羊奶与牛奶的区别

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新生儿喝羊奶粉好还是牛奶粉好

新生儿喝羊奶粉好还是牛奶粉好新生儿喝羊奶粉好还是牛奶粉好在同样重量下，牛奶比羊奶的营养成分稍高一些，羊奶的蛋白质比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。

但是羊奶比牛奶容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

如果孩子消化功能不太好，可以选择羊奶。

一般的羊奶和牛奶在未经调整成分的情况下，都与母乳成分有很大的差别，都是不可以直接给新生儿吃的。

不管羊奶还是牛奶，在制成婴儿奶粉的过程中，都是尽力去模仿母乳的成分的。

即使部分营养成分在羊奶中的含量比牛奶中的高，也已经在母乳化的过程中给统一了。

因而，羊奶粉和牛奶粉的最大区别，其实只是其中的蛋白质来源不同。

羊奶粉和牛奶粉的区别：1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF)，牛奶没有;2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有;绵羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%，而且更容易吸收。

3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有;4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一;5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬;6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪;绵羊奶中还含有大量的中、短链饱和脂肪酸，有利于更高的乳糖吸收，有利于环节轻度乳糖不耐症状。

新生儿喝羊奶粉好吗如果妈妈有母乳，那么给宝宝吃母乳是最好的，如果没有奶水，羊奶粉也是不错的选择。

因为羊奶分子比较小，好吸收，不容易上火。

但是现在的羊奶粉比较贵，添加的那些微量元素不如牛奶粉多。

如果新生儿选择时最好选择叶酸、藻油、DHA、IGG含量比较高的产品。

羊奶物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。

羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。

乳清蛋白含量高，与人奶接近。

新生儿可以选择羊奶粉喂养，只要宝宝适合、爱吃、吃了以后不腹泻、不便秘、不上火，宝宝生长发育正常，妈妈就不必担心。

羊奶粉中含有丰富的乳清蛋白等营养物质，基本上与牛奶粉的成分相似，当宝宝需要多种营养时，羊奶粉也是不错的选择，因为接近母乳，且在肠胃中停留时间相对较短，所以也不容易上火，其中含有多种营养元素对宝宝都有很大的作用。

羊奶与牛奶的区别

文章导读
人们常常会误以为喝奶是小孩子和老年人的必要，但这个说法并不科学。每个年龄阶段的人都适合喝奶，如果“断奶”会在一定的程度上影响到骨骼的发育。然而，奶制品是我们日常营养中补充钙质的好来源，常见的包括有羊奶和牛奶。那么到底羊奶和牛奶的区别有哪些呢？关于这个问题，下面我们来探讨。
1、来源不同
3、味道的差异
在味道方面，人们可能更乐于接受牛奶，因为羊奶中的膻味比较重。其中，膻味的形成与羊奶中游离的脂肪酸含量有关。
4、营养成分
羊奶中的脂肪颗粒大小仅为牛奶的三分之一，更容易被人体消化吸收。还有，羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高。
从营养吸收的角度来说，羊奶要比牛奶好，具体原因如下：
1、羊奶中的脂肪球和蛋白质颗粒仅有牛奶的三分之一，而且蛋白凝块又细又软，更容易被人体消化吸收。
2、羊奶的脂肪结构中的碳链较短，不饱和脂肪酸的含量比较高，呈现出良好的乳化状态，所以人体也更容易消化吸收。
但在我国，牛奶的加工工艺要比羊奶成熟，里面可以添加了更适合人体的营养物质。因此，它的稳定性相对来要比羊奶强。在这点上，牛奶是占很大的优势的。
这是个很明显的问题，羊奶的来源是母羊，牛奶的来源是母牛。因为来源的不一样，在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说，制牛奶的技术比较成熟。
பைடு நூலகம் 2、价格差异大
奶山羊是以整株草为食的动物，在养殖方面会受到一定的限制，所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的价格要比牛奶的贵很多。
综上所述，羊奶和牛奶各有千秋。在选购上，买牛奶的人比较多，但人们也不要盲目跟风，要根据自己的情况来选择适合自己的商品。

宝宝喝羊奶好还是牛奶好

宝宝喝羊奶好还是牛奶好在人漫长的一生中，与母亲最亲密接触的一段时间就是母乳喂养时候。

乳汁是宝宝生命的源泉，妈妈浓浓的爱与希望通过乳汁到达宝宝的身体，滋养着宝宝快高成长。

下面一起来看看宝宝喝羊奶好还是牛奶好，希望对你有帮助!宝宝喝羊奶好还是牛奶好如果单单就营养价值而言，羊奶跟牛奶是不相上下的。

奶粉中都含有宝宝成长发育需要的蛋白质、脂肪、维生素以及各种矿物质。

而宝宝更适合喝哪一种就要具体问题具体分析了。

相对来说，羊奶的蛋白分子更小，宝宝喝了更容易吸收其中的营养物质，所以，体质较弱或者对奶牛过敏的宝宝可以选择和羊奶。

不过要注意羊奶中叶酸含量较少，而叶酸是宝宝智力进展很关键的一种营养物质，由于6个月的宝宝才能吃辅食，从食物中补充叶酸，因此，6以下的宝宝最好不要选择喝羊奶。

虽然牛奶粉的质量近几年来频出问题，但是它的加工工艺比羊奶成熟得多，添加了更适合人体的营养成分，奶粉的稳定性也较强，所以选择大商家打品牌的牛奶相对来说还是比较有保障的。

