光明乳业品质管理

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光明乳业案例分析

客户、社区、供应商对企业财务决策的影响——以光明乳业为例

近年来，我国乳制品行业发展迅速，行业总产量不断提升，竞争也日趋激烈。随着社会进步和人名生活水平提高，乳制品已经成为居民生活中重要的日常食品，尤其与婴幼儿群体存在密切的联系。然而乳制品质量问题却是频发不断，无论是国内还是国外，如2008年的“三鹿奶粉事件”对我国本土奶制品企业造成致命打击，以及2013年新西兰恒天然奶粉事件，使消费者信心极大受挫。本次报告以光明乳业为例，从客户、社区、供应商三个角度来分析对企业财务决策的影响，

企业的财务决策是对财务方案、财务政策进行选择和决定的过程，以获取更大受益，实现企业价值管理目标，一般而言，财务决策包括投资据测、筹资决策和股利分配决策。作为现代企业ERP管理的重要内容，财务决策包含企业各方面经营活动，有效的财务决策能帮助企业加强预见性、计划性，合理地配置企业资源，利于增强企业竞争力，完成企业战略目标。

进一步分析对企业财务决策的影响因素。作为一个经济组织，企业的最终目的是要向消费者传递合理的效用价值，以进而实现自身的利益追求。随着我国市场经济不断完善健全，买方市场日益强大，消费者知识水平、维权意识的提高，存在多种个性化需求，并对产品提出了越来越高的要求，使得企业各方面活动都必须紧密围绕客户需求展开。于此同时，各种群体组织对企业的影响也日益加强，包括内部的群体组织如职工、管理层、股东董事会，外部如政府部门、社会媒体、消费者协会等民间组织对企业形成强大的监管作用，使企业活动更加规范，并使得公共关系管理成为企业管理活动的重要内容。企业为满足以上两方面的目标，提供符合市场需求的产品服务，必须加强自身的供应链管理，确保各个环节达到相应要求，以实现整体管理目标。以下部分具体以光明乳业（600597）为例从此三方面分析对企业财务决策的影响。

光明牧业牧场管理经验分享

最优质的初乳管理院百利度 22 以上袁产犊后 1 小时饲喂 4L袁8 小时后饲喂 2L遥
断奶颗粒料达 1.5kg院合适的牛奶饲喂量袁关键是确保断奶颗粒料的采食量遥
1.3 注重后备牛饲养管理光明牧场对于后备牛饲养目标是 12.5 月龄达到 128cm袁13 月龄开配遥后备牛饲养管理的两个关键理念院生长监控与筛选院每月通过体高尧体重监控牛只的生长尧淘汰筛选不合格牛只遥可以粗放饲养但严禁放任不管袁更不能虐待院要给后备牛提供舒适的环境袁做好剩料渊严禁 6 月龄之内和 18 月龄以上冤的管理遥
了很大的贡献遥光明牧业也受益其中袁得到了快速的发展遥
光明牧业在不断的发展中取得了一些成绩袁总结为四大成果院
1 建立五大安全保障体系五大安全保障系统是环保体系尧安全体系尧防疫体系尧生奶质量体系和人文和谐体系遥 2 打造专业技术团队组建了专业的百人专家库袁打造了高效管理团队为奶业服务遥 3 完善牧场管理工具我们主要是制定了 SOP 操作流程渊2017 年发布冤和千分制评分体系遥这两项工具为光明牧业的牧场管理起到了重要的作用遥 4 打造标杆牧场主要是打造了 12 吨牧场为首的一大批标准化牧场遥光明牧业牧场管理经验我总结了六个方面袁包括后备牛管理尧应激管理尧降低饲料成本尧提升生鲜

乳制品企业质量管理存在的问题及解决对策

乳制品企业质量管理存在的问题及解决

对策

摘要：乳品企业中乳品的质量与人的身体健康息息相关。乳品的质量问题也是一个企业生存的命脉。对影响乳品质量的因素进行了分析，确定乳品企业只有加强乳品质量的管理，才能保证企业在行业内的竞争力。同时对加强管理所采取的措施进行了分析。

