《沸腾和蒸发》教学设计

汽化：沸腾和蒸发
引入新课
观察塑料袋的变化，说明液态和气态可以相互转化，进而引入汽化和液化的概念。

学习目标：
1.了解汽化和液化，能区别沸腾和蒸发。

2.观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。

知道沸腾图像的物理含义。

重点：水沸腾时的现象和温度变化；影响蒸发快慢因素。

难点：沸腾和蒸发的异同点
自学问题一
1.汽化是物质从变成的过程；液化是物质从变成的过程。

特点：汽化，液化。

2.沸腾是液体和同时发生的汽化现象。

3.如何缩短加热时间？
4.气泡变化：沸腾前；沸腾时。

5.温度变化：沸腾前，温度；
沸腾特点：继续，温度。

6.沸腾条件：达到，继续。

用水浴法加热，试管里的水沸腾。

7.水在标准大气压下沸点是℃，气压越低，沸点。

8.撤去酒精灯，水会继续沸腾一会，为什么会这样呢？。

自学问题二
1.蒸发是只发生在液体的，在下都能发生的的汽化现象。

和是汽化的两种形式；
2.影响蒸发快慢的因素：
（1）液体的；（2）液体的；（3）液体表面；
3.液体蒸发，具有作用。

训练：
1.爸爸炒菜时不小心在锅里滴了几滴水，小水滴落到锅底很快不见了。

小水滴发生的物态变化的名称是，这个过程是热的。

2.大夫抢救中暑病人时，会在病人的额头上大面积地擦酒精。

这种疗法的是什么？
板书设计
一、沸腾
1.气泡变化：沸腾前由大变小，沸腾时由小变大。

2.沸腾特点：继续吸热，温度不变。

3.沸腾条件：达到沸点，继续吸热。

气压越低，沸点越低。

二、蒸发
1.特点：任何温度、液体表面、缓慢
2.影响因素：液体温度、表面积、表面空气流动速度
3.蒸发吸热有制冷作用。