而羊奶粉是近年才大力开发的产品，就其质量和加工工艺来说，和牛奶粉不能相提并论。

所以它是否真如宣传所说的那么好还需要时间验证，因此，爸爸妈妈们在选择奶粉的时候要谨慎一点。

综合起来看，牛奶、羊奶各有优势。

在实际应用中，牛奶的选择较多，但消化功能差的宝宝，或者对牛奶过敏时，可选用羊奶。

宝宝喝羊奶和牛奶的区别1、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶不含有;2、羊奶含有丰富的乳铁蛋白，牛奶几乎没有;5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬;6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪;3、羊奶含有促进细胞生长因子(EGF)，牛奶却不含有;4、羊奶脂肪链短，只有脂肪颗粒只是牛奶的三分之一;7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高，羊奶比之更容易消化;9、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7;10、羊奶的钙含量是牛奶的1.7倍，羊奶的维生素A是牛奶的2倍，羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.5倍，羊奶的肉酸素是牛奶的10倍，羊奶的钾含量是牛奶的1.8倍，钠含量是牛奶的1.6倍;11、羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白，而牛奶则会过敏。

牛奶与羊奶哪个好牛奶粉和羊奶粉的区别在哪里

牛奶与羊奶哪个好牛奶粉和羊奶粉的区别
在哪里
奶食品有牛奶、山羊奶等。

那么牛奶与羊奶哪个好，牛奶粉和羊奶粉的区别在哪里呢？下面我们分几个方面简单介绍一下，供朋友们参考。

一、牛奶与羊奶的区别
现在很多羊奶粉开始出现的货架上，有些人说羊奶粉比牛奶粉好，这是真的吗？羊奶与牛奶比较：
1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子（egf），牛奶没有；
2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有；
3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有；
4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；
5、羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-is酪蛋白。

但是，它们都是以动物母乳为原料制成的粉末状物质，都含有大量的蛋白质和多种维生素，虽然在成分含量有些差别，但是差别不大，因此想离孩子喝羊奶粉还是牛奶粉可以完全按自己的喜好去选择。

二、羊奶粉味道较重
牛奶粉与羊奶粉在功效上虽然难分高下，但是从味道上却有一定的差别，羊奶粉的味道比较重，有一些天然的腥味存在，有很多孩子都不喜欢这个味道，但是牛奶粉却没有什么特殊味道，大多数孩子都能接受。

三、牛奶粉在价格上有优势
当前，羊奶的产量较少，一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一，而且山羊很难像奶牛那样进行大批的集中饲养，因此山羊奶源就少。

这也就造成了羊奶粉在价格上较高，而牛奶粉相对便宜。

四、买羊奶粉需注意事项
很多商场在宣传时，都说羊奶粉比牛奶粉好，而且不易过敏，其实这种说法是没有什么根据的。

因为牛奶引发的过敏多是牛奶中的蛋白质引起来，而羊奶粉中也含有大量的蛋白质，它的成分含量与牛奶粉中的蛋白质含量特别相似，因此那些喝牛奶粉过敏的人群，喝羊奶粉以后也是会出现过敏的。

羊奶与牛奶比较汇总

羊奶与牛奶比较摘自2002《中国食物成分表》有关资料1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子（EGF），牛奶没有；2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有；3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有；4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；5 、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬；6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪；7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高；8、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶；9、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7；10、羊奶的视黄醇（维生素A）是牛奶3.5倍11，羊奶的维生素B1和B2是牛奶的 1.3倍，12，羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白13，羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的 1.1倍，14，羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。

羊奶PK牛奶营养素含量大盘点：1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。

2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。

3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。

4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。

5.每百克羊奶的铁含量是牛奶的二十五倍。

吸收利用大比拼：1.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。

2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。

3.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。

4.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。

5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。

免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。

通常感冒.流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。

羊奶牛奶和人奶的比较

蛋白质组成：羊奶蛋白质较牛奶稍高，其中酪蛋白占75％，a－S1酪蛋白占总蛋白1－3％，B－乳球蛋白的含量比牛奶小，因此羊奶可解除大部分牛奶过敏症。

脂肪：羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的三分之一，不饱和脂肪酸较牛奶高一倍，更容易吸收。

上皮生长因子：羊奶含有和人乳一样的活性因子－－上皮生长因子（EGF），有益上皮细胞的生长和修称复，增强人体的抵抗力。

牛奶中无上皮生长因子。

矿物质：羊奶中矿物质较多，总含量为0.85％，钙、磷含量比牛奶多20％，钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高。

酸碱度：羊奶偏碱性，牛奶偏酸性。

乳类及其制品是人类优质的食品之一。

单从动物奶类的角度来看，牛奶与羊奶没有原则上的区别，都含有较优质的蛋白质、脂肪，而且矿物质含量，尤其是钙含量都很丰富。

由于牛奶的产量高，所以经常食用的是牛奶，少见羊奶。

羊奶蛋白质比牛奶低，约为一半，脂肪和碳水化合物稍高。

但羊奶优势的地方不是简单同牛奶比营养素含量，而是在一些细微的地方表现出来。

首先羊奶的蛋白结构与牛奶的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶为低，乳清蛋白比例高，更接近于人奶，蛋白微粒小，更容易被人体吸收；而且羊奶中异体蛋白含量也较少，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群可以试选用羊奶。

