向海底捞学习服务心得体会

合集下载

海底捞服务心得体会

篇一：

学习海底捞的心得体会学习海底捞的心得体会 -----凡是要用心 9月4-6日。经过两天的学习，对海底捞的经营理念有了一个初步的了解。归纳出来是从四个方面进行的：

一、用心创造差异化。

二、把员工当成家人。

三、尊敬、希望和公平。

四、海底捞造人本人认为四项内容都是相辅相成的。其中一点不管是干部、还是员工，对工作的态度“用心”是最重要的。其它三项也就顺理成章而成。就国家大型企业的员工而言，尤其是目前在泰州通信行业各方面处于不理想位置的员工而言，要改变现状，不能怨天尤人，而应该踏踏实实的静下来，从基本的东西做起来，用心去做事。今天我就集合20多年的工作经验，谈谈一些个人的体会。首先要学会做人，做人不是一件容易的是，如何去做人？怎麽去做人？人懂事以来的第一件事，小的时候父母跟我们讲别人的东西不能拿。上学以后要求我们好好学习，做个三好生。工作以后告诫我们勤恳做事，踏实做人。只有勤恳、诚实的人才能做好事情。及做人做事。一个勤恳、诚实的人。只要用心，他就能做好事。海底捞的董事长张勇就是这样一个人。服务好坏是食客是否回头的最重要因素，当初张勇并不会做火锅，甚至连底料都不会炒，但他照着书本研究起了火锅的作法。海底捞创立之初生意并不好。冷冷清清几天事后，海底捞终于迎来一拔客人。由于生意淡漠，张勇用心服务，是以得到客人的一致评价：滋味儿正确。等人客一走，张勇品尝了一下自己做的火锅，觉察底料中放入了过多的国药而滋味儿发苦。张勇于是晓得了一个道理，优质的办事可以填补滋味儿上的不足。“你什么都不懂，如果连最基本的谦虚以及对人友好的立场都掉去的话，生意必定没法做。经过用心思索，反复的研制，得到顾客的认可。经过张勇用心摸索经营不

海底捞培训心得体会

作为一名参加海底捞培训的员工，我深深感受到了公司对于服务品质的重视和强调。在这次培训中，我学到了许多宝贵的经验和技巧，并对于海底捞的文化和理念有了更深入的了解。以下是我对于海底捞培训的心得体会。

首先，海底捞非常重视客户体验。在培训中，我们学到了海底捞独特的“九重服务”理念，即“热门先入座、准时上菜、让你

耐心等待、问好打招呼、推荐适合你、递菜温文尔雅、笑容送上卖、反省言行举止、送您并肩走”。这九条准则贯穿了整个

服务流程，体现了对于客户体验的精心设计和关注。在实践中，我发现只有将这九条准则贯彻到每一次服务中，才能真正让客户感受到独特的海底捞待客之道。

其次，培训中提到了团队合作的重要性。在海底捞，团队合作是成功的关键。在培训中，我们进行了多种团队合作的活动，如团队拼图游戏、团队烹饪等。通过这些活动，我深刻地体会到团队合作的力量和价值。团队合作能够将个人的优点最大化地发挥出来，互补个人的不足之处，从而达到更好的效果。在海底捞，每个员工都被重视为团队的一部分，我们共同努力，相互支持，才能够实现公司的共同目标。

在海底捞的培训中，我还学到了专业知识和技巧。例如，我们学习了菜品的制作和摆盘技巧，学习了如何进行餐桌礼仪和应对客户投诉等。通过这些专业知识的学习，我能够更好地为客

户提供服务，并在工作中更加得心应手。同时，这些技巧也提高了我的职业素养和团队合作能力，使我成为一名更优秀的员工。

此外，海底捞的培训也注重员工的心理和情绪管理。在培训中，我们学到了如何正确应对工作中的压力和挫折，并学习了积极心态的重要性。海底捞注重员工的积极心态和工作热情，只有在积极的心态下，我们才能够更好地为客户服务，提供更好的体验。

