包糖衣的工艺

包糖衣工艺

包糖衣工艺加入时间： 2010-3-10 11:56:55 浏览次数：370包糖衣主要分为以下几个步骤：（1）包隔离层。

其目的是为了形成一层不透水的屏障，防止糖浆中的水分浸入片芯。

（2）包粉衣层。

为了尽快消除片剂的棱角，多采用交替加入糖浆和滑石粉的办法，在隔离层的外面包上一层较厚的粉衣层。

（3）包糖衣层。

粉衣层的片子表面比较粗糙、疏松，因此应再包糖衣层使其表面光滑平整、细腻坚实。

操作要点是加入稍稀的糖浆，逐次减少用量（湿润片面即可），在低温（40%）下缓缓吹风干燥，一般约包制10～15层。

（4）包有色糖衣层。

与上述包糖衣层的工序完全相同，目的是为了片剂美观和便于识别，区别仅在于在糖浆中添加了食用色素。

每次加入的有色糖浆中色素的浓度应由浅到深，以免产生花斑，一般约需包制8～15层。

（5）打光。

其目的是为了增加片剂的光泽和表面的疏水性。

一般用四川产的米心蜡，常称为川蜡；用前需精制，即加热至80～100℃熔化后过100目筛，去除悬浮杂质，并掺入2%的硅油混匀，冷却后刨成80目的细粉使用，每万片约用3～5kg。

包糖衣技术1、包衣单糖浆：向夹层锅中加入规定量纯化水，再加入蔗糖，加热至沸腾，搅拌使糖完全溶解后，保持沸腾状态10分钟，制成略粘稠溶液，称重，备用。

胶糖浆：将规定量桃胶加入量杯中，加入纯化水，在温水浴中加热至桃胶完全溶解，再加入单糖浆，混合均匀，称重，备用。

混合浆：向夹层保温罐中加入规定量单糖浆，再加入滑石粉，加热至75-85℃，搅拌均匀，保温备用。

隔离层：设定包衣锅转数为7-9转/分，通入60-70℃热风，将片子预热到35-40℃，将配好的胶糖浆一次加入，干燥35-50分钟。

记录胶糖浆用量。

粉衣层：设定包衣锅转数7-9转/分，进风温度60-70℃，启动蠕动泵，向包好隔离层的片子分次喷入混合浆，匀浆。

重复上述操作。

包衣层数为20-25层。

记录混合浆用量。

外观质量：片面无棱角。

糖衣层：设定包衣锅转数为7-9转，向包好粉衣层的片子分次加入单糖浆，匀浆。

包糖衣工艺

糖衣片（包衣）生产工艺1.流程：片芯→包隔离层→包粉衣层→包分衣层→包有色衣层→打光（1）隔离层首先在片芯上包不透水的隔离层，以防止在后面的包衣过程中水分浸人片芯。

用于隔离层的材料有：10%的玉米朊乙醇溶液15％～20%的虫胶乙醇溶液10％的邻苯二醋酸纤维素(CAP)乙醇溶液10%一15%的明胶浆其中最常用的是玉米朊的隔离层。

