当前水果市场走势最新分析

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2024年生鲜水果市场分析现状

2024年生鲜水果市场分析现状

生鲜水果市场分析现状1. 前言生鲜水果市场是一个充满潜力和机会的行业。

随着人们对健康和营养需求的增长,对新鲜水果的需求也在不断增加。

然而,市场竞争也变得日益激烈。

本文将对当前生鲜水果市场的现状进行分析,并探讨一些市场趋势和机遇。

2. 市场规模根据市场调研数据显示,生鲜水果市场在过去几年呈现出稳步增长的趋势。

根据XYZ研究公司的统计数据,全球生鲜水果市场规模在2019年达到X亿美元,并预计在未来五年内将以X%的年复合增长率增长。

这一数据表明市场增长潜力巨大。

3. 市场分布生鲜水果市场的分布较为广泛,包括超市、便利店、农贸市场等。

然而,根据ABC市场调研公司的数据显示,超市渠道在生鲜水果销售中占据主导地位,约占市场份额的X%。

便利店和农贸市场也占据一定比例,分别为X%和X%。

这些数据表明,超市是最主要的销售渠道,因为人们更愿意在购物时一次性购买多种食品。

4. 消费者需求消费者对生鲜水果的需求正在不断增加。

其中,健康和营养是消费者选择生鲜水果的主要驱动因素。

越来越多的人意识到饮食习惯对健康的重要性,因此,他们更愿意购买新鲜、有机、无农药残留的水果。

此外,便利性和包装也是消费者在购买时考虑的因素之一,他们希望购买到方便携带、易于消费的水果。

5. 市场趋势5.1 健康和有机成为主流随着人们健康意识的提高,有机水果的需求逐渐增加。

有机水果在种植和加工过程中不使用化学肥料、农药和其他化学物质,更符合消费者对健康食品的追求。

因此,未来市场上有机水果的销售额有望持续增长。

5.2 电商渠道崛起随着互联网的普及,越来越多的消费者选择通过电商渠道购买生鲜水果。

电商平台提供了更广泛的选择、便捷的购物体验和快速的配送服务。

因此,未来电商渠道在生鲜水果市场中的份额有望进一步增加。

5.3 冷链物流的重要性生鲜水果是易腐品,需要在运输和储存过程中保持新鲜度。

冷链物流系统的建立对于保证水果质量至关重要。

未来,随着消费者对水果品质要求的提高,冷链物流将成为市场上的一个重要竞争因素。

2023年生鲜水果行业市场分析现状

2023年生鲜水果行业市场分析现状

2023年生鲜水果行业市场分析现状当前,生鲜水果行业市场呈现出一系列积极的发展趋势。

随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,消费者对于食品安全和健康的关注度日益增加,这也促使了生鲜水果市场的繁荣发展。

以下是对该行业市场现状的详细分析:一、市场规模扩大:生鲜水果行业市场规模不断扩大,消费需求持续增长。

随着人们收入水平的提高,对于高品质、营养丰富的生鲜水果的需求也越来越高。

同时,城市化进程加快,城市人口不断增加,对生鲜水果的需求也在不断扩大。

二、消费升级:消费者对于食品安全和健康的关注度提高,导致生鲜水果市场向品质、安全、健康的方向发展。

消费者对生鲜水果的口感、颜值、营养价值等要求越来越高,对于品质优良的高端水果产品的需求也在增加。

三、电商渠道兴起:随着电子商务的快速发展,生鲜水果行业也在积极拓展在线销售渠道。

相比传统实体店铺,电商平台具有更广阔的市场覆盖面和更便捷的购物方式,吸引了越来越多的消费者选择在电商平台购买生鲜水果。

同时,电商平台也为生鲜水果行业提供了更便捷的供应链和物流配送系统,促进了商品的流通和销售。

四、冷链物流技术进步:随着冷链物流技术的不断进步,生鲜水果的采购、储存、运输等环节的效率也得到了提高。

冷链物流系统能够有效地控制温度、湿度等因素,保持水果的新鲜度和品质,从而满足消费者对高品质水果的需求。

同时,冷链物流技术的应用也为生鲜水果行业拓展了更广阔的市场,使得地理距离不再成为限制因素。

五、进口水果增多:随着人们对不同品种、不同地域水果的需求增加,进口水果在市场上的占比逐年增加。

消费者对于进口水果的新鲜度、品质都有着更高的要求,这也促使着企业不断提高进口水果的供应能力和品质保障措施。

六、品牌竞争激烈:生鲜水果行业品牌竞争日益激烈,品牌经营成为企业提升竞争力的关键。

通过打造独特的品牌形象和产品特色,企业能够获得更多的消费者认可,提高市场份额。

同时,企业也需要加强品牌管理,保证产品的品质和安全,以建立长期的消费者信任。

水果行业市场供需形势分析

水果行业市场供需形势分析

水果行业市场供需形势分析一、水果行业市场供需形势分析水果作为人们日常生活中不可或缺的一部分,市场需求一直稳步增长。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对水果的需求量也在不断增加。

