S-腺苷甲硫氨酸和谷胱甘肽联产发酵的环境条件

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酵母高密度发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸(SAM)技术

酵母高密度发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸（SAM）技术我们用酵母发酵生产SAM，在5L反应器中SAM产量可达7.5g/L,生物量干重达到110g/L。

本实验室与以上单位所比，具有以下优势：（1）将高密度发酵平台技术（国家863项目）成功应用于SAM的生产,与传统发酵相比，本实验室注重从代谢调控角度进行生产。

（2）可以非常好的达到与谷胱甘肽，麦角固醇联产，工艺比较成熟。

与基因工程菌及其他菌种相比，本实验室保藏的酵母具有稳定性好，基本不退化，维护费用低的特点S-腺苷-L-蛋氨酸又称S-腺苷甲硫氨酸，简称SAM，具有治疗肝病，抑郁症和关节炎的强大疗效。

1，宏观市场前景和微观市场容量药用SAM由德国基诺（Knoll）药厂在上世纪70年代首先用于临床，目前以在意大利，德国，美国，西班牙，俄罗斯，法国和中国等国作为抗抑郁药，关节炎药和肝病药应用于临床。

同时SAM在食品添加剂中也有广泛应用。

根据Health Business Partner统计的美国销售额数据，SAM在2000年特殊营养补充品中的销售额中名列第四。

SAM医药级在美国的售价达2000美元/kg。

我国各类关节炎患者达到1.2亿，抑郁症患者1600万，乙肝病毒携带者1.2亿，加上酒精和药物对肝损害的患者，人群更是巨大。

目前，在国内销售的SAM只有德国基诺药厂生产的‘思美泰’，作为肝病治疗药物，在国内销售价格昂贵，片剂日最大服用单价为117.6元，针粉剂为170元/日。

以2000年为例，思美泰在京，沪，穗三地的销售额分别占护肝剂销售总额的4.2%，10.92%，11.03%，医药用药金额排序紧跟甘利欣和易善力（肝得健）之后。

可见，SAM的多元性的功能特点决定了其无论是在国内市场，还是在国内市场，都有巨大的需求，并有着不断增长的趋势。

2，技术所处的研究阶段即可工业化的程度工业化生产1，发酵单位: 5-6g/L.2，产品收率: 50%3，产品纯度: 98%4，产品成本: 600-700元/公斤3，工业化实施的条件（生产装置建设投入及相关公用工程）年产量20吨计算,发酵罐全容积为20立方米,2个，设备总投资2800万元.每批操作时间为2天（发酵时间44~48h，）,发酵罐装料系数为80％,产SAM 7.5g/L，收率70％。

S-腺苷甲硫氨酸联合还原型谷胱甘肽治疗妊娠期肝内胆汁淤积症

者的血ＴＢＡ、ＡＬＴ、ＡＳＴ水平及瘙痒程度评分均较本组治疗前显著降低（Ｐ＜０．０５）；治疗后，联合组患者的血ＴＢＡ、Ａ、
ＡＳＴ水平及瘙痒程度评分低于对照组患者，差异有统计学意义（Ｐ＜Ｏ．０５）；２组分娩孕周、胎儿窘迫、Ａｐｇａｒ评分及新生儿体质量比较，差异无统计学意义（均Ｐ＞０．０５）；联合组剖宫产率显著低于对照组，差异有统计学意义（ＪＰ＜Ｏ．０５）。结论：还原型谷胱甘肽联合ＳＡＭ治疗ＩＣＰ较单用ＳＡＭ具有更加显著的临床效果。
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２２２・
国际妇产科学杂志２０１７年４月第４４卷第２期
ｊＩｎｔＯｂｓｔｅｔＧｙｎｅｃｏｌ，Ａｐｒｉｌ２０１７，Ｖｏ１．４４，Ｎｏ．２
论
Ｓ一腺苷甲硫氨酸联合还原型谷胱甘肽治疗妊娠期肝内胆汁淤积症
Ｈｏｓｐｉｔａｌ，Ｚｉｇｏｎｇ６４３０２０，ＳｉｃｈｕａｎＰｒｏｖｉｎｃｅ，Ｃｈｉｎａ
【Ａｂｓｔｒａｃｔ】Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：ＴｏｓｔｕｄｙｔｈｅｃｌｉｎｉｃａｌｅｆｆｅｃｔｏｆｒｅｄｕｃｅｄｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅｃｏｍｂｉｎｅｄｗｉｔｈＳ－ａｄｅｎｏｓｙｌｍｅｔｈｉｏｎｉｎｅ（ＳＡＭ）ｉｎ

HPLC_UV法定量测定发酵液中的S_腺苷_L_甲硫氨酸

表 2 S2腺苷 2L 2甲硫氨酸的重复性测定结果 Table 2 Reproduc ib ility of S2Adenosyl2L 2m eth ion ine
测定值 / ( g /L )
平均值标准 RSD /ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ(g /L) 偏差 / %
0. 2014 0. 2015 0. 2010 0. 1989 0. 1990 0. 2008 0. 20004 0. 0014 0. 69
0. 282 0. 285 0. 288 0. 654 0. 646 0. 648 0. 815 0. 823 0. 821
100. 7 101. 8 102. 8 100. 6 99. 38 99. 69 99. 39 100. 3 100. 1
平均回收率 /% 101. 7
99. 89
99. 93
[ 1 ] 李东阳 ,于健 ,田露 ,等. 利用重组 P ich ia pastoris生产腺苷甲硫氨酸. 生物工程学报 , 2002, 18 (3) : 295～299 L i D Y, Yu J, Tian L, et al. Chinese Journal of B iotechnology, 2002, 18 ( 3) : 295～299
1 材料与方法
1. 1 仪器高效液相色谱仪 (A lltech) ,包括 426HPLC 泵 , UV 2000检测器等 ; TGL 216G冷冻离心机 (上海安亭科学仪器厂 ) ; BS124S电子天平 (北京赛多利斯仪器系统有限公司 ) , LG冰箱。 1. 2 试剂乙腈 (色谱纯 , Caledon Laboratories公司 ) , S2腺苷 2 L 2甲硫氨酸标准品 ( Sigma公司 ) ,三氟乙酸 (AR ,国药集团化学试剂有限公司 ) ,七氟丁酸 (AR , Fluka公司 ) ,

