原料、辅料和食品添加剂使用备案申报表

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食品厂各种表格模板

生产日期
记录时间
班次
搅拌后面团
温度℃
松弛时间
醒发温度℃
醒发时间
操作人
记录人
备注
XX食品厂
烘烤工序记录
生产日期
记录时间
班次
烘烤温度℃
烘烤时间
操作人
记录人
备注
不合格项纠正记录
不合格项目：
不合格原因：
纠正措施：
实施人：年月日
纠正后的效果：
检查人：年月日
生产人员伤病调离通知单
姓名
性别
调离时间
原辅料名称
使用量
产品
产量
生产批号
生产日期
检验结论
检验报告编号
备注
XX食品厂关键工艺、关键工序质量控制记录
工序名称
质量控制点
质量要求
控制措施
生产班次
责任人
质量控制
运行情况
异常情况
记录
处置措施
处置
结果
备注
XX食品厂计量器具检定、使用台账
序
号
计量器具名称
规格型号
精度
等级
生产厂家
生产日期
备注
XX食品厂原辅材料供方评价登记表
（包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等）
序
号
原辅料名称
供方名称
供方地址
营业执照
注册号
卫生许可
证登记号
生产许可
证登记号
质检报
告编号
质保书
合格证
标准代号
质量问
题记载
生产
日期
供货
时间
XX食品厂原辅材料投料、使用记录

企业标准备案申报表

（可以另附页说明）
企业标准制定的理由：
√
⒈ 本标准严于食品安全国家标准；
食品中污染物限量》
标准号及其名称：GB2762-2017《食品安全国家标准
2. 本标准严于本地区食品地方标准。标准号及其名称：严于食品安全国家标准或地方标准的指标具体对比情况：数值指标本企业标准
铅（以 Pb 计）， mg/kg ≤
食品安全国家标准或地方标准 0.5
0.4
其他严于食品安全国家标准或地方标准的情况：无
其他内容
无
无
本备案单位保证所备案的企业标准符合以下基本要求：（确认后在各项前的□内打“√”）
√ □ 1.以本企业标准为依据生产的食品符合食品安全法及相关法规规定的要求。 √ □ 2.所提交的备案标准内容符合食品安全法及相关法规规定的要求。 √ □ 3.食品原料符合相关质量安全要求，未使用非食品原料，未添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 √ □ 4.未使用未经卫生部批准的新的食品原料和食品添加剂。食品添加剂的使用量、使用范围符合相应国家标准的规定。 √ □ 5.生产工艺安全可靠，不会对食品产品造成危害人体健康的污染。 √ □ 6.用于食品的包装材料和容器、工具和设备、洗涤剂和消毒剂符合相应国家标准的规定。 □ 7.如为专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其营养成分符合相应食品安全国家标准的规定。 √ □ 8.本企业标准经备案后可以公开。
赵优敏
电话
备案单位保证书本食品安全企业标准备案单位保证：一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为真实，并符合《食品安全法》。如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。三、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合《食品安全法》。

原辅料贮存、保管及领用记录表格表

表一原辅料进货查验记录（1）
第页
一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

食品添加剂进货查验记录（2）
第页
1 / 25
备注：1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明（供货商不能提供的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

食品相关产品进货查验记录（3）
第页
2 / 25
备注：1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明（供货商不能提供的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年
表二原辅料贮存、保管及领用记录（1）
第页
3 / 25
备注：1.原辅料库房应专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查原辅料贮存状况，及时清理变质或过保质期的原辅料；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。

食品添加剂贮存、保管及领用记录（2）
第页
4 / 25
备注：1.食品添加剂应专门贮存、专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品添加剂贮存状况，及时清理变质或过保质期的食品添加剂；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。

