农户有机食品生产质量控制行为分析 新疆的调查
新疆红枣质量安全存在的问题及其控制对策
新疆红枣质量安全存在的问题及其控制对策新疆是我国重要的红枣生产区之一，但红枣的质量安全问题一直存在着，主要表现在以下几个方面：首先，农药、化肥的使用不规范。
许多果农在种植红枣时为了增加产量，会不顾人体健康使用大量的农药、化肥等化学物质，导致残留物超标，危害消费者身体健康。
其次，生产加工环节不规范。
有些果农在采摘、晒干过程中，不按规定的标准进行消毒和除虫，导致红枣质量下降，残留农药超标。
同时，许多加工企业缺乏规范的生产管理和生产工艺，加工过程中不严格控制HACCP食品安全管理体系，致使红枣质量难以保证。
最后，物流环节存在问题。
许多红枣从采摘、储存、加工、运输到销售等环节存在交叉、延迟、返工等问题，导致红枣保质期缩短、热量损失较大，最终影响红枣的品质及食品安全。
为了解决这些问题，需要采取以下对策:一是加强管理，提高果农的安全意识，规范农药、化肥的使用。
加强对红枣生产加工企业产值质量的监督和管理，对不符合要求的果农和生产企业给予处罚，同时督促企业建立并运用HACCP等质量管理体系。
二是加强红枣加工技术和检测验收。
加强红枣的采摘、晒干等环节的质量控制，保证生产过程环节的规范化，严格执行产品质量与安全标准，确保生产的红枣产品达到国家标准，保障消费者安全。
三是加强物流环节管理。
建立一整套有效可行的物流体系，对运输车辆、运输设施、运输箱包、运输环境等进行监控，保证红枣的保质期，最终保证红枣的品质与食品安全。
综上所述，解决新疆红枣质量安全问题不仅需要各方执法监管力度的加强，也要加强对售卖红枣的生产加工企业和消费者的相关知识宣传和教育，提高消费者的安全意识，并保证消费者权益，让红枣成为安全健康的好食品。
新疆农产品质量安全发展现状与对策
新疆农产品质量安全发展现状与对策【摘要】新疆作为中国的农业大省，农产品质量安全问题备受关注。
本文从背景介绍、研究意义和研究目的三个方面入手，通过分析新疆农产品质量现状和存在的安全问题，提出了提高农产品质量的对策、加强监管措施和发展绿色农业等建议。
结合对策的有效性分析，总结了新疆农产品质量安全发展现状，并展望未来的发展趋势。
通过本文的研究，可以更好地了解新疆农产品质量安全的现状，以及未来需要采取的有效对策，为保障新疆农产品质量安全做出贡献。
【关键词】新疆农产品、质量安全、发展现状、对策、监管措施、绿色农业、发展趋势、有效性分析。
1. 引言1.1 背景介绍新疆是中国西北地区的重要农业大省，拥有广阔的农田资源和丰富的农产品品种。
随着经济发展和城镇化进程的加快，新疆农产品产量逐年增加，但质量安全问题也随之凸显。
农产品质量安全直接关系到人们的生活健康和国家经济发展，因此十分重要。
新疆地处偏远地区，交通条件相对较差，加之气候条件复杂，农产品种植过程中易受自然灾害和病虫害影响。
一些农民缺乏科学种植知识和技术，生产过程中缺乏规范和监管，造成农产品质量不稳定，安全隐患增多。
近年来，一些农产品质量安全事件频发，引起社会广泛关注。
为了解决新疆农产品质量安全问题，提高农产品质量，保障人民饮食安全，加强监管和促进绿色农业发展，有必要深入研究新疆农产品质量安全现状及对策。
通过本文的探讨，希望能够为新疆农产品质量安全发展提供参考和指导，促进新疆农产品产业的健康快速发展。
1.2 研究意义新疆农产品质量安全是关系到广大农民生计和消费者健康的重要问题。
随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对农产品的质量和安全要求也越来越高。
由于新疆地处边疆，交通不便，信息闭塞，农产品生产与流通环节中存在着很多问题，如农药残留、兽药过量使用、农产品质量标准不统一等，导致了农产品质量安全隐患增多。
研究新疆农产品质量安全发展现状及对策具有重要的实践意义。
新疆农产品质量安全发展现状与对策
新疆农产品质量安全发展现状与对策新疆地处我国西北边陲，历史悠久，人文底蕴深厚，同时也是我国重要的农产品生产基地之一。
新疆农产品以其独特的地理优势和气候条件，以及多样的农业资源，已经成为了我国农业的重要支柱。
随着社会经济不断发展，新疆农产品质量安全问题也日益凸显，为了保障广大消费者的利益，必须要加强对农产品质量安全的监管与管理。
本文将就新疆农产品质量安全发展现状与对策进行探讨。
新疆地域辽阔，资源丰富，拥有得天独厚的自然条件和气候优势，这使得新疆农产品的品种丰富多样，质量上乘。
新疆是典型的农副产品大省，既有小麦、棉花、大麦、油菜等传统农产品，又有西瓜、西红柿、哈密瓜等活动产品；新疆农产品中的干果、葡萄、土特产干馕、哈密瓜等产品优质、高产，受到了广大消费者的青睐。
随着社会经济的不断发展，农产品市场的问题日益突出，农产品质量安全也备受关注。
新疆农产品质量安全问题主要表现在几个方面：新疆农产品质量问题不断暴露，让人担心。
曾经煞有介事的亚硝胺超标事件，种种违法行为，令农产品流通市场一片混乱；农产品质量安全管理体制不够完善，监管体系存在漏洞。
近几年来，尽管新疆加大了农产品质量安全监管的力度，但由于监管体制制度不够完善，农产品质量安全监管工作依然存在很多漏洞，导致一些不法商家有机可乘；农产品质量安全标准不统一、执行不到位。
由于我国农产品质量安全标准的制定和执行人员的不断变动以及地区间的差异，使得新疆农产品质量安全标准不统一，执行不到位，致使农产品质量安全问题愈发突出；农产品质量安全信息公开不够透明。
当前，新疆农产品质量安全信息公开存在不足，一些农产品生产企业和经营单位不愿意公开自己的产品质量情况，造成了信息不对称，消费者无法及时了解到农产品的真实情况，严重损害了消费者的利益。
面对新疆农产品质量安全问题，我们应该采取以下对策加以解决：其一、强化农产品生产全过程质量控制。
要加强农产品生产全过程质量控制，建立健全农产品质量控制体系，严格规范农产品生产从原料收购、加工、储运等全过程，确保每个环节均符合质量安全标准，保障农产品的质量安全。
关于有机食品的调查报告
关于有机食品的调查报告近年来，随着人们健康意识的提高，有机食品逐渐成为了市场上的热门商品。
人们对于有机食品的关注程度也逐渐提高，尤其是对于有机食品与健康的关系产生了更多的关注。