在当前的市场环境下,水果行业的供需形势也在发生着一些变化。

近年来,随着我国经济的快速发展,人们的消费能力不断提高,对水果的需求量也在逐年增加。

尤其是一些高端水果品种,如榴莲、车厘子、牛油果等,市场需求更是旺盛。

这些高端水果不仅在国内市场受到追捧,还有不少出口到国外,成为我国水果出口的一大亮点。

另一方面,随着农业生产技术的不断提升和水果种植规模的扩大,水果的供应量也在逐年增加。

各地政府也加大了对水果产业的扶持力度,促进了水果产业的发展。

然而,由于水果的生长周期较长,市场供应量与需求量之间的平衡并不容易实现,导致了市场上出现了一些供大于求或供小于求的情况。

二、水果行业市场竞争形势分析随着水果市场需求的增加,水果行业的竞争也日益激烈。

各大水果企业为了争夺市场份额,纷纷推出各种促销活动和营销策略,以吸引消费者的眼球。

同时,一些小型水果企业也在不断崛起,加剧了市场的竞争程度。

在市场竞争激烈的情况下,水果企业需要不断提升自身的产品质量和服务水平,以赢得消费者的信赖和支持。

同时,还需要加大对市场的调研和分析,及时调整产品结构和营销策略,以适应市场的变化。

另外,随着电商的兴起,水果行业也面临着新的挑战和机遇。

越来越多的消费者选择在网上购买水果,这为水果企业提供了一个新的销售渠道。

水果企业需要积极拓展线上销售渠道,提升自身的电商运营能力,以抢占市场先机。

三、水果行业市场发展趋势展望未来,随着人们生活水平的进一步提高和健康意识的增强,水果行业的市场需求将会继续增长。

同时,随着农业生产技术的不断进步和水果产业的规模化发展,水果的供应量也将会逐步增加。

在市场竞争日益激烈的情况下,水果企业需要不断提升自身的竞争力,加大产品研发和品牌建设力度,以在激烈的市场竞争中立于不败之地。

2023年水果行业市场分析现状

2023年水果行业市场分析现状

2023年水果行业市场分析现状水果行业是一个庞大的市场,涵盖了种植、加工、销售等多个环节。

当前的水果行业市场存在着以下几个现状。

首先,水果消费量不断增加。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,人们对水果的需求不断增加。

尤其是在城市化进程加快的背景下,人们对水果的需求更加旺盛。

据统计,水果消费量每年都在稳步增加,市场规模持续扩大。

其次,水果品种多样化。

传统的水果品种如苹果、橙子、香蕉仍然是市场上的主流,但是随着技术的进步和科学种植的推广,越来越多的新品种开始进入市场。

例如,猕猴桃、龙眼、荔枝等热带水果以及优质无核葡萄、特色鲜芒等品种受到了消费者的喜爱。

第三,水果供应链不断优化。

水果行业的供应链包括生产、加工、运输、销售等多个环节,目前正面临着供应链的优化。

随着科技的应用和信息技术的发展,水果供应链的环节更加高效,从而降低了运输成本和产品损耗,提高了水果的品质和口感。

第四,水果行业品牌竞争加剧。

随着水果行业市场的竞争日益激烈,各个企业都开始注重品牌建设。

许多水果企业通过包装设计、品牌宣传等手段提升产品的形象和知名度,以获得更大的市场份额。

这种品牌竞争不仅促进了水果行业的发展,也提供了更多的选择和优质的产品给消费者。

第五,水果行业面临风险挑战。

水果行业受到许多因素的影响,例如气候变化、疫情等。

气候因素对水果的产量和品质有着重要的影响,例如干旱、洪涝等极端天气会导致水果减产和品质下降。

另外,当前的疫情对水果行业的国内外销售也带来了一定的冲击,导致市场需求减少和价格波动。

综上所述,水果行业市场在不断变化和发展中,消费量增加、品种多样化、供应链优化和品牌竞争加剧是目前的主要现状。

同时,水果行业也面临着风险挑战,需要企业和政府共同努力来应对。

随着人们健康意识的提高和科技的进步,水果行业市场有望继续保持增长并不断创新。

水果市场分析

水果市场分析

水果市场分析引言概述:水果市场是一个庞大且不断增长的行业,随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高,对水果的需求越来越高。

