哈根达斯的定价分析

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哈根达斯品牌定位分析

倡导尽情尽享，尽善尽美的生
活方式，鼓励追求高品质的生
活享受将产品与爱情紧密相连
品牌理念真正高品质的冰淇淋美味
“尽情尽享，尽善尽美”的生活方式，高品质的生活享受。氛围核心，拒绝平庸，“哈根达斯一刻” 浪漫爱情，小资享受
品牌核心价值浪漫尊贵体贴高品质
I.
纯天然
情感营销，成为爱情的丘比特之箭广告宣传，经典广告语专卖旗舰店，高端奢侈本土化发展客户细致维护
II. 高昂的的价格独树一帜 III. 高贵时尚生活方式的代言人
IV. 国际化生活的体验
目标消费者
B
竞争优势
品牌理念
D
品牌传播
A
C
处于金字塔顶端的追求时尚的年轻消费者
爱她，就请她吃哈根达斯汽车有劳斯莱斯，冰淇淋有哈根达斯。总是在不经意的时候，给你带来一份最细致体贴的关怀。
品牌名称
B
品牌标识
品牌形象代表
D
品牌口号
A
C
哈根达斯，美国的品牌，丹麦的名字，斯堪的纳维亚
THANKYOULeabharlann 冰淇淋中的贵族---哈根达斯
目录
发展概况
品牌定位
品牌设计
一：发展概况
哈根达斯（Häagen-Dazs）原为美国冰激凌品 . 牌，1921年由鲁本· 马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过900间分店。在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，中国香港5%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。

市场营销定价策略

市场营销定价策略 Marketing Price
引导案例
——哈根达斯极品餐饮冰激凌
哈根达斯于1961年诞生于美国纽约，由美国通用磨坊公司（General Mills INC）生产，年销售额达 15亿美元。80年代中期进入乳制品业发达的欧洲以及亚洲的日本、香港等地，90年代进入韩国、马来西亚、泰国、印尼，1996年进入中国大陆，在上海开了首家专卖店。2001年12月，雀巢公司以6.41亿美元的价格买下通用磨坊50％的股份，从而拥有Байду номын сангаас哈根达斯美国商标99年的使用权，并计划收购全球（主要是欧洲市场）的品牌使用权。
美国国内价格－－ 2.99美元！！
中国市场价格－－88元！！
• 海信的导购员曾经这样说过：如果三星空调的价格降到跟我们海信空调的价格一致的时候，估计我们海信空调就一点竞争力都没有了。 • 哪为什么三星空调的价格要比同等海信空调的价格要贵10%呢？为什么三星空调不将价格降低抑制竞品的销售呢？
目标消费者——处于收入金字塔顶峰的、追求时尚的年轻消费者，尤其是小资产阶级，情侣等。这类人追求时尚，对价格敏感性相对较低。
影响价格敏感的因素：
• 对比困难效应——高端 • 价格质量效应——“时尚生活品质” • 独特价值效应——“爱她就请她吃哈根达斯”
——高品质的情感定位
为何如此高价？
经济价值＝参考价值＋差异价值
经济价值是消费者的最佳可选方案的价格（称为参考价值）加上该产品区别于其他产品的价值（称为差异价值）。
营销学的两条经典理论：品质较高的产品，价格可以不成比例地提高；定价较高的产品，则会使消费者认为产品的品质较高。
定价策略分析
市场目标——保持在高价冰激凌市场上的领导地位，巩固哈根达斯高贵浪漫的形象。定价方法——撇脂定价法撇脂价格往往相对于购买者愿意支付的价格来是较高的。哈根达斯采取这种定价方法的优势原因主要有以下几点：

哈根达斯的4p战略

总的说来，哈根达思的品牌核心是“高价位高质量”。

产品：高品质，更多奶油，更稠。

（口感很好）
价格：高价格。

不仅在国内，国外也是。

（哈根达思创建于欧洲，不是美国品牌，在国外也不是中低价位品牌，是纯正的高价位）。

如果哈根达思往中低价位走，或者降价促销，这个品牌就死了。

（在激烈竞争的冰淇淋市场中迅速成功创建品牌，哈根达思得益于品牌定位的清晰明确。

）
渠道：一般在国外，哈根达思是在高档饭店等场所销售，繁华的街头一定要在装修上下本钱。

在中国，走到机场目前看还将就可以，如果去关注火车站的巨大人流，这个品牌也就死了。

影院也是一个可能对品牌有危险的场所，要慎重。

音乐厅的人流如果还可以，这个地点对品牌是好选择。

推广：哈根达思在国外的推广很少用广告，事实上，这个品牌是不通过大众媒介成功创建品牌的经典之一。

但是他们积极参与活动，与品牌关联度较高的活动，比如，歌剧等文化艺术活动。

在上海，外企服务总公司事件是很好的，尤其在品牌进入上海市场的初期——客户群与品牌目标客户群协调一致，并让这些客户尝试了产品。

哈根达斯

哈根达斯独特卖点：哈根达斯卖的不是冰淇淋，而是对生活的梦想。

提倡"尽情尽享，尽善尽美"的生活方式，鼓励人们追求高品质的生活享受。

哈根达斯的目标客户群：注重感官享受、宠爱自己、喜欢浪漫而愉悦的体验的年轻人群和较为富有的企业白领，按VALS2生活方式分类系统，其目标客户群比较适合以下几类人群：成就者，他们采取身份导向，是一群成功、事业型、注重形象、崇尚地位和权威、重视一致和稳定的人。