食品相关产品贮存、保管及领用记录（3）
第页
5 / 25。

食品添加剂备案登记表

使用情况
名称
双乙酰酒石酸单双甘油酯
类别乳化剂
配方含量 ——
GB2760规定使用范围
GB2760规定最大用量(g/kg)
允许最大用量
各类食品
适量
磷酸二氢钙
乳化剂
——
各类食品
适量
抗坏血酸
抗氧化剂
——
糕点
适量
焦磷酸二氢二钠木聚糖酶
—— ——
1.50%
a-淀粉
——
葡糖氧化酶
——
脂肪酶
——
适量
添加剂名称
添加剂基本信息
名称
类别
葡糖酸内酯
乳化剂
配方含量 ——
使用情况
GB2760规定使用范围
GB2760规定最大用量(g/kg)
允许最大用量
7.02
适量
山梨酸
防腐剂
——
7.02
1
0.50%
脱氢乙酸
防腐剂
——
7.02
0.5
添加剂名称脱氢乙酸钠
制造商
备案时间
2020.3.1
备案人
使用部门生产部
配料表脱氢乙酸
配料表碳酸钠、磷酸氢二钠、碳酸钾
名称碳酸钠
添加剂基本信息类别膨松剂
配方含量 65%
使用情况
GB2760规定使用范围
GB2760规定最大用量(g/kg)
允许最大用量
7.02
适量
磷酸氢二钠
调节剂
20%
7.02
适量
2%
碳酸钾
膨松剂
15%
7.02
适量
添加剂名称
食粉
制造商

小作坊食品原辅料清单表格

小作坊食品原辅料清单表格
以下是一个可能的小作坊食品原辅料清单表格，包括常见的原辅料项目和相关信息：
序号原辅料名
称
用途来源
规格/数
量
备注
1 面粉制作面点类
食品
面粉厂商50kg/袋精细或中筋面粉2 白砂糖调味剂糖厂商25kg/袋细砂糖
3 鸡蛋糕点、面点农产品市
场按个数购
买
优质鸡蛋
4 牛奶糕点、面点牛奶厂商1L/盒全脂牛奶
5 酵母发酵剂食品添加
剂店
少量购买干酵母或酵母粉
6 盐调味剂食品杂货
店
5kg/袋精制食用盐
7 奶油糕点、面点奶制品厂
商
500g/袋动物性奶油
8 巧克力巧克力制品巧克力厂
商1kg/包黑巧克力或牛奶巧
克力
9 香草精调味剂食品杂货
店100ml/瓶天然香草精或人工
香草精
10 水果罐头糕点、面点食品超市按需购买水果罐头，如蜜桃、
樱桃等
11 坚果（核
桃）糕点、面点
干果批发
商
按需购买
坚果类原料，如核
桃、杏仁等
12 酱油调味剂食品杂货
店
1L/瓶生抽或老抽酱油
这只是一个示例表格，实际使用时可以根据具体的食品生产需要进行调整和补充。

同时，还需注意根据当地法规和卫生标准，确保所使用的原辅料符合食品安全要求。

海关备案申请表

法定计量单位申报数量申报计量单位 Nhomakorabea金额
币制
原产地
1
2
3
4
5
备注
减免税申请人签章
年月日
联系人：
电话：
进出口货物减免税备案申请表
项目统一编号
项目名称
海关注册编码
企业名称
企业种类/代码
合营外方
外方国别/代码
投资比例
合同协议号
征免性质/代码
项目批文
立项日期
开始日期
结束日期
审批部门/代码
项目性质/代码
项目产业政策审批条目/代码
投资总额
投资总额币制/代码
用汇额度（美元）
减免税额度（美元）
减免税额度（数量）
计量单位
减免税申请人所在地
减免税申请人签章
年月日
联系人及电话
备注
进出口货物征免税申请表
企业代码
企业名称
审批依据
进（出）口标志
征免性质/代码
项目统一编号
产业政策审批条目/代码
审批部门/代码
许可证号
合同号
经营单位/代码
成交方式
项目性质
进（出）口岸
货物是否已向海关申报进口
有效日期
序号
商品名称
商品名称
规格型号
法定数量

