香浓意大利面
意大利面怎么做 9种美味意大利面做法步骤
意大利面怎么做 9种美味意大利面做法步骤意大利面怎么做「通心粉沙拉」材料：意大利面、火腿、苦菊、紫甘蓝、沙拉酱、盐、橄榄油、胡椒粉(里面其他的蔬菜或者肉，都可以根据自己的喜好加)做法：1. 锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面煮熟捞出沥水，加入橄榄油、黑胡椒拌匀打散，放一边备用2. 紫甘蓝洗净，切丁;苦菊洗净沥水，切段;火腿切丁3. 将拌好的通心粉、紫甘蓝、苦菊、火腿放在一起，舀入两大勺沙拉酱搅拌均匀，盛出装盘即可附做法2;1. 意大利面讲究酱汁，有白酱、青酱和红酱，白酱用奶油调制。
咱中国人的胃不是太适应;2. 青酱是用一种叫罗勒草(basil)调制的，在中国不是很常见;红酱就是西红柿炒制的，非常平常，也是最常用的。
3.意大利面的搭配随意性很大，可以是各种肉类、海鲜等，所用蔬菜可以自由选择，但意大利人最常用的是洋葱、西红柿和甜椒。
「番茄肉酱意面」材料：意大利面条、高汤适量、番茄泥适量、牛肉馅500g、洋葱半颗、西芹1/3根、胡萝卜1/2根、大蒜3瓣、香叶2片、黄油一小块、橄榄油适量、盐、红酒40g(可省略)、胡椒粉适量做法：1. 把萝卜，芹菜，大蒜、洋葱切的非常细小。
2. 锅内加橄榄油，把所有蔬菜都炒软(这样才能有利于释放甜味和让蔬菜最后能融化在汤里)3. 加入牛肉馅儿和黑胡椒翻炒，直到把肥肉里的油都炒出来。
(加酸度低的红酒，开盖在锅中把红酒蒸发干)4. 有机番茄泥(能买到优质的新鲜番茄更好)，加入两片香叶、盐、高汤(可用浓汤宝兑水)，盖上锅盖，小火慢炖2小时(炖好之后，可选择性加一点牛奶或者奶油、使肉酱更浓郁)5. 把水烧开。
加一小撮盐，放入意面，煮至7分熟。
再把意面放进肉酱里煮一分钟到8分熟，加入一小块黄油拌开(超级香)「培根橄榄意大利面」材料：意大利面、培根、盐、橄榄油、橄榄菜做法：1. 锅里煮开水，放一撮盐，把意大利面煮至8分熟左右捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用2. 把培根切一下，放入倒有锅子里面稍微炒一下(可以不放油)，然后直接把意面倒入，接着加入橄榄菜，翻炒、Tips：很重要的就是橄榄菜本身也是比较咸的，除了煮面，之后不用再另外加盐了。
意大利面最棒的三种酱料，吃了停不下来
意大利面最棒的三种酱料，吃了停不下来意大利面是意大利的一种传统美食，也称意粉。
是最接近中国人饮食习惯的面点。
意大利面具有上好口感，而且她的酱料十分的丰富美味，让人忘不掉意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。
意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。
食用面团最初出现时的制造方法，是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。
其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。
除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如:番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。
意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行。
一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒。
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。
除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。
意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱，和黑酱红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的。
青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁。
白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。
黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种'硬杜林小麦'，所以久煮不糊，这就是最大的区别。
意大利面怎么做9种美味意大利面做法步骤
意大利面怎么做9种美味意大利面做法步骤意大利面是一道美味的传统意大利菜，深受全球各地食客的喜爱。
它的制作方式多种多样，可以根据个人口味和偏好进行调整。
本文将为您介绍9种美味意大利面的做法步骤，让您在家中就能享受到地道的意大利面美食。
第一种：经典意大利面（Spaghetti all'amatriciana）原料：- 意大利面- 熟火腿块- 橄榄油- 洋葱- 大蒜- 罐装西红柿碎步骤：1. 在热锅中加入橄榄油，煸炒洋葱和切碎的大蒜，直至蔬菜变软。
2. 加入火腿块，继续煸炒至火腿略微变脆。
3. 加入罐装西红柿碎，煮沸后转小火慢炖15-20分钟。
4. 在另一锅中煮意大利面至“al dente”的状态（即口感略带嚼劲的状态）。