本调查报告旨在探讨有机食品的市场现状和消费者对于有机食品的看法。
一、有机食品的定义根据《中华人民共和国有机产品认证管理办法》，有机产品是指符合有机农业标准或者有机畜牧业标准，或者符合有机水产品标准，经过有机产品认证机构认证并经过相应的标识的产品，其生产过程必须遵循无污染、无化学农药、无化学肥料，无基因改良技术等原则。
二、有机食品的市场现状目前，中国的有机食品市场规模已经达到了500亿元，而且每年的销售额还在以25%的速度增长。
其中，有机蔬菜、有机水果、有机肉禽蛋等都是市场上的热门商品。
三、消费者对于有机食品的认知1. 对有机食品表现出浓厚兴趣的消费者占比较高。
在本次调查中，有超过80%的受访者表示自己非常关注有机食品并会主动选择购买有机食品。
2. 对于有机食品的看法存在差异。
一部分消费者认为有机食品比普通食品更健康，更安全；而另一部分消费者则提出质疑，认为有机食品存在虚假宣传等问题。
这部分消费者不觉得有机食品的价格能够体现其价值。
3. 消费者购买有机食品的原因主要包括：健康、环保、口感等。
四、消费者对于有机食品的需求和期望1. 消费者对于有机食品的需求由于越来越多的人开始注重健康，他们开始注重食品的品质以及安全性。
这种趋势使得有机食品受到越来越多的关注，有越来越多的人选择购买有机食品。
2. 消费者对于有机食品的期望在这些消费者中有一部分人认为，有机食品的质量、安全性和可靠性比普通食品更高，而且价格也更加昂贵。
因此，他们希望能够更加权威地验证有机食品的品质，保证有机食品的真实性和真实价值。
而对于有机食品的售价问题，则希望能够逐步地降低，让更多的消费者能够选择和购买。
五、有机食品的未来发展趋势随着人们健康意识的提高，有机食品的市场前景将会更加广阔。
新疆红枣质量安全存在的问题及其控制对策
新疆红枣质量安全存在的问题及其控制对策
新疆红枣是我国主要的经济作物之一，近年来在该产区红枣的质量安全方面存在一些问题，主要包括：农药残留、病虫害防治不当、加工环境不洁、产品标识不规范等。
为了确保新疆红枣的质量安全，可以采取以下对策：
一、农药残留控制
1. 加强农药使用管理，制定合理的农药使用计划，按指定剂量、使用周期和施药方式进行农药喷洒，确保农药使用合理、科学。
2. 加强农药残留监测，建立农药残留监测体系，对新疆红枣进行定期抽样检测，对农药残留超标的红枣及时处理。
3. 提高农民农药安全意识，开展农药使用培训，向农民宣传农药正确使用方法及注意事项。
二、病虫害防治控制
1. 加强病虫害监测预警，建立完善的病虫害监测预警系统，及时发现病虫害的发生和蔓延情况，采取相应的防治措施。
2. 推广绿色防控技术，如生物防控、生态防控等，减少对化学农药的依赖，提高红枣的质量安全。
3. 加强病虫害防控知识培训，提高农民的病虫害防控意识和技术水平，减少病虫害对红枣产量和质量的影响。
三、加强加工环节监管
1. 建立红枣加工企业准入制度，对红枣加工企业进行严格审核和准入管理，确保企业具备良好的加工环境和设备条件。
2. 加强加工环境监管，对红枣加工企业进行定期检查和监督，确保加工环境卫生、设备清洁、生产操作规范。
3. 加强标识管理，规范红枣的标识，明确产品的生产日期、产地、质量等信息，便于消费者了解产品信息和追溯。
要确保新疆红枣的质量安全，需要加强农药使用管理，加强病虫害防治，加强加工环节监管，并提高农民和加工企业的安全生产意识。
这些措施的实施将有助于提高新疆红枣的质量安全水平，保障消费者的利益。
新疆红枣质量安全存在的问题及其控制对策
新疆红枣质量安全存在的问题及其控制对策1. 引言1.1 研究背景新疆是我国红枣的主要产区之一，红枣作为中国传统的特产水果，在国内有着极高的市场需求和知名度。
近年来新疆红枣质量安全问题频发，给消费者健康带来了一定的风险。
造成这种现象的原因有很多，其中主要包括农药残留、硫磺熏蒸和添加剂等问题。
农药残留是影响新疆红枣质量安全的主要因素之一。
为了提高产量和减少病虫害，农民在红枣种植过程中经常使用农药，但是过量施用或者不符合标准的农药会导致红枣中农药残留超标，对人体健康造成危害。
硫磺熏蒸也是新疆红枣存在的质量安全问题之一。
为了保护红枣的颜色和延长保存时间，一些红枣生产商会使用硫磺进行熏蒸处理。
硫磺残留会导致红枣中的有害物质超标，对人体健康造成危害。
一些不法商家会在红枣中添加一些有害的化学添加剂，以改变红枣的颜色和口感，增加销售量。
这些添加剂会对消费者的健康造成严重危害。
针对上述问题，有必要对新疆红枣的质量安全进行深入研究，并提出有效的控制对策，以保障消费者的健康权益。
1.2 研究目的本文旨在探讨新疆红枣质量安全存在的问题及其控制对策，旨在深入分析当前新疆红枣产业中存在的问题，针对农药残留、硫磺熏蒸、添加剂等质量安全问题展开研究，进一步明确存在的问题，并提出有效的控制对策，以确保新疆红枣产品质量安全，保障消费者健康，促进新疆红枣产业的可持续发展。
通过本研究，我们旨在为新疆红枣产业质量安全提升提供科学依据和实用建议，希望能够引起社会各界对新疆红枣质量安全问题的重视，促使相关部门和企业采取有效措施改善产品质量，提高消费者的满意度和信任度。
本研究也为其他类似农产品的质量安全管理提供借鉴和参考，为我国农产品安全问题的解决提供经验和启示。
1.3 研究意义新疆红枣是我国著名的特产之一，具有丰富的营养价值和药用价值，深受消费者喜爱。
近年来，关于新疆红枣质量安全存在的问题引起了人们的关注。
农药残留、硫磺熏蒸、添加剂等问题严重影响了新疆红枣的品质和安全性。
新疆蔬菜农药残留现状分析及控制措施研究
新疆蔬菜农药残留现状分析及控制措施研究摘要：蔬菜农药残留是当前社会关注的热点问题，本文通过对新疆蔬菜农药残留现状的分析，探讨了影响农药残留的因素，并提出了一些可行的控制措施，旨在提供参考和倡导绿色农业发展。
一、引言蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分，但农药残留问题给人们的健康带来了潜在的风险。
为了解决这一问题，有必要对蔬菜农药残留现状进行深入研究，并提出有效的控制措施。
二、蔬菜农药残留现状分析1. 农药残留的危害：农药残留对人体健康造成慢性风险，其中有些残留物质对儿童和孕妇的影响尤其严重。
