采购住宿服务 ppt课件
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• 作为一名计调人员，当出团 计划已经制定完成了，需要 预定相应酒店，你会怎么去 预定酒店？
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一、采购住宿服务
对于地接社而言，旅行社计调采购住宿服
务的目的主要有两点：
一是为了满足组团社的要求，向组团社提供 合同或协议中预定的酒店房间，从而保证 接团工作的服务规格要求；
• （2）对合作酒店通过不同方式 进行调研，必要时实地考察；
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•（3）洽谈具体合作事项：旺 平淡季月份机器价格、不同 房型在不同季节的价格、加 床费、司导房费、早餐正餐 费、预定要求等；
•（4）签订协议书。
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• 门市价、团队价、小包 价、折扣价、合同协议价、 免费
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2.住宿服务采购
• 酒店的星级标准、房型、 地理位置、周边环境、硬件 设施、服务质量、是否含早 餐、价格定位等内容是计调 进行住宿服务采购的重要内 容。
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• （1）根据旅行社的年、季、月 度接待量、接待层次、业界的 新动态等预测，在原有合作酒 店基础上，进行调整和补充， 初步选定下体阶段合作酒店；
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•（2）酒店房间
•单人间、标准间、大床间、 普通及豪华套间、总统套 间、特2
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•（3）酒店位置
• 根据酒店所处的位置不 同，可分为都市中心酒店、 交通枢纽酒店、近郊酒店、 远郊酒店、景区酒店。
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•（4）酒店房价
二是利用与酒店之间的合作关系，统一批量 地采购住宿服务可以最大限度的降低成本， 为旅行社争取最大的价格竞争优势。
项目二任务一 采购住宿服餐饮
办理住宿服务预订手续
预订方式：电话、信函、电传、电报、传真、 当面洽谈及电脑终端等 预订程序： 通讯联系——确认预订——记录储存——修改 预订——完成预订
课堂模拟完成任务
余杭中青旅10月份有一30人的团队前往北京 旅游，入住北京锦江之星北京广安门店，住宿 时间为10月1日至10月6日，7日返程。请小组 分别扮演旅行社计调部人员和锦江之星饭店预 定处人员，完成电话预订服务。旅行社与饭店 的协议价是251元/标间。需要预订30+1（含 导游1人）间。要求含早餐
任务二 采购餐饮服务
餐饮服务采购定义 餐饮服务采购的内定义
指旅行社为满足旅游者在旅游过程中对餐饮方 面的需要而进行采购的业务。
餐饮服务采购的内容
选择预订渠道
1.直接联系酒店 2.中心预订处 3.酒店集团 4.网络订房
确定客房租住价格
1.达到和离开时间：以‘间/夜’为计算单位， 次日12时以后，18时以前办理退房加收半天 房费，次日18时候加收一天房费 2.房间的种类和日期 3.价格：是否含早餐、税及服务费 4.预订取消费
任务一 采购住宿服务
住宿服务采购的内容 办理住宿服务预订手续
住宿服务采购的内容
选择住宿服务设施 选择预订渠道 确定客房租住价格 办理住宿服务预订手续
选择住宿服务设施
酒店的分类 酒店的等级
酒店的等级
星级制：1—5星 字母法：A、B、C、D、E 数字法：豪华、1、2、3、4 我国酒店等级用星的数量和颜色来区别
酒店住宿服务采购方案
酒店住宿服务采购方案酒店住宿服务采购方案一、采购目标：1. 提供高质量的住宿服务，满足客户的需求和期望；2. 降低酒店运营成本，提高利润率；3. 减少对环境资源的消耗，倡导绿色环保。
二、供应商选择：1. 选择知名品牌和口碑良好的供应商，提高住宿服务的信誉度和可靠性；2. 与供应商建立长期的战略合作关系，确保供应商能够持续提供稳定的服务；3. 选择具备良好财务实力和专业管理团队的供应商，以确保供应商能够承担业务风险和提供专业的服务。
