Burgundy
法国地区红酒酒简介
勃艮第的地理位置犁地1、全球最独特无法再造模仿的黑皮诺与霞多丽-勃艮第Burgundy勃艮第的名声，是像教堂钟声般响亮，还是像餐桌上的摇铃？让我们假设巴黎是法国的头，香槟是她的灵魂，那么勃艮第就是法国的胃了。
这是一个美食天堂，生产着最好的食材：西边的Charolais牛肉、东边的Bresse鸡，还有口感超浓稠醇美的Chaource与Epoisses奶酪，如此丰富的物产都来自法国这个古老的公国。
早在法国变成一个基督教国家之前，这里就以葡萄酒闻名于世。
勃艮第不是一个大型的葡萄园区，但这个行省却拥有数个不同的出色葡萄酒区。
最丰富且最重要的酒区显然是位于心脏地带的金丘区（C魌ed’Or），这是由南边的伯恩丘区（C魌e de Beaune）与北边的夜丘区（C魌e de Nuits）所组成，是霞多丽与黑比诺葡萄的家乡。
其他还有夏布利区（Chablis）的霞多丽、夏隆内丘（C魌e Chalonnaise）的红酒和白酒，以及马孔内区（Maconnais）的白酒（这些都算在勃艮第内）也都绽放着光芒。
紧邻马孔内区南边的是博若莱区（Beaujolais），在面积、风格、土壤以及葡萄品种等方面，都与勃艮第相去甚远。
虽然久享盛名，但勃艮第仍让人感觉到单纯而乡土。
金丘区从头到尾根本找不到什么宏伟的房子，不像梅多克区（Médoc）到处可见到见证18与19世纪豪奢的高雅庄园。
以往勃艮第的葡萄园多半属于教会的，这一传统直到拿破仑时代才被打破。
勃艮第至今仍是一个最分散的重要葡萄酒产区，平均每个葡萄农拥有的葡萄园面积或许比以前稍微大一些，但仍然只有6公顷。
勃艮第如此细碎的葡萄园正是其葡萄酒酿造最大的不利条件。
从地理学家的观点来看，人为因素是难以被描绘的，而勃艮第比起绝大多数的产区，更需要一个明确的指引。
即便是能正确指出葡萄酒是产自哪个年份哪个村庄的特定climat（一片葡萄园），但在许多情形下，一块小小的葡萄园可能同时分属于六七个酒农，并交由六七家不同的酒厂酿造。
[邢威 WSET Diploma] Unit 3 法国 Burgundy
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BurgundyBurgundy概述历史与概述凯尔特人和古罗马时期这里就开始种植葡萄，大量的僧侣促进了这里的葡萄酒产业。
最早以白葡萄为主，直到14世纪黑皮诺才被提及。
直到18、19世纪，交通的便利才使得这里的酒能够方便地通过铁路运输。
1798年法国大革命以后，受到拿破仑法案影响，土地的所有权被一再分割，这对于消费者造成了许多困扰。
Phylloxera也摧毁了这里的葡萄藤，直到19世纪末美国的葡萄根才被允许种植在这里，嫁接流行开来。
1930年代许多co-operatives开始出现，negociants的重要性有所下降（但依然十分重要，且生产一些最高质量的葡萄酒），domaine bottling的潮流开始兴起。
而现如今，一些酒庄也开始扩张生意，变成了小型的酒商。
气候Continental climate，冬冷夏热，秋天凉爽，收获季节常下雨，Dijon年降雨量650mm （波尔多890mm）。
常见天气灾害有spring frosts（黑皮诺和霞多丽budbreak早，容易受影响；在Chablis常见，直到5月还可能出现，可用smudge pots加热或者sprinkler洒水避免），夏天降雨导致的grey rot灰霉菌以及冰雹hail。
勃艮第整体位于法国Massif Central的东部边缘，受到一定的保护，阻挡了一部分降雨。
勃艮第的气候受到多方面影响，地中海、大西洋等都有影响，导致这里天气不稳定，再加上这里属于葡萄成熟的边际气候，年份差异非常大。
此外南北跨度大，气候也有差异。
土壤霞多丽常见于白色的石灰质粘土limestone and clay，黑皮诺常见于红色（含铁）的石灰质泥灰土limestone and marl，颗粒稍大，排水性好。
但这不绝对，市场常常决定农民种的品种（比如Chassagne-Montrachet的黑皮诺大量被霞多丽替代了）。
最好的土壤往往来自斜坡中部，坡积土最厚，避风向阳，排水性好，但即使是这样的地方土壤也一般不超过一米，根部常深入到底下的石灰岩床中limestone bedrock。
勃艮第产区
勃艮第(Burgundy)各葡萄酒产地细解勃艮第葡萄酒的名称命名以村庄和葡萄园名称作为命名，例如：禾思罗曼妮(Vosne-Romanee)是村庄名称，罗曼妮.康帝(Romanee Conti)是特级葡萄园的名称，勃艮第黑皮诺(Bourgogne Pinot Noir)是勃艮第法定产区的黑皮诺葡萄品种酿造的葡萄酒。
勃艮第的法定葡萄品种有黑皮诺(Pinot Noir)，佳美(Gamay)两种红葡萄品种，白葡萄品种则有莎当妮(Chardonnay)和亚内吉蒂(Aligote)。
勃艮第可分为六个产区，由北至南分别是雪比利(Chablis)，黄金山坡(Cote D'Or)。
注意这产区北部地方称为路易山坡(Cote De Nuits)而南部产区称为博纳山坡(Cote De Beaune)，沙朗尼产区(Chalonnaise)，马冈(Maconnais)和薄酒莱(Beaujolais)。
注意：勃艮第的特级和一级是葡萄园的级别。
以下是勃艮第这六个产区的介绍：勃艮第产酒区( Burgundy Wine Regions )CHABLIS(雪比利)COTE DE NUITS(路易山坡)COTE DE BEAUNE(博纳山坡)COTE CHALONNAISE(沙朗尼)MACONNAIS(马冈)BEAUJOLAIS(薄酒莱)勃艮第法定产区分级(Burgundy Wine Classification)特级葡萄园法定产区AOC Grand Cru一级葡萄园法定产区AOC 1er Cru村庄级法定产区AOC Village地区法定产区AOC Generic一、CHABLIS(雪比利)100% Chardonnay(沙当妮)雪比利是勃艮第北部一个小城镇，距离巴黎只有111英里。
雪比利可说是布根地的“黄金大门”“GOLDEN GATE”葡萄园面积长10英里，宽4英里。
葡萄品种为100%莎当妮，以出产干性白葡萄酒著名。
雪比利的法定产区中有七个特级葡萄园，30多个一级葡萄园，还有雪比利法定产区酒和小雪比利法定产区酒。
法国五款特级红酒介绍
法国五款特级红酒介绍引言法国被誉为红酒之国，拥有世界顶级的葡萄酒产区。
在法国葡萄酒的等级制度中，特级红酒代表着最高的品质和地位。
本文将向您介绍法国五款特级红酒，让您更好地了解法国红酒的魅力。
1. 布根地特级红酒（Bourgogne Grand Cru）布根地（Bourgogne）是法国最古老的葡萄酒产区之一，也是世界上最受尊敬的葡萄酒产区之一。
布根地特级红酒被誉为法国顶级红酒，拥有浓郁的果香和丰富的口感。
布根地特级红酒中最著名的产区包括夏布利（Chambertin）、罗曼尼康帝（Romanée-Conti）和莫赞尼（Mazoyères-Chambertin）。
布根地特级红酒通常采用品种单一的葡萄酿造，比如品种高贵的黑皮诺（Pinot Noir）。
其香气复杂，味道浓郁，伴随着成熟的水果、香料和坚果的味道。
这些特点使得布根地特级红酒成为了红酒爱好者们的不可错过之选。
2. 波尔多特级红酒（Bordeaux Grand Cru）波尔多（Bordeaux）是法国最大的葡萄酒产区，也是世界上最著名的葡萄酒产区之一。
波尔多特级红酒由波尔多地区的顶级酒庄生产，代表着最高的品质和玛珊特尼区的最高级别。
波尔多特级红酒通常采用多个葡萄品种酿造，比如品种丰满的梅洛（Merlot）、酸度高的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和辛辣的品丽珠（Petit Verdot）。
这种混酿造法使得波尔多特级红酒在口感上更加平衡且富有层次感。
其味道复杂，带有黑莓、烟草和木制品的气息。
波尔多特级红酒适合陈年，经过数年的储存，其味道将变得更加柔和和复杂。
3. 香槟特级红酒（Champagne Grand Cru）香槟（Champagne）是法国最著名的起泡酒产区，拥有悠久的历史和独特的酿造工艺。
香槟特级红酒是香槟地区最高品质的起泡酒，被誉为庆祝和奢华的象征。
香槟特级红酒通常采用品种多样的葡萄酿造，比如品种丰富的黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和品种香气浓郁的黑比诺（Pinot Meunier）。
勃艮第
• 夏布利位于勃艮第的最北面，地 理上与勃艮第其他子产区相隔甚 远，以盛产酒体轻盈的霞多丽葡 萄酒而闻名[4] 。 事实上，不管是就其地理还 是其气候来说，夏布利都更接近 香槟区，两地都有着严冬、春霜 、炎夏，就连土壤也非常相似， 都是一种名为Kemmeridgian的石 灰岩土壤。这种土壤中的白垩质 能很好地收集和反射阳光，帮助 葡萄成熟，令其酒更加纯净脆爽 [4] 。
一级葡萄园（Premier Crus)
• 在村庄级的AOC产区内，再对葡萄园进行更高一层的分级 ，村庄内条件最好的葡萄酒被评为一级葡萄园（Premier Cru）。产自这的葡萄酒，酒标上会标注村庄名和一级葡 萄园Premier Cru或1er Cru 的标识，后面还要加上葡萄 园的名称。例如Chablis 1er Cru Fourchaume就是村庄名 +一级葡萄酒+葡萄园名称的组成，一级葡萄 园目前共有 635个，这个数字还在缓慢增长中，这些气候地理位置不 同的一级葡萄园也被当地人俗称为克里玛（Climat），由 于一级葡萄园单独面积都不大，因此只占总产量的11%， 主要分布在夏布利大区和金丘（包括博纳丘和夜丘)[5] 。
勃艮第葡萄酒产业的特点可以归类为：一种土质，两类葡 萄品种，三种产酒单位，四级葡萄酒，五个大产区[1] 。
注：在红酒世界中勃艮第划分为五大产区，在世界葡萄酒地图中勃艮第划分为六大产区，多了 个薄若莱产区。
一种土质
虽然说勃艮第各个葡萄园的土质各异， 包括石灰质、粘土石灰质、花岗岩质、砂 质等多种土壤，但它还是以石灰质黏土为 主。勃艮第人精于分析土壤和总结经验， 据说，中世纪西都教会的修士们为了寻找 合适的葡萄种植园，他们经常用舌头去品 尝泥土与碎石，并通过与大自然的直接交 流，寻觅天国之路[1] 。
葡萄酒产地之---勃艮第Burgundy
勃艮第Burgundy勃艮第地区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。
它的名气来源于勃艮第公爵(Dukes of Burgundy )；他曾在很多国家都有大使馆，而且属地遍布荷兰、比利时以及瑞士。
