推广科学施肥 确保农产品质量安全
保障农产品质量的措施和方法
保障农产品质量的措施和方法保障农产品质量的措施和方法【前言】农产品质量直接关系到人们的健康和生活质量。
为保障农产品质量，各国政府和相关部门采取了一系列措施和方法。
本文将从农田管理、种植技术、农药使用、农产品加工等方面，介绍保障农产品质量的措施和方法。
一、农田管理农田管理是保障农产品质量的第一步。
主要包括土壤改良、灌溉管理、农田环境保护等。
1.1 土壤改良土壤是作物生长的基础，必须保持良好的土壤质量。
为此，可以采取以下措施：（1）合理施肥：根据不同作物的需求，合理配合有机肥和化肥，保持土壤养分的平衡。
（2）翻耕和耕作措施：定期进行翻耕，促进土壤通气和水分渗透，改善土壤结构。
（3）土壤调理：根据土壤酸碱度和肥力情况，采用石灰、腐熟有机肥等调节剂来调理土壤。
（4）防止土壤水肥损失：利用保水措施，如覆盖草木灰、秸秆等，减少水分的蒸发和土壤水肥的流失。
1.2 灌溉管理合理的灌溉管理对农产品的品质和产量有着重要影响。
如何合理利用水资源，保证农产品的灌溉需求，降低水分浪费，可以从以下几个方面入手：（1）精确灌溉：通过科学的技术手段，如土壤水分测定仪器，实时监测土壤水分，实现精确灌溉，避免过度浇水。
（2）灌溉方式选择：针对不同作物和土壤条件，选择合适的灌溉方式，如滴灌、喷灌，减少水分的损失。
（3）节水灌溉技术：采用节水灌溉技术，如降雨水利用、集雨、蓄水等，提高水资源利用率。
1.3 农田环境保护农田环境保护是农产品质量的重要环节，主要包括农药和化肥的合理使用、土壤重金属的监测和处理等。
（1）农药和化肥的合理使用：选择无污染的农药和化肥、合理使用农药和化肥、指导使用农药和化肥等。
（2）土壤重金属的监测和处理：定期对土壤中的重金属进行检测，采取相应的措施处理重金属污染的土壤。
二、种植技术种植技术是保障农产品质量的核心环节。
良好的种植技术可以提高农产品的产量和品质。
种植技术主要包括作物品种选择、育苗技术、种植密度管理等。
农业面源污染防治有哪些举措
农业面源污染防治有哪些举措农业面源污染是指在农业生产活动中，氮素和磷素等营养物质、农药以及其他有机或无机污染物，通过农田的地表径流和地下渗漏，造成的水环境污染。
随着农业的快速发展，农业面源污染问题日益凸显，已经成为影响农村生态环境质量和农业可持续发展的重要因素。
为了保护农村生态环境，保障农产品质量安全，实现农业的可持续发展，加强农业面源污染防治显得尤为重要。
那么，农业面源污染防治有哪些举措呢？一、推广科学施肥技术不合理的施肥是导致农业面源污染的重要原因之一。
目前，我国很多地区存在着化肥过量施用、施肥结构不合理等问题，不仅造成了资源的浪费，还增加了环境污染的风险。
因此，推广科学施肥技术是防治农业面源污染的关键举措之一。
首先，要大力推广测土配方施肥技术。
通过对土壤养分的测定，根据不同作物的需肥规律和土壤肥力状况，制定个性化的施肥方案，实现精准施肥，减少化肥的盲目施用。
其次，要增加有机肥的使用量。
有机肥富含丰富的有机质和营养元素，能够改善土壤结构，提高土壤肥力，减少化肥的依赖。
可以通过推广农家肥、绿肥种植、秸秆还田等方式，增加土壤中的有机质含量。
此外，还要推广新型肥料和施肥技术，如缓控释肥、水肥一体化技术等，提高肥料的利用率，减少肥料的流失。
二、加强农药使用管理农药的不合理使用也是农业面源污染的重要来源之一。
为了减少农药对环境的污染，需要加强农药使用管理。
一方面，要推广绿色防控技术。
采用生物防治、物理防治、生态调控等绿色防控手段，减少化学农药的使用量。
例如，利用天敌昆虫防治害虫、使用诱虫灯和粘虫板诱杀害虫、种植抗病虫害的作物品种等。
另一方面，要加强农药的监管。
严格控制高毒高残留农药的生产和销售，规范农药的使用剂量和使用方法，引导农民合理用药。
同时，要加强农药包装废弃物的回收处理，避免其随意丢弃对环境造成污染。
三、推进畜禽养殖污染治理畜禽养殖产生的粪便和污水如果处理不当，会对周边环境造成严重污染。
因此，要加强畜禽养殖污染治理。
农村粮食安全工作计划
农村粮食安全工作计划一、背景介绍粮食安全是农村经济发展的基础，也是农村居民生活的保障。
当前，我国农村粮食安全面临许多挑战，如农田质量下降、农业机械化不足、农产品质量安全问题等。
为了保障农村粮食安全，提高农村经济的可持续发展能力，制定一份全面的农村粮食安全工作计划势在必行。
二、目标设置1. 提高农田质量，确保粮食产量和质量的稳定增长；2. 加强农业机械化改造，提高农业生产效益；3. 着力解决农产品质量安全问题，守住农村居民的“舌尖安全”。
三、具体措施1. 加强农田质量建设（1）开展土壤调查，了解农田土壤的地理分布、肥力状况和污染情况；（2）对于土壤质量较差的地区，进行土地整治工程，改善土壤质量，提高土壤肥力水平；（3）采用科学施肥技术，进行合理施肥，提高农田的肥力和农作物的产量。
2. 推广农业机械化改造（1）加大农业机械化改造力度，提高农业机械化水平；（2）引导农民积极使用农业机械，提高农业生产效益；（3）鼓励和支持农业机械生产企业的发展，提供优质的农业机械产品。
3. 加强农产品质量安全管理（1）建立健全农产品质量安全监管机制，加大对农产品生产、加工、储存和流通环节的监督力度；（2）加强农产品质量检测和抽检力度，确保农产品的质量安全；（3）开展农产品质量安全宣传，增强农民和消费者的安全意识。
4. 发展新农村建设（1）加大对农村基础设施的投入，改善农村的交通、水电、通信等基础设施条件；（2）推动乡村旅游发展，提升农村的吸引力和经济效益；（3）开展农民职业培训，提高农民的技术能力和创业意识。
四、工作进程安排1. 第一年（1）开展土壤调查工作，建立农田质量数据库；（2）推广科学施肥技术，提高农田的肥力和农作物的产量；（3）加大农业机械化改造力度，提高农业生产效益。
2. 第二年（1）加强农产品质量安全管理，建立农产品质量监管机制；（2）加大对农产品质量检测和抽检力度，确保农产品的质量安全；（3）开展农产品质量安全宣传，提高农民和消费者的安全意识。
浅析肥料对农产品质量安全的影响
浅析肥料对农产品质量安全的影响摘要：近年来，农产品质量的好坏关系到人们的生活水平和生活质量，人们对食品安全和健康的要求也越来越高，提高农产品质量对我国农业发展具有重要意义。
