高一化学人教版必修二同步 精品导学案：生活中两种常见的有机物 学案3 Word版
化学必修2人教新课标3-3生活中两种常见的有机物同步教学案-3
〔师〕乙醇与钠的反应属于四种基本反应类型中的哪一类反应?
〔投影〕钠与乙醇、钠与水的反应的比较
结论:乙醇羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼.
(多媒体)2.乙醇的氧化反应
〔师〕乙醇在铜或银做催化剂的条件下,可以被空气中的氧气氧化为乙醛,下面我们一起来探究其反应机理
｛教学过程｝
一.导入新课
(多媒体)(填词游戏)1.白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡.
2.明月几时有,把酒问青天.
3.借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.
4.何以解忧,唯有杜康.
〔资料〕杜康酒的由来
(多媒体)相传杜康酒就是偶然将饭菜倒入竹筒,用泥土封住后形成的.酒经过几千年的发展,在酿酒技术提高的同时,也形成了我国博大精深的酒文化.
〔师〕乙醇可以看成是乙烷分子中的氢原子被羟基取代后的产物,像这些烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物.
(多媒体)烃的衍生物概述
何谓”烃的衍生物”?何谓”官能团”？请列举几种常见的官能团?
(小结乙醇的结构和乙醇的性质以幻灯片形式投影出来)
〔练一练〕1.能用来检验酒精中是否含有水的试剂是(B)
(1)乙醇是一种无色液体,具有特殊香味的液体.
(2)比水轻,沸点78.5℃，熔点-117.3℃,易挥发
(3)是一种良好的有机溶剂,能与水的任意比互溶.
〔演示实验3-2〕乙醇与钠的反应
〔演示实验3-3〕乙醇的催化氧化
（要求学生总结上述实验现象）
(多媒体)实验3-2的现象:钠粒沉于无水酒精底部,钠块表面有气泡产生.钠粒不熔成闪亮的小球,也不发出响声,反应缓慢.
(多媒体)(3)乙醇可与酸性高锰酸钾溶液成酸性重铬酸钾溶液反应,被直接氧化成乙酸.
人教版高中化学必修二：《生活中两种常见的有机物》优秀教案
人教版高中化学必修二：《生活中两种常见的有机物》优秀教案●生活中两种常见的有机物乙醇教学设计●教材分析及教材处理《生活中两种常见的有机物》是新课标人教版普通高中化学必修2第三章《有机化合物》第三节的内容，本节内容选取了乙醇和乙酸这两个生活中典型的有机物，并对乙醇和乙酸的组成、结构、主要性质以及在生活、生产中的应用进行了简单的介绍。
本节内容分2课时，第1课时介绍生活中常见的有机物——乙醇。
在初中化学中，只简单介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。
乙醇是学生比较熟悉的物质，又是典型的烃的含氧衍生物，因此，乙醇的结构和性质是本节的重点。
通过本节课的学习，让学生初步建立起官团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构→性质→用途”的有机物学习模式，为今后学习其它的烃的衍生物打下良好的基础。
本课时实验内容较多，通过实验能培养学生的探究能力、操作能力、观察能力、分析能力等。
为了使教学具有更强的逻辑性，对教材处理如下：先联系生活及展示酒精灯，小结出乙醇的物理性质，根据乙醇的分子式猜想乙醇的结构，并通过实验验证乙醇的结构，结构决定性质，再学习乙醇的性质，并联系生活中的例子加深对性质的学习。
第2课时介绍乙酸，包含乙酸的分子结构特点、物理性质、化学性质、乙酸的用途等，乙酸的结构和性质是本课时的教学重点，特别是酯化反应的特点是重点难点。
通过联系生活引出乙酸，学习乙酸的结构，再学习其性质，重点分析酯化反应。
●教学模式与学习方式设计在学生初中知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质和用途。
我设计的教学模式和学习方式如下：1、实验法：充分发挥学生主体作用，通过设计问题，实验探究，展示获取知识的过程，按“疑问→实验→思考→引导→得出结论→应用”的模式进行教学，从而调动学生的内在动力，促使学生主动去探索知识；2、情景激学法：创设问题的意境（酒精汽油的推广、喝酒脸红、酒后驾驶的检验等），激发学习兴趣，调动学生内在的学习动力，促使学生在意境中主动探究科学的奥妙。
人教版必修2化学：3.3 生活中两种常见的有机物 教案设计
《生活中两种常见的有机物——乙醇》教学设计一、教学内容分析本节内容选自人教版《化学（必修）2》课本中第三章《有机化合物》中的第三节《生活中的两种常见的有机物》。
此节课程内容包含乙醇和乙酸两大部分共两个课时。
本节课的主要教学内容为第一课时乙醇的相关性质。
乙醇是生活非常重要的一种有机物，也是学生比较熟悉的常见生活中的有机物，又是烃的衍生物中醇类的代表性有机物。
通过学习乙醇的结构、性质和应用可以让学生充分了解醇类物质的特性及官能团对有机物的影响，巩固“结构—性质—应用”的有机物学习模式，逐步建立起系统学习有机物结构和性质的一般步骤和方法。
让同学们在理解乙醇特征反应的基础上，为下节课乙酸内容的授课与学生学习做前期准备。
二、学情分析在生活中学生对乙醇及其用途有一定的认识和了解，但对其组成结构及其性质却很陌生，因此本节课着重讲解这部分知识。
通过本节课的学习，学生不仅能够熟练掌握醇以及醇类的重要性质，也能巩固“结构—性质—应用”的有机物学习模式。
本节内容位于本章的的第三节，在此之前，学生已经初步学习了甲烷、乙烯和苯的相关性质和类别特点，初步掌握了研究有机物的一般方法，这些知识的积累都为本课时的学习奠定了基础。
另外本节课的学习也为学习后续乙酸、糖类、油脂和蛋白质等有机物打下基础，起到呈上启下的作用。
本节课将通过实验探究的启发式教学，由乙醇的特征反应培养学生的实验操作能力、通过观察实验现象分析原因能力、对实验的现象提出假设和探究的能力。