关键词：乳品；质量标准；因素；重要性

一、引言

如今随着人们生活水平的不断提高，乳品已深入进千家万户。乳品质量一直是人民和社会强烈关注的问题，对企业只顾企业利益，不顾人民身心健康，严重伤害了广大消费者的权利和利益的做法给予否定。如果乳品企业的乳产品质量不能保证，就会降低了乳品企业的质量竞争力，会影响乳品国内外销量，甚至会被淘汰出国内外市场。有鉴于此，乳品企业为提高企业竞争力，应采用乳品高标准进行生产，确保优质奶源，从加工到销售各环节进行全面严格质量管理，制造出消费者满意的高质量乳品和高质量的服务。

二、影响乳品质量的因素分析

（一）乳品原料方面

原料奶的质量安全在当前的国情下，还存在很多主观和客观因素，这些因素相互制约，严重影响了乳品质量。首先，在奶牛的饲养条件方面，存在着奶牛质量参差不齐、奶牛饲养分散、饲料搭配不完全、泌乳期管理松散等问题；在对奶牛疾病的预防和治疗上还存在疫病预防不足、饲养管理人员混杂、环境卫生条件差、滥用药物，特别是抗生素，导致原料奶抗生素问题屡禁不止；其次，在挤奶的过程中，使用器具不规范、卫生条件差、挤奶次数过多（国外一般一天两次，

而国内普遍一天三次），直接造成微生物污染、乳成分水平低下，导致原料奶质

量下降。最后，影响原料奶质量的重要原因还有恶意掺假及化学性污染等，而这

光明乳业品牌的深度研究

1 2
1949年成立
光明乳业前身为国营上海市牛奶公司，1949年正式成立。
快速发展阶段
1992年，光明乳业作为上海市第一家上市公司，进入快速发展阶段。
3
战略转型
2000年后，光明乳业由传统国有企业向现代化企业转型，加强技术创新和市场拓展。
产品与业务概述
核心产品
01
光明乳业以新鲜牛奶为核心产品，同时涉及酸奶、奶粉、奶酪
国内乳制品市场潜力巨大
随着生活水平的提高和健康意识的增强，国内乳制品市场呈现出快速增长的趋势，为光明乳业提供了广阔的市场空间。
行业竞争激烈
国内乳制品市场竞争激烈，光明乳业需要不断提高产品质量和创新能力，以应对市场竞争。
战略规划与发展方向
聚焦高端市场
光明乳业应注重高端市场的开发，推出更多高品质、高营养、个性化的乳制品，以满足消费者对健康、营养的需求。
品牌价值与品牌忠诚度
光明乳业品牌价值
注重健康、营养和品质，为消费者提供具有高附加值的乳制品，将健康理念传递给更多人。
光明乳业品牌忠诚度
通过优质的产品和服务，赢得了消费者的信任和忠诚，多数消费者对光明乳业品牌有较高的认可度和满意度。
品牌传播与推广策略
光明乳业品牌传播
采用多元化的传播策略，包括电视、广播、网络等媒介进行品牌宣传和推广，与消费者建立情感联系。

光明乳业的市场环境分析与营销战略

随着人们对健康生活的追求和消费水平的提高，乳制品市场正迎来了前所未有

的发展机遇。作为中国乳制品格业的领军企业之一，光明乳业在市场竞争中占领了重要地位。本文将对光明乳业的市场环境进行分析，并提出相应的营销战略。

一、市场环境分析

1.1 宏观环境

在宏观环境方面，中国经济的快速发展和人民生活水平的提高为乳制品格业提

供了广阔的市场空间。随着城市化进程的加快，消费者对健康食品的需求不断增加，这为光明乳业的发展提供了有力支撑。

1.2 竞争环境

乳制品格业竞争激烈，市场上存在着众多的品牌和产品。光明乳业面临来自国

内外知名乳企的竞争，如伊利、蒙牛等。此外，新兴的健康食品品牌也对光明乳业构成为了一定的竞争压力。

1.3 消费者需求

消费者对乳制品的需求呈现多元化和个性化的趋势。除了传统的常温牛奶和酸奶，消费者对功能性乳制品、有机乳制品等高附加值产品的需求也在不断增加。光明乳业需要根据消费者需求的变化及时调整产品结构，提供更多样化的产品选择。

