商品七大异常状态及处理
七大异常分析PPT教案
退货金额(千):该分 类销售当日退货总金 额(不含专柜、代销) (根据报表TMRINPA5 可以得到当日的退货、 库存金额)
库存天数 = 库存金额 / 日均销售金额 (如 销售金额为零,库存 天数默认最大值) 日均销售金额:当天 前推30 天的 平均 销售 成本金额 (不含专柜 销售成本)。
该分类销售当日有销 售退回商品金额占当 日总销售金额比 = (该分类当日销退金 额 / 该分类当日销售 总额 ) * 100
➢ 5、查看销退金额,销退占比,负库存品项数之数据,可令各位主管及 时调整下一阶段之工作目标。
➢ 6、未销售品项数,畅销品即将缺货品项数,状态1、5品项数,负毛 利品项数的高低记录了每日商品之状态,方便各位主管掌握全店的商 品动态。以采取必要措施,达到盈利目标。
➢ 7、服务率提供了服务指数。
➢ 注意: ➢ 店别不可输入事业部代码,宅配商品与销售货号未参加计算。
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负库存 未销售 畅销缺货 状态1.5.0N 负毛利 应销未订 状态3.4 高库存
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负库存 未销售 畅销缺货 状态1.5.0N 负毛利 应销未订 状态3.4 高库存
负 库 存 处 理 方 法
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未销售商品:
负库存
➢ 未销定售 义:商品状态为“0”,可订货,库存 畅销缺货 状态1.>5.0N 0,未销售天数:百货≥20天,杂货 负毛利 应销未≥订 15天,不含生鲜。 状态3.4 高库存
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营业额达成率:本月至截 止日期营业额之合计 / 本 月预算 * 100%
简 介
异常商品及处理方
总表
法
异常
商品
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超市商品状态异常初始参数设定及解决措施
XX超市商品状态异常初始参数设定及解决措施一、名词解释:1、异常-冻销单品:生鲜(在库量数量>0.1且前2周至上周无销售) ;商品(在库量数量>0.1且前4周至上周无销售) ;非食(在库量数量>0.1且前6周至上周无销售) 。
2、异常-畅销商品缺货:畅销商品:各部门4周销售排名前20%的商品;畅销缺货商品:畅销商品的库存/4周平均日销量<1的商品。
3、异常-高库存:生鲜(库存量>0.1且库存可售天数>2周且最近2周内有销售);商品(库存量>0.1且库存可售天数>4周且最近4周内有销售);非食(库存量>0.1且库存可售天数>6周且最近6周内有销售)。
4、异常-负毛利:当前零售价<加权平均值5、异常-负库存:当前库存量<0二、异常产生原因:(一)、负库存1、单据滞后7、顾客退货错误2、库存调整单录入延迟8、盗窃行为(掉包)3、混销售9、盘点错误4、验收错误10、散称抛皮5、收银错误11、赠品销售6、收货部退货错误12、整进分销(二)、负毛利:1、录入错误2、团购降价3、积压库存降价4、现金商品降价促销5、以销即返类型的促销6、重大节庆惊爆促销商品负毛利销售7、降价促销时,折让单据滞后8、物流虚拟供应商(自采商品、OEM、自加工、自行分装)产生的负毛利。
此类为虚拟负毛利,但需注意物流虚拟供应商商品毛利率不得低于-3%。
(三)、畅缺:1、订货不及时,不准确造成缺货。
2、信息系统中库存不准确,导致订单不准确(如虚假库存,丢失,破损等)3、团购造成缺货。
4、由于特价、季节等因素造成商品热销。
5、供应商缺货。
6、补货不及时造成的货架缺货。
(四)、高库存:1、商品销售数量预估有误造成库存积压。
2、订单重复造成供应商重复送货。
3、突发性季节转变或不可抗力因素造成积压。