原料药、药用辅料及包材申报资料的内容及格式要求(DMF)

原料药、药用辅料及包材申报资料的内容及格式要求（DMF）1989年9月美国FDA发布草案2009年6月药审中心组织翻译辉瑞制药有限公司翻译北核协会审核药审中心最终核准目录I. 前言 (1)II. 定义 (1)III. DMF的类型 (2)IV. DMF的申报 (2)A. 传送信函 (3)1. 首次申报 (3)2. 修订 (3)B. 管理信息 (3)1. 首次申报 (3)2. 修订 (4)C. DMF内容 (4)1. DMF的类型 (4)a.第一类：生产地点、厂房设施、操作步骤和人员 (4)b.第二类：原料药、原料中间体、及生产过程中使用的物料，或制剂 (4)c.第三类：包装材料 (5)d.第四类：辅料、着色剂、香料、香精，或生产过程中使用的物料 (5)e.第五类：FDA认可的参考信息 (6)2.一般信息和建议 (6)a.环境评价 (6)b.稳定性 (6)D. 格式、装订和移交 (6)V. 查阅DMF的授权 (7)A. 给FDA的授权信函 (7)B. 给申请人、发起人和其他持有人的副本 (8)VI. DMF受理和审阅政策 (8)A.与DMF处理相关的政策 (8)B. DMF审阅 (9)VII. 持有人义务 (9)A. DMF变更时按需通知 (9)B. 建立授权查阅DMF的人员名单 (9)C. 文件的年度更新 (10)D. 代理的委任 (10)E. 所有权转移 (10)IX. DMF的终止 (11)原料药、药用辅料及包材申报资料的内容及格式要求（DMF）I.前言DMF是提交给美国食品药品监督管理局的文件，它可以用来提供有关一种或多种人用药品的制造、加工、包装和贮藏中使用的设施、工艺和物料的详细机密信息。

DMF的提交并无法律和FDA的规章的必需要求，提交与否完全由持有人自行决定。

DMF中的信息可以用来支持新药临床研究申请（IND）、新药上市申请（NDA）、仿制药申请(ANDA)、其它的DMF、出口申请或以上文件中任何一种文件/申请的修订和补充。

食品添加剂使用备案登记制度 2

食品添加剂使用备案登记制度为加强公司食品添加剂监督管理，从源头预防食品生产企业滥用食品添加剂的行为，保障人民身体健康，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食品添加剂卫生管理办法》等法律法规，结合公司实际，制定本备案登记制度。

一、执行《食品卫生法》、《食品添加剂卫生管理办法》、《食品添加剂卫生标准》等法律法规。

二、添加剂必须到区质量技术监督部门进行备案登记，若有新增产品，新增产品使用的添加剂超备案登记事项，要重新进行备案登记。

三、怕须严格按照备案登记事项，依据标准组织生产，并建立食品添加剂的管理以及进货台账和使用台账。

四、公司在食品添加剂时必须向厂家或销售商索取合格证、检验证明、生产许可证、卫生许可证等相关证明材料；采购进口食品添加剂时，须索取进口口岸的进口食品卫生监督检验机构出具的检验合格证明以及相关证明材料。

物资采购岗位责任1、物资采购工作，一律由公司采购供应部门负责经办。

2、物资采购要保证公司生产正常进行，避免物资积压，合理确定公司原辅物料的最低储量。

3、当需要采购活动中，应坚持货比三家的的原则，挑选原辅料质量好、价格公道、诚信的供应商；5、采购过程中，如遇价格波动时，必须报分管副总经理，上涨幅度过大时，应请示总经理裁定，未经同意，不得擅自采购；6、把好物资采购的质量关，事前应抽样化验，符合要求后才能决定购买；7、在采购过程中，坚持向供应商索取卫生许可证、产品检验合格证等；8、对大宗原辅料采购，应同供应商协商，采用分期付款的方式进行；9、完成总经理、副总经理交办的其它任务；10、在采购过程中，由于工作大意、失误、失职，造成公司财产（经济）损失的，赔偿或部分赔偿经济损失。