5. 将煮熟的意大利面加入到调好的酱汁中，翻炒均匀。
6. 撒上切碎的巴马干酪和黑胡椒粉，即可享用。
第二种：阿里奥欧利奥意大利面（Spaghetti aglio e olio）原料：- 意大利面- 大蒜- 橄榄油- 干辣椒片- 巴马干酪碎- 意大利干酒（可选）步骤：1. 在热锅中倒入橄榄油，放入切碎的大蒜和干辣椒片，小火煸炒2分钟，直至大蒜微金黄，辣椒片散发香气。
2. 在另一锅中煮意大利面至“al dente”状态。
3. 将煮熟的意大利面加入到调好的蒜油中，翻炒均匀。
4. 如喜欢，可加入适量的意大利干酒提升风味。
5. 撒上巴马干酪碎，即可享用。
第三种：海鲜意大利面（Spaghetti alle vongole）原料：- 意大利面- 新鲜蛤蜊- 橄榄油- 大蒜- 干白葡萄酒- 意大利西芹（可选）- 意大利香草（比如欧芹和扁叶欧芹）- 酸柑/柠檬汁步骤：1. 将蛤蜊浸泡在冷水中，清洗掉泥沙和杂质。
2. 在热锅中用橄榄油煸炒切碎的大蒜，直到香气四溢。
3. 加入沥干的蛤蜊，倒入适量的干白葡萄酒，盖上锅盖，蒸煮至蛤蜊壳张开。
4. 将蛤蜊汤和蛤蜊肉分开。
5. 在另一锅中煮意大利面至“al dente”状态。
意大利面怎么煮
意大利面怎么煮意大利面怎么做好吃呢?意大利的意大利面在我国是比较常见的一种西餐食品，较为能被大家所接受，其实制作方法也不难，意大利面的简单做法和我国传统的凉面的做法有着异曲同工之妙。
下面是关于意大利面的做法，快来试试吧。
意大利面做法一食材准备意大利面200g，洋葱120g，西红柿120g，青椒120g，猪肉末200g，油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，大蒜半个，蒜头、小葱适量，西红柿酱4小汤勺。
方法步骤1、在肉泥中加入酱油，胡椒粉，盐调匀待用;2、西红柿，青椒，洋葱切丁，大蒜拍碎待用;3、锅中烧水，水开后加入盐，油和意大利面住宿和盛出沥干待用;4、炒锅倒油，爆香洋葱和大蒜，然后下入西红柿和青椒翻炒后盛出待用;5、再起炒锅，倒油，油热后倒入肉泥，番茄酱拌匀然后倒入之前炒好的蔬菜;6、快速翻炒均匀，然后放入意大利面拌匀即可。
小贴士面煮至9分熟即可，青椒和西红柿第一次也不用炒太久，后面还要炒。
意大利面做法二食材准备意大利面130克，贝柱25克，扇贝肉30克，鲜奶油140毫升，蓝纹乳酪80克，粗粒黑胡椒适量，芝士粉适量，荷兰芹末适量，洋葱碎适量，蘑菇60克，花菜30克，蓝纹乳酪酱3大勺，盐少许，黑胡椒少许。
方法步骤1、奶油倒入效果中小火加热，烧开后加入乳酪煮化;2、关火后加入黑胡椒和芝士粉拌匀，装入碗中冷藏待用;3、取锅烧水，水沸后加入橄榄油，将意大利面煮熟，捞出待用;4、炒锅中倒入橄榄油，爆香洋葱，然后倒入蘑菇爆炒，放入乳酪酱;5、然后加入意大利面拌匀，加入花椒和烫好的海鲜拌匀，加黑胡椒碎调味装盘即可。
小贴士贝柱，贝肉等事先烫好，后面倒入锅中即可。
意大利面做法三食材准备意大利面100克，牛肉一块，蕃茄1-2个，洋葱1/4个，胡萝卜半个，蒜2瓣，蕃茄酱2大匙，黄油15克，盐1/2小匙，味精少许，黑胡椒粉少许，干罗勒碎少许。
方法步骤1、牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁;2、热锅用小火融化黄油，然后放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄;3、倒入牛肉末炒至断生，然后倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下;4、加入番茄酱翻炒均匀，然后加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精;5、用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱，另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟;6、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可。
威尼斯面条花样多
开阳虾米菠菜面条 ：辅料有新鲜番茄 、橄榄油 、洋葱 蒜
泥。虾米 、菠菜 ．白酒 、橄榄油 、蒜泥 、豆瓣酱 起司粉 ．胡
椒 、盐 。
威尼斯面条香味有因
时间会改变很多东西 古意大利人喜爱的很 多食品今天早 已风光不再 ．但意大利面条却生命力依旧 如今在意大利 ．面条
年产 量已达 １０万 吨 ．平均每 人每年 要 吃掉至 少２ 公斤 面条 。由 ００ ８
奶油培根面条 ：辅料有培根 、洋 菇、洋葱 青豆 、黑胡 椒 、奶油、盐 鸡高汤。帕马乳酪粉 蛋、鲜奶油。 番茄野菜面条 ：辅料有新鲜番茄 、洋葱、橄榄油 、干燥俄 力冈香料 。花椰 菜、杏包菇 、洋菇 、新鲜香菇 四季豆 ．签 白 笋 洋葱 橄榄油、盐、薄荷叶。
香浓意大利面条 ：辅料有培根 （ 用肉末代替 ） 洋葱 、 可
中世纪的一些意大利上层人士觉得这样吃相不雅 绞尽脑汁发明 大蒜 ，西红柿、番茄酱 、法香、盐 ，白糖、黑胡椒 奶酪粉 。
淡菜青豆斜管 面条 ：辅料有 淡菜 、青豆 番茄丁 、碎 洋
番茄乳酪宽板面条 ：辅料有小番茄 、莫札雷拉起司、碎大
机 。１４年 ．第一座面条工厂建成 ．广场晒面的大场面从此成为 九层塔末．莫札雷拉起司丝 、帕马善起司丝。或者牛绞肉、红萝 ０ ７ 早期意大利人喜食面条 ．来客最高 的待遇就是请吃面条 ． 甚至军中犒赏将士也是吃面条。近代意大利历史上被称为民族英
