一杯羊奶=三杯牛奶 羊奶业将成健康产业重要力量
常喝羊奶保健康
常喝羊奶保健康文／赵菁羊奶被国际营养学界称为“奶中之王”、“乳类中的珍品”、“贵族奶”。
欧美发达国家把羊奶作为必备的营养滋补品，美国加州还把羊奶列为甲级绿色食品。
西欧一些科学家称羊奶是一种”天然抗生素”食品，常饮羊奶病不沾身，面色红润，体力充沛。
乳酸菌羊奶粉的5大优势1．羊奶——奶中之王羊奶是一种独特的奶资源，《本草纲目》记载“羊乳甘温无毒、可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发。
”羊奶不但营养价值高，还有食疗保健作用。
2．营养全面，1杯羊奶=3杯牛奶羊奶中含有200多种营养物质和活性物质，其中含有多种乳酸和氨基酸和维生素，丰富的矿物质和酶，富含免疫球蛋白。
这些成分对人体健康十分有利。
3．羊奶——易吸收羊奶中脂肪球和蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀。
不饱和脂肪酸含量高，更有利于机体吸收利用。
消化率可达95%。
4．羊奶——不虚胖羊奶含有中链脂肪酸(MC)，不易造成体内脂肪堆积，滋养身体不发胖。
乳糖分子细小，易于吸收．避免呕吐、胃肠胀气、腹泻等乳糖不耐症发生。
独有的上皮细胞生长因子(EGF)可减轻胃肠疾病症状，养颜润肌。
5．羊奶——不易上火、过敏某些蛋白质如a-S1酪蛋白和β乳球蛋白是目前公认的过敏源，羊奶不含这些过敏源，所以可减少过敏症。
现代医学发现羊奶中独含的EGF因子能刺激许多细胞的生长，包括肝细胞、血管细胞，有效促进血管细胞的重生，保持血管细胞的活力，并且含有丰富的生物活性因子“环磷腺苷”，它能使人体新陈代谢维持平衡，改善心肌营养，软化血管，对预防改善动脉硬化、高血压具有显著的作用。
通常情况下，心血管病一般是由动脉硬化造成，自由基是动脉粥样硬化的罪魁祸首。
羊乳中羊胎素(SOD)丰富，是一种自由基清除剂，可以有效缓解动脉硬化，从而达到预防改善心血管病的效果。
同时，羊奶中含有丰富的尼可酸，能促进红细胞的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
羊奶中钙的含量也非常高，能防止老年人常见的骨质疏松，延缓衰老。
“一杯羊奶=三杯牛奶”羊奶业将成健康产业重要力量
坛 中用 “ 一 杯 羊 奶 等 于
杯 牛奶 ”
呼 吁 社 会 各 界 都 来 关 注
和 支 持 中 国 羊 奶 产 业 发
为 营 养 品 的 消 费 者 科 学 饮 奶 、 全 饮 奶 ， 得 更 多 营养 、 用 更 好 吸 收 、 体 更 加 国企 业 成 为世 界 羊奶 产业 的领 军 者 。 安 吃 食 身 健康 ， 中 国人 的奶 粉 消 费 观念 与 罔际潮 流接 轨 。 使 羊 奶 营 养 价值 高 产 业发 展 需 培 育 高产 奶 山羊
方 经 济 的 支 柱 产 业 。 对 此 ，天 津 市
前 在 京 举
行 的 “ 国 中
羊 奶 产 业
发展论坛 ”
亚 亿 实 业 有 限 公 司 董 事
长刘 丽在论
旨 在 进 一
步 促 进 羊
奶 产 业 发 展 ， 及 羊 普 奶知识 ， 澄 清 消 费 误 区 ， 导 广 引 大 以 奶 粉
共营养与发展中心主任 于小 冬同时也在期 间表示 ， 羊奶营养全 展羊 奶 产 业 的 前提 是培 育 高 产奶 Ｉ羊 。 １ Ｉ 面， 含有多种矿物质和维生素 ， 不仅容易被人体消化吸收 ， 还具
近年 来 ， 着 人 们 对 山羊 奶 保 健 功 能 的进 一 步 认 识 ， 费 随 消
羊奶 中 的维生素 及微量元素 明显高于牛奶 。 国、 美 欧洲的部分
然而 ， 由于我 旧奶山羊发展布局不合 ， 草畜不配套 ； 饲养
困家均把羊奶 视为营 养佳 品，欧洲鲜羊奶 的售价是 牛奶 的 ７ 规模小 ； 良种 少 ， 产 低 ； 单 山羊 奶 加 滞后 ， 品 单 一 ； 传 统 消 产 受
金 中 如 在 温无 毒 、 心 肺 、 肺 肾气 。” 医一 直 把 羊 奶 看 作 对 怖 和 气 管 在 《 世 琳 乳 品科 技 文 选 》 曾 描 述 钊 “ 今 ， 美 国 山羊 奶 被 润 补 中
羊奶粉课件
选羊奶就选择华旗美羚羊奶粉