CAP为肠溶性高分子材料，使用时注意包衣厚度，防止在胃中不溶解。

因为包隔离层使用有机溶剂，所以应注意防爆防火，采用低温千燥(40～50℃)，每层干燥时间约30min，一般包3～5层。

操作要点片芯置包衣锅内，开动包衣锅，加适量胶浆，能使片芯表面润湿为度，用戴橡皮手套的手帮助搅拌，使胶浆能均匀黏附于片剂表面。

可加适量滑石粉到恰不黏连为止，继续搅拌，使其均匀黏附于片芯上，开始加热或吹热风30~50℃，每层干燥时间约30min，一般包3~5层。

注意防爆防火，因包隔离层使用的是有机溶剂。

（2）粉衣层为消除片剂的棱角，在隔离层的外面包上二层较厚的粉衣层主要材料是糖浆、滑石粉。

常用糖浆浓度为65％(g/g)或85%(g/ml)，滑石粉为过100目筛的粉。

操作时洒一次浆、撒一次粉，然后热风干燥20～3Omin(40～55℃)，重复以上操作15～18次，直到片剂的棱角消失。

为了增加糖浆的粘度，也可在糖浆中加入10%的明胶或阿拉伯胶。

（3）糖衣层使片面光滑平整，细腻坚实，通常包10～15层。

操作要点加入稍稀的糖浆后，搅拌使片面湿润即可，然后逐次减少用量，40℃以下低温缓缓吹风干燥，使其表面形成细腻的蔗糖晶体衣层，一般重复包10～15层。

（4）有色糖衣层包有色糖衣层与上述包糖衣层的工艺完全相同，只是糖浆中添加了食月色素，主要目的是为了便于识别与美观。

一般约需包制8～15层。

包有色糖衣层的材料着色糖浆（在糖浆中添加食用色素，色泽由浅到深，用量逐次减少，避免产生花斑。

开始温度控制在37℃，逐渐降至室温，上色至最后一层时不宜太湿或太干，否则不易打光。

包糖衣的操作方法

包糖衣的操作方法
包糖衣的操作方法主要分为以下几个步骤：
1. 准备糖衣材料：糖粉、蛋清、食用色素等。

2. 准备糖衣的目标物品，如水果、巧克力等。

3. 将糖粉过筛，去除颗粒，以免糖衣出现不均匀的颗粒。

4. 加入适量的蛋清，搅拌均匀，直到形成没有颗粒的糊状物。

可根据需要调整蛋清的量。

5. （可选）加入食用色素调色，根据需要进行调整颜色的加入量。

6. 将目标物品用糖衣扫或者叉子沾取蛋清，然后沾取糖衣，使其均匀地包裹住目标物品。

7. 将包好糖衣的目标物品放置在凉爽干燥的地方，待糖衣完全干燥硬化即可。

需要注意的是，包糖衣的过程中要尽量避免糖衣的温度过高，避免蛋清出现凝固现象。

另外，包糖衣后的物品可能需要进行二次糖衣，以保证糖衣的均匀和坚固性。

(仅供参考)片剂的包糖衣工艺

糖衣片（包衣）生产工艺1.流程：片芯→包隔离层→包粉衣层→包分衣层→包有色衣层→打光（1）隔离层首先在片芯上包不透水的隔离层，以防止在后面的包衣过程中水分浸人片芯。

用于隔离层的材料有：10%的玉米朊乙醇溶液15％～20%的虫胶乙醇溶液10％的邻苯二醋酸纤维素(CAP)乙醇溶液10%一15%的明胶浆其中最常用的是玉米朊的隔离层。

