2012年白酒行业区域竞争研究报告
2012到2016年高档白酒市场分析
高档白酒市场分析近年来，经济的快速发展带来了社会阶层的迅速分化和消费的全面升级，中国高端白酒市场迎来了难得的黄金发展期：消费高档酒的人越来越多，消费量呈几何级数增加，产品价值中心不断上移，品牌溢价空间愈来愈大，高端白酒市场成为中国为数不多的机会性产业之一。
正因为如此，高端白酒成为行内外资本的名利场。
各路企业鏖战高端，白酒行业热点迅速转移到高端白酒市场。
然而，高端白酒极高的市场门槛，极长的品牌成长周期，较高的资本壁垒，又将绝大多数企业的梦想化为乌有。
那么什么是高档白酒？标准是什么？通过对行业深入研究，笔者把普通终端(商超及酒店)价格在300元人民币以上的高价白酒，统称高端白酒产品；把销量在500吨、形成区域性核心市场，且企业实现盈利的高端白酒产品，叫高端白酒品牌。
目前这样的企业全国有4家，其他的统称高端白酒品牌的追求者。
按照销量、品牌价值、市场基础、营销现状和发展趋势等指标，笔者将高端白酒生产企业分为九大类，他们的情况各不相同，生存状态不一，市场表现也各具特点。
第一类：高端白酒的守护者——茅台和五粮液市场和营销现状 2005年，五粮液实现单品销售收入45亿元(品牌价值达338亿元)，茅台单品销售收入36亿元(品牌价值突破200亿元)，两品牌销量占整个高端白酒市场的75％左右(注：本文数据主要来源于企业公开资料和部分内部资料，销售收入为企业统计口径，非终端概念统计，下同)。
由于五粮液和茅台占高端白酒市场的绝大部分份额，使得他们在行业中具有十分重要的作用，成为中国白酒产业的标杆性企业，被业界人士称为两大超级品牌。
这两大品牌成为划分白酒高端市场的一条红线，以上则为中国高端白酒，以下，则归为另一档次。
面临问题虽然高端白酒的这两个大品牌在本轮经济周期中，都有较大的价格提升，并先后进入新的平台整固期。
企业在行业方向探索、企业规模控制、多元化项目经营、新的消费市场开拓、抵御洋酒“入侵”等方面都面临挑战。
作为特大型企业集团，估计他们平台整固期的时间将在3—5年，甚至更长，但作为高端白酒品牌，他们在消化涨价的短期影响之后，很快又会步入新的上升通道。
2012年中国白酒行业发展现状分析
持续时间长达10年的中国白酒股投资热潮，可能在今年达到顶峰，未来10年甚至更长时间，中国白酒股将不复此前的辉煌，而会逐渐沉下去。
白酒股，将不再是好的投资标的。
白酒股的辉煌，始于2003年10月，茅台股份的股价跌到20元附近后开始上涨。
当时，茅台的总股本只有3亿股，总市值只有60亿元。
而今天，茅台的股价近240元，股本10。
38亿股，总市值已经高达2500亿元——10年时间，茅台的市值扩张了40倍。
伴随市值扩张的，是茅台价格神话：2001年，茅台酒出厂价只有155元（彼时批零差价并不太大），而今天，茅台酒的市场价一度接近2000元，虽然最近有所回落，但仍保持在1500元以上，相当于11年时间价格上涨了10倍。
可以说，过去10年，是白酒的黄金时期。
为什么白酒会如此疯狂？因为中国的投资规模出现了突飞猛进的增长。
2001年，中国全社会固定资产投资只有3。
7万亿元，2011年，这个数字上升到31。
1万亿元，10年时间增长7。
4倍，年复合增长率高达23。
7%。
而同期，中国的GDP从约10万亿元增长到47万亿元（上述数字均以当年数字为准），增幅3。
7倍，年均增速则只有16。
7%。
显然，从总量来看，投资增速恰好相当于GDP增速的两倍（7。
4倍和3。
7倍）。
投资的增长远远快于经济总量的增长。
按说，白酒属于消费品，按照经济学基本原理，消费永远只会与收入挂钩。
如果收入增长快，白酒的消费自然会增长比较快。
但这10年，中国的人均收入情况如何呢？2001年和2011年，城乡居民人均可支配收入分别是6860元和21810元，10年增幅只有2。
17倍；农村居民人均纯收入分别是2366元和6977元，10年增幅只有1。
95倍。
一方面，是城乡居民收入增速只有2倍，另一方面，是无锡30crMO圆钢国家经济总量增长3。
7倍，而投资增速高达7。
4倍。
伴随的是茅台酒近10倍的价格飙升，那么，白酒辉煌的原因不就一清二楚了吗？它就是投资猛增的产物，与居民收入的增长没什么关系。
白酒行业分析报告2012
2012年白酒行业分析报告2012年10月目录一、“龙头”稳健，“区域”崛起 (3)二、区域联合，打造“产区化”概念 (5)1、法国葡萄酒产区化和分级 (6)2、中国白酒“产区化”概念 (8)三、行业资本运作将会加速 (11)1、烈性酒资本运作的榜样---帝亚吉欧（Diageo） (11)（1）全球收购知名顶级品牌 (11)（2）清理非酒类资产 (12)2、业内业外资本共同参与行业资本运作 (15)四、香型是争取消费者的重要基因 (19)1、中国白酒香型历史和分类 (19)2、中国白酒香型发展趋势 (21)五、投资策略 (22)1、中长期投资策略-从行业未来发展的角度分析 (22)2、短期投资策略-基于四季度 (22)六、风险因素 (24)一、“龙头”稳健，“区域”崛起2011年，白酒行业规模以上企业收入达到3747亿元，利润总额同比增长52%，毛利率达到34.64%，同比提高2.6 个百分点左右，我们认为毛利率上升的原因是中档和中高档白酒的增长成为行业成长的主力，低档酒增速相对降低，加之部分产品提价因素，产品销售结构性调整带动了毛利率的上升，截止2012 年7 月，白酒行业毛利率已经达到37.3%，同比提高3.27 个百分点，造成毛利率整体性提升的因素仍在。
2011 年，中国规模以上白酒企业的白酒产量首次突破1000 万吨，达到1026 万吨，同比增长31%。
2012 年1-8 月产量同比增长21%，8 月份白酒产量增速为20%，增速同比均出现放缓态势。
行业高景气度还体现在白酒规模以上（产值500 万元以上）企业数量的快速增加，截止2011 年12 月底，白酒行业规模以上企业数量相比2004 年初增长了近30%。
白酒行业预计未来发展的各方态势：1、产品结构方面：白酒行业是消费升级受益最为明显的行业之一，预计未来消费升级对行业的影响仍将持续。
我们判断白酒消费构成将以中档酒和中高档酒为主（区域性白酒崛起）；散酒和低档酒市场将会大幅萎缩（仍会导致大量小酒厂经营的困难，促进行业集中度的提高）；高端酒将以提价为主，预计销量仍然有上升空间（全国性的高端酒品牌将进入真正的奢侈品行列）。
白酒行业分析 西江老蔡
白酒行业分析西江老蔡2012年白酒行业发展将接近尾声，2012年整个白酒业的销售额增速呈现出放缓的市场现象，预计全年20%左右，利润总额40%左右。
2012中秋、国庆旺季，一二线白酒品牌集体表现不佳，其中部分地区的高端酒销量同比下滑近40％。
2012年酒水市场表现不振主要体现在渠道和终端层面，白酒企业未受明显影响。
但经销商不可能总是替企业背库存压力，随着这道“护城河”的消失，白酒公司2013年业绩的不确定性在增加，竞争更趋激烈。
而由酒鬼酒引发的“塑化剂”风波成为一根导火索把繁荣的表面炸得粉碎。
受这一事件的影响，有业内人士指出，白酒行业整体增速将放缓，预计全年20%左右，利润总额40%左右，2013年增速将会进一步放缓。
“无远虑、有近忧”已成为业界对于白酒行业未来前景的重要判断。
面对即将来临的2013年，预计白酒业放缓趋势将进一步延续，而区域名酒、地方品牌或继续强势崛起，抢夺白酒市场份额的现象将愈加激烈。
从目前的白酒现状来看，区域的名优品牌有强劲的发展，譬如说江苏的洋河、山西的汾酒、安徽的古井贡酒、四川的沱牌舍得等等，各地的名优白酒品牌在近几年的发展中强势突围，已经逐渐在白酒市场上拥有一定的市场竞争力。
跨入2013年，这种激烈竞争现状将有增无减。
而从白酒市场现状来看，中高档酒(零售价300-800元)的市场扩容速度仍旧较高，目前全国性强势品牌尚未形成，这个价格段仍有可能出现强势品牌的崛起，预计该价位段销售额仍能保持40%-50%左右增长。
因而，在2013年，白酒企业的销售份额将持续上涨，上涨趋势将放缓，而激烈的市场竞争将加剧白酒市场份额的争夺。
预计白酒行业将延续业绩分化趋势，未来几年可能出现名优白酒企业相互抢份额的局面。
总体来看，中高档酒（零售价300～800元）的市场扩容速度仍旧较高，目前全国性强势品牌尚未形成，这个价格段仍有可能出现强势品牌的崛起，预计该价位段销售额仍能保持40%～50%左右增长。
2012年白酒行业分析报告
2012年白酒行业分析报告一行业市场概述1、2010年以前中国白酒市场份额：据中国酿酒协会统计表明，中国白酒产量从1996年的801万吨到2001年的420万吨，再到2003年的331万吨，2004年的323万吨，2005年的349万吨，2006年的300万吨，2007年400万吨，2008年的430万吨左右，2009年420万吨。
白酒产业全国市场出现萎缩主要原因在于：首先是葡萄酒、啤酒的市场份额增加，侵吞了部分市场；行业内部，从2005年以后，管理成本、市场推广成本以及渠道开辟成本暴涨。
另外，从2001年开始，白酒企业的OEM商增加很快，根据业内人士透露，平均每个白酒传统品牌(类似于五粮液、茅台、剑南春等)，贴牌商已经超过其自有品牌200%以上。
白酒行业虽然整体形势低迷，但是高端市场却在增加，有足够的利润空间吸引海外资本。
高端白酒市场仍然处在增长趋势，因其资本方实力强大，经过高额资金的品牌推广轰炸，打造成了高端奢侈品的概念。
2、白酒市场白酒种类和市场份额比例：目前，市场上销售的白酒主要包括两种：纯粮固态酒和勾兑酒。
其中，前者是按照我国白酒业独有的传统工艺，以粮食为原料，经自然发酵和高温蒸馏而成，后者则是以食用酒精为主要原料勾兑而成的新型白酒。
我国白酒产品以降度酒为主流，且包装装演水平相当精美。
60度以上的高度白酒基本上已经看不见了，50－55度的白酒成为高度酒，40－49度的酒为降度酒，而39度以下的白酒为低度白酒，低度白酒的产量已经占我国白酒总产量的40%左右。
目前市场上浓香型白酒占70%左右，清香型白酒占15%左右，兼香、酱香以及其他香型的白酒占15%左右。
3、白酒产品利润分布情况；在白酒产品中，高中低档白酒的产量和利润分别呈"金字塔"和"倒金字塔"形，高档酒的比例较小，约为20%，但所创造的利润却最大，约占50%多；中档白酒的比例和利润均约为35%；低档酒的比例最大，但是利润却是最小，企业主要是靠低档酒占领市场，创造品牌认知度和影响。