华 彩 人 生 旗 开 得 胜
4、先进的生产工艺 红星乳液自主研制了新型 全面营养复合型羊奶粉，采 用现代生物技术，将羊奶中 的成份进行分离，按照人乳 成份重新组合，除去羊奶中 的部分多余成份，添加羊奶 中的不足成份，使其最大化 的接近人乳，更有利于人体 的健康
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山羊奶是细胞最好的营养，每天一杯更健康
羊奶——最接近母乳的奶
1.羊奶中的蛋白质结构与母乳相 同，含有大量的乳清蛋白，且不 含牛奶中可致过敏的异性蛋白。 所以羊奶比其他奶制品更易消化 吸收，不会引起胃部不适、腹泻 等乳制品过敏症状发生，是任何 体质的人都可以接受的乳制品。 2.羊奶的脂肪结构与母乳相 同，多饮用也不会在体内形成脂 肪堆积。 3.羊奶中含有与母乳相近的 丰富的矿物质、微量元素、多种 维生素、牛磺酸、二十二碳六烯 酸等。 4.羊奶中富含与母乳相同的 上皮细胞生长因子(EGF)，对人体 鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好 的修复作用，能够提高人体抵抗 感冒等病毒侵害的能力，减少疾 病的发生。
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低聚异麦芽糖： 低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益细菌-双歧杆 菌的生长繁殖，故又称为“双歧杆菌生长促进因子”， 简称“双歧因子”。低聚异麦芽糖不会被人体的胃和小 肠吸收，而是直接进入大肠，被双歧杆菌优先利用，助 其大量繁殖，为双歧杆菌的增殖因子；肠内其它有害菌 则不能利用，从而能抑制有害菌的生长，促使肠道内的 微生态向良性循环调整， 牛磺酸： 有利于人体大脑、神经传导、视觉机能完善，防止心 血管病、改善内分泌状态，增强人体免疫、抑制白内障 的发生等众多功能。 叶酸： 叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机 体细胞生长和繁殖所必需的物质，有促进骨髓中幼细胞 成熟的作用。
一杯羊奶=三杯牛奶 羊奶业将成健康产业重要力量
"一杯羊奶=三杯牛奶" 羊奶业将成健康产业重要力量中国农业部原常务副部长、现任中国奶业协会理事长刘成果在日前由中国奶业协会主办、天津市亚亿实业有限公司协办的“中国羊奶产业发展论坛”上指出，在奶制品当中，羊奶比牛奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
国家发改委公共营养与发展中心主任于小冬同时也在期间表示，羊奶营养全面，含有多种矿物质和维生素，不仅容易被人体消化吸收，还具有独特的保健作用，将会成为中国正在蓬勃发展的健康产业中一直独特的重要力量。
日前，“中国羊奶产业发展论坛”在京举行，该论坛旨在进一步促进羊奶产业发展，普及羊奶知识，澄清消费误区，引导广大以奶粉为营养品的消费者科学饮奶、安全饮奶，吃得更多营养、食用更好吸收、身体更加健康，使中国人的奶粉消费观念与国际潮流接轨。
羊奶营养价值高产业发展需培育高产奶山羊据论坛与会嘉宾介绍，早在《本草纲目》中曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。
”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
现代营养学研究发现，和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高，维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。
专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
据实验表明，山羊奶含有200多种营养物质和生物活性物质，其中含有多种乳酸、20种氨基酸和维生素、25种矿物质、数10种酶和多种乳糖。
构成人体的氨基酸为20种，矿物质和维生素也只有20种，由此可知，山羊奶可以满足人和动物的营养需要。
奶山羊产业作为我国奶业的重要部分，近几年发展速度很快。