运用实验帮助学生记忆和理解乙醇的性质，分析归纳总结官能团对有机物的重要影响和各反应的断键规律，进一步提高学生的求知欲，提高学生自主创新的思想，培养学生对科学高昂的热情，激发学生对于有机世界的探究积极性。
三、教学目标（一）知识与技能1、了解关于乙醇的常识，物理性质及用途。
2、掌握乙醇的组成结构。
3、通过乙醇的相关实验掌握乙醇的物理性质和化学性质—与钠置换反应、氧化反应等（二）过程与方法通过观察分析，讨论释疑，学习对比，推断论证扥方法，分析总结乙醇的结构性质和应用。
高一化学人教版必修二同步 精品导学案：生活中两种常见的有机物 学案2 Word版
科目课题生活中两种常见的有机物（2）年级班姓名学习目标：掌握乙醇的化学性质学习重难点：培养根据有机物的结构学习化学性质的方法（复习知识）乙醇的化学式结构式结构简式（新课学习）3.乙醇的化学性质⑴乙醇与金属钠的反应反应现象_______________________；反应的化学方程式____________________________________。
⑵乙醇的氧化反应①燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为：_____________________，方程式：________________________________________②催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的试管中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被_______而变_____色，放入乙醇中后又变为____色，同时在试管中产生_______气味的_______。
上述各步反应的化学方程式为__________________________________、__________________________________，总反应式为____________________________________，反应中铜丝的作用为___________。
工业上就是利用上述原理，使___________通过_______制取乙醛。
③与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：现象为_______________，乙醇最终被_____为______。
【自我测试】1．下列有关乙醇结构的说法正确的是( )A．乙醇结构中有一0H，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH-而显碱性 B．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯。
乙醇显碱性C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼2．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是( )A．两个碳原子以单键相连 B．分子里都含有6个相同的氢原子C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子3.已知啤酒是酒精(乙醇)含量最低的酒精饮品。
实验中学高一化学(人教版)必修2导学案：3.3生活中常见的的两种有机物1
第三章有机化合物第三节生活中常见的的两种有机物【课型】新授课【课时安排】3课时第一课时醇【学习目标】1.从乙醇断裂化学键的角度学习乙醇的化学性质。
2.由乙醇的化学性质类比醇类的化学性质，了解多元醇的用途。
【学习重点】1.乙醇结构特点和主要化学性质2.醇的结构对其化学性质的影响。
【学习难点】1.乙醇结构特点和主要化学性质2.醇的结构对其化学性质的影响。
【学法指导】自主学习法、归纳法【知识梳理】一、烃的衍生物1．烃的衍生物烃分子中的________被其他__________或__________所________而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。
如：乙醇可看成是________的一个氢原子被________取代后的衍生物。
2．官能团决定有机化合物的________的________或________叫做官能团。
如：乙醇中的________、一氯甲烷中的________分别是乙醇和一氯甲烷的官能团。
议一议下列物质属于烃的衍生物的是________。
①②③④⑤CH3CHO二、乙醇1．物理性质除去乙醇中的水需加生石灰吸水，然后蒸馏。
2．分子结构3．化学性质(1)与钠的反应化学方程式为_________________________________________。
(2)氧化反应①燃烧化学方程式为______________________________________________。
②催化氧化乙醇可被________________________________氧化，生成________。
乙醇可使酸性KMnO4溶液________，使酸性K2Cr2O7溶液__________。
在乙醇的催化氧化实验中，要把铜丝制成螺旋状，是为了增大接触受热面积，增强实验效果。
（3）消去反应乙醇在______作用下，加热到______时可生成乙烯。
化学方程式为_____ ____。
（4）．取代反(1)与氢溴酸反应化学方程式为____________________________________________________________________。
最新人教版高中化学必修2《生活中两种常见的有机物》导学案
预习导航第1课时乙醇激趣诱思牧童古往今来有无数咏叹酒的诗篇，如“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”“明月几时有，把酒问青天”“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”……可见酒是一种奇特而富有魅力的饮料。