二、营销战略

2.1 品牌定位

光明乳业作为中国乳制品格业的领军企业，应继续巩固和拓展其品牌影响力。

在品牌定位上，光明乳业可以强调其产品的高品质、安全、营养和健康价值，以满足消费者对优质乳制品的需求。

2.2 产品创新

产品创新是光明乳业保持竞争力的关键。光明乳业可以加大研发投入，开辟更多具有差异化特点的产品，如低脂鲜奶、高蛋白酸奶等，以满足消费者对功能性乳制品的需求。

2.3 渠道拓展

光明乳业可以通过多渠道拓展销售网络，提高产品的覆盖率和渗透率。除了传统的超市渠道，光明乳业可以与电商平台合作，开展线上销售。此外，光明乳业还可以与餐饮企业合作，将产品引入餐厅、咖啡店等场所。

光明乳业组织管理模式

光明乳业作为国内知名的乳制品生产企业，致力于提供健康营养

的产品，赢得了广大消费者的信赖。其出色的组织管理模式是保证产

品质量、提高生产效率的重要保证。

一、组织架构

光明乳业拥有严格的组织架构，实行分层管理。总部设立有执行

委员会、主席办公室、总裁办公室、营销中心、财务中心、研发中心

等部门，各部门之间保持良好的沟通协调。在生产基地方面，采用区

域管控模式，并根据特点设立工厂、车间等，确保生产及管理的顺畅。

二、人力资源管理

光明乳业高度重视人力资源管理，拥有完善的员工招聘、培训、

考核、晋升、福利等制度。公司注重员工培训，为员工提供学习和成

长机会，提高他们的专业素质和管理能力。同时，公司建立激励机制，鼓励员工发挥主观能动性，提高工作积极性和效率，以达到公司与员

工双赢的目标。

三、质量管理

光明乳业从源头开始把控产品质量，注重原奶质量检验、生产环

节的每个流程管控以及产品出厂前的检验。公司建立了完善的质量管

理体系，在生产过程中采取科学方法，确保产品的质量达到标准，确

保产品的安全性、营养性、口感和品质稳定。

四、营销管理

光明乳业以需求为导向，根据市场情况制定营销策略，并注重营

销实施的效果评估。公司积极拓展销售渠道，通过网络销售、超市、

便利店等多种渠道，满足消费者的不同需求。

五、信息化管理

光明乳业大力推进信息化管理工作，借助先进的信息技术，实现

了生产、销售、物流等全流程的信息化管理，从而提升了生产效率、

缩短了生产周期，提高了响应速度和市场反应能力，提高了企业运营

水平和竞争力。

总之，光明乳业的组织管理模式是以人为本，注重科学、有效的

219527649_光明乳业建立全面质量管理体系

光明乳业股份有限公司（以下简称“光明乳业”）是集牧场养殖、生产制造、物流运输、终端销售及乳制品研发为一体的综合性乳业集团, 致力成为中国领先的高端乳品引领者。光明乳业坚持质量强企理念，2004年和2007年，两次获得“上海市质量金奖”。2021年5月，光明乳业荣获上海市最高质量荣誉——2020年度上海市市长质量奖（组织），成为了该奖项自2008年设立以来首家获奖的食品企业。

全面质量管理

光明乳业表示，公司牢固树立质量第一意识，加强全面质量管理，促进质量变革创新，通过推动品牌建设，增强产业质量竞争力。2010年，行业首家导入世界级制造WCM 改善系统，从上海起步，覆盖到全国工厂，在2018年制定了第二个五年规划，从生产领域扩展到前端研发、原材料采购和物流及终端销售，为实现全产业链世界级制造奠定基础。

2013年，中国乳制品行业唯一的乳业生物技术国家重点实验室成功验收，领跑乳制品行业。2014年，光明乳业院士专家工作站平台建立，光明乳业科技定

位由"国内领先"向"国际有影响力"转变。2019年，公司推行的卓越绩效管理模式初显成效，获得了亚太质量组织颁发的“全球卓越绩效奖”最高等级“世界级”。光明牛奶随心订服务和光明优倍鲜牛奶分别在2018年和2020年获得“上海品牌”认证，光明乳业成为唯一一家获此殊荣的食品企业。