学习海底捞的心得体会

作为一个海底捞的顾客，我觉得海底捞的服务非常出色，给我留下了非常深刻的印象。以下是我学习海底捞的心得体会：

1. 服务至上：海底捞的服务非常周到和专业。无论是预订还是到店用餐，服务员都会

热情地迎接顾客，并告知我们等待的时间。他们会为顾客提供热毛巾，为我们倒茶并

介绍菜单。而且，他们还会为我们提供一对一的服务，确保我们的用餐体验愉快。

2. 食材新鲜：海底捞的食材非常新鲜，他们使用优质的食材，并注重食材的新鲜度和

品质。我感受到他们对食材的严格挑选和处理，确保每个菜品都符合高品质的标准。

3. 多样化的菜单：海底捞的菜单非常多样化，无论是火锅底料还是配菜，都有多种选择。无论是口味重的还是清淡的，都能找到合适自己的菜品。而且，他们的菜品也会

随着季节的变化进行调整和更新，保证了顾客的选择能够不断丰富。

4. 卫生环境好：在海底捞用餐，我感受到他们非常重视卫生环境，用餐区域始终保持

整洁，桌面有专门的餐巾纸和调味品架。而且，他们的服务员会定期清理餐桌，及时

更换锅底垫和锅底网，确保食品安全和卫生。

总结起来，海底捞给我留下了非常好的印象，他们的服务到位，食材新鲜，菜品丰富

多样，卫生环境好。我学习到了他们对于服务质量和食品品质的重视，并且也意识到

卫生环境对于餐厅的重要性。我会将这些体验应用到我自己的生活中，追求更高品质

的服务和更好的卫生环境。

学习海底捞的心得体会

千里之行，始于足下。

学习海底捞的心得体会

作为一家在餐饮行业中享有盛誉的火锅连锁品牌，海底捞以其独特的经营

理念和创新的服务模式受到了广大消费者的喜爱。在我自己多次光顾海底捞的

过程中，我也积累了一些心得体会。

首先，海底捞对待消费者的态度十分重视。在海底捞，很多服务员都会主

动向顾客致以问候和微笑，并耐心地解答他们的问题。他们会帮助顾客了解火

锅的种类、食材的搭配，甚至推荐一些新的菜品。在服务过程中，他们还会主

动询问顾客是否需要添加调料和饮料，确保顾客得到满意的服务。这种周到细

致的服务让人倍感温暖和舒心。

其次，海底捞的食材品质和安全措施也令人放心。海底捞以优质的食材和

新鲜的食材为卖点，保证每一位顾客都享受到健康美味的火锅。在顾客点菜之后，服务员会立即上菜，并在上菜时进行核对。菜品新鲜、肉质鲜美、蔬菜绿

叶红艳，让人垂涎三尺。此外，海底捞对于食材的管理严格把关，确保了食品

安全。他们实行了严格的食物储存和处理流程，对每一份采购的食材都有严格

的检测和记录。这种关于食材品质和安全的保证让我更加放心选择海底捞。

另外，海底捞在服务创新方面也非常出色。他们提供了很多个性化的服务，帮助顾客度过一个愉快的用餐时光。比如，他们在夏季提供冰激凌和凉爽的饮品，让顾客在享受火锅的同时也能保持凉爽舒适。此外，他们还提供了包间娱

