河南省2018年玉米生产成本收益分析报告
2010-2015年历年玉米成本收益情况
2013年 488.01 1089.56 1062.04 27.52 1012.04 815.08 359.71 455.37 426.97 28.40 196.96 20.76 176.20 77.52 408.87 680.69 7.66 108.81 101.07 81.40 7.74 40.83 67.98 6.60 321.16 692.78 97.59 0.51
2015年比 2014年±% -2.20 -17.12 -17.60 2.13 1.86 0.65 3.13 -1.26 0.17 -23.80 6.40 19.88 4.79 2.27 -28.22
-15.75 3.55 2.32 3.95 -27.04 -5.56 -2.62 -18.76 -8.33
1-8-1玉米成本收益情况 项目 每亩 主产品产量 产值合计 主产品产值 副产品产值 总成本 生产成本 物质与服务费用 人工成本 家庭用工折价 雇工费用 土地成本 流转地租金 自营地折租 净利润 现金成本 现金收益 成本利润率 每50公斤主产品 平均出售价格 总成本 生产成本 净利润 现金成本 现金收益 附： 每亩用工数量 每亩主产品已出售数量 每亩主产品已出售产值 商品率 每亩成本外支出 单位 公斤 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 % 元 元 元 元 元 元 日 公斤 元 % 元 2010年 452.74 872.28 847.75 24.53 632.59 495.64 260.54 235.10 220.35 14.75 136.95 12.57 124.38 239.69 287.86 584.42 37.89 93.62 67.89 53.20 25.73 30.90 62.72 7.33 287.89 535.03 93.24 0.51 2011年 472.24 1027.32 1001.85 25.47 764.23 603.94 308.45 295.49 276.28 19.21 160.29 13.62 146.67 263.09 341.28 686.04 34.43 106.07 78.91 62.36 27.16 35.24 70.83 7.18 290.01 611.54 96.10 0.44
全市20xx年玉米种植成本收益调查报告
全市20xx年玉米种植成本收益调查报告为及时掌握20xx年xx市玉米生产成本及收益情况，更好的为政府制定粮食政策服务，xx市发改委成本队对xx市xx市xx 户定点调查点玉米的生产成本、收益情况进行了专题调查，结果显示：与上年相比，今年玉米种植亩均产量增加，种植成本增加，出售价格上涨，种植收益亏损。
现将情况简要分析如下：一、播种面积增加，亩均产量增加从调查数据来看，20xx年调查户玉米播种面积xx亩，比上年的xx亩增加xx亩，增幅13%。
亩均产量xx公斤，较去年的xx公斤增加xx公斤，增幅9.41%。
播种面积增加的原因分析：一是价格因素。
自20xx年春节开始，我市玉米收购价格止跌趋稳，逐步上涨，玉米种植收益有所提高；而其他经济作物如洋葱、红辣椒、甜菜等经济作物的价格不稳定，收益缺乏保障，农户临时调整种植意向，增加了玉米的种植面积。
二是气候因素。
由于玉米喜温，而今年春季我市气温突然升高，耕地返潮早，播种期不适宜种植其他作物，但气温、土壤绝对含水量都适宜种植玉米。
三是需求因素。
自上年下半年开始，我市生猪、肉羊价格持续上涨，养殖户大幅增加了存栏量，从而引发了玉米需求量的增长，玉米自用及出售增加，农民储存量减少，需要增加玉米种植面积。
四是种植方式因素。
由于种植玉米较小麦机械化程度高、务作简单，收益高，在目前农村家庭劳动力不足的情况下，农户选择种植玉米。
从亩均产量来看，今年亩均产量xx公斤，较20xx年大幅增加，处于近几年的较高水平，但据20xx年最高产量xx公斤还有一定的差距，究其原因：一是在玉米种植期间没有出现影响玉米生长的灾害性恶劣天气，而且春季雨水充沛，播种时土地墒情较好，玉米种苗生长正常，长势总体向好，为增产奠定了坚实的第一步；二是农民科学种田的意识明显增强，良种比重逐年加大，测土配方、简化施肥、精播技术以及小型微耕机、割草机等农业种植科技和新型农机的推广普及，为玉米稳产、丰产奠定了坚实的基础；三是近年我市生态条件改善，农村各类野鸟数量增加，春季吃种子、秋季叼玉米，在一定程度上造成了产量损失。
河南省2018年主要农产品、农资市场回顾及2019年展望
河南省2018年主要农产品、农资市场回顾及2019年展望作者：魏萍来源：《河南农业·综合版》2019年第03期2018年，河南省贯彻执行乡村振兴战略，深入推进发展“四优四化”，粮、油、畜牧生产再获丰收，保障了主要农产品市场供给。
