烤箱烤奥尔良鸡翅

合集下载

奥尔良腌料怎么用

1、使用比例: 35g料、35g水、500g肉.

2、使用方法：

(1) 将新鲜的鸡翅洗干净，每个中间用刀划开，这样更入味。

将适量的奥尔良腌料和水放入鸡翅中，拌匀，用保鲜膜盖上腌制，腌制时间越长越入2)味

(3)烤箱200度预热，然后将鸡翅放入铺好锡纸的烤盘中，中层烤30分钟左右

(4)烤至金黄色，中间最好翻一次，外焦里嫩，即可食用。

做奥尔良烤鸡翅的作文600字六年级

我的妈妈喜欢烧菜。糖醋小排、红烧鳊鱼、奥尔良烤鸡翅等都是妈妈的拿手菜。今天妈妈休息。我趁机对妈妈说：“妈妈，我要学做奥尔良烤鸡翅。今天您教我吧！”妈妈爽快地答应了。

妈妈立刻带我到超市，买了一斤新鲜的鸡翅和一包奥尔良烤翅粉。

一回到家，我就迫不及待地跑到厨房洗鸡翅。“哲轩，把洗干净的鸡翅放到锅里，用热水煮鸡翅两分钟。”妈妈边指导边解释，“这样煮一煮，可以去掉鸡翅表面的脏物和腥味，煮得半生不熟时捞起来，这样便于快速烤熟。”我按照妈妈的说法照做不误。两分钟后，我把鸡翅捞起来放在盆里。妈妈帮我准备了一碗清水，让我放入半包奥尔良烤鸡翅粉，搅拌均匀。接着，我把鸡翅放入调料里，学着妈妈之前的做法，用保鲜膜封好碗口，然后把碗放到冰箱冷藏。

妈妈告诉我：“在冰箱里至少放置4个小时，这样鸡翅才能入味。”终于熬过了4个小时，我急切地打开冰箱，兴致勃勃地把鸡翅一个个摆放在烤架上，然后把烤架放进烤箱，按下烤肉按钮。“哲轩，10分钟后给鸡翅翻个身。”妈妈给我一个温馨的提示。

我急不可待地隔着烤箱玻璃观察鸡翅，发现鸡翅“嗞嗞”地冒着热气，表皮渐渐地发黄，皮上还渗出了不少油。10分钟转眼过去了，打开烤箱，一股诱人的香味扑鼻而来，我真想咬一口尝尝。“小馋猫，别急，再等五分钟就大功告成了。”妈妈笑眯眯地说。我小心翼翼地把鸡翅一个个翻身，然后送回烤箱继续烤。

眨眼间，金灿灿、香喷喷的奥尔良烤鸡翅出现在餐桌上。“妈妈，请您尝尝。”我连忙夹了一个鸡翅给妈妈。“好吃，好吃！”妈妈品尝后眉开眼笑地夸奖，“恭喜你！乖儿子学会了做奥尔良烤鸡翅。”

奥尔良烤鸡翅的做法

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

作法：

1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。

7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。

几种烤鸡翅的做法

几种烤鸡翅的做法必胜客烤鸡翅

鸡翅冲洗干净，然后用干净卫生纸吸干表面水分，备用。

1、配调料：适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀

2、鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，撒上蒜末，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟，让调料入味

3、拿出鸡翅，抹上油，放微波炉烤制（烘烤小火大约十分钟，请依微波炉不同火力选择）如此，就做好了堪比必胜客的鸡翅，好好吃哦！而且自己买的鸡翅好便宜，如果有烤炉还可以做个披萨，啧啧，比在店里吃经济实惠多啦

1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味

2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水

3,将鸡翅裹上调料水

4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉

5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了

烤箱食谱(简单实用)

