番茄生产及常规育种概况
番茄栽培技术
番茄栽培技术一、生物学特性(一)形态特征1、根：番茄根系分布广而深，但主要根群分布在60厘米以内的土层中，以30厘米以内的表土层最为密集。
2、茎：番茄茎为半直立性或蔓性，少数品种为直立性，易生不定，可用扦插繁殖。
3、叶：番茄的叶实际上为单叶，叶型分为普通叶型、皱叶型与薯叶型。
4、花：花为完全花，多为聚伞花序，每花序的花数在品种间差异很大，一般5—6朵到10朵左右。
葡茄属自花授粉，但长长柱头品种天然杂交率4－10％。
5、果实、种子：果实为浆果。
种子比果实成熟早，授粉后40-50天能正常发芽。
种子完全成熟是在授粉后50-60天。
早熟品种一般在开花后40-50天成熟。
(二)生育周期1、发芽期:从种子开始发芽到出现第一片真叶为发芽期。
发芽时，最初胚根开始生长;而子叶仍留在种子中，并从胚乳中吸收营养物质，然后下胚轴开始生长。
2、幼苗和花芽分行期: 当幼苗有2-3片真叶时，即开始花芽分化，具有8片真叶的番茄苗，茎部三个花序的花芽己分化完成。
-. 3、开花结果期：从第一花序出现大蕾到开花结果为开花结果期。
这时是从营养生长过度到生殖生长同时进行的转折时期。
应注意调节营养生长与生殖生长的平衡。
4、结果期：从第一花序结果到采收完毕为结果期。
这一时期容易出现枝、叶生长与果实发育的矛盾，须加强管理，以维持枝叶生长与果实发育的平衡，才能确保丰收。
(三)对环境条件的要求1、温度：:番茄是喜温性蔬菜，怕霜。
种子发芽适温为25－30℃，发芽最低温为12℃左右;幼苗期适温白天为20－30℃，夜间为10－15℃，经过锻炼的幼苗可以忍受0℃－3℃的短暂低温;开花期低于15℃或高于35℃时易落花;结果期适温白天为25℃－28℃，夜间为15℃－20℃。
2、光照：番茄的生长和发育需要充足的光照。
光照弱，容易徒长，造成落花。
3、水分：番茄不同生长时期，对水分有不同的耍求。
幼苗期土壤湿度以60%左右为宜，结果后应增加到80%以上，盛果期消耗水分最大，这时供给充足的水分是获得高产的关键。
番茄育种2
潜在利用价值。
3）近年来还不断筛选出新的野生抗病资源。
蔬菜育种
3、品质育种：
日本：桃太郎系列品种由于具有高糖度和可以完全成熟后采收上市的优 点，迅速覆盖了番茄栽培面积的90%以上。这一事实说明品质特性将是决定 一个番茄品种市场竞争力的首要因素。因此，各国的育种单位都在积极地开 发新的耐贮运性。 最近， Triano和Clair用多次回交的方法将切斯曼尼番茄的高可溶性固 什么 形物基因导入到普通番茄中，得到了两个可溶性固形物含量较高的材料 89113-3和89111-2。Paterson和Azanza等利用RFLP标记筛选到一些与可溶性
蔬菜育种
4．早熟性
抗寒性强、成熟早、早期产量高。早熟性是番茄育种的重要
任务之一。 早熟性由花序节位低、现蕾早、开花早、果实发育快、转色 快等性状决定。
什么
番茄果实的发育速度的差异主要表现在幼果苗期的生长速度 上。
一般节间短、矮生、自封顶者较早熟。
蔬菜育种
在我国东北、西北寒冷地区，一般都非常重视蔬菜的 早熟，对于番茄等喜温蔬菜更是如此。在栽培方面， 温床和大棚育苗以及其他各种方法，都是为了使现在
什么
5．加工用品种
7．耐贮运品种
6．耐热性品种
8．保护地专用品种
9、适于机械化栽培的品种
蔬菜育种
1、丰产性
亩产量=亩株数*单株结果数*单果重。 过去番茄育种大多从可以直接度量的形态“表征”上注意较 多。近年兴起的以提高光能利用率为中心的“生理育种”，要求 对与丰产性有关的生理特性和生理指标进行选育，如高光效、低
什么 加工制品的种类很多、主要有各种浓度的番茄酱、
番茄汁以及整果番茄罐头和干品(如番茄粉)等等。 此外，还用作其他食品罐头的配料(如鱼、肉等水产 与畜产品头)。
番茄的生物学特性和番茄的栽培技术
番茄的生物学特性和番茄的栽培技术番茄（学名：Solanum lycopersicum）是茄科番茄属的一种蔬菜植物，也是世界上最重要的蔬菜之一。
番茄是一年生草本植物，茎含有多汁液体，根系发达，根深壮，能吸收水分和营养物质，适应性强。
下面将介绍番茄的生物学特性和番茄的栽培技术。
1. 番茄的生物学特性（1）外形特征：番茄植株高度一般为1-2米，有直立、蔓生两种形态。
叶子为羽状复叶，具有开花结实和凋落，茎叶充满多汁，果实中含有大量的营养物质，味美可口。
（2）生长周期：从种子发芽到果实成熟一般需要2-3个月的时间。
根据栽培品种不同，生长周期可能会有所差异。
（3）生态环境：番茄的生长环境是温带和热带，生长温度在10度以上，适宜的温度为20-28度。
夏季高温，长时间暴晒的环境不利于其生长发育。
不同品种的番茄在生态环境的适应性略有不同。
（4）果实特征：番茄果实多呈圆形或椭圆形，大小不一，颜色有红色、黄色、绿色、褐色等，含水量较高，口感鲜美。