科学合理施用有机肥和无机肥，改善土壤结构，提升土壤地力，丰富土壤营养含量；大力推广测土配方施肥技术，提高肥料利用率，改善农产品质量，保障农产品的优质、高产，促进农业健康可持续发展。
关键词：农产品质量；肥料；科学施肥我国是农业大国，在农业经济稳定发展的背景下，人们的需求已经从吃得饱上升到吃得好，对农产品的品质要求逐渐提升，农产品质量安全问题也成为了农业种植发展过程中需要关注的重点。
农产品质量直接影响人们的生活水平，而土壤与肥料直接影响农产品的质量[1]。
合理利用土地资源，科学施用肥料，可以提升农产品质量。
在农业生产中，肥料是农作物的“粮食”，是农作物高产的重要因素，也是提高农产品质量安全的决定性因素。
基于此，在农产品生产过程中，就要求我们要注重科学合理施用肥料，以保证农产品的产量和质量安全。
1肥料对农产品质量安全的影响农业生产中种植业的发展离不开肥料的投入。
肥料是指能供给农作物生长发育所需养分，改善土壤性状，提高土壤肥力，进而提高农作物产量和质量，农业生产中重要的物质基础。
肥料主要有无机肥和有机肥。
1.1有机肥料对农产品质量安全的影响有机肥料主要是指一些含碳类元素的肥料，实际是生活中的动植物代谢物或者由物理化学反应形成的营养物质，能为农作物提供大量的氮、磷、钾元素及一些钙、镁、硫等中微量元素，这些营养物质能提高土壤有机质含量，提升土壤肥力，进而提高农产品的品质和质量。
有机肥料具有种类多、来源广、肥效较长等特点，主要包括人粪尿、厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、沼气肥等，充分合理利用有机肥料能增加农作物产量、培肥地力、改善农产品品质、提高土壤养分的有效性。
农村的“地靠粪养、苗靠粪长”的谚语，在一定程度上反映了施用农家肥对于改良土壤的作用。
粪肥是很好的有机肥料来源，经过充分发酵后，含有机质、氮、磷、钾等多种营养元素，这些有机营养的供给能更好地保障农产品的品质。
提高农产品质量安全的措施
提高农产品质量安全的措施农产品质量安全是农业生产和食品安全的重要问题，直接关系到国民的身体健康和经济社会发展。
为了提高农产品质量安全，需要采取以下措施：1.加强农业生产管理：加强农业生产的技术指导和管理，推广科学的农业种植和养殖技术，注重土壤修复和保护，避免过度施肥和使用农药等化学物质的过量使用，以减少农产品中农残物质的含量。
2.健全农产品质量监测体系：建立健全的农产品质量监测体系，加强对农产品质量的监测和检测工作，及时发现和处理农产品中的质量问题。
同时，完善农产品质量标准，严格执行质量检测标准，对不合格的农产品进行及时处置。
3.制定和实施农产品质量安全法律法规：完善农产品质量安全法律法规体系，明确责任和义务，加强对农产品质量安全的监管和管理。
同时，加大对农业企业的监管力度，建立健全农产品质量追溯制度，实现从农田到餐桌的全程可追溯。
4.提高农民的安全意识：加强对农民的安全培训和教育，提高农民的安全意识和质量意识。
通过宣传和教育，普及农产品质量安全知识，提高农民的安全生产意识，引导农民科学种植、养殖，使用绿色无污染农资，确保农产品的质量安全。
5.加强农产品质量抽检和风险评估：加强对农产品质量的抽检和风险评估工作，严格按照国家标准和规定对农产品进行抽检，发现问题及时处理，并及时向公众公开。
同时，加强对农产品质量安全风险的评估，及时制定应对措施，确保农产品质量安全。
6.加强农产品质量监管和惩处力度：加强对农产品质量的监管和检查，对违法生产经营的农产品企业和个人依法进行严厉处罚。
建立健全农产品质量安全投诉举报制度，鼓励公众积极参与农产品质量安全监督，对投诉举报进行及时处理和调查。
7.加强跨部门合作和信息共享：加强农业、食品药品监管、公安、法律、农业技术推广和教育等相关部门之间的合作和协调，建立农产品质量安全信息共享平台，实现农产品质量信息的共享和交流，促进农产品质量安全工作的科学化、规范化和专业化。
通过以上措施的实施，可以有效提高农产品质量的安全性，避免农产品中的农残物质和有害物质对人体健康的影响，保护消费者的合法权益，促进农业可持续发展和经济社会的健康发展。
科学使用农业投入品 保障农产品质量安全
（） １化肥施 用量
据统计 资料 显示 ，
２ １ 年射洪县化肥拖用量 （ ００ 折纯 ）０８ ６， ３ ７ ｔ
其中铡 巴２ ９， 巴３ ５ｔ钾月 ５， ０ ６ｔ ０ 磷月 １， 巴２ ２ ｔ ５ ６ 每亩 ２ ～３ｋ （ ６ ２ ｇ￣ ） 。 在农肥施用上 ，
农业投 入品是重 要的农业 生产 资
１ ． 亩 。农药化 肥的使 用对我 县农 毒低残留农药的使 用量在上升 。 ３ ３万
２化 肥 ．
料 ，它 的 科学 使用 对农 业 的稳 产 、 高 业 生产水平 的提高起到 了非常 重要的 产 、 质发挥着重 要作用 。然而 ， 优 若农 作 用 ， 测算 ， 据 化肥对 射洪县粮 食增长 业投 入 品不 当使 用 ， 者造 成农 产品 的贡献率在 ３ ％以上 ， 轻 ０ 农药在农作物病
在 发
达国家 ， 杀虫 剂 ： 杀菌 剂 ： 草剂 的比例 除 为 １： ２而我县杀虫剂 ： １： ， 杀菌剂 ： 除草
１１ ２． ６万亩 ， 油料作物播 种面积 １． ４ ９万
占 ３％ ０ 。随着 国家对 高毒农药 的禁用 ，
亩， 蔬菜面积 １．万 亩 ， ５ ４ 其他作 物面积 高 毒高 残 留农 药的使 用 量在 下降 ， 低 剂的比例 为 １ ０ ８： ． ，生物农药使 ：． ０ ３ ３ ６
和饲 料添加 剂等 ，本文 重点探讨 农业 品 种结构 中 ， 虫剂 ： 杀 杀菌 剂 ： 草 剂 除
的比例 为 １： ．８： ． ，农 药剂 型以 ０３ ０６ ３
产品质量安全问题 。
提高农产品质量标准的措施
提高农产品质量标准的措施导言:农产品质量的提高是确保食品安全和提升国民生活水平的关键。
随着人们对食品安全和品质要求的不断提高，政府、农民和相关行业都应采取一系列措施来提高农产品质量标准。
本文将从四个方面展开详细阐述，包括土壤改良、农药使用规范、农业科技创新和质量监督和质量认证。
一、土壤改良土壤是农产品生长的基础，其肥力和质量直接关系到农产品的品质。