生物化学Ⅱ练习

[练习题]1一、A型单选题1．含有两个羧基的氨基酸是CA．丝氨酸B．酪氨酸C．谷氨酸D．赖氨酸E．苏氨酸2．变性蛋白质的特点是DA．粘度下降B．溶解度增加C．颜色反应减弱D．丧失原有的生物学活性E．不易被胃蛋白酶水解3．影响蛋白质在液体中溶解的因素是CA．蛋白质溶液有分子扩散现象B．蛋白质在溶液中有"布朗运动"C．蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D．蛋白质溶液的粘度大E．蛋白质分子量小4．下列关于蛋白质结构叙述中，不正确的是BA．一级结构决定二、三级结构B．二、三级结构决定四级结构C．三级结构即具有空间结构D．无规则卷曲是在一级结构上形成的E．α螺旋又称为二级结构5．维系蛋白质一级结构的化学键是A）A．肽键B．氢键C．盐键D．疏水键E．范德华力6．蛋白质多肽链具有的方向性是CA．从3’端到5’端B．从5’端到3’端C．从N端到C端D．从C端到N端E．以上都不是7.组成蛋白质的基本单位是A）A．L-α-氨基酸B．D-α-氨基酸C．L-β-氨基酸D．L,D-α-氨基酸E．D-β-氨基酸8．蛋白质的等电点是EA．蛋白质溶液pH值等于7时溶液的pH值B．蛋白质溶液pH值等于7.4时溶液的pH值C．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值E．蛋白质的正电荷和负电荷相等时溶液的pH值9．Tm值愈高的DNA分子，其碱基组成的特点是AA．G+C含量愈高B．A+G含量愈高C．A+C含量愈高D．A+T含量愈高E．T+C含量愈高10．核酸各单位之间主要的连接键是C)A．二硫键B．糖苷键C．磷酸二酯键D．肽键E．氢键11．下列关于DNA碱基组成的叙述，正确的是AA．不同生物来源的DNA碱基组成不同B．同一生物不同组织的DNA碱基组成不同C．生物体碱基组成随着年龄变化而改变D．A和C含量相等E．A+T=G+C12．通常既不见于DNA又不见于RNA的碱基是B）A．腺嘌呤B．黄嘌呤C．鸟嘌呤D．胸腺嘧啶E．尿嘧啶13．DNA中碱基对之间的关系是 CA．A=G，C=T B．A=T，G=C C．A=T，G≡C（三横是如何表示？G与C形成3个氢键）D．A-T，G=C E．A=U，G≡C（三横是如何表示？G与C形成3个氢键）14．DNA变性是指DA．多核苷酸链解聚B．DNA分子由超螺旋转变为双螺旋C．分子中磷酸二酯键断裂D．互补碱基间氢键断裂E．碱基和脱氧核糖间糖苷键断裂15．分子结构中具有反密码环的核酸是D）A．DNA B．mRNA C．rRNA D．tRNA E．hnRNA16．下列关于DNA双螺旋模型的描述错误的是CA．是DNA的二级结构B．双股链相互平行、走向相反C．碱基位于双螺旋外侧D．碱基间以非共价键相连E．磷酸与脱氧核糖组成了双螺旋的骨架17．底物浓度达到饱和时，再增加底物浓度CA．反应速度随底物增加而加快B随着底物浓度的增加酶逐渐失活C酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加D．增加抑制剂时，反应速度反而加快E．形成酶-底物复合体增加18．某一酶促反应的速度为最大速度的80%时，Km等于E）A．[S] B．1/2[S] C．0.4 [S] D．0.8[S] E．1/4[S] 19．反竞争性抑制剂具有的动力学效应是DA．Km值升高，V max不变B．Km值降低，V max不变C．Km值不变，V max升高D．Km值减小，V max降低E．Km值不变，V max降低20．酶催化作用所必需的基团是指BA．维持酶一级结构所必需的基团B．位于活性中心以内或以外的，维持酶活性所必需的基团C．酶的亚基结合所必需的基团D．维持分子构象所必需的基团E．构成全酶分子所必需的基团21．酶分子中使底物转变为产物的基团称为A）A．催化基团B．调节基团C．诱导基团D．结合基团E．变构基团22．辅酶的功能是C）A．增强酶蛋白的特异性B决定酶蛋白的特异性C参与酶促化学反应D激活底物E提高酶的活化能23．有关酶的描述正确的是EA．同工酶是一组结构和功能都相同的酶B．诱导酶是指细胞中固有而含量又多的酶C．在酶的活性中心中只有侧链带电荷的氨基酸才直接参与酶的的催化反应D．催化反应的初速度取决于酶的浓度E．非竞争性抑制剂只能改变酶促反应速度，而不改变该酶的Km值24．辅酶NAD+和NADP+中含有的维生素是C）A．Vit B1B．Vit B2C．Vit PP D．Vit B6E．Vit B1225．糖酵解时，下列代谢物中能生成高能磷酸键使ADP生成ATP的代谢对是BA．3-磷酸甘油醛及磷酸果糖B．1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸C．1,6-二磷酸果糖及1,3-二磷酸甘油酸D．α-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖E．1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸26．位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是BA．6-磷酸果糖B．6-磷酸葡萄糖C．1-磷酸葡萄糖D．3-磷酸甘油醛E．1,6-二磷酸果糖27．糖异生的概念是E ）A．葡萄糖转变为胆固醇B．葡萄糖转变为脂肪C．葡萄糖转变为核糖D．葡萄糖转变为氨基酸E非糖物质转变为葡萄糖28．三羧酸循环中有作用物水平磷酸化的反应是BA．琥珀酸−→延胡索酸B．α酮戊二酸−→琥珀酸C．延胡索酸−→苹果酸D．苹果酸−→草酰乙酸E．柠檬酸−→α-酮戊二酸29．糖原合成中葡萄糖的活化形式为AA．UDP-葡萄糖B．CDP-葡萄糖C．1-磷酸葡萄糖D．葡萄糖醛酸E．6-磷酸葡萄糖30．指出胰岛素对糖代谢影响的错误论述AA促进糖的异生B促进糖转变为脂肪C促进细胞膜对葡萄糖的通透性D促进糖原合成E促进肝葡萄糖激酶的活性31．必须在线粒体内进行的糖异生步骤是BA．乳酸−→丙酮酸B．丙酮酸−→草酰乙酸C．6-磷酸葡萄糖−→葡萄糖D．3-磷酸甘油醛−→磷酸二羟丙酮E．磷酸烯醇式丙酮酸−→2-磷酸甘油酸32．磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成DA．6-磷酸葡萄糖B．NADH+H+C．FADH2D．NADPH+H+E．3-磷酸甘油醛二、B型单选题A．四级结构形成B．四级结构破坏C．一级结构破坏D．一级结构形成E．二、三级结构破坏1．亚基聚合时出现A 2．亚基解聚时出现B 3蛋白质变性时出现E 4蛋白酶水解时出现C5人工合成多肽时出现DA．双螺旋结构B．超螺旋C．三叶草型D．倒L型E．碱基排列顺序6．核酸的一级结构是E7．DNA的二级结构是A8．DNA的三级结构是B 9．RNA的二级结构是C10．RNA的三级结构是DA．占据酶活性中心阻止底物与酶结合B．能较牢固地与酶活性中心有关必需基团结合C．较牢固地与酶分子上一类或几类必需基团结合D．酶可以与底物，抑制剂同时结合E．抑制剂能与酶-底物复合物[ES]结合，不能与游离酶结合11．竞争性抑制剂作用是A 12．反竞争性抑制剂的作用是E 13．非竞争性抑制剂的作用是D A．糖酵解B．糖原分解C．磷酸戊糖途径 D．糖异生E．三羧酸循环14．提供NADPH的代谢途径是C 15．体内糖、脂、氨基酸分解代谢的最终共同途径是E16．提供核酸合成原料的代谢途径是DA．乙酰辅酶A B．丙酮酸C．葡萄糖-1-磷酸D．草酰乙酸E．磷酸二羟丙酮17．糖原合成和分解的交汇点是 C 18．糖酵解和乳酸异生成糖的交汇点是B19．三羧酸循环与丙酮酸异生成糖的交汇点是D 20．糖、脂肪酸、氨基酸分解代谢的共同交汇点是AX型题1．关于蛋白质的组成正确的是ABCDA由C、H、O、N等多种元素组成B．可水解成肽或氨基酸C．含氮量约为16%D．由α氨基酸组成2．蛋白质分子在280 nm波长处的最大光吸收由下列哪些结构引起的ABCA．苯丙氨酸的苯环B．酪氨酸的酚基C．色氨酸的吲哚环D．组氨酸的异吡唑环3．处于等电点状态的蛋白质溶液中，蛋白质分子解离状态表现为．BCDA．蛋白质分子处于不解离状态B．同一蛋白质分子正负解离相等C．整个蛋白质溶液呈电中性D．具有相等量的正、负解离分子4．核酸变性后，可发生哪些效应．BCD A．减色效应B．增色效应C．对紫外线的吸收能力增加D．黏度降低5. 下列关于核酸分子杂交的叙述，正确的是ACDA．不同来源的两条单链DNA，只要它们有大致相同的互补碱基序列，它们即可结合,形成局部双螺旋B．RNA也可与其编码的多肽链结合形成杂交分子C．DNA也可与RNA杂交形成双螺旋D．杂交技术可用于核酸结构和功能的研究6．真核生物mRNA的结构特点是ABDA．5’末端接m7Gppp B．3’末端是多聚腺苷酸尾巴C．3’末端是CCAD．含有遗传密码7．酶的变构调节．ABCA．无共价键变化B．构象变化C．作用物或代谢产物常是变构剂D．酶动力学遵守米氏方程8．关于酶的描述正确的是ABCDA．活性易受pH、温度等外界因素的影响B．使反应加速达到平衡点C．反应前后酶的质量不变D．有高度特异性9．关于酶Km的描述正确的是BDA．Km的大小不能表示酶与底物亲和力的大小B．Km的大小可以表示酶与底物亲和力的大小C．Km越大表示酶与底物的亲和力越大D．Km越小表示酶与底物的亲和力越大10．葡萄糖进入肌肉细胞后可以进行的代谢是．BCD）A．糖异生B．糖无氧酵解C．糖有氧氧化D．糖原合成11．