八年级生物上册 5.4.1 细菌和真菌的分布课件4 (新版)新人教版
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人教课标版八年级生物学(上)5.4.1 细菌和真菌的分布课件
空白对照
5.得出结论，表达与交流
喷水池
水龙头
饮水机
喷水池的细菌和真菌比饮水机、自来水多。
（四）细菌和真菌分布的特点
分布广泛
深海火山口周围的部分生物
（五）细菌和真菌生存的一般条件
书桌
说明细菌和真 菌的生存需要 什么条件？
▪有机物
餐桌
（五）细菌和真菌生存的一般条件
新鲜的蘑菇 晒干的蘑菇
说明细菌和真 菌的生存需要 什么条件？
3.制定计划
材料用具： • 标签纸 • 四套培养基（高温灭菌） • 三支无菌吸管 • 三种水样（喷水池、自来水和饮水机）
3.制定计划 思考：
① 标签纸有什么作用？
做标记（时间、组别等）
3.制定计划 思考： ② 为什么有四套培养基？
喷水池
自来水
饮水机
空白对照
3.制定计划 思考：
③ 三支有刻度的无菌吸管有 什么作用？
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
为什么肉眼看不到细菌和真菌？
（一）菌落： 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
思考：从哪些方面可以分辨细菌和真菌的菌落？
细菌菌落
真菌菌落
比较细菌和真菌的菌落
细菌菌落 真菌菌落
大小 形态 颜色
小
大
或光滑粘稠， 绒毛、絮状、 或粗糙干燥 蛛网状
大多数为白 红、褐、绿、
▪水分
（五）细菌和真菌生存的一般条件
细菌和真菌生 存的一般条件
▪水分 ▪适宜的温度 ▪有机物
▪ 有的细菌还需要特殊条件，比如：乳酸菌、破伤风杆菌等需要在缺氧的条
件下进行生长
▪夏天一些水果蔬菜容易腐
烂，你能根据细菌和真菌
5.4.1 细菌和真菌的分布(课件)八年级生物上册(人教版)
课
教
学
贰
5.4.1 细菌和真菌的分布
观察 菌落
菌落（菌类繁殖 细菌
后的集合体）
真菌
课 堂
培养基： 适于细菌、真菌生长的物质
总
分布：广泛分布于生物圈
结
生存的基本条件 水分
叁
适宜的温度
有机物质
有的需要特殊条件
为了探究抗生素对细菌的抑制效果，某研究小组在无菌固体培养
基上均匀涂抹被检测的细菌，放置浸泡不同液体的甲、乙、丙三
3.接种（冷却后进行）
新
为什么要用无菌棉棒接种？
课
教
是为了防止棉棒上的微生物污染 培养基。
学
超净台内接种
贰
二、培养细菌和真菌的一般方法
4.提供适宜温度培养
为什么要准备两套装有培养基的培 养皿，并放在同一环境中培养？
形成对照，对照组的培养皿经高温灭 菌后一直处在密封状态，不会有菌落 的生成。如果对照组有菌落产生，说 明灭菌不完全，不能排除外界干扰。
新 课 教 学
贰
三、探究：检测不同环境中的细菌和真菌
制定计划：
（1）没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？ 防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。
（2）在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标 签纸贴在培养皿的底面。 （3）为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？
设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养 皿在选定的环境中处理，为实验组。
细菌和真菌生活需要一定的营养物质如糖类、蛋白
贰
质等，还需要一定的水，琼脂。
二、培养细菌和真菌的一般方法
2.将培养皿、培养基进行高温灭菌、冷却
为什么必须高温处理? 经高温处理后，可以将培养皿上、培 养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死， 这样就排除了实验外其他环境的污染。
新版新人教版八年级生物上册5.4.1细菌和真菌的分布教学课件
③ 根据老师的提示抓住老师的思路。老师在教学中经常有一些提示用语，如“请注意”、“我再重复一遍”、“这个问题的关键是····”等等，这些 用语往往体现了老师的思路。来自：学习方法网
④ 紧跟老师的推导过程抓住老师的思路。老师在课堂上讲解某一结论时，一般有一个推导过程，如数学问题的来龙去脉、物理概念的抽象归纳、语 文课的分析等。感悟和理解推导过程是一个投入思维、感悟方法的过程，这有助于理解记忆结论，也有助于提高分析问题和运用知识的能力。
二级标题
4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基
表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ A ）
A．接种 B．种植 C．培养 D．接合
c 5、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ）
A、火山口与熔岩
B、皮肤与体内
C、超高温及超真空
D、土壤与湖泊
6、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（ A ）
真菌
真菌
真菌种类多、数量大、繁殖快、分布广，与人类的关系极为密切。现在已经发现了七 万多种真菌。包括单细胞的酵母菌，多细胞的霉菌和蘑菇。真菌已经有了真正的细胞核。
真菌
1、酵母菌
形态：卵形 结构：单细胞个体；具有细胞壁、 细胞膜、细胞质和成形的细胞核， 细胞质里面有明显的液泡，与植物 细胞区别的是无叶绿体。 生殖方式：出芽生殖
A、氧气 B、有机物 C、水 D、适宜的温度
7、下列与细菌和真菌的存在无关的是（ D）