因此，进行土壤改良是提高农产品质量的关键措施之一。
1.合理施肥推广有机肥和绿肥的使用，减少对化学肥料的依赖。
通过科学施肥，确保作物能够充分吸收营养，避免土壤中残留农药对作物生长的不利影响。
2.合理耕作采取耕地休闲、轮作、退耕还林还草等措施，减少土壤的耕地负荷，避免土壤因连续种植而耗竭。
3.土壤修复通过土壤改良技术，对持续受到污染的土壤进行修复，减少农产品污染的风险。
二、农药使用规范农药的合理使用对于农产品质量的提升至关重要。
以下是几项农药使用规范措施：1.农药合理选择根据所种植作物和病虫害情况，选择合适的农药种类和用量，遵守农药使用说明书的指导。
2.农药施用技术采用科学的施药方法，确保药剂均匀分布于作物上，避免浪费和过量施用的情况。
3.农药使用记录和周期建立农药使用记录，严格按照规定的周期进行农药使用，避免频繁施用产生农药残留。
三、农业科技创新利用先进的农业科技创新手段，能够提高农产品的质量和产量。
1.新品种培育通过遗传改良和选择性培育，培育出抗病虫、高产的新品种，提高农产品的品质和产量。
2.精准施肥技术利用遥感、定位技术等手段，对农田进行精准施肥，避免因过量或不足施肥导致的质量问题。
3.先进灌溉技术采用滴灌、微喷等高效水肥一体化技术，提高水肥利用率，减少农产品品质因水分不足而受损的风险。
四、质量监督和质量认证建立完善的质量监督和质量认证制度，确保农产品质量标准得到有效执行。
1.加强农产品质量抽检加大对农产品质量的抽检力度，确保农产品无农药和重金属等有害物质残留。
农产品产地安全知识
农产品产地安全知识农产品产地安全知识汇总农产品产地安全是指在农产品产地（如农田、牧场、渔场等）内，保护和改善生产环境，通过科学种植、养殖和自然环境保护等手段，以确保农产品质量安全和可持续发展的能力。
以下是一些农产品产地安全知识汇总：1.科学种植：在农产品产地内，通过科学种植和施肥等手段，确保农作物的健康生长和优质生产。
2.合理施肥：在种植过程中，合理使用化肥和有机肥料，避免过度施肥对土壤和农作物产生负面影响。
3.合理用药：在农作物病虫害防治过程中，合理使用农药和生物防治等手段，减少化学农药的使用，保护生态环境和农产品质量。
4.适度耕作：适度进行耕作和轮作，避免土地过度使用和土壤退化，确保土壤肥力和生产可持续性。
5.合理利用水资源：合理利用水资源，节约用水，保护水资源，确保水质的稳定和农作物的正常生长。
6.维护产地环境：通过环境整治和污染防治等手段，确保农产品产地环境的安全和健康，避免污染对农产品质量的影响。
7.推行生态农业：推行生态农业模式，促进生态和经济的可持续发展，实现农业生产与生态环境的和谐共存。
8.推广无公害农产品：通过产地安全管理和农产品质量检测等手段，推广无公害农产品，保障消费者的健康权益。
总之，农产品产地安全需要从多个方面入手，包括科学种植、合理施肥、合理用药、适度耕作、合理利用水资源、维护产地环境、推行生态农业和推广无公害农产品等。
这些措施的实施，有助于保障农产品质量安全和可持续发展的能力。
农产品产地安全知识归纳农产品产地安全是指影响农产品质量的产地环境、土壤、灌溉水质、空气及添加剂、农药、重金属等各项指标是否在安全标准之内。
确保产地无污染，保证农产品的无公害优质安全。
农产品产地安全知识大全农产品产地安全是指在农产品生产、加工、贮藏、运输等过程中，采取相应的措施，确保农产品质量安全、卫生安全和生态安全。
以下是一些农产品产地安全知识：1.产地环境安全：产地环境包括土壤、水、空气等，这些环境因素对农产品质量安全至关重要。
肥料使用管理制度规程
肥料使用管理制度规程第一章总则第一条为规范农户肥料使用行为，保障农作物生长，确保农产品质量安全，制定本规程。
第二条本规程适用于农户在农田种植作物过程中的肥料使用管理。
第三条肥料使用应遵循“科学施肥、合理用肥、节约用肥、安全用肥”的原则。
第四条各乡镇应加强对农户的肥料使用管理，加强技术指导和监督。
第二章肥料品种和种类第五条农户在使用肥料时应根据作物品种和生长期选择相应的肥料品种和种类。
第六条常用的肥料品种包括有机肥、无机肥、复合肥等，农户应根据需要选择合适的肥料品种。
第七条不得使用含有重金属、有毒物质或有害物质的肥料。
第三章施肥技术第八条农户在施肥时应遵循施肥基本技术：（一）掌握作物需肥规律，合理确定施肥时间、施肥量和施肥方式；（二）使用散肥或塔施等合理的施肥器具，确保施肥均匀；（三）避免施肥过量或不足，避免肥料淤积，造成作物病虫害。
第九条农户应遵循分脚施肥原则，即将作物需肥量分成几次施肥进行，避免一次性施肥过量。
第四章施肥标准第十条农户在施肥时应根据土壤养分状况和作物生长需要确定施肥标准。
第十一条施肥标准包括基础施肥、追肥和结肥，农户应根据作物生长阶段施肥，保障作物生长需要。
第五章肥料购买和保存第十二条农户在选择购买肥料时应选择正规渠道购买，避免购买过期或变质肥料。
第十三条购买的肥料应保存在密封干燥处，避免阳光直射和雨水浸淋。
第六章肥料运输和施肥安全第十四条农户在使用肥料时应遵守相关法律法规，妥善保存运输中的肥料，避免肥料泄漏导致环境污染。
第十五条施肥时应佩戴防护用具，避免肥料对人体造成伤害。
第七章监督检查和处罚第十六条乡镇政府应加强对农户施肥行为的监督检查，及时发现问题进行整改。
第十七条对违反相关规定的农户，乡镇政府应给予警告、罚款等处理。
第八章附则第十八条本规程解释权归乡镇政府所有。
第十九条本规程自发布之日起生效。
以上为《肥料使用管理制度规程》，望各乡镇政府严格执行，确保农作物生长的需求和农产品质量安全。
农产品质量安全保证措施
农产品质量安全保证措施导言随着人们对食品安全的关注度不断提高，农产品质量安全保证措施也成为人们关注的焦点。
保障农产品质量安全不仅事关人们的身体健康，还关乎国家经济发展和农产品出口贸易。
本文将就农产品质量安全保证措施进行详细阐述，从农业生产环节、农产品加工环节、农产品流通环节等多个方面提出具体措施，以确保农产品质量安全。
一、农业生产环节1.农业废弃物管理农业废弃物的合理处理是保证农产品质量安全的重要环节。
对于农作物残留物、动物粪便等废弃物，应采取尽早清理和正确处理的方法，避免其对农产品质量产生负面影响。
同时，推动农业废弃物资源化利用，可以通过合理的再利用方式减少污染物的产生。