在糖酵解过程中催化不可逆反应的酶有ABDA．己糖激酶B．6-磷酸果糖激酶-1C．磷酸甘油酸激酶D．丙酮酸激酶12．下列对丙酮酸羧化支路的描述，正确的是ABCA是许多非糖物质异生为糖的必由之路B此过程先后由丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化C．是丙酮酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸的过程D. 此过程主要在胞液中进行练习2一、A型单选题1．脂肪酸β氧化的直接产物是EA．H2O和CO2B．ATP、H2O及CO2C．乙酰CoA D．脂酰CoAE．乙酰CoA、FADH2及NADH 2．下列关于酮体的叙述错误的是：AA．肝脏可以生成酮体，但不能氧化酮体酮体是脂肪酸部分氧化分解的中间产物B．合成酮体的起始物质是乙酰CoA酮体包括乙酰乙酸、β羟丁酸及丙酮C．机体仅在病理情况下才产生酮体3．胆固醇合成的限速酶是AA. HMG-CoA还原酶B HMG-CoA合成酶C鲨烯环化酶Dβ-酮硫解酶EHMG-CoA裂解酶4．脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为D）A．葡萄糖B．胆固醇C．脂肪酸D．酮体E．丙二酰CoA5．合成脑磷脂时需要的氨基酸是A）A．丝氨酸B．亮氨酸C．半胱氨酸D．甘氨酸E．天冬氨酸6．具有运输甘油三酯功能的血浆脂蛋白是CA. CM, LDLB. CM, HDLC. CM, VLDLD. VLDL, LDLE. VLDL, HDL7.体内不能合成.必须由食物供应的必需脂肪酸是CA. 软油酸B. 油酸C.亚油酸D. 廿碳三烯酸E. 软脂酸8. 下列激素具有抗脂解作用的是DA. 肾上腺素B. 胰高血糖素C. ACTHD. 胰岛素E. 促甲状腺素9. 呼吸链中，不包含在任何蛋白复合体中而单独存在的组分是DA. 辅酶I B黄素蛋白C细胞色素C1D细胞色素C E铁硫蛋白10．细胞色素b,c1,c和P450均含辅基E） A. Fe3+ B. 血红素 C. 血红素A D. 原卟啉Ⅸ E. 铁卟啉11．苹果酸-天冬氨酸穿梭的生理意义是DA. 将乙酰CoA转移出线粒体B. 维持线粒体内外有机酸的平衡C. 为三羧酸循环提供足够的草酰乙酸D. 将NADH+H+上的H带入线粒体E. 将草酰乙酸带入线粒体彻底氧化12．FAD和FMN含有维生素B）A．Vit B1B．VitB2 C．VitPP D．泛酸E．VitB613．各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：CA．aa3→b1→c→c1→O2B．c1→c→b1→aa3→O2C．b→c1→c→aa3→O2D．aa3→b→c1→c→O2E．c→c1→b→aa3→O214. 细胞色素aa3的重要特点是EA. 以铁卟啉为辅基的递氢体B. 结构中含核黄素C. 属于不需氧脱氢酶D. 分子中含铜的递氢体E. 呼吸链中唯一可将电子传递给氧的酶15. 氰化物中毒是由于抑制了B）ＡCyt a BCyt aa3 C Cyt b DCyt c ECyt c116. CO 影响氧化磷酸化的机理在于EA．加速ATP水解为ADP和Pi B．解偶联作用C．使物质氧化所释放的能量大部分以热能形式消耗D．影响电子在细胞色素b与c1之间传递E．影响电子在细胞色素aa3与O2之间传递17．必需氨基酸不包括D）A．赖氨酸B．亮氨酸C．异亮氨酸D．酪氨酸E．苏氨酸18．对转氨基作用的叙述不正确的是AA．转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醇和磷酸吡哆胺B．转氨酶主要分布于细胞内，而血清中的活性很低C．体内有多种转氨酶D．转氨基作用也是体内合成非必需氨基酸的重要途径之一E．与氧化脱氨基联合，构成体内主要脱氨基方式19．人体内氨的最主要代谢去路是CA. 合成非必需氨基酸B合成必需氨基酸C合成尿素D以NH4+形式随尿排出Ｅ合成核苷酸20．有关氮平衡的正确叙述是AA．每日摄入的氮量少于排除的氮量，为氮的负平衡B．氮总平衡多见于健康的孕妇C. 氮平衡是表示每日氨基酸进出人体的量D．氮总平衡常见于儿童E．氮正平衡和氮负平衡均见于正常成人21．体内氨储存及运输的主要形式之一是C）A．谷氨酸B．酪氨酸C．谷氨酰胺D．谷胱甘肽E．天冬酰胺22. S-腺苷甲硫氨酸(SAM)最重要的生理功能是E）A．补充甲硫氨酸B．合成四氢叶酸C．生成嘌呤核苷酸D．生成嘧啶核苷酸E．提供甲基23. 鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于CA．游离氨 B. 谷氨酰胺C．天冬氨酸D．天冬酰胺E．氨基甲酰磷酸24. 食物蛋白质的互补作用是指AA．几种蛋白质混合食用，提高营养价值B．脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值C．糖与蛋白质混合食用，提高营养价值D．糖、脂肪和蛋白质混合食用，提高营养价值E．用蛋白质代替糖和脂肪的营养作用25．嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是D）A．GMP B．AMP C．ATP D．IMP E．GTP26．体内脱氧核苷酸生成的主要方式是DA．直接由核糖还原B由核苷还原C．由一磷酸核苷还原D．由二磷酸核苷还原E由三磷酸核苷还原27. 人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是B）A．尿素B．尿酸C．肌酸酐D．肌酸E．β丙氨酸28．不是嘌呤核苷酸从头合成的原料分子是Ｃ）A．甘氨酸B．天冬氨酸C．谷氨酸D．CO2 E．一碳单位29．5-氟尿嘧啶（5-Fu）治疗肿瘤的原理是DA本身直接杀伤作用B抑制胞嘧啶合成C抑制尿嘧啶合成D抑制胸苷酸合成E．抑制四氢叶酸合成30．嘧啶核苷酸从头合成的特点是ＣA在5-磷酸核糖上合成碱基B由FH4提供一碳单位C先合成氨基甲酰磷酸D甘氨酸完整地掺入E谷氨酸提供氮原子31．体内一碳单位的载体是Ｃ）A．叶酸B．二氢叶酸C．四氢叶酸D．维生素B l2E．维生素B6 32．S-腺苷甲硫氨酸(SAM)最重要的生理功能是ＥA．补充甲硫氨酸B．合成四氢叶酸C．生成嘌呤核苷酸D．生成嘧啶核苷酸E．甲基的直接供体33．最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是Ａ）A．5-磷酸核糖B．6-磷酸葡萄糖C．1-磷酸葡萄糖D．1，6-二磷酸葡萄糖E．葡萄糖34.关于糖、脂、氨基酸代谢的描述错误的是ＤA．乙酰CoA是糖、脂、氨基酸分解代谢共同的中间代谢物B．三羧酸循环是糖、脂、氨基酸分解代谢的最终途径C．当摄入糖量超过体内消耗时，多余的糖可转变为脂肪D．当摄入大量脂类物质时，脂类可大量异生为糖E．糖、脂不能转变为蛋白质35. 胞液内不能进行的代谢途径是ＣA．糖酵解B．磷酸戊糖途径C．脂肪酸β－氧化D．脂肪酸合成E．糖原合成与分解36. 在胞液内进行的代谢途径是Ｅ）A．三羧酸循环B．氧化磷酸化C．丙酮酸羧化D．脂酸β-氧化E．脂酸合成37. 关于物质代谢关键酶的叙述错误的是ＢA关键酶常位于代谢途径的第一步反应B关键酶在代谢途径中活性最高，所以才对整个代谢途径的流量起决定作用C关键酶常是变构酶D受激素调节的酶常是关键酶E关键酶常催化单向反应或非平衡反38．关于酶含量的调节错误．．的叙述是ＢA．酶含量调节属细胞水平的调节B．酶含量调节属快速调节C．底物常可诱导酶的合成D．产物常阻遏酶的合成E．激素或药物也可诱导某些酶的合成39．下列关于酶的化学修饰调节的叙述中错误．．的是ＥA引起酶蛋白发生共价变化B使酶活性改变C．有放大效应D．是一种酶促反应E．与酶的变构无关40．cAMP可直接激活Ａ）A．蛋白激酶 A B．腺苷酸环化酶C．磷酸二脂酶D．磷酸化酶 E．磷脂酶二、B型单选题A. HMGCoA合成酶B. HMGCoA还原酶C. HMGCoA裂解酶D. 乙酰CoA羧化酶E. 柠檬酸裂解酶1．酮体生成的关键酶是Ａ2．胆固醇合成的关键酶是ＢA. 乳糜微粒B. 极低密度脂蛋白C. 低密度脂蛋白D. 高密度脂蛋白E. 极高密度脂蛋白3．运输内源性甘油三酯的主要脂蛋白是Ｂ4．有助于防止动脉粥样硬化的脂蛋白是ＤA．痛风症B．苯酮酸尿症C．乳清酸尿症D．Lesch-Nyhan综合征E．白化病5．嘌呤核苷酸分解加强引发的疾病是Ａ6．嘧啶核苷酸合成障碍会导致ＣA．抑制嘌呤核苷酸从头合成B．抑制NDP→dNDP C．抑制UMP→UDP D．抑制尿酸生成E．抑制嘧啶核苷酸分解7．MTXＡ8．别嘌呤醇ＤA．甘氨酸B．缬氨酸 C. 酪氨酸 D. 丝氨酸 E. 精氨酸9．可在尿素合成过程中生成的氨基酸是Ｅ10．可在体内合成黑色素的氨基酸是Ｃ三、X型题1．乙酰CoA作为原料可合成的物质有ABC）A. 胆固醇B. 酮体C. 脂肪酸D. 甘油2. 以HMG CoA作为合成中间产物的物质有BC）A. 血红素 B. 酮体 C. 胆固醇 D. 脂肪酸3. 下列有关呼吸链的叙述正确的是ABCDA. 各成分的排列顺序，基本上是按E0′值（标准氧化还原电位）从小到大的顺序排列B. 电子传递过程中伴有ADP磷酸化Ｃ呼吸链中的递氢体同时也都是递电子体Ｄ阻断呼吸链中细胞色素氧化酶这个环节，则整个呼吸链丧失功能4. 物质经线粒体氧化呼吸链彻底氧化的最终产物有ABCD）ＡCO2 B. 水 C. 化学能 D. 热能5．α-酮酸在体内的代谢途径有ABCA．生成相应的非必需氨基酸B．