4、下单失误造成库存积压。
5、商品更换包装造成旧包装商品积压。
6、陈列不合理造成商品积压。
7、商品质量有问题造成商品库存积压。
8、滞销、冻销造成的积压。
商品七大异常状态及处理
加强价格监管和管理,确保价格合理;对价格欺诈行为进行处罚和纠 正。
预防措施
加强产品质量控制,从源 头上减少商品质量问题的 发生。
加强售后服务体系建设, 提高服务人员素质和技能, 建立完善的售后服务流程 和标准。
加强广告宣传的监管和管 理,确保宣传内容真实可 靠。
建立完善的消费者投诉处 理机制,及时处理消费者 投诉,提高消费者满意度。
在运输和存储过程中,应采取必要的保护措施,如加装防震垫、使用干燥 剂等,以减少商品损坏的可能性。
对于易损坏的商品,可以考虑购买保险或进行特殊包装处理,以提高商品 的抗损能力。
Hale Waihona Puke 04商品过期定义与原因
定义
商品过期是指商品超过了预定的有效期限,导致品质下降或失去原有的使用价值 。
原因
商品过期的原因可能包括生产日期标注不准确、存储条件不当、产品本身的质量 问题等。
解决方案
针对商品质量问题的解决方案
加强生产过程中的质量控制,提高产品质量;对不合格产品进行召回 或退换货处理。
针对售后服务不到位的解决方案
加强售后服务体系建设,提高服务人员素质和技能;建立完善的售后 服务流程和标准,确保服务质量和效率。
针对虚假宣传的解决方案
加强广告宣传的监管和管理,确保宣传内容真实可靠;对虚假宣传行 为进行处罚和纠正。
加强价格监管和管理,确 保价格合理。
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感谢您的观看
解决方案
01
及时联系供应商或生产厂家,了解商品损坏的具体 情况和原因,以便进行索赔或退换货处理。
02
对于损坏程度较轻的商品,可以考虑进行修复或部 分更换,以恢复其使用价值。
商品状态解析
商品状态解析0新商品建档;1正常商品;2新商品试销;3新商品评估;4中长期缺货的非季节性商品、以销待订、大宗;5暂时禁下单;6季节性商品;7一次性切货;8清仓商品;9删除商品。
使用时机:0新商品建档:代表此品项已建档,有货号、品名,但未生效,分店不显示,在总公司系统可看到;2新商品试销:状态为0的商品,须先进状态2,试销结束后转入状态3;♀图书音像制品40天,季节性电器/电风扇/电暖器、年节饰品30天,服饰、礼品/饰品/书信文件15天,其他60天♀商品由"2"转"3"系统自动维护,备注:status2to3。
3新商品评估:试销期满后,由电脑自动转"3",采购必须在二周内根据新品评估委员会的决定将该商品转"1"或"8";否则二周后,由电脑自动转"8"。
1正常商品:代表正常销售商品(可经总公司订单、OPL、特殊订单、日配订单、紧急订单等方式下单供应商可正常供货)。
4中长期缺货、以销待订、大宗:商品在入状态4后,90天仍未到货,或杂货进口商品(大分类:228),180天仍未到货,系统将做强制驱离!状态改为:“8”,备注:“PRS4”。
生鲜商品除外,以销待订商品(商品备注栏为:YXDD)也除外,不做强制驱离!状态“4”促销作业流程:一、大宗团购,以销待订商品:(一)此类商品允许键入促销档,促销级别不限,由采购设定;(二)分店针对此类商品不允许提前做前七后八的下单,仍然按照顾客需求下单(即:有销售,方可下单)(三)分店ALC针对此类品项下单时需做如下检查:(1)检查库存≤0时方可下单;(2)检查此商品到货后商品库存≤1;(四)因下单产生的价差由KEYIN小组统一在档期结束后补差;二、中长期缺货商品:此类商品一律不允许键入促销档期内,由KEYIN小组执行控管,进入采购期前检查商品状态,如有状态"4"且备注非"YXDD"的品项,请采购确认是否保留促销,需保留的品项资料维护组将统一改为状态"1",采购讫期结束后将未送货的商品状态全部改为"8"。
超市商品七大异常情况的管理
3
62384 飘柔柔亮顺直免洗润发乳50ml/瓶
2
F10
