃 小肠
肝脏
大肠 排出食物残渣 肛门
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉
食物的通道,通蠕
食道 动将食物推入胃中
有暂时贮存食物的 作用，食物在胃里
胃 变成食糜，蛋白质
被初步分解
胰 分泌胰液，内含多种消 腺 化酶，进入小肠，参与
蛋白质、脂肪、淀粉等 的进一步消化。
小肠
食物消化和吸收 的主要部位
三.食物在消化系统中的变化
2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区别?
消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成 分没有发生改变,只是分子大小的变化,后者在消化酶的作用 下物质的成分发生了变化。
认识食物消化的部位
食物在口腔中被牙 齿咀嚼、舌搅拌，
与唾液腺分泌的唾 口腔
液混合形成食团
食物的通道 咽
分泌胆汁，经 胆囊进入小肠, 参与脂肪的消 化
唾液腺
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人 唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。
2、食物在胃的消化
• 1胃呈——状，具有较大的——，成年人的 胃能容纳——食物.胃壁有发达的——。
• 2胃壁内有很多——其能分泌大量的——其 中含——酶对——有初步消化作用
• 3胃的蠕动将——分批送入小肠。
七年级生物吸收作用
3
肾脏在维持内环境稳定中的作用
调节水、电解质平衡及酸碱平衡。
尿液形成过程及排出途径
尿液形成过程
包括肾小球滤过、肾小管重吸收 和分泌三个基本步骤。
尿液排出途径
尿液从肾脏经输尿管、膀胱、尿 道排出体外。
排尿的生理意义
排出代谢废物，维持体内环境的 相对稳定。
泌尿系统对营养物质吸收贡献
泌尿系统对水分和无机盐的吸收
鼻腔、喉和气管结构特点及其功能
鼻腔
气管
内有鼻毛和黏膜，可过滤、温暖和湿 润吸入的空气。
由C形软骨环支撑，保持气管通畅， 并有平滑肌纤维，可调节气管口径。
喉
是呼吸通道和发音器官，内有会厌软 骨，可防止食物进入气管。
肺部气体交换过程及原理
肺泡与血液之间的气体交换
01
通过呼吸运动使肺泡内气体不断更新，从而保持肺泡内PO2和
PCO2的动态平衡。
气体在血液中的运输
02
氧气和二氧化碳在血液中的运输主要以化学结合的形式进行。
组织换气
03
组织细胞通过组织液与血液间的气体交换获得氧气并排出二氧
化碳。
呼吸运动在营养物质吸收中作用
01
促进氧气和营养物质的吸收
呼吸运动使肺部通气量增加，有利于氧气和营养物质的吸收。
02
促进二氧化碳和其他代谢产物的排出
05
皮肤在吸收作用中地位及 功能
皮肤结构特点和生理功能
表皮层
最外层的角质层，具有防水和耐磨的特性，同时含有天然保湿因 子，能够保持皮肤水分。
真皮层
位于表皮层之下，含有丰富的血管、神经和淋巴管，为皮肤提供 营养和感觉功能。
皮下组织
位于真皮层之下，主要由脂肪细胞组成，具有保温、缓冲和储存 能量的作用。
【鲁科版】生物七级上册：《消化和吸收》ppt教学课件(共26张PPT)
图中⑨是___ ___分泌___胰__腺__;小肠的起胰始液部分是（ ）___
__；
⑤ 十二指肠
消化腺：
消化系统的组成
消化道
消化系 统
消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠 －大肠－肛门
唾液腺、肝脏、胰腺（大消 化腺）、胃腺、肠腺（小消
化腺）等。
消化腺 唾液腺 胃腺 胰 腺
流入的部位 口腔
胃 十二指肠
肝脏 胆囊
肠腺 小肠
肝脏分泌的胆汁暂时 贮存于胆囊中，最终将 通过胆管流入十二指肠。
小肠
一.消化系统的组成和功能
（）
C A、胆汁、肠液、胰液 B、唾液、胆汁、胃液
C、胃液、肠液、胰液 D、肠液、胃液、唾液
课堂练习
根据消化系统模式图，分析回 答下列问题：
(1)消化食物和吸收营养物质的主要场
所是［ ］⑦___小___肠__。消化道中最膨 大的部分是［ ］__⑩_。 胃(2)分泌的消化
液中不含消化酶的消化腺是［ ］
化的部位为小肠，蛋白质的开始消化部位为胃。
二、营养物质的吸收
小肠
皱襞
绒毛
小肠内表面有许多环形的皱襞，
皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增
加了小肠的内表面毛积细。
血管
小肠的结构特点
1、小肠的吸收面积大