他们拥有丰富资源，受过大学教育，平均年龄36岁，年收入较高。

奋斗者，他们采取身份导向，寻求外部的激励和赞赏，将金钱视为成功的标准。

他们平均年龄34岁，年收入约25000美元。

在消费活动中，他们中的许多人追赶时尚，注重自我形象。

体验者，他们属于行动导向、年轻而充满朝气的一群人。

他们拥有较丰富的资源，一般是单身、尚未完成学业，平均年龄26岁，年收入约19000美元。

他们追逐时尚，喜欢运动和冒险，将许多收入花在社交活动上，经常冲动性购物，关注广告，听摇滚音乐。

客户群的特点：有自己的处世原则和生活方式，追求生活品位和情调，喜欢借助符号化的消费来彰显自己的个性哈根达斯一个丹麦名字-Haagen-Dazs这个斯堪地维尼亚的名字可以唤起人们对新鲜、天然、健康及高品质的追求。

哈根达斯品牌旗舰店的选址：上海的旗舰店就选在了繁华的南京东路，在上海的第七家店则设在有众多高档楼盘的古北新区，吸引周围的高收入人群。

在广州和深圳分店的选址，也都是依据房产代理的建议来做，选在了当地最繁华的地段。

在消费者的心目中创造了一个极品的品牌形象，这种尊贵的象征让中国的白领消费者无法抗拒。

哈根达斯卖场设计：自设专卖店，绝不在人流熙攘的普通超市和杂货店里抛头露面，与廉价冰淇淋混成一堆。

店面一般都不大，但都不惜重金装修，竭力营造一种轻松、悠闲、舒适、具有浓厚“小资”情调的氛围。

所有形象店都追求精致、小巧、雅观的设计，以暗红色为基调，保留了欧洲的装修风格，甚至招聘的店员看上去都有点德国相貌的年轻人。

Haagen_Daz

虽然从来没有大张旗鼓的做过广告，但是每一个小资的中国人没有不知道它的大名的，“爱她就请她吃哈根达斯”的广告促成多少热恋中男男女女的消费动力，成为人们心目中幽雅、情趣、甜蜜的代表，是冰激凌消费的圣地。它的价格非常的高！据说一样的大桶家庭装2.99美圆/桶的在中国要卖100多元。一般的冰激凌球都是30元左右，一些特色的产品如“抹茶”等的48-68元， “冰火情缘”之类的套餐一般在120元-160元。外带的消费一般平均在40-60元/人，餐厅消费平均在60-80元/人。
资，白领，情侣等阶层，
• 撇脂定价缺点 • a.高价的哈根达斯的需求规模毕竟有限，过高的价格不利于市场开拓、增加销量。 • b.潜在威胁：高价高利会导致竞争者的大量涌入，仿制品、替代品迅速出现，从而迫使价格急剧下降。此时若无其它有效策略相配合，则企业苦心营造的高价优质形象可能会受到损害，失去一部分消费者。
• （2）、哈根达斯采取这种定价方法的优势和原因主要有以下几点： • a. 产品良好的品牌形象，高端的品牌定位哈根达斯具有独特的产品属性，拥有作为顶级冰激凌产品的声誉，如其纯天然的原料，独特的口味，产品与爱情之间的美好寓意，外国进口所带来的异域风情，另外其令人惊叹的品牌定位，因此在中国来说，无论它的老对手和路雪还是国产品牌伊利都无法望其项背。
•
vanilla from Madagascar, cocoa from Belgium and milk and cream ingredients from Europe.
二、哈根达斯的定价策略
（1）.撇脂定价法（2）.定价的优势和原因,缺点（3）.成本分析（4）.新产品定价策略
• 市场目标——保持在高价冰激凌市场上的领导地位，巩固哈根达斯高贵浪漫的形象。（1）、定价方法——撇脂定价法 • 在产品生命周期的最初阶段，把价格定的很高，以谋取最大的利润。企业自所以这么做是因为有购买者主观的认为贵的商品往往具有很高的价值。撇脂价格往往相对于购买者愿意支付的价格来讲是较高的。