乐设备，如卡拉OK和扑克牌等，让顾客在用餐过程中感到更加愉悦和尽兴。这种创新的服务模式不仅仅是为了吸引更多的消费者，更是为了让顾客在享受火

锅的同时也能得到一种全新的用餐体验。

最后，海底捞在人才培养方面也值得称赞。在这家连锁品牌中，服务员经

海底捞心得体会

海底捞是一家知名的火锅连锁店，以其独特的服务和美味的火

锅而闻名。我最近有幸去体验了海底捞的服务，深有体会，特此分

享我的心得体会。

第一点是服务。海底捞的服务真的是无可挑剔。从进门开始，

服务员就会热情地迎接你，并为你引领座位。他们会主动为你倒水、帮你点菜，甚至在吃火锅的过程中，会主动帮你捞菜、换汤底，让

人感到非常贴心。而且他们还会提供各种有趣的服务，比如给你做

造型的面条，或者给你表演魔术，让整个用餐过程充满乐趣。

第二点是食材。海底捞的食材新鲜且种类繁多。他们的肉类、

海鲜、蔬菜都是当天新鲜采购的，保证了食材的新鲜和品质。而且

他们还提供了各种各样的调料和酱料，让你可以根据自己的口味来

调配，非常贴心。

第三点是环境。海底捞的环境非常舒适，装修时尚，干净整洁。而且他们还提供了各种娱乐设施，比如桌游、K歌等，让你在用餐

的同时可以享受到更多的乐趣。

总的来说，海底捞的服务真的是非常棒，食材也很新鲜，环境

也很舒适。这次的体验让我感受到了海底捞对顾客的用心，让我对

这家店更加信赖和喜爱。希望海底捞可以继续保持这样的服务水准，为更多的顾客带来愉快的用餐体验。

海底捞社会实践心得体会

在进行海底捞社会实践活动后，我深有体会和收获。通过此次实践活动，我更加深入地了解了海底捞的经营理念和服务理念，也亲身感受到了团队合作的重要性。

首先，我对于海底捞的经营理念有了更加深刻的认识。在海底捞的服务过程中，我发现他们始终以顾客为中心，不仅仅是提供美食，更是为顾客提供一个舒适愉悦的环境。无论是装修风格还是服务细节上，都能体现出海底捞对于顾客体验的关注。

其次，我了解到了海底捞高度重视团队合作。在忙碌的工作环境中，每个员工都以高度的责任心和团结协作的精神，确保了服务的顺畅进行。我与海底捞的员工沟通交流，得知他们普遍关注团队的合作和沟通，每个人都可以发挥自己的专长，为顾客营造一个良好的用餐体验。

另外，我还感受到了海底捞员工对顾客的真诚关怀。无论是在点餐过程中，还是在用餐中，员工总是亲切地询问顾客的需求，并尽力满足。他们总是微笑着对待每一个顾客，让我们感受到了温暖和关怀的力量。

通过这次实践活动，我懂得团队合作的重要性，每个人的付出和努力都是为了共同的目标。同时，我也领悟到了在服务行业中，顾客体验和真诚关怀是关键。只有真诚对待顾客，并为他们提供优质的服务，才能赢得顾客的信任和口碑。

总之，海底捞的实践活动让我深刻体会到了团队合作和服务理

念的重要性。通过自身的努力和改进，我们可以为顾客提供更好的服务，从而实现企业和个人的共同发展。

向海底捞学习服务心得体会

向海底捞学习读后感向海底捞学习服务心得体会在拿到这本书之前,只是听说过海底捞的服务很棒；员工对所从事的职业有强烈的认同感；精神面貌好、工作状态、工作激情很高等等等等,但一直没有直观的感受,在仔细阅读了向海底捞学习这本书之后,我受益匪浅;一个小小

的海底捞、从无到有,从小到大,从一文不名到声名鹊起,他们靠的不仅仅是他们的服务,他们

的团队精神,还有他们对管理的独到理解;在此我将其中值得我们学习的地方分享如下：一、向海底捞学习服务细则：如何才能让顾客把辛辛苦苦挣来的钱心甘情愿地掏出来,海底捞人悟透

了其中的精髓,他们明白服务有着无形而巨大的价值,能够让顾客更满意,使顾客感动,让产品

增值,为企业创造无形的利润,很多人去海底捞吃饭,不是由于它的美味不可代替,而是它的服务;而象我们酒店行业的生存与赢利主要靠两个支柱：一是出品,二是服务;出品是形,服务是魂;海底捞的张总认为,当时之所以能让顾客成为自己的忠实顾客,全靠自己的服务态度;当顾

客需要服务的时候,尽量速度快一些；当顾客不满意的时候,就多赔点笑脸,只要有真诚的服务、有优质的服务,就不愁抓不住顾客的心;海底捞跟我们一样,所在的产业一点都不酷,就是火锅,既不是资源垄断行业,也不是高科技行业,而是一个普普通通、技术含量不高的餐饮民营企业,海底捞的经营方式并不独特,就是一锅一锅卖、一店一店开、客人一桌一桌抓,到了海底捞就

有一种家的感觉,这种感觉不止是源于火锅本身,更多的是来自海底捞人家的服务;另外海底捞

不规定象“八颗牙的微笑”一样的微笑,而是‘激情+满足感==快乐’,这两条都

海底捞培训心得体会(优秀4篇)

海底捞培训心得体会篇1

海底捞培训心得体会

在最近一次参加海底捞的培训课程后，我对海底捞的管理模式和员工精神有了更深入的理解。海底捞以其独特的服务和高质量的餐饮，已经成为行业的佼佼者。我感到深受启发，并且迫不及待地想要分享我的感受。