A、饭前饭后洗手
B、便后洗手冲厕
C、经常进行家居消毒
D、经常给花草浇水
编后语
老师上课都有一定的思路，抓住老师的思路就能取得良好的学习效果。在上一小节中已经提及听课中要跟随老师的思路，这里再进一步论述听课时如何 抓住老师的思路。
④ 紧跟老师的推导过程抓住老师的思路。老师在课堂上讲解某一结论时，一般有一个推导过程，如数学问题的来龙去脉、物理概念的抽象归纳、语 文课的分析等。感悟和理解推导过程是一个投入思维、感悟方法的过程，这有助于理解记忆结论，也有助于提高分析问题和运用知识的能力。
二级标题
4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基
表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ A ）
A．接种 B．种植 C．培养 D．接合
c 5、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ）
A、火山口与熔岩
B、皮肤与体内
C、超高温及超真空
D、土壤与湖泊
6、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（ A ）
真菌
真菌
真菌种类多、数量大、繁殖快、分布广，与人类的关系极为密切。现在已经发现了七 万多种真菌。包括单细胞的酵母菌，多细胞的霉菌和蘑菇。真菌已经有了真正的细胞核。
真菌
1、酵母菌
形态：卵形 结构：单细胞个体；具有细胞壁、 细胞膜、细胞质和成形的细胞核， 细胞质里面有明显的液泡，与植物 细胞区别的是无叶绿体。 生殖方式：出芽生殖
A、氧气 B、有机物 C、水 D、适宜的温度
7、下列与细菌和真菌的存在无关的是（ D）
A、饭前饭后洗手
B、便后洗手冲厕
C、经常进行家居消毒
D、经常给花草浇水
编后语
老师上课都有一定的思路，抓住老师的思路就能取得良好的学习效果。在上一小节中已经提及听课中要跟随老师的思路，这里再进一步论述听课时如何 抓住老师的思路。
八年级生物上册 5_4_1 细菌和真菌的分布教学课件 (新版)新人教版
第一节 细菌和真菌 的分布
手机
VS
马桶
电镜下的钉子
放 大 ３３ 倍
电镜下的钉子
放 大 100 倍
电镜下的钉子
放 大 200 倍
电镜下的钉子
放 大 300 倍
电镜下的钉子
放 大 500 倍
电镜下的钉子
放 大 1000 倍
电镜下的钉子
放 大
15000 倍
电镜下的钉子
放 大
30000 倍
电镜下的钉子
放 大
70000 倍
霉变
肉眼可看到的菌落
在一个1 mm3大小的菌落中,就可含有数十亿乃至数百 亿个的个体。
观察要求
• 参照教材，比较细菌和真菌菌落，完成以下表格
细菌菌落 真菌菌落
• 判断培养基上的菌落，哪些是细菌菌落？哪些是 真菌菌落？
不同形态的菌落
细菌菌落 真菌菌落
大小
形态
颜色
细菌菌落 小
光滑黏稠或 粗糙干燥
一般为白色
真菌菌落 大
常呈绒毛状、絮 红、褐、 状或蜘蛛网状 绿、黑、
黄等
培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
高温灭菌 接种
放入培养箱中培养
配制培养基、高温灭菌
接种
配制培养基
恒
温
高温灭菌
培 养
箱
接种
放入培养箱中培养
上海青年报
生物学家表示，由于长时间的触摸以及电池产生 的热量，手机成为滋生所有类型细菌的一大温床。手 机上的细菌数量甚至超过了卫生间马桶、一只鞋或者 一个门把手等细菌基地。
检测探究环境中的细菌和真菌
参照教材，设计实验方案，各组选择的 环境要有代表性，注意设计对照，提倡进行 对比实验。
手机
VS
马桶
电镜下的钉子
放 大 ３３ 倍
电镜下的钉子
放 大 100 倍
电镜下的钉子
放 大 200 倍
电镜下的钉子
放 大 300 倍
电镜下的钉子
放 大 500 倍
电镜下的钉子
放 大 1000 倍
电镜下的钉子
放 大
15000 倍
电镜下的钉子
放 大
30000 倍
电镜下的钉子
放 大
70000 倍
霉变
肉眼可看到的菌落
在一个1 mm3大小的菌落中,就可含有数十亿乃至数百 亿个的个体。
观察要求
• 参照教材，比较细菌和真菌菌落，完成以下表格
细菌菌落 真菌菌落
• 判断培养基上的菌落，哪些是细菌菌落？哪些是 真菌菌落？
不同形态的菌落
细菌菌落 真菌菌落
大小
形态
颜色
细菌菌落 小
光滑黏稠或 粗糙干燥
一般为白色
真菌菌落 大
常呈绒毛状、絮 红、褐、 状或蜘蛛网状 绿、黑、
黄等
培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
高温灭菌 接种
放入培养箱中培养
配制培养基、高温灭菌
接种
配制培养基
恒
温
高温灭菌
培 养
箱
接种
放入培养箱中培养
上海青年报
生物学家表示，由于长时间的触摸以及电池产生 的热量，手机成为滋生所有类型细菌的一大温床。手 机上的细菌数量甚至超过了卫生间马桶、一只鞋或者 一个门把手等细菌基地。
检测探究环境中的细菌和真菌
参照教材，设计实验方案，各组选择的 环境要有代表性，注意设计对照，提倡进行 对比实验。
八年级生物上册5.4.1细菌和真菌的分布教学课件(新版)新人教版
第二十三页，共27页。
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有
机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用 一圈水来封口，你能推测(tuīcè)其中的科学道理吗？
泡菜坛
泡菜坛加盖后用水封口， 其目的是不让空气
(kōngqì)进入坛内而保 持坛内的缺氧环境。因 为乳酸菌只有在缺氧或 无氧的环境下生存，才 能把蔬菜中的有机物分
霉菌 (méjūn) 菌落
细菌(xìjūn) 菌落
第八页，共27页。
一.什么是菌落?
