酶学案
高中生物人教版酶的教案
高中生物人教版酶的教案
主题：酶
目标：了解酶的概念和功能，学习酶的特点和分类，掌握酶在生物体内的重要作用。
一、概念与功能：
1. 什么是酶？酶是一种生物催化剂，能够加速生物化学反应的进行。
2. 酶的功能：促进生化反应、降低反应活化能、提高反应速率。
二、特点与分类：
1. 酶的特点：具有高度专一性、对环境条件敏感、可重复使用。
2. 酶的分类：按底物类分为氧化酶、还原酶等；按反应方式分为氧化酶、水解酶等。
三、作用及应用：
1. 酶在消化系统中的作用：蛋白酶、淀粉酶等帮助消化。
2. 酶在工业生产中的应用：制酒、制糖、染料、清洁剂等。
四、示例分析：
举例说明：细胞色素氧化酶在细胞呼吸中的作用，淀粉酶在淀粉消化中的作用。
五、课堂练习：
1. 酶的主要特点有哪些？
2. 酶的分类有哪些，分别如何命名？
3. 举例说明一种酶在生物体内的作用及应用。
六、作业布置：
1. 阅读相关章节，复习酶的概念、功能、特点和分类。
2. 搜集有关酶在生活中的应用案例，并写成报告。
七、教学反思：
通过本节课的教学，学生对酶的概念和功能有了更加深入的了解，并掌握了酶的特点和分类。
希望学生能够在作业中继续加强对酶的理解，丰富对酶在生活中的应用场景的认识。
初中化学酶教案
初中化学酶教案一、教学目标：1. 知识目标：了解酶的定义和性质，掌握酶的分类和作用原理。
2. 能力目标：能够运用所学知识，解释生物体内酶的作用机制。
3. 情感目标：培养学生对于酶知识的兴趣，激发学生对于生物化学的热爱。
二、教学重点：1. 酶的定义和性质；2. 酶的分类和作用原理。
三、教学难点：1. 酶在细胞内的作用机制；2. 酶的特异性和底物适应性。
四、教学内容及课时安排：第一课时：引入酶1. 导入新课，带领学生讨论酶在生物体内的重要性；2. 简要介绍酶的概念和性质；3. 引导学生观察酶对于底物的作用。
第二课时：酶的分类1. 讲解酶的分类和命名规则；2. 引导学生理解酶的特性和功能；3. 做相关练习，巩固学生对于酶分类的认识。
第三课时：酶的作用原理1. 讲解酶与底物的结合方式和酶活性的调节；2. 引导学生学习酶与底物之间的作用机制；3. 做案例分析，让学生理解酶的作用过程。
第四课时：综合练习1. 做相关练习，帮助学生巩固所学知识；2. 进行小组合作活动，让学生应用所学知识解决问题；3. 点评学生的表现，激励学生对于酶知识的学习兴趣。
五、教学方法：1. 案例教学法：通过案例分析，引发学生对于酶知识的思考；2. 示范演示法：通过实验演示，展示酶对于底物的作用过程；3. 合作学习法：通过小组合作活动，培养学生团队合作意识。
六、教学资源：1. 教材课件；2. 实验器材：试管、试管架、酶、底物等；3. 案例材料。
七、教学评价：1. 学生课堂表现评价；2. 综合练习成绩评价；3. 学生观察实验结果评价。
八、教学反思：1. 总结本次教学的不足之处，做到知识的深化；2. 针对学生的学习情况，调整教学方案，提高教学效果。
酶的第二课时教学设计
酶的第二课时教学设计一、教学目标：1. 知识目标：了解酶的定义、功能和分类。
2. 能力目标：掌握酶的特点和酶催化作用的原理。
3. 情感目标：培养学生对生物酶的兴趣和好奇心，激发学生的创新思维和实验探究意识。
二、教学重点和难点：1. 重点：酶的定义、功能和分类。
2. 难点：酶催化作用的原理。
三、教学方法：1. 导入：通过复习上一节课所学的生物酶的基本概念和特点，激发学生对新知识的兴趣。
2. 探究：通过实验观察和练习题，引导学生主动发现酶催化作用的特点和原理。
3. 教学：通过讲解和演示，系统地介绍酶的定义、功能和分类。
4. 拓展：通过学生自主学习，了解更多酶的应用领域和意义。
四、教学步骤：1. 导入（5分钟）：引导学生回顾上一节课所学的内容，询问生物酶的基本概念和特点。
2. 探究（15分钟）：通过实验观察和练习题，引导学生主动发现酶催化作用的特点和原理。
可以选择以下实验示范或设计一个简单的酶催化作用实验：a. 实验示范：将一小块苹果切成两半，将一半苹果放在室温下，另一半放在酶液中，观察两者的变化。
学生通过比较两者的外观、质地和气味等方面的差异，来发现酶对生物物质的作用。
b. 练习题：请学生回答以下问题：- 酶是什么？具有什么功能？- 酶催化作用的原理是什么？- 举例说明酶在生物体内的作用。
3. 教学（20分钟）：通过讲解和演示，系统地介绍酶的定义、功能和分类。