2012年中国白酒行业市场分析报告
2012年中国白酒行业市场分析报告第一篇：2012年中国白酒行业市场分析报告2012 年 8 月中国酒业市场分析报告中国酒业市场分析报告2012-08 分析机构:新食品酒业研究院分析月份:2012 年 8 月分析师：王山泓、谢骥、李琴版权声明本报告由新食品产业研究院制作，报告中所有的文字图片表格均受到中国知识产权法律法规的保护免责声明本报告中的调研数据均采用样本调研方法获得，其数据结果受到样本的影响，部分数据未必能够完全反映真实市场情况所以本报告只提供给个人或单位作为市场参考资料，本中心不承担因使用本报告而产生的法律责任2012 年 8 月中国酒业市场分析报告第一部分摘要和判断第二部分新食品情报第一章中国白酒市场概览第一节全国重点城市白酒销售趋势第二节 8 月白酒市场价格态势分析第三节 8 月白酒市场品牌活跃状况第四节各地新品与黑马产品报告第二章区域市场传真第一节北京市场第二节四川市场第三节山西市场第四节辽宁市场第五节湖北市场第六节山东市场第七节江苏市场第八节安徽市场第九节陕西市场第十节江西市场第三章全国重点企业动向第一节古井第二节西凤第三节剑南春第四节五粮液第五节茅台第六节泸州老窖第七节洋河第八节汾酒第九节水井坊第十节沱牌舍得第十一节酒鬼酒第十二节郎酒第十三节稻花香第十四节白云边第十五节宋河第十六节宝丰第十七节景芝第十八节衡水老白干第十九节枝江酒业第四章行业资讯第一节政策走向第二节行业要闻第三节热点分析第四节营销案例2012 年 8 月中国酒业市场分析报告第一部分内容摘要基于对白酒电商价格分布的研究本期报告采用的电商数据来源于京东商城，我们发现出价在 200 元及以下频次约占总频次的 47.1，且 100200 元的出价频次，高于 100 元及以下的出价频次。
新食品酒业研究院据此推算：电商平台上白酒单价200 元及以下产品约占50 左右，其中100200 元产品较多。
古井贡酒“酒精勾兑门”事件，影响的不仅仅是其企业本身。
2012年酒类市场——白酒分析报告
2012 年1 季度中国白酒行业市场研究报告中国白酒行业市场研究报告2012-1 季度分析机构:糖酒快讯市场研究中心分析月份:2012 年4 月分析师:谢骥版权声明本报告由糖酒快讯市场研究中心制作，报告中所有的文字图片表格均受到中国知识产权法律法规的保护免责声明本报告中的调研数据均采用样本调研方法获得，其数据结果受到样本的影响，部分数据未必能够完全反映真实市场情况所以本报告只提供给个人或单位作为市场参考资料，本中心不承担因使用本报告而产生的法律责任2012 年1 季度中国白酒行业市场研究报告目录综述篇第一章一季度白酒行业运行情况要闻篇第二章行业大事关注第一节政策走向第二节行业要闻第三节热点分析第三章本季度数志市场篇第四章重点市场动态第一节北京市场第二节成都市场第三节太原市场第四节沈阳市场第五节河南市场第六节长沙市场第七节山东市场第八节江苏市场第九节安徽市场营销篇第五章新品信息第一节老银川九曲流觞第二节仁酒第三节井藏、青花第六章品牌活跃状况第一节食品行业中的白酒品牌活跃度表现第二节白酒行业内的品牌活跃度表现第七章营销案例简析网购助推白酒金三角发展第八章上市企业动态第一节五粮液第二节贵州茅台第三节泸州老窖第四节洋河第五节山西汾酒第六节古井贡第七节水井坊2012 年1 季度中国白酒行业市场研究报告第九章重点产区企业动态第一节川酒第二节鄂酒第三节豫酒第四节鲁酒第十章其他关注企业动态预测篇第十一章行业发展预测2012 年1 季度中国白酒行业市场研究报告综述篇第一章一季度白酒行业运行情况春节之后，各地区纷纷公布春节之前及春节期间对白酒安全质量检查的结果。
总的看来，2012 年春节白酒消费品市场状况良好，合格率基本在九成以上。
2 月作为糖酒会前的一个准备时期，也是白酒相对淡季，最重要的事件莫过于 2 月21日，中国食品工业协会组织五粮液、茅台、泸州老窖、洋河、杏花村汾酒、郎酒、剑南春、水井坊8 家白酒骨干企业，在成都共同签署了白酒骨干企业打假维权行业自律宣言。
中国酿酒行业分析报告(2012年1-9月)
行业分析中国酿酒行业分析报告（2012年1-9月）目录一、2012年前三季度我国宏观经济运行情况概述 (3)二、2012年前三季度酿酒行业运行情况 (4)（一）白酒1-8月利润增长45%，业绩相对优势显著 (5)（二）啤酒产量增长趋缓，盈利能力不佳 (7)（三）葡萄酒产量增长逐步恢复，利润增长缓慢 (9)（四）黄酒、其他酒 (11)三、2012年前三季度白酒行业上市公司业绩 (12)（一）沪深两市业绩综述 (12)（二）白酒上市公司综合业绩 (13)（三）各白酒上市公司经营业绩 (20)四、白酒行业热点 (24)五、趋势预测 (28)一、2012年前三季度我国宏观经济运行情况概述2012前三季度国内生产总值353480亿元，同比增长7.7%。
其中，一季度增长8.1%，二季度增长7.6%，三季度增长7.4%。
经济增速虽有所回落，但仍处于合理适度增长区间，总体运行情况缓中趋稳。
前三季度，我国工业增加值增速继续回落，固定资产投资增速回升，全国物价CPI小幅回落、PPI同比延续回落，进出品继续回落，但月度进出口增速均回升，9月PMI回升，但幅度明显低于历史均值，为49.8%。
第三季度GDP增速回落至7.4% 很大程度上是受到了前一段时间增速大幅下滑的拖累。
9月份的经济数据显示经济增长动力较之7、8月份已显著增强。
9月份当月社会消费品零售总额的同比增速比8月份高1个百分点，出口增速比8月份高7.2个百分点。
9月份固定资产投资的累计增速比8月份高0.3个百分点。
9月份经济形势好转的主要原因在于近期欧美的量化宽松政策缓解了外部需求低迷的态势，稳出口政策的实施也缓解了出口企业的经营压力；同时一线城市房地产市场销售回暖也使房地产企业的资产负债表得到修复，房地产投资增速回落幅度大幅趋缓；发改委此前审批的大量项目逐步开工，基建投资增速显著回升。
当前经济总体上处于缓慢温和企稳态势，前期稳定投资和出口的政策效果已开始显现。
2012年四川白酒行业市场分析报告
2012年四川白酒行业市场分析报告
2012年8月
目录
一、白酒行业整体态势：高位运行，2009年后区域白酒增长加速 (3)
1、白酒行业正在景气高位运行 (3)
2、新世纪以来白酒市场表现遵循一线→二线→三线的顺序 (4)
3、2011年白酒业绩一览：名优白酒成长性更优 (5)
二、四川：浓香白酒百家争鸣 (8)
1、区域概况：中国白酒金三角，名优品牌聚集地 (8)
2、竞争格局：川酒统领省内高中低端白酒市场，长期来竞争激烈 (10)
3、企业聚焦：郎酒异军突起，剑南春强势回归 (11)
（1）上市公司聚焦：五粮液、泸州老窖、水井坊、沱牌舍得 (12)
（2）非上市公司聚焦：郎酒、剑南春、丰谷 (12)
（3）聚焦资本运作：全兴大曲、江口醇、小角楼 (14)
一、白酒行业整体态势：高位运行，2009年后区域白酒增长加速
1、白酒行业正在景气高位运行
2011 年白酒行业产量1025.6 万吨，增长31%，收入增长40%，利润增长52%，各项指标均创下历年新高。
2011 年白酒14 家上市公司收入增速46%，利润增速60%，今年一季度收入增速也达到42%，利润增速达到54%，预计今年全年利润增速仍能达到50%以上。
不过随着3.26 会议上提出禁止三公消费购买高档白酒以及4、5 月份高档白酒一批价格的持续回落，我们预计白酒行业的高增速在未来几年将有所回落，但是部分优势白酒企业仍能维持一定的增速，尤其是二、三线白酒仍有异军突起的机会。
数据来源：食品工业年鉴，WINDEDB。
注：粉红色虚线为统计口径变更时间节点。
2011 年起规模以上企业统计口径由从年收入500万元提高到2000万元。
2012白酒行业分析
2012白酒行业分析2012年是中国白酒行业发展的关键一年。
在这一年，白酒行业经历了一系列重要的变化和发展，对行业的发展产生了重要的影响。
首先，2012年中国白酒市场竞争激烈，各个白酒品牌之间的竞争加剧。
白酒市场竞争主要集中在高端市场和低端市场。
高端市场上，国际知名品牌如法国的轩尼诗、英国的百龄坛等进入中国市场，与国内品牌展开竞争。
而在低端市场上，各个白酒品牌的价格战愈演愈烈，严重影响着白酒行业的利润。
其次，2012年中国经济增长放缓，消费者购买力有所下降，从而对白酒行业的销售产生了一定的影响。
随着中国消费结构的改变，消费者开始更加注重品质和健康，对白酒品牌的选择也更加挑剔。
因此，白酒行业需要加大产品研发和品质提升的力度，以满足消费者的需求。
此外，2012年中国政府对白酒行业实施了一系列调控措施，以促进行业的健康发展。
例如，政府加强对白酒市场的监管，打击假冒伪劣产品；推行白酒价格上涨，鼓励企业提高产品品质。
这些措施有助于提升白酒行业整体的形象和竞争力。
最后，2012年中国白酒行业开展了一系列改革创新措施，推动行业的发展。
例如，一些白酒企业开始重视品牌建设，加大品牌推广和市场营销的力度；一些企业开始进行国际化战略，积极开拓国际市场。
这些改革创新措施有助于提升白酒行业的竞争力和市场份额。
综上所述，2012年是中国白酒行业发展的关键一年。
在这一年，白酒市场竞争激烈，消费者购买力下降，政府加强监管调控，企业进行改革创新。
尽管面临一些挑战，但白酒行业依然具有较大的发展潜力和机遇。
随着中国经济的稳定增长和消费水平的提高，相信白酒行业将会实现更好的发展。
2012年白酒行业发展战略
政、商务消费需求减弱
近三年的固定资产投资高位增长，而投资必然伴随着大量的政务、商 务活动，即使不爱喝酒的人，也有被动消费需求。如果这种逻辑成立，随 着中国经济加快转型，逐渐摆脱投资依赖，长久来看白酒消费的驱动力面 临减弱，再加上政府严控“三公”经费，一些投机资本开始撤退。
白酒营销盈利模式
专注于一个或者 少数细分市场
白酒行业发展趋势
随着行业竞争的加剧，渠道与终端建设、品牌建设等营销费用居高不 下，在“挤牙膏式增长”背景下，以资源换市场成为主旋律。业内资 本整合、业外资本注入成为白酒行业近五年最亮丽的一道风景线。华 泽集团整合西北、东北、华北、华东各区域强势品牌；基金重仓白酒； 酩悦轩尼诗将剑南春旗下文君酒55%股权收购等等。种种迹象表明， 资本进入加剧了白酒行业的整合速度和力度。
白酒行业
酒
主要内容
白酒行业发展趋势 白酒企业发展 白酒行业盈利模式 白酒行业营销渠道
白酒行业发展趋势
一线调整，整体业绩将维持高增长