光明乳业介绍，公司质量工作的理念是：“食品安全是生命，是信仰，是核心竞争”“99.9+0.1=0”及“追求零缺陷的极致管理和消费者体验”，其质量工作重

点是“打造全产业链核心竞争力，实施“18165”品质光明战略，做中国最好的乳品企业”。

光明乳业盈利模式分析研究

作者：崔会娟刘春苗

来源：《商场现代化》2024年第07期

摘要：随着中国社会和经济等各方面的提升，人们对于乳制品的认知度不断加深，使市场对乳制品的需求不断增加，乳制品市场前景广阔，行业发展潜力巨大。但是乳制品行业与此同时也面临着巨大的压力，光明乳业股份有限公司作为行业中具有代表性的企业。本文通过研究分析其盈利模式，希望能为乳制品行业提供一些借鉴与帮助。

关键词：乳制品；盈利模式；优化路径

引言：盈利模式是企业在经营管理过程中从生产环节、产出环节寻找盈利要素，探寻利润来源的重要组成部分。近几年随着市场需求的不断升级以及竞争形势的变化，企业要想稳定并长远地经营下去，必须优化企业盈利模式，以提升整体竞争力和影响力。

一、行业背景与公司简介

1.行业背景

乳制品产业是我国重要的食品制造业之一，对经济增长有着不容小觑的影响，乳制品行業的发展一定程度上也带动了我国畜牧业、物流等行业的发展。伴随着我国各方面水平的提高，居民开始追求高质量食品，牛奶成了人们生活中的必要产品，消费者对于乳制品的需求达到了新高度，使乳制品需求大大增加。随着经济全球化的迅速发展，乳制品行业的竞争加剧，将要面临更大的挑战，企业要想在竞争中占据优势，必须重视企业盈利模式的优化。只有找到适合自己发展的盈利模式，才能让企业得到长久发展。企业应深入了解自身的长处，抓住网络发展机遇，将二者进行有机融合，形成竞争优势。

2.公司简介

光明乳业成立于1911年，至今已有百余年的历史，公司主要从事各类乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育以及物流配送等业务。其主要生产销售新鲜牛奶、新鲜酸奶、常温酸奶、乳酸菌饮品、婴幼儿及中老年奶粉、奶酪、黄油、冷饮等产品。是中国领先的高端乳品引领者，从牧场到终端，通过打造全产业链，确保高品质的产品与服务始终如一，致力于成为“中国最好的乳制品企业”。

光明牛奶标准

光明牛奶一直以来都是消费者信赖的品牌，其产品质量一直备

受认可。而光明牛奶之所以能够保持如此高的品质，与其严格的标

准管理密不可分。本文将从光明牛奶的标准制定、执行以及监督等

方面进行介绍，以便更好地了解光明牛奶的标准体系。

首先，光明牛奶的标准制定非常严格。在制定标准的过程中，

光明牛奶公司会邀请专业的营养学家、食品科学家、生产技术人员

等多方面的专家进行研讨，以确保标准的科学性和合理性。同时，

光明牛奶公司也会参考国家相关的食品安全标准和法规，确保产品

的质量符合国家的要求。这样的严格标准制定确保了光明牛奶产品

的质量和安全性。

其次，光明牛奶对标准的执行也非常严格。在生产过程中，光

明牛奶公司会严格按照制定的标准进行操作，确保每一道工序都符

合标准要求。同时，光明牛奶公司还会对生产设备进行定期检查和

维护，以确保生产过程中不会出现任何对产品质量造成影响的因素。此外，光明牛奶公司还会对生产线上的员工进行培训，以确保他们

能够严格执行标准操作流程，保证产品质量的稳定性。

最后，光明牛奶对标准的监督也是非常严格的。公司会建立完善的质量监控体系，对生产过程中的关键环节进行全程监控，确保产品质量的稳定性和可追溯性。同时，光明牛奶公司还会定期对产品进行抽检，以确保产品的质量符合标准要求。对于任何不符合标准的产品，光明牛奶公司都会进行追溯和处理，以确保消费者的权益。

