阿胶做法
阿胶的制作方法
阿胶的制作方法
阿胶，是一种中药材，具有滋阴补血、润肺止咳、养颜美容等功效，因而备受人们青睐。
下面我们来介绍一下阿胶的制作方法。
首先，准备原料。
制作阿胶的原料主要有驴皮和糖，其中驴皮是主要原料。
选用质地细腻、色泽均匀的驴皮，并将其清洗干净，切成小块备用。
糖也要选择优质的红糖或冰糖，以保证阿胶的口感和品质。
其次，熬制阿胶。
将切好的驴皮放入砂锅中，加入适量清水，用小火慢慢熬煮。
在熬煮的过程中，要不断搅拌，以免驴皮粘锅。
待驴皮完全熬化后，再加入红糖或冰糖，继续煮至糖完全融化，搅拌均匀。
然后，过滤出阿胶。
煮好的阿胶液体需要过滤去渣，以保证阿胶的口感细腻。
可以用纱布或细网过滤，将阿胶液体过滤到干净的容器中，去除残渣和杂质。
最后，晾晒成型。
将过滤好的阿胶液体倒入模具中，待其自然晾凉后，放入阴凉通风处晾晒成型。
在晾晒的过程中，要注意防潮
防尘，以免影响阿胶的质量。
通过以上的制作方法，我们就可以制作出口感细腻、色泽艳丽的阿胶。
制作阿胶的过程虽然稍显繁琐，但只有这样才能保证阿胶的品质和功效。
希望大家在制作阿胶的过程中，能够严格按照制作方法操作，制作出更加优质的阿胶产品，为人们的健康保驾护航。
阿胶的做法及服用事项
阿胶的做法及服用事项1、阿胶炖肉做法阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。
功效适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显着。
2、阿胶排骨做法阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。
功效滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
3、阿胶鱼做法生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。
炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。
功效健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
4、阿胶枸杞鸡做法阿胶30-50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3-5人食用。
功效滋阴补肾，防阴虚肾亏等症。
1、用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。
阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。
阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。
阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。
2、服用阿胶也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低百年堂阿胶功效，也不宜饮浓茶。
3、由于阿胶的蛋向有抗原性，所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏;它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。
4、患有感冒或月经来潮时，应停服百年堂阿胶，待病愈或经停后再继续服用。
5、如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重，宜消火后服用百年堂阿胶。
6、注射阿胶溶液进行动物试验，证明能升高血压，对抗创伤性休克，有预防进行性肌营养不良的作用。
所以高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。
中风病人也不宜进补阿胶，阿胶会增加血小中风病人通常是血瘀从而可能引起再次中风。
1、治疗特发血小板减少紫癜有人用驴胶补血冲剂治疗本病32例。
方法：口服神箭牌补血冲剂，每次1包，每日3次，15岁以上每次2包，开水冲服，30日为1个疗程。
停用其他药用。
结果：痊愈24例，显效6例，无效2例，总有效率为93.8%。
2、治疗贫血白细胞减少症有人用阿胶补血冲剂治疗本病178例。
阿胶制备工艺流程
阿胶制备工艺流程
阿胶的制备工艺流程一般包括以下几个步骤：
1.原料准备：阿胶的主要原料是驴皮、黑芝麻、核桃仁、冰糖和
黄酒等。
首先需要将驴皮浸泡在清水中，待软化后进行清洗和
处理，然后将黑芝麻、核桃仁进行干燥和挑选，最后将冰糖研
磨成粉末。
2.熬制阿胶：将处理好的驴皮切成小块，放入熬胶锅中，加入适
量清水，以文火慢炖，直至驴皮熬制成胶液。
3.添加辅料：将准备好的黑芝麻、核桃仁和冰糖粉末加入熬制好
的阿胶液中，进行搅拌混合。