羊奶的益处
宝贝妈妈宝贝女儿*羊奶的十大益处羊奶的功效《本草纲目》中记载：“羊乳甘温、润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气、补肺肾气。
”在发达国家和地区，羊奶被视为“乳类中的珍品”。
注重健康、营养的人们崇尚饮用羊奶，深知一杯羊奶等于三杯牛奶的营养含量。
随着羊奶逐渐被人们认知和接受，中科院等科研机构有关生物学、营养学专家呼吁人们应该“正确饮奶、科学饮奶、健康饮奶！”羊奶的十大益处一、营养更丰富：丰富的核酸、核苷酸、ATP、增强机体功能，丰富的磷脂、DNA、胆碱对脑力工作者、学生极佳，丰富的钾、镁，可预防中老年高血压病旨起的中风。
二、吸收更快速：因为羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高，蛋白凝块细而软，乳化状态好。
其脂肪结构中，碳链短、脂肪球小，因此有利于机体的直接利用和吸收。
三、含钙量更高：羊奶中钙和磷的含量也高。
其含钙量为人乳的5倍，比牛奶多15%，这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别需要。
四、不会燥热上火：每100ml羊奶中，有12种主要维生素，甚生甘、温、滋补，即使长期饮用亦不会上火、燥热。
五、不会过敏：氨基酸比例易于人体消化吸收，接近母乳。
不含γ-酪蛋白，不产生皮疹、湿疹、便秘、腹胀、腹泻等乳糖不耐症。
六、不易发胖：山羊奶中糖为乳糖，有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。
同时其脂肪球只有牛奶的1/3，人体消化吸收后不会造成脂肪堆积。
七、暖胃补肾：中医认为羊奶属温性食品，有暖胃、补肾的功效，长期饮用能改善夜尿多的现象。
厂方经常收到有肾病的患者根据医嘱求购羊奶的电话或信件。
八、护容养颜：山羊奶同母乳一样含有EGF因子（即上皮细胞生长因子），因而可延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹，令皮肤光泽、细嫩、有弹性。
九、增强免疫力：山羊奶含有丰富的免疫球蛋白和天然抗生素，长期饮用可增强人体自身免疫力和预防肺部及呼吸疾病。
十、《本草纲目》258页中记载，羊乳——吵甘、性温、滋补；有润心肺、利大肠、补肾益精、滋阴养胃、治消渴等食疗功能.出自：可诺贝儿羊奶粉/。
羊乳及其制品的脱膻技术与市场现状
羊乳及其制品的脱膻技术与市场现状娄新曼;李钰;史永翠;王存芳【摘要】近年来,随着牛奶问题的不断出现,越来越多的学者和消费者开始关注羊奶,其营养价值也被越来越多的人所认可.为了对羊奶有更深的认识,本文主要是对羊奶的营养保健优势,羊奶膻味的去除方法,羊奶各类产品及羊奶的发展前景等方面进行了阐述和探讨.【期刊名称】《乳业科学与技术》【年(卷),期】2014(037)003【总页数】4页(P23-26)【关键词】羊奶;营养保健优势;脱膻;发展现状;羊奶产品【作者】娄新曼;李钰;史永翠;王存芳【作者单位】齐鲁工业大学食品与生物工程学院,山东省微生物工程重点实验室,山东济南 250353;齐鲁工业大学食品与生物工程学院,山东省微生物工程重点实验室,山东济南 250353;齐鲁工业大学食品与生物工程学院,山东省微生物工程重点实验室,山东济南 250353;齐鲁工业大学食品与生物工程学院,山东省微生物工程重点实验室,山东济南 250353【正文语种】中文【中图分类】S826.94羊奶中的营养素和生物活性物质有200多种，其中，乳酸有64种，氨基酸有20多种，维生素有20多种，矿物质有25种，因其丰富的营养价值在欧美等发达国家羊奶被称为“奶中之王”[1]。
其实在我国古代就有对羊奶的的记载，《本草纲目》中就有“羊乳甘温无毒、补寒冷虚、润心肺、疗虚劳”的描述，而现代中医也一直认为羊乳对肺和气管有较好的疗效。
在我国，人们对羊奶的膻味比较敏感，这也使羊奶一直无法真正的打开市场。
随着羊奶营养面纱不断被揭开，脱除羊奶膻味，开发羊奶新产品并改善其产品品质的呼声越来越高，这也势必将推动羊奶市场的不断发展。