勃艮第葡萄产区绵延250公里，涵盖三个县，包括莎比(Chablis)的Yonne县，夜之谷(Cote de Nuits)和布蒙之谷(Cote de beaune)的金麓(Cote d or)，莎隆(CoteChalonnaise)和马岗(Maconnaise)的Saone-et-Loire。
葡萄种植面积达22,000公顷。
勃艮第的法定产区餐酒只使用少数几种葡萄品种：用莎当妮和阿利高酿制白葡萄酒，用比诺罗瓦酿制红葡萄酒，某些马岗红酒则使用甘美。
依据葡萄原产地和品质，布艮地产区可分为五种法定产区：大区域法定产区，较细区域法定产区，村庄法定产区，一级葡萄园和特级葡萄园。
罗曼式的修道院、昔日公爵的领地、玻璃瓦的城堡、迷人的村落，这一切都使勃艮第(Bourgogne)成为一个具有丰富文化遗产和历史的地区。
尚贝丹城(Chambertin)、伍爵园(ClosVougeot)、罗马内——孔蒂(Romanee-Conti)或者是柯尔通(Corton):这些都是一些世界知名的葡萄酒牌子，他们的葡萄园聚集在方圆不大的波纳山坡(Beaune)和努伊等地。
勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧，与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立，被称为"法国葡萄酒之王"。
勃艮第产区历史悠久，其得名来自勃艮第公爵。
这里原属于勃艮第大公国。
勃艮第产区的气候和地理条件好：勃艮第产区属大陆性气候，与波尔多的海洋性气候不同，但仍不失为好葡萄产区。
勃艮第产区是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一。
波尔多产区以红葡萄酒为主，4/5的产量为红葡萄酒。
与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。
与波尔多产区的葡萄酒相比，勃艮第产区的酒物美价廉，法国人自己更喜欢喝勃艮第产区的酒。
burgundy简介
作为法国人最爱的葡萄酒产区，勃艮第得到世人的抱怨仿佛比赞誉更多，无论是从纷繁复杂的分级制度和葡萄园划分，从黑品诺脆弱的生命力导致所酿红葡萄酒的良莠不齐，还是从过于优雅的风格导致喜好波尔多或是新世界大尺寸口感的酒迷的非议，勃艮第的不可捉摸似乎已是不争的事实。
但是，纵观全球葡萄酒产地，勃艮第两千年的酿酒历史和最为细致优雅的风格所造就的地位，仍是无可撼动。
有一条在葡萄酒迷中广为流传的规律，“刚喝葡萄酒时会喜欢法国的波尔多，慢慢的会转向新世界，最终还是会回到法国，钟情于勃艮第酒的那种无可匹敌的优雅”。
毕竟，作为红葡萄酒之冠“罗曼尼-康帝（Romanee-Conti）”的出产地，勃艮第永远都会是葡萄酒的神圣之地。
与波尔多的海洋性气候不同，勃艮第地处法国内陆的大陆性气候区，地理位置也较波尔多偏北，所以气候较为寒冷，可以说已经接近红葡萄种植的极限位置，适合酿造单一葡萄品种的葡萄酒。
主流的红白葡萄各仅有一种，红葡萄为黑品诺（Pinot Noir），白葡萄为霞多丽（Chardonnay）。
勃艮第的土质也相对比较单一，以石灰质黏土和砂质土为主，但土质的微妙差别确实最为复杂，两个葡萄园可能仅相隔数米，但酿出的酒却天差地别，因此勃艮第的分级是将土地作为关键的环节。
勃艮第产区包含101个AOC法定产区，562个一级葡萄园，33个特级葡萄园和4000多家酒庄，要理清他们之间的关系淘到一瓶好酒并非易事。
但是了解勃艮第AOC等级的第一件事就是“勃艮第无低等级酒”。
勃艮第这101个AOC法定产区在数目上占到了全法国400个AOC产区的四分之一，但实际上葡萄酒的年产量仅仅达到了6%而已，绝大多数勃艮第葡萄酒都是属于AOC等级，地区餐酒（Vin de Pays）的产量非常少。
勃艮第葡萄酒的分级是按照葡萄园的等级划分的，分为4个等级，虽然子产区众多，但这4个等级在酒标上都会有标识：1) 一般的地区性AOC酒：此等级酒占到了勃艮第整体产量的52%，其白葡萄酒大概占55%。
勃艮第产区
当你沉醉于她的香气与美味的时候，她会忽然变成另外一番模样，一样的引人入胜，但是总给人一种抓不住的感觉。
满足中总让你带着一点失落——这就是让人魂牵梦萦的勃艮第。
葡萄酒产区它的名字来源于勃艮第公爵（Dukes of Burgundy）；勃艮第种植葡萄的历史，至少可以追溯到公元前1世纪。
当时居住在地中海及希腊的高卢人，开始将葡萄种子从瑞士传到勃艮第。
当时，作为最好的一种“工艺”，橡木桶跟随着希腊人来到了勃艮第。
所以，当法国其他地方的酒农们还在用双耳尖底的陶瓷瓶装葡萄酒时，勃艮第人已经懂得用橡木桶来储存和运输葡萄酒了。
于是勃艮第便成为全法国最早使用橡木桶的地方。
最早的优质葡萄酒则产生于中世纪时期，源于勃艮第的西多会修士(cisterciens)，他们的信念就是只有最好的土地才能酿造出最完美的葡萄酒，直到今天，勃艮第人仍然保持着这种优良的传统。
同时，世界上最古老的橡木桶，还是存放在勃艮第的兰斯卡络酒庄里。
勃艮第是典型的大陆性气候，冬季干燥寒冷，春季伴有霜害，夏秋虽温和，但常有冰雹。
按理说，这样的气候条件，并不是葡萄种植的最佳条件，加上勃艮第地处法国中央山脉，纬度极高，如此纬度绝对是不适宜种植葡萄的。
但勃艮第却培育和酿制了如此优良的葡萄品种和酒。
因为勃艮第的葡萄园大都处在面向南部或东南方向的缓缓山坡上，较好地抵抗了霜冻害，避免了西北风侵袭，并有效地利用太阳的光热，使其种植的葡萄品种越来越好。
当然，勃艮第与众不同的土质和地块也是催生优良葡萄的一个极其重要的因素。
有人形容勃艮第的葡萄园，如同一块大大的拼图。
因为勃艮第的葡萄园都是一小块一小块拼接种植的，在勃艮第这被称之为“CLIMATS”，每一块土地都有不同的特点和朝向。
这种小气候的复杂性和多样性，造就了勃艮第葡萄品种和葡萄酒的多元个性。
气候勃艮第产区的气候和地理条件好：勃艮第产区属大陆性气候，与波尔多的海洋性气候不同，但仍不失为好葡萄产区。
勃艮第产区是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一。
标准红酒瓶尺寸
标准红酒瓶尺寸红酒瓶作为装载美酒的容器，在不同的国家和地区都有其标准尺寸。
了解这些标准尺寸对于红酒生产商和包装商来说至关重要，因为它们影响着瓶子的生产、包装和运输。
本文将介绍一些常见的红酒瓶尺寸标准，帮助您更好地了解这一领域的知识。
首先，我们来看一下常见的红酒瓶尺寸。
在欧洲，最常见的红酒瓶尺寸包括，Bordeaux瓶、Burgundy瓶、Champagne瓶和Rhône瓶。
其中，Bordeaux瓶是最常见的一种，它通常有高约29厘米，直径约7.5厘米的尺寸。
而Burgundy瓶则略矮胖一些，高度约为30厘米，直径约为8.5厘米。
Champagne瓶则相对更为粗壮，高度约为29厘米，直径约为9厘米。
Rhône瓶则更为矮胖，高度约为30厘米，直径约为8厘米。
在美国，红酒瓶的尺寸也有一些特点。
常见的尺寸包括，Standard瓶、Burgundy瓶、Champagne瓶和Split瓶。
其中，Standard瓶是最常见的一种，它通常有高约29厘米，直径约7.5厘米的尺寸。
Burgundy瓶与欧洲的尺寸相似，略矮胖一些，高度约为30厘米，直径约为8.5厘米。
Champagne瓶和欧洲的尺寸相近，而Split瓶则是一种迷你尺寸的红酒瓶，通常用于单人份。
除了以上提到的常见尺寸外，还有一些特殊尺寸的红酒瓶，比如大容量瓶和小容量瓶。
大容量瓶通常用于特殊场合或者高端定制，比如巨型酒瓶（Nebuchadnezzar）、双倍酒瓶（Magnum）等。
小容量瓶则通常用于酒庄的试验品或者特殊款式，比如半瓶（Demi）和四分之一瓶（Quarter）等。
了解不同红酒瓶尺寸的特点和用途，对于红酒生产商和包装商来说至关重要。
首先，它影响着瓶子的生产。
不同尺寸的瓶子需要不同的模具和生产工艺，因此生产商需要根据市场需求来选择合适的尺寸。
其次，它影响着瓶子的包装和运输。
不同尺寸的瓶子需要不同的包装材料和运输工具，因此包装商需要根据瓶子尺寸来设计合适的包装方案。
红酒产区——精选推荐
红酒产区 世界很多地⽅都产红酒，其中有⼀些地⽅有着更悠久的酿酒历史，⼜或是独特的酿酒传统。
那么红酒产区有哪些呢?下⾯跟店铺⼀起去了解⼀下吧! 红酒产区介绍 1. 法国勃⾉第产区(Burgundy，France) 勃⾉第葡萄酒产区位于法国中部(略偏东)，产区内放眼望去是令⼈叹绝的绝美⾃然风光，那⾥有如诗如画的葡萄园、连绵起伏的群⼭、⾼低不平的河⾕，更有⼀些充满中世纪烙印与风情的古堡和宫殿。
勃⾉第是名扬全球的法国葡萄酒产区之⼀，它出产⼀些品质⽆与伦⽐的红葡萄酒和⽩葡萄酒，其酒具有⾼贵优雅、性感迷⼈的风格特点。
2. 意⼤利托斯卡纳产区(Tuscany，Italy) 如果你想要窥见意⼤利的灵魂，那就⼀定要到托斯卡纳葡萄酒产区游历⼀番。
那⾥有风景秀丽的丘陵⼭坡、奔腾磅礴的湖泊河流、⼀望⽆际的葡萄园、精美绝伦的教堂和古⽼神秘的堡垒，可谓处处惊美，令⼈流连忘返。
⼏百年来，托斯卡纳以基安帝(Chianti)葡萄酒及圣酒(Vin Santo)⽽闻名于世。
除此之外，它还是意⼤利最富有创新精神的⼀个产区，最先打破意⼤利葡萄酒酿造的固有原则和常规，率先开始使⽤新的葡萄品种、新的酿酒⼯艺和不同的品种⽐例，创造出令世⼈震惊的新酒款——超级托斯卡纳(Super Tuscan)。
3. 法国波尔多产区(Bordeaux，France) 波尔多市位于加龙河(Garonne)的河⼝处，是法国第四⼤城市，也是法国重要的商业和海事中⼼。
在它10英⾥长的码头上有超过50条通往世界各地的航线，那⾥还有宽阔舒适的林荫⼤道、优雅庄重的屋舍、五彩缤纷的公园等。
名扬全球的精品葡萄酒产区波尔多，即位于波尔多市的周围。
波尔多——是个名字念在嘴⾥便觉得唇齿氤氲酒⾹的地⽅，⼈们只需⼀路跟随酒⾹，穿⾏在绵延数百⾥的葡萄园中，就能够体验到波尔多的热情与浪漫。
波尔多的次级产区梅多克(Medoc)堪称红葡萄酒宝库，被誉为“法兰西的葡萄酒圣地”。
在葡萄酒的世界⾥，梅多克是⼀⽚充满奇迹的地区，它是世界顶级葡萄酒的汇聚之地，犹如存放在酒窖中越陈越⾹的古酿，持续地向世⼈展⽰它⽆穷的魅⼒。
勃艮第产区介绍
➢ 勃艮第一级葡萄园，占产区总产量的10%
➢ 勃艮第特级葡萄园/头等苑，占产区总产量的2%
谢谢聆听
法国勃ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ第产区介绍
法国葡萄酒产区图
在爱酒人士的眼中，勃艮第酒代表着眼力、品味及艺术的结合。
勃艮第种植的葡萄品种
➢Red 红葡萄品种:
PINOT NOIR
黑皮诺
GAMAY
佳美
➢White 白葡萄品种:
CHARDONNAY 霞多丽
ALIGOTE
阿里高特