4.蒸发收膏：将混合好的阿胶液置于蒸发锅中，加热蒸发水分，
使阿胶液逐渐浓稠，直至形成膏状。
5.切片成型：将熬制好的阿胶膏取出，冷却凝固后切成均匀的小
块，即成为阿胶成品。
在阿胶的制备过程中，需要注意原料的选择和处理、熬制火候和时间、辅料的配比和添加顺序等细节问题。
此外，为了提高阿胶的质量和药效，还需要注意以下事项：
驴皮的处理：驴皮需要彻底清洗干净，去除血污和脂肪等杂质，以保证熬制出的阿胶质量纯净。
熬制火候：熬制阿胶时需要掌握火候，不宜过大或过小，以免影响阿胶的质量和口感。
辅料的选择：黑芝麻、核桃仁等辅料的质量和配比对阿胶的品质也有影响，需要选择优质的辅料进行搭配。
储存方式：阿胶的储存方式也需要特别注意，应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和受潮。
熬制阿胶的全部过程
熬制阿胶的全部过程
1、烊化阿胶：把阿胶块砸碎加黄酒浸泡24-48至阿胶完全融化。
（烊化容器里没有固体阿胶块或者只剩一点软软的类似果冻形态的阿胶，就代表烊化好了）
2、熬制：把烊化的阿胶倒入锅中，用铲不停搅拌熬制，先大火熬至沸腾，放入黄冰糖粉，小火熬制挂旗。
3、挂旗状态：熬制阿胶成粘稠状，阿胶能挂在铲子上成旗帜状而不下落是为挂旗状态，此时可以下辅料。
4、搅拌：所以辅料保证新鲜炒熟，倒入锅中均匀搅拌。
搅拌辅料时会比较累，一定要用巧劲。
5、模具定型：准备模具在内里面涂抹油脂或者放油纸，这样可以隔绝阿胶糕与模具，便于脱离模具。
6、去火毒：一般常温冷却定型一夜，这个过程让阿胶糕慢慢降温可以去除阿胶所含火毒，滋补而不上火。
7、切片保存食用：定型后成小片，放置食盒，每天早晚食用一片。
阿胶的制作方法
阿胶的制作方法
阿胶是一种古老的中药材，通常采用驴皮为原料，并通过一系列的加工步骤制作而成。
以下是制作阿胶的方法：
1. 材料准备：准备新鲜的驴皮，并刮去驴毛，然后切成小块，以便更好地进行煮制。
2. 清洗：将驴皮块浸泡在清水中，用手轻轻搓洗，清洗干净驴皮表面的杂质。
3. 煮制：将清洗好的驴皮块放入大锅中，加入足够的水，然后慢慢煮沸。
一开始使用大火，待水煮开后改用小火煮炖。
煮制的过程中需要不断搅拌，以防止驴皮粘底或煮焦。
4. 蒸馏：煮制完成后，将煮过的驴皮汤液倒入蒸馏器中，用蒸馏器进行蒸馏。
在蒸馏的过程中，阿胶的纯净成分会沉积在底部容器中，而上层的液体则是不必要的杂质。
5. 过滤：将蒸馏后的阿胶汁液通过过滤器进行过滤，去除其中的固体颗粒和杂质，以得到纯净的阿胶液。
6. 凝固：将过滤后的阿胶液放置在通风干燥的环境中，让其自然凝固和干燥。
凝固后的阿胶呈黑色或深棕色，具有胶状的质地。
7. 切割和包装：将凝固的阿胶切割成小块，然后放入密封的容器中，妥善保存。
以上是制作阿胶的一般步骤，具体的制作过程可能因制作者的工艺和材料的不同而有所差异。
在制作过程中，需要注意卫生和安全，以确保阿胶的质量和纯净性。
东阿阿胶熬制方法
东阿阿胶熬制方法
1. 熬制前准备：将瘦猪肉洗净切块，大骨和鸟爪用水泡软备用；阿胶用清水浸泡至软化；先将烤好的炉子中放入大骨和鸟爪，覆盖上锅盖。
2. 把猪肉块、切好的山楂、桂圆、冰糖、枸杞、阿胶和川芎等中药材料放入锅中，加水烧开后继续煮约20分钟，然后加入大骨和鸟爪，继续煮至水开。
3. 将锅内的煮沸水转入炉子中，关好炉盖，开火烧至大骨和鸟爪煮烂后再加入阿胶块，注意不要加入过多的水，以免熬出的阿胶颜色不纯。
4. 加入阿胶后，熬制时间要长，火力可以稍微调低一些，约需再煮2-3小时左右，期间要不断搅拌，以免糊底。
5. 熬制完成后，将铁锅取下来，倒入碗中，待其冷却凝固后切块即可。
注：以上为传统熬阿胶方法，仅供参考，不适用于制作阿胶胶囊和阿胶口服液等其他阿胶制品。
正确使用阿胶应遵循医生或药剂师的建议。
阿胶的熬制方法
阿胶的熬制方法内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）阿胶糕熬制方法一、配料：阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、冰糖250克、黄酒2瓶（绍兴黄酒或即墨黄酒为宜）二、制备（一）原料准备：1、将黑芝麻干炒，不断翻炒至清脆声，闻到香味为止2、将核桃仁掰成小块儿，不要夹杂硬壳和中间的隔子3、阿胶块用打粉机打碎，利用溶化；无打粉机可以用黄酒泡1-2天至阿胶溶化（二）熬制过程：先准备一个不锈钢托盘，上面铺上一层保鲜膜，保鲜膜上刷一层香油，将阿粉和冰糖倒入盛有黄酒的不锈钢锅内，搅拌均匀，最好用电磁炉做，这样容易掌握火候，开火熬制。
用120度熬制40分钟左右，把阿胶熬得很黏很稠，再把准备好的黑芝麻核桃仁放入搅拌均匀就好了，倒在托盘里，铺平冷却，然后切块儿。
（三）注意事项：1、因使用电磁炉加热快，锅底容易糊锅，因此要不断的搅拌，尤其是到熬制后期，如果120度容易糊锅就调低至100度，但仍要不断搅拌，以防糊锅。