首先，海底捞的商业模式给我留下了深刻的印象。他们不仅仅销售食物，更重要的是提供一种全方位的服务体验。从预约到就餐，每一个环节都有专人服务，为员工和顾客提供了极大的便利。他们的服务理念是“顾客至上”，这一点在海底捞得到了淋漓尽致的体现。同时，海底捞对于食材的新鲜度和食品制作的严谨态度也给我留下了深刻的印象。他们对于食品质量的严格把控，以及对于食材****的追溯系统，都显示了他们对食品安全的极致追求。

其次，我对海底捞的员工精神深感敬佩。在海底捞，员工不仅仅是员工，更是企业的重要一环。海底捞的员工充满着积极性和创造力，他们不仅仅完成任务，更是积极地去超越任务。这种精神在他们的日常工作中得到了充分的体现，无论是在服务上，还是在食品的制作上，都能看到他们用心去做，而不是敷衍了事。

最后，我想说的是，海底捞的成功不仅仅是因为他们的商业模式和服务理念，更重要的是他们的员工精神。海底捞的员工不仅仅是为了工资而工作，更是为了实现自己的价值而工作。这种精神是海底捞成功的关键。

总的来说，海底捞的培训课程让我更加深入地理解了他们的商业模式和员工精神，这让我受益匪浅。我相信，在未来的工作中，我会把海底捞的服务理念和员工精神融入到我的工作中，以此来提高我的服务质量和效率。

吃海底捞的心得体会

吃过海底捞的心得体会

作为一家在中国非常受欢迎的火锅连锁品牌，海底捞在近年来迅速发展并扩张，已经成为了国内火锅行业的一颗璀璨明星。作为一个火锅爱好者，我也曾多次光顾过海底捞，并对其的服务和产品有着自己的心得和体会。

首先，海底捞的服务素质非常高。在我去过的多家海底捞店，无论是服务员还是店长，他们都表现出非常专业和热心的态度。无论是为我们推荐菜品，解答问题，还是为我们提供各种服务，他们总是笑脸对待，全程都让人感到宾至如归的舒适。海底捞注重培训员工的服务意识，使得他们在为顾客提供服务的同时，也能够促进销售额的增长。

其次，海底捞的菜品种类多样，新鲜美味。无论是蔬菜、肉类还是海鲜，海底捞在品种上都提供了丰富的选择。另外，海底捞的食材新鲜优质，特别是其蔬菜的选择非常讲究，保证了吃的时候口感清脆爽口。此外，每桌设有自助冷饮和小吃区域，可以让顾客在等待食材煮熟的过程中品尝各类美味小吃，增加了整个用餐体验的互动性。

另外，海底捞的服务环境给人的感觉非常好。无论是装修风格还是每一个细节，都给人一种干净舒适的感受。海底捞注重维护餐厅的整洁卫生，每个桌子、椅子和餐具都保持着干净整洁的状态，让顾客感到放心和安心。此外，海底捞在装修上也非常注重细节，从餐厅的音乐、照明、景观等方面都给人一种温

馨舒适的感觉。

虽然海底捞在以上几个方面做得非常好，但也存在一些可以改进的地方。首先，海底捞的排队时间相对较长，尤其是在晚餐高峰期，等待时间往往超过一个小时。虽然海底捞提供了在线预订服务，但很多时候都需要提前很长时间才能预约到位。其次，海底捞的价格相对较贵，普通消费者可能无法经常光顾。虽然海底捞提供了丰富的套餐选择，但还是存在一定门槛，有些人可能会觉得价格不太亲民。