其次羊奶中脂肪粒比牛奶细小，更易吸收。

综合起来看，牛奶、羊奶各有优势，不能简单地做出哪个好哪个不好的结论。

在实际应用中，牛奶的选择较多，但有消化功能差的人，或者对牛奶不耐受时，可选用羊奶。

羊奶被国际营养学界公认为“可与母乳相媲美”的天然营养品，被称为“奶中之王”。

羊奶和人奶的蛋白质形态相似，脂肪球大小与人奶相同，仅为牛奶的三分之一，更接近于人乳，消化时间比牛奶短100分钟，吸收时间比牛奶短14个小时且吸收率高。

另外a-乳清蛋白是母乳中的主导蛋白，而牛奶中的这种蛋白少于羊奶。

对婴幼儿来说，羊奶呈弱碱性，不含过敏源，用于婴儿可避免用牛奶喂养发生腹泻、便秘和湿疹并使宝宝不上火。

另外由于牛奶的分子比羊奶大，宝宝喝牛奶比喝羊奶容易上火和便秘。

羊奶和牛奶都有哪些优点？

羊奶和牛奶都有哪些优点？问题一：羊奶和牛奶比较，毕竟有何优点？有何缺点？优点一：羊奶更易消化汲取。

羊奶较牛奶含有更多的-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的凝块细，更易消化汲取。

羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有较多的不饱和脂肪酸，更简单为小肠中的乳糜汲取。

优点二：羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。

牛奶中的某些蛋白质如-S1酪蛋白和-乳球蛋白是目前公认的过敏源。

在正常状况下，这两种蛋白质能被人体消化汲取，但假如人体的消化力量不足，这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体，就会引起过敏反应。

一般而言，婴儿0-6个月是最最敏感的时期，两岁以后，随着消化力量的提高和免疫功能的增加，大部分的小伴侣不再对牛奶过敏。

牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。

经过科学家多年讨论，人们发觉牛奶中-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%；其次，山羊奶中-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列挨次与牛奶不一样，较牛奶更简单被消化汲取。

因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。

优点三：羊奶可增加人体的抗病力量。

羊奶中含有和人乳一样的活性因子─上皮细胞生长因子(EGF)，有益上皮细胞的生长，增加人体的抗病力量。

缺点：羊奶中缺乏叶酸，维生素C，含铁质亦低，鲜牛奶也如此，因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生养分性贫血。

问题二：鲜羊奶和羊奶粉哪个可以喂养婴幼儿？配方奶粉是为克服一般奶粉的缺陷而加以调配的。

它去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入植物油，以增加不饱和脂肪酸；加入乳糖，使糖含量接近人乳；降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担；添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其它成份，使之更接近人乳成份。