2. 番茄的栽培技术（1）土壤选择：对于番茄来说，土地的选择非常重要。
栽培时应选用肥沃、透气性好、排水良好、PH值在6-7之间的土壤，并做到和食材搭配科学合理。
（2）施肥方法：在整个种植过程中，施肥是非常重要的一个环节。
苗期间每3-4天可以施一次液体肥料，成长期可以在土壤上撒一层肥料。
最重要的是，要让番茄植株足够的光照和营养。
（3）浇水方法：浇水是非常重要的，保证土壤湿润但不过于湿润。
特别需要注意的是，避免在雨季浇水，以免导致水涝。
（4）病虫害防治：番茄在生长过程中可能会遭受到多种病虫害的侵袭，如蚜虫、白粉病、根黑腐病等，因此需要采取科学有效的防治措施。
可以采用生物防治、化学防治、物理防治等多种方法。
（5）采收方法：一般应在番茄颜色变红时采摘，将果实整个摘除，不要拔断。
采摘时需注意不要弄破果皮，否则会影响其品质，从而影响出售。
总之，番茄属于温度适中、土壤排水良好的作物，在生长过程中需要掌握科学的栽培技术，加强病虫害防治，才能保证产量和品质。
番茄无公害生产技术规程
番茄无公害生产技术规程番茄无公害生产技术规程1. 产地环境要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块。
2. 种子选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。
2.1种子处理温汤浸种：把种子放入55℃热水中，搅拌至30℃后浸泡3－4小时。
主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。
2.2 浸种催芽浸种后将种子放置在25－28℃的条件下催芽，待60－70%的种子出芽即可播种。
3. 培育无病虫壮苗3.1 播种前准备3.1.1选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗应配有防虫遮阳设施。
3.1.2 调制营养土：用1/3充分腐熟的圈肥，2/3无病原物熟土，拍细过筛；每方营养土中，加过磷酸钙1公斤，草木灰5公斤或氮、磷、钾复合肥2公斤。
3.1.3 苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每平方米播种床用福尔马林30－50毫升，加水3升，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每方营养土掺入50%的多菌灵80克。
3.2 播种育苗3.2.1 播种期：适宜播种期为2月上旬至4月下旬。
可育苗定植，也可直播。
3.2.2 播种量：育苗用种量20－30克，直播用种量100克左右。
3.2.3 播种方法：当催芽种子70%以上露白时即可播种。
播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10公分。
水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，然后均匀地撒播，播后覆营养土0.8－1.0公分。
每亩苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8克，拌上细土均匀薄撒于床面上，用以防治猝倒病。
积极提倡采用营养钵、育苗盘、纸袋等方法播种育苗。
3.3 苗期管理3.3.1 出苗前的管理：白天高温天气要进行遮阴，床温不宜超过30℃，雨天加盖薄膜防雨。
育苗期间不要使夜温过高。
播种后出苗前苗床土要保持湿润，不能见干，畦面可覆盖草苫进行保湿。
3.3.2 分苗：在2－3片真叶时进行分苗。
将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床中，行距12－13公分，株距12－13公分；也可分入直径10－12公分的营养钵中。
第二章、番茄育种
（2）．射线处理法 山川邦夫 （1971）报道：用γ射线辐照花粉 或柱头，可有效地克服番茄的栽培 种和野生种间杂交的不亲和性。如 用处理花粉授粉者，获得了1.8% 的杂种；而用未经处理的花粉授粉 者，只获得0.19%的杂种。
2、远缘杂种夭亡、不育的克服方法 在远缘杂交中，应用克服杂交不亲和 的措施产生了受精卵，但这种受精卵由 于与母本的生理机能不协调，以致不能 发育成健全的种子，有时种子健全但不 能发芽或发芽后不能发育成正常的植株， 或虽能长成植株，但不能：微生物、有害残留，有害
化学成分。
4、抗热育种： 高温多湿的季节，番茄品种多表 现为枝叶结长，花果稀少，果实 变小，易裂果，产量低，选择越 夏品种是解决淡季生产的关键。
5、早熟品种选育：在不能露地越冬