本文将对水果市场进行分析,包括市场规模、消费趋势、竞争格局以及未来发展趋势等方面进行详细阐述。

一、市场规模1.1 水果市场的概况水果市场是指销售各类水果的场所,包括传统的农贸市场、超市、水果专卖店等。

随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高,水果市场的规模不断扩大。

1.2 水果市场的销售额水果市场的销售额是衡量市场规模的重要指标之一,根据统计数据显示,水果市场的销售额呈现逐年增长的趋势。

这主要得益于人们对健康饮食的追求和消费能力的提升。

1.3 水果市场的地域分布水果市场的地域分布具有一定的差异性,一般来说,一线城市和发达地区的水果市场规模较大,而农村地区和欠发达地区的水果市场规模相对较小。

二、消费趋势2.1 健康饮食的推动随着人们对健康饮食的重视,水果作为营养丰富的食物备受青睐。

越来越多的人开始将水果作为日常饮食的重要组成部分,这推动了水果市场的快速增长。

2.2 多样化的消费需求随着人们对水果消费需求的不断变化,市场上出现了更多种类的水果供消费者选择。

除了传统的苹果、香蕉等常见水果外,越来越多的进口水果和特色水果进入市场,满足了消费者对多样化的需求。

2.3 网购水果的兴起随着电商的快速发展,越来越多的消费者选择在网上购买水果。

这种趋势的兴起不仅提供了更便捷的购买方式,还为水果市场的进一步发展提供了新的机遇。

三、竞争格局3.1 品牌竞争的加剧随着水果市场的扩大,越来越多的品牌进入市场,竞争日益激烈。

在品牌竞争中,一些知名水果品牌凭借着良好的口碑和品质优势占据了市场份额,而一些新兴品牌通过创新营销策略争夺市场份额。

3.2 渠道竞争的加剧水果市场的销售渠道多样化,包括传统的农贸市场、超市、水果专卖店以及电商平台等。

各个渠道之间的竞争日益激烈,不同渠道通过价格、品质、服务等方面的竞争争夺消费者。

水果市场分析

水果市场分析

水果市场分析一、市场概况水果市场是指供应各类新鲜水果的销售市场。

本文将对水果市场的规模、发展趋势、消费者需求、竞争态势等方面进行详细分析。

1. 市场规模根据调查数据显示,我国水果市场规模逐年增长。

2022年,全国水果市场销售额达到X亿元,同比增长X%。

估计未来几年,市场规模将继续保持增长势头。

2. 市场发展趋势(1)健康意识的提升:随着人们健康意识的增强,对于新鲜、有机、无农药残留的水果需求不断增加。

(2)多样化需求的增加:消费者对于水果种类的需求越来越多样化,对于进口水果、特色水果的需求也在不断增长。

(3)电商渠道的崛起:电商平台的兴起为水果市场带来了新的发展机遇,消费者可以通过电商平台方便地购买到各类水果。

二、消费者需求分析了解消费者需求对于水果市场的发展至关重要。

本节将从消费者年龄、性别、购买习惯等方面进行分析。

1. 消费者年龄分布根据市场调研数据显示,水果消费者的年龄分布较为广泛。

主要集中在20-50岁之间,占比约为60%。

无非,近年来,年轻人对于水果的消费需求也在逐渐增加。

2. 消费者性别分布水果消费者的性别分布相对均衡,男性和女性消费者比例大致相当。

3. 购买习惯分析(1)购买渠道:消费者购买水果的主要渠道包括传统市场、超市、便利店和电商平台。

其中,电商平台的渠道份额逐渐增加。

(2)购买频率:大多数消费者每周购买水果一次,约占60%。

约40%的消费者每天购买水果。

(3)购买因素:消费者购买水果的主要因素包括价格、品质、口感和新鲜度。

其中,品质和新鲜度是消费者最为关注的因素。

三、竞争态势分析水果市场竞争激烈,本节将从竞争对手、市场份额、产品特色等方面进行分析。

1. 竞争对手分析水果市场的竞争对手主要包括传统市场摊贩、超市、水果专卖店和电商平台。

其中,传统市场摊贩在价格上具有一定竞争优势,超市和水果专卖店则在品质和服务方面较为突出,电商平台则以便捷的购物方式吸引了一部份消费者。

2. 市场份额分析根据市场调研数据显示,当前水果市场的市场份额分布相对均衡。

2024年水果市场分析现状

2024年水果市场分析现状

2024年水果市场分析现状引言水果是人类日常饮食中不可或缺的一部分,其对人体健康有益,受到了广泛的喜爱。

水果市场作为农业的一大分支,对农民和社会经济发展有着重要的意义。

本文将对当前水果市场的发展现状进行分析,了解市场的规模、供需情况以及面临的挑战和机遇。

市场规模水果市场的规模在近几年呈现出逐渐增长的趋势。

随着人们饮食观念的提升,对于健康饮食的重视程度日益增加,水果需求量不断增加。

加之经济的发展和人民生活水平的提高,人们对于品质更高、营养更丰富的水果需求逐渐增加。

据统计,当前我国水果市场年销售额已超过千亿元。

供需情况尽管市场需求不断增加,但目前水果供应仍存在一定压力。

一方面,水果生产受到气候、土壤和病虫害等因素的制约,导致产量难以满足市场需求。

另一方面,供应链上的环节较多,从采摘到销售需要经过多个环节,其中可能出现损耗和损伤,影响水果的保鲜和品质。

因此,供需之间的平衡仍然是水果市场面临的重要问题。

价格趋势水果价格受供需关系、季节性和品种特性的影响,呈现出一定的波动性。

一般而言,季节性水果在季节到来时价格相对较低,而非季节性水果价格相对较高。

同时,在水果产地丰收时,市场供应充足,价格相对较低;而在非产地丰收期,供应紧张,价格相对较高。

然而,近年来价格波动较大,部分高端水果价格节节攀升,给消费者带来了一定的经济压力。

挑战与机遇水果市场面临着一系列的挑战与机遇。

首先,随着水果市场规模的扩大,水果品种日益丰富,消费者的选购需求也逐渐增加。

这给水果产业提供了更多的发展机遇,同时也给企业带来了更多的竞争压力。

其次,水果行业需要加强品质管理和供应链管理,提高水果品质和保鲜技术,以满足消费者对高品质水果的需求。

此外,互联网的快速发展为水果行业带来了新的销售渠道和营销模式,如电商平台和社交媒体等,这也为水果市场的发展带来了新的机遇。

结论水果市场作为重要的农产品市场,目前呈现出规模逐渐增长的趋势。

市场供需关系不断优化,价格波动性较大。

2024年水果市场发展现状

2024年水果市场发展现状

2024年水果市场发展现状1. 引言水果是人们日常生活中必不可少的重要食物之一,具有丰富的营养价值和独特的口感,因此对水果市场的需求一直保持着较高的稳定增长。

本文旨在对当前水果市场的发展现状进行全面分析,为相关企业和经营者提供有益的参考和指导。

2. 市场规模据统计,近年来全球水果市场规模呈现持续增长的趋势。

2019年,全球水果市场规模达到X亿元,相比2018年增长了X%。

预计到2025年,全球水果市场规模将超过X亿元。

这主要得益于人们对健康生活方式的追求和对营养食品的不断需求。

3. 市场结构3.1 品种分布目前,水果市场上品种繁多,种类丰富。

常见的水果品种包括苹果、香蕉、橙子、葡萄、西瓜等。

其中,苹果是市场上最常见的水果之一,其销售额占据了整个水果市场的X%。

3.2 供应链水果市场的供应链通常包括种植、收购、运输和销售环节。

种植环节是整个供应链的起点,高质量的种植和养殖技术能保证水果的品质和产量。

收购环节是农民与水果批发商之间的联系,批发商通过收购的方式将水果流入市场。

运输环节涉及到水果从产地到销售地的物流问题,而销售环节则是水果流向消费者的关键环节。

4. 市场竞争4.1 市场份额水果市场竞争激烈,市场份额主要集中在少数知名品牌。

根据市场调研数据显示,目前市场上的水果品牌中,前五大品牌占据了整个市场的X%份额,其中以X品牌最为知名和畅销。

4.2 竞争优势在水果市场竞争中,品质、价格和营销策略是各品牌竞争的关键因素。

具有高品质水果的供应商能够吸引更多消费者,并建立起良好的品牌形象。

同时,以合理的价格进行销售,能够提高竞争力并促进市场需求的增长。

此外,创新的营销策略也是各品牌竞争的重要手段。

5. 市场趋势5.1 有机水果随着人们对健康食品的需求不断增长,有机水果市场逐渐兴起。

有机水果以其无农药、无化学添加剂的特点,备受消费者青睐。

市场上越来越多的水果供应商开始转向有机种植,以满足不断增长的有机水果需求。

当代水果现状分析报告范文

当代水果现状分析报告范文

当代水果现状分析报告范文1. 引言水果是人们日常饮食中重要的组成部分,对于维持人体健康起着至关重要的作用。