2011年四季度以来，与酒业相关的一些宏观指标纷纷下行， 同时不少地方政府对政务消费也做出更为严格的限制，这一趋 势很快反应在一线白酒的终端价格上。其中，茅台和五粮液的 批零价格在节前就已经开始出现松动，目前价格继续下滑。 虽然上述因素对一线白酒受一定冲击，但情况并不悲观。 这一是因为终端价格的下降带来销量的显著提升，所以厂家的 业绩并没有下跌的压力，出厂价并未因此而下调。事实上，一 线酒企是乐于见到价格回调，这样量就能恢复。第二是从以往 情况来看，原来高端的政务和商务消费因为宏观放缓的原因转 而去采购二三线的品牌的情况其实并不多。
资本整合战略
白酒营销盈利模式
上游资源整合战 略
白酒行业竞争最主要的是对资源的整合竞争，而对上游的基酒资源整合又决定着企业胜败的关键所在。随着前期 市场的“不规范竞争”，白酒行业在一定时期内，忽视了对上游资源的整合，譬如目前国内主流白酒企业的基酒 资 源极其匮乏，中小白酒企业自己并没有能力以及时间进行基酒的酿酒、储存，只是在四川、山东等地购买原酒。 而随着国家产业政策的贯彻、消费需求的升级，必然导致，依传统的营销为导向的中小白酒企业的生存空间日趋 狭小化。四川地震，震动的是整个中国白酒产业链，影响到中国白酒未来五年的走向与趋势。 上游资源，尤其是基酒资源成本的上升，对于那些依靠“进口”的中小白酒企业来说，无非是致命一击。上游资 源整合战略的背后，是消费回归的体现，从竞争层面上来看，它无非加大了行业竞争的壁垒和砝码，也加速了现 有行业整合的步伐。 在一个很长时间内，以提升企业运营以实现企业的低成本竞争优势是中国酒类企业的主流方向。以此引发出“细 节决定成败”、“流程再造”、“扩大产能规模”等成为企业的主要运营指标。方德智业通过白酒行业特征的研 究认为：以同质化为特征的低成本营销并不构成中国白酒未来盈利模式。以营销组合创新为特征的差异化战略对 中国白酒可持续发展来说，更具有可借鉴意义。 差异化战略一度被中国酒类企业所追逐，顾名思义差异化就是寻求与众不同，也就是希望能够创造性地进入 没有竞争的“蓝海”。当中国酒类企业进行了一系列的摸索之后，发现差异化战略并不能让企业走出竞争激烈的 “红海”，没有给企业带来长足的发展。对于白酒行业来说，必须要重视两种差异化路线，第一必须要尊重行业 本身的规律与特征，差异化不是噱头，将白酒当药品卖，注定是失败的。其二，差异化必须要正视企业资源的匹 配性问题，盲目差异化、过度差异化必然带来成本的居高不下，对于中小企业来说，也不是一个明智之选。湖北 石花酒业“霸王醉”就是一个典型的成功的差异化成功案例。2001年，由于企业体制不灵活等深层次的原因，石 花酒业销售不过几百万元，面临破产边缘。2002年，企业改制后迅速实现企业差异化创新营销。推出了第一高度 酒霸王醉——清香型70度。差异化的度数，差异化的香型，差异化的包装，一下赢得了市场，销售额从2002年 的700万到2007年的1.8个亿的突破
白酒行业研究报告
白酒行业研究报告白酒行业调查报告一、2012年白酒企业生产经营情况及年度经营预测1.2012年我市白酒企业生产经营情况：据不完全统计，2012年我市白酒企业白酒销量1611.1万升，主营业务收入4.38亿元，酒税合计3326.62万元。
2.2013年我市酒类企业生产经营预测：根据6家酒类企业统计报告，2013年我市酒类企业酒类销量达16057千升，主营业务收入4.92亿元，酒税总额3650.7万元。
二、白酒企业在城市中的地位我市白酒企业分布在各县(市)。
基本上每个县都有1-2家白酒企业。
我们调查了XX酒业、XX酒业、XX酒业、XX酒业、XX公司等7家白酒企业。
据调查，我市白酒企业总量和体量不大，白酒企业占GDP的比重逐年下降。
除X酒业集团今年销售收入超过1亿元外，其他白酒企业均在1亿元以下。
主要原因是宏观经济上行压力使得白酒企业产量没有明显上升，市场份额不高。
此外，一些企业甚至没有自己的酿造基地，影响了产品的信誉，直接影响了产品在当地的销量和市场份额。
6家白酒企业中，有1家中国驰名商标、2家省级商标、3家市级商标、2家省级商标拟申报。
三.存在的问题1、过时的观念制约企业发展。
一些企业管理者的观念比较保守，制约了企业的发展。
一是混日子的思想，对企业管理没有长远规划，不注重企业的扩张和再生产。
二是缺乏战略合作意识，甚至为了争夺客户和市场，互相压低价格，损害了他们的长远利益，阻碍了酒类产品的健康发展。
三是市场认知度差。
一些企业在管理、原料采购、产品升级、市场开拓等方面过度封闭，也将一些有用的市场信息拒之门外，制约了白酒行业的发展。
2.规模小、效率低、效益低。
我市白酒企业从未走出“规模小、效率低、效益低”的怪圈。
白酒企业虽然数量众多，但真正具有规模和竞争力的却很少。
3.融资难，企业发展难。
由于白酒行业生产成本高、土地需求量大，流动资金不足是所有白酒企业普遍存在的问题，也是制约白酒行业发展的瓶颈。
四.调整企业产品结构和经营理念的思考与实践白酒产业的发展在带动下游产品、刺激消费、提供地方税源等方面发挥着积极作用。
中国酿酒行业市场调研及投资分析预测报告2012年
2012年中国酿酒行业市场调研及投资分析预测报告目录第一章酿酒行业基本情况 (1)第一节酿酒行业的定义及分类 (1)第二节酿酒行业主要产品分析 (2)一、产品结构 (2)二、主要产品及应用领域分析 (2)第三节酿酒行业地位及重要性 (3)第二章2012年酿酒行业发展环境分析 (5)第一节国内经济环境对行业的影响 (5)一、国民经济继续保持平稳较快发展 (6)二、工业生产平稳较快增长 (6)三、固定资产投资保持较快增长 (7)四、市场销售平稳增长 (8)五、物价波动增大 (8)六、粮食增产支撑行业发展 (9)七、货币政策及其对行业的影响 (10)八、进出口及其对行业的影响 (11)第二节国际经济形式对行业的影响 (12)一、全球经济暗淡前行 (12)二、新兴经济体成“增长绿洲” (12)三、国内红酒产业受到冲击 (12)第三节产业政策对行业的影响 (13)一、重点政策汇总 (13)二、重点政策 (14)第四节行业社会环境分析 (16)一、重点事件汇总 (16)二、重点社会事件 (17)二、茅台申请“奢侈品”资格 (17)第五节行业技术水平及工艺流程 (18)一、2011年行业劳动生产率 (18)二、行业最新技术动态 (19)第三章2011年酿酒行业发展情况分析 (22)第一节供给分析及预测 (22)一、供给总量分析 (22)二、供给结构变化分析 (23)三、供给预测：产值和产量预测：将继续增长 (25)第二节需求分析及预测 (26)一、需求总量分析 (26)二、需求结构变化分析：白酒和啤酒增长较快 (27)三、需求预测：保持增长 (27)第三节市场分析及预测 (28)一、供需平衡分析及预测 (28)二、价格变化分析及预测 (30)第四节2011年全球市场及我国进出口情况分析 (31)一、全球市场情况分析 (31)二、进口情况分析 (33)三、出口情况分析 (34)四、2012年出口预测：继续增长 (35)第五节投融资分析及预测 (36)一、固定资产投资分析：大幅提升 (36)二、投资结构分析：银行贷款为主 (37)三、兼并重组情况分析：案例增多 (37)四、行业投资特点分析 (38)第六节经营情况分析及预测 (39)一、行业规模：企业减少，资产增多 (39)二、三费变化：财务费用大幅提高，企业融资成本上升 (40)三、经营效益：高收入、高利润、效益良好 (41)四、财务指标分析 (42)第四章2011年酿酒竞争状况及发展特征 (45)第一节行业竞争情况分析 (45)一、行业进入壁垒：逐步增加 (45)二、行业退出壁垒：同样偏高 (45)三、行业准入条件：门槛较高 (46)第二节行业竞争结构分析 (46)一、“波特五力”模型分析 (46)二、行业当前竞争特点总结 (48)第三节行业经济周期分析 (48)第四节行业发展特征 (50)一、快速消费品行业 (50)二、质量安全关注行业 (50)三、原材料依赖型产业 (50)四、规模经济特征典型 (50)五、顺经济周期行业 (50)六、资本和技术密集型产业 (50)第五章酿酒行业产业链分析 (52)第一节酿酒行业产业链介绍 (52)第二节上游行业运行及对本行业的影响 (52)一、粮食发展情况分析 (52)二、上游行业对酿酒行业的影响分析：回落预期利好行业发展 (56)第三节下游行业运行及对本行业的影响 (57)一、居民收入情况：稳定增长 (57)二、居民消费支出情况：大幅提高 (58)三、下游行业对酿酒行业的影响分析：拉动需求 (58)第六章2011年酿酒行业子行业发展情况分析 (59)第一节子行业简介 (59)第二节白酒制造业发展情况分析 (59)一、行业规模：资产与负债均快速增长 (59)二、供求状况：行业供需两旺，价格上涨 (60)三、财务情况：整体较好，发展能力突出 (63)四、运行特点：规模较大，价格上涨 (64)五、发展趋势：快速发展，收购增多 (64)第三节啤酒制造业发展情况分析 (65)一、行业规模：企业减少，规模加大 (65)二、供求状况：供需两旺，价格上涨 (66)三、财务情况：发展加快，盈利降低 (69)四、运行特点：规模效益明显，技术水平提高 (70)五、发展趋势：增量稳定、并购减慢 (70)第四节黄酒制造业发展情况分析 (71)一、行业规模：规模较小，增长很快 (71)二、供求状况：观念转变，消费提高 (72)三、财务情况：盈利能力很强，发展增速略降 (74)四、运行特点：快速发展，盈利较好 (75)五、发展趋势：保持增长 (75)第五节葡萄酒制造业发展情况分析 (75)一、行业规模 (75)二、供求状况：供需提高，产销率略降 (76)三、财务情况：有所改善 (79)四、运行特点：进口大幅增长，盈利增强 (80)五、发展趋势：继续高速增长 (80)第六节子行业对比分析 (80)一、综合竞争力比较：白酒制造行业最强 (80)二、子行业SWOT分析 (81)三、子行业运行对比分析 (84)第七章行业区域竞争力分析 (89)第一节行业区域总体分布分析 (89)一、规模分布：四川、山东、贵州规模领先 (89)二、产量分布：华东、华中和西南为主产区 (91)三、效益分布：四川、贵州、山东利润居前 (92)第二节行业布局情况及发展趋势 (94)第三节行业重点区域竞争力分析 (94)一、四川省：规模最大，白酒为主 (94)二、山东省：规模很大，啤酒为主 (96)三、贵州省：白酒为主、利润丰厚 (99)四、湖北省：白酒为主、利润较高 (100)五、河南省：产量很高，财务良好 (102)第四节行业其它区域分析 (104)第八章2011年行业企业竞争力分析 (106)第一节行业内企业竞争情况分析 (106)一、企业规模特征分析 (106)二、所有制特征分析 (108)第二节行业内上市公司分析 (109)第三节重点企业分析 (111)一、贵州茅台酒股份公司：利润最高，规模很大 (111)二、宜宾五粮液股份有限公司：规模最大，负债最高 (112)三、青岛啤酒股份有限公司：收入最高 (114)四、燕京啤酒集团公司：成本提高，影响业绩 (116)五、江苏洋河集团有限公司：利润大增 (118)六、烟台张裕集团有限公司：利润大幅提升 (119)第九章2012年酿酒行业风险分析 (120)第一节经济环境风险 (121)第二节政策环境风险 (122)一、产业政策风险 (122)二、环保政策风险 (122)三、货币政策风险 (123)第三节市场供需风险 (123)一、供求风险 (123)二、原材料价格风险 (123)三、产品结构风险 (124)四、产品价格波动风险 (124)第四节其他风险 (124)一、技术风险 (124)二、行业整合风险 (125)三、人民币汇率风险 (125)四、区域风险 (126)第十章2012年酿酒行业投资策略 (127)第一节行业发展趋势要点 (127)一、以优化结构、提高质量、增加效益为主导的发展机遇 (127)二、加强原料产区建设，加大产业重组 (127)三、细分领域：产品差异化发展 (127)第二节行业总体投资原则 (128)第三节区域投资政策建议 (128)第四节企业投资政策建议 (129)一、支持类 (129)二、维持类 (129)三、限制类 (129)四、退出类 (130)第五节细分行业投资政策建议 (130)一、支持类 (130)二、维持类 (130)三、限制类 (131)四、退出类 (131)附件：2011年酿酒行业企业绩效评价标准值 (132)表录表1酿酒行业及子行业分类 (2)表22007-2011年酿酒行业工业总产值占GDP比重 (4)表32011年度宏观经济数据 (5)表42011年中国人民银行货币政策工具 (10)表52011年酿酒行业相关政策汇总 (13)表62011年酿酒行业社会事件汇总 (17)表72007-2011年我国酿酒行业全行业人均工业产值 (19)表82007-2011年酒类主要产品产值 (24)表92006-2011年酒类主要产品产量 (24)表102007-2011年酒类主要产品产量 (25)表11酿酒行业产值预测表 (25)表12酿酒行业工业产量预测表 (26)表132007-2011年酿酒表观消费量 (27)表142007-2011年酒类主要产品销售收入 (27)表152012年酿酒行业销售收入预测值 (28)表162012年中国酒类产品需求量（表观消费量）预测值 (28)表172005-2011年全球葡萄酒产销量变化 (31)表182006-2011年主产国葡萄酒产量变化 (32)表192007-2011年我国酿酒行业进口情况 (33)表202011年我国酒类分品种进口数量 (33)表212007-2011年我国酒类出口情况 (34)表222011年我国酒类分品种出口数量 (35)表232005-2011年饮料制造行业固定资产投资情况 (36)表242011年酿酒行业主要兼并重组情况 (37)表252006-2011年酿酒行业整体规模变化情况 (39)表262007-2011年酿酒行业三费变化情况 (40)表272007-2011年酿酒行业经营效益指标 (42)表282007-2011年酿酒行业盈利能力指标 (42)表292007-2011年酿酒行业营运能力指标 (43)表302007-2011年酿酒行业偿债能力指标 (43)表312007-2011年酿酒行业发展能力指标 (43)表322007-2011年酿酒行业主要财务指标对比分析 (44)表33酿酒产业生命周期特征分析 (49)表342003-2011年粮食产业产销量变化 (53)表352009-2011年粮食进口情况 (54)表362005-2011年城乡居民人均收入 (57)表372007-2011年白酒行业主要指标统计 (59)表382007-2011年白酒行业工业总产值情况 (60)表392007-2011年白酒行业销售收入情况 (62)表402007-2011年白酒行业效益分析 (63)表412007-2011年啤酒行业主要指标统计 (65)表422007-2011年啤酒行业工业总产值情况 (66)表432007-2011年啤酒行业销售收入情况 (67)表442007-2011年啤酒行业效益分析 (69)表452007-2011年黄酒行业主要指标统计 (71)表462007-2011年黄酒行业工业总产值情况 (72)表472007-2011年黄酒行业销售收入情况 (73)表482007-2011年黄酒行业效益分析 (74)表492007-2011年葡萄酒行业主要指标统计 (76)表502007-2011年葡萄酒行业工业总产值情况 (77)表512007-2011年葡萄酒行业销售收入情况 (78)表522007-2011年葡萄酒行业效益分析 (79)表532011年酿酒细分行业竞争力评价 (81)表542011年酿酒行业各行业规模及效益情况 (85)表552011年1-12月酿酒行业细分行业财务状况 (86)表562011年酿酒行业资产区域分布情况 (89)表572011年酿酒行业销售收入区域分布情况 (90)表582011年全国主要地区酒产品产量情况 (91)表592011年酿酒行业盈利区域分布情况 (92)表602011年酿酒行业不同区域亏损情况对比 (93)表612007-2011年四川酿酒行业主要财务指标对比分析 (96)表622007-2011年11月山东酿酒行业主要财务指标对比分析 (98)表632007-2011年11月贵州酿酒行业主要财务指标对比分析 (100)表642007-2011年11月湖北酿酒行业主要财务指标对比分析 (102)表652007-2011年11月河南酿酒行业主要财务指标对比分析 (103)表66酿酒行业部分区域发展情况 (104)表672011年酿酒行业内不同规模企业资产情况 (107)表682011年酿酒行业内不同规模企业亏损情况 (107)表692011年酿酒行业内不同规模企业盈利情况 (107)表702011年酿酒行业内不同所有制企业资产情况 (108)表712011年酿酒行业内不同所有制企业亏损情况 (109)表722011年酿酒行业内不同所有制企业盈利情况 (109)表732011年前三季度酿酒行业上市公司一览表 (110)表74贵州茅台SWOT分析表 (112)表75宜宾五粮液SWOT分析表 (114)表76青岛啤酒SWOT分析表 (116)表77张裕集团SWOT分析表 (117)表78宜宾五粮液SWOT分析表 (118)表79张裕集团SWOT分析表 (119)表80酿酒行业各项评级因素判断结果 (120)表81酿酒行业主要风险因素分析 (121)表822011年酒和饮料制造业全行业企业绩效评价标准值 (132)表832011年酒和饮料制造业大型企业绩效评价标准值 (132)表842011年酒和饮料制造业中型企业绩效评价标准值 (133)表852011年酒和饮料制造业小型企业绩效评价标准值 (134)图录图12007-2011年酿酒行业工业总产值及其增速 (4)图22001年以来我国GDP变化情况 (6)图32009-2011年饮料制造业工业增加值增长速度 (7)图42004-2011年饮料制造业固定资产投资额 (8)图52010年以来社会消费品零售总额同比增速 (8)图62001-2011年消费价格指数 (9)图72001-2011年粮食产量 (10)图82010年以来进出口月度增速变化 (11)图92007-2011年酿酒行业工业总产值变化趋势 (22)图102007-2011年酿酒行业产量情况 (23)图112007-2011年酿酒行业销售收入变化趋势 (26)图122007-2011年全国酒类库存变化情况 (29)图132007-2011年酿酒行业产销率变化趋势 (29)图142010-2011年主要酿酒品种价格变化趋势 (30)图152011年我国酒类进口分品种比重 (34)图162011年我国酒类出口分品种比重 (35)图172005-2011年饮料制造行业固定资产投资情况 (36)图182007-2011年酿酒行业资产及负债情况 (40)图192007-2011年酿酒行业三费同比增速图 (41)图202007-2011年酿酒行业三费比重变动图 (41)图21行业竞争结构 (46)图22产业生命周期 (49)图23酿酒行业产业链简图 (52)图242007-2011年酿酒行业工业总产值变化趋势 (53)图252010-2011年全国小包装大米零售价格、粳米和籼米批发价格 (54)图262010-2011年全国月度小麦收购价格和小包装面粉零售价格 (55)图272010-2011年全国月度小麦收购价格和小包装面粉零售价格 (55)图282010年11月以来我国大麦价格变化 (56)图292006-2011年中国社会消费品零售总额及增速 (58)图302007-2011年白酒行业资产及负债变化趋势 (60)图312007-2011年白酒行业总产值情况 (61)图322007-2011年白酒产量及其增速 (61)图332007-2011年白酒行业销售收入情况 (62)图342007-2011年白酒行业产销率 (62)图352010-2011年白酒行业价格指数 (63)图362007-2011年啤酒行业资产及负债变化趋势 (65)图372007-2011年啤酒行业总产值情况 (66)图382007-2011年啤酒产量及其增速 (67)图392007-2011年啤酒行业销售收入情况 (68)图402007-2011年啤酒行业产销率 (68)图412010-2011年啤酒行业价格指数 (69)图422007-2011年黄酒行业资产及负债变化趋势 (71)图432007-2011年黄酒行业总产值情况 (72)图442007-2011年黄酒产量及其增速 (73)图452007-2011年黄酒行业销售收入情况 (73)图462007-2011年黄酒行业产销率 (74)图472007-2011年葡萄酒行业资产及负债变化趋势 (76)图482007-2011年葡萄酒行业总产值情况 (77)图492007-2011年葡萄酒产量及其增速 (77)图502007-2011年葡萄酒行业销售收入情况 (78)图512007-2011年葡萄酒行业产销率 (79)图522011年1-12月酿酒行业各子行业销售利润率对比 (86)图532011年1-12月酿酒行业各子行业销售收入增长率对比 (87)图542011年1-12月酿酒行业各子行业资产负债率对比 (87)图552011年1-12月酿酒行业各子行业流动资产周转率对比 (88)图562007-2011年四川省酿酒行业地位变化情况 (95)图572007-2011年山东省酿酒行业地位变化情况 (97)图582007-2011年贵州省酿酒行业地位变化情况 (99)图592007-2011年湖北省酿酒行业地位变化情况 (101)图602007-2011年河南省酿酒行业地位变化情况 (103)图612011年酿酒行业企业规模分布情况 (106)图622011年我国酿酒行业内企业所有制类型分布 (108)第一章酿酒行业基本情况第一节酿酒行业的定义及分类根据《国民经济行业分类》（GB/T4754—2002），本报告所指的酿酒行业为酒的制造业（C152）。