CAP为肠溶性高分子材料，使用时注意包衣厚度，防止在胃中不溶解。

因为包隔离层使用有机溶剂，所以应注意防爆防火，采用低温千燥(40～50℃)，每层干燥时间约30min，一般包3～5层。

操作要点片芯置包衣锅内，开动包衣锅，加适量胶浆，能使片芯表面润湿为度，用戴橡皮手套的手帮助搅拌，使胶浆能均匀黏附于片剂表面。

可加适量滑石粉到恰不黏连为止，继续搅拌，使其均匀黏附于片芯上，开始加热或吹热风30~50℃，每层干燥时间约30min，一般包3~5层。

注意防爆防火，因包隔离层使用的是有机溶剂。

（2）粉衣层为消除片剂的棱角，在隔离层的外面包上二层较厚的粉衣层主要材料是糖浆、滑石粉。

常用糖浆浓度为65％(g/g)或85%(g/ml)，滑石粉为过100目筛的粉。

操作时洒一次浆、撒一次粉，然后热风干燥20～3Omin(40～55℃)，重复以上操作15～18次，直到片剂的棱角消失。

为了增加糖浆的粘度，也可在糖浆中加入10%的明胶或阿拉伯胶。

（3）糖衣层使片面光滑平整，细腻坚实，通常包10～15层。

操作要点加入稍稀的糖浆后，搅拌使片面湿润即可，然后逐次减少用量，40℃以下低温缓缓吹风干燥，使其表面形成细腻的蔗糖晶体衣层，一般重复包10～15层。

（4）有色糖衣层包有色糖衣层与上述包糖衣层的工艺完全相同，只是糖浆中添加了食月色素，主要目的是为了便于识别与美观。

一般约需包制8～15层。

包有色糖衣层的材料着色糖浆（在糖浆中添加食用色素，色泽由浅到深，用量逐次减少，避免产生花斑。

开始温度控制在37℃，逐渐降至室温，上色至最后一层时不宜太湿或太干，否则不易打光。

包糖衣的工艺Prepared on 21 November 2021包糖衣的工艺糖衣片以蔗糖为主要包衣材料。

糖衣具有一定的防潮、隔绝空气作用；可掩盖药物的不良气味；改善外观，易于吞服，对片剂崩解度影响较小。

包糖衣生产工艺流程如下图。

1.（1）（2）10%~15%明胶浆、30%~35%（3）30min，一般包3~52.（1（2）单糖浆交替加入。

（320~30min，重复操作15~183.（1（2（340℃以下低温10~15层。

4.包有色糖衣层（1）包有色糖衣层的目的使片剂美观和便于识别。

（2）包有色糖衣层的材料着色糖浆（在糖浆中添加食用色素，色泽由浅到深，用量逐次减少，避免产生花斑。

开始温度控制在37℃，逐渐降至室温，上色至最后一层时不宜太湿或太干，否则不易打光。

5.打光（1）打光的目的增加片剂的光泽美观和表面疏水防潮性能。

（2）打光材料虫蜡细粉，即米心蜡（川蜡）精制后加入2%硅油混匀冷却后磨成的细粉（80目筛）。

（3）操作要点每万片用量约5~10g，打光操作一般在最后一次有色糖浆加完后接近干燥时，停止包衣锅转动并盖上锅盖，转动数次使锅内温度降至室温，撒入适量蜡粉（总量的2/3），开动包衣锅，使糖衣片在锅内滚动相互摩擦产生光泽，再撒下余下蜡粉，直至片剂表面极为光亮。

如打光有困难，可置帆布打光机中打光。

6.干燥将以打光的片剂移至硅胶干燥器或石灰干燥橱中干燥，温度45℃左右，相对湿度50%室温干燥12h以上。

糖衣硅胶干燥装置，启动电动机使硅胶盘转动，将包衣片置入其内干燥，硅胶盘内硅胶硅胶吸湿后，随时由电热器烘干，湿气由排风机排出室外，调节控制阀使热风在室内循环。

包糖衣工艺较复杂，在相当程度上依赖于操作着的经验和技艺。

实际：单糖浆浓度为70%（70kg糖浆与30kg纯化水一次熬成糖浆，一般情况下以一次性用完为好，不可反复加热。

）隔离层：2层，分别加入2%与1%的明胶糖浆液，每次加入后要撒滑石粉（每200kg素片用5kg滑石粉），明胶（每200kg素片用60g与30g明胶）预先要用3倍的水浸泡。

片剂的包糖衣工艺

糖衣片（包衣）生产工艺1.流程：片芯→包隔离层→包粉衣层→包分衣层→包有色衣层→打光（1）隔离层首先在片芯上包不透水的隔离层，以防止在后面的包衣过程中水分浸人片芯。

用于隔离层的材料有：10%的玉米朊乙醇溶液15％～20%的虫胶乙醇溶液10％的邻苯二醋酸纤维素(CAP)乙醇溶液10%一15%的明胶浆其中最常用的是玉米朊的隔离层。

CAP为肠溶性高分子材料，使用时注意包衣厚度，防止在胃中不溶解。

因为包隔离层使用有机溶剂，所以应注意防爆防火，采用低温千燥(40～50℃)，每层干燥时间约30min，一般包3～5层。

操作要点片芯置包衣锅内，开动包衣锅，加适量胶浆，能使片芯表面润湿为度，用戴橡皮手套的手帮助搅拌，使胶浆能均匀黏附于片剂表面。

可加适量滑石粉到恰不黏连为止，继续搅拌，使其均匀黏附于片芯上，开始加热或吹热风30~50℃，每层干燥时间约30min，一般包3~5层。

注意防爆防火，因包隔离层使用的是有机溶剂。

（2）粉衣层为消除片剂的棱角，在隔离层的外面包上二层较厚的粉衣层主要材料是糖浆、滑石粉。

常用糖浆浓度为65％(g/g)或85%(g/ml)，滑石粉为过100目筛的粉。

操作时洒一次浆、撒一次粉，然后热风干燥20～3Omin(40～55℃)，重复以上操作15～18次，直到片剂的棱角消失。

为了增加糖浆的粘度，也可在糖浆中加入10%的明胶或阿拉伯胶。

（3）糖衣层使片面光滑平整，细腻坚实，通常包10～15层。

操作要点加入稍稀的糖浆后，搅拌使片面湿润即可，然后逐次减少用量，40℃以下低温缓缓吹风干燥，使其表面形成细腻的蔗糖晶体衣层，一般重复包10～15层。

（4）有色糖衣层包有色糖衣层与上述包糖衣层的工艺完全相同，只是糖浆中添加了食月色素，主要目的是为了便于识别与美观。

一般约需包制8～15层。

包有色糖衣层的材料着色糖浆（在糖浆中添加食用色素，色泽由浅到深，用量逐次减少，避免产生花斑。

开始温度控制在37℃，逐渐降至室温，上色至最后一层时不宜太湿或太干，否则不易打光。

包糖衣工艺

糖衣片（包衣）生产工艺1.流程：片芯→包隔离层→包粉衣层→包分衣层→包有色衣层→打光（1）隔离层首先在片芯上包不透水的隔离层，以防止在后面的包衣过程中水分浸人片芯。