（1）小肠长：成人小肠一般有5~6米长
（２）小肠的内表面有环行皱襞
（３）皱襞的表面长有绒毛
2、小肠壁很簿，只有一层上皮细胞；小 肠绒毛内有丰富的毛细血管
() 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
含有_________酶，能消化________
消化：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程 。
口腔的温度大概是37℃。
__；
⑤ 十二指肠
消化腺：
消化系统的组成
消化道
消化系 统
消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠 －大肠－肛门
唾液腺、肝脏、胰腺（大消 化腺）、胃腺、肠腺（小消
化腺）等。
消化腺 唾液腺 胃腺 胰 腺
流入的部位 口腔
胃 十二指肠
肝脏 胆囊
肠腺 小肠
肝脏分泌的胆汁暂时 贮存于胆囊中，最终将 通过胆管流入十二指肠。
小肠
一.消化系统的组成和功能
（）
C A、胆汁、肠液、胰液 B、唾液、胆汁、胃液
C、胃液、肠液、胰液 D、肠液、胃液、唾液
课堂练习
根据消化系统模式图，分析回 答下列问题：
(1)消化食物和吸收营养物质的主要场
所是［ ］⑦___小___肠__。消化道中最膨 大的部分是［ ］__⑩_。 胃(2)分泌的消化
液中不含消化酶的消化腺是［ ］
化的部位为小肠，蛋白质的开始消化部位为胃。
二、营养物质的吸收
小肠
皱襞
绒毛
小肠内表面有许多环形的皱襞，
皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增
加了小肠的内表面毛积细。
血管
小肠的结构特点
1、小肠的吸收面积大
（1）小肠长：成人小肠一般有5~6米长
（２）小肠的内表面有环行皱襞
（３）皱襞的表面长有绒毛
2、小肠壁很簿，只有一层上皮细胞；小 肠绒毛内有丰富的毛细血管
() 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
含有_________酶，能消化________
消化：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程 。
口腔的温度大概是37℃。
七年级生物《消化和吸收》课件
唾液
胰液 胆汁 胃液 肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
第十页，共二十三页。
食物 的消 (shíwù)
化 实验 探 (shíyàn)
究:
馒头碎屑与2毫
升唾液搅拌混 合。
馒头(mán tou)在口腔中的变 化?
放入37℃左右的温水 中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与2毫
5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?
6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?
第十七页，共二十三页。
中考链接： 1、下列消化(xiāohuà)液中，对淀粉、蛋白质、脂 肪都有消化(xiāohuà)作用的是（ ） A.唾液和胃液 B.肠液和胰液 C.胆汁和胰液 D.胃液和肠液
第十八页，共二十三页。
大肠的起始部位,在 腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
分泌唾液(tuòyè),其内的淀粉
唾液腺 酶能够初步消化淀粉
食道
食物的通道,通过蠕动将 食物推入胃中
消化道中最膨大部分,有
胃
暂时贮存食物和初步消 化蛋白质的作用
胰 分泌胰液
消化和吸收的
小肠 主要场所
大肠 暂时贮存粪便
肛门
第四页，共二十三页。
人类 的牙齿 (rénlèi)
酸 ②分解释放能量
第十五页，共二十三页。
技能训练
解读曲线图
曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映(fǎnyìng)事物 在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异
右图表示食物(shíwù)中的淀粉和蛋白 质经过人体消化道各段时,其含量的变化 情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白 质的含量,横坐标示消化道的各部分.请 分析此图.