生长的地区，春季蔬菜品种缺乏，春 季生产急需早品种，苗期提高抗寒性 是早熟品种成功的关键，而早开花结 实，果实快速发育，快速转色都对品 种的特性提出特殊要求。不光达到早 熟，还应早期生产。早熟品种的构成 性状是：花序节位低，现 蕾 、 开花 早， 实发育快，转色快，另外还与 株型，分 枝习性有关。节间短，矮生， 自封顶。在杂优育种时应考虑这些性 状选择。
第二章、番茄育种
第一节、起源与种质资源
一、起源与习性：番茄，原产南美洲。
典型自花受粉蔬菜。茄科、番茄属。 2n=24。喜温、喜光。对日照时间不敏感。 种植面积在全世界居蔬菜的第一位，244 万公顷。20世纪初由传教士传入中国。 二、种质资源与分类
1、野生番茄 （1）秘鲁番茄种：
干物质含量高达12.75%,100克鲜重 维生素C含量50.4毫克,抗多种病害, 特别是高抗病毒病. (2)智利番茄种 根系发达,抗旱.抗病毒、 抗凋萎。 （3）多腺番茄种 抗线虫，耐低温。
河南省番茄生产及发展趋势
河南农业2023年第34期种植户更愿意种植。
（四）能够实现周年生产番茄可以无限生长，收获期较长，在3个月以上。
种植户一般根据生产条件和市场价格确定种植、收获时间。
番茄种植分为露地种植和设施种植两种。
露地以春茬生产为主，4月上旬定植，6月开始采收。
8—9月结束。
大棚早春茬多为2月下旬定植，4月上市，6月拉秧；大棚秋延茬一般在7月至8月中旬定植，9—12月收获。
温室可以进行越冬生产，10月至翌年6月都有产品上市。
番茄一般每667 m 2产量在5 t 以上，越冬一大茬番茄每667 m 2产量在10 t 以上。
二、番茄销售及效益情况（一）市场销售以就近为主番茄易破皮、干蔫，不易储存，再加上生产种植户3.0元667 m 2投入30 000元。
大667 m 2000元。
露地春1.6667 m 2投入番茄周年生产，受高温、高湿、低寒、长期低温寡照等多方面不利天气因素影响，容易发生多种病害，所以要求番茄品种必须具备良好的抗病性、抗逆性。
目前，虽然部分品种具备一定的抗病能力，但仍然不能完全解决这一问题。
要想实现增产增收，加大研发力度、提升种子的抗病性依然是关键。
各科研部门应与制种企业进行合作，通过不断试验示范，培育出适合不同地域、天气、土壤结构的种植品种。
（二）产品品质需提档升级目前，番茄种植面积不断增长，但由于品种选择、技术运用和生产管理中存在各种情况，精品果产出较少。
此外，采后预冷环节薄弱，严重制约果品的质感和颜色，满足不了消费者日渐增长的对优质产品的需求。
番茄种植的发展方向如下：培育优良品种，企业、合作社、种JINGJI ZUOWU经济作物河南农业2023年第34期目前河南省番茄进口品种市场占有量仍然较高，集约化育苗能力尚有不足，机械化、智能化生产还未完全实现，冷链体系依然不健全，加工水平相对滞后，品牌建设仍需要提高。
因此，河南省应强省规划建设，加大对蔬菜育种、育苗、标准化生产及采后处理的扶持力度，持续打造一批优质、高效的番茄生产基地或生产园区，推进番茄产业高质量发展。
番茄的栽培技术
番茄的栽培技术番茄的栽培技术一、引言番茄是一种重要的果蔬作物，广泛栽培于世界各地。
它不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，对人体健康有益。
本文将详细介绍番茄的栽培技术，包括选种、育苗、定植、施肥、病虫害防治等方面的内容。
二、选种1.选择适合当地生长条件的品种，如气候适应性、抗病虫害性等。
2.参考当地栽培经验，选择产量高、品质好的品种。
3.根据市场需求选择适合销售的品种，如果实大小、颜色等。
三、育苗1.材料准备：选择优质种子，清洗消毒育苗盘和培养土。
2.播种：将种子均匀撒在育苗盘中，覆盖薄层培养土，保持适宜湿度。
3.温度控制：育苗室保持适宜的温度，一般为20-25摄氏度。
4.光照管理：提供足够的光照，可使用人工补光或自然光照。
5.记录管理：定期观察育苗情况，记录生长发育和病虫害情况。
四、定植1.地块选择：选择土壤疏松、排水良好的地块，避免连作。
2.土壤改良：根据土壤检测结果，进行有机质、肥料的调整和施加。
3.排水系统：确保地块有良好的排水系统，避免水涝。
4.栽培方式选择：根据栽培目的和地理条件选择适合的栽培方式，如露地、温室等。
5.定植操作：根据品种特点和栽培方式进行适当的定植密度和间距。
五、施肥1.基肥：在定植前施入适量的有机肥或复合肥，提供植物所需的养分。
2.追肥：根据植株生长情况和土壤肥力，进行适时适量的追肥。
3.喂水技巧：保持适宜的土壤湿度，避免水分过多或过少。
4.叶面喷肥：根据植物的养分需求，使用叶面喷肥补充营养。
六、病虫害防治1.病害防治：定期巡查，及时发现和防治番茄病害，如叶霉病、疫病等。
2.虫害防治：使用环保的防治措施，如黄板、黏虫板等捕捉害虫，或者使用生物农药进行防治。
3.病虫害监测：建立病虫害监测系统，注意病虫害发生的时间和地点，及时采取措施。