用于隔离层的材料有：10%的玉米朊乙醇溶液15％～20%的虫胶乙醇溶液10％的邻苯二醋酸纤维素(CAP)乙醇溶液10%一15%的明胶浆其中最常用的是玉米朊的隔离层。

CAP为肠溶性高分子材料，使用时注意包衣厚度，防止在胃中不溶解。

因为包隔离层使用有机溶剂，所以应注意防爆防火，采用低温千燥(40～50℃)，每层干燥时间约30min，一般包3～5层。

操作要点片芯置包衣锅内，开动包衣锅，加适量胶浆，能使片芯表面润湿为度，用戴橡皮手套的手帮助搅拌，使胶浆能均匀黏附于片剂表面。

可加适量滑石粉到恰不黏连为止，继续搅拌，使其均匀黏附于片芯上，开始加热或吹热风30~50℃，每层干燥时间约30min，一般包3~5层。

注意防爆防火，因包隔离层使用的是有机溶剂。

（2）粉衣层为消除片剂的棱角，在隔离层的外面包上二层较厚的粉衣层主要材料是糖浆、滑石粉。

常用糖浆浓度为65％(g/g)或85%(g/ml)，滑石粉为过100目筛的粉。

操作时洒一次浆、撒一次粉，然后热风干燥20～3Omin(40～55℃)，重复以上操作15～18次，直到片剂的棱角消失。

为了增加糖浆的粘度，也可在糖浆中加入10%的明胶或阿拉伯胶。

（3）糖衣层使片面光滑平整，细腻坚实，通常包10～15层。

操作要点加入稍稀的糖浆后，搅拌使片面湿润即可，然后逐次减少用量，40℃以下低温缓缓吹风干燥，使其表面形成细腻的蔗糖晶体衣层，一般重复包10～15层。

（4）有色糖衣层包有色糖衣层与上述包糖衣层的工艺完全相同，只是糖浆中添加了食月色素，主要目的是为了便于识别与美观。

一般约需包制8～15层。

包有色糖衣层的材料着色糖浆（在糖浆中添加食用色素，色泽由浅到深，用量逐次减少，避免产生花斑。

开始温度控制在37℃，逐渐降至室温，上色至最后一层时不宜太湿或太干，否则不易打光。

糖衣片包衣流程及操作方法

糖衣片包衣流程及操作方法
糖衣片是一种常见的药物制剂形式，通常用于调味、掩盖药物的苦味，以及保护药物免受湿气和光照的影响。

糖衣片的包衣流程可以分为以下几个步骤：
1. 准备药片基核：首先，需要准备药物的基核，也就是药片的核心。

这一步通常是通过药物压片机将药物组分压制成固体形式。

2. 准备糖衣液：糖衣片的包衣主要是通过将糖衣液涂覆在药片核心上来实现的。

糖衣液是由糖衣剂和适当的溶剂（如水）混合而成的溶液。

制备糖衣液时需要注意调整糖衣剂和溶剂的比例，以及控制糖衣液的浓度。

3. 包衣：将药片核心放置于包衣机（一种特殊的设备）上，然后通过旋转和喷洒糖衣液的方式，将糖衣液均匀地覆盖在药片核心上。

包衣机在操作时需要设置适当的旋转速度和喷洒量，以确保糖衣液均匀覆盖，且不会过厚或过薄。

4. 干燥：包衣完成后，药片需要进行干燥以去除多余的水分。

通常会将包衣后的药片放置在通风干燥的环境中，或使用干燥设备进行烘干。

5. 反复重复：在实际操作中，糖衣片通常需要进行多道包衣，以增加包衣的厚度和均匀性。

这意味着需要反复进行包衣、干燥和再次包衣的步骤，直至达到所需的包衣效果。

需要注意的是，糖衣片的包衣流程和操作方法可能会因药物的特性、制造工艺和设备的不同而有所差异。

在实际操作中，需要根据具体的药物和设备要求进行调整和优化。

此外，糖衣片的包衣过程需要遵循相关药品生产的规范和标准，确保产品的质量和安全性。

怎样才能做好糖衣片的包衣(实操培训)

怎样才能做好糖衣片的包衣（实操培训）包衣是片剂生产过程中的一个重要环节，如何做好包衣工作直接影响着糖衣片的质量。

所以首先我们要了解包糖衣的生产工艺；包糖衣所需的辅料是蔗糖、滑石粉、明胶、色素、川蜡。

一般包糖衣有以下五个步骤（即包糖衣生产工艺流程）：隔离层粉衣层糖衣层色糖衣层闷锅打光（1）隔离层：包隔离层时，将片心置包衣锅中滚动，加入隔离层包衣材料的溶液糖浆明胶浆，使均匀地粘附片心上，吹风，为防止药片相互粘连或粘附在包衣锅上，可加入适量的撒粉如滑石粉等，到恰不粘连为止，根据需要可重复以上操作若干次，至隔离层达到规定的厚度。

