一岁宝宝吃三文鱼做法

一岁宝宝吃三文鱼做法

相信很多人对三文鱼都不陌生。大多数外面的饭量会用三文鱼来做生鱼片。三文鱼的肉汁鲜美，而且十分有营养。做成生鱼片后再厨师的刀工下会非常的美味，入口即化。而对于刚会吃饭的宝宝来说，三文鱼无疑是一个十分好消化，而且又具有营养的食物。接下来我们就一起来了解一下三文鱼的做法。

三文鱼番茄汤

材料：三文鱼200g、番茄3个、黄油20g、盐适量、香菜少许。做法：1、三个西红柿清洗干净。2、切成小块。3、平底锅中放入20克黄油，小火、融化。4、倒入番茄块翻炒，略变软，倒入热水，盖盖子，中火煮开。5、带皮三文鱼切成片。6、待水开，番茄煮软，撒入一点盐。7、将三文鱼片倒入汤中，煮熟便可出锅。

三文鱼土豆泥

材料：土豆100g、三文鱼30g、油适量、盐适量。做法：1、土豆上锅蒸熟后去皮然后辗成泥。2、三文鱼蒸熟后把鱼肉弄碎。

3、把土豆泥和三文鱼肉混在一起拌匀即可。

三文鱼蛋羹

材料：三文鱼50、鸡蛋2个、盐2g、麻油2ml。

做法：1、三文鱼剁碎,准备2个鸡蛋。2、鸡蛋打散加盐,油搅拌均匀后过筛一次，放在开水锅上。3、盖上盘子加上锅盖蒸8分钟。4、8分钟后倒入三文鱼泥再加盖蒸2分钟关火,虚蒸5分钟后即可。

番茄土豆泥三文鱼羹

材料：番茄0.5个、土豆泥30g、西葫芦20g、洋葱5g、三文鱼15g、橄榄油适量、盐少许、水淀粉少许。做法：1、番茄去皮弄成大块。2、蒸熟去皮的土豆碾成泥。3、洋葱、西葫芦和三文鱼分别切丁。4、炒锅烧热倒入橄榄油，放入洋葱煸炒。5、炒出香味后加入番茄，用铲子压烂成泥。6、再放入西葫芦翻炒。7、炒一两分钟后加入适量开水。8、水开后加入土豆泥。9、搅散后转为中小火慢慢煮。10、待西葫芦软烂后加入三文鱼。11、煮两三分钟见鱼肉全部变色后淋入水淀粉勾芡。12、充分搅匀，汤汁很粘稠加入少许盐拌匀即可关火。