酒的主要成分是什么呢？提示：乙醇自主学案1.烃的衍生物烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。
如：乙醇可看成是乙烷的衍生物、一氯甲烷可看成是甲烷的衍生物。
2.官能团决定有机化合物的化学性质的原子或原子团叫做官能团。
如：乙醇中的羟基、一氯甲烷中的氯原子分别是乙醇和一氯甲烷的官能团。
3.乙醇的分子结构乙醇的分子式为C2H6O，乙醇的结构式为，乙醇的结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH。
乙醇分子中含有—OH官能团，称为羟基。
预习感悟:羟基（—OH ）与氢氧根（OH －）有何异同？ 答案：4.乙醇的物理性质5.乙醇的化学性质 （1）与钠的反应化学方程式为：2Na ＋2CH 3CH 2OH −→−2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑。
（2）氧化反应 ①燃烧化学方程式为：CH 3CH 2OH ＋3O 2 2CO 2＋3H 2O 。
②催化氧化CH③与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。
自我体验1.下列说法中正确的是（）A.醇的官能团是羟基B.羟基和氢氧根离子具有相同的化学式和结构式C.在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机物一定是烃D.乙醇与钠反应生成氢气，此现象说明乙醇具有酸性答案：A2.可用于检验乙醇中是否含有少量水的试剂是（）A.无水硫酸铜B.生石灰C.金属钠D.胆矾答案：A3.比较乙烷和乙醇的分子结构，下列说法错误的是（）A.两个碳原子以单键相连B.分子里都含6个相同的氢原子C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子答案：B4.有一种有机物23 g，在空气中完全燃烧后，共生成44 g二氧化碳和27 g水。
则该有机物是由_________________元素组成，各元素的原子个数比为_________________。
人教版高一化学必修二第三章第二节生活中两种常见的有机物 导学案设计
第二节来自石油和煤的两种基本化工原料(第一课时)【学习目标】⑴了解乙烯的结构⑵掌握乙烯的加成反应【基础知识】根据教材石蜡油的分解实验，填表：分子中含有的烃类叫做烯烃，是最简单的烯烃。
1．乙烯的分子结构乙烯的结构式为，电子式为，其结构简式为_________。
2．乙烯的物理性质乙烯是一种色、味的，密度比空气，溶于水。
3．乙烯的化学性质：(1)氧化反应：①燃烧：乙烯燃烧时，火焰并伴有，反应的化学方程式为．②乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色：实质是酸性高锰酸钾溶液具有强，能将乙烯。
⑵加成反应——有机物分子中的（键或键）两端的碳原子与其他或原子团结合生成新的化合物的反应叫做加成反应。
乙烯与氯化氢反应方程式乙烯与溴水的反应方程式乙烯与水在加压、加热和催化剂条件下反应方程式4、乙烯的用途：乙烯是石油化工最重要的基础原料，其产量是，它主要用于制取酒精、橡胶、塑料等，并能作为植物生长剂和水果的剂等。
【自主探究】点燃乙烯时,火焰明亮并产生黑烟,请解释为何有黑烟产生?_____________________________________________________________________【自我测试】1．通常用来衡量一个国家石油化工发展水平标志的是 ( )A．甲烷的产量 B．乙烯的产量 C．乙醇的产量 D．硫酸的产量2．下列有关说法不正确的是 ( ) A．由乙烯分子的组成和结构可推测含一个碳碳双键的单烯烃通式为C n H2nC．从乙烯与溴发生加成反应生成1，2一二溴乙烷可知乙烯分子的碳碳双键中有一个键实验现象结论通入KMnO4（H+）通入溴的CCl4溶液点燃不稳定，易发生断裂D．乙烯在空气中燃烧的现象与甲烷燃烧现象不同的原因是乙烯的含碳量高3．某实验室需要少量的一氯乙烷，下列制取方法中所得产物含量最高的是 ( )A．等物质的量的乙烷和氯气的光照反应 B．乙烯与氯气的加成反应C．乙烯与氢气和氯气混合反应 D．乙烯与氯化氢加成反应4．盛溴水的锥形瓶中缓慢地通入乙烯后，质量增加了7 g，则生成的1，2一二溴乙烷的质量是 ( )A．94 g B．14 g C．47 g D．7 g5．(多选)下列化学反应属于加成反应的是 ( )6．由乙烯推测丙烯(CH2=CHCH3)与溴水反应的产物是 ( )7．实验室制取少量的乙烯时，常利用乙醇和浓硫酸快速加热到170℃来制取。
高中化学人教版必修2教案-3_生活中两种_常见的有机物_教学设计_教案_3
教学准备
1. 教学目标
结合生活经验和化学实验，了解乙酸的组成和主要性质，加深认识这些物质对于人类日常生活、身体健康的重要性。
从乙酸的组成、结构和性质出发，认识官能团对有机物性质的重要影响，建立“组成（结构）——性质——用途”的有机物学习模式。
通过对典型有机化合物应用于生产、生活实践的教学，培养学生关注生活、关注社会的情操，意识到化学知识可以帮助我们认识并改变世界。
2. 教学重点/难点
教学重点：乙酸的组成，乙酸的酸性和酯化反应。
教学难点：使学生建立乙酸分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙酸的酯化反应。
3. 教学用具
多媒体、实验仪器
4. 标签
生活中两种常见的有机物
教学过程
课堂小结
板书。
高一下学期化学人教版必修教案：生活中两种常见的有机物
备课记录年级高一科目化学主备教师课题第三节生活中两种常见的有机物课时3课时参与人员主备教案（由主备教师填写或另附详案）1、确定本周课程教学内容内容和进度：第三节生活中两种常见的有机物第一课时：乙醇第二课时：乙酸第三课时：练习题讲评2、教学目标：本节教学重点：官能团的概念、乙醇、乙酸的组成、乙醇的取代反应与氧化反应、乙酸的酸性和酯化反应。