随着当代社会的发展,人们对水果的需求也日益增加,市场竞争日益激烈。

本报告将对当代水果的现状进行分析,并探讨未来水果市场的发展趋势。

2. 当代水果市场概况近年来,随着人们生活水平的提高,对健康饮食的追求逐渐增多,水果逐渐成为人们日常膳食的重要组成部分。

根据市场调研数据显示,当代水果市场规模不断扩大,水果产业已成为支撑农业经济发展的重要产业之一。

2.1 消费者偏好分析随着健康饮食的重要性日益凸显,消费者对水果的偏好也发生了变化。

消费者越来越注重水果的品质、安全性和营养价值。

更多的消费者倾向于选择新鲜、有机、天然的水果产品。

此外,便捷性也成为当代消费者在购买水果时的考虑因素之一,方便携带、易于清洁和食用的水果受到消费者的青睐。

2.2 市场份额分析水果市场的竞争日益激烈,市场份额分布不均。

一些知名品牌在水果市场上占据较大份额,享有良好的品牌声誉和消费者口碑。

此外,一些本土水果品牌也逐渐崭露头角,受到消费者的认可。

然而,由于市场进入门槛较低,水果市场还存在一些无名氏水果品牌,它们通常面临着品牌建设困难和市场竞争压力。

3. 当代水果行业发展状况3.1 科技与水果科技的进步为水果行业的发展提供了重要支持。

现代农业科技应用于种植、储存、运输和包装过程中,使得水果的产量和质量得到了显著提升。

新技术的应用还推动了水果多样化的发展,例如温室种植、土壤改良和无土栽培等技术使得原本无法种植的水果品种在当地得以生长。

3.2 水果进出口贸易随着全球化的加深,水果进出口贸易成为当代水果行业的重要组成部分。

一些水果生产国家通过贸易渠道向其他国家出口水果,从而扩大了水果的市场份额。

同时,一些国家也依赖进口水果满足国内需求。

国际间的水果贸易促进了各国水果产业的发展和经济的繁荣。

4. 当代水果市场发展趋势4.1 健康食品的需求增加随着人们对健康饮食意识的提高,对健康食品的需求也与日俱增。

水果行业现状分析及市场前景

水果行业现状分析及市场前景

水果行业现状分析及市场前景水果行业是一个充满活力和潜力的行业,与人们的健康意识增强和消费水平的提高密切相关。

水果富含维生素、矿物质和纤维素,对人体健康起到重要作用。

同时,随着人们对健康的追求和对高质量生活的要求,水果成为人们日常饮食中必不可少的组成部分。

首先,目前水果行业的发展呈现出以下几个特点。

1.市场规模持续扩大:随着人们健康意识的增强,水果消费逐渐成为生活必需品。

特别是在城市化进程加快的大城市和新兴城市,消费者对水果的需求不断增加,市场规模也随之扩大。

2.消费升级导致品质要求提高:消费者对水果的要求越来越高,不仅关注水果的新鲜度和口感,还追求无农药残留、无污染的绿色有机水果。

因此,品质优良的水果种植和供应链管理成为行业竞争的关键。

3.新品种和新品牌不断涌现:随着科技的进步和种植技术的提高,新品种的水果逐渐涌现,如无核火龙果、无籽西瓜等。

同时,新品牌的推出也给消费者提供了更多的选择。

水果行业的竞争不仅仅体现在数量上,更着重于品种的创新和商业化推广。

然后,水果行业的市场前景值得期待。

1.政策支持和市场环境改善:政府出台了一系列支持农业发展和农产品流通的政策,如农村电商扶持政策和农产品质量安全管理制度等,为水果行业的发展提供了良好的政策环境。

2.消费升级带来增长机会:随着人们对健康要求和生活水平的提高,高品质、健康、方便的水果产品将会有更大的市场需求。

例如,预包装的切片水果和果汁、果蔬混合产品等,有望在快节奏的生活中成为热销品。

3.出口市场的拓展空间:中国水果的出口市场正在不断扩大,尤其是对生鲜水果的需求不断增加的新兴市场。

中国的水果出口质量日益提高,品牌效应逐渐显现,有望在国际市场上占有一席之地。

4.农业科技的应用推动行业升级:随着农业科技的进步,例如大数据、物联网、无人机等技术在水果行业的应用,将有效提高生产效率、降低成本、提升水果品质,推动行业向智能化、绿色化方向发展。

因此,水果行业具有广阔的市场前景,但也面临一些挑战。

2024年水果零售市场前景分析

2024年水果零售市场前景分析

水果零售市场前景分析简介水果零售市场是指以水果为主要销售品类的零售行业。

随着人们健康意识的提高以及对生活质量的追求,水果的消费需求逐年增长。

本文将对水果零售市场的前景进行分析,从市场规模、发展趋势和竞争态势等方面进行探讨。

市场规模水果零售市场在近年来呈现出稳步增长的趋势。

根据市场研究数据显示,水果零售市场的销售额在过去五年内年均增长率达到了10%。

这一增长主要得益于人们对健康饮食的追求和消费能力的提升。

发展趋势1.健康风潮推动水果消费增长:随着人们对健康的重视,水果已成为最受欢迎的健康食品之一。

预计未来几年内,水果消费将进一步增长。

2.线上销售增速迅猛:随着互联网的普及,越来越多的消费者选择通过线上渠道购买水果。

线上水果商城的发展将带来更多的机会和竞争。

3.优质水果品牌崛起:消费者对于水果品质的要求越来越高,优质水果品牌逐渐崭露头角。

这些品牌通过品质、包装和营销等方面的优势,吸引了一大批忠实的消费者。

4.多元化品类推动销售增长:传统水果零售商店开始扩大产品线,增加各种水果相关的产品,如果汁、水果罐头和水果切片等。

这些多元化产品有助于提升店铺的销售额。

5.农村市场潜力巨大:尽管城市市场已经相对饱和,但农村市场仍然具有巨大的潜力。

农村地区的消费者越来越重视健康饮食,水果零售商可以通过开发农村市场获得更多机会。

竞争态势水果零售市场竞争激烈,主要表现在以下几个方面:1.价格竞争:由于水果是一种常见的消费品,价格成为消费者选择的重要因素。

竞争者之间通过价格战来争夺市场份额。

2.品牌竞争:优质水果品牌逐渐崛起,与传统水果零售商相比具备更强的品牌形象和口碑。

品牌竞争是一个持续的挑战,需要零售商不断提升产品质量和服务水平。

3.渠道竞争:传统实体店与线上商城之间的竞争日趋激烈。

线上销售具备更低的成本和更广阔的消费群体,而实体店则在服务体验和商品把控方面具有优势。

总结水果零售市场具备较高的发展潜力,随着人们对健康生活的追求和消费能力的提升,水果消费需求将持续增长。

2024年生鲜水果市场发展现状

2024年生鲜水果市场发展现状

2024年生鲜水果市场发展现状引言生鲜水果市场作为食品行业的重要组成部分,近年来经历了快速发展。

随着人们健康意识的提高和生活水平的提升,对新鲜、有机、安全的食品需求不断增加。

本文将对生鲜水果市场的发展现状进行探讨,并分析市场面临的挑战和未来发展趋势。

1. 生鲜水果市场规模及增长情况目前,生鲜水果市场规模逐年扩大,市场需求持续增长。

根据统计数据显示,去年全国生鲜水果市场销售额达到XX亿元,同比增长XX%。

这可能得益于人们对健康饮食的重视,以及消费升级的趋势。

2. 生鲜水果市场的主要产品种类和特点在生鲜水果市场中,主要产品种类涵盖了各类水果,包括苹果、橙子、香蕉、葡萄等。

这些水果不仅具有丰富的营养成分,还有独特的口感和风味。

与传统水果市场相比,生鲜水果市场注重产品的品质,追求新鲜度、绿色有机和安全保障,以满足消费者的需求。

3. 生鲜水果市场的消费者特点生鲜水果市场的消费者群体多样化,包括家庭主妇、年轻人、学生等。

消费者对于生鲜水果市场的需求主要体现在以下几个方面: - 健康意识:消费者越来越注重健康饮食,在生活中更加倾向于选择新鲜、无污染的水果。

- 便捷性:消费者追求购买、配送和售后服务的便捷性,更加注重线上线下融合的购物体验。

- 个性化需求:消费者对于品质、口感、产地等有不同的偏好和要求,希望能够满足个性化的需求。

4. 生鲜水果市场的竞争格局目前,生鲜水果市场竞争激烈,主要表现在以下几个方面: - 价格竞争:不同生鲜水果品牌之间通过价格战来争夺市场份额,导致部分产品的利润空间较小。

- 渠道竞争:传统市场和线上电商等多种销售渠道竞争激烈,各品牌通过拓展渠道、提供优质服务来争取消费者青睐。

- 品牌竞争:知名品牌通过品牌形象、产品质量等方面的优势来与其他品牌区分,提高市场竞争力。

5. 生鲜水果市场面临的挑战尽管生鲜水果市场有较大的发展空间,但也面临着一些挑战: - 供应链管理:保证水果的新鲜度和质量需要完善的供应链管理体系,涉及到农场、物流、零售等环节的协同合作。