2、冰糖量可以根据个人口味适量添加，也可以用其他物料代替，如蜂蜜，桂圆肉，木糖醇等。
常年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，补血效果好，可以延缓衰老。
孩子吃阿胶糕同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能增强抵抗力，促进头脑发育，让孩子更聪明此外，治疗小儿哮喘也有特效。
吃阿胶糕的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次2块儿；作为治疗妇科疾病的，一日2次，一次2块儿；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日1次或2次，一次2块儿；单纯作为保健的话，每天3-4块儿就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上2块儿，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次半块儿就可以了。
有人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了以后会拉肚子，这说明脾胃寒湿比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。
阿胶做法实用一份
阿胶做法实用一份阿胶做法 1阿胶做法大全1、阿胶补血窝头菜谱简介阿胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。
距今已有两千年的生产历史。
最早载于《神农本草经》。
阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。
材料阿胶，玉米面，小苏打，黑芝麻，枸杞做法1.玉米面里加入小苏打，倒入融化的阿胶慢慢搅拌；2.加少许温水搅拌均匀，饧十分钟；3.取一小团面在手中来回摔打；4.摔至两面光滑即可，在一面用拇指挖出个小洞，期间须沾点凉水在手上；5.用手指沾一点黑芝麻放在另一面轻轻一按，做两个眼睛；6.将枸杞轻轻按上当嘴，将篦子上刷上香油，把做好可爱窝头放上去，大火开后再蒸十五分钟即可。
小诀窍经验分享：1、熬好的阿胶里面含有水份应少加水，可以边搅边加水；2、在窝头的另一面挖个小洞，为了让它熟的更快些；3、制作过程中沾点凉水这样可以防止面沾在手上；4、篦子上刷上油可以使窝头不会沾在篦子上，而且刷了香油这样蒸出来的窝头会更香。
2、补血阿胶固元糕材料红枣500克，黑芝麻500克，核桃仁500克，阿胶500克，冰糖250克，黄酒500毫升做法1.红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。
2.阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌，直至完全溶解，再加入红枣碎等搅拌均匀。
3.煮好的液体倒进一个已经预先抹油的盘子里面，常温放凉，再放进冰箱冷冻凝固。
4.糕体变硬凝固后可取出切块食用。
每天吃一块，吃剩的记得放进冰箱保持冷藏。
3、补气补血——阿胶美容糕菜谱简介美容、补气补血的好食谱！材料阿胶（山东东阿胶)200克，黄酒500克，冰糖250克，红枣250克，核桃250克，黑芝麻250克，枸杞50克，黑花生150克做法1、用一个大碗把阿胶和黄酒一起蒸化，要蒸1个多小时。
把红枣剪成细丝，不要米子哈。
核桃瓣成小颗粒。
2、热锅里不放油，把芝麻、花生、核桃炒熟，不要炒糊了。
阿胶熬制方法
阿胶熬制方法
阿胶，又称阿胶膏，是一种传统的中药材，具有滋阴补血、润肺止咳、滋补益气的功效。
阿胶熬制的方法有很多种，下面将介绍一种简单易行的熬制方法。
首先，准备好阿胶和适量的水。
一般来说，阿胶的熬制比例是1:10，即1克阿胶需要10毫升的水。
因此，根据自己需要的量来确定使用的阿胶和水的比例。
其次，将准备好的水倒入锅中，然后加热至水温略微升高，但不要煮沸。
接下来，将阿胶放入温水中，让其慢慢软化，然后用筷子或勺子轻轻搅拌，直至完全融化。
然后，将融化的阿胶液慢慢加热至水沸腾，然后转小火煮制。
在煮制的过程中，要不断地搅拌，防止阿胶粘锅。
煮制的时间一般为30分钟至1小时，具体时间根据阿胶的量和浓度来确定。
在煮制的过程中，可以根据个人口味适量加入冰糖或者蜂蜜，以增加口感和营养价值。
最后，待阿胶煮制完成后，将其倒入容器中，待其冷却凝固后
即可食用或保存。
如果需要保存，建议将其密封保存在阴凉干燥的
地方，避免阳光直射和潮湿。
总的来说，阿胶的熬制方法并不复杂，只需要准备好阿胶和水，然后按照一定的比例和步骤进行熬制即可。
通过熬制，可以保留阿
胶的营养成分和药效，使其更易于人体吸收。
希望以上介绍的方法
能够帮助到大家，让大家能够更好地享用阿胶的滋补功效。
阿胶做法大全,教你做成纯正的阿胶