96968 柔丽田园清露衣物柔顺剂2L/瓶
2
474474 依风手足护理霜200G
2
822042 云南白药金口健牙膏(纯青普洱)130
2
43912 吉列温和型须后润肤露75ml/瓶
1
最后销售日 2009-3-7
陈列量 1
订货日期 3月10日
2009-2-27
描述
雀巢1+2咖啡1200G/罐 蜂博士椴树蜂蜜950g/瓶 亨氏蔬菜磨牙棒64G/盒
蜂博士纯净蜜500g/瓶 杜蕾丝快感润滑液50ml/支 双蝶精致超薄装10支/盒
孩儿面儿童牙膏65g/支 清扬去屑洗发露韧发防落型200ml/瓶 清扬去屑洗发露深度洁净型200ml/瓶 清扬去屑洗发露多效水润养护200ml/
爱家洁厕灵600ml/瓶 绿伞衣领净200g/瓶 威洁士除菌洁厕精(持久花香)550g/瓶 清风加香袖面10张2层*12/条 金鹿樟胶\脑45g/袋 舒蕾去屑浓纯局油营养洗发200ml/瓶 中华清新炫蓝牙膏75g/支
电脑库存 最后销售日
陈列 量
4
2009-3-7
4
3
2009-3-9
3
15
2009-3-9
鬼脸嘟嘟果味双饼干125g/袋 鬼脸嘟嘟牛奶夹心饼干125g/袋
趣多多香浓咖啡曲奇95g/袋 太平香葱口味加钙梳打饼干100g/袋
粒粒星牛肉味土豆泥25g/盒 家良芝麻50g/袋
李锦记锦珍老抽1750ml/桶 兰花特鲜酱油 800ML/瓶
海天鲍鱼汁390G/瓶 海天老抽豉油皇500ML/瓶
电脑 库存量
5
9
2009-3-9
超市七大类15小类异常商品数据分析及对策
超市数据分析中有很多问题,出现这些问题主要还是门店自己工作不严谨、不规范,平时管理督促不到位造成的,店长应该及时总结出来,把问题摆出来,认真分析总结,找到规避、处理的方法,让大家都能够看到、学习到,把日常工作做细,最大努力地减少出现错误。
今天重点分享十大类17小类异常商品数据分析及对策!一、商品未入库就先销售的情况(1)货到单未到【原因分析】由于某些原因(如补货等)的商品存在货未入库先销售,隔天入库现象。
【管理建议】请及时联系采购或物流补单。
(2)供应商未及时做入库单【原因分析】供应商在收货口做完商品预检后直接返回,没有到电脑部进行验收入库操作。
【管理建议】加强供应商培训,限制隔天验收入库行为,,18:00后送货的供应商最迟于次日至门店做补入库。
除系统问题外,超过第二天仍未入库的将对供应商进行罚款(已与收货部确认)供应商送货完3天内未来打印验收单的,或超过三天的信息部予以注销处理。
供应商如要重新入库,则按收货管理部规定的流程进行补入库。
(3)大宗团购未入库先销售【原因解析】大宗团购,顾客先行买单,但实际货物还未入库及配送顾客,造成系统出现负库存。
【管理建议】门店应尽量避免此种先销售后入库的情况出现,有大宗团购需要,需提前联系采购并及时跟踪团购商品到货情况。
在做商品日常库存更正时,应剔除此类商品,在公司规定的月中、月末、季度盘点时,应提前处理此类单据,避免造成盘点数据异常。
二、盘点工作中出现的一些错误,需要纠正(1)串柜销售的商品盘点【原因解析】例如某商品类别归属食百部门,但是现场售卖区域却在生鲜部,造成盘点时无法找寻到此货,而对商品进行盘0处理。
【纠正方法】再次盘点纠正库存。
(食品用品部商品,日常商品库存更正请使用商品库存调整单,公司规定要求的盘点请正常开启盘点通知单进行盘点,其他部类商品库存异常请正常开启盘点通知单进行盘点更正库存)【管理建议】建议对商品的类别与实际售卖域进行统一,避免引起漏盘现象。
商品七大异常状态及处理-精选文档
应销未订的定义和检核目的
• 应销未订:指商品状态为可销售,而七天 以上未销售,并且库存为0的商品。 • 检核目的:对采购部门所引进的商品全力 支持并订货陈列,以达到卖场商品之丰富 性,满足顾客一次 购足,并对厂商合同执 行诚信的表现。
应销未订的检核流程
• 检核时间:每日 • 检核工具:建立电脑系统之应销未订商品 明细表 • 检核部门:营运部(门店)、采购部、电 脑部
即将缺货的检核流程