哈根达斯冰淇淋品种及价格

哈根达斯冰淇淋品种及价格大全：香草冰淇淋(VANILLA)、巧克力冰淇淋(CHOCOLATE)、咖啡冰淇淋(COFFEE)、蓝姆葡萄冰淇淋(RUMRAISIN)、草莓冰淇淋(STRAWBERRY)、橘子香草冰淇淋(ORANGEVANILLA)、意大利咖啡冰淇淋(CAPPUCCINO)、酒酿黑樱桃冰淇淋(BRANDIEDBLACKCHERRY)、奶油胡桃冰淇淋(BUTTERPECAN)、瑞士巧克力冰淇淋(VANILLACHIP)、咖啡摩卡脆片冰淇淋(MOCHACHIP)、夏威夷果仁冰淇淋(MACADAMIANUT)、淇淋巧酥冰淇淋(COOKIES&CREAM)、芒果冰淇淋(MANGO)、抹茶冰淇淋(GREENTEA)、焦糖冰淇淋(DULCEDELECHE)、巧克力花生酱冰淇淋(DEEPCHOC.PEANUTBUTTER)、菠萝椰奶冰淇淋(PINEAPPLECOCONUT)。

其实，她有上百种口味的，这只不过是最经常见到的而已的几种。

单球38元/个、双球76元/个、迷你杯68元/个、脆皮条68元/个、品脱128元/个。

鲜果烈焰冰淇淋甜品79元/份、东方情怀冰淇淋甜品68元/份、单球圣代31元/份、各类冰淇淋蛋糕158-428元。

绿园定食闪闪耀眼的金箔点缀两球抹茶冰淇淋，再陪伴以三款甜美的日式糕点(栗子、红豆和绿豆口味)，简单搭配谱出浓浓心思美意。

(￥78)豆の梦以传统甜品材料-----红豆，加入甜滑的琼脂，一层层夹着美味的抹茶冰淇淋，配以新鲜奶油，一杯全新演绎的日式滋味甜品。

(￥62)抹茶手卷香滑朱古力包着两球抹茶冰淇淋，配上同味抹茶奶昔，贯彻始终，感受完全抹茶口味诱惑。

(￥72)绿岛飘雪点点金箔如盈盈晨露，闪耀在悠悠绿草之间；透过巧克力围栏，传出的是哈根达斯抹茶冰淇淋带给您的丝丝早春气息。

(1000克￥328)梦牵霞飞米兰比萨寿司便当加勒比海的阳光曼哈顿的星空芳名：红粉佳人草莓冰淇淋搭配桑果雪芭，加上娇艳欲滴的桑果，叫人无法抵挡这诱惑！价格：59元芳名：啡色梦境咖啡冰淇淋搭配比利时巧克力冰淇淋，缀以咖啡吉利冻和巧克力，和谐交融的口感在舌尖绽放，宛如神秘浪漫的梦境。

哈根达斯冰淇淋价目表

哈根达斯冰淇淋价目表哈根达斯（Häagen-Dazs）冰淇淋是一家享誉全球的高端冰淇淋品牌，追求卓越品质和口感的同时，提供各种口味和大小选择，以满足不同消费者的需求。