受国际、国内市场影响，河南省主要农产品价格有涨有跌，生猪及其产品价格波动较大。
2019年，河南省农产品市场化特征将更加明显，产品结构档次逐步拉开，优质优价也将更加突出。
一、主要农产品及农资市场运行走势（一）原粮价格涨跌互现1.小麦价格走低后又缓慢回升。
2018年第一季度，受春节市场拉动，小麦价格位于年内高位。
第一季度全省普麦价格在124.18～123.11元/50 kg，优质专用小麦价格在137～136元/50 kg。
2018年第二季度进入面粉消费淡季，制粉企业对小麦采购降低，再加上4月国家小麦拍卖底价再次下调110元/t，小麦市场阶段性供需压力较大，麦价逐步下行。
4—6月河南省小麦价格在120.90～112.82元/50 kg，6月比4月下降6.68%；优质专用小麦价格在135.8～129.1元/50 kg。
由于小麦抽穗期豫北部分地区麦田遭遇冻害和豫南部分地区在小麦成熟收获期遭遇阴雨天气，新季小麦产量、质量双降，贸易商及粮食经纪人收购谨慎，再加上2018年小麦最低收购价下调，小麦市场价格大幅下滑。
据监测，新麦开秤价格豫南不完善粒超标小麦只有1～1.8元/kg。
2018年7—9月河南省普麦市场价格在112.05～113.34元/50 kg，优质专用小麦价格基本稳定在128元/50 kg。
由于国家收购标准提高，全省豫南地区大部分小麦因不符合标准而无法进入政策性收购，其他地区麦价整体高于最低收购价，因此，2018年河南省小麦政策性收购没有收购量。
同时，各收购企业均加大了对小麦食品卫生标准的检测，整体收购进展缓慢。
截至2018年9月30日，按2018年小麦最低收购价没有收购量，河南省累计市场收购1 055.8万t，同比减少1 096.2万t；市场收购均价2.29元/kg，同比下降0.13元/kg；市场价收购优质专用小麦90.7万t，平均收购价2.46元/kg。
全市2019年玉米种植成本收益调查报告
全文共计3570字全市2019年玉米种植成本收益调查报告
为及时掌握2019年xx市玉米生产成本及收益情况，更好的为政府制定粮食政策服务，xx市发改委成本队对xx市xx市xx户定点调查点玉米的生产成本、收益情况进行了专题调查，结果显示：与上年相比，今年玉米种植亩均产量增加，种植成本增加，出售价格上涨，种植收益亏损。
现将情况简要分析如下：
一、播种面积增加，亩均产量增加
从调查数据来看，2019年调查户玉米播种面积xx亩，比上年的xx 亩增加xx亩，增幅13%。
亩均产量xx公斤，较去年的xx公斤增加xx公斤，增幅9.41%。
播种面积增加的原因分析：
一是价格因素。
自2019年春节开始，我市玉米收购价格止跌趋稳，逐步上涨，玉米种植收益有所提高；而其他经济作物如洋葱、红辣椒、甜菜等经济作物的价格不稳定，收益缺乏保障，农户临时调整种植意向，增加了玉米的种植面积。
二是气候因素。
由于玉米喜温，而今年春季我市气温突然升高，耕地
1。
2018年玉米价格以稳为主、玉米淀粉供大于求
蛋价短线反弹难改长期弱势2018年玉米价格以稳为主、玉米淀粉供大于求1、玉米市场2017年回顾2017年5月前，国内玉米价格从上年第四季度的超跌状态下呈恢复性上涨。
2016年第四季度国内玉米市场价格在政府首次放开临时收储政策后出现了暴跌，东北玉米价格一度跌至种植成本区.在此期间，各贸易环节及饲料、深加工行业基本处于零库存状态，市场交投及其为清淡。
此后，玉米市场季节性需求到来，同时，东北三省及内蒙古自治区分别出台旨在鼓励玉米深加工企业的加工补贴政策，在此情况下，东北各贸易环节及饲料、深加工行业份份入市采购，各环节全部都需要补充库存，玉米供给出现了阶段性紧缺，市场价格持续上涨。
东北主产区吉林四平地区三等玉米出库价由2017年1月的1250元/吨上涨到4月下旬的1480元/吨。
产区价格上涨拉动北方港口价格上涨，1月上旬，锦州港玉米平舱价格为1500元/吨，4月下旬涨至1680元/吨。
同时期，大连期货市场C1709合约由1月上旬的1510元/吨上涨到4月下旬的1640元/吨，期货价格较现货价格，由1月上旬的略有升水到4月下旬的少量贴水。
在2017年5月至年末，东北玉米价格总体呈箱体震荡走势。
5月-9月间，由于东北各省区玉米加工补贴的期限是6月30日，所以，在此期限之前众多饲料及深加工企业开足产能、备满库存，这极大地支持了当时的玉米市场价格。
另外，5月份至10月份期间政府大量抛储，给市场提供了充足的流动性，缓解了粮源的供给紧张。
主产区吉林四平地区玉米价格在供给处于青黄不接的9月下旬达到箱体高位，为1560元/吨。
2017年10月份到年末这段时间里，东北市场在新粮上市的压力下逐步走软，至11月上旬，四平地区玉米价格降至1430元/吨时止跌企稳。