安徽白酒市场2012年度分析报告
2011—2012安徽白酒市场分析报告?虽然外有众多强敌，内有竞争对手，但自去年以来，由于安徽本土白酒品牌更准确、有效地调整了市场营销策略，积极调整内部结构，我省白酒市场百花齐放，酒业发展呈强劲态势。
截至2011年底，我省白酒市场消费量不降反升，销售收入同比增长41%以上，实现利税同比增长53%。
集体发力安徽白酒千帆竞发????2010年省政府发布轻工业调整和振兴规划，提出安徽将扩大酿酒产业优势，抢占白酒行业全国5强。
两年来，古井、口子、迎驾、宣酒、金种子等酒企集体发力，在全省市场及地市局部市场展开激烈竞争，在全国白酒版图中谋局布子，安徽地产白酒呈千帆竞发的良好发展态势。
????古井贡酒：力造徽酒霸主之势。
自2010年4月余林担任古井集团董事长之后，古井集团全面吹响了“跨越式发展”的冲锋号角，自此古井贡酒驶入了快速发展轨道。
2011年是中国名酒古井贡酒实现迅猛发展与市场营销全面突破的关键一年；无论是企业形象、产品形象还是品牌影响力，都有了大幅度的提升，正在着力重塑“徽酒领头雁”的形象，欲重返中国白酒第一阵营。
????据安徽古井贡酒股份有限公司发布的2011年年报显示，全年的营业总收入、净利润同比增长幅度巨大。
从产品来看，古井贡酒·年份原浆、古井淡雅酒、传统古井贡酒等系列产品全国热销，高档酒的营业收入依然是公司的主力军，中档酒、低档酒的营业收入与上年同比增幅也在50%以上。
????2011年7月，古井集团发布《古井贡酒白酒产业“十二五”发展规划》。
古井贡酒计划立足安徽，放眼全国，进一步擦亮“古井贡酒”这块金字招牌；通过精耕细作与开拓创新，实现“新古井、新跨越、新征程”。
同时位于古井集团总部、占地约1300亩的古井贡酒生态产业园项目也如火如荼地进行中，2012年下半年计划投产使用。
????目前“拿下一百亿，冲向前三行”已经成为古井人的奋斗目标，“五坚合一”的企业文化更加深入人心，也正在成为全体古井人的行动指南。
2012年中国白酒市场趋势观察研究预 测报告(白金版)
2012年中国白酒市场趋势观察研究预测报告（白金版）目录前言一、产品定义二、产品分类三、报告研究范畴四、报告研究方向五、报告数据采集六、报告研究方法第一章全球化中的中国白酒市场第一节全球化中的中国白酒市场分析一、中国白酒市场在全球市场地位二、全球化对中国白酒行业影响第二节中国白酒企业参与全球化竞争分析一、中国白酒企业参与全球化竞争现状二、中国白酒企业参与全球化竞争优劣势三、中国白酒企业参与中国市场竞争趋势第三节外资白酒参与中国市场竞争分析一、外资白酒参与中国市场竞争现状二、外资白酒参与中国市场竞争优劣势三、外资白酒参与中国市场竞争趋势第四节中国白酒行业应对全球化发展策略第二章2010年1-12月中国白酒市场分析第一节中国白酒行业特点和市场特征一、行业特点分析二、市场特性分析第二节2010年1-12月中国白酒行业发展分析一、2010年1-12月白酒行业运行二、中国白酒行业集中度三、2010年1-12月白酒行业产品结构分析四、2010年1-12月中国白酒行业规模五、白酒行业存在问题分析第三节2010年1-12月中国国白酒市场分析一、2010年1-12月中国白酒产量数据二、2010年1-12月中国白酒销售情况三、2010年1-12月中国白酒企业分析四、2010年1-12月我国酒类产品产量数据第四节中国白酒行业未来几年发展预测第三章2010年1-12月中国白酒行业规模效应分析第一节2010年1-12月大型企业发展分析二、2010年1-12月白酒大型企业发展第二节2010年1-12月中型企业发展分析一、2010年1-12月白酒中型企业发展二、2010年1-12月白酒中型企业发展第三节2010年1-12月小型企业发展分析一、2010年1-12月白酒小型企业发展二、2010年1-12月白酒小型企业发展第四章2010年1-12月中国白酒行业经济类型比较研究第一节2010年1-12月国有企业发展分析一、2010年1-12月白酒国有企业发展二、2010年1-12月白酒国有企业发展第二节2010年1-12月集体企业发展分析一、2010年1-12月白酒集体企业发展二、2010年1-12月白酒集体企业发展第三节2010年1-12月股份制企业发展分析一、2010年1-12月白酒股份制企业发展二、2010年1-12月白酒股份制企业发展第四节2010年1-12月私营企业发展分析一、2010年1-12月白酒私营企业发展二、2010年1-12月白酒私营企业发展第五节2010年1-12月外商和港澳台投资企业发展分析一、2010年1-12月白酒外商和港澳台投资企业发展二、2010年1-12月外商和港澳台投资企业发展第五章高端白酒市场第一节2010年1-12月高端白酒市场分析一、2010年1-12月高端白酒市场分析二、2010年1-12月高端白酒企业分析三、2010年1-12月高端白酒市场格局四、2010年1-12月高端白酒市场走势第二节高端白酒品牌营销攻略分析一、高端白酒品牌营销二、高端白酒营销战略第三节高度酒市场第六章中国白酒区域市场分析第一节2010年1-12月北京白酒市场分析一、2010年1-12月北京白酒行业发展二、2010年1-12月北京白酒产量数据三、2010年1-12月北京白酒市场销售四、北京白酒市场特点第二节2010年1-12月上海白酒市场分析二、2010年1-12月上海白酒产量数据三、2010年1-12月上海白酒市场销售四、上海市白酒市场主要品牌第三节2010年1-12月广州白酒市场分析一、2010年1-12月广东白酒业发展二、广州白酒市场特点分析三、广州白酒市场主流品牌四、广州白酒市场消费分析第四节2010年1-12月深圳市白酒市场分析一、2010年1-12月深圳高档白酒市场二、深圳白酒市场特点分析三、深圳白酒市场主流品牌四、深圳白酒市场消费分析第五节2010年1-12月河南白酒市场分析一、2010年1-12月河南白酒行业发展二、2010年1-12月河南白酒产量数据三、2010年1-12月河南白酒市场销售四、河南白酒市场主流品牌五、河南白酒市场消费分析第六节2010年1-12月山西白酒市场分析一、2010年1-12月山西白酒行业发展二、2010年1-12月山西白酒产量数据三、2010年1-12月山西白酒市场销售四、山西白酒市场消费分析第七节2010年1-12月四川白酒市场分析一、2010年1-12月四川白酒行业发展二、2010年1-12月四川白酒产量数据三、2010年1-12月四川白酒市场销售四、四川省白酒品牌竞争分析第八节2010年1-12月陕西白酒市场分析一、2010年1-12月陕西白酒行业发展二、2010年1-12月陕西白酒产量数据三、2010年1-12月陕西白酒市场销售四、陕西白酒市场主流品牌分析第九节2010年1-12月贵州白酒市场分析一、2010年1-12月贵州白酒行业发展二、2010年1-12月贵州白酒产量数据三、2010年1-12月贵州白酒市场销售四、贵州白酒市场特点分析五、贵州白酒消费市场分析第十节2010年1-12月山东白酒市场分析一、2010年1-12月山东白酒行业发展二、2010年1-12月山东白酒产量数据四、山东白酒市场特点分析第十一节2010年1-12月江苏白酒市场分析一、2010年1-12月江苏白酒行业发展二、2010年1-12月江苏白酒产量数据三、2010年1-12月江苏白酒市场销售四、2010年1-12月江苏白酒市场竞争第十二节2010年1-12月浙江白酒市场分析一、2010年1-12月浙江白酒行业发展二、2010年1-12月浙江白酒产量数据三、2010年1-12月浙江白酒市场销售四、浙江白酒市场特点分析五、浙江白酒市场主流品牌分析第十三节2010年1-12月辽宁白酒市场分析一、2010年1-12月辽宁白酒行业发展二、2010年1-12月辽宁白酒产量数据三、2010年1-12月辽宁白酒市场销售四、辽宁白酒市场主流品牌分析第十四节2010年1-12月黑龙江白酒市场分析一、2010年1-12月黑龙江白酒行业发展二、2010年1-12月黑龙江白酒产量数据三、2010年1-12月黑龙江白酒市场销售四、黑龙江白酒市场主流品牌第十五节2010年1-12月武汉市白酒市场一、2010年1-12月湖北白酒行业发展二、武汉白酒市场特点三、武汉白酒市场主流品牌四、武汉白酒消费市场第十六节2010年1-12月中国农村白酒市场一、我国农村白酒市场特点分析二、我国农村白酒市场营销策略三、中低端白酒农村市场营销第七章白酒包装现状与发展第一节白酒包装现状分析一、白酒包装的现状二、白酒包装如何提高竞争力三、白酒包装设计分析四、白酒包装存在的问题第二节白酒包装的发展趋势分析一、色彩趋势二、酒器趋势三、瓶型趋势第八章中国白酒行业竞争分析第一节中国白酒行业竞争分析一、中国白酒行业竞争力分析二、中国白酒行业竞争格局三、酒类产品竞争焦点分析四、白酒行业竞争趋势分析第二节中国高档白酒市场竞争第三节中国中档白酒市场竞争第九章中国白酒重点企业分析第一节五粮液集团有限公司一、主要产品二、行业地位三、竞争优势四、员工构成五、经营状况第二节贵州茅台一、主要产品二、行业地位三、竞争优势四、经营状况第三节泸州老窖股份有限公司一、主要产品二、行业地位三、竞争优势四