本节教学难点：使学生建立乙醇和乙酸分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化、乙酸的酯化两个重要反应。
3、资料准备：必修2教材、《创新设计》、实验器材、药品、球棍模型4、授课方式（含疑难点的突破）：活动建议第一课时乙烯【教学设计Ⅰ】合作教学模式（乙酸为例）：将学生分成不同的小组，注意组间的水平接近，组内水平有差异，使小组探究和讨论能顺利开展起来。
提出问题：怎么证明食醋中含有醋酸？→小组设计→组内讨论、组间质疑→探究乙酸酸性实验→实验乙酸的酯化反应→分析乙酸的结构和酯化反应发生时断键的位置→讨论官能团对有机物性质的影响→讨论乙酸在生活中的妙用。
【教学设计Ⅱ】探究教学模式（乙醇为例）观察、归纳和总结乙醇的物理性质→完成探究实验：乙醇与金属钠、乙醇与氧气的反应→ 总结实验现象→分析乙醇结构→认识乙醇性质、书写相关反应的化学方程式→讨论或网上查阅乙醇的用途→ 调查酗酒造成的社会危害，强化责任意识。
【教学设计Ⅲ】探究教学模式（乙醇为例）。
提出问题：观察乙醇的物理性质→回忆乙醇的组成→讨论乙醇分子中原子的连接情况，提出假设①CH3OCH3；假设②CH3CH2OH→讨论两种假设结构的相同点和不同点（必要时教师从键的类型和连接情况点拨）→实验验证：乙醇与金属钠的反应→进一步假设乙醇发生氧化反应时的断键方式→实验验证：乙醇的氧化反应→ 总结乙醇的结构和性质→课后活动①小论文：调查酗酒造成的社会不安定因素，你的建议，课后活动；②课本剧，酒后驾车，课后活动；③辩论赛，公款消费与中国酒文化。
人教版高一化学必修2《生活中两种常见的有机物》教案及教学反思
人教版高一化学必修2《生活中两种常见的有机物》教案及教学反思教材内容概述本教学内容来自人教版高一化学必修2法寇尔、诺德等合著的教材第三章3.2板块：生活中的有机物。
本板块主要介绍两种常见的有机物：烃和醇以及它们在日常生活中的应用。
烃分为饱和烃和不饱和烃，醇则分为一元醇、二元醇和多元醇。
通过本板块的学习，可以加深对有机物质的了解，扩展对有机物在现实中的应用领域。
教学目标本次教学的主要目标是：•学生能够分辨和区分烃和醇这两种常见的有机物，并能够了解它们在日常生活中的应用。
•学生能够较为熟练地使用有机物的结构式和名称，并能够自行设计有机物的名称和结构式。
•学生能够通过实验的方式检测和辨别烃和醇。
教学过程1.引入新知识新课程的引入是非常重要的。
在学习新的知识点之前，教师可以先引入本节课的知识点，通过一个生动的故事或游戏来吸引学生的兴趣。
比如，可以给学生展示一些有机物质的图片，让他们根据图片组成有机物的名称和结构式。
这样可以让学生对本节课的知识点有初步的了解和认识。
2.知识点讲解在学生对课程知识点有一定的了解和认识后，可以给他们详细地讲解烃和醇这两种有机物的性质和结构特点，以及它们在日常生活中的应用。
在讲解过程中，可以适当的加入一些实例，让学生更加深入地理解知识点。
3.通过实验来检测知识点实验是学生理解和掌握新知识的重要方法。
在本节课的实验环节中，可以让学生通过一些简单的实验来检测和辨别烃和醇，比如饱和烃和不饱和烃的检测、一元醇和二元醇的检测等。
通过实验的方式，不仅能够让学生更加深入地了解烃和醇这两种有机物的性质和特点，还能够培养学生的实验技能和动手能力。
4.总结和归纳在学完本节课的知识点和实验后，教师可以通过提问和思维导图的方式来让学生总结和归纳本节课的重点内容。
在学生进行总结和归纳的过程中，他们不仅能够回顾学过的知识点，还能够培养他们的思维能力和理解能力。
教学反思通过本节课的实际教学过程，我觉得达到了本次教学的预期目标。
人教版高中化学必修二化学生活中两种常见的有机物导学案
第三节生活中两种常见的化合物（学案）（第一课时）【学习目标】1、掌握乙醇的组成、结构和物理性质。
2、了解乙醇与金属钠反应实验设计过程、基本思路，会分析实验现象。
3、了解烃的衍生物和官能团的概念。
4、会书写乙醇与金属钠以及在不同条件下与氧气反应的化学方程式，明白乙醇与氧气反应时条件不同产物不同，及乙醇与不同氧化剂反应时其氧化产物不同。
5、获得物质的结构决定性质的科学观点，学会以点代面的学习方法。
一、乙醇的物理性质______色透明，有_______的液体，密度比水_______，易挥发，能溶解多种________，能与水以________。
二、乙醇的化学性质1、乙醇与金属钠的反应1）做完乙醇与金属钠反应的实验后完成下表—OH基团称为_________，其电子式为_______。
3）乙醇与金属钠反应的化学方程式为______________________________________。
【练习】课本P76第2题和第3题2、乙醇的氧化反应1)燃烧：乙醇易燃烧，完全燃烧的化学方程式为：_____________________________。
2)催化氧化：乙醇在_____和_______存在条件下，被空气中氧气氧化为___________。
可用以下实验演示该反应。
上述实验可用下列方程式表示：______________________________________和______________________________________。
Cu是催化剂，乙醇催化氧化生成乙醛的化学方程式（合并上述两个反应）为：____________________________________________________________________________。
【练习】①质量为mg的铜丝灼烧后，立即插入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍未mg的是（）A、HNO3B、COC、C2H5OHD、H2SO4②课本P77第8题③某同学做乙醇的氧化实验时，将螺旋状铜丝先放到酒精灯火焰的外焰处加热，然后再移到酒精灯火焰的焰心，发现铜丝在火焰外焰和内焰时的现象明显不同。