其中，优质配方的羊奶粉还特殊强化了叶酸、维生素C和铁质，调整了钙磷比例，使它能满意婴幼儿生长发育的需要。

小贴士：宝宝用的奶粉(无论是羊奶还是牛奶)必需是配方奶粉，非配方奶粉并不适合宝宝生长发育的需要。

羊奶与牛奶营养对比及注意事项

羊奶与牛奶的营养价值对比及注意事项据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖;羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的７倍;专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用;与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解;其实,早在本草纲目中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气;”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物;现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处;和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上;对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽;而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用;对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用;上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力;对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用;由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积;许多国家都把羊奶作为重要的奶源;我国由于生产规模较小,生产技术尚不够发达,造成羊奶价格较贵、供应有限;很多人对羊奶的膻味敬而远之;其实,只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮开后,把杏仁或茶叶渣去掉,基本就可以除掉膻味;羊奶比牛奶好羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品,羊奶不仅营养全面,而且极易消化吸收,羊奶的脂肪球大小与人奶相同,仅是牛奶脂肪球的1/3；羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白;因此,任何体质的婴儿都可以接受羊奶,特别是肠胃较弱、体质较差的婴儿；再有,羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子EGF牛奶中不含,临床证明EGF可修复鼻、支气管、胃肠等黏膜;国外专家多次追踪对比发现,从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、骨骼发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数高;牛奶和羊奶的成分对比表蛋白质组成：羊奶蛋白质较牛奶稍高,其中酪蛋白占75％,α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3﹪,β-乳球蛋白的含量比牛奶低;牛奶的蛋白质含量为﹪~﹪,其中酪蛋白含量占85﹪,α-S1酪蛋白占总蛋白的43﹪,β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多;脂肪：羊奶的脂肪球细胞小,只有牛奶的1/3,不饱和脂肪酸较牛奶高一倍,接近人体脂肪球细胞大小;乳糖：牛奶和羊奶都有;维生素：羊奶缺乏叶酸,含量为牛奶的1/5,维生素C含量为㎎/100g;牛奶叶酸较羊奶高4倍,维生素C含量㎎/100g,大大低于母乳;矿物质：羊奶中矿物质较多,总含量为﹪,钙、磷含量较牛奶多20﹪,钙铁之间没有拮抗作用,钙铁吸收率高牛奶中矿物质含量为﹪,钙占了全部矿物质的45﹪;牛奶钙磷比例与羊奶相似,含铁量与羊奶相仿,但牛奶中的钙铁会相互作用,从而影响二价铁的吸收;酸碱度：羊奶偏碱性,牛奶偏酸性;上皮细胞生长因子：羊奶含有和人乳一样的活性因子上皮细胞生长因子EGF,有益上皮细胞的生长和修复;牛奶无上皮细胞生长因子;牛奶过敏者不妨试羊奶日常生活中,有不少人对牛奶过敏,不但不能喝牛奶,而且不能吃任何含有牛奶的食品;那么,他们是不是就与乳品无缘了呢答案是：不一定;乳品家族中,除了我们最常见的牛奶以外,还有羊奶等其他成员;专家建议,对牛奶过敏的人不妨试试羊奶;牛奶中的某些蛋白质,如α－S1酪蛋白和β－乳球蛋白是目前公认的过敏原,在正常情况下,这两种蛋白质能被人体消化吸收,但如果人体的消化能力不足,这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体,就会引起过敏反应;牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应;经过科学家多年研究,人们发现牛奶中α－S1酪蛋白含量占总蛋白的43％,而羊奶只占1％～3％；其次,羊奶中β－乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样,比牛奶更容易被消化吸收;此外,对于婴幼儿、孕妇及老人来说,羊奶具有更易被人体消化吸收的优点;需要提醒人们注意的是,虽然在羊奶中α－S1酪蛋白的含量已经降到1％～3％,在有些经过处理的配方羊奶粉里能降到％左右,但是它不可能完全消失;因此,一部分体质特别敏感的人在改用羊奶粉后,仍然有发生过敏的可能性;羊奶好还是牛奶好1.羊奶和牛奶比较的三大优点优点一：更易消化吸收羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的细软凝乳,更容易消化吸收;羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收;优点二：无蛋白过敏反应羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症;牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源;牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应;经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%,而山羊奶只含1-3%；其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列与牛奶不一样,较牛奶更容易被消化吸收;因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症;优点三：增加人体抵抗力羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子EGF,有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力;羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素,其配比和结构与母乳最接近,可增强人体抵抗力,促进人体细胞修复,尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助;2.对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽;而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用;对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用;上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力;对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用;由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积;对小孩来讲如果长期喝羊奶,应该注意补充叶酸;3.看下面的表格自己比较就知道了固体物蛋白质乳糖脂肪无机盐人奶 7 .0马奶驴奶牛奶羊奶山羊奶驼奶猪奶家兔奶羊奶具有提高体内免疫功能、治疗气喘及肺病、增加营养热量补充蛋白质及荷尔蒙等疗效功能;以下是几种食品的营养成分资料均指100毫升：生鲜牛乳：蛋白质克、脂肪克、糖份克、钙110毫克、磷85毫克、铁毫克、维生素A85毫克；生鲜羊乳：蛋白质克、脂肪克、糖份克、钙124毫克、磷110毫克、铁毫克、维生素A150毫克.人乳：蛋白质克、脂肪克、糖份克、钙60毫克、磷40毫克、铁5毫克、维生素A49毫克.现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处;和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上;羊奶为什么比牛奶贵羊奶的价格比牛奶贵,这是因为羊奶的资源相对牛奶要少很多,而且奶山羊与奶牛对生存环境的要求不同;奶牛适宜圈养,喂人工饲料,而奶山羊适宜散养,以吃青草和干草为主,不喂人工饲料;由于奶山羊对植被有一定的破坏性,一些发达国家已禁止增加奶山羊的数量,所以在国际市场上山羊奶比牛奶普遍贵2-5倍;另外,羊奶具有极高的医药价值、保健价值及美颜养肤价值,所生产的产品附加值也较高,更减少了食用羊奶的用量,因此,全球羊奶价格比牛奶高的事实很难改变;羊奶价格较高,是否可以选择些价格便宜的羊奶呢不行;因为奶山羊相对较少,而由于地域水质的原因,一些地方产的羊奶含亚硝酸盐较多,不符合优质羊奶的标准;因此,如果选择优质羊奶粉,特别是标准非常高的婴幼儿配方羊奶粉,在价格上较难降下来;除非一些不太正规的厂家,在奶粉里添加了某些替代物或者等级低的羊奶粉,价格可能会较低;随着养殖业的发展,也许在若干年后,羊奶的产量会提高,品质也普遍提高,可能会买到较为便宜的羊奶;宝宝母乳不足时,可以喝羊奶,羊奶与牛奶成份相仿,蛋白质与脂肪稍多,不过由于羊奶叶酸含量极低,维生素B12也少,服用时应额外加叶酸和维生素B12,否则可引起巨幼红细胞贫血摘自卫生部儿科学第59页婴儿喂养章节;中含有丰富的乳清蛋白等营养物质,基本上与牛奶粉的成分相似,当宝宝需要多种营养时,羊奶粉也是不错的选择,因为接近母乳,且在肠胃中停留时间相对较短,所以也不容易上火,其中含有多种营养元素对宝宝都有很大的作用,如：1.含免疫球蛋白α—2S酷蛋白和全部维生素,以及丰富的矿物质和微量元素EGF等,可以预防宝宝肺部及呼吸道疾病,不易感冒,且对胃肠功能也有明显的改善;2.羊奶中羊奶分子结构的钙磷V0比例与人乳极为相似,且其乳钙含量是人乳含量的7倍,宝宝容易吸收又能够保证吸收充足;3.丰富的核酸和牛磺酸,以及大量的卵磷酸、脑磷脂,对宝宝的大脑发育和视觉神经发育等有重要作用;4.羊奶的脂肪球小且均匀,利于乳糖降解,容易被宝宝吸收,宝宝常饮不会出现腹胀、腹痛、腹泻、上火现象;总体来说宝宝喝羊奶粉还是不错的,但也有些具体情况应该考虑：1.由于牛奶和羊奶在叶酸上的差别,4个月以下的宝宝最好不要食用羊奶粉,或者最好选择叶酸含量高的配方羊奶粉;2.羊奶粉中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶,而宝宝的消化系统不完善,部分宝宝喝羊奶可能会引起腹泻、吐奶等症状,所以妈妈在给宝宝喝洋奶粉时要看宝宝是否适应;。