2. 新疆蔬菜农药残留现状：根据有限的研究数据，新疆地区部分蔬菜存在农药残留问题，其中以农药浓度超标和农药类别多样性等问题较为突出。
三、影响蔬菜农药残留的因素1. 农药使用量与频率：农药使用量过大、频繁使用会导致农药在蔬菜中残留量增加。
2. 农药类型与选择：一些农药与蔬菜之间的筛选效果相对较差，容易引起农药残留。
3. 农药施用方法与技术：不正确的农药施用方法与技术会增加农药残留的风险。
四、控制措施研究1. 宣传与教育：加强对农民和消费者的农药残留知识宣传与教育，提高其对农药残留问题的认识和意识。
2. 指导与管理：加强农药使用管理，切实提高农民的农药使用技术，遵循施药期限和推荐使用量。
3. 推广应用生物农药：生物农药是一种无污染的农药替代品，可以有效降低农药残留。
4. 发展病虫害防控技术：加强病虫害防控技术研究，通过增强植物抗虫病能力减少对农药的依赖性。
五、结论蔬菜农药残留问题是当前亟需解决的一个环境与健康问题。
通过对新疆蔬菜农药残留现状的分析以及相关控制措施的研究，可以有效地降低蔬菜农药残留的风险，提高人们对蔬菜的安全性和健康性的信心。
因此，应该加强监督管理，加大对农药残留问题研究的力度，探索安全、绿色生产的方法和途径，促进农业可持续发展。
六、致谢本研究工作的顺利进行离不开各位专家和研究人员的鼎力支持和奉献精神，谨向所有热心投身于农药残留问题研究的人士致以诚挚的谢意。
新疆红枣质量安全存在的问题及其控制对策
新疆红枣质量安全存在的问题及其控制对策
新疆是我国主要的红枣产地之一，但近年来，红枣质量安全问题引起了广泛关注。
主
要存在以下问题：
一是残留物超标。
新疆红枣产业中存在着化肥、农药等农业生产过程中使用的化学物
质残留量过高的问题，这不仅会降低红枣的品质和口感，还会对人体健康产生潜在风险。
二是品种混杂。
新疆的红枣市场存在品种混杂、假冒伪劣的情况，一些商家为了追求
利润，会将不同品种的红枣混在一起销售，这不仅欺骗了消费者，也破坏了新疆红枣良好
的品牌形象。
三是加工环节存在问题。
新疆的一些红枣加工厂存在加工技术不规范、卫生条件差等
问题，部分加工厂甚至不注重产品质量和食品安全，导致红枣加工出现一些质量问题。
为了解决这些问题，应采取以下控制对策：
一是加强农用物质的合理使用。
加强对农药、化肥等农用物质的监管和检测，防止过
度使用或不合理使用，控制农用物质对红枣的残留量。
二是加强品种管理和市场监管。
通过建设红枣品种认证体系，规范红枣市场，加强产
品质量监管，遏制品种混杂、假冒伪劣的现象，维护新疆红枣的品牌形象和消费者权益。
三是加强红枣加工厂的质量管理。
加强红枣加工行业的技术规范和管理，提供厂内卫
生环境和生产设备的规范化，建立质量检测体系，确保产品质量和食品安全。
总之，新疆红枣产业的发展需要更加注重质量安全问题，制定合理的管理措施，加强
监管力度，提高红枣产业的品质和信誉，为消费者提供更加安全、健康、优质的红枣产品。
乌鲁木齐市米东区农产品质量安全调研报告
食安管理乌鲁木齐市米东区农产品质量安全调研报告侯 岭，魏 冉，俞金燕*（米东区农产品质量安全检测中心，新疆乌鲁木齐 831400）摘 要：随着时代的发展和信息流通，人们对农产品质量安全的关注度越来越高，只有从源头上加强对农产品的监管，才能有效杜绝农产品安全事故的发生。
本文通过调研米东区农产品质量安全检测和监管中存在的问题，针对性地提出了优化建议，旨在为基层农产品质量安全工作提供新思路与参考。
关键词：农产品质量安全；检测技术；监管The Quality and Safety of Agricultural Products Research Report in Midong District of UrumqiHOU Ling, WEI Ran, YU Jinyan*(Midong District Agricultural Products Quality and Safety Testing Center, Urumqi 831400, China) Abstract: With the development of the times and the flow of information, people’s attention to the quality and safety of agricultural products is increasing. Only by strengthening supervision of agricultural products from the source can we effectively prevent the occurrence of agricultural product safety accidents. Through the investigation of the problems existing in the quality and safety testing and supervision of agricultural products in Midong district, this paper puts forward targeted optimization suggestions, aiming at providing ideas and reference for the quality and safety work of grassroots agricultural products.Keyword: quality and safety of agricultural products; detection technique; supervise近年来，党中央高度重视农产品质量安全工作，提出“四个最严”要求。
新疆红枣质量安全存在的问题及其控制对策
新疆红枣质量安全存在的问题及其控制对策新疆红枣是我国著名的特产之一，以其品质优良、口感鲜甜而备受消费者喜爱。
随着市场需求的增长和生产技术的发展，新疆红枣质量安全存在一些问题，这不仅对消费者的健康构成威胁，也影响了新疆红枣产业的可持续发展。
有必要对新疆红枣存在的质量安全问题进行深入分析，并提出相应的对策控制措施。
新疆红枣质量安全问题主要表现在以下几个方面：一、农药残留问题。