海底捞心得体会

海底捞作为一家备受欢迎的中国火锅品牌，其服务品质和营销

策略正逐步在国际市场中崭露头角。作为一个海底捞的忠实粉丝，我认为它的真正魅力不仅仅在于火锅本身，更在于它独特的服务

理念和对细节的严谨把控。

去海底捞吃火锅，全程都是一轮接一轮的高质量菜品和美好的

服务体验。首先，在入座后，服务员就会递上冷饮和小吃，帮助

消费者缓解等候时间和预热胃口。当所有成员到齐，菜单和点餐

本就会在桌上摆好，打发消费者在等待火锅煮熟的间隙时点餐。

点餐服务非常快速且准确，侍者用平板电脑输入完订单后，菜品

就会源源不断地送到桌子上。

此外，海底捞的火锅菜品有相当的丰富性。不只有涮牛肉和绿

色蔬菜，还有不同口味的鱼丸、毛肚以及海产品等菜品。这些菜

品都新鲜、卫生，每道都会有服务员帮你涮好切好，这样你就可

以专心地享受美食了。

海底捞的服务质量也是一如既往的棒。服务员不仅会给客人提

供温柔体贴的服务，还会在火锅的过程中不断回收牙签、纸巾等。

餐厅还为消费者提供头巾和手套，以避免在涮菜时把手弄伤，体现了企业的细致关怀。

此外，海底捞还采用了科技手段来提高服务效率。消费者可以用平板电脑自己点餐，选择用餐的时间以及餐桌的位置。当火锅要求调味时，直接按下按钮，服务员就会有章法地为你设置你想要的口味。此外，海底捞应用程序也提供了预约功能，有待客人到达之前预订位子，优化消费体验。

最让人感到惊喜的还是海底捞的服务之心。不论是传统的亲情餐，还是单独就餐的消费者，服务员总是提供最周到的服务。在过去的几次用餐中，我曾无意中对服务员表达了自己特别喜欢某道菜，结果她在之后的菜单中又主动推荐了类似的菜品。我心中感到特别温暖，感觉自己不仅仅是要吃火锅的消费者，而是海底捞的朋友。

海底捞的心得体会

海底捞的心得体会篇一

因为实在不知道用什么题目，所以就用了一句话表达此刻的心情。5月20日是一个特别的日子，这一天因为谐音“我爱你”，又称作表白日，为了纪念这个有特殊意义的日子，我决定带老婆孩子去吃一顿“海底捞”，其实“海底捞”也没什么好吃的，去那儿的人都是去吃服务的，就像它出的那本书《海底捞你学不会》。

吃过之后，服务二字就一直在我的脑海挥之不去。从字形上看，服字就像一个人低着头弓着腰，而务字更像是一个人跪在那里，自从第一次吃海底捞，我们就可以感觉到这种被人服务到极致的感觉，让你有种他给你要多少钱都不过分的感觉：带着小孩子来的，它会马上送你一个玩具，还会告诉你可以帮你看孩子在游乐场；等待的时间，你可以擦鞋，美甲，洗眼镜。喝不完的饮料，吃不完的点心；吃饭的时候，眼镜布，手机袋，扎头绳就更不用多说。赢在细节，就连小心地滑的标识牌也是用投影灯，环保节约有创意，还不用担心指示牌被踩脏，掉落的问题，可能我是个细节控吧。临走时，玩具忘拿了找不到了，人家二话没说就给你再拿一个新的。这就是海底捞。它的菌汤可能没有巴奴的`醇厚，它的肉质可能没有小肥羊的鲜美，但就是拼服务，完胜。吃完，一看排队等座的人还是那么多，那么长。

作为一个教育人，作为一个为人民服务的人，我是从几年前的教育服务大会，才真正有了教师是一个服务人的职业的意识的。近些年，教育的负面新闻有所增加，教师的职业声望有所降低，想一想这与我们自己真正从事这个行业的人真的一点关系都没有吗？如果我们能摆正自己的位置，如果我们不是总是在强调老师的师道尊严，我们能够有海底捞哪怕一半的服务意识？视家长如上帝，视学生如亲人，我想结果不应该是现在这样。当然，我也是老师，我也不是让我们老师低声下气，妄自菲薄。只是想告诉大家，教育是服务行业，如果我们能够注重细节，将心比心，家长会对我们满意的。

学习海底捞的心得体会

学习海底捞的心得体会1

在当今竞争日益激烈的社会中，重视服务的企业才会有较好的市场发展空间。

海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施，将服务不仅做成品牌，还做成了许多同行争相效仿的行业标准，顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。

我超市为了能够更好的让企业在市场的激烈竞争中占有一席之地，在员工的实际工作中发现不足，以顾客满意的服务为工作重点。在始终遵循“顾客就是上帝”的服务理念基础上，不断规范服务标准、提升服务品质、创新服务手段、树立像“海底捞”那样强烈的责任意识，以服务品牌化战略指导日常服务工作，将品牌化服务思想深化到每个员工日常的一言一行、一举一动，将受众满意度提高作为整个部门始终不移的追求目标和最终标准。

但与“海底捞”这样的明星服务企业相比，我认为我超市在某些服务细节上，处理的还不够完美。我们应该让快乐驱散焦急，让笑声带走牢骚，让满意的赞扬取代不应有的投诉。这样会更进一步的提升我们的服务质量，让顾客满意，树立企业在行业中的良好口碑和良好文化形象。