1、蒜香黑胡椒辣烤鸡翅

材料：鸡腿6个，大蒜6瓣，生抽15ML，盐2。5ML,辣椒粉15ML，黑胡椒10ML，花椒粉5ML，耗油10ML，蜂蜜10ML，清水10ML，白芝麻适量。

做法：

1.鸡腿洗净，用刀划几道好入味。

2。生抽,盐，辣椒粉,花椒粉，黑胡椒，耗油倒在小碗里搅拌均匀成料汁。

3.把料汁均匀的抹在鸡腿上，表面撒上蒜蓉，放入冰箱腌制2小时。

4.腌制好的鸡腿放在铺好锡纸的好盘上,摆整齐放入烤箱中层，180°15分钟。

5。烤的过程中翻两次面，烤10分钟取出刷蜂蜜水.

6。快烤熟的时候撒上白芝麻即可。

小贴士：

1。鸡腿表面用牙签扎孔或者刀划几下可以更好的入味，腌制鸡腿在冰箱5小时以上味道更佳。2. 蒜蓉的多少根据自己的口味，喜欢蒜香的可以多放.

3.中途鸡腿要翻面，蜂蜜水即(蜂蜜和水1：1）.

2、【可可曲奇】

小朋友都抗拒不了的曲奇材料：低粉170克,黄油130克，细砂糖30克，糖粉70克，鸡蛋1个，可可粉25克。

做法：

1.黄油室温软化倒入糖粉，细砂糖搅拌均匀。

2。打蛋器将黄油打发至颜色变浅，体积膨大。

3.再分2次加入蛋液，并用打蛋器打发均匀。

4。打发好的黄油颜色变浅,质地膨松。

5。低粉和可可粉的混合过筛。

6.可可粉和低粉倒入黄油中，用橡皮刮搅拌均匀，成曲奇面糊。

7。曲奇面糊装入裱花袋，在油纸上挤出曲奇。烤箱预热180度,烤箱中层烤20分钟即可。

小贴士：

1.蛋液加入黄油的时候，要分次加入，每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次，

不然会出现蛋油分离。2.可可粉可以根据自己口味添加,20—30克都可以，添加过多会有一点苦。

香辣鸡翅和新奥尔良烤翅的做法图解(10分钟就让你超越KFC的解析

香辣鸡翅和新奥尔良烤翅的做法图解（10分钟就让你超越KFC的超值美味鸡翅）

炸鸡翅时一半用香辣炸粉，一半用香蒜炸粉，结果后者的成品味道好的惊人，绝对滴超越KFC

原料：翅根500克腌料35克清水35克适量炸粉

做法：

1.将翅根清洗干净，用牙签扎一些小洞,放入保鲜盒内

2.称取35克腌料和清水，倒入容器中搅拌均匀

3.把调制好的腌料倒入放有翅根的保鲜盒

4.用手将腌料汁均匀涂抹在翅根上，按摩一会

5.盖上盖子，放置冷藏室腌制（时间越长越入味）

6.在小盘中倒入适量的炸粉，将腌制好的翅根裹上一层炸粉

7.在炒锅中倒入适量的食用油，中火烧至6成热

8.将裹好炸粉的翅根放入油锅中，小火慢炸4分钟左右

9.接着调至中火继续炸至1-2分钟至表皮金黄即可出锅

新奥尔良烤翅

新奥尔良口味是我最喜欢的经典味道之一，咬一口嫩滑多汁、鲜甜香辣，真是回味无穷啊

无论烤或者炸，想要做出好吃的鸡翅，前提是必须充分的腌制，注意事项里有小窍门哦

如果一次吃不完可放入保鲜盒内在冷藏室储存，吃前用烤箱220度加热5分钟即可

原料：翅根500克新奥尔良腌料35克清水35克

做法：

1.将翅根清洗干净，用牙签扎一些小洞,放入保鲜盒内

2.称取35克腌料和清水，倒入容器中搅拌均匀

3.把调制好的腌料倒入放有翅根的保鲜盒

4.用手将腌料汁均匀涂抹在翅根上，按摩一会