教师可以使用PPT或白板等教学工具，讲解以下内容：a. 酶的定义：介绍酶的基本概念和特点，强调酶是一种生物催化剂，能够提高化学反应速率，但本身不参与反应。
b. 酶的功能：介绍酶在生物体内的作用，如促进食物消化、调节代谢等。
c. 酶的分类：介绍酶按照反应类型、底物结构和酶活性等方面的分类方法，举例说明常见酶的分类。
4. 拓展（10分钟）：让学生在课后通过自主学习，了解更多酶的应用领域和意义。
可以布置作业，要求学生查找酶在食品工业、生物工程和医学领域的应用，并写一份小结。
《酶》 导学案
《酶》导学案一、学习目标1、了解酶的概念和本质。
2、掌握酶的作用特点和作用机制。
3、理解影响酶活性的因素。
4、能够举例说明酶在生活和生产中的应用。
二、知识梳理（一）酶的概念酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA。
（二）酶的本质1、关于酶的本质的探索历程（1）19 世纪，人们认为发酵是纯化学反应，与生命活动无关。
（2）1857 年，法国微生物学家巴斯德通过显微镜观察，提出酿酒中的发酵是由于酵母细胞的存在，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精的。
（3）德国化学家李比希则坚持认为引起发酵的是酵母细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
（4）两种观点争执不下。
（5）毕希纳把酵母细胞放在石英砂中研磨，得到不含酵母细胞的提取液，发现将葡萄糖加入其中，仍能引起发酵，他将引起发酵的物质称为酿酶。
（6）1926 年，美国科学家萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶的结晶，并通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质。
（7）20 世纪 80 年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数 RNA 也具有生物催化功能。
2、酶的本质酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA。
（三）酶的作用1、细胞代谢细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。
细胞代谢是细胞生命活动的基础。
2、酶在细胞代谢中的作用（1）实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解实验原理：过氧化氢在常温下分解缓慢，在加热或加入催化剂的条件下分解加快。
实验材料：新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液（含过氧化氢酶）、新配制的体积分数为 3%的过氧化氢溶液、质量分数为 35%的 FeCl₃溶液、量筒、试管、滴管、酒精灯、火柴等。
实验步骤：①取 4 支洁净的试管，分别编号为 1、2、3、4，向各试管内分别加入 2 mL 过氧化氢溶液。
②将2 号试管放在90℃左右的水浴中加热，观察气泡冒出的情况，并与 1 号试管作比较。
酶教学设计(精选8篇)_生物酶教学设计
酶教学设计（精选8篇）_生物酶教学设计Word文档可编辑酶教学设计（精选8篇）_生物酶教学设计酶教学设计（精选8篇）由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“生物酶教学设计”。
第1篇：酶教学设计一、设计理念在实施新课程中，须要构建与新课程理念相适应的教学策略。
依据新课程理念，中学生物重在培育学生的科学思维、科学方法、科学精神等生物科学素养。
学”，“引导──探究” 发觉式教学法就是在这种理念下应运而生的，该教学法以问题解决为中心。
本节课以“引导──探究”科学发觉的过程来学习科学探讨的方法为设计理念。
符合《基础教化课程改革纲要（试行）》的要求：“变更课程实施过于强调接受学习、死记硬背、机械训练的现状，提倡学生主动参加、合作学习、乐于探究、勤于动手，培育学生搜集和处理信息的实力、获得新学问的实力、分析和解决问题的实力以及沟通与合作的实力”。
该理念的运用有利于学生科学素养、协作精神的培育，有利于培育学生的创新精神和实践实力，有利于学生主动建构学问、发展实力、形成正确的情感看法与价值观。