2.科学使用农药农药的合理使用对于保障农产品质量安全至关重要。
农民在使用农药时应按照科学方法进行，并严格遵守使用说明和农药剂量，避免超量使用或错用农药。
此外，还应加强农产品农药残留监测，确保农产品的安全性。
3.合理使用化肥农业生产中合理使用化肥是确保农产品质量安全的关键。
农民应根据土壤肥力和作物需求进行合理的施肥，避免过量施用化肥导致农产品质量问题。
科学推广有机肥等绿色环保施肥方法，也是提高农产品质量的有效途径。
二、农产品加工环节1.加强原料检验农产品加工过程中，对原料进行严格检验是保证农产品质量安全的前提。
对于进厂原料，应抽样检测其质量，并根据检测结果进行合理处理。
同时，建立健全的供应商管理体系，加强与供应商的沟通和监督，提高原料质量管控水平。
2.严格生产工艺和卫生管理农产品加工工艺和卫生管理是确保农产品质量安全的重要环节。
企业应建立严密的生产工艺流程，确保每个环节都符合规范和标准。
同时，对于加工设备、工作场所、人员卫生等方面进行严格管理，杜绝污染源。
3.加强产品抽检加强对农产品加工出厂的样品抽检是提高农产品质量安全的有效手段。
相关监管机构应加大抽检力度，对农产品进行抽样检测，确保产品质量合格。
对于检出问题的产品，要及时追溯整个生产流程，查找问题原因，并采取有效措施进行整改。
农产品质量安全存在的问题及对策
我国政府对农产品质量安全十分重视。
党的十五届五中全会就明确指出“加快建立农产品市场信息、食品安全和质量标准体系，引导农民按市场需求生产优质农产品”，九届全国人大五次会No.:00000000000002168议所发表的《政府工作报告》中也将农产品质量安全列为首位☯。
为了从根本上解决农产品质量安全问题， 年 月，农业部启动了《无公害食品行动计划》，有力地推动了我国农产品质量安全工作的全面开展，农产品质量安全标准、检测检验和认证体系建设取得了极大进展 但从总体上农产品质量安全问题仍然突出。
我国农产品质量的安全现状管理职能交叉，管理职责不清目前农产品生产经营管理主要仍沿袭计划经济时代的模式，农工商分离，产加销脱节。
农产品质量安全管理权限分散在农业、贸易、工商、环保、卫生等不同部门，都依据相应的工作职能和行业法规，各自进行农产品质量安全管理、检测。
这种多头管理的现象导致部门职责不清，主体责任难以落实，管理脱节，不利于农产品质量安全管理工作正常开展。
同时，目前仍缺少对政府管制进行成本效益分析的制度化措施。
各部门通过立法的途径使其部门利益法定化，这种法律的部门化，进一步加剧了部门之间职能的重复交叉，而且大多的管制政策出台颁布后没有较好的事后监督和评估☯。
农产品质量安全监管各项体系建设不完善☎✆在农产品质量安全标准体系建设上，表现在制定和颁布主体分散化，标准交叉现象严重。
农业标准从计划的提出、制定到审批发布涉及政府多个部门，部门职责不清，管理分散，相互掣肘，不仅导致管理的低效率，而且不可避免地造成技术标准重叠、交叉甚至技术内容矛盾的现象。
同时，标准制定不科学、透明度低，标准的有效性和实用性差，目前农产品质量安全标准制定的参与主体较少，标准的制定程序不规范，缺少向社会公开征求意见咨询的过程。
☎✆在农产品质量安全检验检测体系建设上，一方面农产品生产经营者质量安全自检能力薄弱。
农产品生产企业、批发市场、基地建立检测点的建设仍不足，大部分生产经营者还没有能力建立检测设施☯。
农业生产中的质量控制措施
农业生产中的质量控制措施农业生产是国家经济发展的重要支柱产业，质量控制是确保农产品质量安全和提高农业经济效益的关键环节。
本文将介绍一些常用的农业生产中的质量控制措施，包括良种选择、科学施肥、病虫害防治和农药残留控制等。
一、良种选择良种是农业生产中最重要的生产资料之一，选择适应性强、产量高、品质优良的良种对于提高农产品的质量至关重要。
在良种选择过程中，需要充分考虑作物的抗病虫害能力、耐逆性和产量相关性等因素。
通过科学、规范的选种方法，可以获得适应当地生态环境和市场需求的优质良种，从而提高农产品的质量水平。
二、科学施肥科学施肥是保障农产品质量的重要措施之一。
农作物的生长需要土壤提供充足的养分，合理施肥可以增加农作物的产量和品质。
在农业生产中，应根据作物种类、土壤肥力及生长期需求等因素进行合理施肥。
通过合理施用有机肥、无机肥和微生物菌肥等，可以提高土壤肥力，减少化肥过量使用导致的环境污染，提高农产品的质量和安全水平。
三、病虫害防治农业生产中的病虫害防治是确保农产品质量的重要手段。
病虫害严重影响农作物的正常生长和产量，同时也会导致农产品质量下降。
为了减少病虫害对农作物的危害，需要采取综合防治措施，包括合理轮作、病虫害防控技术和绿色防治方法等。
通过科学合理的防治措施，可以减少农药使用量，降低农产品的农药残留，提高产品的质量和安全性。
四、农药残留控制农药残留是农产品质量安全面临的重要问题之一。
过量使用农药不仅会导致环境污染，还会对农产品产生负面影响。
为了控制农药残留，需要规范农药的使用，合理施药和加强监测检测等措施。
在生产过程中，应根据农药的使用说明和控制标准，遵循施药周期和安全间隔期，确保农产品质量和食品安全。
结论农业生产中的质量控制措施对于确保农产品的质量安全和提高农业经济效益起着至关重要的作用。
良种选择、科学施肥、病虫害防治和农药残留控制等措施的实施，可以提高农产品的产量和品质，满足市场需求，促进农业可持续发展。
如何解决农产品质量安全问题保障食品安全
如何解决农产品质量安全问题保障食品安全农产品质量安全是保障食品安全的重要环节，对于消费者的健康来说至关重要。
然而，由于种种原因，农产品质量安全问题时有发生，例如农药残留、兽药滥用、添加剂使用不规范等。
在这篇文章中，我们将探讨如何解决农产品质量安全问题，以保障食品的安全和消费者的健康。
第一，加强监管力度是解决农产品质量安全问题的关键。
政府部门应该加强对农产品生产、经营和销售环节的监管，建立健全法律法规制度，明确责任分工，加强执法力度。
同时，应该加大对农产品生产过程中的监督检查力度，对不符合质量标准的农产品严格处罚，并公开曝光，以形成威慑。
第二，推行农产品追溯制度是解决农产品质量安全问题的重要手段。
通过建立健全农产品追溯体系，可以追踪农产品的生产、加工、流通和销售等各个环节，及时发现和解决质量问题。