雄的加里波第 ．就曾用面条犒赏三军 ．甚至拿破仑在波河 （ 意大 泥。鸡胸肉、鲜奶 、辣椒粉 胡椒盐、起司粉 、迷迭香、披萨起 利最大河流）大进军中也拿 “ 吃面”激励士气，可见那个年代面 司、松子。九层塔 、蒜泥 橄榄油。 条在意大利人心 目中的地位。
容． 就是品尝各地的小吃． 如果威尼斯没有小吃街 ， 而一律的大
形容 肉酱意大利面的词语 四个字
以“美味肉酱意大利面”为主题，我将以深度和广度兼具的方式展开全面评估，并据此撰写一篇有价值的文章，让您对这美味的意大利面有更深入的了解。
1. 鲜香多汁美味肉酱意大利面的第一个形容词是"鲜香多汁"。
面条入口即化，肉酱的浓香随之弥漫开来，咸甜交融，让人食指大动。
肉质鲜嫩多汁，口感丰富。
而肉酱，作为这一美味之道的精髓，既能增加食物的香气和口感，又能提高食欲，让人难以抵挡。
4. 香甜绵滑美味肉酱意大利面的第二个形容词是"香甜绵滑"。
面条香气四溢，肉酱的酱汁香甜而绵滑，如丝般顺滑。
滋味入口，让人沉醉其中。
5. 美味可口美味肉酱意大利面的第三个形容词是"美味可口"。
入口鲜美，舌尖上的美味难以忘怀。
每一口都能感受到肉酱的醇厚和面条的弹牙。
6. 易搭配饮料美味肉酱意大利面不仅仅是一道美食，更是一种搭配饮料的艺术。
无论是红酒还是葡萄酒，都能与肉酱意大利面完美搭配。
酒香与肉香相得益彰，令人回味无穷。
总结回顾在深度评估美味肉酱意大利面的特点和魅力后，我们发现其鲜香多汁、香甜绵滑和美味可口的特点。
而且，配上一杯适合的饮料，更能将这道美食发挥到极致。
对于我个人而言，美味肉酱意大利面不仅仅是一种食物，更是一种美妙的享受和体验。
通过本篇文章的呈现，我希望您能更全面、深刻和灵活地理解美味肉酱意大利面，感受其中的魅力。
也欢迎您在留言中共享您对这道美食的理解和喜爱之情。
美味肉酱意大利面的美妙之处，不仅在于它鲜香多汁、香甜绵滑、美味可口的特点，更在于它作为一种文化的传承和交融。
意大利面作为意大利的传统美食之一，承载着悠久的历史和文化积淀。
而肉酱作为意大利面的经典搭配，更是历经岁月的沉淀，成为了一种饮食传统的象征。
在如今全球化的背景下，美味肉酱意大利面已经成为了全世界人们喜爱的美食，成为了跨越国界的美食文化。
我们不得不感叹美味肉酱意大利面的精妙之处在于它鲜香多汁。
面条的口感鲜美，而肉酱的浓香则把这一美味凸显得淋漓尽致。
意大利面-专业文档!
意大利面意大利面意大利面是风靡全球的美食之一，有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后，见到了中国北方的面点后，将之传回意大利，后来经过改良才成为今天的模样。
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可・波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
基本介绍正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。
除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。
一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。
红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于h面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。
地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。
重点在意大利面在以滚沸的汆烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃唷!当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是――汆烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油喔!同时若汆烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
意大利面
材料：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香盐白糖黑胡椒奶酪粉做法：1、先煮面条锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟2、待面条大约7-8成熟的时候捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用我们可以利用煮面的时间来做酱汁3、锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末4、炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开直道汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上可以将火转的稍微大一点把面条倒进去快速的用筷子拌匀这样更加入味一些意大利面条的酱汁还有白酱的做法以后慢慢说哈现在超市有现成的意面酱味道也不错价格大约是20元左右一听有很多口味可选择买回家一次吃不了的