5.盖上盖子，放置冷藏室腌制（时间越长越入味）

6.将腌制好的翅根取出放置在烤网上

7.放置在预热220度的烤箱中层（底层放置铺有锡纸的烤盘）

8.开热风循环烤制20分钟后取出

9.用刷子蘸取蜂蜜均匀的刷遍翅根

10.继续烤制5分钟即可

关于奥尔良烤翅的作文

想知道我最爱的家庭美食是什么吗?你们猜一猜是简单的凉拌菜，还是十分难做的锅包肉?哈哈，你们都猜错了!想知道我最爱的食物是什么呢?我下一段揭晓。

答案就是：奥尔良烤鸡翅!你一定想知道这种美食的制作过程吧，别急，我一步一步教给你。奥尔良烤鸡翅，顾名思义，食材是鸡翅中，姥姥买的鸡翅特别新鲜。调料是鸡翅腌料。首先将8-10个鸡翅用清水洗净用水焯一下，然后我协助姥姥将鸡翅捞出沥干后，将鸡翅放入盆中，用腌料将鸡翅搅拌均匀，接着姥姥将盆放入冰箱保鲜层，腌制4个小时。4小时后将鸡翅取出，同时将空气炸锅调制200℃，预热5分钟，把腌制好的鸡翅摆放在烤栏内，烘烤15分钟，期间还要将鸡翅搬动2、3次。我好奇地问姥姥，为什么要将它们翻动几次呢/姥姥耐心地告诉我，如果不翻动，鸡翅就烤糊了，味道就差多了。完成这几道工序后，美味的奥尔良烤鸡翅就新鲜出炉了。

刚烤完的鸡翅，颜色呈金黄色，看起来油嫩油嫩的，味道“香飘十里”，在走廊都能闻到。我实在忍不住了，迫不及待地夹起一个鸡翅，咬伤一口，外酥里嫩，唇齿留香，让人舍不得下咽，这种味道令人回味无穷，仿佛现在想起来，都能令我垂涎三尺呢。姥姥做的烤鸡翅不仅味道好，颜色也十分诱人，真可评价为“色香味俱佳”了。不只是我百吃不厌，爸爸妈妈也对它赞不绝口。

知道为什么姥姥做的这道奥尔良烤鸡翅这么好吃吗?在这道大餐背后，有着姥姥浓浓的关爱。我十分喜欢吃鸡翅，尤其是烤鸡翅。但姥姥觉得外面卖的鸡翅不健康，听说空气炸锅不用放油就可以炸出美味的鸡翅，就特意买了空气炸锅，研究了一下午的说明书和菜谱，终于成功地做出了香喷喷的奥尔良烤鸡翅。

奥尔良烤鸡翅腌料配方

关于《奥尔良烤鸡翅腌料配方》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

对与许多吃客老说，找寻更美味的食物是最好不过了。坚信吃客的的大家，应当在平常吃过奥尔良烤鸡翅。因为它是我们日常生活较为美味可口的一种食材，因此很多人被它的美味可口深深地的吸引住。下边是一篇有关奥尔良烤鸡翅腌料配方，期待对喜欢吃奥尔良烤鸡翅的大家有一定的协助，更强的考虑大家的食欲。

在日常生活中，我们要想搞好单菜，都需要我们了解了每道菜的做法，才可以更强的作出美味的食物。针对奥尔良烤鸡翅也

占比外，我们要想取得成功的作出它，就需要掌握它的制作过程和流程。

原材料

提前准备原材料：鸡翅中8只，奥尔良烤翅粉约18克，纯蜂蜜，食用油

所需专用工具：光波炉，叉子，调味品刷

作法

制作过程：

1)鸡翅膀洗干净. 那包粉是淘宝网买的味好美，5元钱100克能搞好多羽翼.

2)用叉子在羽翼上，反面背面都戳一些孔，便于于进味

3)颗粒料用少量调水开，先后将每只鸡腿正反两面都渗进，顺带给他们做个马杀鸡按摩按摩让调味品更快速进味

4)鸡腿静放腌2个钟头以上.假如腌的時间久，夏季太热了怕霉变得话用保鲜袋包起碗放入冷藏室.