一个细菌或真菌繁殖
后形成的肉眼
(ròuyǎn)可见的集合
体。
第九页，共27页。
认识(rèn shi)菌落
培养皿
第十页，共27页。
菌落 (jūnlu ò)
培养基
第十一页，共27页。
米曲霉(qūméi)的菌 落
第十二页，共27页。
些基本条件?
第十九页，共27页。
1.因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有 的细 菌或真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此， 在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌落在培养基 上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上细菌或真 菌的污染培养基。
2.提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 3.细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布(fēnbù)的 多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 4.经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这 个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和 真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。 5.细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、有机物、适宜 的温度和一定的生存空间等。
1. 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处 理?为什么要用无菌棉棒?
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有
机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用 一圈水来封口，你能推测(tuīcè)其中的科学道理吗？
泡菜坛
泡菜坛加盖后用水封口， 其目的是不让空气
(kōngqì)进入坛内而保 持坛内的缺氧环境。因 为乳酸菌只有在缺氧或 无氧的环境下生存，才 能把蔬菜中的有机物分
霉菌 (méjūn) 菌落
细菌(xìjūn) 菌落
第八页，共27页。
一.什么是菌落?
一个细菌或真菌繁殖
后形成的肉眼
(ròuyǎn)可见的集合
体。
第九页，共27页。
认识(rèn shi)菌落
培养皿
第十页，共27页。
菌落 (jūnlu ò)
培养基
第十一页，共27页。
米曲霉(qūméi)的菌 落
第十二页，共27页。
些基本条件?
第十九页，共27页。
1.因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有 的细 菌或真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此， 在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌落在培养基 上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上细菌或真 菌的污染培养基。
2.提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 3.细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布(fēnbù)的 多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 4.经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这 个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和 真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。 5.细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、有机物、适宜 的温度和一定的生存空间等。
1. 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处 理?为什么要用无菌棉棒?
八年级生物上册 5.4.1 细菌和真菌的分布课件 (新版)新人教版
第五页，共16页。
探究主题(zhǔtí) 二 培养细菌、真菌的一般方法
牛肉(niú ròu) 琼汁脂
(qióngzhī)
培养基
高温
第六页，共16页。
细菌(xìjūn)或真 菌
保持(bǎochí)恒定温 室度内(shì分组交流(jiāoliú)完成下表
操作步骤 用牛肉汁和琼脂混
菌落
大小
颜色
形态
____________ _______ 主要为黄白色表面(_b_i_ǎ_o_m_i_à_n_)_或_光_ 滑黏
比较(bǐjiào)小
__稠_ ,或粗糙干
燥
_______ 比较大
____________ _______等不同 的红颜、色褐、绿、
黑、黄
____________ ____________
第十五页，共16页。
概念
细 菌落 细菌和真菌的菌落区别 菌 (jūnluò)
和 培养基
真 培养细菌、真菌的一般方法：配制_______→高温 菌 灭菌→__冷__却_→接种→____恒__温__培_ 养 的 检测不同环境中的细菌和真菌：提出问题(wèntí)→作__出__假__设___ 分 →制订计划→实施计划→____得__出___结论
呈绒毛状、絮
状或蜘蛛网状
第三页，共16页。
【特别提醒】细菌和真菌(zhēnjūn)的菌落与培养基的关系 (1)细菌的菌落分布在培养基表面; (2)真菌(zhēnjūn)的菌落深入到培养基内部。
第四页，共16页。