在这篇文档中，我们将为您详细介绍哈根达斯冰淇淋的价目表，以及一些常见口味。

首先，让我们来看一下哈根达斯冰淇淋的大小选择。

哈根达斯提供多种不同的尺寸，包括单人份、双人份和家庭份。

单人份一般是125毫升，适合一人享用。

双人份通常为500毫升，可满足两个人的需求。

家庭份则是一升装，适合家庭或团体享用。

接下来，我们将详细列出一些常见的冰淇淋口味和价格。

1. 海盐焦糖价格：单人份-22元；双人份-84元；家庭份-160元描述：这是一款经典的口味，结合了海盐和焦糖的丰富味道。

海盐为冰淇淋增添了一丝微妙的咸味，与焦糖的甜度完美平衡。

2. 香草价格：单人份-20元；双人份-78元；家庭份-150元描述：香草是一种经典的冰淇淋口味，以其柔和的口感和香气而闻名。

哈根达斯的香草冰淇淋使用了新鲜的香草豆提取物，确保了最佳的口味体验。

3. 巧克力价格：单人份-22元；双人份-84元；家庭份-160元描述：巧克力冰淇淋始终都是受欢迎的选择。

哈根达斯所使用的巧克力是经过精心挑选和研磨的高品质可可豆制成，使冰淇淋更加浓郁和口感丰富。

4. 草莓价格：单人份-22元；双人份-84元；家庭份-160元描述：草莓冰淇淋以新鲜的草莓为基础，带来了浓郁的水果味道。

哈根达斯的草莓冰淇淋在每一口中都能尝到新鲜的草莓块，让人回味无穷。

5. 坚果巧克力价格：单人份-24元；双人份-90元；家庭份-170元描述：坚果巧克力冰淇淋将丰富的巧克力口味与杏仁、榛子等坚果的香气完美结合。

每一口都充满了坚果的脆脆口感和巧克力的浓郁滋味。

这只是哈根达斯冰淇淋口味的一小部分。

除了以上列出的口味外，还有更多丰富多样的选择，如抹茶、提拉米苏、朗姆葡萄干等等。

价格因不同尺寸和口味变化而异，您可以在店内的价目表上找到完整的价格信息。

哈根达斯为什么这么贵？

哈根达斯为什么卖这么贵？——管院工商五班吴蓉（学号201000272245）微观经济学的研究对象是个体经济单位，诸如单个消费者、单个生产者、单个市场等。

通过研究个体经济单位的经济行为和相应的经济变量，来说明价格机制如何解决社会的资源配置问题。

微观经济学的研究主题是稀缺资源的有效配置。

学习一本书，仅仅了解一些理论知识，是远远不够的。

最重要的是，如何将这些理论与生活联系起来，用理性的眼光去看待生活，能够准确地解释一些常见的生活现象。

这样才是学习的最终目的。

在现实生活中，微观经济学的知识无时无刻无处不在。

今年清明去北京找同学玩，在哈根达斯五道口店，我们忍痛吃了一回“贵族冰淇淋”。

就那么一小个冰淇淋单球就38块钱，冰淇淋火锅228元，贵的咂舌。

这样一顿对视觉和味觉都是极大诱惑和满足的冰淇淋大餐，花了近一个月的生活费。

在回味着香甜爽滑的美妙感觉时，我开始尝试用一些已有的知识来解释一下这让人“一边享受一边心痛”的哈根达斯。

哈根达斯(Haagen-Dazs)的矜贵是出了名的。

无论在那里，一提到“哈根达斯”，人们就会想起极其美味诱人的冰淇淋，在中国也是如此，她似乎更象是优质生活和品味的象征。

纽约时代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。

动辄上百的定价比普通冰淇淋贵了10倍以上，而这款昂贵的冰淇淋却总是引得大批信徒趋之若鹜。

它卖的不是冰淇淋，而是对生活的梦想。

似是无理，却又合理，从其制作原料到其休闲小店甚至到其消费群体的定位，都让人想到一个词——矜贵。

在中国的冰淇淋市场上，哈根达斯绝对算得上是冰淇淋中的贵族，消费品中的奢侈品。

但在欧洲市场上，她的价格远没有中国卖得这么天价。

这是为什么？比起同是长在美国的，同样知名的DQ冰淇淋，哈根达斯凭什么卖这么贵呢？先分析第一个问题。

按理来说，作为美国本土的冰淇淋品牌，出售到欧洲和中国市场上的，制作工艺，口味等方面几乎是相同的。

作为进口食品，除去征收一定的关税，两个市场的售价不应该有太大差别。

哈根达斯

甜品
1、冰纷欢舞 Joyful Party 2、提拉米苏恋曲 Tiramisu Charm 3、爱的诗篇 Love Lyric 4、蒙地卡罗 Royal Monte Carlo 5、甜蜜心语 Sweet Whisper 6、情迷曼哈顿Lost Manhattan 7、加州艳阳 California Sunshine 8、爱情海之舟 Banana Split 9、心醉浪漫 Fruity Splendour 10、情倾加勒比 Caribbean Passion编辑本段相关典故硬冰激凌由美国人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，内部冰的颗粒较粗，也称为美式冰激凌Ice kleam。包括哈根达斯在内的超市销售的冰激凌多属该种类。软冰激凌软式冰激凌（Gelato），是意大利人的发明，并在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。意大利式冰激凌的制作传统也一代一代地传下来。直到今天，西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最
1961年,鲁本.马特斯将这种冰淇淋正式命名为“哈根达斯”,并在美国正式上市。 1976年,第一家哈根达斯甜品屋在美国开业。 2、进入亚洲市场 1983年,哈根达斯进入新加坡和香港。 1984年,哈根达斯进入日本市场。 1986年,推出“Stick Bar冰激淋脆皮条”，被《Dairy Foods》杂志评为年度产品。 3、进入欧洲市场 1987年,哈根达斯在欧洲首度亮相。 1993年,哈根达斯进入意大利,台湾和冰岛。 4、进入中国大陆和美洲市场 1996年,哈根达斯登陆中国大陆,上海首家冰淇淋甜品屋开业,风靡一时。 1997年,哈根达斯登陆菲律宾和巴西。 5、在中国大陆蓬勃发展 1998年,哈根达斯在北京隆重登场,上海淮海路旗舰店大放异彩。 1999年,哈根达斯登陆杭州西子湖畔,北京第二家分店在国际贸易中心。 2000年,随着广州第一家分店开幕,哈根达斯正式进军华南市场。 2001年,哈根达斯成为美国通用磨坊旗下品牌。 2004年,哈根达斯扩张至宁波,苏州,南京等地;上海,广州,北京多家新店揭幕;哈根达斯在中国专卖店达到四十多家,甜蜜气息迅速蔓延。 2005年,哈根达斯专卖店在成都,青岛,常州闪亮登场,迄今已遍及十多个城市。 2006年,哈根达斯甜蜜气息迅速蔓延,风靡全国十多个城市,时尚生活全新体验。 2008年,浪漫仲夏,哈根达斯大连百年城新店开业,全国70余家专卖店,邀您共同体验尽情尽享完美人生。编辑本段国内分店 1、华东区域