5)准备好一些纯蜂蜜，用少量植物油调稀. 那只小盘子和软毛刷也是光波炉诸多附件之一，挺便捷的

6)把腌好的鸡腿放进烤架子上，在朝上的一面刷纯蜂蜜，那样能够使皮更Q嫩

7)光波炉250度加热10分钟

8)把鸡腿连低架一起装进去烤5分鐘

9)5分鐘后开启，将羽翼翻过来，再把朝上的刷层蜂蜜柠檬水.随后再烤3分鐘就可以了.

假如鸡腿较为大个儿就略微提升一点時间. 倘若是腌渍好后从冷冻里立即拿出来的冰鸡腿建议得烤20分钟上下.

奥尔良腌料怎么腌鸡翅_奥尔良腌鸡翅的做法步骤

奥尔良腌料腌鸡翅怎么做好吃呢?奥尔良烤翅是烤鸡翅中一种非常受欢迎的味道，有的商家也打出了新奥尔良烤翅，其实吃起来并没有太大的差别。奥尔良烤翅的做法和之前我们其他烤翅的做法差不多，只不过将腌料换成奥尔良烤翅调味料即可。下面是关于奥尔良腌料腌鸡翅的做法，快来试试吧。

奥尔良腌料腌鸡翅做法一

食材准备

鸡翅10个，奥尔良烤肉料适量，蜂蜜适量，油少许。

方法步骤

1、将鸡翅几种后沥干水，然后用牙签或者叉子，扎上一些小洞，戳穿;

2、然后将奥尔良调料放入鸡翅中，搅拌均匀，盖膜冷藏腌制12小时;

3、烤盘铺上锡纸接油，烤完上刷油，蜂蜜加入少许油调匀待用;

4、鸡翅摆放在烤网上，刷上一层油和蜂蜜混合液;

5、烤箱预热220度，放入中层，上下火15分钟，取出后再刷一层，翻面再烤15分钟即可。

奥尔良腌料腌鸡翅做法二

食材准备

鸡翅10个，烤肉料30克。

方法步骤

1、将鸡翅清洗干净，划上一些刀口;

2、将奥尔良调料放入，搅拌均匀，装入保鲜袋中揉匀，腌制1小时;

3、将腌好的鸡翅放到烤盘上，烤箱预热200度;

4、然后放入烤箱中层，烤10分钟即可;