任何流程和制度只有根据实际情况灵活运用才能发挥出最好的

效果，所以充分调动每位员工的主观性，激发出每一名员工的工作热情和潜能，才是企业成功的灵魂。海底捞的经验告诉我们，企业不仅要雇佣员工的双手和双脚，在严格的规章制度和操作流程面前，更要雇佣员工的睿智灵心，充分激发普通员工的创造性和责任意识，激发他们的潜能。

如果把每个员工、班组和部门比作企业的细胞、血管、器官，那么管理团队就好比企业的大脑，企业要想发展好，就必须要有一个好的团队。通过对“海底捞”的认识学习，使我深深的认识到，一个企业的生存发展、兴衰存亡在很大程度上取决于团队是否拥有审时度势的眼光，是否具备适应变化的能力，是否拥有抓住机遇的敏锐，是否具备改革创新的胆略。所以作为宜购的一名员工，我们应该学习海底捞这种经验和团队培养，加强创新型团队的建设显得尤为重要。

海底捞服务心得体会

1. 引言

海底捞作为一家知名的火锅连锁品牌，在服务行业中有着良好的口碑。本文将分享我个人在海底捞就餐的经历和对其服务的心得体会。

2. 服务热情

海底捞的服务员以其热情的服务而著名。每次我光顾海底捞，都会

感受到服务员们真诚的笑容和耐心的服务态度。无论是服务员主动询

问需求还是迅速提供帮助，他们总是愿意倾听客人的需求并尽力满足。这种热情和友善的服务态度让我在就餐过程中倍感舒适和放松。

3. 整洁卫生

海底捞非常注重餐厅的整洁卫生。无论是用餐区域还是厨房区域，

都能保持干净整洁。在用餐区域，桌子上的布草、餐具等随时被保持

清洁，地面也经常进行清扫。而厨房区域则保持了高标准的卫生，并对食材进行了严格的检查和处理。这样的环境不仅增加了食品安全保障，也给客人提供了良好的就餐体验。

4. 服务效率

除了热情周到的服务，海底捞还以其高效的服务而受到赞誉。无论是等位还是点菜，服务员的反应都非常迅速。海底捞采用先到先服务的排队制度，服务员会在客人到达时迅速引导他们去等候区，并告知预计等待时间。而在点菜环节，服务员会耐心解答客人的疑问，并推荐适合的菜品。每当我点完菜后，不久就能看到工作人员迅速将菜品送到桌上，保持了用餐的连贯性和流畅性。

5. 个性化服务

海底捞注重个性化的服务，不仅仅提供标准化的火锅菜品，还为客人提供了个性化的选择。例如，根据客人的口味喜好，提供不同辣度的底料和配菜；另外，还有各种调料、调味汁可供选择。对于特殊的

饮食需求，如素食、无麸质或过敏食物，海底捞也会尽可能地提供适

合客人的食品选择。这种个性化的服务让客人感到被尊重和关注，并

海底捞心得体会范文_关于海底捞的心得体会(3篇)

海底捞心得体会范文_关于海底捞的心得体会(3篇) 海底捞心得体会范文(一)

近日在读《海底捞，你学不会》这本书，从书中的许多小故事，让我很受感动，有以下几点体会，和大家一起分享：

其一：海底捞总经理张勇有句名言，“客人一桌一桌抓来的，员工是一个一个吸引过来的”。说得非常形象，让人很受启发。对中建来说，我们只有干好每一个项目，我们的业主才能一个一个被中建的品质管理所折服，才能愿意和中建再度合作。今天的现场就是明天的市场，今天的业主就是明天的战略长线客户。说白了，我们的项目经理就是营销经理，他们才是营销真正主角，中建的客户市场掌握在他们手里。随着中建员工收入、待遇的逐渐提高，优秀员工流失率得到了控制，但社会成熟人才的招聘和引进工作进展不大，即使招进来的，由于企业文化、管理习惯上的差异，工作满意度不高，离职率也挺高。海底捞员工推荐、口口相传的员工招聘经验值得借鉴。