附件：1.品种介绍表格2.育苗记录表格3.施肥记录表格4.病虫害防治记录表格法律名词及注释：1.有机肥：指采用天然有机物质制成的肥料，如动物粪便、植物残渣等。
番茄的育种技术
育种目标
1.产量：每亩7吨 2.品质：果面光滑、色泽鲜艳、口感酸甜 3.成熟期:早熟 4.适应性：耐旱、耐低温 5.抗性：抗病毒、抗疫病、抗虫害
父母本选择
1.母本：秘鲁番茄 父本：普通番茄 2.母本：智利番茄 父本：直立番茄 3.母本：多毛番茄 父本：大叶番茄 我们采用合成杂交法：1 号杂交一代与2号杂交一代杂交，
番茄的育种技术
园艺135 第一组
番茄品种
1.野生番茄 (1)秘鲁番茄种：干物质含量高，抗多种病害，尤其是病
毒害。 （2）智利番茄种：根系发达，抗旱，抗病毒，抗凋萎。 （3）多腺番茄种：抗线虫，耐低温。 （4）多毛番茄种：抗虫，抗病，耐低温。 2.普通番茄种
番茄品种
（1）野生亚种：醋栗番茄 （2）半野生亚种：樱桃番茄、梨形番茄、李形番茄、
2.逐代系间淘汰选择和选株自交
根据选育目标性状比较鉴定各S1自交系，先淘汰一部分不良自交系。
所谓不良自交系即系内植株普遍表现生长衰弱，没有经 济株性 到状十可几取株的继植续株进。行在自剩交余。的用各常S规1自品交种系作内材分料别，选自取交几1-2 代即可，用一代杂种则要4-5代。
花后进行。
杂交种子生产
4、杂交标记、结果检查 杂交后的花蕾去除1-2个萼片标记。授粉后7天检查座果 率，发现问题及时解决。
5、种果采收与脱粒 授粉后45-55天，种果可采收，去皮后用非金属容器，
30℃条件下发酵每 2-3小时用木棒搅拌一次发酵24-36小时，清水洗净，晾干
入库。
番茄杂种优势利用
1.选择优良的单株进行自交 在选定的基本材料内选择优良的单株分别进行自交。 每一基本材料内应选供自交的株数，和每一自交系应 种植的后代株数，是随试材的具体情况而不同的，通常 约数株至数十株。
蔬菜育种学各论：番茄育种
野生型亚种 总状番茄 醋栗番茄
半栽培型亚种
长形番茄 梨形番茄 樱桃番茄
普通番茄 栽培型亚种 直立番茄
多室番茄 李形番茄
大叶(薯叶)番茄
目前栽培的番茄都属于普通番茄，包括5个变种： 普通番茄 (栽培番茄 mune Bailey):
植株茁壮，分枝多，匍匐性，果大，叶多，果形扁 圆，果色可分红、粉红、橙、黄等，该变种包括绝大多 数的栽培品种。
果小，形如洋梨，2室，果呈红、黄等色， 生长健壮，叶较小，呈浓绿。
根据生长习性:
有限生长类型 (determinate growth)
又称"自封顶"。这类品种植株较矮，结果比较集中，具有较强的 结实力及速熟性，雌雄蕊发育较快，叶片光合强度较高，生长期 较短，适于早熟栽培。主要栽培品种有： 红果品种：合作903、鲁番1号、河南5号、郑番2号、意大利18号等。 粉红品种：如早粉2号、早霞、津粉65、西粉3号、东农704、苏粉1号、 苏粉2号、苏抗9号、日本3号等。 黄果品种：如兰黄1号等。
我国自80年代以来，也先后组织了两次大规模的 种质资源收集工作，两次共收集到各种番茄材料1912 份。这些材料的收集与保存工作对于番茄遗传育种研 究作出了突出贡献。
（二）番茄的分类系统
番茄属于茄科 (Solanaceae) 茄属(Solanum )。该属包 括许多种、亚种和变种。
茄属
普通番茄
秘鲁番茄 多毛番茄 普通番茄
果实中的酸主要是柠檬酸(citric acid )，约占总酸量的 40～90%，其次是苹果酸(malic acid )。
番茄果肉部分比心室部分含有较多的还原糖和较少的有机 酸，因此凡心室占比例小的品种其风味也就优于那些心室比 例较大的品种。
精选国培番茄种子生产技术
一般大、中果型的品种每花序留3~4个果，小果型品种每花序留6~7个果，摘去幼花、花序先端的幼蕾和僵果。
（四）去杂
番茄生长发育过程中，分三个时期考察品种的典型性状，及时拔除杂株和劣株。第一时期：开花前期。考察植株开展度、生长势、生长型、叶型（裂叶、薯叶、平展、卷曲、颜色）和抗病性。
第二时期：坐果初期。考察生长习性、叶型、花序（着生节位、花序类型、花数），第一穗果坐果率及整齐度，幼果特征（如颜色）等。
防癌抗癌，延缓衰老 近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故番茄拥有“长寿果”之美誉。 防白内障，黄斑变性 所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
3. 种子干燥：经清洗的种子立即进行干燥处理，把种子放入纱网袋中，扎紧口，放入洗衣机的甩干筒中甩干5min，取出种子在纱网筛上晾晒（切勿在水泥地或金属器皿中直接曝晒，以免烫伤种子）。
晾晒过程中要经常翻动，揉搓，防止种子结块。当种子含水量下降至8%时，即可清选分级，装袋备用。
第二节 番茄一代杂种制种技术