为了提高产量和保证品质，一些农民在种植过程中会滥用农药，导致枣子上残留农药物质超标，对人体健康构成严重威胁。
二、采摘与贮藏不当。
一些农民在采摘和贮藏红枣时，存在着工艺不规范、操作不当的情况，导致红枣变质、霉变等质量问题。
三、加工环节卫生问题。
在红枣加工过程中，存在着生产环境不洁净、操作不严谨等问题，导致红枣加工品质不过关、存在安全隐患。
为了解决以上问题，需要采取一系列的对策控制措施：一、加强农药使用管理。
建立健全农药使用管理制度，加强宣传教育，推广绿色环保农药的使用，严格控制农药使用量，确保农产品质量安全。
二、加强采摘和贮藏管理。
对农民进行科学的采摘和贮藏操作培训，规范操作流程，提高红枣贮存能力和防腐功能。
三、强化加工环节卫生管理。
加强对红枣加工企业的监管力度，规范生产操作流程，定期进行生产环境检测和卫生排查，确保红枣加工过程安全卫生。
除了以上对策控制措施外，还可以加强红枣质量安全监管力度，建立健全相关标准和检测体系，加大对红枣质量安全问题的排查力度，提高红枣生产企业和农户的质量安全意识，推动整个产业的健康可持续发展。
相信通过上述对策控制措施的实施，新疆红枣质量安全问题将得到有效控制，为消费者提供更加安全、放心的新疆红枣产品，也可以推动新疆红枣产业的持续发展。
这也为其他农产品的质量安全问题的解决提供了一个参考和借鉴。
希望在政府部门、企业和消费者的共同努力下，我国的农产品质量安全问题得到有效解决，为人民群众提供更加安全、健康的食品。
关于新疆农业及肥料生产及作物用肥情况的调查报告
关于新疆农业及肥料生产及作物用肥情况的调查报告标题：新疆农业及肥料生产与作物用肥情况调查报告摘要：本调查报告针对新疆地区的农业及肥料生产与作物用肥情况进行了综合调查分析。
通过调查发现，新疆农业具有广阔的土地资源和较为特殊的气候条件，农业发展水平较高，农产品种植以棉花、小麦、蔬菜为主。
肥料生产行业比较发达，但在肥料使用方面还需加强科学合理的施肥技术宣传与指导，以提高农作物产量和质量，促进可持续农业发展。
一、引言新疆地区作为中国最大的农业省份之一，农业发展潜力巨大。
然而，由于肥料使用不当等原因，部分农作物产量和质量存在一定问题。
因此，本调查旨在了解新疆地区的农业及肥料生产与作物用肥情况，为推动可持续农业发展提供数据支持。
二、新疆农业情况调查1.土地资源及气候条件新疆地区拥有广阔的土地资源，耕地面积占全国总面积的一半以上。
虽然干旱炎热的气候条件对农作物的生长产生了一定影响，但通过合理灌溉和科学种植技术，农业发展水平较高。
2.农作物种植情况根据调查数据显示，新疆地区的主要农作物包括棉花、小麦和蔬菜等。
棉花种植面积较大，占据了新疆地区耕地面积的相当一部分。
小麦是新疆农作物的主要粮食作物之一，蔬菜种植主要集中在农业开发区和城市周边地区。
三、肥料生产与使用情况调查1.肥料生产行业状况通过调查了解，新疆地区的肥料生产行业比较发达，包括化肥和有机肥料两大类。
新疆地区自主研发的化肥企业较多，产品种类丰富，生产能力较高。
2.作物用肥情况调查数据显示，新疆地区农业生产中，有机肥料的使用率较低，化肥的使用率较高。
大部分农户倾向于使用化肥，因其价格相对较低、使用方便。
但同时也存在肥料过量使用的问题，导致土壤环境污染和农产品质量下降。
四、现状问题与建议1.过度使用化肥的问题调查发现，新疆地区部分农户倾向于过度使用化肥，造成土壤肥力破坏和环境污染。
因此，有必要加强对农民的科学施肥指导和技术培训，提倡使用科学合理的肥料用量。
2.有机肥料推广不足新疆地区有机肥料的使用率相对较低，部分农民缺乏有机肥料使用的意识。
农村财政与金融(目录)
农村财政与金融信贷抑制与农户投资回报——以云南、宁夏调查农户为例马晓青朱喜史清华（a浙江大学中国农村发展研究院（ＣARD）ｂ上海交通大学安泰经济与管理学院）财政分权与农业经济增长关系研究—基于省级面板数据的分析宁满秀福州大学公共管理学院，福州,350108中国农业利用FDＩ30年:实践及理论研究进展吕立才熊启泉（华南农业大学经济管理学院，广州５1064２)小额信贷的贫困瞄准问题分析——对四川省仪陇县扶贫互助社的案例研究杨丛丛(中国农业大学经济管理学院邮编：１００0８3）基于“功能范式”的农村金融体系优化配置的路径选择佘桂荣,张强(湖南大学金融学院,湖南长沙4１０079)需求供给视角下的农业保险弱质性分析黄亚林李明贤（湖南农业大学经济学院，长沙,410128)人民币升值对我国大豆进口的影响——基于200５年7月至2０08年4月间月度数据的实证分析张家胜1,2赵玉1祁春节１（1.华中农业大学经管学院 4３00７０；2.武汉科技学院财经学院 43０0７7)新农村建设中的金融发展与经济增长的互动研究蒋满霖(重庆邮电大学经济管理学院，重庆,4０0065)农户对农业保险市场需求的调查研究——以天津市农村为例曾玉珍穆月英1农村信用社改革绩效综合评价与分析――以西部地区为例罗剑朝１杨俊凯1，2(１西北农林科技大学经管学院西北农林科技大学农村金融研究所712１002中国人民银行西安分行营业管理部 71００0２)农户信贷可得性影响因素的计量分析——以玉溪红塔区22０农户农信社融资为例（西南林学院经济管理学院谢彦明朱培巧刘德钦昆明 650２24）要“喷头”还是“漏斗”？——基于Ｑ方法的财政支农资金整合研究胡振虎(财政部财政科学研究所博士后流动站北京１00142)农村金融中介对农村经济增长的贡献研究——基于多变量VＡR系统协整分析谢琼王雅鹏(华中农业大学经济管理学院，湖北武汉 430070 )农村合作金融发展的自组织问题思考杜朝运（厦门大学金融系 3610０50)魏晃(邮政储蓄银行厦门分行，3６１０06)中国财政支农杠杆效应的实证研究:1987~2007（彭克强西南财经大学经济研究中心成都６10074）我国农村金融生态现状浅析张乐柱（华南农业大学广东农村经济研究中心，广东广州,5１0642）农村信用社金融产品创新的成本收益分析谢志忠作者简介：谢志忠,（1９70-）,男，教授,管理学博士,硕士生导师,从事农村区域发展与农村金融研究,联系电话:。
2024年新疆农产品市场调研报告
2024年新疆农产品市场调研报告1. 调研目的与背景本次调研旨在了解新疆地区农产品市场的情况，为农产品的推广和销售提供参考。