三、采购流程：1. 确定住宿服务需求：与酒店经理、市场部门等负责人沟通，确定客户需求、预算和服务要求。
2. 寻找供应商：通过网络搜索、询价咨询、招投标等方式，寻找潜在的供应商。
3. 供应商筛选：对供应商进行评估，根据企业的需求和采购目标，综合考虑供应商的价格、质量、信誉等因素进行筛选。
4. 签订合同：在确定供应商之后，与供应商签订合同，明确双方的权利和义务，约定价格、服务内容和质量标准等。
5. 供应商管理：建立供应商绩效考核机制，定期对供应商的服务进行评估，如发现问题及时进行整改或更换供应商。
6. 产品质量管理：对供应商提供的住宿服务进行质量把控，建立质量检测标准和流程，确保产品从生产到消费的全过程的质量可控。
7. 成本控制：与供应商谈判，争取更好的价格和付款条件，降低采购成本。
8. 环保措施：与供应商合作，推动环保措施的落实，如减少能源消耗、节约水资源等。
9. 售后服务：建立有效的售后服务机制，及时解决客户的问题和投诉，提供优质的客户服务。
四、采购管理：1. 建立采购部门：设立专门的采购部门或由专人负责采购管理，统一管理和协调采购事项。
2. 制定采购流程和制度：建立完善的采购流程和制度，确保采购工作的规范和有效性。
3. 采购预算控制：制定采购预算，合理规划采购支出，避免采购超出预算。
4. 采购数据分析：对采购数据进行定期分析和评估，找出采购过程中的问题和改进方案。
5. 培训和发展：对采购人员进行培训和发展，提高专业素质和采购能力。
酒店客房运营管理：掌握客房用品采购和管理的技巧培训ppt课件
建立库存监控系统，实时跟踪客房用 品的进货、销售和库存情况，以便及 时调整库存策略。
库存损耗与报废处理
损耗管理
分析客房用品的损耗情况，找出损耗高的原因，采取措施降低损耗，例如加强 员工培训、改善存储环境等。
报废处理
对于无法继续使用的客房用品进行报废处理，及时清理出库房，保持库房整洁 。同时，对报废品进行合理分类和处理，避免环境污染。
收货。
供应商选择与合作
供应商评价
对供应商的资质、产品 质量、价格、交货期和 服务等进行综合评价。
供ห้องสมุดไป่ตู้商筛选
根据评价结果，筛选出 符合酒店需求的优质供
应商。
合同签订
与选定的供应商签订长 期或短期合作合同，明 确双方的权利和义务。
供应商关系维护
建立良好的供应商关系 ，进行定期的沟通、协 调和评估，确保合作顺
酒店客房用品库存管理
库存计划与需求预测
库存计划
根据酒店客房用品的需求历史数 据、市场趋势和业务目标，制定 合理的库存计划，确保客房用品 的充足供应。
需求预测
运用统计学和数据分析方法，预 测未来一段时间内各类客房用品 的需求量，为库存计划提供依据 。
库存盘点与控制
定期盘点
对酒店客房用品进行定期盘点，确保 库存数量与系统数据一致，及时发现 并解决库存误差。
酒店客房运营管理：掌握客房用 品采购和管理的技巧培训ppt课 件
汇报人：可编辑
xx年xx月xx日
• 引言 • 酒店客房用品采购管理概述 • 酒店客房用品库存管理 • 酒店客房用品使用与保养 • 培训总结与展望
目录
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引言
培训目标
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学校物业管理-PPT课件
• 4、负责学生住宿的管理，宿舍分配与调整, 办理入学、退学、寒暑假学生留校住宿及 毕业生的住、退宿手续。
• 5、开展宿舍文明创建及组织实施文明宿舍 达标活动、学生党员示范宿舍评选和“星 级”宿舍评定工作。
• 6、负责全校学生宿舍管理的考核、组织开 展文明楼、文明宿舍、优秀舍长评比工作， 对先进单位和个人进行表彰，对违反学生 宿舍管理的单位和个人进行批评教育并提 出处理意见。
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添加标 题
• 7、协助有关部门做好学生宿舍区的安全、 保卫、消防工作，建立学生宿舍处理突发 事件的快速反应机制，维护学生宿舍的安 全和稳定。安排值班人员在宿舍管理科值 班室值班，并做好检查、汇总和反馈工 作。
• 8、疏通学生宿舍管理信息反馈渠道，及时 向有关部门报告学生反映的水、电、桌、 柜、锁、门等问题，确保住宿学生的合法 权益，解决学生反映的实际问题。
咸宁职院学生宿舍招标方案
答辩会