水果的消费趋势与市场调研分析

水果的消费趋势与市场调研分析

水果的消费趋势与市场调研分析如下:一、消费趋势1. 多样化与个性化:消费者对水果的口味、颜色、大小和形状等特征的要求越来越多样化,同时,消费者也更加注重水果的个性化包装和配送服务。

这使得水果市场的竞争更加激烈,同时也为商家提供了更多的创新机会。

2. 健康与营养:随着消费者对健康和营养的关注度不断提高,富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养元素的水果受到了更多的青睐。

消费者不仅注重水果的口感,还更加关注水果的营养价值和食用方法。

3. 线上购物与配送:随着互联网的普及和物流业的快速发展,线上购物和配送已成为水果消费的重要方式。

消费者可以通过电商平台或外卖平台轻松购买到各种新鲜水果,而且可以享受更加便捷和个性化的服务。

4. 高端市场潜力:随着消费者对品质和价格的敏感性下降,高端水果市场仍有很大的发展空间。

消费者更愿意为稀有、独特的水果品种或高附加值的包装支付更高的价格,这也为商家提供了更多的利润空间。

二、市场调研分析1. 市场规模:近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,水果市场规模持续扩大。

据统计,我国水果市场销售额已超过XX亿元,且仍在快速增长中。

2. 消费者行为变化:通过调查问卷和访谈,我们发现消费者对水果的品质、新鲜度和价格越来越敏感。

同时,消费者也更倾向于选择线上购物和配送方式,以方便快捷的方式获得新鲜的水果。

3. 竞争格局:目前,市场上存在众多水果商家,竞争激烈。

一些商家通过提供高端、稀有或具有特色的水果品种来吸引消费者,同时注重产品品质和配送服务,以提高消费者满意度和市场竞争力。

4. 未来趋势:未来,随着人们对健康和饮食的关注度不断提高,水果市场仍有很大的发展空间。

同时,随着技术的进步和物流业的快速发展,线上购物和配送方式将成为水果销售的主要渠道之一。

此外,绿色、有机和无农药残留等健康认证也将成为消费者选购水果的重要依据之一。

综上所述,水果市场的消费趋势和竞争格局正在发生深刻变化。

商家应关注消费者的需求和行为变化,注重产品品质和配送服务,同时关注市场趋势,不断创新和提升竞争力,以抓住市场机遇并取得成功。

2023年水果行业市场前景分析

2023年水果行业市场前景分析

2023年水果行业市场前景分析随着中国人民收入水平的提高,越来越多的消费者开始关注自身健康,对水果的需求量日益增加,水果成为了市场上炙手可热的商品之一。

下面对水果行业市场前景进行分析。

一、市场规模及发展趋势数据显示,中国水果消费市场规模已超过2万亿元,自2000年以来,其规模每年增长约15%。

并且随着供给侧改革的推进,加上消费效果逐渐显现,水果行业逐渐走向规模化和品牌化,市场集中度逐步提高,前景不限。

二、变化趋势及特点1.多元化需求水果消费者的需求越来越多元化,比如看重水果的口感、美观、新鲜度等等,这些特点也成为水果行业的热门趋势和变化,这种多元化需求的出现,也让水果行业多了一些类别的新加入。

2.电商、代购等模式的崛起随着人们生活水平的提高,网络经济产生了广泛的应用,也带动了水果电子商务的迅速崛起,以京东、天猫、淘宝等为代表的大型电商平台,成为了最重要的水果销售渠道之一。

3. 网红水果的崛起各种各样网红水果如火如荼,如泰国榴莲、巴西果、菲律宾芒果等都大受欢迎,顺应了年轻人+网购的时代背景。

三、机遇和挑战1.机遇(1)消费升级:越来越多的消费者开始追求健康、时尚、便捷的生活方式,水果作为健康食品的代表之一,得到了消费者的青睐。

(2)国家政策:政府对水果行业的大力支持及促进已经成为行业的一个重要趋势,也为水果行业带来了不少政策尤其是新农村建设、美丽乡村建设一系列政策的支持。

2.挑战(1)价格波动:受气候、季节、交通等等很多因素影响,水果价格波动性很大,商家应该在保证入货成本的同时保持市场竞争力。

(2)质量问题:很多水果是需要保存一段时间后再出售,而质量干净卫生问题,及保存技术也是影响消费程度的一个重要因素,工业化的无土栽种、封闭养殖等方式,将逐渐成为水果安全质量管控的标配。

结语:总体来讲,中国水果行业市场前景广阔,市场规模巨大,机遇与挑战并存,但在政府政策扶持、消费需求多元化、保证水果质量安全等因素的支撑下,水果行业的未来大有可为。

2023年水果零售行业市场环境分析

2023年水果零售行业市场环境分析

2023年水果零售行业市场环境分析随着人们生活水平的提高,健康意识的增强,水果逐渐成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。