1.馒头和水果存放(cúnfàng)的时间久了会发霉长毛,这些“毛”属 于哪一类生物?你是根据什么判断出来的? 提示:霉菌。根据霉菌菌落的特征。 2.一个菌落可以由两种或两种以上的细菌或真菌形成吗? 提示:不可以。菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 集合体。
探究主题(zhǔtí) 二 培养细菌、真菌的一般方法
牛肉(niú ròu) 琼汁脂
(qióngzhī)
培养基
高温
第六页，共16页。
细菌(xìjūn)或真 菌
保持(bǎochí)恒定温 室度内(shì分组交流(jiāoliú)完成下表
操作步骤 用牛肉汁和琼脂混
菌落
大小
颜色
形态
____________ _______ 主要为黄白色表面(_b_i_ǎ_o_m_i_à_n_)_或_光_ 滑黏
比较(bǐjiào)小
__稠_ ,或粗糙干
燥
_______ 比较大
____________ _______等不同 的红颜、色褐、绿、
黑、黄
____________ ____________
第十五页，共16页。
概念
细 菌落 细菌和真菌的菌落区别 菌 (jūnluò)
和 培养基
真 培养细菌、真菌的一般方法：配制_______→高温 菌 灭菌→__冷__却_→接种→____恒__温__培_ 养 的 检测不同环境中的细菌和真菌：提出问题(wèntí)→作__出__假__设___ 分 →制订计划→实施计划→____得__出___结论
呈绒毛状、絮
状或蜘蛛网状
第三页，共16页。
【特别提醒】细菌和真菌(zhēnjūn)的菌落与培养基的关系 (1)细菌的菌落分布在培养基表面; (2)真菌(zhēnjūn)的菌落深入到培养基内部。
第四页，共16页。
1.馒头和水果存放(cúnfàng)的时间久了会发霉长毛,这些“毛”属 于哪一类生物?你是根据什么判断出来的? 提示:霉菌。根据霉菌菌落的特征。 2.一个菌落可以由两种或两种以上的细菌或真菌形成吗? 提示:不可以。菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 集合体。
新人教版八年级生物上册 5.4.1细菌和真菌的分布课件
细
肉汁，土壤浸出液，牛奶等）
菌
和
2.高温灭菌，冷却
真
将培养皿和培养基上原有的菌类杀死
菌
3.接种
的
一 般
将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
4.恒温培养
方
接种后的培养皿一般放在恒温箱中，
法
为细菌，真菌的生长提供适宜的条件。
：
牛肉汁 琼脂
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
冷却 胶化
培养皿
配制培养基
配制好的培养基
接种
2019/7/17
最新中小学教学课件
17
thank
you!
2019/7/17
最新中小学教学课件
18
一，菌落 阅读P66-67及图5-40，回答下列问题： 1.如何观察细菌和真菌？ 2.什么是菌落？ 3.细菌真菌的菌落有什么区别？
如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?
1、电子显微镜或高倍显微镜观察
2、通过观察__菌__落___来研究细菌和真菌 霉菌菌落
细菌菌落
认识菌落——菌斑
培养皿
菌落
培养基
菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉 眼可见的集合体。
编后语
• 同学们在听课的过程中，还要善于抓住各种课程的特点，运用相应的方法去听，这样才能达到最佳的学习效果。 • 一、听理科课重在理解基本概念和规律 • 数、理、化是逻辑性很强的学科，前面的知识没学懂，后面的学习就很难继续进行。因此，掌握基本概念是学习的关键。上课时要抓好概念的理解，
同时，大家要开动脑筋，思考老师是怎样提出问题、分析问题、解决问题的，要边听边想。为讲明一个定理，推出一个公式，老师讲解顺序是怎样的， 为什么这么安排？两个例题之间又有什么相同点和不同之处？特别要从中学习理科思维的方法，如观察、比较、分析、综合、归纳、演绎等。 • 作为实验科学的物理、化学和生物，就要特别重视实验和观察，并在获得感性知识的基础上，进一步通过思考来掌握科学的概念和规律，等等。 • 二、听文科课要注重在理解中记忆 • 文科多以记忆为主，比如政治，要注意哪些是观点，哪些是事例，哪些是用观点解释社会现象。听历史课时，首先要弄清楚本节教材的主要观点，然 后，弄清教材为了说明这一观点引用了哪些史实，这些史料涉及的时间、地点、人物、事件。最后，也是关键的一环，看你是否真正弄懂观点与史料间 的关系。最好还能进一步思索：这些史料能不能充分说明观点？是否还可以补充新的史料？有无相反的史料证明原观点不正确。 • 三、听英语课要注重实践 • 英语课老师往往讲得不太多，在大部分的时间里，进行的师生之间、学生之间的大量语言实践练习。因此，要上好英语课，就应积极参加语言实践活 动，珍惜课堂上的每一个练习机会。
5.4.1 细菌和真菌的分布 人教版八年级上册生物课件(共26张PPT)
得出结论
洗手前的细菌比洗手后的多。
表达和结论
建议同学们注意个人卫生，勤洗手，尤其是吃东西前注意 洗手。
交流讨论
1、工作之前不能打开培养皿，为什么？ 防止环境中的细菌或真菌落在培养基上
2、为什么要有三套培养基的培养皿？各做什么用？
目的是设置对照。一套培养皿不作处理（对照组）， 另两套进行接种（实验组）。
菌落数目
43 44 42 12 10 11 0 0 0
平均值
43
11
0
菌落其他情况
实多验，结而1号果3号：无1号变比化2。号培2养号基上细菌真菌的3菌号落较
实验结论：洗手前手上细菌数量比洗手后的多
洗手前
洗手后
对照组
实验结果
洗手前培养皿中的细菌数量多，洗手后的培养皿中的细菌 数量较少，空白对照组没有菌落。
再见
怎样才能观察到细菌和真菌呢？
• 显微镜：细菌都很微小，大部分真菌
个体很小，镜下才可看清结构
• 肉眼：
1.大型真菌 （ 多个细胞） 2.菌落
一. 菌落
大小 形态 颜色
菌种鉴定的重要依据
较小，表面光滑 粘稠或粗糙干燥，
无色或白色
细菌由菌一落个
细菌或真菌
繁殖真菌后菌形落成
的肉眼可见 的集合体 较大，霉菌的表面
1.下面关于菌落的描述，正确的是（B ） A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集 合体 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞组成