（2）粉衣层：指在包完隔离层后，为使片剂的棱角尽快包没，在包衣时加入较多的撒粉为填料的衣层。

包粉衣层时，需将片剂置洁净的包衣锅中，在片剂滚动中加入糖浆明胶浆，使片剂表面均匀湿润后，撒滑石粉适量，使粘着在片剂的表面，继续滚动并吹风干燥。

重复以上操作若干次，直到片剂棱角消失为止。

（3）糖衣层：指在粉衣层的外面糖浆明胶浆润湿并干燥，使片剂外包上一层由蔗糖结晶形成的衣层。

片剂包糖衣层可使其表面更细腻美观。

包衣方法与隔离层相似。

（4）色糖衣层：糖衣片多着色，使能增加美观，又便于识别或起到遮光作用。

即在糖浆中加柠檬黄/胭脂红进行包衣即可。

一般均在最后数层糖衣中着色。

（5）闷锅打光：为使糖衣片更美观，在上完色糖衣层后，将锅头停止转动进行闷锅，1-2分钟启动锅头旋转半圈，使片子干燥均匀，重复以上操作大约15-30分钟后将蜡粉总量的三分之二撒入包衣锅内，启动包衣锅滚动使蜡粉在糖衣外表面附上极薄一层蜡，直至片面光滑夺目、这样可以使片子更加美观兼有防潮作用。

其次我们要懂得包糖衣物料的配制；一般的包糖衣物料最好新鲜配制，以防止贮存时的霉变及其他污染而影响包衣质量，常用物料有以下几种配制方法。

1、单糖浆的配制：一般浓度在65－75%，在夹层锅中加入称量好的纯化水，加热至沸然后将已称量好的蔗糖慢慢地加入容器中，边加边搅拌，待蔗糖完全溶解，溶液沸腾后，把浮在上面的泡沫撇干净停止加热，趁热过120目筛备用。

片剂的包糖衣工艺

糖衣片（包衣）生产工艺1.流程：片芯→包隔离层→包粉衣层→包分衣层→包有色衣层→打光（1）隔离层首先在片芯上包不透水的隔离层，以防止在后面的包衣过程中水分浸人片芯。

用于隔离层的材料有：10%的玉米朊乙醇溶液15％～20%的虫胶乙醇溶液10％的邻苯二醋酸纤维素(CAP)乙醇溶液10%一15%的明胶浆其中最常用的是玉米朊的隔离层。