它不仅重视学问的获得，而且更加重视学生获得学问的过程及方法，更加突出地培育学生的学习实力。
在问题的推动下、在老师的引导下，学生学得主动，学得主动，真正体现了“教为主导，学为主体”的思想。
二、教材分析1．地位和作用“降低化学反应活化能的酶”第1课时——酶的作用和本质，主要探讨酶在细胞代谢中的作用。
该内容以第4章第3节物质的跨膜运输方式中的主动运输须要消耗能量以及初中生物学“消化”为基础。
学习本节利于“细胞代谢”的学习，利于选修模块中有关酶的应用、微生物发酵、蛋白质提取和分别等学问的学习。
2．教学目标（1（2）实力目标：进行有关的试验和探究，按所设计的试验方案和步骤，正确完成相关的试验操作。
学会限制自变量，视察和检测因变量的改变，以及设置比照组和重复试验。
（3）情感目标：①评价自己的试验结果。
②参加沟通，听取别人的正确看法，维护或修改自己的方案和看法。
高中生物教案设计：酶
高中生物教案设计：酶一、教学目标1.理解酶的概念、特性及其在生物体内的作用。
2.掌握酶的活性影响因素，能够运用所学知识解释生产生活中的相关现象。
3.培养学生的实验操作能力、观察能力及分析问题的能力。
二、教学重点与难点1.教学重点：酶的概念、特性、作用及活性影响因素。
2.教学难点：酶的活性影响因素及其在生产生活中的应用。
三、教学过程一、导入新课1.引导学生回顾初中所学的消化酶，提问：消化酶是什么？它在人体内的作用是什么？二、探究酶的概念与特性1.教师讲解酶的概念：酶是由活细胞产生的具有催化功能的有机物，大部分是蛋白质，少量是RNA。
2.学生阅读教材，了解酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和。
3.教师通过实例讲解酶的高效性、专一性，如唾液淀粉酶只能催化淀粉分解为麦芽糖。
三、探究酶的作用1.教师讲解酶在生物体内的作用：生物体内的化学反应需要酶的催化，如细胞呼吸、光合作用等。
2.学生举例说明酶在生产生活中的应用，如加酶洗衣粉、发酵食品等。
四、探究酶的活性影响因素1.教师引导学生实验：观察过氧化氢在不同条件下的分解速率。
2.学生分组实验，记录实验结果。
4.学生通过实例分析酶活性影响因素在生产生活中的应用，如发酵过程中温度的控制。
五、巩固拓展1.教师提出问题：如何提高酶的活性？2.学生分组讨论，提出解决方案。
六、课堂小结1.教师引导学生回顾本节课所学内容。
七、课后作业1.复习本节课所学内容，完成课后练习。
2.查阅资料，了解酶在生物科学研究中的应用。
四、教学反思在教学过程中，要注意关注学生的学习反馈，及时调整教学节奏，确保学生能够掌握酶的相关知识。
同时，通过实例讲解酶在生产生活中的应用，使学生认识到酶的重要性，激发学生进一步学习生物科学的兴趣。
重难点补充：一、教学重点1.酶的概念与特性2.酶的活性影响因素教学过程补充：一、导入新课师：同学们，还记得我们初中生物学中提到的消化酶吗？谁能告诉我消化酶是什么，以及在人体内的作用是什么？生1：消化酶是一种帮助我们消化食物的酶。
高中生物教案酶
高中生物教案酶教学目标：1. 了解酶的概念和作用2. 掌握酶的特点和分类3. 能够解释酶的作用机理教学内容：1. 酶的概念和作用2. 酶的特点3. 酶的分类4. 酶的作用机理教学重点：1. 酶的作用和特点2. 酶的分类和作用机理教学难点：1. 酶的作用机理的解释教学方法：1. 讲授教学2. 实验演示3. 思维导引教学资源：1. 教科书2. 实验仪器3. 实验试剂教学过程：一、导入（5分钟）1. 引导学生思考：什么是酶？酶在生物体内扮演着什么样的角色？2. 概括本节课的学习内容：今天我们将学习酶的作用和特点。
二、讲授（15分钟）1. 讲解酶的概念和作用：酶是一种生物催化剂，可以加速化学反应的速率。
2. 讲解酶的特点：酶具有专一性、高效性和可逆性等特点。
3. 讲解酶的分类：按照催化反应的方式和底物的类型可以分为氧化还原酶、水解酶、合成酶等。
三、实验演示（20分钟）1. 展示酶在不同条件下的催化作用实验2. 让学生亲自进行实验操作，观察不同条件下酶的催化效果四、讨论（10分钟）1. 引导学生分组讨论：为什么酶具有专一性？酶的高效性是如何实现的？2. 要求学生结合实验结果和理论知识进行讨论，总结酶的特点和作用机理。
五、小结（5分钟）1. 总结本节课的学习内容：我们学习了酶的作用和特点，掌握了酶的分类和作用机理。