2.想一想
晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什 么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多， 为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度。 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为 什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
洗手前的细菌比洗手后的多。
表达和结论
建议同学们注意个人卫生，勤洗手，尤其是吃东西前注意 洗手。
交流讨论
1、工作之前不能打开培养皿，为什么？ 防止环境中的细菌或真菌落在培养基上
2、为什么要有三套培养基的培养皿？各做什么用？
目的是设置对照。一套培养皿不作处理（对照组）， 另两套进行接种（实验组）。
菌落数目
43 44 42 12 10 11 0 0 0
平均值
43
11
0
菌落其他情况
实多验，结而1号果3号：无1号变比化2。号培2养号基上细菌真菌的3菌号落较
实验结论：洗手前手上细菌数量比洗手后的多
洗手前
洗手后
对照组
实验结果
洗手前培养皿中的细菌数量多，洗手后的培养皿中的细菌 数量较少，空白对照组没有菌落。
再见
怎样才能观察到细菌和真菌呢？
• 显微镜：细菌都很微小，大部分真菌
个体很小，镜下才可看清结构
• 肉眼：
1.大型真菌 （ 多个细胞） 2.菌落
一. 菌落
大小 形态 颜色
菌种鉴定的重要依据
较小，表面光滑 粘稠或粗糙干燥，
无色或白色
细菌由菌一落个
细菌或真菌
繁殖真菌后菌形落成
的肉眼可见 的集合体 较大，霉菌的表面
1.下面关于菌落的描述，正确的是（B ） A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集 合体 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞组成
2.想一想
晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什 么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多， 为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度。 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为 什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
人教版初中八年级生物上册5.4.1细菌和真菌的分布()ppt课件
7.(2011·临沂检测)破伤风是伤口感染破伤风杆菌引起的，当伤口暴露时，破伤
风杆菌是不能繁殖的，只有当伤口深、坏组织多、隔绝空气时，破伤风杆菌才能
生长繁殖。这说明破伤风杆菌的生长繁殖不需要( )
A.有机物
B.水分
C.适宜的温度
D.氧气
【解析】选D。本题考查对破伤风杆菌生存条件的判断。当伤口暴露时，伤口中
【解析】本题考查霉菌的生活条件。新鲜的面包片中有水分，为霉菌的生活提供 了必需的水分，干面包片中没有水分，因此没有长出霉菌。新鲜面包片和干面包 片都为霉菌的生活提供了丰富的有机物。 答案：(1)水分 水分 丰富的有机物 (2)水分
10.(2010·聊城学业考)某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验 作了如下设计： 材料用具：装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)若干个、无菌棉棒、标签纸、 培养箱。 检测环境：手和教室的空气。 实验设计： 第一步：取3个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)，编号为1、2、3,将标 签贴在培养皿的底部；
5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条 件？ 细菌和真菌生活必须的条件有：水、营养物质、适宜的温度、一定的生 存空间。
一 二 三 四 五 六
1.炎热的夏天，食物很快就会腐败变质的原因是什么？ 提示：夏天气温高，食物中含有水分和有机物，细菌和真菌在其中大量生长繁殖 导致食物腐败。
5.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对照组培养皿的处理方法是 () A.与实验组的培养皿分别采集不同环境中的标本 B.与实验组的培养皿采集相同环境中的标本，在不同环境下培养 C.对照组培养皿不许打开，与实验组的培养皿在同一环境下培养 D.对照组培养皿打开，始终放在室温下培养
【解析】选C。本题考查实验过程中对照组的处理。实验组在某一环境中采集细 菌、真菌，对照组则不进行处理，然后放在同一环境条件下进行培养，以此形成 对照实验，从而说明在此环境中有细菌、真菌的分布。这样的实验结果具有科学 性和说服力。
八年级生物上册5.4.1细菌和真菌的分布课件新版新人教版
D度.冷对水饮口水接机的中饮细用菌生水存中的细影菌响数,C量项随错时误间;从延表长格而中看增出多,冷水口接的饮 关闭
C用水中细菌数量随时间延长而增多,D项正确。
解析 答案
轻松尝试应用
1
2
3
4
5
6
7
8
8.李强同学想要通过实验来证实室内空气中的细菌含量比室外多,
进行了如下实验:
①配制细菌所需的含各种营养成分的培养基;
以使用了。 3.接种:将少量 细菌 或 真菌 转移到灭菌的 培养基 上的过
程。 4.恒温培养:将 接种后 的培养皿放在保持 恒定温度
的培养箱中,也可以放在 室内温暖 的地方进行培养。
快乐预习感知
一二三
三、探究细菌和真菌的分布
1.检测不同环境中的细菌和真菌
(1)在检测不同环境中的细菌和真菌的探究中,每组要准备好 两
关闭
热从水表口格细中菌看出数,/第个4天冷水1口5细菌数大3量增多,因此25若用饮水4机6 只喝冷
水,应尽快将整桶水喝完,A项正确;从表格中看出,冷水口细菌数比热水