总的来说，光明牛奶的标准体系非常严格，从标准制定、执行到监督都非常完善。这也是光明牛奶能够一直保持高品质的重要原因。相信在未来的发展中，光明牛奶会继续秉承严格的标准要求，为消费者提供更加优质、安全的产品。

光明乳业的价值观

光明乳业的价值观分析报告

一、引言

光明乳业作为中国乳制品行业的领军企业，一直以“诚信、勤勉、创业、务实”为核心价值观。本报告将对光明乳业的价值观进行分析，通过对其核心价值观的深入了解，探究其在企业发展过程中的影响和作用。

二、光明乳业的核心价值观

1. 诚信

光明乳业始终坚持诚信为本的经营理念，将产品质量作为企业的生命线。在食品安全问题上，光明乳业严格遵守国家法律法规，坚持选用优质原料，通过先进的生产工艺和严格的质量控制，确保每一瓶光明乳业的产品都符合高质量标准。例如，在三聚氰胺事件中，光明乳业是唯一一家所有产品均未检测出三聚氰胺的乳制品企业，这充分体现了光明乳业对产品质量的严谨把控和诚信经营的态度。

2. 勤勉

光明乳业在发展过程中始终保持勤勉敬业的精神，不断推进技术创新和产品研发。从成立之初的单一产品到现在多样化的产品线，光明乳业一直致力于提升产品品质和满足消费者需求。同时，光明乳业还积极拓展海外市场，推动中国乳制品行业的国际化发展。

3. 创业

光明乳业始终保持着创业的心态和精神，勇于开拓创新。从一家小工厂发展成为国内乳制品行业的龙头企业，光明乳业在每一个发展阶段都充分体现了创业精神。例如，近年来光明乳业积极探索新零售模式，推出了一系列深受消费者欢迎的新产品和服务。

4. 务实

光明乳业始终坚持务实的经营理念，注重企业实际情况和市场需求。在产品研发、生产、销售等各个环节上，光明乳业始终以市场需求为导向，不断优化资源配置和提高效率。例如，在面对市场竞争加剧的情况下，光明乳业通过深入了解消费者需求和行业趋势，制定了一系列切实可行的市场策略和措施，保持了企业的竞争优势。

光明乳业品质管理

一、引言 (1)

二、光明乳业公司简介 (1)

三、光明“回收奶”“早产奶”事件 (1)

四、光明现行生产流程 (1)

（一）专门的饲料选配 (2)

（二）专门的优质牧场 (2)

（三）先进成熟的流水线 (2)

（四）完善的检测系统 (2)

五、光明现有流程存在的问题 (3)

（一）公司组织结构混乱，管理不力 (3)

（二）良好企业文化的缺失 (3)

（三）加强原料渠道的控制，注重生产管理 (4)

六、解决方法 (4)

（一）树立优秀的企业文化 (4)

（二）加强企业组织管理和生产管理 (4)

（三）增加牧场规模 (5)

（四）改善质量管理体系 (5)

七、总结 (5)

参考文献 (6)

一、引言

光明乳业集团，国内著名乳制品企业，其产品销量位居全国前列，却在2005

年发生“回收奶”事件，降低了公众对国内食品企业生产安全的信用，无疑为我们敲响了警钟。面对这种情况，深入分析企业生产流程，贯彻“全面质量管理”思想，无疑是一种有效的方法，下面我将一一解答。

二、光明乳业公司简介

光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份

制上市公司，主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有乳品研发中心、乳品加工设备以及乳品加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。

光明乳业长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命，始终以领先变革的首创精神，锐意进取、不断创新，在打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品是全体光明人的责任和追求。目前，光明新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。该企业在2006年度中国企业500强中排名434位。

光明乳业存在的问题及对策

一

光明乳业简介

光明乳业股份有限公司是由国资,外资,民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司,其中上实控股 30.78%,牛奶集团控股30.78%,法国达能控股9.7%,希望集团控股

3.85%,大众交通1.85%,社会公众股 23.04%.