2. 引导学生思考：酶在生物体内扮演着怎样的重要角色？我们为什么要深入了解酶的作用机理？六、作业布置（5分钟）1. 布置作业：设计一个实验验证酶对底物的专一性的实验方案，并写一份实验报告。
2. 温教学生预习下节课的内容：酶的应用和意义。
教学反思：通过本节课的教学，学生能够更全面地理解酶的作用和特点，掌握酶的分类和作用机理。
实验演示让学生能够通过观察实际情况来理解酶的催化作用，巩固了他们的学习成果。
在讨论环节，学生能够充分发挥自己的思维能力，深入思考并理解酶的特点和作用机理。
通过此次教学，学生对酶的概念和作用有了更深入的理解，为他们进一步探索生物科学打下了坚实基础。
高中生物 5.1酶学案 新人教版必修1
高中生物 5.1酶学案新人教版必修15、1酶学案新人教版必修1自主学习一、酶在细胞代谢中的作用1、细胞代谢细胞中每时每刻都进行着许多__________，统称为细胞代谢。
2、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解(1)实验原理：FeCl3溶液中的Fe3＋是一种无机催化剂，它可以使过氧化氢分解成__________和__________。
新鲜的肝脏中含有的__________酶，具有相同作用，但催化效率不同。
(2)方法步骤：试管编号1234第一步每支试管加入2mL3%的H2O2溶液第二步90℃热水浴用滴管加2滴3、5%的FeCl3溶液用滴管加2滴质量分数为20%的肝脏研磨液观察观察气泡冒出情况，并记录试管编号1234现象________________________将点燃的卫生香放在液面上________________________原因没有生成氧气生成了少量氧气生成了少量氧气生成了大量氧气结论____________________(3)控制变量：变量：实验过程中可以__________的因素称为变量。
自变量：__________的变量称为自变量。
因变量：随着__________的变化而变化的变量称为因变量。
无关变量：除__________外，对实验结果造成影响的其他变量。
3、酶在细胞代谢中的作用(1)降低__________的作用更显著，催化效率更高。
正是由于酶的__________作用，细胞代谢才能在__________条件下快速进行。
(2)分子从__________转变为容易发生化学反应的__________所需要的能量称为活化能。
二、酶的本质酶是__________产生的具有催化作用的__________，其中绝大多数酶是__________。
三、酶的特性1、______性2、______性3、需____的条件四、探究：影响酶活性的条件1、实验原理：__________遇__________后，形成__________色复合物；__________酶可以使淀粉逐步水解成__________和__________；__________和__________遇碘后不形成__________色复合物。
高中生物必修一酶教案
高中生物必修一酶教案
目标：通过本课学习，学生能够掌握酶的定义、功能、分类以及作用机制。
教学重点和难点：
1. 酶的定义和功能；
2. 酶的分类；
3. 酶的作用机制。
教学准备：
1. PowerPoint课件；
2. 实验材料：淀粉溶液、淀粉酶、试管、试管架、加热器等；
3. 生物教科书和参考书籍。
教学步骤：
一、导入（5分钟）
1. 展示一张图片，让学生猜测图片上的物质是什么。
2. 引导学生思考，如果没有酶存在，这些生物体内的化学反应是否会发生。
二、讲解酶的定义和功能（15分钟）
1. 讲解酶的定义：酶是一种具有生物催化作用的蛋白质。
2. 介绍酶的功能：加速生物体中的化学反应速率，降低活化能。
三、讲解酶的分类（10分钟）
1. 根据活性中心的结构，将酶分为叶绿体酶、线粒体酶、溶酶体酶等。
2. 介绍不同分类酶的特点和作用。
四、实验：酶的催化作用（20分钟）
1. 准备实验材料：淀粉溶液、淀粉酶、试管等。
2. 组织学生进行实验，观察淀粉酶对淀粉的催化作用。
五、讨论与总结（10分钟）
1. 引导学生讨论实验结果和体会；
2. 总结本课学习内容，强调酶在生物体内的重要作用。
六、作业布置（5分钟）
布置相关练习题目和思考题，以巩固学生对酶的理解和应用。
教学反思：
本节课通过实验的方式帮助学生深入理解酶的作用原理，激发了学生的学习兴趣，提高了学生对生物学的学习热情。
在今后的教学中，可以多结合实验等活动，提高学生对知识的理解和实践能力。