A.若用饮水机只喝冷水,应尽快将整桶水喝完 B口.使细用菌饮数水多机,因喝此热使水用比饮喝水机冷喝水热更水有比利喝于冷身水体更健有康利于身体健康,B项 C正.本确实;本验实只验能不探仅究能时探间究对时间饮对水饮机水中机细中菌细生菌存生的存影的影响响,还能探究温
3.细菌和真菌的生存条件
细菌和真菌的生存都需要一定的条件,如 水分 、 适宜的温度 、 有机物 等。有的还要求某些特定的条件,如有
些细菌必须在无氧条件下生存。
互动课堂理解
比较细菌和真菌的菌落 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细
菌菌落和真菌菌落的大小不同,形状各异,光泽、透明度和硬度都 有差别,因此我们可以根据菌落的不同区分细菌和真菌。
C用水中细菌数量随时间延长而增多,D项正确。
解析 答案
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8.李强同学想要通过实验来证实室内空气中的细菌含量比室外多,
进行了如下实验:
①配制细菌所需的含各种营养成分的培养基;
以使用了。 3.接种:将少量 细菌 或 真菌 转移到灭菌的 培养基 上的过
程。 4.恒温培养:将 接种后 的培养皿放在保持 恒定温度
的培养箱中,也可以放在 室内温暖 的地方进行培养。
快乐预习感知
一二三
三、探究细菌和真菌的分布
1.检测不同环境中的细菌和真菌
(1)在检测不同环境中的细菌和真菌的探究中,每组要准备好 两
关闭
热从水表口格细中菌看出数,/第个4天冷水1口5细菌数大3量增多,因此25若用饮水4机6 只喝冷
水,应尽快将整桶水喝完,A项正确;从表格中看出,冷水口细菌数比热水
A.若用饮水机只喝冷水,应尽快将整桶水喝完 B口.使细用菌饮数水多机,因喝此热使水用比饮喝水机冷喝水热更水有比利喝于冷身水体更健有康利于身体健康,B项 C正.本确实;本验实只验能不探仅究能时探间究对时间饮对水饮机水中机细中菌细生菌存生的存影的影响响,还能探究温
3.细菌和真菌的生存条件
细菌和真菌的生存都需要一定的条件,如 水分 、 适宜的温度 、 有机物 等。有的还要求某些特定的条件,如有
些细菌必须在无氧条件下生存。
互动课堂理解
比较细菌和真菌的菌落 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细
菌菌落和真菌菌落的大小不同,形状各异,光泽、透明度和硬度都 有差别,因此我们可以根据菌落的不同区分细菌和真菌。
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三.实验要求： 探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
1、各小组选择一种环境，检测该环境细菌和真菌的分布 2、针对本小组提问和假设，设计和实验探究方案 3、以小组为单位，汇报本小组的设计思路和实施方案 4、应如何设置对照组和控制实验变量
三.1. 探究：检测不同环境中的细菌和真菌 检测手指上的细菌真菌分布
第 一 节
细菌和真菌的分布
• 想一想 议一议： • 现代化养鸡场中，鸡的活动空间很小，鸡群密 度大，如果饲养员穿着随意，很可能把病菌带 入，实际患病。而且养鸡场的鸡抵抗力差，很 容易在鸡群中传播，导致鸡大量死亡。因此， 饲养员要穿干净的工作服，并在进入养鸡场时 进行消毒，避免将病菌带入。而散养的鸡数量 少，活动的空间大，抵抗力相对强，因此，喂 养时不用穿工作服。
细菌菌落
多呈白色 多种不同 的颜色
真菌菌落
判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？
细菌菌落
霉菌菌落
霉菌菌落
二、培养细菌真菌的一般方法： 阅读教材67 -----69页探究
培养皿 培养基成分 牛肉汁：含营养物质 琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质
二、培养细菌真菌的一般方法：
牛肉汁 琼 脂 冷却 胶化 配制好的培养基
培养皿
高温高压 灭菌锅
接种
恒 温 箱 恒温培养
观察菌落
高温灭菌
小结：培养细菌和真菌的方法步骤
配制培养基 高温灭菌 接种
恒温培养
探究：检测_________的细菌和真菌
提出问题：______________ 做出假设：______________ 实验方案：______________
表达交流
分析结果、得出结论
如何才能一睹细菌的“庐山真面目”？
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提示：因为经高温处理后，可以将培养皿上、培 养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排 除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不 要盲目打开培养皿，防止细菌和真菌的孢子落在 培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了 防止棉棒上的微生物污染培养基。
第十三页，共22页。
2.提示4相当于细菌、真菌一般培养(péiyǎng)方法中的哪一个步骤 ？
第一节 细菌和真菌 (zhēnjūn)的分
布
第一页，共22页。
又到了吃饭的时候，小亮迫不及待地伸手去拿最喜欢(xǐ huan) 的肉包子，可妈妈却让他先去洗手，说不洗手就拿东西，会把手上 的细菌吃到肚子里引起疾病。
小亮疑惑的看看自己(zìjǐ)的手 说：“上面没有细菌啊？” 小亮的手上真的没有细菌吗？如 何验证？还有哪些地方容易滋生 细菌？
菌落：有一个细菌或真菌繁殖(fánzhí)后形
观察 (guānchá) 菌落
成的肉眼可见的集合体
细菌菌落：较小，多为灰色 真菌菌落：较大，颜色多样
探究：检测不同环境中的细菌和真菌
分布：广泛分布于生物圈中
细菌和真菌生存所需基本条件
第十九页，共22页。
水分
适宜温度
有机物
1. 下面可以称为菌落的是（ B ） A. 多个细菌在培养基上形成的一个集合体 B. 一个细菌或真菌在培养基上繁殖后形成的集 合体 C. 细菌和真菌在培养基上共同形成的集合体 D.以上几种(jǐ zhǒnɡ)情况都可以称为菌落
要问老师 怎样 (zěnyàng )配制培 养基。
有了培养基, 怎样才能证 明 (zhèngmíng) 手上有细菌 和真菌呢?