阿胶做法大全，教你做成纯正的阿胶阿胶是滋补圣品，很适合刚刚做完手术和大量出血后的患者，不仅女性可以使用阿胶，男性也能吃阿胶，关于阿胶做法很多，除了从外面购买做好的阿胶糕，自己在家里准备好配料进行加工也是很不错的，想出最纯正的阿胶，制作的时需要选择配料和比例正确，按照正规的配料比例准备好，开工制作就可以了。
手工阿胶糕简介阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
每天1.2块，补血养颜！想知道更多阿胶糕的信息就私信我材料食用油适量阿胶250g黄酒250g冰糖200g红枣250g枸杞200g 芝麻200g核桃250g做法1、阿胶磨成粉放黄酒里浸泡1-2小时2、把阿胶放到锅里开大火熬制3、熬制过程中要一直不停的搅拌，以防糊锅，直到阿胶挂旗为止4、挂旗后转小火，加红枣5、然后加枸杞6、之后加芝麻7、最后加核桃8、辅料加齐之后搅拌均匀阿胶的作用1.对造血系统的作用：阿胶有强大的补血作用，疗效优于铁剂。
2.抗休克作用：能使极低水平之血压恢复至正常高度，且作用较为持久。
3.对进行性营养性肌变性症的影响：实验选用幼年豚鼠，按文献持续喂以葛巴二氏致肌变性11号(低蛋白)饲料。
可发生类似人的营养性进行性肌变性症。
轻者如跛足状，行走困难;重者瘫痪起立，发育障碍，瘦削虚弱，甚至引起死亡。
待症状出现时，即用阿胶拌入基本食物予以治疗。
经6-19周，其肌软跛瘫症状逐渐减轻，其中40%症状消失。
在进行性营养性肌变性症时，一般尿中肌酐系统降低，而肌酸系数升高。
经阿胶治疗者肌酐与肌酸一般逐渐恢复正常水平。
同时肌肉内肌酸含量明显增加。
4.对钙代谢的影响：倪章祺在给大基本饲料的基础上，每日加服阿胶30g，与不加者对比，食物中钙的吸收率增加，由此认为与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关。
服阿胶者血钙浓度有轻度增高，但凝血时间没有明显变化。
曾报道一例肌变性患者有负钙平衡，而阿胶有正钙平衡作用，这对肌变性症患者亦有利。
阿胶的简易制作方法与配料
阿胶的简易制作方法与配料
阿胶的简易制作方法包括浸泡阿胶、熬胶、挂旗和入磨整形。
需要的配料有阿胶250克，大枣250克，核桃仁250克，黑芝麻250克，枸杞180克，冰糖150克，黄酒一瓶。
具体制作步骤如下：
1. 泡制阿胶：阿胶敲碎，倒入黄酒泡制48小时，泡制过程容器需要盖盖。
一定要经过48小时充分浸泡，用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效
能够充分发挥出来。
如果用三年以上的陈阿胶，可以打粉后直接熬阿胶糕。
浸泡需要一瓶黄酒，打粉直接熬用300毫升即可。
2. 准备辅料：多晶冰糖提前打粉，和田大枣去核，每个剪成四瓣。
核桃仁、黑芝麻、大杏仁小火慢焙出香味，红枣和枸杞如果需要清洗，一定要焙干或者用烤箱烤干，利于保存。
准备一个保鲜盒。
3. 熬胶：泡制48小时后，将冰糖粉和阿胶倒入锅中，搅拌均匀。
大火煮开，再转小火。
熬煮过程中，一定要用铲子不断搅拌防止粘锅煮糊。
4. 挂旗：将熬好的阿胶液倒入准备好的容器中，静置至阿胶液表面结成胶膜。
5. 放入辅料：在表面撒上核桃仁、大枣、枸杞、大杏仁，并快速搅拌均匀。
黑芝麻的放入技巧是在最后阶段撒在表面，轻轻按压即可。
6. 入磨整形：将制作好的阿胶糕放入模具中，压平表面，待其自然冷却凝固后取出即可。
以上是阿胶的简易制作方法与配料供您参考。
纯手工阿胶制作方法
纯手工阿胶制作方法
阿胶是一种中药材料，它是由驴皮经过炖煮、蒸炖等工艺制作而成。
下面是纯手工制作阿胶的方法：
材料：
1. 纯净的驴皮切成小块
2. 适量的纯净水
3. 火炉或炖盅
步骤：
1. 将驴皮放入盛水中浸泡数小时，直至变软。
2. 将浸泡好的驴皮放入炖盅或火炉中加入适量的水。
3. 使用小火慢慢炖煮，炖煮过程中需要不断搅拌，以防止驴皮粘底或糊锅。
4. 持续炖煮几个小时，直到驴皮完全融化为止，期间可以适量加水以控制煮稠度。
5. 当驴皮完全融化时，将炖盅或火炉取出，让阿胶冷却凝固。
6. 冷却凝固后，将阿胶切成适合的大小块状，即可食用或保存。
需要注意的是，制作阿胶需要耐心和细致的工作，同时还需要严格掌握温度和煮稠度。
初学者最好在有经验的人的指导下进行操作。
此外，在制作阿胶过程中也需要注意卫生条件，以确保阿胶的质量和安全。
阿胶吃法大全
阿胶吃法大全1.阿胶糖液首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。
阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖冰糖或红糖也可或蜂蜜。
搅拌均匀即可服用。
适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
2.阿胶粥取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。