生活中两种常见的有机物导学案
高一化学导学案第三节生活中两种常见的有机物第一课时乙醇【学习目标】1.了解乙醇的组成、结构和主要性质，加深认识这些物质对于人类日常生活、身体健康的重要性。
2. 从乙醇的组成、结构和性质出发，知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构──性质──用途”的有机物学习模式。
3．结合乙烷、乙烯到乙醇的结构变化，强调官能团与性质的关系，逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型。
【学习重点】1. 乙醇的组成和结构2. 化学性质：乙醇的取代反应与氧化反应3. 官能团的概念【学习难点】1. 乙醇的组成和结构2. 化学性质：乙醇的取代反应与氧化反应【自学探究】一、乙醇的物理性质：1. 乙醇的物理性质：（1）色、味、态：色、有的（2）挥发性：（3）溶解性：能溶解多种和，能与水。
（4）沸点：（5）密度：比水二、乙醇的组成和结构：【思考与交流】乙醇俗称酒精，是酒类的主要成分。
医疗上常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂。
乙醇的分子式为：C2H6O，试根据其分子式写出可能的结构式：【实验3-2】乙醇与金属钠的反应、钠与乙醇反应比与水反应缓慢，说明乙醇分子里氢原子相对2、乙醇和足量钠反应放出氢气说明3、乙醇的结构式像羟基这样的原子团称为官能团。
官能团：决定有机化合物的的原子或原子团。
如溴乙烷的，烯烃的、乙醇的、硝基苯的等。
像乙醇这样的有机物就叫烃的衍生物。
烃的衍生物：烃分子中的被其它原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。
如一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷，硝基苯等。
三、乙醇的化学性质乙醇是非电解质，在溶液中不电离。
官能团是羟基（—OH）。
【自主学习】1．与活泼金属发生取代反应如：乙醇与金属钠的反应方程式2．乙醇的氧化反应（1）乙醇的燃烧乙醇在空气中燃烧，放出大量的热。
反应方程式（2）乙醇的催化氧化【分组实验3-3】[实验操作]①用两支小试管分别取３～5mL无水乙醇。
②加热一端绕成螺旋状的铜丝至红热③将铜丝趁热插到其中一支盛有乙醇的试管中④反复操作几次，观察铜丝颜色和液体气味的变化。
人教版高中化学必修2第3章第3节生活中两种常见的有机物教案
《生活中两种常见的有机物》教学设计第一课时乙醇【教材分析】《生活中两种常见的有机物》是人教版教材必修2第三章的内容，从本节开始研究烃的衍生物。
乙醇是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。
学好本节内容对学习其它烃的衍生物具有指导性的作用。
同时乙醇与我们的生产、生活联系非常紧密，是一种具有广泛用途的有机物。
因此，本节内容是全章的重点之一。
【学生分析】在前几节的学习中，学生对烃类有机化合物已有比较深刻的认识，日常生活中，学生对于酒也有比较深的印象，其中酒精能燃烧，现实生活中比较常见，但除了燃烧还能发生什么反应，学生并不都了解，而且学生对于烃的衍生物认识较为肤浅，对于官能团决定物质的特殊性质也还不了解。
从生活中接触到的酒精开始来学习烃的衍生物，降低了认识难度。
在烃的内容学习过程中，学生已接触过物质的结构、性质和用途的科学关系。
本节课的教学，低起点，小台阶，充分利用现代化教学手段，进行多媒体和演示实验辅助教学，以突出重点，突破难点。
【设计思路】新课程改革的重点之一就是建构起学生自己动手实践，自主探索与合作交流的学习方式，逐步改变以教师、课堂和课本为中心的局面，促进学生创新意识与实践能力的发展。
本节课的教学采取从古人、古诗、日常生活入手感受酒精，从结构到性质，从性质到用途，然后启发引导、实验探究、讨论总结。
从而，使学生更加全面地认识乙醇。
【教学目标】【知识与技能】1.了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用。
2.掌握乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、氧化反应。
3.培养学生的实验观察能力、归纳思维能力和分析思维能力。
4.培养实验探究的方法。
【过程与方法】通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比，推断等科学探究方法。
体验科学探究的过程，强化科学探究的意识，促进学习方式的转变.能够发现和提出具有探究价值的化学问题,敢于质疑,勤于思索,逐步形成独立思考的能力。
【情感态度与价值观】1.让学生体会科学探究的乐趣，认识化学与人类生活的密切联系，激发学生学习化学的积极性。
人教版高中化学必修2第三章 有机化合物第三节 生活中两种常见的有机物教案
过程 1、 通过所学理论知识，推测元素化合物的性质，增减学生的探究意识
目
与
2、 通过学生自己动手，增减学生实验设计能力和观察能力
方法 3、 学会运用科学探究的方法进行学习
的
情感 1、培养学生辩证唯物主义
态度 2、培养学生的人文精神
价值观
重 点 乙醇分子结构推断过程，乙醇的性质和用途
难 点 使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的有关性质
三.乙醇的化学性质.
1、乙醇与钠的反应
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
2.乙醇的氧化反应
点燃
(1)燃烧:C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O
催化剂
（2）乙醇的催化氧化: 2CH3CH2OH+O2 △
2CH3CHO+H2O
(3)乙醇可与酸性高锰酸钾溶液成酸性重铬酸钾溶液反应,被直接氧化成乙酸.