转变成糖和脂肪C．氧化生成CO2和水D．合成必需氨基酸6. 下列氨基酸中能提供一碳单位的有ABD）A. 甘氨酸B. 丝氨酸 C. 酪氨酸D. 组氨酸7．参与嘌呤核苷酸从头合成的关键酶包括ACA．PRPP合成酶B．腺嘌呤磷酸核糖转移酶C．PRPP酰胺转移酶D．腺苷激酶8．下列组织中主要进行核苷酸补救合成途径的有CD）A. 肝组织 B. 胸腺C．脑组织D．骨髓组织9．别嘌呤醇治疗痛风的作用机制包括ABC A．是次黄嘌呤的类似物B．抑制黄嘌呤氧化酶C．可降低痛风患者体内尿酸水平D．使痛风患者尿中次黄嘌呤和黄嘌呤的排泄量减少10. 饥饿时体内代谢可能发生的变化包括ABCDA. 糖异生↑B. 脂肪分解↑C. 血酮体↑D. 血中游离脂肪酸↑11. 变构调节的特点包括ABDA. 变构剂与酶分子上的非催化特定部位结合B. 酶分子多有调节亚基和催化亚基C. 变构调节都产生正效应，即加快反应速度D. 使酶蛋白构象发生改变，从而改变酶活性12. 能进行有氧氧化分解葡萄糖的组织或细胞有．ABC ）A. 肝B. 脑C. 心D. 成熟红细胞13. 可进行糖异生的组织或细胞有BD）A. 红细胞B. 肾C. 骨骼肌D. 肝14. 下列化合物中含高能键的有AC）A. 磷酸烯醇式丙酮酸B. ADPC. 磷酸肌酸D. AMP[练习题]３一、A型单选题1．DNA复制时，以序列5'-TpApGpAp-3'为模板合成的互补结构是ＡA. 5'-pTpCpTpA-3'B. 5'-pApTpCpT-3'C. 5'-pUpCpUpA-3 'D. 5'-pGpApCpA-3’E. 3'-pTpCpTpA-5'2．下列酶中不参与DNA复制的是ＥA. DNA指导的DNA聚合酶B. DNA连接酶C. 拓扑异构酶D. 解链酶E. 限制性内切酶3．冈崎片段是指ＢA. DNA模板上的DNA片段B. 随从链上合成的DNA片段C. 前导链上合成的DNA 片段D．由DNA连接酶合成的DNA E．引物酶催化合成的RNA片段4．比较真核生物与原核生物的DNA复制，二者的相同之处是ＣA.引物长度较短 B冈崎片段长度短 C. 合成方向自5’-3’ D. 有多个复制起始点E. DNA复制的速度较慢（50nt/s）5．DNA上某段碱基顺序为 5'-ACTAGTCAG-3'，转录后的mRNA相应的碱基顺序为ＥA．5'-TGATCAGTC-3' B．5'-UGAUCAGUC-3' C．5'-CAGCUGACU-3' D．5'-CTGACTAGT-3' E．5'-CUGACUAGU-3' 6．DNA复制时，子代DNA的合成方式是ＤA. 两条链均为不连续合成B. 两条链均为连续合成C. 两条链均为3'→5'合成D. 两条链均为5'→3'合成E. 一条链5'→3'，另一条链3'→5'合成7．与DNA修复过程缺陷有关的疾病是ＢA. 黄嘌呤尿症B. 着色性干皮病C. 卟啉病D. 痛风E. 黄疸8．逆转录过程中需要的酶是ＥA. DNA指导的DNA聚合酶B. 核酸酶C. RNA指导的RNA聚合酶D. DNA指导的RNA聚合酶E. RNA指导的DNA聚合酶9．对于原核RNA聚合酶的叙述，不正确的是ＣA. 由核心酶和σ因子构成B. 核心酶由α2ββ’组成C. 全酶与核心酶的差别在于β亚单位的存在D. 全酶包括σ因子E. σ因子仅与转录起动有关10．以下对mRNA转录后加工的描述错误的是ＤA．mRNA前体需在5'端加m7GpppNmp的帽子B．mRNA前体需进行剪接作用C．mRNA前体需进行甲基化修饰D．mRNA前体需在3'端加多聚U的尾E．某些mRNA前体需要进行编辑加工11．基因启动子是指ＣA. 编码mRNA翻译起始的DNA序列B. 开始转录生成mRNA的DNA序列C. RNA聚合酶首先识别并与DNA结合的DNA序列D. 阻遏蛋白结合的DNA部位E. 转录结合蛋白结合的DNA部位12．外显子是指ＤA．DNA链中的间隔区B．不被转录的序列C．不被翻译的序列D．被翻译的编码序列E．被转录但不被翻译的序列13．比较RNA转录与DNA复制，叙述正确的是ＢA. 原料都是dNTPB. 都在细胞核内进行C. 合成产物均需剪接加工D. 与模板链的碱基配对均为A-TE. 合成开始均需要有引物14．蛋白质合成时决定氨基酸的密码子数是Ｄ） A.16 B.20 C. 60 D. 61 E. 64 15．原核生物在蛋白质生物合成中的启动tRNA是ＤA．亮氨酸tRNA B．丙氨酸tRNA C．赖氨酸tRNA D．甲酰蛋氨酸tRNA E．蛋氨酸tRNA 16．反密码子是指ＢA. DNA中的遗传信息B. tRNA中与密码子互补的序列C. mRNA中除密码子以外的其他部分D. rRNA中与密码子互补的序列E. 密码子的相应氨基酸17．下列密码子中不代表氨基酸的是Ｄ）A. UUA B. UCU C. UAU D. UGA E. UCA18．氨基酸活化的特异性取决于Ｅ）A. rRNA B. tRNA C. 转肽酶D. 核蛋白体 E. 氨基酰-tRNA合成酶19. 关于管家基因叙述错误的是ＤA. 在生物个体的几乎所有细胞中持续表达B. 在生物个体的几乎各生长阶段持续表达C. 在一个物种的几乎所有个体中持续表达D. 在生物个体的某一生长阶段持续表达E. 在生物个体全生命过程的几乎所有细胞中表达20．目前认为基因表达调控的主要环节是BA．基因活化 B．转录起始 C．转录后加工D．翻译起始 E．翻译后加工21. 原核及真核生物调节基因表达的共同意义是为适应环境，维持AA. 生长和增殖B. 细胞分化C. 个体发育D. 组织分化E. 器官分化22. 一个操纵子通常含有BA. 一个启动序列和一个编码基因B. 一个启动序列和数个编码基因C. 数个启动序列和一个编码基因D. 数个启动序列和数个编码基因E. 两个启动序列和数个编码基因23. 反式作用因子是指EA. 具有激活功能的调节蛋白B. 具有抑制功能的调节蛋白C. 对自身基因具有激活功能的调节蛋白D. 对另一基因具有激活功能的调节蛋白E. 对另一基因具有调节功能的蛋白24．用于鉴定转化细菌是否含重组DNA的最常用方法是 AA. 抗药性选择 B．分子杂交选择C．RNA反转录 D．免疫学方法E．体外翻译二、B型单选题A. 切除部分肽链B. 3'末端加-CCAC. 3'末端加polyAD. 5'末端糖基化E. 30S经RNaseⅢ催化切开1. 属于tRNA转录后加工方式的是（B）2. 属于mRNA转录后加工方式的是（C ）A. DNA 的全保留复制机制B. DNA 的半保留复制机制C. DNA 的半不连续复制D. DNA 的连续复制E. 逆转录作用3. 前导链与随从链的合成说明DNA 的复制方式是（C）4. 以RNA为模板合成DNA 的过程是（ E）A. mRNAB. 转肽酶C. tRNAD. rRNAE. hnRNA5. 蛋白质合成的场所是(D)6. 氨基酸搬运需要的是(C )7. 真核生物蛋白质合成的模板是(A)A. 操纵子B. 启动子C. 增强子D. 抑制子（沉默子）E. 衰减子8. 大多数原核基因调控机制为( A)9. 真核基因组织特异性转录激活时需要( C)10. 包含RNA聚合酶识别位点的序列为B三、X型题1. 基因与启动子、增强子的关系包括ADA. 少数基因仅有启动子即可表达B. 多数基因仅有启动子即可表达C. 少数基因仅有增强子即可表达D. 多数基因表达依赖启动子、增强子同时存在2．DNA复制的特点是(ABCD）A. 半保留复制 B. 需合成RNA引物C. 形成复制叉 D. 半不连续性3．参与DNA复制的主要成分包括(AB ） A. DNA模板 B. DNA指导的DNA聚合酶C. 逆转录酶D. 四种核糖核苷酸4．真核细胞内mRNA转录后加工包括(ABC)A. 5'加帽结构B. 去除内含子拼接外显子C. 3'加多聚A尾D. 3'端加CCA-OH5．下列属于RNA转录原料的是ABC）A. ATP B. CTP C. GTP D. TTP6．参与转录过程的成分包括(CD)A. dNTP B. RNA指导的DNA聚合酶C. DNA指导的RNA聚合酶D. DNA模板7．关于遗传密码，正确的叙述有BCDA. 一种氨基酸只有一种密码子B. 有些密码子不代表任何氨基酸C. 除个别密码子外，每一密码子代表一种氨基酸D. 在哺乳类动物线粒体，个别密码子不通用8. 启动子或启动序列结构与功能的特点有ABCDA. 包括转录起始点B. 包括RNA聚合酶结合位点C. 决定转录基础频率D. 决定转录起始的准确性9. 某基因在未分化细胞不表达，在分化细胞表达，此表达方式属于ACA. 时间特异性B. 空间特异性C. 阶段特异性D. 组织特异性[[练习题]4一、A型单选题1. 只能在肝脏进行的物质代谢途径是AA．尿素循环 B．糖原合成 C．糖异生D．脂肪酸的β-氧化 E．胆固醇合成2. 胆固醇在肝内代谢主要转变为 CA．胆酰CoA. B．胆色素 C．胆汁酸 D．胆烷酸 E．CO2和水3. 肝脏进行生物转化时，葡糖醛酸的活性供体是 CA．GA B．UDPG C．UDPGA D．UDPGB E．UTP4. 加单氧酶系主要存在于肝的EA．线粒体 B．细胞液 C．高尔基体 D．细胞核 E．微粒体5. 严重肝疾病患者出现蜘蛛痣的主要原因是 BA．凝血酶原分泌不足B．雌性激素灭活不够C．维生素A转化不足D．胆汁酸生成减少E．酮体生成过多6. 阻塞性黄疸病人尿色变深的原因是DA尿胆素↑B尿胆素原↑C血间接胆红素↑，由尿中排出D血直接胆红素↑，由尿中排出E血胆素原↑，由尿中泌出7．不属生物转化反应的是E A．氧化反应B．还原反应 C．水解反应 D．结合反应 E．中和反应。