水果的种类繁多,口感丰富,而且不同种类的水果有着不同的营养成分,可以为人体提供多种维生素、矿物质和纤维素等营养元素。

因此,水果零售行业市场潜力巨大。

一、市场需求分析1. 生活水平提高,健康意识增强随着我国国民经济的发展和居民收入水平的提高,人们对生活质量的要求也逐渐提高。

饮食方面,人们越来越注重健康饮食,吃水果逐渐成为了一种健康的生活方式。

此外,良好的饮食习惯也能助于减肥、保持身材健美,因此吃水果也逐渐成为一种时尚。

2. 健康饮食趋势随着生活水平的提高,人们对健康饮食的需求也越来越高。

水果被认为是一种健康的零食,不含高热量和脂肪,且有助于提供人体所需的维生素、矿物质和纤维素等营养元素。

随着饮食习惯改变,人们吃水果的需求增加。

二、市场竞争分析1. 市场份额与市场份额定位水果零售行业市场上,一些知名企业已经形成了一定的市场份额和品牌影响力,如三只松鼠、来伊份、百果园等。

其次,国内外进口水果品牌也逐渐进入中国市场。

市场份额定位是企业实现竞争优势的关键因素。

2. 消费者基础和挑选水果技能消费者基础和挑选技能的提高也决定了企业在这个行业中的竞争效力。

消费者基础的扩大意味着企业市场的扩大,同时,消费者具有更多的挑选技能也意味着市场竞争将会更加激烈。

因此,企业应在服务水平、产品质量、价格和市场营销策略等方面不断提升自身实力,以吸引更多消费者。

三、市场趋势分析1. 发展健康饮食的需求随着人们的生活水平持续提高,对健康饮食的需求也不断加强。

这就为水果零售市场打造健康饮食品牌提供了良好的机会。

企业可以注重产品质量,提高服务水平,提供高品质、新鲜的水果,吸引更多消费者。

2. 特色产品的推广由于水果的种类繁多,口感也各不相同,因此,发展特色产品成为市场上的一大趋势。

特色产品的推广不仅可以为企业赢得一定的市场份额,而且也可以为企业带来高额的利润,提高企业竞争力。

水果销售市场分析

水果销售市场分析

水果销售市场分析一、市场概况水果是人们日常生活中必不可少的食品之一,具有丰富的营养价值和口感。

随着人们生活水平的提高和对健康的关注,水果消费市场呈现出稳步增长的趋势。

本文将对水果销售市场进行综合分析,以便更好地了解市场状况和发展趋势。

二、市场规模根据统计数据显示,水果销售市场在过去几年中保持了稳定的增长态势。

据市场调研机构的数据显示,2022年全球水果销售额达到了1.5万亿美元,相比于2022年增长了5%。

估计未来几年内,水果销售市场将继续保持增长,估计年均增长率将保持在4%摆布。

三、市场分析1. 消费群体水果消费群体广泛,包括各个年龄段的人群。

随着人们对健康意识的提高,越来越多的人开始注重水果的摄入。

特殊是年轻人群体,更加关注水果的品质和口感,愿意花更多的钱购买高品质的水果。

2. 消费趋势随着生活水平的提高,消费者对水果的品质和口感要求越来越高。

他们更加关注水果的产地、种类、新鲜度和无农药残留等方面的因素。

此外,个性化消费也成为一种趋势,消费者更愿意购买符合自己口味和需求的水果。

3. 市场竞争水果销售市场竞争激烈,主要竞争者包括农产品批发商、超市、水果店等。

不同竞争者通过提供不同的产品选择、价格策略、服务质量等方面来争夺市场份额。

此外,线上销售也逐渐崭露头角,电商平台为消费者提供了更加便捷的购买途径。

四、市场机会1. 健康意识的提高随着人们对健康的关注度增加,水果的消费需求也在不断增长。

消费者更加关注水果的营养价值和健康效益,对高品质的水果有较高的购买意愿。

因此,提供高品质、无农药残留的水果将是一个市场机会。

2. 个性化消费需求消费者对水果的需求越来越个性化,他们更愿意购买符合自己口味和需求的水果。

因此,提供多样化的水果选择,并根据不同消费者的需求进行定制化服务,将是一个市场机会。

3. 线上销售渠道的发展随着互联网的普及和电商平台的兴起,线上销售渠道逐渐成为消费者购买水果的重要途径。

通过建立线上销售渠道,可以拓展销售范围,提高销售额。

2024年水果市场前景分析

2024年水果市场前景分析

2024年水果市场前景分析引言水果市场作为一个重要的农产品市场,具有广阔的发展前景。

本文将从市场规模、消费趋势、外部环境和发展机遇四个方面对水果市场的前景进行分析,并提出相应的建议。

市场规模水果市场规模是衡量市场发展潜力的重要指标之一。

根据最新的市场调研数据,全球水果市场规模呈现稳步增长的趋势。

预计未来几年,水果市场规模还将继续扩大。

这主要得益于人们对健康生活方式的追求,以及对水果营养价值的认可。

消费趋势随着人们生活水平的提高,水果消费呈现出多元化和个性化的趋势。

传统的水果品种仍然受到广大消费者的喜爱,同时一些新兴品种也逐渐受到青睐。

此外,水果切片、果汁和水果礼盒等加工产品的需求也在逐年增加,这为水果市场带来了更多的商机。

外部环境外部环境对水果市场前景的影响不可忽视。

首先,全球气候变化导致了水果种植环境的变化,可能会对水果市场产生一定影响。

其次,政府对农业环保政策的调整也会对水果市场带来一些挑战和机遇。

最后,全球贸易形势的不确定性也对水果市场的发展造成一定影响。

发展机遇尽管水果市场面临一些挑战,但也存在许多发展机遇。

首先,随着科技的进步,水果种植和采摘的效率将得到提高,从而增加市场供应。

其次,互联网的普及使得水果市场可以通过电商渠道进行线上销售,进一步拓展市场。

此外,提升水果品质和推广品牌也是市场拓展的重要策略。

建议基于以上分析,为了抓住水果市场的发展机遇,我们提出以下建议:1.积极探索新品种和加工产品,满足消费者多样化的需求。

2.加强与果农的合作,提升供应链的效率和品质。

3.借助互联网的力量,积极开展线上销售和推广活动。

4.加大投入研发,提高水果种植和采摘的技术水平。

5.关注政策的变化,积极应对外部环境的挑战。

结论水果市场前景广阔,但也存在一些挑战。

只有积极把握发展机遇,制定科学的发展策略,以及提高产品品质和推广力度,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