• 检核时间:每日 • 检核工具:建立电脑系统之即将缺货商品 明细表 • 检核部门:营运部(门店)、采购部、电 脑部
即将缺货的原因和解决方法
营运部门: • 1、已下订单但厂商未送货。 解决方法: A、催促厂商送货 B、若该商品经常发生即将缺货,应修改该商品安全库 存天数。 • 2、未下订单 解决方法: A、补下订单,并至其他门店转货。 B、检讨未下订单原因,并改善之(电脑或人为问题)
负毛利产生的原因和解决方法
采购部门: • 1、出清、市调跟价或促销未或厂商支持降低进价。 解决方法: 1、设定负毛利时,采购主管要求采购毛利回补 方案并追踪执行结果。 2、采购对负毛利设定品项促销之销售数量控管 及追踪。 • 2、营运部门在非促销进价时进货。 解决方法:与厂商协调做进价扣补或要求门店退 货重新进货。
负库存产生的原因和解决方法
• 1、商品已进入门店并产生销售,但收货之 商品订单未输入电脑系统,形成库存数据。 解决方法: A、收货或物流系统应日清日结,当日收货 必须当日输入,并有单据复核动作,数据 输入正确。 B、每日发现负库存商品后,立即检查订单 输入状况,并改正之。
负库存产生的原因和解决方法
应销未订的原因和解决方法
营运部门: • 1、采购因新商品、重新开档或厂商多次未交货而 锁档之商品,未通知门店。 解决方法:与采购部门联系,并出订单。 • 2、分店应滞销、商品结构、陈列面积或特殊问题 暂不销售。 解决方法:通知采购部门核定后,对分店实施商 品锁档。 • 3、疏忽未订货 解决方法:立即补订货并检讨订货流程管理。
七大异常分析
报表说明之—应销未订报表
SCM010727BJ-strategic plan(GB)
3.造成应销未订可能有以下几种原因及处理方法: 新商品、季节性商品(及时要货补货); 厂商多次缺货、短交(采购催促厂商); 课长不愿或忘记订货(督促课长订货); 因滞销退货不再销售(商品终止处理);
报表说明之—应销未订报表
报表说明之—负毛利报表
SCM010727BJ-strategic plan(GB)
1.固定条件:商品状态为非登录状态(状态值为>0), 不含部组销售商品,不含联营、不含生鲜(加工商品、 配料商品、分割商品、拆成商品、原料商品) ;某销售 期间内销售商品的售价小于进价(销售额小于销售成本 )且销售数量大于零 ; 2.显示项目:部组、分类、商品代码、商品名称、销售 数量、销售额、优惠金额、实收金额、销售毛利、毛利 率、促销金额、含税进价、售价。
报表说明之—负毛利报表
SCM010727BJ-strategic plan(GB)
3.造成负毛利可能有以下几种原因: 商品信息维护时售价小于进价; 商品入库调价时进价高于售价; 维护促销时促销售价小于进价; 商品会员售价小于商品的进价; 前台优惠时造成售价小于进价; 前台退货时数量(小)金额(大)不一致; 称重商品在基础信息中维护的计价方式与秤中的
谢谢,欢迎提出宝贵建议!
2.显示项目:部组、分类、商品代码、商品名称、商品 条码、单位、供应商、合同、备注、进项税、进价、 售价、毛利率、库存数量、库存金额、在途库存、日 均销量、订货方式、滞销天数、上次进货日。
报表说明之—负库存报表
SCM010727BJ-strategic plan(GB)
3.造成负库存可能有以下几种原因: 商品改包装销售——进货时按箱条码和箱单位入库,销售时直接
超市商品七大异常情况的管理
提高服务质量
提高员工的服务质量,提升消费 者购物体验,减少人为破坏和偷 窃行为的发生。
03
商品陈列管理
陈列问题分析
1 2
商品摆放不整齐
陈列的商品出现倾斜、散乱等现象,影响整体美 观。
陈列面不合理
商品陈列面过大或过小,不符合陈列标准。
3
陈列高度不当
商品陈列高度过高或过低,不方便顾客取放。
陈列优化方案
超市商品七大异常情况的管 理
汇报人: 2023-12-30
目录
• 商品缺货管理 • 商品损耗管理 • 商品陈列管理 • 商品价格管理 • 商品质量安全管理 • 商品库存管理 • 商品销售管理
01
商品缺货管理
缺货原因分析