生物化学填空题

生物化学填空题1.人体蛋白质的基本组成单位为氨基酸，共有20种。

（P8）2.组成人体蛋白质的氨基酸均属于L-α-氨基酸，除甘氨酸外。

（P8）3.体内有三种含硫氨基酸，它们是甲硫氨酸、半胱氨酸和胱氨酸。

（P9）4.谷胱甘肽的第一个肽键由γ羧基与半胱氨酸的氨基组成，其主要功能基团为半胱氨酸的巯基。

（P12）5.体内有生物活性的蛋白质至少具备三级结构，有的还具有四级结构。

（P13）6.蛋白质二级结构是指蛋白质的分子中某一段肽链的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象（P14）7.α-螺旋的主链绕中心轴作有规律的螺旋式上升，走向为顺时针方向，即所谓的右手螺旋。

（P15）8.血红蛋白是含有血红素辅基的蛋白质，其中的二价铁离子可结合1分子 O2。

（P26）9.蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带正电荷，在碱性溶液中带负电荷。

当蛋白质的净电荷为零时，此时溶液的pH值称为等电点。

（P30 P10）10.蛋白质变性主要是其空间结构遭到破坏，而其一级结构仍可完好无损。

（P31）11.蛋白质可与某些试剂作用产生颜色反应，可用作蛋白质的定性和定量分析。

常用的颜色反应有茚三酮反应和双缩脲反应。

（P31）12.蛋白质颗粒在电场中移动，移动的速率主要取决于蛋白质的表面电荷量和分子量，这种分离蛋白质的方法称为电泳。

（P33）13.用凝胶过滤分离蛋白质，分子量较小的蛋白质在柱子中滞留的时间较长，因此最先流出凝胶柱的蛋白质，其分子量最大。

（P34）14.嘌呤和嘧啶环中均含有共轭双键，因此对 260nm的紫外线有较强吸收。

（P40）15.碱基和核糖或脱氧核糖通过糖苷键形成核苷。

（P41）16.脱氧核苷酸或核苷酸连接时总是由前一个核苷酸的3′-羟基与下一位核苷酸的5′-磷酸形成3′，5′-磷酸二脂键。

（P41）17.体内常见的两种环核苷酸是环腺苷酸cAMP和环鸟苷酸cGMP。

（P42）18.在DNA双螺旋结构中，磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋外侧，碱基位于内侧。

S-腺苷甲硫氨酸

转速过低，溶氧不足，菌体转速过低，溶氧不足，生长受到抑制；生长受到抑制；当转速升高至250 r／min时，细胞生长迅速，产生了大量的ATP，在腺苷蛋氨酸合成酶的作用下，胞内大量的ATP和甲硫氨酸合成了腺苷蛋氨酸，从而获得了腺苷蛋氨酸的高浓度表达.
6.4 时间对腺苷甲硫氨酸的影响：时间对S-腺苷甲硫氨酸的影响：腺苷甲硫氨酸的影响
原因可能是温度过低会使酶活原因可能是温度过低会使酶活性下降，代谢速度降低，性下降，代谢速度降低，代谢产物积累延长；温度过高也会酶活受到限制，使酶活受到限制，细胞用于自身维持的能量消耗增加，身维持的能量消耗增加，维持系数随温度升高而加大，系数随温度升高而加大，造成了提供给细胞生长和产物合成能量水平的下降. 能量水平的下降
1.2 良好的肝脏营养剂：良好的肝脏营养剂：
可防止酒精、药物和细胞素对肝脏的损伤；防止胆汁积淤；预防慢性活动性肝炎以及其他因素而造成的肝损伤。预防由于缺氧而造成的神经细胞坏死即缺氧症；促进神经细胞和神经纤维的组织再生。预防心脏疾病、癌预防心脏疾病、预防心脏疾病症以及其他疾病的发生。治疗关节炎等疾病。症以及其他疾病的发生。治疗关节炎等疾病。抗抑郁症，抗抑郁症，效果好于常规的临床药物，而且副作用少。松果体素合成所必需的前提物质。
pH值显著影响酵母代谢及产物合值显著影响酵母代谢及产物合值显著成中酶系的活力，值过高值过高，成中酶系的活力，pH值过高，细胞膜内外质子浓度差会导致质子电势差，细胞的维持能耗增加,合电势差，细胞的维持能耗增加合所需的ATP减少，外加减少，成SAM所需的所需的减少外加L 一蛋氨酸通过细胞膜的传递也将受到抑制，导致SAM 产量的下受到抑制，导致降。

s-腺苷甲硫氨酸的主要生物学功能

s-腺苷甲硫氨酸的主要生物学功能下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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甲硫氨酸转化为s腺苷甲硫氨酸的过程

甲硫氨酸转化为s腺苷甲硫氨酸的过程甲硫氨酸（Methionine）是一种氨基酸，它在生物体内起着重要的生理作用。

在细胞内，甲硫氨酸可以参与蛋白质合成、甲基化反应和硫氨酸代谢等过程。

其中，甲硫氨酸转化为S腺苷甲硫氨酸（S-adenosylmethionine）是一个重要的代谢途径。

本文将详细介绍甲硫氨酸转化为S腺苷甲硫氨酸的过程。

甲硫氨酸是由甲基丙硫以及腺苷酰半胱氨酸（adenosylhomocysteine）合成的。

这个反应需要依赖于酶催化。

首先，甲硫氨酸酶（methionine adenosyltransferase）催化甲硫氨酸和ATP反应，生成腺苷酰甲硫氨酸（adenosylmethionine）和二磷酸腺苷（ADP）。

甲硫氨酸+ATP→腺苷酰甲硫氨酸+ADP接着，S腺苷甲硫氨酸酶（S-adenosylmethionine synthetase）催化腺苷酰甲硫氨酸和水反应，生成S腺苷甲硫氨酸和磷酸。