同时，农产品追溯制度还可以提高农产品企业的自律意识，强化企业对产品质量的管理和责任心。
第三，加强农产品产地环境和生产管理是解决农产品质量安全问题的关键。
农产品的质量安全直接受到产地环境和生产管理的影响。
因此，应该加强农田的环境保护，严禁农药滥用和兽药滥用，确保土壤和水源的安全。
同时，农产品生产过程中应该科学施肥、合理使用农药，提高农产品的质量和安全性。
第四，加强农产品质量安全宣传教育是解决问题的重要措施。
通过开展宣传教育，可以提高消费者的食品安全意识，教育消费者正确选择和食用农产品。
同时，还可以加强对农产品生产者和经营者的培训和引导，提高其对农产品质量安全的重视和管理水平。
综上所述，解决农产品质量安全问题，保障食品安全，需要全社会的共同参与和努力。
政府部门应加大监管力度，推行农产品追溯制度，加强农产品产地环境和生产管理，同时还需要加强宣传教育，提高消费者的食品安全意识。
只有通过多方合作，才能有效解决农产品质量安全问题，确保食品安全，保障人民群众的身体健康。
测土配方施肥宣传标语
测土配方施肥宣传标语测土配方施肥宣传标语1、测土配方施肥，节支增产增收。
2、种田讲科学，施肥要配方。
3、测土配方进万家，家家种田乐开花。
4、作物要高产，测土配方是保障。
5、测土配方有奇效，科学施肥效益高。
6、推广好测土配方施肥，使饭菜更香，瓜果更甜。
7、推广测土配方施肥，改善农业生态环境。
8、因地制宜，科学施肥，增加效益。
9、种田要测土，施肥要配方，科学种田奔小康。
10、测土配方施肥，利国利民利家。
11、测土施肥效果佳，农民心里乐开花！12、推广测土配方施肥，提升耕地质量。
13、推广测土配方施肥，优化肥料施用结构。
14、落实科学发展观，大力实施测土配方施肥。
15、测土配方，施肥有方，科学种田，越种越甜。
16、庄稼一枝花，全靠肥当家。
17、配方施肥，利在当代，功在千秋！18、测土配方施肥是促进粮食增产、农业增效、农民增收的重大举措。
19、科学施肥，保护环境！20、推广测土配方施肥，改变传统施肥习惯。
21、测土专家进乡村，惠农利民暖人心。
22、因土施肥，合理配方，节本增效，生态环保。
23、开展测土配方施肥，实行作物“营养套餐”。
24、农田施肥不能少，测土配方要记牢。
25、盲目施肥耗财耗力，测土配方增产增收。
26、实施测土配方施肥，是发展现代农业的基础。
27、村村测土，户户配方，科学施肥，致富农家。
28、测土配方施肥好，增产增收少不了。
29、推广测土配方施肥技术，谱写新农村建设新篇章。
30、要让庄稼吃得好，配方施肥是个宝。
31、测土施肥顶呱呱，庄稼乐了农民夸！32、测土配方，科学施肥，是确保农产品质量安全的根本！33、测土配方施肥，是发展现代农业的需要。
34、测土配方，平衡施肥，改善环境，提高品质。
35、让作物吃上测土配方“营养餐”。
36、测土配方，科学施肥，提高化肥利用率，减少耕地污染。
37、全面实施测土配方施肥工程，建设社会主义新农村。
38、配方施肥真正好，节本增效又环保。
39、作物吃上“营养餐”，农业增产又增收。
推广科学施肥 确保农产品质量安全
因素 ， 并对人体健康 构成威胁 。随着人们对农产 品优质 下 ， 硝酸盐 被还原 成亚 硝酸盐 ， 可使 人体 血液 的载氧 能
化、 健康 化 的需求不 断发展 ， 特别是随 着我 国加入 ＷＴ 力 下降 ， Ｏ 导致缺 氧或窒 息死亡 ， 特别 是 婴幼儿更 易受 到
后 国际市场 “ 绿色壁垒” 的筑高 ， 产品 的质量 问题 已成 农 为 当前人们关 注的焦点 。因此 ， 决肥料应用 中的农产 解 品质量 问题 ， 促进农 产 品的优质 、 全生产 ， 安 增强农 产 品 危 害。 为严 重的是 ， 胃液 的酸性条件下 ， 更 在 亚硝酸盐能 与 仲胺 、 胺等物 质合 成强致 癌 的亚硝 基化合 物 ， 发 酰 诱
维普资讯
２０ 年第 ９ ０８ 期
推 广科学 施肥
确保 农产 品质量安全
文宏伟
（ 西市农技 站 ， 肃 定西 ７ ３ ０ ） 定 甘 ４ ０ ０
摘要 ： 主要 论述 了肥料 对 农产 品质 量安 全 的 重要性 ， 就我 省 长期 以来肥 料 施 用过 程 中存在 的主要 问题进 行 了 讨 ， 并 研 提 出新 时期控制 肥料 污 染 ， 保农 产品优 质 、 确 安全 的主要 对 策 。 关键词 ： 料 ； 产品 ； 肥 农 质量 安全 ； 对策
ｋ 左右 ， 以补充 硼 的不 足 ； 当出现缺 硼 色， 逐渐龟裂 ， 叶柄扭曲 以致劈裂 。先 由幼叶边缘 向内逐 每亩可 施硼 砂 ｌ ｇ
固 业 胜５ 农 窜 怯囊
维普资讯
２０ ０８年第 ９ 期
长期 以来 ， 由于肥料 品种 结构 不合 理 ， 用 方法不 广 科学施 肥技 术 ， 强肥 料监控 体 系建设 ， 进农产 品 施 加 促
化肥_农药安全管理制度
一、总则为保障农业生产安全，保护生态环境，确保农产品质量安全，根据《中华人民共和国农药管理条例》、《中华人民共和国化肥管理条例》等相关法律法规，结合本地区实际情况，特制定本制度。
二、管理原则1. 安全第一，预防为主。
严格控制化肥、农药的使用，防止农药、化肥残留超标，保障农产品质量安全。
2. 规范管理，严格执法。
建立健全化肥、农药管理制度，加强执法检查，严厉打击非法经营、违规使用化肥、农药等违法行为。
3. 科技支撑，提高效率。
推广科学施肥、用药技术，提高化肥、农药利用效率，减少对环境的污染。
4. 信息公开，公众参与。
加强化肥、农药安全信息发布，提高公众对化肥、农药安全的认知，引导公众参与化肥、农药安全管理。
三、管理制度1. 化肥、农药经营许可制度（1）设立化肥、农药经营许可证，实行一证一店制度。
（2）化肥、农药经营单位应具备合法经营资质，严格按照国家规定销售合格产品。
2. 化肥、农药使用指导制度（1）推广科学施肥、用药技术，提高化肥、农药利用效率。
（2）加强农业技术培训，提高农民科学施肥、用药水平。
（3）建立健全化肥、农药使用档案，记录使用品种、数量、时间等信息。
3. 农药残留监测制度（1）设立农药残留监测机构，对农产品进行定期监测。
（2）对农药残留超标农产品，依法进行处理，确保农产品质量安全。