与牛奶相比，喝羊奶的人还比较少，这主要是因为很多人闻不惯它的味道，对其营养价值也不够了解，但羊奶的营养价值要高于牛奶：1）羊奶中的蛋白质较牛奶含有更多α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，并且脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易被人体吸收，且长期引用不会引起发胖[2]；2）羊奶中各营养成分的含量要高于牛奶（表1），且羊奶中由于缺乏ɑs-酪蛋白，可降低过敏反应的发生率，更适合各种体制的人群饮用[3]；3）羊奶的乳糖含量低，对于乳糖不耐受症人群而言，可以减轻因无法完全分解乳糖而造成的呕吐、胃肠胀气、腹泻等症状[4]；4）羊奶中含芋碱酸、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）和与人乳一样的活性因子（epidermal growth factor，EGF）且VE含量高，有助于预防皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，使皮肤美白健康，有弹性[5-7]；5）羊奶中免疫球蛋白含量高，能增强人体抵抗力，但不会像抗生素类药物给人体带来副作用[8]。
“一杯羊奶粉,健康一家人”知识竞赛卷
“一杯羊奶粉,健康一家人”知识竞赛卷《一杯羊奶粉，健康一家人》知识竞赛卷第一部分：选择题1. 羊奶粉对于婴幼儿的营养需求十分重要的原因是：A. 含有丰富的蛋白质和维生素B. 容易消化吸收C. 不含过敏原D. 所有选项都对2. 以下关于羊奶粉的说法中，不正确的是：A. 适合婴幼儿饮用B. 含有丰富的钙和铁C. 不需要与水混合即可食用D. 是一种优质的乳制品3. 羊奶粉相对于牛奶粉的优点是：A. 更容易消化B. 更营养丰富C. 不易引起过敏D. 所有选项都对4. 以下关于羊奶粉的陈述中，正确的是：A. 可作为牛奶的替代品B. 适合年龄大于3岁的儿童食用C. 不宜长期饮用D. 需要加热食用5. 羊奶粉的适用人群是：A. 所有年龄段的人B. 仅限于婴幼儿C. 初学者D. 健康意识较强的人第二部分：判断题1. 羊奶粉低脂肪，适宜减肥人群食用。
（正确/错误）2. 羊奶粉是含有乳糖的，不适合乳糖不耐受者食用。
（正确/错误）3. 羊奶粉是一种天然的保健品，增强免疫力。
（正确/错误）4. 羊奶粉可以完全替代母乳或配方奶粉喂养婴儿。
（正确/错误）5. 羊奶粉比牛奶粉更容易引起过敏反应。
（正确/错误）第三部分：填空题1. 羊奶粉中含有丰富的（1）和（2）。
2. （3）是一种良好的乳制品替代品。
3. 由于羊奶粉不含乳糖，因此适合（4）不耐受者食用。
4. 婴幼儿饮用羊奶粉需要医生或营养师的（5）。
第四部分：简答题1. 简要介绍一下羊奶粉的营养价值和适用人群。
2. 解释为什么有些人选择羊奶粉作为牛奶的替代品。
3. 你认为长期食用羊奶粉有没有什么潜在的风险？请解释你的观点。
注意：所有选项答案请在答题纸上填写，不要出现网址、超链接和电话。
羊奶的认知
羊奶认知篇1.公认的“奶中之王”，最接近母乳的乳品羊奶营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。
2.欧美国家鲜羊奶价格是牛奶的9倍羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍。
3.药典记载《本草纲目》记载“羊奶甘温无毒，补寒冷虚乏，润心肺，治消渴，疗虚劳，益精气，补肺肾气，和小肠气”4.营养成分，一杯羊奶=3杯牛奶羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
5.不易过敏（不是完全不过敏，极少数人会对羊奶也产生过敏）羊奶分子小，而且含有丰富的ATP（三磷酸腺苷）成分，促进乳糖分解并转化利用，而且牛奶过敏蛋白占总蛋白的43%，而羊奶过敏蛋白占总蛋白的1%-3%。
所以，羊奶过敏率比牛奶低的多，乳糖不耐受症患者更适合喝羊奶。
6.羊奶最接近母乳羊奶的各种营养成分和吸收率是所有奶中最接近母乳的，母乳吸收率91%，羊奶吸收率89%，牛奶吸收率48%；7.羊奶分子小，易吸收、不上火，防止便秘；羊奶的分子只有牛奶的三分之一，更容易被消化吸收，不容易上火。
8.天然弱碱性食品。