01
02
03
库存不足
由于库存管理不善或预测 不准确,导致某些商品库 存量过低,无法满足顾客 需求。
及时处理
一旦发现过期、损坏等问题,应及时下架、退货或销毁。
规范标识
确保商品标识信息准确、完整,符合相关法规要求。
质量安全预防策略
01
严格进货渠道管理
选择可靠的供应商,确保商品质量可靠。
02
加强储存和陈列管理
确保商品在储存、陈列过程中不受损坏。
03
提高员工质量意识
加强员工培训,提高员工对商品质量的认识和重视程度。
06
商品库存管理
库存积压问题分析
销售量下降
由于市场变化、季节性因素或竞争加剧,导 致某些商品销售量下降,造成库存积压。
订货量过多
超市在采购过程中,由于预测不准确或促销活动影 响,导致订货量超出实际需求,造成库存积压。
商品质量问题
部分商品在生产、运输或存储过程中出现质 量问题,无法正常销售,导致库存积压。
七大异常商品
6
二、未销售商品(滞销商品)
造成未销售商品(或滞销)可能有以下几种情况及处理方法
商品有订单已收货但未输入
应立即输入电脑 修正商品条码 应及时输入电脑 重新盘点, 库存更正 查实后库存更正
检查收银及卖场商品货号是否混淆 出售 厂商的补损耗或搭赠未及时输入 盘点错误 收货错误,包括漏收,收货串号, 贴错条码等情况
5
二、未销售商品(滞销商品)
• 定义:食品\非食品连续2月销量<=2天的正常商
18
六、 停购商品
• 定义:商品状态为“E”,且有库存商品 (不含已删除商品,不含专柜、联营商品) • 列印周期:每周二
19
六、停购商品
停购的原因:
商品的品质问题无法改善的; 商品的厂商已经停产; 商品结构调整; 厂商合作发生问题的; 长期未销售(滞销)的商品; 一次性的商品
20
10
三、 即将缺货商品
即将缺货商品处理方法
原因 有 处理方式 催促厂商到货
营 运
下单不准确, 确定商品 或忘记下单 是否有在 或其它原因 途量 无
可销天数>下一次到货日,可以 以最近一次下单
可销天数<下一次到货日,立即 以补货订单下单
采 购
确定厂商送货日期,可以和营业部门配合确定之 追究厂商不及时送货、缺货的责任
与供应商协商退货或换货
与供应商和采购部联系 更改修正 保留
7
滞销商品处理流程
七大异常分析
• 7、服务率提供了服务指数。
• 注意: • 店别不可输入事业部代码,宅配商品与销售货号未参加计算。
简 介
总表
异常 商品
总表(一)
总表(续)
简 介
总表
异常 商品
日期:销售日期, 月份为截止日期 所在月份
该分类销售当日的销售 金额占全店销售金额比
该分类销售当日的毛利率 = (该分类当日销售金额 – 该 分类当日销售成本)/该分类 当日销售金额 * 100%
来客数: 销售当 日该店 来客数。
成本调整:当日 有进价变更时对 前一的库存量 所做的成本调,其 中含有库存扣补
金额。
营业额:该分类在销 售当日的销售金额
客单价:该分类当日销 售金额 / 全店当日来 客数(选取分类时为该 分类的来客数)。
简 介
总表
异常 商品
该分类当日正常销售金额 / 该分类当日销售总额 * 100% (根据MKRSDD71分类业绩/毛 利报表,正常销售金额为普通、 临时、店促业绩之和)
状态3、4:该分类当天商品状态为3、 4,且库存数量大于0
简 介
总表
异常 商品
本月毛利率预算: 为本月的毛利率 预算金额。可在 分类预计月档查 询。
毛利率达成: 本月至截止日 期的总毛利率 / 本月预算 *
100%
发票差异:商品实际 进价与电脑进价的价 格差异金额合计。
本月营业额预算:为本 月的预算金额。可在分 类预计月档查询。
前言
返目录
因负库存、未销售商品、畅销缺货、状态1、5及0N (不可订货)商品、负毛利、应销未订商品、高库存这 七种异常商品是由于从厂商、商品部、店内订货及陈列 至最终顾客消费时出现的问题,故要消减这些异常现象 要靠商品部及营业部门之间的分工配合执行各项检查工 作,方能使异常现象降至最低。
商品七大异常状态及处理
商品会产生哪些异常状态?
