质量管辖区域划分
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质量管辖区域划分:
1、餐饮部:
楼面、厨部卫生环境、节能降耗情况、部门员工业务水平、行为规范、仪容仪表、服务态度、服务规范及工作标准的执行情况。
2、房务部:
公共区域卫生(大堂、员工通道、各楼层公共走道、公共卫生间等)、客房卫生状况、节能降耗情况、部门员工业务水平、行为规范、仪容仪表、服务态度、服务规范及工作标准执行情况。
3、行政管理部:
运行维护处、保安队、员工宿舍、员工食堂员工业务水平、行为规范、仪容仪表、服务态度、服务规范及工作标准执行情况、行政办公区域办公纪律监督管理及卫生环境监督,部门节能降耗情况。
4、前厅部:
前台卫生环境,节能节耗、部门员工业务水平、行为规范、仪容仪表、服务态度、服务规范及工作标准执行情况。
5、营销部:
办公室卫生状况、酒店对外宣传栏、橱窗宣传品质量、部门员工业务水平、行为规范、仪容仪表、服务态度、服务规范及工作标准执行情况。
6、财务部:
成本控制、部门员工业务水平、行为规范、仪容仪表、服务态度、服务规范及工作标准执行情况。
7、行政人力资源部:
酒店整体质量的控制检查、员工业务水平、工作规范及工作标准执行情况。