5、取出烤盘后翻面，再入烤箱烤10分钟即可。

奥尔良腌料腌鸡翅做法三

食材准备

新奥尔良腌料50克，鸡翅12只，蜂蜜10克，水适量。

方法步骤

1、新奥尔良腌料调入适量的水，把洗干净的鸡翅放进去腌制一个晚上。

2、中途有空就拿出来翻翻面，烤箱200度预热，将腌好的鸡中翅整齐的排放在铺了锡纸的烤盘上。

3、入烤箱前在刷一次腌液，放在第二层烤10分钟，取出翻面，再刷一次腌液。

奥尔良烤鸡做法

奥尔良烤鸡的做法

1、超市买来三黄鸡，洗净，控干水份。

2、70克奥尔良腌肉料加入70克水，搅拌均匀，将鸡放入腌料内，浸透。

3、将腌好的鸡用烤箱自带的烤鸡架子夹好。

4、烤箱预热，200度，烤40分钟左右即可。

奥尔良烤鸡

□ 佚名‖互联网 2009-12-12 15:30:54

原料：

10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

做法：

1、如果是速冻鸡翅，请先解冻，把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内；

2、加入少量酱油，放2勺酱油足可；

3、加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味；

4、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒；

5、将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料；

6、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）；

7、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少；

8、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。

奥尔良烤鸡腌料配方

[ 标签：奥尔良烤鸡, 腌料配方] 匿名 2009-10-14 14:25

满意答案好评率：4%

奥尔良烤鸡腌料新奥尔良烤鸡腌料(中辣) 148克 9.5元

新奥尔良烤鸡腌料(微辣) 148克 9.5元

川香烤鸡腌料 148克 9.5元

孜然烤鸡腌料 148克 9.5元

黑椒烤鸡腌料 148克 9.5元

五香烤鸡腌料 148克 9.5元

蜜汁烤鸡腌料 148克 9.5元

奥尔良烤鸡翅腌制方法

奥尔良烤鸡翅是一道美味可口的家常菜，它的独特风味深受人

们喜爱。今天，我将和大家分享一下奥尔良烤鸡翅的腌制方法，希

望能够帮助大家在家中制作出美味的奥尔良烤鸡翅。

首先，我们需要准备好以下食材，鸡翅、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、白糖、大蒜粉、洋葱粉、迷迭香、橄榄油、柠檬汁。将鸡翅洗

净沥干水分备用。

接下来，我们可以开始腌制鸡翅了。首先，在一个大碗中，将盐、黑胡椒粉、辣椒粉、白糖、大蒜粉、洋葱粉和迷迭香混合均匀，这些调味料将为鸡翅增添丰富的味道。然后将橄榄油和柠檬汁倒入

碗中，搅拌均匀成为腌制鸡翅的酱料。

将鸡翅放入碗中，用手将酱料均匀地涂抹在鸡翅上，确保每一

块鸡翅都能被充分腌制。然后，将腌制好的鸡翅放入冰箱冷藏，时

间最好在4小时以上，这样可以让鸡翅充分吸收酱料的味道，使得

烤出来的鸡翅更加美味。

腌制的时间到了，我们可以开始烤鸡翅了。首先，预热烤箱至

200摄氏度。然后，将腌制好的鸡翅平铺在烤盘上，放入预热好的

烤箱中烤制。烤制的时间大约在30-40分钟左右，具体时间可以根

据自家烤箱的特性而定，翻面中途可以适当调整。

当鸡翅烤至金黄酥脆时，就可以取出了。这时整个厨房都充满

了浓浓的奥尔良香料的香气，让人垂涎欲滴。将烤好的鸡翅端上餐桌，配上一些新鲜的蔬菜沙拉或者土豆泥，简单的一顿美味的奥尔

良烤鸡翅就完成了。

奥尔良烤鸡翅的腌制方法并不复杂，只需一些简单的调料和耐

心等待，就能制作出美味可口的鸡翅。希望大家能够尝试制作一下，享受家庭烹饪的乐趣。祝大家做菜愉快，用餐愉快！

新奥尔良烤鸡腿腌料配方

新奥尔良烤鸡腿腌料配方如下：

1、准备食材：盐13克、白砂糖25克、五香粉12克、鸡粉12克、洋葱粉5克、大蒜粉10克、辣椒粉5克、辣椒红色素8克。

2、碗里加入盐、白砂糖、五香粉、洋葱粉、大蒜粉、鸡粉、辣椒粉、辣椒红色素，搅拌均匀，加入适量的水，搅拌均匀就可以了。扩展资料：

奥尔良烤鸡翅的做法

原料：鸡翅350g（6只）、新奥尔良鸡翅粉35克、水30克、蜂蜜适量

做法步骤

1、将奥尔良烤鸡翅粉倒入碗中，加入清水，搅拌均匀。

2、将洗净的鸡翅放在厨房纸巾上，吸干水分。

3、将鸡翅放入奥尔良烤鸡腌料中，淋上蜂蜜并将鸡翅充分均匀裹上酱腌料。

4、放入冰箱腌制4小时以上，完成后将腌好的鸡翅放到烤盘上，刷一层腌料。

5、预热烤箱170度，预热完成后，把腌好的鸡翅放入烤箱，选择顶部底部加热模式，温度设置170度，时间设置25分钟。

6、烘烤15分钟后取出鸡翅翻面，用新奥尔良烤鸡粉、料酒、蜂蜜、水，调制蜜汁酱，给鸡翅刷上蜜汁酱。

7、将鸡翅放入烤箱继续烘烤即可。

奥尔良鸡翅的烹饪方法与制作流程

下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!