CAP为肠溶性高分子材料，使用时注意包衣厚度，防止在胃中不溶解。

因为包隔离层使用有机溶剂，所以应注意防爆防火，采用低温千燥(40～50℃)，每层干燥时间约30min，一般包3～5层。

操作要点片芯置包衣锅内，开动包衣锅，加适量胶浆，能使片芯表面润湿为度，用戴橡皮手套的手帮助搅拌，使胶浆能均匀黏附于片剂表面。

可加适量滑石粉到恰不黏连为止，继续搅拌，使其均匀黏附于片芯上，开始加热或吹热风30~50℃，每层干燥时间约30min，一般包3~5层。

注意防爆防火，因包隔离层使用的是有机溶剂。

（2）粉衣层为消除片剂的棱角，在隔离层的外面包上二层较厚的粉衣层主要材料是糖浆、滑石粉。

常用糖浆浓度为65％(g/g)或85%(g/ml)，滑石粉为过100目筛的粉。

操作时洒一次浆、撒一次粉，然后热风干燥20～3Omin(40～55℃)，重复以上操作15～18次，直到片剂的棱角消失。

为了增加糖浆的粘度，也可在糖浆中加入10%的明胶或阿拉伯胶。

（3）糖衣层使片面光滑平整，细腻坚实，通常包10～15层。

操作要点加入稍稀的糖浆后，搅拌使片面湿润即可，然后逐次减少用量，40℃以下低温缓缓吹风干燥，使其表面形成细腻的蔗糖晶体衣层，一般重复包10～15层。

（4）有色糖衣层包有色糖衣层与上述包糖衣层的工艺完全相同，只是糖浆中添加了食月色素，主要目的是为了便于识别与美观。

一般约需包制8～15层。

包有色糖衣层的材料着色糖浆（在糖浆中添加食用色素，色泽由浅到深，用量逐次减少，避免产生花斑。

开始温度控制在37℃，逐渐降至室温，上色至最后一层时不宜太湿或太干，否则不易打光。

包衣过程中控制及解决方式

包衣过程中控制及解决方式包衣是片剂生产过程中的一个重要环节，如何做好包衣工作直接影响着包衣片的质量，所以我根据所了解的包衣工艺给出我个人对包衣的一些看法。

首先来说下糖包衣的工艺：糖衣所需的辅料是蔗糖、滑石粉、明胶、色素，其中滑石粉用量可达片芯重量的50%以上。

一般糖包衣有以下六个步骤：1、底层由于片心硬度很少能达到6kg以上，再加上个别片芯有一定的松片等，若直接包隔离层，极易使片芯在糖衣锅中滚动过程中发生烂片现象，而影响片剂质量，故需包上2-3层粉衣层，增加片芯硬度和耐磨性。

2、隔离层防止片芯中的活性成分受到水分的侵袭而发生物理或化学的降解。

3、粉衣层用2%的明胶糖浆加滑石粉将片形滚至所需的形状及大小。

4、糖衣层单糖浆。

5、着色层有色糖浆。

6、抛光用蜡或漆以达到明亮的光泽并防止外界潮湿空气的侵袭。

糖包衣的物料最好新鲜配制，以防止贮存时的霉变及其他污染而影响包衣质量，常用物料有以下几种配制方法。

1、单糖浆的配制：一般浓度在68－70%，于适宜的夹层容器中加入计算称量好的纯化水，通过蒸气加热至沸然后将已称量好的蔗糖，慢慢地加入容器中，边加边搅拌，待溶液沸腾，把浮在上面的泡沫撇干净停止加热，趁热过100目筛至糖浆贮存容器中保温备用。

2、明胶浆的配制：一般含明胶量为10-15%宜新鲜配制用量120g/万片。

取明胶适量于不锈钢容器中加入10倍量的蒸馏水浸泡12小时以上，使明胶全部膨胀，于水浴中加热溶解备用。

3、2%明胶糖浆配制：取明胶适量浸泡至完全膨胀于夹层容器中加热添加剩余蒸馏水，与浸泡过的明胶一起加热至沸腾后加入计算好的蔗糖煮沸过滤备用。

4、有色糖浆的配制：可溶性食用色素糖浆用量一般为0.03－0.3%或视具体品种色深浅而定，如柠檬黄用量为0.5g/万片，将色素溶解逐次加入一定量的单糖浆中使用应由浅至深。

5、滑石粉:包粉衣主要物料作增量剂。

6、川蜡：白色或类白色块状物，用前需精制，在水浴中加热80－100℃溶解过100目筛除去杂质、冷却后备用，用时粉碎成80目的细粉，可适量加些二甲基硅油作保光剂。

包糖衣的工艺流程和每层的作用

包糖衣的工艺流程和每层的作用下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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1. 底糖衣：作用，使药片表面光滑平坦，便于后续包衣操作。