、经营状况第四节安徽古井贡酒股份有限公司一、主要产品二、行业地位三、竞争优势四、经营状况第五节四川全兴股份有限公司一、主要产品二、行业地位三、竞争优势四、经营状况第六节山东兰陵陈香酒业股份有限公司一、主要产品二、行业地位三、竞争优势四、经营状况第七节甘肃皇台酒业股份有限公司一、主要产品二、行业地位三、竞争优势四、经营状况第八节四川沱牌曲酒股份有限公司一、主要产品二、行业地位三、竞争优势四、员工构成五、经营状况第九节山西杏花村汾酒股份有限公司一、主要产品二、行业地位三、竞争优势四、经营状况第十节新疆伊力特股份有限公司一、主要产品二、行业地位三、竞争优势四、员工构成五、经营状况第十一节湖南酒鬼酒股份有限公司一、主要产品二、行业地位三、竞争优势四、员工构成五、经营状况第十章消费者及消费调查分析第一节消费者行为分析一、经常喝白酒的消费者比例二、广告对消费者的影响三、爱喝名酒的消费者比例四、消费者对酒质的评价五、消费者购买场所的选择第二节南京地区白酒消费者调查一、白酒市场基本消费状况二、白酒消费心态三、白酒消费更注重知名度、美誉度、忠诚度第三节经销商白酒市场调查一、白酒产品品牌市场现状二、中档白酒调查分析三、低档白酒调查分析四、消费者行为现状五、白酒品牌发展前景第十一章中国白酒市场营销策略分析第一节中国白酒市场营销分析一、白酒市场营销分析二、白酒主力消费群分析三、白酒主力消费群消费需求价值第二节中国白酒行业营销模式分析一、白酒行业营销模式分析二、白酒行业未来营销趋势第三节白酒地方强势品牌营销策略分析一、核心区域合作经销商原则二、强势商场和大型连锁超市直供原则三、经销商原则四、特通渠道第四节中国白酒行业营销之餐饮营销制胜策略分析第十二章白酒行业发展趋势分析第一节中国白酒行业发展趋势分析一、我国白酒行业发展趋势二、我国白酒行业消费趋势三、中国白酒市场发展趋势第二节2011-2015中国白酒行业发展预测一、2011-2015年白酒行业增长预测二、2011-2015白酒行业发展格局预测三、2011-2015中国白酒业景气度预测四、2011-2015高档白酒销售规模预测五、2011-2015中国高档白酒市场规模预测第三节中国白酒行业的未来走势分析289研究结论第十三章2012-2020年中国白酒业投资战略研究第一节中国白酒行业投资特性及投资环境一、行业投资特性二、投资环境分析第二节2012-2020年中国白酒投资机会一、行业投资热点二、行业投资机会第三节2012-2020年中国白酒投资风险及建议一、技术风险及建议二、政策风险及建议三、竞争风险及建议图表目录图表2010年1-12月白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业累计利润总额统计图表2010年1-12月白酒制造业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒产量全国合计图表2010年1-12月白酒产量广东省合计图表2010年1-12月白酒产量安徽省合计图表2010年1-12月白酒产量河北省合计图表2010年1-12月白酒产量吉林省合计图表2010年1-12月白酒产量江西省合计图表2010年1-12月白酒产量湖北省合计图表2010年1-12月白酒产量内蒙古合计图表2010年1-12月天津市白酒销售统计图表2010年1-12月河北省白酒销售统计图表2010年1-12月内蒙古白酒销售统计图表2010年1-12月吉林省白酒销售统计图表2010年1-12月安徽省白酒销售统计图表2010年1-12月福建省白酒销售统计图表2010年1-12月江西省白酒销售统计图表2010年1-12月湖北省白酒销售统计图表2010年1-12月湖南省白酒销售统计图表2010年1-12月广东省白酒销售统计图表2010年1-12月广西省白酒销售统计图表2010年1-12月海南省白酒销售统计图表2010年1-12月重庆市白酒销售统计图表2010年1-12月云南省白酒销售统计图表2010年1-12月甘肃省白酒销售统计图表2010年1-12月青海省白酒销售统计图表2010年1-12月宁夏区白酒销售统计图表2010年1-12月新疆白酒销售统计图表2010年1-12月白酒制造业累计产品销售收入前十家企业图表2010年1-12月白酒制造业累计资产总计前十家企业图表2010年1-12月白酒制造业累计利润总额前十家企业图表2010年1-12月白酒制造业累计全部从业人员平均人数前十家企业图表2010年1-12月我国白酒产量统计图表2010年1-12月白酒产量全国合计图表2010年1-12月白酒产量广东合计图表2010年1-12月白酒产量安徽省合计图表2010年1-12月白酒产量河北省合计图表2010年1-12月白酒产量吉林省合计图表2010年1-12月白酒产量江西省合计图表2010年1-12月白酒产量湖北省合计图表2010年1-12月白酒制造业大型企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业大型企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业大型企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业大型企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业大型企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业大型企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业大型企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业大型企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业大型企业累计全部从业人员平均人数统计图表 2010年1-12月白酒制造业大型企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业中型企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业中型企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业中型企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业中型企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业中型企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业中型企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业中型企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业中型企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业中型企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业中型企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业小型企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业小型企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业小型企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业小型企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业小型企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业小型企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业小型企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业小型企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业小型企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业小型企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业国有企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业国有企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业国有企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业国有企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业国有企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业国有企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业国有企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业国有企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业国有企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业国有企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业集体企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业集体企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