采种番茄定植以晚霜后较为安全。定植密度：早熟品种双干整枝亩栽4500~5000株，无限生长型中晚熟品种，单干整枝每亩3500株左右。
（三）田间管理
1. 中耕、浇水与蹲苗：定植后立即浇水，经5~7天后浇缓苗水，之后及时中耕进入蹲苗阶段，到第一穗果座住，并有核桃大小时，结束蹲苗，开始浇催果水，同时追肥，促进果实迅速膨大。以后每隔6~7天浇水一次，保持土壤湿润。
番茄生产操作规程
番茄生产操作规程番茄生产操作规程一、前期准备1. 土壤改良：选择适宜的种植地点，进行土壤改良，确保土壤肥沃、透气性好。
2. 育苗：选择健康的番茄种子进行育苗，保证种子的品质和萌发率。
使用适宜的培养基和温湿度，进行育苗管理，保持育苗的健康生长。
二、种植管理1. 土壤消毒：在种植前进行土壤消毒，以预防土壤病害的发生。
2. 距离和行距：根据番茄的生长特点和品种选择合适的距离和行距，确保植株之间有足够的空间来生长和通风。
3. 浇水管理：根据番茄的水分需求，保持适宜的土壤湿度。
避免过湿或者过干的情况发生，以免影响番茄的生长和产量。
4. 施肥管理：根据土壤的养分状况和番茄的需求，合理施肥。
在番茄生长过程中，及时补充足够的营养元素，以保证植株的正常生长。
5. 病虫害防治：定期巡视番茄园，发现病虫害及时采取相应的防治措施。
可使用有机农药等绿色防治手段，减少对环境的污染。
三、生长管理1. 嫁接：为了提高番茄的抗病性和产量，可以采取嫁接的方式。
选用抗病品种作为砧木和种子植株进行嫁接，提高番茄的耐病能力。
2. 支撑管理：番茄植株生长高度较高，需要进行支撑管理。
可使用竹杆或金属支架等支撑物，确保植株的生长方向和稳定性。
3. 管理条子：在番茄的生长过程中，及时摘除不必要的侧枝和花序，保持植株的通风透光性和营养分配平衡。
4. 结果管理：根据番茄品种和生长情况，合理控制结果数量。
适当摘除不健康的果实，并进行疏果，以保证果实的品质和产量。
四、收获和储存1. 收获时机：根据番茄的品种和成熟度，选择适宜的收获时机。
一般番茄成熟后颜色鲜红、果实饱满，并且有一定的硬度。
2. 收获方式：采用剪刀或手摘的方式进行收获，避免对果实造成损伤。
3. 储存条件：将收获的番茄放置在通风、阴凉和干燥的地方进行储存，以延长番茄的保鲜期和品质。
五、其他管理1. 温室或大棚管理：如果番茄是在温室或大棚中种植，需注意温室或大棚的通风、温度和湿度控制，以提供良好的生长环境。
大果番茄种植概述及种植技术要点
大果番茄种植概述及种植技术要点一、基本概述番茄别名西红柿，属于茄科番茄属蔬菜，全世界栽培广泛，是主要果菜之一。
因其适应性强、产量高、种植效益好，且富含丰富的维生素C（0.1～0.3毫克/克）和番茄红素（0.02～0.1毫克/克），深受菜农和消费者的青睐。
二、品种与分布1.红果大番茄品种（1）SV7845TH。
SV7845TH是从美国圣尼斯种子公司引进的杂交一代红果番茄，属无限生长型，植株长势旺盛，叶片偏短，叶色深绿色，叶面覆盖度好；单节坐果4～5个，连续坐果能力强，果形高圆无棱，果顶均匀无塌陷，色泽亮丽，转色均匀，萼片平展；果大小均匀，单果重180～220克，硬度好，耐裂果，货架期长；抗番茄镰刀冠状根腐病、番茄灰叶斑、根结线虫病以及番茄黄化曲叶病毒病。
适合云南秋延后（8月上旬以后播种）露地栽培。
（2）SV7846TH。
SV7846TH是从美国圣尼斯种子公司引进的杂交一代红果番茄，为7845改良品种，属无限生长型，适应性广，植株生长旺盛，叶片偏长，羽叶肥大，叶色深绿色，叶面覆盖度好；单节坐果3～4个，3节一穗果，果形高圆无棱，果面光滑，果色鲜红光亮，转色均匀，萼片平展肥大；果大小均匀，单果重200～250克，耐裂果，货架期长；高抗番茄镰刀冠状根腐病、番茄枯萎病，中抗根结线虫病、番茄黄化曲叶病毒病以及番茄叶霉病。
适合云南秋延后（8月上旬以后播种）露地栽培。
（3）SV4224TH。
SV4224TH是从美国圣尼斯种子公司引进的杂交一代红果番茄，为圣尼斯早期主推品种，属无限生长型，植株长势中等，叶片短稀，叶形水平，叶色浅绿；果形高圆，色泽亮丽，转色均匀，萼片细长平展；果大小均匀，单果重200～220克，硬度好，耐裂果；高抗番茄灰叶病、根结线虫病以及番茄黄化曲叶病毒病，但不抗斑萎病毒病和褪绿病毒病。
适合云南秋延后（8月下旬以后播种）露地栽培。
（4）拉比。
拉比是从先正达种子有限公司引进的杂交一代红果番茄，适应性广，属无限生长型，植株生长旺盛，叶片覆盖性好，羽叶肥大，叶色深绿色；高温坐果能力强，坐果性好；果实扁圆棱深，果实深红色，硬度好，单果重180～220克，果实着色均匀、光亮；高抗番茄黄化曲叶病毒病、黄萎病、枯萎病、番茄花叶病毒病、根结线虫病、茎基腐病，对退绿病毒病和叶部病害有一定耐性。
番茄的育种技术
番茄的育种技术随着人们生活水平的不断提高，饮食需求也在不断改变，番茄作为一种重要的蔬菜作物，对于人们的生活起着重要的作用。