羊奶是天然的弱碱性食品，与人体的酸碱平衡更加吻合，对肠胃十分有好处。
9.羊奶的稀缺性：奶羊少，产量低全国奶羊存栏量不到奶牛的一半，一头奶羊一年产奶量只有奶牛的十分之一。
所以导致羊奶产量不高，并且产奶成本比牛奶高出不少。
10.山羊奶、绵羊奶国内奶羊养殖成规模化的以山羊为主，以国际公认的优质奶山羊莎能羊居多。
而绵羊奶只有少部分地区生产，主要依靠国外进口11.常见羊奶品类——纯羊奶：品质优越，纯羊奶是指不添加任何添加物，且符合严格检测标准的羊奶饮料，能最大程度保留羊奶的营养成分。
好的奶源、生产工艺及国际领先的利乐包装保障，好的羊奶营养高、口感好和真正6个月的保质期；——山羊奶：添加糖分/牛奶/炼乳等调制而成的羊乳饮品，羊奶含量相对较低，属于低端羊奶产品。
羊奶粉优于牛奶粉吗
羊奶粉优于牛奶粉吗作者：张佳程来源：《家庭医学》2013年第04期母乳是婴儿最好的食品，但是有些母乳不足或天生没有母乳的母亲，不得不用奶粉来喂养婴儿。
在母婴用品店中，羊奶粉号称“比牛奶粉更接近于母乳”，被冠以“奶中之王”，某些品牌羊奶粉的价格甚至在牛奶粉的两倍以上。
俗语说“一分价格一分货”，这种悬殊也令许多家庭认可了“羊奶粉更好”。
选择羊奶粉，是否更明智呢？你家宝宝喝羊奶粉还是牛奶粉？！》转帖并收藏楼主卡布奇诺：我家宝宝快出生了，由于媳妇体质较弱，我们商量后决定给宝宝喂奶粉。
可是关于喂羊奶粉还是牛奶粉，让我俩纠结不已。
据朋友介绍，羊奶粉更接近母乳，比牛奶更营养，可是价格真贵啊！宝宝断奶前，我每月的工资也就刚够奶粉钱了，压力山大！牛奶要被淘汰了吗？喂牛奶满足不了宝宝成长所需吗？各位爸妈们，你家宝宝喂牛奶还是羊奶？回复2楼笨笨的老虎：媳妇母乳不足，儿子得添点奶粉，去母婴店逛了一下，店员很热情地介绍了“羊奶粉”，虽然价格比牛奶粉贵不少，但是更营养，为了儿子的健康，豁出去了！支持[196]回复3楼营养师小吴：牛奶和羊奶，婴儿都不能直接饮用，制作成奶粉，也是按照母乳成分进行调整，尽量接近于母乳！所以选哪个都可以，根据宝宝口味和自己的经济条件吧！支持[104]回复4楼橡树世家：我家宝宝、我身边亲朋好友的宝宝，都是牛奶粉，虽然选的品牌不同吧，宝宝们身体都壮壮的，聪明伶俐，健康可爱！羊奶粉是个新玩艺吧！又是商家的把戏！支持[72]回复5楼猫猫：羊奶粉吧！现在很多宝宝都是喝牛奶粉，看大街上肥胖儿多多呀！听说喝羊奶粉不会诱发肥胖，胃肠不胀气，对牛奶过敏的宝宝喝羊奶就没事了。
支持[48]回复6楼我爱抢沙发：不管羊奶粉还是牛奶粉，都只能是接近于母乳，但不等同母乳，也替代不了母乳。
母乳是婴儿最好的食品，如果有可能的话，还是给宝宝喂母乳吧！支持[123]回复共有62篇帖子1 2 3……11下一页尾页》转帖并收藏羊奶价高？物以稀为贵！羊奶较牛奶价格高，并不是因为羊奶营养价值高于牛奶，而是因为羊奶产量比牛奶低。
羊奶课件
秦川秦牧坊配方羊奶粉的适用人群
1.中老年人 ； 2.孕期、产期、哺乳期的女士； 3.生长发育中的孩子； 4.糖尿病患者； 5.肝脏、肾脏不好的人； 6.肠胃不好的人； 7.对牛奶不过敏的人； 8.担心发胖的人； 9.工作压力大的人； 10.希望皮肤白皙滋润的人； 11.易患骨质疏松的人群； 12.免疫力低的人群 ；
所辖奶区百里内无任何工业污染最新国家标准万级gmp车间全套污水处理系统绿色环保全套污水处理系统经过处理的污水可以养金鱼技术研发中心技术监督部门的监督检查指导工人在万级净化车间生产包装驻场监管员的现场监管商家合作秦川乳业奉行做企业如做人产品就是人品的经营理念依托优质奶源先进设备和严格质量管理一直以奶粉出口为主营业务是中国唯一获得欧盟认证的羊奶粉企业成功出口荷兰法国等欧盟成员国其优秀的产品质量屡获世界各地客户的好评
如何选择优质羊奶粉？
• 1、得奶源者的得天下！ • 2、先进的生产工艺，安全的设备！ • 3、严格的质检系统！ • 4、独有的除膳技术！ • 5、强大的研发背景！ • 6、强大的政府背景！
选取优良奶山羊品种
奶山羊有很多品种，秦川乳业用关中奶山羊和萨 能奶山羊（产于瑞士，是世界上最优秀的奶山羊 品种）为父体培育出的优良奶山羊。 特点：体质结实，外形雄伟，发育好，四肢端正 ，体质强健，适应性强，瘤胃发达，消化能力强 ，嘴唇灵活，门齿发达，能够啃食矮草，喜欢吃 细枝嫩叶；活泼好动，善于攀登，爱清洁，合群 性强，适于舍饲或放牧。