业集体企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业集体企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业集体企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业集体企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业集体企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业集体企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业集体企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业集体企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业股份制企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业股份制企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业股份制企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业股份制企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业股份制企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业股份制企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业股份制企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业股份制企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业股份制企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业股份制企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业私营企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业私营企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业私营企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业私营企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业私营企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业私营企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业私营企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业私营企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业私营企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业私营企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业外商和港澳台投资企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业外商和港澳台投资企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业外商和港澳台投资企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业外商和港澳台投资企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业外商和港澳台投资企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒制造业港外商和港澳台投资企业累计总产值统计图表2010年1-12月白酒制造业外商和港澳台投资企业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业外商和港澳台投资企业累计利润统计图表2010年1-12月白酒制造业外商和港澳台投资企业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒制造业外商和港澳台投资企业累计企业单位数统计图表2010年1-12月贵州茅台销售收入、净利润统计图表2010年1-12月五粮液销售收入、净利润统计图表2010年1-12月水井坊销售收入、净利润统计图表2010年1-12月酒鬼酒销售收入、净利润统计图表2010年1-12月北京白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月北京白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月北京白酒制造业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月北京白酒制造业累计企业单位数统计图表2010年1-12月北京白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月北京白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月北京白酒制造业累计利润统计图表2010年1-12月北京白酒制造业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月北京白酒制造业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒产量北京市合计图表2010年1-12月白酒产量北京市合计图表2010年1-12月北京市白酒销售统计图表2010年1-12月北京市场部分白酒价格图表2010年1-12月北京市白酒出口统计图表2010年1-12月上海白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月上海白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月上海白酒制造业累计利润总额统计图表2010年1-12月上海白酒制造业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月上海白酒制造业累计企业单位数统计图表2010年1-12月上海白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月上海白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月上海白酒制造业累计利润统计图表2010年1-12月上海白酒制造业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月白酒产量上海市合计图表2010年1-12月白酒产量上海市合计图表2010年1-12月上海市白酒销售统计图表2010年1-12月广东白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月广东白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月广东白酒制造业累计利润总额统计图表2010年1-12月广东白酒制造业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月广东白酒制造业累计企业单位数统计图表2010年1-12月广东白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月广东白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月广东白酒制造业累计利润统计图表2010年1-12月广东白酒制造业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月广东白酒制造业累计企业单位数统计图表深圳地区高中低档档白酒品牌分析图表深圳地区白酒主流品牌图表深圳地区白酒消费主流价位图表深圳地区酒店白酒销售主要品牌图表深圳地区白酒销售知名的卖场和超市图表深圳地区酒店白酒销售主要品牌图表深圳地区主要白酒批发市场图表2010年1-12月河南白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月河南白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月白酒制造业河南累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月河南白酒制造业累计企业单位数统计图表2010年1-12月河南白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月河南白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月河南白酒制造业累计利润统计图表2010年1-12月河南白酒制造业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月河南白酒制造业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒产量河南省合计图表2010年1-12月白酒产量上海市合计图表2010年1-12月河南省白酒销售统计图表河南白酒市场高档白酒品牌知名度图表河南