话可以作为基础的披萨酱来调味也很不错面条在下锅煮时一定要预先加入盐和橄榄油目的是便于入味以防面条粘连之后捞出过水能保持口感有嚼劲加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连洋葱和大蒜的量可以多一点如果选用培根来做的话盐的量要适当减少新鲜番茄和酱汁同时使用可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜让酱汁的口感更加复合营养更加丰富这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候尝试一下真的很不错做好的酱汁可以直接浇在面条上也可以在锅中拌匀按照自己的喜好把最后撒上适量的法香碎、奶酪粉口感更加独特香浓意大利面做法材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯。
做法：1.在锅中加水烧开。
（水中要加少许盐和食油）。
开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。
我的早餐意大利面,作文400字
我的早餐意大利面,作文400字全文共9篇示例，供读者参考我的早餐意大利面,作文400字篇1今天是母亲节,我想给妈妈送束鲜花,觉得太俗了,送句祝福的话又觉得太假了,到底送什么呢?哎!我怎么没想到这一点,应该给妈妈做份爱心早餐呀!早上一起床,我就蹑手蹑脚地来到厨房,从冰箱里拿出出两个鸡蛋。
我先打开煤气，在锅里倒上油，油热了，啪，我把鸡蛋在锅沿上敲了一下，鸡蛋立刻“头破血流”了。
“吱吱吱，”鸡蛋在锅里鼓起来了，它贪婪地吸着金黄色的油，过了一会儿，我用铲子轻轻一拨，鸡蛋一个鲤鱼打挺就翻了过来，哎呀?怎么不是妈妈煎的`金灿灿的样子呀?更糟糕的是淘气的油点儿跳到了我的手背上，烫得我呲牙咧嘴的，妈妈看到了赶忙过来“营救”，帮我把鸡蛋煎好了，我小心翼翼地把鸡蛋盛到盘子里。
妈妈尝了一口说：“好吃好吃，我就喜欢吃稍微老一点的。
”看妈妈吃得津津有味，我知道这是妈妈在安慰我，因为这是我的一片爱心，不管她吃到嘴里味道多差，心里都是甜的。
我不说你也知道哪一个是我煎的，哪一个是妈妈煎的吧?我的早餐意大利面,作文400字篇2我的早餐意大利面大家早上好啊!今天我想和大家分享一下我最喜欢的早餐:意大利面!你们一定会很惊讶吧,"意大利面?吃意大利面当早餐?"对啊,就是意大利面!听起来可能有点奇怪,不过等我告诉你们我妈妈做的那碗香喷喷的意大利面有多美味,你们就会明白为什么我那么爱吃它当早餐了。
妈妈做的意大利面可好吃了!她先把一大把意大利面条放进锅里煮,等它们都软软的时候,就把它们捞出来。
接着她会在另一个锅里倒入番茄酱、洋葱丁、蒜末和各种香料,翻炒到香气四溢。
然后把煮好的意大利面倒进去,再加入一些盐和胡椒,最后撒上一大把芝士!就这样,一碗香浓可口的意大利面就做好了。
妈妈还会在意大利面上面放几片烤过的西红柿,或者撒上些切碎的香菜,装饰得漂漂亮亮的。
有时候,她也会给我煎两个溏心蛋,蛋黄流出来,混在意大利面里,味道棒极了!我最喜欢把意大利面卷在叉子上吃,一大口都塞进嘴里,香浓的番茄酱味在嘴里绽放开来,真是太享受了!吃完意大利面后,我总是感觉精神百倍,满怀力量去上学。
制作意大利面需要注意哪些细节
制作意大利面需要注意哪些细节意大利面是一道美食，也是一种风靡全球的主食。
在欧美国家，人们常常会在家里自己制作意大利面。
制作意大利面并不是一件难事，但如果想要制作出真正美味的意大利面，则需要注意一些细节。
下面就让我们来谈谈制作意大利面需要注意哪些细节。
一、选用优质面粉制作意大利面首先就要选用优质面粉。
好的面粉对制作面食非常重要。
选用好的面粉可以使得意大利面更加美味。
选择面粉的时候，可以选择高筋面粉或者特种面粉。
高筋面粉的筋度较高，适合用来制作面团，比如意大利面、面包、披萨等。
特种面粉则是一些特殊工艺或者口感需求需要的面粉，如全麦面粉、荞麦面粉、玉米面粉等。
选择面粉要注意看清成分表，确保面粉品质有保障。
二、面团处理制作意大利面的关键就是处理好面团，制作出有弹性的手感。
在制作面团的时候，要注意以下几点。
1、注意面粉与水的比例，掌握好面团的湿度。
如果面团太干，会导致手感不好，如果太湿则会很难搓成面条。
2、揉面时，力度要均匀，不能奋力猛揉。
适量揉面不仅可以使得面条有弹性，还可以使得面团更加紧密。
3、面团醒发的时间要长一些。
如果醒发时间太短，面条会比较硬，不容易入味。
三、煮面时注意1、水一定要足，水量对味道影响比较大，而且意大利面的煮水最好加入适量的盐。
要煮面，务必用足够的清水，以免面条黏在一起，影响口感。
同时也不要把面过度煮烂，否则意大利面会失去口感。
2、将面条放入热水里之后，要不停地搅拌，避免面条粘在一起。
煮面时要不停地搅拌，以免面饼粘在一起。
3、意大利面不需要焯水，直接塞进加了足够盐和橄榄油的开水中煮熟即可。
煮面的时间一般在6-8分钟之间，根据面条的粗细和你的口感千变万化的喜好进行调节。
四、煮面后要及时过凉水将面条捞起来之后，一定要立刻放入凉水中过一下，以免面条黏在一起。
这样，面条就会变得更加滑嫩，口感更佳，也不会黏在一起。
五、配菜要用心意大利面的配料种类很多，可以根据个人口感爱好来选择，但要注意搭配的协调度。
意大利面的制作方法
意大利面的制作方法
意大利面是一种非常受欢迎的意大利传统食品，它的制作方法简单而又美味。
下面我将为大家介绍一下意大利面的制作方法。
首先，我们需要准备一些食材和工具。