发货部门岗位责任1、发货部门应及时验收生产车间的产品、规格、数量和质量，并在验收单上签名确定；2、根据客户所订货物品种、规格、数量，准确开具发货票据；3、发货员在发货前先把成品摊凉结皮后，才能装箱发货，严禁将含有热气的产品装入塑料袋内，防止产品变质，发货时应仔细核对客户年订产品的品种、规格和数量，准确发货；4、要妥善保管好验收后的产品，防止挤压变形，防止偷盗或其它损失，冷库内产品实行先进先出原则，保持产品新鲜度；5、提高服务质量，保持与客户的良好关系，严禁刁难客户和与客户争吵，解决客户的实际困难，为客户提供方便；6、订货员应仔细接听客户订货电话，按要求填写在订货单内，接到传真件应及时整理归类填写在订货单内，客户遗忘订货，应及时联系；7、及时做好销售日报和月报，应收款项与产品相符，严禁弄虚作假；9、及时处理当天的残次品，残次品作价应在合理范围内，减少公司损失；10、严格退货程序，控制在合理范围内，并作好退货记录及退货产品处理工作；11、及时回收板、圈、内酯箱及其它食品箱，严格实行借用登记，每天统计全部客户的借还情况，并及时催还，便于生产周转使用；12、准确完整地记录和汇总客户定货所需产品的品种、规格、数量，在规定时间内，及时报车间组织生产；13、发货完毕，将剩余产品清点入库，并将所有工具，盛器等归类堆放整齐，保持发货场地及周边范围的清洁卫生；14、完成上级领导交办的其它临时任务；15、由于工作大意、失误、失职，造成公司财务损失，赔偿全部损失或部分损失；仓储保管岗位责任1、对仓库库存物品的安全质量；2、对公司生产活动所需要的原辅料流量做到心中有数，物资不积压、不脱节，合理流动和合理库存；3、需要物资采购时，须填写“物资采购联系单”，写明所采购的货物名称和数量，交给供应部采购；4、严格物品的领发手续，领用时应填写“领料单”，写明原辅物料用途、部门、班组，领用必须签名，机修间领用的维修材料应注明维修的机械部分，所在车间班组，同时必须有领用人和使用人的签名，原则上以破换新；5、物品进仓，合理安排仓位，分类堆放，仔细核对无误后，签发回单和填好入库单，并记入货上的卡片上；6、物品出仓，要坚持先进先出，易坏先出，出陈储新的原则；7、每月对仓库物品进行一次盘存，做到账，卡物三者相符，做到物品的进、发存的月检表的年检表；8、仓库物品堆放整齐，留足“五距”，合理利用仓位；9、掌握消防知识，懂得灭火的预防，严禁在仓库内吸烟或其它烟火的使用；10、搞好仓库内的卫生工作，保持仓库内的整洁；11、完成上级领导交办的其它任务；12、由于工作大意、失误、失职，造成仓库内物品变质和其它损失的，赔偿全部或部分赔偿；车间主任岗位责任制1、负责本车间生产技术2、有序地组织生产任务；3、对本车间生产员工进行培训管理，并把质量目标、环境目标及管理落实到岗位和人；4、督促和指导生产一线员工严格按照公司管理体系文件的要求进行操作，并坚持巡回检查；5、严格执行质量标准和工艺标准，定期进行产品质量和经济活动分析，并有书面记录；6、加强对生产操作工节约原辅料、节约用电、节约用水的教育，并督促检查实施情况；7、车间与车间、车间内、车间与其它部门的工作联系，要有工作联系单，要书面记录；8、做好各种原始记录，建立车间台账，及时报送生产统计材料；9、组织人员，经常性搞好车间环境卫生，保证公司财产安全和生产员工人身安全；10、重视车间安全卫生，做到文明生产。