1992年制定企业发展战略构想: 以市场为导向,创国内一流,与国际接轨,外引内联,立足上海,服务全国,面向世界.1995年制定走向全国的战略: 依托上海,走

向全国,与国际接轨,将公司建成全国一流的,最大的乳品,食品公司和全国奶牛育种中心之一.1997 年制定"光明"牌品牌战略.1998年制定新发展战略:地方性生产品销售公司全国性品牌增值公司;打破系统,区域, 所有制的界限,推进奶业产业化;实现生产经营与资产经营的优势组合;在黑龙江,内蒙古设生产基地.1999年光明成为全国知名品牌:在北京,西安,武汉建生产机构,在全国大部分省份建销售机构;推行ERP项目:

二光明乳业发展中存在的问题 (一)新闻回顾

2005年6月5日河南电视台经济生活频道播放了光明乳业在郑州的子公司郑州光明山盟乳业有限公司, 将"变质光明牛奶返厂加工再销售"的新闻.接着,杭州等地也相继曝出了光明的"回收奶""早产奶"事件,甚至连上海大本营的乳品二厂都没有幸免. (二)问题发生的后果

消费者对光明品牌的信任大幅下挫,影响范围之广,后果之恶劣,对光明乳业

的销售和品牌形象构成了致命的打击.上半年光明实现主营业务收 346741万元,

同比增长6.84%I净利润15129余万元,同比增长2.87%, 但光明乳业第三季度(7-9月份)实现主营业物收入18亿元,同比下降 3500多万元;实现利润5052多万元同比减少约4500多万元;每股收益为 0.048元,同比下降约47%;毛利率降低1.9个百分点.

光明乳业可持续发展能力分析

05
提升光明乳业可持续发展能力的建议
加强环保意识与措施
增强环保意识
01
光明乳业应加强员工对环保的重视，定期开展环保培训，提高
员工的环保意识。
实施绿色生产
02
光明乳业应积极采用绿色生产技术，减少生产过程中的环境污
染，提高资源利用效率。
加强废物管理
03
光明乳业应建立完善的废物管理制度，对生产过程中产生的废
质量信息透明
加强产品质量信息披露，提高消费者对产品的信任度和满意度。
员工福利与健康
员工培训
为员工提供职业培训和发展机会，提高员工素质和技能水平。
福利待遇
提供良好的福利待遇，包括健康保险、年假、节日福利等，提高员工的工作积极性和满意度。
工作环境改善
优化工作环境，减少职业病和工伤事故的发生，提高员工的工作安全和健康水平。
光明乳业以“健康、安全、高品质”为宗旨，致力于为消费者提供营养、健康、美味的乳制品。
主要产品与服务
光明乳业主要生产和销售各种液态奶、酸奶、乳酪、奶粉等乳制品，以及相关的冰淇淋、饮料等产品。
光明乳业的产品涵盖了多个系列、多种口味和不同包装形式，满足了不同消费者的需求。
Βιβλιοθήκη Baidu
组织结构与企业文化
光明乳业的组织结构包括董事会、监事会、管理层以及各个职能部门，形成了健全的法人治理结构。

光明乳业内部控制管理手册

一、引言：

光明乳业致力于推动健康、可持续的乳制品发展，追求卓越品质和卓越服务。为了有效管理企业的运营风险，加强内部控制，确保公司的财务信息真实可靠，光明乳业制定了本内部控制管理手册。本手册旨在规范公司内部控制的各个方面，包括控制环境、风险评估、信息与沟通、监督与反馈等。

二、控制环境：

光明乳业强调全员参与、诚信守法、高效执行的企业文化，鼓励员工遵守职业操守和道德准则。公司建立了明确的职责分工和授权机制，确保各个环节的责任和权限清晰明确。同时，光明乳业建立了适应发展需要的组织架构，并持续优化内部流程，以适应市场变化和业务发展。