BURGUNDY 勃艮第产区图
华致荣耀推荐：皮龙酒庄莫贡村香奈园干红葡萄酒
产区：法国博若莱产区 葡萄品种：佳美 市场价：308元（All）
【阿伦点评】： 此款酒香气醇美，散发黑樱桃
果香，成熟甜美。口感明快有活力， 酸度清新爽劲，果味浓郁。典型的 博若莱特级村庄葡萄酒，清爽简单， 非常适合搭配白肉类菜品饮用，如： 禽类餐品。
勃艮第分级体制
➢ 大区级(勃艮第红葡萄酒，勃艮第白葡萄酒)占产区总 产量的52%
时尚英语：教你如何看懂葡萄酒酒标
美联英语提供：时尚英语：教你如何看懂葡萄酒酒标导学：勃艮第葡萄酒是不少葡萄酒爱好者的最爱，但其复杂的酒标系统常使不懂法语的人们甚感头痛。
今天介绍的这15个法语单词将有助于喜爱葡萄酒的你深入了解勃艮第葡萄酒的酒标。
勃艮第葡萄酒1、产区(Appellation)：酒标上标明的“产区”意味着此葡萄酒是按照法律规定进行生产的，熟悉葡萄酒的人还能通过产区名称来确认葡萄酒的类型。
2、生物动力法(Biodynamic)：是指一种农业种植方法以及葡萄采摘后的处理方式。
生物动力法的原则基于许多精神和哲学方面的考虑，还包括对自然生态学、能量学以及其他方面对葡萄树生长的影响。
3、勃艮第(Bourgogne)：相当于我们常见的英文单词“Burgundy”，用来指明此葡萄酒的原料必须来自该产区范围内。
4、园地(Climat)：这里指特定的葡萄园址。
此词汇的意思一般为“葡萄园”。
5、葡萄园地(Clos)：法语单词，相当于由围墙圈起的葡萄园地。
6、市镇(Commune)：法语词汇，相当于“村庄”。
此词汇通常会与“村庄”联系在一起。
7、桶(Cooperage)：此种木桶专门会用来熟成勃艮第的葡萄酒。
类似路易亚都(Louis Jadot)这样的酒商甚至会有自己专用的木桶。
8、酒庄(Domaine)：酒庄可以有一个或多个葡萄园。
9、培养(Elevage)：这是法语里独有的词汇，字面意思为“栽培”或“培育”，通常会与酒商的名字联系起来。
这里指在发酵和装瓶间的酿酒步骤，也就是本站经常说的“熟成”。
10、特级葡萄园(Grand Cru)：在勃艮第，这个级别对于葡萄酒来说，是最好的质量级别。
11、葡萄汁(Must)：发酵未完成之前的葡萄汁。
12、酒商(Negociant)：主要是指通过购买葡萄、葡萄汁或葡萄酒，或将不同葡萄园块的酒品调配在一起等方式，再将所有的酒品用同一个品牌标注的商业组织，与新世界的品牌拥有者或酒商相似。
这些酒商往往会用果实或果汁生产大品牌的酒品。
勃艮第的分级系统
勃艮第的分级系统Terroir(风土)是勃艮第葡萄酒文化之根，也是勃艮第葡萄酒灵魂。
土壤和气候是勃艮第葡萄酒分级体系的基础。
酿酒者(producer)是判断勃艮第葡萄酒品质很重要的一项，然而更值得关注的是葡萄园的位置。
区别于波尔多的做法，大部分勃艮第葡萄酒都会把葡萄园名称作为酒标重要的组成部分。
勃艮第的葡萄园由官方机构INAO进行评定。
Grand Cru(特级田，特级园)是勃艮第葡萄酒(园)的最高评级，来自于Cote d'Or(31) 和Chablis(1)子产区的总共32个葡萄园被授予Grand Cru级别。
某些Grand Cru(例如Chablis和Corton)允许在酒标上标识Grand Cru中某一块特定的部分(例如Chablis Bougros和Corton Renardes)作为后缀。
勃艮第分级系统的历史同波尔多一样悠久。
不同于波尔多的酒庄路线，勃艮第分级根建于产区Appellation。
The classification system in Burgundy勃艮第的分级系统Thursday 10 June 2010 by Benjamin Lewin MW注：了解更多勃艮第Grand Cru信息，可以参考酒斛网“勃艮第特级葡萄园百科全书”Benjamin Lewin MW对这种根据terroir的分级是否经受得住时间考验展开了调查。
发生在1855年的两个事件为排定葡萄酒座次的两种方法定下了完全不同的基调，随之带来的后续反应一直持续到了今天。
Médoc的1855分级系统更广为人知，不仅依然是左岸的主流，而且后续诞生的其他Bordeaux分级系统全都沿用了这个价格体系。
同年发生的另一个事件则鲜为人知：Lavalle出版一份关于勃艮第Côte d'Or金丘Plan Topographique，将从Santenay 到Dijon的葡萄园进行了详细的描述。
传承与创新的艺术了解法国勃艮第葡萄酒的独特韵味
传承与创新的艺术了解法国勃艮第葡萄酒的独特韵味传承与创新的艺术：了解法国勃艮第葡萄酒的独特韵味法国勃艮第（Burgundy）葡萄酒以其丰富的历史和独特的韵味而闻名于世。
这个古老的产区以其独特的传承与创新的艺术，为全球红葡萄酒爱好者提供了无限的惊喜。
让我们一同探索法国勃艮第葡萄酒的独特魅力。
发源于勃艮第大区（Bourgogne），法国勃艮第地区坐落于法国东部，是全球红葡萄酒的黄金产区之一。
这片古老的土地上有着丰富的文化遗产和险峻的山脉，这些都成就了勃艮第葡萄酒特有的风土条件。
勃艮第地区分为北部和南部两个主要产区，分别以品质迥异的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名。
不同于其他产区，法国勃艮第的葡萄酒以“单一产区”（monopole）的概念而著称，每一块葡萄园都有自己独特的特点和风味。
传承是法国勃艮第葡萄酒的灵魂。
古老的葡萄酒酿造技术代代相传，在法国勃艮第地区中得到了最好的实践。
酿酒师们致力于保护并传统的酿酒方法，以确保葡萄酒风格的一致性和高品质。
精湛的手工艺与传统的方式相结合，形成了酿酒师们青睐的栽培和酿酒技巧。
手工摘选葡萄，用木桶发酵，不使用工业化的技术和大规模生产的手段，这些都是法国勃艮第葡萄酒所坚持的原则。
然而，法国勃艮第地区的传承并不意味着停滞不前。
相反，创新一直是勃艮第葡萄酒的关键所在。
酿酒师们不断尝试新的酿酒技术，以适应时代的变化和市场的需求。
他们积极采用现代化的设备和酿酒技术，以确保酿造出更加优秀的葡萄酒。
从葡萄园到酿造过程再到瓶装，法国勃艮第葡萄酒的每一个环节都注重细节和质量。
无论是使用传统的木桶还是现代的不锈钢罐，酿酒师们都追求每一瓶葡萄酒的完美。
法国勃艮第葡萄酒的独特韵味也来自于其特殊的葡萄品种。
红葡萄酒主要以黑皮诺（Pinot Noir）为主，这种葡萄品种带来了勃艮第葡萄酒丰富的花香和红果味。
而白葡萄酒则以霞多丽（Chardonnay）为主，展现出了丰富的果香和坚果味。
想要真正了解法国勃艮第葡萄酒，我们需要品尝并理解这些不同葡萄园的风格和特点。
葡萄酒英语词汇
葡萄酒英语词汇Redwine红葡萄酒Rosé（法国的）玫瑰葡萄酒BurgundyRed法国勃艮第红酒（指葡萄产地为法国勃艮第地区的红酒）Bordeaux法国波尔多葡萄酒（指葡萄产地为法国波尔多地区的红酒）Okolehao夏威夷烧酒;芋薯烧酒Orgeat杏仁橘花香茶一种用于鸡尾酒和食物中的、含有桔子与杏仁的甜作料；杏仁糖浆(鸡尾酒的一种配料或食品的香料,不含酒精);杏仁桔花香茶(一种不含酒精的清凉甜饮料)Ouzo茴香烈酒，无色、不甜且有茴香味的希腊酒；希腊产的饭后酒之一种Pernod法国绿茴香酒Perry梨子酒，一种由梨发酵制成、常常起泡的饮料Pick-me-up提神饮料，兴奋剂一种饮料，通常是含酒精的饮料，作为兴奋剂或治疗头痛的饮料服用Pigsweat[美俚]啤酒;劣酒Pinacolada冰镇果汁朗姆酒Pisco皮斯科酒(秘鲁皮斯科城酿造的白兰地酒,因而得名)Pizen[美俚]威士忌酒;酒Plonk便宜的酒；劣质酒；<英>劣等廉价葡萄酒Pombe(中非和东非地区用小米等制的)非洲酒；非洲粟酒,梨酒Port（葡萄牙）波尔多红葡萄酒Porter[英](=porter'sbeer)黑啤酒Posset牛奶甜酒，一种热的甜牛奶加酒或啤酒制成的香味饮料；牛奶酒(热牛奶加酒及香料等,旧时常用以治感冒等)Poteen(Potheen)私酿的经蒸馏的爱尔兰威士忌酒；[爱]私造威士忌酒,卜丁酒Punch宾治，（酒、水、糖等制成的）五味酒Raki(Rakee)土耳其白兰地，土耳其和巴尔干半岛产的一种白兰地，用葡萄或李子蒸馏制得，并用大茴香调味；(用葡萄汁制成的)拉基烧酒;梅酒Ratafia(Ratafee)果味甜酒，一种有果仁味道或杏仁味的甜酒；果味酒饼干，一种具有果味酒味的饼干Retsina有松脂香味的希腊葡萄酒Rickey利克酒，一种苏打水、酸橙或柠檬汁、糖，通常还有杜松子酒的饮料Riesling雷斯林白葡萄酒无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒；雷司令（一种干白葡萄酒）（商标名称）；一种浓烈莱茵白葡萄酒Rotgut劣等酒，一种搀假的次等酒Ruby红葡萄酒;(拳击)血;[pl.]嘴Rum朗姆酒，糖蜜酒，从发酵的糖蜜或甘蔗中提取的一种含酒精的液体，甜酒Sake(Saki)日本清酒，一种由发酵的米制成的日本酒Samshu烧酒,白酒Sangria(Sangaree)桑格里厄汽酒，用红葡萄酒或白葡萄酒加白兰地酒、糖、果汁、苏打水混合制成的冷饮；西班牙式桑格利亚汽酒Satin[俚]杜松子酒--whitesatin[俚]杜松子酒,烧酒Sauce[美俚]烈酒Sauterne(s)（法国产的）苏特恩白葡萄酒，法国波尔多地区的精酿甜白葡萄酒；一种产于加利福尼亚的中性干白甜葡萄酒Sazerac[美]萨塞拉克鸡尾酒(一种有苦味,加苦艾酒的威士忌鸡尾酒)Schnap(p)s荷兰杜松子酒；烈酒Schnapps烈性干酒，任一种烈性干酒，如烈性荷兰杜松子酒Scotchmist苏格兰山地常见的(浓雾);[谑]雨;(一种用刨冰加苏格兰威士忌酒合成的)鸡尾酒Scrumpy（英国西南部产的）苹果烈酒Shandy(Gaff)一种搀干姜汁麦酒或柠檬汁的啤酒Sherry雪利酒，一种西班牙南部产的高浓度葡萄酒，味道从干到甜，颜色从黄褐色到棕色不一Short（常用小杯饮用的）烈性的（酒）Shrub果汁甜酒，一种由果浆、糖和水制成的饮料，如糖蜜酒或白兰地；果汁甜酒(果汁加糖及少量rum酒等做成的饮料,通常叫rum-shrub)Sling斯林酒一种由白兰地、威士忌或杜松子酒制成的饮料，加糖，通常还用柠檬调味Snake(劣质)威士忌酒Sneakypete[美俚]劣等酒;酒渣Soave(意大利)苏瓦韦白葡萄酒(一种不带甜味的白葡萄酒)Spirit烈酒；含酒精饮料，尤指非发酵的烈酒--ardentspirits烧酒,烈性酒;火酒；BritishplainSpirits英国的寻常烧酒;无香味、甜味的英国酒精(英税法用语)；Distillatespirits白酒,蒸馏酒；fruitspirits(水)果(制蒸馏)酒；Grapespirit葡萄蒸馏酒；lavenderspirit熏