4. 化肥、农药回收制度（1）设立化肥、农药回收点，方便农民回收废弃化肥、农药。
（2）对回收的化肥、农药进行无害化处理，防止环境污染。
5. 化肥、农药安全信息发布制度（1）及时发布化肥、农药安全信息，提高公众对化肥、农药安全的认知。
（2）对化肥、农药产品进行风险评估，发布安全预警信息。
四、责任追究1. 对违反本制度，非法经营、违规使用化肥、农药的，依法予以处罚。
2. 对因违规使用化肥、农药导致农产品质量安全问题，造成损失的，依法承担赔偿责任。
3. 对因管理不善，导致化肥、农药安全事故的，依法追究相关责任。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
农产品质量提高农产品质量安全
农产品质量提高农产品质量安全近年来，农产品质量和安全问题备受关注。
农产品作为人们生活中必需品的重要组成部分，其质量安全直接关系到人们的身体健康。
因此，提高农产品质量和安全水平显得尤为重要。
本文将从加强农业生产管理、推进农产品质量监管和提升消费者食品安全意识三个方面探讨如何提高农产品质量和安全。
一、加强农业生产管理农业生产是农产品质量的基础。
为了提高农产品质量和安全水平，必须加强农业生产管理。
首先，农民应该注重耕作技术和种植技术的学习，掌握先进的种植技术和科学的施肥方法，保证农产品的健康生长。
其次，农业部门应该加强对农民的培训，提供种植技术指导，并提供科学的农业生产管理方法，帮助农民提高农产品的产量和质量。
同时，政府还应加大对农业科技的投入，推动农业科技创新，提高农产品生产的科技含量，以提升农产品的质量和安全水平。
二、推进农产品质量监管农产品质量监管是确保农产品质量和安全的重要环节。
政府部门应制定更加严格的农产品质量监管政策，严禁使用违禁农药和化肥，并建立农产品质量安全追溯体系，建立起全程监管的机制。
同时，对未经合格认证的农产品及时予以查处和处罚，以保证农产品质量的合格和安全。
三、提升消费者食品安全意识消费者是农产品质量和安全的最终受益者，提升消费者食品安全意识对于提高农产品质量和安全至关重要。
政府需要加大对消费者食品安全知识的宣传，提高消费者的食品安全意识。
同时，加强对食品安全知识的教育，培养消费者对农产品质量和安全的辨识能力。
此外，建立监督机制，通过监测农产品质量和安全指标，及时发布农产品质量和安全信息，让消费者了解农产品质量和安全状况，为消费者提供选择优质农产品的依据。
结语农产品质量和安全是社会经济发展的重要基石，也是保障人们身体健康的重要保障。
通过加强农业生产管理、推进农产品质量监管和提升消费者食品安全意识，我们能够有效地提高农产品质量和安全水平。
政府、农民和消费者共同努力，共同关注农产品质量安全问题，实现农产品质量和安全的提升，为人们的生活健康保驾护航。
农产品质量保障措施
农产品质量保障措施农产品质量保障措施引言农产品是人类生活中必不可少的食品资源，其质量安全直接关系到人们的身体健康。
为了保障农产品的质量安全，各国在农产品质量管理方面都采取了一系列的措施。
本文将从农产品生产环节、质量监督和检测、质量标准与认证等方面展开论述，以期更好地了解农产品质量保障措施。
一、农产品生产环节的质量保障措施1. 合理施肥合理施肥是保障农产品质量的重要环节。
科学合理地进行施肥，可以提高土壤的肥力、改善农作物的生长环境、减少农药的使用量。
因此，在施肥过程中，需要根据不同的土壤和作物需求，确定合理的施肥方案，并且严格控制施肥量，以确保农产品的质量和安全性。
2. 种子质量管理种子质量直接关系到农产品的产量和质量。
为了保障种子的质量，世界上各国都制定了相应的种子质量检验标准和管理措施。
种子质量管理主要包括种子产地的选择、采收处理、加工、储存等方面。
同时，加强对种子生产企业的监控和管理，提高种子的质量标准和技术水平，是保障农产品质量的关键。
3. 农药使用管理农药的合理使用可以控制农作物病虫害，提高农产品质量。
但是，过量或滥用农药会导致农产品残留物超标，对人体健康造成风险。
因此，各国都制定了相应的农药使用标准和管理措施，要求农民在使用农药时严格按照说明书进行，保证农药的使用量和使用频率符合标准要求。
4. 农产品灌溉水质量监测灌溉水质量直接影响农产品的品质和安全性。
合理选择灌溉水源，定期监测灌溉水质量，是保障农产品质量的重要措施。
国内外许多研究表明，水源中存在的重金属、农药残留、微生物等对农产品有直接的影响。
因此，针对不同地区的灌溉水质量特点，制定相应的监测标准和管理措施，可以有效保证农产品的质量。
二、质量监督和检测措施1. 农产品质量监测农产品质量监测是保障农产品质量的重要手段。
通过对农产品进行采样和检测分析，可以得出农产品的质量指标，判断产品是否符合相关质量标准。
质量监测涵盖了农产品的物理性能、化学成分和微生物污染等方面，可以全面了解农产品的质量状况。
肥料使用管理制度
肥料使用管理制度第一章总则第一条为了规范和规范农业生产中的肥料使用，提高土壤肥力和农作物产量，保护环境，保障农产品质量和食品安全，制定本制度。
第二条本制度适用于农业生产中的肥料使用管理，包括化肥、有机肥、生物肥料等。
第三条农业生产中的肥料使用应当坚持“合理用肥、科学施肥、安全用肥”的原则，加强肥料的管理和监督，促进农业可持续发展。
第四条土壤质量和农作物需求是科学施肥的基础，农业生产者应当根据土壤肥力、农作物品种和生长期等因素，科学调配肥料。
第五条政府部门应当加大对农业生产中肥料使用的宣传和指导力度，指导农业生产者优化肥料配置和施肥技术。
第六条农业生产者和经营者应当严格遵守相关法律法规，不得违反施肥技术和肥料标准，不得滥用肥料，保护土壤环境和生态平衡。
第七条肥料企业应当依法生产和销售肥料，对肥料产品进行质量检测、标准化生产，确保肥料品质和质量。
第八条进口肥料应当符合国家质量标准，经过严格检验和监管，确保进口肥料质量达到国家标准。
第九条鼓励和支持科研机构和企业加大对新型、高效、环保的肥料产品开发和推广力度，提高肥料的利用率和农业生产效益。
第十条对于违反本制度的行为，将依法进行处罚，并依法赔偿因违反本制度造成的损失。
第二章施肥技术第十一条农业生产者应当根据土壤肥力和农作物需求，合理配置肥料种类和用量，科学施肥。