新疆地区是中国重要的农产品生产基地之一，在近年来农产品市场需求增长的背景下，了解新疆农产品的供应情况、市场需求和发展趋势显得尤为重要。
2. 调研方法与过程本次调研采用了多种方法，包括实地走访、问卷调查和文献分析。
首先，我们前往新疆地区的农产品批发市场和农田进行实地考察，了解农产品的供应链、价格走势和质量管理情况。
随后，我们向农产品供应商、批发商和消费者发放问卷，收集他们对新疆农产品的认知、购买意愿和需求。
最后，我们对相关的市场报告、研究文献等进行整理和分析。
3. 新疆农产品市场的特点与情况通过实地走访和问卷调查，我们了解到了新疆农产品市场的一些特点和情况。
首先，新疆地区的农产品种类丰富，包括小麦、棉花、水果、蔬菜等。
其次，新疆的地理环境和气候条件对农产品的生产和品质具有积极影响，使得新疆农产品在市场上具有一定的竞争优势。
此外，新疆地区的农产品供应链较为完善，从农田到市场的物流运输能力较强，有助于保障农产品的质量和新鲜度。
4. 新疆农产品市场的需求与趋势我们对农产品供应商、批发商和消费者进行了问卷调查，了解了他们对新疆农产品市场的需求和未来的发展趋势。
调查结果显示，消费者对新疆农产品的品质和口感非常满意，他们希望能够继续购买新疆农产品。
此外，随着人们对健康生活方式的追求，有机和绿色农产品的需求也在增加。
因此，我们认为新疆地区有机农产品的发展潜力巨大，并建议加大有机农业的推广和培育力度。
另外，新疆农产品的网络销售也具有很大的潜力，需要进一步发展电商平台和物流体系，提高产品的流通效率。
5. 推广与销售建议结合实地调研和问卷调查结果，我们提出以下推广与销售建议：•加大新疆农产品的品牌推广力度，提升消费者对新疆农产品的认知。
•发展有机农业，推广新疆地区的有机农产品，满足消费者对绿色食品的需求。
新疆农业调研报告
新疆农业调研报告【新疆农业调研报告】一、引言新疆是中国的一个重要农业大省，农业是新疆社会经济发展的重要支柱。
为了深入了解新疆的农业现状和问题，我们进行了一次农业调研。
二、调研目的和方法本次调研旨在了解新疆农业的发展现状、问题和挑战并提出相应建议。
通过实地走访、问卷调查和资料收集等方法，我们对新疆的农业进行了多方位的调研。
三、新疆农业发展现状新疆地域辽阔，气候条件多样，适宜发展多种农作物和畜牧业。
目前新疆农业主要以种植业为主，其中棉花、小麦、玉米、水果和葡萄等作物种植规模较大。
在畜牧业方面，新疆以绵羊和牛的养殖为主导，同时饲养猪、马、禽类等家畜和家禽。
农业产值占新疆地区生产总值的比重较高，为新疆经济的重要来源。
四、新疆农业存在的问题1. 水资源短缺问题：新疆地处干旱地区，缺少水源是限制农业发展的一大问题，尤其在农业灌溉中面临较大困难。
2. 机械化水平低：农业机械化水平低，农业生产仍以传统的人工劳动为主，效率低下，影响农业发展。
3. 农产品质量和安全问题：部分农产品质量和安全问题引起人们的关注，对农产品加工和质量监管的要求提高。
4. 农民收入水平不高：由于农业生产效益不高，农民收入水平相对较低，农民的积极性和创造力受到限制。
五、对策建议1. 建设水利设施：加大对农业用水设施的投入，发展节水农业，合理利用水资源，提高农业灌溉效益。
2. 推广农业机械化：加大对农业机械化的投入，引进先进的农业机械设备，提高农业生产效率。
3. 加强农产品质量监管：加强对农产品加工环节和质量监管的力度，提高农产品的质量和安全标准。
4. 发展现代农业产业园区：通过发展现代农业产业园区，整合农业生产要素，提高农业综合效益，促进农民收入增加。
六、结论新疆的农业发展面临一些问题和挑战，但也有一些发展机遇。
通过采取有效的对策和措施，可以推动新疆农业的可持续发展，实现农民增收和农业现代化的目标。
家庭农场的农产品质量控制与监测
家庭农场的农产品质量控制与监测家庭农场作为传统农业与现代理念相结合的新农村经营模式，迅速发展并受到越来越多消费者的欢迎。
然而，随着家庭农场行业的不断扩大，农产品质量控制与监测变得尤为重要。
本文将探讨家庭农场如何进行农产品质量控制与监测，以确保产品质量，提高消费者的满意度。
一、农产品质量管理体系的建立家庭农场应建立全面的农产品质量管理体系，包括以下几个方面的内容。
1.1 农产品生产环境管理家庭农场应严格控制农产品生产的环境，包括土壤、水源、空气等方面的质量。
合理使用农业生产资料，减少农药、化肥等的使用，确保农产品的绿色环保。
1.2 农产品种植技术管理家庭农场应根据具体的农产品类型，制定种植技术管理方案。
包括选择优质的品种、科学施肥、合理排水等。
同时，要定期进行病虫害的监测和防治，确保农产品的健康生长。
1.3 农产品采摘与贮藏管理家庭农场应根据农产品的不同特点，制定合理的采摘和贮藏管理方案。
确保农产品的新鲜度和品质不受损失。
二、农产品质量监测方法为了确保农产品质量的稳定和可靠，家庭农场需要采用科学有效的监测方法。
2.1 农产品采样与检测家庭农场应根据农产品的特点和批次，进行采样和检测。
采样时，应遵守相应的规范和程序，确保样本的代表性。
检测方面，可以选择委托专业机构进行，也可以自行购买检测设备进行快速检测。
2.2 农产品溯源管理家庭农场可以利用现代信息技术手段，建立农产品的溯源体系。
通过记录种植、施肥、病虫害防治等信息，可以追溯农产品的生产过程，确保产品质量。
三、消费者满意度的提高提高消费者对家庭农场农产品的满意度，是家庭农场持续发展的关键。
3.1 产品质量宣传与推广家庭农场应利用多种渠道，宣传和推广农产品的品质和优势。
可以通过参加农产品展销会、搭建官方网站等方式，向消费者展示产品质量的优势和特点。
3.2 售后服务体系家庭农场应建立健全的售后服务体系，及时解答消费者的疑问，处理投诉，并接受消费者的建议和意见。
新疆农业产业发展调研报告
新疆农业产业发展调研报告新疆农业产业发展调研报告一、调研背景和目的新疆是中国重要的农业大省，拥有广阔的耕地和适宜的气候条件，是中国农业产业发展的重要基地之一。
为了了解新疆农业产业的现状和发展趋势，我们进行了此次调研，旨在为进一步推动新疆农业产业发展提供参考和建议。
二、农业产业发展现状1.农作物种植：新疆是中国重要的农作物产区之一，主要种植棉花、小麦、玉米、大豆等作物。
其中，棉花产量占全国的一半以上。
2.养殖业发展：畜牧业是新疆农业的另一个重要组成部分，主要养殖牛羊、骆驼等动物。