食材包括面粉、鸡蛋、盐和橄榄油。
工具包括擀面杖、面团刀和面团机。
接下来，我们就可以开始制作意大利面了。
首先，将面粉倒入一个大碗中，然后在面粉中挖一个小坑，打入鸡蛋，加入适量的盐和橄榄油。
然后用擀面杖将面粉和鸡蛋搅拌均匀，直到成为一个均匀的面团。
接着，将面团放在台面上，用手揉搓面团，直到面团变得柔软而有弹性。
然后将面团放入面团机中，慢慢地擀成薄片。
接下来，将薄片对折，再擀成薄片，重复这个过程几次，直到面团变得非常薄。
然后，将薄片切成所需的形状，可以是细条状的意大利面，也可以是其他形状。
切好后，将意大利面晾干一段时间，直到稍微硬化。
最后，将一大锅水煮沸，加入适量的盐和橄榄油，然后将意大利面放入水中，煮约8-10分钟，直到意大利面变软。
捞出后，可以根据个人口味加入各种酱料和调料，如番茄酱、奶油酱、意大利香料等。
通过以上的步骤，我们就可以制作出美味的意大利面了。
制作意大利面的过程虽然简单，但是需要一定的耐心和技巧。
希望大家可以尝试制作，享受美味的意大利面。
意大利面的做法12种
意大利面的做法12种意大利面是一道备受喜爱且经典的意大利菜品，由于其美味可口和多种变化的口味，以及简单易学的特点，备受全球各地的人们喜爱。
在本文中，我将向大家介绍12种不同的意大利面做法，让您能够在家中亲手制作出美味的意大利面。
1. 经典烩酱意大利面材料：- 意大利面- 鸡肉丝或火腿丝- 洋葱、青椒和红椒丁- 蒜末- 番茄酱- 盐、黑胡椒粉和意式混合香料步骤：- 煮意大利面至熟透，捞出备用。
- 热锅加入橄榄油，炒香蒜末。
- 加入洋葱和彩椒丁翻炒至软。
- 加入鸡肉丝或火腿丝，炒至熟透。
- 倒入番茄酱，翻炒均匀。
- 放入煮熟的意大利面，加入盐、黑胡椒粉和意式混合香料，充分搅拌均匀。
- 炒熟即可享用。
2. 意式肉酱意大利面材料：- 意大利面- 绞肉- 洋葱和大蒜末- 罐装番茄酱和番茄酱膏- 干百里香、干罗勒和干奥勒岗诺等意式调味料- 橄榄油- 盐和黑胡椒粉步骤：- 煮意大利面至熟透，捞出备用。
- 热锅加入橄榄油，炒香洋葱和大蒜末。
- 加入绞肉，炒至熟透。
- 倒入罐装番茄酱和番茄酱膏，煮沸后转小火炖煮约20分钟。
- 加入干百里香、干罗勒和干奥勒岗诺等意式调味料，炖煮片刻。
- 放入煮熟的意大利面，加入盐和黑胡椒粉，充分搅拌均匀。
- 炒熟即可享用。
3. 蒜蓉橄榄油意大利面材料：- 意大利面- 大蒜末- 干辣椒片- 橄榄油- 盐和黑胡椒粉- 欧芹碎步骤：- 煮意大利面至熟透，捞出备用。
- 热锅加入橄榄油，炒香大蒜末和干辣椒片。
- 倒入煮熟的意大利面，加入盐和黑胡椒粉，充分搅拌均匀。
- 放在盘中，撒上欧芹碎，即可享用。
4. 青酱意大利面- 意大利面- 腰果- 大蒜瓣- 欧芹- 新鲜柠檬汁- 贝尔蒂干酪碎- 橄榄油- 盐和黑胡椒粉步骤：- 将腰果、大蒜瓣、欧芹、新鲜柠檬汁、贝尔蒂干酪碎、橄榄油、盐和黑胡椒粉放入食品搅拌器中，搅拌成青酱。
- 煮意大利面至熟透，捞出备用。
- 倒入青酱，充分搅拌均匀。
- 放在盘中，撒上稍微炒熟的腰果碎，即可享用。
意大利面的制作方法
意大利面的制作方法简介意大利面是一种源自意大利的传统主食，以其口感细腻、多种口味搭配和制作简单而闻名于世。
它可以用于制作各式各样的面食菜肴，比如意大利面配酱、意大利面沙拉等。
本文将介绍意大利面的制作方法，帮助您在家中制作出美味的意大利面。
准备材料在制作意大利面之前，您需要准备以下材料：- 面粉：根据需求选择普通面粉、全麦面粉或者杂粮面粉。
- 水：普通自来水即可。
- 盐：用于增添面团的味道。
-橄榄油：可选，用于调整面团的湿度和柔软度。
制作步骤1.准备面团：–在一个大碗中倒入面粉，并在其中加入少许盐（约1/2茶匙）。
–慢慢加入水，边倒边用手指或筷子搅拌，直到面粉完全吸收水分并形成一个结实的面团。
–如果面团太干，可以继续加入适量的水；如果面团太湿，可以加入一些面粉来调整。
–把面团转移到桌面上，用手掌压榨并揉捏面团约8-10分钟，直到面团变得光滑、柔软、有弹性。
–使用湿布或保鲜膜覆盖面团，静置约30分钟，使其休息和松弛。
2.擀面饼：–从面团中撕下一个适量大小的块，其他部分继续用湿布或保鲜膜覆盖以防止干裂。
–将面团块压扁，用擀面杖将其擀成一个薄而均匀的面饼。
–注意，在擀面过程中要不断撒面粉以防止面团粘连在擀面杖或桌面上。
–如果面团太过粘湿，可以在擀面饼之前撒一些面粉在上面。
3.切割面条：–擀好的面饼可以用刀切成细长的面条，也可以用刀切成方块或其他形状。
–如果您喜欢宽面条，可以将面饼平均分成更宽的条状。
–将切割好的面条稍微撒上一些面粉，以免它们粘在一起。
4.煮面条：–将一大锅水煮沸，加入少许盐（约1茶匙）。
–将面条轻轻地放入开水中，用筷子或铲子轻轻搅动以防止粘连。
–根据意大利面的类型和厚度，煮沸时间会有所不同。
一般来说，它们需要煮沸6-12分钟，直到变得“al dente”（意为“嚼劲十足”，即略微有咬劲）。
–当意大利面煮熟后，将其捞起，用凉水冲洗以停止烹饪过程，并去除黏液。
5.配料和调味：–一般来说，煮熟的意大利面会与各种酱料、蔬菜、奶酪或其他调料搭配。
意大利面的家常做法
意大利面的家常做法一意大利面的材料意大利面酱一瓶意大利面250克牛肉馅200克料酒1汤匙15ml 西红柿1个洋葱半个大蒜2瓣青椒1个黑胡椒1/2茶匙3克意大利香草碎oregano少许没有也可不放生抽1茶匙5ml 煮面时用：盐1茶匙5克橄榄油1汤匙15ml意大利面的做法1锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。
2牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。
将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。
青椒去蒂去籽后切成丝。
3锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。
4将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。
倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。
5将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉味道更好，没有的话，不放也可以的。
二意大利面的材料意大利面 200g 意大利面酱 30g意大利面的做法1、准备材料;2、先煮面。
锅中的水烧开后下入200g的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮20分钟左右;3、待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分;4、用筷子拌匀备用;5、放入盘中淋上意大利面酱;6、放片薄荷叶装饰即可。
三意大利面的材料意大利面cook100罗勒碎意大利面的做法锅里烧开水，放入意大利面，面条煮熟后，过凉水沥干水分意大利面的做法步骤1锅中坐油，放入意大利面和意大利面酱，加入cook100罗勒碎，大火翻炒加入适量食盐出锅意大利面的做法步骤2把煎好的爱心蛋放在意面上，搞定四意大利面的材料意大利面100G，九层塔适量，雀巢淡奶茶200ml，蘑菇3-5个，蛤蜊100G，蒜，橄榄油，鸡精，盐意大利面的做法1.意大利面100G放入煮开的以及加了少许盐和橄榄油硬水里煮至稍软再放入冰水里泡1-2秒洗掉，油份捞起晾干水备用。
意大利面的家常做法简单又好吃
意大利面的家常做法简单又好吃意大利面的做法有很多种，这款意大利面的做法简单方便，而且非常好吃，是不错的家常美食。
下面一起来看看意大利面的做法介绍吧，希望你喜欢!意大利面的食材准备意大利面的做法步骤1.半个胡萝卜，半个土豆，半个洋葱切丁，肉末若干切丁。
以上四种原料，多一样少一样都问题不大，肉末可换成火腿丁。
洋葱最好要有，提味。
2.放少许油，花生油，橄榄油，啥油都行。
先放入肉末炒一下。
3.放入胡萝卜和土豆，翻炒，加少量水，稍煮一下，否则不宜烂。
不确定可以稍尝一下。
4.加入洋葱翻炒。
5.差不多炒好了，加入意面酱。
6.不用放盐和别的调料，只要一袋酱，煮到开锅即可。
下图会有酱的照片。
7.盛入容器。
待用。
8.步骤有点颠倒了。
在炒酱之前应该先下面条，可以节约时间。
用的是公鸡意面3号。
意面酱是汉斯的，其他牌子也可以。
9.烧开水，加一勺盐，放入适量的意面。
意面这玩意看着少，下完就多了，做一次就有数了。
注意一定要开盖煮10.煮面的时间，包装上都有，如图，软的10分钟，硬的8分钟。
务必看好时间，不要长了或短了。
油烟机上有订时功能，可以用上。
11.10分钟后，捞出，装盘，加酱，搅拌。
12.可以吃了意大利面的制作小贴士用量克数我都是随便写的，面的量，肉末和蔬菜的量都是随意增减的，不用拘泥，就是别太多了。
再就是务必按包装上写的时间煮面。
意大利面的其他做法乡村肉酱千层面材料A：千层面皮5片、新鲜番茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。
材料B：牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。
材料C：鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。
作法：1. 番茄用热水汆烫后去皮，切小块;起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入番茄丁，用小火熬煮30分钟，做成番茄酱汁备用。
2. 将红萝卜去皮，切碎;洋葱切丝;美国芹切碎;起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。
意大利面材料
意大利面材料意大利面是一道非常受欢迎的传统意大利美食，它的成功离不开高质量的材料。
下面是制作意大利面所需的主要材料。
面粉：制作意大利面需要用到硬质小麦面粉。
常见的面粉有意大利00号面粉和美国All-purpose面粉。
00号面粉比较细腻，非常适合制作面团，而All-purpose面粉则稍微粗一些，适用于制作坚硬的面食。
面粉质量的好坏直接影响到制作出的面团的质地和口感。
鸡蛋：在意大利传统的面食制作中，鸡蛋是一个非常重要的材料。
鸡蛋能为面团提供丰富的蛋白质，增加面团的黏性和弹性。
通常每100克面粉中加入一个鸡蛋。
鸡蛋的大小和鲜度也会对面团的质地产生影响。
盐：盐是调味料之一，适量的盐可以提亮面团的风味，增加意大利面的口感。
在制作面团过程中，通常将盐加入面粉中，搅拌均匀。
橄榄油：橄榄油是意大利料理中常用的食用油，也被广泛应用于面食制作。
橄榄油可以增加面团的柔软度和润滑性，改善面食的口感。
在制作面团时，根据需要可适量添加橄榄油。
水：有些面食食谱需要添加一些水来增加面团的湿度。
水的用量需要根据需要和经验进行调整。