• 第一章 • 第二章 • 第三章 • 第四章 • 第五章
目录
招标目的 物业管理服务内容及要求 报名条件 招标文件内容 其它规定
第一章
• 招标目的：拟通过招标物业管理美化寝室 环境，倡导高品位的寝室文化，营造安全 和谐的学习生活环境，展现当代大学生的 青春风采
第四单元-住店服务(问询及委托代办服务).ppt
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走进案例
男子住酒店寄存单签“无”，丢失两万多酒店不赔
记者亲历：提供保险箱，收200元押金
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委托代办委托书
❖ CONCIERGE ORDER
❖ 客人姓名
房间号码
❖ Guest Name： Date：
❖ 委托内容 / Services Requested：
❖ 1．
❖ 2．
❖ 3．
❖ 服务费用总计 / Services Charge：
❖ 付款方式 / Payments：
❖ □现金/Cash /Charge to room
方法二： 向刘先生深表歉意。由于无意之中影响了他们夫妻间的感情，表 示饭店一定会对此负责任的。征得刘先生的同意后，向刘太太解释事 情的来龙去脉，以期解除其中的误会，求得刘太太的谅解。必要时， 可出具证明证实刘先生在当晚9点就已离开了饭店。同时感谢刘先生及 时将此事告知饭店，引起了饭店的重视，从而帮助饭店提高服务水平 。
Type Copy Fax Scan Translate
Question: 各项服务的程序如何？ 应配备哪些物品？
Ticket Service
Internet
Meeting Service
Facility Rent
Etc. 11
复印机 传真机
装订机
碎 纸 机
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广州白天鹅宾馆 商务中心服务
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工作重点二 访客查询住客信息服务
酒店客房运营管理：掌握客房用品采购和管理的技巧培训ppt课件 (2)
提高客户满意度
提供品质优良、数量充足 的客房用品，提升客户住 宿体验。
库存管理的方法与技巧
定期盘点
定期对库存进行清点和核对， 确保库存数量准确。
分类管理
根据用品的种类和使用频率进 行分类，便于管理和补充。
设定安全库存
根据历史数据和预测需求，设 定合理的安全库存水平。
建立长期合作关系
与供应商建立长期合作关系，确保稳定的供应渠道，降低采购成本 。
采购成本的优化与控制
对比市场价格
定期调查市场价格，了解 同类产品的价格水平，以 便进行成本优化。
集中采购
通过集中采购，增加采购 量，以获得更优惠的价格 和更好的谈判地位。
合理库存管理
根据实际需求和历史数据 ，合理安排库存量，避免 积压和浪费。
采购渠道的选择与拓展
传统渠道
通过展会、行业协会等传统渠道 了解供应商信息和产品动态。
网络平台
利用电子商务平台进行在线采购 ，方便快捷，降低采购成本。
定制与合作
根据酒店特色和需求，与供应商 合作定制特色用品，提高酒店品
牌形象。
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总结与展望
培训总结
本次培训介绍了酒店客房运营管理的 重要性，重点讲解了客房用品的采购 和管理技巧。
随着旅游业的发展和消费者需求的不断变化，酒店客 房运营管理将面临更多挑战和机遇。
输标02入题
未来，酒店需要更加注重客房用品的质量和环保性能 ，推广绿色采购理念，提高客户体验和忠诚度。
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此外，酒店还需要加强与供应商的合作与沟通，建立 稳定的供应链关系，确保客房用品的供应和质量稳定
。
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客房用品的智能化和个性化将成为未来发展的趋势， 酒店需要紧跟科技发展步伐，运用先进的技术手段提 升客房用品的管理效率和客户满意度。
宾馆住宿服务采购方案
宾馆住宿服务采购方案示例1. 引言：本方案旨在为公司或组织的员工提供高质量、舒适的宾馆住宿服务。
通过制定采购计划、明确评估标准和采购流程，我们将确保选取符合要求的宾馆供应商，并为员工提供愉快的住宿体验。