为了满足市场的需求，番茄的育种技术变得尤为重要。
本文将从番茄的育种目标、育种方法和育种技术的发展等方面进行探讨。
一、番茄的育种目标番茄的育种目标主要包括品质、产量和抗病性三个方面。
首先，品质是消费者购买番茄的首要指标之一。
现代育种中，对番茄的色泽、口感、香味等品质特征进行研究，旨在培育出满足消费者口味需求的番茄品种。
其次，产量是农民种植番茄的主要考虑因素之一。
育种者希望培育出高产量的番茄品种，以满足市场需求和提高农民的经济效益。
最后，抗病性是番茄育种中的重要目标。
番茄容易受到多种病害的侵害，如晚疫病、炭疽病等。
通过选育对抗病害的品种，可以减少农药的使用量，提高番茄的质量，并保护农作物的生长环境。
二、番茄的育种方法番茄的育种方法主要包括传统育种和分子育种两种。
传统育种是指通过交配和选择等传统手段，培育出具有优良性状的番茄品种。
传统育种方法一般包括了亲本选育、杂交和后代选择等步骤。
这种方法经过长期的实践验证，可以在一定程度上改良番茄的性状，提高番茄的产量和品质。
分子育种是近年来兴起的一种育种方法，它利用分子生物学和基因工程技术的手段，对番茄的基因进行分析和调控。
分子育种的优势在于可以直接针对番茄基因进行精确改良，提高育种效率，缩短育种周期。
三、番茄育种技术的发展随着科学技术的不断进步，番茄育种技术也在不断发展。
目前，一些新技术被广泛运用于番茄育种中。
首先，基因编辑技术成为番茄育种的重要手段之一。
通过CRISPR/Cas9等基因编辑技术，可以快速高效地实现对番茄基因的精确改良，从而培育出更加具有抗病性和高产性的番茄品种。
其次，遗传图谱和基因组学的应用也在加强番茄育种的研究。
遗传图谱可以帮助研究者更好地了解番茄品种的遗传背景，为选育优良品种提供基础资料。
基因组学的研究则可以揭示番茄基因与性状之间的关联，为育种提供更多的参考。
番茄种子生产
人和工期，年初由市领导小组统一审批，每个基地均实行项
目负责制。建设资金必须专款专用，工程开工前预付30％
的工程款，水利设施及钢管大棚等物资采取政府统一采购的
办法，工程竣工后由市基地建设领导小组成员单位抽人组成
工程验收检查组，统一到实地验收，验收合格后才能付款。
加强示范引导，推广良种良法。对规划新建的犯些基
番茄种子生产基地建设计划
一、基地基本情况 二、基地规划的必要性
1.农业生产发展到一定阶段的需要 2.满足人民生活水平提高的需要 3.增强市场竞争力的需要
三、基地建设主要内容 四、基地建设资金概算 五、基地建设实施步骤与方法
基地基本情况
自然条件
金华地处金衢盆地东段，为浙中丘。“三面环山夹一川， 盆地错落涵 三江”是金华地貌的基本特征。市境的东、 东北有大盘山、会稽山，南属仙霞岭，北、西北接龙门山 及千里岗山脉。陵盆地地区，地势南北高、中部低。属亚 热带季风气候，四季分明，年温适中，有明显的干、湿季 节。春早秋短，夏季长而炎热，雨量丰富，冬季光温互补。 光、热、水条件优越，时空分布不均衡。气候水平差异较 小，盆地小气候多样，有一定的垂直差异。气象灾害少。 年平均气温17.3℃-18.2℃。全年降水量普遍偏少,总降水 量在1109.0毫米-1305.2毫米之间。6月初进入梅汛期，降 雨连续时间较长，但降雨总量和强度不大。年日照时数 1528.8-1808.9小时。
基地建设资金概算
l.水利灌溉系统建设：
基地园田化建设：据我们调查，拟新建的一百亩番茄基地 除有部分已进行园田化建设外，仍有70％(约70亩)的面积 需要完善排灌沟渠和引水系统。按目前造价，每亩基地平 均园田化建设资金为900元，总共需要建设资金6.3万元。
番茄生产技术操作规程
番茄生产技术规程
1、品种选择：选择农艺性状优良，抗逆性强，适合市场需求的
品种。
2、育苗：采用营养钵育苗。
3、整地施肥：定植前亩施优质腐熟有机肥6000～8000公斤，磷
酸二铵10～15公斤，硫酸钾8～12公斤，深翻入土，并整地做畦，宽行80厘米，窄行60厘米。
4、定植：苗龄30～45天，茎秆粗壮，根系发达，不徒长，无病
虫害。
当棚内最低气温稳定通过10℃，当10厘米地温稳定在10℃时，选晴天上午定植。
5、田间管理：追肥灌水，肥料的使用应符合NY/T394的要求，
采用大垄双行膜下滴灌技术；植株调整，采用单干整枝，吊蔓栽培，保持植株良好通风透光条件；防治病虫害，农药的使用应符合NY/T393的要求，严格控制农药安全间隔期，病毒病用75％病毒必克1000倍液预防，早疫病、灰霉病用75％百菌清可湿性粉剂500～800倍液，叶霉病用70％甲基托布津500～800倍液。
6、采收：适时采收，不要过熟采收，避免降低品质。
番茄的生产方案
番茄的生产方案一、生产环境：产地环境应符合NY5010—2002的要求。
土壤肥沃，保肥、保水、排灌方便，旱涝保收。