除了上述主要材料，制作意大利面还可以根据个人喜好和食材的可用性添加其他材料，例如：蔬菜：蔬菜可以为意大利面增添颜色和口感的多样性。
常用的蔬菜有洋葱、大蒜、西红柿、菠菜、甘蓝等。
可以将蔬菜切碎或切丁，然后加入炒锅炒熟，与面食搭配。
奶酪：奶酪是意大利面中常见的配料。
常见的奶酪有帕尔玛干酪、意大利干酪和帕尔玛芝士等。
奶酪可以用于撒在面食上增添风味，也可以用作面食的内馅。
肉类：肉类是意大利面中常见的主要配料之一。
常见的肉类包括牛肉、鸡肉、腊肠和熏肉等。
肉类可以炒熟或烹饪后切碎，然后与面食搭配。
酱料：酱料是意大利面的重要组成部分，常见的酱料有巴西利酱、罗勒酱、番茄酱等。
酱料可以为意大利面增添丰富的味道和口感。
以上是制作意大利面的主要材料，它们的质量和使用方法都影响着意大利面的成品质量。
意大利面条的五种做法
意大利面条的五种做法墨鱼汁意大利细宽面Squid Ink Tagliolini在1487年就被发明的意大利细宽面——Tagliolini，是意面中的经典款，一直是意大利上层社会的最爱之一，它的发明者很可能是一位宫廷厨师。
它形状细长，非常适合搭配比较清淡的酱汁。
而加入墨鱼汁的意面起源于意大利的南部，黑色的墨鱼汁面在摆盘和颜色搭配上具有极强的竞争力。
这款面最主要的酱汁——墨鱼汁是在面条制作过程中就已经加入到面中，所以面条中墨鱼的味道比较浓。
在后续制作的过程中会加入比较多的香草来平衡面条的腥味。
白葡萄酒、蒜和辣椒等辅料是墨鱼汁面的常客。
意大利饺子Raviolli很惊讶吧，意大利饺子属于意面的一种。
在西方世界久负盛名的意大利饺子和中国传统的饺子一样，可以放很多种不同的馅儿。
不同的是，意式饺子还会再搭配上不同的酱汁，让饺子馅的味道和饺子外酱汁的味道充分结合。
这一里一外的搭配非常重要，里面馅的味道清淡就需要用外面酱汁的味道来配合和补充。
比如用了意大利清奶酪和菠菜做馅、口感比较清淡的意大利饺子就搭配龙虾汁。
除了味道之外，里外的口感的搭配也很重要。
比如饺子的馅如果口感绵柔，就要在酱汁中加上可以和牙齿产生共鸣，有嚼劲儿的大虾和西葫芦，这样吃起来就没那么闷了。
西式美食诱惑意大利面和酱巧搭配通心粉Rigatoni管状意大利面，也就是我们常说到的“通心粉”，适合搭配比较浓重的酱汁。
如果今天你胃口不错，想尝试一些香浓的美食，那Rigatoni 就是一个不错的选择。
由于Rigatoni 的形状比较大、面皮较厚、富有嚼劲儿，通常厨师会用肉酱将其填满然后放入烤箱中烤制，而且酱汁中也会加入奶油、肉类高汤或者红酒。
土豆面团 Potato Gnocchi这是一款很传统但在中国出镜率不高的意大利面。
以鸡蛋面粉为主料的面团 Gnocchi起源于意大利中东部，罗马帝国的扩张将Gnocchi带到了欧洲的其他国家，慢慢地，每个国家也就衍生出了各种不同的Gnocchi。
外卖意面评语大全
外卖意面评语大全外卖意面是现代生活中受欢迎的一种美食选择，其方便、快捷的特点受到了广大消费者的青睐。
然而，在众多外卖平台上，面对琳琅满目的意面种类和口味选择，消费者常常会陷入选择困难。
因此，为了帮助消费者更好地了解各类意面的特点和口感，本文将针对常见的外卖意面菜品进行评价和点评，为喜爱意面的消费者提供参考。
1. 意大利经典番茄肉酱意面这道意面是经典的代表，面条韧劲十足，配以浓郁的番茄肉酱，口感丰富。
酸甜中带着浓郁的肉香，一口咬下去，回味无穷。
2. 泰式香辣海鲜意面这道意面融合了泰式咖喱和新鲜海鲜，香辣味浓郁而不失爽口。
细腻的面条搭配鲜嫩多汁的海鲜，辣味与酸甜的平衡让人回味无穷。
3. 日式酱油炒面这道意面简洁纯粹，以酱油为主要调味料，带有淡淡的咸香味道。
面条劲道有嚼劲，搭配蔬菜和炒鸡蛋，口感丰富，让人回味无穷。
4. 墨西哥千层面卷这道意面是一种独特的墨西哥风味，将酸奶油、番茄肉酱、奶酪等多种食材包裹在面皮中，焗烤至表面金黄酥脆。
口感松软多汁，酥脆可口，令人食欲大增。
5. 印度咖喱肉丝意面这道意面汲取了印度咖喱的独特风味，搭配嫩滑的肉丝和香料酱汁，口感丰富激情。
咖喱的香气和肉丝的鲜嫩，相互衬托，让人食欲大开。
6. 土耳其肉酱薄饼意面这道意面将薄饼和美味的肉酱完美结合，口感丰富多样。
脆饼的香脆与肉酱的醇香相融合，一口咬下去，令人陶醉。
7. 云南过桥米线这道意面以特制的汤底和米线为主要原料，搭配各类鲜美的配料如虾仁、鸡肉等。
口感丰富，鲜香浓郁，咸鲜与辛辣的味道交织，令人回味无穷。
8. 日式冷面这道意面以冷面为主要原料，搭配清爽的酱料和蔬菜，口感清凉，带有浓郁的酸甜味。
冷面爽滑可口，是夏季最佳的消暑食品。
9. 三鲜虾仁意面这道意面选用新鲜的虾仁搭配香菇、青菜等配料，口感鲜嫩多汁。
意面劲道，虾仁鲜美，香菇和青菜的清香相互融合，令人回味无穷。
10. 素菜意面这道意面采用各类新鲜蔬菜作为主要食材，清淡爽口。
搭配意面，蔬菜的鲜嫩与面条的细腻相得益彰，给人一种健康轻食的享受。
意大利面的材料
意大利面的材料意大利面，又称意粉，是一种非常受欢迎的意大利传统面食，其制作简单，口感丰富，因此备受全球食客的喜爱。
要制作一道美味的意大利面，首先需要准备好各种材料。
下面，我们将逐一介绍意大利面制作所需的材料。
1. 面粉。
面粉是制作意大利面的主要原料，通常使用的是高筋面粉，因为高筋面粉含有较高的蛋白质，能够使意大利面更加筋道有嚼劲。
当然，如果你喜欢口感更加细腻的意大利面，也可以选择低筋面粉来制作。
2. 鸡蛋。
鸡蛋是制作意大利面不可或缺的材料之一，它能够增加面团的黏性和弹性，使得意大利面更加柔软和有弹性。