衣草酒；Maltspirits麦芽制成的蒸馏酒；Naturalspirits天然蒸馏酒；neutralspirit酒精；Overproofspirit过浓的酒;超标准酒；Potablespirit饮料酒；Rrectifiedspirit精馏酒精；Ryespirit黑麦酒精；Surgicalspirit酒精；Underproofspirit不合格酒精;不合标准的酒精；Winespirit葡萄(汁发酵)蒸馏酒；Spiritofhartshorn鹿角酒；Proofspirit标准度数的酒；含标准酒精的酒Spritzer汽酒，由酒和碳酸水制成的饮料Spumante意大利苏打白葡萄酒Stirrup-cup献给上马欲行之人的一杯烈酒，饯别酒Stout烈性黑啤酒，一种烈性的，极黑的啤酒Brownstout浓啤酒Suck[俚]酒Swill劣酒Swipe[pl.][英](低级)啤酒;杯中喝剩的啤酒Swizzle混合朗姆奶酒，一种通常用朗姆酒制成的由多种不同饮料混合成的饮料；一种酒类、碎冰、糖、苦味药物等混合的饮料;[口]碎冰鸡尾酒Swizzle-stick搅酒棒Syllabub奶油葡萄酒，乳酒一种由甜牛奶或奶油与酒或烈酒搅拌成的饮料；乳酒冻，由甜奶油与果子冻以及酒、烈酒或果汁制成的一种凉的甜食Taf(f)ia塔非亚酒(西印度群岛用甘蔗制的一种甜酒)Tepache丹板奇酒(墨西哥酒)Tequila蒸馏酒,龙舌兰酒；特奎拉酒，龙舌兰酒，从中美洲龙舌兰科植物墨西哥龙舌兰的发酵过的液汁中提炼出的一种酒Teran特朗酒(南斯拉夫产红葡萄酒)Thecreature[谑]烈酒(指爱尔兰产的威士忌酒)Tigersweat[美俚]威士忌酒Toddy烈性酒，椰子树汁,柠檬威士忌甜酒(加热过的酒精、水和柠檬的混合物)香甜热酒；棕榈汁，几种亚洲热带棕榈树，尤其是扇叶树头榈和椰子树棕榈上的甜汁液，用作饮料；棕榈酒，一种用这种汁液发酵而成的酒Tokay（匈牙利）托考伊白葡萄酒；福尔明葡萄原产于匈牙利东部一小镇托老依（原先的托凯）的一个葡萄品种Traminer脱拉米糯葡萄酒(罗马尼亚产一种高酒度的葡萄酒名)；脱拉米糯葡萄(德国酿酒白葡萄的优良品种名)Turckhelm土尔克海姆葡萄酒(法国阿尔萨斯地方产葡萄酒)DRINKS软饮料非酒精饮料Softdrinks/beveragescoffeeBeer啤酒lightbeer淡啤酒Draughtbeer扎啤Aperitive/apertifwine低度酒/葡萄酒Whitewine白葡萄酒Redwine/port红葡萄酒/红酒Sherry雪利酒Champagne香槟酒Cocktail鸡尾酒Non-alcoholiccocktail无酒精鸡尾酒Martini马丁尼鸡尾酒Punch潘趣酒Vermouth味美思酒/苦艾酒Roseliquor玫瑰酒Cider苹果酒Liquor/spirit烈性酒Whisky威士忌Brandy白兰地Scotch苏格兰威士忌Vodka伏特加请给我两杯红酒。
勃艮第制度
勃艮第制度勃艮第制度（Burgundy system）是一种传统的葡萄酒产区分类制度，在勃艮第地区广泛使用。
勃艮第地区位于法国东部，是世界上最古老、最重要的葡萄酒产区之一。
勃艮第制度是根据土地和产区的特征，将勃艮第地区的葡萄酒分为四个不同等级的制度。
勃艮第地区的土壤和气候条件独特，混合了石灰岩和黏土，以及丰富的石质和砾石。
这些土壤和气候特点为葡萄酒的品质提供了独特的优势。
勃艮第地区自古以来就是葡萄种植的理想地点，各类葡萄酒都能在这里找到自己的生长环境。
基于勃艮第地区的特殊气候和土壤条件，勃艮第制度将勃艮第地区的葡萄酒分为四个不同的等级。
最高级别是Grand Cru（特级庄），这是最有声望的勃艮第葡萄酒，只有33个特定的产区被授予了特级庄的地位。
其次是Premier Cru（一级庄），这是一些优质的产区，约有600个葡萄园被授予了一级庄的地位。
第三个等级是Village级别，这是一些更大规模的产区，产量较大但品质也很好。
最后，还有一个地区级别，也就是最低级别，包括一些非特定产区和非特定葡萄园的葡萄酒。
这种级别的葡萄酒通常用于普通消费和酒吧销售。
勃艮第制度的分类和等级给消费者提供了一种更好的选择。
通过勃艮第制度，消费者可以根据自己的口味和预算来选择不同等级的葡萄酒。
特级庄的葡萄酒一般质量最高，价格也最昂贵，适合那些追求高品质和愿意支付更高价格的消费者。
一级庄的葡萄酒质量也很高，价格相对较低，比较适合一些具备一定葡萄酒知识的消费者。
勃艮第制度也保护了勃艮第地区的葡萄酒传统和品质。
通过将不同地区和葡萄园的葡萄酒分类，制定了相应的标准和要求，使勃艮第地区的葡萄酒能够保持高品质。
勃艮第葡萄酒在国际市场上享有盛誉，勃艮第制度的实施是其品质的保证。
总之，勃艮第制度是勃艮第地区葡萄酒产区分类的重要制度，将勃艮第地区的葡萄酒分为特级庄、一级庄、地区级别和村级别等四个等级。
这种分类和等级既方便了消费者的选择，也保护了勃艮第地区的葡萄酒品质和传统。
冰与火之歌单词
aback [ə'bæk] adv. 向后地, 后退地，吃惊地abandon [ə'bændən] n. 放纵vt. 放弃,遗弃,沉溺abandoned [ə'bændənd] adj. 被抛弃的,无约束的abashed [ə'bæʃt] adj. 羞愧的，局促不安的动词abash的过去式和过去分词abduct [æb'dʌkt] vt. 诱拐, 绑走abduction [æb'dʌkʃən] n. 诱拐abed [ə'bed] adv. 在床上adj. 在床上的abhor [əb'hɔ:] vt. 憎恶, 厌恶, 痛恨abide [ə'baid] vt. 遵守,忍受vi. 居留abilities [ə'biləti] n.才能, 能力, 才智, 专门技能,天资aflame[ə'fleim] adj. 燃烧的, 炽热的adv. 燃烧中, 炽热地afore[ə'fəur] prep. 在 ... 前adv. 在 ... 前conj. 在 ... 前aftermath['ɑ:ftəmæθ] n. (不幸事件的)后果,余波,灾后时期，进入同季第二生长期的作物, afternoon['ɑ:ftə'nu:n] n. 下午int.下午好afterthought['ɑ:ftəθɔ:t;'ɑ:ftəˌθɔ:t] n. 后来添加的东西, 后来想到的事物afterward['ɑ:ftəwəd] adv. 后来, 以后aged['eidʒid,eidʒd] adj. 年老的动词age的过去式和过去分词形式agents因子ages[eidʒ] n. 年龄，时期，很长时间vt. (使)变老vi. 变老,(使）变成熟aghast[ə'gɑ:st] adj. 惊骇的, 吓呆的aflame[ə'fleim] adj. 燃烧的, 炽热的adv. 燃烧中, 炽热地afore[ə'fəur] prep. 在 ... 前adv. 在 ... 前conj. 在 ... 前aftermath['ɑ:ftəmæθ] n. (不幸事件的)后果,余波,灾后时期，进入同季第二生长期的作物, afternoon['ɑ:ftə'nu:n] n. 下午int.下午好afterthought['ɑ:ftəθɔ:t;'ɑ:ftəˌθɔ:t] n. 后来添加的东西, 后来想到的事物afterward['ɑ:ftəwəd] adv. 后来, 以后aged['eidʒid,eidʒd] adj. 年老的动词age的过去式和过去分词形式agents因子ages[eidʒ] n. 年龄，时期，很长时间vt. (使)变老vi. 变老,(使）变成熟aghast[ə'gɑ:st] adj. 惊骇的, 吓呆的ascend[ə'send] v. 上升, 攀登ascending[ə'sendiŋ] adj. 上升的动词accend的现在分词ascent[ə'sent] n. 上升, 上坡路，晋升，提升，追溯ashes['æʃiz] n. 灰烬名词ash的复数形式ashore[ə'ʃɔ:] adv. 在岸上, 上岸askance[ə'skæns] adv. 斜视地，怀疑地，不赞许地=askantask[ɑ:sk] vt. 询问, 请求，要求，开价vi. 询问，恳求askew[ə'skju:] adj. 歪斜的adv. 斜地v. 歪斜,弯曲Asks[ɑ:sk] v.询问,请求,要求,开价aspect['æspekt] n. 方面, 外貌, 外观; 方位, 方向badge[bædʒ] n. 徽章,标记badger['bædʒə] n. 獾; vt. 纠缠不休, 烦扰, 吵着要baffle['bæfl] v. 困惑, 为难baggy['bægi] adj. 宽松的bag[bæg] n. 包,猎获物vt. 鼓起,把...装入袋中,猎杀,占有vi. 鼓起,宽松地下垂或悬吊bailey['beili] n.城廓,城郭中庭Bailey：贝利（姓氏,男子名）bait[beit] n. 饵,引诱vt. 嘲笑,纵犬攻击,以饵引诱,放饵baked[beikt] adj. 烤的, 烘焙的动词bake的过去式和过去分词Baker['beikə] n. 面包师,烤炉Baker:贝克（姓氏）Baker:贝克山（华盛顿西北部）baking['beikiŋ] n. 烘烤adj. 烘烤般的, 灼热的动词bake的现在分词bazaar[bə'zɑ:] n. 市集, 商场, 义卖的地方beaded['bi:did] adj. 串珠状的(粒状的,带珠的) v. 起泡BEADING['bi:diŋ] n. 珠饰，珠缘，透孔边带，小水珠动词bead的现在分词形式bead[bi:d] n. 珠子,滴vt. 用珍珠布置或覆盖，象珍珠一样串成线vi. 形成珍珠beady['bi:di] adj. 圆小晶亮如珠的，饰有珠子的，有泡的beak[bi:k] n. 鸟嘴，鸟嘴装物体，鼻n. 地方治安官，校长beam[bi:m] n. 光线,电波,横梁,容光焕发vt. 闪亮,为...上梁vi. 微笑,发光beans n. 豆, 豆形果实动词bean的复数形式Bearded['biədid] adj. 有胡须的beardless['biədlis] adj. 无须的, 年轻的besieger[bi'si:dʒə] n. 围攻者, 围攻军bespeak[bi'spi:k] v. 证明（某事物）；表示bestir[bi'stə:] vt. 激励，唤起bestride[bi'straid] vt. 跨骑, 跨坐, 跨过，控制bet[bet] n. 打赌,赌注,最大的可能vi. 下注vt. 打赌beth[beθ bet] n. 希伯来语的第二个字母Beth n. 贝丝(人名)bethany n. 贝萨妮betray[bi'trei] vt. 误导,出卖,背叛,泄露vi. 证明...