第一节 酶 学案
第一节 降低化学反应活化能的酶一、 教材导读能量的获得和利用都必须通过化学反应，细胞中每时每刻都在进行许多化学反应，统称为 。
它是细胞生命活动的基础，但是代谢会产生有害的物质如过氧化氢。
幸好，细胞中含有 ，能将其及时分解，变为水和氧。
（一）过氧化氢在不同条件下的分解实验原理：22O H 在过氧化氢酶或Fe3+的催化下分解为2o 和2H O目的要求： 。
材料用具：新鲜的质量分数为 的肝脏研磨液，体积分数为 22O H 溶液，质量分数为3.5%的FeCL 溶液。
还有量筒、试管、滴管等方法步骤：1、将4支试管依次编号为1、2、3、4，分别加入2mL 的过氧化氢溶液。
2、将2号管放在90度左右水浴加热，观察气泡的冒出情况，并与1号管比较3、向3号管中加入2滴FeCL 溶液，向4号管中加入2滴肝脏研磨液，仔细观察气泡产生情况。
4、2—3分钟后，用点燃的卫生香置于3、4号管内液面的上方，观察燃烧情况。
实验现象：1、 。
2、 结论： 。
2、分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为 。
3、Fe3+和过氧化氢酶促使过氧化氢分解，担它们并未供给过氧化氢能量，而是降低了过氧化氢分解反应的 。
（二）1、本质：不同于无机催化剂，是 产生的 的有机物，其中绝大多数酶是 ，少数是 。
2酶的特点：（1）、具有 性 （2）、具有 性 即每一种酶只能催化 或者 化学反应。
（3）、反应条件的温和性 （4）易失活性3、响酶活性的因素：（1）温度：动物体内的酶最适温度为 ，植物体内的酶最适温度为在 。
低温使酶的活性受 ；高温使酶空间结构破坏，永久失去活性。
（2）PH 值：动物体内的酶最适PH 大多在 ，但也有例外，如胃蛋白酶PH 为 。
过酸或过碱都会破坏酶的空间结构，使酶永久失活。
4、物浓度和酶浓度对酶促反应的影响：（1）在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。
酶学案(高二生物)AKllMP
必修1 第三章细胞的代谢第三节酶一、教学目标：1、简述酶的概念2、描述酶的发现过程，认同像酶发现过程那样，科学是不断的观察、实验、探索和争论中前进的观点。
3、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性，感受生命活动的复杂性。
4、举例说明酶的专一性和高效性，逐步形成运用所学知识解释日常生活中实际问题的能力。
5、分析酶的催化作用受许多因素的影响。
二、重点难点1．教学重点：酶的概念、本质、作用和特性。
三、教学方法：讨论探究实验四、教学准备：多媒体课件实验结果蔗糖酶溶液新鲜唾液2%蔗糖溶液1%淀粉溶液本尼迪特试剂654321试管2ml2ml 3ml 3ml无颜色反应无颜色反应无颜色反应无颜色反应2ml 2ml 2ml 2ml 3ml3ml3ml1ml 1ml1ml1ml3ml红黄色沉淀红黄色沉淀方法步骤：结论：上述实验说明，淀粉酶只能催化淀粉水解，蔗糖酶只能催化蔗糖水解。
酶的专一性:每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。
七、板书：第三章 细胞的代谢第二节 物质进出细胞的方式一、扩散：扩散是分子从高浓度处向低浓度处运动的现象 二、渗透：水分子通过膜的扩散称为渗透作用 1、红细胞涨破、皱缩实验2、成熟植物细胞质壁分离及其复原现象的实验 三、 被动转运方向 是否需要载体 是否消耗能量 自由扩散 高浓度—低浓度 否 否 易化扩散 高浓度—低浓度 是 否 主动转运 低浓度—高浓度 是 是 胞吞和胞吐 大分子物质进出细胞的方式 八、作业设计 九、教后反思。
高中生物教案必修一酶
高中生物教案必修一酶
教学目标：
1. 了解酶的定义和特点；
2. 掌握酶的分类和作用；
3. 理解酶在生物体内的生理功能。
教学重点和难点：
重点：酶的定义、分类和作用；
难点：酶的生理功能和调节原理。
教学准备：
PPT、教学实验材料、教学视频、课件、教学模型。
教学过程：
一、导入（5分钟）
通过展示一些生物体内发生的化学反应的图片或视频引导学生思考：生物体内的化学反应是如何被加速的？
二、讲解酶的定义和特点（10分钟）
1. 讲解酶的定义和特点；
2. 引导学生思考：酶是如何加速生物体内的化学反应的？
三、介绍酶的分类和作用（15分钟）
1. 讲解酶的分类和作用；