商品的七大异常状态
• 负毛利 • 负库存 • 应销未订 • 即将缺货 • 未销售商品 • 高库存 • 即将删除或季节性商品
负毛利的定义和检核目的
• 负毛利:当日有销售商品的售价低于平均 成本价,售价<平均成本价。
• 检核目的: 1、为确保卖场应获得之利润,避免因库存 掌控及进货不当造成毛利损失。 2、检核采购设定售价错误或有无店内异常 改价行为。
• 检核目的:随时掌握回转率较高商品的库 存状况,以防因卖场缺货而造成业绩及顾客 流失,并可借此报表追踪厂商短、缺交的 畅销品。
即将缺货的检核流程
• 检核时间:每日 • 检核工具:建立电脑系统之即将缺货商品
明细表 • 检核部门:营运部(门店)、采购部、电
脑部
即将缺货的原因和解决方法
营运部门: • 1、已下订单但厂商未送货。
解决方法: A、催促厂商送货 B、若该商品经常发生即将缺货,应修改该商品安全库 存天数。 • 2、未下订单 解决方法: A、补下订单,并至其他门店转货。 B、检讨未下订单原因,并改善之(电脑或人为问题)
即将缺货的原因和解决方法
营运部门: • 3、厂商迟交或缺交
解决方法: A、催促厂商交货或补送 B、若该厂商经常发生迟交或缺交,通知 采购部门与厂商谈判,了解原因并改善。
即将删除或季节性商品的检核流程
• 检核时间:每周 • 检核工具:建立将商品电脑资料转入即将
删除或季节性商品的商品明细表。 • 检核部门:营运部(门店)、采购部、电
脑部
即将删除或季节性商品的原因和解 决方法
营运部门:
• 1、出清:依据采购部门设定为出清时,给 予陈列及销售人员的销售辅助。
七大异常商品
•
列印周期:每天
10
三、 即将缺货商品
即将缺货商品处理方法
原因 有 处理方式 催促厂商到货
营 运
下单不准确, 确定商品 或忘记下单 是否有在 或其它原因 途量 无
可销天数>下一次到货日,可以 以最近一次下单
可销天数 < 下一次到货日,立即 以补货订单下单
采 购
确定厂商送货日期,可以和营业部门配合确定之 追究厂商不及时送货、缺货的责任
•
6
二、未销售商品(滞销商品)
造成未销售商品(或滞销)可能有以下几种情况及处理方法
原因
采 购 应检查商品售价和毛利是否合理 商品是否过季、是否还流行 应检查该商品是否上排面 陈列位置是否有问题 检查商品的库存是否正确 调价
处理方法
出清或退货,同时锁档 上排面陈列 调整陈列位置 进行修正
营 运
商品质量是否有问题
商品有订单已收货但未输入
应立即输入电脑 修正商品条码 应及时输入电脑 重新盘点, 库存更正 查实后库存更正
检查收银及卖场商品货号是否混淆 出售 厂商的补损耗或搭赠未及时输入 盘点错误 收货错误,包括漏收,收货串号, 贴错条码等情况
5
二、未销售商品(滞销商品)
定义:食品\非食品连续2月销量<=2天的正常商 品(非停购、停销,可订货),不含联营、专柜 商品 • 滞销商品报表内容: 列印食品\非食品连续2月销 量<=2天的正常商品明细. • 滞销商品报表作用: 帮助部组进行商品分析, 及时 了解滞销原因, 提高商品流转. • 列印周期:每月第一周周一
13
四、应销未订的商品
对应销未订商品有如下几种情况及处理方法 部门 原因 是否为新商品、季节性商品 营 运 部 门 厂商多次缺货或反复下单不来货 店内组长不愿或忘记订货 处理方法 知会采购部下单 知会采购部催促厂商 督促组长订货
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即将缺货的原因和解决方法
营运部门: 营运部门: • 3、厂商迟交或缺交 厂商迟交或缺交 解决方法: A、催促厂商交货或补送 B、若该厂商经常发生迟交或缺交,通知 采购部门与厂商谈判,了解原因并改善。
即将缺货的原因和解决方法
采购部门: 采购部门: • 1、电脑商品档案数据设定问题 电脑商品档案数据设定问题 解决方法:检查是否应商品送货周期、订货倍 数及安全库存天数造成订货问题,而后与厂商协 调并修改电脑商品档案。 • 2、厂商停止生产或长期缺货 厂商停止生产或长期缺货 解决方法:修改商品状态为停止订货或即将删 除。 • 3、厂商迟交或缺交。 厂商迟交或缺交。 厂商迟交或缺交 解决方法:于采购合同内规范厂商罚则,并执 行之。
未销售商品的原因和解决方法
采购部门: 采购部门: • 3、为满足商品丰富化之必需品。 为满足商品丰富化之必需品。 为满足商品丰富化之必需品 解决方法:继续陈列,并提出品类促销 促销方 促销 案及销售模式推荐 模式推荐方案。 模式推荐