错误betrayal[bi'treiəl] n. 背叛, 暴露betrayed[bi'trei] vt. 误导,出卖,背叛,泄露vi. 证明...错误blister['blistə] n. 冒泡,气泡,水疱vt. 使冒泡,责骂vi. 生水疱blithely['blaiðli] adv. 愉快地, 无挂虑地blizzard['blizəd] n. 暴风雪n.暴雪极负盛名的美国游戏软件制作公司blob[blɔb] n. 小圆块, 小斑点, 一滴vt. 弄脏Blocked[blɔkt] adj. 闭塞了的动词block的过去式和过去分词blocking['blɔkiŋ] n. 阻塞动词block的现在分词形式blocks['blɔks] n. 街区名词block的复数形式blond[blɔnd] adj. 金发的n. 金发的人bloodcurdling adj. 恐怖的, 令人毛骨悚然的bloodless['blʌdlis] adj. 无血色的, 无伤亡的, 无精打彩的, 无情的prev 1-10 of 68 nex tbooming['bu:miŋ] adj. 兴旺的, 繁荣的，轰隆作响的boon[bu:n] adj. 愉快的n. 恩惠boots[bu:ts] n. 靴子boot的复数形式n. [英]旅馆等处的擦靴的服务生border['bɔ:də] n. 边缘vt. 作...之疆界,加边borders['bɔ:dəz] n. 边境，边界名词border的复数形式动词border的第三人称单数形式bore[bɔ:] vbl. 忍受(动词bear的过去式) n. 令人讨厌的人,枪膛,孔,井眼,枪管口径,涌潮vt. 使感到厌烦,钻孔,挖vi. 挖掘,开凿bored[bɔ:d] adj. 厌烦的,无聊的boredom['bɔ:dəm] n. 厌烦, 厌倦, 令人厌烦的事物borne[bɔ:n;bəurn] vbl. 生,负荷(动词bear的过去分词) adj. (用作复合词)由...传播的,由...传送的borrow['bɔrəu] v. 借, 借入, 借用prev 1-10 of 75 nex tbrewer['bru:ə] n. 啤酒制造者bricks[brik] n. 砖，砖块，砖状物vt. 用砖围砌（或堵）n. 好心人bridge[bridʒ] n. 桥,鼻梁,桥牌vt. 渡过,架桥bridle['braidl] n. 马笼头，约束vt. 给...套笼头，控制（感情等）vi. 动怒brief[bri:f] n. 摘要,简报,公事包adj. 简短的,简洁的v. 对...作简报,摘要briefly['bri:fli] adv. 简短地,简单的brier['braiə] n. 荆棘brigand['brigənd] n. 土匪, 强盗brighten['braitn] vt. 使变亮, 使生辉vi. 发光，发亮brighter[brait] adj. 明亮的，阳光的，生动的，聪明的adv. 亮n. 亮色prev 1-10 of 77 nex tburdened ['bə:dnd;'bə:dənd] adj. 负荷的动词burden的过去式和过去分词形式burdens['bə:dn;'bə:dən] n. 负担，重载，责任n. 主题，主旨，[音乐]副歌vt. 使负重，装载，烦扰burgundy ['bə:gəndi] n. 法国东南部地方的地名,该地产的红葡萄酒buried['berid] v. 埋葬adj. 埋入的(沉没的)burly['bə:li] adj. 结实的, 粗壮的Burned adj. 焦头烂额的，燃烧的动词burn的过去式和过去分词burner['bə:nə] n. 火炉, 烧火的人burning['bə:niŋ] adj. 燃的,烧的,像燃烧一样的n. 烧,燃烧burnished['bə:niʃ] n. 光泽, 抛光v. 磨, 抛光burn[bə:n] n. 烧伤,灼伤vt. &vi. 燃烧,烧着,烧毁,灼伤prev 1-10 of 87 nex tcarriage['kæridʒ] n. 四轮马车,车厢carried['kærid] adj. 被运的，入神的，悬挂式的动词carry的过去式和过去分词carrion['kæriən] n. 腐肉adj. 腐肉的，以腐肉为生的Carrots n. 胡萝卜名词carrot的复数形式carrying['kæriiŋ] adj. 运送的，运输的n. 运送，运输动词carry的现在分词cart[kɑ:t] n. （二轮或四轮）运货马车，手推车vt. 用马车装载，用手提（笨重物品），强行带走cartel[kɑ:'tel] 卡特尔, 联合企业cartwheel ['kɑ:t.wi:l]n.(体操动作)侧身翻跟头n.大硬币（如银元）vi.侧手翻carve[kɑ:v] vt.& vi. 雕刻,切割carved[kɑ:vd] adj. 雕刻了的动词carve的过去式和过去分词形式prev 1-10 of 79 nex tChasing['tʃeisiŋ] n. 雕镂, 车螺丝雕镂, 切螺纹, 铸件最后抛光n. 追击动词chase的现在分词chasm['kæzəm] n. 深坑, 裂口，分歧chasten['tʃeisn] vt. (通过惩罚而使坏习惯等)改正、磨炼chastise[tʃæs'taiz] vt. 笞责, 惩罚chatted[tʃæt] n. 聊天，闲谈v. 谈天，闲谈chattel['tʃætl;'tʃætəl] n. [法]动产n. 奴隶chatter['tʃætə] n. 饶舌, 啁啾, 喋喋不休地谈，(小溪的)潺潺流水声，(牙齿)打颤v. 喋喋不休地谈, 咔嗒作响chattering n. （机器振动发出的）咔嗒声，(鸟等)鸣，啁啾adj. 喋喋不休的，啾啾声的动词chatter的现在分词形式chatting['tʃætiŋ] n. 闲谈,聊天cheaply['tʃi:pli] adv. 廉价地，粗俗地prev 1-10 of 78 nex tclack[klæk] v. 发出咔嗒声, 使咔嗒咔嗒地响clad[klæd] v. 给 ... 穿衣，覆盖(clothe的过去式和过去分词) adj. 穿衣的，被 ... 覆盖的adj. 金属外覆的,用金属包盖的claim[kleim] n. 要求,要求权;主张,断言,声称;要求物vt. 要求,请求；主张,声称,断言claims[kleim] n. 要求,要求权;主张,断言,声称;要求物vt. 要求,请求；主张,声称,断言clamber['klæmbə] n. 攀登,爬上v. 爬上,攀登clammy['klæmi] adj. 冷湿的, 冷粘的clamor['klæmə] n. 喧闹,叫嚷,大声的要求v. 喧嚷,大声的要求clamped[klæmp] n.夹子, 螺丝钳vt.夹住, 强加, 压制clan[klæn] n. 氏族, 宗族, 党派clang[klæŋ] v. （使）发出铿锵声，鹤鸣声n. 铿锵声，（鹤等）鸣叫声prev 1-10 of 71 nex tcocksure['kɔkʃuə;'kɔk'ʃuə] adj. 确信的，深信的，过分自信的cocky['kɔki] adj. 骄傲的, 自大的, 太过自信的codpiece['kɔd.pi:s] n. 男裤前面的褶检coffers['kɔfəz] n. 金库, 资金, 财源名词coffer的复数形式coif[kɔif] n. 头巾vt. 覆以头巾，戴紧帽coil[kɔil] n. 卷,骚动,【电】线圈, 绕组vt. &vi. 盘绕,卷coiled[kɔil] n. 卷，圈，线圈v. 盘绕，卷成圈coils[kɔilz] n. 线圈名词coil的复数形式coins[kɔins] abbr. 计算机和信息科学(=Computer and Information Sciences) 名词coin的复数形式colder adj. 更冷的confess[kən'fes] v. 承认, 告白, 忏悔confessed[kən'fest] adj. 众所周知的，公认的动词confess的过去式和过去分词形式confession[kən'feʃən] n. 自认, 自白, 招供confided[kən'faid] v. 吐露，信托，信赖confidence['kɔnfidəns] adj. 骗得信任的n. 信任, 信心, 把握confident['kɔnfidənt] adj. 确信的, 自信的confined[kən'faind] adj. 被限制的, 狭窄的, 在分娩中的动词confine的过去式和过去分词confines[kən'fainz] n. 疆界, 界线, 范围名词confine的复数形式confirm[kən'fə:m] v. 确定, 批准, 证实confirmation[ˌkɔnfə'meiʃən] n. 确认, 证实, 基督教的坚信礼prev 1-10 of 85 nex tcostly['kɔstli] adj. 昂贵的，代价高的costs n. 费用，讼费名词cost的复数形式cottage['kɔtidʒ] n. 村舍, 小屋cotter['kɔtə] n. 栓(销) vt 用销固定cotton['kɔtn] n. 棉花,棉vi. 向…讨好，明白，领悟cottonwood['kɔtənwʊd] n. 杨木couch[kautʃ] n. 长椅,睡椅,卧榻,兽血vt. 躺下,暗示vi. 躺下,埋伏cough[kɔ:f] n. 咳嗽vt. &vi. 咳嗽council['kaunsil] n. 理事会,委员会, 商议councillor['kaunsələ] n. 议员，评议员prev 1-10 of 68 nex tcreature['kri:tʃə] n. 生物, 动物, 人creatures['kri:tʃə] n.人,生物,动物creek[kri:k] n. 小湾, 小溪creep[kri:p] vi. 爬, 蔓延n. 爬, 徐行, 蠕动creeping['kri:piŋ] v. 爬行(滞缓, 打滑, 漂移) adj. 爬行的(滞缓的)crept[krept] creep的过去式(分词)crescent['kresnt;'kresənt] n. 新月, 新月形之物adj. 新月形的, 逐渐增加的crest[krest] n. 冠, 饰毛, 顶部v. 到达绝顶, 加以顶饰crevasse[krə'væs;kri'væs] n. 裂缝，破口，崩溃处crevice['krevis] n. (岩石、墙等)裂缝prev 1-10 of 76 nex tcurl[kə:l] n. 卷曲, 卷发v. 弄卷, 卷曲, 弯曲curling['kə:liŋ] n. 苏格兰的冰上掷石游戏, 头发的卷曲, 卷缩动词curl的现在分词curly['kə:li] adj. 