此后粮价在多元主体积极入市采购、多环节贸易商增补库存、华北地区传统采购方转向东北地区采购等因素的作用下缓步上升，至2017年12月下旬四平地区玉米价格再次升至年内高点，1560元/吨。
河南三县市农民种粮的成本收益明细账
耀山种 植农民专 业合作 社是 由孟
寨镇孙李村支部书记 朱耀 山￥ ５ ０ 名村民 于 ２ ０ 年共 同发起 成立的 ，该社 经县 ０７ 农业局批准且已在县 工商局注册。 合作 社现有 入社社 员３ ４ ， １３ ７ ， ６ 户 计 ３ 人 土 地 面积 １ ．７ ｍ ９７ ｈ ，入社资 金 １ Ｏ １ 多万 Ｏ 元。 合作社主要为入社社员代理农业生 产 事项 ， 其运作方 式是 ： 员以土 地入 社
植 玉 米 的 农 户 而 言 ，其 能 得 到 的 新 增 补 贴 则 还不 到 增 支 部 分 的 １２ ／。 按一 年种 植 小 麦和 玉 米两季 算 ， ２ ０ 年 每 ６ ７ 成 本 为 ６ ９５ ， ０９ ６ｍ的 ０ ．元 毛
口６ 万 ， Ｏ 其中农业 人口５ 万 ， ２ 是省级扶 贫开发重点县 。全县粮 食总产 由２ ０ ０５
种 植 小 麦 和 玉 米 得 到 的 收 益 为
１１ ９６ 元。２ １年 单产成本为７ ． ．２ ６ ０ ０ １ ７ ３ 元 ， 收入 为 １７ ５２ ， 计算 人 工 毛 ８ ．元 不 成本的 收益为 １０ １５ ７ ．元。再加上与上 年相 同的补贴 １ ３７ 元 ，不算 人工成 Ｏ ．２ 本 农 民 种 植 一 年 得 到 的 收 益 为
８ ９４ 元，６ ｍ ， ２ ．４ ６ ７ 比上年减少２ ．６ ； ３７ 元 农 民得 到的不计算人 工成本 的收益为 ５ ５３ 元／６ ｍ 比上年减少７ ．６ ０ ．４ ６ ７ ， Ｏ８ 元。 ２ １ 年 的 成本 为 ３ ４８ 元 ／６ ｍ 比 ０ １ ８ ．８ ６ ７ ， 上年 增） ６ ．８ ； ； ０７ 元 平均 单产４ ０ ｇ 售 ０ ４ｋ，
项 ，０ Ｏ 农民 因化 肥和柴 油涨 价 每 ２ １年
2018年玉米种植成本收益调查报告
2018年玉米种植成本收益调查报告20XX年玉米种植成本收益调查报告为及时掌握20XX年xx市玉米生产成本及收益情况，更好的为政府制定粮食政策服务，xx市发改委成本队对xx市xx市xx 户定点调查点玉米的生产成本、收益情况进行了专题调查，结果显示：与上年相比，今年玉米种植亩均产量增加，种植成本增加，出售价格上涨，种植收益亏损。
现将情况简要分析如下：一、播种面积增加，亩均产量增加从调查数据来看，20XX年调查户玉米播种面积xx亩，比上年的xx亩增加xx亩，增幅13%。
亩均产量xx公斤，较去年的xx 公斤增加xx公斤，增幅9.41%。
播种面积增加的原因分析：一是价格因素。
自20XX年春节开始，我市玉米收购价格止跌趋稳，逐步上涨，玉米种植收益有所提高；而其他经济作物如洋葱、红辣椒、甜菜等经济作物的价格不稳定，收益缺乏保障，农户临时调整种植意向，增加了玉米的种植面积。
二是气候因素。
由于玉米喜温，而今年春季我市气温突然升高，耕地返潮早，播种期不适宜种植其他作物，但气温、土壤绝对含水量都适宜种植玉米。
三是需求因素。
自上年下半年开始，我市生猪、肉羊价格持续上涨，养殖户大幅增加了存栏量，从而引发了玉米需求量的增长，玉米自用及出售增加，农民储存量减少，需要增加玉米种植面积。
四是种植方式因素。
由于种植玉米较小麦机械化程度高、务作简单，收益高，在目前农村家庭劳动力不足的情况下，农户选择种植玉米。
从亩均产量来看，今年亩均产量xx公斤，较20XX年大幅增加，处于近几年的较高水平，但据20XX年最高产量xx公斤还有一定的差距，究其原因：一是在玉米种植期间没有出现影响玉米生长的灾害性恶劣天气，而且春季雨水充沛，播种时土地墒情较好，玉米种苗生长正常，长势总体向好，为增产奠定了坚实的第一步；二是农民科学种田的意识明显增强，良种比重逐年加大，测土配方、简化施肥、精播技术以及小型微耕机、割草机等农业种植科技和新型农机的推广普及，为玉米稳产、丰产奠定了坚实的基础；三是近年我市生态条件改善，农村各类野鸟数量增加，春季吃种子、秋季叼玉米，在一定程度上造成了产量损失。
河南省2018 年主要农产品、农资市场回顾及2019 年展望
河南农业2019年第3期（上）河南省农业农村厅市场与经济信息处 主办2018年，河南省贯彻执行乡村振兴战略，深入推进发展“四优四化”，粮、油、畜牧生产再获丰收，保障了主要农产品市场供给。
受国际、国内市场影响，河南省主要农产品价格有涨有跌，生猪及其产品价格波动较大。
2019年，河南省农产品市场化特征将更加明显，产品结构档次逐步拉开，优质优价也将更加突出。
一、主要农产品及农资市场运行走势（一）原粮价格涨跌互现1.小麦价格走低后又缓慢回升。