三、风险评估：

光明乳业高度重视风险管理，并建立了完善的风险评估和控制机制。公司对各项业务活动进行风险评估，重点关注涉及企业财务、法

律合规、市场竞争等方面的风险。同时，光明乳业建立了应急预案和

风险应对措施，以应对突发事件和不可预见的风险。

四、信息与沟通：

光明乳业建立了完善的信息管理系统，并确保公司内外部信息的

及时、准确和完整性。公司鼓励员工共享信息和经验，建立了跨部门、跨层级的沟通机制，以促进信息的流通和交流。同时，光明乳业建立

了相应的信息技术安全控制，以防止信息泄露和滥用。

五、监督与反馈：

光明乳业建立了独立的内部审计机构，负责对公司各项业务活动

进行监督和检查，并及时向公司高层管理层提供相应的报告。公司还

鼓励员工提出问题和建议，建立了举报渠道，保护内部举报人的合法

权益。此外，光明乳业定期举行内部培训与交流活动，以提高员工的

风险意识和内部控制意识。

管理学作业光明乳业

光明乳业股份有限公司分析报告

策划成员：李潇楠 114983265 魏玉婷 114983237 宋娅菱 114983234 梁冰 114983228 戚曼丽 114983240 何贝贝 114983260 郭姗姗 114983274 朱晓君 114983246 王尧 114983256

郭亚楠 114983267 孙梦一 114983272 专业：财务管理

班级：财管五班第一组

教师：邹波

日期：2012年4月9号

一现状：（负责人：郭姗姗、朱晓君、何贝贝、李潇楠）

（一）技术面：周线，月线走势非常好，正在走上升趋势，底部逐级抬高，每次回调都是极佳的买入机会。

（二）基本面：（1）原奶成本上涨压力处于末端，随着产品提价10%，今年收益会有所提高，

（2）股权激励利好

（3）收购新西兰奶粉公司，今年四季度开始在国内销售，增厚每股业绩

（4）大股东国际资本化运作，可能收购法国酸奶巨头，巨大利好

（5)公司新产品投放市场，增加销售额。

（6）社保基金等重仓，筹码集中度上升。

国富到民富，居民增加奶制品消费，光明必将收益

作为城市型乳业企业，光明乳业依托上海这一国际型大城市在品牌建设方面成绩卓著，稳健的发展思路使其产品的市场占有率、产品毛利率一直处于优势地位。

基本情况：

02年8月28日上市，发行价6.50元；目前总股本104189.256万股，流通A股24000万股，03年每股收益0.43元，04年一季度每股收益0.093元。截止到7.20日，二级市场价格7.64元/股，复权后价格在12元上。

毛利率：

03年公司乳制品主营收入为4967644529元，主营成本为3212256269元，毛利率为35%，比02年下降1%；04年一季度乳制品主营收入为1247454954元，主营成本为809433521元，毛利率为35.11%。

光明乳业营运能力分析及提升策略

1. 引言

光明乳业作为中国乳制品行业的领军企业，拥有广泛的产品线和市场份额。然而，在激烈的市场竞争中，保持和提升营运能力变得尤为重要。本文将对光明乳业的营运能力进行分析，并提出相应的提升策略，以帮助企业保持竞争优势。

2. 光明乳业的营运能力分析

2.1 生产能力

光明乳业拥有现代化的生产设备和先进的生产工艺，使得其能够快速、高效地制造乳制品。此外，光明乳业与众多农场建立了战略合作伙伴关系，确保原料供应的稳定。尽管如此，随着市场需求的不断增长，光明乳业仍面临着提高生产能力的压力。

2.2 供应链管理

光明乳业通过建立高效的供应链管理系统，确保产品能够及时、准确地到达市场。企业与经销商建立了紧密的合作关系，并采取了物流信息化管理系统，提供实时的产品跟踪和库存管理。然而，在供应链的各个环节中仍然存在一些问题，例如物流效率不高、协同配合不够紧密等。

2.3 市场营销能力

光明乳业拥有强大的市场推广能力和品牌影响力。通过多样化的市场营销手段，如广告、促销活动和公关活动，光明乳业的产品在消费者中得到了广泛认可。然而，市场竞争激烈，光明乳业需要不断更新营销策略，保持品牌的市场竞争力。

3. 提升光明乳业的营运能力的策略

3.1 提高生产能力

光明乳业可以通过增加生产线的数量和改进技术，提高生产效率。此外，企业还可以优化生产计划，根据市场需求进行适时调整。同时，与原料供应商加强合作，确保供应链的稳定。

3.2 优化供应链管理

光明乳业可以投资物流技术和信息化系统，加强供应链各环节的协同配合。通过提高物流效率和降低运输成本，企业可以提高供应链的整体效能。同时，加强与经销商和零售商的沟通，改进订单和库存管理，以降低库存成本和规避供应链中可能出现的问题。