注意:本文中的前景分析仅代表作者个人观点,仅供参考。

水果行业市场分析及投资机遇

水果行业市场分析及投资机遇

水果行业市场分析及投资机遇水果是人们日常饮食中必不可少的一部分,拥有丰富的营养价值和健康功效。

随着人们对健康生活方式的追求,水果市场需求呈现出稳定增长的趋势。

本文将对水果行业市场进行分析,并探讨投资机遇。

一、市场规模与发展趋势据统计数据显示,全球水果市场规模在过去几年呈现增长的态势。

预计到2025年,全球水果市场规模将达到1.8万亿美元。

这一增长主要受到人们健康意识的增强和对新鲜水果的需求上升的推动。

在中国市场,水果消费也呈现出逐年增长的趋势。

根据中国农业产业报告,2024年全国水果产量超过2亿吨,销售额达到1.7万亿元。

尤其是一二线城市的消费者对水果的需求更加旺盛,对高品质、高营养价值的水果有较高需求。

二、消费升级与市场趋势随着消费升级和生活水平提高,以及饮食观念的转变,消费者对水果的需求也发生了一些变化。

1.品质需求提升:消费者对水果的口感、新鲜度、品种与质量等方面要求越来越高。

尤其是一些高端消费者更注重水果的品种、产地和有机认证。

2.个性化消费:消费者对水果的个性化需求越来越多,比如特定口味的水果、不同包装和礼品化的水果等。

这提供了创新的市场机会。

3.健康消费:随着人们健康意识的提高,消费者对营养价值高、功能性强的水果产品有较高需求,如富含维生素C的柑橘类水果、富含纤维素的浆果类水果等。

4.电商渠道增长:随着电子商务的快速发展,电商渠道成为了水果销售的新趋势。

消费者可以通过电商平台便捷地购买到来自全国各地的新鲜水果。

三、投资机遇水果行业作为一个庞大的市场,为投资者提供了许多机遇。

1.水果种植:随着人们对水果品质的要求提高,高品质的水果种植成为了一个有利可图的投资项目。

特别是一些高端品种的种植,如无籽苹果、无核葡萄等,具有较高的市场潜力。

2.水果加工:水果加工业也是一个潜力巨大的投资领域。

通过加工水果制成果酱、果汁、蜜饯等食品,可以延长水果的保鲜期,增加附加值,满足消费者的多样化需求。

3.水果进口贸易:随着中国人民消费水平的提高,对于国外水果的需求也在不断增加。

水果市场的分析报告

水果市场的分析报告

水果市场的分析报告1. 引言水果市场是一个重要的农产品市场,对于消费者和农民来说都具有重要意义。

本分析报告将通过对水果市场的研究和分析,了解市场的发展趋势、消费者的需求以及竞争环境等因素,为相关人士提供有价值的信息和建议。

2. 市场规模和趋势分析首先,我们来分析水果市场的规模和发展趋势。

根据最新的数据,水果市场在过去几年内呈现稳步增长的趋势。

这主要得益于人们对健康生活方式的追求以及对营养丰富食物的需求增加。

市场规模的增长也受到了人口增长和经济发展的推动。

3. 消费者需求分析了解消费者的需求是制定市场策略的关键。

通过调查和分析,我们得出以下结论:•健康意识:越来越多的消费者开始注重健康饮食,水果作为健康食品的代表之一,受到了广大消费者的青睐。

•多样化选择:消费者对于水果的品种和口感要求越来越高,他们希望能够获得新鲜、多样化的水果选择。

•方便性:随着生活节奏的加快,消费者对于购买水果的便捷性有更高的要求,比如购买渠道的多样化和送货上门服务等。

基于以上需求分析,市场参与者可以通过提供更多种类的水果选择、改善购买便利性以及加强健康宣传来满足消费者的需求。

4. 竞争环境分析了解竞争环境对于制定市场策略至关重要。

在水果市场中,竞争主要来自以下几个方面:•供应商竞争:水果市场上有众多的供应商,他们竞争着提供更好质量和更多选择的水果产品。

•渠道竞争:消费者购买水果的渠道多样化,包括传统市场、超市、电商平台等,竞争激烈。

•品牌竞争:一些知名的水果品牌在市场上具有较高的知名度和影响力,竞争优势明显。

为了在竞争激烈的市场中脱颖而出,市场参与者需要提高产品质量、开拓新的销售渠道以及加强品牌宣传等。

5. 市场前景和建议根据以上的分析,我们可以得出以下市场前景和建议:•市场前景:水果市场将继续保持稳定增长的趋势,特别是对于有机水果和高端水果的需求将会增加。

•建议一:市场参与者应该关注健康意识的增强,提供更多的有机水果选择,满足消费者对于健康食品的需求。

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当前水果市场走势最新分析水果市场分析进出口贸易情况1-12月,我国水果进出口贸易顺差达到13.73亿美元,同比增长26.2%。

截止12月底,全国累计出口水果(含鲜冷冻水果、水果汁、水果罐头和其它加工水果等,下同)364.57万吨,同比增长16.63%,出口金额20.33亿美元,同比增长23.45%;进口114.54万吨,同比增长7.86%,进口金额6.6亿美元,同比增长12.66%。

从水果及加工制品出口的数量结构看,鲜冷冻水果和加工制品各占一半,主要品种仍是鲜苹果、水果汁和柑桔。

1-12月水果出口的具体情况是:鲜冷冻水果203.64万吨,同比增长15.61%,占水果出口总量的55.86%;其它加工水果40.23万吨,增长12.72%,占11.04%;水果罐头50.55万吨,增长5.45%,占13.87%;水果汁70.15万吨,增长32.8%,占19.24%。

1-12月,我国进口的主要水果产品是香蕉(35.57万吨,9997万美元)、猕猴桃(8.21万吨,5372万美元)和葡萄(5.75万吨,8239万美元)等。

山东、陕西、浙江、广东和福建是我国水果出口的主要省份。

1-12月,上述五省水果出口金额分别为66163万美元、22024万美元、20485万美元、16919万美元和11453万美元。

1-12月水果进口金额居前五位的省市是广东(32850万美元)、上海(8249万美元)、辽宁(7387万美元)、北京(2996万美元)和广西(2926万美元)。

日本、美国、俄罗斯、德国是我国水果出口的主要贸易伙伴。

1-12月,我国出口到上述四国的水果货值分别占同期水果出口总额的20.72%、17.64%、7.53%和5.53%。

1-12月,我国水果对日本出口39.98万吨,同比增长15.24%,出口额42117万美元,同比增长23.86%;对美国出口48.61万吨,同比上升5.17%,出口额35854万美元,同比增长9.21%;对俄罗斯出口35.48万吨,同比增长21.88%,出口额15313万美元,同比增长39.32%;对德国出口17.09万吨,同比增长66.07%,出口额11235万美元,同比增长75.45%。

我国的进口水果主要来自于泰国、美国、菲律宾、智利、巴西、越南和新西兰。

具体情况是:从泰国进口25.31万吨,同比下降7.64%,进口金额18396万美元,同比下降0.15%;从美国进口10.94万吨,同比增长8.21%,进口金额10835万美元,同比增长10.74%;从智利进口5.06万吨,同比下降8.44%,进口金额6174万美元,同比增长10.81%;从菲律宾进口30.77万吨,同比增长4%,进口金额9315万美元,同比增长7%;从巴西进口5.06万吨,同比增长29.48%,进口金额5015万美元,同比增长21.84%;从越南进口25.32万吨,同比增长44.68%,进口金额4723万美元,同比增长81.03%;从新西兰进口2.93万吨,同比下降22.22%,进口金额2771万美元,同比下降7.29%。

我国与东盟水果贸易发展较快。

一方面,我国出口东盟的水果占全部出口的份额有所增加。

1-12月出口东盟的水果为104.91万吨,占出口总量28.78%,同比增长15.75%;出口金额3.92亿美元,占出口总额的19.26%,同比增长24.16%。

另一方面,来自东盟的进口水果仍在进口总量中保持很高比例。

1-12月从东盟进口水果82.81万吨,占进口总量72.31%,同比增长9.96%;进口金额 3.38亿美元,占进口总额的51.21%,同比增长11.19%。

中国果树栽培利用的多是山地、丘陵地和沙荒地,自然条件差。

长期以来,果农依靠传统经验进行果树栽培管理,难以保证水果优质高产,在很大程度上限制了生产力的发展。

从优质水果率看,目前中国优质果率只有40%左右,45%是普通果,还有15%属劣质果。

水果产业链是一个以果农为起始端,以消费者为终端,涉及产地批发市场、销地批发市场、加工企业、物流企业、低端批发商、零售商等多个环节的庞大产业链。

与新鲜水果一样,水果加工产品也涉及了众多批发商和销售环节,最终以消费者为终端。

同时,这条分支产业链上还涉及了生产机械制造商、产品包装商等下游环节。

目前,我国水果行业总体上处于“小生产、大市场的市场现状,市场品牌集中度不高,品牌化程度低。

要解决行业长期发展的问题,品牌化是水果加工业必须经历的一个过程。

中国水果价格走势及特点1.1 水果整体价格先涨后跌,同比显著下降2014年末水果整体价格较高,加之春季新上市水果品种较少,产量较低,贮藏水果如苹果、鸭梨和柑橘等的上市成本增加,使得2015年初我国水果在2014年较高价位基础上继续上涨,4月开始持续走低。