随着养殖业的发展，乳制品、肉类等副产品也有了较大的发展空间。
3.农产品加工：新疆农产品加工业发展较快，棉花、小麦等农产品的加工企业规模不断扩大，产品质量不断提高。
三、问题分析与建议1.土地资源配置不合理：新疆土地资源丰富，但在部分地区的土地利用率较低，需要对土地进行科学合理的配置，优化农产品种植结构和布局，实现高效利用。
建议：加强土地资源测评和规划，推动土地改革和流转，在科学规划的基础上，引导合适的农作物种植和养殖发展。
2.农业技术不足：新疆农业生产中存在技术配套不足、科技人才缺乏等问题，技术含量较低，难以满足新疆农业高质量发展的需求。
建议：加强农业技术研发和推广应用，提高新疆农业的科技含量，培养更多的农业科技人才。
3.农产品质量安全问题：农产品质量安全问题一直是困扰新疆农业产业发展的难题，制约了农产品的市场竞争力。
建议：加强农产品质量安全监测和检验体系建设，推进全程质量追溯体系建设，加强农产品的质量管理和监督。
四、农业产业发展前景展望1.技术驱动：新疆农业产业的发展趋势将更加注重技术创新和科技应用，大力推动农业现代化发展。
2.品质为王：随着人民生活水平提高，对农产品品质需求也会不断提高，新疆农业产业将更加注重产品质量和安全。
3.绿色发展：推动绿色农业生产方式，减少农业对环境的污染，提高资源利用效率。
4.产业升级：加大农产品加工的力度，提高产品附加值，推动农业产业链的升级和优化。
农产品加工与质量检测调查报告范文
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新疆发展有机食品的优势分析
新疆发展有机食品的优势分析0引言有机食品来自于有机农业生产体系，是一种真正源于自然，高品质、无污染的国际认可的环保型健康食品。
新疆特色农业资源优势突出，拥有丰富的农林牧副产品，具有发展有机食品产业的良好条件和巨大潜力。
发展有机食品产业，对于提高食品质量安全，推动农业结构调整和产业升级，实现农村经济发展与环境保护“双赢”，具有十分重要的意义。
1有机农业发展优势1.1农业自然资源优势新疆具备发展有机农业得天独厚的条件和优势，水土光热资源丰富、气候独特、四季分明。
新疆现有耕地333.3万hm2，人均占有耕地0.19 hm2，居全国前列。
有宜农荒地0.1亿hm2，占全国宜农荒地资源的20％以上，居全国第1位；草场0.57亿hm2，占全国草场总面积的25％；水资源1136亿m3，有冰川25836 m3，占全国冰川储量的50％；日照长、辐射强、积温高、温差大，无霜期150～220 d，年日照总时数2470～3380 h，比长江中下游多500～1000 h，丰富的光热资源非常有利于粮食、棉花、油料、甜菜、蔬菜等农作物的生长发育；在有些地区，农民大多数是以传统方式进行农牧业生产，几乎不使用化肥和农药，基本上符合有机食品生产标准，部分农产品已具备有机食品认证的基本条件。
新疆是名副其实的“瓜果之乡”，盛产无核白葡萄、库尔勒香梨、西瓜、哈密瓜、杏、巴旦木、无花果等特色优质果品；新疆的棉花色泽、绒长、可纺性等指标在国内外市场都占有优势；加工番茄产业发展迅速，目前已占据国际市场1/5的份额，前景十分广阔。
此外，具有一定市场竞争力的农产品还有油葵、特色豆类、专用小麦、枸杞、石榴、核桃、大枣、红花、亚麻等，为有机农产品加工业的发展和生物资源的综合开发提供了多种选择的可能。
1.2环境优势新疆工业发展相对落后，从“三废”污染程度来看，无论是总排污量还是每平方公里排污指标均较低，有机农业生产环境质量较好。
由于新疆特殊的地形特点，绝大部分区域都是结构型污染，除了部分城镇污染比较突出外，广大农村地区的工业污染程度较低，加之新疆地域辽阔，环境状况要明显优于我国开发较早的中东部地区。
新疆特色农产品竞争力现状评价及影响因素分析
新疆特色农产品竞争力现状评价及影响因素分析阿布力孜·布力布力【摘要】The paper provided a three-level analytical framework about the status of market competitiveness and the affecting factors of agricultural products, which were competitiveness display, direct factors and its indirect factors. Qualitative and quantitative determination about the variables on each level was made. Based on this framework, the paper gave further analysis about the competitive status, affecting factors and enhancing ways about the special agricultural products including cotton, beet, grapes, pears, Chinese jujube and walnut in Xinjiang, and provided concernning suggestions and measurements.%对农产品竞争力及其影响因素的分析采用依次推进的3层次分析框架,即竞争力表现一竞争力的直接因素—竞争力的间接因素.通过对各层次的变量进行定性和定量确定,并用该框架对新疆特色农产品棉花、甜菜、梨、葡萄、红枣、核桃的竞争力现状以及影响因素、提升途径进行了深入分析,据此提出了相应的建议措施.【期刊名称】《山西农业科学》【年(卷),期】2012(040)005【总页数】7页(P519-525)【关键词】新疆;特色农产品;竞争力表现;竞争力直接因素;竞争力间接因素【作者】阿布力孜·布力布力【作者单位】中南财经政法大学工商学院,湖北武汉430223;新疆农业大学经贸学院,新疆乌鲁木齐830052【正文语种】中文【中图分类】F323.5分析农产品市场竞争力影响因素，要从其竞争力现状、竞争力的直接因素和竞争力的间接因素3个方面进行研究。
新疆加工番茄生产中存在的问题