为什么哈根达斯比钟薛高还贵,但却都在抵制钟薛高,而非哈根达斯？

近日，钟薛高因涉嫌在其生产的冰淇淋中添加不符合食品安全标准的成分而引发了公众的抵制。

有趣的是，许多人并没有选择抵制价格更高的哈根达斯，而是选择了抵制钟薛高。

这引发了人们对于为什么哈根达斯比钟薛高还贵，但却都在抵制钟薛高，而非哈根达斯的疑问。

我们将深入分析这一现象。

我们需要了解哈根达斯和钟薛高的品牌定位。

哈根达斯是一个高端品牌，其产品定位于高品质、高价格和高档次。

而钟薛高则是一个中档品牌，其产品定位于价格适中、口味多样化。

哈根达斯在价格方面与钟薛高存在巨大的差异。

虽然哈根达斯的价格更高，但其品牌形象和口碑在消费者心中的地位更高，因此消费者对于其品质的认可和信任度更高。

我们需要考虑消费者对食品安全的关注度。

在食品安全问题日益引起人们的关注的今天，消费者对于食品安全问题越来越重视。

钟薛高因为涉嫌违反食品安全标准而引发了公众的抵制。

虽然哈根达斯的价格更高，但其在食品安全方面的口碑和品牌形象更好，因此消费者对于其产品的安全性更有信心。

我们需要考虑消费者对于品牌形象和口碑的关注度。

品牌形象和口碑是消费者购买决策的重要因素之一。

哈根达斯在品牌形象和口碑方面比钟薛高更有优势。

消费者更倾向于购买有品牌保障和好口碑的产品，因此哈根达斯在消费者心中的地位更高。

尽管哈根达斯的价格更高，但其在品牌形象、口碑和食品安全方面的优势使其比钟薛高更受消费者的青睐。

消费者更倾向于购买品牌形象好、口碑好、安全可靠的产品。

尽管哈根达斯的价格更高，但其品牌形象和口碑在消费者心中的地位更高，这也是为什么消费者选择抵制钟薛高而非哈根达斯的原因。

消费者选择抵制钟薛高而非哈根达斯的原因是多方面的。

哈根达斯在品牌形象、口碑和食品安全方面的优势使其在消费者心中的地位更高，因此消费者更倾向于购买哈根达斯的产品。

哈根达斯市场调研报告

哈根达斯市场调研报告哈根达斯市场调研报告一、调研目的哈根达斯是一家国际知名的高端冰淇凌品牌，我们进行市场调研的目的是为了了解消费者对于哈根达斯的认知度和满意度，并分析竞争对手的状况，为哈根达斯制定市场营销策略提供参考。

二、调研方法本次调研采用问卷调查法，共发放了500份问卷，针对的对象是18-35岁的年轻人。

问卷内容包括对于哈根达斯品牌的认知度、满意度、购买频率以及与竞争对手的比较等问题。

三、主要结果分析1. 认知度：调研结果显示，95%的受访者认识哈根达斯，并且对其品牌形象有良好的印象。

这表明哈根达斯的品牌知名度非常高，并且在消费者心目中有着较好的形象。

2. 满意度：在满意度方面，60%的受访者表示他们非常满意哈根达斯的产品质量和口味，20%的受访者表示一般满意，仅有5%的受访者表示不满意。

这表明大部分消费者对于哈根达斯的产品质量和口味非常满意。

3. 购买频率：调研结果显示，30%的受访者表示每周都会购买一次哈根达斯，50%的受访者表示每月购买一次，仅有10%的受访者表示每季度购买一次。

这表明消费者对于哈根达斯的购买频率较高。

4. 竞争对手比较：在与竞争对手比较方面，调研结果显示，哈根达斯在产品质量和口味方面与竞争对手相比具有较大优势，55%的受访者表示哈根达斯更好。

然而，在价格方面，40%的受访者表示竞争对手价格更有吸引力，只有20%的受访者认为哈根达斯的价格合理。

因此，在价格方面，哈根达斯还需要做进一步的调整。

四、市场营销策略建议基于以上的调研结果，我们对哈根达斯的市场营销策略提出以下几点建议：1. 提升品牌形象：哈根达斯在消费者心目中已经有了较好的形象，在市场上的竞争中可以进一步提升品牌形象，例如通过与明星合作、举办活动等方式，在消费者中树立更为高端和时尚的形象。