羊奶粉好还是牛奶粉好

羊奶粉好还是牛奶粉好羊奶与牛奶相比，更易于人体消化吸收羊奶的奶分子与人乳结构相似，大小基本相同，而牛奶奶分子为人乳和羊奶奶分子的3倍。

因此，羊奶比牛奶更容易消化吸收。

喝牛奶过敏的人可以放心喝羊奶由于牛奶中a-s1的含量高达33%，而a-s1酪蛋白是世界营养学界公认的过敏源，因此，有一部分人群喝了牛奶会出现呕吐、腹泻、出疹子等症状。

但羊奶中a-s1酪蛋白的含量仅为1-3%，因此喝牛奶过敏的人群可放心饮用羊奶。

患有乳糖不耐受症状的人群可以放心喝羊奶乳糖存在于一切哺乳动物的乳汁中，但人乳与羊乳中的乳糖分子较小，易被人体消化吸收，而牛奶中的乳糖分子较大，不易被人类消化，因此，患有乳糖不耐受症的人群虽然喝牛奶会出现腹泻、腹胀、呕吐等现象，但可以放心喝羊奶。

据调查，在我国台湾地区经济能力较强的白领阶层，给婴幼儿购买配方羊奶粉的比例高达73.3%，台湾民众还将羊奶产品视为高级营养补品，送给长辈及亲朋好友。

在欧美一些发达国家以及东南亚的一些相对富裕家庭，喝羊奶也已成为一种流行。

但由于羊奶的产量有限，价格相对较高，所以仅在中产阶级以上富裕家庭中饮用，因此，羊奶也被称为“贵族奶”。

2013全年婴儿羊奶粉销量排行榜佳贝艾特：羊奶粉颗粒均匀，闻起来味道就淡淡的奶味，冲调的时候，标准加温水测试，温水化的很快，稍微摇一摇就化开了，溶解后显现出乳白色的液体，颜色也比较纯。

DHA、ARA组合，亚油酸、α-亚麻酸: 促进宝宝脑部发育。

欢恩宝：今年开始，欢恩宝采用新西兰奶源，生产金智系列牛奶粉。

保证进口奶粉的优良品质，欢恩宝引进品质更优的原装进口奶粉。

卡洛塔妮：纽西兰羊群採用放牧式饲养，因为纯净无污染的水源及空气，再加上羊群吃的都是新鲜牧草, 故纽西兰羊乳中含有多种天然营养成份~多胺(Polyamine)及核苷酸(Nucleotides)—乳羊以顶泌式〈Apocrine Secretion〉方式泌乳所分泌的天然成份，帮助宝宝健康。

宜品乳业科普：牛奶与羊奶的区别

宜品乳业科普：牛奶与羊奶的区别很多宝爸宝妈给宝宝选择奶粉时总会纠结，到底是牛奶粉好还是羊奶粉好。

针对这个话题，拥有数十年奶粉生产经验的宜品乳业来作个归纳科普。

1、营养价值牛奶与羊奶相比，羊奶在营养价值上更胜一筹。

羊奶被国际营养学界认为是“奶中之王”，其中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。

2、消化吸收羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，且颗粒更为均匀，因此被认为是更接近于母乳的奶粉。

羊奶有利于宝宝消化，适合宝宝娇嫩肠道的吸收3、致敏性羊奶中的免疫球蛋白含量较高，并且特别含有EGF（上皮细胞生长因子），对于提高人体细胞免疫力有正面作用。

另外，羊奶性温，不易上火。

而羊奶中的β-乳球蛋白的含量约为牛奶的50%，αs1-酪蛋白约为牛奶的七分之一,因此致敏性也相对更低。

4、价格虽说羊奶多方面比牛奶有优势，但价格上，一般牛奶价格会更便宜。

在欧洲，鲜羊奶的售价是牛奶的7倍，国内羊奶粉的价格也要高于牛奶粉很多。

那是不是只考虑价格便宜就选择牛奶呢？答案是否定的。

所谓一分价钱一分货，羊奶凭借现代科学研究发现的突出优势，已被认为发展前景广阔，未来将有更多婴幼儿或中老年人选择羊奶粉作为生活“必需品”。

怎样的羊奶粉适合婴幼儿食用？1、蛋白质含量更为接近母乳的羊奶粉产品更为适合婴幼儿食用；2、结合宝宝体质考虑后，口碑较佳、回购率较高的羊奶粉产品更为适合喂养宝宝；3、带有清淡、自然奶香味的羊奶粉因不添加香精会更为健康，适合宝宝日常食用；4、奶粉溶解度高，相同条件的冲奶状态下，质量越好的奶粉溶解会越快且溶解会更彻底。