展,在酿酒技术提高的同时,也形成了我国博大精深的酒文化.
二、 推进新课
〔 师 〕：中国的酒文化源远流长,古往今来传颂看许多与酒有关的诗歌和故事.那么你知 道酒的主要成分是什么?它具有怎样的结构和性质？ 学习某一物质的物理性质时,要观察其颜色,状态,闻其气味,测其熔沸点,溶解
性,密度,硬度.
〈展 示〉：用一试管盛少量的乙醇让学生观察其状态,并闻其气味.
四、烃的衍生物概述
烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或者原子团所取代而生成的一系列化合物
官能团：决定有机化合物的化学性质的原子或原子团
第三章 有机化合物
第一节 生活中两种常见的有机物 （第一课时学案）
｛学习目标｝
1、记住乙醇的主要物理性质。 2、明确乙醇的分子结构，了解官能团和烃的衍生物的概念。 3、学会乙醇的化学性质。 4、了解乙醇的应用。
高一化学人教版必修二教学案：第三章 第三节 生活中两种常见的有机物
第1课时 乙醇1．了解烃的衍生物和官能团的概念。
2．掌握乙醇的组成及主要性质。
3．了解乙醇的主要用途以及与人类日常生活和健康的关系。
4．初步学会分析官能团与性质关系的方法。
1．物理性质2．分子结构3.化学性质写出下列反应的化学方程式(1)与钠反应2CH 3CH 2OH ＋2Na ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑。
(2)①乙醇的燃烧 CH 3CH 2OH ＋3O 2――→点燃2CO 2＋3H 2O 。
②乙醇的催化氧化 2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu △2CH 3CHO ＋2H 2O 。
[新知探究]分子里有不同于烃分子里的氢原子存在，可知乙醇的结构式为。
(2)写出乙醇与钠反应的化学方程式2CH 3CH 2OH ＋2Na ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑。
乙醇分子中羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼，与钠的反应不如水剧烈。
2．烃的衍生物是怎样定义的？已学过的烃的衍生物有哪些？提示：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。
例如CH 3Cl 、、CH 3CH 2OH 等。
3.官能团是怎样定义的？已学过的官能团有哪些？提示：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。
例如羟基OH 、硝基—NO 2、卤素原子—X 、碳碳双键等。
[名师点拨]乙醇的分子式为C 2H 6O ，结构式为，结构简式为CH 3CH 2OH 或 C 2H 5OH ，官能团为－OH ，乙醇与钠反应断裂的是O —H 键。
[对点演练]1．将下列有机物与所含的官能团用短线连接起来。
①CH 3CH 2Cl A ．硝基B ．碳碳双键C ．卤素原子④ CH 3OH D ．羟基答案：①－C ，②－A ，③－B ，④－D 2．(2016·三明高一检测)下列说法中，正确的是( ) A ．乙醇分子中的氢原子均可被钠置换B ．乙醇能与钠反应放出氢气，说明乙醇能电离产生H ＋而表现酸性C ．乙醇分子中的羟基(—OH)氢比乙烷分子中的氢原子活泼D ．乙醇分子中的羟基氢与其分子中其他的氢一样活泼解析：选C 只有羟基氢可被取代，其他氢原子不如羟基氢活泼，A 、D 错；乙醇是非电解质，不电离，B 错。
人教版高中化学必修2第三章 有机化合物第三节 生活中两种常见的有机物导学案
第三节生活中两种常见的有机物（第二课时乙酸）【学习目标】1.掌握乙酸的组成与主要性质。
分析官能团与性质的关系。
2. 了解乙酸的主要用途。
【重难点】掌握乙酸的组成与主要性质。
第一部分课前延伸案【知识衔接】1．乙醇的分子式为，结构简式为，所含官能团为，名称为。
2．写出下列反应的化学方程式。
(1)乙醇和钠反应：；(2)乙醇的催化氧化：。
【自主学习】一、乙酸俗名颜色状态气味挥发性溶解性___ __或挥发球棍模型比例模型分子式结构式结构简式官能团最简式（实验式）(1)酸性：乙酸在水中的电离方程式为，是一元酸，其酸性比碳酸，具有酸的通性。
①使紫色的石蕊试液变；②与活泼金属(如钠)、碱性氧化物(如氧化钠)、碱(如氢氧化钠)等反应；③与弱酸盐反应。
与碳酸钙反应化学方程式：。
与碳酸氢钠反应化学方程式：。
离子方程式：。
(2)酯化反应：（见探究案）二、酯 1．概念：酯是 和 发生 反应生成的一类 物。
2．性质 (1)物理性质：酯一般不溶于水；密度比水 ；具有 气味。
(2)化学性质：能发生 反应，酸性条件下生成 和 。
强碱性条件下生成和 。
3．用途 主要用作 和 。
【预习自测】1、（双选）下列有关乙酸的描述正确的是 ( ) A.乙酸的最简式是CH 2O 。
B.乙酸和乙醇分子中都含“ ”结构。
C.冰醋酸是混合物。
D.乙酸是食醋的主要成分，其官能团是羧基。
2、下列物质不．可用来鉴别浓度相同的乙酸溶液和乙醇溶液的是 ( )A ．金属钠B ．NaOH 溶液C ．石蕊试液D ．碳酸钠溶液 【我的疑问】第二部分 课内探究案课题一 乙酸与乙醇的酯化反应实验装置实验现象饱和Na 2CO 3溶液的液面上有透明的 溶于水的液体产生，且能闻到 味 化学方程式、概念： 与 反应生成 和 的反应，叫酯化反应。
饱和碳酸钠的作用：① ② ③酯化反应中，酸脱“”，醇脱“”。
【巩固训练】1、若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓硫酸作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有()A．1种B．2种C．3种D．4种2、下面是甲、乙、丙三位同学采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。