腺苷酰甲硫氨酸+H₂O→S腺苷甲硫氨酸+P这个转化过程是一个水解反应，需要将水分子加入到腺苷酰甲硫氨酸中，从而形成S腺苷甲硫氨酸。

这个反应也可以逆反应，即S腺苷甲硫氨酸通过水解反应可以重新生成腺苷酰甲硫氨酸。

S腺苷甲硫氨酸是一种非常重要的化合物，在细胞内起着多种生理功能。

首先，S腺苷甲硫氨酸可以作为一种甲基供体参与DNA、RNA和蛋白质的甲基化。

这个甲基化过程对于正常细胞功能的维持至关重要。

其次，S腺苷甲硫氨酸也参与细胞内的硫代谢途径。

在硫代谢途径中，S腺苷甲硫氨酸可以被转化为S腺苷腺苷硫（S-adenosylhomocysteine）和Hcy （homocysteine）。

这个反应由S-adenosylhomocysteine hydrolase（SAHH）催化。

而Hcy可以通过进一步反应转化为半胱氨酸（cysteine），从而参与蛋白质合成和抗氧化反应。

总结起来，甲硫氨酸转化为S腺苷甲硫氨酸是一个通过酶催化的反应过程。

s-腺苷甲硫氨酸的功能

s-腺苷甲硫氨酸的功能1.引言1.1 概述s-腺苷甲硫氨酸（S-Adenosylmethionine，简称SAM）是一种重要的生物活性分子。

它在细胞代谢中起着关键的作用，参与调控多种生物化学反应。

SAM是一种硫氨基酸衍生物，由腺苷和甲硫氨酸通过酶催化反应合成而成。

SAM具有多种功能。

首先，它是一种重要的甲基供体，在细胞中参与DNA、RNA和蛋白质的甲基化修饰过程。

甲基化是一种重要的表观遗传调控方式，在基因表达和细胞分化中扮演着关键的角色。

SAM作为甲基供体，能够转移甲基基团给接受体，从而影响基因的转录和翻译过程，调节基因表达的水平，进而影响细胞的功能和特性。

除了作为甲基供体外，SAM还能够参与多种代谢途径。

它是多种生物合成途径的底物，包括生成抗氧化剂谷胱甘肽和调节胆固醇代谢的胆碱等。

此外，SAM还参与了多种生化反应，如蛋白质和脂类的甲基化反应、多肽合成等，从而影响细胞的代谢过程和功能。

总之，s-腺苷甲硫氨酸是一种功能多样的生物活性分子。

它在细胞代谢中担任重要角色，是甲基供体和底物，参与多种生化反应和代谢途径。

对于深入理解细胞功能和调节机制，进一步研究和探索SAM的功能以及其调控机制具有重要意义。

1.2文章结构文章结构部分（1.2）应该包括以下内容：文章结构：为了更好地了解和探索S-腺苷甲硫氨酸的功能，本文将按照以下结构进行展开：第一部分，引言。

在这一部分，将对S-腺苷甲硫氨酸的背景和基本概念进行概述，介绍它在生物体中的分布情况以及其在细胞物质代谢中的重要性。

此外，还将介绍本文的目的和研究方法。

第二部分，正文。

这一部分将详细讨论S-腺苷甲硫氨酸的两个主要功能。

首先，我们将探讨其作为一种抗氧化剂的功能。

通过调节细胞内的氧化还原平衡，S-腺苷甲硫氨酸能够有效地清除自由基，降低细胞内的氧化应激反应，减轻炎症反应并保护细胞免受损伤。

接下来，本文将探讨S-腺苷甲硫氨酸作为一种信号分子的功能。

S-腺苷甲硫氨酸可以通过参与多种信号传导通路来调节细胞的生长、分化和凋亡等生理过程。

s-腺苷甲硫酸合成酶及其在s-腺苷甲硫氨酸合成中的应用

s-腺苷甲硫酸合成酶及其在s-腺苷甲硫氨酸合成中的应用腺苷甲硫酸合酶（adenosine-5'-phosphosulfate reductase，APR）是一种重要的酶，参与了蛋氨酸的合成途径中的S-腺苷甲硫氨酸的合成。

S-腺苷甲硫酸合成酶通过将腺苷三磷酸（ATP）与硫酸反应，形成了S-腺苷磷酸（APS），而后再由S-腺苷磷酸脱亚砜酶（APS reductase）还原生成S-腺苷甲硫氨酸（AdoMet），这个过程是蛋氨酸生物合成途径中的一个关键步骤。

腺苷甲硫酸合成酶在生物体内起着极其重要的作用。

首先，它是蛋氨酸生物合成途径的一个限速酶，影响了蛋氨酸及其代谢产物的合成。

蛋氨酸作为一种重要的氨基酸，对生物体的生长和代谢起着至关重要的作用。

其次，腺苷甲硫酸合成酶还参与了一系列重要的生物进程，如二硫化物代谢、酒精发酵以及维生素B12的合成等。

在蛋氨酸生物合成途径中，腺苷甲硫酸合成酶的功能主要是将ATP与硫酸反应，生成APS。

这个反应是一种高度特异的反应，只有少数酶能够催化。

在这个反应过程中，ATP在反应中丧失了γ-磷酸基团，同时硫酸的硫原子与腺苷核糖部分结合，形成了APS。

腺苷甲硫酸合成酶的活性与调控机制非常复杂。

从结构上看，这个酶由两个多肽亚单位组成，其中一个为大亚单位（约60 kDa），另一个为小亚单位（约13 kDa）。

两个亚单位的结合形成了具有催化活性的酶活性位点。

大亚单位通过结合ATP和硫酸，负责底物的结合和催化反应前期的形成。

而小亚单位通过结合NADPH和APS，在反应末端还原并释放生成的腺苷甲硫氨酸。

腺苷甲硫酸合成酶在生物体内的调控非常严格，以确保蛋氨酸的合成途径的正常进行。

首先，这个酶的活性受到底物（ATP和硫酸）、产物（APS）以及其他调节因子的影响。

当底物、产物浓度达到一定水平时，会通过负反馈机制抑制酶活性，以避免底物的浪费和过度的产物积累。

另外，腺苷甲硫酸合成酶的基因表达也受到底物和产物的调控。

s-腺苷甲硫酸合成酶及其在s-腺苷甲硫氨酸合成中的应用 -回复

s-腺苷甲硫酸合成酶及其在s-腺苷甲硫氨酸合成中的应用-回复问题，并进行详细解释。

首先，s腺苷甲硫酸合成酶是一种关键的酶，它在s腺苷甲硫氨酸合成过程中发挥着重要作用。

s腺苷甲硫氨酸是一种重要的代谢产物，在多种生物体中起着重要的生理功能。

本文将从以下几个方面展开对s腺苷甲硫酸合成酶及其在s腺苷甲硫氨酸合成中的应用的讨论。

第一部分，我们将从s腺苷甲硫酸合成酶的结构和功能入手。

s腺苷甲硫酸合成酶属于酶类家族，它的系统名称为adenosine-3'-phosphate-5'-phosphosulfate sulfotransferase。

它由多个亚基组成，并且在不同物种间有轻微的结构差异。

该酶的主要功能是将s腺苷甲硫氨酸前体的磷酸基团和硫酸基团连接起来形成s腺苷甲硫氨酸。

这个过程需要能量输入，并且通过酶催化来进行，提高反应速度和效率。

第二部分，我们将探讨s腺苷甲硫酸合成酶在s腺苷甲硫氨酸合成途径中的调控机制。

s腺苷甲硫氨酸合成途径是一个复杂的代谢过程，需要多个酶的参与。

s腺苷甲硫酸合成酶在其中起到核心作用，它的活性和表达水平会受到多种因素的调控。

这些调控因素包括细胞内的代谢物浓度、活性调节因子的结合和磷酸化等。

研究人员通过对s腺苷甲硫酸合成酶的调控机制的深入研究，可以为调控s腺苷甲硫氨酸合成途径提供理论基础。

第三部分，我们将讨论s腺苷甲硫酸合成酶在生物体中的生理功能和应用。

s腺苷甲硫氨酸是一种重要的生物活性物质，在人体和其他生物体中起着多种重要的生理功能。

s腺苷甲硫酸合成酶是s腺苷甲硫氨酸的合成过程中的关键酶，它的功能异常可能导致一系列疾病，如代谢紊乱、免疫功能异常等。

因此，对s腺苷甲硫酸合成酶的研究不仅可以揭示其生理功能，还可以为相关疾病的治疗和药物开发提供新的策略。

目前，研究人员正在通过基因编辑技术和药物筛选等手段来寻找s腺苷甲硫酸合成酶的潜在药物靶点，并进行药物开发和治疗策略的研究。

谷胱甘肽生产工艺

谷胱甘肽生产工艺
谷胱甘肽（GSH）是一种重要的抗氧化剂，在生物体内具有
多种生理功能。

当前谷胱甘肽的工业生产主要是通过化学合成方法获得，以下将介绍一种常见的谷胱甘肽生产工艺。

该工艺主要分为以下几个步骤：
1. 原料准备：谷胱甘肽的主要原料是谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸。