2. 优化产品价格：尽管哈根达斯在品质和口味方面具有优势，但是客观来看，价格相对高昂。

建议哈根达斯可以考虑推出不同价格档次的产品，以满足更广泛的消费需求。

哈根达斯STP分析

STP分析市場區隔地理：1、地區：主要集中在中東部較發達地區，西部偏遠地區則很少見，即使是省會城市都不會有，如西藏，新疆等。

主要是因為哈根需要較繁華的都市環境和消費背景。

2、城市：大中城市生活水平較高，消費能力較高，且觀念相對新穎，相對於中小城市，有更多的購買者和潛在消費者。

並且，落戶大城市，符合哈根高檔的身份定位。

比如在上海有39家門市，而福州僅有3家。

人口：1、年齡：主要集中于青年市場，20至30歲，尤其是情侶。

相对其他冰淇淋而言，哈根达斯是奢侈的，但是相于情侣们的其他消费方式它又是廉价的2、職業：多為白領，也有大學生，中高收入人群較多。

對於白領來說哈根一定程度上類似于星巴克的存在，而大學生則多是懷著體驗的心裡3、階層：高端的消费阶层是它的忠实顾客；中低端的消费者也被它所吸引，一旦有了闲钱，也会奢侈一把。

心裡：1、生活方式：哈根達斯鼓励人们追求高品质的生活享受，是优质生活和品味的象征。

此外它還代表著小資的生活方式，如果你没有吃过哈根达斯，你就不能自诩为小资。

2、購買動機：哈根營造的氛圍及所象徵的高品質生活都是高端消費階層所追求的。

至於中低端除了則慕名已久，爲了獲得一種體驗。

當然也有人則抱著虛榮的心裡。

行為：1、時機：“哈根達斯一刻”提出時配套廣告語包含了“等待，回憶，魂牽夢縈，濃情蜜意”這四個詞，強調了哈根達斯所代表的不止是冰淇淋，更重要的是難忘的體驗和回憶。

2、準備態度：哈根達斯通過成功的營銷策略在中国已经成为了顶级冰激凌品牌，經典廣告語家喻戶曉，使得幾乎所有沒吃過的人都對他有了期待。

目標市場1、可衡量性：哈根达斯的高档消费定位使得其目标消费群体要小得多，但是由於單價高，所以並不影響。

此外，由中低消費階組成的不定市場同樣提供了不低的購買力。

2．可達到性：一是创造口碑，不断保持和吸引注意力，在每年的情人節都貼心地幫情侶拍合照等。

二是与目标顾客零距离接触保持品牌的亲和力。

哈根达斯的销售员专门带上新鲜的冰激凌样品跑各大公司，让那些主管当场品尝。

哈根达斯蛋糕价格

哈根达斯冰淇淋蛋糕浪漫心礼礼盒（3个装）价格 138.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕浓情心许420g 价格 188.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕绿野仙踪0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕小王子0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕纯真笑靥0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕心花朵朵0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕玫瑰馨语0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕纯真笑靥0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕尊贵礼盒0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕绯红浪漫0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕小王子0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕尊贵礼盒0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕小公主0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕缤纷巧克力卷0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕绯红浪漫0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕绿野仙踪0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕玫瑰馨语0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕小公主0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕金色馨香0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕心花朵朵0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕金色馨香0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕缤纷巧克力卷0.5kg 价格 218.00 元哈根达斯甜品套餐伊甸花语冰淇淋午茶价格 238.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕尊贵礼盒1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕心花朵朵1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕小公主1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕纯真笑靥1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕绯红浪漫1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕纯真笑靥1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕小王子1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕心花朵朵1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕小王子1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕绯红浪漫1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕  绿野仙踪1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕玫瑰馨语1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕小公主1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕绿野仙踪1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕玫瑰馨语1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕尊贵礼盒1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕缤纷巧克力卷1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕金色馨香1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕缤纷巧克力卷1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕金色馨香1.0kg 价格 348.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕红粉风尚0.9kg 价格 519.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕黑巧风尚0.9kg 价格 519.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕名媛1.2kg 价格 688.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕格调1.2kg 价格 688.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕红粉风尚1.8kg 价格 999.00 元哈根达斯冰淇淋蛋糕黑巧风尚1.8kg 价格 999.00 元*采自中国吃网文章提供：广州伟恩贸易，哈根达斯两省总代理。

哈根达斯

员制，一位顾客消费累积500元，就可以成为他们的会员。到目前为止，哈根达斯的数据库里已经有了几万名核心会员的资料。哈根达斯细心呵护每一位重点会员，其结果是在中国市场上这些消费者对它的品牌忠诚度之高、之久，很少有其他品牌能企及。
产品制作
对“矜贵”品质尽善尽美的追求，使哈根达斯成为“高贵时尚生活方式”代言人。
劣势Weakness
1价格太高 2 瞄准大中城市消费群体
机会Opportunity
1 市场潜力大 2 领头羊的引领能力
威胁Threat
1 2 3 4 5 6 Cold Stone Creamery 酷圣石 Dairy Queen 奶品皇后 Nestle雀巢芭诺客可爱多五羊
Thank you
在产品定价上，走的是高价位路线，目标消费群是处于收入金字塔顶层的注重生活品位、追求时尚的年轻人。哈根达斯冰淇淋的价格令普通人“望价却步” 。然而哈根达斯的高价位依然引来大批信徒趋之若鹜，拥护者已经将哈根达斯视为高品质生活的象征。
心定态位 -追求高贵的消费