高一化学人教版必修二同步 精品导学案：生活中两种常见的有机物_学案3 Word版
科目化学课题乙酸高一年级班姓名课标要求：知道乙酸的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用学习重难点：乙酸的酯化【知识回顾】1、乙醇的分子结构特点：2、乙醇的化学性质：【基础知识】一、乙酸的物理性质：二、乙酸的分子结构乙酸的结构式为________________，结构简式为________________，其中的官能团是__________，叫做___________。
三、乙酸的化学性质：1、乙酸的酸性电离方程式：①在乙酸溶液中滴入石蕊试液，呈________色；②在碳酸钠溶液中滴入乙酸中观察到___________________，反应的化学方程式为_______________________________。
此实验说明：碳酸的酸性________醋酸的酸性。
2、乙酸的酯化反应实验：在试管中先加入3mL__________，然后_________加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，装好仪器，用酒精灯小心均匀地加热3～5分钟，产生的气体经导管通入到试管里饱和碳酸钠溶液的液面上。
1）现象：【思考与交流】①向试管中加入试剂时，为什么要这样操作？②该反应中浓硫酸的作用是_________________________________②饱和碳酸钠溶液的作用是______________________________________________。
2）反应的化学方程式______________________________________________。
3）此反应的名称是_____________，定义：_______________________________________反应实质：________________________________________________________________此反应是一种________反应；该反应的类型是_____________。
【试一试】完成下列化学方程式。
人教版高一化学必修二第三章 第三节生活中两种常见的有机物 教案设计 (19)
第三章：生活中两种常见的有机物---《乙醇》教学设计一、教案背景学生在掌握了烃的知识基础上，从简单的多了个氧原子开始，从日常生活中接触到的酒精开始，来学习烃的衍生物，降低了认识难度。
在乙醇的教学设计中，借助水分子与乙醇分子、氢氧化钠和乙醇钠的对比，渗透结构决定性质这一科学分析方法。
学生已经具备了一定的实验探究能力，乙醇化学性质的教学采用学生小组实验探究的方式突破重、难点。
在烃的内容学习过程中，学生已接触过物质的结构、性质和用途的科学关系，在此节课上学生可继续加以应用。
二、教学目标1、知识与技能：1、通过百度搜素资料，了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用；掌握乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、氧化反应。
2、通过使用百度搜素引擎，掌握在网上获取各种信息的手段和方式。
2、过程与方法:1、组织学生通过使用百度搜素引擎，初步掌握百度搜素引擎的使用技能2、通过对乙醇结构、性质等学习，培养学生的实验技能，提出问题、分析问题和解决问题的能力。
3、情感、态度与价值观:通过在学习的过程中体验并感受百度搜素引擎带来的成就感，增强学生在学习的过程中使用百度搜素引擎并将百度搜素引擎应用于生活的意识。
了解酒的酿造、乙醇的应用、过量饮酒和假酒的危害、居室环境污染、乙醇汽油等问题，培养学生关注健康、关心生活和关爱社会的责任意识。
三、教材分析乙醇是日常饮食中的有机化合物，是最普遍接触的，它是新教材高中化学2（必修）第三章“有机化合物”的第三节“生活中两种常见的有机物”中第一个问题,是学生必须掌握的一类重要的有机化合物。
学好这个问题,可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中,抓住官能团的结构决定有机化合物的性质这一中心,既巩固了烷、烯、炔、芳香烃的性质,又为后面的酚、醛、羧酸、酯和糖类的学习打下坚实的基础。
本课时实验内容较多，通过实验能培养学生的探究能力、操作能力、观察能力、分析能力等。
四、教学方法在教学中，教师利用计算机多媒体技术进行演示变静态信息为动态信息，将微观问题宏观化、直观化。
高中化学人教版必修二教案-3.3生活中两种常见的有机物-乙醇的教学设计
关于生活中两种常见的有机物——乙醇的教学设计1、对本节课教与学的基本认识1.1教材分析本节课的内容是人教版高一化学必修2第三章第三节《生活中两种常见的有机物》，本内容是学生从生活中常见的有机物乙醇，它是生活中基本的必须的有机物，也是有机化学中最重要的两种中间过渡产物，在有机化学学习中起到至关重要的作用。
其中有很重要的几种反应。
1.2学情分析用于教学的班级为实验班学生班，从知识角度讲，对该内容是零基础，所以学习的时候一定要学扎实。
掌握基本的学习有机化学的方法和一定的技巧。
1.3教学三维目标的确定知识与技能目标：通过实验,使学生了解和掌握乙醇的结构，探讨乙醇的化学性质。
过程与方法目标：利用实验探究学习乙醇的性质，结合课堂实际情况，进行学生之间、学生与教师之间的交流；融入生活实际，学习乙醇的性质。
通过实验不断总结、发现、归纳知识的要点，培养学生的思维能力和创造能力。
情感态度与价值观目标：通过对酒驾案例的学习，增强学生的法律意识。