国标规定涉及表格表

国标规定涉及表格表Investment and study are the most important things in life, and there is no better idea.表一原辅料进货查验记录 1第页备注：1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明供货商不能提供的,须由企业进行检验、进货票据等相关凭证另建册存档,与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的,保存期限不得少于二年.食品添加剂进货查验记录2第页备注：1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明供货商不能提供的,须由企业进行检验、进货票据等相关凭证另建册存档,与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的,保存期限不得少于二年.食品相关产品进货查验记录3第页备注：1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明供货商不能提供的,须由企业进行检验、进货票据等相关凭证另建册存档,与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的,保存期限不得少于二年表二原辅料贮存、保管及领用记录1第页备注：1.原辅料库房应专人管理,标示明显,卫生清洁,贮存条件符合相关要求；2.定期检查原辅料贮存状况,及时清理变质或过保质期的原辅料；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则,领用数量与生产投料数量相符.食品添加剂贮存、保管及领用记录2第页备注：1.食品添加剂应专门贮存、专人管理,标示明显,卫生清洁,贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品添加剂贮存状况,及时清理变质或过保质期的食品添加剂；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则,领用数量与生产投料数量相符.食品相关产品贮存、保管及领用记录3第页备注：1.食品相关产品应专人管理,卫生清洁,贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品相关产品贮存状况,及时清理变质或过保质期的食品相关产品；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则,领用数量与生产投料数量相符.表三产品投料及生产记录第页备注：1.记录应当真实、准确；2.严格按照生产工艺、参数和产品配方进行投料；3.食品添加剂使用应符合GB2760相关要求,严禁超范围、超限量使用食品添加剂.表四生产过程关键控制点记录第页备注：1.根据产品特性、食品安全标准要求,合理确定企业生产过程中的关键环节控制点,如生产工序、设备管理、贮存、包装等关键环节,包括必要的半成品检验记录、温度控制、车间洁净度控制等；2.制定关键控制点的操作控制程序或作业指导书,并按照要求组织实施,如实做好记录.表五清洁消毒记录第页表六洗涤剂、消毒剂保管、使用记录第页备注：1.洗涤剂、消毒剂等化学品应与原料、半成品、成品、包材等分隔放置,专人保管；2.按规定剂量、浓度和操作程序使用,清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置,避免交叉污染.表七生产设备、设施维护保养记录第页表八食品安全状况自查记录自查时间：年月日“是或否”；2.勾选“否”项后,要注明主要问题,并记录整改措施,有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品生产活动,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告；3.各企业可根据自身产品特点、生产实际及自查制度,按照食品生产通用卫生规范GB14881对自查内容进行细化、补充和完善；4.企业根据自身实际定期组织自查,但因长时间停产再次复产、监督抽检不合格、发生食品安全事故、监管部门责令停产停业之后均要组织自查,并按规定形成自查报告.表九排查食品安全风险隐患记录第页备注：各企业要参照食品生产许可审查通则和细则,根据产品种类、执行标准、生产流程及关键控制环节以及容易出现的质量问题,合理确定食品安全风险隐患点,并加强针对性排查和整改.表十产品销售记录第页备注：1.记录应当真实、准确、完整,确保实现对产品销售环节的有效追溯；2.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于二年.表十一产品运输及交付记录第页表十二出厂检验报告企业名称：编号：检验员：审复核人：批准人：表十三产品留样记录第页备注：1.企业留样产品的包装、规格等应与出厂销售的产品相一致直接入口食品,留样产品的批号应与实际生产相符不适用于食品添加剂生产企业；2.一般情况下,产品保质期少于2年的,留样产品保存期限不得少于产品的保质期；产品保质期超过2年的,留样产品保存期限不得少于2年；3.留样数量根据企业产品执行标准要求或企业留样制度执行.表十四不合格食品处置记录编号：表十五食品召回记录备注：1.企业要严格按照食品召回管理办法相关要求,制定召回计划、发布召回公告,根据召回等级和程序召回不安全食品；2.企业应当将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告；3.企业需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的,应当提前报告时间、地点,食品药品监督管理部门认为必要的,可以实施现场监督；4.食品召回记录要与召回计划和召回公告相一致,处置记录编号与不合格食品处置记录编号相符.表十六从业人员健康管理档案建档时间：第页备注：1.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作,从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作；2.严格按照食品生产通用卫生规范GB14881项要求,加强食品加工人员健康管理和个人卫生检查,对有可能影响食品安全的工作人员及时调整岗位.表十七培训考核记录第页备注：要有培训计划、方案、原始签到表、试卷与之相对应.表十八生产环境监测记录第页表十九防鼠、防蝇、防虫害装置使用及检查记录第页备注：相关内容要严格按照食品生产通用卫生规范GB14881规定执行.表二十食品安全应急演练记录第页备注：应急演练内容应根据企业制定的食品安全应急预案和食品安全事故处置方案组织实施,落实食品安全防范措施,及时消除事故隐患.。