卷曲的current['kʌrənt] n. (水、气、电)流, 趋势adj. 流通的, 现在的, 最近的curry['kʌri] n. 咖哩粉, 咖哩饭菜vt. 用咖哩粉调味, 用马栉梳, 制革cur['kə:] n. 杂种狗n. 卑鄙小人，胆小鬼curse[kə:s] n. 诅咒,咒骂,祸端,行经vt. 咒骂,诅咒,引起灾祸vi. 诅咒cursed['kə:sid] adj. 该诅咒的(坏透的) v. 诅咒curses[kə:s] n. 诅咒，咒骂，祸端，行经vt. 咒骂，诅咒，引起灾祸vi. 诅咒cursing['kə:siŋ] n. 咒骂，诅咒prev 1-10 of 69 nex tDearest['diərist;'dirist] n. 最亲爱的人，最可爱的人adj. 最亲爱的dearly['diəli] adv. 深深地, 真挚地，昂贵地deathbed['deθbed;'deθˌbed] n. 临死所卧之床, 临终之时deathly['deθli] adj. 致死的，死一般的adv. 死一般地，极其death[deθ]n. 死,死亡，死神，毁灭debtor['detə] n. 借方, 债务人debt[det] n. 债务, 义务, 负债状态, 罪, 过失decade['dekeid] n. 十年decay[di'kei] n. 衰退, 腐败v. 衰退, 腐败deceit[di'si:t] n.欺骗，诡计，不诚实prev 1-10 of 96 nex tderange[di'reindʒ] vt. 扰乱, 使发狂derision[di'riʒən] n. 嘲笑，笑柄derisively[di'raisivli] adv. 嘲笑地，嘲弄地descend[di'send] vt. &vi. 降,传,降临descended[di'sendid] a dj. 为 ... 后裔的，出身于 ... 的动词descend的过去式和过去分词形式descending[di'sendiŋ] n. 下行adj. 下降的descent[di'sent] n. 下落,家世,倾斜,侵袭described adj. 描述的动词describe的过去式和过去分词descriptions摹状词deserted[di'zɜ:tid] adj. 废弃的，荒芜的，被遗弃的动词desert的过去式和过去分词prev 1-10 of 87 nex tdisgusting[dis'gʌstiŋ] adj. 令人厌恶的disheartening[dis'ha:tniŋ] adj. 使人沮丧的动词dishearten的现在分词形式dishes['diʃiz] pl. 餐具，碗盘dish的复数形式dishonor[dis'ɔnə] n. 不名誉，羞辱，拒付vt. 侮辱, 使...蒙羞，拒付(支票、汇票、票据等)dishonorable[dis'ɔnəəbəl] adj. 不名誉的, 不光彩的disinherit[ˌdisin'herit] vt. 剥夺...继承权disinterest[dis'intərist] n. 无兴趣, 不关心vt. 使不关心, 使失去兴趣disloyal[dis'lɔiəl] adj. 不忠的dismantled[dis'mæntl;dis'mæntəl] vt. 拆除，剥除，分解，取消dismay[dis'mei] n. 沮丧, 绝忚vt. 使...灰心,使...惊愕prev 1-10 of 72 nex tdoubtless['dautlis] adj. 无疑的, 确定的adv. 无疑地, 确定地，很可能地Doubts[daut] n. 怀疑，疑惑，不信任vt. 怀疑，不信任vi. 不确定Doughty['dauti] adj. 强的, 勇敢的, 刚强的dour[duə] adj. 不爱讲话的, 沉沉的, 严厉的dove[dəuv] n. 鸽子doves[dəuvs] n. 鸽子名词dove的复数形式downhill['daʊnhil] adj. 向坡下(的),走下坡路的(地) adv. 下坡,向下downriver['daun.rivə] adj. 向河口处的, 下游的adv. 向河口处地, 下游地downstream['daʊnstri:m] adv. 下游地adj. 下游的doze[dəuz] v. 打瞌睡，假寐n. 瞌睡prev 1-10 of 76 nex tduel['dju(:)əl] n. 决斗，斗争v. 决斗，斗争dueling['du:əliŋ] n. 决斗, 抗争(=duelling) 动词duel的现在分词形式dug[dʌg] n. （牛, 羊等的）乳房或乳头dig的过去式和过去分词dull[dʌl] adj. 呆滞的,迟钝的,无趣的,钝的,暗的vt. 使变钝vi. 变钝dully[dʌlli;'dʌlli] adv. 模糊地，迟钝地，阴郁地duly['dju:li] adv. 的确,当然地,适当地dumb[dʌm] adj. 无言的, 沉默的, 哑的, 愚蠢的vt. 使人沉默dumber[dʌm] adj. 无言的，沉默的，哑的，愚蠢的vt. 使人沉默dummy['dʌmi] n. 傀儡,假人,哑巴,笨蛋,仿制品adj. 假的,虚晃的vt. 仿制dumped adj. 废弃的，弃扔的, 堆的动词dump的过去式和过去分词形式prev 1-10 of 85 nex tembrace[im'breis] n. 拥抱v. 拥抱,互相拥抱,包含embroidered[im'brɔidəd] adj. 绣花的动词embroider的过去式和过去分词形式embroidery[im'brɔidəri] n. 刺绣品, 粉饰, 刺绣emerald['emərəld] n. 翡翠,绿宝石,翠绿色adj. 翡翠的,翠绿色的emerge[i'mə:dʒ] vi. 浮现, (由某种状态)脱出, (事实)显现出来emerged[i'mə:dʒ] vi. 浮现, (由某种状态)脱出, (事实)显现出来emotion[i'məuʃən] n. 情感,情绪,感动emotionless[i'm əu ʃənlis] adj. 不露情感的，没有情感的 emphasize['emf əsaiz] v. 强调,着重 vt. 强调 Empress ['empris] n. 女皇, 皇后prev 1-10 of 80 nex tevergreen['ev əgri:n] adj. 常绿的 n. 常绿树, 常绿植物 (复数）evergreens: 常绿树枝条 evidence['evid əns] n. 根据, 证据 vt. vi. 证实, 证明 evil ['i:vl] adj. 邪恶的, 坏的 n. 邪恶, 罪恶exaggerated [ig'zæd ʒəreitid;ig'zæd ʒəˌreitid] adj. 言过其辞的，夸大的动词exaggerate 的过去式和过去分词examined[ig'zæmind] adj. 检查过的, 诊察过的, 测验过的动词examine 的过去式和过去分词 Examining n. 检查，调查，审问动词examine 的现在分词形式exasperated [ig'zæsp əreitid] adj. 恼怒的exasperation [ig ˌz ɑ:sp ə'rei ʃən] n. 恼怒，激怒exceed [ik'si:d] vt. 超过, 胜过, 超出界限 vi. 领先excess [ik'ses, 'ekses]adj. 过量的,附加的 n. 超过,超越,过度,过量 prev 1-10 of 94 nex tfared[f ɛə] n. 费用,食物 vi. 进展,进食 Faresn.车费,船费,运费名词fare 的复数形式 farewell['f ɛə'wel] adj. 告别的 int. 再会,别了 n. 告别 farmer['f ɑ:m ə] n. 农夫 farming['f ɑ:miŋ] n. 耕作动词farm 的现在分词 farmland['f ɑ:mlænd] n. 农田 farm[f ɑ:m] n. 农场,农田 vt. 收费,务农 vi. 务农 fart[f ɑ:t] n. 屁, 傻老头 vi. 放屁, 闲荡 fascination[fæsi'nei ʃ(ə)n] n. 魔力,～迷,魅力 fashion ['fæʃən] n. 流行,风尚,时样,时装 v. 形成,造,作prev 1-10 of 83 nex tfig [fig] [植]无花果, 无花果树, 无价值的东西, 少许, 一些, 服装Fighting ['faitiŋ] vbl. 对抗，打架fight [fait] n. 打架,战斗,斗志 vt. 对抗,打架 vi. 斗争,奋斗Figs n. 换数字档figure ['fig ə] n. 图形, 数字, 形状; 人物, 外形, 体型 v. 演算, 认为, 领会到figures ['fig əs] figure 的复数形式filch[filt ʃ] vt. 偷窃, 窃取 filigree['fil əgri:] n. 金银丝做的工艺品 vt. 用金银丝装饰 filled[fild] adj. 充满的动词fill 的过去式和过去分词 filling ['filiŋ] n. 充填物，装满，馅动词fill 的现在分词prev 1-10 of 73 nex tfleet[fli:t] n. 船队,舰队,团队vt. &vi. 飞过,掠过adj. 跑得快的flexed[fleks] v. 弯曲, 伸缩, 褶曲n. 电线, 松紧带flexible['fleksəbl] adj. 灵活的,易弯曲的,柔韧的,可变通的flick[flik] n. 快速的轻打,轻打声,轻溅vt. 轻弹,轻打,忽然摇动,按开开关vi. 轻击,快速翻阅flicker['flikə] n. 闪烁, 闪光, 颤动v. 闪动, 闪烁, 摇动flickering['flikəriŋ] a dj. 闪烁的(摇曳的,忽隐忽现的,扑动的)flies[flaiz] n. 苍蝇名词fly的复数形式flinch[flintʃ] v. 畏缩,退缩,畏首畏尾n. 退缩,一种把牌堆积在桌上的游戏fling[fliŋ] n. 投掷, 一时的行乐, 漫不经心的一段(尝试或感情) vt. 投, 粗暴地推向..., 猛冲, 激动地说, 全身心投入vi. 急冲, (动物)猛跳flint[flint] n. 打火石, 极硬的东西prev 1-10 of 72 nex tforefinger['fɔ:ˌfiŋgə] n. 食指forehand['fɔ:hænd] n. 马体的前部, 正打, 正击adj. 正打的n. [体]正拍foremost['fɔ:məust] adj. 最初的adv. 在最前面forestall[fɔ:'stɔ:l] vt. 