高库存的定义和检核目的
• 高库存 高库存:将商品属于购销合同,透过电脑计算其 库存天数大于品类设定的标准天数+XX天(例如 30天),或库存量大于订货倍数的X倍(例如4 倍),或库存金额大于XX元(例如500元),且 已30天未进货,列入高库存商品管理。 • 检核目的: 检核目的: 1、及时检讨 回转率差之商品,或商品未达预期 销售。 2、订货不当之商品及时退货或出清,减少库存压 力。
负毛利产生的原因和解决方法
采购部门: 采购部门: • 1、出清、市调跟价或促销未或厂商支持降低进价。 出清、 出清 市调跟价或促销未或厂商支持降低进价。 解决方法: 1 1、设定负毛利时,采购主管要求采购毛利回补 方案并追踪执行结果。 2、采购对负毛利设定品项促销之销售数量控管 及追踪。 • 2、营运部门在非促销进价时进货。 营运部门在非促销进价时进货。 营运部门在非促销进价时进货 解决方法:与厂商协调做进价扣补或要求门店退 货重新进货。
即将缺货的检核流程
• 检核时间:每日 检核时间: • 检核工具:建立电脑系统之即将缺货商品 检核工具: 明细表 • 检核部门:营运部(门店)、采购部、电 检核部门: 脑部
即将缺货的原因和解决方法
营运部门: 营运部门: • 1、已下订单但厂商未送货。 已下订单但厂商未送货。 已下订单但厂商未送货 解决方法: A、催促厂商送货 B、若该商品经常发生即将缺货,应修改该商品安全库 存天数。 • 2、未下订单 未下订单 解决方法: A、补下订单,并至其他门店转货。 B、检讨未下订单原因,并改善之(电脑或人为问题)
负毛利的检核流程
• 检核时间:每日 检核时间: • 检核工具:电脑系统中的负毛利商品明细 检核工具: 表 • 检核部门:营运部(门店)、采购部、电 检核部门: 脑部
负毛利产生的原因和解决方法
营运部门: 营运部门: • 1、出清、折扣或市调跟价 、出清、 解决方法:检查是否为经过核准之行为。 • 2、促销进货时间不当,库存为非促销时间进货, 、促销进货时间不当,库存为非促销时间进货, 或促销期未进货,使用原库存。 或促销期未进货,使用原库存。 解决方法:通知采购部门与厂商协商。 • 3、厂商为降低进价之搭赠商品未输入或厂商未搭 厂商为降低进价之搭赠商品未输入或厂商未搭 赠。 解决方法:通知厂商补送搭赠并输入搭赠订单。
• 即将删除或季节性商品:当商品产生下列原因需 即将删除或季节性商品: 要下架时,对下架商品库存进行追踪的管理。 1、商品销售问题,持续低销售或未销售。 2、与厂商发生合作问题,停止交易。 3、质量发生问题而厂商无法改善。 4、针对商圈、消费者 消费者需求变化,或者商品战略 消费者 调整,所做的商品结构调整。 5、一次性采购之商品,销售即将结束。 6、针对季节性引进的商品,而商品已经过季。
未销售商品的定义和检核目的
• 未销售:指商品依据商品品类销售特性, 未销售: 设定一个合理销售天数,而商品未销售天 数大于合理销售天数。 • 旧换新,增加卖场 卖场坪效,并降低库存积压。 卖场
未销售商品的检核流程
• 检核时间:每周 检核时间: • 检核工具:建立电脑系统之未销售商品明 检核工具: 细表 • 检核部门:营运部(门店)、采购部、电 检核部门: 脑部
商品的七大异常状态及处理
商品会产生哪些异常状态? 商品会产生哪些异常状态?
商品的七大异常状态
• • • • • • • 负毛利 负库存 应销未订 即将缺货 未销售商品 高库存 即将删除或季节性商品
负毛利的定义和检核目的
• 负毛利:当日有销售商品的售价低于平均 负毛利: 成本价,售价<平均成本价。 • 检核目的: 检核目的: 1、为确保卖场应获得之利润,避免因库存 掌控及进货不当造成毛利损失。 2、检核采购设定售价错误或有无店内异常 改价行为。
未销售商品的原因和解决方法
采购部门: 采购部门: • 1、商品售价不合适,造成普遍顾客不购买。 商品售价不合适, 商品售价不合适 造成普遍顾客不购买。 解决方法: A、对商品实施市调,与厂商重新谈判并调整售价。 B、对各门店皆有共同问题时,检查该品类价格带, 检讨该商品是否有存在之必要。 • 2、商品过季或退流行。 商品过季或退流行。 商品过季或退流行 解决方法:将商品锁档,进入即将删除商品状态, 开始清理库存措施(出清或退货)。
负库存产生的原因和解决方法