2018年第一季度，受春节市场拉动，小麦价格位于年内高位。
第一季度全省普麦价格在124.18~123.11元/50 kg，优质专用小麦价格在137~136元/50 kg。
2018年第二季度进入面粉消费淡季，制粉企业对小麦采购降低，再加上4月国家小麦拍卖底价再次下调110元/t，小麦市场阶段性供需压力较大，麦价逐步下行。
4—6月河南省小麦价格在120.90~112.82元/50 kg，6月比4月下降6.68%；优质专用小麦价格在135.8~129.1元/50 kg。
由于小麦抽穗期豫北部分地区麦田遭遇冻害和豫南部分地区在小麦成熟收获期遭遇阴雨天气，新季小麦产量、质量双降，贸易商及粮食经纪人收购谨慎，再加上2018年小麦最低收购价下调，小麦市场价格大幅下滑。
据监测，新麦开秤价格豫南不完善粒超标小麦只有1~1.8元/kg。
2018年7—9月河南省普麦市场价格在112.05~113.34元/50 kg，优质专用小麦价格基本稳定在128元/ 50 kg。
由于国家收购标准提高，全省豫南地区大部分小麦因不符合标准而无法进入政策性收购，其他地区麦价整体高于最低收购价，因此，2018年河南省小麦政策性收购没有收购量。
同时，各收购企业均加大了对小麦食品卫生标准的检测，整体收购进展缓慢。
截至2018年9月30日，按2018年小麦最低收购价没有收购量，河南省累计市场收购1 055.8万t，同比减少1 096.2万t ；市场收购均价2.29元/kg，同比下降0.13元/kg；市场价收购优质专用小麦90.7万t，平均收购价2.46元/kg。
我国玉米生产成本构成及成本节约建议
3.1 种子 作为玉米种植最基本的生产资料，我国种子 的投入平均占生产成本的7%，占物质及服务费用的15% 左右，是节约成本所考虑的因素之一。图2给出了不同地 区单位玉米产量种子用量及种子费用，从种子费的角度 来看，平均种子需要864元/hm2，大部分地区的费用相差 不大，云南省种子费最高，西北地区种子费普遍较高，广 西、湖北、四川、辽宁及黑龙江等地区的种子费较大，导致 种子费大的可能原因包括种子用量大以及种子价格贵2 个方面，从不同地区单位玉米产量的种子用量（图2）可以 看到，陕西省单位玉米产量使用的种子用量最大，其次为 河北省，而山西、东三省、广西、湖北、西南以及西北（陕西 省除外）等地区单位玉米产量的种子用量并不显著高于 其他省份甚至显著小于平均值，这些地区主要的影响原 因就在于种子的价格。从该角度可以看出，对于陕西省 及河北省来说，降低种子用量具有更明显效果，而山西、 东三省、广西、湖北、西南地区以及西北地区应当通过合 理的市场调节，降低玉米种子的单价，进而减少种子费 成本。
5*FUkg/hm2U
55BUhm2U
中图分类号 F323
文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2021）10-0040-04
玉米是我国重要的粮食作物之一，在我国农业生产和 国民经济发展中占据非常重要的地位。从2000年到2018 年，我国玉米播种面积占农作物总播种面积的百分比由 15%增加至25%［1］，而生产成本则不断增加，且其增长速度 远高于利润增长，因此节约成本具有重要意义［2］。本文对不 同地区玉米生产成本构成及其影响因素进行了分析，并针 对不同地区的特点，提出了节约生产成本的策略和建议。
27 卷 10 期
吉梦喆等 我国玉米生产成本构成及成本节约建议
全国农产品成本收益各省市自治区统计数据：2-6-2 2018年各地区玉米费用和用工情况
湖北 346.94 338.53 62.03 144.82 14.70 15.07 1.77 89.45 69.72
19.73 5.94
广西 386.54 379.00 79.25 132.49 44.80 5.43
103.70 42.96
60.74 3.79
重庆 254. 61
239.66 45.99
4.77 84.89
6.24 0.07 89.14
9.16 1.73 7.43
581.75 581.75
6.85 84.89
90.34
24.12
23.98
0.10 0.04 214.69 185.48 2.19 84.89 29.20 0.20 146.02
23.77 3.53
20.20
11.92 6.78 5.14
364.73 436.94 415.27
357.16
427. 78
391.15
45.68 52.38 56.83
114.90 157.15 132.81
24.05 28. 10 3.62
16.92 12.26 13.54
0.56 4.31 10.50
150.66 168.57 171.67
122.06 130.17 134.48
28.60 38.12 36.86