白酒市场中档白酒品牌知名度图表河南白酒白酒市场高低中档酒市场份额、消费区域分析图表2010年1-12月山西白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月山西白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月山西白酒制造业累计利润总额统计图表2010年1-12月山西白酒制造业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月山西白酒制造业累计企业单位数统计图表2010年1-12月山西白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月山西白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月山西白酒制造业累计利润统计图表2010年1-12月山西白酒制造业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月山西白酒制造业累计企业单位数统计图表2010年1-12月山西省白酒产量合计图表2010年1-12月白酒产量山西省合计图表2010年1-12月山西省白酒销售统计图表2010年1-12月山西白酒出口统计图表2010年1-12月山西白酒销售统计图表2010年1-12月四川白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月四川白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月四川白酒制造业累计利润总额统计图表2010年1-12月四川白酒制造业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月四川白酒制造业累计企业单位数统计图表2010年1-12月四川白酒制造业累计总产值统计图表2010年1-12月四川白酒制造业累计销售收入统计图表2010年1-12月四川白酒制造业累计利润统计图表2010年1-12月四川白酒制造业累计全部从业人员平均人数统计图表2010年1-12月四川白酒制造业累计企业单位数统计图表2010年1-12月白酒产量四川省合计图表2010年1-12月白酒产量四川合计图表2010年1-12月四川省白酒销售统计图表2010年1-12月四川白酒出口统计图表2010年1-12月陕西白酒制造业累计总产值统计。
2012年行业分析
2012年下半年酿酒行业分析我国的酿酒行业在如今2012年的宏观经济稳定增长和消费升级带来持续的需求增长的基础上，该行业的整体情况相对较好，总体行情震荡上升，其中2012年上半年以白酒这一子行业表现突出。
酿酒行业在我国有着悠久的历史，无论从技术、规模等方面都比较成熟和完善，行业整体发展稳定，按其品种不同，通常把酿酒行业分为五个子行业，分别为白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒。
本文主要是对白酒这一子行业入手，分析2012年下半年酿酒行业后续发展趋势。
一、酿酒行业整体分析（一）产量：总体来看，白酒将继续保持快速增长，啤酒淡季旺销，葡萄酒增速放缓。
1．白酒继续保持高速增长态势近几年来，白酒行业一直处于高景气发展周期，2011 年12 月份，白酒产量为121.34 万千升，同比增长34.72%；1～12 月累计产量达到1025.55 万千升，同比增长30.7%，增速比上年同期上升3.9 个百分点，增速创下了2001 年以来的高点。
由于白酒文化与消费习俗根深蒂固、白酒已成为地方性或区域性发展的主要方向等原因，未来三至五年白酒行业会继续保持高景气度。
2．啤酒呈现淡季旺销景象目前我国国内啤酒人均消费量已达到世界平均水平，总量增速应该会保持在比较低的水平。
12 月份，啤酒产量为297.27 万千升，同比增长23.56%，增速比11 月提高5.08 个百分点，比上年同期提高21.27 个百分点；1～12 月份累计产量4898.82 万千升，同比增长10.67%，增速比1～11 月提高0.8 个百分点，比上年同期上升4.39 个百分点。
由于2011 年大部分啤酒企业都进行了并购及产能扩张，预计2012 年啤酒行业产销量增速将维持在7%～8%左右。
3．葡萄酒行业增速放缓2011 年四季度，我国葡萄酒行业产量增速放缓。
12 月份，葡萄酒产量12.09 万千升，同比增长10.2%，增速比11 月下降17.06 个百分点，比上年同期上升9.67个百分点；1～12 月累计产量115.69 万千升，同比增长13.02%，增速比1～11 月下降0.91 个百分点，比上年同期上升0.64 个百分点。
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2012年白酒行业区域竞争研究报告
2012年8月
目录
一、白酒行业整体态势：高位运行，2009年后区域白酒增长加速 (5)
1、白酒行业正在景气高位运行 (5)
2、新世纪以来白酒市场表现遵循一线→二线→三线的顺序 (6)
3、2011年白酒业绩一览：名优白酒成长性更优 (7)
二、我国白酒分布特征：继承历史、板块分布 (10)
1、白酒品牌呈板块分布 (10)
2、各省白酒竞争特点 (13)
三、川黔板块：传统名酒聚集地 (15)
1、四川：浓香白酒百家争鸣 (15)
（1）区域概况：中国白酒金三角，名优品牌聚集地 (15)
（2）竞争格局：川酒统领省内高中低端白酒市场，长期来竞争激烈 (17)
（3）企业聚焦：郎酒异军突起，剑南春强势回归 (18)
①上市公司聚焦：五粮液、泸州老窖、水井坊、沱牌舍得 (19)
②非上市公司聚焦：郎酒、剑南春、丰谷 (20)
③聚焦资本运作：全兴大曲、江口醇、小角楼 (21)
2、贵州：茅台集团一枝独秀 (22)
（1）区域概况：茅台集团一枝独秀，老牌名酒青黄不接 (22)
（2）竞争格局：川酒军团势力强大，地产品牌步履维艰 (23)
（3）企业聚焦：老牌名酒谋求复兴之路，省内新贵飘香省外市场 (24)
①上市公司聚焦：贵州茅台 (25)
②非上市公司聚焦：董酒、百年糊涂、国台酒业 (25)
③聚焦资本运作：贵州醇、贵州怀酒、贵州珍酒 (26)
四、苏皖板块：定位中高端，营销见长 (27)
1、安徽：终端营销白热化，产品升级求突破 (27)
（1）区域概况：终端营销白热化，产品升级求突破 (27)
（2）竞争格局：中高端地产酒强势，低端白酒品牌分散 (29)
（3）企业聚焦：古井贡依托原浆酒重生，口子窖受制于徽苏酒崛起 (30)
①上市公司聚焦：古井贡酒、金种子酒 (31)
②非上市公司聚焦：口子窖、迎驾、高炉家 (32)
③聚焦资本运作：口子窖、迎驾 (33)
2、江苏：洋河领军，苏酒强势崛起 (34)
（1）区域概况：苏酒军团整体向上 (34)
（2）竞争格局：中高端苏酒强势崛起 (35)
（3）企业聚焦：洋河双沟强强联合，今世缘省内对峙洋河 (36)
①上市公司聚焦：洋河神话般地快速增长 (37)
②非上市公司聚焦：今世缘 (38)
③聚焦资本运作：今世缘 (38)
五、鲁豫板块：地产酒众，省外名酒聚焦中高端市场 (38)
1、山东：地产酒多，名优酒少 (38)
（1）区域概况：地产酒多，名优酒少 (38)
（2）竞争格局：中高端省外品牌诸侯林立，竞争日趋激烈 (40)
（3）企业聚焦：扳倒井发展迅猛，泰山主攻南方市场 (41)
2、河南：无强势地产品牌，省外名酒聚焦河南市场 (42)
（1）区域概况：无强势地产品牌，省外名酒聚焦河南市场 (42)
（2）竞争格局：中高端市场省外品牌一统天下 (44)
（3）企业聚焦：宋河——地产酒第一品牌 (45)
①非上市公司聚焦：宋河 (46)
②聚焦资本运作：宋河、杜康 (46)
六、两湖板块：鄂酒布局全国，湘酒资本活跃 (47)
1、湖北：布局全国白酒市场，以中低端市场为主 (47)
（1）区域概况：鄂酒布局全国白酒市场 (47)
（2）竞争格局：中高端省外名酒占优，中低端以地产酒为主 (48)
（3）企业聚焦：稻花香立足广东湖北，枝江区域市场取得突破 (49)
①上市公司聚焦：黄山头（凯乐科技）、枝江酒业（维维股份） (49)
②非上市公司聚焦：稻花香、枝江、白云边 (50)
2、湖南：湘酒市场占有率低，资本运作活跃 (51)
（1）竞争格局：湘酒市场占有率低，集中中低端市场 (52)
（2）企业聚焦：酒鬼酒业绩高速增长，湘窖省内市场影响力大 (53)
①上市公司聚焦：酒鬼酒 (53)
②非上市公司聚焦：湘窖 (54)
③聚焦资本运作：浏阳河、武陵酒、德山酒业、华泽集团 (54)
七、华北板块：地产龙头区域强势 (55)
1、河北：老白干双品牌占领市场 (56)
（1）竞争格局：地产酒三强割据，占据中低端市场 (57)
（2）企业聚焦：衡水老白干 (58)
2、山西：清香型汾酒当道 (58)
（1）竞争格局：山西汾酒占据绝对龙头地位 (59)
（2）企业聚焦：山西汾酒 (60)
3、内蒙古：河套酒业省内强势 (61)
（1）竞争格局：河套酒业地位强势，地产酒占据中低端市场 (61)
（2）企业聚焦：河套酒业、宁城老窖（顺鑫农业） (62)
4、陕西：四大名酒之一的西凤崛起 (62)
（1）竞争格局：规模以上地产酒少，西凤酒品牌强势 (63)
（2）公司聚焦：四大名酒西凤中高端崛起 (63)
八、结论：中档区域白酒企业众多，竞争激烈且有加剧趋势，但呈现强者恒强格局 (64)
一、白酒行业整体态势：高位运行，2009年后区域白酒增长加速
1、白酒行业正在景气高位运行
2011 年白酒行业产量1025.6 万吨，增长31%，收入增长40%，利润增长52%，各项指标均创下历年新高。
2011 年白酒14 家上市公司收入增速46%，利润增速60%，今年一季度收入增速也达到42%，利润增速达到54%，预计今年全年利润增速仍能达到50%以上。
不过随着3.26 会议上提出禁止三公消费购买高档白酒以及4、5 月份高档白酒一批价格的持续回落，我们预计白酒行业的高增速在未来几年将有所回落，但是部分优势白酒企业仍能维持一定的增速，尤其是二、三线白酒仍有异军突起的机会。
数据来源：食品工业年鉴，WINDEDB。
注：粉红色虚线为统计口径变更时间节点。
2011 年起规模以上企业统计口径由从年收入500万元提高到2000万元。