并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!

Download tips: This document is carefully compiled by theeditor.

I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!

In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!

自制奥尔良腌料的方法

走在大街上大家经常看的到的就是新奥尔良烤翅，奥尔良烤翅其实是运用奥尔良酱料来烤鸡翅。奥尔良鸡翅味道鲜美，气味香的很诱人，看得人直流口水，路边的烤翅并不是很卫生，爱吃烤翅的朋友们可以自己学习然后在家里自己烤制。

今天我们对烤翅工艺和配方加以改良，尽心研制，终于实现了新奥尔良烤翅制作工艺的平民化。正宗新奥尔良烧烤风味，表面富有光泽，气味鲜香诱人，鸡肉饱满，引人食欲，甜味与辣味相互交融，相互映衬，回味十足；得到年轻人及儿童的喜爱。

配方

生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒粉,花椒粉,. 五香粉,生粉，姜粉. 和少许番茄酱腌一宿。烤箱200度，烤约10分钟。中间刷两次蜂蜜。

做法

第一步：拌料。

选择新鲜的翅中或翅根，洗净后在表面或背面扎几个小孔(以方便腌料腌入)；将78g味立方新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中，混合均匀。（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。

第二步：腌制。

将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味，腌制期间翻动一两次为最好。

第三步：烧烤。

将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加热15～20

分钟左右，烤至八成熟后，再翻动过来烤制5分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。

也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右，微

波炉高火5分钟左右，正面3分钟，背面2分钟，具体时间需灵活掌握。

平底锅放油后两面来回煎制15分钟即可。

建议烤制时间和方式：翅中：15～20分钟翅根:20--25分钟鸡腿：35～40分钟

10种鸡翅的做法推荐

鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。那么，大家知道鸡翅怎么做好吃吗？下面店铺为你推荐10种鸡翅的做法。

1.新奥尔良烤翅的做法

食材：1斤新鲜鸡翅、35g奥尔良烤肉料

做法：

1.准备好新鲜的鸡翅和酷客壹佰烤肉料。

2.为了更好的腌渍入味，用牙签把解冻好的鸡翅插上几个洞。

3.烤肉料比例和水的比例是1：1调配好。

4.把插好的鸡翅用烤肉料腌渍数小时以上。(我是前天晚上腌好，第二天开始做的，很是入味)

5.将腌好的鸡翅鸡皮朝下，排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎。(如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了)

6.鸡皮表面稍稍变金黄后，在反面煎。煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。

2.可乐鸡翅的做法

食材：500g翅根、适量油、适量盐、适量葱、适量冰糖、200ml 可乐

做法：

1.将翅根洗净，用刀在肉上划上几刀，可以更入味。

2.锅内倒油，放入冰糖。

3.熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒。

4.翻炒上色后放入葱花快炒。

5.然后倒入可乐，可乐满过翅根即可。

6.大火将可乐煮沸后改小火;小火煮至可乐收干汤火粘稠即可。

3.麻辣香锅鸡翅的做法

食材：鸡翅中1斤、土豆、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒、花椒、糖少许、盐少许、白酒少许。

做法：

1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用。

奥尔良烤鸡的两种做法

我现在一提到奥尔良系列产品我都慎得慌，虽然这样说有些夸张，但是事实就是这样。这全部都是因为大学的时候有事没事就吃这个东西，所以导致现在有点吃腻的感觉。不过除了我之外，也不乏有其他喜欢吃奥尔良烤肉的朋友们，你们今天就有口福啦