二、安排生产季节：春季露地栽培：12月上中旬用大棚+小棚覆盖育苗，2月上、中旬分苗，4月上、中旬定植，6月至7月采收。
三、生产准备：1、准备种子宜选择抗病性强、优良品种。
通过对比试验，我认为赛尔斯特和新绿丰杂交2号这两个品种较适合越夏栽培，它们的特点是：早熟，无限生长，叶片较小，平均单果重300克左右，坐果率高，抗病性强，裂果少，坚韧耐运，果实粉红色，深受消费者欢迎。
新绿丰杂交2号抗裂果比赛尔斯特差一点。
2、准备粪肥选择有益生物菌沤制的充分腐熟的鸡粪、马粪、猪粪、人粪尿以及堆肥均可四、育苗：1、营养土配制播种床用3年内没有种植过茄科作物的田土，每1m3育苗土中掺入含量各为15%的三元复合肥1kg，再加入50%的多菌灵粉剂75g，充分混匀密封7d后再使用。
播种床每1m2需床土100kg床土厚度10cm；分苗床每1m2需床土120kg，床土厚度12cm。
2、播种先将苗床畦面整平，浇一遍透水，当水渗后撒一层药土。
把催好芽的种子与沙子或细干土掺和拌匀撒播于畦面。
播后覆药土1cm厚，盖好地膜。
3、苗期管理播种后至出苗前不放风，使畦内保持高温高湿以利出苗。
白天25℃-30℃，夜间15℃-18℃、若温度达不到要求，则应在播种畦上扣小拱棚，晴天揭开，夜间盖上。
齐苗后应降低温度，防止幼苗徒长，白天22℃-25℃，夜间10℃-14℃，一直到分苗。
播种到分苗一般不浇水，保持土壤水分70%-80%。
要及时间苗，疏去过密、过弱、过小和变异苗，使每株苗均有一定营养面积，不互相拥挤。
4、分苗播种后25-30天、2片-3片真叶展开时，选择晴天及时分苗。
将小苗拨起，按每株10cm见方分到另外的畦内。
为了定植时少伤根系，最好分栽在育苗容器中（如塑料筒膜、育苗钵、纸袋等）。
到定植前苗子互相拥挤时，可再倒砣扩大苗间距离，防止徒长，以便培育壮苗。
番茄采种技术
番茄采种技术1.常规品种的种子生产从田间选生长健壮、无病虫害且具有本品种特征的番茄植株作为种株。
种株与其他品种应隔10米以上，以防天然杂交。
选种株的第二、三穗果，每穗选留4个果实采种。
在果实充分红熟后，选果形整齐、色泽鲜艳、符合品种性状的采收。
采收后放置在23℃左右的环境中5～7天，挤出种子，任其自然酸化3天，使种子上的胶状物质溶解后洗净晒干。
2.一代杂种的种子生产番茄制种时注意亲本的选择，如培育早熟品种，亲本中必须有1个早熟品种；如培育丰产品种，亲本中必须有1个高产品种。
番茄花多数在上午开放，1朵花从开放到凋落历时4～5天，雌花的受精能力可保持5～8天，但以当天开放的番茄花授粉效果*。
*步：选花序和花朵。
杂交亲本选用第二、第三花序，留靠近花序基部发育正常的2～4朵花作杂交用，花序基部已开放的花和上部瘦小的花要及时摘除。
第二步：去雄。
在花瓣伸长后期，花粉未成熟之前去雄（花瓣没展开前），去雄时用左手托住母本花基部，右手用镊子轻轻将花瓣拨开摘除花药，注意不要碰伤子房和花柱，去雄后立即套纸袋隔离。
第三步：花粉采集和保存。
在父本花开放花粉还没散出时，于早晨露水干后采集花粉。
方法是将花朵摊开放干燥后轻轻敲打，使花粉落在盛装的容器里，未裂开的花粉囊可先拔开再轻敲打。
花粉取出后在低温干燥避光处可保存2天。
第四步：授粉。
去雄后2～3天母本花已完全开放，柱头上分泌有黏液时，可在无风天气的上午8～10时进行授粉。
先将隔离纸袋取下，再用毛笔蘸取花粉轻轻向母本花柱头涂抹，*后将隔离纸袋套上并记上授粉日期。
第五步：种子采收。
授粉后第六天，可将纸袋摘掉，并在采种果上做上标记。
在采种果充分红熟时采收挤出种子。
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番茄生产及常规育种概况
番茄的重要性
1.在世界范围内番茄是栽培最广、消费量最大的蔬菜作物。
2.番茄品种类型丰富，既可鲜食作蔬菜又可作水果。
3.番茄加工成制品种类齐全—番茄酱、沙司、汁、脯干粒等。
4.各类番茄营养保健品:对多种癌症具有预防保健和一定的疗效。
番茄及其加工产品是人们获取番茄红素最主要的来源。
5. 番茄在遗传学、细胞生物学、生物工程、分子生物学和基因组学等科学研究领域具有重要研究价值，常作为重要的研究对象及模式植物。
其研究结果常常被借鉴用于其他作物。
世界番茄生产发展概况(1990-2005年)
1990-2005年世界番茄生产变化
发达国家与发展中国家番茄生产发展情况(FAO )
• 1990年发达国家面积为657.63千公顷,2005年822.52千公顷,面积仅增加164.98(25%);
发展中国家面积为1786.08千公顷, 2005年3680.87千公顷, 面积增加一倍;
• 1990年发达国家产量为6587.16公斤/公顷, 2005年12809.88公斤/公顷,产量增加近一倍;
发展中国家产量为1503.64公斤/公顷, 2005年2345.52公斤/公顷,产量增56%.