新疆加工番茄生产中存在的问题新疆气候条件非常适宜加工番茄生长，所产加工番茄的红色素、可溶性固形物含量高，霉菌、病害少，品质优于国外番茄产品主产国，是世界上适宜种植番茄的少数地区之一。
但是由于原料基地不稳定、栽培品种单一、栽培模式和栽培管理技术落后、番茄成熟期集中等原因，果实腐烂严重，原料商品率较低，一般只有约50%，从而导致番茄酱合格率也较低，严重地制约着新疆加工番茄产业的高速发展和农民加工番茄种植效益的提高。
1新疆加工番茄产业原料生产中存在的问题1.1种植面积方面存在的问题1.1.1计划面积常年过大失控新疆加工番茄种植面积经常性偏大，出现失控现象。
原因是新疆加工番茄的实际产量在105-120t/hm²范围内（如表1-1），而在安排加工番茄种植面积时，是按计划单产52.5-60t/hm ²（净商品量）落实原料面积。
因此，原料生产面积常年加倍安排（如表1-2），常年出现大量加工番茄原料因加工企业难以消化而腐烂损失，加工番茄的商品率一直较低，仅有50%左右。
表1-1沙湾县乌兰乌苏镇加工番茄示范户测产结果（2005年7月）村组农户品种密度（株/667m2）单果重（g）单株果数样点单产(kg)庙工地村安瑞立原8号2500 70.5 48.8 6838.550.2 7078.2庙工地村徐尔富立原8号2600 70.8 58.6 8789.7皇宫村杨许超87-5 2600 54.1 81.4 7559.842.5 5679.7乌兰乌苏王洪亮Q020 4600 70(估) 26.0 6897.6习树窝子李建锋Q020 4700 70(估) 24.1 6631.2陈庄子村王贵臣立原8号2100 71.42 64.9 7787.1皇宫村代雪峰87-5 3000 61.3 66.2 9739.32200 68.0 7336.42700 44.2 5852.4注：损失率按20%计。
数据来源于专家实地测产。
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农户有机食品生产质量控制行为分析新疆的调查内容摘要：通过对新疆伊吾县60农户有机食品生产质量控制行为问卷调查，分析农户有机食品生产质量的影响因素，进而得出结论：文化程度和质量安全培训是两个最显著的自变量影响因素。
应采取创新资金投入机制、加大农村基础教育的投资、培育和发展有机食品的市场信息体系和农民专业合作组织等相关对策措施。
关键词：有机食品生产质量控制问卷调查一、问题的提出我国自20世纪80年代推行家庭联产承包责任制以来,农产品逐步摆脱了数量短缺的状况。
[1]近年来，国内外频频爆发农产品食品安全事件,使得食品质量安全问题受到空前关注。
食品安全已经成为影响全球贸易和公众健康的主要问题，解决这个问题，需要政府、生产者、加工流通者以及消费者的共同参与。
[2]作为一个历史悠久的农业大国,广大分散经营的农户仍然是目前我国农产品生产的主体,他们的生产行为直接决定了农产品的质量安全。
[3] 国外对食品质量安全生产者行为的研究主要是针对企业的质量安全行为，从企业安全产品供给动机和安全管理规制对其成本的影响及企业对规制的反应两方面展开。
[4][5][6][7]John M. Antle（1996）结合成本函数模型与计量模型对美国的牛肉、猪肉和肉鸡屠宰加工厂的产出、质量控制相关联的成本进行了估算。
在假定市场是竞争性市场结构的前提下，得出产品成本与产品质量的提高成正比以及苛刻食品安全质量管制将导致较高的产品成本。
Helen H. Jensen等（1999）用经济工程法对猪肉加工过程的屠宰后畜体进行清洗、喷雾消毒、真空、水加热巴氏消毒等环节的成本予以估算，研究结果发现微生物病原体的减少会使成本函数向上移动，证明产品成本中的食品安全成本是日益增加的。
Henson, S.J.（2000）研究发现，食品供应者受市场驱动和食品安全规制来实施食品安全管理，即除了因违反规制要受到惩罚或承担责任外，能在消费者中提高企业信誉并由此带来收益也是促使企业提供安全产品的主要动机。
David Annandale（2000）认为，企业对安全产品的供给动机受企业管理、战略的影响，其中的决定因素是：组织学习、规制类型、利益相关者影响、强制力度、公司文化等。
国内对食品质量安全生产者行为的研究较少，[8][9][10][11]任熹真等（2002）对绿色食品生产农户和生产企业经济效益进行了调查，研究结果表明：农户要想实现生产绿色食品的经济效益，必须加大国家的宏观调控力度，采取龙头企业+农户，即龙头企业和农户结成一体化组织，是实现龙头企业和农户双赢的最优模式，鉴于我国目前国情，提高绿色食品意识，加大对绿色食品的产业投入，扩大绿色食品生产规模，才能实现绿色食品企业的规模经济，实现微观经济效益和宏观经济效益的统一。
王华书等（2004）认为：在农产品市场化、规范化发展过程中,农户生产与居民消费影响着农产品质量安全与市场的健康发展。
作者联系微观行为变化的特点,对涉及农产品安全的生产与消费行为的影响因素进行了实证分析,提出了有效引导生产与消费,保障农产品安全的对策。
张云华等（2004）利用实证研究的方法,以山西、陕西和山东15县(市)353个农户的调查数据为依据,对农户采用无公害及绿色农药行为的影响因素进行了计量经济分析。
研究表明,在使用农药的农户中有近一半的农户仍然使用高毒农药,采用无公害和绿色农药的农户并不占绝对优势,采用绿色农药的采用更是寥寥无几。
研究结果还表明,农户的人口和耕地特征、农户能力特征、农户对农药的认识、农户与涉农企业和农业专业技术协会的联系是影响农户采用无公害及绿色农药的主要因素。
文章最后提出政府应通过有效的政策机制设计和制度变革来促进农户对无公害和绿色农业技术的采用。
杨万江等（2004）对长江三角洲地区嘉兴市2002年11家无公害农产品和常规农产品生产企业的调查与经济效益分析表明,无公害农产品生产投入更大,成本结构发生改变,比较收益率大于成本溢出率,生产经济效益更高,但也存在优质不优价等问题。
各级政府应在市场建设、公益性宣传和生产者补贴等方面发挥作用。
综上可知，已有研究大多从企业或农户的角度对无公害食品、绿色食品生产进行分析，从农户角度对有机食品生产质量控制行为分析的研究不多。