不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。
经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
3.阿胶梨蜜汤梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。
喝汤吃梨。
可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
4.阿胶羹取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。
每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。
此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
5.阿胶鸡蛋汤阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。
每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
5.阿胶炖肉做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。
功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。
6.阿胶排骨做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。
功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
7.阿胶鱼做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。
炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。
功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
阿胶的炮制标准
阿胶的炮制标准
阿胶是一种中药材料，主要由驴皮制成，具有滋阴补血、润肺止咳等功效。
阿胶的炮制是非常复杂的，需要经过多道工序，包括清洗、切碎、浸泡、煮制、烘干等过程。
以下是阿胶的炮制标准。
1.选择优质驴皮，去除杂质，切成条状，晒干备用。
2.将切好的驴皮放入清水中浸泡，然后取出，晾干备用。
3.将晾干后的驴皮放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮3-5个小时，直到驴皮煮软，水沸腾时不产生泡沫。
4.将煮好的驴皮捞出，晾凉后剪成小块，再次放入锅中，加水煮沸，然后转小火再煮3-5个小时，直到驴皮变成深褐色，呈胶状。
5.将煮好的阿胶块放入竹篮中，用凉水冲洗，去除污渍和杂质，然后晾干。
6.将晾干后的阿胶块放入烘干室中，用低温烤干，直到阿胶变硬，呈深棕色。
以上就是阿胶的炮制标准，每个步骤都需要严格按照要求进行，以确保阿胶的质量和功效。
阿胶的炮制标准是一项重要的工艺，它不仅能够保证阿胶的质量，还
能够保证阿胶的稳定性和安全性。
500g阿胶做法最佳比例配方
500g阿胶做法最佳比例配方
阿胶的最佳比例配方如下：
材料:
- 500克阿胶
- 适量的水
步骤:
1. 将500克阿胶剁碎或切成小块，以便更容易溶解。
2. 在一锅清水中加热，待水温达到80°C左右时，放入切碎的阿胶。
3. 用中小火加热搅拌，直至阿胶完全溶解，并变得黏稠。
4. 将溶解的阿胶倒入一个干净的容器中，待其冷却。
5. 阿胶在冷却过程中会逐渐凝固，形成胶状物质。
6. 冷却完全后，将阿胶切割成块状或任意所需形状，然后保存在干燥的容器中。
注意：以上配方仅供参考，可以根据个人口味和需要进行适当调整。
阿胶的做法及食用阿胶的禁忌食用阿胶的禁忌
阿胶的做法及食用阿胶的禁忌食用阿胶的禁忌一、阿胶芝麻核桃羹原料：阿胶250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圆肉50克，适量冰糖。
做法：1、将阿胶二百五十克烊化，芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末。
2、加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。
每次加热吃食二匙。
二、芦笋汁阿胶牛奶原料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。
做法：1.先将新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。
2.将阿胶拣杂，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。