“运筹帷幄决胜千里”是指哈根达斯的市场定位策略。它从开始就将自己定位于中高档价位。通过价格的提高抵消高服务的成本，又对消费群体进行了筛选。哈根达斯胜在对目标客户的细分和把握上，这也是一个典型80/20原则，即企业80%的利润由20%的顾客创造。
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策略留住核心顾客 --
A. 选用100%天然的原料。不含任何防腐剂、人造香料、稳定及和色素。 B. 采用脱脂奶、新鲜奶油、蔗糖及经过严格品质鉴定的新鲜蛋黄是哈根达斯骄人口味的秘密。
广告为了维护其“矜贵”形象，哈根达斯几乎不做针对广大受众群的电视广告，它的广告偶尔出现在一些时尚杂志上，大都是极富视觉冲击力的平面广告

哈根达斯,-销售策略

哈根达斯--销售策略哈根达斯是1989年从欧洲起步的高档冰激凌品牌，它的价格比普通冰激凌贵5－10倍，比同类高档次产品贵30%－40%。

在美国本土，和路雪和哈根达斯是同档次的，但在中国冰激凌市场上，迄今为止，没有一个品牌可与哈根达斯相比。

在中国市场上，要论价格，哈根达斯毫无优势可言。

哈根达斯一般的冰激凌球都是30元左右，"冰火情缘"火锅一般在120－160元，饮料60－70元不等。

但哈根达斯通过独特的营销手段，在中国成了顶级冰激凌品牌已深入人心，甚至成为时尚生活标志。

高端的消费者是它的忠实顾客，中低端的消费者也被它所吸引，一旦有了闲钱，也会奢侈一把。

哈根达斯硬生生地在已经成熟的冰激凌市场挖了一块地，其"奢侈品"营销手段的成功已成为业内经典案例。

定位--追求高贵的消费心态哈根达斯最初进入上海市场之前就认真分析了上海消费者的心态。

当时上海人认为：出入高档办公场所的公司白领和金发碧眼的老外是时尚的代言人。

于是，哈根达斯就邀请这些人参加特别活动，吸引电视台、报纸的视线，争相报道，一举把"哈根达斯"定义为时尚生活的代名词。

一批在哈根达斯有过"高贵时尚生活"的人成了其口碑宣传者，很快更多的人蜂拥而至。

让消费者觉得物有所值。

这种分析消费者心态、口碑宣传的手法被业内认为是哈根达斯的专长，而且极为有效，每进入一个新的城市，它就如法炮制一番，从未失手。

策略--留住核心顾客留住消费者和赢得消费者同样重要，哈根达斯为此做足了功夫。

哈根达斯的高档消费定位使得其目标消费群体小而精，为此，哈根达斯几乎从不大张旗鼓地做电视广告，原因是电视的覆盖面太广、太散，对于哈根达斯来说，没必要。

哈根达斯的广告大部分都是平面广告，而且是在某些特定媒体上刊登大篇幅的广告。

如此既节省了广告费，又增加了广告效果，以此锁定那些金字塔尖的消费者。

与此同时，哈根达斯还有选择地切入了其他零售渠道，以扩大自己的零售面，例如在上海，它慎重地选择了五六百家超市，杀入家庭冰激凌市场。

哈根达斯的定价分析

目录
企业和产品简介
定价分析
价格罗列
定价策略
一、企业与产品简介
品牌故事
至臻工艺
遍布全球
二、定价分析
成本分析
1、固定成本
哈根达斯搞专卖店是采取特许经营的形式，这部分固定成本主要是专卖店的投入，自称以纯天然的原材料制造，刚进入中国作为专卖店，需要交2万美元的特许经营费，旗舰店的投入可高达数百万元，而一家的时候，号称所有产品都是从美国空运过并且要求有8万美元的资金。可见，哈根达斯 2、经营成本小小甜品屋的装修的资金可能也要几十来的，并且产品的原料来自全球各地，的总的运营成本是很高的万。哈根达斯盛冰激凌的不锈钢碗价格所以变动成本主要是原料成本，以及相关的为42运输成本，进入中国时的关税。美元，汤匙为8.5美元。冰激凌制造机器的投入，在美国，家用机器基本上是几十美元，其他的从几百美元 3、变动成本到上千美元不等。
四、定价策略
撇指定价法
成功条件：
1、产品良好的品牌形象，高端的品牌定位
2、最佳的分销渠道
3、感性的注重生活品位的消费者
四、定价策略
心理定价法
在哈根达斯进入的44个国家，走的都是“极品餐饮冰淇淋”路线，瞄准的目标消费者是处于收入金字塔顶峰的、追求时尚的年轻消费者，尤其是小资产阶级，情侣等。这类人追求时尚，对价格敏感性相对较低。业内人士认为，哈根达斯的高价定价策略，正是依据营销学的两条经典理论：品质较高的产品，价格可以不成比例地提高；定价较高的产品，则会使消费者认为产品的品质较高。
二、定价分析
行业背景分析
1、在美国
2、在中国香港
3、在中国内地
二、定价分析
产品理念分析