2. 给出一些生活中常见的酶及其作用的例子。
四、实验探究酶的作用（20分钟）
1. 分发实验材料；
2. 学生自行操作实验，观察酶对化学反应的影响；
3. 引导学生总结实验结果，分析酶的作用机理。
五、讲解酶在生物体内的生理功能（10分钟）
1. 讲解酶在生物体内的生理功能；
2. 引导学生思考：酶是如何被生物体调节的？
六、总结复习（5分钟）
1. 总结本节课的重点内容；
2. 帮助学生理解酶的重要性和作用。
七、作业布置
布置相关的阅读任务、习题或实验报告。
教学反思：
此教案设计针对高中生物必修一中的酶单元，通过简洁明了的讲解和实验操作，引导学生深入了解酶的定义、分类、作用及生理功能，通过实践性的教学方法提高学生对酶的认识和理解。
高中生物酶教案
高中生物酶教案教学目标：1. 了解酶的定义和作用；2. 掌握酶与底物的结合方式；3. 了解酶的特性和分类；4. 理解酶在生物体内的作用。
教学重点：1. 酶的定义和作用；2. 酶与底物的结合方式；3. 酶的特性和分类。
教学难点：1. 理解酶的底物特异性；2. 理解酶的催化机制。
教学准备：1. 实验室设备：显微镜、试管、试剂等；2. 实验材料：淀粉溶液、酶溶液等；3. 教学资源：教科书、多媒体课件等。
教学过程：一、引入（5分钟）1. 通过引入实例或图片，引起学生对酶的兴趣；2. 讲解酶的定义和作用。
二、学习酶与底物的结合方式（15分钟）1. 展示实验现象或实验过程，引导学生观察酶与底物的结合方式；2. 解释酶与底物的结合方式，帮助学生理解酶的活性中心和底物特异性。
三、探究酶的特性和分类（20分钟）1. 分组讨论酶的特性和分类；2. 结合实例或实验，讲解酶的特性和分类，帮助学生理解酶的催化机制。
四、应用与拓展（10分钟）1. 分组讨论酶在生物体内的作用；2. 总结酶在生物体内的作用及意义。
五、实验操作（20分钟）1. 展示酶的活性测定实验过程；2. 指导学生进行实验操作，观察实验现象。
六、小结与评价（5分钟）1. 对学生进行一次小结，强调本节课的重点和难点；2. 对学生的表现进行评价，鼓励他们继续学习。
七、拓展延伸（5分钟）1. 鼓励学生参与酶相关实验或研究，拓展知识面；2. 引导学生思考酶在生物体内的作用及意义。
教学反思：通过本节课的教学，学生对酶有了更深入的了解，掌握了酶的定义、作用、特性和分类。
同时，学生通过实验操作，提高了实验技能和科学素养。
在未来的教学中，可以继续拓展酶相关知识，帮助学生深入理解生物学知识。
高中生物教案设计：酶
高中生物教案设计：酶主题：酶
年级：高中
课时：1课时
目标：
1. 了解酶的定义和功能；
2. 理解酶在生物体内的重要作用；
3. 掌握酶的命名规则。
教学重点：
1. 酶的定义和功能；
2. 酶在生物体内的重要作用。
教学难点：
1. 酶的命名规则。
教学准备：
1. 酵母粉；
2. 淀粉溶液；
3. I2-KI 液。
教学过程：
引入 (5分钟)
1. 向学生介绍酶是什么，它的定义和功能。
2. 提问学生是否知道酶在生物体内的重要作用。
主体 (35分钟)
1. 向学生解释酶在生物体内的重要作用，例如酶在代谢过程中的催化作用、酶对食物的消化和吸收、酶在免疫系统中发挥的作用等。
2. 展示一个简单的食物消化实验：
a. 准备一份淀粉溶液并加入少量酵母粉；
b. 将淀粉溶液放置一段时间，观察酵母粉是否对淀粉产生作用；
c. 用 I2-KI 液来检验淀粉是否被分解。
3. 结合实验结果，引导学生思考酵母粉中的酶如何催化淀粉的分解。
4. 向学生解释酶的命名规则，例如以底物名称加上 \。
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专题二细胞代谢——酶（学案）
【考纲与课标】
酶在细胞代谢中的作用（II）
【考纲解读】
1、酶的作用和本质（II）
2、酶的特性及相关曲线分析（II）
3、影响酶活性的因素（II）【典型例题】
1、将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示)，以探究酶促反应的相关问题。
根据实验现象与数据分析答题。
(1)若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如下曲线图。
20分钟后，气体量不再增加的原因是。
(2)若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线(实线)相比，实验结果的曲线最可能是下列图中的虚线。