市面上符合以上几个要求的绵羊奶粉品牌不多，其中宜品蓓康僖羊奶粉是评价较为优质的一个。

宜品蓓康僖婴幼儿羊奶粉实力强大，自主拿下了D90脱盐羊乳清技术专利，为提供更幼稚的婴幼儿羊奶粉作了最充分的准备。

同时，宜品蓓康僖羊奶粉还获得了13届世界乳品创新奖最佳低敏奖并连续三年收获世界品质大会金奖。

羊奶粉好还是牛奶粉好

羊奶粉好还是牛奶粉好羊奶的营养价值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。

羊奶VS母乳1、羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。

所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。

2、羊奶的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。

3、羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。

4、羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。

对比结论：羊奶是乳制品中最接近母乳，营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。

2014婴儿配方羊奶粉排行榜佳贝艾特：羊奶粉受“热捧”源于其丰富的营养价值。

研究资料表明，羊奶富含短链脂肪酸，使其容易消化吸收，而羊奶中蛋白质成分与人奶接近，不容易产生过敏;同时羊奶矿物质含量比牛奶高，尤其是钙、磷、钾、镁、氯和锰等，加上维生素含量多、种类丰富。

御宝：奶源建设一直是百跃乳业一大优势资源，百跃乳业先后在各乃原地自行建设了近60个现代化低温奶站，投入质量监督员对每个收奶点实行“人盯人、人盯站、人盯车”的“三盯政策”。

卡洛塔妮：在国内，卡洛塔妮(Karihome)羊奶粉每个批次的产品都经过了严格的质量把控，符合中国婴幼儿配方食品标准相关要求。

羊羊100：羊羊100特别将金钻益生元组合－低聚半乳糖、金钻LBB益生菌、金钻免疫因子进行科学配比，对宝宝肠内的双歧杆菌等有益菌以40－103倍速率增殖，维持宝宝肠道的健康，给宝宝天然保护，帮助消化和吸收营养。

欢恩宝：坚持产品品质、坚守行业标准。

陕西美恩乳业股份有限公司在这六年时间里，成就了“品质安全0问题”。

关山：关山乳业公司科研检测中心拥有食品营养、食品工程、食品安全、质检等方面的高级专业技术人员二十余名。

羊奶牛奶哪个更补钙

2、牛奶为酸性，而羊奶偏弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。羊奶脂肪球是牛奶的1／3，营养吸收快，消化时间短，对胃肠有改善作用。强健体魄、改善骨质疏松症。羊奶中钙含量是牛奶的1。3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的成长有明显帮助，对预防老年人骨质疏松症也有显著的作用。
3、羊奶相对于牛奶有丰富的上表皮细胞生长因子，表皮细胞生长因子不但可养颜，细白皮肤，对于皮肤粗糙、干燥角质化的预防有极大助益，还可以更为容易让人体吸收羊奶中的各种营养物质。
4、肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。
5、蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
羊奶牛奶哪个更补钙？相比牛奶羊奶的钙含量更高，也容易让孩子吸收，所以有条件的朋友可以给孩子选择羊奶补钙。家长给孩子补钙，不仅仅要选择奶制品，同时许多食物中的钙含量也是比较高的。例如：蛋类、海产品以及水果等等。
羊奶牛奶哪个更补钙
给孩子及时补钙非常重要，选择补钙的产品时，面对众多的产品，大家可能会比较盲目。大多朋友会给孩子选择奶制品来补钙，这是非常好的补钙方法。奶制品中的钙含量非常高，选择时大家可以看到有羊奶和牛奶，那么，羊奶牛奶哪个更补钙？
羊奶牛奶哪个更补钙
1、如果单单从钙质的含量上说的话，羊奶中的钙质要比牛奶中的要丰富些，甚至是比人乳的要高。根据营养学的分析研究得出，每100的羊奶含钙量为214毫克，牛奶为169毫克，而母乳为60毫克。而且羊奶中的脂肪和蛋白质颗粒比较小，更容易被人体消化吸收。
补钙的食物有哪些
孕妇吃什么补钙是准妈妈们非常关心的问题。钙的补充在孕期尤为重要，钙直பைடு நூலகம்影响胎儿的生长发育与母亲的骨骼变化。补钙的食物有哪些？

羊奶粉好还是牛奶粉好

羊奶粉好还是牛奶粉好羊奶与牛奶吸收利用大比拼：1. 羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。

2. 羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。

3. 羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。

4. 羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质有些弱的人群完全可以不可以接受羊奶。

羊奶中含有丰富的中链不饱和脂肪酸，长期饮用羊奶也不会造成肥胖，其丰富的维生素e含量，增加皮肤的弹性和光泽。

让婴幼儿更健壮、更结实，保持充沛的体力和精力。

中医认为，羊奶乳汁味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好效果。

羊奶补寒冷虚乏；润心肺，治消渴；疗疲劳，益精气，利大肠。

配方羊奶粉销量排行榜佳贝艾特：此款羊奶粉特别添加结构脂OPO，珍稀结构脂OPO，不形成钙皂，促进脂肪和钙吸收，提高骨密度，减少宝宝“肠道不通畅”，降低宝宝便秘发生率，不易上火比牛奶更适合宝宝。

纽贝斯特：一直是中国婴幼儿营养食品领域里的很多成功例子背后的战略成长合作伙伴。

作为全产业链的粉状营养品生产商，他们拥有自己的农场和工厂。

这都确保了所生产的营养品的安全性。

御宝：2003年10月顺利通过ISO9001（2000版）国际标准质量体系认证，同年，又通过国家食品QS质量安全认证。

2005年，“御宝”牌商标成为西安市著名商标。

百跃乳业也被评为陕西省农业产业化重点龙头企业。

羊羊100：别墅式羊舍——对羊舍采用先进的通风设备，确保羊舍不会留存异味；宠物式清洁——定期对奶山羊进行毛发和皮肤清洗，以清除脱落的毛发和清洁皮肤毛孔，减少皮毛带来的异味。