20.17
0. 28 0.33
0.30
辽宁 362.59
338. 82
55.41 142.34
4.44 15.48
吉林 386.32
374.40
48.02 163.39
0.23 19. 85
117.51 108.39
1.39
农产品成本收益常规调查报告
不同类型农产品的生产成本存在差异，主要原因是生产过程中所涉及的费用不同，如种植成本中的肥料、农药 等费用，养殖成本中的人工、饲料等费用。
收益差异原因分析
不同类型农产品的收益存在差异，主要原因是市场价格和产量的不同，同时不同农产品的生长周期和养殖周期 也对其收益产生影响。
05
结论与建议
加强农产品市场信息收集和发布，帮助农民及时了解 市场动态，合理安排生产和销售。
推进农业产业化经营，延长农产品产业链条，提高农 产品的附加值。
实施农业品牌战略，提高农产品的知名度和美誉度， 增加农产品的附加值和市场竞争力。
对未来农产品成本收益的预测与展望
随着人口增长和经济发展，农产品需求将持续增加，市场价格有望稳中有升。
不同类型农产品收益比较
01
粮食作物收益市场价格和产量，计算水稻 、小麦、玉米等作物的收益情况。
根据各地市场价格和产量，计算水果 、蔬菜、茶叶等作物的收益情况。
03
畜牧业收益比较
根据市场价格和产量，计算生猪、家 禽、牛羊等养殖的收益情况。
不同类型农产品成本收益差异及原因分析
间接费用
包括人工费用、租赁作业费用、间接生产资料费 用等。
期间费用
包括管理费用、销售费用等。
农产品收益构成
农业产出
主要指农产品销售收入，是农产品收益的主要来源。
政府补贴
国家为了鼓励农业发展，对农民进行一定的补贴。
其他收入
包括非农收入、投资收入等。
农产品收益水平及影响因素
农产品价格
生产规模
生产技术
主要结论
农产品成本逐年上升，主要是由于劳 动力成本、农药化肥等生产资料价格 的上涨。
农产品收益受到市场价格、产量、品质等 多种因素的影响，波动较大。
种植玉米成本分析
种植玉米成本分析一、种植玉米成本情况;不同经营主体成本投入分布差异较大。
种植业成本主要由物质消耗成本和生产服务支出组成。
其中物质消耗成本中主要为种子、化肥、农药、燃料等。
经测算，种子、化肥、农药占物质消耗成本的97.6%，其他仅占2.4%。
一是种粮大户生产成本主要构成。
据调查显示，大户经营总成本为692.19元/亩。
在其构成中，土地承包费和化肥投入较大，其中：土地承包费为386.7元，占55.87%左右，购买化肥的费用为121.32元，占17.53%。
其次燃料费及雇工费104.4元，占15.08%。
二是普通农户生产成本主要构成。
仅指以家庭为经营单位，没有外包的耕地，仅经营自己承包耕地的种植户。
据调查反映散户经营成本最低总成本为308.89元/亩，比大户经营少383.3元，占大户经营总成本的44.63%，主要投入集中在化肥和种子投入，其中，化肥投入为每亩103.3元，占总成本的33.4%，种子投入每亩80元，占总成本的25.9%，机耕费投入每亩83.3元，占总成本的26.97%。
二影响玉米种植成本因素。
一是土地承包费和机械化经营是种植大户生产成本高的重要因素。
种植大户是集约化经营，经营的土地大都是承包来的，近年来由于玉米价格攀升推高了土地承包费用。
从调查结果看，旱地承包费按土壤肥沃程度划分为几个档次，分别为200元/亩、300元/亩、400元/亩、433.3元/亩，种植大户一般承包耕地价格处于中档位置。
另外，集约经营机械化程度较高，虽然减轻农民耕作强度，但成本却悄然增加，特别是种植大户用在用工、雇工等方面的费用。
成产投入销售产出相比较，在计算每种作物收益时，除与价格息息相关外，与各级政府的各项补贴有直接关系，由于2021年玉米施行“价补分离”政策等原因，在只考虑销售价格因素的影响的基础上。
2021年秋粮收购开始玉米价格与2021年同期相比下降了64%左右。
以常年产量来看，由于黑河地区引进的“德美亚”1号、2号玉米新品种，在第四、五积温带和第六积温带上限均可种植，每亩产量平均可达1330斤左右，按2021年每斤0.7元计算，在不租种耕地的情况下，每亩收入931元，扣除生产成本308.89元，纯收入622.11元，利润率66.8%;按2021年每斤0.45元计算，每亩收入598.5元，纯收入较上年减少332.5元，下降53.45%。
2018年玉米产业链行业分析报告