领先, 占先一步, 先发制人forester['fɔristə] n. 护林人, 林务员, 林蛾forest['fɔrist] n. 森林,园林,林火vt. 用树林覆盖, 植树forfeit['fɔ:fit] n. 没收物,罚金,丧失vt. 没收,丧失adj. 丧失了的forge[fɔ:dʒ] n. 熔炉, 铁工厂vt. 锻造, 想出, 伪造, 构建vi. 稳步(高速)前进, 制假forged adj. 锻造的，伪造的动词forge的过去时和过去分词forget[fə'get] vt. &vi. 忘记,忽略prev 1-10 of 83 nex tfrost[frɔst, frɔ:st] n. 霜,冰冻,冷漠vt. &vi. 覆着霜,冻结,结霜frosty['frɔsti] adj. 下霜的, 严寒的, 冷淡的，灰白色的frothy['frɔθi] adj. 起泡的，多泡的，空洞的frown[fraun] n. 皱眉, 不悦vt. &vi. 皱眉头, 不同意frowning[fraun] n. 皱眉, 不悦v. 皱眉头, 不同意frugal['fru:gəl] adj. 节俭的fruitlessly['fru:tlisli] adv. 徒劳地, 无益地fruits n. 成果名词fruit的复数fruity['fru:ti] adj. 水果的，有水果香味的，逗笑的，(声音)圆润的adj. <俚> 疯狂的，怪诞的frustrate[frʌs'treit] vt. 挫败,击败,破坏adj. 无益的,挫败的,挫折的prev 1-10 of 76 nex tgazing[geiz] n. 凝视动词gaze的现在分词形式gelding['geldiŋ] n. 去势，去势的人或牲畜gemstone['dʒemˌstəun] n. 宝石generation [ˌdʒenə'reiʃən] n. 代, 一代generous['dʒenərəs] adj. 慷慨的,宽宏大量的,丰盛的,味浓的generously['dʒʌnərəsli;'dʒenərəsli] adv. 宽大地，慷慨地genial[dʒi'naiəl] adj. 和蔼的, 亲切的, 宜人的gentle['dʒentl] adj. 显赫的,温和的,文雅的,有教养的n. 贵族vt. 使显赫,使温顺,抚摸,使缓和vi. 变温顺gently['dʒentli] adv. 轻轻地, 温柔地George[dʒɔ:dʒ] n. 乔治（男子名）n. 自动操纵装置n. 英国最高勋爵勋章上的圣乔治诛龙图prev 1-10 of 79 nex tgodly['gɔdli] adj. 敬神的, 虔诚的, 神的God[gɔd] n. 神,偶像,(God)上帝vt. 像对神一样崇拜GOES[gəʊz] 动词go的第三人称单数现在时going['gəuiŋ] n. 去, 离去, 地面(或道路)的状况, 工作情况(复数形式）goings: 行为adj. 进行中的, 流行的, 现存的gold[gəuld] adj. 金色的,金制的n. 金子,金币,金黄色,金牌gooseflesh['gusflɛʃ] n. (恐惧, 寒冷等引起的)鸡皮疙瘩gorge[gɔ:dʒ] n. 峡谷,狭窄入口,饱食,咽喉,大量的食物vt. 暴食, 贪婪地吞咽vi. 狼吞虎咽, 大量地做...gorgeous['gɔ:dʒəs] adj. 华丽的, 灿烂的, 好极了gossip['gɔsip] n. 闲聊,随笔vi. 散播流言蜚语gouge[gaudʒ] n. 圆凿, 沟, 以圆凿刨v. 用圆凿子削除, 挖出, 欺骗prev 1-10 of 66 nex tgrievously['gri:vəs] a dj. 痛苦的，严重的，充满悲伤的griffin['grifin] n. 狮鹫(西方神话里一种常见的怪物) n. 格里芬（人名）n. 格里芬（美国一城市）Grilled[grild] adj. 烤的, 炙过的, 有格子的动词grill的过去式和过去分词形式grill[gril] n. 烤架,铁格子,烤肉vt. 烧,烤,严加盘问grim[grim] adj. 严厉的,冷酷的,残忍的,可怕的grimace[gri'meis] n. 面部的歪扭, 鬼脸, 痛苦的表情vi. 扮鬼脸, 作苦相grimly['grimli] adv. 严格地, 冷酷地, 可怕地grin[grin] n. 露齿笑,裂口笑v. 露齿而笑grip[grip] n. 紧握,了解,手柄,手提包vt. 紧抓,吸引gripped[grip] n. 紧握，了解，手柄，手提包vt. 紧抓，吸引prev 1-10 of 67 nex thack[hæk] n. 劈, 砍, 出租马车v. 劈, 砍, 干咳Hacked[hækt] adj. 生气的动词hack的过去式和过去分词hacking['hækiŋ] n. 砍，非法访问计算机系统和数据库的活动动词hack的现在分词形式hackles n. 狗颈部之毛haft[hɑ:ft] n. 柄, 把柄vt. 给...装柄haggard['hægəd] adj. 憔悴的haggle['hægl] vi. 争论，讨价还价vt. 乱砍n. 杀价,争论Haggling['hægəl] vi.争论, 讨价还价vt.乱砍n.讨价还价,争论haider n.海德hail[heil] n. 冰雹,致敬,招呼vt. 向...欢呼,致敬,招呼vi. 下雹int. 万岁,欢迎prev 1-10 of 64 nex tharsh[hɑ:ʃ] adj. 粗糙的, 使人不舒服的，刺耳的, 严厉的，大约的harshly['hɑ:ʃli] adv. 粗糙地, 粗暴地, 刺耳地harshness['hɑ:ʃnis] n. 粗糙的事物, 刺耳, 严肃hart[hɑ:t] n. (五岁以上的)雄赤鹿harvested['hɑ:vist] n. 收获(期),成果,收获物vt.& vi. 收割,收获haste[heist] n. 急速, 急忙v. 匆忙, 赶快vi. 赶紧, 赶快hasten['heisn] v. 催促, 赶快, 急忙hastily['heistili] adv. 匆忙地, 急速地hasty['heisti] adj. 匆匆的, 轻率的, 急忙的hatchling['hætʃliŋ] n. 人工孵化的鱼苗或小鸟prev 1-10 of 75 nex thelplessness['helplisnis] n. 无可奈何, 无能为力hem[hem, hm, mm] n. 边缘v. 缝边,包围,关闭hence[hens] adv. 今后, 从此, 因此, 所以henceforth[hens'fɔ:θ] adv. 今后herald['herəld] n. 使者,传令官,前锋,预兆vt. 预报,宣布,传达heralded['herəld] n. 使者，传令官，前锋，预兆vt. 预报，宣布，传达Herbs[hə:bs] n. 草本植物名词herb的复数形式herd[hə:d] n. 兽群,人群,牧人vt. 群集,使...成群,放牧vi. 聚在一起herder['hɜ:də(r)] n. 牧人，牧工，牧主herding集中畜群prev 1-10 of 76 nex thooked[hukt] adj. 钩状的, 有钩的, 用钩做成的动词hook的过去式和过去分词形式hook[huk] n. 钩子,钩拳vt. &vi.钩住hoop[hu:p] n. 箍, 铁环, 叫声v. 加箍于, 包围, 呼喊hoot[hu:t, hut] n. 叫嚣, 猫头鹰叫声n. 一点点vi. 大声叫嚣, （汽笛, 喇叭等)呜呜作响vt. 哄赶, 叫骂hooves['hu:vz] n. 蹄名词hoof的复数形式hop[hɔp] n. 单脚跳,跳跃vi. 单脚跳,跳跃,着手做某事vt. 跳跃,跃过hopefully['həʊpfʊli] a dv. 怀着希忚地, 但愿hopelessly['həuplisli] adv. 绝忚地，无忚的hopes[həups] n. 希忚名词hope的复数形式hopping['hɔpiŋ] n. 跳跃动词hop的现在分词形式prev 1-10 of 68 nex thunk[hʌŋk] n. 大块hunker['hʌŋkə] vi. 蹲, 蹲坐hunt[hʌnt] n. 狩猎, 追捕, 搜寻v. 狩猎, 打猎, 搜索hunter['hʌntə] n. 猎人，猎犬，猎马，搜寻者Hunter: 亨特（姓氏）hunting['hʌntiŋ] n. 打猎, 搜寻[电子学]速度偏差Huntsman['hʌntsmən] n. 猎人，管猎犬者hurled[hə:l] n. 用力的投掷v. 用力投掷, 愤慨地说出, 丢下hurry['hʌri] n. 骚乱,匆忙, 急需vt. 催促, 加快, 迅速处理vi. 快速移动hurriedly['hʌridli;'hə:idli] adv. 匆忙地hurt[hə:t] vt. 伤害,(使)疼痛, 损害vi. 受疼痛，破坏n. 打击，创伤prev 1-10 of 90 nex thunk[hʌŋk] n. 大块hunker['hʌŋkə] vi. 蹲, 蹲坐hunt[hʌnt] n. 狩猎, 追捕, 搜寻v. 狩猎, 打猎, 搜索hunter['hʌntə] n. 猎人，猎犬，猎马，搜寻者Hunter: 亨特（姓氏）hunting['hʌntiŋ] n. 打猎, 搜寻[电子学]速度偏差Huntsman['hʌntsmən] n. 猎人，管猎犬者hurled[hə:l] n. 用力的投掷v. 用力投掷, 愤慨地说出, 丢下hurry['hʌri] n. 骚乱,匆忙, 急需vt. 催促, 加快, 迅速处理vi. 快速移动hurriedly['hʌridli;'hə:idli] adv. 匆忙地hurt[hə:t] vt. 伤害,(使)疼痛, 损害vi. 受疼痛，破坏n. 打击，创伤prev 1-10 of 90 nex tironwork ['aiənwə:k;'aiənˌwə:k] n. 铁工，铁制品，铁制部分irritable['iritəbl] adj. 易怒的,急躁的adj. 【医】过敏的，易感受刺激的,irritably['iritəbli;'irətəbli] adv. 易生气地irritated['iriteitid;'irə'teitid] adj. 恼怒的动词irritate的过去式和过去分词irritating ['iriˌteitiŋ] adj. 刺激的, 使愤怒的, 气人的动词irritate的现在分词irritation [ˌiri'teiʃən;ˌirə'teiʃən] n. 刺激, 烦恼, 刺激物Islands['ɑilənds] n. 岛屿, 孤立体, 飞行甲板上层建筑, [解]胰岛名词island的复数形式isle[ail] n. 