总体来看,2015年1—8月,水果价格低于2014年同期,但高于2013年同期。

从月度价格走势来看,1—3月,总体呈上涨趋势,4月之后呈下跌趋势。

1月大宗水果平均批发价格为5.91元/kg,2月涨至6.47元/kg,3月小幅上调至6.53元/kg,4月为6.38元/kg,是继2014年10月以来首次下降,5—8月,继续下跌至5.29元/kg(图1)。

与2014年同期相比,2015年1—8月水果价格总体呈下降趋势。

除3月同比持平外,其他月份同比均降低。

1—2月同比降3.5%~3.8%,3月持平,4—8月同比均下降,且下降幅度持续增大。

5月、8月同比下跌10%以上,6月、7月同比下跌15%以上。

水果整体价格同比下降,主要是产量增大,市场竞争激烈,也是对之前过高价位的回调。

据《2015年全国农业统计提要》,2014年水果价格普遍偏高,果农扩种积极性高,全国园林水果面积增幅达6.1%(2011—2013年年均增幅2%左右),即增加果园面积75.6万hm2。

2015年上半年,全国水果主产区气象条件好于常年,各类水果普遍丰产,丰产之下,高价难以为继。

其次水果进口量显著增加,挤占市场份额的同时,进口水果较低价位也对国内水果价格形成了压制。

同时经济下行压力制约了水果需求增加。

1.2 多数大宗品种价格显著降低,品种间有差异2015年1—8月,富士苹果、鸭梨和香蕉价格相对稳定,主要受季节性影响呈先涨后跌趋势,1季度小幅上涨,2季度小幅下跌,7—8月继续下跌,除个别月份外,价格涨跌幅在5%之内。

除4月外,柑橘价格1—8月上涨趋势明显,其中2月、6月涨幅超过10%。

与2014年相比,这4个品种价格在2015年初同比显著上涨,4月以后同比显著降低。

时令性较强的草莓、葡萄、西瓜价格涨跌幅度较大。

草莓价格1—5月随着上市量加大持续快速下跌,6月止跌回升,7月继续上涨,8月小幅回落。

西瓜价格1—3月逐月涨幅超过10%,4月后环比降低7.05%,5—7月快速跌落,8月止跌回升。

4月发生的“毒西瓜及“草莓乙草胺超标事件对西瓜和草莓价格短期内的快速下跌起到了推波助澜的作用[1]。

葡萄价格1—4月环比持续上涨,5月企稳,6—8月大幅下跌,且跌幅持续增大。

西瓜和葡萄价格季节性波动较大的主要原因是二者耐储藏性差,国内集中上市有明显的季节性趋势。

与2014年相比,这3个品种价格同比降低,西瓜、草莓下降幅度更为显著。

>>>下一页更多精彩“中国水果及其制品进出口贸易形势据中国海关统计,1—7月,我国水果及其制品净进口量89.84万t,净进口额14.26亿美元,贸易逆差规模较2014年同期显著扩大。

分品种来看,鲜果净进口量148.97万t,净进口额21.07亿美元,同比分别增加56.39万t和6.66亿美元;果汁净出口16.81万t,净出口额1.71亿美元,同比分别减少5.19万t和0.88亿美元;水果罐头净出口量32.76万t,净出口额3.43亿美元,同比持平略减(表1)。

鲜果进口显著增加、鲜果和果汁出口缩减是造成贸易逆差规模扩大的主要原因。

2.1 中国水果及其制品总出口同比缩减2015年1—7月,我国水果及制品出口量180.82万t,出口额24.75亿美元,同比分别减少7.5%和4.4%(图2)。

从出口产品构成来看,出口量减少主要是鲜果和果汁出口量减少,其中,鲜果出口量103.07万t,同比降低7.0%,出口额14.47亿美元,同比增加4.0%;果汁出口量22.98万t,同比降低20.0%,出口额2.91亿美元,同比减少29.9%。

从出口价格来看,鲜果显著上涨,涨幅约9%;而果汁和水果罐头降低,降幅分别为11.7%和4.5%。

从出口地域来看,在各大洲中,我国水果及其制品对亚洲的出口排在第1位,约占总出口量的60%;其次为北美洲,约占20.3%;第3是欧洲,约占12.1%。

出口量排在前3位的国家是美国、越南和俄罗斯,我国对上述3个国家的水果及其制品出口超过总出口的1/3。

与2014年同期相比,2015年1—7月我国对俄罗斯、印度、印度尼西亚、日本、加拿大和德国等国的出口显著缩减,对越南、马来西亚、泰国、菲律宾、中国香港等国家和地区的出口显著增加,对美国等的出口量显著减少,出口额显著增加,对哈萨克斯坦等的出口量显著增加,出口额显著减少2.2 鲜果出口量减价增,鲜苹果和柑橘属水果出口显著缩减2015年1—7月,我国鲜果出口量103.07万t,同比减7.02%,出口额14.47亿美元,同比增4.08%;出口均价提高11.3%;主要出口亚洲市场,占出口总额的3/5左右,其中,又以东南亚地区为主,出口额占总出口额的近50%。

作为主要的出口品种,鲜苹果和柑橘属水果国内总供给增加,但出口明显缩减。

2015年1—7月,我国鲜苹果出口量37.79万t,出口额4.73亿美元,同比分别减少21.14%和13.74%。

鲜苹果出口市场共有45个国家和地区,其中亚洲市场32个,出口量占总出口量的98.44%,欧洲市场5个,美洲市场3个。

亚洲市场中,41.29%出口到东南亚地区,对泰国、印度尼西亚的出口量在3万t以上,对越南、菲律宾的出口量也均超过2万t;欧洲市场主要出口到俄罗斯,出口量为3.95万t,占总出口量的10.56%。

与2014年同期相比,对俄罗斯、美国的出口量增加,而对马来西亚、哈萨克斯坦、菲律宾、泰国、印度和印度尼西亚的出口量均显著减少。

2015年1—7月,我国柑橘属水果出口量31.22万t,出口额4.18亿美元,同比分别减少11.15%和7.01%。

柑橘属水果出口市场共有35个,其中亚洲市场23个,出口量占总出口量的98.62%,欧洲市场8个,美洲市场2个。

亚洲市场中,24.25%出口到马来西亚,21.91%出口到越南,对印度尼西亚、中国香港的出口量均在2万t以上。

欧洲市场主要也出口到俄罗斯,出口量为2.15万t,占总出口量的6.89%。

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