EGF –表皮生长因子
EGF –上皮细胞生长因子
E、对内分泌系统的作用：促进人体荷尔蒙生长，加强各种酶、荷 尔蒙的分泌，增强肾功能，加强水的代谢，帮助体内排毒。 F、对生殖系统的作用：刺激性激素分泌，强壮性器官肌肉组织， 加强性器官神经耐力，打开微循环，加快性器官充血。 G、对免疫系统的作用：刺激胸腺再生，加快淋巴T细胞、B细胞、 吞噬细胞的生成，提高免疫功能，吞噬病毒病菌和癌细胞，治疗 癌症和肿瘤。 H、对神经系统的作用：加快恢复神经系统功能， 促进脑神经细胞、逆转脑萎缩，加快深度睡眠， 治疗老年性痴呆、神经衰弱、记忆力减退、 神经性头痛等。
宜品奶粉提醒您：为什么羊奶那么好？原因有三
宜品奶粉提醒您：为什么羊奶那么好？原因有三很多人认为羊奶味道膻，口感过于油腻，其实这都是对羊奶的误解。
有研究发现，羊奶营养丰富、其独特的营养成分更是其它奶品所无法相较的。
为什么选择羊奶？原因1：营养丰富乳中含有丰富的蛋白质，多种脂肪酸、维生素，矿物质等营养成分，所以又被称为“长寿的饮料”“白色血液”。
而羊奶营养丰富，成分十分齐全，含有200多种营养素，包括64种乳酸，20种氨基酸，12种维生素，25种矿物质，和170多种生命活性物质。
在欧美国家被称为“贵族奶”，更是被国际学界誉为“奶中之王”。
所以，羊奶本身就是一个很好的营养饮品。
原因2：对肠胃好中医认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。
明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：羊乳甘、温、无毒、可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润头发；和小肠、利大肠。
”羊奶的营养吸收和利用率比较高。
羊奶脂肪颗粒细小，是牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，营养成分吸收快，对奶中营养物质的吸收率高达95%，而牛奶的吸收率则为30%左右，因此，营养学家常说“一杯羊奶相当于三杯牛奶。
”而且羊奶中蛋白质含量更接近人体，其中蛋白质中乳清蛋白决定营养的吸收率。
牛奶中蛋白质成分中，酪蛋白占15%，乳清蛋白占85%，羊奶中蛋白质比重，酪蛋白占25%，乳清蛋白占75%，而人体的蛋白质比重是，酪蛋白占60%，乳清蛋白占40%。
原因3：含钙量高羊奶中的钙含量高，可以起到很好的补钙作用。
要给宝宝喝奶补钙，特别推荐宜品蓓康僖启铂纯羊奶粉，大品牌，信得过。
宜品蓓康僖启铂纯羊奶粉从营养成分表中可以看出添加了6种常规强化配方，其中DHA的含量较好，占总脂肪酸的0.21%，还添加了OPO结构脂和益生菌，其中OPO的添加量为2.5g/100g。
这些充足的营养物质能促进消化、帮助吸收此外，羊奶富含脂肪，所含的脂肪碳链短，不饱和脂肪碳链含量丰富，能抑制腐败菌生长，防止大肠产生有毒气体，有助于预防慢性病发生。
羊奶的优点这么多，但这么好的一种奶制品为什么多年来一直没有市场？据业内人士分析，羊奶的膻味是影响消费者选择的主要原因，也是羊奶市场一直不能发展的最大阻力。
东弗里生绵羊奶与牛奶和山羊奶生乳品质的比较
东弗里生绵羊奶与牛奶和山羊奶生乳品质的比较
齐彪;宋薇;郭宇航;庞学良;苑中策;胡剑;李艺;霍路曼;项爱丽
【期刊名称】《中国奶牛》
【年(卷),期】2024()3
【摘要】本文综述了东弗里生绵羊所产羊奶中固形物、蛋白质等基本物质和不饱和脂肪酸等功能性物质的含量,比较了其与牛奶、山羊奶的营养成分差异,并对东弗里生绵羊奶的前景进行了展望和建议。
【总页数】4页(P42-45)
【作者】齐彪;宋薇;郭宇航;庞学良;苑中策;胡剑;李艺;霍路曼;项爱丽
【作者单位】唐山市农业综合行政执法支队;唐山市食品药品综合检验检测中心;农业农村部农产品品质评价与营养健康重点实验室
【正文语种】中文
【中图分类】TS252.1
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羊奶与健康的故事
羊奶与健康的故事《羊奶与健康的故事》哎呀呀，说起羊奶与健康的故事，我可太有话说啦！那还是我小的时候呢，我身体不太好，老是容易生病。