七年级生物 第二节 消化和吸收课件
三大(sān dà)营养物质的消化
①淀粉 的消化：
(diànfěn)
淀粉 酶 麦芽糖 葡酶萄糖
②蛋白质的消化：
蛋白质
③脂肪的消化：酶
氨基酸
脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸
胆汁
酶
(dǎnzhī)
第十七页，共二十六页。
口腔
部分(bù fen)淀粉初步消化
淀粉
麦芽糖
胃 小肠
部分(bù fen)蛋白质初步消化
第二节
消化 和吸 (xiāohuà)
收
第一页，共二十六页。
食物中所含的营养成分中，水、无机盐和维生 素等小分子物质(wùzhì)能够直接被人体吸收，而
淀粉、脂肪、蛋白质等大分子物质都必须经
过消化才能被人体吸收利用。消化和吸收是由
消化系统完成的。
第二页，共二十六页。
一.消化系统 的 (xiāohuà xìtǒng) 组成
口腔 咽
肝脏
十二指肠
盲肠 阑尾
肛门
第三页，共二十六页。
唾液腺 食道
胃 胰 小肠 大肠
胃
位置:胃左上腹 部,呈囊状.具 有较大伸展性。 成人胃可容纳 2升左右的 (róngnà) 食物
第五页，共二十六页。
最膨大
(péng dà)
小肠(xiǎocháng)
小肠 盘曲在腹 (xiǎocháng) 腔内
(xiǎocháng)
小肠绒毛 皱襞(zhòubì)
第二十三页，共二十六页。
小肠绒毛
毛细血管
(máo xì xuè ɡuǎn)
毛细淋巴管
第二十四页，共二十六页。
肠腺
各种营养物质在小肠等处被 吸收(xīshōu)以后，以后进入循环 系统，最终随血液运往全身。
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甘油和脂肪酸
3.你认为这 些营 养物质进 入什么地方？ 循环 系统 ,由血液运输 的全身各处 。 4.你能够 解释 “吸收” 的概念吗 ？
少量水、
无机盐 和部 分维 生素
吸收是指营 养物质 通过 消化道 壁黏膜进 入循环 系统 的过 程。
1、是消化道中最长的一段(5-6 米)
2、内表面(黏膜)形成许多环行的皱襞,皱襞 表面向肠腔内形成许多绒毛状的突起→小 肠绒毛，增大吸收营养物质的内表面积。
西瓜籽历险记
小明吃西瓜时 ，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。 这 粒西瓜籽在小明的消化道内，经历 了一天的历 险记 。
它先遇到像轧钢 机似的上、下尖硬的怪物，差点 儿将它压 的粉身碎骨；刚躲过 一劫，又遇到“酸雨” ；后来它钻进 了一条又长 又窄的迷宫 ，它在这 里走 了很久，身边 的许 多物质 都神秘地消失了；走出迷 宫 ，它又差点儿钻进 死胡同，幸亏及时 改变 方向； 后来不知怎地，它与一些很臭的东 西混在了一起； 最后，它们 在小明上厕 所时 ，一起离开了小明。请 你帮这 粒西瓜籽分析一下，它在小明消化道的经 历。
唾液腺、 胰腺、 肝脏 、 胃腺、 肠 腺
唾液
胰液 胆汁 胃液 肠 液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
消化的概念：
消化是指食物在消化道内将分解成可以被细 胞吸收的物质 的过 程。
淀粉、蛋白质 、脂肪 淀粉、蛋白质 、始消化部位
口腔
胃
消化产物
胃 有暂时贮 存食物和
初步消化蛋白质 的作
胰用分泌胰液
小肠
消化和吸收 的主要场 所
大肠 暂时贮 存粪
便
消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营 养物质 的场 所.
口腔→咽→食道→胃→小肠 →大肠 →肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
消化道的起始
部位,内有牙齿. 口腔
舌和唾液腺.
食物的通道 咽
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠
小肠 的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
大肠 的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉 酶能够 初步消化淀粉
食道 食物的通道,通过蠕
动 将食物推入胃中
肛门
消化道中最膨大部分,
食物的消化
实验探究: 馒头 在口腔中的变 化?
馒头 碎屑与 2毫升唾液 搅 拌混合。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇 匀
馒头 碎屑与 2毫升清水 搅 拌混合。
馒头 小块 与2毫升唾 液搅 拌混合。
1.你认为 会出现 什么样 的变 化?原因是什么 ?2.试 管为 什么要放入37℃左右的温水中?
3.取唾液前为 什么要用凉开水漱口?
4. 为 什么馒头 咀嚼时 会感觉 有些甜味 ?
现象及结论：
现象
结
论
淀粉被唾液淀粉酶 1号试管： 不变蓝。 消化分解。
清水中不含唾液淀
2号试管： 变蓝。 粉酶淀粉没有被消 化分解。 馒头块不能与唾液
3号试管： 变蓝。 充分混合，所以，
淀粉没有被消化分解。
一.消化系统的组成和功能
毛细 血管 小肠绒毛壁
小 肠 3、绒 毛壁、毛细 血管壁和 绒 毛细 淋巴管壁都由一层 上皮 毛 细 胞构成→利于营 养物质 的
吸收
肠腺
分泌肠 液,胰液中含有消化 糖类、蛋白质和脂肪的酶.