做法一：

1.三黄鸡洗净斩去头脚平铺在盘中

2.将奥尔良腌料均匀涂抹鸡全身腌24小时

3.土豆切块铺在铺有锡纸的烤盘上

4.将腌好的鸡放在土豆上面，刷蜂蜜，烤箱中层220

度30分钟左

菜谱小贴士：

很后悔土豆加少了，烤好的土豆直接吃或者撒椒盐都非常的美味

腿骨和翅尖处很容易烤黑，可以提前用锡纸包住此处（我忘了包了）

烤制的时间需要根据自家烤箱情况和鸡身大小来具体调节

做法二：

1.准备好材料。

2.棉线2根，锡纸备用。

3.烤肉料65g,清水65g，兑好。（比例是1：1）

4.童子鸡洗净后，放入腌渍入味。（这就是我粗心的地方，没有去掉鸡头和鸡爪，大家做的时候不要忘记了啊）

5.包上保鲜膜放入冰箱腌渍数小时以上。（腌渍越久越容易入味，我这只腌渍了5小时）

6.烤盘用锡纸包好，以免等下在烤制过程中油脂低落弄脏烤箱；将鸡固定在烤架上。看鸡头固定不住，鸡翅塔拉下来，影响烤架转动。

7.索性就去掉了鸡头和鸡爪，用棉线将鸡腿和鸡翅绑

好。烤箱预热，200度，再放入腌渍好的烤鸡，烤25分钟.

8.25分钟后，看到鸡身上烤出了油，用刷子在鸡身上

刷上剩余的腌渍烤肉料，涂抹均匀。

9.避免翅尖烤焦，用锡纸包好。关上烤箱门，180度，35分钟即可。

其实奥尔良烤肉和奥尔良鸡腿肉是一个道理的两种不

同运用，许多喜欢奥尔良鸡腿肉的朋友们必定会喜欢奥尔良烤肉。因此我相信有许多人看到这段关于奥尔良烤鸡腿的制作方法的

鸡翅做法

腾讯朋友首页好友校园学校班级应用你正在使用的应用管理我的应用消息我的主页设置我的资料隐私设置换肤皮肤建议反馈建议腾讯客服退出搜索搜索...搜索… 孙媛琦主页说说new 分享留言板投票礼物鸡翅的13种经典做法分享孙媛琦 12-29 14:36分享 1、奥尔良烤鸡翅（一）材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒感觉：口感不错，最大的优点是不腻，全部吃光。（二）作法： 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉,少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（11分钟即可。） 2、家庭微波烤翅（简易美味）（一）方法非常简单，味道也很好： 1.一斤翅中，放冷水洗净，放在有眼的篮子中沥干。 2.从超市中买来配好的烤鸡翅的粉（类似于甜不辣的那种），将其一包，70克左右倒入一个干净的食品袋，最好是那种长方形不带提手的那种。 3。将表面已经洗净沥干的鸡翅倒入食品袋中，抓住口往里吹一大口气（注意眼睛，小心不要弄到眼睛里），迅速的抓紧袋口，顺时针或反时针拧几下，然后拿着袋口上下晃个十下左右，这样鸡翅和粉就结合得非常均匀了。 4。松开袋口，拿出来，然后放在烤盘上，进烤箱，高火7分钟；然后改中火1-2分钟，就可以出来啦，简单易做，非常适合周末的时候做下午茶，边吃边看电视 3、必胜客烤鸡翅----如果没有买这个粉，可以用下面的方法，稍麻烦一点： 1、鸡翅中若干洗干净，沥水。 2、盘中倒入生抽，蚝油，鸡精、盐、糖适量，黑胡椒粉，生姜粉，五香粉，料酒，最好再来些老干妈的豆豉（有些辣香味）。将它们调均，将鸡翅中放入，腌制20分钟以上。 3、腌制好的鸡翅中，刷上一层食用油，然后刷上一层果酱（我用的是蓝梅酱），最后刷一层蜂蜜。都刷好后，放入烤盘中，高火10分钟，然后拿出翻个，再烤8分钟，大功告成。（二）1、先