我爸妈那叫一个着急呀，到处打听怎么能让我身体强壮起来。
有一天，我爸的一个朋友就跟他说，喝羊奶对身体好呀，可以增强免疫力啥的。
我爸一听，眼睛都亮了，立马就去弄了些羊奶回来。
我记得第一次看到那羊奶的时候，我还挺好奇的，白白的，闻起来有点怪怪的味道。
我爸就哄着我说：“宝贝呀，喝这个羊奶对身体好，喝了就不容易生病了哦。
”我有点半信半疑，但还是试着喝了一小口。
哇，那味道，可真不是一下子能接受的呀，感觉有点膻膻的。
我就皱着眉头说：“爸，这啥味儿呀，太难喝啦！”我爸就笑着说：“慢慢习惯就好啦，这可是好东西呢。
”我妈呢，为了让我能好好喝羊奶，也是想尽了办法。
她会把羊奶做成各种好吃的，比如羊奶布丁呀，羊奶小蛋糕呀。
有一次，她做了羊奶布丁端到我面前，笑嘻嘻地说：“宝贝，快来尝尝这个羊奶布丁，可好吃啦！”我将信将疑地吃了一口，嘿，还真不错，甜甜的，羊奶的膻味也没那么重了。
我就大口大口地吃起来，边吃边说：“妈，这个好吃！”我妈笑得可开心了。
就这样，在爸妈的“连哄带骗”下，我慢慢地习惯了喝羊奶。
还真别说，后来我的身体真的越来越好了，生病的次数也少了很多。
我也越来越相信羊奶真的对健康有好处呢。
现在呀，我有时候还会想起小时候和羊奶的那些事儿，想起爸妈为了我健康成长付出的努力。
我也会跟身边的朋友们分享羊奶的好处，告诉他们我自己的亲身经历。
羊奶呀，真的是我的健康小助手呢，我和它的故事还会一直继续下去哟！哈哈！。
生羊奶怎样处理才能喝呢？
生羊奶怎样处理才能喝呢？
随着人们生活水平的提高越来越多的营养食材受到人们的青睐，对于渴望补充身体营养的人士来说，饮用羊奶是一项非常不错的选择，因为羊奶的营养价值非常高，可以促进人们的钙质吸收，而且维生素含量相当的高，但是生羊奶是不能够直接食用的，需要处理才行，下面就来看看生羊奶怎样处理才能喝呢？
杀菌：喝羊奶饮用时一定注意加温杀菌，烧开即可。
稀释：纯奶浓度过高影响吸收，所以适量兑水。
大补：对老年人来讲，羊奶性温，具有较好的滋补作用；喝
羊奶时加几颗红枣补充铁元素，更可以遮盖膻味。
互补：羊奶中缺乏叶酸，维生素C，含铁质亦低，因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血。
平时多食绿叶蔬菜补充叶酸。
民间流传着“羊食百样草，其乳滋补”的俗语。
上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力，能补充营养，恢复元气，增强体力，且能防止骨骼软化疏松，延缓衰老。
由于羊奶的钙含量是人奶的6倍，磷是人奶的8倍，因而羊奶是作为食补钙源的最佳食品，对预防老人骨质疏松症、高血压有相当重要的作用。
★羊奶和牛奶对比：
优点：营养高，一杯羊奶等于三杯牛奶的营养含量。
优点：婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
优点：更易消化吸收。
羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的细软凝乳，更容易消化吸收。
以上就是对于生羊奶怎样处理才能喝的讲解了，希望大家能了解一下，羊奶确实是不错的营养奶制品，但是一定要杀菌后才能够应用。
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"一杯羊奶=三杯牛奶" 羊奶业将成健康产业重要力量
中国农业部原常务副部长、现任中国奶业协会理事长刘成果在日前由中国奶业协会主办、天津市亚亿实业有限公司协办的“中国羊奶产业发展论坛”上指出，在奶制品当中，羊奶比牛奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
国家发改委公共营养与发展中心主任于小冬同时也在期间表示，羊奶营养全面，含有多种矿物质和维生素，不仅容易被人体消化吸收，还具有独特的保健作用，将会成为中国正在蓬勃发展的健康产业中一直独特的重要力量。
日前，“中国羊奶产业发展论坛”在京举行，该论坛旨在进一步促进羊奶产业发展，普及羊奶知识，澄清消费误区，引导广大以奶粉为营养品的消费者科学饮奶、安全饮奶，吃得更多营养、食用更好吸收、身体更加健康，使中国人的奶粉消费观念与国际潮流接轨。