毛细 淋巴管
技能训练
解读曲线图
曲线图是一种用曲线数据的统计图 ,可以直观地反映事 物在时间或空间上的变化 ,以及不同事物之间量的差异
2图中㈡曲线表示的物质是蛋白质 ,它在CD段减少原因部分初步消化
,
全部被消化
E3.段图减中少㈢直曲至线变表为示零的的物原质因是是_；_麦__芽__糖__, 它在OA段增加的原因
是部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖
.
1.在消化道中只有消化作用是___口__腔__,只有吸收 作用的是___大__肠__,既有消化作用又有吸收作用的 是___胃___小__肠__,既无消化作用又无吸收作用的是 ___咽___食__道____肛_门____.
1、哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ 2、淀粉、脂肪、蛋白质在哪个部位开始消化？ 3、D含有哪些消化液？
右图表示食物中的淀粉和蛋白 质经过人体消化道各段时,其含量 的变化情况,其中纵坐标示被消化 的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示 消化道的各部分.请分析此图.
1.图中㈠曲线表示的物质是_淀__粉___ 它在OA段的减少是部__分__被__消__化__ 的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于全__部__被__消__化_____ 的缘故.
练习（35页）
v 2、分析数据，指出哪一部分消化道中消化液最多。 v 在每天摄 入800克食物和1200毫升水的情况下，
消化腺大致分泌以下数量消化液。 1500 毫升唾液 2000 毫升胃液 1500 毫升肠 液 500 毫升胆汁 1500 毫升胰液
口腔：1500毫升唾液 ；胃：2000毫升胃液； 小肠 ：肠 液＋胆汁＋胰液 共3500毫升 所以，小肠 的消化液最多。
需要的消化液
葡萄糖
氨基酸
唾液、肠 液、 胃液、肠
胰液
液、胰液
小肠
甘油、脂肪酸 肠 液、胰 液、胆汁
少量水
1.你认为 在消化道中哪些部位具有吸收作用 和酒精
?
其吸收消的化主道要中部具位有是吸什收么作？用为的什么？ ： 胃、小肠 、大肠 。
2.各部分能够 吸收哪些营 养物质 ？
水、无机盐 、 维 生素、葡萄 糖、氨基酸、
2.消化系统由__消__化__道____ 和_消_化__腺_____ 组成.
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是 ___小__肠__绒_毛_____, 凹陷而形成的结构是__肠__腺_______. 4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是葡__萄__糖__ 、 氨__基__酸__ 、_甘__油___和__脂__肪___酸___,它们消化的起始部位分别是 __口_腔__、__胃__、_小__肠____.
3.你认为这 些营 养物质进 入什么地方？ 循环 系统 ,由血液运输 的全身各处 。 4.你能够 解释 “吸收” 的概念吗 ？
少量水、
无机盐 和部 分维 生素
吸收是指营 养物质 通过 消化道 壁黏膜进 入循环 系统 的过 程。
1、是消化道中最长的一段(5-6 米)
2、内表面(黏膜)形成许多环行的皱襞,皱襞 表面向肠腔内形成许多绒毛状的突起→小 肠绒毛，增大吸收营养物质的内表面积。
西瓜籽历险记
小明吃西瓜时 ，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。 这 粒西瓜籽在小明的消化道内，经历 了一天的历 险记 。
它先遇到像轧钢 机似的上、下尖硬的怪物，差点 儿将它压 的粉身碎骨；刚躲过 一劫，又遇到“酸雨” ；后来它钻进 了一条又长 又窄的迷宫 ，它在这 里走 了很久，身边 的许 多物质 都神秘地消失了；走出迷 宫 ，它又差点儿钻进 死胡同，幸亏及时 改变 方向； 后来不知怎地，它与一些很臭的东 西混在了一起； 最后，它们 在小明上厕 所时 ，一起离开了小明。请 你帮这 粒西瓜籽分析一下，它在小明消化道的经 历。
唾液腺、 胰腺、 肝脏 、 胃腺、 肠 腺
唾液
胰液 胆汁 胃液 肠 液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
消化的概念：
消化是指食物在消化道内将分解成可以被细 胞吸收的物质 的过 程。
淀粉、蛋白质 、脂肪 淀粉、蛋白质 、始消化部位
口腔
胃
消化产物
胃 有暂时贮 存食物和
初步消化蛋白质 的作
胰用分泌胰液
小肠
消化和吸收 的主要场 所
大肠 暂时贮 存粪
便
消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营 养物质 的场 所.