我国与世界发达国家番茄生产水平比较
我国鲜食番茄栽培面积约1100万亩，在现有生产力水平条件下，番茄生
产多为一年2茬，复种指数高达70%，实际种植面积约为700万亩，亩产
量应为5000-6000公斤。
美国番茄生产状况
美国鲜食番茄需求及生产新动向— Heirloom Tomato
• Traditional hybrid, supermarket tomatoes all look the same - round,
pinkish red and often lacking in robust flavor.
• Heirloom varieties are deep and rich in colors, varied sizes and
shap es or “ugly”, not grown for travel & are easily damaged.
• Heirloom tomatoes might cost a little more, but the consumers like it.
荷兰现代化智能温室与番茄生产的特点
• 面积最大— 1万多公顷(番茄2,000ha)
• 单位面积产量最高—长季节栽培，65公斤/m2; 40,000公斤/亩
荷兰现代化智能温室与番茄生产的最新动态
• 补光技术在番茄生产中的应用：10,000lux
自2000年Agrocare公司开始在种植番茄的温室推行人工补光技术设施。
预计用10年时间，此技术在荷兰的番茄生产中达到5%的份额。
• 对补光技术在番茄生产中的几点看法：
1）新技术：番茄生产中应用人工光源补光；
2）增产显著：可以增加产量25 - 40% ；
3）投资巨大：35€/m2 ，
350元/m2 (2004年)，
23.3万元/667m2 (2004年) ；
4）加拿大已开始利用；
5）不适合我国国情；
我国番茄生产发展概况
• Tomato is one of the world-wide vegetables, and has become popular in China since 1950’s.
• Different types of tomatoes are grown all over China
Fresh market: 2006年, 1100万亩
• 加工番茄生产近10年来发展较快
1995: 2,000 ha(30万亩); 2005: 87,000 ha(130万亩)
2006: 93,000 ha(139万亩), 总产量4.30 million tons,
生产番茄加工制品70万吨,以浓缩型原酱为主。
• 其中90%以上的加工产品出口。
• 生产区域集中:
新疆70万亩，内蒙40万亩，甘肃、宁夏、山西和黑龙江约30万亩。
• 我国已成为世界第三大加工番茄生产国和第一大番茄加工产品出口国。
• appeared in the market of China from the end of 1980’s. It has been popular since the middle of 1990’s. Cherry tomato was about 3%~4% of the total cultivated area in 2005.
• Tomato consumption per capita is about 23 kg. According to the food or cooking culture of Chinese, almost all of the tomato consumption is fresh tomato including cherry tomato.
• Tomato production under protected cultiv ation. The total area for protected cultivation of vegetables in China was 2.5 million ha in 2005. It is important for vegetable supply year round. Tomato is one of the most important vegetables grown under protected cultivation
我国番茄生产发展概况
• 对我国番茄生产的几点思考
1) 2006年番茄总面积1253万亩
总量已足够，不能再盲目发展，追求扩大种植面积来提高总产量；要以品种遗
传改良、栽培技术、植保和设施改善等综合水平的提高为重点。
2) 番茄种子需求总量365-438吨
鲜食番茄1100万亩,25g/亩,275吨
加工番茄139万亩,65g/亩,90吨
3) 高价位番茄种子逐年提高
2007年约1.5吨,种子市场占有率0.55%, 2.5g/千粒, 5g/亩,种植面积30万亩, 种植面积占2.7%
4) 国内种业是支撑我国番茄生产绝对主力军
• 育种成就: 200多年育种史, 产量、抗病性、食用品质及商品品质等方面成就显著。
我国番茄常规育种概况
• 我国番茄育种的特点
1）起步晚，进展快，政府支持；
2）国有研究机构为主体：20余个研究机构从事番茄育种；
3）专业育种从业人员居世界第一：育种队伍超过百余人；
4）育、繁、销一体化。
• 对我国番茄育种的几点思考
1）近期国有研究机构仍为番茄育种的主体
• 育种与研究内容要分开层次(商业品种选育, 育种资源、技术创新) 2）加强自主资源创新：新的优异资源与基因的挖掘和遗传改良
3）加强团协作关与合作交流
4）加强知识产权保护
增强尊重知识产权保护的意识
番茄生产及常规育种概况
5）番茄常规育种企业化及民营企业育种份额不断扩大。