保健食品留样期满样品销毁记录
食品安全管理制度留样6
食品安全管理制度留样6一、目的和原则为确保消费者食品安全，预防和控制食品安全事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本食品安全管理制度。
本制度规定了食品留样的程序、要求和监督等内容，以确保食品留样工作的规范化和有效性。
二、食品留样范围和品种1. 留样食品范围：所有通过食品经营渠道供应的食品，包括原材料、半成品和成品。
2. 留样食品品种：根据食品安全风险评估结果，对高风险食品、易腐食品、季节性食品等特定品种进行留样。
三、食品留样要求1. 留样数量：每种食品留样量不少于100克，盛放在已消毒的专用容器内。
2. 留样时间：食品留样时间不少于48小时，以确保在食品安全事故发生时有足够的时间进行调查和处理。
3. 留样容器：留样容器应专用并经消毒确保清洁，防止样品之间污染。
4. 留样标识：每个留样容器应贴上标签，标明留样日期、食品名称、生产日期、保质期等信息。
5. 留样存放：留样食品应存放在清洁、阴凉、通风的专用冷藏设施中，确保留样食品的安全。
四、食品留样流程1. 食品加工制作过程中，由专人负责将一定数量的食品样品放入已消毒的专用容器中。
2. 食品样品冷却后，用保鲜膜密封好，并在外部贴上标签，标明留样日期、食品名称、生产日期等信息。
3. 将贴好标签的食品样品放入专用冷藏设施中，确保食品样品的安全。
4. 每48小时对留样食品进行检查，如发现异常情况，立即封存并送检。
5. 留样食品应在保质期内处理，如无异常情况，可按照相关规定进行销毁或食用。
五、食品留样记录和管理1. 建立食品留样记录台账，记录留样食品的名称、数量、留样时间、保质期等信息。
2. 留样记录应真实、完整、准确，不得篡改、伪造或隐瞒。
3. 定期对留样记录进行审查和归档，以备查验。
4. 对留样食品的容器、存放设施进行定期清洁、消毒和检查，确保留样食品的安全。
六、监督和培训1. 食品留样工作应纳入食品安全管理体系，由食品安全管理人员进行监督。
食品公司留样管理制度
一、目的为确保食品安全，预防和控制食物中毒事故的发生，及时查明事故原因，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我司实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我司所有食品生产、加工、销售环节的食品留样管理。
三、留样原则1. 所有生产、加工、销售的食品必须进行留样。
2. 留样食品应代表当餐食品，留样量不少于125克。
3. 留样时间不少于48小时，特殊情况下可根据需要延长留样时间。
4. 留样过程中，确保留样食品的卫生、安全。
四、留样管理职责1. 专人负责留样工作，负责留样食品的采集、保存、记录和销毁。
2. 采集留样食品时，应确保样品的代表性，避免人为因素干扰。
3. 专人负责留样食品的冷藏设备，确保设备正常运行。
4. 专人负责留样食品的记录，包括留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。
五、留样操作流程1. 留样人员应在食品加工完成后，按照规定采集留样食品。
2. 采集留样食品时，应使用专用工具，确保样品的卫生。
3. 留样食品应立即放入专用容器中，并密封。
4. 将留样食品放入冷藏设备中，确保温度在0-10℃之间。
5. 在留样容器上贴好标签，标注留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。
六、留样记录与销毁1. 留样人员应做好留样记录，包括留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。
2. 留样记录应妥善保存，以便查阅。
3. 留样食品在留样期满后，由专人负责销毁。
4. 销毁留样食品时，应确保安全、环保。
七、监督与检查1. 质量管理部门负责对留样工作进行监督、检查。
2. 发现留样工作不符合本制度要求时，应立即整改。
3. 对违反本制度的行为，将依法追究责任。
八、附则1. 本制度由我司质量管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
通过实施本制度，我司将进一步加强食品安全管理，确保消费者食用安全，树立良好的企业形象。
食品产品留样销毁方式和费用
食物，是我们生活中不可缺少的东西，也是我们接触非常密切的东西，所以食品的安全就成了我们生活中不可忽视的安全问题。
每年有很多人都死于食品中毒，所以对于这些问题我们国家变得比较重视。
对于留样食品的销毁方式以及费用都有了比较多的关注。
1.留样就是负责给食品留下样本，原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，并做好留样记录和样品标记，每份样品必须标注品名、加工时问、加工人员、留样时问(xx月xx日xx时)等。
其它情况则可根据需要可由卫生监督机构或餐饮单位自行决定留样品种。
2.留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染；3.在留样食品冷却后,必须用保鲜膜密封好（或加盖）,并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。
4.在留样之后进行销毁。
留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品。
不得特殊制作。
对于一部分餐饮单位，不同食品品种分别用不同容器盛装留样．防止样品之间污染；留样容器应专用并经消毒确保清洁、样品应密闭保存在留样容器里。
对于配餐企业，可以直接在配送好的集体用餐盘(份)中采集，从而保证样品的代表性，每个品种留样量不少于100g，最好达到250g。
留样销毁的费用大约在300元—3000元左右，由于其销毁的方式、流程等等使得价格高低不一。
以上是关于留样食品的销毁方式以及费用介绍，仅供参考，具体还是需要进行咨询。
环保365产品销毁中心隶属三六五（上海）废弃物处理服务中心，专业提供咨询处理各类产品报废销毁处理方案，主要是为了配合国家环保相关部和工业、安全生产、海关、工业信息化、质量管理、安检、工商等部门针对缺陷产品及不合格、过期、假冒伪劣、质量问题、变质等产品的销毁处理能得到规范、安全、环保的处置，可以提供产品收集、分类、运输、销毁处置一站式服务。
不仅可以达到保护消费者合法权益，维护企业信誉和形象的目的，还可以促进“节能减排、绿色生产”，形成循环经济模式。
产品销毁记录怎么写以及销毁方式
二十一世纪是一个经济发展比较快速的时代，各种各样的生产产品的企业层出不穷，为满足了人们的需求，但是其中不乏有一些不合格的产品，所以对于这些产品企业都会选择将它们销毁，销毁的选择等都成了人们比较关注的问题。
企业在生产的过程中，难免会有不合格、有瑕疵的产品产生，为了防止瑕疵产品流入市场，损害企业的名誉，将它们销毁才是最正确的做法。
销毁有瑕疵产品，用高品质产品赢胜市场。
下面来介绍一下产品的主要销毁的方式（仅提供参考）。
1.首先，生产过程中出现的废品以及其它经检验不符合质量要求的产品，需要进行报废并定期进行销毁，待销毁的物品要与成品分别开，同时挂上不合格品的标识。
2.由仓库根据废品库存情况向总经理等提出销毁的申请，得到总经理室等部门的同意后，便可以由品管部负责销毁。
3.销毁时至少要有两人对制品进行销毁，品管部填写废品销毁记录。
填写的销毁记录包括以下这些内容：1.产品销毁方式采取毁坏壳体外形的方式，目的是使废品不得使用。
2.因壳体及丝束均属高分子材料，可以进行回收。
销毁后的壳体及丝束分开放置，按销毁数量登记。
产品销毁的记录需要进行填写销毁记录表格。
表格中需要填写产品名称、批号、销毁的数量、销毁原因、销毁的时间、销毁的地点、销毁的方式、填表人。
还需要填写质量部填写审批意见、主管领导的审批等的意见，最后还需要监督人以及销毁人进行签字。
以上是产品销毁记录的填写以及产品的销毁方式，仅提供参考，一切还是以实物为准。
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