出口食品报检时所需材料

出口食品报检时所需材料
报检材料请按照以下顺序排列：
一、报检单（盖企业章）
二、合同、信用证（如果有）、发票、装箱单、委托书
三、出境植物及产品协检结果单（盖企业章）
四、出境植物及产品协检结果单附页（盖企业章）
五、检验检疫标志材料
1．《出境食品检验检疫标志监督加施记录》
2．外包装（外箱）照片（或图片），显示外包装上生产企业名称、卫生注册登记号、产品品名、生产批号和生产日期，及加施检验检疫标志的情况。

六、原料溯源证明或采购证明（要随附基地备案证书或其他证明材料）
七、出口食品中添加剂/辅料使用情况申报表（如果使用了添加剂、辅料或其他化学品）
八、食品标签材料
预包装食品标签已有审核证书的要提供复印件，无审核证书的要提供食品标签样张（可以是原件、复印件或照片）、翻译件。

新的标签要拍照片，与翻译件一起，发邮件至 tch@,并注明企业名称，产品名称。

九、企业集装箱检验检疫声明
十、包装性能结果单（外包装及与食品直接接触的内包装）
1。

国标14881规定涉及表格表

表一原辅料进货查验记录（1）第页逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

文案大全食品添加剂进货查验记录（2）备注：1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明（供货商不能提供的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

文案大全食品相关产品进货查验记录（3）第页文案大全备注：1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明（供货商不能提供的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年表二原辅料贮存、保管及领用记录（1）文案大全备注：1.原辅料库房应专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查原辅料贮存状况，及时清理变质或过保质期的原辅料；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。

食品添加剂贮存、保管及领用记录（2）第页文案大全备注：1.食品添加剂应专门贮存、专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品添加剂贮存状况，及时清理变质或过保质期的食品添加剂；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。

食品相关产品贮存、保管及领用记录（3）文案大全备注：1.食品相关产品应专人管理，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品相关产品贮存状况，及时清理变质或过保质期的食品相关产品；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。

表三产品投料及生产记录第页文案大全备注：1.记录应当真实、准确；2.严格按照生产工艺、参数和产品配方进行投料；3.食品添加剂使用应符合GB2760相关要求，严禁超范围、超限量使用食品添加剂。

(整理)主要原材料、食品添加剂、包装材料使用情况一览表.

食品生产加工企业不合格项改进表
本年度主要原材料、食品添加剂、包装材料使用情况一览表
精品文档
精品文档
精品文档
精品文档
精品文档注：验货方式是指自行检验(全检、抽检)、委托检验（全检、抽检）、查验合格证明或是上述内容的组合等。

获证产品接受监督检查情况及委托检验、自检中不合格情况一览表
注：*检验类别应填写检查单位的抽查性质或者企业的委托检验、自行检验。

*应当填写各部门各级监督检验情况。

精品文档
获证企业年度报告自查表
企业名称(盖章)：填表日期：年月日
精品文档
精品文档
获证企业年度报告自查表（续）
精品文档
精品文档
获证企业年度报告审查结论表
精品文档
市局、受理局、企业各保留1份，受理局并将企业年度报告审查情况及时录入数据库。