2. 采购目标：-确保宾馆住宿服务的质量和舒适度。
-确保宾馆供应商具备良好的声誉和专业服务能力。
-优化宾馆住宿采购流程，提高效率和效益。
-实现成本控制和节约预算的目标。
3. 采购计划：-确定宾馆住宿需求：根据公司或组织的员工出差或会议安排，明确住宿需求，包括地点、时间、房间数量、设施要求等。
-制定采购预算：根据住宿需求和预期质量水平，确定合理的采购预算，并与财务部门进行核实和批准。
-市场调研和供应商筛选：通过市场调研，收集宾馆供应商的信息，包括宾馆设施、服务质量、客户评价等。
根据筛选标准，选择符合要求的供应商进行初步评估。
-提供商评估和谈判：与初选的供应商进行详细评估，包括参观宾馆、了解服务细节、商议价格和合同条款等。
根据评估结果，选择最适合的供应商，并进行谈判以达成最终协议。
-合同签订和执行：与选定的供应商签订正式合同，并明确双方的责任和义务。
在合同执行期间，监督供应商履行合同约定，并及时解决可能出现的问题。
4. 评估标准：-位置和交通便利性：确保宾馆位于交通便利、安全的地段，便于员工出行。
-宾馆设施和服务质量：考察宾馆的客房设施、餐饮服务、会议设施等，确保符合员工的需求和舒适标准。
-安全和卫生标准：确保宾馆符合当地的安全和卫生要求，提供干净、卫生的住宿环境。
-客户评价和口碑：考察宾馆的客户评价和口碑，了解其在行业内的声誉和满意度水平。
5. 采购流程：-发布采购公告：在公司内部或相关采购平台上发布宾馆住宿服务的采购公告，明确需求、预算和评估标准，并邀请潜在供应商参与竞标。
-供应商报名和资格审查：收集供应商的报名申请，对其进行资格审查，确保其具备合法经营资质和良好信誉。
-提供商评估和筛选：根据评估标准，对符合资格的供应商进行详细评估和筛选，并确定最终候选供应商名单。
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•（3）洽谈具体合作事项：旺 平淡季月份机器价格、不同 房型在不同季节的价格、加 床费、司导房费、早餐正餐 费、预定要求等；
•（4）签订协议书。
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•（2）酒店房间
•单人间、标准间、大床间、 普通及豪华套间、总统套 间、特色房。
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•（3）酒店位置
• 根据酒店所处的位置不 同，可分为都市中心酒店、 交通枢纽酒店、近郊酒店、 远郊酒店、景区酒店。
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•（4）酒店房价
• 门市价、团队价、小包 价、折扣价、合同协议价、 免费
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2.住宿服务采购
• 酒店的星级标准、房型、 地理位置、周边环境、硬件 设施、服务质量、是否含早 餐、价格定位等内容是计调 进行住宿服务采购的重要内 容。
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• （1）根据旅行社的年、季、月 度接待量、接待层次、业界的 新动态等预测，在原有合作酒 店基础上，进行调整和补充， 初步选定下体阶段合作酒店；
采购住宿服务
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• 作为一名计调人员，当出团 计划已经制定完成了，需要 预定相应酒店，你会怎么去 预定酒店？
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一、采购住宿服务
对于地接社而言，旅行社计调采购住宿服
务的目的主要有两点：
一是为了满足组团社的要求，向组团社提供 合同或协议中预定的酒店房间，从而保证 接团工作的服务规格要求；
二是利用与酒店之间的合作关系，统一批量 地采购住宿服务可以最大限度的降低成本， 为旅行社争取最大的价格竞争优势。
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•1.了解酒店相关知识 •（1）酒店种类与星级
度假村、酒店公寓、农 家乐、旅社、招待所、民 居、露宿营地等。
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