这些原料一般可以通过化学合成或者微生物发酵的方式获得。

2. 清除杂质：原料中可能存在一些杂质，比如其他氨基酸、小分子化合物等，需要通过一系列的物理或化学方法进行去除。

3. 反应步骤：将清除杂质后的原料进行合成反应。

反应的具体条件可以根据实际情况进行调整，一般需要提供适当的温度、压力和pH值条件，同时加入合适的催化剂来促进反应的进行。

4. 结晶与分离：反应完成后，得到的混合物中含有谷胱甘肽和其他副产物，需要进行结晶和分离。

一般采用溶剂结晶或者冷却结晶的方式进行，将谷胱甘肽从混合物中分离出来。

5. 干燥与粉碎：分离得到的谷胱甘肽需要进行干燥和粉碎处理，使其成为符合要求的产品。

这一步骤通常采用真空干燥和机械研磨的方式进行。

6. 包装与贮存：经过干燥和粉碎后，谷胱甘肽需要进行包装和
贮存，以保证其品质和稳定性。

常见的包装方式包括铝箔袋、塑料瓶等，同时需要在干燥、避光和低温条件下储存。

总的来说，谷胱甘肽的工业生产工艺主要包括原料准备、清除杂质、反应步骤、结晶与分离、干燥与粉碎以及包装与贮存。

随着生物技术和化学技术的不断发展，谷胱甘肽的生产工艺也在不断完善和改进，以提高生产效率和产品质量。

S-腺苷甲硫氨酸治疗猫对乙酰氨基酚中毒的效果观察

疗方法。
［关键词］ｓ一腺苷甲硫氨酸
猫
对乙酰氨基酚
中毒
肝功能
治疗前后，经前臂头静脉采取来医院就诊病猫的血液，制备血清，用全自动生化分析仪测定总蛋白（ＴＰ）、白蛋白（ＡＬＢ）及总胆红素（ＴＢＩＬ）的含量，测定丙氨酸氨基转移酶（ＡＬＴ）及天门冬氨酸氨基转移酶（ＡＳＴ）的活性。１．３．２血液抗氧化指标测定为动物临床提供一定的治疗经验与借鉴。治疗前后采血测定血清谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ — Ｐｘ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和丙二醛（ＭＤＡ）含量（试剂盒为南京建１病例资料与方法１．１病例收集成生物工程研究所产品），用７２２光栅分光光度计测定。采用回顾性分析方法，选取２０１５年１月一２０１７年１月在南通康１．４数据处理美宠物医院就诊的１５例猫对乙酰氨基酚中毒病例，雄性９只，雌性所有数据用ＳＰＳＳ１９．０软件单因素方差分析方法（ＡＮＯＶＡ）进犬６只，年龄主要集中在２岁～５岁。主要根据病史、临床表现、血行组间差异的统计学分析，各组数据均以平均值 ±标准差表示。液常规检查和肝功能检测等进行确诊。２结果与分析１．２治疗方案及设计随机将１５例病例分成２组：常规保肝治疗组（Ｐ组）和Ｓ一腺苷甲硫氨酸治疗组（Ｔ组），其中Ｐ组７只，Ｔ组８只。Ｐ组主要采用１０％葡糖糖溶液，ＶＣ等药物进行保肝治疗；Ｔ组主要按Ｓ一腺苷甲硫氨酸１５０ｍｇＨ服，２次，ｄ，共服用３ｄ，然后减半剂量，１次，ｄ，连

基于能量循环再生系统酶法生产谷胱甘肽

文章编号：1006-3080(2020)05-0688-06DOI: 10.14135/ki.1006-3080.20190806001基于能量循环再生系统酶法生产谷胱甘肽张星，崔向伟，李宗霖，李志敏（华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室，上海 200237）摘要：以多聚磷酸（polyP ）为能量供体，通过构建双酶级联反应，以及偶联多聚磷酸激酶（PPK ）和谷胱甘肽双功能合成酶（GshF ），酶法合成了谷胱甘肽（GSH ）。

对GshF 和PPK 诱导表达条件进行了优化，表明低温18 °C 有利于蛋白的可溶表达。

将GshF 和PPK 纯化后，建立纯酶反应系统，对反应条件进行优化，结果表明，当polyP 和MgCl 2的浓度比为30 : 45、腺苷二磷酸（ADP ）浓度为0.5 mmol/L 时，反应效率较高；45 °C 为反应最优温度；在PPK 质量浓度为4 g/L ，GshF 质量浓度为1 g/L 时，3 h 内GSH 产量达到了（58 ± 3.3）mmol/L 。

关键词：谷胱甘肽；谷胱甘肽双功能合成酶；多聚磷酸激酶；ATP 再生中图分类号：Q814.2文献标志码：A谷胱甘肽（Glutathione ，GSH ）是由L -谷氨酸（L -Glu ）、L -半胱氨酸（L -Cys ）和甘氨酸（Gly ）通过肽键连接而成的活性巯基化合物。

GSH 在生物体内具有抗氧化、保护细胞和解毒等功能[1]。

作为药物、食品和化妆品添加剂，GSH 也广泛应用于医药和轻工领域[2-3]。

目前，GSH 的生产方法主要包括化学法和生物法。

生物法合成GSH 具有反应条件温和、成本低以及环境污染少等优点。

生物法又可分为发酵法和酶法。

发酵法生产GSH 存在着底物和产物降解，副产物竞争和下游分离困难等缺点，因而GSH 的生产效率不高[4]。

相比于发酵法，酶法生产体系因为组分简单，底物与酶更易接触，具有周期短、易操作和得率高等优点[5]。

谷胱甘肽的制造方法

谷胱甘肽的制造方法
谷胱甘肽（Glutathione）是一种重要的抗氧化剂和细胞内的天然抗氧化物质。

它由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成，具有调节免疫功能、解毒和抗衰老等作用。

以下是一种常见的谷胱甘肽的制造方法：
1. 原料准备：准备好谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸作为制备谷胱甘肽的原料。

2. 反应步骤：
a. 将谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸按一定比例混合，得到混合物。

b. 将混合物溶解在适当的溶剂中，例如水或缓冲液中。

c. 调整溶液的酸碱度和温度，通常在pH值为7-9、温度为20-40摄氏度的条件下进行反应。

d. 添加谷胱甘肽合成酶（Glutathione synthetase）作为催化剂，促进反应的进行。

e. 反应一段时间后，通过合适的方法（如离心或过滤）去除杂质，得到纯化的谷胱甘肽溶液。

3. 检测和分离：
a. 对制得的谷胱甘肽溶液进行质量检测，例如使用高效液相色谱（HPLC）或质谱法来确定纯度和结构。

b. 根据需要，可以对谷胱甘肽进行进一步的分离和纯化，例如使用柱层析或其他分离技术。

需要注意的是，谷胱甘肽的制备方法可以根据具体的工艺和要求有所不同，上述方法仅为一种常见的制备方法示例。

在实际应用中，可能
会根据需要进行工艺优化和改进。

此外，由于谷胱甘肽是一种天然产物，也可以通过生物合成的方法来获得，例如利用酵母或大肠杆菌等微生物进行合成。

生化简答题（附答案）

⽣化简答题（附答案）1.简述脂类的消化与吸收。

2.何谓酮体？酮体是如何⽣成及氧化利⽤的？3.为什么吃糖多了⼈体会发胖（写出主要反应过程）？脂肪能转变成葡萄糖吗？为什么？4.简述脂肪肝的成因。

5.写出胆固醇合成的基本原料及关键酶？胆固醇在体内可的转变成哪些物质？6.脂蛋⽩分为⼏类？各种脂蛋⽩的主要功⽤？7.写出⽢油的代谢途径？8.简述饥饿或糖尿病患者，出现酮症的原因？9．试⽐较⽣物氧化与体外物质氧化的异同。

10．试述影响氧化磷酸化的诸因素及其作⽤机制。

11．试述体内的能量⽣成、贮存和利⽤12．试从蛋⽩质营养价值⾓度分析⼩⼉偏⾷的害处。

13．参与蛋⽩质消化的酶有哪些？各⾃作⽤？14．从蛋⽩质、氨基酸代谢⾓度分析严重肝功能障碍时肝昏迷的成因。

15．⾷物蛋⽩质消化产物是如何吸收的？16．简述体内氨基酸代谢状况。

17．1分⼦天冬氨酸在肝脏彻底氧化分解⽣成⽔、⼆氧化碳和尿素可净⽣成多少分⼦ATP？简述代谢过程。

18．简述苯丙氨酸和酪氨酸在体内的分解代谢过程及常见的代谢疾病。

19．简述甲硫氨酸的主要代谢过程及意义。

20．简述⾕胱⽢肽在体内的⽣理功⽤。

21．简述维⽣素B6在氨基酸代谢中的作⽤。

22．讨论核苷酸在体内的主要⽣理功能23.简述物质代谢的特点？24.试述丙氨酸转变为脂肪的主要途径？25．核苷、核苷酸、核酸三者在分⼦结构上的关系是怎样的？26．参与DNA复制的酶在原核⽣物和真核⽣物有何异同？27．复制的起始过程如何解链？引发体是怎样⽣成的？28．解释遗传相对保守性及其变异性的⽣物学意义和分⼦基础。