精品文档。

(仅供参考)原料药、药用辅料及包材申报资料的内容及格式要求(DMF)

DMF的提交并无法律和FDA的规章的必需要求，提交与否完全由持有人自行决定。

出口食品生产企业备案指南

出口食品生产企业备案指南出口食品生产企业备案核准设定依据：《中华人民共和国食品安全法》第条：“出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家出入境检验检疫部门备案。

主办岗位：办公室、检验一科条件：蚌埠市境内出口食品生产、加工、储存企业，不包括出口食品添加剂、食品相关产品的生产、加工、储存企业。

获得或认证证书的企业，经协商相关认证机构，可在办理出口食品生产企业备案证明时，向蚌埠局申请备案采信第三方认证结果。

（一）企业在通过“中国出口食品生产企业备案管理系统”进行电子化申请的同时（详见本版块《出口食品企业备案电子化申请办事指南》），向办理机构提交以下纸质材料：、出口食品生产企业备案采信第三方认证结果申请表（表格可从本版块下载）两份，申请表中企业承诺部分需法人签字、盖章，认证机构申明部分需认证机构法人签字、盖章；、认证证书及其附件(包含具体审核依据)的复印件两份；、最近一次认证审核和监督审核资料复印件两份，包括：认证机构审核计划、认证机构审核报告、不符合项报告、企业整改资料、认证机构跟踪确认报告；（二）企业所在地检验检疫机构负责对申请材料进行评估（必要时组织对认证活动和生产企业进行检查），并于接到企业备案采信第三方认证结果申请之日起个工作日内依据“等效”原则做出是否采信决定；（三）被采信第三方认证结果的企业申请，由企业所在地检验检疫机构通过“中国出口食品生产企业备案管理系统”出具《申请受理书》予以受理，并报安徽检验检疫局认证监管处直接审批发放《出口食品生产企业备案证明》，不再进行现场审核；未被采信第三方认证结果的企业申请，其申请受理和审核工作仍按照《出口食品生产企业备案工作电子化申请办事指南》要求进行；（四）如在采信第三方认证结果工作中发现认证活动中存在违法违规行为，安徽检验检疫局将取消相关企业的采信资格，并按照《认证认可条例》对相关企业和认证机构进行处理。

程序：（一）企业网上申请、出口食品生产企业备案办理的网上申请地址为：中国出口食品生产企业备案管理系统：。

天津市食品安全企业标准备案申请表(填写模版)

天津市食品安全企业标准
备案登记表
企业名称天津市****食品有限公司
标准名称豆制品
标准编号
天津市卫生局制
填表要求
1. 本表一式一份，本表及所有备案用资料均须打印;每页均应盖上食品企业公章。

2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。

3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及《食品安全企业标准备案办法》。

4、企业标准准予备案后，将申请登记表及标准文本一并录入“天津市食品安全企业标准备案申报软件”，打印备案登记表一份，标准文本十份，上报卫生局加盖“天津市食品安全企业标准备案专用章”。

企业标准主要内容对比情况
天津市食品安全企业标准编制说明。

生产使用原辅料(含添加剂)情况登记表

附件：番禺区食品生产加工企业
生产使用原辅料（含添加剂）情况登记表
生产企业名称（盖章）：
联系人：联系电话：填报日期：年月日
填写说明:
1、每一类产品填写一张表，使用相同原辅料的产品为一类；
2、“原辅料生产许可证号”，未获得生产许可证的，填“未获证”；
3、“原辅料执行标准号”，原辅料无执行标准的，填“无标准”；
4、“原辅料生产企业”，要求写全称；
5、“最大使用量”，仅要求填写添加剂类的使用量，以终产品计，单位可用“g/kg””或“mg/kg”；
6、“原辅料来源”一栏填市场采购、厂家直供、或自行收购。