玉米产业链行业分析报告目录投资要点 (6)1.玉米产业亟待去库存 (7)1.12015/16年度全球玉米供给将小幅回落 (7)1.1.1全球玉米主产国播种面积增长放缓 (7)1.1.2全球玉米库存消费比稳步增加 (8)1.1.3全球玉米出口量中美国占去半壁江山 (8)1.1.4全球玉米进口国较为分散中国近两年崭露头角 (9)1.2全球玉米消费量逐年增长 (11)1.3中国玉米种植连年增产 (12)1.4国内消费增长持续逊色于产量增长 (13)2.玉米淀粉产能持续扩张行业竞争剧烈 (15)2.1玉米淀粉产能持续增长 (15)2.2玉米淀粉消费增长缓慢 (16)3.淀粉糖和酒精终端消费步入平稳期 (17)3.1淀粉糖产量不断激增 (17)3.1.1果葡糖浆替代蔗糖优势明显 (18)3.1.2麦芽糖浆终端主要在于糖果消费 (18)3.1.3结晶葡萄糖功能广泛 (19)3.2淀粉糖消费替代性有望继续增长 (20)3.3酒精行业亏损局面难逆转 (20)图目录图1全球玉米产量开始回落期末库存稳步增加（百万吨） (7)图2主要生产国玉米播种面积增长放缓（百万公顷） (7)图32015年全球玉米各主产国产量（百万吨） (8)图4全球玉米库存消费比（%） (8)图5全球玉米出口有所下滑 (9)图6巴西玉米出口量逐年攀升有追赶美国之势（百万吨） (9)图7欧盟年度进口玉米量差异较大（百万吨） (10)图8墨西哥近年进口量逐年攀升（百万吨） (10)图9自2013年以来进口价格一直远低于国内现货价格（元/吨） (10)图10国内2005年开始进口玉米近几年数量有所增加（万吨） (11)图11全球玉米消费逐年增加饲料消费占比保持平稳 (11)图12国内玉米产量逐年增加期末库存亦增加（百万吨） (12)图13国内玉米库存消费比在120%上方库存压力山大（%） (13)图14大商所玉米仓单不断流出（张） (13)图15国际玉米现货价格（美元/蒲式耳） (13)图16国内外玉米期货价格均处于相对低位 (13)图17CFTC玉米持仓平稳基金多头持仓略下滑（张） (13)图18国内玉米期货持仓成交激增受到资金密切关注（张） (13)图19国内玉米产量和消费对比（千吨） (14)图20国内玉米饲料消费占比居首（百万吨） (14)图212015年度国内玉米消费结构（%） (14)图22玉米淀粉压榨开机率(%) (15)图23国内玉米淀粉产量逐年攀升（万吨） (15)图24玉米淀粉生产省份分布(%) (15)图25玉米淀粉终端消费占比（%） (15)图26白糖和玉米价差不断扩大（元/吨） (16)图27玉米淀粉期货成交和持仓有所回落（张） (16)图28玉米淀粉注册仓单渐少（张） (16)图29玉米淀粉期现价格持续倒挂（元/吨） (17)图30玉米淀粉加工利润常现亏损（元/吨） (17)图31淀粉糖产量逐年增长（吨） (17)图32淀粉糖生产流程 (17)图332014年各省份果葡糖浆比重分布（%） (18)图34果葡糖浆与玉米淀粉价差有扩大之势（元/吨） (18)图35麦芽糖浆价格与玉米淀粉价格（元/吨） (19)图36西王臵业结晶葡萄糖产能（万吨） (19)图37西王臵业结晶葡萄糖产量和价格 (19)图38玉米淀粉和白糖价差越来越大（元/吨） (20)图39山东主销区玉米酒精出厂价格有所走低（元/吨） (20)图402010年以来国内酒精制造行业利润率不断下降（%） (20)表目录表1全球主要出口国玉米出口情况（百万吨） (8)表2全球主要进口国玉米进口情况（百万吨） (9)表3全球玉米主要消费国家（百万吨） (12)表4中国玉米供需平衡表（千吨） (14)1.玉米产业亟待去库存1.1 2015/16年度全球玉米供给将小幅回落1.1.1 全球玉米主产国播种面积增长放缓玉米在全球三大谷物中，总产量和平均单产均居于世界首位，玉米的播种面积以北美最多，其次为亚洲、拉丁美洲和欧洲等。
河南省2018 年稻谷、玉米、大豆市场运行情况
河南省农业厅市场与经济信息处 主办一、市场价格走势情况（一）稻谷价格波动运行由于2018年国家下调稻谷收购价格（2018年生产的早籼稻、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为120元/50kg、126元/50kg和130元/50kg，比2017年分别下调10元/50kg、10元/50kg和20元/ 50kg），受此影响，河南省稻谷价格呈下降趋势。
据监测，2018年以来河南省中籼稻价格缓步下降，市场价格运行在118.75~101.00元/ 50kg，与2017年同期相比每50kg 下降13.75~34元。
粳稻价格第一季度受春节市场提振，价格呈上涨趋势，市场价格运行在136.25~147.25元/50kg。
春节过后，第二季度居民购买量下降，价格随之下跌，价格运行在146.00~127.60元/50kg。
自7月份以来市场粮源渐少，价格反弹，市场价格运行在138.80~141.50元/50kg，与2017年同期相比每50 kg下降2.53~25.15元。
从市场价格运行情况可以看出，粳稻价格相对于中籼稻价格抗跌性较强，居民对优质粮需求较大，尽管价格比普通粮相差较大，但购买量也相对较大，价格随之上升。