第十二条施肥应当适时、适量、适地，避免过量施肥和滥用肥料，以确保肥料的充分利用和作物的生长需求。
第十三条施肥应当避免在雨水过多的时候施肥，防止肥料流失造成环境污染。
第十四条严禁在禁苫期、禁播期、禁收期和冬季等禁止施肥的时间进行施肥作业。
第十五条施肥作业应当遵守法律法规，确保施肥的安全和合规。
第三章肥料管理第十六条肥料管理部门应当建立健全肥料入库、出库、存储和追溯管理制度，加强对肥料的质量监督和抽检。
第十七条肥料企业应当建立质量控制体系，进行全程梳理，确保产品质量。
第十八条进口肥料需要进行质量检验和核实，保证进口肥料质量符合国家标准。
如何保证农产品质量和安全？
如何保证农产品质量和安全？2023年，随着人口增长、城市化进程和消费升级，农产品质量和安全成为了我们面临的重要课题。
在这样的大背景下，如何保证农产品质量和安全，成为了一个关键的问题。
本文将从科学技术、政策法规、企业实践和消费者信任四个方面，探讨如何保证农产品质量和安全。
一、科学技术随着科学技术的不断进步，农业生产模式正在发生着深刻的变革。
利用现代科技手段，可以实现对农产品从种子、施肥、病虫害防治、收获、加工和运输等各个环节的实时监测和追溯。
如利用遥感技术，可以精准掌握各地土壤、水质和气候变化，调整用药量和种植方式，提高农产品生产效益和质量。
同时，还可以通过基因编辑等技术手段，改良农产品品种、提高产量和品质。
这样，一方面可以减少不必要的耕种损失，另一方面也可以规避潜藏的食品安全隐患。
二、政策法规政策法规是保障农产品质量安全的重要保障。
要切实加强对农产品质量和安全管理的规范、监督和制度保障。
需要在立法、执行、监督、执法四个方面进行改革和加强，全面提高法律法规的适应性、可操作性和有效性。
如建立全面覆盖的农产品质量和安全监控体系，健全农产品质量和安全风险预警、防范和应急机制，不断加强对重点区域、重点产品和重点环节的食品安全监管和检测。
此外，还需要加强宣传和教育，提高政府监管机构和农民对新技术的认知和接受度，加强农产品质量和安全管理的宣传和教育力度。
三、企业实践企业是生产、加工、销售和服务的主体，在农产品质量和安全保障中具有不可或缺的作用。
企业要积极引进新技术、新设备、新工艺，自觉遵守政府法规和标准，建立实行全面质量管理体系，加强质量和安全控制，逐步形成消费者信任和社会共识。
同时，企业要引导农民科学种植、绿色生产、合理施肥、科学防病、科学收获和标准化包装等一系列环节，确认农产品品质和安全。
特别是通过物联网技术、智能化管理、智能化溯源等手段，实现全流程掌控和追溯，以加强质量控制，保障消费者的权益。
四、消费者信任消费者信任是农产品质量和安全保障的重要依据。
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推广科学施肥确保农产品质量安全摘要：主要论述了肥料对农产品质量安全的重要性，并就我省长期以来肥料施用过程中存在的主要问题进行了研讨，提出新时期控制肥料污染，确保农产品优质、安全的主要对策。
关键词：肥料；农产品；质量安全；对策肥料是作物的“粮食”，对农业的增产起着不可替代的作用，尤其是在人口不断膨胀，对食物需求不断增长的今天，农业生产更离不开肥料的投入。
但肥料使用不当也带来了果不甜、瓜不香、菜乏味，以及有害物质含量超标等农产品质量问题，成为制约效益农业发展的重要因素，并对人体健康构成威胁。
随着人们对农产品优质化、健康化的需求不断发展，特别是随着我国加入WTO后国际市场“绿色壁垒”的筑高，农产品的质量问题已成为当前人们关注的焦点。
因此，解决肥料应用中的农产品质量问题，促进农产品的优质、安全生产，增强农产品在国内、国际市场的竞争力，是当前土壤肥料技术工作层面中面临的一个重要课题。
1肥料与农产品质量的关系1．1农产品质量的内容农产品质量包括以下三个方面：一是内在品质，如营养成分含量等；二是安全性品质，如作物中农药、亚硝酸盐、重金属盐类等对人体健康有害物质的含量等；三是商业品质，如外观色泽、口感性、形状、香味等。
1.2施肥对农产品质量的影响合理施肥有利于农产品提高产量、提高产品质量、增加农民收入；不合理的施肥会造成农作物营养比例失调，影响其正常生长发育、产品的营养品质、农作物抗病虫性，从而导致农药大量使用影响农产品质量，食品的安全性，加剧环境污染；过量施用肥料会产生有害污染物质，影响农产品的安全性，对人体健康构成威胁。
主要包括硝酸盐和亚硝酸盐污染、重金属等有害物质污染二类。
1.2.1硝酸盐和亚硝酸盐污染。
施入过量无机氮肥，会使作物中积累大量硝态氮，导致农产品中硝酸盐含量超标，影响农产品的品质与安全。
同时，部分硝酸盐随地表径流、土壤侵蚀等流入江、河等地表水域，造成水环境污染。
硝酸盐随食物、饮用水进入人体内，在微生物的作用下，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，可使人体血液的载氧能力下降，导致缺氧或窒息死亡，特别是婴幼儿更易受到危害。
更为严重的是，在胃液的酸性条件下，亚硝酸盐能与仲胺、酰胺等物质合成强致癌的亚硝基化合物，诱发消化系统的癌变。
1.2.2重金属等有害物质污染。
肥料应用带来的重金属等有害物质污染主要有两大来源：一是来源于化肥产品。
如用于磷肥生产的磷矿石中含有镉、铅等重金属，长期施用含有这些杂质的肥料，造成土壤中重金属的积累。
二是来源于垃圾、污泥等有机肥的应用。
垃圾、污泥等废弃物中所含成分相当复杂，含有各种各样的有害物质，如混入垃圾中的废电池、废电器等含有汞、铅等，如不加检测作为有机肥使用，就会造成农产品污染。
重金属主要包括汞、镉、铅、铬及类金属砷等生物毒性显著的元素，以及有一定毒性的锌、铜、钴、镍、锡等。
肥料质量不高，会将重金属等有害物质带入土壤。
虽然在通常情况下，肥料中重金属元素含量不高，但重金属在环境中的迁移性差，且不易被生物体分解、转化后排出体外，通过食物链的生物富集作用，对人体产生慢性毒害。
因此，对肥料中重金属的污染不容忽视。
2肥料应用中存在的问题长期以来，由于肥料品种结构不合理，施用方法不当，有机肥养分再循环利用不充分等原因，影响农产品质量，制约了效益农业的发展。
2.1肥料结构不合理，施肥比例失调长期以来，由于肥料结构不合理，大量施用化肥，特别是蔬菜生产中过量施用氮肥现象严重。