29．什么是点突变、框移突变，其后果如何？30.简述遗传密码的基本特点。

31.蛋⽩质⽣物合成体系包括哪些物质，各起什么作⽤。

32．简述原核⽣物基因转录调节的特点。

阻遏蛋⽩与阻遏机制的普遍性。

33．简述真核⽣物基因组结构特点。

34．同⼀⽣物体不同的组织细胞的基因组成和表达是否相同？为什么？35．简述重组DNA技术中⽬的基因的获取来源和途径。

谷胱甘肽的工艺

谷胱甘肽的工艺
谷胱甘肽（Glutathione，简称GSH）是一种具有重要生物活性的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成。

谷胱甘肽在体内具有抗氧化、解毒和免疫调节等多种功能。

谷胱甘肽的工艺一般包括以下步骤：
1. 发酵：选择合适的微生物（如酵母菌、大肠杆菌等）进行发酵。

发酵过程中，添加适量的培养基和营养物质，如糖、氨基酸等，以提供微生物生长所需的养分。

2. 收获和分离：在适当的发酵时间后，收获发酵液，将微生物体离心分离，得到含有谷胱甘肽的液体。

3. 精制：采用离心、过滤、浓缩等技术，去除杂质和固体颗粒，得到纯化的谷胱甘肽溶液。

4. 脱色：谷胱甘肽往往具有颜色较深的特点，可通过活性炭吸附、净化树脂等进行脱色处理，使其颜色更加透明。

5. 干燥：对纯化的谷胱甘肽溶液进行干燥，可采用喷雾干燥、真空干燥等工艺，制得谷胱甘肽粉末。

以上是一般的谷胱甘肽工艺流程，不同厂家和产品可能会有细微差异。

值得注意的是，谷胱甘肽是一种对温度、pH等条件敏感的分子，其生产工艺需要严格控制各项参数，以保证产品质量和活性。

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氨酸（Ａ和谷胱甘肽（Ｓ的影响，ＳＭ）ＧＨ）发现酵母细胞生长、Ａ和ＧＨ合成各自需要最适的ｐ搅拌转速和培养温度。以ＳＭＳＨ、
Ｓ和ＧＨ联产量最大化为目，ＭＡＳ标获得了较为合适的联产发酵条件：Ｈ５０搅拌转速３０ｒｒｎ温度３ｐ．，５ａ，／ｉ０℃。在此环境条件下，不低于３％的溶氧体积分数，结合５分批培养产朊假丝酵母２，终Ｓ和ＧＨ联产产量可达到５９６ｍ／。４ｈ最ＭＡＳ７．ｇＬ
ｏｅｃ—ｒｄｃｏｆ —ｄｎｓｌｔｉｎｎＳＭ）ａｄｇｕａｉｅ（Ｓｎｔｏｐｏｕｔｎｏａｅｏｙｈｏｉｅ（ＡｈｉＳｍｅｎｌｔｈｏｔｎＧＨ）ｂａｄｄｔｉＣＴＣｙＣｎｉｕｉｓＣＣａｌ
Ｍ０２ｎａ５ＬｓｉｒｄｆｒｅｔｒＩｈｗｅｈｔｙａｔｃｌｇｏｈ，ＡＭｎ２９９８ｉｔｅｅｍｎｏ．ｔｓｏｄｔａｅｓｅｌｒｗｔＳｒａｄＧＳＨｏｙｔｅｉｅｄｄｂｉｓｎｈｓｓｎｅｅｄｆｒｎｐｉｌｐ，ｇｔｔｏａｅａｄｔｍｐｒｔｒ．ｍｅｔｔｅｍａｉｉｆｅｔｏｔｍａＨａｉａｉｎｒｔｎｅｅａｕｅＡｉｄａｈｘｍｕｍＯｐｏｃｉｎｏＡＭｎｅＣ－ｒｄｕｔｏｆＳａｄＧＳ，ｏｉａｉｎｏｐｉａｎｉｏｍｅｔｌｃｎｉｉｎｏｆｃｅｔＣ — ｏｕｃｉｎｏＡＭｎＨｓＨａｃｍｂｎｔｆｏｔｍｌｅｖｒｎｎａｏｄｔｓｆｒｅｏｏｉｉｎＯｐｒｄｔｏｆＳａｄＧＳｗａ
ＡｂｓｒｃＴｈｆｅｔｆｅｖｒｎｍｅｔｌｃｎｉｏｓｆｒｐＨ，ｇｔｔｎｒｔｎｅｅａｕｅｗｅｅｉｖｓｉａｅｔａｔ：ｅｅｆｃｓｏｎｉｏｎａｏｄｔｎｏｉａｉｉａｅａｄｔｍｐｒｔｒｒｎｅｔｇｔｄａｏ
关键词：腺苷甲硫氨酸：ｓ一分批发酵；朊假丝酵母；产；胱甘肽产联谷中图分类号：９９９Ｑ３．７文献标志码：Ａ文章编号：６２— ６８２１）２— ０３— ６１７３７（０１００２０
第９卷第２期
２１年３月０
生
物
加
工
过
程
Ｖｏ．．１９Ｎｏ２
Ｍａ．２１ｒＯ１
ＣｉｅｅＪｕｎｌｏｏｒｃｓｎｉｅｒｇｈｎｓｏｒａｆＢｉｐｏｅｓＥｇｎｅｉｎ
ｄｉ１．９９ｊｉｎ１７３７．０．２０５ｏ：０３６／．ｓ．６２— ６８２１０．０ｓ１
一
腺苷甲硫氨酸和谷胱甘肽联产发酵的环境条件
曹彦，方帅，程巧，邵娜，功元卫
（苏州大学基础医学与生物科学学院，州２５２）苏１１３
摘
要：５Ｌ发酵罐中，ｐ搅拌转速和温度等环境条件对产朊假丝酵母Ｃ３ＣＭ２９９联产发酵合成ｓ腺苷甲硫在研究Ｈ、ＣＥＯ２８一
ｌｓｈｎ３ｅｓｔａ５％，ｘｍｕｍＯｐｒｄｃｉｎｗａ７６ｍｇｎＳａｍａｉＣ — ｏｕｔｏｓ５９．／ＬｏＡＭｎＨｔａｃｕｔｒｆＣａ — ａｄＧＳｗｉｂｔｈｃｌｕｅｏｎｈｄｉａｕｉｉＣＣＴＣＣ２０２８ｆｒ２ｄｔｌｓＭ９９４ｈ．ｏＫｅｒｙｗｏｄｓ：ａｅｏｙｍｅｈｏｉｅ；ａｃｅｍｅｔｔｎ；ｎｉａｕｉｉＣ — ｒｄｕｔｏｇｕａｈｏｅＳ— ｄｎｓｌｔｉｎｎｂｔｈｆｒｎａｉｏＣａｄｄｔｌｓ；Ｏｐｏｃｉｎ；ｌｔｔｉｎ
ＯｐｉｉａｉｎｆｅｖｒｎｍｅａｏｄｔｏｏＯｐｒｄｔｏｆｔｍｚｔｏｏｎｉｏｎｔｌｃｎｉｉｎｓｆｒＣ－ｏｕｃｉｎｏ
Ｓ－ｄｅｏｙｍｅｈｉｎｎｎｄｇｕａｈｏｅｂｎｄｄｔｌａｎｓｌｔｏｉｅａｌｔｔｉｎｙＣａｉａｕｉｉｓ
ｏｔｉｅｓｆｌｏｂａｎｄａｏｌｗｓ：ｐ５．３０ｒＨ０．５／ｍｉｎ０ ℃ ．ｄｒｔｅｃｎｉｉｎｎａｄ３Ｕｎｅｈｏｄｔｏｓ，ａｄｓｏｖｄｏｙｅｅｅｓｎｉｓｌｅｘｇｎｌｖｌｗａｏ
ＣＯＹｎＦＮｈａ，ＨＮｉｏＳＡａＷＥｏｇｕｎＡａ，ＡＧＳｕｉＣＥＧＱａ，ＨＯＮ，ＩｎｙａＧ
（ｃｏｌｆａｉＭｅｉｉｎｉｌｉｌｃｎｅＳｏｈｗＵｉｒｔ，ｕｈｕ２５２，ｈｎ）ＳｈｏｏＢｓｄｃｅａｄＢｏｇａＳｉｃ，ｏｃｏｎｖｓｙＳｚｏ１１３Ｃｉａｃｎｏｃｅｅｉ