运用唯物主义的思维方法，抓住乙醇的性质；由师生共同参与讨论发现问题，并通过实验不断体现由实践—认识—再实践—再认识的认识过程，通过实验探索导学，培养学生的观察能力和思维能力。
1.4教学重难点分析重点：乙醇和乙酸的性质难点：乙醇的性质酯化反应突破口：用实验、多媒体、老师引导、师生交流多途径突破重难点。
1.5教法分析本节课主要采用“7+2+3”教学模式设计。
所谓采用“7+2+3”教学模式设计是教师运用“导、疑、点、探、思、练、评”等7个课堂教学环节的有机组合，通过“师生互动，生生互动”两种教学形式，达到“设立目标，自主学习，有效参与”的三个教学目的。
对于化学学科自身的特点，实验在教学中起到非常重要的作用，本节课就设置了演示实验和学生实验，起到了突破难点的作用。
结合班级的实际情况，教师将该教学方法灵活呈现，从而提高课堂教学的实效性。
1.6教学准备安排学生预习、制作课件、准备实验、教学分组（学期开始已形成）。
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科目化学课题乙酸高一年级班姓名
课标要求：知道乙酸的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用
学习重难点：乙酸的酯化
【知识回顾】1、乙醇的分子结构特点：
2、乙醇的化学性质：
【基础知识】
一、乙酸的物理性质：
二、乙酸的分子结构
乙酸的结构式为________________，结构简式为________________，
其中的官能团是__________，叫做___________。
三、乙酸的化学性质：
1、乙酸的酸性
电离方程式：
①在乙酸溶液中滴入石蕊试液，呈________色；
②在碳酸钠溶液中滴入乙酸中观察到___________________，反应的化学方程式为_______________________________。
此实验说明：碳酸的酸性________醋酸的酸性。
2、乙酸的酯化反应
实验：在试管中先加入3mL__________，然后_________加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，装好仪器，用酒精灯小心均匀地加热3～5分钟，产生的气体经导管通入到试
管里饱和碳酸钠溶液的液面上。
1）现象：
【思考与交流】
①向试管中加入试剂时，为什么要这样操作？
②该反应中浓硫酸的作用是_________________________________
②饱和碳酸钠溶液的作用是
______________________________________________。
2）反应的化学方程式______________________________________________。
3）此反应的名称是_____________，
定义：_______________________________________
反应实质：_____________________________
___________________________________
此反应是一种________反应；该反应的类型是_____________。
【试一试】完成下列化学方程式。
CH3COOH + Na
CH3COOH + NaOH
CH3COOH + Na2CO3
CH3COOH + CuO
【我的收获】
教师个人研修总结
在新课改的形式下，如何激发教师的教研热情，提升教师的教研能力和学校整体的教研实效，是摆在每一个学校面前的一项重要的“校本工程”。
所以在学习上级的精神下，本期个人的研修经历如下：
1.自主学习：我积极参加网课和网上直播课程.认真完成网课要求的各项工作.教师根据自己的专业发展阶段和自身面临的专业发展问题，自主选择和确定学习书目和学习内容，认真阅读，记好读书笔记；学校每学期要向教师推荐学习书目或文章，组织教师在自学的基础上开展交流研讨，分享提高。
2.观摩研讨：以年级组、教研组为单位，围绕一定的主题，定期组织教学观摩，开展以课例为载体的“说、做、评”系列校本研修活动。
3.师徒结对：充分挖掘本校优秀教师的示范和带动作用，发挥学校名师工作室的作用，加快新教师、年轻教师向合格教师和骨干教师转化的步伐。
4.实践反思：倡导反思性教学和教育叙事研究，引导教师定期撰写教学反思、教育叙事研究报告，并通过组织论坛、优秀案例评选等活动，分享教育智慧，提升教育境界。
5.课题研究：立足自身发展实际，学校和骨干教师积极申报和参与各级教育科研课题的研究工作，认真落实研究过程，定期总结和交流阶段性研究成果，及时把研究成果转化为教师的教育教学实践，促进教育质量的提高和教师自身的成长。
6.专题讲座：结合教育教学改革的热点问题，针对学校发展中存在的共性问题和方向性问题，进行专题理论讲座。
7.校干引领：从学校领导开始，带头出示公开课、研讨课，参与本校的教学观摩活动，进行教学指导和引领。
8.网络研修：充分发挥现代信息技术，特别是网络技术的独特优势，借助教师教育博客等平台，促进自我反思、同伴互助和专家引领活动的深入、广泛开展。
我们认识到：一个学校的发展，将取决于教师观念的更新，人才的发挥和校本培训功能的提升。
多年来，我们学校始终坚持以全体师生的共同发展为本，走“科研兴校”的道路，坚持把校本培训作为推动学校建设和发展的重要力量，进而使整个学校的教育教学全面、持续、健康发展。
反思本学期的工作，还存在不少问题。
很多工作在程序上、形式上都做到了，但是如何把工作做细、做好，使之的目的性更加明确，是继续努力的方向。
另外，我校的研修工作压力较大，各学科缺少领头羊、研修氛围有待加强、师资缺乏等各类问题摆在我们面前。
缺乏专业人员的引领，各方面的工作开展得还不够规范。
相信随着课程改革的深入开展，在市教育教学研究院的领导和专家的亲临指导下，我校校本研修工作一定能得以规范而全面地展开。
“校本研修”这种可持续的、开放式的继续教育模式，一定能使我校的教育教学工作又上一个台阶。