包糖衣的工艺流程和每层的作用

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1. 底层糖浆。

作用，粘附糖衣，密封产品表面，防止变质。

包糖衣的工艺流程

包糖衣的工艺流程
《包糖衣的工艺流程》
包糖衣是一种传统的糖果制作工艺，经过多道工序精心制作而成。

这种糖果外表晶莹剔透，外包一层细腻的糖衣，口感香甜，是许多人喜爱的小吃之一。

下面我们来详细介绍一下包糖衣的工艺流程。

首先，准备原料。

制作包糖衣的主要原料包括砂糖、水、玉米糖浆、食用色素和食用香精等。

其中砂糖和水的比例要根据具体的配方进行调整，以保证糖浆的浓稠度和口感适宜。

接下来，将砂糖、水和玉米糖浆混合在一起，放在加热设备中进行熬煮。

熬煮的过程中需要不断搅拌，以防止糖浆烧焦。

当糖浆熬煮至指定的温度后，加入食用色素和香精，使其具有惊人的颜色和口味。

然后，将熬煮好的糖浆倒入模具中，等待其冷却并凝固。

这个过程需要耐心等待，以确保糖浆完全凝固成型。

最后，将冷却凝固的糖浆从模具中取出，放入专门的机器中进行包糖衣的处理。

这个机器会不断旋转，使糖浆均匀的被包住一层薄薄的糖衣。

包糖衣的工艺需要技术和经验，操作人员需要熟练掌握机器的使用方法，以及对糖浆的处理技巧。

经过以上的步骤，一个口感香甜，外观漂亮的包糖衣糖果就制
作完成了。

包糖衣的工艺流程虽然复杂，但是通过专业的技巧和细心的操作，制作出来的糖果必定能够受到大家的喜爱。

包糖衣的工艺流程

包糖衣的工艺流程包糖衣是一种制作糖果的工艺，通过将糖果外部涂上一层糖衣，既能增加糖果的色彩和光泽度，又能保持糖果内部的新鲜度和口感。

下面将介绍一下包糖衣的工艺流程。

首先，制作糖衣的材料是由糖粉、水和明胶组成。

这些原材料需要根据一定的配比比例进行混合，确保糖衣的质地和黏度适合包裹糖果。

一般来说，糖粉与水的比例是1:0.6，而明胶的用量根据需要来决定。

接下来，混合好的材料需要放置一段时间，以便明胶充分溶解。

这个过程称为膨润，可以使糖衣变得光滑均匀。

通常需要将混合物放置约30分钟，确保明胶完全溶解。

然后，将糖果放置在包糖衣的机器上，这个机器通常是一个旋转式的平台。

糖果通过旋转的方式，可以使糖衣均匀地覆盖在糖果表面。

在放置糖果之前，需要在糖果上喷洒一层脱模油，以防止糖衣粘附在机器上或者糖果之间相互粘连。

在糖果放置完成后，机器会自动将糖衣液体通过喷雾器均匀喷洒在糖果上。

喷洒的过程通常需要进行多次，以确保糖衣能够覆盖糖果的每一个角度。

同时，为了增加糖果的色彩，还可以在糖衣中添加一些食用色素，使得糖果更加诱人。

一旦喷洒完成，糖衣需要干燥一段时间，让水分蒸发出去。

这个过程称为回甜，需要静置数小时或者一夜。

同时，为了防止糖衣表面形成粗糙的纹理，可以将糖果在干燥之前进行磨光处理，使得糖衣更加平滑。

最后，经过一段时间的干燥，糖衣就会变得坚硬，此时可以将糖果取出，进行包装。

包装的过程需要注意，糖果需要在密封性较好的装袋内，以防止糖衣受潮变软。

总的来说，包糖衣的工艺流程包括混合材料、膨润、放置糖果、喷洒糖衣、干燥和包装等步骤。

通过这些步骤，可以制作出外观光泽度高、口感新鲜的糖果。

当然，不同类型的糖果可能会有细微的差异，但基本的工艺原理是相似的。

包糖衣的工艺流程

包糖衣的工艺流程
包糖衣是一种美味可口的甜点，外面裹着一层薄薄的糖衣，口感酥脆，甜而不腻。

制作包糖衣需要经过一系列的工艺流程，下面我们来详细介绍一下。

首先，准备食材和工具。

制作包糖衣需要用到糖、水、玉米糖浆等原料，以及锅、搅拌勺、烤箱等工具。

确保食材的新鲜和工具的清洁，这样可以确保包糖衣的口感和质量。

其次，制作糖浆。

将糖和水按照一定的比例放入锅中，加热至糖完全溶解，然后加入玉米糖浆，继续加热至糖浆呈现出金黄色并且有一定的粘稠度。

这个过程需要不断搅拌，以免糖浆粘锅。

接下来，涂抹糖浆。

将制作好的糖浆均匀涂抹在事先准备好的甜点表面，可以是蛋糕、饼干或者水果。

要迅速将糖浆涂抹均匀，以免糖浆凝固变硬。

然后，烘烤。

将涂抹好糖浆的甜点放入预热好的烤箱中，以中低温度烘烤一定时间，直到糖浆表面呈现金黄色并且完全干燥。

这个过程需要时刻观察，以免烤焦或者糖浆未完全干燥。

最后，冷却定型。

将烤好的甜点取出放置在室温下，待糖浆完全冷却凝固之后即可。

冷却的时间根据甜点的大小和厚度而定，一般需要十几分钟到半个小时不等。

通过以上工艺流程，我们就可以制作出美味可口的包糖衣甜点了。

在制作过程中，需要注意糖浆的温度和浓度，以及涂抹的均匀和烘烤的时间，这些都会影响到最终的口感和质量。

希望大家在制作包糖衣的过程中能够按照工艺流程认真操作，制作出更加完美的甜点。

片剂包糖衣和薄膜衣的工艺流程

片剂包糖衣和薄膜衣的工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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糖衣片包衣工艺流程