应该将手指上 的细菌或真菌 接种在培养基 上。要不要设 置对照?
第十二页，共22页。
第十三页，共22页。
2.提示4相当于细菌、真菌一般培养(péiyǎng)方法中的哪一个步骤 ？
第一节 细菌和真菌 (zhēnjūn)的分
布
第一页，共22页。
又到了吃饭的时候，小亮迫不及待地伸手去拿最喜欢(xǐ huan) 的肉包子，可妈妈却让他先去洗手，说不洗手就拿东西，会把手上 的细菌吃到肚子里引起疾病。
小亮疑惑的看看自己(zìjǐ)的手 说：“上面没有细菌啊？” 小亮的手上真的没有细菌吗？如 何验证？还有哪些地方容易滋生 细菌？
菌落：有一个细菌或真菌繁殖(fánzhí)后形
观察 (guānchá) 菌落
成的肉眼可见的集合体
细菌菌落：较小，多为灰色 真菌菌落：较大，颜色多样
探究：检测不同环境中的细菌和真菌
分布：广泛分布于生物圈中
细菌和真菌生存所需基本条件
第十九页，共22页。
水分
适宜温度
有机物
1. 下面可以称为菌落的是（ B ） A. 多个细菌在培养基上形成的一个集合体 B. 一个细菌或真菌在培养基上繁殖后形成的集 合体 C. 细菌和真菌在培养基上共同形成的集合体 D.以上几种(jǐ zhǒnɡ)情况都可以称为菌落
要问老师 怎样 (zěnyàng )配制培 养基。
有了培养基, 怎样才能证 明 (zhèngmíng) 手上有细菌 和真菌呢?
应该将手指上 的细菌或真菌 接种在培养基 上。要不要设 置对照?
第十二页，共22页。
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第四章 分布广泛的细菌 和真菌
第一节
精选
细菌和真菌的分布
最新中小学课件 1
• 腐败的食物表面有白色小圆 斑点，绿色斑点等 • 伤口会发炎 • 牛奶放久了会变质发酸 这些都是由于什么原因引起的？
分布广泛的细菌和真菌
精选 最新中小学课件 2
发霉桔子
坏了的馒头
发霉的鸡蛋
酸 牛 奶
精选 最新中小学课件 3
12
真菌菌落
精选
大
三、培养细菌或真菌的一般方法
1、配制培养基
2、高温灭菌
3、冷却接种 4、恒温培养
牛肉汁 琼脂
培养皿
精选 最新中小学课件
配制好的培养基
13
仅供学习交流！！！
2019/4/10
最新中小学课件
四、检测不同环境中的细菌和真菌
●科学探究是生物学学习的重要途径,那 么探究的步骤有哪几步呢?
是：水、营养物质、适宜的温度、
一定的生存空间。
精选
最新中小学课件
25
四.细菌和真菌的分布特点：
• 在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
精选 最新中小学课件 26
特殊的环境中，发现了古细菌。古细 菌的存在说明了什么问题？
说明了古细菌适应环境的能 力非常强,也说明了细菌的分布 很广泛
说一说：
3 、某同学在琼脂培养基上接种了 A 、 B 两种细菌进行培养，同时，他还在培养 基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培 养了一天后，盐纸片周围只有 A 细菌生 长。你对这个实验结果怎样解释？ 这个实验结果表明A、B两种细菌对环境 的适应能力有区别： A 细菌能够在盐水 环境中生存，而 B 细菌不能够在盐水环 境中生存。这说明不同细菌需要的生存 条件不同。
第一节
精选
细菌和真菌的分布
最新中小学课件 1
• 腐败的食物表面有白色小圆 斑点，绿色斑点等 • 伤口会发炎 • 牛奶放久了会变质发酸 这些都是由于什么原因引起的？
分布广泛的细菌和真菌
精选 最新中小学课件 2
发霉桔子
坏了的馒头
发霉的鸡蛋
酸 牛 奶
精选 最新中小学课件 3
12
真菌菌落
精选
大
三、培养细菌或真菌的一般方法
1、配制培养基
2、高温灭菌
3、冷却接种 4、恒温培养
牛肉汁 琼脂
培养皿
精选 最新中小学课件
配制好的培养基
13
仅供学习交流！！！
2019/4/10
最新中小学课件
四、检测不同环境中的细菌和真菌
●科学探究是生物学学习的重要途径,那 么探究的步骤有哪几步呢?