口腔→咽→食道→胃→小肠 →大肠 →肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
消化道的起始
部位,内有牙齿. 口腔
舌和唾液腺.
食物的通道 咽
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠
小肠 的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
大肠 的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉 酶能够 初步消化淀粉
食道 食物的通道,通过蠕
动 将食物推入胃中
肛门
消化道中最膨大部分,
食物的消化
实验探究: 馒头 在口腔中的变 化?
馒头 碎屑与 2毫升唾液 搅 拌混合。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇 匀
馒头 碎屑与 2毫升清水 搅 拌混合。
馒头 小块 与2毫升唾 液搅 拌混合。
1.你认为 会出现 什么样 的变 化?原因是什么 ?2.试 管为 什么要放入37℃左右的温水中?
3.取唾液前为 什么要用凉开水漱口?
4. 为 什么馒头 咀嚼时 会感觉 有些甜味 ?
现象及结论：
现象
结
论
淀粉被唾液淀粉酶 1号试管： 不变蓝。 消化分解。
清水中不含唾液淀
2号试管： 变蓝。 粉酶淀粉没有被消 化分解。 馒头块不能与唾液
3号试管： 变蓝。 充分混合，所以，
淀粉没有被消化分解。
一.消化系统的组成和功能
毛细 血管 小肠绒毛壁
小 肠 3、绒 毛壁、毛细 血管壁和 绒 毛细 淋巴管壁都由一层 上皮 毛 细 胞构成→利于营 养物质 的
吸收
肠腺
分泌肠 液,胰液中含有消化 糖类、蛋白质和脂肪的酶.
毛细 淋巴管
技能训练
解读曲线图
曲线图是一种用曲线数据的统计图 ,可以直观地反映事 物在时间或空间上的变化 ,以及不同事物之间量的差异
2图中㈡曲线表示的物质是蛋白质 ,它在CD段减少原因部分初步消化
,
全部被消化
E3.段图减中少㈢直曲至线变表为示零的的物原质因是是_；_麦__芽__糖__, 它在OA段增加的原因
是部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖
.
1.在消化道中只有消化作用是___口__腔__,只有吸收 作用的是___大__肠__,既有消化作用又有吸收作用的 是___胃___小__肠__,既无消化作用又无吸收作用的是 ___咽___食__道____肛_门____.
1、哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ 2、淀粉、脂肪、蛋白质在哪个部位开始消化？ 3、D含有哪些消化液？
右图表示食物中的淀粉和蛋白 质经过人体消化道各段时,其含量 的变化情况,其中纵坐标示被消化 的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示 消化道的各部分.请分析此图.
1.图中㈠曲线表示的物质是_淀__粉___ 它在OA段的减少是部__分__被__消__化__ 的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于全__部__被__消__化_____ 的缘故.
练习（35页）
v 2、分析数据，指出哪一部分消化道中消化液最多。 v 在每天摄 入800克食物和1200毫升水的情况下，
消化腺大致分泌以下数量消化液。 1500 毫升唾液 2000 毫升胃液 1500 毫升肠 液 500 毫升胆汁 1500 毫升胰液
口腔：1500毫升唾液 ；胃：2000毫升胃液； 小肠 ：肠 液＋胆汁＋胰液 共3500毫升 所以，小肠 的消化液最多。
需要的消化液
葡萄糖
氨基酸
唾液、肠 液、 胃液、肠
胰液
液、胰液
小肠
甘油、脂肪酸 肠 液、胰 液、胆汁
少量水
1.你认为 在消化道中哪些部位具有吸收作用 和酒精
?
其吸收消的化主道要中部具位有是吸什收么作？用为的什么？ ： 胃、小肠 、大肠 。
2.各部分能够 吸收哪些营 养物质 ？
水、无机盐 、 维 生素、葡萄 糖、氨基酸、
2.消化系统由__消__化__道____ 和_消_化__腺_____ 组成.
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是 ___小__肠__绒_毛_____, 凹陷而形成的结构是__肠__腺_______. 4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是葡__萄__糖__ 、 氨__基__酸__ 、_甘__油___和__脂__肪___酸___,它们消化的起始部位分别是 __口_腔__、__胃__、_小__肠____.