糖衣片包衣工艺流程糖衣片是一种常见的药物包衣工艺，目的是为了掩盖药物的苦味和提供保护。

下面将介绍糖衣片包衣的工艺流程。

第一步是准备工作。

首先，需要准备好所需的药物和包衣材料，如糖衣、植物胶、涂层剂等。

然后，需要对药物进行筛选和研磨，以确保药物粒径均匀。

最后，清洁和消毒工作场所，确保无尘和无菌的环境。

第二步是制备包衣溶液。

将植物胶和涂层剂按照一定比例加入适量的溶剂中，如水或有机溶剂，搅拌均匀。

根据药物的特性，可以添加一些辅助剂，如染料、增稠剂等。

第三步是涂衣。

将药物颗粒放入旋转涂衣机或喷涂机中，将包衣溶液均匀地涂在药物颗粒表面。

涂衣机或喷涂机会旋转或喷洒，使药物颗粒在涂衣溶液中进行均匀的涂衣。

第四步是烘干。

涂衣完成后，需要将涂有包衣溶液的药物颗粒进行烘干。

这样可以使涂衣溶液中的溶剂挥发，使药物颗粒表面形成坚硬的包衣层。

第五步是修复。

在烘干过程中，可能会出现包衣不均匀或有孔洞的情况，因此需要进行修复。

对于表面不平整的部分，可以使用研磨工具进行研磨，使表面光滑。

对于孔洞较大的部分，可以使用涂衣溶液进行再次涂衣修复。

第六步是糖衣。

在包衣工艺的最后一步，需要将包衣溶液中加入糖粉，并将药物颗粒在旋转涂衣机中旋转。

糖衣会附着在药物颗粒表面，形成一个甜而脆的外层。

最后，将制作好的糖衣片进行包装和储存。

糖衣片需要进行包装，以保持其质量和稳定性。

通常采用铝箔袋或塑料瓶进行包装，然后存放在无菌和避光的环境中。

总而言之，糖衣片包衣工艺流程主要包括准备工作、制备包衣溶液、涂衣、烘干、修复、糖衣和包装。

这个工艺流程可以使药物表面形成一层保护性的糖衣，提高药物的口感和稳定性。

片剂包糖衣的工艺流程

片剂包糖衣的工艺流程
《片剂包糖衣的工艺流程》
片剂包糖衣是一种将药片表面覆盖上一层薄薄的糖衣，既可以美化药品外观，又能改善药片的口感和稳定性。

下面将介绍片剂包糖衣的工艺流程。

1. 制备药片：首先需要制备好要包糖衣的药片，确保其表面平整、无结疤、无凸凹。

2. 熔融糖液：将所需的糖类原料（一般为蔗糖）加入适量的水中，进行熔融。

熔融的温度要控制在特定的范围内，通常在70℃-80℃。

3. 包糖衣：将经过熔融的糖液倒入包糖机中，待糖液均匀覆盖在药片表面后，启动包糖机进行旋转，使糖液均匀包裹在药片表面。

4. 干燥：将被包糖衣的药片放入烘干室中，进行干燥处理。

这个过程需要控制好温度和湿度，以保证糖衣的干燥均匀。

5. 修饰：对干燥后的药片进行修饰，比如可以再次包糖衣或者进行磨光，以确保药片的表面平整光滑。

6. 包装：最后将包糖衣的药片进行包装，严格按照GMP要求进行灭菌、密封、标识等工艺。

片剂包糖衣的工艺流程虽然看似简单，但实际操作中需要严格遵守各项工艺参数，保证产品的质量和安全性。

同时，需要对制备的药片、糖液、包糖机等设备进行严格的清洁和保养，确保其符合药品生产的卫生要求。

最终生产出的包糖衣片剂，不仅能够提高药品的口感和美观度，还能够提高患者的依从性和治疗效果。

包糖衣的工艺流程

包糖衣的工艺流程
《包糖衣的工艺流程》
包糖衣是一种传统的糕点制作工艺，它将柔软的内馅包裹在一层薄薄的糖衣中，味道香甜，口感鲜美。

下面是包糖衣的工艺流程。

首先，准备好需要的原料和工具。

原料包括面粉、糖、油和水，工具则有擀面杖、模具和炸锅等。

其次，制作包糖衣的内馅。

内馅可以根据个人口味选择，可以是红豆沙、豆沙、芝麻酱等。

将内馅制作好后，分成适量的小团备用。

然后，制作包糖衣的面团。

将面粉、糖和少许油混合，逐渐加入适量的水揉成面团，让其松软有弹性。

接下来，将面团擀成薄薄的片状。

然后将内馅放在面团上，将面团包裹住内馅，捏紧封口，使其呈现出光滑圆润的外形。

最后，烹制包糖衣。

将包好内馅的面团放入油锅中炸至金黄色即可。

包糖衣的工艺流程看似简单，但是要想做出口感鲜美的包糖衣，却需要技巧和经验。

需要掌握好面团和内馅的比例、包裹的力道以及油温的控制等关键细节。

只有经过不断的练习和总结，才能做出口感鲜美、色泽金黄的包糖衣。