关山：这里的奶牛羊常年食用高原牧草，饮用高山流水，并采用现代化鲜奶采集设备挤奶，绿色环保，无任何污染，是国家认可的绿色安全食品。

羊奶粉好还是牛奶粉好

羊奶粉好还是牛奶粉好羊奶是最接近人奶的营养乳品。

羊奶，营养价值最高的乳制品。

说到牛奶，大家都知道，因为在今天，喝牛奶已经蔚然成风。

但您知道吗？事实上牛奶并不是最适合人类饮用的奶制品，羊奶才是人类最好的选择！有营养学家声称，羊奶可称为是“奶中的黄金”。

那么，羊奶与牛奶相比，主要有哪些优点呢？羊奶与牛奶相比，营养更丰富1、蛋白质：羊奶蛋白质分子细小，而牛奶中的蛋白质分子粗大；羊奶中酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高，而牛奶中酪蛋白含量高，白蛋白、球蛋白含量低；羊奶中的牛磺酸含量比牛奶高10倍多，牛磺酸能促进儿童大脑和智力发育，但牛奶中含量很少。

2、脂肪：人奶和牛奶每100毫升中含脂肪3.8克，而羊奶每100毫升中含脂肪约4.8克左右。

人奶和羊奶中不饱和脂肪酸含量高，而牛奶中饱和脂肪酸含量较高。

另外人奶和羊奶中还有一种脂肪酸分解酶，可促进钙的吸收；人奶和羊奶中的脑磷脂和核苷酸的含量都比牛奶高，对老年人增强智力和恢复脑功能大有益处。

3、维生素：科学实验证明，羊奶中维生素A、维生素C、维生素E等含量均高于牛奶，人奶和牛奶中维生素的含量大约是牛奶的2倍以上，维生素C的含量大约是牛奶的4倍，维生素E的含量大约为牛奶的3倍以上。

4、微量元素：人奶和羊奶中含钙、铁、磷、锌、钾和碘等丰富的矿物质。

而且，羊奶和人奶中的矿物质是游离状态的，钙磷比例适合，极容易被人体吸收，因而是补钙的佳品；羊奶和人奶的含钾量比牛奶丰富，含镁量更适合于人体，因此对维持人类的心肌功能很有帮助。