是：水、营养物质、适宜的温度、
一定的生存空间。
精选
最新中小学课件
25
四.细菌和真菌的分布特点：
• 在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
精选 最新中小学课件 26
特殊的环境中，发现了古细菌。古细 菌的存在说明了什么问题？
说明了古细菌适应环境的能 力非常强,也说明了细菌的分布 很广泛
说一说：
3 、某同学在琼脂培养基上接种了 A 、 B 两种细菌进行培养，同时，他还在培养 基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培 养了一天后，盐纸片周围只有 A 细菌生 长。你对这个实验结果怎样解释？ 这个实验结果表明A、B两种细菌对环境 的适应能力有区别： A 细菌能够在盐水 环境中生存，而 B 细菌不能够在盐水环 境中生存。这说明不同细菌需要的生存 条件不同。
秋八年级生物上册 5.4.1 细菌和真菌的分布课件 (新版)新人教版
提示:霉菌。根据霉菌菌落的特征。
2.一个菌落可以由两种或两种以上的细菌或真菌形成吗? 提示:不可以。菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可 见的集合体。
探究主题 二
培养细菌、真菌的一般方法
牛肉汁
琼脂
培养基
高温
细菌或真菌
保持恒定温度
室内温暖
请分组交流完成下表
操作步骤 用牛肉汁和琼脂混 合制成培养基 高温灭菌 冷却培养基 恒温培养 目 的
_______ 比较大
____________ ____________ _______等不同 ____________ 红、褐、绿、 的颜色 呈绒毛状、絮 黑、黄 状或蜘蛛网状
【特别提醒】细菌和真菌的菌落与培养基的关系
(1)细菌的菌落分布在培养基表面;
(2)真菌的菌落深入到培养基内部。
1.馒头和水果存放的时间久了会发霉长毛,这些“毛”属于哪 一类生物?你是根据什么判断出来的?
有机物 _______
是为了防止高温会杀死接种的细菌;恒温培养是因为细菌、真
菌的生长需要一定的温度。
探究主题 三
探究“检测不同环境中的细菌和真菌”
不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?在具有丰
富有机物、适宜的温度和一定水分的环境中,细菌、真菌的数 量会多一些。
实验日期
培养皿的底面
草地 汽车站旁
5～10 池水、土壤 口腔内部 培养基
_________ 提供营养
_______________ 防止杂菌的干扰 防止___________________ 高温杀死接种的细菌 提供___________ 适宜的温度
【分析】牛肉汁中富含有机物,可以为细菌、真菌的生长提供 营养;高温灭菌的目的是将培养皿、培养基内混有的细菌或真 菌及其孢子等杀死,防止其对实验的干扰;接种前先冷却培养基
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4、在各自选定的环境中采集细菌和真菌。 5、放在什么环境条件下培养？两套装培养 基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？ 6、设计好观察记录的表格，计划好观察的 时间、次数。
探究讨论： 1、为什么培养用的培养皿和培养 基，在接种前必须高温处理？为什 么要用无菌棉棒？
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养 基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就 排除了实验外其他环境的污染。因此，在实 验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真 菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉 棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污 染培养基。
2、将培养基进行高温灭菌
3、接种 4、提供适宜温度培养
探究：检验不同环境中的细菌和真菌
问题：不同环境中都有细菌和真
菌吗？哪种环境中更多一些？哪 种环境中少一些？哪种环境中根
本没有？
探究思路：
如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？
材料用具：
两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、
无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜
细菌和真菌的分布
讨论提纲：
1、细菌和真菌是什么样的？
2、细菌和真菌在哪儿？ 3、你是怎样知道细菌和真菌
的存在的？
霉菌菌落
细菌菌落
藻类
地衣的横切面
真菌
真 菌
地 衣
水 和 无 机 盐
有 机 物
藻类植物
一.什么是菌落?
一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合体
细 菌 菌 落 和 真 菌 菌 落 有 什 么 不 同？
细菌菌落 霉菌菌落
形态 大小
颜色
不同形态的菌落
细 菌 的 菌 颜色、形态
细菌： 小、大多色浅， 表面或黏滑或粗糙干 燥。 真菌： 大、有红、褐、绿、黑、黄等颜色。 绒毛状、絮状、或蜘蛛状。
培养细菌和真菌的一般方法：
1、配制含有营养物质的培养基
2、通过各组的交流，你认为细菌 和真菌的分布情况怎样？
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同
环境中分布的多少不同，如手、硬币
上附着的细菌和真菌较多。
四.细菌和真菌的分布特点：
• 在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物 生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈 水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
泡菜坛
泡菜坛加盖后用水封 口，其目的是不让空 气进入坛内而保持坛 内的缺氧环境。因为 乳酸菌只有在缺氧或 无氧的环境下生存， 才能把蔬菜中的有机 物分解为乳酸。
配制好 培养基, 就可以 培养细 菌和真 菌了!
有了培养 基,怎样才 能证明手 上有细菌 或真菌呢?
要问老师 怎样配制 培养基.
应该将手指 上的细菌或 真菌接种在 培养基上. 要不要设置 对照?
提示：
1、没有想好工作之前，不能打开培养皿。 为什么？ 2、在标签纸上标出组别、实验日期、编号、 将标签纸贴在培养皿的底面。 3、为什么要有两套装培养基的培养皿，各 有什么作用？