三、阿胶杞子粥原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿胶20克。
做法：1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。
2、待熟后入阿胶20克使其溶化，再煮2～3分钟。
1、有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。
现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。
从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
2、阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。
脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。
因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
3、祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。
中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
阿胶的功效1、提高免疫力阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。
阿胶怎么煮简单做法
阿胶怎么煮简单做法
阿胶，是一种补品，刚开始生产于山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井）主要成分是驴皮，辅料是黄酒、冰糖和豆油。
它的形状呈丁状或者块状，颜色黑褐色，透明有光泽，没有臭味，味道有点微苦。
阿胶的功能有很多，可以补血滋阴，润燥养颜，止咳，止血，活血静噪。
阿胶的煮法
1、阿胶可以做阿胶羹，准备阿胶250g砸碎放入瓷碗中，加入250g黄酒，浸泡至泡软，然后倒入250g糖水，放入锅中水浴蒸至阿胶全部融化，然后加入炒好的黑芝麻和核桃，继续蒸1小时，直至成羹状后取出，冷藏，每天使用一小勺即可。
2、可以直接用牛奶冲服，将阿胶磨成粉后，取适量阿胶粉放入杯中，根据个人喜好加入热牛奶或者豆浆，搅拌均匀后即可食用，简单、美味又可口。
3、阿胶还可以做阿胶膏食用，将阿胶砸成小块，放入器皿中加入20g冰糖，加适量水，放在微波炉中加热10分钟左右，取出来放凉，出现果冻状后放入冰箱冷藏，食用时取出一勺加入牛奶便可。
食用阿胶的注意事项
1、阿胶一般不可食用过多，3-9g即可，适合饭前食用。
2、月经期间尽量减少服用，感冒时不可服用，在吃阿胶时不能喝茶，也不可以吃胡萝卜。
3、孕妇，高血压等人需要在医生的指导下服用。
4、若果在吃药物，请询问医生是否有影响后再服用。
阿胶炖汤做法大全
阿胶炖汤做法大全
阿胶炖汤是一道非常营养且滋补的汤品，有助于养颜补血，补充女性所需的营养。
以下是几种常见的阿胶炖汤的做法，希望对您有帮助。
1. 阿胶红枣汤
食材：
- 阿胶 10克
- 红枣 10枚
- 冰糖适量
步骤：
1. 将阿胶切成小块备用。
2. 将红枣洗净去核。
3. 锅中加适量清水，放入阿胶和红枣，先用大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮30分钟。
4. 炖煮过程中加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
2. 阿胶木瓜汤
食材：
- 阿胶 10克
- 木瓜适量
- 冰糖适量
步骤：
1. 将阿胶切成小块备用。
2. 木瓜去皮去籽，切成小块。
3. 锅中加适量清水，放入阿胶和木瓜块，先用大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮30分钟。
4. 炖煮过程中加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
3. 阿胶莲子汤
食材：
- 阿胶 10克
- 莲子适量
- 冰糖适量
步骤：
1. 将阿胶切成小块备用。
2. 莲子洗净。
3. 锅中加适量清水，放入阿胶和莲子，先用大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮30分钟。
4. 炖煮过程中加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
希望以上几种阿胶炖汤的做法可以帮助到您。
根据个人口味，您还可以添加其他食材进行搭配，如红豆、银耳等，使汤品更加丰富。
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【阿胶糖液】首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。
阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。
搅拌均匀即可服用。
适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
【阿胶粥】取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。
不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。
经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
【阿胶梨蜜汤】梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。
喝汤吃梨。
可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
【阿胶羹】取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。
每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。
此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
【阿胶鸡蛋汤】阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。
每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等。
日常生活中阿胶和食物一起服用的方法
【阿胶炖肉】做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。
功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。
【阿胶排骨】做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。
功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
【阿胶鱼】做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，
根据个人口味，可加入别的佐料。
炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。
功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
【阿胶枸杞鸡】做法：阿胶30-50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3-5人食用。
功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症。
【阿胶延年益寿粥】做法：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。
功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。
冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面
【养颜阿胶羹】材料：阿胶250克（块状，药店有售）/黄酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天；泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀；均匀搅拌成糊状盛出。
早晚各1勺，不要同时吃萝卜和浓茶（要降低效果的）如果你冬天手脚冷，可以加桂圆干和枸杞，补气暖身的
【阿胶固元糕】
首先将块状阿胶打成粉状，将冰糖打成粉状，黑芝麻筛洗掉尘土滤干，在锅里炒干水分，核桃仁掰碎。
第二步，将平底锅放在电磁炉上，打开电源开关，调至中温，放入黄酒，接着放入红枣，边炒边翻动红枣，直至红枣变软为止，再放阿胶、黑芝麻、冰糖、核桃，也是不停的搅拌，防止粘锅，酒基本被吸干，粘稠度很高为止，时间头尾大约20分钟，阿胶固元膏就大功告成。
第三步，将平底锅端离，拿出事先准备好的带盖的保鲜盒，将保鲜盒的四壁涂一层薄薄的花生油，用铲子将固元膏装进保鲜盒中，用手将固元膏压实，压紧，将整盒固元膏放进冰箱滞留一个晚上，第二天早上，将固元膏从保鲜盒内取出，放在砧板上切成大约60片，切片后需要的保鲜盒是两个了（一个装不下），全部工作完毕，口感特别好，像吃芝麻糖。
阿胶固元膏吃法：每天一早一晚各吃一片，每片含阿胶大约4克，不可因为口感好而多吃。
这种做法的好处是携带方便，不用放进杯子、不用开水冲服，上班前随手拿着空腹就吃。