婴幼儿配方羊奶粉市场占有率排行榜佳贝艾特：100%纯羊乳蛋白配方，不含非羊乳蛋白，与牛乳蛋白组成不同，有助降低宝宝发生蛋白质过敏的风险。

结构化脂OPO 羊乳小分子结构，更亲和人体，促进钙质和其他营养元素的吸收，不易上火。

可溶性膳食纤维组合（FOS、GOS），促进宝宝体内益生菌生长繁殖，更益于宝宝肠胃健康。

欢恩宝：国内最早的羊奶粉品牌之一，目前拥有新西兰原装进口羊奶粉和国产三个系列羊奶粉。

羊奶的鉴别方法

羊奶的鉴别方法以羊奶的鉴别方法为题，本文将介绍一些常用的方法，帮助人们准确鉴别羊奶。

观察颜色和外观。

羊奶的颜色通常呈现乳白色或略微黄色，与牛奶的白色有所区别。

此外，羊奶在外观上也有一些特点。

羊奶的脂肪颗粒较小，容易悬浮在液体中，而牛奶的脂肪颗粒较大，容易聚集在一起。

因此，观察羊奶的颜色和外观可以初步判断其真假。

通过闻味来鉴别羊奶。

羊奶通常有一种特殊的气味，类似于羊的气味。

当闻到羊奶时，可以略微感受到一种浓郁而独特的味道。

而牛奶的气味较为轻柔和温和。

因此，通过闻味也可以初步判断羊奶的真假。

第三，通过尝味来鉴别羊奶。

羊奶的口感相对较浓郁，同时也带有一定的甜味。

与之相比，牛奶的口感较为清淡。

因此，通过尝味可以进一步判断羊奶的真实性。

第四，通过乳脂肪含量来鉴别羊奶。

羊奶的乳脂肪含量通常较高，一般在5%以上。

而牛奶的乳脂肪含量则相对较低，一般在3-4%之间。

因此，可以通过检测乳脂肪含量来判断羊奶的真假。

第五，通过检测蛋白质含量来鉴别羊奶。

羊奶的蛋白质含量相对较高，一般在3-4%之间。

而牛奶的蛋白质含量则相对较低，一般在2-3%之间。

因此，可以通过检测蛋白质含量来判断羊奶的真假。

第六，通过检测羊奶中特有的成分来鉴别。

羊奶中含有一种特殊的成分——羊奶脂肪酸。

这是一种只在羊奶中存在的成分，可以通过检测其含量来鉴别羊奶的真假。

通过正规渠道购买羊奶来确保其真实性。

选择有信誉的商家购买羊奶，可以更加放心地享用。

通过观察颜色和外观、闻味、尝味、检测乳脂肪和蛋白质含量，以及检测羊奶中的特殊成分，可以较为准确地鉴别羊奶的真假。

同时，选择正规渠道购买羊奶也是确保其真实性的重要方法。

希望本文能为大家提供一些有用的信息，帮助大家更好地识别羊奶。

羊奶粉和牛奶的区别

小韩认为：相较于牛奶，羊奶较为贴近母乳，营养成分丰富、更易被人体吸收。

羊奶同母乳一样都具有弱碱性，更能保护人体特别是婴幼儿的肠胃。

羊奶粉中的乳糖含量略低于牛奶粉，但其所含丰富的ATP可以在人体内加速蛋白质的合成和水化合物（包括乳糖）降解。

也就是说，羊奶粉中的营养成分更容易被成人和婴幼儿消化吸收，并且不易过敏和上火。

实际上，这样的比较是不科学的。

羊奶和牛奶在未经调整成分的情况下，都与母乳成分有很大的差别，都是不可以直接给婴儿吃的。

1、乳清蛋白和酪蛋白的比例。

成熟母乳中两者比例通常在60：40左右，而羊奶和牛奶分别在22：78和18：82左右，与母乳相去甚远。

生产婴儿配方奶粉时是通过添加乳清蛋白来调整，以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。

因此，合格的婴儿配方奶粉，无论是羊奶粉还是牛奶粉都不会有太大区别。

2.蛋白质结构。

配方奶粉必须含有与母乳类似的必需氨基酸以及半必需氨基酸组成，才能满足婴儿生长发育对氨基酸的需求。

羊奶蛋白质的氨基酸模式与牛奶的很接近，却与母乳的有很大不同。

比如相对于母乳，二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低，而蛋氨酸的比例却很高，因而都需要调整乳清蛋白/酪蛋白比例，或者额外添加氨基酸来使之接近母乳的氨基酸模式。

在这一点上，羊奶粉并不优于牛奶粉。

不管羊奶还是牛奶，在制成婴儿奶粉的过程中，都是尽力去模仿母乳的成分的。

即使部分营养成分在羊奶中的含量比牛奶中的高，也已经在母乳化的过程中给统一了。

因而，羊奶粉和牛奶粉的最大区别，其实只是其中的蛋白质来源不同。

什么是羊奶粉？市面上的羊奶粉，是用山羊奶加工制成的配方奶粉。

同新鲜牛奶一样，新鲜羊奶也不能直接喂养婴幼儿，因为它们的蛋白含量大约是母乳的2倍，婴儿的肾脏发育不成熟，容易加重婴儿肾脏负担；酪蛋白和乳清蛋白的比例也不合适。

网上流传着很多羊奶比牛奶营养高很多的言论，但羊奶真的有那么多神奇的功效。

临床医生表示，从营养角度讲，羊奶粉和牛奶粉的营养价值大致相同，但牛奶的蛋白质和钙含量比羊奶高一些。

羊奶和牛奶的对比

羊奶和牛奶的的对比字数：12411. 羊乳与牛乳从外在感官上看有什么区别？答：鲜羊乳和鲜牛乳在外观上看，羊乳比牛乳稍发黄一些，这是因为羊乳的脂肪、蛋白质含量比牛乳高，干物质含量也高，是这些物质本身发黄所致。

羊乳闻起来比牛乳的乳香味更浓郁，这是因乳山羊以吃草为主，基本上不吃人工饲料，乳香比较纯正；喝在口中比较，会发现羊乳的口感更香、更浓、更细腻，牛乳不如羊乳香，味道较淡些。

2.为什么羊乳从口感上品尝比牛乳更细腻呢？答：羊乳的脂肪颗粒细小，分子结构也小，所以口感更细腻、幼滑。

3.羊乳为什么比牛乳贵呢？答：因为羊乳的资源相对牛乳要少很多，而且乳山羊与乳牛对生存环境的要求不同，乳牛适宜圈养，喂人工饲料，而乳山羊适宜散养，以吃青草和干草为主不喂人工饲料。

由于乳山羊对植物具有一定的破坏性，一些发达国家已禁止增加奶山羊的数量。

所以在国际市场上山羊乳比牛乳普遍贵2-5倍。

另外，羊乳具有极高的医药价值、保健价值及养颜养肤价值，所生产的产品附加值也较高，更减少了食用羊乳的用量，因此，全球羊乳价格比牛乳高的事实很难改变。

4. 羊乳、牛乳中所含的脂肪有什么不同？答：羊乳中每100毫升含脂肪超过4克，而牛乳每100毫升含脂肪约3.5克左右；羊乳中的不饱和脂肪酸含量比牛乳多，羊乳中不饱和脂肪酸和脂肪酸含量之比为1：1，而牛乳为1：8，特别是不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收的必需脂肪酸，羊乳比牛乳含量高，这不但有利于消化吸收，而且可促进儿童神经系统的发育；另外羊乳中还有一种脂肪分解酶，可促进钙的吸收；羊乳脂肪中的脑磷脂和核苷酸的含量都比牛乳高，对老年人增强智力和恢复脑功能大有益处。

5. 羊乳、牛乳中所含的蛋白质有什么不同？答：羊乳的蛋白质分子细小，易于消化吸收，牛乳中的蛋白分子粗大，较难消化；羊乳酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高，而牛乳中酪蛋白含量高，但白蛋白、球蛋白含量低；羊乳中的牛磺酸含量比牛乳高十倍多，牛磺酸是蛋白质中很重要的氨基酸，它能促进儿童大脑和智力发育，但牛乳中含量较少，羊乳中主要含的是白蛋白，这种蛋白质能分解成更多的氨基酸被人体消化吸收，因此羊乳营养价值高。

羊奶与牛奶的区别

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