如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是，其结果可用图中的虚线表示。
(3)为保证上述实验的科学性，需要控制的其他外界因素有
2、动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1mol谷氨酸分解为1molγ-氨基丁酸和1molCO2。
某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L、最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图1和图2。
请根据以上实验结果，回答下列问题：
(1)在图1画出反应过程中谷氨酸浓度随时
间变化的曲线(请用“1”标注)。
(2)当一开始时，将混合物中谷氢酸脱羧酶
的浓度增加50%或降低反应温度l0℃，请
在图1中分别画出理想条件下CO2浓度随
时间变化的曲线(请用“2”标注酶浓度增
加后的变化曲线，用“3”标注温度降低
后的变化曲线)并分别说明原因。
(3)重金属离子能与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活。
在反应物浓度过量的条件下，向反应混合物中加入一定量的重金属离子后，请在图2中画出酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线(请用“4”标注)，并说明其原因。
3、除了温度和pH对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果．图1为酶作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图2为相同酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线．下列说法不正确的是（）
A、非竞争性抑制剂降低酶活性的机理与高温、低温对酶活性抑制的机理相同
B、据图可推测，竞争性抑制剂与底物具有类似结构而与底物竞争酶的活性位点
C、底物浓度相对值大于15时，限制曲线甲酶促反应速率的主要因素是酶浓度
D、曲线乙和曲线丙分别是在酶中添加了竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂的结果
4、下图1表示酶促反应，图2表示图1所示反应过程中有关物质的浓度随时间变化，下列叙述不正确的是（）
A．图1中物质A能降低该化学反应的活化能
B．图1若C、D为同一物质，B可能为麦芽糖
C．图2中的曲线④表明，在特定条件下，物质B
在2min内完全水解
D．图2中曲线①②③表示不同温度下酶促反应，
则曲线温度①为该酶的最适温度
5、下图甲是 H 2 O 2酶活性受 pH 影响的曲线，图乙表示在最适温度下， pH ＝ B 时 H 2 O 2 分解产生的 O 2 量随时间的变化。
若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是（）
A ． pH ＝ A 时， E 点下移， D 点左移
B ． pH ＝
C 时， E 点为 0
C ．温度降低时， E 点不移动，
D 点右移 D ． H 2 O 2 量增加时，
E 点不移动， D 点左移
6、如图表示改变某一因素前后，淀粉溶液在唾液淀粉酶的
作用下分解产生还原糖的结果，请据此分析，改变下列哪
种因素才能获得改变后的结果？（）
A．温度B．pH值C．淀粉溶液量D．唾液量
7、将萝卜磨碎制得提取液，取少量分别加到几支盛有pH
为3～9的等量过氧化氢溶液的试管中，温度保持在30℃，
结果每一支试管都产生气体。
然后，将提取液的添加量减
半，重复上述实验。
在相同时间内，测得两次实验中的过
氧化氢含量变化曲线如下图所示，请回答：
(1)萝卜提取液中所含的物质是___________________。
(2)曲线A和B中，过氧化氢含量的最低点位于同一pH所对应
的直线上的原因是___________。
(3)曲线A是第____次实验的结果。
原因是
__________________________。
(4)如果把提取液进行高温热处理，处理后进行第三次实验，结
果是_______。
原因是________________。