随着化肥用量的大幅度增加，有机肥占肥料施用量的比例却大幅度下降。
与作物需求相比，氮肥用量偏高，磷、钾肥比例偏低。
有机肥施用量减少，氮素化肥的大幅度增加，从客观上造成了农民偏施、重施氮肥，不仅浪费了肥料资源，增加了农业成本，还影响到农产品品质与安全性，加剧农产品特别是蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐污染。
2.2偏施化肥，造成耕地质量下降不少地方由于轻视农田有机肥的投入，偏重施用化肥，造成土壤养分失衡，作物缺素普遍，并产生板结、酸化、盐化等土壤障碍，农产品质量因此受到严重影响。
同时，不少地方因土壤缺微量元素，造成作物减产、品质下降。
近年来，许多地方设施农业的土壤酸化、盐化等问题相当突出，其中施肥不合理是主要原因之一。
2.3有机肥无害化处理率低，对其有害物质的监控环节薄弱在有机肥用量减少的今天，我国现有的有机肥无害化的处理技术、设施滞后，有机肥无害化程度低。
特别是上世纪９０年代以来，养殖业发展很快，但规模化畜禽粪尿无害化处理率很低。
因此，未经腐熟的畜禽粪尿等直接施用或任意排放的情况严重，农产品的生物性污染问题突出起来。
同时，缺少有效的对人畜粪便、垃圾等有机肥中的有害物质、有害生物的监测和管理环节，给农产品的安全性质量带来很大隐患。
2.4对肥料污染问题认识不足，治理措施尚未充分到位近几年来，肥料污染问题虽逐步引起有关部门的重视，但在施肥对农产品安全性影响等方面的研究仍很少。
缺乏系统、全面、深入的研究和监控，污染治理的配套技术、管理手段还跟不上优质、无公害农产品发展的要求。
同时，由于受资金、设备、服务手段等条件限制，测土配方施肥、平衡施肥等科学施肥技术的到位率偏低。
因此，亟需提高认识，摸清情况，加大投入，加强治理，以保障农产品的食用安全性。
3控制肥料污染，确保农产品优质、安全的对策为促进农产品优质化，提高农产品安全性，必须重视肥料投入带来的负面影响，积极采取针对性措施，推广科学施肥技术，加强肥料监控体系建设，促进农产品由量的扩张向质的提高转变，大力发展绿色农产品，实现精品农业、效益农业、绿色农业的持续发展。
3.1大力推广科学施肥技术过去施肥由于常常只重视目标效果（增产作用），而忽视了对农产品品质和环境的不良影响。
为确保肥料的科学、合理应用，应在加强宣传、教育，强化农产品质量、安全意识的基础上，改进施肥方法，大力推广测土配方施肥、平衡施肥、精确施肥等先进、适用的科学施肥技术，推广有机无机复合肥、高效生物肥、作物专用肥等新型肥料。
将肥料结构、施肥比例的调控与精确施肥相结合，从培肥土壤、作物增产为主要目标拓展到土壤健康、产品优质、环境保护等多目标的生态平衡施肥，加强土肥技术产业化建设，并配套搞好技术培训、指导和技物结合的全程服务，全方位推进农产品的优质化生产。
3.2推广优质有机肥料应用有机肥料具有降低化肥污染，提高农产品质量，改善土壤结构，培肥耕地力等重要作用。
针对有机肥投入少、污染重、无害化处理率低的问题，对丰富的畜禽粪便等有机肥资源，进行工厂化生产、商品化供给的产业化路子。
同时，要围绕绿色、优质农产品的发展，提高有机肥料的科技含量和产品质量，研制、开发、引进有机无机复合肥、生物有机肥等高效新型有机肥，实行商品有机肥的标准化生产、规范化管理，积极探索有机肥的推广机制，加强和引导有机肥料的合理使用，大力推广应用优质有机肥。
3.3加强肥料中有害物质和有害生物的检测和控制，建立健全肥料污染的管理、监控体系为防止肥料污染，保障用肥安全，应在开展调查研究，摸清肥料污染状况的基础上，对进入农业使用领域的各类肥料实行标准化、规范化管理，加强肥料中有害物质检测技术、监控手段的研究，开展有害物质含量控制标准的制修订工作，建立健全肥料污染的管理、监控体系。
依据有关法律、法规和技术标准，合理控制使用氮肥，禁用劣质肥。
加强对肥料质量的检测，实行从原料、生产、经销、使用等各个环节的全程监控。
同时，要严格控制有机肥料产生的有害物质和有害生物的污染。
依据绿色食品肥料使用准则的有关规定，无论采用何种原料制堆肥，必须经过10d左右的高温发酵，以杀灭各种寄生虫卵和致病菌、杂草种子及去除有害气体等，以达到无害化卫生标准。
沤肥和沼气肥是嫌气条件下发酵的产物，其无害化指标应符合沼气发酵卫生标准。
此外，根据国家有关标准，对作为微生物肥料的生产菌种必须认真检查，严禁以植物检疫对象、传染病病原作为菌种生产微生物肥料。
3.4开展农产品优质化施肥指标体系和配套施肥技术的研究与应用根据精品农业、效益农业和绿色农产品的发展要求，加强不同区域、不同类型农产品的优质化施肥指标体系和配套施肥技术的研究、应用。
重点开展出口创汇、无公害及名、特、优、稀、新农产品的配套施肥技术研究。
施用的肥料应在总体上达到，能满足作物对营养元素的需要，不对环境和作物（营养、口味、品质、抗性）产生不良后果，不使有害物质或寄生虫卵和致病菌污染农产品而影响到人体健康；并能让足够数量的有机物返回土壤中，以保持和增加土壤肥力及生物活性，从而达到减少污染、保护环境、提高土壤供肥能力，保证农产品优质、安全生产的目的。
要在调整优化肥料结构、提高肥料利用率的基础上，研究制定无公害及名、特、优、稀、新农产品配套施肥技术规程，加快各类优质农产品专用肥的研制、开发，严格监管，确保质量。
3.5加强土壤培肥管理，提高耕地质量，推动绿色产业的发展耕地质量直接关系到农产品的质量、安全和效益。
针对土壤污染、土壤障碍及养分失衡等问题，一是要加强土壤培肥管理，探索土壤改良和地力培肥的综合技术，重点抓好设施栽培条件下的土壤障碍因子治理技术的研究和服务。
二是将科学施肥等土壤管理措施与生态农业建设有机结合，应用生态系统的整体、协调、循环、再生原理，建立农作物秸秆、畜禽粪便等农业废弃物的无害化处理、资源化利用循环系统，大力推广畜（禽）、沼气（蚯蚓）、果（菜、鱼）等结合的生态农业模式，形成物质良性循环，实现无废物、无污染的清洁生产。
三是通过实施以科学施肥、培肥地力为中心的“沃土工程”、开展土壤质量监测体系建设、研究地力速测技术、建立土壤管理与评价信息系统等综合配套措施，保护、改善土壤生态环境，提高耕地质量，以保障农产品的优质、高产，为生产无污染、安全的绿色农产品打下良好基础。