在制作过程中，一般会根据面粉的重量来确定鸡蛋的数量，通常是每100克面粉用一个鸡蛋。
3. 盐。
盐在制作意大利面的过程中起着调味的作用，能够使面团中的味道更加均匀，同时也有助于增强面团的韧性。
在加入盐的时候，需要注意不要加得过多，一般来说，每100克面粉中加入1克盐即可。
4. 橄榄油。
橄榄油是意大利面中常用的调味料，它能够使面团更加柔软和有光泽，同时也能够增加意大利面的香气和口感。
在制作面团的时候，一般会适量加入橄榄油，使得面团更加易于搅拌和成型。
5. 水。
水是制作意大利面的必备材料，它能够使面粉充分吸收水分，形成均匀的面团。
在加水的时候，需要适量掌握，一般来说，每100克面粉需要加入50-60克的水，具体的用量可以根据面粉的吸水性和面团的状态来调整。
以上就是制作意大利面所需的主要材料，通过合理的搭配和精心的制作，可以制作出口感丰富、香气诱人的意大利面。
希望大家在制作意大利面的过程中能够根据自己的口味和喜好来选择合适的材料，并且在制作过程中注重细节，相信一定能够制作出一道美味的意大利面。
学会制作美味的意大利面食教程
学会制作美味的意大利面食教程意大利面食是世界上最受欢迎和广泛食用的美食之一。
它的口感丰富，味道独特，层次分明，深受人们的喜爱。
今天，我将与大家分享一些简单易行的意大利面食制作方法，帮助大家轻松掌握制作美味的意大利面的技巧。
一、选择优质的面粉选择好的面粉是制作出美味面食的关键。
在选择时，建议选择高筋面粉或全麦面粉。
高筋面粉含有较多的蛋白质，能够给面团提供足够的弹性和韧性；全麦面粉含有丰富的纤维和营养物质，制作的面食更健康。
二、制作面团1. 将面粉倒入一个干净的大碗中，打入适量的鸡蛋，并加入一些盐和橄榄油。
橄榄油可以让面团更加顺滑，有助于形成柔软的面食。
2. 使用叉子或手指将蛋液慢慢地与面粉混合，直到形成粗糙的面团。
3. 把面团倒在工作台上，用双手揉搓几分钟，直到面团变得光滑而有弹性。
如果面团过于干燥，可以适量添加一些水；如果面团过于湿润，可以适量添加一些面粉。
4. 将揉好的面团放入保鲜膜中，让其静置30分钟至1小时，让面筋充分休息，提高面团的柔软度。
三、擀面和切面1. 将静置好的面团分成若干个小块，逐一取出，将每块面团用擀面杖擀成薄片。
擀面的时候要均匀用力，使面皮的厚度均匀一致。
2. 切割面皮时，可以根据自己的喜好选择宽度和形状。
如果你想要宽平面条，可以使用刀切割；如果你想要细长的面条，可以使用切面机。
切割好的面条要尽量摊平，防止粘连。
四、煮面1. 将一锅水煮沸，加入适量的盐。
2. 慢慢将切好的面条放入沸水中煮熟。
根据面条的厚度和个人口味，煮沸时间会有所不同。
一般情况下，煮面的时间大约在3-5分钟左右。
3. 使用漏网将煮熟的面条捞出，放入冷水中漂洗一下，这样可以去除多余的淀粉和停止继续煮熟。
然后捞出沥干备用。
五、调配酱料和佐料1. 制作意大利面时，可以根据个人口味选择各种不同的酱料。
例如，番茄酱、奶油酱、蒜蓉酱等等。
将酱料和佐料放入锅中，用小火煮熟，搅拌均匀。
2. 将煮熟的意大利面条倒入酱料锅中，用铲子轻轻地翻炒，使面条和酱料充分混合。
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香浓意大利面
材料：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香盐白糖黑胡椒奶酪粉
做法：
1.先煮面条
锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可
加盖子煮8分钟
2.待面条大约7-8成熟的时候捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用
我们可以利用煮面的时间来做酱汁
3.锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末
4.炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开
直道汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可
5.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上可以将火转的稍微大一点把面条倒进去快速的用筷子拌匀这样更加入味一些
意大利面条的酱汁还有白酱的做法以后慢慢说哈现在超市有现成的意面酱味道也不错价格大约是20元左右一听有很多口味可选择买回家一次吃不了的话可以作为基础的披萨酱来调味也很不错
面条在下锅煮时一定要预先加入盐和橄榄油目的是便于入味以防面条粘连
之后捞出过水能保持口感有嚼劲加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连
洋葱和大蒜的量可以多一点如果选用培根来做的话盐的量要适当减少
新鲜番茄和酱汁同时使用可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜让酱汁的口感更加复合营养更加丰富这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候尝试一下真的很不错
做好的酱汁可以直接浇在面条上也可以在锅中拌匀按照自己的喜好把
最后撒上适量的法香碎、奶酪粉口感更加独特香浓
其实让我们把每一天都当作假期来享受吧倒计时开始。