岛, 群岛vt. 使...成为岛屿, 放在岛屿上Isles n. 岛屿名词isle的复数形式Isles：n. 艾尔斯(人名)issue['isju:] n.发行物, 期刊号, 争论点vi. &vt 发行, 流出, 造成...结果prev 1-10 of 58 nex tjuggle['dʒʌgl] vt. 变戏法(巧妙处理,歪曲,捏造) n. 魔术(欺骗)juggler['dʒʌglə] n. 变戏法者, 行骗者juggling['dʒʌgliŋ] n. 欺骗, 杂耍(=jugglery) adj. 欺骗的, 欺诈的动词juggle的现在分词juices n.细胞液,内在本质,汽油,果汁,唾液,体液vt.加液体,榨出 ... 的汁液jumble['dʒʌmbl] vi. 掺杂, 混杂vt. 使混乱，搞乱n. 混杂, 混乱n. 环形小甜饼jumped[dʒʌmp] n. 跳跃,跳动,上涨vt. &vi. 跳越,突升,惊跳juncture['dʒʌŋktʃə] n. 接合, 连接, 接缝jungle['dʒʌŋgl] adj. 丛林的,蛮荒的n. 丛林,密林jut[dʒʌt] n. 尖端, 突出部分v. 突出, 伸出keen[ki:n] adj. 锋利的,敏锐的,强烈的,精明的,热忠于prev 1-10 of 58 nex tlabored['leibəd] adj. (动作、呼吸等)困难的，吃力的动词labor的过去式和过去分词形式laborious[lə'bɔ:riəs] adj. 艰苦的, 费劲的labyrinth['læbərinθ] n. 迷宫，难解的事件lace[leis] n. 饰带, 花边, 缎带v. 结带子, 饰以花边laced[leist] adj. 有花边的, 绑带子的, 加酒的lack[læk] n. 缺乏,无,不足v. 缺乏,短少,不足Lacking['lækiŋ] adj. 缺少的，没有的动词lack的现在分词lacquer['lækə] n. 瓷漆, 天然漆, 漆器vt. 涂漆, 使......表面或外观光滑lad[læd] n. 少年, 小伙子laden['leidn] adj. 充满的, 负载的动词lade的过去分词prev 1-10 of 78 nex tleaving['li:viŋ] n. 离开动词leave的现在分词lecherous['letʃərəs] adj. 淫荡的, 色情的, 挑动春情的ledge[ledʒ] n. 架状突出物，壁架，暗礁，矿脉，岩脊leech[li:tʃ] n. 水蛭, 吸血鬼, 榨取他人利益的人v. 以水蛭吸血legacy['legəsi] n. 祖先传下来之物,遗赠物adj. [计算机]旧系统的legend['ledʒənd] n. 传说,传奇人物,铭文legendary['ledʒəndəri] adj. 传说的, 富有传奇色彩的, 传奇的leggings['legiŋz] n. 紧身裤, 绑腿, 裹腿名词legging的复数形式legs n. 腿名词leg的复数形式lemon['lemən] n. 柠檬prev 1-10 of 34 nex t。
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Burgundy, France
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Overview
A funny thing happened to the name of this region (and its sub region Chablis) in the United States. It was used to mean generic jug wines, and too many people still associate the name with low quality wines. The truth is quite the opposite, this is one of the greatest regions in France.
Burgundy has a deserved reputation as well: It is difficult to learn. The many vineyards and subtle distinctions can make even the most confident wine lover, weak in the knees. It is expensive, almost always, and worth the price only occasionally, and great only rarely. When it is great though, Burgundy is my favorite wine in the world.
Cool with a long growing region, this difficult region is home to the equally difficult red wine grape Pinot Noir. The wines from Burgundy range from very rich and intense reds in the north, to lighter reds and heavy whites in the middle and light whites and few reds in the south.
Grapes
Pinot Noir for Reds.
Chardonnay for whites.
Sub Regions
In the north we have the region of Cote d'Or and the south the Maconnaise. There is also the exceptional white wine region of Chablis far to the north west, and unattached to the rest of Burgundy.
The Cote d'Or is further divided into the northern Cote de Nuits, primarily reds, and the Cote de Beaune with its famous whites and lighter reds.
It is important to know the names of the villages of the Cote d'Or. That way you can have an idea of the style and quality of the wine (see the label info below).
South of the Cote d'Or are the regions of the Chalonnais and the Maconnaise. While there are no Grand Cru vineyards in these regions, the villages of Mercurey and Givry in the Chalonnais and Pouilly-Fuisse in the Maconnaise are well known.
Beaujolais is often grouped with Burgundy. Since it is not covered any where else just let me say that it is famous for very light red wines made from the grape Gamay. The simplest wines are just called Beaujolais, those with a bit more character are Beaujolais-Villages. The 9 villages that are considered Grand Cru Beaujolais are: Moulin-a-Vent, Chenas, Fleurie, Chiroubles, Morgan, Brouilly, Cote de Brouilly, St-Amor and Julienas.
Label Info
Reading a Burgundy label is no easy task. If you know the villages above, it will be much easier.
A wine that does not come from a designated vineyard is referred to as an AC Class wine. It will have the name of the Village on it, or Cote-de-something-Villages.
Next step up is a single vineyard designate. Almost always this wine will be a Premier Cru (1er Cru) Class wine. It will have the name of the Village and the name of the vineyard on it.
Grand Cru Classe is the top, a single vineyard of such distinction, the name of the village does not even appear on the label. With the exception of the Chablis Grand Cru, the Grand Cru vineyards are always bottled separately. Price will be your biggest hint here. It is not likely that you will find a Grand Cru for under $50 or so.
Note: A common mistake is to ask for Montrachet when you mean Puligny-Montrachet or Chassagne-Montrachet. This mistake can cost you hundreds of dollars, be specific.。