国储稻谷库存充裕，后期新季稻即将收获上市，受稻谷最低收购价下调影响，预计新季稻上市价格相对于2017年将大幅走低。
（二）玉米价格先涨后落因河南省自2016年以来连续调减玉米种植面积，产量下降，再加上2017年全省玉米收获期受阴雨天气影响，质量下降，市场上质量较好的玉米紧缺。
2018年1—5月，全省玉米深加工企业开工率相对较河南省2018年稻谷、玉米、大豆市场运行情况 河南省农业厅市场与经济信息处 魏萍 扶沟县农业局 潘学军 方城县农业局 于庆林高，开工率普遍在70%以上；玉米价格呈上升趋势，市场价格运行在85.17~90.51元/50kg。
4月国家临储陈玉米开始投放市场，一定程度上缓解了市场用粮。
截至8月底，国家临储玉米已累计成交7100多万t，大大缓解了市场需求。
河南省2018 年三季度玉米市场分析及展望
河南省2018 年三季度玉米市场分析及展望作者：魏萍周晓萍来源：《河南农业·综合版》 2018年第11期2018年，河南省玉米市场受2017年玉米质量整体下降影响，市场上质量较好的玉米较为紧缺。
自5月开始临储玉米投放市场到全省加上物流、人工等成本后价格较高。
7月河南省玉米价格达到阶段性高位（1.86元/kg），8月以后随着春玉米收获上市，价格回落。
后期随着夏玉米的大量上市，价格将呈季节性下降。
一、市场流通情况第三季度受国内汽运费上涨及中美贸易摩擦升级等因素影响，华北地区玉米价格走势较强。
7月河南省玉米受华北玉米上涨带动，呈现阶段性高位，市场价格平均1.86元/kg，环比上涨0.02元/kg，同比上升0.12元/kg。
7月下旬及8月初受高温等不利天气影响，东北及华北一些地区玉米穗粒受损，单产预期受到影响。
8月南方及华北早熟玉米开始零星上市，市场供应增加，价格稍有回落，市场价格平均1.84元/kg，环比略降0.02元/kg，同比上涨0.12元/kg。
9月下旬开始河南省夏玉米陆续收获上市，陈玉米价格小幅回落，新玉米价格同比高开。
市场上新陈玉米共同供应市场，新陈玉米均价1.82元/kg，环比下降0.02元/kg，同比上涨0.14元/kg。
2018年国家于4月就开始向市场投放临储陈玉米，每周投放量约700万t，自5月投放量放大至每周约800万t，从而有效增加了市场供应，保障了玉米市场的相对稳定。
截至9月底临储玉米共投放19596万t，实际成交量8648万t，平均成交率44%。
随着新玉米的大量上市，临储玉米拍卖预计将会中止，届时主要靠市场主体供应。
二、加工环节7月生猪价格继续反弹，养殖盈利转好，养殖企业补栏积极，饲用玉米量加大；淀粉价格小幅上涨，酒精及DDGS价格涨幅较大。
7月下旬，焦作孟州酒精厂玉米收购价格为1830~1870元/t，环比持平；鹤壁飞天农业收购价格1920元/t，环比上涨20元/t；驻马店西平鲁洲生物收购价格1960元/t，环比上涨20元/t。
河南省2018年玉米生产成本收益分析报告
河南省2018年玉米生产成本收益分析报告作者：魏萍，刘小莉来源：《河南农业·综合版》 2019年第2期根据河南省农业农村厅市场与经济信息处对河南省14个玉米主产县324个农户（全部为一般农户）所种植的207.55?hm2玉米生产成本收益调查汇总显示，2018年河南省玉米生产成本收益呈“三增”态势，即单产、成本、收益同比均呈上升态势。
一、玉米生产成本及收益情况（一）生产情况2018年，河南省深入推进农业供给侧结构性改革，继续调减库存较多的玉米种植面积，播种面积较2017年下降2%，玉米整个生产期气象条件明显好于2017年。
虽然后期出现阶段性干旱及台风“温比亚”等不利天气，但总体没有形成大的危害，单产和总产较2017年均有所增加。
被调查样本户每667?m2平均产量497.58?kg，同比增加11.42?kg，增长2.35%。
（二）生产成本上升被调查样本户每667?m2平均生产总成本682.03元，同比增加14.80元，增长2.22%。
1.物质费用同比增加。
被调查样本户每667?m2平均物质费用356.09元，同比增加11.73元，增长3.41%，占整个生产成本的52.21%。
其中化肥费、农药费每667?m2分别为139.67元、22.92元，同比分别略增2.27元、1.51元。
近几年，由于环保防控较严，化肥、农药生产企业及其原料企业是主要监控对象，压缩产能导致原料紧缺、价格上涨。
据监测，2018年河南省主要化肥价格总体上涨，7—8月玉米施肥期尿素每吨同比上涨300多元，碳酸氢氨每吨上涨近100元；机械作业费每667?m2均为96.63元，同比略增1.92元。
近年来，河南省玉米生产机械化程度不断提高，机械作业费也在不断上升。
固定资产折旧费每667?m2均为15.21元，同比增加6.38元，增幅72.22%。