哈根达斯的定价策略分析

哈根达斯的定价策略分析目录一、行业背景分析二、哈根达斯简介三、成本分析四、消费者经济价值和敏感性分析五、定价策略分析六、总结及评价一、行业背景分析至今还记得前两年冰激淋市场上洋品牌之间以及洋品牌与国产品牌之间的激烈厮杀，广告战、价格战、品牌战一浪高过一浪，市场争夺之势可以用“刀光剑影”来形容，和路雪、雀巢、伊利、美高登全都是“战乱”中的主角。

今年夏天并不凉快，然而冰激淋企业之间的火药味似乎少了许多，原来被媒体特别关注的几家品牌也都三缄其口，商量好了似的没有抛头露面，原先的白热化竞争从“地上”转入了“地下”。

只因为发现中国冰激凌消费市场这么巨大，谁也没有可能独吞，这些冰激淋企业才会“握手言和”。

冰激凌市场主要有以下特点：●产量增长迅速据国家统计局统计，1988年全国冰激淋产量为8.59万吨，到了1997年已经达到118万吨，10年间增长了12.7倍。

根据对北京、上海、天津、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东等省市区部分企业的了解，今年市场发展势头很好，预计今年冰激淋产量可完成140万吨。

●中低档产品占主导地位据统计，全国冰激淋产品是有80%左右的品种定位在2元以下，1元及以下的品种占50%，1元至2元的品种占30%，2元至3元的各种占10%，3元至4元的品种占7%，4元以上的只占3%。

不难看出，中低价位产品是冰激淋企业的必争之地，高品质、低价格是我国冰激淋市场竞争的主要特征。

●竞争多角度展开有专家预测，未来的市场竞争将从现在的品牌竞争、市场份额竞争更上一个层次，在冰激淋技术工艺、物流配送网络、品牌营销以及企业间的收购和兼并方面将上演新时代的冰激淋大战。

二、哈根达斯简介哈根达斯于1961年诞生于美国纽约，由美国通用磨坊公司（ＧｅｎｅｒａｌＭｉｌｌS INC）生产，年销售额达15亿美元。

80年代中期进入乳制品业发达的欧洲以及亚洲的日本、香港等地，90年代进入韩国、马来西亚、泰国、印尼，1996年进入中国大陆，在上海开了首家专卖店。

哈根达斯蛋糕价格

哈根达斯蛋糕价格哈根达斯蛋糕价格哈根达斯(Haagen-Dazs)作为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于1961在美国纽约布朗克斯命名并上市。

那么哈根达斯蛋糕价格是多少呢?下面是为大家准备的哈根达斯蛋糕价格参考值和哈根达斯的知识，希望可以帮助大家!哈根达斯蛋糕价格多少?哈根达斯蛋糕价格参考值：价格：¥215.00 - 345.00哈根达斯的故事传说：哈根达斯是冰淇淋品牌的一个神话，它的诞生套用一句时下流行的话来说，就是纯属偶然。

哈根达斯之父是一个叫鲁本.马特斯的波兰人，靠销售水果冰起家，积累了自己的第一桶金。

在其他冰品制造商以降低产品价格进行竞争时，例如在冰品中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量的同时，马塔斯决心制造最好的冰淇淋，而坚持使用纯净、最天然的原料。

马塔斯为他的冰淇淋取了一个丹麦名字-Haagen-Dazs，他认为这个斯堪的纳维亚的名字可以唤起人们对新鲜、天然、健康及高品质的追求。

而最早的哈根达斯冰淇淋只有香草、巧克力和咖啡三种口味，草莓是第四种。

现今，哈根达斯已经被视为冰淇淋品牌中的贵族，除此之外，它还成为现今世俗男女爱情的象征。

爱她，就请她吃哈根达斯吧。

哈根达斯究竟有多贵?一个冰淇淋小球单价上标着100g35—70元不等，被誉为冰淇淋中的“劳斯莱斯”。

老板说哈根达斯的重量是同样体积冰淇淋的两倍左右，这种冰淇淋密度很大，换言之，就是料足艺精。

哈根达斯的冰淇淋无需加配料，本身的口感就很纯正。

使用纯正的材料是它的成功之本。

其中有来自马达加斯加的香草、比利时巧克力、哥伦比亚咖啡，除去哈根达斯固有的几种口味，以下是推荐：抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶，还有今年的哈根达斯新品—吉士布丁。

也许今后又有一种说法：如果你没有吃过哈根达斯，你就不能自诩为小资。

哈根达斯的创始故事：上世纪30年代，冰淇淋开始风行于美国纽约街头，年轻的波兰移民鲁本·马塔斯有一手制作天然冰淇淋的好手艺，他也在自己的作坊里制作冰淇淋销售。