本研究从微观层面对有机食品生产农户质量安全控制行为进行实证分析，主要回答以下几个问题：①有机食品生产农户质量控制行为受到哪些因素影响？②这些因素的影响方向如何？③影响程度如何？二、数据来源2003年12月，新疆哈密地区伊吾县被自治区环境保护局列为有机食品生产示范县建设（试点）以来，率先在全疆发展有机农业。
笔者在广泛听取自治区农产品质量安全中心、自治区绿色食品办公室等相关部门意见的基础上，选取了淖毛湖主产区的有机哈密瓜生产农户为调查对象。
于2007年1月15日-20日进行，采取调查人员入户调查的方式，调查人员全部为新疆农业大学经济与管理学院的研究生。
在正式调查之前，先进行了预调查，得知伊吾县淖毛湖主产区有机哈密瓜生产的农户总数为70户，转换期10户，故本次调查共发放调查问卷60份（占总体的85.7%），最终获得有效问卷60份，问卷有效率100%。
三、实证分析（一）描述性分析1．年龄。
由于个体生理、心理和社会差异的存在，不同年龄的生产者可能会表现出不同的生产特点和生产行为。
60名被调查农户年龄大多集中于30-50岁年龄段。
其中30周岁以下的户主占调查总数的比重为10%，30-39周岁的占25%，40-49周岁的占43.3%，50-59周岁的占16.7%，60周岁及以上的占5%。
2．文化程度。
不同的教育程度使农户对有机食品生产和认识存在较大差异，致使在有机食品生产过程中的质量安全控制行为也存在较大差异。
被调查农户大多接受过中学教育，其中小学教育及文盲占调查总数的比重为31.7%,受中学教育的占66.7%，受大学教育的占1.6%。
3．家庭规模。
家庭人口数量的增加给家庭食品供给带来压力，家庭规模的大小对农户在进行有机食品生产过程中的质量安全控制行为有着不同程度的影响。
调查显示，4户家庭人口在2人及以下，20户家庭人口为3人，30户为4人，5人及以上的为6户。
4．家庭耕地面积。
耕地面积的大小反映了耕地资源的稀缺程度，随着人均耕地面积的减少，农户更注重农产品产量的增长，而非质量的关心。
样本调查区地域广阔，可耕地面积较多，从家庭有有的耕地面积来看，3户家庭用地在10亩及以下，11户耕地面积在10-20亩之间，31户耕地面积在20-30亩之间，9户耕地面积在30-40亩之间，6户耕地面积在40亩及以上。
5．质量安全培训。
质量安全培训是提高产品质量安全水平的有效途径。
60户农户参加过培训的有47户，占总数的78.3%，没有参加过培训的有13户，占21.7%。
6．是否有技术指导。
由于农户文化素质普遍较低，存在着获取有机食品生产技术的障碍。
有无相关技术指导影响着生产过程中的质量安全控制行为。
问卷显示，58户农户接受过技术指导，占96.7%,只有2户没有接受过技术指导，仅占3.3%。
7．政府监督管理。
政府监管力度直接决定农户是否按照有机食品生产操作规程进行生产。
调查表明，33.3%农户认为政府监管十分严格，50%农户认为政府监管一般，16.7%农户认为政府监管不严格。
8．购销合同。
产品购销合同是农业产业化组织与农户之间的一种契约。
一般来说，农户通过农民专业合作组织销售产品，不但可获得稳定的销售渠道，而且还可以得到较高的经济效益，是否与农民专业合作组织签订购销合同将在一定程度上影响农户有机食品质量安全控制行为。
据问卷统计，25%农户通过农民专业合作组织销售产品，75%农户通过其他途径销售。
9．政府资金支持。
有机食品生产过程中，前期初始投入较大、投资回报周期长，其生产成本较普通食品高，且产量低，资金投入短缺现象比较突出。
政府资金的支持将会大大提高农户的生产积极性。
60%的农户没有享受过政府资金支持，40%的农户享受过政府资金支持，但普遍反映其资金支持力度不明显。
10．了解程度。
生产者对有机食品的了解程度直接影响到生产者的对其态度，进而影响农户有机食品质量控制行为。
问卷显示，18.33%农户完全了解,68.34%农户一般了解，13.33%农户不了解。
（二）计量经济分析1．研究假说综合以上分析，本研究假设如下：①假设农户服从“经济理性人”的基本假设，农户从事有机食品生产的目标是效益最大化，即预期收入的最大化。
②影响有机食品生产农户质量控制行为的因素主要包括年龄、文化程度、家庭规模、耕地面积、是否参加质量安全培训、政府监督管理、是否与农民专业合作组织签订购销合同以及政府是否提供资金支持。
③各个影响因素的作用方向和程度不同。
2．模型的构建根据以上假设，模型可用以下函数形式表示：Y=F(X1 ,X2 ,X3 ,X4 ,X5 ,X6 ,X7 ,X8)+μ其中，X1 ,X2 ,X3 ,X4 ,X5 ,X6 ,X7 ,X8分别表示被调查者的年龄、文化程度、家庭规模、耕地面积、是否参加质量安全培训、政府监督管理、是否与农民专业合作组织签订购销合同以及政府是否提供资金支持。
μ表示随机扰动项。
各个变量的集体含义如表1所示：表1：有机食品生产农户质量安全控制行为影响因素3．计量方法的选择本研究考察的是有机食品生产农户质量控制行为，结果只有两种，即进行质量控制和没有进行质量控制。
故采用二元Logistic回归分析模型，将因变量的取值限制在[0，1]之间，并通过最大似然估计法对其回归参数进行估计。
回归模型为：Log=P(Y1)/ P(Y0)=β0+∑βi X i+μ其中，Y1为没有进行质量控制，Y0进行质量控制；β0为常数项，βi 是X i的回归系数，μ为随机扰动项。
4．估计结果利用SPSS13.0统计软件，对有机食品生产农户质量控制行为进行回归分析，回归结果如表2所示：表2：农户选择有机食品质量控制行为二元Logistic回归模型估计结果注：①模型结果检验：-2LL=35.772, Cox & Snell 的卡方=0.410，Nagelkerke的卡方=0.608；综合性检验：卡方=31.708，自由度=2，显著性水平=0.000。
② * 表示在1%的水平上显著。
四、结果的讨论和建议（一）讨论1．对于Logistic模型而言，Wald检验值越大，表明该自变量的作用越显著。
[12]对自变量反复进行回归筛选，最终只有文化程度（X2）和是否进行质量安全培训（X5）两个自变量通过检验，Wald检验值分别为8.350和7.174。
2．从回归结果来看，户主文化程度的系数为负，说明户主文化程度越低，在有机食品生产过程中不进行质量控制行为的可能性越大，且在1%的水平上显著影响农户质量控制行为。