• 1、商品已进入门店并产生销售,但收货之 商品已进入门店并产生销售, 商品已进入门店并产生销售 商品订单未输入电脑系统,形成库存数据。 商品订单未输入电脑系统,形成库存数据。 解决方法: A、收货或物流系统应日清日结,当日收货 必须当日输入,并有单据复核动作,数据 输入正确。 B、每日发现负库存商品后,立即检查订单 输入状况,并改正之。
未销售商品的原因和解决方法
营运部门: 营运部门: • 1、因盘点错误,造成电脑库存错误,实际有库存, 因盘点错误, 因盘点错误 造成电脑库存错误,实际有库存, 但门店未陈列。 但门店未陈列。 解决方法:将库存更正,并将商品陈列。 • 2、商品陈列位置不合宜。 商品陈列位置不合宜。 商品陈列位置不合宜 解决方法:调整商品陈列位置。 • 3、商品缺价格卡,造成顾客无法购买。 商品缺价格卡, 商品缺价格卡 造成顾客无法购买。 解决方法:补价格卡,并检讨改善门店日常管理 作业。
高库存的原因和解决方法
营运部门: 营运部门: • 3、因为订货不当,超过销售周期。 因为订货不当, 因为订货不当 超过销售周期。 解决方法:适当办理退货 • 4、因为采购设定商品订货参考系数之订货 因为采购设定商品订货参考系数之订货 倍数过大,不符合销售周期。 倍数过大,不符合销售周期。 解决方法:通知采购与厂商重新协商,修 改订货倍数或物流。
负库存产生的原因和解决方法
• 3、人为故意舞弊,冒用货号销售。 人为故意舞弊,冒用货号销售。 人为故意舞弊 解决方法:检核为外部盗窃偷换条码,或 者营运、收银故意舞弊。 • 4、采购部门为降低进价,与厂商协议之搭 采购部门为降低进价, 采购部门为降低进价 赠商品订单未输入电脑。 赠商品订单未输入电脑。 解决方法: A、将搭赠商品补输入电脑。 B、重新检核收货作业流程 流程缺失。 流程
未销售商品的原因和解决方法
营运部门: 营运部门: • 4、商品在架上之品质、包装不良,造成顾客不愿 商品在架上之品质、 商品在架上之品质 包装不良, 购买。 购买。 解决方法: A、将商品下架并办理退货。 B、检讨改善门店日常管理作业。 • 5、商品贩售规格不合适,过小或过大包装,非顾 商品贩售规格不合适, 商品贩售规格不合适 过小或过大包装, 客需求。 客需求。 解决方法:通知采购部门,提出改善建议 建议。 建议
应销未订的原因和解决方法
营运部门: 营运部门: • 1、采购因新商品、重新开档或厂商多次未交货而 采购因新商品、 采购因新商品 锁档之商品,未通知门店。 锁档之商品,未通知门店 解决方法:与采购部门联系,并发出订单。 • 2 分店应滞销、商品结构、陈列面积或特殊问题 2、分店应滞销 商品结构、 分店应滞销、 暂不销售。 暂不销售。 解决方法:通知采购部门核定后,对分店实施商 品锁档。 • 3、疏忽未订货 疏忽未订货 解决方法:立即补订货并检讨订货流程管理。
负库存的定义和检核目的
• 负库存:指采购设定该商品状态为可销售 负库存: 商品,但门店当日库存量<0的商品。 • 检核目的: 检核目的: 1、确保公司之电脑库存之正确性,使电脑 订单作业运行更为准确。 2、发现人为疏失或者舞弊现象。
负库存的检核流程
检核时间: 检核时间:每日 检核工具: 检核工具:建立电脑系统之负库存商品明 细表 • 检核部门:营运部(门店) 检核部门: • •
应销未订的原因和解决方法
采购部门: 采购部门: • 2、对分店提出的应滞销、商品结构、陈列 对分店提出的应滞销、 对分店提出的应滞销 商品结构、 面积或特殊原因停止销售申请。 面积或特殊原因停止销售申请。 解决方法: A、行分店竞争者市调及该品类分析,决定 是否对该商品锁档。 B、采购对各店陈列应做掌握,并遵行商品 一进一出原则。
应销未订的定义和检核目的
• 应销未订 应销未订:指商品状态为可销售,而七天 以上未销售,并且库存为0的商品。 • 检核目的:对采购部门所引进的商品全力 检核目的: 支持并订货陈列,以达到卖场商品之丰富 性,满足顾客一次 购足,并对厂商合同执 行诚信的表现。
应销未订的检核流程
• 检核时间:每日 检核时间: • 检核工具:建立电脑系统之应销未订商品 检核工具: 明细表 • 检核部门:营运部(门店)、采购部、电 检核部门: 脑部
应销未订的原因和解决方法
采购部门: 采购部门: • 1、因新商品、重新开档或厂商多次未交货而锁档 因新商品、 因新商品 商品,未通知门店或物流。 商品,未通知门店或物流。 解决方法: A、对有重新开档之商品,应由电脑系统自动跑出 报表,门店每日核对。 B、无电脑系统报表,采购应对物流或门店下发订 货通知。 C、检讨采购开档作业是否与订货作业同时执行。