羊奶营养价值高产业发展需培育高产奶山羊
据论坛与会嘉宾介绍，早在《本草纲目》中曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。
”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
现代营养学研究发现，和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高，维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。
专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
据实验表明，山羊奶含有200多种营养物质和生物活性物质，其中含有多种乳酸、20种氨基酸和维生素、25种矿物质、数10种酶和多种乳糖。
构成人体的氨基酸为20种，矿物质和维生素也只有20种，由此可知，山羊奶可以满足人和动物的营养需要。
奶山羊产业作为我国奶业的重要部分，近几年发展速度很快。
据了解，截止到2007年，全国山羊存栏数约为1400万只，全国山羊奶的总产量约为65万吨。
其中陕西奶山羊最多，为我国羊奶生产大省，达196万只。
由于羊奶不容易进行大规模生产。
牛奶一天产量一般在20公斤，而羊奶只有5公斤左右。
所以，发展羊奶产业的前提是培育高产奶山羊。
近年来，随着人们对山羊奶保健功能的进一步认识，消费者逐渐接受羊奶和羊奶制品，一些投资者也将目光转向奶山羊的产业化开发。
奶山羊生产已在我国部分地区已经形成了一定的规模，成为地方经济的支柱产业。
对此，天津市亚亿实业有限公司董事长刘丽在论坛中用“一杯羊奶等于三杯牛奶”呼吁社会各界都来关注和支持中国羊奶产业发展，支持中国企业成为世界羊奶产业的领导者。
未来两年羊奶粉消费增长率或达200％
据了解，目前在世界发达国家和地区，羊奶的生产和销售发展较快。
已故国际乳品联合会原中国专家委员会委员金世琳在《金世琳乳品科技文选》中曾描述到“如今,在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售，从全世界范围来看,山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势”。
而联合国儿童基金会的一项调查表明，在过去的10年中，我国母乳喂养的比例下降了20％。
更多的家庭选择配方奶粉喂养孩子，特别是最近几年，随着对羊奶粉是母乳最佳替代品的认识，选择羊奶配方奶粉的越来越多。
预计未来两年，羊奶粉的消费增长率将在200％以上。
然而，由于我国奶山羊发展布局不合理，草畜不配套；饲养规模小；良种少，单产低；山羊奶加工滞后，产品单一；受传统消费观念的影响，部分消费者仍对山羊奶有偏见等，使得羊奶产业的发展一直比较缓慢，羊奶总产奶量仅占全国奶类总奶量的3％左右，极大地影响了羊奶产业的形成与发展。
有专家表示，为了促进我国奶山羊发展，我国需要加强奶山羊科学研究，并将研究成果及时应用到生产中，不断提高奶山羊的品种质量和饲养管理水平；依托我国奶山羊种源基地和育种研究设施，加强良种繁育体系建设，重视选育提高；因地制宜，发展地区优势，以乳品加工厂为主体和龙头，不断推进奶山羊产业区域化、集约化、现代化发展；政府部门应重视奶山羊生产，加强管理和宏观调控，投资完善技术培
训、服务体系等建设和先进生产模式的示范推广，同时合理布局羊奶加工企业并给予优惠贷款政策，调动企业积极性，带动奶山羊产业的快速发展，增加企业和农民收入。
对此，刘成果表示，羊奶产业的发展首先需要羊奶生产企业生产出合格的产品，因为一个合格的产品是一个企业最大的社会责任，而作为这个产业的龙头企业，要在这个产业形成初期积极制定产品核心技术标准，促使产业尽早形成正规化发展。
于小冬认为，目前羊奶产品较为单一，企业在市场定位上一定要明确，作为健康产业的一部分，羊奶产品一定要与目标人群直接对称，要有很清晰的产品图系。
对此，刘丽表示，天津亚亿目前已经做到国内最大，未来将向世界行业最强而努力。
北京软银赛富投资顾问有限公司执行董事副总裁李坚表示，亚亿实业目前已获得软银赛富三期基金的1500万美元投资。
本文由羊奶100网提供。