随着农村劳动力的减少和农业机械化的推进，当前农户中小型农机具比较普遍，从而大大提高了劳动生产率，同时固定资产折旧费也相应提高，种子费、灌溉费（玉米生长期雨水较多，灌溉相对较少）、燃料费有所下降。
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河南省2018年玉米生产成本收益分析报告作者：魏萍刘小莉
来源：《河南农业·综合版》2019年第02期
根据河南省农业农村厅市场与经济信息处对河南省14个玉米主产县324个农户（全部为一般农户）所种植的207.55 hm2玉米生产成本收益调查汇总显示，2018年河南省玉米生产成本收益呈“三增”态势，即单产、成本、收益同比均呈上升态势。
一、玉米生产成本及收益情况
（一）生产情况
2018年，河南省深入推进农业供给侧结构性改革，继续调减库存较多的玉米种植面积，播种面积较2017年下降2%，玉米整个生产期气象条件明显好于2017年。
虽然后期出现阶段性干旱及台风“温比亚”等不利天气，但总体没有形成大的危害，单产和总产较2017年均有所增加。
被调查样本户每667 m2平均产量497.58 kg，同比增加11.42 kg，增长2.35%。
（二）生产成本上升
被调查样本户每667 m2平均生产总成本682.03元，同比增加14.80元，增长2.22%。
1.物质费用同比增加。
被调查样本户每667 m2平均物质费用356.09元，同比增加11.73元，增长3.41%，占整个生产成本的5
2.21%。
其中化肥费、农药费每667 m2分别为139.67元、22.92元，同比分别略增2.27元、1.51元。
近几年，由于环保防控较严，化肥、农药生产企业及其原料企业是主要监控对象，压缩产能导致原料紧缺、价格上涨。
据监测，2018年河南省主要化肥价格总体上涨，7—8月玉米施肥期尿素每吨同比上涨300多元，碳酸氢氨每吨上涨近100元;机械作业费每667 m2均为96.63元，同比略增1.92元。
近年来，河南省玉米生产机械化程度不断提高，机械作业费也在不断上升。
固定资产折旧费每667 m2均为15.21元，同比增加6.38元，增幅72.22%。
随着农村劳动力的减少和农业机械化的推进，当前农户中小型农机具比较普遍，从而大大提高了劳动生产率，同时固定资产折旧费也相应提高，种子费、灌溉费（玉米生长期雨水较多，灌溉相对较少）、燃料费有所下降。
2.人工成本同比上升。
被调查样本户每667 m2平均人工成本325.94元，同比略增
3.07元，占整个生产成本的47.78%。
2018年全省玉米收获期天气晴好，大部分为机械收获，减少了人工劳动量。
每667 m2平均人工劳动日3.74个，同比减少0.28个。
由于劳动日工价上升（劳动日工价86.99元/天·人，同比增加7.579元/天·人），人工成本略有增加。
（三）纯收益同比上升幅度较大
被调查样本户每667 m2平均纯收益207.82元，同比增加79.78元，增幅达62.31%。
河南省玉米种植收益自2013以来已连续5年下降，2018年首次增加。
2018年河南省玉米单产提高、质量较好。
另外，由于近年来玉米去库存和面积不断压缩，当年产量的库存同时下降，市场价格上涨，效益提高。
二、存在的主要问题
种粮收益处于较低水平。
一般农户在计算收益时自己投入的人工不计算到成本中，这样收益就显得相对高些。
规模种植户物质成本和人工投入相对低于一般农户，但土地租金较高（据调查，河南省土地租金一般在500～1000元/667 m2·年，一年两熟，每季分摊一半租金，即250～500元/
667 m2·年），扣除土地租金后，经营好的规模种植户略有盈利，稍有不慎就处于亏本状态。
近几年，国家改革粮食收储制度，口粮（稻谷、小麦）收储价格不断下调，玉米收储在2016年已经取消，种粮农户收益不断下降，尤其是规模种植户更是受困于资金贷款等困难，经营举步维艰，部分地区出现退租或縮减种植规模的现象。
三、有关建议
农村土地确权已经结束，下一步怎样把农户的土地盘活、增值是我们亟待解决的问题。
近年来，一些地方尝试了土地托管形式，将农户的土地集中起来，统一规模化种植、管理、收获、销售，每年付给农户粮食或按折粮付款;或统一向农户发放种子、肥料、农药，对生产过程进行技术指导，回收产品统一销售。
此种形式省去了土地租金，并且增强了抵抗市场风险的能力，值得在广大农村推广。
在国家下调粮食最低收购价的同时补贴要跟上，补贴不一定是资金补贴，可以对粮食核心区进行基础设施建设和改造，对粮农实行农用生产资料补贴等。
如修建平整田间道路、打机井、架电网等农田基础设施建设;支持规模种植户仓
房、晒场、烘干基础设施建设，减免农作物保险费用，统一植保防治等，为种粮打好基础条件，减少粮农的后顾之忧。
（注：每667m2补贴收入=支持地力保护补贴÷2）。