其二：光让客户满意是不行的，必须要让客户感动，才能让他们成为真正的客户。反思一下我们中建，有些项

目管理跟不上，业主不满意，投诉率居高不下，离感动业主的差距还很大，还有很多工作要做。

其三：干部晋升资历和学历不是最主要的，能力是最重要的!店长、区域经理一定要从基层干起。

其四：对员工充分信任和授权是海底捞难以复制的主要原因，但授权也是有监督和考核的。一旦被发现滥用职权，也会被严厉处罚。

其五：海底捞的企业文化真正体现了以人为本。“把人当人对待”，把顾客和员工的幸福放在第一位，是其成功的要诀。公司把员工当家人看，员工把公司当家看，服务好顾客，公司赚钱了，自己的生活得到改善，人生价值得到体现。

海底捞服务员实习报告心得体会

古人曾说，理论是实践的眼睛。大学生参与实习能够获得不少职场经验，做完实习工作后紧接着就是撰写实习总结，我们撰写实习总结可以看到自己的不足和优点。在写实习总结需要注意什么呢？作者花时间特意编辑了海底捞服务员实习报告心得体会，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

这是小白鹭作为一名海底捞服务员实习生的心得体会，她的目的在于与大家分享她在这个岗位上的所学所感，以及对这个餐饮品牌的理解和认知。

首先，对于海底捞的服务举措，小白鹭非常叹服。举个例子，不管是坐在有冷气的房间里还是外面的大太阳底下，店员们总是不遗余力地为客人提供各种小服务，包括拿拿筷子、为食材配上调料、协助交换锅底、提供店内手机充电器等等。

其次，小白鹭也深受海底捞的企业文化所感染。这份文化的核心价值是服务、品牌与质量，还包括注重员工的工作和生活，真正将人放在第一位。从实习生的角度来看，海底捞公司对新员工有非常周到的培训。培训结束后，公司还专门为员工提供机会去其他门店实习和学习，让员工们能够尽早接触到实战，并学会在这个行业里快速成长。

再次，小白鹭也深刻认识到海底捞生产线在选材上的极度严苛。海底捞的主要原材料是从分布于全球的专业供应商选选购来的。更值得一提的是，选择进口食材的唯一指标是品质。海底捞每一个菜品的食材都要经历层层筛选，直到细节到如：油烟的净化和整道菜品所带来的气味的消除等，才能确定是否购买。

此外，小白鹭在海底捞这份实习工作中更深刻体会到了尊重、责任和信任。在工作中，每位员工都得以尽情地发挥自己的才能，去主导这个国际连锁餐厅品牌许多不同的事务。无论是与客人交流、为人服务，还是针对不同问题的解决方案，这些事务的制定都依赖于员工的团队精神和联合起来运作的指导思想。

海底捞心得体会

在快节奏的都市生活中，人们的情绪波动时常会受到各种因素

的影响，生活中的压力和繁琐让人一天天变得疲惫不堪，这时候

去海底捞吃一顿火锅变成了不少人的选择。作为一家全球知名的

火锅品牌，海底捞秉承着以客户需求为中心的服务理念，不断优

化自身的餐饮服务和环境，给客人留下了深刻的印象。在我的多

次去海底捞的经历中，我不仅品尝到了美味的火锅，更体验到了

它独特的服务和氛围，下面就让我来分享我的海底捞心得体会。

首先，就是印象最深刻的“接待”环节。相信很多人和我一样，

在等位的时候都会对手机上的等候号码一遍遍地刷新，小心翼翼

地避免错过叫号。但当我们到达餐厅的时候，却推门而入，在我

们还没有来得及寻找座位和电视上的号码时，服务员却早已经主

动地向我们打招呼，询问我们的用餐需求，并为我们赠送小食和

饮品，让我们感到受宠若惊。这个细节也是海底捞重视客户体验

的一个体现，让我们切身感受到了它的热情和服务。

其次，是火锅的味道。海底捞的汤底以鸳鸯火锅、清汤和麻辣

锅底为主，而且每个汤底都有其独特的调味方式和配料。我最喜

欢选择鸳鸯火锅，两种汤底搭配在一起，既能感受到清爽的口感，同时又有麻辣的刺激感，让人回味无穷。此外，海底捞的食材丰

富多样，从肉类到海鲜、蔬菜，每一个分类都有当地的新鲜食材，上桌后拥有丰富的颜色和质感，使人不仅味觉得到满足感，也为

视觉带来极大享受。

最后，就是那种“家的感觉”。如果说以上两点，是海底捞的服

务和美食对我们的打动，那么这一点则是其无形的文化气息。在

海底捞用餐，气氛温馨、亲切，像家一样的感觉，每一个服务员